Salata sa štapićima od rakova i listovima zelene salate. Salata od rakova štapića. Salata od rakova s ​​jabukama

Salata je jelo za sva vremena i gozbe. Općenito je prihvaćeno da su ga Rimljani prvi počeli pripremati, tada su miješali povrće, začinsko bilje i razno korjenasto povrće, začinjavajući ih maslinovim uljem i medom, uz dodatak soli. Sama riječ "Salata" prevodi se kao slana, a luk, kopar ili češnjak na koje smo navikli u receptima za salatu nalazimo samo u srednjem vijeku, sada salate pripremamo u takvoj raznolikosti. Počasno mjesto na popisu najpopularnijih u Rusiji zauzimaju recepti za salate s rakovim štapićima.

Čak i domaći kuhar početnik može po želji sve nasjeckati i sjediniti u zajedničkoj zdjeli pod ukusnim umakom.

Što ćemo usitniti, što ćemo kombinirati, što ćemo dodati: mesne, riblje i povrtne komponente - odredit će što ćemo dobiti: od vinaigreta do Olivier salate i mimoze.

U našem slučaju govorimo o salati sa štapićima od rakova, čije su mnoge varijante već izmišljene. Pogledat ćemo najbolje od njih. Posebna prednost grickalica sa štapićima od rakova je da su izvrsni prijatelji s gotovo svim povrćem.

Salate s rakovim štapićima i krastavcima oduševit će vas u bilo koje doba godine jer u njih možete uključiti svježe, ukiseljene ili fermentirane krastavce.

Kukuruz šećerac može se uskladiti s bilo kojim krastavcem, a škampi u prodaji nemaju sezonska ograničenja. tako da je sve pri ruci, preostaje samo očistiti, otvoriti, nasjeckati i začiniti - sve je jednostavno i brzo, ali općenito je predivno ukusno, a gotovo jelo možete ukrasiti prema vlastitoj kreativnoj mašti.

Klasični recept za salatu sa štapićima od rakova, krastavcima i zelenim lukom

Ako tradicionalnoj salati s rakovim štapićima dodate konzervirani kukuruz i zeleni luk, to će salati dati ne samo ugodan okus, već i elegantan izgled.

Sastojci za klasičnu salatu sa štapićima od rakova:

  • tvrdo kuhana kokošja jaja - 4 komada;
  • svježi krastavci srednje veličine - 2 komada;
  • konzervirani kukuruz - 1 staklenka;
  • zeleni luk - mala hrpa;
  • kuhinjska sol - po ukusu.

Prema jednostavnom receptu, pripremite salatu od rakovih štapića s krastavcima i zelenim lukom na sljedeći način:

  1. Tvrdo skuhajte i ohladite kokošja jaja unaprijed, ogulite ih i operite kako biste uklonili sve čestice.
  2. Krastavce operite hladnom vodom i, ako je kora tanka, poparite kipućom vodom, a deblje kore ogulite.
  3. Očišćeni svježi luk sitno nasjeckajte i okus mu pojačajte kratkim namakanjem u slanoj vrućoj vodi.
  4. Zatim sve pripremljene sastojke nasjeckajte na komadiće po želji. Iako ga možete pokušati rezati ne na uobičajene kocke, već na tanke šipke.
  5. Kuhana jaja mogu se tradicionalno samljeti na krupni ribež ili u blenderu.
  6. Otvorite kukuruz i ocijedite sok, osim ako ne volite sočnije salate.
  7. Ostaje samo sjediniti sve izmrvljene proizvode u odgovarajućoj posudi, posoliti po ukusu i u porcijama dodavati majonezu dok ne bude dovoljno. Sve ravnomjerno izmiješajte.

Gotovu salatu možete malo ohladiti u hladnjaku i poslužiti u prozirnoj zdjeli za salatu ili na listovima zelene salate. Umjesto u listovima, zanimljivo je ovu salatu poslužiti u pita kruhu, narezanom na trakice da ih, punjene salatom, smotate u tuljce. Ohlađene palačinke pogodne su i za zamotavanje.

Umjesto krastavaca možete koristiti slatko-kiselu jabuku, a mladi luk zamijenite nasjeckanim svježim češnjakom. Ako želite originalno rješenje, dodajte avokado ili kineski kupus kao povrtnu komponentu, zamijenite zeleni luk nasjeckanim češnjakom, a umjesto majoneze začinite salatu kiselim vrhnjem, što će joj dati ukusnu kremastu nijansu.

Urbani recept za salatu sa štapićima od rakova i škampima

Ovaj recept će se svidjeti onima koji vole opcije u izboru proizvoda i više vole zeleni grašak nego kukuruz. Prisutnost majoneze kao preljeva dodat će kalorije takvoj salati, a oni koji stalno prate svoju težinu i nastoje je smanjiti trebali bi je jesti ili u prvoj polovici dana ili najkasnije do ručka.

Sastojci za izradu gradske salate:

  • štapići od rakova - 300-400 grama;
  • svježi krastavac - 1 komad srednje veličine;
  • kukuruz - 1 konzerva;
  • majoneza za salatu - prema želji;
  • zeleni luk, peršin, zelena salata - po 1 hrpa;
  • kuhinjska sol - po ukusu;
  • Škampi - 10-15 komada.

Pripremite salatu sa škampima i rakovima prema gradskom receptu na sljedeći način:

  1. Svežnje bilja nakratko namočite u hladnoj vodi, isperite, ocijedite kroz cjedilo i osušite papirnatim ručnikom. Zelje bez vlage nasjeckajte nožem na dasci za rezanje.
  2. Oprane i poparene svježe krastavce osušite papirnatim ubrusom i narežite na kockice.
  3. Štapiće rakova narežite na kolutiće i sve sastojke, uključujući grašak bez soka, sjedinite u odgovarajućoj zdjeli, lagano posolite i začinite potrebnom količinom majoneze. Smjesu salate ravnomjerno izmiješajte.

Gotova salata, zahvaljujući pretežno zelenim proizvodima, postat će ukusna kremasto zelena boja i stoga se može ukrasiti figurama kuhane mrkve ili crvene slatke paprike. Prema općim pravilima, prije posluživanja, salata sa štapićima od rakova i zelenim graškom treba se ohladiti.

Verzija ove salate sa štapićima od rakova bit će vrlo zadovoljavajuća i blagog okusa. Kukuruz se ne dodaje, ali po želji možete dodati malo zelenog graška.

Sastojci za pripremu izdašne salate:

  • tvrdo kuhana kokošja jaja - 3-4 komada;
  • svježi krastavac - 1-2 komada;
  • majoneza za salatu;
  • kuhinjska sol - po ukusu.

Pripremite salatu sa štapićima od rakova, krastavcima i jajima prema studentskom receptu na sljedeći način:

  1. Odmrznite štapiće od rakova, malo ih osušite papirnatim ručnikom i narežite na ploške.
  2. Svježe krastavce oprati i odstraniti koru ako je debela i narezati na kockice.
  3. Tvrdo kuhana kokošja jaja prethodnog dana ogulite i ohladite te nasjeckajte po vlastitom nahođenju.
  4. Oguljeni i sitno nasjeckani luk stavite u vruću slanu vodu ne dulje od sat vremena, zatim ga ocijedite i dobijete oplemenjeni proizvod bez oštrog mirisa i blagog okusa.
  5. Sve pripremljene proizvode pomiješajte u zdjeli za salatu, posolite po ukusu, začinite željenom količinom majoneze, promiješajte dok se ne sjedine i ohladite prije posluživanja.

Kuhana pahuljasta riža vrlo je popularna pri pripremi najrazličitijih salata, jer je savršeno usklađena sa svim sastojcima, savršeno se uklapajući u cjelokupni okus. Dakle, sa štapićima od rakova će dodati i vizualnu privlačnost i sitost.

Sastojci za obiteljsku salatu:

  • štapići od rakova - 1-2 pakiranja;
  • tvrdo kuhana kokošja jaja - 3 komada;
  • kuhana riža - 1 šalica;
  • svježi krastavac - 1-2 komada;
  • luk - 0,5 lukovice;
  • majoneza za salatu - prema želji;
  • kuhinjska sol - po ukusu.

Napravite salatu od rakova i riže prema obiteljskom receptu ovako:

  1. Dok pripremate salatu po ovom receptu, skuhajte i ohladite rižu, skuhajte, ohladite i oljuštite kokošja jaja.
  2. Očišćeni luk sitno nasjeckajte i potopite u vruću slanu vodu da ublažite okus i oštrinu mirisa.
  3. Škampe narežite na ploške, a jaja nasjeckajte po želji.
  4. Svježe krastavce isperite pod mlazom vode i ogulite im kožu ako je debela. Rezati nožem na kocke.
  5. Ostaje samo sjediniti sve nasjeckane proizvode i rižu u zdjelu za salatu, posoliti po ukusu i začiniti malom količinom majoneze koja se može dodati po potrebi i sve ujednačiti.

Gotovo jelo prije posluživanja kratko ohladite u hladnjaku. Možete ga poslužiti u zdjeli za salatu, ukrasite vrh po želji ili ga možete zamotati u listove zelene salate.

Ova se salata može položiti u prozirnu zdjelu za salatu u slojevima, pokrivajući svaki mrežom od majoneze, sljedećim redoslijedom: 1 - nasjeckani štapići od rakova; 2 - mrvičasta kuhana riža; 3 - narezani krastavci; 4 - sjeckani luk; 5 - nasjeckana ili naribana kuhana jaja; 6 - premažite ravnomjernim slojem majoneze i po želji ukrasite nasjeckanim svježim začinskim biljem.

Neki gurmani rado uključuju sir u ovom ili onom obliku u sve što mogu. Ova opcija salate je samo za njih.

Uključivanje sira u ovu salatu zaista je dobra odluka, jer dobivate dvostruki dobitak: zasitnost i pikantnost okusa u potpunom skladu sa svim ostalim sastojcima.

Sastojci za pripremu salate sa štapićima od rakova i sira:

  • štapići od rakova - 200 grama;
  • tvrdo kuhana kokošja jaja - 3 komada;
  • tvrdi sir - 150 grama;
  • svježi krastavci - 2 komada;
  • luk - luk srednje veličine;
  • majoneza - prema želji;
  • svježe začinsko bilje;
  • mljeveni papar i kuhinjska sol - po ukusu.

Napravite salatu sa štapićima od rakova i krastavcima prema ovom receptu za sir:

  1. Svi sastojci za ovu salatu trebaju biti ohlađeni, čak i prethodno oguljena jaja. Jaja sameljite na bilo koji način.
  2. Štapiće od rakova narežite na kolutove ili trakice.
  3. Luk ogulite i sitno nasjeckajte. Ako želite ublažiti njegov okus, možete ga popariti kipućom vodom kroz cjedilo.
  4. Svježe oprane krastavce ogulite (debelu kožu) ili cijele narežite na sitne kockice.
  5. Svježe začinsko bilje operite, osušite papirnatim ručnikom i nasjeckajte nožem.
  6. Sir sameljite na krupnije ribež.

Ostaje još samo sjediniti sve u odgovarajućoj posudi, posuti naribanim paprom, umjereno posoliti, začiniti majonezom i ujednačiti smjesu salate. Dno posude za salatu obložite opranim listovima zelene salate tako da čipkasti rubovi vire izvan njezinih rubova i na njih rasporedite smjesu salate. Alternativno, stavite salatu na listove zelene salate i poslužite u porcijama.

Svečani recept za salatu sa štapićima od rakova i krastavcima

U osnovi, ova verzija salate s rakovim štapićima i krastavcima ne razlikuje se od prethodnih, ali još uvijek postoje neke nijanse u formiranju koje ga čine svečanim receptom.

Poslaže se u slojevima i šareno u prekrasnoj prozirnoj zdjeli za salatu kako bi odmah “nahranila oči”. Treba upozoriti da sve sastojke treba staviti u posebne zdjelice dok ih sjeckate, kako biste mogli sastaviti slojevitu salatu.

Sastojci za blagdansku salatu sa štapićima od rakova:

  • štapići od rakova - 250 grama;
  • tvrdo kuhana kokošja jaja - 3 komada;
  • luk - 1 mali luk;
  • tvrdi sir - 200 grama;
  • majoneza;

Prema blagdanskom receptu, pripremite salatu od rakovih štapića s krastavcima na sljedeći način:

  1. Nasjeckajte štapiće od rakova nožem pomoću kotačića.
  2. Svježe krastavce operite i uklonite koru ako je debela i gruba. Pripremljene krastavce sameljite na krupnije ribe.
  3. Skuhana i ohlađena tvrdo kuhana kokošja jaja skinite ljusku i naribajte na krupnije ribež.
  4. Svježi oguljeni luk naribajte na sitno ribež.
  5. Tvrdi sir naribajte na sitno ribež.
  6. Svježe začinsko bilje operite, osušite papirnatim ručnikom i sitno nasjeckajte nožem.
  7. Formirajte svečanu salatu u slojeve sljedećim redoslijedom: 1 - luk; 2 - krastavci; 3 - štapići od rakova; 3 - kuhana jaja; 4 - sir. Nakon svakog sloja nanesite mrežicu majoneze, ravnomjerno premažite gornji sloj i po vrhu pospite nasjeckanim svježim začinskim biljem.

Da se ova salata ne bi previše navlažila sokom od luka i krastavca, mora se pripremati od ohlađenih sastojaka kako se ne bi raskuhala.

Da, rajčice u salati sa štapićima od rakova nisu popularne, ali to ne može zaustaviti one koji vole dodati zrele rajčice u razne salate. U isto vrijeme, bolje je odabrati mesnate rajčice kako biste izbjegli višak soka u gotovom jelu.

Sastojci za ljetnu salatu sa štapićima od rakova:

  • štapići od rakova - 8-10 komada;
  • tvrdo kuhana kokošja jaja - 3 komada;
  • svježi krastavci - 2 komada srednje veličine;
  • zrele mesnate rajčice - 3-4 komada;
  • luk - po želji;
  • sir - po želji;
  • majoneza - po ukusu;
  • svježe začinsko bilje - po želji.

Prema ljetnom receptu, pripremite salatu sa štapićima od rakova, krastavcima i rajčicama na sljedeći način:

  1. Narežite štapiće od rakova na kotačiće.
  2. Oguljena kuhana jaja, kao i pripremljene krastavce i rajčice oštrim nožem narežite na kockice na dasci za rezanje.
  3. Ako više volite luk, nasjeckajte ga nožem i poparite u cjedilu s kipućom vodom, što će mu pojačati okus i miris.
  4. Ako se odlučite za sir, nasjeckajte ga na krupnije ribež.
  5. Sve sastojke staviti u odgovarajuću zdjelu za salatu, dodati majonezu i ravnomjerno promiješati.
  6. Dodatak svježeg začinskog bilja, koje je najbolje posuti sitno nasjeckanim po vrhu, ukrasit će i obogatiti aromu ljetne salate.

Gotovu salatu preostaje još samo malo ohladiti, jer bi bilo dobro prethodno ohladiti sve njene sastojke kako se gotovo jelo ne bi raskuhalo i nakupilo višak soka od povrća.

Salata od rakova odnosi se na jelo od mesa rakova - surimi. Postoje deseci različitih varijanti kako ukusno pripremiti salatu od rakovih štapića: s rižom, ukiseljenim kukuruzom, jajima i drugim sastojcima. Danas želim ponuditi ljetnu varijantu svima omiljenog jela.

Recept za salatu s rakovim štapićima i krastavcima vrlo je jednostavan, kako u sastavu tako iu načinu pripreme. Nasjeckat ću zelenu salatu, krastavac i malo zelja, štapiće od rakova narezati na tanke ploške i sve začiniti majonezom. Rezultat je lagana salata od rakova, nježna i prozračna. Jelo spaja svježinu, laganu slatkoću i slanu notu. Jako ukusno!

Sastojci

  • lišće zelene salate 1 vezica.
  • štapići od rakova 100 g
  • svježi krastavci 2 kom.
  • kokošja jaja 3 kom.
  • kopar i zeleni luk 0,5 hrpa.
  • majoneza 2-3 žlice. l.
  • sol i papar po ukusu

Kako pripremiti salatu sa štapićima od rakova i krastavcima

  1. Listove salate temeljito isperem pod tekućom vodom kako bih uklonio pijesak i druge nečistoće. Zatim ga osušim na papirnatom ručniku da se riješim viška vlage. Listove nasjeckam na dugačke trake, širine oko 1 cm.

  2. Krastavac (1 veći ili 2 manja) operem, odrežem krajeve i isjeckam na tanke trakice.

  3. Kokošja jaja tvrdo skuham. Za brže i lakše čišćenje koristim hladnu vodu. Rezala sam na trakice.

  4. Prethodno odmrznute štapiće od rakova očistim od folije za pakiranje i izrežem ih malo dijagonalno na male komadiće. Rezultat su duge i tanke kriške. Ne smijete ga rezati previše sitno, inače će se okus mesa rakova izgubiti na pozadini ostalih sastojaka.

  5. Nožem sitno nasjeckam par grančica svježeg kopra i luk (samo zeleno perje). Po želji možete dodati malo peršina.

  6. Sve navedene sastojke sjedinim. Začinim majonezom, po mogućnosti domaćom i posolim po ukusu. Ja obavezno stavljam papar - jako dobro ide mješavina paprika mljevenih u “mlincu”.
  7. Lagano promiješajte i poslužite. Jelo možete ukrasiti začinskim biljem i kriškama mesa rakova. Bolje je poslužiti odmah nakon kuhanja ili začiniti salatu neposredno prije posluživanja. Dobar tek!

Salata od rakova štapića odavno je postala tradicionalno jelo za svaki praznik. Jednostavno je i ekonomično, a ujedno se ističe među ostalim blagdanskim jelima.

Klasični recept svaka domaćica prilagođava svom ukusu, dodajući svoje sastojke i izbacujući, po svom mišljenju, nepotrebne. Eksperimentirajte s odijevanjem i posluživanjem. I svako jelo ispada ukusno i neobično, bez obzira na maštu i ukusne preferencije.

Salata od rakova može se začiniti ne samo majonezom, već i kiselim vrhnjem ili jogurtom.

Kako napraviti salatu od štapića od rakova - 15 vrsta

Bolje je ovu salatu staviti u prozirnu zdjelu za salatu. To ga čini šarenim i ukusnim.

Sastojci:

  • Štapići od rakova - 200 gr.
  • Pileća jaja - 5 kom.
  • Tvrdi sir - 100 gr.
  • Luk - 1 kom.
  • Majoneza - 80 gr.
  • Šampinjoni u konzervi - 400 gr.

priprema:

Salata je poslagana u slojeve i svaki sloj mora biti premazan majonezom.

1. sloj: kockice rakova;

2. sloj: gljive i luk prženi dok ne porumene;

3. sloj: jaja, ribana na finom ribežu;

4. sloj: naribani sir.

Štapići od rakova dobro se slažu s mrkvom, a začini daju salati pikantan okus.

Sastojci:

  • Štapići od rakova - 100 gr.
  • Krastavac - 1 kom.
  • Majoneza - 2 žlice.
  • Konzervirani kukuruz - 50 gr.
  • Korejska mrkva - 100 gr.
  • Pileća jaja - 2 kom.
  • Zeleni luk - 20 gr.

priprema:

Jaja skuhajte, ohladite i očistite od ljuske. Štapiće od rakova i krastavac narežite na trakice i pomiješajte s mrkvom i kukuruzom. Dodajte jaja narezana na kockice. Sve dobro izmiješajte i začinite majonezom. Jelo stavite u zdjelu za salatu i pospite sitno nasjeckanim lukom.

Lagana i dijetalna verzija salate od rakova neće ostaviti ravnodušnima uvijek gladne vlasnike lijepe figure.

Sastojci:

  • Kupus - 150 gr.
  • Celer - 2 kom.
  • Štapići od rakova - 200 gr.
  • Konzervirani ananas - 250 gr.
  • Majoneza - 150 gr.
  • Čili umak - ½ žličice.

priprema:

Kupus sitno nasjeckajte i prelijte kipućom vodom. Malo posolite i rukama dobro umijesite. Sitno nasjeckajte štapiće od rakova, celer i ananas na kockice i sve pomiješajte u dubokoj posudi. Pustite da odstoji 10 minuta. Pomiješajte umak i majonezu dok ne postane glatka i začinite salatu.

Uz pomoć graha, jelo se ispostavlja vrlo zadovoljavajućim i ukusnim. A šareni izgled stvorit će beskrajan apetit.

Sastojci:

  • Tvrdi sir - 100 gr.
  • Štapići od rakova - 250 gr.
  • Konzervirani grah - 250 gr.
  • Češnjak - 2 režnja
  • Majoneza - 180 gr.
  • paprika - 1 kom.

priprema:

Za ukusniji izgled bolje je uzeti crveni grah i žutu papriku. Mahune ocijedite od tekućine i stavite u zdjelu za salatu. Narežite štapiće od rakova i papriku na kockice. Sir naribajte na krupnije ribež ili po želji možete i na kockice. Sve pomiješajte u posudi i iscijedite češnjak. Začinite majonezom i dobro promiješajte.

https://youtu.be/kK88vDWdKbI

Sir kobasica čini ovo jelo vrlo nježnim i prozračnim. Vrlo jednostavno za pripremu i traje minimalno.

Sastojci:

  • Dimljeni sir - 100 gr.
  • Rajčice - 2 kom.
  • Pileća jaja - 2 kom.
  • Štapići od rakova - 200 gr.
  • Majoneza - 100 gr.
  • Sol i crni papar - na okus

priprema:

Salata je poslagana u slojeve.

1 sloj - rajčice narezane na kockice;

2 - ribani štapići od rakova;

3. sloj - majoneza;

4. sloj - ribana kuhana jaja;

5. sloj - ribani sir za kobasice;

6. sloj - majoneza.

Salatu ukrasite po svom ukusu.

Neobično mediteransko predjelo upotpunit će svako glavno jelo i ispuniti ga novim bojama.

Sastojci:

  • Rajčice - 2 kom.
  • Riža - 200 gr.
  • Limeta - 1 kom.
  • Limun - 2 kom.
  • Štapići od rakova - 200 gr.
  • Zelena salata - 2 lista
  • Punjenje goriva:
  • Sok od limete - 2 žlice.
  • Češnjak - 2 zuba.
  • Sok od limuna - 2 žlice.
  • Maslinovo ulje - 8 žlica.
  • Sol, crni papar - po ukusu.

priprema:

Skuhajte rižu i dobro je isperite hladnom vodom. Nakon toga potrebno je pripremiti preljev. Češnjak istisnite. Pomiješajte sve sastojke za umak dok ne postane glatko. Rajčice i štapiće od rakova narežite na kockice. Listove zelene salate sitno nasjeckajte, a koricu jednog limuna i limete naribajte na sitno ribež. Pomiješajte sve sastojke u dubokoj posudi, dodajte začine i začinite gotovim umakom.

Dobra opcija za lagani međuobrok između obroka. Kupus možete zamijeniti običnim kupusom, ali mnogo je ukusniji s pekinškim kupusom.

Sastojci:

  • Štapići od rakova - 200 gr.
  • Pekinški kupus - 500 gr.
  • Rajčice - 2 kom.
  • Listovi zelene salate - 1 kom.
  • Peršin - par grančica
  • Limun - 1 kom.
  • Zeleni luk - 1 kom.
  • Majoneza - 100 gr.

priprema:

Kelj operite i nasjeckajte. Štapiće od rakova narežite na kolutove, a rajčice na kockice. Zeleni luk sitno nasjeckajte. Sve to pomiješajte, iscijedite sok od jednog limuna i začinite majonezom. Temeljito promiješajte. Za dekoraciju koristite peršin i zelenu salatu.

Poznavatelji morskih plodova svakako će cijeniti ovu salatu od rakova. Uz mnoge korisne komponente, jelo ima izvrstan okus.

Sastojci:

  • Kupus - 150 gr.
  • Štapići od rakova - 150 gr.
  • Crveni kavijar - 2 žlice.
  • Lignje - 300 gr.
  • Jaja - 2 kom.
  • Majoneza - 4 žlice.
  • Sol - po ukusu

priprema:

Lignje skuhajte i narežite na trakice. Kupus sitno nasjeckajte. Štapiće od rakova narežite na kockice. Sve pomiješajte, posolite i dodajte majonezu. Jaja prerežite na pola, izvadite žumanjke i zamijenite ih crvenim kavijarom. Sve poslužite u jednoj zdjeli za salatu, po želji ukrasite listovima zelene salate.

https://youtu.be/_YSMEeXSeq4

Krastavci i svježe začinsko bilje pomoći će vam da osjetite miris ljeta čak i kada je snježna oluja izvan prozora, au kutu je elegantno novogodišnje drvce.

Sastojci:

  • Jaja - 3 kom.
  • Krastavci - 2 kom.
  • Šampinjoni - 400 gr.
  • Štapići od rakova - 200 gr.
  • Peršin - par grančica
  • Luk - 1 kom.
  • Majoneza - 3 žlice.
  • Sol - po ukusu
  • Biljno ulje - 2 žlice.

priprema:

Pržite nasjeckane gljive i luk na biljnom ulju dok ne porumene. Štapiće od rakova narežite na trakice. Kuhana jaja ogulite i narežite na kockice. Nasjeckajte peršin i krastavce. Sve pomiješajte, posolite i začinite majonezom.

Ovo će biti zaista ekskluzivno blagdansko jelo koje će iznenaditi vaše goste posebnim okusom i originalnom prezentacijom.

Sastojci:

  • Avokado - 1 kom.
  • Sok od limuna - 1 žlica.
  • Štapići od rakova - 100 gr.
  • Krastavci - 1 kom.
  • Sol - po ukusu
  • Crni papar - na okus
  • Majoneza - 2 žlice.

priprema:

Krastavac operite i narežite na male kockice zajedno sa štapićima od rakova. Avokado prerežite po dužini na dva dijela i izvadite košticu. Žlicom izdubite pulpu i pospite limunovim sokom. Zatim nasjeckajte pulpu i pomiješajte sa štapićima i krastavcem. Popaprite i začinite majonezom. Salatu možete poslužiti s preostalim polovicama avokada.

Riža je odavno zamijenjena tvrdim sirom. Salata nije inferiorna u sitosti, ali okus je mnogo zanimljiviji od klasičnog recepta.

Sastojci:

  • Češnjak - 2 zuba.
  • Tvrdi sir - 150 gr.
  • Štapići od rakova - 200 gr.
  • Konzervirani kukuruz - 200 gr.
  • Rajčice - 3 kom.
  • Majoneza - 100 gr.
  • Začini - po ukusu
  • Zeleni - za ukras

priprema:

Štapiće od rakova i rajčice narežite na kockice. Sir naribajte na krupnije ribež. Ocijedite tekućinu iz kukuruza i pomiješajte sve sastojke u zdjeli za salatu. Posolite i popaprite po ukusu i začinite majonezom. Sve dobro promiješajte. Ukrasite zelenilom po vlastitom nahođenju.

Kombinacija štapića od rakova i škampa može se smatrati idealnom. Škampi će ukrasiti svako jelo i učiniti ga ukusnim.

Sastojci:

  • Škampi - 500 gr.
  • Krastavci - 2 kom.
  • Štapići od rakova - 200 gr.
  • Rajčice - 2 kom.
  • Tvrdi sir - 300 gr.
  • Majoneza - 150 gr.
  • Sol - po ukusu
  • Kopar - par grančica

priprema:

Škampe kuhajte u slanoj vodi dok voda ne provrije i dok se na površini ne pojavi mala količina pjene. Inače će škampi ispasti gumenasti. Narežite štapiće od rakova, krastavce i rajčice na kockice. Sir naribajte na sitno ribež. Sve pomiješajte, dodajte začine i majonezu. Na to stavite oguljene škampe i pospite sitno nasjeckanim začinskim biljem.

Slano-slatki okus ove salate natjerat će vas da je isprobate iznova i iznova, čak i ako vam se kombinacija takvih proizvoda na prvi pogled čini čudnom.

Sastojci:

  • Štapići od rakova - 200 gr.
  • Ananas - 150 gr.
  • Pileći file - 300 gr.
  • Kukuruz - 200 gr.
  • Majoneza - 150 gr.
  • Jaja - 4 kom.
  • Sol - po ukusu
  • Zeleni - za ukras

priprema:

Prvo skuhajte fil i jaja i ohladite. Sve narežite na velike komade. Dodajte kukuruz, sol i majonezu. Sve dobro promiješajte. Stavite na tanjur i ukrasite začinskim biljem.

Ovo jelo možete sigurno konzumirati i prije spavanja, bez straha od nakupljanja viška kilograma.

Sastojci:

  • Štapići od rakova - 100 gr.
  • Svježi sir - 250 gr.
  • Jaja - 2 kom.
  • Rajčica - 1 kom.
  • Jogurt - 150 gr.

priprema:

Uklonite ljusku s kuhanih kokošjih jaja. Štapiće od rakova, rajčice i jaja narežite na kockice. Dodajte im svježi sir i sve začinite jogurtom. Jogurt se može zamijeniti kiselim vrhnjem.

Pozivamo vas da isprobate novi recept za tradicionalno jelo - zelenu salatu sa štapićima od rakova. Iznenadit će goste i ukrasiti svečani stol svakog doma. Korak po korak recept s fotografijama. Video recept.

Salate od štapića od rakova božji su dar za svaku domaćicu. Recepti s njima vrlo su jednostavni, a gotov proizvod uvijek nevjerojatno ukusan. Ljubav prema štapićima od rakova objašnjava se ne samo izvrsnim okusom. Također se dobro slažu s mnogim proizvodima, što domaćicama omogućuje da svoje jelo razmaze novim varijantama salata na temu "rakova". Osim toga, štapići od rakova ne zahtijevaju dodatnu toplinsku obradu, jer... Surimi od kojeg su napravljeni već je spreman za upotrebu. Surimi je gusta bijela masa napravljena od filea bijele ribe, najčešće iz porodice bakalara. Danas ćemo pripremiti zelenu salatu sa surimijem. Zelena salata uključuje korištenje raznih vrsta zelenog povrća i začinskog bilja. To može biti bijeli kupus, krastavci, rukola, zelena salata, ledeni brijeg, fricassee, luk, peršin, kopar, cilantro, menta, zelena salata itd. Zelena salata sa štapićima od rakova je svježa, elegantna, prilično jednostavna, ali što je najvažnije „sve sezone ” jer Zeleno povrće i začinsko bilje uvijek možete pronaći na policama trgovina. Glavna stvar je koristiti samo kvalitetne štapiće od rakova.

U ovoj verziji salate koristi se mladi bijeli kupus, svježi krastavac, zelena ljuta paprika, cilantro i peršin. Ovo je ljetna verzija ukusne i jednostavne salate od rakova koja može biti svečana poslastica. Sastojci se savršeno spajaju i daju okusu pravu ljetnu svježinu!

  • Sadržaj kalorija na 100 g - 144 kcal.
  • Broj porcija - 2
  • Vrijeme kuhanja - 15 minuta

Sastojci:

  • Bijeli kupus - 250 g
  • Sol - prstohvat ili po ukusu
  • Štapići od rakova - 4 kom.
  • Biljno ulje - za preljev
  • Peršin - nekoliko grančica
  • Krastavci - 1 kom.
  • Zelena ljuta paprika - 0,25 mahuna
  • Cilantro - nekoliko grančica

Korak po korak priprema zelene salate sa štapićima od rakova, recept sa fotografijom:

1. Bijeli kupus oprati, odstraniti gornje prljave cvatove i nasjeckati na tanke trakice.

2. Krastavce operite, osušite ručnikom, odrežite krajeve i narežite na tanke polu kolutiće od 3-4 mm.

3. Zelenje oprati i sitno nasjeckati. Ljutoj papričici izvadite sjemenke, jer... Jako su gorki, isperite i sitno nasjeckajte.

4. Uklonite film sa štapića od rakova i izrežite na kolutove ili trake. Ako su smrznuti, prvo ih odmrznite. Za to nemojte koristiti mikrovalnu pećnicu ili vodu jer... samo će im pokvariti okus.

5. Pomiješajte sve proizvode u velikoj zdjeli, posolite ih po ukusu i prelijte biljnim uljem.

Štapiće kombinirajte s kukuruzom, kupusom, krastavcima, rajčicama, rižom, lignjama, grahom i još mnogo toga.

Zapamtite: majonezu za salate možete jednostavno napraviti ili zamijeniti kiselim vrhnjem, prirodnim jogurtom ili.

Fotografija: irina2511 / Shutterstock

Sastojci

  • 3-4 jaja;
  • 250 g štapića od rakova;
  • 1 krastavac - po želji;
  • 250 g konzerviranog kukuruza;
  • sol - po ukusu;
  • nekoliko grančica kopra ili peršina - po želji;
  • 2-4 žlice majoneze.

Priprema

Jaja tvrdo skuhati, ohladiti i oguliti. Jaja, štapiće od rakova i krastavac (ako ga planirate dodati) narežite na male kockice. Dodajte kukuruz, sol i po želji nasjeckano začinsko bilje. Začinite salatu majonezom.


Fotografija: Iryna Melnyk / Shutterstock

Sastojci

  • 1-2 rajčice;
  • 200 g štapića od rakova;
  • 1 crvena paprika;
  • 100 g tvrdog sira;
  • 2-3 češnja češnjaka;
  • sol - po ukusu;
  • 2 žlice majoneze.

Priprema

Sjemenke, pelate, rakovice i paprike narežite na veće deblje komade. Sir naribajte na krupnije ribež. Dodajte nasjeckani češnjak, sol i majonezu te izmiješajte salatu.


Fotografija: Anastasia_Panait / Shutterstock

Sastojci

  • 4 jaja;
  • 80-100 g bijele riže;
  • 200 g štapića od rakova;
  • 100 g tvrdog sira;
  • ½ crvenog luka;
  • 200 g konzerviranog kukuruza;
  • nekoliko grančica kopra;
  • sol - po ukusu;
  • 2-3 žlice majoneze.

Priprema

Jaja skuhajte i ohladite. Štapiće od rakova i sir narežite na sitne kockice, a luk na vrlo sitno. Oguljena jaja naribajte na krupnije ribe.

Pripremljenim sastojcima dodajte kukuruz, nasjeckani kopar, sol, papar i majonezu te promiješajte.


Okvir: @Video recepti / YouTube

Sastojci

  • 1 jabuka;
  • malo soka od limuna;
  • ½ glavice kineskog kupusa;
  • ½ crvene paprike;
  • 120 g štapića od rakova;
  • 2 žlice maslinovog ulja;
  • sol - po ukusu.

Priprema

Oguljenu jabuku naribajte na krupnije ribež, poškropite limunovim sokom i promiješajte. Ovako neće potamniti. Kupus narežite, a papriku narežite na dugačke trakice. Štapiće rakova razdvojite na tanke trakice.

Pripremljenim sastojcima dodajte ulje i sol i dobro promiješajte.


Fotografija: irina2511 / Shutterstock

Sastojci

  • 2 jaja;
  • 150 g štapića od rakova;
  • ½ svježeg krastavca;
  • 150 g konzerviranog kukuruza;
  • sol - po ukusu;
  • mljeveni crni papar - po ukusu;
  • 2 žlice majoneze.

Priprema

Jaja tvrdo skuhati, ohladiti i oguliti. Štapiće od rakova narežite na srednje komade, a krastavce i jaja na kockice. Dodajte kukuruz, nasjeckani luk, sol, papar i majonezu te promiješajte.


Snimka: @Irina Belaja / YouTube

Sastojci

  • nekoliko listova kineskog kupusa;
  • nekoliko listova salate;
  • 1 krastavac;
  • 1 crvena paprika;
  • 100 g štapića od rakova;
  • 100 g kuhanog smrznutog mesa dagnji;
  • 1 režanj češnjaka;
  • nekoliko cherry rajčica - po želji;
  • 1 čajna žličica;
  • 1 žličica meda;
  • 1 žlica sojinog umaka;
  • ½ limuna;
  • mješavina paprika - po ukusu;
  • sol - po ukusu.

Priprema

Kineski kupus i listove zelene salate grubo nasjeckajte ili natrgajte rukama. Nasjeckajte krastavac, papriku i štapiće od rakova na tanke duge trake. Dodajte odmrznute dagnje, nasjeckani češnjak i po želji krupno nasjeckane cherry rajčice.

Umutiti senf i med. Nastavljajući miješati, ulijte ulje i soja umak. Dodajte limunov sok i mješavinu papra.

Salatu posolite, dodajte pripremljeni preljev i promiješajte.


Sastojci

  • 4 jaja;
  • 250 g štapića od rakova;
  • 250 g konzerviranog ananasa;
  • 100 g tvrdog sira;
  • 2 žlice majoneze.

Priprema

Jaja tvrdo skuhati, ohladiti i oguliti. Jaja, štapiće od rakova i ananas narežite na jednake kockice. Isto učiniti sa sirom ili ga naribati na krupnije ribež. Dodajte majonezu, promiješajte i stavite salatu u hladnjak na pola sata.


Snimka: @KUHANJE KOD KUĆE / YouTube

Sastojci

  • 250 g štapića od rakova;
  • 1 glavica crvenog luka;
  • 1 crvena paprika;
  • 200 g konzerviranog ili bijelog graha;
  • nekoliko grančica kopra;
  • nekoliko grančica peršina;
  • 3 žlice soka od limuna;
  • 2-3 žlice biljnog ulja;
  • 2-3 češnja češnjaka;
  • 1 žličica meda ili šećera;
  • mljeveni crni papar - po ukusu;
  • sol - po ukusu.

Priprema

Štapiće rakova prerežite poprečno na pola i razdvojite na tanke trakice. Luk nasjeckajte na pola kolutića, a papriku na dugačke tanke trakice. Sastojcima dodajte grah i nasjeckano začinsko bilje.

Dobro izmiješajte limunov sok, ulje, nasjeckani češnjak, med ili šećer, papar i sol. Dobivenom smjesom začinite salatu.


Fotografija: A. Zhuravleva / Shutterstock

Sastojci

  • 4 jaja;
  • 3-4 trupa lignje;
  • sol - po ukusu;
  • 200 g štapića od rakova;
  • 1-2 krastavca;
  • 200 g konzerviranog graška;
  • nekoliko zelenih luka;
  • 3 žlice majoneze;
  • nekoliko kuhanih škampi - po želji.

Priprema

Jaja tvrdo skuhati, ohladiti i oguliti. Stavite u kipuću slanu vodu par minuta i ohladite.

Meso narežite na tanke dugačke trakice, a jaja, štapiće od rakova i krastavce na male kockice. Dodajte grašak, nasjeckani luk, sol i majonezu te promiješajte. Po želji u salatu dodajte kozice.


Fotografija: RussianFood

Sastojci

  • 1 mrkva;
  • 1 luk;
  • 6-8 šampinjona;
  • 2 žlice biljnog ulja;
  • 250 g štapića od rakova;
  • 2 jaja;
  • ½-1 krastavac;
  • nekoliko grančica peršina;
  • sol - po ukusu;
  • mljeveni crni papar - po ukusu;
  • 1 žlica soka od limuna.

Priprema

Mrkvu naribati na krupnije ribež. Luk narezati na sitno, a gljive na krupne kockice. Na zagrijanom ulju lagano popržite luk i mrkvu, dodajte šampinjone i kuhajte još par minuta.

Nasjeckajte štapiće rakova na veće komade, dodajte u tavu i kuhajte 3-4 minute. Pečeno ohladite.

Tvrdo skuhajte jaja i ogulite ih. Narežite ih na male kockice, a krastavac na tanke ploške.

Sve pripremljene sastojke stavite u zdjelu. Dodajte nasjeckani peršin, sol, papar i limunov sok te promiješajte salatu.



Učitavanje...Učitavanje...