Pileći trup u pećnici s krumpirom. Krumpir pečen s piletinom

Kako ispeći piletinu u pećnici s krumpirom? Možda samo bacite sve sastojke u pećnicu? Ali malo je vjerojatno da će jelo biti uspješno, jer ima puno suptilnosti. Osim toga, komponente se mogu mijenjati kako bi uvijek bile dostupne izvorni okus. Nudimo nekoliko rješenja za vaš stol.

Srednje težine

Koliko varijacija postoji za ovo jelo! I piletina s krumpirom u pećnici s majonezom i češnjakom, i u umaku od vrhnja, i s povrćem, i punjena. Deseci rješenja - a rezultat je prekrasan: piletina je odlična za slavlja i uljepšava prehranu radnim danima. Ovim jelom možete do sita nahraniti gladnog muža i hordu djece. Stoga učimo osnove pripreme pilećeg trupa s najpopularnijim prilogom u Rusiji. I zapisujemo nove recepte!

Suptilnosti kuhanja pilećeg mesa s krumpirom

Ovo jelo je izdašno i nije za... dijetetski stol. Njegov sadržaj kalorija je oko 250 Kcal na 100 grama. Prethodno prženje mesa, korištenje majoneze i sira povećava broj kalorija.

Evo još nekoliko nijansi kuhanja krumpira s piletinom u pećnici.

Najnježnije meso je mlada piletina do godinu dana. Takav se trup može prepoznati po težini. Ne smije prelaziti 1,5 kg. I naravno, meso mora biti svježe: kuhano na pari ili ohlađeno. Ima elastična vlakna bijela mast a kožica je ružičasta ili bijelo-žuta.
Piletina pečena u pećnici s krumpirom može se puniti povrćem. Ili kuhano okruženo ukrasom u jednom obliku. Ako nadjev stavljate u trup, prvo skuhajte krumpir. Kuhano do pola kuhano, zadržat će oblik komadića prilikom posluživanja jela. Kuhano do puna spremnost, pretvorit će se u mrvičasti pire.
Meso će se kuhati brže i ravnomjernije, ako koristite pojedine dijelove trupa iste veličine: batak, batak, krila.
Zajamčeno ćete dobiti nježno i mekano meso ako pokušate ispeći piletinu s krumpirom u pećnici u rukavu. U njemu će se lešina kuhati vlastiti sok, što će omogućiti kuhanje i njega i priloga. Također možete pokriti posudu za pečenje poklopcem i staviti foliju na vrh. I pola sata prije nego što je meso gotovo, možete ukloniti poklopac tako da piletina bude pokrivena zlatnu koricu.
Uštedjeti savršen pogled I komadiće mesa, a prilog će se pobrinuti za odvojeno pečenje. Stavite prilog na lim obložen papirom za pečenje. Na vrh stavite rešetku i na nju stavite batake ili batake. Tijekom kuhanja, masnoća s njih će se slijevati prema krumpiru, zbog čega će on postati mekan. I sami će se komadi trupa dobro pržiti i dobiti ukusnu koricu.
Za pripremu ovog jela nemojte koristiti dijetalno meso pečenice. U njemu nema masnoće, meso i prilog će ispasti suhi.

Usput, šteta od pilećih bataka je pretjerana. Naravno, ovo meso je masnije od prsa. Ali sadrži vrijednu aminokiselinu taurin. Prema nedavnim istraživanjima znanstvenika, ova tvar pomaže smanjiti razinu kolesterola u krvi, a time i rizik od srčanih bolesti za 60%. Tako je recept za pečenu piletinu s krumpirom i ukusan i zdrav!

Klasičan recept

Najjednostavniji recept kako kuhati ukusnu piletinu s krumpirom u pećnici, koristite majonezu i češnjak. Ovi sastojci zajamčeno osiguravaju meso bogat okus, lijepu zlatnu koricu i pomoći će da se krumpir ravnomjerno ispeče.

Trebat će vam:

Priprema

Ogulite i krupno nasjeckajte češnjak. Njime napunite prethodno oprani trup.
Piletinu natrljajte paprom, solju i premažite majonezom. Zatim obilato pospite aromatičnim biljem. Stavite na lim za pečenje.
Krumpir operite i narežite na veće komade. Pečete li piletinu s mladim krumpirom u pećnici, ne morate ih guliti. Oko mesa stavite prilog i prekrijte folijom.
Stavite u zagrijanu pećnicu. Pecite na 200° oko 1,5 sat (ovisi o težini ptice).

Originalni i jednostavni recepti

Osim krumpira u meso možete dodati i drugo povrće, npr. rajčice, tikvice, luk, babura paprika. Piletina s krumpirom u pećnici sa sirom ispada ukusna ako ga pospite po trupu 30 minuta prije kuhanja.

Umaci će poboljšati okus jela. Pokušajte kuhati umak od kiselog vrhnja od vrhnja, češnjaka, papra i začina. Da se ne zgruša dodajte malo vrhnja. Preliti preko piletine i okolo krumpira. Ovo ti neće biti lako ukusna piletina u pećnici s krumpirom u vrhnju, i lijepa tepsija sa zlatnom koricom i raskošnom aromom češnjaka.

Punjena perad

Piletina, punjena krumpirom u pećnici, izgleda doista svečano. Predlažemo da ga pripremite s bogatim, ljuto-slatkim umakom.

Trebat će vam:

piletina - 1 trup;
krumpir - 500 g;
soja umak i med - po 100 ml;
senf - 3 žličice;
paprika, ostali začini - 2 žličice;
češnjak - 3 režnja;
zelena;
sol.

Priprema

Krompir ogulite i skuhajte do pola.
Napravite marinadu od otopljenog meda, dodajte senf, soja umak, začinsko bilje, češnjak i začine. Prelijte ga preko pripremljenog krumpira i ostavite sat vremena.
Trup ptice natrljajte solju i paprikom, unutra stavite ukiseljene krumpire i prekrijte folijom.
Lim za pečenje stavite u zagrijanu pećnicu i pecite na 180°. Nakon sat vremena uklonite foliju i kuhajte meso dok ne bude kuhano.

Jelo s rajčicama

Možete kuhati piletinu u pećnici s krumpirom i rajčicama ljeti, kada ima puno zrelih i sočno povrće. Zahvaljujući rajčici, korjenasto povrće će se bolje peći. I prilog će ispasti ukusniji.

Trebat će vam:

pileći batak - 1 kg;
krumpir - 0,5 kg;
luk - 1 veliki;
rajčice - 3 srednje;
češnjak - 3 režnja;
sol - 2 žličice;
papar, ostali začini.

Priprema

Ogulite krumpir, luk, rajčicu. Sve povrće nasjeckajte na ploške.
Stavite u podmazan pleh maslinovo ulje, posolite, popaprite i dodajte začine.
Na lim za pečenje stavite rešetku i na nju položite pileće batake.
Češnjak protisnite kroz prešu, namažite batake i posolite.
Stavite u zagrijanu pećnicu, pecite na 200° 1 sat.

To su sve tajne kako pržiti piletinu u pećnici s krumpirom. Isprobajte naše jednostavni recepti i njima obradujte svoje najdraže!

Ispis

Pozdrav, dragi čitatelji stranice! Takvo jelo poput krumpira s piletinom u pećnici daleko je od novosti, ali mislim da ga svaka domaćica priprema na svoj način. Na krompir stavljam komade piletine, a krompir kao da se krčka u soku od piletine, ispadne jako mekano i ukusno.

Sastojci:

Piletina – 1 kg (ja imam pileći batak u ladici)
Krompir – 1,5 – 2 kg
Luk – 1 kom. (neobavezno, ne morate dodati)
Kiselo vrhnje - 100 gr. (ili majoneza)
Sol, začin
Crna mljeveni papar
Češnjak
zelena

Kako kuhati piletinu s krumpirom u pećnici:

Narežite piletinu na porcionirani komadi(ja sam koristila pileće batake), posolite, začinite, dodajte pola kiselog vrhnja, dobro promiješajte i ostavite da se marinira sat vremena (ako nemate vremena, možete i odmah). Ja često punim piletinu češnjakom, nožem napravim male džepove i tamo zabijem češnjak. Ja sam ovaj put samo nasjeckala češnjak i njime premazala piletinu.

Krumpir je potrebno oguliti i narezati na srednje komade, ja obično podijelim krumpir na 8 dijelova, ovisno o veličini. Nekim sortama krumpira treba jako dugo vremena da se kuhaju, pa radi sigurnosti krumpir možete narezati i na sitnije. Krompir također treba posoliti i začiniti, dodati mu preostalo kiselo vrhnje, te promiješati.

Stavite krumpir na podmazan lim za pečenje biljno ulje, razina.

Ja sam na krompir stavila luk narezan na pola kolutiće, ali nije ovo za svakoga. Luk uopće ne morate stavljati. Samo što ga naša obitelj jako poštuje pa u mnoga jela dodajem luk.

Na krumpir i luk stavite komade piletine i stavite peći u prethodno zagrijanu pećnicu na 180 stupnjeva. peći oko 1 sat i 20 minuta (dok krumpir nije gotov).

Krumpir i piletina jesu jednostavni proizvodi koji su prikladni za uključivanje u dnevna prehrana. No, ako znate kako ukusno ispeći piletinu i krumpir u pećnici, nećete se sramiti poslužiti ih svečani stol. Postoji mnogo opcija za pečenje piletine s krumpirom: prema nekim receptima, i piletina i krumpir se peku cijeli, prema drugima, jedan od njih ili oba proizvoda se nasjeckaju. Međutim, načela kuhanja ukusna jela piletina i krumpir u pećnici su gotovo identični.

Značajke kuhanja

Piletina pečena u pećnici s krumpirom jedna je od naj jednostavna jela Može ga pripremiti čak i neiskusan kuhar. Međutim, poznavanje nekih tajni omogućit će vam da ovo svakodnevno jelo pretvorite u kulinarsko remek-djelo.

Meso odraslih kokoši nesilica nije prikladno za pečenje: bit će žilavo i suho i potrebno ga je jako dugo kuhati. Bolje je uzeti zreli trup piletine. Njegova težina obično se kreće od 1,4 do 1,6 kg.
Smrznuti pilići manje su prikladni za pečenje u pećnici od onih ohlađenih, a posebno onih kuhanih na pari. Ako želite kuhati smrznutu piletinu, morate je polako odmrzavati, a zatim je trebate marinirati nekoliko sati. Međutim, marinada neće pokvariti meso koje nije zamrznuto.
Krompir se ne kuha tako brzo kao većina drugog povrća. Stoga se samo mladi krumpiri mogu peći cijeli. Stari krumpir potrebno je izrezati na ploške, kriške ili kockice. Ako se krumpir koristi kao mljeveno meso, prvo ga treba kuhati do pola kuhanja.
Ako želite obrazac kriške krumpira bio sačuvan i piletina nije bila pomiješana s povrćem, tada možete koristiti sljedeći način: povrće se stavlja na pleh obložen papirom za pečenje, iznad se postavlja rešetka na koju se stavlja pileći batak, batake i krilca - kad se peku pileća mast kapati na povrće, ono će se zasititi aromom piletine i dobro će se zapeći.
Pileća prsa se ne smatraju najprikladnijim za pečenje s krumpirom, jer praktički ne sadrže masnoće i čine jelo nedovoljno sočnim. Međutim, zabrana korištenja prsnog mesa automatski se ukida ako se koristi bogati umak na bazi kiselog vrhnja ili majoneze.

Kada pečete piletinu s krumpirom, dodajete ne samo umak, već i razne začine, drugo povrće, gljive, pa čak i voće. Način pripreme također može ovisiti o sastavu, iako u svakom slučaju neće škoditi uzeti navedena načela kao osnovu.

Piletina pečena s mladim krumpirom

piletina (cijela) - 1,5 kg;
češnjak - 4 režnja;
mladi krumpir - 1 kg;
majoneza - 50 ml;
sušeni bosiljak - 5 g;
mažuran - 5 g;
papar, sol - po ukusu.

Način kuhanja:

Operite i osušite salvetom trup piletine.
Pomiješajte sol i papar i bilje. Ovom smjesom utrljajte piletinu iznutra i izvana.
Režnjeve češnjaka prerežite na pola ili na 3 dijela i nadjenite ih u trup piletine.
Premažite piletinu majonezom.
Stavite foliju na lim za pečenje i stavite piletinu u sredinu.
Krompir operite, ogulite, svaki prerežite na pola ili na četvrtine. Ako su krumpiri jako mali, ne morate ih guliti niti rezati.
Stavite komade krumpira ili cijele krumpire oko piletine.
Zagrijte pećnicu.
Pokrijte lim za pečenje folijom i stavite u pećnicu. Pecite sat vremena.
Uklonite foliju i pecite jelo u pećnici još pola sata.

Prije posluživanja piletinu je poželjno narezati na porcionirani komadi. Treba ga poslužiti s pečenim krumpirom. Kao dodatak prikladan je gotovo svaki umak na bazi kiselog vrhnja.

Piletina punjena krumpirom

piletina - 1,5 kg;
krumpir - 0,5 kg;
soja umak - 50 ml;
med - 35 g;
senf (umak) - 20 ml;
paprika - 5 g;
češnjak - 3 režnja;
sol - po ukusu;
biljno ulje - 50 ml;
jabučni ocat - 50 ml.

Način kuhanja:

Pripremite trup tako da ga dobro operete i osušite ručnikom.
Otopite med, pomiješajte ga sa senfom, nasjeckanim češnjakom i soja umakom. Dodajte pola paprike, malo soli. Po želji možete dodati sitno sjeckani peršin, cilantro, bosiljak i celer.
Dobivenim umakom dobro premažite piletinu i ostavite je na hladnom mjestu sat vremena.
Operite krumpire. Kuhajte bez guljenja dok nije napola kuhano. Ogulite, narežite na kockice ili štanglice.
Pomiješajte ulje i ocat, posolite, dodajte preostalu papriku, promiješajte. Smjesu prelijte preko krumpira i ostavite da se marinira najmanje 40 minuta.
Nadjenite piletinu ukiseljenim krumpirom.
Zamotajte piletinu u foliju i stavite u pleh. Stavite u pećnicu na sat vremena. Postavite regulator temperature na 180 stupnjeva.
Pažljivo uklonite foliju. Tepsiju s piletinom vratite u pećnicu i pecite je isto toliko vremena.

Jelo pripremljeno po ovom receptu ima jedinstven okus. Poslužite ga bolja cjelina tako da ga gosti mogu cijeniti ne samo okusom, već i pogledom. I izgleda vrlo ukusno.

Pileća prsa s krumpirom i povrćem

pileća prsa (na kosti) - 0,8-1 kg;
mladi krumpir – 0,5 kg;
luk - 100 g;
mrkva - 100 g;
tikvice - 0,2 kg;
rajčice - 0,2 kg;
biljno ulje - 30 ml;
češnjak – 2 režnja;
peršin - 20 g;
zelje kopra - 20 g;
kiselo vrhnje - 0,2 l;
sol, začini - po ukusu.

Način kuhanja:

Krompir ogulite. Izrežite na krugove debljine 1–1,5 cm, stavite u lim za pečenje i stavite peći u pećnicu zagrijanu na 180 stupnjeva 15–20 minuta.
Operite pileća prsa. Osušite ih ručnikom. Napravite duboke uzdužne rezove s obje strane svake dojke.
Nasjeckajte zelje, češnjak protisnite kroz prešu, pomiješajte s kiselim vrhnjem, soli i začinima.
Natrljajte prsa mješavinom soli i papra.
Polovicu kisele pavlake staviti u “džepove” u prsima.
Zarezane dijelove učvrstite čačkalicama.
Preostalo povrće operite i ogulite. Mlade tikvice nije potrebno guliti.
Paradajz i tikvicu narežite na kolutove debljine 1 cm, mrkvu - duplo tanje. Luk izrežite na pola kolutića.
Namastite posudu za pečenje i u nju poslažite krumpir, luk, mrkvu, tikvice i rajčice u slojevima. Sve premažite preostalim kiselim vrhnjem.
Stavite prsa na povrće. Stavite u pećnicu zagrijanu na 180 stupnjeva. Pecite 40 minuta. Ako vaša pećnica ima funkcije gornjeg i donjeg grijanja, tada prvo uključite donju toplinu na 25 minuta, a zatim uključite gornju.

Ovo jelo ima nizak sadržaj kalorija, pa će se svidjeti onima koji su privrženi zdravoj prehrani.

Piletina s krumpirom i šampinjonima u pećnici

pileće meso - 1 kg;
šampinjoni - 0,8 kg;
krumpir - 1 kg;
kiselo vrhnje - 150 ml;
sir - 100 g;
sol, papar - po ukusu;
biljno ulje - onoliko koliko je potrebno za podmazivanje kalupa.

Način kuhanja:

Krompir ogulite i narežite na tanke ploške.
Staklenu ili keramičku posudu namazati uljem i u nju poslagati krumpire.
Pileći trup operite, osušite, podijelite na komade i nožem odvojite meso od kostiju. Meso narežite na male komade proizvoljnog oblika. Po želji možete koristiti i pileći file - bit će ga lakše rezati. Pileće meso lagano istucite.
Posolite i popaprite krumpir. Na to stavite pileće meso. Također je potrebno posoliti i popapriti.
Operite šampinjone. Pokušavajući ih držati u vodi što je manje moguće, jer dobro upijaju vlagu. Svaku gljivu obrišite salvetom. Gljive narežite na tanke ploške. Prekrijte njima piletinu.
Sitno naribati sir i pomiješati ga sa kiselim vrhnjem. Ovom smjesom premažite gljive.
Uključite pećnicu i pričekajte da se zagrije na 180-200 stupnjeva.
Pokrijte posudu poklopcem ili folijom i stavite u pećnicu. Kuhajte sat vremena.
Maknite poklopac i pecite još 15-20 minuta.

Ovo jelo možete pripremiti i u rukavcu tako da u njega stavite sve sastojke. Istina, u ovom će slučaju ispasti manje lijepo, ali ako ga stavite na tanjure prije posluživanja, neće se primijetiti. Ali nećete morati dodavati ulje i pranje kalupa bit će lakše.

Sada znate kako je jednostavno kuhati piletinu i krumpir u pećnici. Unatoč jednostavnosti pripreme, ovo jelo ispada vrlo ukusno i primamljivo.

Piletina pečena u pećnici s krumpirom jedna je od naj popularna jela svih vremena. Doista, priprema nije teška, pogotovo ako znate neke od suptilnosti i ispravne kombinacije proizvoda.

Piletinu i krumpir možete, naravno, jednostavno popapriti i posoliti te nakon miješanja lim za pečenje staviti u pećnicu. Ali jelo će ispasti suho i neprivlačno. Ali ako ga pravilno odaberete dodatno povrće, umak i začini - večera će biti uspješna! Kao ovaj.

Postoji mnogo mogućnosti kuhanja, ali ja ću s vama podijeliti samo one najukusnije i najpraktičnije. Uostalom, takvi recepti uvijek dolaze u pomoć kada nemate dovoljno vremena za kuhanje. Peći ćemo ih na plehu, u loncima i u vrećici.

Svaka od metoda je dobra i ukusna. Probajte svaki i odlučite koji vam se najviše sviđa. Iako, nisam se mogao odlučiti u jednom smjeru i kuham svaki od recepata, izmjenjujući ih.

Mladi krompir sa piletinom u plehu

Čim se pojavi prva berba krumpira, prema tradiciji, pripremam takvo jelo. Ispada vrlo ukusno, sočno i zadovoljavajuće. Naravno, može se pripremiti i od starijeg krumpira. Samo što s mladim povrćem ispadne još više ukusan ručak.

Sastojci:

Točne omjere teško je odrediti jer sve ovisi o osobnim preferencijama. Na primjer, netko voli više krumpira, i dajte ga nekome više mesa. Ja koristim približno jednake omjere krumpira i mesa. Također koristite začine po vlastitom nahođenju i ukusu.

Piletina (bolje je koristiti batak ili batak, oni su najsočniji i mesnatiji);
mladi krumpir mala veličina(velike je potrebno rezati);
sol;
suhi češnjak;
mješavina papra;
biljno ulje;
začini za piletinu;
pergament papir.

Hranu možete začiniti svojim omiljenim začinima.

Koraci kuhanja:

1. Kako jelo ne bi ispalo suho, namirnice se prvo moraju marinirati. Da biste to učinili, morate oguliti krumpir, posoliti ga i začiniti začinima. Svakako ću koristiti sušeni češnjak. On daje ovo divna aroma da se apetit otvara i na pun želudac.

Piletinu, u našem slučaju nogice, narežite na batake i batake. Začinite piletinu začinima i suhim češnjakom. I krumpir i meso dobro izmiješajte rukama. Ostavite na miru 40-50 minuta.

2. Za to vrijeme će meso pustiti sok koji će također poslužiti. Ređati tepsiju papir za pečenje. Dodajte piletinu i krumpir. Prelijte dobivenu marinadu na vrh. Stavite posudu u pećnicu i pecite na srednjoj snazi 30-40 minuta, ovisno o veličini namirnice.

Ovako ćete u dva jednostavna koraka svojoj obitelji priskrbiti ukusne i obilna poslastica. Preporučam isprobati ovaj recept. Sigurno će vam se svidjeti! Probajte!

Piletina u pećnici s krumpirom, gljivama i povrćem, u loncima

Moja obitelj jednostavno obožava ovo jelo. Ne ostaje na stolu i voljeni uvijek traže više. Radi praktičnosti, možete ga kuhati u porcionirani lonci ili u zajedničkom spremniku. U svakom slučaju ispadne ukusno. Uravnotežena kombinacija sastojaka osigurava sočnost i okus. Mogu ga jesti i odrasli i djeca.

Sastojci:

1 pileća prsa(možete koristiti i druge dijelove piletine);
6 malih krumpira;
6-8 cherry rajčica;
3 velika šampinjona;
3 male mrkve;
zeleni luk i kopar po ukusu;
sol (po ukusu);
začini za piletinu (po ukusu);
univerzalni začin (po ukusu);
2 žlice umak od soje;
300-400 grama kiselog vrhnja.

Koraci kuhanja:

1.Pileći file moraju biti potpuno odmrznuti. Još je bolje ako koristite svježi i ohlađeni proizvod. Meso narežite na komade i marinirajte sa začinima i sojinim umakom. Za infuziju će trebati oko 20 minuta. Za to vrijeme možete se pripremiti sljedeće sastojke, posuđe i odmor malo.

2. Krompir ogulite i narežite na kockice srednje veličine. Prevelike će biti nezgodne za jelo, a male se pečenjem mogu pretvoriti u pire. Također izrežite mrkvu na uredne komade. U u ovom slučaju, mrkva je mala i nasjeckali smo je na tanke ploške. Cherry rajčice prerežite na pola, a gljive na četvrtine.

3. Sada svaki komad piletine treba ispeći u uljnoj fritezi s obje strane. Nema potrebe da se previše prži. Dovoljno je samo zapržiti komade.

4. Svaki lonac premažite iznutra mala količina ulja Ne morate to raditi, ali ovako je ukusnije. Prvi sloj će biti krumpir. Zatim komade piletine. Zatim naizmjence stavljajte sve ostale sastojke.

Ako još ostane mjesta, ponovite slojeve. Ulijte malu količinu tople vode da jelo ne ispadne suho. Prelijte obilnim slojem kiselog vrhnja i pospite začinima (ja koristim univerzalno).

5. Posude stavite u pećnicu na 40-50 minuta, ovisno o veličini posuda i jačini pećnice. Peći na 190 stupnjeva. Vruće jelo ukrasite sitno nasjeckanim začinskim biljem. Bolje je poslužiti odmah, vruće.

Budite oprezni! Lonci su vrući i dugo drže visoku temperaturu

Pileće noge s krumpirom u pećnici, pečene u rukavu

Pečenje u tuljcu osigurava savršenu sočnost mesa. Ona se zajedno s ostalim sastojcima peče u vlastitom soku, bez izlaska pare. Ovo jelo bit će dostojna poslastica za svaku gozbu ili mirnu obiteljsku večeru.

Sastojci:

pola kilograma pilećih nogu;
1 luk;
5-6 krumpira;
3 žlice biljnog ulja;
1 mrkva;
sol i začini po vlastitom nahođenju i ukusu;
2 lavrushki.

Koraci kuhanja:

1.Krumpir narežite na uredne komade. Ako koristite mladi i sitni krumpir, ne morate ga rezati. Ako mrkva nije velika, narežite je na ploške. Nasjeckajte luk na prikladan način. Pospite ih svim pripremljenim začinima. Uzimam curry, malo paprike, sušenog češnjaka i mljevene paprike. Također je potrebno dodati sol.

2. Batake, u našem slučaju batak, također je potrebno marinirati, kao povrće. Sada je proizvodima potrebno 20-30 minuta da se ulijevaju i mariniraju.

Noge, ako su prethodno bile zamrznute, potrebno je izvaditi iz zamrzivača nekoliko sati prije kuhanja. Moraju se potpuno otopiti. Čak i malo smrznuti proizvod neće se moći u potpunosti "sprijateljiti" s marinadom.

3. Pripremite vrećicu za pečenje i lim za pečenje. Stavite povrće i meso u vrećicu. Dodati i lovorov list. Dobro izmiješajte rukama i pričvrstite krajeve. Nakon toga još trebate nježno, ali marljivo protresti sadržaj, točno u vrećici.

Zatim ga je potrebno probosti čačkalicom na 4-5 mjesta. Bolje je ne raditi to nožem, jer kroz tako široke rezove može iscuriti sok. Stavite u lim za pečenje i stavite peći 40-60 minuta. Snaga je prosječna. Spremnost se određuje rumenim izgledom proizvoda.

4. Jelo je gotovo i potrebno ga je odmah poslužiti.

Dobar tek!

Pileća prsa pečena s krumpirom u pećnici, u foliji

Ovo jelo ćemo pripremiti u foliji porcionirani oblici. Ukrasit će i najviše gala stol. U isto vrijeme, vrlo je jednostavan za izradu i svi proizvodi su standardni za prosječan hladnjak. Pokušajte s nama napraviti ovo ukusno jelo. Siguran sam da će ti se svidjeti.

Sastojci:

2 masivna pileća prsa;
200 grama tvrdog sira;
3 luka;
4 režnja češnjaka;
3 srednja krumpira;
3 sirova jaja;
2 rajčice (male);
6 žlica kiselog vrhnja;
malo maslaca;
po 1 žličica francuskog i domaćeg senfa;
sol i papar na okus;

Koraci kuhanja:

1. Uz glavne sastojke trebat će nam i folija za pečenje. Od njega trebate napraviti ove kalupe. Lako je napraviti. Dovoljno je odabrati posudu prikladnu po opsegu i dubini. Unutrašnjost posude čvrsto prekrijte folijom u nekoliko slojeva.

2. Pileći file treba izrezati na male komadiće. Preduvjet je da meso ne smije biti zamrznuto.

3. Marinirajte u senfu, soli i začinima (ja koristim samo mljeveni crni papar). Ostavite 15-25 minuta.

4. Dok se prsa mariniraju, imamo vremena pripremiti preostale sastojke. Sada ćemo napraviti punjenje. Da biste to učinili, tucite jaja dok ne postanu glatka s kiselim vrhnjem, soli i paprom. Masa treba biti tekuća, ne jaka. Stoga vam savjetujem da tučete običnom pjenjačom.

5. Svaku tepsiju namazati tekućinom. maslac. Krompir narežite na trakice ili kockice. Stavite ga u kalupe kao prvi sloj.

6. Luk nasjeckajte na tanke polu kolutove i stavite na krumpir. Na vrh stavite marinirane komade piletine. Sve ramekine jednako premažite smjesom od jaja.

7. Sada su na redu rajčice. Mogu se rezati na kocke ili slagati u krugove. Češnjak, ribani fino ribež stavite na rajčice. Napravite kapu od sira. Posuda ide u pećnicu na 50 minuta. Prosječna temperatura je 180-200 stupnjeva.

8. Za manje od sat vremena možete uživati u ovoj slastici. Miris će se proširiti kuhinjom mnogo prije nego što bude spremno. Poslužite se, jako je ukusno.

Video - Cijelo pile u pećnici s krumpirom

Često koristim ovaj recept. Cijelo pečeno pile ne samo da izgleda lijepo, već i štedi vrijeme na rezanju trupa. Ovo jelo uvijek dolazi u pomoć kada želite nešto ukusno i zadovoljavajuće. Pogotovo ako je vrijeme za pripremu večere ograničeno. Probajte, sigurno će vam se svidjeti ovaj recept!

Što može biti jednostavnije i ukusniji od krumpira s piletinom?! Mnoge domaćice će se složiti da na ljestvici najpopularnijih jela brza priprema Ona je ta koja okupira! Ovo ukusno jelo možete pripremiti za tren oka. Pritom će vaši najmiliji biti siti i zadovoljni.

Ako su vam se svidjeli moji današnji recepti, podijelite ih s društvenim mrežama. Kada poželite nešto brzo i ukusno, uvijek će vam biti pri ruci.

3 najbolja recepta

Piletina s krumpirom u pećnici jedna je od naj popularni recepti svih vremena i naroda. I to ne čudi, jer piletina pečena u pećnici zajedno s krumpirom ispada tako ukusna i aromatična, a koja je cijena krumpira, rumenog, natopljenog sok od piletine. Osim toga nevjerojatan okus Ovo jelo odlikuje se i svojom praktičnošću: stavila sam piletinu i krumpir u pećnicu, a nakon sat i pol ukusna večera bila je spremna sama od sebe! Dijelim svoje recepte za borbu.

Piletina s krumpirom, pečena cijela u pećnici

Sastojci:

(4-6 porcija)

1 veće pile 2,5 kg.
1 kg. krumpir
biljno ulje

Unatoč iznimnoj jednostavnosti ovog recepta, piletina pečena u pećnici s krumpirom ispada tako lijepa i ukusna da se može pripremiti ne samo radnim danom, već i za mali obiteljski odmor.
Piletinu biramo ovisno o broju ljudi. Za četiri osobe, optimalna težina piletine je oko 2-2,5 kg, za više odaberite veće pile.
Dakle, kao i obično, operite trup piletine pod hladnom tekućom vodom. Ostavite vodu da se ocijedi.

Natrljajte piletinu solju izvana i iznutra. Približna količina soli 1,5 tbsp. žlice Posoljenu piletinu izvana premažite biljnim uljem.
Krompir ogulimo, operemo, a zatim narežemo na ploške ili krugove, kako vam se više sviđa. Jedino da komadi ne budu ni preveliki ni premali jer je zgodno kad se piletina i krumpir peku u isto vrijeme.

Ne zaboravite posoliti krumpir. Usput, treba ga također premazati biljnim uljem.
Na podmazan pleh prvo stavite našu piletinu, a okolo poslažite krumpire. Da bi pečena ptica bila ljepša, trbuh zašijemo ili učvrstimo čačkalicama. Vežemo noge običnim koncem.

Pećnicu dobro zagrijte. U tepsiju staviti piletinu i krompir vruća pećnica. Smanjite temperaturu pećnice na 220°C i pecite sat i pol. Imajte na umu da vrijeme kuhanja može varirati ovisno o težini ptice i vrsti pećnice.
S vremena na vrijeme krumpir promiješamo i masnoćom koja je otpuštena prelijemo piletinu. Ako iznenada koža počne gorjeti na nekim mjestima, pokrijte ta područja folijom.

Kada su piletina i krumpir spremni, lako se može odrediti izgled, te posebnim tijestom (krumpir kušamo, a piletinu probodemo nožem) izvadimo lim za pečenje iz pećnice.
Stavite pečenu piletinu zajedno sa zlatno-smeđim krumpirom veliko jelo, ukrasite začinskim biljem i poslužite. To je to, naš izvrsni ručak je spreman!

Piletina s krumpirom u pećnici, pečena u kiselom vrhnju

Sastojci:

1 malo pile
1 kg. krumpir
1 šalica kiselog vrhnja
mljeveni crni papar
suhi kopar
biljno ulje

Obožavam ovaj recept za piletinu i krumpir u pećnici. I ne volim ga samo ja, svi moji ukućani, na pitanje "Što skuhati?" Odgovaraju uglas: "Piletina s krumpirom u vrhnju." Stoga, ako trebate brzo pripremiti ukusan ručak, preporučujem ovaj recept: vrlo je jednostavan i konstantno ukusan, a uključuje samo tri glavna sastojka. Detaljan recept s fotografijama korak po korak