Staro alpsko zlato. Čokolada Alpen Gold: povijest proizvodnje

Malo koji ruski sladokusac nije probao čokoladu Alpen Gold, a možda su svi čuli za nju. Veliki asortiman čokoladni proizvod ostavlja prostora za izbor, a okus delicije može zadovoljiti svakoga za probirljive gurmane. Odakle čokoladica koja se zove uz najljepše planinske vrhove Europe?

Alpen Gold je slastičarski brend nastao krajem 20. stoljeća za tržište postsocijalističkih zemalja. Kasnije je prodana tvrtki Kraft Foods(sada Mondelis). Ovaj zaštitni znak predstavlja niz slastičarskih proizvoda: čokolade, bombona, sladoleda i kolačića.

Proizvodi Alpen Gold nisu dostupni u prodaji u svim zemljama ZND-a. Tako se čokolada može pronaći na policama trgovina u Kazahstanu, Rusiji, Kirgistanu, Bjelorusiji i Poljskoj.

Naziv marke doslovno se prevodi kao "alpsko zlato". Iako tvrtka nema formalnu izravnu vezu s Alpama, a sve njezine tvornice nalaze se u istočnoj Europi. Međutim, vrh Alpa je prilično dugo vremena bio je prikazan na omotu proizvedenih pločica. Trenutno je amblem čokolade ove marke duga. Promijenio se i slogan tvrtke - pompozni izraz "Pravo zlato Alpa" zamijenjen je životnim motom "Optimizam je u vašim rukama!"

  • Brand Alpen Gold nastao je 1992. godine.
  • U srpnju 1997. godine u gradu Pokrovu puštena je u rad tvornica čokolade. To je označilo početak proizvodnje ovog proizvoda u Rusiji.
  • Godine 2001. marka Alpen Gold je kupio Kraft Foods (kasnije Mondelis). Od sada su se čokolada i druge delicije ove marke počele proizvoditi u Rusiji (Pokrov), Mađarskoj (Budimpešta) i Poljskoj (Poznan).

Upravo je na inicijativu novog vlasnika tvrtke u Pokrovu podignut prvi svjetski spomenik čokoladi.

Razvoj marke je tijekom godina dosegao sve veće visine. Da, na reklamna tvrtka Tvrtka troši puno novca. U rujnu 2012. predstavljena je reklama koja se poklopila s izlaskom nove vrste čokolade, Alpen Gold.

Čokolada "Alpen Gold" je delicija koja se ne pravi od sadržaj kalorija u prehrani to je 522 jedinice za svakih 100 grama proizvoda.

Nutritivna vrijednost poslastice:

  • proteini - 5,7 g;
  • masti - 27,9 g;
  • ugljikohidrati - 61,4 g.

Alpen Gold čokolada sadrži:

  • šećer;
  • kakao;
  • mlijeko u prahu;
  • serum;
  • mliječna mast;
  • emulgator E476, lecitin;
  • Aroma vanilina.

Ovisno o vrsti čokolade, sastav može uključivati ​​i druge komponente.

Većina ih je prilično kalorična i "pripisuje" sljedeće vrijednosti glavnim kalorijskim pokazateljima:

  • cappuccino – plus 17 kcal;
  • kikiriki s krekerima – plus 3 kcal;
  • jogurt od jagoda ili borovnica – plus 31 kcal;
  • lješnjaci – plus 10 kcal.

Čokolade Alpen Gold u Rusiji su predstavljene u pločicama težine oko 100 grama. Prosječna cijena proizvoda je oko 100 rubalja, a rok trajanja je između 9 i 12 mjeseci.

Na samom početku stvaranja linija je sadržavala dvije vrste čokolade: s lješnjacima te s lješnjacima i grožđicama.

S vremenom serija postaje sve šira i trenutno je zastupljena s 19 vrsta (nastalih od 2009. do 2014.), uključujući:

  • kolačići i grožđice;
  • tamna čokolada;
  • mliječna čokolada;
  • borovnice i jogurt;
  • jagode i jogurt;
  • lješnjaci i hrskave napolitanke;
  • cappuccino;
  • tartuf;
  • kikiriki i kukuruzne pahuljice;
  • naranča i rakija;
  • kikiriki i krekeri;
  • "Alpen Gold" 2 čokolade, bademi i kokos (smatra se jedinom bijelom pločicom koju je brend izdao);
  • slani bademi i karamela;
  • tamna čokolada + maline + jogurt;
  • tamna čokolada + trešnja + bademi;
  • “Alpen Gold” + “Oreo” (linija stvorena 2016.);
  • “Alpen Gold” + “Oreo” s maslacem od kikirikija.

Mini pločice Alpen Gold Express 45 g:

  • Lješnjaci i muesli;
  • Ekspresno mlijeko;
  • Express lješnjak i vafla.

Maxi-pločice 200 g:

  • Lješnjak;
  • Cijeli lješnjaci;
  • Lješnjaci i grožđice.

Pločice "Max-fan" 160g (linija nastala 2014):

  • mliječna čokolada;
  • tamna čokolada
  • marmelada + keksi + eksplozivna karamela;
  • kokice + eksplozivna karamela + marmelada + Cola;
  • dražeja + kikiriki + karamela.

Najnoviji izum tvrtke su kompaktne, izdašne Alpen Gold pločice. Takav čokoladica vrlo ukusno, hranjivo i praktično. Lako ga možete ponijeti na posao, u školu i sl. kao međuobrok.

Kombinacija nekih sastojaka može se činiti čudnom ili čak neprikladnom (na primjer, karamela i slani kreker). Međutim, upravo takva hrabra i nekomplicirana kulinarska rješenja daju pločicama neusporedivo pikantan okus.

Prednosti i štete od deserta

Prednosti Alpen Gold poslastica leže u njihovim dodatnim komponentama:

  • lješnjaci su izvor masnih kiselina koje su korisne za tijelo;
  • cappuccino – daje vam energiju, pomaže u borbi protiv depresije i stresa;
  • grožđice – dostavlja tijelu veliki broj vitamini i korisne tvari i tako dalje.

Glavna kontraindikacija za konzumaciju Alpen Gold čokolade je intolerancija na laktozu (ovo se posebno odnosi na mliječnu čokoladu). Također, ne zaboravite da čokolada, posebno mliječna, sadrži veliku količinu šećera, što može negativno utjecati na vašu figuru i cjelokupno zdravlje.

Nekontrolirana konzumacija čokolade može uzrokovati pretilost.

Dakle, "Alpen Gold" nije izravno povezan s planinskim vrhovima istog imena, što međutim ne utječe na kvalitete okusa proizvod – čokolada je stvarno ukusna i hranjiva. Osim toga, opsežna linija proizvoda omogućuje vam odabir kombinacije komponenti koja je najomiljenija i prihvatljivija za određenog kupca. Dodatni bonus je format pločica - od "beba" od 45 grama do pravih divova težine 200 grama. Kompaktne Alpen Gold pločice s raznim okusima sasvim su prikladne za grickanje.

Postoje količine od 90,100 i 200 grama, kao i Alpen Gold Express - 45 grama

Kako novi okus Može li se usporediti s komercijalno dostupnom čokoladom?

ü Ovo je novi proizvod lidera u segmentu čokolade

ü Jedinstven okus u segmentu čokoladice

ü Atraktivno pakiranje

ü Neobičan recept

ü Nevjerojatan okus i tekstura proizvoda

Opis proizvoda: jedinstvena kombinacija bijele čokolade s mljevenim bademima i pahuljice kokosa– Alpen Gold Badem i kokos.

90g; Dimenzije standardnih AG ploča

Slogan promotivne kampanje: “OPTIMIZAM JE U VAŠIM RUKAMA!”

Vjerujemo da će život biti bolji ako ga živite punim plućima i branimo pravo svakoga da kreira svoju, živopisnu životnu priču. Jeste li primijetili da sretni ljudi na sve gledaju s optimizmom? Za njih su svi problemi rješivi, a prepreke savladive. Nije bitna sama situacija, nego naš odnos prema njoj. Pozitivan pogled pomaže vam da vidite život s nove, svjetlije strane. Ali takva pomoć je vrlo blizu - u nekoliko komadića Alpen Gold čokolade!

Naša misija je ukloniti rutinu iz života, riješiti se dosade, otkloniti tupost, jer život ispunjen bojama je život u kojem nema mjesta žaljenju. Vjerujemo da iskra pozitivnosti može inspirirati osobu, donoseći svijetle boje svaki dan, pa i onaj najobičniji.

Alpen Gold badem i kokos je čokolada osmišljena da vam pomogne vidjeti život s nove, svjetlije strane, jer vjerujemo da optimizam otvara nove mogućnosti. Vjerujemo da ga pozitivan stav prema životu čini boljim i ugodnijim te pozivamo sve da dotaknu briljantne mogućnosti koje su nam otvorene i okuse puninu života.

Alpen Gold asortiman čokolade

  • Mliječna čokolada "Alpen Gold" s punjenjem okusa cappuccina 90g
  • Mliječna čokolada "Alpen Gold" s nadjevom od borovnice i jogurta 90 g
  • Mliječna čokolada "Alpen Gold" s nadjevom od jagode i jogurta 90 g
  • Bijela čokolada“Alpen Gold” sa mljevenim bademima i kokosom 90g
  • Alpen Gold “Dvije čokolade”, 90 gr.
  • Alpen Gold Express “Cjeli lješnjaci i dvije čokolade”, 60 gr.
  • Alpen Gold Express, "Kikiriki i žitarice u čokoladi", 50 g.
  • Alpen Gold “Lešnik”, 100 gr.
  • Alpen Gold “Lješnjaci i grožđice”, 100 gr.
  • Alpen Gold « Mliječna čokolada“, 100 gr.
  • Alpen Gold “Borovnice sa jogurtom”, 90 gr.
  • Alpen Gold “Jagoda sa jogurtom”, 90 gr.
  • Alpen Gold "Kikiriki i kukuruzne pahuljice, 100 gr.
  • Alpen Gold « Tamna čokolada“, 100 gr.
  • Alpen Gold “Lješnjak i hrskava oblatna”, 100 gr.
  • Alpen Gold “Tartuf”, 90 gr.
  • Alpen Gold Express “lješnjak i musli”, 45 gr.
  • Alpen Gold “Lješnjaci i grožđice”, 200 gr.
  • Alpen Gold Express “Mlijeko”, 45 g.
  • Alpen Gold “Lešnik”, 200 gr.
  • Alpen Gold “Cijeli lješnjaci”, 200 gr.
  • Alpen Gold "Lješnjaci i grožđice", 200

Pitanje i odgovor:

1. Alpen Gold gdje se proizvodi?

Grad Pokrov, regija Vladimir

Proizvođač: Kraft Foods Rus LLC, Rusija.

sirutka, mljeveni prženi lješnjaci, mliječna mast,








Nutritivna vrijednost na 100g: bjelančevine 6,4g, ugljikohidrati 57,9g (sa šećerima 55,7g), masti 30,3g (sa zasićenim masnim kiselinama 15,5g), dijetalna vlakna 0,6 g, natrij 0,14 g.

Alpen Gold mliječna čokolada s lješnjacima i grožđicama, 100g


Sastojci: šećer, grožđice, kakao masa, kakao maslac, suho punomasno mlijeko,
sirutka u prahu, mljeveni prženi lješnjaci, mliječna mast,
emulgatori (sojin lecitin, E476), identična aroma vanilina
prirodni. Sadrži lješnjake, mliječni proizvodi, sojin lecitin. Možda
sadrže tragove kikirikija, drugih orašastih plodova i pšenice.
Ukupni sadržaj kakaovca u čokoladna masa- najmanje 25%.
Sadržaj suhog bezmasnog kakaovog ostatka u čokoladnoj masi nije
manje od 3%, ukupna suha tvar mlijeka - najmanje 20%. Sadržaj
mliječne masti u čokoladnoj masi - ne manje od 5%. Kontraindicirano za
individualna netolerancija na mliječne proteine.
Hranjiva vrijednost na 100 g: bjelančevine 5,7 g, ugljikohidrati 59,6 g (uključujući šećere 57,5 ​​g), masti 25,3 g (uključujući zasićene masne kiseline 13,1 g), dijetalna vlakna 1,3 g, natrij 0,12 g.

Sadržaj kalorija: 493 kcal.

Alpen Gold tamna čokolada s mljevenim lješnjacima i hrskavom vaflom, 100g

Proizvođač: Kraft Foods Rus LLC, Rusija.
Sastojci: šećer, kakao masa, prženi mljeveni lješnjaci, oblatna
mljeveno (pšenično brašno, šećer, suncokretovo ulje, škrob
kukuruz, emulgator (sojin lecitin), sredstvo za rahljenje (bikarbonat
natrij), kuhinjska sol, regulator kiselosti - limun
kiselina, aditiv, sprječava stvrdnjavanje i grudanje (E504i)), ulje
kakao, mliječna mast, emulgatori (sojin lecitin, E476), aroma
vanilin identičan prirodnom. Sadrži lješnjake, mliječne proizvode,
sojin lecitin, gluten, pšenica. Može sadržavati tragove kikirikija, ostalo
orahe i pšenicu.
Ukupan sadržaj kakaovca u čokoladnoj masi je najmanje 40%.
Kontraindicirano u slučaju individualne netolerancije na mliječne proteine.
Hranjiva vrijednost na 100 g: bjelančevine 6,8 g, ugljikohidrati 55 g (od toga šećeri 45,6 g), masti 30,6 g (od toga zasićene masne kiseline 13,8 g), dijetalna vlakna 1,4 g.

Sadržaj kalorija: 525 kcal.

Alpen Gold mliječna čokolada s keksima i grožđicama, 100g

Proizvođač: Kraft Foods Rus LLC, Rusija.
Sastojci: šećer, kakao masa, kakao maslac, punomasno mlijeko u prahu, suho
sirutka, mljeveni keks (pšenično brašno, šećer, maslac
maslac, pšenični škrob, pšenična vlakna, punomasno mlijeko u prahu, sol,
sirutka u prahu, regulator kiselosti - limunska kiselina,
poboljšivač brašna (cistein), sredstva za dizanje (amonijev karbonat, bikarbonat
natrij), aroma vanilina identična prirodnoj), grožđice, mlijeko
mast, emulgatori (sojin lecitin, E476), identična aroma vanilin
prirodni. Sadrži mliječne proizvode, pšenicu, gluten, lecitin
soja. Može sadržavati tragove jaja, kikirikija i drugih orašastih plodova.
Ukupan sadržaj kakaovca u čokoladnoj masi je najmanje 25%.
Sadržaj suhog bezmasnog kakaovog ostatka u čokoladnoj masi nije
manje od 3%, ukupna suha tvar mlijeka - najmanje 20%. Sadržaj
mliječna mast u čokoladnoj masi - ne manje od 5%. Kontraindicirano za
individualna netolerancija na mliječne proteine.
Nutritivna vrijednost na 100 g: bjelančevine 5,6 g, ugljikohidrati 62,5 g (uključujući šećere 57,7 g), masti 25,2 g (uključujući zasićene masne kiseline 14,6 g), dijetalna vlakna 0,9 g, natrij 0,16 g.

Sadržaj kalorija: 502 kcal.

Alpen Gold mliječna čokolada s kikirikijem i corn flakesom, 100g

Proizvođač: Kraft Foods Rus LLC, Rusija.
Sastojci: šećer, kakao masa, kakao maslac, punomasno mlijeko u prahu, suho
sirutka, kikiriki, kukuruzne pahuljice, mliječna mast, emulgatori
(sojin lecitin, E476), aroma vanilin identična prirodnoj.
Sadrži mliječne proizvode, kikiriki, sojin lecitin. Može sadržavati
tragovi drugih orašastih plodova i pšenice.
Ukupan sadržaj kakaovca u čokoladnoj masi je najmanje 25%.
Sadržaj suhog bezmasnog kakaovog ostatka u čokoladnoj masi nije
manje od 3%, ukupna suha tvar mlijeka - najmanje 20%. Sadržaj
mliječna mast u čokoladnoj masi - ne manje od 5%. Kontraindicirano za
individualna netolerancija na mliječne proteine.
Nutritivna vrijednost na 100 g: bjelančevine 7 g, ugljikohidrati 59,7 g (uključujući šećere 53,8 g), masti 27,7 g (uključujući zasićene masne kiseline 15,1 g), dijetalna vlakna 1,1 g, natrij 0,18

Sadržaj kalorija: 518 kcal.

Alpen Gold mliječna čokolada s nadjevom od borovnice i jogurta, 90g

Proizvođač: Kraft Foods Rus LLC, Rusija.
Sastojci: mliječna čokolada (šećer, kakao puter, kakao masa, cijeli suhi
mlijeko, sirutka u prahu, mliječna mast, emulgatori (lecitin
soja, E476), aroma vanilin identična prirodnoj), punjenje
(šećer, zamjena za kakao maslac, punomasno mlijeko u prahu, mlijeko u prahu
sirutka, borovnica u prahu, suhi jogurt, kakao maslac, kakao masa,
emulgatori (sojin lecitin, E476), arome borovnice, vanilin
identično prirodnom, mliječna mast, regulator kiselosti - limun
kiselina, voda). Sadrži mliječne proizvode, sojin lecitin. Možda
sadrže tragove kikirikija, drugih orašastih plodova i pšenice.
Ukupan sadržaj kakaovca u čokoladnoj masi je najmanje 25%.
Sadržaj suhog bezmasnog kakaovog ostatka u čokoladnoj masi nije
manje od 3%, ukupna suha tvar mlijeka - najmanje 20%. Sadržaj
mliječna mast u čokoladnoj masi - ne manje od 5%. Kontraindicirano za
individualna netolerancija na mliječne proteine.
Nutritivna vrijednost na 100 g: bjelančevine 4,8 g, ugljikohidrati 57,2 g (uključujući šećere 55,6 g), masti 33,7 g (uključujući zasićene masne kiseline 18,8 g), dijetalna vlakna 0,3 g, natrij 0,16 g.

Sadržaj kalorija: 553 kcal.

Alpen Gold mliječna čokolada s punjenjem okusa cappuccina, 90g

Proizvođač: Kraft Foods Rus LLC, Rusija.
Sastojci: mliječna čokolada (šećer, kakao puter, kakao masa, suh
punomasno mlijeko, sirutka u prahu, mliječna mast, emulgatori
(sojin lecitin, E476), aroma vanilin identična prirodnoj),
nadjev (šećer, zamjena za kakao maslac, punomasno mlijeko u prahu, suh
sirutka, kakao masa, kakao prah, kakao maslac, mlijeko
mast, emulgatori 9 sojin lecitin, E476), voćni prahovi,
okusi su identični prirodnim (cappuccino, borovnica, jagoda,
vanilin), suhi jogurt, regulator kiselosti - limunska kiselina), voda.
Sadrži mliječne proizvode, sojin lecitin. Može sadržavati tragove
kikiriki, ostali orašasti plodovi i pšenica.
Ukupan sadržaj kakaovca u čokoladnoj masi je najmanje 25%.
Sadržaj suhog bezmasnog kakaovog ostatka u čokoladnoj masi nije
manje od 3%, ukupna suha tvar mlijeka - najmanje 20%. Sadržaj
mliječna mast u čokoladnoj masi - ne manje od 5%. Kontraindicirano za
individualna netolerancija na mliječne proteine.
Hranjiva vrijednost na 100 g: bjelančevine 5,4 g, ugljikohidrati 57,5 ​​g (uključujući šećere 55,8 g), masti 31,6 g (uključujući zasićene masne kiseline 17,8 g), dijetalna vlakna 1,1 g, natrij 0,15 g.

Sadržaj kalorija: 539 kcal.

Poznati brend Alpen Gold poznat je po svojim konditorski proizvodi kao što su čokolada, kolačići, sladoled i slatkiši. Pripada američkom koncernu Kraft Foods koji je drugi u svijetu po proizvodnji pakirane hrane. Ovo je američka javna tvrtka osnovana davne 1903. godine.

Čokolada "Alpen Gold": osnovne činjenice

I premda Kraft Foods posjeduje veliki izbor brendova hrane koji se distribuiraju diljem svijeta, 1992. godine odlučeno je pokrenuti novi projekt. Izmišljena je posebna marka Alpen Gold, koja je postala raširena samo u nekim zemljama, poput Poljske, Rusije i Ukrajine.

Doslovan prijevod je "alpsko zlato", ali malo ljudi zna da čokolada Alpen Gold nema nikakve veze s Alpama. Zašto je ovaj brend postao toliko popularan? Odgovor je jednostavan. Kada iskusni trgovci krenu s poslom, a koncept oglašavanja je razvijen vrlo kompetentno, ne morate dugo čekati na učinak. Svaki potrošač, kada vidi takvo ime, odmah pomisli na Švicarsku i Alpe, zbog čega je uvjeren da je čokolada Alpen Gold vrijedan proizvod.

Nema spora da je alpska čokolada proizvedena u Švicarskoj ili Austriji uistinu izvrsna. Ali ovu tvrtku nema niti jednu tvornicu u tim granicama, pa stoga nema potrebe govoriti o izvrsnom okusu čokolade. Osim toga, činjenica da se čokolada Alpen Gold distribuira samo u zemljama ZND-a uvelike pojednostavljuje zadatak reklamiranja njezinog lažnog podrijetla.

Sada u liniji ove marke možete pronaći i samu čokoladu i sladoled.

Oglašavačka kampanja se jako trudi. Fotografije čokolade Alpen Gold mogu se naći posvuda: od velikog transparenta na ulici do reklame u supermarketu. Sada ga oglašivači intenzivno pokušavaju uvesti u elitni segment. Strategija prikazivanja luksuza, ljepote i uspješnih ljudi na televiziji zamijenila je crtane alpske patuljke vrećama zlata. Naravno, takav potez samo je povećao ukupni udio onih koji redovito kupuju čokoladu Alpen Gold. Možemo reći da je ovo vrlo netipičan brend. I sve zato što, pretvarajući se da je alpska čokolada, pripada američkom koncernu i prodaje se samo u Rusiji, Ukrajini i Kazahstanu. Zauzvrat, sastav čokolade Alpen Gold ne razlikuje se po posebnim ili jedinstvenim sastojcima. Trenutno na policama trgovina možete pronaći 14 razne vrste ovu deliciju. Postoje standardne varijante spomenute čokolade: grožđice, nadjev od jogurta i cappuccino. Osim njih, možete pronaći vrlo neobične kombinacije: slani bademi i karamela ili slani kikiriki i krekeri. Čokolada se prodaje u različitim pakiranjima. Najzanimljiviji od njih je mini-pakiranje koje vam omogućuje da čokoladicu nosite sa sobom (čak je možete staviti u džep). Pa, relativno niska cijena privlači sve više potrošača.

Danas postoji mnogo varijanti ove popularne delicije. Sladoljupci sa svih strana planeta s vremenom su odabrali najviše najbolje sorte i marke poslastica. Marka poznata čokolada inicijalima “AG” uvršten je u svjetsku hit paradu delicija za danas!

Ovo je brend koji proizvodi bombone, pločice i grickalice. Danas je dio holdinga Kraft Foods, koji se danas nalazi u Americi. Tvornica u kojoj se zapravo stvaraju ovi slatkiši nalazi se u Rusiji. Ovu poznatu marku slastica cijene obožavatelji pristupačna cijena i raznih nadjeva, kao i svijetlo pakiranje, koji često postaje dodatak.

Čokolada Alpen Gold - povijest

Ove pločice su jeftine i raznolike. Svijetle naslovnice uvijek upadaju u oči: "Optimizam je u vašim rukama!" - ovo je slogan američkog brenda. Danas se proizvode pod američkom franšizom u Rusiji, a brend se seli u elitni segment. Za razliku od mnogih drugih proizvođača, Alpen Gold aktivno izmišlja oblike pločica: mali zalogaji, različita punjenja, stalno ažuriranje asortimana - to su njihovi glavni aduti.

Povijest tvrtke započela je 1992. godine. Brend je stvorio Stollwerck AG, ali je brzo prodan Kraft Foodsu. U početku su postojale samo dvije vrste pločica ove tvrtke: s lješnjacima i grožđicama i jednostavno s lješnjacima. Do 1994. pojavio se u Rusiji i, naravno, počeo brzo stjecati publiku, zahvaljujući istoj cijeni, svjetlini i izvrsnom okusu. Za to je ne samo zaslužan naziv: u prijevodu znači “alpsko zlato”. Zašto se pločica tako zove?

Ovo je naklon velikoj tradiciji švicarskih slastičara. Za europske i američke potrošače ova je regija oduvijek bila sinonim za kvalitetu. A tvrtka Kraft Foods danas posjeduje najpoznatiju marku mliječne pločice - Milka. Devedesetih godina 19. stoljeća uprava tvrtke Milka pronašla je jedinstvenost robne marke u... mlijeku. Do danas, više od jednog stoljeća, pločice ove tvrtke izrađuju se korištenjem punomasnog alpskog mlijeka švicarskih krava. Zato su Milka proizvodi prilično skup proizvod, međutim, izvrsnog je okusa. Tako je svojom popularnošću ostavio svoje konkurente daleko iza sebe. U 20. stoljeću tvrtka je ostala lider na europskom tržištu. Sam naziv marke – vrlo jednostavan i pamtljiv – skraćenica je (skraćena verzija) njemačkih riječi milch i kakao – mlijeko s kakaom. Jednostavan, kao i sve genijalno, i jasno odražava stvarno značenje pločice, ovo ime je prošlo kroz stoljeća. Slatkiši švicarske tvrtke poznati su gotovo svima.

Također imajte na umu da je izumljen u Švicarskoj 1930-ih bijele pločice. Autor je englesko-švicarski brend Nestlé, koji se prvi počeo baviti čokoladom za izvoz. Nestlé je razvio trgovinu mliječnim pločicama, no od početka dvadesetog stoljeća tržište ovih pločica zauzela je tvrtka Milka. Danas se živo povezuje s mliječnim čokoladicama. Ali Nestlé je postao pionir u prodaji svijetlih pločica.

Alpen Gold - koliko okusa

Danas marka proizvodi 22 vrste pločica - uključujući različiti ukusi, razne vrste grickalica i male pločice. (Sjetite se da je povijest ovog brenda zapravo započela sa samo dva okusa).

Naravno, postoje drugovi za ukus i boju. Barovi oduševljavaju sladokusce diljem svijeta. Kako rekosmo, asortiman se sastoji od više od pedeset okusa. Nabrojimo najpopularnije, a možda i najukusnije po mišljenju ruskog potrošača.

“Cappuccino” je zamjena za šalicu kave;
Bitter s bademima;
Mlijeko s bademima;
Mlijeko s keksima i grožđicama
Gorko ili mliječno sa lješnjak;
Gorko ili mliječno s lješnjacima i grožđicama;
Jogurt za punjenje s jagodama (ili limunom, borovnicama, šumskim jagodama, malinama i brusnicama) u mlijeku - podsjeća na dječju poslasticu;
“Kakao krema” - najdelikatnije mlijeko s nadjevom od moussea od kakaa;
Gorko s marcipanom - poznato je da je marcipan prilično skupa poslastica, no društvo mu ne pravi posebno skuplje od ostalih varijanti, što također privlači mnoge sladokusce;
Kokos torta je ukusnija od Bountyja! Punjenje je puno mekše od popularnog reklamiranog slatkiša.
„Elitni kakao iz Ekvadora” - nakon takve pločice nećete željeti druge sorte Bitter pločica bez punjenja drugih proizvođača;
Naranča i liker (ili rakija) su 1000 puta ukusniji od uobičajenih tankih glaziranih bombona s alkoholom;
“Bijeli hrskavi” - s vaflima ili različite vrste orasi;
Tamni s nadjevom od mente - ako želite nešto slatko i osvježavajuće u isto vrijeme;
"Dvije čokolade" - mješavina dvije vrste pločica;
Pločice s čvarcima i slani kikiriki;
S hrskavim vaflima i lješnjacima;
S kukuruznim pahuljicama i kikirikijem;
Pločica od tartufa - punjena ganacheom;
Bijele pločice s nadjevom od badema i kokosa;
Slana pločica od badema i karamele;
Bitter bar s nadjevom od maline i jogurta;
Gorka ploča s nadjevom od višnje i badema;
Oreo bar.

Neobični okusi koje nema nijedan drugi proizvođač:
kokice, kola, marmelada i eksplozivna karamela;
marmelada, kolačići i eksplozivna karamela;
s kikirikijem, dražeje u više boja, karamela.

Uobičajene pločice standardnog formata teže od 90 do 100 grama. Tu je i ravnalo Max zabava- veće su od uobičajenih, teže 160 grama. Štoviše, za 0,2 kg ima okusa s lješnjacima (cijelim, mljevenim, uz grožđice).

Za mali međuobrok možete uzeti - grickalice od 45 grama od mliječnih pločica, lješnjaka; s muslijima; s lješnjacima i vaflom.

Sastav Alpen Gold čokolade

Naravno, popularnost pločica unaprijed je određena njihovim sastavom.
Najvažniji uvjet marke - korištenje samo prirodnih sastojaka u proizvodnji. Niti jedna pločica ne sadrži boje ili arome.

Punila i sastav pločica:
voće, orasi i bobice;
slojevi kreme;
korisni minerali (!);
zrna kakaovca, šećer i mlijeko;
prirodne masti;
začini i bilje – to je upravo ono što sadrže glavna tajna ukus. U kombinaciji s kakaom daju nevjerojatnu aromu i, naravno, okus.

Slatkiši sa voćni nadjevi- također posjetnica marke. Sušeno voće uštedjeti svjež okus poslastice i poslužite prirodni konzervansi. Dakle, sušeno grožđe je u potpunosti sadržano u pločici.

Dapače, pločicama se dodaju emulgatori, arome i zamjene za kakao maslac. Ali nije štetno.

Dodane su dvije vrste takvih analoga. Oba su netemperabilna i oba sadrže oko 99% masti. Prvi, rjeđi su ne-laurinski tip ne-temperabilni. Izrađuju se od četiri vrste modificiranih ulja palme, soje, uljane repice i suncokreta, a sadrže dodatne dodaci hrani. Ova vrsta sadrži vrlo malo, manje od postotka, laurinske kiseline.

Laurinska vrsta, u usporedbi s nelaurinskom pandantom, također sadrži oko 99% masti i ne zahtijeva temperiranje. Napravljen je samo od palmine i kokosove masti. Naziva se laurinskom jer, za razliku od prve vrste, ima čak 40% laurinske kiseline, ni manje ni više. Ovi analozi također često sadrže dodatne prehrambene aditive i druge sastojke. Prednost imaju netemperirani analozi. Oni jednostavno pružaju priliku da uštedite vrijeme i novac na procesu kaljenja! Zamjene se tope, a čokolada se odmah stvrdne, bez podgrijavanja, stabilno drži oblik, ima sjaj i odgovarajuću aromu, dobru strukturu čokolade i krcka pri lomljenju.

Biljni analozi sadrže manje transkiselinskih izomera. Slatkiši imaju dulji rok trajanja od običnog graha. Kada se koriste u mućenju, imaju dobru postojanost i prozračnu konzistenciju (što je korisno u izradi pjena, fontana i sličnih slastica). Ovi analozi su prikladni za upotrebu ljeti, jer se ne tope mnogo. Inače, koriste se i u izradi sladoleda.

Čokolada Alpen Gold

Alpen Gold izvrsna je robna marka slatkiša različitih okusa i formata. Nemojte misliti da su štetni. U gorkim pločicama, zbog sadržaja kakaa odnosno antioksidansa, - najveću korist. Popravlja vam raspoloženje i daje vam energiju. Redovita, ali ne značajna konzumacija, oko 35 g dnevno, smanjuje rizik od raka.

Dnevna konzumacija istih 36 g tamnih pločica smanjuje rizik od krvnih ugrušaka, a time i srčanog udara. Flavanoidi sadržani u čokoladi također sprječavaju nastanak kolesterolskih plakova u krvne žile. Istodobno, tamni slatkiši poboljšavaju rad mozga širenjem krvnih žila i povećanjem protoka krvi, potičući dobru reakciju i mentalnu koncentraciju. Zato kad smo pod stresom, tako želimo pojesti komad pločice! S druge strane, svijetle pločice u nekim su aspektima, suprotno glasinama, zdravije od tamnih, pa čak i mliječnih pločica. Ima korisni mikroelementi i vitamine! Vitamin K sadržan u pločici potiče rad bubrega i poboljšava apsorpciju kalcija. A selen u laganim slatkišima poboljšava imunitet, rad srca i krvnih žila.



Učitavanje...Učitavanje...