Bučnica s jabukom ne štedi na brašnu. Recept za pitu od bundeve i jabuka: ukusne mogućnosti pečenja. Dijetalna pita od bundeve s jabukama i grožđicama

Pita od bundeve za Amerikance je dugogodišnja kulinarska tradicija, baš kao što je Olivier za nas. Kod nas se također zaljubio, ali samo s nekim promjenama. Recept za pitu od bundeve i jabuka može uključivati mnogo različitih sastojaka. Za one koji vole zadovoljiti svoju obitelj ukusnim i zdravim pecivima, ovaj članak sadrži provjerene recepte.

Jednostavan recept za pitu od bundeve i jabuka

S ovom pitom može se nositi i početnik. 400 grama bundeve očišćene od sjemenki i kore narežite na sitne kockice, također narežite 3 jabuke ili ih naribajte na krupnije rende (ako je kora tvrda, bolje ju je skinuti).

Namažite tavu maslacem, prvo dodajte bundevu i pirjajte 15 minuta pod poklopcem, zatim dodajte jabuke i kuhajte još oko 5 minuta. Pospite šećerom (50-100 g ovisno o slatkoći voća), promiješajte, ohladite.

Za to vrijeme zamijesite tijesto od 1,5 šalice brašna (ne zaboravite ga prosijati), 1 jajeta, žlice praška za pecivo i 100 grama otopljenog maslaca. Trebao bi biti umjereno elastičan, ali ne pretvrd. Tijesto podijeliti na 2 jednaka dijela i razvaljati.

Jednu staviti u kalup, tako da i stranice budu pokrivene. Odozgo ravnomjerno rasporedite nadjev. Drugu polovicu razvaljajte u flagele i napravite mrežicu na vrhu. Kolač pospite šećerom u prahu i stavite peći u zagrijanu pećnicu 45 minuta.

Savjet. Dodate li u nadjev i prstohvat cimeta, aroma će biti intenzivnija.

Uz dodatak kefira, pita od bundeve s jabukama ispada vrlo nježna. Za pripremu je potrebno pomiješati čašu kefira i krupice i ostaviti da odstoji pola sata.

Dodajte čašu krupno naribane bundeve (prvo ocijedite sok), pola čaše naribanih jabuka, 100 grama šećera, 2 jaja, 150 grama brašna i žlicu otopljenog maslaca. Miješati. Tijesto je spremno.

Preostaje ga samo izliti u tepsiju s neprijanjajućim premazom i buduću pitu posuti sjemenkama ili kimom. Pecite oko pola sata u zagrijanoj pećnici.

Za dodatnu aromu ne škodi u tijesto dodati i prstohvat cimeta, a prilikom posluživanja pitu na kefiru pospite šećerom u prahu ili šećerom ako nije dovoljno slatka.

Vjerni pomoćnik, bez kojeg je teško zamisliti modernu kuhinju, pomoći će vam da pita od bundeve s jabukama bude još ukusnija. Pomiješajte 1,5 šalice. brašno, šećer i griz, dodati paketić praška za pecivo, izmiješati.

Naribajte 350 grama oguljene bundeve, veliku jabuku narežite na sitne kockice. Pomiješajte, pošaljite na testiranje. Umutite dva jaja sa prstohvatom vanilina, dodajte ostalim sastojcima, ponovo promiješajte i ostavite da malo odstoji (oko 15-20 minuta da griz nabubri).

Zdjelu uređaja namažite maslacem ili biljnim uljem, pospite slojem krupice i izlijte dobiveno tijesto. Bit će malo tekući, ali nema potrebe dodavati brašno. Pecite 60 minuta. Zatim ostavite u multicookeru 30 minuta s otvorenim poklopcem.

Imajte na umu. Od ove količine namirnica je velika pita. Stoga, ako zdjela multicookera nije prevelika, prvo skuhajte polovicu.

Od istih sastojaka možete napraviti veliku pitu. Za to posebno pomiješajte brašno, šećer, griz i prašak za pecivo. A bundeva, jabuka i vanilija su odvojene.

Suhu smjesu podijeliti na tri dijela, a nadjev na dva. Kalup namazati uljem. Prvi, treći i peti sloj će biti suhi, drugi i četvrti će biti punjenje. Prije pečenja potrebno je da smjesa odstoji pola sata. Kuhajte također oko sat vremena. Poslužiti nakon hlađenja.

Ovo je ekspresna varijanta pravljenja pite s bundevom i jabukama. Korištenje gotovog tijesta štedi puno vremena.

Tijesto (500 g) podijeliti na dva dijela. Jednu razvaljajte na veličinu lima za pečenje i stavite na nju prethodno obloživši površinu papirom za pečenje.

Po vrhu rasporedite čašu naribane bundeve, ostavljajući razmak po rubovima (iscijedite sok). Pospite jabukama i šećerom (ili zamijenite pripremljenim pekmezom od jabuka).

Drugi sloj tijesta izrežite na trake i napravite lijepu mrežicu na vrhu pite. Premažite razmućenim jajetom, pospite prahom i pecite pola sata u zagrijanoj pećnici.

Važno. Bolje je koristiti tijesto bez kvasca.

Bundeva je niskokalorični proizvod, a ako odaberete prave sastojke, možete napraviti dijetnu pitu.

Bundevu (300 g) i veću jabuku narežite na komade, stavite u lonac, dodajte malo vode i kuhajte dok ne omekšaju. Kad se ohladi, miješajte dok ne postane glatko.

Ovoj smjesi dodajte jedno jaje umućeno sa žlicom šećera (meda ili sladila), malo soli i cimeta, 150 grama brašna od cjelovitog zrna.

Miješati. Masa treba da bude gusta kao pavlaka. Izlijte u pleh i pecite 30-35 minuta u zagrijanoj pećnici.

Zabilježite. Dodate li u tijesto šaku grožđica ili orašastih plodova, posna će se pita iz svakodnevice odmah pretvoriti u slasnu poslasticu.

Nevjerojatno jednostavan recept s ukusnom i hrskavom koricom.

Pola kilograma bundeve i dvije veće jabuke narežite na kockice i pirjajte dok ne omekšaju. Prosijte čašu brašna u duboku zdjelu, dodajte prstohvat soli. Ovdje naribajte 100 grama maslaca. Miješati. Trebalo bi biti mrvičasto. Sada dodajte jednu po žlicu ledene vode, nastavljajući miješati. Za elastično tijesto trebat će vam 3-4 žlice. žlice

Razvaljajte tijesto i stavite ga u kalup, uhvatite stranice. Stavite u hladnjak na pola sata.

Bundevu i jabuke sameljite u blenderu u pire, dodajte 1-2 žlice mlijeka ili vrhnja, malo šećera i prstohvat cimeta.

Na tijesto staviti nadjev. Pecite pola sata u zagrijanoj pećnici, a potom ostavite da se ohladi i stavite pitu od prhkog tijesta u hladnjak na 4-6 sati.

Prilikom posluživanja prelijte šlagom ili sladoledom.

Još jedan recept za one koji ne vole trošiti puno vremena na kuhanje.

Za pripremu pite potrebno je uzeti dva tanka lista pita kruha, isječena na pravokutnike sa stranicama od 15-20 cm. U sredinu svakog staviti nadjev od 150 grama naribane bundeve i isto toliko jabuka, 2 kom. žlice šećera i prstohvat cimeta. Zatim postoje opcije. Možete pokriti vrh listom pita kruha ili ga smotati u cijev. Prelijte vrhnjem i pecite u mikrovalnoj pećnici 10 minuta na 600 W. Zatim ostavite da odstoji još 10-15 minuta.

Savjet. Ako ne dodate šećer i po vrhu pospite naribani sir, dobit ćete ne desert, već originalno glavno jelo.

Glavni “junaci” svih ovih recepata su bundeva i jabuka. Da bi vaša pečenja bila ukusna, bolje je kupiti malu bundevu sa sočnim i slatkim mesom. Jabuke su pogodne za sve sorte. Samo količinu šećera prilagoditi prema ukusu, a koru, ako je pretvrda, odstraniti.

Pitu možete peći u različito doba godine. Nadjev možete sami zamijeniti pireom od jabuka i bundeve iz konzerve ili ga možete kupiti u odjeljku “Dječja hrana”.

Ako vam se svidio neki recept za pitu od bundeve i jabuka, podijelite ga sa svojim najdražima putem gumba društvenih mreža.

Pita s bundevom i jabukama izvrsna je alternativa šarloti i kupovnim pecivima. Možete ga pripremiti za nekoliko minuta u pećnici ili sporom kuhalu, ako ga imate u kuhinji. Važno je napomenuti da je pita od bundeve i jabuka pečeni proizvod koji nije samo ukusan, već i zdrav.

Prednosti bundeve u piti

Ovo narančasto povrće izuzetno je blagotvorno za organizam, zbog čega ga često nazivaju doktorom. Važno je napomenuti da svi vitamini sadržani u bundevi ne nestaju tijekom kuhanja, već ostaju u njoj u potpunosti. Aminokiseline, proteini, ugljikohidrati, pektini, vlakna i drugi korisni elementi aktivno utječu na tijelo, čineći ga zdravijim. Osim toga, jabuke se dobro apsorbiraju bez dodatnog opterećenja probavnog sustava. Narančasto povrće aktivno utječe na peristaltiku, poboljšavajući je.

Recept za pećnicu

Pecite 45 minuta pod uvjetom da se temperatura održava na 180-200 stupnjeva. Za pečenje vam ne treba puno sastojaka, svi se oni, osim nadjeva, obično nalaze u svakoj drugoj kuhinji.

Za probu

Tijesto mora biti elastično i plastično. Za izradu i uvođenje potrebno vam je:

brašno (jedna i pol čaša, volumen 200-220 g);
vanilin (3 g vrećica);
šećer (1/4 standardne čaše);
jedan žumanjak, bez bjelanjka;
kiselo vrhnje (4-5 malih žlica ili 1-1,5 velikih);
prašak za pecivo (0,5 velike žlice).

Za nadjev

Budući da se pita s bundevom i jabukama, čiji je detaljni recept sada opisan, priprema u pećnici, za nadjev morate odabrati zrelo, ali ne prezrelo voće. Bolje je birati bundeve koje su bogate narančaste boje i jabuke koje su čvrste, a ne zrnate sorte. U tom slučaju nadjev neće postati poput kaše unutar pite, čuvajući i boju voća i njegov izvorni okus. Za pečenje vam je potrebno:

šećer (pola čaše običnog);
bundeva (400-500 g);
jabuke (2-3 komada srednje veličine);
mljeveni đumbir i muškatni oraščić (po pola žličice);
cimet (pola žlice).

Osim toga, možda će vam trebati maslac i bjelanjak za premazivanje kolača kako bi postao zlatnosmeđi i pečen.

Priprema korak po korak

Svi sastojci za tijesto se izmiješaju. Nakon miješenja tijesto se razvalja u mali blok koji se prekrije prozirnom folijom ili vrećicom i stavi u hladnjak na pola sata ili sat vremena. To je ono što će mu dati elastičnost koju zahtijeva recept. Dok se hladi možete pripremiti nadjev. Bundeva se reže na tanke, ali velike ploške, bez kore. Jabuke ogulite, izvadite im koštice i sjemenke i narežite na kriške srednje debljine.

Dinstajte nadjev

Ploške povrća i voća se pomiješaju. U tavi otopite maslac i šećer, dodajte bundevu i jabuke, pržite 5-10 minuta. Vatra treba biti srednja, tako da ništa ne zagori. Kad je fil malo prokuhao, dodaju se začini (sve se sjedini), pa se bundeva i jabuka pirjaju u tavi još par minuta. Nakon skidanja s vatre ostavite ih da se ohlade.

Pečenje pite

Posuda za pečenje odgovarajuće veličine namaže se maslacem i pospe brašnom ili grizom da se ništa ne lijepi. Tijesto se podijeli na dva nejednaka dijela. Veći se razvalja u tanki sloj. U kalup se stavlja tako da stranice budu niske, inače će nadjev ispadati sa stranica. Pripremljena bundeva i jabuke poslagane su u ravnomjernom sloju tako da ništa nigdje ne strši. Manji dio tijesta se razvalja i reže na trake koje se poprečno stavljaju preko nadjeva. Nakon toga, kolač se šalje u pećnicu na pečenje. Na kraju ga možete premazati bjelanjkom da dobije zlatno smeđu boju.

Za multicookers

Gotovo svi, uz rijetke iznimke, modeli multicookera imaju način rada "Pečenje", koji je neophodan za pripremu kolača i drugih stvari. Optimalno vrijeme je 40-80 minuta, ovisno o snazi uređaja i njegovom volumenu. Pita s bundevom i jabukama, čiji je kulinarski recept gore opisan, problematično je pripremiti u sporom štednjaku, jer kada okrenete pečene proizvode, mreža tijesta će biti na dnu, što će narušiti cijeli integritet desert. Ali za vlasnike takvih kuhinjskih aparata postoji još jedan prikladan način kuhanja.

Sastojci za pitu

Pita s bundevom, jabukama i grožđicama najbolja je opcija za multicookers. Zašto? Jer grožđice se tijekom pečenja dobro pare, dajući pecivu poseban okus i miris. Važno je da nema sjemenki, inače se ispijanje čaja s pitom može pretvoriti u vađenje tih kostiju. Sve što trebate je:

šećer (standardno staklo);
brašno (jedna i pol šalica);
grožđice (100 g);
prašak za pecivo za tijesto (pola žlice ili žlica, ali bez tobogana);
vanilin (par vrećica od 3 g);
jaja (4-5 komada);
jabuke (3-4 mala komada, bilo koje sorte);
bundeva (200-300 grama);
cimet (1-2 male žlice bez slajda);
maslac (pakiranje od 180 grama).

Kuhanje počinje punjenjem. Bundevu i jabuke narendajte na ribež srednje veličine (može i krupni, ovisno o želji), pomiješajte, pospite žlicom šećera i cimetom. Nakon toga nadjev se ostavi sa strane da obilno pusti sok.

Tijesto za multicookers

Odvojiti sve bjelanjke od žumanjaka, umutiti da se dobro zapjeni, a žumanjcima dodati šećer. Potonji se aktivno miješaju kako bi se formirala pjenasta masa. U to se pažljivo doda vrlo mekani maslac i opet se tuče. Bjelančevine se dodaju žumanjčano-maslanoj masi kako im se ne bi narušila konzistencija i pjena ne bi splasnula. Sve ispada vrlo prozračno i lagano. Brašno se prosijava kroz sito, zasićujući ga kisikom. U to se doda prašak za pecivo i promiješa. U putercream se u dijelovima dodaje brašno kako bi se ujednačilo. Grudice u tijestu dovode do nedovoljno pečenja, što ne daje okus piti.

Pečenje u laganom kuhalu

Kada tijesto dobije gustu, ali pahuljastu konzistenciju, možete početi s pečenjem. Posuda multicookera se namaže uljem i pospe pohanjem kako se kolač od bundeve i jabuka ne bi zalijepio i zagorio ako je vrijeme pečenja duže nego što je potrebno. U to se stavi otprilike polovica cijelog tijesta. Na to se stavlja nadjev bez soka, posipaju se oprane grožđice nasumično (ne treba prethodno namakati), a odozgo se prekrije druga polovica tijesta. Prije upotrebe bundeve i jabuka u laganom kuhalu, pročitajte upute za načine rada vašeg modela. Primjerice, nekim je uređajima za pečenje dovoljno 40 minuta, dok drugima nije dovoljno ni sat vremena. U prosjeku je potrebno oko 50 minuta pečenja i još 5-10 minuta u režimu grijanja kako bi kolač došao do savršenog stanja. Spremnost možete provjeriti čačkalicom.

Mogućnosti punjenja

Pita s bundevom i jabukama može se pripremiti u laganom kuhalu ne samo s grožđicama. Možete ga zamijeniti suhim marelicama, suhim šljivama ili komadićima svježih marelica. Ovo će vašim pečenim proizvodima dati novi okus. Usput, sastojci se međusobno savršeno kombiniraju, što nadjev čini posebno zanimljivim i neobičnim. Bundeva sa suhim šljivama općenito je dobra za zdravlje, jer ovaj proizvod ne dopušta zadržavanje toksina i štetnih tvari u tijelu. Osim toga, takva je pita također korisna za one koji paze na svoju figuru. Unatoč svoj kaloričnosti, jedan komad neće nimalo naštetiti vašem struku.

Ova jednostavna i ukusna pita je za one koji vole vlažna peciva. Zahvaljujući bundevi i jabukama, pita ispada vrlo sočna, vlažne teksture, ali vrlo aromatična. Priprema se brzo, od dostupnih namirnica, a posebno će se svidjeti ljubiteljima bundeve. U pitu po želji možete dodati mljeveni cimet ili muškatni oraščić, odaberite što vam se najviše sviđa. Za domaću čajanku dobro će doći ova pita.

Za pripremu pite s jabukama i bundevom potrebni su nam sljedeći sastojci: bundeva, jabuka, maslac, jaja, šećer, brašno i prašak za pecivo.

Pjenjačom za tijesto sameljite meki maslac sa šećerom.

U ovu smjesu dodajte jaja i ponovno dobro promiješajte.

Bundevu i jabuku naribajte na srednje velike ribeže i dodajte u umućenu smjesu.

Prosijte prašak za pecivo, brašno i cimet. Zamijesite tijesto žlicom. Bit će kao gusto kiselo vrhnje.

Pleh obložiti papirom za pečenje, namazati maslacem i posuti brašnom. Izlijte tijesto i poravnajte ga.

Zagrijte pećnicu na 180 stupnjeva i pecite pitu 40-50 minuta. Provjerite spremnost drvenim ražnjem; trebao bi izaći suh.

Gotovu pitu s bundevom i jabukama ohladite i pospite šećerom u prahu. Režite kad se ohladi.

Dobar tek!

Bundeva je vrlo zdrav proizvod, ali ne vole je svi jesti. Njezina djeca posebno često odbijaju jesti. Ali desert poput pite od bundeve i jabuka zadovoljit će i najizbirljivije sladokusce. Takvi pečeni proizvodi imaju izvanrednu osobinu: ukusni su i vrući, kako kažu, u vrućini vrućine, i kada sjede - drugi ili čak treći dan nakon pečenja. Stoga možete sigurno pripremiti veliku pitu; sigurno će je pojesti vaši ukućani.

Pitu od bundeve s jabukama možete napraviti prema različitim receptima. Bundeva se može staviti i u nadjev i u tijesto. Preporučljivo je odabrati sorte bundeve s jarko narančastim mesom, one su korisnije jer sadrže više provitamina A.

Bundeva namijenjena za nadjev obično se peče u pećnici ili kuha (bolje ju je kuhati na pari jer se tako bolje očuvaju korisne tvari). Za pripremu tijesta koristi se sirova bundeva, ali tada se pulpa mora naribati na sitno ribež.

Pripremljena pita u kalupu ili na plehu stavi se u dobro zagrijanu pećnicu. Vrijeme kuhanja ovisi o vrsti tijesta i veličini pite. Optimalna temperatura pečenja za ovo pečenje je 180 stupnjeva Celzijusa.

Pita od jabuka s bundevom od dizanog tijesta

Prvo pripremimo sve potrebne proizvode, stavljajući ih unaprijed na stol tako da sastojci dosegnu sobnu temperaturu:

360 gr. brašno;
50 gr. šećera u tijesto i još 100-150 gr. - u svježi sir;
2 jaja;
50 gr. maslac;
100 gr. kiselo vrhnje;
2 žličice praška za pecivo;
300 gr. već potpuno oguljena pulpa bundeve;
200 gr. jabuke oguljene od sjemenki;
0,4 kg masnog svježeg sira;
2 žlice škroba;
125 gr. šećer u prahu;
malo soka od limuna.

Maslac sameljite uz dodatak kiselog vrhnja, dva žumanjka (odvojite bjelanjke i za sada ih stavite u hladnjak), šećera. Posljednji korak je dodavanje malo brašna koje je prethodno potrebno prosijati. Brzo umijesite elastično ali ne tvrdo tijesto i stavite ga na hladno.

Prokuhajte pulpu bundeve dok ne omekša, kada je bundeva skoro gotova dodajte komadiće jabuke i kuhajte još nekoliko minuta. Ocijedite višak tekućine i pasirajte voće u blenderu. Svježi sir samljeti s dodanim šećerom, pomiješati s voćnom kašom i škrobom, umutiti dok ne postane glatko.

Ohlađeno tijesto rasporedite u okrugli kalup tako da se formiraju dosta visoke stranice. Odozgo rasporedite nadjev od skute i voća i pecite tri četvrt sata. Bjelanjke istucite uz dodatak par kapi limunovog soka i šećera u prahu. Stavite na pečenu pitu i pecite još par minuta. Gornji sloj treba poprimiti svijetlu krem boju.

Pita s jabukama i bundevom

Ako se ne želite mučiti s miješenjem tijesta, možete se poslužiti jednostavnim receptom i napraviti pitu.

punjenje:

400 gr. oguljena bundeva;
400 gr. oguljene jabuke;
0,5 žličice mljevenog cimeta.

Savjet! Da bi ova pita bila ukusna, voće za nadjev mora biti sočno.

Warp:

150 maslaca;

Za ovo pečenje nije potrebno pripremati tijesto, samo pomiješajte sve navedene osnovne sastojke u velikoj zdjeli. Zatim ovu smjesu podijelite na tri dijela (zgodno je sipati u tri čaše).

Pita s bundevom i jabukama pravo je jesensko pecivo. Ispada lagano vlažno i vrlo sočno. Ova slastica zasigurno će iznenaditi goste, a postat će jedna od najboljih poslastica za članove obitelji.

Pita s bundevom i jabukama oduševit će i najhirovitije sladokusce.

U nastavku je osnovni recept, na temelju kojeg kasnije možete eksperimentirati s drugim, vrlo raznolikim sastojcima.

Potrebni proizvodi:

50 mililitara mlijeka;
dvije jabuke;
400 g oguljene bundeve;
pola čaše šećera;
350 g brašna;
jaje;
prstohvat praška za pecivo.

Nakon što ste pripremili sastojke, možete nastaviti izravno s procesom kuhanja:

Bundevu narežite na male kvadratiće i umutite u pire kuhačom ili blenderom. Kombinirajte svijetlu slatku masu s mlijekom, šećerom i sirovim jajetom.
U drugoj posudi pomiješajte prašak za pecivo i brašno i tu smjesu dodajte bundevi. Tijesto treba biti srednje gustoće.
Dobiveno tijesto prebacite u posudu za pečenje, ukrasite ga oguljenim i narezanim jabukama i pecite u pećnici najmanje 40 minuta na temperaturi od oko 200 stupnjeva.

Varijanta od kefirnog tijesta

Pita od bundeve na kefiru nije ništa teža za pripremu od osnovnog recepta, ali ispada još ukusnija i mekša.

Trebat će vam:

tri jabuke;
250 mililitara kefira;
par domaćih jaja;
350 g oguljene bundeve;
čaša granuliranog šećera;
200 g brašna;
cimet po vašem ukusu.

Proces kuhanja:

Umutiti jaja u zdjelu, dodati šećer i sve dobro izmiješati.
U ovu smjesu ulijte brašno, dovedite ga u homogeno stanje i ulijte kefir. Trebali biste dobiti masu sličnu konzistenciji kiselog vrhnja.
Jabuke i bundevu operemo, skinemo im kore i prevrnemo ih na kvadratiće.
Pripremimo formu u kojoj ćemo peći, nauljimo je i rasporedimo dio tijesta. Zatim rasporedimo kockice bundeve i jabuke koje odozgo prekrijemo preostalim tijestom.
Stavite peći u pećnicu zagrijanu na 200 stupnjeva 40 minuta i držite pitu u njoj dok ne bude spremna.

Pita od prhkog tijesta s bundevom i jabukama

Pecivo je mrvičasto, slatko, a istovremeno zdravo, zahvaljujući vitaminima bogatoj bundevi.

Ukusan jesenski desert.

Unaprijed pripremite sljedeće proizvode:

pola limuna;
dvije jabuke;
300 grama brašna;
pola čaše šećera;
dva žumanjka;
pakiranje ulja.

Možete započeti s kulinarskim eksperimentima!

Maslac narežite na srednje komade i pomiješajte s brašnom dok ne izađu mrvice. Da biste to učinili, ulje mora biti vrlo hladno.
U drugoj posudi izmiksati žumanjke sa šećerom, dobro ih umutiti i dodati u brašno. Stavite smjesu dok ne postane glatka i homogena.
Dobiveno podijelimo na dva dijela i pretvorimo u tanke kore. Prvu stavimo u kalup i napunimo najprije naribanom bundevom, a zatim nasjeckanom jabukom posipajući je šećerom.
Gornji dio pite može se prekriti drugim slojem ili izrezati u lijepe oblike. Preostaje samo staviti kalup u pećnicu zagrijanu na 200 stupnjeva i pričekati da jelo bude gotovo. To obično traje oko 25 minuta.

U laganom kuhalu

Pita u sporom štednjaku odličan je način za brzu pripremu ukusnog, zdravog i zadovoljavajućeg deserta.

Potrebni proizvodi:

dvije žlice krupice;
150 grama šećera;
jedna jabuka;
tri jaja;
oko 350 grama bundeve;
250 grama brašna;
paketić praška za pecivo;
vanilin šećer po želji.

Proces kuhanja:

U zdjelu stavite brašno, prašak za pecivo, griz i sol. Ovim sastojcima dodati posebno umućena jaja sa šećerom i vanilijom.
Jabuke i bundevu skinite s kože, nasjeckajte ih na ribež i dodajte u tijesto. Sve dobro promiješajte.
Premažite čašu multicookera uljem, stavite dobivenu masu i pecite 60 minuta u načinu rada "Pečenje".

Masivna pita s bundevom i jabukama

Pita s bundevom i jabukama još je jedna varijanta pite s tradicionalnim jesenskim darovima prirode. Povoljno, ali nevjerojatno ukusno!

Potrebni proizvodi:

tri jabuke;
oko 500 g oguljene bundeve;
pola štapića maslaca;
žlica sode;
puna čaša brašna i šećera;
200 g griza.

Proces kuhanja:

U duboku posudu sipajte griz, sodu, šećer i brašno. Sve promiješajte.
Jabuke i bundevu operemo, skinemo im koru i naribamo.
Obje smjese koje su ranije dobivene moraju se podijeliti na nekoliko dijelova. S rasutim sastojcima - na tri dijela, a s jabukama - na dva.
Odabranu posudu za pečenje obilno premažemo uljem i počnemo naizmjenično slagati slojeve. Smjesu prvo namažemo brašnom, zatim bundevom i nastavimo tako dok ne potrošimo sve sastojke. Zadnja neka bude suha masa.
Nasjeckajte maslac na male komadiće, pokrijte njima pitu i stavite je u pećnicu da bude spremna. To obično traje do 45 minuta na 180 stupnjeva.

Osetijska pita u sporom kuhalu

Pečenje prema ovom receptu ima neusporediv okus i miris, jer Osetija nije uzalud poznata po svojim pitama. A ovo je također tradicionalno jelo zemlje.

Potrebni proizvodi:

žlica kvasca;
250 mililitara kefira;
pola štapića maslaca;
začini po vašem ukusu;
žlica šećera i kiselog vrhnja;
čaša brašna s toboganom;
300 g bundeve;
150 g sira.

Proces kuhanja:

Uzmite duboku posudu, ulijte pola navedene količine brašna, šećera i kvasca. Zatim dodamo kefir koji prethodno zagrijemo. Pokrijte zdjelu ručnikom i ostavite da odstoji oko 40 minuta.
Nakon tog vremena masa bi se trebala malo povećati. Sada u to stavimo kiselo vrhnje, sol i preostalo brašno. Ponovo pokrijte tijesto i ostavite da diše još 60 minuta.
Dok je proces u tijeku pripremite nadjev. Tikvu očistimo i sameljemo. Na isti način sameljite sir i pomiješajte ova dva proizvoda. Zagrijte ulje do tekućeg stanja, ulijte ga u smjesu od bundeve i dodajte začine po želji.
Kada prođe određeno vrijeme, izvaditi tijesto, malo ga premijesiti rukama da se ne lijepi i bude dosta elastično. Podijelimo ga na dva dijela i pretvorimo u tanke okrugle kore.
Na svaki od njih stavimo polovicu nadjeva od bundeve i sira, stisnemo rubove u samoj sredini tako da oblik pomalo podsjeća na khinkali. Okrenemo ovaj šav prema dolje i počnemo ga motati u palačinku. Veličina obratka treba biti takva da stane u multicooker.
Podmažemo zdjelu, stavimo obradak tamo i pripremimo ga 60 minuta, postavljajući uređaj na način rada "Pečenje".