Slikani medenjak: recepti, oblici, mogućnosti dizajna. Mirisni božićni medenjaci

Recept za mekane prozračne medenjake za slikanje!

- Sastojci:
200 gr. maslac,
1 jaje,
1 žličica soda bikarbona(prašak za pecivo),
450 gr. brašna (koliko će tijesto uzeti).

"Vruća mješavina" -

180 gr. muscovado šećer (može se zamijeniti trščanim ili bijelim šećerom),
6 žlica med,
2 žlice. sok od naranče,
2 žlice. mljeveni cimet,
2 žlice. mljeveni đumbir,
1 žlica. suhi parfem,
1 žličica vanilija,
Prstohvat soli.

Suhi parfem -
30 gr. mljeveni cimet,
10 gr. mljeveni đumbir,
7 gr. karanfili,
8 gr. kardamom,
5 gr. muškatni oraščić,
5 gr. piment,
3-4 gr. crni papar,
2 gr. anis

Sameljite sve začine. Čvrsto čuvati zatvorena staklenka na sobnoj temperaturi.

- Kako kuhati:
Pomiješajte sve sastojke “vruće smjese” u loncu i zakuhajte u posudi od najmanje 2 litre. Maknite s vatre, dodajte maslac sobna temperatura i sodu (prašak za pecivo) i sve brzo izmiješati. U ovom trenutku ulazi soda kemijska reakcija i dogodit će se prva čarolija. https://vk.com/tort_recept Vidjet ćete da se diže gusta, aromatična pjena. Preporučam cijelu smjesu uliti u zdjelu miksera ako imate metalnu i ostaviti da se ohladi. Ako je zdjela plastična, onda preporučam pričekati dok temperatura ne bude podnošljiva i u smjesu umutiti jaje, a zatim brašno.

Trebalo mi je puno više brašna nego što je pisalo u receptu, priznajem da su moje žlice ušećerenog meda bile više nego što sam morala otopiti, zato mi je trebalo puno više brašna. Ako čitate ovaj recept koji nije u grupi cake-recipe-vk, onda je očito ukraden, a da ga niste niti pročitali. Brašna uvijek treba biti onoliko koliko tijesto uzima, ne smije se sipati sve brašna odjednom, količina tijesta u receptima ne smije biti pretjerana. Konzistencija tijesta treba biti gusta i ne smije se lijepiti za ruke i biti poput kože. https://vk.com/tort_recept Ako se ne lijepi i savitljivo je poput mekanog plastelina, onda je spremno. Oblikujemo dvije kuglice i pritisnemo ih dlanom na stol da napravimo pljosnate kolače. Ovo tijesto će kasnije biti lakše razvaljati. Tijesto obavezno stavite u vrećicu ili zamotajte prozirna folija, te stavite u hladnjak preko noći (ovo je važan detalj).

Tijesto treba biti na hladnom najmanje 3 sata (napomena, što tijesto duže odstoji to je bolje, ja tijesto pripremam tjedan dana unaprijed), da se maslac i med dobro stegne, a brašno otvori.

Zagrijte pećnicu na 180 stupnjeva.

Razvaljajte koru debljine 0,5 cm, ravnomjerno rasporedite tijesto tako da nema zadebljanja u sredini i tankih rubova. Tijekom motanja tijesto se može dvaput preokrenuti, pa je lakše shvatiti isplati li se tanke rubove saviti da se sloj ujednači. Postoje posebni oklagije s graničnicima, ali u nedostatku njih mi ih pravimo kako pišem. Još jedna preporuka

Medenjaci odn medeni medenjaci postali su moderan kulinarski suvenir sam napravio Na primjer, kućice od medenjaka daju se i izrađuju za Novu godinu i Božić, srca od medenjaka bit će relevantna za Valentinovo, a za 8. ožujka i druge praznike od medenjaka se izrađuju ne manje zanimljivi i lijepi kulinarski suveniri. Slikanje kolačića od medenjaka glazurom vrlo je uzbudljiva aktivnost! Danas ćete naučiti recept za tijesto za medenjake, kako napraviti glazuru za kolačiće od medenjaka i vidjeti mali majstorski tečaj oslikavanja kolačića od medenjaka.

Pred nama je mnogo praznika, uključujući i Valentinovo, na koje je uobičajeno davati valentinove i sve vrste ugodnih sitnica u obliku srca. Ručno rađeni kulinarski suveniri, poput licitarskog srca, lijepo oslikanog i u skladu s temom, bit će prekrasan ukusan i mirisan poklon za Valentinovo.

Proizvodnju suvenira s logotipom provodi web resurs Sotsium-Plus, Osim toga, radi se lasersko rezanje, graviranje, računalni vez i sl. Najniže cijene od proizvođača!

Prvo pitanje koje treba postaviti je:

Recept za tijesto za medenjake

trebat će vam:

350 g meda
-1 veliko jaje
-150 g šećera
-200 g margarina
-2 žličice kakao
-2 žličice prašak za pecivo
-začini se mogu kupiti već gotovi, a to su: vanilija, cimet, muškatni oraščić, anis, klinčići, đumbir
-750 g brašna (približna količina)

Priprema tijesta za medenjake:

U šerpi pomiješajte med, šećer i margarin i uz stalno miješanje prokuhajte (smjesa ne smije prokuhati), kada se šećer otopi maknite s vatre i ohladite. Zatim dodati prethodno razmućeno jaje, pomiješati kakao, začine i prašak za pecivo sa brašnom i promiješati, pa dobivenu smjesu dodati u tijesto. Tijesto za medenjake mora se temeljito izmiješati. Dasku pospite brašnom i na njoj razvaljajte tijesto na oko 1 cm debljine kalupom izrežite srca i stavite ih u pećnicu da se peku 15 minuta na 220C.

Kad izvadite medenjake iz pećnice, budite oprezni; medenjaci će biti vrlo krhki dok se ne ohlade.

Nakon što se medenjaci ohlade, počnite ih ukrašavati, za to morate znati

Kako napraviti glazuru za medenjake

trebat će vam:

1 protein

250 gr. šećer u prahu

Sok od limuna

Prehrambene boje

U suhu zdjelu umutiti ohlađene bjelanjke i u njih postupno dodavati prosijani (!) šećer u prahu; limunska kiselina na vrhu noža i opet sve promiješajte.

Kada je vaša glazura za medenjake spremna, stavite je vreća za cijevi ili koristiti datoteku. Da biste to učinili, odrežite kut datoteke i stavite glazuru za medenjake unutra, sada možete početi slikati kolačiće od đumbira, pretvarajući ih u suvenir od medenjaka!

Gotov kulinarski suvenir treba se sušiti 1 dan kako bi glazura postala tvrda i ne bi se razmazala.

Peći medenjake i premazati ih glazurom samo je pola bitke, pred nama je najodgovorniji i najvažniji trenutak - slikanje kolačića od medenjaka, da biste svladali slikanje medenjaka, nastavite korak po korak i idite od malog prema velikom, ne biste trebali odmah preuzeti složeno uzorke, savladati ključne elemente oslikavanja licitara, osigurati ih i postupno uvoditi nove. U nastavku saznajte kako oslikati medenjake.

Suvenir medenjaci s ručno rađenom glazurom predstavljeni su u kutijama za medenjake, kako napraviti kutije za suvenire od medenjaka vlastitim rukama o tome ćemo u drugom postu.

A sada fotografija kolačića od medenjaka s glazurom za inspiraciju i kreativne ideje, vaš ručno izrađeni kulinarski suvenir je gotovo spreman!

Oslikavanje medenjaka za 8 mart

Oslikavanje medenjaka za Valentinovo

Oslikani uskršnji medenjaci

Oslikavanje medenjaka za Novu godinu, Nikolu, Božić

Medenjake s kremom odavno razumijem i volim, najčešće ih pečem, ali nisam mogla proći pored recepta koji je sa mnom ljubazno podijelila djevojka iz Luganska. Ovi medenjaci se pripremaju na hladan način. Jednostavno i ukusno, a što je najvažnije, oslikani medenjaci Mogu se koristiti kao nadjev za ukrašavanje kolača. Ne mrve se, a ako u njih zabodete čačkalicu, savršeno drži i medenjaci se ne lome.

Pripremimo hranu.

Pomiješajte sve suhe sastojke za tijesto (). Nemojmo biti lijeni i probrati ih.

Ulje treba biti toplo. Ako medenjake pripremate ujutro, maslac stavite na kuhinjski stol navečer prije spavanja. Maslacu dodajte šećer.

Maslac i šećer utrljat ćemo lopaticom, a ja ću koristiti poseban nastavak na kuhinjskom stroju koji će se s tim zadatkom nositi puno bolje od mene. Dodajte med i jaje.

Pomiješajte suhe sastojke sa smjesom ulja. Tijesto treba biti mekano, ali ne smije se lijepiti za ruke. Spremno tijesto Zamotajte u film i stavite u hladnjak na jedan dan. Tijesto se može zamrznuti i koristiti po potrebi.

Izaberimo kalupe za naše medenjake.

Razvaljajte tijesto i izrežite medenjake. Objavit ćemo ga dalje papir za pečenje i pecite na 180 stupnjeva 10-15 minuta. Vrijeme pečenja ovisi o vašoj pećnici.

Gotove medenjake ohladite.

Medenjaci su spremni za slikanje. Detaljno sam pokazao kako napraviti glazuru za slikanje.

Ukrasimo medenjake po vašem ukusu.

Na primjer, čini se da je vrijeme za postavljanje božićnog drvca...

A Božić je omiljeni praznik iz djetinjstva. A kako bi bili još ugodniji, mirisniji i obiteljski, krajem prosinca u nekim se zemljama peku medenjaci u obliku čovječuljaka i kućica od medenjaka. Običaj je da ih ukrašava cijela obitelj, a potom ih ručno izrađenim darovima daruje rodbini i prijateljima. Kako bi rezultat kreativnog procesa zadovoljio svakog člana obitelji, trebat će vam posebna glazura za slikanje kolačića od medenjaka za ukrašavanje.

U članku su predstavljeni recepti i za medenjake i za glazuru. Predlažemo da napravite i medenjake i kućicu od medenjaka. I tada će miris pečenja vladati u vašem domu do kraja svih blagdana.

Recept za medenjake za slikanje glazurom

Mnogi ljudi povezuju aromu pečenja s đumbirom novogodišnji praznici i ugodno zimske večeri. U Americi i zapadnoeuropskim zemljama medenjaci i kućica od medenjaka odavno su postali simboli nadolazećeg Božića. Uobičajeno je da ih obojite glazurom i poklonite svojim voljenima za praznik.

Nudimo korak po korak recept za kolačiće od medenjaka koji se slikaju glazurom:

Šećer u prahu (80 g) se sipa u duboku zdjelu za miješanje tijesta, doda se maslac (80 g) i jaje.
Sastojke mutite mikserom tri minute dok ne dobijete homogenu konzistenciju.
U umućenu masu dodati koricu limuna i naranče, narendanu fino ribežđumbir (1 žlica), med (2 žlice) i ekstrakt vanilije(1 čajna žličica).
Prosijano brašno pomiješa se s praškom za pecivo (1,5 žličica), cimetom (2 žličice), kakaom u prahu (1 žlica), prstohvatom soli, muškatnim oraščićem i mljevenim klinčićima. Svi sastojci se pomiješaju i dodaju u tekuću masu.
Umiješeno tijesto stavlja se u film i šalje u hladnjak 2 sata.
Ohlađeno tijesto razvaljajte između dva lista papira za pečenje na 5-7 mm debljine. Rezačima za tijesto izrezuju se proizvodi određenog oblika.
Medenjaci se stavljaju u prethodno zagrijanu pećnicu (180°) 7-10 minuta.

Ohlađeni proizvodi se boje bijelom glazurom.

Royal icing (recept): glazura za medenjake za slikanje

Za royal icing, koji se koristi za izradu obrisa crteža i slika, trebat će vam svježi bjelance, šećer u prahu i sok od limuna. Recept za izradu glazure je sljedeći:

U dublju zdjelu izlijte bjelanjke od dva-tri jaja, ukupne težine 90 grama.
Na vrh sipati sitno mljeveni šećer u prahu (455-500 grama), prethodno prosijan kroz sito ili organzu.
Mikserom miješajte sadržaj zdjele, prvo malom, a zatim srednjom brzinom dok se ne formiraju glatki i stabilni vrhovi.
Prije završetka miješenja u glazuru dodajte 5 kapi limunovog soka.

Ako glazura ima žućkastu nijansu, to znači da proteinska masa nije potpuno umućen. Ako se slijed radnji pravilno izvede, rezultat bi trebao biti snježnobijeli i sjajna glazura za oslikavanje medenjaka. Recept, o kojem možete pronaći samo pozitivne recenzije, omogućuje vam stvaranje visokokvalitetne glazure jednostavne za korištenje.

Gotova glazura se vrlo brzo suši na zraku. Da se to ne bi dogodilo odmah nakon gnječenja, kornete morate napuniti glazurom i početi slikati.

Fil glazura za ukrašavanje medenjaka

Royal icing idealan je za stvaranje ravnomjernog obrisa i umjetničko oslikavanje gotovog proizvoda. A za popunjavanje središnjeg dijela slike potrebno vam je više tekućine glazura za slikanje medenjaka.

Recept za prelijevanje glazurom, kako ga zovu slastičari, sastoji se od izvođenje korak po korak sljedeće radnje:

Pripremiti royal icing prema gore navedenom receptu.
Odvojite dio guste glazure u drugu zdjelu i razrijedite je mala količina hladna voda, dodajući tekućinu doslovno žličicu po žličicu.
Spremnost nadjeva možete provjeriti pomoću noža. Da biste to učinili, prijeđite oštricom noža duž glazure, nakon čega brojite do 10. Ako tijekom tih 10 sekundi trag glazure nestane, nadjev je spreman.

Za postizanje savršeno ravne i glatke površine važno je postići pravilnu konzistenciju glazure za izlijevanje.

Kako napraviti kućicu od medenjaka kod kuće?

Dvije ili čak tri kućice od medenjaka može se napraviti od tijesta sljedeći recept. Njegova priprema korak po korak je sljedeća:

Maslac (300 g), med i šećer (po 500 g) zagrijavaju se u loncu na štednjaku dok se svi sastojci potpuno ne otope. Važno je ne dopustiti da smjesa prokuha, već je samo zagrijati, zatim maknuti s vatre i ohladiti.
U ohlađenu smjesu med-šećer dodajte umućena jaja (2 kom) i konjak (3 žlice).
U 600 g prosijanog brašna dodajte kakao (50 g), cimet (1 žličica), prstohvat đumbira, kardamom, klinčiće, anis, koricu naranče, limunovu koricu i vaniliju.
Pomiješajte mednu masu sa smjesom od brašna. Umijesiti tijesto koje je lako za rad uz postupno dodavanje brašna (do 600 g).
Stavite tijesto u plastičnu foliju i zatim u hladnjak preko noći.
Ujutro razvaljajte tijesto na papiru za pečenje, izrežite detalje kućice prema unaprijed pripremljenim šablonama i ispecite ih u pećnici (na 180° 20 minuta).

Sada još samo treba kuhati gusta glazura(royal icing) i njime spojiti sve detalje kuće.

Glazura za medenjake bez jaja

Iz više razloga ne mogu svi ljudi jesti jaja i proizvode koji ih sadrže. U ovom slučaju, umjesto tradicionalne glazure, možete koristiti glazuru za medenjak bez jaja.

Glazura pripremljena prema donjem receptu ispada jednolika, sjajna, sjajna i ravnomjerno leži na površini. gotovi proizvodi. Korak po korak recept je kako slijedi:

U šećer u prahu (110 g) prosijan kroz cjedilo ulije se žlica mlijeka i isto toliko kukuruznog sirupa. Posljednji sastojak može se zamijeniti kod kuće invertni sirup ili glazura za slastice.
Glazura se mijesi dok ne postane glatka. Ako je glazura pregusta, možete dodati kukuruzni sirup.
U gotovu glazuru dodaje se željena boja, nakon čega je treba staviti u kornete i nanijeti na medenjake.

Glazura za medenjake bez jaja s limunovim sokom

Debeli i svjetlucava glazura bez jaja radi se na bazi šećera u prahu, limunovog soka i vode. Limunov sok daje potreban sjaj i ugodnu kiselost okusa. Rezultat je vrlo jednostavna glazura za bojanje medenjaka bez jaja.

Recept za pripremu ove glazure je vrlo jednostavan. U dubokoj zdjeli pomiješaju se samo tri sastojka: šećer u prahu (200 g), limunov sok i tople vode(po 2 žlice). Pripremljena glazura se kistom nanosi na medenjake ili jednostavno pažljivo prelije na vrh. Da biste dobili gušću glazuru tijekom procesa miksanja, sastojcima nije potrebno dodavati vodu, dovoljan je samo šećer u prahu i sok.

Glazura u boji za medenjake

Prehrambenim bojama mogu se bojati sve vrste glazura: kontur glazura, glazura za punjenje i ona najgušća, namijenjena za završno bojanje medenjaka. Da biste dobili raznobojnu glazuru, morate staviti glazuru unaprijed napravljenu za slikanje kolačića od đumbira u različite zdjelice. Recept za njegovu pripremu ovisi o vrsti posla koji se izvodi (crtanje obrisa, bojanje ili ispunjavanje površine).

Zatim se u pripremljenu glazuru dodaje vodotopivi gel ili suho. prehrambene boje. Masa se dobro izmijesi i nanese na medenjake. Ako glazura nakon dodavanja boje ispadne pregusta, možete dodati još malo šećera u prahu. Intenzitet boje glazure također se može podešavati dodavanjem različite količine boja.

Recept za glazuru od čokolade

Kod ukrašavanja medenjaka vaša mašta može biti neograničena. Na primjer, kao punjenje ili bazu možete koristiti ne samo šećer, već i čokoladnu glazuru za slikanje kolačića od đumbira.

Recept za pripremu ovako ukusne glazure je sljedeći:

Tamnu crnu čokoladu (100 g) otopite u vodenoj kupelji.
U to dodajte maslac (40 g).
Vijesti u čokoladna masa prvo žumanjak, umućen dok ne pobijeli, a zatim tučeni bjelanjak.
Ohladite glazuru u hladnjaku na temperaturu od 30°, nakon čega možete krenuti s nanošenjem na medenjake.

Zahvaljujući maslacu čokoladna glazura Ispast će sjajna i sjajna.

Dragi moji čitatelji, nastavljamo razgovor u rubrici "Umjetnost za dušu". Članak će biti ukusan, elegantan i mirisan. Nadam se da je upravo tako. Bit će posvećena neobičnim medenjacima - jestivim suvenirima za sve prigode.

Svaki članak u ovoj rubrici je poseban. Zadovoljstvo je čitati sve vaše komentare, odgovore i zahvale.

Za one koji su novi na mom blogu ili su propustili informacije, reći ću vam nešto o tome. Rubriku vodi Naira Voskanyan. O tome sam detaljno govorio prilikom otvaranja odjeljka. Ako ste propustili materijal, možete pročitati sve. Naira vodi svoj blog - Blog o životu, pozivam sve da je posjete. Dajem riječ Nairu.

Elena, reci mi, molim te, je li tvoja strast prema pečenju prenijeta na tebe iz djetinjstva ili je došla u već svjesnoj dobi?

Ne mogu reći da i sada imam strast prema pečenju. Kako sam odrastala, razvila sam nekoliko provjerenih recepata za kolače i torte koje rijetko mijenjam, zahvaljujući urođenoj sklonosti konzervativizmu. Nikako nisam oduševljena kuharica, ali ono što me privuklo pečenju medenjaka jest nevjerojatna kombinacija ljepota i jestivost. Što se darova tiče, uvijek ću izabrati novu peglu umjesto buketa cvijeća jer mi je praktičnost na prvom mjestu. Kad sam prvi put vidjela fotografije keksa od đumbira na internetu, oduševilo me! Mislio sam da je ovo jedan od najljepših najbolji darovi, koji nosi toplinu vaših ruku, lijep je, originalan i ukusan.

Set medenjaka “Kava i viski”

Elena, vi ste mlada majka i koliko sam shvatila dosta često provodite vrijeme u kuhinji;

Moram provoditi puno vremena u kuhinji, ne doživljavam to kao teret, ali radije brza jela i uživam u multicookeru, koji čini proces kuhanja puno lakšim.

Set dječjih medenjaka "Princess Birthday"

Iz pećnice vam svaki dan izlaze umjetnine od medenjaka ili ipak radite pauze?

Trudim se isplanirati svoj radni tjedan na način da u ponedjeljak i utorak ispečem sve medenjake, a ostale dane posvetim njihovom ukrašavanju. Raspored posložim tako da mi ostanu vikendi, inače mogu izgorjeti, kao i u svakom drugom poslu. Istina, uvijek je vrlo nezgodno i šteta odbijati kupce, tako da mogu preuzeti nekoliko zanimljivih zadataka izvan planiranog.

Veliki medenjak "Leptir"

Elena, kako dolazite do svih ovih oblika i je li općenito teško ispeći medenjake?

Mnoge ideje predlažu sami moji kupci. Uvijek je vrlo ugodno biti u zajedničkom stvaralaštvu, podijeliti radost čak i malih spoznaja! Ideje dobivam iz svega što me okružuje - dječjih knjiga, prekrasnih ispisa na paketima, razglednica, crteža u časopisima i, naravno, interneta, gdje bez njega (volim stranice s isječcima i vektorskim slikama, kao i odličan izvor Pinterest, na kojem sam prvi put vidjela ukrašene kolačiće). Peći medenjake je teško, možda samo na 30 stupnjeva. Preostale poteškoće su premostive i otklanjaju se treningom.

Set za medenjake "Chanel"

Isprobala sam mnogo recepata i odlučila se za ovaj. Spaljena šećer od trske daje ugodan okus karamele, a sami medenjaci ispadnu hrskavi i mrvičasti.

Moj recept za medenjake:

Med livadski ili heljdin (tamni) - 165 g.
Šećer od trske - 100 g.
maslac - 125 g.
1 jaje, 4 žumanjka,
Raženo i pšenično brašno 1:5-500-600 grama
začini - 1/2 žličice (cimet, đumbir, kardamom, korijander, mljeveni klinčić)
prirodni kakao - 1 žlica.
soda-1 žličica.

Stavite med i šećer u veliki lonac debelih stijenki, stavite na vatru i zagrijavajte dok se šećer potpuno ne otopi. Dodajte začine i maslac, ugasite vatru i dodajte sodu. Ostavite tijesto da se ohladi na sobnoj temperaturi pa dodajte jaje, žumanjke, brašno i kakao. Zamijesite tijesto, ostavite par sati (ili preko noći) na hladnom mjestu. Razvaljajte tijesto u sloj debljine 0,3-0,5 cm. Medenjake izrezujemo modlicama ili šablonama. Peći u prethodno zagrijanoj pećnici na 180-200`10-12 minuta do kraja. Ukrasiti bijelom glazurom ili šećernim olovkama :)

Medenjaci "Simpsonovi"

Elena, kao profesionalac u licitarstvu vjerojatno znate neke zanimljive detalje o ovoj divnoj vrsti pečenja?

Bez zalaženja u Wikipediju, znam da medenjaka ima u gotovo svakoj europska država. Imao sam priliku probati češki pernik i nekoliko vrsta medenjaka iz Njemačke. Dobro moderni recept medenjaci su nam došli iz Amerike. U Rusiji su najpoznatiji medenjaci Tula, kao i Arkhangelsk medenjak-ikra, koji su se pekli kao amuleti i jedinstveni talismani za sreću.

Elena je teško dati raznih oblika medenjaci, vidio sam gitare od medenjaka, prijenosna računala od medenjaka, aute, kako napraviti takve oblike - trebaju li vam posebne praznine?

Nažalost, na domaće tržište vrlo oskudan izbor kalupa za izradu kolačića i medenjaka. U početku sam rezače (kalupe) kupovao u stranim internet trgovinama, ali sada je moguće kod nas kupiti kalupe, te je moguće izraditi bilo koji kalup po vašem dizajnu po narudžbi. Kada trebam peći medenjake? složenog oblika, tada koristim šablone od papira ili kartona.

Set keksa od đumbira “Za ljubitelje automobila”

Elena, znam da se vaši medenjaci mogu čuvati do šest mjeseci, kako se postiže tako dugotrajno očuvanje?

Tijesto za medenjake sadrži med koji je jedinstven prirodni konzervans. Stoga je rok trajanja medenjaka i više od 6 mjeseci, oko godinu dana. Međutim, nakon godinu dana aroma začina još uvijek nije ista kao u prvim mjesecima, pa preporučam konzumaciju medenjaka u prvim mjesecima.

Set medenjaka za godišnjicu braka

Znam da postoje čak i tečajevi pečenja medenjaka za roditelje i djecu? Što mislite zašto je ova metoda toliko popularna i privlačna i mladima i starijima?

Na početku svog "putovanja licitarima" gledao sam mnogo videa na YouTubeu, čitao članke i internetske resurse o temi koja me zanimala, ali sam još uvijek imao mnogo pitanja u vezi s tehnikom i nijansama pečenja kolačića od đumbira. Zatim sam odlučila pohađati majstorski tečaj licitarice Anne Lyubimove, čiji mi se rad jako svidio. Rezultat i dojmovi s majstorske klase nadmašili su sva moja očekivanja, pronašao sam odgovore na sva svoja pitanja i, naravno, uživao sam u živoj komunikaciji s Annom i djevojkama koje su sudjelovale. Nisam požalio potrošenog novca ni sekunde, jer se već isplatio stostruko! Čak i ako planirate prisustvovati takvom događaju za vlastito zadovoljstvo, vjerujte mi, isplati se!

Majstorska klasa s Anna Lyubimova

Elena, imate li tečajeve pečenja na kojima možete napraviti vlastito remek-djelo od medenjaka?

Još uvijek razmišljam o mogućnosti održavanja vlastitih majstorskih tečajeva, vjerojatno ću se u skoroj budućnosti odvažiti napraviti nešto slično.

Novogodišnja slagalica od medenjaka "Julius the Horse"

Recite mi, molim vas, postoje li natječaji za pečenje najvećih ili najneobičnijih medenjaka?

Znam za jedno godišnje međunarodno natjecanje u ukrašavanju kolačića i medenjaka - CookieCon. Radnja se odvija u Americi, u državi Utah. Ove godine u natjecanju je sudjelovalo više od 400 ljudi iz 8 zemalja svijeta, uključujući predstavnicu Rusije, prekrasnu majstoricu Tatyanu Khromushinu.

Eksponati s CookieCona 2014

Pomaže li vaše dijete mami u pripremi divnih medenjaka koji oduševljavaju njezine kupce?

Moj sin Ilyusha sada ima 2 godine i 4 mjeseca. Najčešće radim medenjake noću ili tijekom njegovog spavanja. Ali ponekad moram nešto završiti zajedno s bebom. Sjedi pored mene i crta u bloku za crtanje, ponekad boji moje nacrte skica za medenjake. Obožava jesti i medenjake, a posebno mu pažnju privlače medenjaci na štapićima!

Set medenjaka “Ružičasti buket”

Elena, imaš li neki hobi osim pečenja ili si cijelo vrijeme posvećena ovoj aktivnosti?

Za druge hobije imam vrlo malo vremena, ali kada imam vremena, volim izrađivati knjige fotografija od obiteljskih fotografija (tzv. elektronski scrapbooking). Stvarno se želim okušati u dekupažu i naučiti šivati lutke Tilda. Naravno, želim ići dalje i slasticarnica– naučite peći makarone, cupcakese i cake popse!

Kako se volite opuštati sa svojom obitelji Imate li neku posebnu tradiciju, na primjer, pečenje s cijelom obitelji? Nova godina medenjak i tamo sakriti želju?

super ideja! Svakako ću ga koristiti! Do sada smo razvili samo tradiciju kićenja božićnog drvca s medenjacima u obliku Božićni ukrasi. Ovo je jako cool, jer se s malim djetetom kićenje božićnog drvca običnim igračkama pokazalo ne baš praktičnim, pa čak i pomalo opasnim. Svakako za sve praznike pripremam ukusne medenjake za rodbinu i prijatelje, koji također pomažu u mnogim situacijama!

Novogodišnji set medenjaka - ukrasi za božićno drvce "Djed Mraz na lopti"

Moje radove možete pogledati ovdje:

Sajam rukotvorina - http://www.livemaster.ru/gingertree
Moja VK grupa posvećena slikanju kolačića od medenjaka - http://vk.com/club59506055
Instagram – elenahoneycookies
pošta - [e-mail zaštićen]

Zahvaljujem Nairu i Eleni na ovakvom razgovoru. Tako je lijepo da hobi za dušu može postati prava umjetnost.

Naše usluge

I za dušu danas O SUDBINI LUDI ROMAN... romansa u izvedbi Irine Skazine. Kako toplo i iskreno... Izuzetan glas, takva iskrenost u svemu. Ne možete je pomiješati ni s kim.

želim svima ljetno raspoloženje, radost, zdravlje. Potražite nešto što vam se sviđa i uživajte u procesu.

Obični čaj od đumbira je na sjajan način ojačati imunitet tijekom epidemija. Mnogi koji piju čaj od đumbira za održavanje zdravlja primjećuju da ih je tijekom akutnog razdoblja prehlada prešla.

Sjemenke sezama sadrže veliki broj mikroelemenata, masnih kiselina i aminokiselina. Osim toga, sezam je izvor kalcija pa konzumacija sezama pomaže u jačanju kostiju tijekom rasta te sprječava njihovo uništavanje.

Korijen celera pomaže u liječenju mnogih bolesti. Kao glavni sastojak, korijen celera uključen je u mnoge recepte za liječenje bolesti kao što su reumatizam, dijabetes melitus, nesanica, impotencija i drugi.

Naravno, riblje ulje je korisno i za djecu i za odrasle. Jedino što vrijedi zapamtiti je da se ne smijete zanositi liječenjem ribljim uljem, osobito ako ne podnosite plodove mora ili imate bubrežne kamence.

Vidi također

27 komentara

Odgovor

Nikolaja Gizhitskog
29. veljače 2016 u 16:52 sati

Odgovor