Džem od lisnatog tijesta možete koristiti kao podlogu za domaće lisnato tijesto, te smrznuti poluproizvod koji sadrži kvasac ili se priprema bez njega. Imajući pakiranje smrznutog tijesta pri ruci, takva delicija bit će na vašem stolu za manje od sat vremena i teško ćete povjerovati da su ova pahuljasta i rumena lisnata peciva pripremljena uz minimalan trud.
Lisnato pecivo sa pekmezom od malina od gotovog lisnatog tijesta
Savjetujemo vam da pakiranje lisnatog tijesta uvijek imate spremno. U slučaju da morate nahraniti neočekivane goste ili se probudi vaš unutarnji želju za slatkim, već ćete imati podlogu za izvrsnu poslasticu pri ruci.
Sastojci:
- lisnato tijesto (kvasac) - 520 g;
- džem od malina;
- jaje - 1 kom.
Priprema
Nakon odmrzavanja polugotovog tijesta izrežite kvadrate željene veličine. Iz svakog kuta kvadrata napravimo zarez prema sredini, ostavljajući mali dio neizrezanog tijesta u koji ćemo staviti pekmez. Nakon jednog spojite izrezane komade tijesta u sredini, lagano ih pritiskajući prstom.
Površinu svakog budućeg lisnatog tijesta obilato premažite jajetom, au sredinu stavite dio pekmeza. Savijače od lisnatog tijesta s džemom treba peći u pećnici oko 12 minuta na 225 stupnjeva.
Savijače od lisnatog tijesta bez kvasca i pekmeza - recept
Ako niste ljubitelj preslatkih slastica, onda će vam ova lisnata tijesta sigurno odgovarati. U ovom receptu uz džem ide krem sir, tučen s koricom citrusa i vanilijom za dodatni okus. Možete odabrati i džem po svom ukusu; mi smo odabrali džem od crnog ribiza.
Sastojci:
Priprema
List lisnatog tijesta prije pravljenja marmelade podijelite na kvadrate, od kojih svaki prerežite na dva trokuta. Premažite površinu svakog kvadrata jajetom. Umutiti šećer sa krem sirom i sok od limuna, dodati koricu citrusa i vaniliju za aromu. Rasporedite nadjev od krem sira na vrh trokuta od tijesta i prelijte malo džema od crnog ribiza. Stavite peći u pećnicu zagrijanu na 200 stupnjeva 20 minuta.
Gotovi savijače od lisnatog tijesta - jednostavno ukusna peciva. Kad za čaj želite nešto ukusno i brzo, onda gotovo tijesto uvijek dobro funkcionira. Osim toga, pečenje od njega uvijek ispadne savršeno. Predlažem da ispečete lisnato pecivo s marmeladom od gotovog lisnatog tijesta, au tome će vam pomoći korak po korak recept s fotografijama. Stoga probajte i uživajte u nevjerojatnim domaćim pecivima.
Svaki džem je savršen kao nadjev: jabuka, malina, tikvice, ribizl itd. Glavna stvar je da je gusta i da se ne širi. Osim toga, možete puniti lisnata tijesta svježe voće i bobičasto voće, sušeno voće i slana hrana. Na primjer, meso, gljive, riža s jajima, pirjani kupus itd.
Gornji dio lisnatog tijesta možete ukrasiti cimet šećerom, sezamom, makom i drugim proizvodima ili ga jednostavno premazati umućenim žumanjkom ili namazati maslacem. Tada će dobiti svijetao i lijep ukusan izgled.
Lisnato pecivo s džemom od gotovog lisnatog tijesta - recept sa fotografijom
- lisnato tijesto – 250 gr.,
- bilo koji džem - 100 gr.,
- maslac – za podmazivanje lisnatih peciva.
Recept s fotografijama korak po korak:
Odmrznite tijesto. Da biste to učinili, uklonite listove iz zamrzivač i stavite ih u hladnjak, gdje ih držite dok se potpuno ne odmrznu. Najispravnije je polagano odmrzavanje hrane. Kad je tijesto mekano, staviti ga na podlogu posutu brašnom i valjkom za tijesto tanko razvaljati, oko 3 mm debljine. Razvaljanom sloju dati kvadratni oblik, otprilike 20x20 cm kvadratni oblik Prerežite ga nožem na pola i na svaki dio stavite 1,5-2 cm l. džem ili marmelada.
Sličan postupak napravite i sa ostatkom tijesta. 
Podignite slobodni rub tijesta i premažite pekmezom. Rubove lisnatog tijesta zatvorite rukama ili poseban uređaj. Stavite proizvod na lim za pečenje. Nema potrebe ničim ga mazati, jer... Lisnato tijesto sadrži dosta maslaca i pečenje se neće lijepiti za dno. 
Na lisnatom tijestu nožem napravite križne rezove kako bi tijekom pečenja izlazio zrak. Tijesto možete i jednostavno probosti vilicom na nekoliko mjesta. Premažite površinu lisnatog tijesta mekom maslac ili rastresiti žumanjak. Tako će dobiti zlatno smeđu koricu. 
Zagrijte pećnicu na 180°C i ispecite lisnato tijesto gotovo tijesto pekmezom 15 minuta. 
Gotove lisnate kolače poslužite tople ili ohlađene za čaj.
Predlažem jednostavan i brzi recept pripremanje peciva od gotovog lisnatog dizanog tijesta – lisnato tijesto s pekmezom. Korak po korak recept sa fotografijom. Video recept.
Sadržaj recepta:
Što bi moglo biti ukusnije uz šalicu svježe skuhanog čaja, kave ili vrućeg mlijeka? Naravno, lisnato tijesto s džemom od lisnatog tijesta. Lisnato pecivo - klasično kombinacija okusa i dobitni desert za najmilije i goste. Ali ne znaju ili ne žele sve domaćice same pripremiti lisnato tijesto kod kuće, pa za pečenje koriste gotovo tijesto. kupovno tijesto. Prehrambena industrija riješio ovaj problem, a paket lisnatog tijesta možete kupiti u svakom supermarketu za vrlo male novce. Raditi s njim bit će pravo zadovoljstvo, jer... to je jednostavno i lako. Ovakva lisnata tijesta neće biti teško pripremiti, uvijek će biti savršena i ujednačena neiskusna domaćica. Uštedjet ćete vrijeme i trud, ali kao rezultat zajamčeno ćete imati ukusna i aromatična domaća lisnata peciva. Stoga isprobajte recept i uživajte u ukusnim domaćim kolačima.
Za nadjev je prikladan bilo koji džem, marmelada, marmelada ili konfitura koju imate pri ruci. Sve ovisi o osobnim preferencijama kuhara. Glavna stvar na koju treba obratiti pozornost je konzistencija džema. Ne smije biti tekuća kako se ne bi raširila izvan lisice i ostala u njoj. Ako je džem tekući, najvjerojatnije će pečeni proizvodi ispasti suhi. A u nedostatku odgovarajućeg pekmeza mogu se pripremiti i domaća lisnata tijesta svježe bobice, voće, kondenzirano mlijeko, svježi sir itd.
- Sadržaj kalorija na 100 g - 349 kcal.
- Broj porcija - 1
- Vrijeme pripreme: 40 minuta plus vrijeme za odmrzavanje tijesta
Sastojci:
- Napuhati tijesto od kvasca- 1 list (250 g)
- Bilo koji džem ili džem - 4-5 žličica.
Korak po korak priprema lisnatog tijesta s džemom od lisnatog tijesta, recept s fotografijom:
1. Izvadite tijesto iz zamrzivača i ostavite ga na sobna temperatura tako da se odmrzne. Ovaj proces obično ne traje više od sat vremena. Nemojte koristiti mikrovalnu pećnicu za odmrzavanje, jer... Možda nećete slijediti i tijesto će izgubiti konzistenciju.
Kad je lisnato tijesto mekano, radnu površinu pospite brašnom i razvaljajte oklagijom na oko 3 mm debljine da se udvostruči. Stavite list tijesta na lim za pečenje namazan biljnim uljem.
2. List razvaljanog tijesta izrežite na četiri jednaka četvrtasta dijela. Iz svakog kuta komada napravite rezove prema sredini, ostavljajući sredinu netaknutom.
3. Svaki ugao tijesta (4 komada) uzimati jedan po jedan i savijati prema sredini, kao što je prikazano na fotografiji.
4. Završit ćete s proizvodom koji izgleda kao "oštrice mlina."
5. Lisnate tijesta po cijeloj površini namažite pekmezom ili džemom i stavite peći u prethodno zagrijanu pećnicu na 180 stupnjeva 20-30 minuta. Gotove lisnate tijesta s džemom od lisnatog tijesta malo ohladite, izvadite iz lima za pečenje i krenite s kušanjem.
Što će vam trebati:
- gotovo lisnato tijesto od kvasca (dostupno u bilo kojoj trgovini);
- velika kokošje jaje za podmazivanje;
- gust pekmez, pekmez (koji više volite);
- pšenično brašno za posipanje.
Što učiniti:
- Pospite malo brašna na radni kuhinjski stol i počnite razvaljati tijesto.
- Razvaljajte strogo u jednom smjeru kako se slojevi ne bi zalijepili kao rezultat nepravilnog valjanja.
- Razvaljamo sloj tijesta - pažljivo ga izrežemo, određujući oblik jednakostraničnog pravokutnika. Rezač za pizzu savršen je za to.
- Zatim pripremljeni sloj izrežite na jednakostranične pravokutnike.
- Uzimati džem i žlicom stavljati u sredinu izrezanih pravokutnika.
- Pažljivo presavijte kvadrate na pola, čvrsto pritišćući rubove, četkom premažite žumanjkom velikog jajeta.
- Čvrsto pritisnite da džem tijekom pečenja ne iscuri iz spojeva.
- Na vrhu napravite kose rezove za ispuštanje pare – četiri će biti dovoljna.
- Pite premažite žumanjcima i stavite na papir za pečenje.
- Zagrijte pećnicu na 180°C i stavite pite u nju na pola sata.
- Ukloni iz pećnica, staviti veliki čajnik, te priredimo neplanirani odmor za sebe i svoje najdraže.
Kroasani od lisnatog tijesta sa džemom
Što će vam trebati:
- kvasac od lisnatog tijesta - pola pakiranja.
- šećer - staklo.
- bilo kakav pekmez.
- veliko kokošje jaje.
Što učiniti:
- Razvaljajte tijesto.
- Idealno ako ga razvaljate u krug.
- Tijesto izrežite na male trokute.
- Na široku stranu, bliže sredini, staviti žličicu pekmeza i zarolati od širokog ruba prema užem u obliku kroasana.
- Umutite veliko jaje mikserom, premažite dobivene kroasane, posipajte ih kristalnim šećerom.
- Tepsiju obložite papirom za pečenje i u nju slažite pripremljene kroasane.
- Priprema: Peći u pećnici zagrijanoj na 180°C petnaestak minuta.
Skica od malina: recept za kolačiće od lisnatog tijesta s džemom od malina
Što će vam trebati:
- margarin - 300 g;
- negazirana mineralna voda - 170 ml;
- granulirani šećer - žličica;
- sol - samo malo;
- brašno premija pšenica - 4 žlice;
- džem od malina ili jagoda.
Što učiniti:
- Ohlađen margarin narezati na sitne kockice.
- Brašno propasirajte kroz sito.
- Margarin i brašno usitniti nožem.
- U dobivenu smjesu ulijte ohlađenu vodu.
- Umijesite tijesto brzim pokretima.
- U dobiveno tijesto dodajte još jednu čašu brašna.
- Pripremljeno tijesto mora biti elastično, gusto, lijepiti se za ruke.
- Gotovo tijesto prebacite u pobrašnjenu celofansku vrećicu.
- Stavite u hladnjak na dva do tri sata (bolje je ostaviti preko noći).
- Izvaditi iz hladnjaka i razvaljati na tanko.
- Presavijte na četvrtine, ponovno razvaljajte, ponovno preklopite. Ovu operaciju ponovite tri puta, četvrti put zadnji put razvaljajte - u završni sloj od pola centimetra ili malo više.
- Uzmite čašu s tankim rubovima i izrežite krugove od tijesta.
- U polovici dobivenih krugova izrežite krug manji od prvog.
- Pomiješajte rafinirano ulje i hladna voda.
- Podmažite lim za pečenje kako keksići ne bi izašli suhi.
- Stavite cijele šalice na lim za pečenje.
- Stavite krugove s već izrezanim krugovima na vrh.
- Peći na 200°C dok ne porumene. U prosjeku je to 20 minuta.
- Urezi u gotovi kolačići prelijte marmeladom od malina, jagoda ili nadjevom koji vam je draži.
- Lako je ispeći ono što ostane (preostalo tijesto izvadite) obični kolačići, posut npr. šećerom ili makom.
- Ili ih spojite zajedno, ponovno razvaljajte i ponovite gornju operaciju.
Recept za tijesto je univerzalan - pogodan za slatka peciva a ne slatko.
“Jabuka”: recept za pitu od lisnatog tijesta
Što će vam trebati:
- pakiranje kvasca od lisnatog tijesta;
- jabuka – velika – 5 kom.;
- džem/konzerva je vrlo gusta - žlica;
- granulirani šećer - po vašem ukusu;
- cimet – prah – žličica;
- krumpirov ili kukuruzni škrob - žličica;
- veliki žumanjak – kom.;
- rafinirano ulje - 2 žlice. l.
Što učiniti:
- Ako je tijesto zamrznuto, odmrznite ga prirodno.
- Nakon odmrzavanja tijesta odvojite 20% i stavite sa strane.
- Ostatak razvaljajte na debljinu od 1 cm, koliko vam je otprilike posuda za pečenje.
- Tijesto odmah stavite u posudu.
- Pekmez pomiješajte sa škrobom.
- Za pekmez je bitno da je bez sjemenki i da je gust. Džem/žele je odlična opcija.
- Jabuke ogulite, izvadite sjemenke, narežite na kriške.
- Pospite šećerom i cimetom u prahu.
- Dodati šećer, pozivajući se na slatkoću jabuka i pekmeza, da ne pretjerate.
- Na pripremljeno tijesto staviti pekmez ostavljajući visinu od oko pet centimetara.
- Odozgo stavljati jabuke, što brže, dok džem/pekmez ne poteče kroz pitu. Uvijamo strane, tvoreći visoki rub.
- Od tijesta koje smo odvojili na samom početku procesa, napravimo okrugle trake i od njih napravimo rešetku koju stavimo na vrh pite.
- Žumanjak velikog jajeta pomiješajte s otopljenim maslacem i premažite po vrhu.
- Priprema: peći na 180°C 30 minuta.
Recept za lepinje od lisnatog tijesta sa džemom
Pite su pite, ali ponekad poželite samo lepinje s pekmezom. Bez ikakvih dodataka - lepinje na stol, i to je to! A evo i recepta, molim.
Što će vam trebati:
- kvasac od lisnatog tijesta - kilogram
- pekmez od jabuka – staklo
- grožđice - staklo
- granulirani šećer - 2 žlice. l.
- rafinirano ulje - 3 žlice. l.
- šećer u prahu za posipanje.
Što učiniti:
- Tijesto: smrznuto - odmrznuto na prirodan način, razvaljajte valjkom u veliki sloj.
- Premazati površinu rafinirano ulje i pospite granulirani šećer.
- Zatim ravnomjerno rasporedite nadjev po tijestu.
- Zatim sve zarolamo.
- Oštrim nožem, ne narušavajući oblik, zarežite rolnicu poprečno na pet centimetara.
- Svaki dio stavite na lim za pečenje (što je rolada urednije izrezana, to će vaše konačne kiflice biti ljepše).
- Zagrijte pećnicu na 180°C, držite kiflice dok puna spremnost, pazeći na njih da ne izgore.
- Nakon što su lepinje dobile dugo očekivanu slobodu i stavljene na pladanj, pospite šećer u prahu i dovesti ih u naše domaćinstvo, koje je već umorno čekati ih za stolom.
Ružice od lisnatog tijesta (video)
Dešava se da do sredine procesa kuhanja više nema snage. Jeste li uspjeli smotati kiflicu? Pa dobro. Ne morate ga rezati - cijelog ga pošaljite u pećnicu. Samo smanjite temperaturu za 150-160°C. Inače će zagorjeti ili se neće ispeći.
Ako očekujete goste ili samo želite kuhati ukusan desert za čaj, onda su lisnata peciva s džemom savršena za to. Peku se brzo i jednostavno, po želji s gotovim tijestom. No, unatoč jednostavnosti recepta, džem je vrlo nježan i jednostavno se topi u ustima.
Još jedna prednost ove vrste pečenja je raznolikost okusa. Što više vrsta pekmeza koristite pri pečenju lisnatog tijesta, to više različiti ukusi ti to možeš.
Lisnato pecivo s džemom - recept
Sastojci:
- gotovo lisnato tijesto - 500 g;
- džem od bobica - 200 g;
- šećer - 1 žlica. žlica;
- cimet u prahu - na vrhu noža;
- biljno ulje za pečenje.
Priprema
Odmrznite lisnato tijesto i razvaljajte ga u kvadrat ili pravokutnik. Tijesto treba biti tanko. Podijelite ga na pravokutnike veličine otprilike 10x20 cm, a na jednu stranu pravokutnika stavite po žlicu pekmeza. Prekrijte džem drugom stranom i zalijepite rubove s tri strane.
Na gornjoj strani svakog lisnatog tijesta napravite 3-4 reza nožem. Stavite ih u podmazan pleh i stavite peći u pećnicu zagrijanu na 200 stupnjeva 10-15 minuta. Nekoliko minuta prije nego što budu gotovi, izvadite lisnata tijesta i pospite ih šećerom pomiješanim s cimetom. Vratite u pećnicu i poslužite nakon par minuta. gotova lisnata peciva do stola.
Sastojci:
- lisnato tijesto - 1 kg;
- bilo koji džem - 700 g;
- suncokretovo ulje za podmazivanje.
Priprema
Lisnato tijesto odmrznite i narežite na kvadrate veličine 6-7 cm u sredinu kvadrata stavite po žlicu pekmeza i oblikujte ih kao velike knedle. Obložite lim za pečenje pergament papir, premažite uljem i slažite lisnato tijesto. Pecite ih u pećnici 25 minuta na 230 stupnjeva.
Lisnato pecivo s džemom od jabuka
Iako ovaj recept zahtijeva džem od jabuka, možete ga zamijeniti bilo čime drugim, poput lisnatog tijesta džem od jagoda Ispadaju ništa manje ukusni i aromatični.
Sastojci:- lisnato tijesto tijesto bez kvasca– 1 paket;
- pekmez od jabuka - 200 g;
- jaja - 1-2 kom .;
- šećer u prahu - 1 žlica. žlica;
- malo brašna za posipanje.
Priprema
Odmrznite tijesto, razvaljajte ga u tanki sloj i izrežite na kvadrate bilo kojeg oblika. Umutiti jaje i njime kistom namazati kvadrate. Zatim u sredinu svakog kvadrata stavite žlicu džem od jabuka. Nakon toga ih preklopite na pola i vilicom pritisnite rubove lisnatog tijesta.
Pleh obložiti papirom za pečenje, namazati uljem i na njega redati lisnato tijesto. Svaku odozgo premažite razmućenim jajetom i izbodite vilicom da izađe zrak. Zagrijte pećnicu na 200 stupnjeva i stavite u nju lisnato tijesto 20-25 minuta. Gotovu poslasticu pospite šećerom u prahu i poslužite.
Učitavanje...