Otvorena pita od tijesta od kvasca: recepti sa fotografijama. Nadjev za pite od tijesta s kvascem. Pite od kvasnog tijesta: recepti

Recepti za ukusne pite

tijesto od kvasca za pite

8-10

1 sat i 30 minuta

275 kcal

5 /5 (2 )

Mnogi od nas vole pite, možemo reći da je to jelo iz djetinjstva. I danas ćemo naučiti nekoliko mogućnosti kuhanja tijesto od kvasca, od kojih se dobivaju zaista ukusne, pahuljaste i mekane pite.

Recept za izradu pahuljastog tijesta s kvascem s mlijekom za pite

Kuhinjski uređaji: 2 duboke zdjele, pjenjača, mala šerpa ili lonac, žlica, čista kuhinjska krpa.

Sastojci

Da biste pripremili prozračno tijesto od kvasca za pite i druge kolače, potrebni su vam sljedeći proizvodi

Proces kuhanja korak po korak

Mlijeko je potrebno zagrijati.
Važno! Temperatura mlijeka treba biti između 35-40° C. Ako je temperatura niža, kvasac se neće moći dobro aktivirati, a ako je viša od navedene temperature, žive bakterije u kvascu će uginuti.
Margarin ili maslac otopiti na laganoj vatri.
Preostale sastojke također treba pripremiti tako da tijekom pripreme tijesta ne morate trčati po kuhinji u potrazi za ovim ili onim proizvodom.

Korak 2: Priprema smjese kvasca

Korak 3: Pripremite smjesu od jaja

Korak 4: priprema tijesta

Video o pravljenju tijesta od kvasca

Nakon što pogledate video, možete naučiti kako napraviti ukusno tijesto od kvasca s mlijekom, koje je pogodno za izradu ukusnih pita s različitim nadjevima.

Pa, vrlo ukusno - tijesto od kvasca!

Nezaslađeno bogato tijesto s kvascem za pite, pite, lepinje itd.
Za pripremu tijesta (za dvije pite) trebat će vam:
500 ml. toplog mlijeka, 2 jaja, 150 gr. odvoditi putera ili margarina, 50 gr. svježi kvasac, 1 žlica. l. šećera, 1 žlica. l. sol, 1 kg. 100 gr. brašna, 2 žlice. rast. ulja
Najbolje tijesto s kvascem za slatko pečenje! https://www.youtube.com/watch?v=3TzGz9cNTf0&index=48&list=PL9BZnBiHjujxQrdhv2Xf1DnRClSSnV55U
Najbolji Lisnato tijesto"na brzo rješenje"! https://www.youtube.com/watch?v=Hd2DVkxj0YY&index=68&list=PL9BZnBiHjujxQrdhv2Xf1DnRClSSnV55U NAŠA STRANICA OBITELJSKA KUHINJA http://familykuhnya.com/ Naš novi kanal! HappyLife obitelj https://www.youtube.com/channel/UCUdHxVVLBD-p9k2b7Fywarg

https://i.ytimg.com/vi/r8l-gIdzvoc/sddefault.jpg

https://youtu.be/r8l-gIdzvoc

2014-02-23T20:29:47.000Z

Također možete pripremiti tijesto s kvascem i kefirom, čiji recept također možete pročitati.

Recept za pravljenje brzog tijesta od kvasca na kefiru sa suhim kvascem za pite

Vrijeme kuhanja: 60 min.
Broj porcija: 5-6 kom.
Kuhinjski uređaji: zdjela za miješenje tijesta, žlica i čajna žličica, kuhinjska krpa.

Sastojci

Priprema tijesta korak po korak

Korak 1: preliminarna priprema proizvoda

Zagrijte kefir i mlijeko na 35-40°, margarin ili maslac otopite na laganoj vatri ili u vodenoj kupelji.
Prosijte brašno 1-2 puta.

Korak 2: Pripremite tekuću podlogu za tijesto

U zdjelu ulijte kefir i mlijeko, dodajte jaja, izrađeni maslac ili margarin i sve promiješajte.
U dobivenu smjesu dodati suhi kvasac, promiješati i u obrocima dodavati brašno miješajući prvo žlicom, a zatim rukama.
Dobiveno tijesto dobro premijesite u zdjeli i ostavite na toplom 40-60 minuta pokriveno ručnikom dok ne naraste.
Čim se tijesto digne, možete početi s pečenjem ukusnih i zračne pite s bilo kojim punjenjem.

Video o tome kako pripremiti tijesto s kvascem i kefirom

Video prikazuje detaljno i jasno kako pripremiti tijesto s kvascem i kefirom na jednostavan, brz i praktičan način. Ovo tijesto možete pripremiti navečer i ostaviti preko noći u hladnjaku da se diže. I sljedeći dan možete bez problema peći od njega.

Recept: Dizano tijesto na kefiru

Trebate: uzeti 200 ml za 3-3,5 šalice brašna. kefir, možete uzeti jogurt ili matsoni) i 50 ml. voda (kefir i voda zajedno jedno 250 gram stakla. I kefir voda treba biti malo topla, ne više od 37 stupnjeva, ali ne niže sobna temperatura), 1 jaje, 8 grama (puna žličica) suhog kvasca, pola žličice soli, 1 žlica šećera (za slatka peciva Slobodno povećajte količinu šećera), prstohvat sode i 50 grama biljnog ulja (možete otopiti i ohladiti na sobnoj temperaturi te margarin i maslac).

Na web stranici http://www.fotokulinary.ru/
predstavljeni kulinarski recepti samo domaće
domaće s fotografijama i opisima korak po korak,
vođeni kojim možete jednostavno pripremiti svako jelo!

https://i.ytimg.com/vi/vLcPvgJi08s/sddefault.jpg

https://youtu.be/vLcPvgJi08s

2014-10-17T11:27:14.000Z

Međutim, kuhati ukusne pite, možete koristiti ne samo tijesto s kvascem na mlijeku ili kefiru, već i tijesto na vodi. Ova se opcija smatra mršavom i pristupačnom, jer će vam trebati za kuhanje minimalna količina proizvoda. I sada možete vidjeti ovo.

Recept za tijesto od kvasca za pite na vodi

Vrijeme kuhanja: otprilike 2 sata
Broj porcija: 5.
Kuhinjski uređaji: posuda za tijesto, čajne i jedeće žlice, lopatica za miješenje tijesta, prozirna folija.

Sastojci

Opis pripreme korak po korak

Korak 1: preliminarna priprema proizvoda

Korak 2: Pripremite tekući temelj

Video pravljenja tijesta u vodi

U ovom videu možete vidjeti kako je jednostavno pripremiti posno tijesto s kvascem za pite.

Posno dizano tijesto i Idealno za pite, pite ili lepinje |

Posno dizano tijesto za pite, pite ili lepinje. Kuhamo na vodi, bez jaja i mlijeka. Prozračna, mekana, poput paperja! Recept u opisu. Može se pripremati bez mliječnih proizvoda savršeno tijesto! Ovo tijesto je pogodno i za pržene pite, za bjelance, općenito, univerzalno je!
Lepinje s makom https://youtu.be/uW8_3vcfcxM
Korak po korak recept s fotografijama i detaljnim opisima
na web stranici http://edanalyuboivkus.ru

Sastojci:
Tijesto:
Brašno - 500 g
Voda - 300 ml
Suhi kvasac - 5 g (1 žličica)
Šećer - 2 žlice.
Sol - 1/4 žličice.
Biljno ulje - 60 ml

Ja sam na Instagramu https://www.instagram.com/edanalyuboivkus
VKontakte grupa https://vk.com/edanaluboivkus
Grupa u Odnoklassniki https://ok.ru/edanaluboivkus
Facebook https://www.facebook.com/profile.php?id=100011384877467
Zaradite na YouTubeu http://join.air.io/edanalyuboivkus

Posne lepinje bez kvasca https://youtu.be/_dukc5a_5Ec
Posne pite sa kupusom u pećnici https://youtu.be/XbRWWDX36JM
Belyashi s kefirom https://youtu.be/OhT1jzuu4Nk
Pite s jajima i zeleni luk https://youtu.be/57dXjLrJiqs
Pite sa heljdom i gljivama https://youtu.be/c8yYFal9PxU

Još više video recepata na mom kanalu “Hrana za svaki ukus”, pretplatite se da ništa ne propustite:
https://www.youtube.com/channel/UCRc21BeZykbSUHZDGRvi5zQ?sub_confirmation=1

Hvala na gledanju!!! Napišite komentare i podijelite s prijateljima!

https://i.ytimg.com/vi/UAJXGk7Jna8/sddefault.jpg

https://youtu.be/UAJXGk7Jna8

2017-03-15T15:21:14.000Z

Za što je prikladno ovo tijesto?

Tijesto pripremljeno prema ovim receptima s pravom se može nazvati univerzalnim. Zato što je pogodan za apsolutno bilo koje pečenje, i slatko i slano. Uostalom, samo tijesto ispada neslano i nezaslađeno, tako da možete eksperimentirati s nadjevima. Najvažnije je da će pečenje u svakom slučaju biti vrlo ukusno.

Ostale mogućnosti kuhanja

Ako niste ljubitelj pečenja s kvascem, pokušajte napraviti tijesto bez kvasca za pite. A ako nikada niste probali napraviti tijesto, onda ovdje možete naučiti kako zamijesiti tijesto za pite. Ljubitelji prženog mogu se upoznati s pripremom. I za one koji vole neobična hrana Savjetujem vam da ga pripremite.

Kao što vidite, kuhati univerzalno tijesto, postoji mnogo opcija. Nadam se da su ovi recepti pobudili vaš interes da pokušate napraviti tijesto na bazi kvasca i peći s njim. ukusna peciva. S čime volite peći pite? Pošaljite svoje opcije za punjenje, ostavite recenzije i komentare.

Toplo preporučujem ovaj recept, jer tijesto od kvasca za pite uvijek ispadne odlično i provjereno je više puta. Štoviše, mnogi moji prijatelji dodali su ovo tijesto u svoje omiljene recepte i koriste ga cijelo vrijeme. Tijesto s kvascem vrlo je jednostavno za pripremu i može ga pripremiti svatko, čak i domaćica početnica. Pite od njega su izvrsne, a ovo tijesto pogodno je za slatke i slane pite. Samo trebamo odlučiti koji ćemo nadjev koristiti i o tome će ovisiti količina šećera u receptu. Ne mogu a da ne kažem da je užitak raditi s njim, čak ni ne posipam brašno po stolu, tako je svilenkast, podatan i uopće se ne lijepi za ruke. Ovo tijesto od kvasca za pite može se klasificirati kao domaće tijesto od maslaca, jer koristimo maslac i pečeni proizvodi od njega ispadaju vrlo ukusni, nježni i dugo ne ustajali. I neka vas nedostatak jaja u receptu ne plaši, tijesto s kvascem ispada vrlo prozračno i nježno.

Sastojci:

oko 500 grama brašna
250 ml toplog mlijeka
svježi kvasac 20 - 25 g (suhi 1 vrećica 11 g)
100 g maslaca
1 žlica šećera za slana pita(1/2 šalice ili po ukusu za slatko)
1/2 žličice soli
malo biljnog ulja ako je potrebno

Način kuhanja

U pola toplog mlijeka razmutiti kvasac, dodati šećer i ostaviti da se aktivira 10-15 minuta. Za to vrijeme otopiti maslac u preostalom mlijeku i ostaviti da se malo ohladi. Zatim pomiješajte obje smjese, dodajte sol i brašno. Dizano tijesto za pite prvo zamijesite drvenom kuhačom, a zatim rukama. Ako vam se u početku malo lijepi za ruke, nemojte žuriti s dodavanjem brašna, samo namažite ruke biljnim uljem i nastavite mijesiti. Nakon 7 - 10 minuta vidjet ćete da će postati glatka, ujednačena i vrlo ugodna na dodir. Kao i svako tijesto s kvascem, treba ga ostaviti da se diže na toplom mjestu dok ne udvostruči volumen. Da biste to učinili, ostavite ga u zdjeli, prekrijte čistim ručnikom i ostavite da odstoji oko sat vremena. Kad se stegne, možete krenuti s oblikovanjem i pečenjem.

2017-03-30

Nudimo izbor pita s kvascem za sve prilike. Uostalom, pita će hraniti obitelj i radnim danima i praznicima. Vaš dom uvijek miriše na pite, jer tako miriše obiteljska sreća...

1.Pita sa pekmezom

Pita s džemom, za cijelu obitelj, od dizanog tijesta. Klasičan je, ali tako ukusan! Možete koristiti prošlogodišnji džem pa čak i bakin džem. A ako nadjevu dodate sušeno voće, koricu limuna ili orasi, onda će biti svečana pogača. Ova će pita oduševiti vaše kolege i kolegice s posla, a ako uz nju donesete i uzvar (ukusan, zdrav i jeftin napitak), izgledat ćete kao gostoljubiva i vješta domaćica.

Proizvodi:
1. Toplo prokuhanu vodu ili mješavina s mlijekom - 250 ml.
2. Jaja - 2 kom.
3. Žumanjak - 1 kom. za podmazivanje
4. Šećer - 5 žlica. žlice
5. Maslac - 100 gr.
6. Vanilin šećer - 1 vrećica

8. prstohvat soli
9. Suhi kvasac - 2 žličice odn sirovi kvasac- 30 gr.
10. Brašno - 500 gr.
11. Džem odn gust pekmez- 0,5 litara

Kako napraviti pitu sa džemom:

Recept je namijenjen i za aparat za kruh i za ručno miješenje.

U mlaku vodu ili smjesu sipati 2 žlice brašna od ukupne količine i šećer, dobro promiješati i dodati kvasac.

Ostavite 10-15 minuta da kvasac procvate.

Zatim u ovu smjesu dodajte 2 jaja, mješavinu otopljenog maslaca i biljnog ulja, vanilin šećer, posolite i postepeno mijeseci dodajte brasno.

Umijesite elastično, ne debelo tijesto i stavite ga u
toplo mjesto 1 sat. Tijekom postupka 1-2 puta premijesite.

Gotovo tijesto podijelite na 2 dijela – 2/3 i 1/3. Veći dio razvaljajte u koru i stavite u posudu za pečenje ili okruglu tavu,
podižući tijesto sa strane.

Zatim uzmite bilo koji džem ili pekmez (možete dodati nasjeckane orahe ili neki drugi nadjev, a možete i bez), stavite ga na donji sloj tijesta i dobro zagladite.

Drugi dio tijesta podijelite na flagele ili trakice i stavite ih na pekmez. Ispletite i ukrasite po svom ukusu. Pripremljenu pitu ostavite na toplom mjestu, premažite žumanjkom razmućenim u vodi ili mlijeku i stavite u pećnicu zagrijanu na 200 stupnjeva. Pecite 10 minuta, zatim smanjite temperaturu na 180 stupnjeva i pecite do kraja 40 minuta.

Pitu možete poslužiti malo toplu ili potpuno ohlađenu uz mlijeko, kompot, kakao ili čaj.

2. Pletena posna pita s pekmezom

Ova pita može se peći u posnim i posnim danima. Vrlo je ukusno i elegantno, svidjet će se i djeci i odraslima, pomoći će u svakoj situaciji, jer je i jeftino!

Proizvodi:
1. Topla voda- 200 ml.
2. Povrće rafinirano ulje- 100 ml.
3. Šećer - 4 žlice. žlice
4. Vanilin šećer - 1 vrećica
5. Sol - 0,5 žličica
6. Suhi kvasac - 2 žličice
7. Brašno - 500 gr.
8. Gusti pekmez(marelica) - 150 gr.

Kako kuhati pletenice Posna pita sa džemom:

Pomiješajte mlaku vodu s biljnim uljem, soli, šećerom,
dodajte suhi kvasac, dobro promiješajte i ostavite 10 minuta dok se kvasac ne rasprši.

Zatim dodajte brašno i mijesite dok ne postane glatko, elastično tijesto. Ostavite da se diže na toplom 1 sat, a pritom ga mijesite.

Gotovo tijesto razvaljajte u pravokutni sloj, debljine 7-8 mm,
vizualno ga podijelite na 3 jednaka dijela po širini, na sredinu stavite tanki sloj pekmeza, prvi vanjski dio ostavite kakav jest, a treći dio oštrim nožem narežite na trakice širine 1 cm.

Netaknutim dijelom tijesta prekrijte pekmez i stavite ga na drugu stranu.
trake, ispreplićući ih u parovima, unakrsno.

Zavucite im krajeve ispod dna pite.

Formiranu pitu premjestite u pleh obložen papirom za pečenje i stavite da se diže na toplom 20-25 minuta, a zatim je premažite razmućenim žumanjkom ili čajnom čašom (za one koji strogo poste).

Lim za pečenje stavite u pećnicu zagrijanu na 190 stupnjeva i pecite 25-30 minuta do kraja.
Pitu poslužite uz čaj, kompot, uzvar ili voćne napitke.

3. Pita od kvasca “Tyn”

Na ruskom se prevodi kao ograda od pletera. Sastoji se od pojedinačnih dugih pita-rolata s slatko punjenje, kao da su vezani remenima. Pita je ukusna, jeftina, a lijepa. Peče se u pravokutnom obliku, a ako ga nemate kod kuće, možete ga peći u okruglom obliku, slažući pite u obliku puža.

Proizvodi:
1. Mješavina mlijeka i vode - 200 ml.
2. Maslac - 100 gr.
3. Biljno ulje - 2 žlice. žlice
4. Šećer - 4 žlice. žlice
5. Sol - 0,5 žličica
6. Jaje - 1 kom.

8. Vanilin
9. Suhi kvasac - 1,5 žličice
10. Brašno - 600 gr.

punjenje
1. Jabuke ili kruške - 4 kom.
2. Bijelo vino ili sok od limuna - 2 žlice. žlice
3. Voda - 1 žlica. žlica
4. Šećer - 5 žlica. žlice
5. Grožđice - šaka

Kako napraviti pitu od kvasca "Tyn":

Recept je namijenjen kako za ručno miješenje tako i za stroj za kruh. Pripremimo nadjev. Kruške ili jabuke ogulite i narežite na sitne kockice.

U tavu ulijte bijelo vino ili limunov sok, vodu, pošećerite, prokuhajte, dodajte kriške voća i pirjati dok tekućina ne ispari.

Dodati oprane grožđice, promiješati, ohladiti.

Smjesu mlijeka i vode sjediniti sa umućenim bjelanjcima, otopljenim maslacem, dodati šećer, sol, vanilin, suhi kvasac i ostaviti 10 minuta da se kvasac otopi. Zatim postepeno dodavati brašno i umijesiti tijesto srednje gustoće. Ostavite da se diže na toplom 1 sat, a pritom ga mijesite.

Gotovo tijesto podijeliti na 7-8 loptica. Svatko od njih, otkotrljajte se tanki somun, namažite ga biljnim uljem i stavite 2 žličice na rub somuna. ispune. Tortilje zamotajte u rolice i slažite ih na pravokutni lim za pečenje u jednom redu. Razvucite trake tijesta (pravog ili oblikovanog) duž vrha peciva i stavite na toplo mjesto da se diže 20 minuta.

Zatim pitu premažite žumanjkom razmućenim s malo vode i stavite
pećnicu zagrijanu na 200 stupnjeva. Pecite pitu dok zlatno smeđu koricu oko 40 minuta.

Pitu poslužite malo toplu ili potpuno ohlađenu uz mlijeko, čaj, uzvar ili neko drugo omiljeno piće.

4. Pita od kvasca "Vesnyanka"

Vrlo ukusno i prekrasna pita, koji se peče u kasno proljeće i prvu polovicu ljeta od sezonski proizvodi: mlado zelje, mladi luk. Zato treba požuriti, na jesen ćemo peći druge ukusne pite...

Proizvodi:

za test
1. Kiselo mlijeko- 250 ml.
2. Maslac - 100 gr.
3. Šećer - 3 žlice. žlice
4. Sol - 1 žličica
5. Suho - 2 žlice. žlice ili sirovi kvasac - 30 gr.
6. Jaje - 2 kom.
7. Žumanjak - 1 kom. za podmazivanje vrha pite),
8. Biljno ulje - 1 tbsp. žlica
9. Brašno - 600 gr.

za punjenje
1. Mladi kupus - 700 gr.
2. Zeleni luk(bez bijelog dijela) - 2 grozda
3. Kuhana jaja— 4 kom.
4. Maslac - 2 žlice. žlice
5. Sol, papar - po ukusu
6. Zelje po želji

Kako napraviti pitu od kvasca "Vesnyanka":

Pomiješajte kiselo mlijeko s otopljenim biljnim uljem, maslacem, jajima, šećerom, solju i dodajte kvasac te ostavite 15 minuta. Zatim dodati brašno, umijesiti meko, elastično tijesto i ostaviti da se diže 1 sat. Tijekom postupka premijesite 1-2 puta.

Za to vrijeme pripremite nadjev. Kelj nasjeckajte, mladi luk sitno nasjeckajte, promiješajte i stavite u tavu na zagrijano biljno ulje ili maslac. Pirjajte na srednjoj vatri 7-10 minuta, posolite i popaprite te maknite s vatre. Malo prohladiti, dodati nasjeckana jaja, izmješati.

Zamijesite gotovo tijesto, odvojite trećinu, a ostatak tijesta
razvaljajte ga u sloj i stavite na lim za pečenje ili tavu, oblikujući
strane. Na tijesto staviti nadjev i zagladiti ga po cijeloj površini.
Manji dio tijesta premažite preko nadjeva u jednom sloju ili
podijeliti po male komadiće i ukrasite pitu po svom ukusu. ja,
npr. ukrasila sam cvijetom i laticama.

Stavite pitu na toplo mjesto da se diže 10 minuta, a zatim površinu pite premažite šlagom. mala količina vode ili mlijeka, žumanjak i stavite u pećnicu zagrijanu na 200 stupnjeva. Pecite pitu dok se ne skuha i ne porumeni, oko 40 minuta.

Pitu poslužite mlaku ili ohlađenu uz juhu, mlijeko, čaj i druga pića

5.Pita od kvasca s piletinom i rajčicama

Nadjev ima okus pizze, a sama pita je bujna, ukusna i lijepa. Peče se u obliku cvijeta i njegove latice su samo zasebne pite koje se odvajaju jedna od druge i zgodne su za jesti u porcijama. Nadjev može biti bilo koji, a ako u tijesto dodate više šećera, pita se može peći sa slatkim nadjevom. Okrugli oblik – promjer 32 cm.

Proizvodi:

za test
1. Mlijeko - 150 ml.
2. Voda - 150 ml.
3. Rafinirano biljno ulje - 100 ml.
4. Šećer - 2 žlice. žlice
5. Sol - 1 žličica

7. Žumanjak - 1 kom. za gornje podmazivanje
8. Bjelančevine – 1 kom. u tijesto
9. Brašno - 600 gr.

za punjenje
1. Kuhani file piletina - 300 gr.
2. Luk - 3 kom.
3. Češnjak - 2 režnja
4. Rajčica - 3 kom.

6. Sol
7. Papar

Kako napraviti pitu od kvasca s piletinom i rajčicama:

Recept je namijenjen kako za ručno miješenje tako i za stroj za kruh.

Pomiješajte mlijeko s vodom, biljnim uljem, umućenim bjelanjkom, dodajte šećer, sol, kvasac i ostavite 10-15 minuta, zatim dodajte brašno i zamijesite tijesto srednje gustoće. Ostavite da se diže na toplom 1 sat, a pritom ga mijesite.

Za to vrijeme pripremite nadjev: luk i češnjak narežite na kockice i
pirjajte na biljnom ulju 3-4 minute (tako da luk postane malo
prozirna, ali je ostala čvrsta). File narežite na male kockice.
Rajčice ogulite, očistite od kožice, sjemenki i tekućine te ih narežite na komade
kocke.

Pripremljene proizvode sjediniti, posoliti, popapriti i dobro izmiješati (po želji možete dodati nasjeckano začinsko bilje). Nadjev stavite u cjedilo da se tekućina i ulje malo ocijede.

Gotovo tijesto podijelite na 11 dijelova (dio za sredinu neka bude manji od ostatka), svaki dio razvaljajte u koru i u njega umotajte nadjev oblikujući roladu, stisnite rubove.

Stavite rolice okruglog oblika Za pečenje, šavom prema dolje, oblikujući se poput latica, sredina bi trebala biti okrugla. Ostavite kolač da se diže 15 minuta na toplom mjestu.

Potom vrh pite premažite žumanjkom razmućenim s malo vode i stavite peći u pećnicu zagrijanu na 200 stupnjeva 35-40 minuta. Pecite dok ne porumeni (spremno).

Pitu poslužite malo toplu, ali je još bolja kad se potpuno ohladi, uz kiselo vrhnje i omiljene napitke.

6. Zimska pita “Od mraza!”

Ovu pitu dobro je raditi zimi, pogotovo kada su razdoblja krize proračuna. Ovaj recept nikad ne omane, pečenje
ispalo je odlično, a čajanka je bila zabavna.

Proizvodi:

za test
1. Voda ili mješavina vode i mlijeka - 300 ml.
2. Maslac - 100 gr.
3. Šećer - 3 žlice. žlice
4. Sol - 1 žličica
5. Biljno ulje - 1 tbsp. žlica
6. Jaje - 1 kom.
7. Brašno - 600 gr.
8. Suhi kvasac - 2 žličice

punjenje
1. Bilo koji džem bez sjemenki - 1 šalica
2. Orasi - 0,5 šalice

Kako kuhati zimska pita"Od mraza!":

Recept je namijenjen za miješenje ručno i u stroju za kruh.

U malo toplu vodu dodajte šećer, kvasac, sol, bjelance(žumanjak ostaviti za mazanje pite) i ostaviti ovu smjesu da odstoji 10 minuta.
Zatim sjediniti sa otopljenim maslacem i dodati brasno.
Mijesiti mekano tijesto, ali ne smije se lijepiti za ruke. Stavite na toplo mjesto da se diže, a pritom ga mijesite.

Orahe nasjeckati i dodati u džem, promiješati. Ali ako ne orasi, onda možete uzeti jednostavan sušeno voće, jabuke,
npr. lagano namočiti u toplu vodu i samljeti kroz mašinu za mljevenje mesa.
Daje odličan gusti nadjev.

Gotovo tijesto podijelite na 2 dijela, jedan malo veći od drugog. velika
Stavite dio na dno namašćenog lima za pečenje. Rubove malo podignite uz stranice i rasporedite nadjev po tijestu u ravnomjernom sloju. Od drugog sloja odvojite malo tijesta za ukrašavanje, razvaljajte ga na tanko, izrežite na trake od 1 cm, prekrijte nadjev rešetkom ili napravite ukras po želji.

Ostavite tortu da odstoji 10-15 minuta pa namažite vrh
žumanjak razrijeđen s kapljicom vode.

Pitu pecite u pećnici zagrijanoj na 170-180 stupnjeva oko 1 sat dok ne porumeni.

Pitu poslužite toplu ili ohlađenu, uz čaj, uzvar, mlijeko i druge omiljene napitke.

7. Ruska pita od lososa

Pita je šik, svečana, lijepo ukrašena u obliku ribe i jako velika, pa pozovite goste, zamijesite tijesto i počastite svoje najmilije odličnim obrokom!

Proizvodi:

tijesto

1. Ryazhenka (kiselo mlijeko) - 250 ml.
2. Jaja - 2 kom.
3. Žumanjak - 1 kom. za podmazivanje torte
4. Šećer - 3 žlice. žlice
5. prstohvat soli
6. Maslac - 120 gr.
7. Biljno ulje - 1 tbsp. žlica
8. Suhi kvasac - 2 žličice
9. Brašno - 500 gr.
10. Susam za posipanje pite.

punjenje
1. Filet riba losos(ružičasti losos, losos, losos) - 500 gr.
2. Luk - 2 kom.
3. Hrpa kopra
4. Sol, papar
5. Ocat ili sok od limuna

Kako napraviti pitu od lososa na ruskom:

Pomiješajte kiselo mlijeko s otopljenim maslacem i biljnim uljem, jajima, dodajte šećer, sol, kvasac i ostavite tekuću masu da odstoji min.
15. Zatim dodati brašno i zamijesiti mekano, elastično tijesto. Ostavite da se diže 1 sat, a tijekom procesa mijesite.

Za to vrijeme pripremite nadjev. Riblje meso odvojiti od kostiju da se može čisti oblik Ostalo je oko pola kilograma i narezati na komade (ne sitno), posoliti, popapriti, zakiseliti. Luk izrezati na tanke polu kolutiće, poprskati octom i posuti ravnomjerno mljevenom paprikom (malo). Kopar sitno nasjeckajte.

Kada je tijesto gotovo, potrebno ga je premijesiti, odvojiti komadić za ukrašavanje pite i razvaljati ga u veliku ovalnu koru, na koju po dužini staviti nadjev: luk, kopar, a na njih komade ribe. . Zatim oblikujte dugačku pitu u obliku ribe, čvrsto stisnite i stavite je na sam vrh velika tepsijašavom prema dolje, obložiti papirom za pečenje.

Gornji dio pite ukrasite kovrčavim komadićima tijesta po želji i ostavite pitu da odstoji 20-ak minuta. Zatim ga namažite žumanjkom,
umutiti sa malo vode, posuti sezamom i staviti peći,
zagrijana na 180 stupnjeva. Pecite pitu dok pita ne bude gotova i dok ne dobije lijepu, zlatno smeđu koricu.

Pitu poslužite mlaku ili ohlađenu uz svježe povrće, začinsko bilje i, naravno, uz topli čaj, jer se pita priprema u ruskoj tradiciji i mora se poslužiti na ruskom! Naravno, sezam nije potpuno ruski proizvod, ali ima ga malo

8. Pita “Zemljoposjednik”

Moja kulinarska slabost su razne kiflice i velike ruske pite. Bez ovih jela nema svečani stol. A ova pita je prekrasna, služila se na gostoljubivim vlastelinskim imanjima, gdje je uvijek bilo puno gostiju.

Proizvodi:

tijesto
1. Brašno - 2 šalice
2. Svježi kvasac- 20 gr.
3. Topla voda - 150 ml.
4. Omekšali maslac - 200 gr.
5. Jaje - 1 kom.
6. Šećer - 2 žlice. žlice
7. prstohvat soli
8. Kiselo vrhnje ili vrhnje - 2 žlice. žlice
9. Votka - 50 ml.
10. Brašno - koliko će tijesto uzeti

punjenje
1. Zeleni luk - 400 gr.
2. Sol
3. Sjeckani kopar - 100 gr.
4. Jaja - 6 kom.
5. Pržene šumske gljive ili šampinjoni - 200 gr.
6. Krema (pavlaka) - 100 gr.

Kako napraviti pitu “Landlord”:

Mijesite tijesto preko noći.

Pripremimo nadjev. Zdrobite zeleni luk sa soli
dodajte kosani kopar, kosana pržena jaja, pržena šumske gljive ili šampinjoni narezani i kajmak (pavlaka). Sve popaprite, posolite i dobro promiješajte.

Dignuto tijesto podijelite na 2 dijela – veći i manji i razvaljajte.
Veću stavite u tavu, rasporedite topli nadjev, prekrijte manjim dijelom tijesta, stisnite rubove, ukrasite po želji, premažite jajetom i malo odmaknite. Peći na 180 stupnjeva do kraja.

Pitu poslužite s juhom ili bistra juha, kao i sa
topli čaj ili hladan uzvar.

9 Pljačkaška pita s kupusom i gljivama

Kad mi ponestaje kiseli kupus, ostaje dovoljno
količinu salamure, a nikad je ne izlijevam. Dodajem ga u prva i glavna jela i uz njega dinstam svježi kupus. Rezultat je nevjerojatan pirjani svježi kupus s okusom kiselog kupusa - jelo s prirodnim zakiseljivačem.
Koristim ga kao nadjev za pite i pite.

Sklopive pite su vrlo zgodne, ne deformiraju se pri rezanju, imaju određenu količinu nadjeva, a svatko odlomi zasebnu pitu u količini koja mu je potrebna.

Proizvodi:

za test
1. Mlijeko ili mješavina mlijeka i vode - 200 ml.
2. Biljno ulje - 100 ml.
3. Jaje - 1 kom. (bjelanac - u tijesto, žumanjak - za podmazivanje
piroga)
4. Šećer - 3 žlice. žlice
5. Sol - 1 žličica
6. Suhi kvasac - 1,5 žličice
7. Brašno - 500 gr.

punjenje
1. Svježi kupus- 700 gr.
2. Šampinjoni - 200 gr.
3. Luk - 1 kom.
4. Rasol od kupusa - 200 ml.
5. Biljno ulje - 2 žlice. žlice
6. Sol i papar po ukusu.

Kako kuhati pljačkašku pitu s kupusom i gljivama:

Pomiješajte sve tekuće sastojke, dodajte šećer, sol, suhi kvasac i ostavite 10-15 minuta da se kvasac raspusti, zatim dodajte brašno i zamijesite mekano, elastično tijesto. Ostavite da se diže 1-1,5 sat, a pritom mijesite.

Za to vrijeme pripremiti nadjev. Pržite nasjeckani luk i gljive na maloj količini biljnog ulja dok ne porumene.
Narezani kupus stavite u tavu zagrijanu na biljno ulje, kratko ga pržite bez tekućine da malo potone i ulijte kiseli krastavac kupusa. Pirjajte na srednjoj vatri dok tekućina ne ispari pa dodajte gljive popržene s lukom, promiješajte, posolite, popaprite i pirjajte 5 minuta na laganoj vatri. Ugasite vatru i ohladite!

Dobit ćete dosta nadjeva, a ako ostane, iskoristit ću ga kao
prilog ili za punjenje knedli, pita, složenaca.

Iz gotovo tijesto a nadjeve oblikujte u okrugle ili duguljaste oblike
male pite i slažite ih u okrugli lim za pečenje, jednu do druge, u rasporedu po želji.

Stavite pitu na toplo mjesto 20 minuta da se diže, a zatim
premažite žumanjkom razmućenim s malo vode i pospite šakom sezama (po želji, radi se čisto dekorativno). Lim za pečenje stavite u pećnicu zagrijanu na 190 stupnjeva i pecite 3-40 minuta do kraja.

Poslužite pitu uz temeljac ili omiljena pića.

10. Pita "Jesen"

To je kao predosjećaj zime: jarko sunce, prvi snijeg, posljednji plodovi. Ispekla sam ovaj čudesni kolač sa žuta šljiva, kao imitacija Yarila sunca, ali može se peći s bilo kojim voćem - šljive, kruške, jabuke, što god imate. Pita se pokazala vrlo ukusnom, svijetlom, lijepom i jeftinom. Probajte, svidjet će vam se!

Proizvodi:

za test
1. Kiselo mlijeko - 300 ml.
2. Jaje - 1 kom. (bjelanac - u tijesto, žumanjak - za mazanje vrha)
3. Maslac - 100 gr.
4. Šećer - 4 žlice. žlice
5. Vanilin šećer - 1 vrećica
6. Naribana korica limuna - 2 žličice
7. Sol - prstohvat
8. Suhi kvasac - 2 žličice
9. Brašno - 600 gr.

za punjenje
1. Voće bez koštica - 400 gr.
2. Šećer - 4 žlice. žlice
3. Šećer u prahu za posipanje pite - 2 žlice. žlice
Kako napraviti jesensku pitu:

Kiselo mlijeko sjediniti sa umućenim bjelanjcima i otopljenim puterom, dodati šećer, sol, vanilin šećer, koricu, suvi kvasac, promiješati i ostaviti 10 minuta da se kvasac raspusti. Zatim postepeno dodavati brašno i umijesiti elastično tijesto srednje gustoće. Ostavite da se diže na toplom 1 sat, pritom ga dva puta premijesite.

Gotovo tijesto podijelite na 2 dijela – 2/3 i 1/3. Od većine
oblikujte okrugli kolač i stavite ga u tavu, oblikujte stranice od tijesta, na tijesto rasporedite voće u ravnomjernom sloju i ravnomjerno ih pospite granulirani šećer. Preko voća stavite rešetku od tijesta u obliku sunčevih zraka koju oblikuju niti. Ostavite pitu da se diže 20-25 minuta.

Nakon toga pitu premažite žumanjkom razmućenim s malo vode i stavite peći u pećnicu zagrijanu na 190 stupnjeva.

Pecite 40-45 minuta dok ne porumene lijepo. Nakon pečenja malo ohladiti i posuti šećer u prahu. Ali ne morate ga prskati, svejedno ispadne lijepo i rumeno.

Pitu možete poslužiti mlaku ili ohlađenu uz omiljena pića.

"Kućni recepti"želi vam dobar tek!

Otvorene pite, čiji su recepti opisani u nastavku, svidjet će se onima koji vole lijepo ukrašene pečene proizvode s voćem, povrćem, mesom, svježim sirom i ribom. U biti, kolači od sira, omiljeni od djetinjstva, pita „Cvjetajevski” poznata mnogima, nalavniki, pa čak i pizza - sve se to može klasificirati kao otvorene pite.

Koja je njihova značajka?

Posebnost ovoga je što se nadjev i tijesto peku u isto vrijeme. Obično se temelji na otvorena pita razvalja dosta tanko. Najčešće se za pripremu takvih peciva koriste lisnato tijesto, tijesto od kvasca ili lisnato tijesto. Prednost takvih pita je njihova svestranost. Otvorene pite (vidi sliku ispod) možete kuhati barem svaki dan. Ne dosade jer nadjev uvijek može biti drugačiji. Vrlo je jednostavno pratiti proces kuhanja, tako da se vrijeme pečenja može odabrati pojedinačno, ovisno o veličini proizvoda, nadjevu i kvaliteti pećnice. Dakle, predstavljamo vam otvorene pite - recepte za praznike i svakodnevni život.

Jabuka otvorena s fotografijom

Za pripremu ove pite potrebno je uzeti:

jabuke - 5-6 kom .;
pšenično brašno - 350 g;
šećer - 2 žlice. l. (+ 3 žlice za punjenje);
mlijeko - 3/4 šalice;
jaje - 2 kom .;
sol - 0,5 žličice;
profinjen suncokretovo ulje- 50 ml;
cimet - prstohvat;
kvasac - 1 mali paket;
sok od limuna - 10 ml.

Kada su svi proizvodi oprani i izmjereni, krećemo s kuhanjem. Prije svega pripremite tijesto. Da biste to učinili, ulijte kvasac u zdjelu i napunite ga vodom (50 ml); Ostavite tako 10 minuta. Zatim promiješati, dodati dio mlijeka, malo brašna i trećinu šećera da se dobije kremasta masa. Ostavlja se na toplom mjestu dok se ne pojavi neka vrsta pjenaste kapice (oko 30 minuta). To će značiti da je kvasac spreman i spreman za upotrebu.

Sada u duboku zdjelu sipajte brašno, sol i preostali šećer. Promiješajte i dodajte 1 jaje, ostatak mlijeka i smjesu od kvasca. Temeljito umijesite tijesto i ostavite četvrt sata. Ulijte ulje i ponovno premijesite tijesto. Ostaje im da priđu. Nakon toga ga razvaljaju u tanki sloj, stave u kalup (namasti ga), naprave dosta visoke (oko 4 cm) stranice i odrežu ostatak tijesta. Pripremljena podloga prekrivena je folijom i ostavljena da se diže 20 minuta.

Za to vrijeme pripremite nadjev. Jabuke oguliti i očistiti od sjemenki, narezati na ploške i posuti sok od limuna(ako se to ne učini, potamnit će). Zatim se poslažu na podlogu, posipaju začinima i šećerom. Preostalo tijesto se reže na trake i njima se ukrašava pita (u obliku rešetke). Premažite vrh preostalim jajetom ili slatka voda. Pecite oko pola sata u pećnici zagrijanoj na 200 stupnjeva.

Pita od borovnica

Za pripremu ove pite potrebno je oko dva sata. To treba uzeti u obzir, pogotovo ako su gosti već na pragu, a vremena je malo. Potrebni proizvodi:

tijesto pripremljeno prema prethodnom receptu - 500-600 g;
borovnice (mogu se zamrznuti) - 250 g;
zdrobljeni pšenični krekeri - 2 žlice. l.;
šećer - 1/3 žlice;
cimet - prstohvat;
brašno - 60 g;
namaz ili maslac - 40 gr.

Kako napraviti otvorenu pitu od borovnica? Pripremite tijesto prema gore opisanom receptu. Kad je gotovo staviti na podmazan pleh i rukama mesiti po velicini pleha. Zatim pokrivaju prozirna folija i ostaviti na dokazivanje. Za to vrijeme pripremite streusel mrvice za preljev. Pomiješajte šećer, cimet, brašno, dodajte maslac i sameljite u mrvice. Gotovu podlogu pospite prezlama i po njoj rasporedite borovnice, po potrebi pospite šećerom. Gotove mrvice ravnomjerno se rasprše po bobicama. Otvorenu pitu od borovnica pecite oko pola sata. Temperatura pećnice - 200 stupnjeva.

Pita od kupusa

Otvorene pite od tijesta s kvascem vrlo su nježne i zadovoljavajuće. Za njih također možete koristiti bilo koji nadjev. Na primjer, kupus. Sastojci za tijesto:

pšenično brašno - 700-750 g;
kefir ili jogurt - 200 ml;
šećer - 0,5 žlice;
rafinirano ulje - 50 ml;
jaje - 3 kom .;
suhi kvasac - 1 malo pakiranje;
sol - prstohvat.

Sastojci za punjenje:

bijeli kupus - 1/2 male glavice kupusa;
jaja - 2 kom .;
rafinirano ulje - 50 ml;
sol, začini.

Kako napraviti otvorenu pitu od kvasca sa kupusom

Za pripremu pite od tijesta s kvascem, baza se priprema unaprijed, jer će trebati vremena za dizanje. Dakle, odabrano sipati u duboku zdjelu fermentirani mliječni proizvod sobna temperatura. Dodati jaja, šećer, kvasac, biljno ulje i soli. Sve dobro izmiješajte i postepeno dodajte prosijano brašno. Tijesto prvo mijesite žlicom, a kada postane teško, upotrijebite ruke. U gotov oblik trebao bi biti elastičan, nježan i ne lijepiti se za ruke. Zatim se zarola u lepinju, vrati u zdjelu, pokrije ubrusom i ostavi par sati na toplom mjestu. Za to vrijeme tijesto treba premijesiti tri puta.

Za pripremu nadjeva jaja se tvrdo skuhaju, ogule i izgnječe vilicom. Kelj se nasjecka na tanke trakice. U tavu ulijte biljno ulje, zagrijte i rasporedite pripremljeni kupus, posolite, pokrijte poklopcem i pirjajte dok ne omekša. S vremena na vrijeme treba promiješati. Spremni kupus ohladite i pomiješajte s umućenim jajima. Lim za pečenje posuti brašnom. Dignuto tijesto podijeliti na 2 dijela. Jedan od njih se razvalja i stavi u pripremljeni oblik. Na vrh stavite mješavinu kupusa i jaja. Drugi dio razvaljati i rezati na trakice. Stavljaju se na kupus u obliku rešetke. Rubovi se spajaju s donjim slojem tijesta. Stavite u pećnicu zagrijanu na 200 stupnjeva i pecite oko pola sata. Nakon što prođe pola vremena, pita se izvadi iz pećnice, a rešetka se namaže slatkom vodom ili žumanjkom tako da vrh postane rumen i ukusan. Nakon toga su stavili da se ispeče. Gotova otvorena pita je neusporedivog okusa i topla i hladna.

s rabarbarom

Otvorena pita može se pripremiti za samo sat vremena. Da biste to učinili, baza (tijesto) je napravljena unaprijed ili jednostavno kupljena u trgovini. Sastojci:

gotovo tijesto od kvasca - 650 g;
kiselo vrhnje - 150 g;
rabarbara - 400 g;
jaje - 1 kom .;
šećer - 4 žlice. l.;
začini za pečenje.

Rabarbara se pospe šećerom i ostavi da malo odstoji. Podloga se razvalja na 0,7 cm, podmaže se s bilo kojom masnoćom i napravi se stranica visine oko 3 cm i pomiješa se sa sirupom koji se pusti od rabarbare (cimet ili korica), te kiselo vrhnje. Preostalu rabarbaru rasporedite po podlozi i napunite smjesom od jaja. Peći na 200 stupnjeva dok ne bude gotovo. Prilikom posluživanja možete lagano posuti šećerom ili prahom.

s bademima

Ova pita ispada nevjerojatno ukusna i lijepa. Stoga ga je sasvim moguće pripremiti za proizvode:

gotovo lisnato tijesto od kvasca - 450 g;
polovice marelica - 350 g;
rastopljeni maslac - 30 ml;
šećer - 50-70 g.

Lim za pečenje obložite papirom za pečenje i premažite maslacem. Tijesto se odmrzne, razvalja i stavi na lim za pečenje. Marelice prepolovite i rasporedite u krug po površini tijesta. Podmažite vrh prethodno otopljenim maslacem i pospite šećerom. Peći na 190 stupnjeva oko 40 minuta.

i gljive

Ova vrsta pite savršena je za večeru ili čaj s prijateljima. Proizvodi:

gotovo lisnato tijesto od kvasca - 550 g;
pileća prsa - 400 g;
masline - 1 staklenka;
šampinjoni - 450 g;
sir - 300 g;
rafinirano ulje - 60 ml;
luk - 1 glava;
jaje - 1 kom .;
kefir (kiselo vrhnje niske masnoće je moguće) - 50 ml;

Luk nasjeckajte, malo popržite i dodajte gljive, nastavite pržiti dok ne omekša. Prsa se skuhaju, nasjeckaju i spoje sa gljivama. Sir se nariba na krupnije rende (1/3 staviti u fil, a 2/3 ostaviti za posipanje). U ostatak smjese dodaju se kiselo vrhnje i jaje, posipaju solju i začinima i dobro umijese. Posudu za pečenje namažite malom količinom ulja. Sloj tijesta poslagati u kalup, napraviti stranice i dodati nadjev. Odozgo se pospe sirom. Pecite 20-25 minuta na 180 stupnjeva. Masline se režu na kolutiće i malo prije nego što budu gotove poslažu se na sir.

Kada su u pitanju tijesta s kvascem, pite s kvascem, pite i lepinje, svakako se sjetimo svog doma, svega što nam je tako blisko i srcu drago. I to ne čudi, jer tijesto od kvasca ne kombinira samo brašno, mlijeko, jaja i kvasac, sunčeva svjetlost i slobodu beskrajnih polja, ali što je još važnije, u sebi nosi toplinu doma, majčinsku ljubav i brigu. Stoga češće obradujte svoje voljene pecivima od kvasca, pogotovo jer priprema tijesta od kvasca nije tako teška. A moji recepti za tijesto s kvascem pomoći će vam u tome.

Pite ispadaju jednostavno nevjerojatne, nježne, prozračne i dugo ne ustajale. A sve zato što se tijesto mijesi na kefiru i bez jaja. Osim toga, tijesto se ne mora dugo mijesiti...

Da biste probali khachapuri s jajima i sirom, ne morate ići u skupi restoran, ovu deliciju možete pripremiti kod kuće, pogotovo jer su svi proizvodi jeftini i dostupni...

Ja ću otvoriti mala tajna: Nakon što sam prvi put napravila Kanelbullar, postali su prava droga za moju obitelj. Sada ih pečem skoro svaki tjedan...

predlažem brzi recept baba, koji će vam omogućiti da u tren oka skuhate nevjerojatnu hranu ukusna poslastica iz djetinjstva. A ovaj ima okus baba praktički se ne razlikuje od...

Spremati se pite od kvasca kupus nije težak, sastojci su jednostavni i jeftini, ali koliko radosti djeca i odrasli imaju od takve poslastice! Mogu se poslužiti uz prva jela ili...

Isprobala sam mnogo recepata za tijesto s kvascem za pite, i moram reći da je ovo jedan od najuspješnijih. Vrlo dobar omjer, tijesto savršeno paše, ispadne prozračno i ukusno...

Kulebyaka s mesom, jajima i rižom. Tijesto je odlično, ukusno, prozračno i savršeno se slaže sa slanim nadjevom. Kulebyaka ispada nježna i sočna, poslužite kao samostalno jelo ili...

Pripremite ih vrlo ukusni sirnici sa svježim sirom. Tijesto je dizano, ali se priprema jednostavno i dosta brzo. Sirnice ispadnu fantastične, tope se u ustima....

Ovi bageli nikad ne dosade. Nakon što dodate još jedan džem, bagels će imati potpuno drugačiji okus. Iako je tijesto dizano, sigurno se nećete morati dugo mučiti s njim...

Kulebyaka ispadne prekrasna, ukusna i sočna, a tijesto je jednostavno fantastično. Nije teška za pripremu, uglavnom ogromna pita sa puno, puno finog nadjeva...

Brz i praktičan recept za domaće bjelance. Tijesto s kvascem, bez jaja, razlikuje se po prozračnosti, koristimo ga kao nadjev mljeveno meso, dodati za socnost...

Vrlo dobar recept, krafne s češnjakom ispadaju nevjerojatno ukusne i prozračne, doslovno se tope u ustima. Poslužite uz boršč, juhu ili meso umjesto kruha...

Evo još jednog obiteljski recept pite od kvasca s makom. Ove nevjerojatne pite možete peći u pećnici, pržiti na ulju ili u tavi. Uvijek ispadne jako ukusno!!!

Počastite sebe i svoje najmilije aromatičnim smotuljak od maslaca s makom i orasi. Djeca će jednostavno rado primiti rolat od maka za doručak, a odrasli neće odbiti popiti čaj uz ovu poslasticu...

Ovi su ukusni lepinje S nadjev od maka pekla je moja baka, pa onda moja mama, a sada vam prenosim ovaj recept da uživate u njihovom nevjerojatnom okusu...

Da biste ispekli ukusan i prozračan Uskrs, potrebno vam je vrlo malo - inspiracija plus malo pažnje i pribranosti. Detaljan opis doslovno svaki korak olakšat će pripremu Uskrsa...

Za pečenje ukusno Uskrsni kolači, zahtijevat će ne samo dobri proizvodi, ali i strpljenje. Ovo nije najbrži recept, ali me nikad nije iznevjerio...

Cupcake u obliku božićnog drvca koji miriše na vaniliju, orahe i konjak stvorit će toplu, ugodnu, domaću atmosferu u hladnoj zimskoj hladnoći. Dva jednostavna i ukusna recepta pomoći će ukrasiti novogodišnji stol...

Odrasli i djeca vole mesne pite, čak je i Crvenkapica nosila takve pite svojoj baki))). Obradujte svoje najdraže pravim domaćim pitama, aromatičnim, ukusnim i rumenim...

Da biste ispekli ukusne pite s kvascem u pećnici, ne morate provesti pola dana za štednjakom. Dijelim praktičan recept koji ne zahtijeva malo vremena...

Od svih slatkih pita najukusnije su pite od kvasca s višnjama. Kako bi tijesto za pite bilo prozračno, a nadjev gust i ne curi, potrebno je samo znati par malih trikova...

Ova ukusna pita od kvasca sa nadjev od mesa Oduševit će vašu obitelj za ručak, večeru ili čak samo međuobrok. Sastojci: pileće meso, jaja, luk, začini, brašno, kvasac, mlijeko...

Moja baka je pekla ovu pitu, nevjerojatno je ukusna i sočna. Možete uzeti gotovo svaku ribu, samo da je bez kosti. Sastojci: smuđ, luk, kopar, dizano tijesto...

Kulebyaka ispada ukusna i lijepa, punjenje je ukusno, prozračno tijesto. Odlično jelo za odmor ili za posebna prilika, iako... nitko ne brani da se ovakva slastica priprema samo za večeru ili ručak...

Domaća pita sa kupusom... mmm... san. Ovaj nevjerojatan okus i aromu ne možete pomiješati ni s čim drugim; Sastojci: brašno, kvasac, mlijeko, jaja, sol, šećer, kupus...

Što je dobro ovaj recept slatka pita, da ovisno o tome koji je džem korišten kao nadjev, pita s kvascem bude posebnog okusa, svaki put nova poslastica...

Isprobajte ovaj jednostavan recept za krafne od kvasnog tijesta. Ako niste ravnodušni prema krafnama iz djetinjstva, napravite ih u obliku peciva i pospite šećerom. Ili možete napraviti krafne sa čokoladom, kao na slici...

Star njemački recept kolač od limuna s grožđicama i orasima. Ukusna i lijepa poslastica uz čaj. Sastojci: brašno, maslac, šećer, 2 jaja + 2 žumanjka, kvasac, limunova korica, grožđice, orasi...

Raznolikost pizza leži u raznolikosti nadjeva, ali u jednom su sve pizze iste - tijesto za pizzu mora biti tanko i ukusno. Recept odličan test za pizzu...

talijanska pizza odavno je osvojio sve svojim ukusom, praktičnošću i svestranošću. Dijelim vrlo jednostavan recept kako brzo kuhati ukusno tijesto na bazi suhog kvasca...

Priprema ukusnog nadjeva nije tako jednostavna kao što se čini na prvi pogled. Opcija da sve što nađemo stavimo u hladnjak ne daje uvijek željeni rezultat. Izbor naj ukusna punjenja za pizzu...

Polutekuće tijesto s kvascem

Odlične su tople, ali i jako dugo ostaju meke i ukusne hladne. Isprobajte ovo ekonomično i jednostavan recept, rezultat nadmašuje sva očekivanja...