Povrće je jedan od najpopularnijih sastojaka raznih jela. Jela pripremljena pomoću njih smatraju se niskokaloričnima. Ne znaju sve domaćice da kotleti od cikle, čija je fotografija pripreme objavljena u nastavku, nemaju lošiji okus od mesnih kotleta. Ovo jelo od povrća se peče u pećnici. Ova namirnica je zdravija od pržene hrane. Kotleti od repe blagotvorno djeluju na crijeva, čisteći ih. Osobe s kroničnim zatvorom svakako bi ovo jelo trebale uvrstiti u svoju prehranu.
Kotleti od cikle u pećnici - vegetarijansko jelo
Sastojci
Repa 3 komada Krumpir 2 komada Žarulja 1 komad(a) Kokošja jaja 1 komad(a) Češnjak 2 klinčića Griz 3 žlice. Brašno 1 žlica. Sol 1 prstohvat Mljeveni crni papar 1 prstohvat
- Broj porcija: 4
- Vrijeme kuhanja: 25 minuta
Ovo jelo je pogodno za sve osobe koje poste i drže dijetu, kao i one koji su vegetarijanci. Ako želite diverzificirati svoj kućni jelovnik nečim originalnim i ukusnim, kotleti od cikle su idealna opcija. Svaka bi žena trebala naučiti recept za ovo jelo.
Sastojci za kotlete od repe u pećnici
Za pripremu će vam trebati:
- 3 cikle srednje veličine (300-500 g)
- 2 krumpira, ali ponekad i bez njih
- mali luk (oko 100-150 g)
- sirovo kokošje jaje (dodati po želji)
- 2 režnja svježeg češnjaka za pikantnost
- 3 žlice. l. griz ili 1 žlica. l. brašno
- bilo koje začinsko bilje, sol i papar po ukusu
Kupite poseban silikonski kalup s udubljenjima za kotlete. To će spriječiti njihovo širenje prilikom pečenja.
Kako kuhati kotlete od repe u pećnici?
Ciklu operite, ogulite i propasirajte na sitno ribež. U ovom slučaju možete koristiti i blender. Nasjeckajte luk. Stavite na ciklu. Krompir skuhajte u ljusci, zatim skinite koru i povrće ispasirajte. Ovo posljednje dodajte ukupnoj masi. Lagano sve pomiješajte u zdjeli.
- Jaje umutiti u mljeveno meso.
- Tu umiješajte griz ili brašno.
- Ako se to ne učini, smjesa će ispasti tekuća.
- Po potrebi povećajte količinu žitarica, ali nemojte pretjerivati.
- Nasjeckajte peršin ili kopar na mljeveno meso.
- Tamo dodajte začine po svom ukusu.
- Jelo posolite pa sve promiješajte.
Sada smjesu povrća oblikujte u kotlete.
- Činite to mokrim rukama kako se smjesa ne bi zalijepila za njih.
- Stavite kotlete u udubljenja u silikonskom kalupu ili ih stavite na lim za pečenje namazan biljnim uljem.
- Neke domaćice izlivenu masu uvaljaju i u prezle.
Kotlete od cikle stavite peći u pećnicu zagrijanu na 180 stupnjeva. Pecite ih 30-36 minuta (15-18 minuta sa svake strane). Nakon isteka navedenog vremena izvadite posudu. Kotleti bi trebali ispasti rumeni i ukusni. Ohladite jelo i poslužite.
Tijekom korizme zaista želite diverzificirati jelovnik svoje obitelji. U tome će vam pomoći brojni recepti za posne kotlete. Ukusni kotleti mogu se napraviti od mrkve, bundeve, kupusa i žitarica, ali posebno su popularni kotleti od cikle.
Klasični posni kotleti od repe: recept
Posni kotleti od cikle izvrsni su i za dječju hranu. Njihov kalorijski sadržaj na stotinu grama je oko 180 kalorija.
Kotleti od cikle s mrkvom
Skuhajte 2 cikle dok ne omekšaju. Dok se kuha, ogulite i naribajte srednju mrkvu, nasjeckajte luk i naribajte 2 češnja češnjaka. Povrće (osim cikle) malo popržite u tavi. Kad se cikla ohladi, ogulite je i naribajte. Potom pomiješajte s pirjanim povrćem, dodajte jedno jaje, žlicu griza, sol i papar. Oblikujemo posne kotlete od cikle i pržimo ih na ulju. Po želji ih možete panirati u krušnim mrvicama ili grisu. Posni kotleti od cikle, čiji recept preporučuje korištenje mrkve, posebno su popularni kod djece.
Kako kotlete od repe učiniti lijepim i ukusnim?
Domaćice se često žale na otpornost mljevenog povrća na kalupljenje. Kotleti se raspadaju ili u fazi formiranja ili tijekom prženja. Što učiniti u ovom slučaju? Uostalom, svaka domaćica želi zadovoljiti svoje ukućane ne samo ukusnom, zdravom, već i lijepom hranom. Da bi vaši kotleti od cikle bili atraktivni, mljeveno meso možete staviti u posebne silikonske kalupe i staviti na hladno. Zatim pažljivo uklonite kalup - vaši će kotleti imati uredan oblik i neće se raširiti tijekom daljnje toplinske obrade. Ako nemate slične kalupe, lako ih možete napraviti sami. Uzmite obične limenke. Izrežite podloge i kalupi za kotlete su gotovi.
Ljubitelji jela od povrća jako će se svidjeti posnim kotletima od cikle. Recept za njihovu izradu je jednostavan. Takvo jelo može biti potpuno neovisno ili može poslužiti kao prilog. Kotleti od repe dobro se slažu sa svježim vrhnjem i
Kalorije: Nije navedeno
Vrijeme kuhanja: Nije navedeno
Unatoč neobičnom nazivu jela, kotleti od mljevene cikle ispadaju vrlo ukusni i primamljivi. Vegetarijanci će se posebno svidjeti ovom receptu, jer se jelo priprema bez mesa, ali je istovremeno zadovoljavajuće i vrlo originalnog okusa.
Glavni sastojak jela je kuhana cikla koja kotletima daje boju, okus i teksturu. A kako bi kotleti zadržali oblik, u zdrobljenu podlogu dodaju se griz i žumanjak. Usput, važna stvar je da nema potrebe dodavati proteine mljevenom mesu, jer će kotleti postati tvrđi.
Ovakvi originalni somuni od cikle mogu se poslužiti uz kuhano povrće ili domaće kisele krastavce ili jednostavno upotpuniti ukusan ručak.
Za kotlete je najbolje uzeti male, okrugle repe; obično su slađe i sočnije.
Postoji mnogo fotorecepata za kotlete od cikle, ali ovi se pokazuju najukusnijima!
- cikla - 2-3 kom.,
- žitarice (griz) - 100 g,
- češnjak - 3 češnja,
- pileći žumanjak - 1 kom.,
- sol (srednje mljevena, morska ili kuhinjska) - 0,5 žličice,
- biber (crni, mljeveni), začini,
- ulje (biljnog porijekla) – 30 ml.
Kako kuhati s fotografijama korak po korak
Ciklu operemo od prljavštine, prelijemo vrućom vodom i kuhamo u blago posoljenoj vodi dok ne omekša. Ovisno o veličini korjenastog povrća, to može potrajati od 60 do 90 minuta.
Cveklu ohladiti, oguliti i nasjeckati na krupnije ribež. 
Oguljeni češnjak provučemo kroz prešu. 
Dodajte ciklu, griz i žumanjak. Zatim u smjesu dodajte sol i začine po svom ukusu. 
i izmiješajte mljeveno meso dok ne postane glatko (možete dodati sitno nasjeckano začinsko bilje). 
Sada od mljevenog mesa žlicom oblikujemo male komadiće u obliku pogačice i stavljamo ih na tavu zagrijanu na ulju.
Somune pržite 2-3 minute sa svake strane na umjerenoj vatri da ne zagore, već da samo porumene. 
Gotove proizvode poslužujemo kao vruće, 
kao i ohlađeno. 
Dobar tek!
Crvena cikla je jednostavno divno povrće. Uostalom, od njega možete napraviti mnogo zanimljivih i ukusnih jela. Osim toga, cikla sadrži veliku količinu minerala i vitamina. Stoga možemo s potpunim povjerenjem reći da je ovo povrće jednostavno vitalno za naše tijelo. Ovaj proizvod sadrži jod, vitamine B skupine, željezo, kalcij, kalij, magnezij itd. Vrijedno je napomenuti da se proizvodnja nekih lijekova temelji na cikli. Ljekovita svojstva ovog proizvoda poznata su odavno. Koristi se ne samo u tradicionalnoj, već iu narodnoj medicini. Ovo povrće također se široko koristi u kuhanju. Originalni recept za kotlete od repe, boršč i mnoge salate odavno je stvoren.
Kotleti od cikle
Dakle, pogledajmo kako kuhati kotlete od repe. Prvo morate razumjeti sastojke. Za pripremu će vam trebati:
- Kokošje jaje.
- Nekoliko režnjeva češnjaka.
- 800 grama cikle.
- 100 grama krupice.
- Sol.
- 60 mililitara biljnog ulja.
Inventar:
- Rende.
- Pan.
- Lonac.
- Nož i žlica.
Kako kuhati kotlete od repe
Prvo morate skuhati sirovu repu. Da biste to učinili, temeljito operite povrće, stavite ga u lonac, prelijte vodom i kuhajte. Ako želite, ciklu možete samo ispeći. Da biste utvrdili je li proizvod spreman, jednostavno ga probušite vilicom. Ako lagano ulazi, cikla se može izvaditi iz vode i početi pripremati kotlete.
Kad je povrće kuhano ohladiti ga i oguliti. Gotovu ciklu naribajte na krupnije ribež. Također skuhajte i ogulite kokošje jaje. Narežite ga na komade i dodajte naribanoj cikli. U mljeveno meso obavezno dodajte sol i češnjak. Dodajte griz pa sve dobro promiješajte. Kotleti su skoro gotovi. Još samo da ih ispečete.
Da biste to učinili, stavite tavu na vatru i zagrijte je. U nju ulijte malo biljnog ulja. Od pripremljenog tijesta napravite kotlete. To se može učiniti pomoću žlice. Komade stavite u tavu i pržite s obje strane. To će trajati 5 do 6 minuta.
Kako kuhati kotlete od repe sa svježim sirom
Kotleti od cikle izvrsno su niskokalorično jelo koje će se svidjeti svima koji drže do svog zdravlja. Za pripremu će vam trebati:
- 30 mililitara biljnog ulja.
- Tri češnja češnjaka.
- Sol.
- Mljeveni crni papar.
- Žlica brašna.
- Luk.
- 100 grama svježeg sira.
- Jaje.
- Cikla - nekoliko komada.
Upute za kuhanje
Cikla mora biti kuhana. Inače nećete moći oblikovati kotlete. Da biste to učinili, stavite povrće u lonac, dodajte vodu i stavite na vatru. Nakon što prokuha, ciklu je potrebno kuhati još 50 minuta.
Pripremljeno povrće treba oguliti i nasjeckati. To se može učiniti pomoću kuhače za hranu ili ribeža. Luk je potrebno oguliti, sitno nasjeckati i popržiti.
Mljeveno povrće potrebno je pomiješati sa svježim sirom, protisnutim češnjakom, brašnom, jajetom i soli. Od dobivene mase oblikovati kotlete i uvaljati ih u prezle. U zagrijanu tavu ulijte malo biljnog ulja i u nju stavite naprske od mljevenog povrća. Kotleti od sirove repe, čiji recept, kao što vidite, nije nimalo kompliciran, spremni su. Bolje ih je poslužiti s kiselim vrhnjem.
Kotleti od cikle s grožđicama
Ovaj recept za kotlete od repe može pomoći u svakoj situaciji. Uostalom, za pripremu ovog jela potrebni su vam oni proizvodi koji se lako mogu pronaći na policama trgovina. Dakle, za pripremu kotleta od repe s grožđicama potrebno vam je:
- 4 cikle.
- Žlica grožđica.
- Jaje.
- 5 žlica svježeg sira.
- Maslac.
- Pola žlice šećera.
- Sol.
- 2,5 žlice griza.
- Malo mlijeka.
- Kiselo vrhnje.
- Žlica bijelog umaka.
Počnimo kuhati
Ciklu treba skuhati, ohladiti i oguliti. Povrće je najbolje nasjeckati na krupnije ribež. Cveklu je potrebno pomiješati s nekoliko žlica mlijeka i malo prokuhati. Tu dodajte griz i kuhajte još 15 minuta. Inače će sve izgorjeti. Dobivena masa mora se ohladiti na 60 stupnjeva. Mljevenom mesu potrebno je dodati oprane grožđice, dobro pasirani svježi sir, šećer i jaje.
Dobivenu smjesu treba dobro izmiješati i zatim oblikovati kotlete. Komade obavezno uvaljati u prezle ili brašno. Trebate pržiti kotlete s obje strane u biljnom ulju. Trebaju dobiti lijepu zlatnu boju. Kotleti od repe su spremni.
Kako poslužiti kotlete od cikle
Recept za kotlete od repe vrlo je jednostavan. Nema kompliciranih koraka pripreme niti sastojaka koje je teško pronaći. Stoga ga može svladati čak i početnik u kuhanju. Vrijedno je napomenuti da ovo jelo može postati pravi ukras stola ako se pravilno poslužuje. Kotleti od cikle idealni su za riblja i mesna jela. Najbolje je započeti obrok s povrćem. Možete napraviti razne. Da biste to učinili, uzmite list zelene salate i na njega stavite kotlete od sirove repe. Nakon toga na jelo stavite još zelenog graška, malo luka i kuhano jaje. Jelo lagano prelijte kiselim vrhnjem.
Recept za kotlete od cikle nije nimalo kompliciran. Međutim, za pripremu ukusnog jela morate odabrati prave sastojke. Bolje je odabrati repu na temelju njihove boje. Trebao bi biti tamnocrven.
Za prženje jela bolje je koristiti rafinirano ulje, jer ono nema gorak okus i miris.
Kotleti od kuhane repe, recepte za koje smo vam danas ponudili, svi su, bez iznimke, prilično jednostavni za pripremu i ispadaju vrlo ukusni. Pokušajte zadovoljiti svoje ukućane ovim jelom.
Kako kuhati ukusne kotlete
Kako kuhati kotlete od cikle kod kuće. Recept s fotografijama korak po korak i video uputama. Kuhamo brzo i sa zadovoljstvom. Dobar tek!
40 min
150 kcal
5/5 (2)
Oni koji već dugo poznaju i vole kotlete od cikle vjerojatno najukusniji recept pripisuju svom dalekom djetinjstvu i vještim rukama majke ili bake.
Ali nemojte misliti da kotleti od repe danas nisu toliko relevantni kao što su bili. Zadajte si samo cilj da pripremite kotlete od povrća, kotlete od cikle i druge, a recepte - naravno one najbolje - danas nije teško pronaći.
Dakle, upoznajte zvijezde korizmenog jelovnika - kotlete od cikle.
Što trebate znati prije kuhanja
Kuhinjski uređaji: ribež i tava.
Sastojci:Kako pravilno odabrati i pripremiti sastojke:
- Ciklu je prethodno potrebno skuhati ili ispeći. To možete učiniti noć prije kako bi se imalo vremena ohladiti.
- Mljeveni đumbir će kotletima od cikle dati pikantan okus, ali možete koristiti bilo koji drugi začin po svom ukusu.
- Birajte kvalitetan griz, jer od toga koliko nabubri ovisi hoće li kotleti zadržati oblik.
Redoslijed kuhanja
Video recept
Ne postoji ništa veće zadovoljstvo nego slijediti dobar primjer. Poslužite se savjetima koje ćete vidjeti u ovom videu i neće vam biti ravne u pripremi kotleta od cikle.
Tajne kuhanja
- Ne brinite da će se kotleti bez jaja raspasti prilikom prženja - griz će ih držati zajedno jednako dobro kao i smjesa od jaja.
- Ako prilikom sjeckanja cikle ispusti previše tekućine, ocijedite je kroz cjedilo i dobiveni umak pomiješajte s kiselim vrhnjem ili jogurtom - dobit ćete svojevrsni umak od cikle.
- Ako nemate griz, možete ga zamijeniti brašnom, ali u tom slučaju morate sami pratiti konzistenciju mljevenog mesa.
U korizmi se mogu poslužiti kotleti od cikle kao zasebno jelo, a običnim danima - kao prilog. Začinite ove kotlete kiselim vrhnjem ili svježim sirom i dobit ćete pravo ukusno jelo.
Mogućnosti pripreme kotleta:
- ne jednom su priskočile u pomoć posnim domaćicama. Doista, nema ništa lakše nego povrće koje leži u smočnici pretvoriti u kulinarsko remek-djelo. Osim cikle, možete i kuhati, što bi se trebalo svidjeti i onima koji nisu navikli jesti ovo povrće u uobičajenom obliku. postat će sasvim zadovoljavajuće jelo na vašem stolu, pogotovo ako mljevenom mesu dodate 1-2 krumpira.
- Moja je baka voljela kuhati. Zamislite samo: tikvice, još vruće od sunčevih zraka, pretvaraju se u ukusne hrskave kotlete. A ako se vječito gladna gomila unučadi nije mogla nahraniti samo tikvicama, baka je u recept dodala malo mesa i skuhala ga.
- Imaju i prilično profinjen okus. Ne samo da ih možete kuhati za svoju obitelj u korizmi, već ih možete sigurno ponuditi i gostima da probaju.
- korisno za one koji su ograničeni u jedenju mesa, ali trebaju puno proteina.
- Ništa manje sretnici nisu ni oni koji jedu meso. Njima u potpunosti na raspolaganju
Učitavanje...