Pravna pitanja proizvodnje piva. Trebate li licencu za pivo? Bez pivske dozvole, ali s egaisima

Pivo spada u kategoriju alkoholnih pića. Time se nameće niz zabrana i obveza za rad trgovina koje se bave njihovom prodajom, a čiji je popis određen propisima. Ne možete prodavati pivo noću, niti u bilo koje doba dana ako je kupac maloljetan.

Svaki posao počinje dobivanjem dozvola

Poslovni subjekti koji obavljaju djelatnost u djelatnosti piva dužni su redovito dostavljati deklaracije s iskazanim količinama prodaje. Prodaja alkohola je nemoguća bez dozvola, pa mnogi poduzetnici imaju pitanje je li potrebna dozvola za prodaju piva.

Savezni zakon koji regulira izdavanje dozvola za alkohol sadrži klauzulu da je za proizvodnju i prodaju pića koja sadrže alkohol potrebna dozvola. Izuzetak su pivo i neka druga niskoalkoholna pića. Stoga, u svjetlu važećeg zakonodavstva, možete biti sigurni da dozvola za prodaju piva nije potrebna. Međutim, postoje zahtjevi i ograničenja za organizacijske aktivnosti prije prodaje pića.

Uvjeti prodaje piva

Kako je pivo alkohol, njegova prodaja mora biti organizirana na način da proizvodi nisu dostupni javnosti nigdje iu bilo koje vrijeme.

Pitanje koliko košta licenca za pivo nije relevantno, jer je ova dozvola potrebna samo za jaka pića, što ne uključuje pivo. Zakonska ograničenja smatraju dovoljno zabranama koje reguliraju poslovanje bez licence.

Ograničenja prodaje alkoholnih pića su za dobrobit društva jer sprječavaju razvoj pivskog alkoholizma. Ova bolest može zahvatiti sve kategorije građana, a posebno žene i djecu. I ako za prodavače prodaja proizvoda u velikim količinama znači zaradu, onda ljubitelji pjenastog napitka plaćaju njihovu pretjeranu upotrebu svojim zdravljem i početnim osjećajem ovisnosti.

Gdje se proizvodi ne mogu prodavati

Ograničenja pri prodaji piva

Točeno pivo može se prodavati bez dozvole od 8 do 23 sata. Izuzetak su ugostiteljski objekti. Zabranjena je prodaja alkoholnih pića koja spadaju u pivo u sljedećim objektima i prostorima uz njih:

  • mjesta za punjenje goriva;
  • namijenjena sportskim i kulturnim događanjima;
  • javni prijevoz i njegova stajališta;
  • prepuna mjesta;
  • vojnički;
  • obrazovne ustanove za djecu;
  • medicinske ustanove.

Pročitajte također: Šifre djelatnosti za samostalne poduzetnike

Zahtjevi za mjesto prodaje

Mjesto prodaje piva također ima posebne zahtjeve. Proizvod se može prodavati samo u stacionarnim maloprodajnim objektima. Zgrada trgovine mora imati temelj. Obavezno je uključiti nekretnine u bazu podataka katastra.

Važno je napomenuti da privremeni objekti nisu prikladni za trgovinu. Ako trgovina planira prodavati jaka i niskoalkoholna alkoholna pića, tada treba napomenuti da površina prostora treba biti u rasponu od 25 do 50 četvornih metara, ovisno o lokaciji prodajnog mjesta u grad ili ruralno područje. Kod prodaje jednog piva nema ograničenja površine.

Odabir klijentele

Zabranjena je prodaja alkoholnih pića, pa tako i piva, nepunoljetnim građanima. U slučaju sumnje u dob klijenta, trgovac mora zatražiti dokument koji potvrđuje dob.

Ako je prodavač prodao proizvode zabranjenoj skupini kupaca, tada će biti kažnjen ne samo nemarni prodavač, već i njegov upravitelj. Prodavač će platiti kaznu od 50.000 rubalja, a njegov menadžer u statusu individualnog poduzetnika platit će kaznu od 200.000 rubalja. Ako je organizator prodaje pravna osoba, tada će kršenje koštati njegovog upravitelja 500.000 rubalja. U posebnim slučajevima, kada je dob kupca očito mlađa od 18 godina ili je kršenje otkriveno više puta, prodavatelj se može suočiti s kaznenom odgovornošću.

Zakonodavne inovacije

Nadzor aktivnosti u području proizvodnje i prodaje

Od početka 2017. zabranjeno je točenje pića u plastičnu ambalažu u proizvodnji. Nacrt uključuje zabranu prodaje na veliko i malo proizvoda flaširanih u plastičnim spremnicima obujma većeg od 1,5 litara.

U slučaju kršenja zakonskih zahtjeva, pojedinačni poduzetnici trebaju biti spremni platiti novčanu kaznu u iznosu od 100.000 do 200.000 rubalja. Za pravne osobe novčana kazna iznosi 300.000-500.000 rubalja.

Kontrola nad prodajom proizvoda

Upravljački krug Proizvodnja i promet alkohola kontrolira državna služba EGAIS.

Poslovni subjekti koji kupuju robu za daljnju maloprodaju moraju se prijaviti u sustav i potvrditi kupnju od legalnih dobavljača, koji mogu biti proizvođači ili posrednici. EGAIS nije zainteresiran za proizvodna pitanja poslovanja. Sustav kontrole ne pita smije li se pivo prodavati bez dozvole. Kontrolira samo zakonitost opskrbe, budući da je ova kategorija proizvoda sigurna za ljudsko zdravlje ako se konzumira u umjerenim količinama.

Početna stranica službene web stranice EGAIS-a

Spajanjem na uslugu uz prethodni elektronički potpis čelnik poslovnog subjekta koji je kupac dobiva identifikacijski broj kojim dobavljač sastavlja dokumentaciju o obujmu prodaje određenih proizvoda. Informacije o ovom događaju također bi se trebale odraziti na uslugu.

Tradicionalno pivo u većini zemalja svijeta smatra se omiljenim pićem. Iz tog razloga, opojno piće ima konstantno visoku potražnju potrošača tijekom cijele godine. Stoga je proizvodnja piva kao posao vrlo isplativa djelatnost. Osim toga, pivarstvo se smatra jednim od najstarijih načina zarade. Tehnologija proizvodnje piva razvijena je prije više stotina godina. Od tada se iz godine u godinu usavršavao i usavršavao.

Pravi ljubitelji piva više vole živo pivo nego točeno pivo. Proizvode ga isključivo privatne pivovare. Okus živog opojnog pića uvijek je svjež i ugodan, jer ne sadrži konzervanse i pojačivače okusa. Većina poduzetnika koji znaju što je kućna proizvodnja piva kaže da se, unatoč velikoj konkurenciji, poslovna ideja smatra jednom od najisplativijih prilika za zaradu.

Proizvodnja piva: kompetentan poslovni plan

Prije nego krene u realizaciju poslovne ideje, poslovni čovjek se mora razvijati detaljan poslovni plan, prethodno analizirajući potražnju potrošača na određenom teritorijalnom području. Posebna stavka u planu uključuje i izračune iznosa potrebnog temeljnog kapitala, kao i procijenjenog roka povrata poslovne ideje za proizvodnju i prodaju piva.

Ako govorimo o potražnji na potrošačkom tržištu, valja napomenuti da se pivo smatra najpopularnijim među svim alkoholnim pićima. Razlog velike popularnosti može se pripisati niskoj cijeni i ugodnom okusu. Također treba napomenuti da se ljeti potražnja za ovim alkoholom značajno povećava, međutim, čak iu hladnoj sezoni ostaje konstantno visoka, tako da ne vrijedi nazivati ​​pivo sezonskim pićem.

S obzirom na činjenicu da je jednostavnom poduzetniku koji posjeduje malu pivovaru teško konkurirati velikim tvornicama koje se bave masovnom proizvodnjom, trebao bi pažljivo razmotriti proces prodaje pripremljenog pića. Međutim, uspješna prodaja može se postići samo uz poštivanje tehnologije proizvodnje piva, koje je najbolje kuhati po provjerenoj recepturi. Izrazite karakteristike okusa osvojit će srca potrošača od kojih će mnogi postati stalni kupci.

Poslovni plan je podijeljen u sljedeće faze:

  1. nakon odabira ideje za pokretanje posla, potrebno je analizirati potrošačko tržište;
  2. Zatim, tvrtka mora proći kroz službeni postupak registracije;
  3. izračun svih financijskih troškova povezanih s pokretanjem poslovanja;
  4. odabir odgovarajućeg prostora i sklapanje ugovora o najmu;
  5. izbor opreme za pripremu piva;
  6. identifikacija s prodajnim tržištem i izrada reklamne kampanje.

Oprema za proizvodnju piva

Na današnjem tržištu poduzetnik će pronaći široku paletu opreme poznatih marki. Najpopularniji su proizvodi čeških, ruskih i kineskih proizvođača opreme za pivovare. Cjenovne kategorije također jako osciliraju.

Uzmimo, na primjer, opremu proizvođača Inyegral-Geha, čiji je kapacitet jednak tisuću litara dnevno, košta oko 650 tisuća dolara, ali ekvivalent ruske proizvodnje JSC Moskon košta oko 170 tisuća dolara. Za početak, najbolje je da poduzetnik kupi model po pristupačnoj cijeni, ali pristojne kvalitete. Ako poduzetnik ne planira proizvoditi više od stotinu litara piva dnevno, treba samo kupiti opremu u vrijednosti od oko 900 tisuća rubalja.

Registracija poduzeća

Ukoliko se poduzetnik odluči otvoriti obrt za proizvodnju i prodaju piva, dužan je registrirati obrt na način propisan zakonom. Prvo, poduzetnik treba odlučiti kakav će biti materijalni i pravni oblik njegove djelatnosti. Najbolje je zaustaviti se na IP-u. Kako službeni postupak registracije postaje jednostavniji, njegov tempo će se povećati, a plaćanje poreza će se provoditi prema pojednostavljenoj shemi.

Ako govorimo o licenciranju domaće proizvodnje piva, ruska vlada svake godine razmatra nove zakone koji se odnose na licenciranje proizvodnje piva. Danas za proizvodnju piva nije potrebna licenca, što uvelike olakšava početak poslovanja na ovom području.

Značajke proizvodnje piva

Proces kuhanja mora nadzirati iskusan tehnolog. Vlasnik možda nije izravno uključen u proces, ali mora poznavati specifičnosti domaće proizvodnje piva.

Cijeli proces uključuje:

  • priprema sladovine;
  • vrenje kvasca;
  • naknadna fermentacija;
  • postupci filtracije i pasterizacije;
  • proliveno pivo.

Poduzetnik bi također trebao shvatiti da je najprofitabilnija opcija za isporuku pića transport u bačvama. Osim toga, isplativije je proizvoditi napitak od hmelja koristeći sladni ekstrakt, ali ne slad. Takav proizvod ne mora biti certificiran, poduzetniku je potreban samo zaključak SES-a.

Sirovine i njihovi dobavljači

Za pripremu piva trebate samo hmelj, vodu, sladni ekstrakt i pivski kvasac. Kvalitetu pića možete poboljšati korištenjem meke vode. Sirovine se kupuju na sljedeći način:

  1. sklapanje posla s partnerom dobavljačem potrebne opreme;
  2. kupnje od stranih tvrtki;
  3. uspostavljanje kontakata s velikim pivovarama.

U početku će poslovni čovjek trebati oko dva milijuna rubalja. U ovom slučaju, iznos prihoda će biti približno dvjesto tisuća rubalja mjesečno.

Tehnološki procesi

Tehnologija proizvodnje piva uvjetno podijeljen u nekoliko faza:

  1. Slad je prethodno pripremljen. Da biste to učinili, potrebno je proklijati zrna žitarica, za što je najbolje odabrati ječam. Zatim se ocijede i također očiste sve klice;
  2. Sladovina se pasira. Slad se sada drobi i miješa s pročišćenom, omekšanom vodom, što rezultira slatkom sladovinom. Kaša se smatra sastavom vode i zdrobljenih žitarica;
  3. Zatim se kaša filtrira destilacijom kroz posebne filtre, pri čemu se smjesa dijeli na nehmeljnu pivsku sladovinu i trošak;
  4. Sladovina se kuha. Dodaje mu se hmelj i drugi sastojci. Ovaj proces ukupno traje sat ili dva. Tijekom vrenja hmelj ima vremena da se otopi, a nestaju i aromatične komponente koje negativno utječu na okus;
  5. Sladovina se bistri. Odvajanje preostalog ječma od hmelja provodi se u hidrociklonu, gdje se prenosi sladovina. Centrifugalna sila djeluje na sladovinu tako da se ostaci koncentriraju duž polumjera opreme. Zatim se sladovina taloži dvadeset do trideset minuta i odvaja od taloga;
  6. Faza hlađenja sladovine. Sladovina se transportira u poseban spremnik za fermentaciju, gdje se zasićuje dovoljnom količinom kisika i hladi. Priprema za hranjenje kvasca;
  7. Zatim se u sastav dodaje pivski kvasac, nakon čega otopina fermentira nekoliko tjedana. Po završetku procesa fermentacije dobiva se neprozirna tekućina koja nimalo ne podsjeća na pivo. Dakle, ono što slijedi je proces postfermentacije, kada se opojno piće čuva u zatvorenim spremnicima pod niskim pritiskom ugljičnog dioksida. Trajanje postfermentacijske faze izravno ovisi o vrsti opojnog pića;
  8. Pivo se može filtrirati kako bi se uklonile čestice kvasca. Najčešće se ova faza provodi samo u industrijskom pivarstvu. Upotrebom filtracije povećava se rok trajanja piva, budući da je mikroflora pića djelomično uništena;
  9. Neke vrste piva su pasterizirane. Proces pasterizacije, kada se pivo zagrijava na temperaturu od 60 - 80 stupnjeva, također produljuje rok trajanja alkohola. Treba napomenuti da pasterizacija negativno utječe na okus pića.

Angažirano osoblje

Poduzetniku će biti dosta teško izaći na kraj čak i s malom pivovarom. Najbolje je zaposliti kvalificirane radnike koji moraju razumjeti kako napraviti piće. Radnici će imati potpunu kontrolu nad svakom fazom tehnološkog procesa. Preporučljivo je angažirati financijera koji će pratiti novčane tokove. Računovođa ili pravnik prikladan je za obavljanje ove funkcije.

Za prijevoz pića trebali biste kupiti automobil koji će voziti vozač i utovarivač. Poduzetnik također ne bi trebao zaboraviti na provođenje prave marketinške kampanje, koju razvija visokokvalificirani menadžer.

U početku, poduzetnik može samostalno obavljati neke od funkcija. Međutim, poslovni čovjek ne bi trebao preuzimati kontrolu nad tehnološkim procesima ako nema određene vještine i znanja.

Prodaja piva

Domaća proizvodnja piva bit će isplativa samo ako se poduzetnik unaprijed pobrine za načine prodaje pića. Treba napomenuti da je malo vjerojatno da će poduzetnik moći prodati piće po povoljnoj cijeni u početnim fazama, jer će konkurencija biti prevelika. Međutim, s vremenom, kada recept za pivo bude tražen, prihod će se povećati. Tada će poduzetnik moći razumno povećati cijenu.

Također je potrebno zapamtiti da opojno piće ima prilično kratak rok trajanja, pa se mora prodati gotovo odmah, sve dok ne nestanu sva korisna svojstva i svojstva okusa. Najbolje je da poduzetnik pokuša sklopiti dugoročne poslove s lokalnim pubovima i barovima, restoranima i kafićima na otvorenom.

Pročitaj više: Poslovna ideja - dimljenje ribe

Promet alkoholnih proizvoda podliježe obveznom licenciranju, u skladu s važećim zakonodavstvom Ruske Federacije; Osim toga, od 1. ožujka 2015. planirano je uvođenje službenih dozvola za proizvodnju i prodaju piva. Ovo pitanje je više puta pokrenuto i raspravljano u Državnoj dumi. Krajem 2013. godine pripremljen je odgovarajući prijedlog zakona.

Dakle, trebate li licencu za pivo u 2015.?

Nacrt zakona o pivu

O ideji licenciranja piva i pivskih pića, njihove proizvodnje, skladištenja i prodaje, raspravlja se već nekoliko godina. Pivo je najpopularniji proizvod koji sadrži alkohol u Ruskoj Federaciji, čija je godišnja prodaja najveća.

Glavni inicijator licenciranja prodaje i proizvodnje piva bio je Viktor Zvagelsky, zamjenik predsjednika Dumskog odbora za ekonomsku politiku, koji Državnoj dumi podnosi većinu prijedloga zakona o reguliranju proizvodnje/opskrbe i prodaje proizvoda koji sadrže alkohol.

Izravno, prijedlog zakona o uvođenju obvezne dozvole za proizvodnju i prodaju piva pripremili su zastupnici Komunističke partije Ruske Federacije i predali ga Državnoj dumi krajem 2013. godine. Kao što je navedeno u obrazloženju projekta, koje je sastavila zamjenica Tamara Pletneva, zbog povećanja stopa trošarina na 1 litru piva (u 2014. - 18 rubalja, u 2016. - planirano 21 rublja), postojat će proizvođači koji žele izbjeći plaćanje.

Prijedlogom zakona o izdavanju dozvola za pivo i pivska pića predviđeno je izdavanje obveznih dozvola za sljedeće vrste djelatnosti:

  • proizvodnja piva i pivskih pića;
  • skladištenje gotovih proizvoda;
  • zalihe piva i pivskih pića;
  • maloprodaja.

Dokument je propisao postupak izdavanja, prestanka, suspenzije, obnove i poništenja licencije, kako u odnosu na pravne osobe tako iu odnosu na individualne poduzetnike.

Trenutno stanje

Nacrtom zakona predviđeno je prijelazno razdoblje do 1. ožujka 2015., u vezi s kojim danas mnoge tvrtke postavljaju pitanje gdje i kako dobiti licencu za pivo i pivska pića. Međutim, za rad u 2015. nije potrebna licenca za pivo.

Nacrt je trebao biti usvojen nakon trećeg čitanja. Do prihvaćanja nije došlo.

Prema Rosalkogolregulirovanie (RAR), zakon koji regulira uvođenje prisilne licence za pivo postat će dio antialkoholne kampanje, ali postoji i veliki rizik od suprotnog učinka, kao što se dogodilo s jakim alkoholom. Povećanje trošarina na jake alkoholne proizvode dovelo je do povećanja opsega ilegalne proizvodnje alkoholnih pića, koja je porasla, prema različitim procjenama, za 30-60%. Postoji velika vjerojatnost potpunog zatvaranja proizvodnje, kao što se već dogodilo s nizom poduzeća.

Podsjetimo, od 1. siječnja 2013. pivo i pivska pića s udjelom alkohola većim od 2 posto izjednačeni su s alkoholnim proizvodima. Zabranjena je prodaja ovih pića izvan stacionarnih objekata. Dakle, proizvodnja, skladištenje i promet piva u 2015. godini, kao i prije, reguliran je Saveznim zakonom od 22. studenog 1995. br. 171-FZ „O državnoj regulaciji proizvodnje i prometa etilnog alkohola, alkoholnih pića i alkohola koji sadrže alkohol“. proizvoda i o ograničavanju konzumacije (pijenja) alkoholnih proizvoda" (s izmjenama i dopunama).

Pivo, kao i jabukovača, poiret, medovina i druga pića na bazi piva su alkoholni proizvodi. Kada prodajete pivo, morate uzeti u obzir pravila koja reguliraju prodaju alkohola, ali s nekim značajkama. Jeste li zainteresirani za ovu djelatnost? Zatim pročitajte naš članak u kojem ćemo govoriti o najvažnijim pitanjima pri trgovanju pivom i pivskim pićima:

  • može li samostalni poduzetnik prodavati pivo;
  • Trebate li licencu za prodaju piva?
  • koja ograničenja postoje za prodaju piva;
  • Trebaju li se prodavači piva spojiti na EGAIS?
  • kada vam ne treba blagajna pri prodaji piva;
  • koje OKVED kodove odabrati za prodaju piva;
  • Kakva se izvješća o količini prodaje moraju podnijeti?

Može li se samostalni poduzetnik baviti prodajom piva?

Odmah odgovorimo da samostalni poduzetnici imaju pravo prodavati pivo. Zašto se takvo pitanje uopće postavlja? Postoje li zabrane prodaje alkohola vezane uz pravni oblik prodavača (samostalni poduzetnik ili doo)? Takva zabrana doista postoji; ona je utvrđena člankom 16. Zakona br. 171-FZ od 22. studenog 1995. godine.

Prema njemu, samo organizacije smiju prodavati jaka alkoholna pića. Zašto je tomu tako nije objašnjeno, no ostaje činjenica da samo pravne osobe imaju pravo trgovati jakim alkoholnim pićima i vinima. Iznimka je samo za individualne poduzetnike - poljoprivredne proizvođače koji prodaju vina i šampanjac vlastite proizvodnje.

Što se tiče prometa piva, u istom članku stoji da “Promet na malo piva i pivskih pića, jabukovače, poireta, medice obavljaju organizacije i samostalni poduzetnici”. Napomena - ovo je maloprodaja! Činjenica je da postoji i odredba u članku 11. Zakona br. 171-FZ, koja dopušta trgovinu na veliko alkoholom i pivom samo pravnim osobama.

Dakle, samostalni poduzetnici imaju pravo prodavati pivo i pića na bazi piva samo na malo. A da biste proizvodili i prodavali pivo bez ograničenja, potrebno je registrirati tvrtku.

Trebam li dozvolu za prodaju piva?

Ali ovdje je sve jednostavno - dozvola za prodaju piva nije potrebna. Opet čitamo Zakon br. 171-FZ, članak 18. o izdavanju: "... s izuzetkom proizvodnje i prometa piva i pivskih pića, jabukovače, poire, medovine." Dakle, prodaja piva bez dozvole u 2019. ničemu ne prijeti, za to nisu predviđene nikakve sankcije. Istina, još uvijek postoje određena ograničenja i zahtjevi za organiziranje prodaje piva, ao njima ćemo dalje govoriti.

Uvjeti prodaje piva

Ovo je možda najvažnija informacija s kojom se trebate upoznati prije organiziranja trgovine pivom. S obzirom da je pivo alkoholno piće, jasno je da ne bi smjelo biti dostupno bilo gdje iu bilo koje vrijeme.

Pivski alkoholizam razvija se brzo i neprimjetno, što je posebno opasno za djecu i žene. I ako za trgovce pivom velike količine prodaje znače zaradu, onda kupci pjenastog pića svoju prekomjernu konzumaciju plaćaju svojim zdravljem. Moramo imati razumijevanja za zabrane utvrđene u članku 16. Zakona br. 171-FZ; u konačnici one djeluju na dobrobit cijelog društva.

  • dječje, obrazovne i medicinske ustanove;
  • sportski i kulturni objekti;
  • javni prijevoz svih vrsta i njegova stajališta;
  • tržnice, kolodvori, zračne luke i druga mjesta masovnog okupljanja građana (osim ugostiteljskih objekata);
  • vojni objekti.

2. Pivo se može prodavati samo u stacionarnim maloprodajnim objektima, pa zgrada mora imati temelje i biti upisana u registar nekretnina. Naime, privremeni objekti poput štandova i kioska nisu pogodni za prodaju piva, osim ugostiteljskih objekata. Što se tiče područja maloprodajnog objekta, ako se osim piva prodaje jak alkohol, tada vrijede sljedeća ograničenja:

  • ne manje od 50 kvadratnih metara m. u gradovima
  • najmanje 25 kvadratnih metara m. u ruralnim područjima.

Kod prodaje samo piva nema prostornih ograničenja.

3. Radno vrijeme prodaje piva ograničeno je na razdoblje od 8 do 23 sata, osim u ugostiteljskim objektima.

  • prodavatelj - od 30 do 50 tisuća rubalja;
  • službenik (individualni poduzetnik ili voditelj organizacije) - od 100 do 200 tisuća rubalja;
  • pravna osoba - od 300 do 500 tisuća rubalja;

U slučaju sumnje u dob kupca, prodavatelj mora zatražiti identifikaciju. Osim toga, prodaja piva maloljetnicima može dovesti do kaznene odgovornosti. Napominjemo da policija često provodi kontrole u kojima sudjeluju i mlade osobe kako bi se isprovocirala ovakva ilegalna prodaja. Bolje je igrati na sigurno i tražiti putovnicu, čak i ako kupac izgleda dovoljno staro.

5. Od 1. siječnja 2017. zabranjuje se proizvodnja i promet na veliko, a od 1. srpnja 2017. zabranjuje se promet na malo piva pakiranog u plastičnu ambalažu zapremine veće od 1,5 litre. Novčane kazne za kršenje: od 100 do 200 tisuća rubalja za pojedinačne poduzetnike i od 300 do 500 tisuća rubalja za pravne osobe.

6. Lokalne vlasti mogu uspostaviti dodatna ograničenja prodaje piva. Tako je u mnogim općinama zabranjena prodaja piva u maloprodajnim objektima koji se nalaze u višestambenim stambenim zgradama. Preporučamo da prije nego počnete prodavati pivo, saznate sva pravila od lokalne uprave ili Federalne porezne službe.

EGAIS - prodaja piva

EGAIS je državni sustav za praćenje proizvodnje i prometa alkohola. Je li EGAIS potreban za prodaju piva? Da, naravno, ali u ograničenom formatu. Organizacije i samostalni poduzetnici koji nabavljaju pivo za daljnju maloprodaju dužni su se povezati na sustav samo radi potvrde kupnje veleprodajnih količina od legalnih proizvođača i dobavljača.

Da biste se povezali s EGAIS-om, morate dobiti poseban elektronički potpis i registrirati se na službenoj web stranici Rosalkogolregulirovanie. Detaljno smo razgovarali o tome kako to učiniti. Nakon registracije u sustav, kupac dobiva svoj identifikacijski broj (ID), a dobavljač izdaje račune za njega, odražavajući ih u Jedinstvenom državnom automatiziranom informacijskom sustavu. Nakon što kupac prihvati pošiljku robe, dobavljač otpisuje isporučene proizvode sa svojih bilanci u Jedinstvenom državnom automatiziranom informacijskom sustavu i evidentira se za kupca.

Potvrda činjenice o prodaji svake boce piva, kao što je slučaj s jakim alkoholom i vinom, nije potrebna, pa je trgovinu pivom putem EGAIS-a lakše registrirati od drugih alkoholnih pića. Ovdje je glavna stvar potvrditi da je veleprodajna serija piva kupljena legalno.

Imajte na umu da se prodaja piva bez kase posebno kažnjava prema članku 14.5 Zakona o upravnim prekršajima Ruske Federacije:

  • za samostalne poduzetnike i voditelje organizacija - od ¼ do ½ iznosa nagodbe, ali ne manje od 10.000 rubalja;
  • za organizacije - od ¾ do punog iznosa iznosa namire, ali ne manje od 30.000 rubalja.

Novi OKVED kodovi za trgovinu pivom

Napominjemo da se prilikom registracije samostalnih poduzetnika i doo koristi samo klasifikator. Za označavanje vrsta aktivnosti povezanih s trgovinom pivom koristite nove OKVED kodove 2019.

Za veleprodaju piva:

  • 46.34.2 Trgovina na veliko alkoholnim pićima, uključujući pivo i prehrambeni etilni alkohol;
  • 46.34.23 Trgovina na veliko pivom;
  • 46.17.23: Djelatnost posrednika u trgovini na veliko pivom.

Za maloprodaju piva:

  • 47.25.1: Trgovina na malo alkoholnim pićima, uključujući pivo, u specijaliziranim prodavaonicama;
  • 47.25.12 Trgovina na malo pivom u specijaliziranim prodavaonicama.
  • 47.11.2 Trgovina na malo nesmrznutim proizvodima, uključujući pića i duhanske proizvode, u nespecijaliziranim prodavaonicama;

Za prodaju piva u javnoj ugostiteljstvu:

  • 56.30: djelatnosti barova, konoba, koktel salona, ​​diskoteka i plesnih podija (s pretežnom uslugom pića), pivnica, bifea, biljnih barova, automata za piće.

Važno: ako ste registrirali samostalnog poduzetnika ili LLC prije 11. srpnja 2016., tada ne morate mijenjati šifre; Savezna porezna služba će samostalno povezati vaše prethodne i nove OKVED kodove unesene u registre.

Ali ako odlučite početi prodavati pivo nakon sredine 2016., a odgovarajući kodovi nisu uneseni odmah nakon registracije, tada morate prijaviti novu vrstu djelatnosti pomoću obrazaca (za samostalne poduzetnike) i P13001 ili P14001 (). U tom slučaju navedite kodove prema OKVED-2, kao što je gore navedeno.

Izvještavanje o prodaji piva

Od 1. siječnja 2016. godine prodavači alkoholnih pića, pa tako i piva, dužni su voditi dnevnik prometa na malo. Obrazac časopisa i postupak popunjavanja odobreni su Naredbom br. 164 Rosalkogolregulirovanie od 19. lipnja 2015.

Dnevnik se mora popunjavati svakodnevno, najkasnije sljedeći dan nakon prodaje svakog spremnika ili pakiranja alkohola, uključujući pivo. Na kraju svakog dana ispunite podatke o prodaji: naziv, šifru vrste proizvoda, količinu i količinu. Ovako izgleda ogledni dnevnik, objavljen na web stranici državne organizacije FSUE "CenterInform", koja izdaje elektronički potpis za povezivanje s Jedinstvenim državnim automatiziranim informacijskim sustavom.

Za nepostojanje dnevnika ili njegovo nepravilno održavanje izriče se novčana kazna - od 10 do 15 tisuća rubalja za pojedinačne poduzetnike i od 150 do 200 tisuća rubalja za organizacije.

Osim toga, na temelju rezultata svakog tromjesečja, najkasnije do 20. dana sljedećeg mjeseca (20. travnja, srpnja, listopada, siječnja, respektivno), potrebno je Rosalkogolregulirovanieu podnijeti izjavu o prometu piva na obrascu br. 12. Obrazac izjave i pravila za njegovo popunjavanje odobreni su Uredbom Vlade od 9. kolovoza 2012. br.

Ukratko:

  1. Ne samo organizacije, već i samostalni poduzetnici mogu prodavati pivo, ali im je dopuštena samo trgovina na malo za krajnju potrošnju.
  2. Dozvola za prodaju piva nije potrebna.
  3. Prilikom prodaje piva vodite računa o zakonskim ograničenjima mjesta, vremena i kruga kupaca.
  4. Nemoguće je legalno kupiti seriju piva za daljnju prodaju bez povezivanja s EGAIS-om, pa se morate registrirati na web stranici Rosalkogolregulirovanie. Nakon toga, sustav će svaki put morati potvrditi činjenicu kupnje serije i odražavati preostali proizvod.
  5. Od 31. ožujka 2017. godine prodaja piva, uključujući i ugostiteljstvo, moguća je samo uz korištenje registar blagajne, neovisno o poreznom režimu.
  6. Od 11. srpnja 2016. za potrebe registracije koristi se samo OKVED-2. Navedite OKVED kodove za prodaju piva iz našeg izbora, oni odgovaraju trenutnom klasifikatoru.
  7. Voditi evidenciju prometa alkohola na malo i pravodobno podnositi prijave prometa piva.



Učitavanje...Učitavanje...