Jednostavna torta od medenjaka bez pečenja. Kolač od čokoladnih medenjaka, banana i vrhnja

Neće se svaki iskusni kuhar odlučiti napraviti kolač kod kuće. Mašta odmah zamisli planine kolača, oblake kreme i užarenu toplinu iz pećnice - aktivnost za cijeli dan, ili čak nekoliko. Dobro da se netko već sjetio napraviti kolače od gotovi proizvodi, koje je lako kupiti u trgovini u vašem susjedstvu. Pričat ćemo vam o jednom od ovih kolača.

Iz naziva je očito da će osnova za ovaj desert biti medenjaci i kiselo vrhnje. Ovo su glavne i nepromjenjive komponente. Svi ostali sastojci, npr. banane, orasi, kondenzirano mlijeko, marshmallows i nešto po vašem ukusu dodaju se po želji i u različitim kombinacijama. Podijelit ćemo s vama nekoliko recepata s ukusnim dodacima.

Kolač od medenjaka sa kondenziranim mlijekom

Trebat će nam:

• Medenjaci - ½ kg;
• Kondenzirano mlijeko - 1 limenka;
• Mlijeko – 40 ml;
• Šećer – 50 g;
• Maslac - 300 g;
• Orasi (po želji) - 100 g;
• Kakao prah - 50 g.

Za kremu:

• U zdjeli tucite kondenzirano mlijeko i 200 grama dok ne dobijete pahuljastu pjenu. maslac sobna temperatura.

Za glazuru:

• Ulijte mlijeko u lonac, dodajte maslac, kakao i šećer. Pustite da lagano kuha na laganoj vatri, ne zaboravite povremeno miješati.
• Na prve znake vrenja maknite lonac sa štednjaka i ostavite ga da se ohladi.

Sastavljanje torte:

1. Medenjake je potrebno izrezati na dva ravna kruga. Stavite u obliku kruga na veliki tanjur. Nakon što ste posložili red premažite ga kremom i krenite na sljedeći. Nastavite izmjenjivati ​​slojeve dok vam ne ponestane medenjaka koji bi trebao postati završni sloj.
2. Po želji slojeve možete posuti orasima po želji.
3. Sada je vrijeme za glazuru. Provjerite da li se počelo zgušnjavati. Ako nije, ostavite da odstoji još malo.
4. Glazuru polako počnite prelijevati po kolaču u tankom mlazu.
5. Po želji tortu ukrasite orasima, bobičastim voćem ili ribanom čokoladom.

Recept za pravljenje kolača sa kiselim vrhnjem i bananama

Trebat će nam:

• Medenjaci (bilo koji) - ½ kg;
• Kiselo vrhnje - 400 ml;
• Šećer u prahu - ½ šalice;
• Banane - 2 velike;
• Puder za dekoraciju.

Za kremu:

• U posudi pomiješajte kiselo vrhnje i šećer u prahu i promiješajte. Ako šećer u prahu nije pri ruci, onda koristite obični šećer. Pomiješajte ga s kiselim vrhnjem i ostavite 15 minuta. Nakon toga mutiti mikserom par minuta da se kristalići šećera potpuno otope.

Za nadjev:

• Banane ogulite, pa narežite na tanke ploške.
• Medenjake prerežite na 2-3 dijela, ovisno o originalnoj debljini.

Skupština:

1. Pripremite okrugli tanjur i počnite slagati tortu.
2. Medenjake umočite s obje strane u kiselo vrhnje i počnite slagati prvi sloj.
3. Zatim sloj banana.
4. Izmjenjujući slojeve, slažite posljednje kolačiće od đumbira.
5. Na vrh staviti preostalu kremu i ravnomjerno je rasporediti po torti.
6. Ukrasite slatkim prahom.

Torta od medenjaka i pavlake je gotova, samo je preostaje da odstoji par sati u hladnjaku.

Izrada medenjaka s marshmallow kolačima

Trebat će nam:

• Medenjaci (po mogućnosti med) - ½ kg;
• Bijeli sljez - 5 kom;
• Kiselo vrhnje - 250 ml;
• Maslac - 300 g;
• Kakao - 2 žlice. žlice;
• Krema 20% - 50 ml;
• Šećer i vanilija - po ukusu.

Za bazu:

• Sljez i medenjake narezati na kockice 1*1 cm, sve dobro izmiješati u posudi. U ovom receptu ne smijete koristiti medenjake razne nadjeve, uzmite obične s bilo kojim ukusom.

Za kremu:

• Pomiješajte kiselo vrhnje, vrhnje, šećer, maslac i kakao. Dodajte prstohvat vanilije.
• Sve tucite u blenderu dok ne postane glatko. Kremu možete učiniti pjenastijom ako je tučete mikserom par minuta.
• Kremu podijeliti na dva jednaka dijela.

Skupština:

1. Pola kreme ulijte u smjesu medenjaka i marshmallowa. Pažljivo promiješajte da se medenjaci ne raspadnu.
2. Stavite zdjelu temeljca na ravni tanjur i oblikujte brežuljak koji se sužava prema vrhu.
3. Na vrh izlijte preostalu kremu i zagladite je slastičarskom lopaticom.
4. Stavite u hladnjak na par sati ili još bolje preko noći. Za to vrijeme baza će se dobro namočiti i postati sočna.

Kolač bez pečenja s marshmallows i kiselo vrhnje Ispada prozračno i topi se u ustima.

Čokoladna torta od medenjaka sa kremom od skute

Trebat će nam:

• Čokoladni medenjak - ½ kg;
• Kiselo vrhnje 25% - 200 ml;
• Svježi sir - 350 g;
• Šećer - ½ šalice;
• Banane - 2 srednje.

Za kremu i nadjev:

• Svježi sir zgnječite vilicom u kašasti pire. Dodajte kiselo vrhnje i tucite u blenderu ili mikserom par minuta.
• Banane ogulite i narežite na ploške srednje debljine.

Za bazu:

• Čokoladne medenjake narežite na tanke pogačice.

Skupština:

1. Dublju zdjelu (što je zdjela dublja, desert će biti viši) obložite prozirnom folijom.
2. Medenjake umočite u kremu i počnite slagati prvi sloj.
3. Izmjenite medenjake s bananama.
4. Kada stavite zadnji sloj medenjaka, zdjelu okrenite naopako na ravni tanjur i uklonite foliju.
5. Preostalo je samo premazati tortu od medenjaka i banana s ostatkom krema od skute i stavite u hladnjak na nekoliko sati.

• Ako su medenjaci koje pronađete ustajali i suhi, pripremite još malo kreme i ostavite desert preko noći u hladnjaku.
• Svježu tortu teško je rezati jer se slojevi još nisu povezali i postali jedno. Pet sati je idealno vrijeme da torta provede u hladnjaku.
• Naši recepti uključivali su samo banane, ali zapravo je raspon voća koje bi bilo prikladno ogroman. Pokušajte napraviti nadjev od agruma, kivija, grožđa bez sjemenki, zrela dinja. Isto vrijedi i za orahe.
• Kremi treba vremena da se ohladi. Nemojte žuriti poklopiti voće dok je vruće. Prvo, torta će izgubiti svjež okus, drugo, voće će potamniti i kolač će izgubiti izgled pri rezanju.
• Ostavite li tortu u hladnjaku dvanaest sati, nitko neće pogoditi da su medenjaci poslužili kao osnova deserta. Nakon temeljitog namakanja okus im podsjeća na biskvit.

Ponekad se jako zaželite nečeg ukusnog, slatkog... Ali ne želite se zamarati pečenjem u kuhinji. Kupovne delicije ne donose pravo zadovoljstvo, a nemoguće je prevladati svoju lijenost.

Recepti za kolače od medenjaka - bez pečenja - doći će u pomoć! Nije ih jednostavno pripremiti, ali vrlo jednostavno!

Pročitajte također:

Kako napraviti kolače od medenjaka

Jedini nedostatak takvih recepata- još uvijek morate biti strpljivi i pričekati nekoliko sati - takve kolače treba temeljito namočiti.

Ako vas ova okolnost ne plaši, odaberite recept koji vam se sviđa i idite u trgovinu po medenjake!

Kolač od medenjaka i vrhnja s ananasom

Što će vam trebati:

• Čokoladni medenjak - 0,5 kg;
• kiselo vrhnje 15% - 0,6 kg;
• konzervirani ananas - 0,5 kg;
• orasi (sjeckani) - 0,1 kg;
• komadići čokolade (za ukras).

Što učiniti:

Čokoladne medenjake prerežite na pola po dužini. Svaku dobivenu polovicu potpuno prelijte ili uronite u kiselo vrhnje. Glavna stvar je da su polovice bili potpuno prekriveni kiselim vrhnjem.

Na prethodno pripremljenu ravnu okruglu posudu slagati dio polovica u kiselom vrhnju u krug u jednom redu.

S konzervirani ananas ocijediti sok. Ako su ananas prstenovi, onda ih je potrebno izrezati na male komadiće. Stavite nasjeckane ananase i nasjeckane orahe duž reda keksića od đumbira.

Oblikujte tortu istim redoslijedom, u slojevima, smanjujući promjer svakog sljedećeg sloja tako da dobiveni kalup rezultira slajdom.

Kada je torta oblikovana, cijelu površinu od vrha preliti kiselim vrhnjem. Stavite u hladnjak preko noći.

Ukrasite tortu prije posluživanja komadići čokolade i orasi, ako ih je ostalo.

Kolač od medenjaka sa bananama i vrhnjem

Što će vam trebati:

• bilo koji medenjak - 0,5 kg;
• svježi sir - 0,2 kg;
• kiselo vrhnje - 0,4 kg;
• šećer - 0,1 kg;
• orasi (oljušteni) - 0,1 kg;
• banane - 3 kom.

Što učiniti:

U posebnoj posudi pomiješajte svježi sir, svijetlo kiselo vrhnje i šećer. Tucite mikserom ili mikserom dok ne nastane kremastu masu. Ostaviti sa strane.

Medenjak prepolovite po dužini u dvoje. Ostaviti sa strane.

Banane obraditi. Operite i ogulite. Izrežite na krugove ili nasumično.

Jezgre u suhoj vrućoj tavi za prženje nekoliko minuta. Tako će orašasti plodovi otkriti sve note okusa koje se ne osjećaju u neprženim orašastim plodovima.

Pripremljeni kalup za tortu obložite plastičnom vrećicom. Kao oblik možete koristiti veliku staklenu zdjelu za salatu ili veliku zdjelu koja se sužava prema dnu.

Uronite polovice medenjaka skuta i kiselo vrhnje I postaviti prvi sloj u oblik. Premažite malo kreme po površini prvog sloja.

Zatim rasporedite narezanu bananu preko sloja kreme. Sloj banana pospite nasjeckanim prženim orasima. Ponovno prelijte sloj kreme. Daljnja montaža torte ide istim redom dok ne ponestane hrane.

Tortu stavite u hladnjak na barem nekoliko sati. Bolje - noću. Zatim preokrenite formu na tanjur i poslužite.

Kolač je bolje porcionirati odmah nakon što ga izvadite iz hladnjaka. Tako ćete ga lakše rezati.

Kolač od medenjaka i sljeza

Što će vam trebati:

• medenjak - 1 kg;
• kiselo vrhnje - 0,5 kg;
• vrhnje - 0,08 l;
• kakao prah - 0,05 kg;
• šećer - 0,125 kg;
• banane - 7 kom .;
• marshmallows - 7 kom.

Što učiniti:

Pripremite medenjake. Narežite ih na male kockice, po mogućnosti iste veličine.

Banane obraditi. Operite i ogulite. Zatim izrežite zajedno sa sljezom na istu kocku kao i medenjake.

U pripremljenu zdjelu pomiješajte vrhnje i kiselo vrhnje. Mikserom ili blenderom istucite ih dok ne postanu kremaste. Možete koristiti pjenjaču.

U dobivenu kremu dodajte kakao prah i šećer. Ako želite da okus kolača bude potpuno neobičan, možete ga dodati na vrh noža. mljeveni đumbir, cimet i muškatni oraščić.

Pročitajte također:

Slaganje torte. Kolač se oblikuje na velikoj okrugloj posudi. Zapravo postoje dvije mogućnosti oblikovanja:

1. Nježno spojite kiselo vrhnje s nasjeckanim medenjacima, bananama i marshmallowom. Pažljivo promiješajte. Tortu oblikovati u humak i preliti preostalom kremom;
2. oblikujte kolač u slojevima. Prvi sloj su medenjaci, zatim banane, pa marshmallows. Svaki sloj premazati kremom. Postavljajte slojeve istim redoslijedom dok proizvodi nisu gotovi. Tortu preliti kremom.

Nakon što je torta oblikovana, stavite je u hladnjak na barem nekoliko sati. Bolje ga ostavite tamo do jutra. Ujutro kolač izvadite i poslužite.

Kolač od medenjaka sa svježim voćem

Što će vam trebati:

• medenjak od mente - 0,5 kg;
• orasi - 0,125 kg;
• kivi - 2 kom .;
• banana - 2 kom .;
• narančasta - 2 kom.

Za kremu:

• kiselo vrhnje - 0,5 kg;
• masno vrhnje - 0,1 l;
• šećer - 0,23 kg
• Za glazuru:
• kakao prah - 0,04 kg;
• šećer - 0,09 kg;
• mlijeko - 0,125 l;
• masno vrhnje - 0,01 l.

Što učiniti:

Izrežite medenjake po dužini na tri dijela.

Umutite vrhnje sa šećerom homogena masa. Sjediniti sa kiselim vrhnjem i pjenasto umutiti mikserom.

Dobivenom kremom premažite svaku trećinu medenjaka. Stavite u sloj na veliku okruglu posudu. Razmake između medenjaka pospite mrvicama od medenjaka i premažite kremom.

Na sloj medenjaka stavite sloj narezanih banana. Ponovno nanesite kremu. Tortu dovršite ovim redom dok se svi proizvodi ne potroše.

Nakon sastavljanja torte pripremite glazuru. Ulijte mlijeko u lonac, dodajte šećer, kakao prah i prokuhajte na srednjoj vatri. Kad prokuha dodati ulje. Ostavite na štednjaku dok se šećer potpuno ne otopi. Maknite s vatre, ohladite. Površinu torte preliti glazurom.

Ukrasite tortu kriškama kivija, naranče i oraha.

Danas su kolači i druge slastice koje ne oduzimaju puno vremena i truda vrlo česte. Posebno su zanimljivi oni za čiju pripremu nije potrebna pećnica. Danas želim zaprositi zanimljiv recept torta od medenjaka s vrhnjem. Brza i jednostavna izrada originalni desert nema pečenja! Za pripremu će vam trebati medenjaci bilo kojeg oblika. Kao kremu koristite punomasno kiselo vrhnje. A dodatni sloj u kolaču bit će mandarine koje će desertu dati posebnu aromu.

Vrijeme kuhanja: 30 minuta.

Vrijeme impregnacije: 3-4 sata.

Sastojci

medenjaci 500 gr
kiselo vrhnje 20% 500 ml
šećera 3 žlice. l.
mandarine 1-2 kom.

Foto recept za tortu od medenjaka

Pripremite sastojke za desert.
Kad birate medenjake za tortu, vodite se svojim ukusom. Možete uzeti čokoladu ili med. Oblik medenjaka može biti različit - to neće utjecati na konačni rezultat.
Medenjake je potrebno narezati na tanke komade. Odvojite nekoliko stvari odjednom; kasnije će vam biti od koristi za ukrašavanje torte.
U zdjeli ručnom pjenjačom izmiksajte kiselo vrhnje i šećer bujna krema. Ne smijete stavljati previše šećera jer su medenjaci već slatki.
Stavite prozirnu foliju u polukružnu zdjelu i počnite redati slojeve medenjaka.
Svaki sloj torte premažite kiselim vrhnjem. Ovaj proces podsjeća na.
S vremena na vrijeme dodajte sloj narezanih mandarina.
Nakon što ste posložili sve medenjake, prelijte preostalom kremom i pokrijte folijom na vrhu. Tortu od medenjaka i vrhnja direktno u zdjelu staviti na hladno oko 3-4 sata.
Prije posluživanja pažljivo preokrenite zdjelu na tanjur i skinite foliju s torte. Desert se infuzirao i natopio, sada će ga biti lako rezati.
Pospite vrh torte od medenjaka naribane mrvice i dodajte kriške mandarine.

Hajdemo graditi kućica od medenjaka, točnije, napravit ćemo tortu od medenjaka s vrhnjem. Recept ga iznenađuje svojom jednostavnošću bez napora. Ali okus, mekoća i sofisticiranost takvog deserta zauvijek će ostati u srcima gurmana. Kolači od medenjaka- ovo su slastice iz kategorije brzo rješenje. Par ovih recepata svakako treba dodati u svoju kuharicu.

Nevjerojatno, ali istinito: medenjaci, koje ne vole svi, znaju svirati korisnu ulogu i postati ukusna baza za tortu. Nije potrebno pečenje, dakle slična poslastica može se pojaviti na vašem stolu zamahom čarobnog štapića.

Ali još uvijek postoji nekoliko trikova u pripremi takvog deserta, posebno:

• Možete odabrati apsolutno sve vrste medenjaka, ali čokoladni se najbolje kombiniraju s vrhnjem;
• Medenjake je potrebno rezati po dužini, podijeliti ih na dva dijela;
• što je podloga za medenjake tanja, to je krema bolje natopljena;
• klasična krema se pravi od kiselog vrhnja i granuliranog šećera;
• okus kiselog vrhnja može se nadopuniti vrhnjem, čokoladom ili svježim sirom;
• Ne možete bez voća, tropske note vrhunac su deserta;
• banane, breskve, ananas, maline, trešnje - ovo nije iscrpan popis mogućih punjenja;
• dekoracija je posljednja, ali važna faza, nemojte je preskočiti.

Spoj:

• 0,5 kg medenjaka;
• 0,2 kg svježeg sira;
• 400 ml kiselog vrhnja;
• 3 banane;
• 100 g granuliranog šećera;
• 100 g jezgre oraha.

priprema:

• Dolazi nam revizor: počnimo s pripremom svih proizvoda.

• Naoružajmo se nekoliko minuta mikserom ili blenderom i pretvorimo ovaj set sastojaka u izvrsnu kremu.

• Kako bismo otkrili svu profinjenost okusa orašastih plodova, lagano ih popržimo u suhoj tavi.

• Sada mali trik: uzmite kalup za torte i prekrijte ga plastičnom vrećicom.

• Svaki medenjak umočite u kiselo vrhnje i stavite prvi sloj u kalup.

• Tortu nastavljamo sastavljati ovim redom dok ne dobijemo dovoljno sastojaka.
• Zatim našu tortu pažljivo stavite iz vrećice na tanjur.

Mala napomena: torta od medenjaka bez pečenja s kiselim vrhnjem bit će neusporedivo ukusna ako dodate malo kreativnosti. Na primjer, možete dodati nekoliko kapi ruma ili likera, pomiješati različito voće. Začini i koricu citrusa također igraju važnu ulogu. Ne zaboravite tortu ostaviti u hladnjaku prije kušanja. Ovo je obavezno za namakanje keksa od đumbira.

Prozračni desert: otkrijte tajnu

Jeste li ikada probali tortu od medenjaka i sljeza? Ovaj prekrasan desert ne zahtijeva pečenje. Medenjaci mogu biti od vanilije, čokolade ili meda. Mint verzija nije osobito prikladna. Ali vaš izbor marshmallowa je neograničen. Marshmallow sloj će torti dati dodatnu prozračnost i izvanredan okus. Od ovog broja sastojaka bit će moguće ogromna torta, što je dovoljno da se nahrani velika grupa prijatelja.

Spoj:

• 1 kg medenjaka;
• 7 kom. banane;
• 7-8 kom. marshmallows;
• 500 ml kiselog vrhnja;
• 80 ml vrhnja;
• 50 g kakaovog praha;
• 125 g granuliranog šećera.

priprema:

1. Započnimo. Uzmimo medenjake i brzo ih obradimo. Kako? Da, samo ga nasjeckajte na jednake kockice. Teško je, ali igra je vrijedna svijeća.
2. Na isti način izrežite pulpu banane. Banane nije potrebno samljeti do konzistencije pirea.
3. Sljez također narežemo na kockice. Možete pojesti nekoliko zalogaja dok nitko ne gleda. Tako je bolji okus.
4. U duboku zdjelu stavite vrhnje i kiselo vrhnje.
5. Hoćemo li zujati? Uključite mikser ili blender i umutite ove sastojke. Iskusne domaćice S ovim zadatkom lako ćete se nositi pomoću pjenjače.
6. Dodajte kakao prah i granulirani šećer.
7. ljubavnici kulinarski eksperimenti može upotpuniti okus kolača mljevenim đumbirom, cimetom ili muškatnim oraščićem.
8. Sada je vrijeme da spojite pripremljenu kremu sa smjesom za medenjake i marshmallow.
9. Pogledajte - kakva igra boja! Komadići čokolade medenjaci u kombinaciji s ružičastim i bijelim marshmallow kolačima jednostavno su očaravajući.
10. Uzimamo najviše prekrasno jelo i na to stavimo našu tortu.
11. Sada je vrijeme da upotrijebite svoju maštu: oblikujte tortu, ukrasite je i stavite u hladnjak na nekoliko sati.

1. Idemo pripremiti sve što vam treba za tortu. Banane ogulite i narežite na ploške. Medenjak se reže na dva dijela, a zatim svaki od njih na ploške debljine najviše 0,5 cm.

2. Za kremu je bolje uzeti kiselo vrhnje koje nije jako masno. Imamo 15%. MI ćemo prethodno ohladiti kiselo vrhnje, pomiješati ga sa šećerom i po želji vanilijom i dobro umutiti mikserom. Mnoge domaćice vole kiselo vrhnje zbog njegove lagane kiselosti, što sprječava da desert bude pretjerano dosadan.

3. Tortu koju pripremamo složit ćemo u slojevima. Stoga trebamo pripremiti posudu u koju ćemo ga staviti. Dosta duboku zdjelu obložite prozirnom folijom i u prvi sloj stavite par obilnih žlica kreme. Na kremu stavite sloj medenjaka, a zatim ploške banane.

4. Svaki sloj medenjaka namažite kiselim vrhnjem. Sastavljanje torte završavamo slojem medenjaka na sloj banana. Na kraju ga premažite kremom i preklopite rubove prozirna folija i ostavite kolač na stolu da se namače nekoliko sati. Zatim ga stavimo u hladnjak. Ako kolač pripremite navečer, ujutro će biti savršeno natopljen.

5. Gotova torta prevrnuti na tanjur i ukrasiti mrvicama od medenjaka (za to ne zaboravite ostaviti jedan ili dva medenjaka). Također ga možete ukrasiti kriškama banane i bilo kojim svježim ili smrznutim bobičastim voćem.

6. Kolač od medenjaka bez pečenja s vrhnjem i bananama je spreman. Stavite ga na stol i prelijte čajem. Tako ukusan, umjereno sladak i što je najvažnije nimalo kompliciran desert. instant kuhanje Zaista će se svidjeti onima koji vole slatko.

Pogledajte i video recepte:

1) Medenjaci s bananama bez pečenja

2) Kolač za 10 minuta bez pečenja sa samo 3 sastojka