Salata "Pijetao" je izvrsna opcija za proslavu Nove godine. Na Nova godina Uobičajeno je iznenaditi goste prekrasan stol, simbolizirajući bogatstvo i blagostanje ove kuće. Kako kaže poznata poslovica, “Kako dočekaš Novu godinu, tako je i provedeš”. Što točno treba pripremiti za stol kako bi simbol iduće godine, Crveni pijetao, bio zadovoljan izloženim jelima i dekoracijom stola i donio sreću u svaki dom?
Pijetao je kontradiktorna ptica: čas ponosno korača, čas namjerava kljunuti prolaznika u petu. Najradije jede sjemenke i žitarice i voli kljucati svježe povrće i voće.
Zbog toga ga je poželjno koristiti u salatama. tvrdi sir, kuhana jaja, svježi morski plodovi i bilo kakvo nemasno meso osim piletine (Pijetao neće odobriti da jede svoju braću).
- paprika - 2 kom .;
- sardine, konzervirane u ulju - 250 gr.;
- meki topljeni sir - 100 g;
- stolna majoneza- 3 žlice. l.;
- kuhana jaja - 2 kom .;
Postupak kuhanja:
Prvo trebate riblje konzerve usitniti vilicom. Topljeni sir naribajte na sitno ribež. Jaja je potrebno oguliti i pažljivo odvojiti bjelanjke od žumanjaka. Žumanjke je potrebno temeljito izgnječiti vilicom. Kuhani bjelanci za troje fino ribež. Počnimo slagati: naribani sir stavite u oblik pijetla. Podmažite ga majonezom. Zatim položite sloj nasjeckane ribe i ovaj sloj također premažite majonezom. Stavite bjelanjke na vrh i premažite sloj majonezom. Rasporedite žumanjke. Od crvene slatke paprike izrezujemo kljun, školjku, rep, noge i oči.
Detalje ovog recepta možete vidjeti ovdje:
Ukrasite salatu Možete koristiti i običnu papriku.
Dekoracija božićnih salata: kopar, šipak, kukuruz, zeleni grašak.
Dekoracija salate: U ovoj verziji salata se jednostavno nareže na čips.
Dekoracija salate "Čamci".: originalne pumpe iz svježi krastavac punjena salatom. Jedro je pričvršćeno čačkalicom.
Dekoracija Lapti salate: topljeni sir (u vrećicama), začinsko bilje, konzervirane gljive.
Dekoracija salate od ananasa: orasi, zeleni luk. Druga opcija koristi nasjeckane konzervirane gljive i zeleni luk.
Dekoracija salate "Miševi".: miševi se prave od kuhanih jaja, sira i crnog papra (graška), površina salate se pospe ribanim žumanjkom.
Dekoracija salate "Slice": Salatu staviti na tanjur u obliku polumjeseca. Vrh potpuno pospite naribanim sirom. rub " kriška lubenice"- naribani krastavac. Sljedeći je sir. A onda paradajz bez kore. Sjemenke lubenice iz polukrugova maslina. U drugoj varijanti kao ukras je korišten naribani bjelanjak i kuhana mrkva.
Dekoracija salate "Riba".: kobasica ( različite vrste) nareže se na ploške, a sir poslaže u obliku ribe. Usta su izrez od rajčice, oko je prsten (bjelanac od jajeta), zjenica je komadić rajčice ili masline.
Dekoracija salate "Ružice".: Ružice se rade od tanke šnite kobasice, smotane u rolnu, s izravnavanjem rubova.
Dekoracija salate od cikle.
Dekoracija salate "Cob": koristi se za ukras konzervirani kukuruz i mladi luk, prerezan uzdužno s jedne strane.
Dekoracija salate "Cards".: mladi luk, rajčice i masline.
I tako, bilo koju lisnatu salatu možete zarolati u roladu i onda rezati. Izgleda originalno. Na fotografiji je ““ umotan u smotuljak.
Dekoracija salate "Vrećice": zelena salata se stavlja u palačinke u porcijama, povezuje vrećica za palačinke zeleni luk.
Kuhano jaje labud.
Ruže od rajčice.
Bubamare od rajčice i maslina.
Jakobova kapica rajčice i kuhano jaje.
Lanac, lepeza i ažurni prstenovi od svježeg krastavca.
Nekada je za ukrašavanje salate dovoljna glavica. luka i malo mašte.
Dekoracija novogodišnje salate "Pas"
Ova pudlica savršeno će ukrasiti svako novogodišnje jelo 2018. Simbol godine. Njuška je napravljena od cvata cvjetače, tijelo od patlidžana, šape i rep od tikvice.
"Pjetlovi od kuhanih jaja"
Šarmantan novogodišnji ukras za stol "Pjetlovi iz kuhana jaja" Mogu ukrasiti svaku salatu. Ili učiniti samostalno jelo, stavljajući pijetlove na zelenilo. Fotografija jasno pokazuje kako je lako napraviti takvog pijetla od kuhanog jaja. U mali rez na oštrom kraju jajeta morate umetnuti školjku s kljunom, napravljenu od kuhane mrkve. Od sjemenki maka možete napraviti oči tako da prethodno čačkalicom napravite rupu.
"Pijetao od bijelog jajeta"
Salatu oblikujte u obliku pijetla i po vrhu pospite ribani snijeg od bjelanjaka. Perje na repu i krilima napravljeno je od pola kolutova maslina, šape i kljun pijetlu napravljeni su od pomfrita. Češalj od rajčice i brada.
"Pilići u jajetu"
Dekoracija novogodišnjih salata
Također, ideje predstavljene u nastavku savršene su za ukrašavanje novogodišnje salate.
Božićna drvca za novogodišnji stol
Prerežite jabuku na pola. Stavite jabuku prerezanom stranom prema dolje na tanjur. U sredinu jabuke zabodite drveni ražanj za ćevape. I na to staviti kriške. Dobit ćete divna božićna drvca.
djed mraz
Salata u obliku Djeda Mraza može se napraviti od rastavljenih štapića od rakova, kuhana riža, naribano bjelance(brada) i komadići sira (torba i lice Djeda Mraza).
Novogodišnje zvono
Dekoracija novogodišnje salate: naribano na vrhu kuhana mrkva. Ukras od zrna crnog kavijara ( grickalica s kavijarom). Na vrhu je grana smreke i luk.
Dekorisanje salata
Posluživanje jela već je pola posla. Čak i ako pripremate jednostavnu i izvanrednu salatu, pravilnim ukrašavanjem možete prikazati najneobičnije i originalnije jelo. Glavna stvar je pridržavati se teme praznika ili događaja, na primjer, za Novu godinu možete ukrasiti salate u obliku životinje čija godina dolazi, u obliku božićnog drvca ili snjegovića. Ili za svoj rođendan napravite jedinstvene salate, dajući im oblik svečane kapice, torte ili poklon pakiranje. Za djecu možete napraviti mačke, ribice, pa čak i automobil. 8. ožujka napravite salatu u obliku buketa ili samo cvijeta: tulipana, ruže ili jorgovana.
Za ukrašavanje salate, čak i najjednostavnije, uzmimo, na primjer, povrće, možete koristiti isto povrće ili uzeti originalan i ukusan dodatak, u našem slučaju to će biti svježi sir, češnjak i začinsko bilje. Jelo se može sastojati od paprike, krastavaca i rajčice, ali ukrasi će biti napravljeni od svježeg sira pomiješanog sa nasjeckanim začinskim biljem i češnjakom propuštenim kroz prešu. Oblikujemo kuglice i stavljamo ih po obodu tanjura, ovdje imate običan zalogaj s pikantnim dodirom.
Salata od ananasa i piletine, sira i luka može se poslužiti direktno u samom voću. Samo izvadite pulpu, stavite je na samo jelo, a koru - čamac - ostavite kao ukras salate. Stavite salatu izravno u posudu za ananas i ukrasite je začinskim biljem na vrhu.
Salata mimoza jednostavna je i većini poznata. Ali kako će izgledati originalno i novo ako na vrh posadite grančicu bijelog cvijeća. Ovaj ukras salate je vrlo neobičan, jer ćemo snježnobijele cvjetove napraviti od kuhanog jajeta, odnosno bjelanjaka i žumanjka. Žumanjak izrežite na krugove - to će biti sredina, a za sam cvijet upotrijebite vrhove bjelanjka, dajući mu oštre nazubljene kutove. Uz grančicu stavite peršin, oko njega sagradite cvjetiće, a na bijelu podlogu stavite okrugli žumanjak.
Čak se i obični svečani Olivier može lijepo transformirati uz pomoć svježa jabuka i krastavac, jaja i korejska mrkva. Ovdje, kako se kaže u poznatom filmu: "Druga stvar koja je važna je domišljatost." Stoga se svi proizvodi moraju kombinirati u okusu i temi s glavnim sastojcima jela. Jabuke narežemo na tanke poluploške, a krastavce na kolute. Napravimo krug od krastavaca, savijajući ih na pola. U sredini ćemo napraviti labuda od jabuka: jednostavno savijte krila od pola prstena, a vrat od zaseban komad jabuka, koja se može dobiti tako da se plod prepolovi i na njemu ostavi korijen. Sada ćemo, kao iu prethodnoj salati, napraviti cvijeće od jaja, samo u sredini ne stavljamo žumanjak, već nekoliko korejskih mrkvi.
Od sira možete jednostavno i lako napraviti kale, kao ukras za apsolutno svaku salatu. Sir samo narežite na tanke kvadratiće, pa komadiće uvaljajte kao čašu za sjemenke, kao nekada od papira, stavite na salatu, dodajte žutu sredinu paprike, jaja, posložite peteljke od zeleni luk. Centri mogu biti crni - od maslina, zeleni - od maslina.
Cvjetiće možete napraviti i od rajčice šljive. Izvrsni tulipani dobiju se ako se sam plod pri vrhu razreže na četiri dijela, u razmaku od nekoliko centimetara, stavi na salatu, a peteljke i listove naprave od peršina ili kopra. Ali jorgovan se može prikazati iz topljeni sir, jednostavno naribano na krupni ribež u obliku svežnja ovih cvjetova, te dodajući kap prehrambene boje.
Sendviči "Pijetao"
Kao što znate, simbol 2017. je Pijetao, koji voli žito i sve što se od njega proizvede. Stoga će sendviči u obliku pijetla zasigurno privući sreću u vaš dom. Trebate uzeti dva kruha okruglog oblika, jedan je manji od drugog. Od kruha možete rezati krugove. Jakobove kapice se rade od kriški sira (bijelog i žutog), koji se također valovito oblikuju. Usput, prikladno je uzeti sir u plastici i izrezati oblik bez uklanjanja celofana. Šape, kljun i bjeloočnice također se rade od sira. Zjenice su izrezbarene od maslina, brada od rotkvica ili rajčica. Kako sendvič ne bi bio suh, donji krug kruha možete namazati maslacem ili majonezom.
Dekoracija salate "Pijetao"
Salata je poslagana u obliku pijetla. Preliveno kuhanim kokošji žumanjak. Rep, krila, češalj, kljun, noge i brada pijetla napravljeni su od paprike. Oči se mogu napraviti od maslina. Tako možete ukrasiti mnoge novogodišnje salate, na primjer, "Olivier"
Dekoracija salate "Pjetlovi od kuhanih jaja"
Šarmantan novogodišnji ukras za stol "Pjetlovi od kuhanih jaja." Mogu ukrasiti svaku salatu. Ili napravite samostalno jelo tako da pijetlove stavite na zelje. Fotografija jasno pokazuje kako je lako napraviti takvog pijetla od kuhanog jaja. U mali rez na oštrom kraju jajeta morate umetnuti školjku s kljunom, napravljenu od kuhane mrkve. Od sjemenki maka možete napraviti oči tako da prethodno čačkalicom napravite rupu
Novogodišnji ukras za stol "Piletina"
Ali ovaj kokošji pijetao može se staviti na svačiji tanjur. Prekrasan ukras za novogodišnji stol. Pijetao se pravi od kruga ananasa, mrkve i crnog papra (oči).
Dekoracija "Pijetao"
Ovaj divni pijetao napravljen je od povrća: krastavca, luka, repe, mrkve, rotkvice. (rezove možete tako složiti da dobijete pijetla)
Dekoracija salate "Pijetao od povrća i voća"
Dekoracija "Pijetao" za salatu ili, kao u u ovom slučaju za rezanje voća. Pijetao se pravi od naranče (tijelo), listova ananasa (pjetlov rep), babura paprika(krila, češalj i brada pijetla), patlidžan (vrat i glava), mrkva (kljun pijetla).
Dekoracija salate "Tangerine Chicken".
Ali takvi divni pijetlovi od mandarine svakako bi trebali ukrasiti bilo koji novogodišnji stol. Osim toga, vrlo ih je jednostavno napraviti.
Dekoracija za salatu “Pijetao od bjelanjaka”
Većina salata može biti ukrašena za novu godinu 2017. na ovaj način. Salatu oblikujte u obliku pijetla i po vrhu pospite ribani snijeg od bjelanjaka. Perje na repu i krilima napravljeno je od pola kolutića maslina, pijetlove šape i kljun napravljeni su od pomfrita. Češalj od rajčice i brada.
Dekoracija salate "Pilići u jajetu"
Pa zar nisu slatkice! Skuhajte jaja, pažljivo odrežite oštri kraj jajeta, sve do žumanjka. Žumanjak je potrebno izvaditi, zgnječiti vilicom i pomiješati npr. s topljenim sirom. Jaje ponovno napunite nadjevom i prekrijte "šeširom od bjelanjaka". Pilićima napravimo oči od crnog papra, a kljunove i noge od kuhane mrkve.
Ovi pilići mogu se koristiti za ukrašavanje bilo koje svečane novogodišnje salate: mimoza, salata s štapići od rakova, salata s piletinom i ananasom.
Sendviči "Piletina"
Ove sendviče je vrlo jednostavno napraviti. Na tanku šnitu kruha, lagano poprženu na maslacu i naribanu češnjakom, stavite plošku sira. Kljun, noge i jakobove kapice napravite od kuhane mrkve ili rajčice. Stavite sendviče na zelje. Ljepota!
A evo još slika s pijetlovima, kokošima i pilićima na našem stolu s interneta.
Evo kokoši nesilice, od koje se mogu napraviti jaja ribani sir s majonezom i češnjakom, a možete staviti i one prave, bez ljuski naravno, te ih prepolovite i poslažite sa žumanjcima prema dolje.
A kokoši - kokoši...
U Rusiji su pijetlove oduvijek voljeli i o njima su napisane mnoge pjesme.
Neka nadolazeća godina, prema istočnom kalendaru, bude godina pijetla, odnosno kokoši, jer je ovo ženska godina.
Za Rusiju, neka pijetao zapjeva u Novoj godini i svi zli duhovi nestanu! Iz ruske zemlje...
PIJETLOVI narezani
Složite po svom ukusu!
A ovo je za desert - slatki pijetao...
I pečenje može biti uspješno...
A ovo je za djecu za doručak: pire krumpir, kotlet, kopar, može mladi luk, kljun i školjka paradajza, oko krastavca
Pa koji će rezovi izgledati skladno na novogodišnjem stolu? Hajdemo shvatiti.
Prvo morate napraviti zalihe potrebne proizvode. Sve ovisi o vašoj mašti. Za hladni naresci Prikladno: različite vrste kobasica, balyki, kuhana svinjetina, mast sa sloj mesa, prsa. Nema pravila za rezanje ili slaganje hrane na tanjur, stoga uzmite veliki, oštar nož s tankom oštricom i samo naprijed.
- Da biste dodali štih svojim hladnim narescima, možete ih ukrasiti povrćem, poput zelene salate, kriški krastavaca, crnih maslina, peršina itd.
- Velike kriške mesnih proizvoda(balik, kuhana kobasica) može se smotati u cjevčicu, ili jednostavno zamotati u roladu.
- Posudicu s omiljenim umakom možete staviti u sredinu mesnog narezaka. Proizvod koji će savršeno nadopuniti sastojci mesa– tvrdi sir raznih sorti.
- Ako ste ljubitelj svega egzotičnog, tanjur možete ukrasiti i svježim cvijećem - to će vašem "proizvodu" dodati posebnu pikantnost.
- Moguća je i opcija s cvijetom u sredini, ali bit će izrađena od balyka. Za početak trebate samo malo vježbati.
- Narezane proizvode možete slagati u prugama ili u slojevima u krug. U sredini može biti sir, smotan u cijev s komadom unutra, ili cijela maslina.
Foto primjeri hladnih narezaka:
Prekrasne kriške povrća za Novu godinu
Rezanje povrća također je vrlo važan dio blagdanskog stola, jer svi znaju da je meso bez povrća teško probavljivo. Da biste to učinili, možete koristiti apsolutno bilo koje povrće koje volite. Noževi trebaju biti oštri i po želji oblikovani.
Toliko je dobro da danas svježe povrće možete kupiti i zimi, pa za Novu godinu napravite rezanje povrća to će biti lako kao guliti kruške. Najviše popularni proizvodi su krastavci, rajčice, paprike, začinsko bilje, cherry rajčice.
Rezanje od svježe povrće može se nadopuniti ukiseljenim ili ukiseljeni krastavci i rajčice. Kako će biti poslagano na tanjur ovisi samo o vama i vašoj mašti.
Zašto ne možete bez rezanja povrća:
Povrće je odlična poslastica za one koji mršave. A danas se gotovo svi pokušavaju barem nekako brinuti za sebe.
Ovo je odlična zamjena za sve vrste salata. Uostalom, postoje ljudi koji možda ne vole vaše salate ili jednostavno ne vole slanu ili uljem/majonezom začinjenu hranu.
I na kraju, tko ne želi hrskati svježim, sočnim povrćem!
Foto primjeri rezanja povrća:
Novogodišnja voćna kriška (vrlo lijepa)
Voće nije samo korisne tvari i vitamini, ali i svijetli, prekrasan ukras Novogodišnji stol. Voćne kriške Dobra stvar je što se može staviti i uz druga jela, a ne samo uz deserte, jer voće idealno nadopunjuje hladna predjela.
Treba ih rezati prije dolaska gostiju da ne izgube svoje. svjež izgled. Trebat će vam oštar nož za rezanje voća na tanke kriške.
Foto primjeri rezanja:
Zabavite se maštajući! I dugo ćete pamtiti Novu godinu!
Kalorije: 156,06
Bjelančevine/100g: 1,01
Ugljikohidrati/100g: 4,21
Imamo jednu tradiciju - proslaviti nadolazeću godinu, uzimajući u obzir njenu simboliku prema kineskom kalendaru. I svake godine magnet s jednom ili drugom životinjom zauzima počasno mjesto na hladnjaku. svečani stol Tematska jela su postavljena, a mi se oblačimo u haljine pravih boja. Unatoč tome što sam prilično skeptičan prema cijelom ovom karnevalu, ipak stalno padam pod utjecaj društva, a zadnjih sam se dana i sam uključio u opću atmosferu blagdanskih nedaća. Uostalom, bliži se praznik i želim ove dane provesti u dobrom raspoloženju, zamisliti nove želje, otvoriti paket darova i dobro se zabaviti s obitelji i prijateljima.
Stoga, unatoč činjenici da još nisam napisao jelovnik za novogodišnji stol, sigurno znam da ću pripremiti jedno divno jelo - salatu od povrća "Pjetlić" za Novogodišnji stol 2017. čiji je recept pred vama. Iako ovo nije čak ni salata, već samo grickalica od povrća, koja je impresivno poslagana na pladnju u obliku pijetla - simbola nadolazeće godine. Za ovu porciju trebate uzeti svježe plodove krastavca, rajčice i zelene salate, kao i svježi peršin, kopar i zeleni luk.
Ovdje je važno upotrijebiti sve svoje kreativne rezerve kako biste lijepo rasporedili nasjeckano povrće na jelo i dobili svijetlu sočan zalogaj. Inače, povrće ne morate soliti i papriti jer će brzo pustiti sok, ali možete poslužiti nekoliko zasebno različite umake.
Jako lijepo će izgledati na stolu koje možete pripremiti i po našem receptu. 
- plod krastavca (svježi) - 1-2 kom.,
- plod rajčice (zreo) - 2 kom.,
- paprika (salata, različite boje) – 2 kom.,
- zelje,
- papar ili klinčić - grašak,
- list zelene salate ili kineskog kupusa.
Kako kuhati kod kuće
Nema posebnih poteškoća u tehnologiji grickalica, ali prvo sve povrće i začinsko bilje temeljito operite tekućom vodom i ostavite da se osuše.
Bavimo se plodovima rajčice. Jednom plodu prvo odrežemo bočnu stranu, prepolovimo ga, na jednom dijelu napravimo plitke dijagonalne rezove - dobijemo češalj i bradu pijetla. 
Preostalo voće smo izrezali na uredne kriške.
Zatim narežite krastavce na dijagonalne kriške srednje debljine.
U paprike za salatu izrežite peteljku i očistite sjemenke pa ih skinite. 
Sada stavite povrće na jelo. Prvo oblikujemo glavu pijetla od jedne kriške krastavca. Zatim zasebno izrežite kljun i pričvrstite ga na glavu. Dodajte pripravke od rajčice - jakobova kapica i podbradak - te od zrna klinčića napravite oko. 
Zatim položite tijelo pijetla od kriški krastavca.
Izrađujemo prekrasan rep od zelenila. 
Zatim od kriški rajčice na vrhu oblikujemo krilca i pera. 
Dodatno ukrasimo paprikom.
Na dno pijetla stavite list zelene salate. 
Posebno pripremamo umake. Može se podnijeti
Učitavanje...