zobena kaša bogata vitaminima i mineralima kao što su: vitamin B1 - 30%, vitamin B6 - 12%, vitamin E - 21,3%, vitamin PP - 23%, kalij - 13,2%, magnezij - 32,3%, fosfor - 41%, željezo - 20 %, kobalt - 50 %, mangan - 191 %, bakar - 45 %, cink - 25,8 %

Koje su prednosti zobene kaše?

Vitamin B1 dio je najvažnijih enzima metabolizma ugljikohidrata i energije, opskrbljujući tijelo energijom i plastičnim tvarima, kao i metabolizam razgranatih aminokiselina. Nedostatak ovog vitamina dovodi do ozbiljnih poremećaja živčanog, probavnog i kardiovaskularnog sustava.
Vitamin B6 sudjeluje u održavanju imunološkog odgovora, procesima inhibicije i ekscitacije u središnjem živčanom sustavu, u transformaciji aminokiselina, metabolizmu triptofana, lipida i nukleinskih kiselina, potiče normalno stvaranje crvenih krvnih stanica, održavanje normalne razine homocisteina u krvi. Nedovoljan unos vitamina B6 prati smanjenje apetita, pogoršanje stanja kože, razvoj homocisteinemije i anemije.
Vitamin E ima antioksidativna svojstva, neophodan je za rad spolnih žlijezda i srčanog mišića te je univerzalni stabilizator staničnih membrana. S nedostatkom vitamina E uočava se hemoliza eritrocita i neurološki poremećaji.
Vitamin PP sudjeluje u redoks reakcijama energetskog metabolizma. Nedovoljan unos vitamina prati poremećaj normalnog stanja kože, gastrointestinalnog trakta i živčanog sustava.
Kalij je glavni unutarstanični ion koji sudjeluje u regulaciji ravnoteže vode, kiseline i elektrolita, sudjeluje u procesima provođenja živčanih impulsa i regulaciji tlaka.
Magnezij sudjeluje u energetskom metabolizmu, sintezi proteina, nukleinskih kiselina, ima stabilizirajući učinak na membrane, te je neophodan za održavanje homeostaze kalcija, kalija i natrija. Nedostatak magnezija dovodi do hipomagnezijemije, povećanog rizika od razvoja hipertenzije i bolesti srca.
Fosfor sudjeluje u mnogim fiziološkim procesima, uključujući energetski metabolizam, regulira acidobaznu ravnotežu, ulazi u sastav fosfolipida, nukleotida i nukleinskih kiselina te je neophodan za mineralizaciju kostiju i zuba. Nedostatak dovodi do anoreksije, anemije i rahitisa.
Željezo dio je proteina s različitim funkcijama, uključujući enzime. Sudjeluje u prijenosu elektrona i kisika, osigurava pojavu redoks reakcija i aktivaciju peroksidacije. Nedovoljna konzumacija dovodi do hipokromne anemije, deficita mioglobina, atonije skeletnih mišića, povećanog umora, miokardiopatije i atrofičnog gastritisa.
Kobalt dio je vitamina B12. Aktivira enzime metabolizma masnih kiselina i folne kiseline.
Mangan sudjeluje u formiranju koštanog i vezivnog tkiva, dio je enzima uključenih u metabolizam aminokiselina, ugljikohidrata, kateholamina; neophodan za sintezu kolesterola i nukleotida. Nedovoljna konzumacija prati usporen rast, poremećaje u reproduktivnom sustavu, povećanu krhkost koštanog tkiva te poremećaje u metabolizmu ugljikohidrata i lipida.
Bakar dio je enzima koji imaju redoks aktivnost i uključeni su u metabolizam željeza, potiče apsorpciju proteina i ugljikohidrata. Sudjeluje u procesima opskrbe tkiva ljudskog tijela kisikom. Manjak se očituje poremećajima u izgradnji kardiovaskularnog sustava i kostura te razvojem displazije vezivnog tkiva.
Cinkov dio je više od 300 enzima, sudjeluje u procesima sinteze i razgradnje ugljikohidrata, bjelančevina, masti, nukleinskih kiselina te u regulaciji ekspresije niza gena. Nedovoljna konzumacija dovodi do anemije, sekundarne imunodeficijencije, ciroze jetre, seksualne disfunkcije i prisutnosti fetalnih malformacija. Istraživanja posljednjih godina otkrila su sposobnost visokih doza cinka da poremete apsorpciju bakra i time doprinesu razvoju anemije.

i dalje skrivati

Potpuni vodič kroz najkorisnije proizvode možete pogledati u prilogu.

Mnoga ukusna i zdrava jela došla su nam iz drugih zemalja, uključujući i zobene pahuljice. Gotovo svaki Škot i Englez stoljećima je njime započinjao doručak.

Većini nas je zobena kaša poznata od djetinjstva jer je idealan doručak za dijete. Smatra se izvrsnim dijetalnim jelom, zasitnim, ukusnim i zdravim za ljude svih dobi.

Koliko kalorija ima 100 grama zobenih pahuljica s vodom i mlijekom? Ovo će pitanje zanimati mnoge pobornike zdrave prehrane, kao i one koji žele smršaviti.

Zobena kaša i njezina svojstva

Već stoljećima zobene pahuljice i dalje su jedno od najpopularnijih dijetalnih i zdravih jela. Ona se sprema na vodi ili mlijeku od žitarica ili brašna. Zobene pahuljice se dobivaju od zobi, koja je mlada kultura u odnosu na pšenicu.

Da bismo dobili zobene pahuljice na kakve smo navikli, zrna zobi prvo se samelju, a potom spljošte. Nakon toga, ulje se iscijedi, ostatak proizvoda se podvrgava toplinskoj obradi. Sve korištene metode obrade pomažu u dobivanju zrna koja su zasićenija, aromatičnija i hrskavija. Sastav pahuljica razlikuje se od žitarica, ali neznatno. Od zrna se također dobivaju zobene pahuljice i mekinje koje se najčešće koriste u proizvodnji.

Zobena kaša hranjiv i zdrav. Ovisno o vrsti zobene kaše, vrijeme kuhanja će varirati. Možete ih obogatiti raznim proizvodima:

svježe voće i bobice;
suhe marelice;
grožđice;
med, itd.

Zobena kaša sadrži veliku količinu biljnih proteina i ugljikohidrata. Unatoč tome, smatra se zdravim dijetalnim jelom. Proizvod također sadrži puno ugljikohidrata, što ne sprječava da ga tijelo lako apsorbira. Redovita uporaba ovog proizvoda pozitivno utječe na zdravlje i izgled.

Kalorični sadržaj zobene kaše na 100 grama

Kada se pripreme, zobene pahuljice na vodi ili mlijeku su ukusan i zdrav proizvod. Sve žitarice bogate su ugljikohidratima. Kalorični sadržaj suhe zobene kaše je na 100 grama žitarica 342 kalorije:

proteini - 12,3 g; 49,2 kcal;
masti - 6,11 g; 54,9 kcal;
ugljikohidrati - 59,5 g; 238 kcal;
dijetalna vlakna - 8 gr.

Omjer BJU prema težini u suhom obliku:

bjelančevine - 15,3%;
masti - 6,0%;
ugljikohidrati - 78,8%.

Sva zrna se kuhanjem povećavaju, pa im se nakon kuhanja energetska vrijednost smanjuje. Sada pogledajmo kako se to događa sa zobenim pahuljicama kuhanim u vodi i kuhanim u mlijeku i koliko kalorija sadrže.

Kalorični sadržaj zobene kaše kuhane u čistoj vodi je 88 kalorija na 100 grama gotov proizvod, od čega:

proteini - 3,0 g;
masti - 1,7 g;
ugljikohidrati - 15,0 gr.

Trenutno mnogi proizvođači zobenih pahuljica proizvode instant proizvode. U takvim brzim jelima nutritivna vrijednost je mnogo veća, na primjer, u petominutnoj kaši sadržaj kalorija će biti 350 jedinica na 100 grama, od čega:

proteini - 56 kcal;
masti - 67,5 kcal;
ugljikohidrati - 224 kcal.

Sudeći prema pokazateljima, kalorijski sadržaj brze kaše premašuje hranjivu vrijednost kuhane kaše za 5 puta. O ovome bi trebali razmisliti ljubitelji petominutnih kašica. Bolje je posvetiti neko vrijeme pravljenju tradicionalne zobene kaše i jesti nižekalorični proizvod.

Zobena kaša kuhana na mlijeku ima nešto više kalorija. Na 100 grama mliječne zobene kaše ima 105 kalorija., od čega:

proteini - 3,2 g;
masti - 4,3 g;
ugljikohidrati - 14,2 g.

Uz pomoć takve kaše, složeni ugljikohidrati ulaze u tijelo. Prerađuju se u glukozu tijekom dugog vremenskog razdoblja kako bi se održale aktivne vitalne funkcije tijela.

Kaša na mlijeku i vodi može biti još ukusnija ako joj dodate grožđice, suhe marelice, suhe šljive, orašaste plodove i začinite ih maslacem. Uz takve dodatke njegova će se energetska vrijednost povećati ovisno o vrsti proizvoda.

Zobene pahuljice kuhane u vodi bogate su biljnim bjelančevinama koje organizmu daju visoku energetsku vrijednost. Visoka nutritivna vrijednost glavno je svojstvo zobenih pahuljica. Zobena kaša sadrži veliku količinu dijetalnih vlakana. Zobena kaša je izvrstan adsorbent soli teških metala, pa je vrlo važno uključiti u svoju svakodnevnu prehranu ljudi koji žive u velikim industrijskim regijama.

Među žitaricama, zobena kaša je vodeća u sadržaju proteina i masti. Proteini sadrže mnoge esencijalne aminokiseline koje tijelo lako apsorbira. Nutritivnu vrijednost zobene kaše nadopunjuju škrobovi. Nezasićene masti u zobenoj kaši su nestabilne i zbog toga se zrno brzo kvari tijekom dugotrajnog skladištenja. Bogata je vrijednim vitaminima i mikroelementima, a najviše sadrži:

vitamini skupine B, kao i PP i E;
soli;
fosfor;
žlijezda;
magnezij;
silicij;
cinkov;
kalcij.

jetra;
probavni organi;
ateroskleroza:
održavati rad srca i krvožilnog sustava;
dijabetes melitus

Zobena kaša posebno je korisna za one koji imaju razne problemi s probavnim sustavom. Kaša ima svojstvo omotaja i tijekom procesa probave obavija stijenke probavnih organa, čisteći ih od nakupljenog "smeća". Zbog toga je postao neizostavno jelo u prehrani mršavjelih. Osobama koje imaju zatvor preporučuje se redovito jesti zobene pahuljice.

Zobene pahuljice uključene su u jelovnik mnogih dijeta, a uključene su i u dijetu za mnoge teške bolesti; smanjuju kolesterol u krvi. Preporučljivo je konzumirati ovo jelo za ljude bilo koje dobi, jer 1 zdjelica kaše može dati tijelu 1/4 dnevne potrebe za vlaknima.

Zobena kaša bogata vitaminima i mineralima kao što su: vitamin B1 - 39,3%, magnezij - 32,5%, fosfor - 53,8%, željezo - 32,2%, cink - 35,8%

Koje su prednosti zobene kaše?

Vitamin B1 dio je najvažnijih enzima metabolizma ugljikohidrata i energije, opskrbljujući tijelo energijom i plastičnim tvarima, kao i metabolizam razgranatih aminokiselina. Nedostatak ovog vitamina dovodi do ozbiljnih poremećaja živčanog, probavnog i kardiovaskularnog sustava.
Magnezij sudjeluje u energetskom metabolizmu, sintezi proteina, nukleinskih kiselina, ima stabilizirajući učinak na membrane, te je neophodan za održavanje homeostaze kalcija, kalija i natrija. Nedostatak magnezija dovodi do hipomagnezijemije, povećanog rizika od razvoja hipertenzije i bolesti srca.
Fosfor sudjeluje u mnogim fiziološkim procesima, uključujući energetski metabolizam, regulira acidobaznu ravnotežu, ulazi u sastav fosfolipida, nukleotida i nukleinskih kiselina te je neophodan za mineralizaciju kostiju i zuba. Nedostatak dovodi do anoreksije, anemije i rahitisa.
Željezo dio je proteina s različitim funkcijama, uključujući enzime. Sudjeluje u prijenosu elektrona i kisika, osigurava pojavu redoks reakcija i aktivaciju peroksidacije. Nedovoljna konzumacija dovodi do hipokromne anemije, deficita mioglobina, atonije skeletnih mišića, povećanog umora, miokardiopatije i atrofičnog gastritisa.
Cinkov dio je više od 300 enzima, sudjeluje u procesima sinteze i razgradnje ugljikohidrata, bjelančevina, masti, nukleinskih kiselina te u regulaciji ekspresije niza gena. Nedovoljna konzumacija dovodi do anemije, sekundarne imunodeficijencije, ciroze jetre, seksualne disfunkcije i prisutnosti fetalnih malformacija. Istraživanja posljednjih godina otkrila su sposobnost visokih doza cinka da poremete apsorpciju bakra i time doprinesu razvoju anemije.

i dalje skrivati

Potpuni vodič kroz najkorisnije proizvode možete pogledati u prilogu.

Jela od zobene kaše smatraju se vrlo korisnima za probavni sustav. Uključene su u mnoge terapeutske dijete i preporučuju se djeci. Koliko su oni stvarno korisni? Koliko ugljikohidrata ima u zobenoj kaši? I vrijedi li ga jesti onima koji žele izgubiti koji kilogram viška?

Zobena kaša jedan je od proizvoda koji nam je došao iz drugih zemalja. U Engleskoj i Škotskoj se već stoljećima smatra tradicionalnim doručkom. Njegov sastav omogućuje vam da dugo ostanete siti, a istovremeno vam daje osjećaj lakoće i energije nekoliko sati. Osim toga, ovaj doručak je pogodan za cijelu obitelj, uključujući i djecu.

Zobene pahuljice

Tradicionalno se ova žitarica kod nas nalazi u obliku pahuljica. Dobivaju se, naravno, od zrna zobi, prethodno obrađenih parom i spljoštenih. U ovom slučaju ostaje dio ljuske.

Zobene pahuljice dijele se na vrste prema sljedećim kriterijima:

stupanj pročišćavanja (ovo se odnosi na prisutnost ljuske zrna zobi);
vrijeme kuhanja na pari (broj minuta potrebnih za pripremu kaše);
debljina pahuljica (najtanje se mogu pripremiti gotovo trenutno, ali imaju i znatno manje korisnih svojstava).

Kvalitetne pahuljice su zlatne ili svijetlo smeđe boje s tamnijim žilama, imaju karakterističnu nenametljivu aromu žitarica. Dobre žitarice nemaju nečistoća i stranih mirisa, mrvičaste su i ne lijepe se.

O blagodatima muslija možemo samo nagađati!

Sastav zobene kaše

Zobena kaša sadrži dovoljnu količinu grubih dijetalnih vlakana. Dok prolaze kroz crijeva, upijaju tekućinu, nabubre do svoje maksimalne veličine, a zatim upijaju sav otpad i toksine te tako čiste tijelo.

Vlakna u zobenoj kaši također donose mnoge dobrobiti tijelu:

stimulira probavne procese;
normalizira peristaltiku;
je prevencija zatvora.

Osim toga, ova kaša sadrži fosfor. Bez ovog mikroelementa organizmu je teško proizvesti energiju za svoj puni rad.

Zahvaljujući svom jedinstvenom sastavu, proizvod pomaže u snižavanju razine kolesterola, čime se smanjuje rizik od stvaranja kolesterolskih naslaga na stijenkama krvnih žila. Ako redovito jedete zobene pahuljice, vjerojatnost moždanog udara i razvoja ateroskleroze bit će znatno manja, a živčani sustav će postati stabilniji.

Sadržaj kalorija u zobenoj kaši

Broj kalorija, kao i koliko ugljikohidrata ima u 100 grama zobene kaše, izravno ovisi o načinu pripreme. Tradicionalno se priprema na vodi ili mlijeku, često sa svim mogućim dodacima:

šećer i sol;
povrće ili maslac;
svježe bobice i voće;
suhe marelice, grožđice i ostalo suho voće, orasi.

Prilikom izračunavanja sadržaja kalorija i količine ugljikohidrata, bjelančevina i masti u gotovoj kaši svakako biste trebali uzeti u obzir pokazatelje aditiva, ako ih ima.

Suhe zobene pahuljice

Može se činiti da je proizvod prilično kaloričan, ali zapravo to nije tako. Zahvaljujući dodatku vode ili mlijeka, kuhane zobene pahuljice sadrže znatno manje ugljikohidrata, zbog čega stručnjaci iz cijelog svijeta ovo jelo jednoglasno preporučuju dijabetičarima.

Koliko ugljikohidrata ima zobena kaša s vodom?

Što bi moglo biti lakše nego popariti pahuljice kipućom vodom? U samo nekoliko minuta možete obogatiti okus jela svojim omiljenim dodacima i biti dugo zadovoljni zdravom hranom. Zbog sadržaja složenih ugljikohidrata u zobenoj kaši, energija dobivena kao rezultat njegove konzumacije dugo se pohranjuje. Ako koristimo čistu vodu za kuhanje, dobivamo sljedeće pokazatelje:

88 kcal;
15 g ugljikohidrata;
1,7 g masti:
3 grama proteina.

Zobene pahuljice s mlijekom

Naravno, ova kaša ima malo više kalorija. S prosječnim sadržajem mliječne masti dobivamo sljedeće pokazatelje:

105 g kcal;
14,2 g ugljikohidrata;
4,3 g masti;
3,2 g proteina.

Ispostavilo se da se u kuhanoj zobenoj kaši s mlijekom količina ugljikohidrata lagano smanjuje, a postotak sadržaja proteina povećava.

Kolačići od zobenih pahuljica

Ovu slatku poslasticu vole i odrasli i djeca. Smatra se i nevjerojatno ukusnim i vrlo zdravim. Idemo shvatiti koliko ugljikohidrata ima u kolačićima od zobenih pahuljica, koje smo voljeli od djetinjstva. Ako govorimo o klasičnom receptu, onda su prosječni pokazatelji sljedeći:

412 g kcal;
66,08 g ugljikohidrata;
14,15 g masti;
6,28 g proteina.

Naravno, ove brojke mogu značajno varirati ovisno o receptu i kvaliteti proizvoda koji se koriste za pripremu. Važno je napomenuti da visokokvalitetno zobeno brašno zadržava mnoga svojstva zrna zobi.

Instant zobene pahuljice

U posljednje vrijeme vrlo su popularne šarene vrećice suhe kaše koja se može skuhati gotovo trenutno. Ne zaboravite da uz uštedu vremena na pripremi doručka, potrošači gube mnoge korisne tvari, jer se u ovom slučaju koriste najtanje pahuljice. Osim toga, sadržaj kalorija u kaši bit će potpuno drugačiji - čak 350 kcal.

Zobene pahuljice su neizostavan proizvod u prehrani svih koji mršave ili jednostavno brinu o svom zdravlju, pa je pitanje koliko kalorija ima u zobenim pahuljicama relevantno za mnoge ljude. Osim što je dijetetski proizvod, zobena kaša sadrži i puno korisnih mikroelemenata. Povoljno djeluje i na rad probavnog sustava.

100 grama zobenih pahuljica sadrži 342 kalorije. Važno! Kalorični sadržaj zdravih žitarica, čak i ako se podudara s kalorijskim sadržajem pekarskih i slastičarskih proizvoda, značajno se razlikuje od njih. Kaša je spori ugljikohidrat, dugotrajno osigurava tijelu energiju i dobro se apsorbira. Slatka i škrobna hrana je teško probavljiva i taloži se u ljudskim masnim naslagama.

100 grama sirove zobene kaše sadrži sljedeći skup korisnih mikroelemenata:

kalcij - odgovoran za koštano tkivo;
kalij, natrij - reguliraju ravnotežu vode i blagotvorno djeluju na rad srca;
magnezij - neophodan za koštano tkivo i moždane stanice;
fosfor - odgovoran za koštano tkivo i aktivnost mozga;
željezo je mineral neophodan za prevenciju anemije;
cink - jača imunološki sustav;
B vitamini: B1, B2 - čine kožu glatkom, elastičnom i otpornom na osip;
vitamin PP - dobar za kožu i probavni sustav;
Vitamin E - dobar za kožu.

Kada se pripremi, jelo ima različite energetske vrijednosti ovisno o načinu pripreme.

Kaša kuhana u vodi

Kalorični sadržaj svačijeg omiljenog doručka - zobene kaše s vodom - iznosi 88 kalorija na 100 grama gotovog proizvoda. To je ako ne dodate šećer, med, maslac, voće, sjemenke i druge sastojke koji nadopunjuju jutarnju zobenu kašu;

Zobene pahuljice s mlijekom

U prosjeku, takva zobena kaša sadrži od 98 do 108 kalorija na 100 grama, ovisno o sadržaju masti u korištenom mlijeku.

Na mlijeko-voda

Ova metoda pripreme kaše je najpopularnija zbog niske kalorijske vrijednosti i ugodnog okusa. Nutritivna vrijednost takve kaše je otprilike 96 - 100 kalorija, ovisno o masnoći mlijeka. Ova brojka je pouzdana kada se mlijeko i voda koriste u omjeru 1 prema 1.

Zobena kaša s kefirom

Kuhane na kefiru s 1% masti, zobene pahuljice imaju sadržaj kalorija od približno 112 kalorija.

Koliko kalorija ima u zobenim pahuljicama koje nije potrebno kuhati?

Osim običnih zobenih pahuljica, na policama supermarketa možete pronaći instant zobene pahuljice koje samo trebate preliti vrućom tekućinom. Ovo dostignuće prehrambene industrije traženo je među uvijek zaposlenim i užurbanim ljudima našeg doba.

Prema vremenu potrebnom za pripremu kaše bez kuhanja, postoje:

instant žitarice, čija se spremnost postiže za 30-60 sekundi, njihov sadržaj kalorija u suhom obliku je u prosjeku 340 kalorija na 100 grama, u gotovom obliku - 115 kalorija ako dodate vodu, 122 ako koristite mlijeko;
suhe Hercules žitarice - da budu spremne potrebno je pričekati 5-7 minuta, energetska vrijednost 100 grama sirovog proizvoda je 352 kalorije, u gotovom obliku - oko 112 kalorija ako je napunjeno vodom i 120 ako je napunjeno mlijekom.

Recepti s brojanjem kalorija

Bez obzira koliko osoba želi smršaviti, jesti zobene pahuljice jednostavno pripremljene na vodi ili mlijeku je tužna perspektiva. Posebno za moderne ljude koji su navikli na intenzitet i raznolikost okusa proizvoda. Stoga su najukusnije opcije za pripremu zobene kaše predstavljene pozornosti svih pristaša zdravog doručka.

Zobene pahuljice s grožđicama

Same grožđice imaju bogat slatki okus, tako da njihova prisutnost u jelu ne zahtijeva dodatnu upotrebu šećera, meda ili drugog zaslađivača. Najprije ga treba namakati u toploj vodi najmanje sat vremena. Prokuhajte kašu propisano vrijeme/prelijte vodom ili mlijekom u omjeru jedan prema dva, dodajte nabubrene grožđice i uživajte u dobivanju energije i vitamina tijekom obroka.

Kalorični sadržaj 100 grama grožđica, ovisno o sorti grožđa, kreće se od 260 do 300 kalorija. Za jednu porciju kaše dovoljno je 30 grama suhih bobica, odnosno energetska vrijednost 100 grama zobenih pahuljica u vodi s 30 grama grožđica bit će oko 200 kalorija. Točniji izračun može se napraviti ako se zna točna vrsta grožđica.

Zobene pahuljice s orasima

Za kašu možete koristiti bilo koje orašaste plodove. Daju ne samo okus vašem doručku, već i neke prijeko potrebne zdrave masti. Zakuhajte kašu, pa dodajte oko 30 grama orašastih plodova.

Njihov sadržaj kalorija na 100 grama:

kikiriki - 551 kalorija;
orasi - 637 kalorija;
indijski orah - 633 kalorija;
bademi - 642 kalorija;
lješnjaci - 704 kalorija;
pistacije - 556 kalorija;
lješnjak - 628 kalorija.

Prema tome, energetska vrijednost 100 grama zobenih pahuljica u vodi s 30 grama, recimo, oraha bit će otprilike 300 kalorija. Točna brojka može se izračunati ako se zna vrsta orašastih plodova koji se koriste.

Sa sjemenkama sezama

Ova kaša je vrlo korisna za probavu i koštano tkivo, jer sezam sadrži veliku količinu kalcija. Gotovu kašu treba nadopuniti s 10 grama sjemenki, tada će njezin sadržaj kalorija biti približno 150 kalorija. Velika prednost sezama je što su sjemenke lagane i za raznovrsnost okusa potrebno vam je vrlo malo grama da upotpunite doručak. Sadrže i zdrave masti.

Kvinoja je zdrav i slastan dodatak svakom obroku, a posebno doručku. Proizvod je gotovo potpuno probavljiv i sadrži puno rijetkih vitamina i minerala. Energetska vrijednost 100 grama ove žitarice iznosi 368 kalorija. Sukladno tome, 100 grama zobenih pahuljica i 10 grama sjemenki kvinoje imat će nutritivnu vrijednost do 140 kalorija.

Lijene zobene pahuljice u staklenci

Nevjerojatno jelo za poboljšanje rada gastrointestinalnog trakta.

Nevjerojatno se jednostavno priprema: instant zobene pahuljice navečer prelijte nemasnim kefirom, po želji dodajte voće, orašaste plodove, sjemenke i sušeno voće te sve dobro promiješajte. Stavite smjesu u hladnjak preko noći. Ujutro možete uživati u ukusnom doručku odmah nakon buđenja.

Kalorijski sadržaj lijenih zobenih pahuljica u staklenci izračunava se na sljedeći način: 100 mililitara nemasnog kefira sadrži 30 kalorija, za 1 porciju zobenih pahuljica potrebno je otprilike 80-100 grama i 30 grama suhih pahuljica, odnosno nutritivna vrijednost cijelo jelo ima otprilike 150 kalorija. Vrijednost odabranih aditiva se izračunava i dodatno dodaje.

Mlijeko zobene pahuljice s maslacem

Možete odabrati mlijeko bilo kojeg sadržaja masti, ovisno o vrsti dijete: za one koji gube, bolje je koristiti minimalno nemasno mlijeko; za one koji nisu na dijeti, bolje je koristiti bilo koje mlijeko po ukusu. Trebali biste ga uzimati 2-2,5 puta više od žitarica ili pahuljica. Ako se jelo priprema kuhanjem, cijeli proces ne bi trebao trajati više od 10 minuta. Morate paziti na kašu i povremeno je promiješati. U gotovu zobenu kašu dodaje se otprilike 5 grama maslaca po porciji.

Kalorični sadržaj takvog doručka bit će približno 150 kalorija na 100 grama.

Mlijeko zobene pahuljice sa šećerom

Šećer se može dodati mliječnoj zobenoj kaši tijekom kuhanja ili već u gotovom jelu. Energetska vrijednost takvog doručka ovisi o količini zaslađivača. U prosjeku je za 100 grama zobenih pahuljica dovoljno 10 grama šećera. Tada će sadržaj kalorija biti približno 130 kalorija.

Hercules na vodi s maslacem i šećerom

Za pripremu takvog doručka potrebno je 30-40 grama žitarica preliti sa 60-80 mililitara vruće vode. Nakon otprilike pet minuta potrebno je dodati žličicu šećera i 5 grama maslaca. Sadržaj kalorija u 100 grama takvog jela bit će oko 160 kalorija, pod uvjetom da se ne uzme više od 10 grama šećera i ne više od pet grama ulja.

Kao što vidite, obična jednostavna kaša ima mnogo mogućnosti kuhanja i svako će jelo imati svoj poseban okus. Ako eksperimentirate, takav zdravi doručak nikada neće postati dosadan i opskrbit će tijelo korisnim mikroelementima i energijom do ručka.

Broj pregleda posta: 4.136