Naši kulinarski znalci osmislili su opciju u kojoj se svi proizvodi stavljaju u tavu istovremeno, bez ikakvih problema poput nepečenog tijesta ili sirovo punjenje u principu ne može biti. Tijesto za ovo instant pizza pripremljena tekućina, kao za palačinke, nadjev se tanko izreže i poslaže na vrh sirovo tijesto, sve je prekriveno prilično debelim slojem sira i cijela se struktura kuha na najnižoj vatri pod čvrsto pokrivenim poklopcem. Pizza u tavi ispada pahuljasta, nježna, aromatična i - što je najvažnije! - vrlo brzo. Postoji nekoliko opcija za recepte za pizzu u tavi, koje se međusobno razlikuju po broju sastojaka i prisutnosti ili odsutnosti majoneze, jaja, pa čak i samog tijesta. Odaberite onu koja Vam najviše odgovara i počastite sebe i svoje najdraže ukusnom pizzom.
5 žlica. majoneza,
5 žlica. kiselo vrhnje,
2 jaja
11-12 žlica. brašno,
nadjev za pizzu - po ukusu.
Pomiješajte majonezu, kiselo vrhnje i brašno i zamijesite tijesto gusto kao pavlaka. Izlijte tijesto na hladna tava, podmazan biljnim uljem, izravnajte ga. Na vrh tijesta stavite rajčice, kobasice i druge namirnice po ukusu. Po vrhu gusto pokrijte sirom. Stavite posudu na laganu vatru i pokrijte poklopcem. Kada se sir potpuno otopi, pizza se može maknuti s vatre. Pustite da se ohladi 10 minuta.
Pizza "Minutka"
4 žlice. majoneza,
4 žlice. kiselo vrhnje,
2 jaja
9 žlica. (bez tobogana) brašno,
½ žličice soda,
100 g tvrdog sira,
50 g kečapa,
50 g majoneze,
100 g kobasice,
1 rajčica
½ luka.
Zamijesite tijesto od kiselog vrhnja, majoneze, brašna i sode. Tijesto treba biti gusto kao kiselo vrhnje. Sir naribajte, rajčicu narežite na ploške, kobasicu na trakice, a luk na polu kolutiće. Tijesto izlijte u hladnu tavu namazanu uljem, prelijte kečapom, rasporedite nadjev i prelijte majonezom. Pospite sirom. Stavite na laganu vatru i pokrijte poklopcem. Kuhajte dok se sir potpuno ne otopi. Pizza je gotova kada je dno čvrsto.
Brza pizza
1 hrpa brašno,
4 jaja,
1 žličica sol,
1 žlica. Sahara,
3 žlice. kiselo vrhnje,
1 žlica. majoneza,
1 žličica (bez vrha) soda,
2 rajčice
100 g kobasice,
150 g tvrdog sira,
zelje - po ukusu.
Pripremiti sastojke za nadjev: narendati sir, nasjeckati paradajz. Umutiti jaja sa soli, dodati prstohvat mljevenog crnog papra. Dodajte kiselo vrhnje, majonezu, promiješajte i postepeno dodajte prosijano brašno. Zamijesite homogeno tijesto, dodajte sodu i ponovno promiješajte. Zagrijte tavu, ulijte malo biljnog ulja, izlijte tijesto na nju i odmah maknite s vatre. Brzo rasporedite nadjev, stavite na srednju vatru i poklopite poklopcem. Kuhajte 5-7 minuta.
1,5-2 šalice. brašno,
1 jaje,
100 ml mlijeka ili vode,
sol - po ukusu.
punjenje:
50 g kečapa,
50 g majoneze,
300 g miješano mljeveno meso,
50 g slanine,
250 g šampinjona,
1 luk,
200-250 g sira,
zelena.
Maslac pomiješajte s toplim mlijekom i jajetom, postupno dodajte brašno i sol te mijesite elastično tijesto. Razvaljajte krug debljine 2-3 mm, namastite tepsiju biljnim uljem i stavite tijesto. Podmažite tijesto majonezom i kečapom, ravnomjerno stavite nasjeckano mljeveno meso na vrh male komadiće slanine i narezanih gljiva. Napunite sve sirom i stavite tavu na laganu vatru, pokrivajući je poklopcem. Kuhajte 7-10 minuta. Par minuta prije nego što bude gotova, poprskajte pizzu vodom i ostavite poklopljenu - pizza će postati sočnija i mekša. Poslužite ukrašeno zelenilom.
8 žlica kiselo vrhnje,
8 žlica brašno,
2 jaja
sol - po ukusu,
nadjev za pizzu - po ukusu i želji.
Sastojke za tijesto sjediniti, dobro izmiješati. Tijesto izlijte u hladnu namašćenu tepsiju i ostavite da odstoji. Za to vrijeme nasjeckajte sastojke za nadjev i naribajte sir. Stavite sastojke na tijesto i stavite tavu na laganu vatru. Pokrijte poklopcem i pričekajte da se sav sir otopi.
Pizza u tavi s majonezom
3 jaja
5 žlica. majoneza,
5 žlica. brašno,
nadjev za pizzu,
sol, crna mljeveni papar- po ukusu.
Umutiti jaja s majonezom i brašnom. Dodajte začine po ukusu i tijesto izlijte u vruću, nauljenu tavu, pokrijte poklopcem i ostavite na vrlo laganoj vatri 2-3 minute. Zatim na površinu rasporedite sastojke za pizzu, pospite sirom i ponovno poklopite. Kuhajte 7-10 minuta.
4 jaja,
100 ml mlijeka,
100 g brašna,
200 g šunke,
2 rajčice
100 g tvrdog sira,
sol, mljeveni crni papar, začinsko bilje - po ukusu.
Mikserom izmiješajte sastojke za tijesto. Sastojke za nadjev narežite, a sir naribajte na krupnije rende. Nasjeckane proizvode popržite u tavi sa mala količina biljno ulje. Čim je nadjev gotov poravnati ga po dnu posude i napuniti tijestom, poklopiti poklopcem i pržiti dok tijesto ne odstoji. Zatim preokrenuti, pazeći da se ne potrgaju, i pržiti s druge strane, također poklopivši. Poslužite posuto začinskim biljem.
Pizza u tavi bez majoneze
8 žlica kiselo vrhnje,
2 jaja
5 žlica. (s toboganom) brašno.
½ žličice prašak za pecivo,
sol, mljeveni crni papar - po ukusu.
punjenje:
1 rajčica
1 slatka paprika,
10 maslina bez koštica
50 g kuhano pileće meso,
50 g slanine
150 g tvrdog sira,
zelje - po ukusu.
Sastojke za nadjev narezati: paradajz na ploške, papriku na trakice, piletinu na kockice, slaninu na sitne kockice, sir narendati. Kiselo vrhnje sjediniti sa jajima i miksati dok ne bude glatko, dodati brašno sa solju, biberom i praškom za pecivo, izmijesiti tijesto gusto kao pavlaka. Hladnu tavu namazati biljnim uljem, uliti tijesto, rasporediti nadjev i prekriti sirom. Stavite posudu na laganu vatru i pokrijte poklopcem. Kuhajte 15-20 minuta.
Pizza u plehu bez tijesta
3-4 krompira,
2 žlice. brašno,
1 jaje,
sol, mljeveni crni papar.
punjenje:
3 rajčice
100-150 g kobasice,
200 g sira,
1 režanj češnjaka,
majoneza, kečap - po ukusu.
Protisnite češnjak kroz prešu u majonezu. Rajčicu narežite na kockice, sir naribajte, kobasicu narežite na kockice ili štanglice. Krompir naribati na krupnije ribež, dodati mu brašno i jaje, posoliti i popapriti. Stavite u vruću tavu namazanu biljnim uljem. krumpirova masa, rasporediti po dnu i pržiti na laganoj vatri s obje strane. Podmazati palačinka od krumpira majonezom i kečapom poslagati sastojke za nadjev i posuti sirom. Pokrijte poklopcem i kuhajte dok se sir ne otopi.
Pizza bez tijesta na bijelom kruhu
5 kriški bijelog kruha,
1 luk,
4 jaja,
150-200 g kobasice,
100 g sira,
4-5 žlica. kečap,
sol, biljno ulje.
Luk narežite na male kockice i pržite u biljnom ulju dok ne bude proziran. Bijeli kruh narežite na kockice i dodajte na luk i popržite. Umutite jaja sa soli i paprom, ulijte luk i kruh u tavu, smanjite vatru i pustite da se zgusne ispod poklopca. Površinu preliti kečapom, dodati kobasicu i posuti sirom. Poklopite i kuhajte na laganoj vatri dok se sir ne rastopi.
Pizza s podlogom od bijelog kruha
200 g pšenični kruh,
100 g kobasice,
2 kobasice,
2 žlice. kečap,
2 jaja
150 g sira,
zelje, sol - po ukusu.
Kruh narežite na komade i popržite s obje strane u tavi bez ulja. Umutiti jaja sa soli i preliti preko kruha. Kuhajte na laganoj vatri dok se jaja ne stegne. Sastojke za nadjev narezati, a sir naribati. Stavite na vrh jaja, pospite sirom i poklopite poklopcem. Držite na laganoj vatri 1-2 minute i maknite s vatre. Ne otvarajte poklopac još 3-4 minute.
Kao što vidite, nema previše opcija za pizzu u tavi, ali igrajte se okusima, birajte različite proizvode za punjenje, možete kuhati brzi doručak ili večera na zadovoljstvo obitelji.
Pizza je odavno iz isključivo Talijansko jelo postala međunarodna poslastica. Svaka domaćica ima svoj omiljeni recept za pizzu, ali postoje različite načine njegove pripreme, a naša stranica vam sada želi reći o jednom od njih. Govorimo o najbržoj i, možda, najjeftinijoj metodi - pizzi u tavi. Razvaljajte obično tijesto za pizzu na promjer tave, stavite ga u zagrijanu tavu namazanu biljnim uljem, rasporedite nadjev i kuhajte na laganoj vatri ispod poklopca. Ovom metodom morat ćete unaprijed pripremiti i pržiti ili prokuhati nadjev, jer redovno tijesto za pizzu se peče u tavi prilično brzo, a sirovi nadjev jednostavno nema vremena za pripremu.
Naši kulinarski stručnjaci osmislili su opciju u kojoj se svi proizvodi stavljaju u tavu istovremeno i u principu ne može biti problema poput nepečenog tijesta ili sirovog nadjeva. Tijesto za takvu instant pizzu priprema se tekuće, poput palačinki, nadjev se tanko izreže i poslaže na sirovo tijesto, sve se pokrije prilično debelim slojem sira i cijela struktura se kuha na najsporijoj vatri pod čvrsto zatvorenim poklopcem. Pizza u tavi ispada pahuljasta, nježna, aromatična i - što je najvažnije! - vrlo brzo. Postoji nekoliko opcija za recepte za pizzu u tavi, koje se međusobno razlikuju po broju sastojaka i prisutnosti ili odsutnosti majoneze, jaja, pa čak i samog tijesta. Odaberite onu koja Vam najviše odgovara i počastite sebe i svoje najdraže ukusnom pizzom.
Sastojci:
5 žlica. majoneza,
5 žlica. kiselo vrhnje,
2 jaja
11-12 žlica. brašno,
nadjev za pizzu - po ukusu.
priprema:
Pomiješajte majonezu, kiselo vrhnje i brašno i zamijesite tijesto gusto kao pavlaka. Tijesto izlijte u hladnu tavu namazanu biljnim uljem i zagladite. Na vrh tijesta stavite rajčice, kobasice i druge namirnice po ukusu. Po vrhu gusto pokrijte sirom. Stavite posudu na laganu vatru i pokrijte poklopcem. Kada se sir potpuno otopi, pizza se može maknuti s vatre. Pustite da se ohladi 10 minuta.
Pizza "Minutka"
Sastojci:
4 žlice. majoneza,
4 žlice. kiselo vrhnje,
2 jaja
9 žlica. (bez tobogana) brašno,
½ žličice soda,
100 g tvrdog sira,
50 g kečapa,
50 g majoneze,
100 g kobasice,
1 rajčica
½ luka.
priprema:
Zamijesite tijesto od kiselog vrhnja, majoneze, brašna i sode. Tijesto treba biti gusto kao kiselo vrhnje. Sir naribajte, rajčicu narežite na ploške, kobasicu na trakice, a luk na polu kolutiće. Tijesto izlijte u hladnu tavu namazanu uljem, prelijte kečapom, rasporedite nadjev i prelijte majonezom. Pospite sirom. Stavite na laganu vatru i pokrijte poklopcem. Kuhajte dok se sir potpuno ne otopi. Pizza je gotova kada je dno čvrsto.
Brza pizza
Sastojci:
1 hrpa brašno,
4 jaja,
1 žličica sol,
1 žlica. Sahara,
3 žlice. kiselo vrhnje,
1 žlica. majoneza,
1 žličica (bez vrha) soda,
2 rajčice
100 g kobasice,
150 g tvrdog sira,
zelje - po ukusu.
priprema:
Pripremiti sastojke za nadjev: narendati sir, nasjeckati paradajz. Umutiti jaja sa soli, dodati prstohvat mljevenog crnog papra. Dodajte kiselo vrhnje, majonezu, promiješajte i postepeno dodajte prosijano brašno. Zamijesite homogeno tijesto, dodajte sodu i ponovno promiješajte. Zagrijte tavu, ulijte malo biljnog ulja, izlijte tijesto na nju i odmah maknite s vatre. Brzo rasporedite nadjev, stavite na srednju vatru i poklopite poklopcem. Kuhajte 5-7 minuta.
Sastojci:
1,5-2 šalice. brašno,
1 jaje,
100 ml mlijeka ili vode,
sol - po ukusu.
punjenje:
50 g kečapa,
50 g majoneze,
300 g miješanog mljevenog mesa,
50 g slanine,
250 g šampinjona,
1 luk,
200-250 g sira,
zelena.
priprema:
Maslac pomiješajte s toplim mlijekom i jajetom, postupno umiješajte brašno i sol pa umijesite elastično tijesto. Razvaljajte krug debljine 2-3 mm, namastite tepsiju biljnim uljem i stavite tijesto. Podmažite tijesto majonezom i kečapom, ravnomjerno stavite mljeveno meso, slaninu narezanu na male komadiće i narezane gljive na vrh. Napunite sve sirom i stavite tavu na laganu vatru, pokrivajući je poklopcem. Kuhajte 7-10 minuta. Par minuta prije nego što bude gotova, poprskajte pizzu vodom i ostavite poklopljenu - pizza će postati sočnija i mekša. Poslužite ukrašeno zelenilom.
Sastojci:
8 žlica kiselo vrhnje,
8 žlica brašno,
2 jaja
sol - po ukusu,
nadjev za pizzu - po ukusu i želji.
priprema:
Sastojke za tijesto sjediniti, dobro izmiješati. Tijesto izlijte u hladnu namašćenu tepsiju i ostavite da odstoji. Za to vrijeme nasjeckajte sastojke za nadjev i naribajte sir. Stavite sastojke na tijesto i stavite tavu na laganu vatru. Pokrijte poklopcem i pričekajte da se sav sir otopi.
Pizza u tavi s majonezom
Sastojci:
3 jaja
5 žlica. majoneza,
5 žlica. brašno,
nadjev za pizzu,
priprema:
Umutiti jaja s majonezom i brašnom. Dodajte začine po ukusu i tijesto izlijte u vruću, nauljenu tavu, pokrijte poklopcem i ostavite na vrlo laganoj vatri 2-3 minute. Zatim na površinu rasporedite sastojke za pizzu, pospite sirom i ponovno poklopite. Kuhajte 7-10 minuta.
Sastojci:
4 jaja,
100 ml mlijeka,
100 g brašna,
200 g šunke,
2 rajčice
100 g tvrdog sira,
sol, mljeveni crni papar, začinsko bilje - po ukusu.
priprema:
Mikserom izmiješajte sastojke za tijesto. Sastojke za nadjev narežite, a sir naribajte na krupnije rende. Pržite nasjeckane proizvode u tavi s malom količinom biljnog ulja. Čim je nadjev gotov poravnati ga po dnu posude i napuniti tijestom, poklopiti poklopcem i pržiti dok tijesto ne odstoji. Zatim preokrenuti, pazeći da se ne potrgaju, i pržiti s druge strane, također poklopivši. Poslužite posuto začinskim biljem.
Pizza u tavi bez majoneze
Sastojci:
8 žlica kiselo vrhnje,
2 jaja
5 žlica. (s toboganom) brašno.
½ žličice prašak za pecivo,
sol, mljeveni crni papar - po ukusu.
punjenje:
1 rajčica
1 slatka paprika,
10 maslina bez koštica
50 g kuhanog pilećeg mesa,
50 g slanine
150 g tvrdog sira,
zelje - po ukusu.
priprema:
Sastojke za nadjev narezati: paradajz na ploške, papriku na trakice, piletinu na kockice, slaninu na sitne kockice, sir narendati. Kiselo vrhnje sjediniti sa jajima i miksati dok ne bude glatko, dodati brašno sa solju, biberom i praškom za pecivo, izmijesiti tijesto gusto kao pavlaka. Hladnu tavu namazati biljnim uljem, uliti tijesto, rasporediti nadjev i prekriti sirom. Stavite posudu na laganu vatru i pokrijte poklopcem. Kuhajte 15-20 minuta.
Pizza u plehu bez tijesta
Sastojci:
3-4 krompira,
2 žlice. brašno,
1 jaje,
sol, mljeveni crni papar.
punjenje:
3 rajčice
100-150 g kobasice,
200 g sira,
1 češanj češnjaka,
majoneza, kečap - po ukusu.
priprema:
Protisnite češnjak kroz prešu u majonezu. Rajčicu narežite na kockice, sir naribajte, kobasicu narežite na kockice ili štanglice. Krompir naribati na krupnije ribež, dodati mu brašno i jaje, posoliti i popapriti. Smjesu krumpira stavite u vruću tavu namazanu biljnim uljem, rasporedite po dnu i pržite na laganoj vatri s obje strane. Podmažite krumpirovu palačinku majonezom i kečapom, rasporedite sastojke za nadjev i pospite sirom. Pokrijte poklopcem i kuhajte dok se sir ne otopi.
Pizza bez tijesta na bijelom kruhu
Sastojci:
5 kriški bijelog kruha,
1 luk,
4 jaja,
150-200 g kobasice,
100 g sira,
4-5 žlica. kečap,
sol, biljno ulje.
priprema:
Luk narežite na male kockice i pržite u biljnom ulju dok ne bude proziran. Bijeli kruh narežite na kockice i dodajte na luk i popržite. Umutite jaja sa soli i paprom, ulijte luk i kruh u tavu, smanjite vatru i pustite da se zgusne ispod poklopca. Površinu preliti kečapom, dodati kobasicu i posuti sirom. Poklopite i kuhajte na laganoj vatri dok se sir ne rastopi.
Pizza s podlogom od bijelog kruha
Sastojci:
200 g pšeničnog kruha,
100 g kobasice,
2 kobasice,
2 žlice. kečap,
2 jaja
150 g sira,
zelje, sol - po ukusu.
priprema:
Kruh narežite na komade i popržite s obje strane u tavi bez ulja. Umutiti jaja sa soli i preliti preko kruha. Kuhajte na laganoj vatri dok se jaja ne stegne. Sastojke za nadjev narezati, a sir naribati. Stavite na vrh jaja, pospite sirom i poklopite poklopcem. Držite na laganoj vatri 1-2 minute i maknite s vatre. Ne otvarajte poklopac još 3-4 minute.
Kao što vidite, opcija za pizzu u tavi nema previše, ali igrajući se okusima i birajući različite sastojke za nadjev, možete pripremiti brzi doručak ili večeru na zadovoljstvo svojih ukućana.
Dobar tek i nova kulinarska otkrića!
Larisa Shuftaykina
Talijanska pizza, koja je postala poznata u našoj zemlji relativno nedavno, brzo je stekla nevjerojatnu popularnost. Postoji mnogo varijanti ovog jela, a mi smo se od njih odavno udaljili klasična verzija pripreme. Danas ćemo vam reći kako napraviti pizzu u tavi - jednostavno i brzo.
Ovakva pizza se teško može nazvati klasičnom. Njegova glavna razlika nije tijesto od kvasca. Ali za pripremu će vam trebati vrlo malo vremena, a za samo nekoliko minuta oduševit ćete svoju obitelj ukusnim, izdašnim jelom.
Što je posebno kod svake pizze? Činjenica je da za njegovu pripremu možete koristiti gotovo bilo koji proizvod, čak i ako vam je hladnjak, kako kažu, "u haosu". Recept za brzu pizzu koja se razlikuje od klasične, koji je izumio američki kuhar James Oliver. Trebat će vam:
- 8 žlica brašna;
- 2 jaja;
- 4 žlice kiselog vrhnja;
- soli po ukusu.
Imajte na umu: kiselo vrhnje se može zamijeniti majonezom ili se ista majoneza može dodati u jednakim omjerima s kiselim vrhnjem.
Ovi proizvodi su vam potrebni za tijesto, a sastojke za nadjev birate po svom ukusu. Kobasice, dimljena mesa, piletina, rajčice, ananas, gljive, masline - sve što vam mašta kaže; Glavna stvar je ne zaboraviti sir. Možete ga staviti koliko god želite.
Za svaku pizzu najvažnije je ne štedjeti na siru.
Zamijesite tijesto: pomiješajte kiselo vrhnje i jaja, dodajte brašno i sol, dobro promiješajte. Po želji tijesto možete začiniti mljevenom paprikom. Ugasite sodu octom. Konzistencija kiselog vrhnja treba biti srednje gusta.
- Tijesto rasporedite po plehu i stavite peći u pećnicu zagrijanu na 200 stupnjeva 10 minuta. Tako ćete pripremiti podlogu za pizzu na koju ćete naknadno staviti nadjev i završiti pečenje u poklopljenoj posudi. Ovo će doslovno trajati 5 minuta.
- Tijesto izlijte u zagrijanu tavu namazanu uljem i gotovo odmah počnite raspoređivati nadjev. Nanesite kapi umaka od rajčice, rasporedite kobasice, rajčice itd., po vrhu pospite naribani sir. Pokrijte poklopcem i pržite na laganoj vatri.
Pizza je gotova kada se sir potpuno otopi.
Razne mogućnosti kuhanja pizze u tavi
Kuhanje je sjajan prostor za maštovitost. Naravno, izrada pizze nije iznimka, a sada imamo mnogo recepata, originalnih i raznolikih. Možete zamijeniti bilo koji sastojak ili ga potpuno ukloniti, dodati nešto svoje, ali pizza će i dalje ostati ukusna. Štoviše, ne morate ni praviti tijesto za podlogu!
Iznenađen? A sada ćemo vam reći nekoliko takvih recepata.
Pizza sa i bez majoneze Za pizzu s majonezom, koja će biti gotova za samo 10 minuta, trebat će vam:
- redovni sastojci
- brašno - 8 žlica;
- jaja - 2 komada;
- kiselo vrhnje - 4 žlice;
- majoneza - 4 žlice;
- sir i sastojci za punjenje (rajčice, kobasice, krastavci, masline itd. po izboru) - po ukusu.
- Pomiješajte brašno, jaja i kiselo vrhnje, malo posolite.
- Dobiveno tijesto (gustine kiselog vrhnja) izlijte u zagrijanu, nauljenu tavu.
- Po vrhu obilato pospite naribanim sirom. Stavite tavu na štednjak na srednju vatru i pokrijte poklopcem.
- Nakon 10 minuta, kada se sir potpuno otopi, pizza se može poslužiti.
Usput, ako nemate kiselog vrhnja ili kefira, možete i bez njih. Ove proizvode potpuno zamijenite majonezom. U u ovom slučaju, trebat će vam 8 žlica.
Pizzu u tavi treba kuhati s čvrsto pokrivenim poklopcem.
Sada mnoge domaćice radije potpuno uklanjaju majonezu iz obiteljske prehrane. Sami izradili od svježe proizvode, ovaj umak je ukusan i zdrav, ali njegova priprema je zahtjevna i skupa. A kupovna majoneza Teško ga je nazvati korisnim. Stoga možete koristiti sljedeći recept.
Za test će vam trebati:
- 2 jaja;
- 8 žlica kiselo vrhnje;
- 5 žlica. brašno s humcima;
- ½ žličice ;
- crni papar, sol.
Za nadjev uzmite:
- 150 g tvrdog sira;
- po 50 g slanine i kuhanog pilećeg filea;
- 10 maslina bez koštica;
- po 1 rajčica i slatka paprika;
- zelena.
- Sastojke za nadjev narezati, a sir naribati. Umutiti kiselo vrhnje s jajima, prosijati brašno pomiješano s praškom za pecivo, paprom i soli. Temeljito umijesite tijesto.
- Hladnu tepsiju namazati uljem, uliti tijesto, rasporediti nadjev i posuti sirom. Kuhajte poklopljeno na srednjoj vatri 15 do 20 minuta.
I prva i druga opcija savršene su za doručak, ručak i večeru.
Pizza minuta
Ova se pizza posebno brzo kuha. Ovaj recept je savršen za kuhanje na dači, kada je trgovina malo udaljena, a osim toga, nemate pećnicu.
- Uzmite sljedeće proizvode:
- jaje - 2 kom;
- majoneza - 4 žlice. l.;
- kiselo vrhnje - 4 žlice. l.;
- brašno (bez tobogana) - 9 žlica. l.;
- tvrdi sir;
- kobasica;
- gljive;
- rajčica.
- Pomiješajte kiselo vrhnje, majonezu i jaja do konzistencije kiselog vrhnja.
- Ulijte tijesto u pleh i na njega stavite nadjev. Prethodno popržite gljive. Možete im dodati luk i mrkvu.
- Na to stavite rajčicu narezanu na ploške, napravite mrežicu od majoneze i pospite sirom (u debljem sloju).
Kuhajte poklopljeno na srednjoj vatri dok se sir potpuno ne otopi.
Bilo koji proizvod možete koristiti kao nadjev za pizzu. Imajte na umu: trebat će vam velika tava
nahraniti cijelu obitelj pizzom. Tijesto ne smije puno ležati na površini kako bi se dobro ispeklo. Usput, vjeruje se da je tvrdi sir potreban sastojak
za pizzu. Zapravo, može se zamijeniti otopljenim. Pa čak i potpuno odustati od sira ako se iznenada ispostavi da ga nema u hladnjaku, a nema vremena za odlazak u trgovinu.
Ponekad se ne želite mučiti s tijestom, čak ni onim jednostavnim kao u prethodnim receptima. Pogotovo kad se pizza može napraviti, što se kaže, od dostupnih materijala. Može biti bilo što: bijeli kruh, štruca, pita kruh, pa čak i krumpir. Ovako ćemo ubiti dvije muve jednim udarcem: napravit ćemo pizzu i nećemo dopustiti da kruh propadne.
Pizza na štrucu
Ovaj recept je previše jednostavan da biste ga propustili! Trebat će vam:
- štruca ili mini baguette - 1 komad;
- pasta od rajčice - 2 žlice;
- Pesto umak - 5 žličica;
- svježi bosiljak (po mogućnosti ljubičasta) - 1 hrpa;
- sirova dimljena kobasica - 30 g;
- rajčica - 1 komad;
- Mozzarella sir - 40 g.
Brza lavash pizza
Ovaj recept je pogodan za one koji vole pizzu, ali su na dijeti, pokušavajući ostati u formi. Lavash - vrlo lagan proizvod, neće naštetiti vašoj figuri.
Trebat će vam:
- 1 pita kruh;
- 100 grama bilo kojeg mesa;
- 50 grama sira;
- majoneza;
- kečap;
- 1 rajčica.
- Izrežite pita kruh na veličinu tepsije i stavite ga na dno. Premažite kečapom po ukusu.
- Meso narežite na male kockice i ravnomjerno stavite na pita kruh.
- Opranu rajčicu narežite na tanke polukolutove i stavite na meso.
- Prelijte majonezom, pospite naribanim sirom.
- Stavite na srednju vatru i pokrijte tavu poklopcem. Za samo 5 minuta lavash pizza je gotova!
Napomena: ova pizza je dovoljna samo za 1 osobu. Za velika tvrtka potrebno je povećati količinu sastojaka prema broju gostiju.
Krompir umjesto tijesta
Ovaj recept za pizzu sigurno nije baš brz. Ali kada ga probate, iskreno ćete ga voljeti i nastojat ćete češće razmaziti svoje najmilije ovim jelom.
Osnova ove pizze je napravljena od restanog krompira, kiselog vrhnja i jaja. Dakle, trebat će vam:
- sirovi krumpir - 600 g;
- kiselo vrhnje - 1 žlica;
- jaje - 1 kom;
- sitno nasjeckano zelje - 3 žlice;
- bilo koje kuhano ili dimljeno meso - 200 g;
- sir - 200 g;
- rajčica - 1 komad;
- pasta od rajčice ili umak - 2 žlice;
- češnjak - 1 češanj;
- sol, papar - po ukusu.
- Krompir oguliti, naribati i ocijediti tekućinu. Umjesto ribeža možete koristiti mlin za meso ili procesor hrane - to je brže i lakše. Krumpiru dodajte kiselo vrhnje, jaje, začinsko bilje, nasjeckani češnjak, sol i papar.
- Smjesu stavite na zagrijanu namašćenu tavu, rasporedite po površini, oblikujte stranice. Pržite 15 minuta na srednjoj vatri.
- Kad se podloga stvrdnula, podmažite je pasta od rajčice, ulijte malo ribani sir i poredati nasjeckano meso. Prelijte preostalim sirom i nasjeckanom rajčicom.
- Pospite paprom, poklopite i pirjajte na laganoj vatri 15-20 minuta.
Pizza od tikvica
Još dijetalna opcija- pizza od tikvica. Jednostavno, brzo i jako ukusno.
Dobar dan dragi čitatelji!
Da se malo opustimo i maknemo s teme priprema. Pizzu ćemo kuhati u tavi. Već smo razgovarali o receptima. Sada pogledajmo brze opcije za pripremu samih pečenih proizvoda. Ovo jelo izgleda sjajno na svakom stolu, od jednostavne čajanke do luksuznog odmora.
Još jedna prednost ovog jela je njegova brzina. Kad baš nemate vremena, a jako želite peći. Tada se sjetimo takvih recepata. Ovu pizzu možete napraviti od uobičajenih sastojaka. Za tijesto će poslužiti, i majonezu i kiselo vrhnje, ili ih možete zamijeniti kefirom.
Svi znamo da je jednako važan sastojak umak od rajčice. Stoga predlažem da ga sami napravite. Još je lakše početi ga koristiti u jesen i koristiti ga cijelu zimu. Nedavno smo raspravljali o sličnom receptu u odjeljku o pripremama.
Za nadjev je prikladna bilo koja vrsta kobasice i sira. Bolje je koristiti rajčice kao povrće ili ih zamijeniti pastom od rajčice. Jednom riječju, što god odlučili, rezultat će vam se sigurno svidjeti.
Pizza sama po sebi nije komplicirano jelo. Svaka domaćica početnica može napraviti takav somun. Glavna stvar je odlučiti se za opciju i možete sigurno doći na posao. Ja vam samo savjetujem da počnete s receptima u tavi. Njegova prednost je što ga je potrebno pripremiti tijesto, što će vam uvelike olakšati radnje.
Pizza u tepsiji za 10 minuta
Počnimo s najpopularnijom opcijom, koja je u velikoj potražnji među mnogim domaćicama. Na minimalna količina sastojaka, pripremit ćemo izvrsnu pizzu. Recept koji ćete morati podijeliti više puta.
Trebat će nam:
- Pileće jaje - 2 kom.
- Majoneza - 4 žlice
- Kiselo vrhnje - 4 žlice
- Brašno - 9 žlica
- Prašak za pecivo - 0,5 žličice
- Sol - prstohvat
- Biljno ulje - za podmazivanje posude
- Kobasica
- gljive
priprema:
1. Prije svega potrebno je pripremiti tijesto. Za ovo nam je potrebna duboka zdjela. U to razbijte dva jaja. Dodajte prstohvat soli, majonezu i kiselo vrhnje.
Sve sastojke dobro izmiješajte dok ne postanu glatki.
U dobivenu smjesu dodajte prosijano brašno. Unaprijed pomiješajte s praškom za pecivo. Nastavljamo proces tučenja. Tijesto bi trebalo ispasti bez grudica.
2. Sada idemo pripremiti nadjev. Prvi sastojak će biti gljive. Prije rezanja isperite ih pod mlazom vode. Ako je čep prljav, očistite ga nožem. Rezat ćemo na tanke ploške.
Koristimo dimljenu kobasicu, prethodno izrezanu na krugove. Zatim nasjeckajte na tanke trakice.
Cherry rajčice narežemo na ploške, možete ih zamijeniti običnim. Sir naribajte na krupnije ribež. Zelenje nasjeckajte na sitne mrvice.
3. Sada kada su svi radni dijelovi pripremljeni, možete prijeći na glavni proces. Podmažite tavu s debelim dnom biljnim uljem. Ulijte gotovo tijesto, te ga rotirajućim pokretima pažljivo poravnajte po cijeloj površini.
Na tekući somun stavite nadjev. To ćemo raditi u slojevima, počevši od nasjeckane kobasice. Zatim gljive, cherry rajčice, sir i začinsko bilje. Pokrijte gotov proizvod poklopcem i stavite na laganu vatru.
Pizzu ćemo kuhati 10 minuta. Nakon isteka vremena maknite posudu s vatre. Ali ne žurimo ga izvaditi iz tave. Pustite da se potpuno ohladi, a zatim ga možete izvaditi pomoću lopatice.
Gotove pečene proizvode stavite na tanjur. Narežite na komade pomoću noža ili pomoću poseban uređaj za rezanje pizze.
Sada možete pozvati sve za stol i počastiti svoju obitelj ukusnom mesnom tortom.
Nevjerojatna verzija lijene pizze od tikvica
Predlažem drugu opciju testa, ali ne sasvim tekuću. Budući da ćemo u sastavu koristiti griz. Poželjno je uzeti mlade tikvice. Da kora ne bude skroz tvrda i da se unutra ne stvaraju sjemenke.
Trebat će nam:
- Tikvice - 750 gr.
- Griz - 140 gr.
- Brašno - 2 žlice
- Sol - 2-3 prstohvata
- Mljeveni crni papar - po ukusu
- paprika - 1 kom. (mala veličina)
- Rajčica - 1 kom.
- Kobasica - 200 gr.
- Sir - 100 gr.
- Pasta od rajčice - 1 žlica
- Majoneza - 1 žlica
priprema:
1. Pripremite tikvicu, ona je glavni sastojak tijesta. Voće operemo pod tekućom vodom. Uklonite kožicu i sjemenke. Naribati na krupnije ribež. Stavite u duboku zdjelu. Razbijte jaje u mješavinu povrća. Posolite i promiješajte. Miješajte dok se ne počne izdvajati sok. Dodajte mljeveni crni papar po ukusu i nastavite mijesiti.
2. Zatim dodajte prosijano brašno i griz. Ponovno premijesite tijesto. Držimo ga na sobna temperatura unutar 10-15 minuta. Tako dopuštamo da masa nabubri i dobije gušću konzistenciju.
Možete smanjiti količinu griza, tada će konzistencija tijesta biti puno rjeđa. A gotova peciva bit će mekša.
Namažite tavu uljem bez mirisa. Knjiženje mješavina povrća. Poravnajte ga po cijeloj površini. Gotov somun namažite majonezom. Možete kombinirati pastu od rajčice i majonezu i koristiti ovaj umak. Ovdje postoji izbor, uzimajući u obzir svačije preferencije ukusa.
3. Vrijeme je za punjenje, krenimo s pripremom. Papriku očistite od sjemenki i narežite na pola kolutića. Kobasicu nasjeckamo na ploške, rajčicu na kriške, luka poluprstenovi. Koristimo samo tvrdi sir, naribajte ga.
Post gotovo punjenje Koristimo slojeve. Izmjenjujući se jedni s drugima, možete proizvoljno prema svom ukusu.
Gornji sloj će biti rajčice, namazat ćemo ih majonezom, a po vrhu posuti naribani sir.
Pokrijte tavu poklopcem i stavite na laganu vatru. Naša će peciva biti spremna za 10 minuta. A ako želite da se na površini stvori hrskava korica, držite je u pećnici 3-5 minuta.
Čestitamo, sada možete probati dobiveno jelo. Dobar tek!
Brza pizza u tavi na kefiru
Još jedan recept za ukusnu i brzu pizzu. Samo ćemo ga kuhati na kefiru. Koji se vjerojatno nalazi u svakom hladnjaku. Ovako pripremljeno tijesto ispada nježno i manje kalorično. Pa da se bacimo na posao......
Trebat će nam:
- Kefir - 200 ml.
- Brašno - 200 gr.
- Sol - 2-3 prstohvata
- Jaje - 1 kom.
- Soda - 2 prstohvata
- Maslinovo ulje - 2 žlice
- Kobasica - 50-70 gr. Masline - 30-40 gr.
- Rajčica - 1 kom. (mala veličina)
- Sir - 50 gr.
- Luk - 1/2 luka
- Šampinjoni - 40 gr.
- Zeleni - 50 gr.
- Pikantni umak od rajčice - 1 žlica
priprema:
1. Prije svega, pripremimo tijesto. U dubljoj zdjeli pomiješajte glavne sastojke. To uključuje brašno, sol, soda, mješavinu. Ulijte jednu žlicu maslinovog ulja koje možete zamijeniti biljnim.
2. Izlomite u istu zdjelu kokošje jaje. Dalje ulijemo potrebna količina kefir
Temeljito izmiješajte cijelu masu. Dok se ne dobije homogena viskozna konzistencija. Imajte na umu da nema grudica gotov test ne bi trebao biti prisutan.
3. Lagano zagrijte tavu za pripremu tijesta. Podmazati maslinovim uljem. Ulijte pripremljenu viskoznu masu. Poravnati po cijeloj površini drvenom kuhačom. Pržite s jedne strane dok zlatnu koricu. Zatim ga okrenemo na drugi. Na koji ćemo staviti nadjev. Čiju ćemo pripremu sada započeti.
Šampinjone narežite na tanke ploške. Lagano popržite maslinovo ulje. Rajčice narežite na male ploške.
Koristit ćemo masline bez koštica. Nasjeckamo ih na kolutiće, ovu vrstu konzerviranja možemo zamijeniti maslinama. Ovo nije stečeni ukus u svakom slučaju, izbor koji napravite neće utjecati na okus.
Kobasicu narežite na tanke ploške. Usput rečeno sličan proizvod, može se zamijeniti bilo kojim drugim mesnim sastojkom.
Ogulite luk i narežite ga na pola kolutića.
Zelenje operemo i nasjeckamo na sitne mrvice.
4. Sada kada je sav nadjev spreman, možete prijeći na glavni proces. Prženi somun namažite pastom od rajčice. I rasporedite nadjev u slojevima na sljedeći način: luk, pržene gljive, rajčice, masline, kobasice, ribani sir.
Zatim cijelu masu pokrijte poklopcem. Stavite na laganu vatru i pirjajte dok se sir potpuno ne otopi.
Gotovu pizzu ohladite, narežite na komade i poslužite.
Kuhanje izdašnog obroka s majonezom
U ovom receptu ću vam detaljno reći kako napraviti ukusnu i brzu pizzu za samo 5 minuta. I usput, s minimalnom količinom proizvoda. Verzija ovog tijesta je bazirana na majonezi, pa bi ovaj umak trebao biti dostupan. Čini somun mekim i mrvičastim kada se zagrize.
Trebat će nam:
- Jaje - 2 kom.
- Majoneza - 3 žlice.
- Kiselo vrhnje - 3 žlice. l.
- Brašno - 7 žlica. l.
- Kečap - 2 žlice.
- Rajčica - 2 kom.
- Kobasice - 2 kom.
- Kiseli krastavac - 1 kom.
- Sir - 150 gr.
- Zeleni - za ukras
priprema:
1. Jaja razbiti u dublju zdjelu. Lagano istucite pjenjačom. Dodajte kiselo vrhnje i majonezu, težina je navedena u receptu.
2. U istu masu dodati brašno i zamijesiti tijesto. Konzistencija mora biti ujednačena, bez grudica.
3. Pripremimo sastojke za nadjev. Kobasice narežite na kriške, isto učinite i sa kiseli krastavac I svježe rajčice. Zelenje operite, osušite papirnatim ubrusom i nasjeckajte na sitne mrvice. Tvrdi sir rešetka.
4. Ulijte biljno ulje u tavu za prženje, a zatim ulijte gotovo tijesto. Poravnajte ga po cijeloj površini. Premažite kolač umak od rajčice. Sljedeće objavljujemo nasjeckani sastojci, pospite sirom i poklopite poklopcem. Stavite tavu sa sadržajem na laganu vatru i kuhajte 5-10 minuta.
evo ga ukusna hrana uspjeli smo. Što može poslužiti kao savršen doručak i lagani zalogaj.
Recept za somun od mesa bez kiselog vrhnja
Predstavljam vam još jedan recept koji možete pogledati u videu. Ova je opcija namijenjena brzo rješenje i savršeno se uklapa u naš izbor. I našao sam ga na internetu. Pa opskrbite se potrebne sastojke i početi kuhati.
Pizza je doista nevjerojatna. Čini se da je domaćica koja je s nama podijelila recept vrlo iskusna. Zbog toga bih joj želio reći veliko hvala što je s nama podijelila svoje mogućnosti kuhanja. A u nekim videima čak daje preporuke i savjete.
Korak po korak recept za lavash u 5 minuta
I na kraju, želim vam reći o brza opcija pizza. Svatko se može nositi s pripremom. I usput, čak i muška polovica, koja nikada nije stala za štednjak. U ovom slučaju ne trebamo pripremati tijesto. U nastavku ćete saznati više o ostatku procesa.
Trebat će nam:
- Mozzarella - 125 gr.
- Lavash - 1 kom.
- Bosiljak - 5-6 listova
- Majčina dušica - 1 grančica
- Rajčice unutra vlastiti sok— 1-2 žlice
priprema:
1. Mozzarellu narežite na tanke ploške. U prosjeku, debljina jednog komada treba biti 5 mm.
2. Stavite u suhu tavu gotovi lavash. Podmažite ga rajčicama u vlastitom soku.
3. Na namazanu tortilju stavite nasjeckanu mozzarellu naizmjenično s listićima bosiljka. Majčinu dušicu razdvojite na cvjetiće i po vrhu pospite sir. Stavite pizzu na laganu vatru dok se sir potpuno ne otopi. U prosjeku, ovaj proces traje 5-7 minuta.
Vidimo se opet prijatelji! Želim vam više vedrih i sunčanih dana u vašem životu.
Domaćice su često u potrazi za receptima koji bi, naravno, bili ukusni, ali u isto vrijeme jednostavni za pripremu, smanjili bi vrijeme provedeno u kuhinji i bili ekonomski atraktivni, odnosno ne bi zahtijevali posebne troškove. Danas ćemo pripremiti jelo koje ispunjava sve ove zahtjeve. Ovaj ukusna pizza u tavi za prženje 10 minuta s majonezom i mlijekom.
Slažem se, svi vole pizzu: i djeca i odrasli. Ali, iako pripada brza hrana, postoje situacije kada morate nešto staviti na stol, ali nema vremena za petljanje s tijestom. Vjerujte mi, pizza s majonezom u tavi bit će gotova za 10 minuta i pomoći će vam, kao što se meni dogodilo više puta.
Sve što vam je potrebno za ovaj recept uvijek imajte u hladnjaku. Još jedan veliki plus je što kao nadjev možete koristiti sve proizvode koji su vam pri ruci.
Sastojci:
- Pileće jaje - 1-2 komada;
- Majoneza - 4 žlice;
- Mlijeko - 4 žlice. l.;
- Pšenično brašno - 6 žlica;
- Posolite po ukusu.
- Za nadjev:
- Kečap - 3-4 žlice;
- Kobasice - 2 komada;
- Šampinjoni - 5-6 komada srednje veličine;
- Sir - oko 100 grama;
- Zeleni - peršin, zeleni luk.
Možete birati dodatke po svom ukusu - to je pizza!
Kako kuhati pizzu u tavi za 10 minuta s majonezom, recept korak po korak:
1. Za pripremu ovakvih peciva prvo pomiješamo sve tekuće sastojke. Mlijeko, majonezu i jaje staviti u duboku zdjelu u kojoj ćemo pripremati tijesto. Možemo odmah dodati sol i papar ako vaša obitelj nema ništa protiv ljutine.
2. Sve zajedno umutiti vilicom ili pjenjačom, ali bez puno fanatizma, samo da se proizvodi sjedine.
3. Dodajte brašno. Mora se prosijati kako bi tijesto bilo lagano i prozračno.
4. Sada temeljito istucite tijesto za pizzu u tavi. Pazimo da se sve grudice razbiju.
5. Tijesto za pizzu izlijte u zagrijanu tavu i stavite na srednju vatru. Ovo je vrlo slično pripremi najobičnijeg omleta.
6. Sada zabavni dio - dodajte nadjev i počnite s umakom. Uzet ću bilo koji klasični kečap- kebab ili rajčicu - i nasumično ga ubacite izravno u tijesto. Ispada neka vrsta uljane slike, ili bolje rečeno, kečapa.
7. Narežite kobasice i gljive. U mom slučaju jest, ali možete uzeti svježe. Zato vole pizzu - na nju možete staviti što vam srce poželi: kobasice, kuhano meso, kobasice, masline itd.
8. Premažite nadjev dok je tijesto još tekuće.
9. Tvrdi sir podijelite na 2 dijela od kojih jedan narežite na trakice ili tri na krupnije ribež.
10. Oprano i osušeno zelje također sitno nasjeckamo.
11. Sipajte sir i začinsko bilje na pizzu.
12. Priprema nadjeva i tave za pečenje trajala je manje od 10 minuta, pizzu pospite majonezom i mlijekom s preostalim sitno naribanim sirom - ipak je u pizzi najvažniji sir! Pokrijte poklopcem i kuhajte dok ne bude gotovo.
13. Kao što vidite, pizza u tavi stvarno traje 10 minuta, a majoneza će učiniti tijesto mekanim. Ovo pecivo uvijek će vam pomoći u slučaju iznenadnih gostiju.
Pokušajmo! Domaća pizza u tavi za 10 minuta s majonezom i mlijekom, spremno! Možete pripremiti više komada ako je puno gostiju i vrijeme dopušta.
Učitavanje...