Krajem 90-ih pojavio se recept za Snickers tortu s imenom popularnih pločica, koje su svima bile toliko ukusne da ih nije bilo s čime usporediti.
Barova još ima, ali već smo u iskušenju raznolikosti slasticarnica, a možete se samo ugoditi nečim neobičnim.
Presjek gotove Snickers torte
Predstavljeni kolač je vrlo jednostavan za pripremu, možete ga ispeći za obiteljska okupljanja uz čaj. A ako pokažete malo mašte što se tiče ukrašavanja, desert će postati pravi ukras na svečanom stolu.
Znamo sve o riječi Snickers, koja je odavno postala brend. ukusne pločice s nugatom, orasima ( prženi kikiriki), karamela s čokoladom. S engleska riječ prevedeno kao "smijeh" ili "kihot".
Godine 1923. svijet je ugledala prva Snickers pločica u Sjedinjenim Državama, a napravio ju je slastičar Frank Mars. Početak masovne proizvodnje dogodio se tek 1930. godine. I, važno je napomenuti da u nekim zemljama (Irska, Otok Man i Velika Britanija) čokoladni proizvod u prodaji pod drugim imenom, ali s istim sadržajem do 1990. godine. Kasnije je tvrtka odlučila brend učiniti jedinstvenim u cijelom svijetu i promijenila ime u Snickers.
Ime slatkog bara nije bilo slučajno odabrano - bilo je to ime konja obitelji Mars, koji je uginuo doslovno dan prije lansiranja proizvoda. Ime voljenog konja zauvijek je ovjekovječeno čokoladicom poznatom u cijelom svijetu.
Sastojci za 8 porcija
(možete povećati ili smanjiti veličinu porcije koristeći naš kulinarski kalkulator na stranici s receptima)
Za čokoladni biskvit nam je potrebno:
4 komada kokošjih jaja
1 šalica granuliranog šećera
100 grama omekšalog maslaca
1 ⅓ šalice brašna
1 šalica kiselog vrhnja
½ šalice kakaa u prahu
1 žličica sode
½ žličice soli
Za meringue sloj:
240 grama granuliranog šećera
4 komada proteina
Za nadjev od kreme:
150 grama omekšalog maslaca
200 grama (ili više po ukusu) prženog kikirikija
Inventar
pleh za pečenje
pergament
posuda za sastavljanje kolača
Kako napraviti Snickers tortu kod kuće
Prvo napravimo biskvit koji treba uzdužno podijeliti na par dijelova da dobijemo dva kora.
Prženu je potrebno nasjeckati. Mljevenje se može obaviti u blenderu ili jednostavna torba, rad s oklagijom. Veličina čestica može biti različita, napravite je prema vlastitom ukusu: manje ili veće.
Sada možete početi sastavljati tortu:
Drugi (gornji) biskvit prije slaganja može se zasebno namazati kremom s orasima i staviti. Ali u stvarnosti, jedini rezultat će biti ili lomljenje biskvita ili njegovo krivo polaganje. Stoga je bolje učiniti sve jedno po jedno i staviti ga pod malu prešu za namakanje u hladnjaku na nekoliko sati.
Snickers torta
Klasičan recept sa slikom pripreme lisnatog čokoladna torta Snickers sa orašasti nugat i karamel bez meringue. Snickers tortu lako je napraviti kod kuće.
2 sata i 30 minuta
410 kcal
4.5/5 (4)
Kuhinjski uređaji: potopni blender, par dubokih zdjela, čaša od 200 ml, par malih lončića, štednjak s pećnicom, hladnjak, posuda za pečenje s oprugama, ravni tanjur ili zdjela, žlice i žličice, nož, pergament papir, silikonska lopatica.
Svi znaju čokoladica Snickers, ali nisu svi probali kolač s tim imenom. U međuvremenu, zrak Snickers torta zaslužuje da se proba. Dugo sam se dvoumila hoću li sama skuhati. Gledao sam dosta po internetu raznolikost opcija i odabrali najbolje i ukusan recept Snickers torta bez meringue (Snickers torta sa meringue se peče duže).
Sastav kolača
Nugat
Korzh
- 1 šalica brašna;
- 0,5 šalice šećera;
- 0,5 šalice kakao praha;
- 1 prstohvat soli;
- 100 g maslaca (pola pakiranja);
- 2 žumanjka.
Karamela
- 1 čaša šećera;
- 1 čaša vrhnja;
- 100 g maslaca;
- 1,5 šalica prženog kikirikija.
Čokoladna glazura
- 100 g mliječne čokolade (pločica);
- 50 g maslaca.
Kako odabrati prave sastojke
Kako bi kolač ispao ukusan i kako bi sve bilo pripremljeno po potrebi, važno je voditi računa o njihovim karakteristikama pri odabiru proizvoda. Dakle, bolje je odabrati ulje za ovaj kolač sa maksimalno sadržaj masti - 73% i više, također je bolje uzeti vrhnje s maksimumom sadržaj masti.
Pečeni kikiriki možete kupiti odmah, ali bit će ukusnije ako orahe ispečete tijekom izrade kolača. Bilo koji med će poslužiti, čak i ušećereni jer se tijekom pripreme nugata zagrijava. Za čokoladnu glazuru koristiti: mliječna čokolada, a crni bitter - kako vam je draže.
Snickers torta: klasični recept korak po korak s fotografijama
Priprema peciva
Dok se torta peče, iz ovog recepta ćete naučiti kako pravilno pripremiti nugat za Snickers tortu kod kuće.
Kuhanje nugata
Izrada karamele
Izrada čokoladne glazure
Kako ukrasiti i poslužiti tortu
Kao i svaka torta, Snickers torta može se odozgo ukrasiti nasjeckanim orasima, komadićima kandiranog voća ili šarama od karamele (da biste to učinili, ostavite par žlica karamele u torti). Svaka domaćica može ukrasiti tortu kako joj mašta kaže. Ne ukrašavam tortu Snickersom na vrhu glazure.
Sviđa mi se ovaj sjajni glazirani minimalizam. Ispada tako velika okrugla mega-Snickers pločica.
Snickers torta, kao i istoimena čokoladica, vrlo je hranjiva, pa je izrežite na male komadiće malo veće od veličine slatkiša. ovome divan desert poslužiti nezaslađena pića: crna, zelena, cvjetni čaj, uzvar.
Ja osobno volim jesti Snickers tortu s čistom, negaziranom, hladnom (ne hladnom) vodom.
Video recept za pravljenje Snickers torte
Čak i ako je proces pripreme jela opisan što detaljnije i opremljen fotografijama, video recept ipak vrijedi pogledati. U video receptu za Snickers tortu, umjesto karamele, autor daje recept za karamel-kremu od oraha i predlaže pečenje kolača sličnih biskvitu, koji je također ukusan na svoj način.
- primati pravi okus kolač, bitno je kakav nugat pripremaš. Ako je nugat previše viskozan (nedovoljno kuhan) lijepit će se za zube, ako je pretvrd (prekuhan) bit će neugodno jesti takav kolač. Stoga budite posebno oprezni kod pripreme nugata.
- Obavezno koristite termometar za hranu ako ga imate u kuhinji. Imam termometar za meso i koristio sam ga.
- Dok pripremate karamel, ne ostavljajte ga ni za jedan korak, inače riskirate napraviti kolač sa zagorjelom karamelom, a okus će biti gorak, što je neprimjereno za tortu.
Ostale mogućnosti kuhanja
Na Internetu nećete pronaći toliko Snickers kolača! Mašta naših domaćica jednostavno je neograničena. Snickers se priprema na bazi bijelog biskvita i čokoladni kolači, sa i bez nugata, sa karamelom i karamel krema. Nepromjenjivo potrebne sastojke Ono što ostaje su kikiriki i čokoladna glazura. Ako volite meringue, svakako ih napravite. Delikatna meringue savršeno se slaže s čokoladom i prženim orasima.
Koju Snickers tortu volite? Pišite u komentarima da li ste ikada radili ovaj divan kolač. Podijelite svoje ideje za dizajn kolača.
Ovaj meringa desert savršen je za dječje zabave. Za pripremu takvog kolača, ali za odrasle, možete dodati 1 žlicu konjaka u slatku impregnaciju.
Sastojci (za biskvit):
150 g vrhunskog brašna;
150 g šećera;
4 kom. jaja;
2,5 žlice. l. kakao u prahu;
1 žličica prašak za pecivo.
Za meringue:
100 g šećera;
2 kom. vjeverica.
Za kremu:
200 g maslaca;
250 g kuhanog kondenziranog mlijeka;
100 g kikirikija (prženog).
Za glazuru:
100 g čokolade;
2 žlice. l. maslac.
Za impregnaciju (sve 1:1):
Voda;
šećer.
priprema:
1. Pripremite biskvit. Jaja stavite u zdjelu miksera, uspite određenu količinu šećera i tucite točno 5 minuta dok smjesa ne postane pjenasta. Dodajte kakao i pola brašna. Sve dobro izmiješajte lopaticom. Ulijte preostalo brašno i ponovno promiješajte.
2. Uzmite okrugli springform za pečenje promjera 20 cm, prekrijte dno pergamentom. U njega izlijte gotovo tijesto i poravnajte ga špatulom.
3. Staviti u zagrijanu pećnicu da se peče oko 30-35 minuta na 180 C.
4. Sada krenimo s pripremom meringue. Stavite svježe bjelanjke u zdjelu miksera. Tucite 2 minute dok ne postane gusto. U procesu dodajemo malo po malo granulirani šećer.
5. Na ravni stol stavite papir za pečenje. Na vrh staviti dno kalupa, nacrtati olovkom, izvaditi, okrenuti lim i njime obložiti pleh.
6. Na taj krug staviti meringue, poravnati ga po površini oblikujući tortu, kao i stranice. Bolje je da ispadne 1 centimetar manji od navedenog uz rub, jer kada se meringue osuši, malo se raširi.
7. Staviti peći 1 sat na 120 C.
8. U međuvremenu pripremite kremu. Odmrznite maslac, tucite dok ne postane pjenast, zatim dodajte kondenzirano mlijeko u nekoliko navrata.
9. U vodu uspite šećer, promiješajte i pustite da zavrije. Važno je da se sva zrnca otope. Ohladite dobiveni sirup.
10. Počinjemo sastavljati tortu. Ohlađeni biskvit prerežite po dužini tako da dobijete dva identična kora. Višak mrvica trljamo rukama, dobro će nam doći. Stavite prvu tortu na posudu i natopite je slatkim sirupom. Izložite polovicu delikatna krema i pospite orasima.
11. Stavite meringue na vrh, namažite ga ostatkom kremastu masu, dodati kikiriki, prekriti kolačem i lagano pritisnuti dlanom. Zalijevamo ga mala količina sirup tako da se njime natopi samo biskvit.
12. Pomoću lopatice poravnajte stranice proizvoda. Pospite ih naribanim komadićima. Za glazuru otopiti čokoladu u vodenoj kupelji, malo ohladiti, dodati maslac. Promiješajte da dobijete jednoličnu konzistenciju i pokrijte vrh torte.
13. Rubove ukrasite prethodno nasjeckanim kikirikijem. Stavite u hladnjak na 3-4 sata.
Brza Snickers torta
Pojednostavljeno korak po korak recept s fotografijama za one koji tek uče komunicirati s pečenjem. Desert bez meringue je nježniji jer se u njega dodaje više maslaca.
Sastojci:
150 g brašna;
150 g šećera;
5 jaja;
2 žlice. l. škrob;
1 žličica prašak za pecivo;
1 limenka kuhanog kondenziranog mlijeka;
350 g kikirikija;
250 g maslaca;
150 g krekera;
150 g crne čokolade (za dekoraciju).
priprema:
1. Odvojite bjelanjke od žumanjaka, tucite ih dok ne nastane pjenasta masa. Ne prekidajući mućenje, dodajte malo po malo šećera. Rezultat bi trebala biti pahuljasta masa.
2. Dodajte jedan po žumanjak i nastavite s mućenjem.
3. Brašno prosijati, pomiješati sa škrobom i praškom za pecivo. Dobivenu smjesu dodavati malo po malo u masu. Sve promiješajte.
4. Obložite posudu za pečenje promjera 24 cm papir za pečenje, rasporedite tijesto. Stavite peći u pećnicu zagrijanu na 180 C pola sata. Provjerite spremnost čačkalicom. Vrući biskvit ohladite i uzdužno prerežite na 3 kore.
5. Tucite maslac i kondenzirano mlijeko oko 2-3 minute. Polovicu navedene količine kikirikija blenderom pretvorimo u mrvice, a drugu grubo usitnimo nožem. Kreker razlomite na male komadiće.
6. Dodati u kremu mrvice orašastih plodova kolačićima i izmiješati sav sadržaj. Krenimo sa slaganjem Snickers torte. Podmažite dva sloja kolača nježnom kremastom masom. Sjedinimo, odozgo napravimo drugu kremu i prekrijemo trećom korom.
7. Otopiti čokoladu s komadićem maslaca mikrovalna pećnica i promiješajte. Dobivenu glazuru preliti preko proizvoda, pričekati da se malo ohladi, te zagladiti stranice.
8. Ukrasite nasjeckanim kikirikijem i krekerima. Stavite u hladnjak na 2 sata.
Snickers torta prema GOST-u
Prilikom odabira ovog deserta, trebali biste to uzeti u obzir klasični recept oduzima mnogo više vremena. Izrada kolača zahtijeva više pažnje i koncentracije.
Sastojci (za koru):
200 g vrhunskog brašna;
100 g šećera;
100 g kakaa;
100 g maslaca;
2 žumanjka;
prstohvat soli.
Za nugat:
2 vjeverice;
100 g šećera;
3 žlice. l. med;
0,5 šalice kikirikija;
0,5 čaše vode;
1 paket vanilina;
1 prstohvat soli.
Za karamel:
200 g šećera;
200 ml vrhnja;
100 g maslaca;
1,5 žlice. kikiriki (prženi).
Za glazuru:
100 g čokolade (bilo koja);
50 g maslaca.
priprema:
1. U dubokoj posudi pomiješajte sve rasute proizvode. Dodajte ulje sobna temperatura i izmiksajte u mrvice. Na kraju dodajte žumanjke i temeljito istrljajte. Spremno tijesto stavite u hladnjak na pola sata. Površinu kalupa namažite uljem i obložite papirom za pečenje.
2. Tijesto razvaljati u tanki sloj, staviti u kalup i napraviti stranice, izbosti vilicom na nekoliko mjesta.
3. Stavite peći u pećnicu zagrijanu na 200 stupnjeva 25 minuta. Gotova torta ohladite i pažljivo premjestite na ravnu posudu.
4. Uzmite manji lonac, ulijte vodu, dodajte šećer i med. Pustite da zavrije na jakoj vatri i nastavite kuhati 10 minuta uz stalno miješanje.
5. Bjelanjcima dodajte prstohvat soli i tucite ih dok ne dobiju čvrsti snijeg. Počinjemo ulijevati sirup bez zaustavljanja procesa mućenja. Kikiriki pržite u tavi oko 5 minuta, skinite s njih crvene ljuske. Samljeti u fine mrvice i dodati u smjesu.
6. Dobivenom smjesom premažite vrh torte i stavite u hladnjak na pola sata. Odvojeno u duboka posuda izlijte šećer, stavite na srednju vatru i pričekajte dok ne dobije svijetlu jantarnu nijansu.
7. U to dodajte maslac i toplo vrhnje. Smanjite vatru na najnižu i dobro promiješajte. Nastavite kuhati 15 minuta.
8. Dodajte orahe i stavite na vrh nugata, ponovno pošaljite kolač, pripremljen prema GOST-u, u hladnjak otprilike isto vrijeme.
9. Čokoladu otopiti na vodenoj kupelji i pomiješati s maslacem. Pustite da se glazura ohladi, a zatim je prelijte gotovo spreman desert.
Savjet! Ako nemate vrhnje za karamel, možete ga zamijeniti 20% kiselim vrhnjem.
Snickers torta u sporom kuhalu
Takav kuhinjski aparatiće pojednostaviti proces izrade Snickers torte. U sporom štednjaku vrlo je jednostavno pripremiti ukusan i mekan biskvit za samo 1 sat.
Sastojci:
250 g brašna;
200 g šećera;
100 g kakaovog praha;
1 žličica prašak za pecivo;
200 g kiselog vrhnja (20%);
½ žlice voda;
½ suncokretovo ulje;
300 g kondenziranog mlijeka;
200 grama maslaca;
150 g kikirikija (prženog);
200 g krekera (nesoljenih);
100 g tamne čokolade;
50 ml vrhnja (30%).
priprema:
1. Prosijte brašno i kakao u duboku posudu. Dodati šećer u prahu i prašak za pecivo i sve izmiješati.
2. Posebno sjediniti kiselo vrhnje, vodu i biljno ulje. Umutite dok ne postane glatko.
3. Dobivenu masu uliti u rasuti proizvodi i miješajte dok ne postane glatko.
4. Izrežite krug od pergamenta i stavite ga na dno multicooker zdjele, poravnajte. Pažljivo rasporedite čokoladno tijesto.
5. Pokrijte zdjelu poklopcem, uključite način rada "Pečenje" i postavite vrijeme na 1 sat.
6. Dajemo gotov biskvit ohladiti se. Zatim ga izvadite i stavite na ravnu posudu. Prerežite po dužini na dva identična sloja.
7. Posebno pomiješajte kondenzirano mlijeko s maslacem, miješajte dok ne postane glatko na srednjoj snazi miksera.
8. Dodajte prženi kikiriki s prethodno izmrvljenim krekerima. Ispada vrlo ukusno punjenje za tortu.
9. Stavite na biskvit, poklopite drugim, poravnajte stranice i stavite u hladnjak na 2 sata.
10. Otopite čokoladu u vodenoj kupelji, dodajte joj vrhnje. Gotova glazura zalijte cijeli proizvod i pospite preostalim kikirikijem.
Za pripremu Snickers torte kod kuće po bilo kojem od predstavljenih recepata trebat će vam dosta vremena. Ali njegova aroma i okus su vrijedni toga. Takav neobičan desert ukrasit će svaki blagdanski stol.
Sastojci:
Za biskvit kolači:
- Kipuća voda - 200 ml;
- Kakao prah - 6 žlica;
- Brašno - 400 g;
- Šećer u prahu - 400 g;
- Jaje - 2 kom;
- Mlijeko - 300 ml;
- Prašak za pecivo -5 žličica;
- Vanilin šećer-3 žličice;
- Biljno ulje - 4 žlice. l.
Za krem sir:
- kremasto skuta sir- 300 g;
- Šećer u prahu - 80 g;
- Krema 30% masti - 40 ml.
Za domaći karamel:
- Krema 30% masti - 100 ml;
- Šećer u prahu - 150 g;
- Maslac - 60 g;
- Sol - 1 prstohvat.
Za čokoladni ganache:
- Mliječna čokolada - 200 g;
- Krema - 200 ml.
Ispostavilo se da mnogima omiljena čokoladica s ljepljivim nugatom i punjenjem od kikirikija ima analogiju u obliku peciva. Da, da, torta s nevjerojatnim sličan okus a ime slično poznatoj čokoladici odavno je osvojilo srca sladokusaca.
Pitam se što pravi recept Snickers torta u biti ne postoji. Postoji toliko mnogo varijacija da se vrti u glavi: radi se s karamelom, s glazurom, s kondenziranim mlijekom, pa čak i s meringom.
S obzirom da istoimena čokoladica ne sadrži ovaj sastojak, možemo i bez njega. Za podlogu vam mogu poslužiti čokoladni biskvitni kolači pripremljeni po vašem omiljenom receptu, ali idealna opcija koristit će takozvani biskvit “čokolada u kipućoj vodi”.
Porozno, malo mokri kolači u maslacu bogate čokoladne boje i okusa, pogodan za kuhanje zračni kolač Snickers ne može biti bolji.
Za impregnaciju će se koristiti domaća slana karamela i najdelikatniji krem sir. Naravno, potonje možete kupiti već gotovo, ali zašto ga ne biste pokušali napraviti sami kod kuće? Štoviše, korak po korak recept za Snickers tortu s fotografijama pomoći će vam da učinite sve kako treba.
Recimo odmah da proces pripreme deserta nije brz, čak ga neke domaćice više vole podijeliti u nekoliko faza, na primjer, unaprijed naprave nadjev od kikirikija i karameliziraju orahe. Radite kako želite, ali ne zaboravite da je rezultat vrijedan toga.
Čak i ako provedete nekoliko dana stvarajući ovo kulinarsko remek djelo, vaš trud će se u potpunosti isplatiti. Uostalom, stvarno je teško pronaći nešto ukusnije od Snickers torte. Je li moguće odoljeti tako primamljivoj orašasto-čokoladnoj deliciji?
Priprema biskvita
Dakle, pripremivši se potrebne sastojke, možete početi peći biskvit. Za tortu će vam trebati 3-4 komada pa je bolje pripremiti dva srednja biskvita koja se onda mogu prerezati na pola. Tijesto za Snickers tortu prema klasičnom receptu za biskvit "čokolada u kipućoj vodi" priprema se na sljedeći način:
- Brašno se prosije sa kakaom u prahu i praškom za pecivo i pomiješa sa vanilin i običnim šećerom.
- Jaja miješajte mikserom dok se ne dobije obilna pjena.
- Mlijeko i biljno ulje se dodaju u masu jaja i svi sastojci se ponovno tuku.
- Postupno se suha smjesa dodaje tekućoj masi. Za miješanje se koristi i mikser koji olakšava dobivanje gustog jednoličnog tijesta bogate čokoladne nijanse.
- Na kraju se doda kipuća voda, pa se masa ponovo muti mikserom dok se ne pojave mjehurići.
- Pola tijesta se izlije u prethodno podmazan pleh i stavi u pećnicu. Na temperaturi od 180° pečenje treba ostaviti u pećnici 40-50 minuta.
- Na isti način se peče i drugi kolač.
Potpuno ohlađen biskvit prepoloviti. Kao rezultat toga, suočeni smo s četiri kolača jednake debljine.
Kako napraviti punjenje i impregnaciju?
Sljedeći korak je priprema nadjeva od kikirikija za Snickers tortu.
- Na velika tava pečeni kikiriki. Orahe je dovoljno držati na vatri 8-10 minuta uz povremeno miješanje.
- Ohlađeni kikiriki bez ljuske stavlja se u posudu blendera, gdje se melje 10-15 sekundi. Orašaste plodove ne trebate previše mljeti, pa ako nemate blender, možete se snaći s valjkom za tijesto i zgnječiti ih u plastičnoj vrećici.
Alternativno, možete koristiti gotove Snickers za Snickers tortu. slani kikiriki bez gubljenja vremena na njegovo prženje i čišćenje. Originalna kombinacija slatkog vrhnja i slanih orašastih plodova mnogima će se svidjeti.
Napraviti meku, ljepljivu karamelu, poput Snickers pločice, kod kuće također je vrlo jednostavno.
- Zagrijte vrhnje na štednjaku ili u mikrovalnoj.
- U šerpu debljeg dna sipajte šećer i stavite na vatru da se kuha. Kad vidite da je proces krenuo, počnite snažno miješati drvenom ili silikonskom kuhačom, nastojeći ne dodirivati rubove posude. Ako se šećer na njima stvrdne, masa će ispasti grudasta. Potpuno otopljeni šećer poprima prekrasnu jantarnu nijansu.
- U otopljeni šećer dodajte nasjeckani šećer maslac i ponovno snažno promiješajte.
- U slatku masu dodajte zagrijano vrhnje i sve ponovo rasporedite kuhačom. Ako se stvore grudice, ne brinite: karamel možete procijediti kroz cjedilo.
- Homogenu smjesu maknite sa štednjaka i dodajte prstohvat soli.
Domaća karamela može se koristiti ne samo za namakanje kolača, već je idealna i za druge pekarske proizvode. Gotov karamel može se čuvati u hladnjaku oko mjesec dana, tako da ga možete sigurno napraviti s rezervom, proporcionalno povećavajući količinu sastojaka.
Krem sir ili krema od sira- još jedna prekrasna impregnacija koja se priprema brzo i od samo tri sastojka. Istina, važno je pridržavati se temperaturni režim: vrhnje treba biti sobne temperature, ali skuta, naprotiv, treba biti ohlađena. I još nešto: granulirani šećer nije pogodan za krem sir, samo ga koristite šećer u prahu Srećom, nije ga nimalo teško napraviti ako imate blender.
- Tucite vrhnje srednjom brzinom 1-2 minute.
- Dodajte šećer u prahu i nastavite mutiti još neko vrijeme.
- Ne gaseći mikser, u smjesu postepeno dodavati sir i mutiti još 4-5 minuta.
- Dobivenu kremu ohladite.
Sastavljanje torte
Krenimo s oblikovanjem torte.
- Na okruglu posudu stavite jednu čokoladnu tortu, podlogu buduće Snickers torte, i na nju ravnomjerno rasporedite trećinu dobivenog domaćeg karamela.
- Na kremu stavite 2/3 kikirikija i sve prekrijte drugim korom.
- Pažljivo ga rasporedite po njemu krem sir i stavite treći koru torte.
- Ponavljamo impregnaciju kao i za prvi kolač, podmažući biskvit karamelom.
- Stavite zadnji koru i prelijte Snickers tortu gustim čokoladnim ganacheom na bazi mliječne čokolade.
Potonji se priprema vrlo jednostavno: u zdjeli se nasjeckane čokoladice pomiješaju s vrućim vrhnjem, nakon čega se sastojci dobro izmiješaju dok homogena masa kremasta konzistencija.
Preostali kikiriki koristimo za ukrašavanje Snickers torte, kao na fotografiji. Gotov desert od čokolade i kikirikija stavite u hladnjak na 3-4 sata da se dobro natopi. Uživajte u čaju!
Vrlo ukusna torta, koji malo podsjeća na poznatu Snickers čokoladicu. Priprema kolača je vrlo jednostavna. Ispast će malo ljepljivo s izraženim okusom kikirikija.
Kolač se peče istovremeno na dva velika pleha (veličine cca 40 x 50 cm). Ako to nije moguće, onda proteinski sloj za ovo ćete morati to učiniti 2 puta kako proteinska masa ne bi otpala. Proteinski sloj napravite neposredno prije stavljanja kore u pećnicu.
Prilikom sastavljanja torte možete rezati velike kore i napraviti višu tortu od tri ili četiri kore.
Žumanjke umutiti sa šećerom.
Dodati meki margarin, majonezu i sve dobro promiješajte. Postupno dodavati brašno i prašak za pecivo i umijesiti mekano tijesto. 
Tijesto podijeliti na 2 dijela. Zamotajte ga prozirna folija i stavite u hladnjak na 30 minuta. 
Pripremiti proteinska masa za meringue sloj. Da biste to učinili, tucite bjelanjke i postupno, bez prestanka udaranja, dodajte šećer. 
Izvadite tijesto iz hladnjaka i razvaljajte ga u vrlo tankom sloju na limu za pečenje namazanom biljnim uljem. 
Na vrh stavite smjesu proteina. Položite neravnomjerno, crtajući "valove". 
Pecite 10 minuta na 160 stupnjeva. Zatim sušite oko 40 minuta na 110 stupnjeva. Ostavite kolače u ugašenoj pećnici još 30-40 minuta.
Pripremite kremu. Istucite maslac s kuhanim kondenziranim mlijekom. 
Orahe ispecite na suhoj tavi ili ih nekoliko minuta osušite u mikrovalnoj. Očistite orahe od ljuski. Polovicu oraha usitnite nožem ili sameljite u blenderu u grube mrvice. Drugu polovinu oraha ostavite cijelu za ukrašavanje torte. 
Pripremiti čokoladna glazura. Čokoladu izlomiti na kockice. Rastopite ga u mikrovalnoj pećnici ili u vodenoj kupelji. Dodajte kiselo vrhnje i dobro promiješajte.
Prvu tortu namažite kremom i pospite nasjeckanim kikirikijem. 
Pokrijte drugim korom torte. Također premazati kremom i posuti orasima. Prekrijte tortu zadnjim slojem torte. Gornji dio kolača premažite glazurom i pospite cijelim kikirikijem.
Kolač ostaviti preko noći u hladnjaku da se dobro prožme. 
Dobar tek!
Učitavanje...