Recepti za ukusne brze sendviče. Sendviči za dječji rođendan. Prekrasni, originalni blagdanski sendviči s haringom "Čamci"

Često se prave kao ukusno predjelo za blagdanski stol. blagdanski sendviči s papalinama, s kavijarom, s crvenom ribom. Recepti za sendviče možda postoji vrlo različito, ali jedno pravilo mora se promatrati - jer blagdanski sendviči, onda bi trebali pažljivo kuhajte i lijepo uređena.

Sendviči za blagdanski stol drugačiji od svakodnevnih, više skupi proizvodi(delikatese).

Nudimo vam izbor najboljih sendviči za blagdanski stol. Jednostavan recepti za blagdanske sendviče neće vam oduzeti puno vremena, a oduševit će vaše goste.

Klasični sendviči s crvenim kavijarom

Za pripremu sendviča s crvenim kavijarom trebat će vam:

  • 140 g - crveni kavijar;
  • 60 g - maslac;
  • 1 komad - baget.

Crveni kavijar jedan je od najpopularnijih sastojaka za pripremu blagdanskih sendviča. Klasični sendvič s crvenim predstavlja komad kruha u kombinaciji s maslacem i crvenim kavijarom.

Sendviči s kavijarom i lososom


Za pripremu sendviča s crvenim kavijarom i lososom trebat će vam:

  • kruh - 300-400 g
  • maslac— 200 g
  • lagano slani file lososa - 200 g
  • limun - 1 kom.
  • crveni kavijar - po ukusu

Nudimo recept za jednostavne sendviče s crvenim kavijarom i slabo slanog lososa. Ovi sendviči izgledaju vrlo svijetlo i lijepo i bit će korisni i za praznike i za sve dan za dekoraciju stola.

Sendviči sa šunkom, gljivama i sirom

Topli sendviči sa šunkom, gljivama i sirom vrlo su zasitni i ukusno jelo koji ne uključuje složene sastojke.

Sastojci:

  • Francuski baguette ili štruca;
  • šunka;
  • Cherry rajčice;
  • Šampinjoni gljive;
  • Tvrdi sir;
  • Majoneza;
  • Biljno ulje za prženje;
  • Sol, crna mljeveni papar- po ukusu.

Kako kuhati blagdanski sendviči sa šunkom, gljivama i sirom

Sendviči sa crvenom ribom i avokadom

Još jedna vrsta sendviča za blagdanski stol koja vas neće ostaviti ravnodušnima.

Sendviči s crvenom ribom vrlo su jednostavni i brzi za pripremu. Stoga ih ne treba pripremati unaprijed, bolje je prije posluživanja.

Sastojci:

  • Crni kruh;
  • File crvene ribe;
  • Zreli avokado;
  • Majoneza;
  • Listovi zelene salate;
  • Limun;
  • Zeleni za ukras;
  • Sol.

priprema:

Zelenje operite i stavite na papirnati ubrus da se osuši.

Crni kruh narežite na tanke kriške. Po vlastitom nahođenju, trokut ili kvadrat.

Operite avokado, ogulite ga, riješite se koštice, samo meso narežite na vrlo, vrlo sitno ili ga zgnječite vilicom. Zatim pomiješajte s majonezom. Posoliti po ukusu. Nanesite pastu od avokada na kriške kruha.

Ribu kupujemo već narezanu na ploške ili je sami tanko narežemo oštrim nožem. Ploške crvene ribe zarolajte u roladu i stavite na pastu od avokada.

Limun operite, osušite, narežite na kriške.

Gotove sendviče s crvenom ribom ukrasite koprom i poslužite na listovima zelene salate s limunom.


Za pripremu sendviča s pastrvom potrebno nam je:

  • vekna,
  • 7 komada slabo slane pastrve,
  • 1 svježi krastavac
  • limun,
  • maslac
  • za dekoraciju peršin i crveni ribizl.

Priprema sendviči s pastrvom:

Od štruce izrežite 7 jednakih komada i premažite ih maslacem. Krastavac sa strane narežite na duge ploške. Komade pastrve smotamo u roladu i probodemo ih ražnjićima, nabodemo ih na vrh krastavca. Sa strane stavite kriške limuna i crveni ribiz. Prilikom posluživanja sendviča s pastrvom na svečani stol mogu se staviti na listove salate i ukrasiti peršinom ili koprom.

Sendviči sa svježim sirom i dimljenim lososom

Sastojci:

  • Raženi kruh;
  • Svježi sir je mekan i nije kiseo;
  • Majoneza;
  • Dimljeni losos;
  • Crveni luk;
  • Zeleni luk;
  • Sol, svježe mljeveni crni papar;
  • Kopar za ukras.


Za izradu sendviča sa slabo slanog lososa i masline trebamo:

  • 9 komada bageta
  • 9 maslina
  • 9 duguljastih komada lososa
  • Maslac
  • Listovi zelene salate
  • Grožđe
  • Peršin

Priprema sendviči s lososom i maslinama:

Kriška francuski baget na tanke komade i premažite ih maslacem, file lososa zamotajte u cjevčicu. Uzmite ražanj, na njega zabodite maslinu i cjevčicu ribe te ubacite u komad bageta. Sa strane sendviča stavite komad zelene salate i malu grančicu peršina. Prepolovite bobice grožđa i ukrasite sendviče. Takvi lijepi sendviči mogu se poslužiti za blagdanski stol.

Snack sendviči s crvenom ribom i krastavcima

Svečani stol ne može bez snack sendviča, a ovaj recept s crvenom ribom i svježi krastavac na kremastom jastuku svidjet će se svima. Vrlo je jednostavno i brzo se priprema, ali će izgledati vrlo svečano i ukusno na stolu među ostalim jednako ukusnim jelima.

Sastojci:

  • Francuski baget ili štruca
  • Lagano slani losos
  • Krem sir
  • Kopar, peršin i luk
  • Svježi krastavac
  • Kopar, nekoliko grančica za ukras
  • Sol, papar - po želji i ukusu

Sendviči sa papalinama i prepeličjim jajima


Za izradu sendviča sa papalinama i prepeličje jaje potreba :

  • 160 g - papalina u ulju
  • 6 kriški bijelog kruha
  • 2 kom - rajčice
  • 100 g - kornišoni (mali krastavci)
  • 3 kom - prepeličja jaja
  • 3 žlice. l. — maslinovo ulje
  • sol, papar - po ukusu

Kako napraviti blagdanske sendviče s papalinama i jajima -

Svečani sendviči sa papalinama, jajima i krastavcima

Za pripremu sendviča s papalinama i povrćem trebat će vam :

  • Francuski baget - 1 kom.
  • Papaline u tegli – 1 tegla
  • Kiseli krastavci – 1 tegla (mali krastavci)
  • Tvrdo kuhana kokošja jaja - 7 kom.
  • Majoneza - 3 žlice
  • Sol, papar - po ukusu
  • Kopar za ukras


Za pripremu sendviča s papalinama i avokadom trebat će vam :

  • 4 kriške kruha
  • 1 komad - avokado
  • 1 komad – limun (za sok i koricu)
  • 1 češanj - češnjaka
  • 1 konzerva papalina
  • 1 žlica. žlica - vinski ocat
  • 1-2 rajčice (narezane na kriške)
  • peršin

Sendviči sa papalinama- jedan od najčešćih recepata za sendviče za blagdanski stol. Ovi sendviči se vrlo brzo pripremaju, a ujedno su i jako ukusni.

Za izradu sendviča trebat će nam:

  • bijeli kruh,
  • konzerva papalina,
  • dvije rajčice,
  • majoneza
  • 2 komada kuhana jaja.

Priprema sendviče:

U tavi popržite komade kruha s obje strane dok ne zlatne boje. Gotov kruh premažite tankim slojem majoneze. Na kruh staviti papaline. Na vrh stavite jaja narezana na tanke ploške. Zatim ukrasite rajčice blagdanski sendviči s papalinama i jajima Možete koristiti kopar ili peršin.

Za pripremu sendviča sa haringom, jajima i kaparima trebat će nam:

  • Crni kruh, narezan
  • 200 gr. – file haringe
  • 2 kom. – lagano slani krastavac
  • 3 kom. – kokošje jaje, kuhano
  • 1 žlica. – jabučni ocat
  • 1 žlica. – biljno ulje
  • 50 gr. – kapari
  • 10 kom. – cherry rajčice
  • 1 vezica – svježe začinsko bilje (kopar)
  • Mljeveni crni papar

Glavna prednost ovih sendviča za blagdanski stol nije samo lagana i vrlo dobar ukus, ali i brzo i jednostavno za pripremu.

Sendviči s junetinom, rikulom i kiselom paprikom

Sendviči sa sočnim, nježnim i ukusna govedina i ukiseljene slatke paprike - odličan nalaz za blagdanski stol. Sendviči se lako pripremaju, postoji samo jedna poteškoća, potrebno je ispeći (ali ne pretjerati sa stupnjem prženja) komad goveđeg filea unaprijed u pećnici, a zatim ga tanko narezati i koristiti za sendviče.

Sastojci:

  • Baguette, štruca ili kruh;
  • Maslac za sendviče;
  • Pečena govedina, kao što je pečena govedina;
  • Ukiseljena crvena paprika;
  • rikula;
  • zrna francuske gorušice.

priprema:

Kiselu papriku narežite na trakice.

Narežite kruh na male kriške, a zatim premažite tankim slojem sendvič maslaca. Na svaki komad kruha stavite nekoliko listova rikule.

Junetinu narežite na tanke ploške, svaku plošku ukrasno zarolajte i stavite na kruh s maslacem i rikulom.

Stavite trakice paprike na meso i ostalo. Ukrasite rikulom i francuskim senfom.

Sendviči s govedinom su gotovi, poslužite.

Za pripremu sendviča potrebno nam je:

  • jedna francuska štruca,
  • pakiranje štapića od rakova 200 grama,
  • maslac, majoneza,
  • dvije rajčice,
  • peršin ili kopar za ukras.

Priprema sendviče:

Štrucu narežite na tanke ploške, premažite maslacem, štapiće od rakova narežite na tanke komade i lijepo ih lepezasto posložite. Pokraj stavite komad rajčice. Svaki sendvič ukrašavamo majonezom i začinskim biljem.

Sendviči sa salamom i maslinama

Idealno predjelo za blagdanski stol. Jednostavno i brzo za pripremu, baš ono što vam treba u predblagdanskoj strci. Sendviči sa salamom i maslinama izgledaju vrlo elegantno i ukusno. Obavezno zabilježite ovaj recept za sendviče i iznenadite svoje goste tako jednostavnim, ali sasvim vrijednim zalogajem.

Sastojci:

  • Baguette, štruca ili kruh po izboru;
  • Krem sir;
  • Salama;
  • Slatka crvena paprika;
  • Maslina;
  • Peršin.

priprema:

Za pripremu sendviča sa salamom i maslinama prvo morate pripremiti sve sastojke.

Kruh ili štrucu narežite na tanke komade.

Zelenje operite i stavite na papirnati ubrus.

Papriku operite, očistite od sjemenki i narežite na proizvoljne sitne ploške.

Marinirane masline ocijedite od marinade ili ih izvadite iz marinade i također stavite na papirnati ubrus kako biste uklonili višak vlage. Zatim ih je potrebno izrezati na kolutove.

Salamu narežite na jednake, tanke ploške.

Sada počnimo sastavljati ukusni sendviči.

Svaku krišku kruha namažite tankim slojem krem ​​sira.

Krišku salame smotamo u “ružicu” ili kako već želite, ali da bude lijepo i ukusno. Na sloj sira stavite tri do četiri rozete salame; krem sir. A sada ukrašavamo kolutovima maslina, začinskim biljem i kriškama paprike kao na fotografiji.

Stavite gotove blagdanske sendviče sa salamom i maslinama prekrasno jelo i poslužite za stol.

Za pripremu sendviča sa štapićima od rakova i kivijem trebat će nam:

  • 8 komada francuske štruce
  • Maslac
  • 8 komada tvrdog sira
  • 1 kivi
  • Štapići od rakova
  • Zeleni za ukras
  • Majoneza

Francusku štrucu narežite na komade i namažite maslacem. Na vrh stavite komade sira. Štapiće rakova narežite na tanke ploške i stavite na sendvič. Kivi očistimo i narežemo na ploške. Na svakom krugu napravimo mali rez i stavimo ga na sendvič. Ukrasite sendviče majonezom i peršinom. Naše ukusan zalogaj spreman!

Svečani sendviči s jetrom bakalara

Za pripremu sendviča s jetrom bakalara trebat će nam:

  • 6 kriški kruha (baguet, štruca)
  • 1 konzerva - jetra bakalara (iz konzerve)
  • 2 kom. – kokošje jaje(ili prepelica)
  • 1 komad - luk

Snack sendviči s jetrom bakalara su ukusni, izgledaju lijepo i kuhaju se vrlo brzo.

Sendviči sa papalinama i jajima

Za pripremu sendviča s papalinama i jajima trebat će nam:

  • 6 kriški raženog kruha
  • 2 kom. - tvrdo kuhano kokošje jaje (možete koristiti
    i prepelica) –
  • 350 gr. – slabo slana papalina
  • 30 gr. - maslac
  • 1 vezica - luka

Kako kuhati sendviče sa papalinom za svečane ili švedski stol S fotografije korak po korak Može

Svečani sendviči s lososom

Za pripremu sendviča s lososom trebat će nam:

  • Filet slanog lososa
  • Okrugli komadići crnog kruha za ukras
  • Maslac
  • Kopar i peršin
  • Kokošje jaje
  • Majoneza za salatu
  • Crveni ribiz za dekoraciju

Priprema sendviče:

Crni kruh narežite na tanke komade i kalupom za kekse istisnite krugove. Kopar sitno nasjeckajte. Jaje tvrdo skuhajte. Kriške kruha namažite maslacem. Podmažite stranice majonezom i pospite koprom. Trake slabo posoljenog lososa zarolajte u roladu i stavite na sendvič. . Jaje narežite na male komadiće i stavite na jednu stranu lososa. S druge strane stavimo bobicu crvenog ribiza i peršin.

Sendvič s tunom i prepeličjim jajima

Za pripremu sendviča s tunom i prepeličjim jajima trebat će nam:

  • Raženi kruh - 4 kriške
  • Jaje prepelice - 4 komada
  • Maslac – 50 gr.
  • Ukiseljeni krastavci - 6 kom.
  • Tuna iz konzerve vlastiti sok- 200 grama
  • Majoneza - 2 žlice
  • Nekoliko grančica kopra za ukras

Ovaj sendvič izgleda jako ukusno i lijepo! Pripremite sendvič s tunom i prepeličjim jajima po našem receptu.

Za pripremu sendviča "Ladybird" trebat će nam:

  • baget
  • Dimljeni balyk
  • Cherry rajčice
  • Maslina
  • Maslac
  • Majoneza
  • lišće zelene salate, peršin za ukras

Baguet tanko narežite na komade i premažite maslacem. Dimljeni balyk narežite na tanke komade. Cherry rajčice prerežite na pola i zarežite, lagano razmaknuvši rubove kako biste oblikovali krilca. Masline prerežite na četiri dijela. Sada kada je sve izrezano i pripremljeno, počinjemo sastavljati naše Sendvič bubamara. Na maslacem premazan komad štruce stavite list zelene salate. Stavite dimljeni balyk na salatu. A sada počinjemo dizajnirati naše bubamare. Na komad balyka stavite pola rajčice i od četvrtine masline napravite glavu. Sada od majoneze napravimo oči, a od malih komadića maslina napravimo mrlje na leđima. Knjiženje prekrasni blagdanski sendviči na tanjur i ukrasite peršinom. Naše ukusno Sendviči "bubamare""spreman.

Sendviči s haringom i uljem senfa

Sastojci za sendviče od haringe:

  • 4 kriške tamnog kruha
  • 2 žlice.
  • ulja 1 žličica
  • senf (francusko zrno)
  • 1-2 krastavca
  • 1-2 fileta haringe
  • kopar

svježe mljeveni papar Haringa od crnog kruha i krastavca jedna je od najukusnijih kombinacija.

I vjerojatno najtradicionalniji. Sendviči na blagdanskom stolu nisu novi trend, to je više dobra tradicija . Uostalom, ne smijemo zaboraviti da su sendviči izvrsna vrsta hladnoće i ravnomjernosti topli zalogaj

. Danas postoji tako velik izbor proizvoda od kojih možete napraviti elegantne blagdanske sendviče da je jednostavno bogohuljenje ne staviti jelo s ovim ukusom pred svoje goste.

Ono što je također važno je da se sendviči pripremaju izuzetno brzo. Nema ništa lakše kad gosti već zvone na vrata nego napraviti sendviče. Ovdje mašta dolazi na scenu, a improvizacija je dobrodošla. Kuhanje je prava umjetnost i improvizacija u svom najčišćem obliku.

Ali, ako nemate vremena za izmišljanje, danas ću vam reći kakvi se ukusni sendviči za blagdanski stol mogu pripremiti od raznih proizvoda.

Blagdanski sendviči s lagano slanim lososom - recept s fotografijom Sendviči za blagdanski stol od lososa ili druge slabo slane crvene ribe klasično su hladno predjelo. Rade ih s mnogima različite proizvode , ali ima onih koji ribu daju najviše svijetao okus

. Jedan od njih je krem ​​sir.

  • Trebat će vam:
  • lagano slani (dimljeni) losos ili losos - 100 grama,
  • meki krem ​​sir - 100 grama,
  • svježi krastavac - 1 komad,

priprema:

tost kruh. 1. Za ove sendviče potreban je mekan i prozračan tost kruh. Za bolji okus

, treba ga pržiti u tosteru dok blago ne porumeni.

3. Krastavac ogulite i naribajte. Rende je super za ovo. korejske mrkve koji će proizvesti savršene dugačke komade. Potom na kruh sa sirom poslažite kolutiće krastavaca u obliku gnijezda.

4. Losos narezati na tanke ploške pa na dugačke trakice da se mogu zarolati u ružice. Stavite dijelove jedan za drugim i uvijte.

5. Sada zarolanu ružicu staviti na sredinu gnijezda krastavaca i malo poravnati latice.

Sendviči su gotovi i gotovo odmah ih možete poslužiti na blagdanskom stolu.

Dobar tek!

Sendviči sa sirom i rajčicama - Bubamare

Teško je zamisliti sendviče na blagdanskom stolu bez sira. Danas se toliko jela priprema sa sirom, a kamoli sendviči. Štoviše, ovo klasični sastojak sendviči uglavnom. Pa zašto ih ne učiniti lijepima? blagdansko jelo. Definitivno morate učiniti.

. Jedan od njih je krem ​​sir.

  • baget sa susamom - 1 komad (ili kiflice 2 komada),
  • tvrdi sir - 200 grama,
  • cherry rajčice - 200 grama,
  • majoneza - 150 grama,
  • češnjak - 2-3 režnja,
  • crne masline (masline) - 100 grama,
  • peršin i kopar.

priprema:

1. Baguet ili rolice narežite na okrugle ploške i lagano osušite u tosteru ili pećnici. U pećnici će biti puno brže jer možete staviti sve komade u jedan lim i peći odjednom.

2. Sir naribajte i pomiješajte s majonezom i češnjakom. Da biste to učinili, protisnite češnjak kroz prešu ili ga naribajte na sitno ribež.

3. Cherry rajčice narežite na polovice koje će postati leđa bubamarama.

4. Masline prerežite na četiri dijela, to će biti priprema bubamara, ali ne sve, nego dio, prema broju polovica rajčice. Ostale masline narežite na male komadiće da im na rajčicama budu crne mrlje.

5. Smjesu sira namažite na kriške kruha. Premažite njime stranice kruha.

6. Kopar sitno nasjeckajte i u taj mrvicu umočite stranice sendviča da se sa svih strana zalijepe za njih.

7. Na veliki tanjur stavite zelenu salatu i zelje, a na to stavite kruh i sir.

8. Na sredinu kruha stavite polovice rajčica, na njih poslažite komadiće maslina, oblikujte bubicu.

9. Majonezom iscrtajte oči na glavama. bubamara. I komadićima masline stavite crne točkice na stražnju stranu.

10. Svaki sendvič ukrasite listićima peršina, kao da bubamara sjedi na grani.

Takvi se sendviči mogu poslužiti na svečanom stolu i počastiti goste!

Sendviči s papalinama za blagdanski stol - dva recepta u jednom

Ovi se sendviči mogu smatrati nacionalnim. Crni kruh i papaline u ulju, kombinacija koju odavno volimo. I također vrlo logičan način predstavljanja papalina na svečanom stolu u lijepom i ukusan oblik. Ako volite papaline, onda su ovi sendviči jednostavno savršeni.

. Jedan od njih je krem ​​sir.

  • štruca crnog kruha,
  • papaline u ulju - 1 tegla,
  • slani ili ukiseljeni krastavci - 2 kom.
  • svježe rajčice - 2 kom.
  • jaja - 3 kom,
  • češnjak - 1 režanj,
  • majoneza,
  • zelena.

priprema:

1. Narežite raženi kruh na ploške, od kojih se svaka opet dijagonalno izreže.

2. Svaki komad kruha prepržite u tavi na maslacu dok ne porumeni.

3. Češnjak protisnite u majonezu i promiješajte.

4. Jaja naribajte na krupnije ribe. Možete dodati malo majoneze.

5. Rajčice i krastavce narežite na krugove.

6. Podijelite prženi kruh na dva dijela.

7. Jedan dio kruha namažite majonezom, na vrh stavite naribana jaja, a zatim pola koluta rajčice.

8. Stavite jednu ribu na drugu stranu kruha i ukrasite malom grančicom kopra.

9. Drugu polovicu kruha namažite majonezom. Pored toga stavite krišku krastavca i ribu. Odozgo ukrasite peršinovim listom.

Sendviči za svečani stol s papalinama su spremni! Pozovite sve za stol i izvadite hladnu bocu.

Svečani sendviči sa haringom, jajima, ciklom i krastavcima - recept sa fotografijom

Haringa je naša omiljena riba, koja je sama po sebi već prekrasan zalogaj. A što se tiče sendviča, osvaja gotovo svaki blagdanski stol. Postoji mnogo opcija za posluživanje haringe, pa čak i sendviči mogu biti napravljeni u širokoj paleti.

  • bijeli ili crni kruh - 100 grama,
  • haringa - 100 grama,
  • krastavac - 1 komad,
  • kuhano jaje - 2 kom,
  • kuhana repa - 1 komad,
  • maslac - 25 grama,
  • češnjak - 1 režanj,
  • majoneza, sol po ukusu.

priprema:

1. Kruh narežite na krugove ili kvadrate, kako želite poslužiti sendviče na blagdanskom stolu.

2. Kuhanu ciklu naribajte na krupnije ribe. Ogulite jaja i također ih naribajte. Zatim pomiješajte polovicu jaja i cikle, dodajte im češnjak, cijedeći ga kroz prešu. Začinite majonezom.

3. Drugu polovicu jaja začinite majonezom. Zatim ovaj dio namažite na kruh. Na vrh stavite krišku krastavca.

4. Na drugi dio kruha nanesite ciklu s jajima, a na treći maslac i krišku krastavca.

5. Stavite krišku haringe kao gornji sloj na sve sendviče i ukrasite začinskim biljem.

Sendviči su spremni. Najbolje ih je poslužiti odmah. Takvi sendviči na blagdanskom stolu mogu postati super snack na alkohol.

Dobar tek!

Sendviči s crvenim kavijarom za odmor

Za praznike najčešće jedemo sendvič s crvenim kavijarom, jer je skup, ali vrlo ukusan proizvod. Pogotovo za ljude koji žive daleko od mora. Osim toga, crveni kavijar prirodno povezujemo s praznicima, posebno s Novom godinom. Za svakoga tko se iz djetinjstva nije sjećao sendviča s kavijarom na stolu, to je doslovno bila tradicija. Dakle, nemojmo ga kršiti.

. Jedan od njih je krem ​​sir.

  • bijeli kruh ili baguette - 200 grama,
  • crveni kavijar - 1 staklenka,
  • maslac ili krem ​​sir - 100 grama,
  • zelena.

priprema:

1. Za sendviče na blagdanskom stolu najbolje je uzeti kruh potpuno svjež, s hrskavom koricom ili malo osušen u tosteru. Ako nemate svježe pečen baguette tek izvađen iz pećnice, bolji je tostirani kruh. Na stolu se neće osušiti i bit će puno ukusnije.

2. Kruh narežite na okrugle kriške ne deblje od 1 cm.

3. Kriške kruha namažite maslacem ili krem ​​sirom. Ako koristite krem ​​sir, nemojte koristiti slatki sir (kao Mascarpone), već bljutavi ili slani sir. Bolje ide uz crveni kavijar.

4. Na kruh stavite dovoljno kavijara da nema praznina. Možete poprskati malo limunovog soka. Ukrasite začinskim biljem i poslužite.

Dobar tek!

Svečani sendviči s kobasicama i maslinama

Mnogi ljudi vole kobasice, posebno njihove dimljene varijacije. I tradicionalno sudjeluju u blagdanske poslastice. Izbor raznih kobasica nalazi se i na većini naših blagdanskih stolova. Alternativa rezanju mogu se napraviti u blagdanskim sendvičima.

. Jedan od njih je krem ​​sir.

  • bijeli ili crni kruh po ukusu,
  • sirova dimljena kobasica (salama),
  • slatka paprika,
  • masline,
  • meki sir,
  • zelena.

priprema:

1. Namažite sloj krem ​​sira na tanko narezan kruh.

2. Kobasicu narežite na tanke ploške koje će se lako savijati.

4. Papriku i masline sitno narežite.

5. Kobasicu stavite na kruh, zarolajte je u cvjetiće ili valovito.

6. U nabore kobasice stavite paprike i masline i ukrasite začinskim biljem.

Svečani sendviči s kobasicama su spremni!

Sendviči za odmor sa štapićima od rakova i rajčicama

Još ukusna opcija svečane sendviče, ovaj put sa štapićima od rakova. Štapići od rakova su nam najdraži riblji proizvod, koju najčešće stavljamo u salate, ali od nje se prave i sendviči koji su jednostavno prekrasni.

. Jedan od njih je krem ​​sir.

  • bijeli baget,
  • štapići od rakova,
  • rajčice,
  • maslac,
  • majoneza,
  • zelena.

priprema:

1. Narezani baguette popržite u tosteru ili pećnici dok blago ne porumeni.

2. Premažite tankim slojem maslaca.

3. Štapiće rakova narežite na tanke ploške i stavite ih na kruh u obliku lepeze.

4. Na štapiće od rakova stavite krug ili polukrug rajčice.

5. Pomoću majoneze nacrtajte prekrasan uzorak na vrhu štapića od rakova. Na vrh stavite grančicu začinskog bilja.

Sendviči ispadnu prekrasni i ukusni!

Sendviči na svečanom stolu s paštetom od skuše

Sendviči za blagdanski stol mogu i čak trebaju biti napravljeni s paštetama. Ali pripremite ih sami. Primjer takve paštete bit će pašteta od skuše. Mnogi vole dimljenu skušu, ali im nikada nije palo na pamet da od nje naprave paštetu i onda naprave sendviče. Ali uzalud. Jako je ukusno.

Za pripremu će vam trebati:

  • dimljena skuša,
  • raženi kruh,
  • jaja - 2 kom,
  • majoneza,
  • češnjak,
  • zelje luka i kopra,
  • limun.

priprema:

1. Dimljena skuša Prvo se morate riješiti kostiju. To morate učiniti pažljivo i bolje je sve još jednom provjeriti, jer kost u pašteti može dovesti do vrlo neugodnih posljedica.

2. Tvrdo skuhajte jaja. Ohladiti i oguliti.

3. Kruh se mora izrezati na trokutaste kriške i pržiti u tavi s mala količina ulja Zatim kruh natrljajte režnjem češnjaka s obje strane.

4. Skušu sitno narežite, stavite u blender zajedno s jajima i sameljite u paštetu. Tamo dodajte malo majoneze i malo zelenila. Sve će se to usitniti i pomiješati u isto vrijeme.

5. Žlicom nanesite paštetu na tostirani kruh i ukrasite malim kriškama limuna i mladim lukom. Stavite krasiov na tanjur i možete ga poslužiti na svečanom stolu.

Da biste zadovoljili svoju obitelj i pozvane prijatelje, morate znati kako ga napraviti originalni sendviči vlastitim rukama.

Korak po korak recepti s fotografijama pomoći će vam u tome.

Sendviči za blagdanski stol

Sastojci:
  • Toster kruh;
  • Tvrdi sir;
  • Cherry rajčice;
  • Češnjak;
  • Masline;
  • Majoneza;
  • Zelenilo kao ukras.

Naribajte sir fino ribež i pomiješajte s režnjem češnjaka koji je prošao kroz prešu, začinite malom količinom majoneze. Dobivenu smjesu premažite popečenim kriškama kruha. Prerežite cherry rajčicu na pola, odrežite mali komad na stabljici, umjesto kojeg će se pojaviti glava "bubamare", napravite mali rez oponašajući oblik krila. Na kruh stavite polovicu rajčice i od prepolovljene masline napravite glavicu. Crne točkice na leđima su male komadiće masline, a oči su dvije točkice od majoneze.

Sendvič sa "lubenicom"

Sastojci:

  • Tanak bijeli kruh;
  • Rajčica;
  • Tvrdi sir;
  • babura paprika zelena;
  • Masline;
  • Maslac;
  • Listovi zelene salate.

Redoslijed kuhanja:

slatko Zeleni papar a tanku plošku tvrdog sira narežite na jednake polukružne ploške. Spojite ih tako da se formira sličnost kora lubenice, unutar kojeg stavite komad rajčice odgovarajuće veličine. Imitacija sjemenke lubenice stvorit će male komadiće maslina. Tostirani kruh premažite s malo maslaca, prekrijte listom zelene salate i stavite “ kriška lubenice”.

Sastojci:

  • Kriške kruha prepečene u tosteru;
  • Maslac;
  • Crvena riba (može se zamijeniti kuhanom kobasicom);
  • Tvrdi sir;
  • Peršin.

priprema:

Kruh namažite maslacem. Zatim ide sloj crvene ribe (kobasice), koji se ukrašava grančicom peršina. Tvrdi sir treba narezati na tanke komade, a zatim provući kroz čačkalicu, tako da izgleda kao jedro. Pričvrstite "jedro" na bazu sendviča. Pripremljene čamčiće stavite na plavu posudu.

Proizvodi:

  • Okrugle punđe;
  • Štapići od rakova;
  • Konzervirani kukuruz;
  • Listovi peršina;
  • Masline;
  • Tvrdi sir;
  • jaja;
  • Češnjak;
  • Majoneza.

Kuhana jaja naribajte na sitno ribež, dodajte naribani sir i protisnuti češnjak. Začinite majonezom. Kiflice prerežite po dužini. Na svaku polovicu rasporedite smjesu od sira i jaja. Narežite štapiće od rakova na tanke kriške - napravite cvijet od ovih "latica". Sredinu napravite od kukuruza ili pola masline. Ne zaboravite na peršin, koji će biti listovi cvijeta. Ovaj sendvič nije samo prekrasan ukras gozba, ali može ih pripremiti i dijete kao poklon majci (sestri, baki) za rođendan ili 8. mart.

Izvorni sendviči za švedski stol

Mali sendviči za švedski stol nazivaju se kanapei. Kanapee možete poslužiti na kruhu ili krekerima, ili bez sloja brašna. Glavna stvar pri pripremi takvog zalogaja je odabrati pravu kombinaciju proizvoda.

Kanapei s camembertom i lososom

Sastojci:

  • Lisnato tijesto;
  • Jaje;
  • Camembert sir;
  • Maslac;
  • Lagano slani losos;
  • Krema;
  • Kopar.

Tijesto razvaljajte u sloj debljine 5-6 mm i obilato pospite mješavinom suhog začinskog bilja, pa opet provucite oklagijom. Izrezati potreban obrazac komadići tijesta (pravokutnici, kvadrati, rombovi). Lim za pečenje namažite maslacem i na njemu ispecite komade tijesta, prethodno ih premažite žumanjkom. Posebno pomiješajte Camembert, maslac i tučeno vrhnje sa sitno nasjeckanim koprom. Pečene i ohlađene komade tijesta premažite kremom od sira i na to stavite komad lososa. Kao ukras poslužit će grančica kopra i nekoliko kapara.

Provjerite ideje za izradu i više.

Sastojci:

  • Crni kruh;
  • Haringa;
  • Kivi;
  • Kiselo vrhnje;
  • Listovi mente.

Na maslinovom ulju lagano popržite kruh narezan na male kockice. Nakon što se kruh ohladi premažite ga s malo gusto kiselo vrhnje ili krema od sira. Na vrh stavite krišku kivija i komadić haringe oguljene i otkoštene. Ukrasite listićima mente.

Sastojci:

  • Lisnato tijesto;
  • Repa;
  • Češnjak;
  • Majoneza;
  • Haringa.

Lisnato tijesto razvaljajte u sloj debljine 5-7 mm. Dio tijesta izrežite na male pravokutnike. Od preostalog tijesta oblikujte rubove pravokutnika, a tijesto na spojevima navlažite vodom. Pripremljene kutije od sirovo tijesto Stavite u pleh i pecite u pećnici do kraja. Staviti na sredinu pečenih i ohlađenih kutija kao nadjev. kuhana cikla, naribano na sitno ribež i pomiješano s režnjem češnjaka i majonezom. Na nadjev od cikle stavite komadić haringe bez kože i kostiju. Uzmite ovu kutiju od tijesta kao bazu, a nadjev svaki put mijenjajte po vlastitom nahođenju.

Najoriginalniji sendviči

Sastojci:

  • Tostirani kruh (2 kriške);
  • Jaje;
  • kobasica ( pileći file, karbonat, puretina itd.);
  • Listovi salate;
  • Kečap.

Ova opcija snacka prikladna je ne samo za uskršnji doručak. Jedna kriška kruha ima izrezanu jezgru u obliku jajeta. U tavu ulijte u izrezani otvor za kruh žumanjak jajeta i pržiti do kraja. Drugi komad kruha se prepeče na roštilju ili u tosteru. Sakupljanje “Pysanka”: na cijeli komad kruh, položite list zelene salate, zatim kobasicu (ili dr sloj mesa), pokrijte kruhom i jajetom. Kečapom ili majonezom iscrtajte uskrsne šare na žumanjku.

U usporedbi s popularnošću razna jela, zatim najpopularniji i najomiljeniji su sendviče. I to nije slučajno, ukusni su, praktični i brzo se pripremaju. Sendviči su neizostavni na putovanjima, izvrsni su ne samo za doručak ili večeru, već ih možete poslužiti i na blagdanskom stolu. Neosporna prednost sendviča je njihova raznolikost. Kakve sve sendviče ljudi smisle: mesne, riblje, povrtne, s gljivama, slatke, slane... Ujedno, najobičniji sendvič uz malo mašte može se pretvoriti u kulinarsko i dizajnersko remek-djelo.

Kako ukiseliti kavijar za sendviče

Da biste uživali u sendvičima s kavijarom, ne morate kupiti skupu deliciju u trgovini; riječna riba možete to napraviti kod kuće, i to vrlo jednostavno i brzo...

Pripremite vrlo ukusnu i nježnu paštetu od goveđeg ili svinjska jetra, od njega se prave ukusni i hranjivi sendviči, a pogodan je i kao nadjev za palačinke...

Shawarma je izvrsna alternativa sendviču, zbog čega je postala jelo broj 1 za ljubitelje rekreacije na otvorenom, turiste i poslovne putnike. Priprema se jednostavno...

Ovi topli sendviči sa šunkom, ananasom i sirom će cijeniti ljubitelje egzotične hrane. Sendviči se brzo pripremaju - par minuta za pripremu sastojaka i pet do osam minuta u pećnici...

Ukusni sendviči s jetrom bakalara bit će pravi ukras svečanog stola. Sastojci nisu jeftini, ali vrijede, pogotovo ako je... Nova godina ili rođendan...

Ovi sendviči se pripremaju za nekoliko minuta, ali ispadnu tako ukusni, tako primamljivi da koliko god ih pripremili, opet neće biti dovoljno. Sastojci: kruh, svježi sir, kopar, češnjak...

Napravite ove ukusne i lijepe sendviče s gljivama, lukom i sirom. Savršeni su za piknik ili za dječji dan rođenje. Jednostavan, brz i praktičan recept...

Domaći hamburgeri su odlična hrana za piknike, dječje rođendane, mogu se nositi i na posao kao ručak. Dijelimo recept za ukusan domaći hamburger...

Napravite ukusne i zdrave ljetne sendviče s jajima, zelenom salatom i rajčicama. Pripremaju se za nekoliko minuta od najjednostavnijih i dostupne sastojke. Odlično rješenje za ljetnikovac ili piknik...

Kavijar kapelina je jeftin i pristupačan proizvod. Miješajući ga sa šlagom ili maslacem, možete dobiti vrlo ukusna tjestenina za sendviče. Savršene su za doručak ili popodnevnu užinu...

Ovi sendviči s dimljenim lososom vrlo se brzo slažu. Za petnaestak minuta možete napraviti čitavo brdo ukusnih sendviča uz koje će vaši gosti zaboraviti na glad...

Sendviči s jetrenom paštetom, pogotovo ako je napravljena od pileća džigerica, odlikuju se nježnošću i istančan okus. Ovi sendviči će vam dati energiju do ručka...

Ovi ukusni sendviči sa svježe prženom piletinom savršeni su za izlet na selo ili kao ručak za školarce. Neće se pokvariti do večeri...

Pašteta se priprema jednostavno i brzo, ispadne nježna i zdrava, s puno vitamina i esencijalnih masnih kiselina. Pašteta od kupusa se može koristiti za pripremu sendviča, ili poslužiti kao prilog...

Nema ništa ukusnije od mirisne kobasice pečene u tijestu. U ovoj poslastici uživaju odrasli i djeca. Osim okusa, ovo jelo ima veliki plus - nadjev nikada ne pada, jer se dobro drži u tijestu)))

Ovaj sendvič se poslužuje topao, pa su ovi sendviči najbolji za doručak. Idealne su za osobe koje paze na svoju figuru jer gotovo da i ne sadrže masnoće...

Meksički somun Ovo je dobra alternativa običnom sendviču. Ona kombinira krušni proizvod, meso i povrće, baš sve što vam je potrebno za održavanje snage tijekom radnog dana...

  • Ako se sendviči poslužuju kao aperitiv, važno je da se glavne komponente sendviča ne poklapaju s glavnim sastojcima glavnog jela. Kako kažu, živjela raznolikost!
  • Sendviče treba pripremiti neposredno prije posluživanja. Kako biste ubrzali proces pripreme sendviča, sastojke pripremite unaprijed. Izvadite maslac iz hladnjaka da se otopi i lako maže po kruhu. Tjestenine, umake i sl. radimo unaprijed.
  • Sendviči se prave ili od običnih bijela pogača, bilo na tostiranom kruhu ili na krutonima. Krutoni bi trebali biti mekani iznutra, a hrskavi izvana.
  • Bijeli kruh uvijek čuvamo odvojeno od crnog kruha. To je zbog činjenice da bijeli kruh brzo upija sve mirise.
  • Sendviči će ispasti pikantniji ako maslacu dodate malo stolnog senfa.
  • Do meki sirevi lakše rezati, s vremena na vrijeme spustimo nož za sir u vruću vodu.
  • Za sendviče se rajčicama obično uklanja kožica. Kako biste lakše skinuli kožicu, rajčice najprije na nekoliko sekundi uronite u kipuću vodu, a zatim ih uronite u hladna voda. Počinjemo uklanjati koru iz sredine.
  • Za sendviče riba se obično kuha na lešo veliki komad. To ga čini sočnijim i ukusnijim.
  • Sendviči su obično ukrašeni začinskim biljem i majonezom. Za davanje majoneze novi okus i boju koju mu dodaju raznih sastojaka: zelje, češnjak, senf, hren, nasjeckane gljive itd.

Sendvič je briljantan izum čovječanstva. Reklo bi se ništa posebno, ali kruh i maslac jednostavno su stvoreni jedno za drugo. Obični sendvič s maslacem je dobro izbalansirano jelo koje sadrži bjelančevine, masti, ugljikohidrate i neke važne vitamine i minerale. Kruh i maslac dobro se slažu s mnogim namirnicama i pružaju široko polje za kreativnost i kreativnost kulinarski eksperimenti. Pravljenje sendviča je umjetnost. Prekrasni i ukusni sendviči mogu se pripremiti za gotovo svaku priliku: za doručak, kao brz i jeftin međuobrok tijekom dana, kao prilog uz glavno jelo ili kao chic glavno jelo. Uz dovoljno spretnosti, samo od sendviča možete sastaviti raskošan blagdanski stol. "Kulinarski raj" prikupio je nekoliko za vas originalne ideje osmišljavanje sendviča za sve prilike.

Počnimo s klasikom sendviča – kruhom i maslacem. Za lijepo ukrašavanje jednostavan sendvič, koristite poseban nož s valovitom oštricom. Uz njegovu pomoć lako i brzo možete napraviti slatke kovrče od meki maslac. Stavite ih na štrucu kruha ili crni ili tost. kruh od cjelovitih žitarica, upotpunite sliku grančicom začinskog bilja, prstohvatom paprike, ružičastim ili crnim paprom - i elegantan sendvič je spreman.

Usput, uopće nije potrebno pridržavati se starog pravila i pripremati sendviče s maslacem. U svakom supermarketu možete pronaći ricottu, mascarpone ili neki drugi krem ​​sir. Ovi neutralni sirevi, kao i nemasni svježi sir, mogu poslužiti kao osnova za složeni sendviči i pomiješajte sa začinskim biljem, ljutim ili slatkim umacima.

Sendviči s kavijarom i ribom klasik su gozbi u ruskom stilu. Vrlo su ukusni i lijepi ako se prema njima odnosite s poštovanjem i osmislite pristojan dizajn. Na primjer, iz kruha izrežite uredne trokute, krugove ili zvjezdice, crveni kavijar zasjenite začinskim biljem ili maslinama, a crni kavijar kriškom limuna ili krastavca. Umjesto maslaca, opet, možete koristiti ricottu, mascarpone ili mozzarellu. Nema potrebe miješati crveni i crni kavijar na jedan sendvič, bolje je ukrasiti sendviče različite opcije- ovako će svečani stol izgledati bogatije.

Ako ima malo kavijara ili ribe, ali ima mnogo gostiju, učinite to gurmanski proizvod nije glavni sastojak, već ukras za sendviče. Pripremite sendviče sa svježe povrće i začinsko bilje i ukrasite ih s malo crvene ili crni kavijar, škampi, uredni komadi ribe, smotani u ružice. Ne brinite, na ovoj pozadini okus delicija će biti još svjetliji.

Blagdanske sendviče od kavijara i crvene ribe možete napraviti uopće bez kruha. Za podlogu upotrijebite kriške krastavaca, rajčice, rotkvice, avokada i debele listove zelene salate.

Ako ste dovoljno sretni da pronađete prekrasnu haringu, nemojte žuriti kuhati haringu ispod krznenog kaputa. Sedefasta leđa ove ribe izgledaju sjajno u sendvičima. Pomiješajte ih sa tanko narezanim krastavcem, crvenim lukom, koprom, perjem zeleni luk, krem ​​sir i staviti na crni kruh - savršen zalogaj. Isto možete učiniti i sa fileom inćuna.

Zasebno je vrijedno spomenuti papaline i drugo riblje konzerve. Iskreno govoreći, ovo nisu najatraktivniji proizvodi za ukrašavanje sendviča, ali po želji se mogu učiniti lijepim. Sendviče s papalinama nadopunite minijaturnim mladim zelenilom - listovima rikule, potočarke, mladog peršina ili čak pšeničnih klica. Konzervirana tunjevina, ružičasti losos, saury ne treba stavljati na sendvič u komadima, bolje ih je zgnječiti vilicom i koristiti kao nadjev za sendviče s povrćem.

Na isti način postupite i prema paštetama u sendvičima - nježnoj, ukusnoj masi paštete potrebni su dodaci u obliku svježih začina, povrća, maslina, kapara ili kiselkastog voća. Ne-trivijalan dizajn sendviča s paštetom može biti umak od nara, gusto pekmez od šljiva ili koricu naranče.

Originalni sendvič za doručak može se napraviti od kruha i jaja. Izrežite srce u komadu kruha (to je zgodno raditi kalupom za kekse), ulijte jaje i pržite. A ako dodate sir, slaninu, začinsko bilje i pripremite sendviče u pećnici, ispast će vrlo obilan doručak. Želite li nešto ljepše? Izvolite - pečeno jaje pospite cvjetićima lavande i zrnom ružičastog papra i stavite na sendvič sa sirom, gljivama i salatom.

Veliki sendviči igraju ulogu puni obrok, može se i lijepo dekorirati. Za to koristite iste tehnike kao i kod salata: ostavite najbolje sastojke za dekoraciju. prekrasni sastojci. Na primjer, velike listove zelene salate, meso, sir, jaja, gljive i kobasicu u sendviču možete ukrasiti elegantnim kolutima luka, cherry rajčicama, mladim rotkvicama i ljubičasti bosiljak. Za izradu velikih sendviča koristite klasični recepti salate - ne možete pogriješiti. Na primjer, sendvič caprese sastoji se od rajčice, mozzarelle, bosiljka i maslinovog ulja. Sendvič na bazi grčka salata pripremite s rajčicama, krastavcima, slatkim lukom i fetom. Cezar salata se može pretvoriti i u sendvič, potrebno vam je samo malo kuhana piletina, sir, jaja i zelena salata. Od patlidžana i orasi bit će prekrasan sendvič sa stilom Gruzijska kuhinja. Čak i obična salata od cikle i majoneze ili kavijar od tikvica može igrati glavnu ulogu u ukrašavanju sendviča ako ste kreativni.

Pravo otkriće za ljubitelje mesa je špek, jamon, pršut i druge vrste mesni delikatesi. Obično se prodaju narezane na tanke trake, koje su zgodne za izradu ukrasa za sendviče. Traku slanine samo savijte u cik-cak, na nju stavite nešto ukusno i lijepo: masline, sušene rajčice, sušene brusnice, svježe smokve, izmrvite plavi sir - i neobičan sendvič spreman.

U Francuskoj i Italiji sendviči se često pripremaju s gustim umacima za tjesteninu: tapenadom od maslina i kapara te pestom od bosiljka i orašastih plodova. U Rusiji su gotovo nepoznati, ali uzalud - ovi umaci su vrlo ukusni, zadovoljavajući i lijepi. Za sljedeći praznik pripremite sendviče baguette, bruschetta ili ciabatta, debelo premazane pestom i tapenadom, i vidjet ćete - prvi će se pojesti.

Za kraj, malo slatkog. Navikli smo na činjenicu da je slatki sendvič za čaj kruh s džemom i medom. Međutim, postoji mnogo više opcija za desertne sendviče, a mnoge od njih su vrlo neobične. Što kažete, na primjer, na sendvič s krem ​​sirom, svježim jagodama, bosiljkom i malo balzamičnog octa? Super izgleda, a okus je vrlo zanimljiv.


Nektarina sa fetom, majčinom dušicom i medom, kruška sa orasi i sir Camembert, svježe smokve s ricottom i medom, šljive ili višnje s gustinom balsamico ocat, pečena bundeva i kozji sir, dinja i šunka su klasične opcije ukras slatkih sendviča u europskoj kuhinji.

Dobar okus i širok izbor svježih, lijepih proizvoda - to je sve što vam je potrebno za ukrašavanje sendviča. Ne bojte se novog i ne zaboravite na provjerene klasike, a sendviči na vašem stolu neće biti samo ukusni, već i lijepi.



Učitavanje...Učitavanje...