Koliko dugo se kuha griz? Recept za griz kašu s mlijekom i voćem: kako pripremiti? Jednostavan recept s foto uputama za kuhanje kaše od griza u vodi

Pitanje: kako kuhati griz kaša, relevantan za većinu žena kojima je stalo do pune i zdrava prehrana obitelj. Mnogi ga vole od djetinjstva i sjećaju se okusa bakinog doručka. Čini se da nema ništa lakše nego kuhati ga. Ali proces njegove pripreme ima niz značajki s kojima se vrijedi upoznati prije početka kulinarskog rada.

među ljudima griz smatra demokratskim jelom. Uostalom, u bilo kojoj fazi možete prilagoditi stupanj njegove debljine dodavanjem tekućine ili povećanjem vremena kuhanja. Čini se da ga je gotovo nemoguće pokvariti.

Nitko ni ne shvaća da pravi griz zahtijeva usklađenost s određenim značajkama kuhanja.

Prije sovjetskog razdoblja ovo se jelo smatralo pravom delicijom i blagdanska hrana. U 12. stoljeću pripremala se isključivo za gozbe.

Malo je ljudi znalo pravila kuhanja, jer je žitarice bilo teško nabaviti. Poteškoća je bila fino mljevenje zrno pšenice te dobivenu masu procijedivši. Male čestice su činile brašno, a velike su išle u kašu. Rad je mukotrpan i dug, otuda i vrijednost proizvoda.

U sovjetsko doba Kada je kruh postao dostupan običnom puku, na stolovima se pojavio i griz.

Specifičnosti njegove pripreme ostale su nepoznate. Neki kuhari tvrde da uobičajeno kuhanje kaše od griza ubija sav njen okus i korisna svojstva.

Metode pripreme krupice od stručnjaka

Kako kuhati kašu od griza s mlijekom da ne zagori? Za bazu možete koristiti ne samo mlijeko, već i običnu vodu.

Na dno posude ulijte malo vode, a zatim glavnu tekućinu. Često možete pronaći domaćice koje pripremaju jelo koristeći mješavinu mlijeka (može kondenzirano) i vode u jednakim omjerima. Odaberite posuđe s neprijanjajućim premazom, debelim stijenkama i dnom.

Kuhanje prave kaše od griza je težak posao, ali ne možete ga nazvati ni umjetnošću.

Kako biste izbjegli neugodne grudice i pjenu, poznate svima od ranog djetinjstva, preporučljivo je uzeti u obzir nekoliko kriterija procesa:

Pravilan omjer suhog proizvoda i tekućine. Srednja konzistencija može se dobiti uzimanjem 100 g žitarica na pola litre vode (ili mlijeka).
Kada sipate kašu u vodu, koristite sito. Na taj način možete izbjeći pojavu grudica. Na kipući sadržaj posude potrebno je prosijati griz uz stalno miješanje.
Miješanje tijekom kuhanja pomoći će zaštititi jelo od zrnaca koja se slijepe i zalijepe za dno posude.
Brzo kuhanje ili "parna kupelj". Profesionalni kuhari uvjeravaju nas da se griz kaša ne može kuhati dulje od 2 minute. Nakon što tekućina prokuha, morate pričekati ovaj put, isključiti štednjak, poklopiti i umotati u toplu odjeću. Pod parom kaša postiže ispravno stanje. Uostalom, njegova temperatura je viša od vrelišta vode; u takvim uvjetima zrna će nabubriti za manje vremena. Neomiljena pjena nastaje nakon dugotrajnog mjehurića kao posljedica razgradnje bjelančevina i škroba. U ovom slučaju, konačni proizvod je uskraćen korisna svojstva, kvalitete okusa i postaje pregusta.
Nakon jedite griz pravilno kuhanje vrijedi 10 minuta.
Sve dodatne proizvode (bobice i voće, pekmez i med) treba dodati nakon puna spremnost. Stručnjaci kažu da ako je griz pravilno pripremljen, malo je vjerojatno da ćete ga htjeti začiniti nečim drugim osim maslac.
Dječji doručak je odgovornija stvar. Svaka majka mora znati koliko kuhati žitarice za svoje dijete. Pedijatri obično savjetuju da sadržaj posude prokuha najmanje 10 minuta.

Brzi recepti

Možete pripremiti griz kašu koristeći plinski štednjak i u mikrovalnoj. Kaša se može kuhati u sporom kuhalu, u raznim jelima i s mnogo dodataka.

Gris možete kuhati u mlijeku, ili u vodi. Smatra se da je najlakši griz kuhan u laganom kuhalu. Da biste to učinili, trebate uzeti 40 g žitarica, 20 g maslaca, 2 žličice na 0,5 litre tekućine. šećera i prstohvat soli.

Ulijte bazu u zdjelu, dodajte tekućinu i sve ostale proizvode, sve pomiješajte dok ne postane glatko, zatvorite poklopac i uključite način rada "Kaša". Ako ne postoji takva funkcija, upotrijebite gumb "Slika". Nakon isteka vremena multicooker će se sam isključiti i obavijestiti vas da je jelo spremno.

Za lijene prikladna metoda kuhanje u mikrovalnoj pećnici. Kaša ne izlazi ništa lošije od one kuhane u laganom kuhalu. Dodajte 2 žličice u čašu hladne tekućine po izboru. šećera, prstohvat soli i 2 žlice. l. griz.

Smjesu stavite u mikrovalnu pećnicu na 1,5 minutu, nakon isteka vremena na vrh stavite maslac i ponovno kuhajte isto vrijeme. Ako ne znate kuhati kukuruzna krupica, onda možete koristiti sličnu metodu.

Kuhanje griza s mlijekom

Kako bi primili zdravo jelo S bogat okus, vrijedi u praksi primijeniti znanje kulinarskih stručnjaka. U većini slučajeva griz se kuha u mlijeku. Ovaj idealna opcija za doručak za dijete.

I sastojci:

0,5 l mlijeka;
100 g žitarica;
20 g maslaca;
2 žlice. l. granulirani šećer.

Kako kuhati griz za bebe? Glavne faze procesa:

Zagrijte mlijeko do vrenja.
Prosijati žitarice u to, stalno miješajući. Omjer je naveden gore.
Bez prestanka miješanja držite kipuću smjesu na štednjaku 2 minute.
Ugasite plamenik i pokrijte posudu, zamotajte je ručnikom.
Nakon 10 minuta pospite šećerom, ubacite komadić maslaca i promiješajte.

Koraci za kuhanje krupice na bazi vode identični su gore opisanoj metodi. Gotov proizvod možete ne samo posipati šećerom, već i soli uz dodatak prženog luka. Slično jelo bilo je uobičajeno u davna vremena u Rusiji.

Ukusni recepti s bananom i jagodama

Kao glavni i posuda za desert Odlično će izgledati kaša s bananom.

S bananom

Potrebni proizvodi:

1 litra mlijeka;
200 g griza;
50 g maslaca;
2 srednje banane;
3 žlice. l. Sahara.

Koraci procesa:

Uzmite maslac i umijesite ga na sobnoj temperaturi.
Zakuhajte mlijeko i polako dodajte žitarice. Miješajte mjehurastu smjesu 2 minute.
Dodajte šećer, promiješajte, isključite štednjak.
Maslac i banane umutiti mikserom.
Dobiveni griz staviti u griz voćna mješavina i dobro promiješajte.

Banana je bogata vitaminima i hrani tijelo za dugo vremena. Ukusno je i zdrav doručak idealno za dijete.

S jagodama

Kako kuhati griz na mlijeku s jagodama?

Sastojci:

1 litra mlijeka;
200 g žitarica;
0,5 kg jagoda;
200 g granuliranog šećera.

Kao i obično u kipuće mlijeko dodajte griz, kuhajte 2 minute i ugasite umotavši u toplu krpu.
Jagode umutiti sa šećerom.
Prilikom posluživanja ulijte u čaše i prelijte bobičasta masa. Obilje šećera ima za cilj prigušiti višak kiselosti umaka.

Kašica za hranjenje bebe

Krupica je pogodna za dohranu. Bogata je proteinima, mineralima, vitaminima i škrobom. Ne znaju sve majke kako pravilno kuhati žitarice za bebe.

Optimalno vrijeme primjene ovog proizvoda U prehrani dojenčadi ne prije 12 mjeseci.

Bolje ga je kuhati u vodi, jer mliječne bjelančevine mogu imati agresivan učinak gastrointestinalnog trakta mrvice.

Važno je znati koliko kuhati žitarice za bebu kako mu ne bi naštetilo i koje proporcije treba poštovati.

Za hranjenje iz bočice konzistencija može biti tekuća, a ako se konzumira žličicom može biti gušća.

Potrebni proizvodi:

0,5 čaše mlijeka;
0,5 čaše vode;
2 žličice žitarice;
1 žličica Sahara.

Proces kuhanja:

Prokuhajte vodu.
Polako dodajte žitarice, miješajući sadržaj posude.
Prokuhajte 10 minuta.
Dodajte šećer i mlijeko, smjesu ponovno prokuhajte.

Poznavanje puta odgovarajuću pripremu griz kaša i razne varijacije Uz dodatke ga možete pretvoriti u jedno od omiljenih obiteljskih i dječjih jela.

Metoda ne uključuje nikakve složene radnje. Bilo da se radi o hrani kuhanoj u sporom kuhalu ili grisu kuhanom na njoj parna kupelj. Sve je dostupno i lako čak i početniku.

Ne vole sva djeca griz kašicu, ali je dobra za rast i razvoj. Nije slučajno što se priprema u dječji vrtić. Jednako dobro možete skuhati kašu i kod kuće. Idealan je za doručak; ukusne slastice– puding, panna cotta, mana. Naučite tajne kuhanja ukusno jelo.

Kako skuhati gustu kašu od griza

Vrijeme: 10 minuta.
Broj porcija: 1 osoba.
Težina: srednja.

Posuda se može koristiti kao baza za slastice. Poslužite kašu sa svježim bobicama, suhim voćem i maslacem.

Sastojci:

mlijeko - čaša;
griz – 3 žlice. l.;
sol - prstohvat;
šećer - 1 žličica;
maslac – 10 g.

Način kuhanja:

Ulijte mlijeko u lonac, prokuhajte, dodajte sol i šećer.
Dodajte žitarice u tankom mlazu, neprestano miješajući da jelo ne zagori.
Kuhajte 5 minuta dok ne nabubri uz stalno miješanje.
Dodajte ulje, promiješajte, pustite da se kuha.

Recept za tekuću kašu od griza

Vrijeme: 10 minuta.
Broj porcija: 1 osoba.
Težina: srednja.

Da bi uspjelo tekuće jelo, morate promatrati udjele kaše od krupice: uzmite žlicu žitarica po čaši mlijeka. U malo ohlađeno jelo dodajte med, konzervu, džem ili marmeladu po ukusu. Djeci kašice nije potrebno začinjavati uljem.

Sastojci:

mlijeko - čaša;
griz - 1 žlica;
šećer - 15 g;
sol - prstohvat.

Način kuhanja:

Pomiješajte žitarice sa šećerom, solju, prelijte hladnim mlijekom. Ostavite pet minuta.
Promiješajte, stavite na laganu vatru dok ne zavrije, smanjite vatru na najnižu, kuhajte 2 minute uz stalno miješanje.
Ohladiti, puniti marmeladom.

Jelo bez grudica

Vrijeme: 20 minuta.
Broj porcija: 2 osobe.
Težina: srednja.

Da biste napravili kašu bez grudica, mlijeko se mora pomiješati s vodom. Stalno miješanje jela tijekom kuhanja također će pomoći u postizanju jednolične, rijetke konzistencije jela. Kalorični sadržaj ovog doručka bit će samo 78 kcal na 100 g.

Sastojci:

griz - 40 g;
voda - 170 ml;
mlijeko - 220 ml;
sol - prstohvat;
šećer - 15 g.

Način kuhanja:

Pomiješajte vodu i mlijeko u loncu i zakuhajte.
Žitarice kroz cjedilo uspite u tekućinu uz stalno miješanje pjenjačom.
Posolite, kuhajte 2 minute, zasladite, promiješajte.
Pokrijte posudu poklopcem, izolirajte ručnikom i poslužite nakon 10 minuta.

Vrijeme: 20 minuta.
Broj porcija: 2 osobe.
Težina: srednja.

Ako se doda u griz kokošje jaje, tada će kaša ispasti pahuljasta, nježna s pomalo neobičnim okusom.

Sastojci:

jaja – 1 kom .;
griz - 35 g;
šećer - 8 g;
voda - 100 ml;
mlijeko - 150 ml;
sol - 2 prstohvata;
vanilin šećer– 2 godine

Način kuhanja:

Ulijte mlijeko u lonac i zakuhajte.
U vodu sipati griz, posoliti ga i u tankom mlazu dodavati uz stalno miješanje u mlijeko.
Kuhajte na laganoj vatri 2 minute, zatvorite poklopac, pokrijte ručnikom.
Nakon 5 minuta umiješajte umućene žumanjke sa šećerom i bjelanjke pjenasto tučene.

Vrijeme: 10 minuta.
Broj porcija: 4 osobe.
Težina: srednja.

Kako bi kašica ispala kao u vrtiću, morate se poslužiti ovim savjetima iskusni profesionalci. Griz će ispasti ukusan, nježan, bez grudica. Može se jesti topao ili hladan s omiljenim dodacima. Optimalno ga je aromatizirati maslacem, voćem i čokoladom.

Sastojci:

mlijeko - 1 l;
griz - 6 žlica;
sol - prstohvat;
šećer - 2 žlice. l.;
maslac – 20 g.

Način kuhanja:

Ulijte čašu mlijeka, ostatak stavite u šerpu da prokuha.
Smanjite vatru, pahuljice razrijedite hladnim mlijekom i ulijte u vruću tekućinu u tankom mlazu.
Miješajte dok kaša ne prokuha, kuhajte 5 minuta, posolite i zasladite.
Kuhajte pola minute, maknite s vatre.
Začinite maslacem.

Recept u laganom kuhalu

Vrijeme: pola sata.
Broj porcija: 6 osoba.
Poteškoća: lako.

Jelo pripremljeno u laganom štednjaku ispast će nježno, sa kremasti okus, bez grudica. Prednost korištenja kuhinjski aparat je odsutnost grudica, potreba za stalnim miješanjem žitarica dok se ulijevaju u tekućinu.

Sastojci:

griz - staklo;
mlijeko - 4 čaše;
voda - 2 čaše;
maslac - 60 g.

Suprotno onome što se događa u u posljednje vrijeme mišljenje o beskorisnosti, pa čak i štetnosti krupice za djecu, vrlo često pedijatri još uvijek preporučuju uvođenje u bebinu prehranu. Zapravo, griz kaša sadrži dosta korisnih elemenata i tvari koje neće biti suvišne za tijelo vašeg djeteta. A ako je, recimo, beba oslabljena ili treba dobiti na težini, onda kaši od griza u ovom slučaju nema premca. Naravno, ne biste trebali zlorabiti ovaj proizvod i dati ga djetetu svaki dan, jer prehrana treba biti raznolika. Ali nekoliko puta tjedno za doručak, griz kaša neće biti nimalo suvišna, već upravo suprotno.

Vrijeme kuhanja za griz kašu

Glavna prednost griz kaše je što se ne priprema dugo. Ukupno trajanje će biti 15 minuta:

Prve 2-3 minute su potrebne da mlijeko prokuha.
Sljedećih 5 minuta potrebno je dodati žitarice i sve vrijeme miješati.
Kad kaša prokuha, ostavite je na laganoj vatri još 5 minuta.

Važno je ne prekuhati kašu na štednjaku. Kada ste dodali maslac, pokrijte posudu poklopcem i nastavite pirjati 3 minute. Budući da se griz kaša priprema vrlo brzo, moguće je sve sačuvati korisni elementi i mikroelemenata. Zahvaljujući tome, jelo ima pozitivan utjecaj na tijelu.

Koliko dugo se kuha griz kaša u vodi?

Način i vrijeme pripreme kaše s vodom ne razlikuje se bitno od recepta za kašu od griza s mlijekom. Jedina upadljiva razlika bit će sadržaj kalorija u jelu; s vodom će postati znatno manji - 80 kcal na 100 g ostaje isti: na 1 žličicu. morate uzeti 1 tbsp. l. mamci.

Ako više voliš gusta kaša onda uzmi malo više žitarica i obrnuto. Koliko dugo se kuha griz kaša? Prvo uzeti griz i sipati ga u tepsiju pa sipati tople vode(ne smije biti vruće) i stavite kašu da prokuha. Dodajte šećer i sol. Zatim kuhajte još 5 minuta uz stalno miješanje. Kao i kod griz kaše s mlijekom i ove je više dijetalna opcija, možete dodati komadić maslaca, grožđice, suhe marelice, banane, džem i druge ukusne sastojke.

Razmotrimo u nastavku koliko minuta kuhati kašu od griza u mlijeku?

Ovo jelo se priprema odmah, a uz sve manipulacije ne traje više od 15 minuta:

mlijeko prokuha u prve 2-3 minute;
sljedećih 5 minuta ulijte žitarice i neprestano miješajte;
Nakon što kaša prokuha, ostavite je 5 minuta na laganoj vatri.

Nemojte prekuhati jelo na štednjaku, dodajte komadić maslaca, dobro zatvorite i pustite da lagano kuha još tri minute.

S obzirom na to da se griz vrlo brzo kuha, sadržaj koji sadrži korisni mikroelementi a vitamini se praktički ne uništavaju.

Svaku majku koja želi dijete hraniti ne samo ukusnim, već i zdravim, zanima kako i koliko kuhati griz kašu za svoje dijete. Štoviše, mnoge, čak i prilično iskusne majke, jednostavno su uvjerene da je nemoguće hraniti dijete kašom od krupice, međutim, to je daleko od slučaja. Samo trebate kuhati kašu tako da ne bude previše rijetka ili gusta, tako da bude potpuno homogena, u kojem slučaju možete ukusno nahraniti svoju bebu.
Kako kuhati kašu od griza za jednogodišnje dijete?

Ovaj recept zahtijeva minimum sastojaka, evo jednog od jednostavnih recepata.

Sastojci:

griz - 2 žličice s najmanje hrpe;
mlijeko - 100 ml;
maslac - četvrtina žličice;
voda - pola čaše kipuće vode;
sol i šećer po ukusu.

Način kuhanja

Za jednogodišnje dijete morate uzeti minimalno soli, šećera i maslaca, jer odrasli imaju potpuno različite ukuse; Ali mi sami razmazimo dijete, navikavajući ga na preslanu ili preslatku hranu. Gris kašica je ukusna s minimalnim dodacima koji poboljšavaju okus, a vaša beba će je sigurno cijeniti.

Prvo je potrebno prosijati griz, a nakon toga dodati griz u vrlo tankom mlazu.

Važno je stalno miješati smjesu; ne smije biti grudica. Zatim sve treba kuhati 10 minuta, a zatim dodati pola čaše mlijeka koje ste već stavili da prokuha. Ova kašica nije jako gusta, možete je dati i djetetu na bočicu. Dok je vruće, obavezno dodajte sol i šećer i maslac.

Možete beskrajno raspravljati o prednostima i štetama griza, ali to neće učiniti kašu od ove žitarice manje voljenom od strane djece i odraslih. njoj uspješni recepti prenosio s koljena na koljeno i stalno usavršavao. A domaćici početnici neće biti teško pripremiti ukusnu kašu od griza. U nastavku donosimo recepte za ovo jelo, posebno popularno među kuharima.

Kako kuhati griz kašu s mlijekom?

U pravilu se kao osnova za kašu o kojoj se raspravlja bira punomasno kravlje mlijeko.

Uzima se 1 puna čaša. Ostali sastojci: 7 žličica griza, 1 ž bijeli šećer, prstohvat kuhinjske soli.

Prvo ulijte malo vode u lonac. Tako da tekućina samo prekrije dno posude. Odozgo se prelije mlijeko.
Kada se tekućina počne prekrivati prvim mjehurićima (znak vrenja), možete je posoliti, zasladiti i dodati žitarice. Učinite to potrebnim tankim, urednim mlazom i ne zaboravite na stalno miješanje.
Kad mlijeko ponovno zavrije, vatra se smanji na donju granicu i jelo se kuha 5-6 minuta.

Već u tanjuru kaša se začini otopljenim maslacem.

Koliko dugo se kuha?

Vrlo je važno koristiti neljepljivu ili emajlirano posuđe. Čim tekućina nakon dodavanja žitarica prokuha, drži se na štednjaku 2 do 6 minuta.

Sve ovisi o intenzitetu zagrijavanja i o konzistenciji poslastice koju planirate dobiti na kraju. Preporučljivo je dati gotovo jelo pustite da se kuha još 10-12 minuta ispod poklopca i tek tada probajte.

Približan omjer mlijeka i griza

Prilikom pripreme takve kaše, omjeri mlijeka i krupice mogu biti različiti. Ovise o tome koliko želite da jelo bude gusto. Općeprihvaćeni omjer je 7 žličica žitarica po čaši tekućine.

Ako se jelo priprema za djecu, trebalo bi ispasti vodenasto. U ovom slučaju, omjer tekućine i žitarica je 10 prema 1.

Griz kašu kuhajte 1-2 minute, ovisno o vrsti griza i željenom stupnju gustoće kaše. Vatra tijekom kuhanja treba biti niska, dovoljna za lagano mjehuriće.

U tavi: u dubljoj emajliranoj tavi zagrijati griz do rumene boje, uliti mlijeko. Promiješajte, kuhajte 2-3 minute, zatvorite i ostavite da odstoji 3-5 minuta.

Griz kaša s mlijekom

Proizvodi za 1 porciju
Griz - 2 supene kašike (30 grama) za srednju gustoću i 1,5 kašika za tečni griz.
tekućina - Na isti način skuhajte griz kašu u mlijeku i vodi, dakle ili 1 čaša (300 mililitara) mlijeka, ili 1 čaša vode, ili mješavina oboje u proizvoljnom omjeru
Voda da mlijeko ne zagori na početku kuhanja - 1 žlica (20 mililitara)
Šećer ili med - 1-2 žličice po ukusu
Sol - na vrhu noža
Maslac - 1 kocka 15 grama.

Kako kuhati kašu od griza

Izvorni načini kuhanja kaše od griza

Kaša od griza u sporom kuhalu
U zdjelu multivarke uliti mlijeko, dodati griz, maslac i šećer, malo promiješati i kuhati 8 minuta na otvorenom poklopcu uz stalno miješanje, zatim kada voda proključa zatvoriti multivarku poklopcem i kuhati 2 minute na Način rada "kaša". Pri kraju kuhanja griz kašu dobro promiješati.

Način kuhanja kaše s bubrenjem krupice
Ova metoda je dobra kada je nezgodno sipati žitarice i miješati kašu u isto vrijeme ili kada je nezgodno čekati da tekućina proključa
1. Uspite griz, sol i šećer hladna voda, temeljito promiješajte.
2. Pričekajte 10 minuta da griz upije tekućinu i nabubri.
3. Stavite posudu na vatru i miješajte nakon što provrije 2-3 minute.

Kako kuhati griz kašu u tavi
1. Izmjerite griz i tekućinu.
2. Zagrijte tavu na srednje jakoj vatri.
3. U tavu za prženje stavite komadić maslaca.
4. Ravnomjerno pospite griz, pržite 2-3 minute dok ne požuti uz snažno miješanje.
5. Dodati tekućinu (vodu i/ili mlijeko), razrijediti šećer i sol, te kuhati kašu 2 minute uz snažno miješanje.
6. Ugasite vatru i ostavite poklopljeno 3 minute.

Fkusnočinjenice

Kako napraviti kašu željene gustoće i bez grudica

Proporcije za kuhanje kaše od griza: na 10 dijelova tekućine (vode ili mlijeka) 1 dio krupice. Na primjer, za 300 mililitara mlijeka - 30 grama krupice. U žlicama na 300 mililitara tekućine - 3 žlice krupice.

Kako bi griz kaša bila bez grudica, potrebno je griz sipati u vruću tekućinu (vodu ili mlijeko) u tankom mlazu uz snažno miješanje. Vatra bi trebala biti minimalna kako bi se kratko vrijeme Tijekom kuhanja imajte vremena umiješati sva zrna u kipuću tekućinu. Druga opcija je da griz uspite u hladnu vodu, tako će vam ostati više vremena za miješanje i do kraja kuhanja, čak i ako je bilo grudica, one će se razmutiti.

Ako žitarice ulijevate u tekućinu iz vrećice, velika je vjerojatnost da nećete održati proporcije, a ako je ulijevate iz žlice, možda nećete dobiti tanak mlaz. Kako bi se zadržali omjeri i receptura, preporučljivo je prije kuhanja kaše izmjeriti griz i sipati ga u šalicu, a tijekom kuhanja žitarice iz šalice u tankom mlazu sipati u posudu s vodom i/ili mlijekom .

Kako griz kašu učiniti ukusnijom

Kada kuhate griz kašu, možete dodati vaniliju, cimet, med, džem, voće i svježe bobice. Dodatno možete ukrasiti pekmezom i listićem mente, a kako bi tekuća griz kaša bila prozračnija, nakon kuhanja preporuča se umutiti pjenjačom uz dodatak otopljene kockice maslaca.

Možete pomiješati vodu i mlijeko u jednakim omjerima, tada će kaša biti mliječna i ne baš masna. Ako mlijeko ima sadržaj masti veći od 3%, tada možete uzeti više vode.

U griz kašu se dodaje sol tako da se sladak okus bio svjetliji.

I jos nesto

Čuvajte griz u hermetički zatvorenoj posudi ne duže od godinu dana. Preporučeno razdoblje skladištenja je šest mjeseci do godinu dana.

Cijena krupice je od 36 rubalja po kilogramu krupice (prosjek za Moskvu od svibnja 2016.). Dobar griz bit će potpuno bijeli, bez nečistoća.

Kaša od krupice također je korisna za odrasle osobe s kroničnim umorom, kroničnim zatajenjem bubrega i bolovima od gastritisa. Krupica je korisna za poboljšanje imuniteta i ljudskog probavnog sustava. Istodobno, ne preporučuje se jesti griz nakon 45 godina, kako ne bi došlo do uništavanja kostiju.

Kako naučiti kuhati kašu od griza
Najvažniji princip je da se ne odvajate od štednjaka dok kuhate griz kašu. Ako se griz kaša priprema s mlijekom, mlijeko može zagorjeti ili pobjeći bez pažnje, a kuhanjem kaše za sobom će ostaviti samo nejestive grudice. Stoga posvetite sve svoje vrijeme kaši - nakon prvog kuhanja shvatit ćete zašto je to potrebno.
Princip broj 2 - nemojte griz kašu praviti pregustom. Kada prvi put mjerite količinu griza, ako nemate vagu, samo uzmite običnu žlicu za juhu (ne veliku žlicu za salatu, nego običnu) i odmjerite 2 male pune žlice. Uvijek je bolje staviti manje griza, jer gotovu kašu možete ostaviti 10-15 minuta u istoj posudi pod poklopcem, i zgusnut će se, ali ništa ne može popraviti grudičastu kašu. Nakon kušanja kuhane kaše odlučite hoćete li je zgusnuti ili ne, a sljedeći put kad kuhate omjere prilagodite ukusu.

Proporcije za kuhanje kaše od griza
Omjer za kuhanje griz kaše je 30 grama griza na 300 mililitara mlijeka (2 pune jušne žlice). Dobit ćete istu konzistenciju kakvu poslužuju u dječjim menzama.
Treba napomenuti da ovisno o vrsti kaše od griza, tvrdoći vode i sadržaju mliječne masti, konzistencija gotova kaša promijenit će se. Dakle, od čaše mlijeka i 30 grama griza dobit ćete rjeđu kašu nego od čaše mlijeka + voda u omjeru 1:1 i 30 grama griza, a samu gustu kašu dobit ćete od 300 mililitara vode i 30 grama krupice.

Kako poslužiti gotovu griz kašu
Vanilija, cimet, med, kakao, kondenzirano mlijeko, džem, sok, orašasti plodovi, voće i svježe bobice dodaju se u griz kašu. Dodatno možete ukrasiti džemom, suhim voćem i listićem mente.

Sve o griz kaši

Kako kuhati još ukusnije