Mastika nije nov proizvod za slastičare. Koristi se za oblaganje i ukrašavanje torti i dr slasticarnica. Uz njegovu pomoć stvaraju se prava remek-djela slastičarska umjetnost. Mastiku možete napraviti sami (postoji mnogo recepata) od kondenziranog mlijeka, marshmallowa ili želatine ili možete kupiti profesionalnu. Zečići od mastike, princeze, gusarski brodovi- stvarajte remek-djela koliko vam mašta dopušta.
Zeko s narančom
Ovaj mali zeko hoće dobar dodatak za svaku proslavu. Možete ih napraviti puno da ih stavite na cupcakese ili samo napraviti jedan za ukrašavanje rođendanske torte.
Što će vam trebati:
- Gotova mastika bijela;
- Četka i čaša vode;
- Zelena ili narančasta mastika;
- Alati za modeliranje (kuka);
- Ražnjići ili čačkalice;
- Oštar nož;
- Ružičasta boja za hranu;
- Crna ili tekuća boja.
Korak po korak upute
Razvaljajte dvije loptice i oblikujte ih u jaje. Trebate jedan veliki za tijelo i jedan oko 50% manji za glavu.
Pažljivo, držeći glavu zeca u rukama, pomoću alata za modeliranje (kuke) pažljivo označite nos i usta. Napravite ručke od malih komadića paste i umetnite ih u tijelo. Razvaljajte dugačke zečje uši u obliku suze. Pazite da ne budu predugi ili pretanki jer će postati nestabilni i saviti se. Pomoću alata nježno pritisnite kako biste oblikovali uši pravilnog oblika. Zatim pažljivo umetnite čačkalicu unutra (za oslonac).
Označite mjesto na glavi gdje će biti uši, a zatim pažljivo umetnite uho tamo. Dodajte malo vode na područje lijepljenja kako biste poboljšali prianjanje. Razvaljajte dvije male zečićeve noge i ruke. Nožem označite linije. Razvaljajte malu lopticu od narančastog fondanta i pomoću alata stavite male točkice po loptici kako bi izgledala kao prava naranča. Napravite maleni list od zelenog fondanta i zalijepite ga na narančasti balon, zatvarajući ga vodom. Sada spojite narančaste i ručke zečića pomoću čačkalica. Navlažite vodom. Pričvrstite noge i pazite da tijelo zečića ravnomjerno sjedi na njima. Kistom s malo ružičaste boje u prahu obojite uši i nos, a zatim crnim jestivim flomasterom nacrtajte oči.
Uskrsni zec
Slijedeći ovaj jednostavan vodič, naučit ćete kako korak po korak izraditi zeku od mastike i moći ćete ga ukrasiti Uskrsni kolači, cupcakes ili torta. Zahvaljujući tome također ćete naučiti osnove i moći ćete izraditi figure drugih životinja
Što će vam trebati:
- Bijela mastika;
- Boje gela za hranu: zelena, narančasta, roza, crna;
- Ljepilo za hranu;
- Alati za dizajn;
- četke;
- Čačkalice.
Kako napraviti uskršnji zeko od mastike (sa fotografijom)
Prvi korak: uzmite komad bijelog fondanta i oblikujte ga u "loptu za ragbi" ili jaje. Ovo će biti glava vašeg zečića. S glavom na jednoj strani, uzmite veliki komad bijelog fondana i oblikujte "jaje" ovalnog oblika. Sada imate glavu i tijelo svog zečića.
Drugi korak: Uzmite tijelo zeca i zabodite čačkalicu jedan centimetar na mjesto vrata. primijeniti mala količina jestivo ljepilo oko drške i postavite glavu zeca na mjesto.
Treći korak: Koristeći malu količinu ružičastog fondanta, razvaljajte malu kuglicu i zalijepite je u sredinu lica vašeg zečića. Sada zec ima nos!
Četvrti korak: Za sada ostavite zeca sa strane. Uzmite malu količinu narančastog fondanta i oblikujte kobasicu, sužavajući se na jednom kraju kako biste stvorili mrkvu. Od zelene mastike razvaljajte tri male loptice. Nanesite jestivo ljepilo na tupi kraj mrkve i zalijepite zelene kuglice. Mrkve su spremne!
Peti korak: namazati jestivim ljepilom mjesto gdje će se nalaziti mrkva, zalijepiti i držati prstima nekoliko minuta da se ljepilo stegne.
Šesti korak: Sada je vrijeme da napravite noge svog zečića! Razvaljajte dvije loptice i oblikujte ih u oblik jajeta. Jednu stranu spljoštite prstima na jedan milimetar. Sada ih namažite jestivim ljepilom i stavite zeca na njih, pritiskajući nekoliko minuta.
Sedmi korak: od bijele mastike oblikujte dvije "mrkve". Malo ih spljoštite i jestivim ljepilom zalijepite za tijelo. Stavite jednu iza mrkve kao da je drži vaš zeko.
Osmi korak: označite mjesto gdje će se nalaziti oči i stavite točkice ljepila. Razvaljajte dvije malene kuglice i zalijepite ih.
Vaš zec od mastike je spreman! Majstorska klasa također se može koristiti za stvaranje drugih životinja od mastike.
Slatki zeko od mastike
što ti treba
- 250 grama bijele mastike;
- Alati za modeliranje;
- kukuruzni škrob;
- Ružičasta prehrambena boja u prahu;
- Pink dragee - 1 komad;
- Ražnjići ili čačkalice.
Napravite zeku
Pobrišite prašinu s radne površine kukuruzni škrob. Za izradu tijela zeca razvaljajte fondan u veliki stožasti oblik. Nakon što ste se povukli 3/4, prstom okrenite tijelo, čineći zeca "strukom". Preklopite gornji dio. Ovo su zečje šape. Napravite mali rez u sredini i malo ga raširite. Koristite alat za crtanje prstiju. Probušite središte tijela ražnjićem ili slamkom za koktel, ostavljajući mali dio za glavu.
Noge napravite na sličan način, samo krakove izrežite veće pa ih potom odrežite. Oštricom izrežite krugove za noge koje ćete kasnije pričvrstiti na tijelo.
Za uši razvaljajte vlastite kobasice od fondana i prerežite ih na pola tako da imate jednaku količinu za svako uho. Svaki oblikujte u izduženi stožac sa šiljastim krajem. Konusnim alatom napravite udubljene crte u sredini svakog uha, uvlačeći blago zašiljene krajeve. Označite na glavi mjesto gdje ćete zalijepiti uši. Probušite uši čačkalicama i umetnite ih u glavu.
Izrežite oči u obliku smajlića od crnog fondanta. Pomoću jestivog ljepila pričvrstite ih na lice zečića. Naslikajte trepavice i dodajte bijele točkice očima. Možete koristiti ružičastu dražeju kao izljev ili smotati kuglicu ružičaste mastike. Stavite zeku od fondana na tortu.
Uz pomoć mastike, čak i najviše obični kolač može se pretvoriti u glavno jelo proslave. zahvaljujući šećerna pasta, desert ispada moderan, profinjen, svijetao. Nije moguće odmah izraditi složene ukrasne elemente, ali jednostavne figure junaci iz bajki, cvijeće se može napraviti čak i s djecom. Majstorska klasa "Figure od mastike za početnike" sastoji se od mnogih savjeta i lekcija koje će vam sigurno pomoći da naučite kako napraviti ukusan nakit.
Izrada mastike
Recept za slatku masu izgleda ovako:
— mlijeko u prahu- 150 grama;
— pudra šećer — 150 grama;
— kondenzirano mlijeko — 200 grama;
— sok od limuna- 2 žlice;
- konjak - 1 žličica.
Pomiješajte šećer u prahu i mlijeko u prahu. Ulijte u gotova smjesa kondenzirano mlijeko Dodajte limunov sok i konjak, zamijesite tijesto.
Slatki zeko
U ovom dijelu MK-a pokazat ćemo vam kako oblikovati figure iz mastike korak po korak na primjeru zeca.
Potrebni materijali:
- mastiks od tri boje;
- prehrambene boje;
- žlica;
Prvo morate napraviti čistinu od zelene mastike. Žlicom izrežite rubove.
Obratiti pažnju! Ako želite napraviti čistinu na običnom tanjuru, trebali biste ga prekriti prozirnom folijom.
Zatim počnite stvarati zeku. Uzmite dva komada bijelog mastiksa i napravite dva mala ovala: veliki i malo manji. Veći oval će biti trup, a manji glava. Zalijepite ove ovale zajedno.
Napravite uši od mastike iste nijanse. Prvo razvaljajte kobasice iste veličine. Provucite ih škarama i napravite uši.
Oštricom noža napravite njušku na isti način kao i uši. Nož morate navlažiti vodom kako se ne bi lijepio za materijal.
Pritisnite oči na dobivenu njušku poleđina nož Za zjenice koristite "kuglice" od hrane, a za nos srce od mastike. Vrijeme je za šape i rep. Razvaljajte u četiri ovala i napravite proreze na nogama. Za rep napravite mali krug.
Figurica zeca je spremna, sada možete njome ukrasiti tortu! Treba imati na umu da se figure čuvaju najviše 2-3 mjeseca na hladnom i zatvorenom mjestu.
Mali čovjek i ruža
Ovaj mikroskop pomoći će vam da shvatite kako napraviti ljudske figure.
Da biste napravili čovječuljka, prvo morate zamijesiti tijesto od mastike s dodatkom boje u boji mesa. Napravite oval veličine manjeg kokošje jaje. Napravite rupicu čačkalicom na dnu za pupak. Razvaljajte kuglicu za glavu i čačkalicom je pričvrstite za tijelo.
Zatim nacrtajte lice. Napravite rupe za oči i nacrtajte usta. Umjesto izljeva, pričvrstite malu valjanu kuglicu. Od dvije spljoštene kuglice napravite uši.
Vrijeme je da počnemo raditi na ručkama. Razvaljajte kobasice, savijte dijelove koji će vam biti dlanovi i nacrtajte prste. Pričvrstite ručke na tijelo. Maleni je spreman!
Za svog mališana možete napraviti igračku, patku ili loptu. Djevojčicu možete lako stvoriti i dodavanjem pletenica i mašne. Radionica izrade figurica od mastike je gotova!
Da bi uspjelo lijepa ruža, morate izvršiti sljedeće korake:
- Od crvene ili ružičaste mastike razvaljajte male kuglice i stavite ih na dasku;
- Spljoštite ih u plosnate kolače i oblikujte ih u latice. Gornji rub mora biti tanak i valovit.
- Za jezgru cvijeta napravite malu kapljicu. Pričvrstite latice od najmanje do najveće na kap, za realističniji izgled. Oslijepivši potrebna količina cvijeće, ostavite da se osuši najmanje jedan dan.
Video na temu članka
Besplatno pogledajte video "Figure od mastike korak po korak za početnike":
Pozdrav prijatelji! Drago mi je pozdraviti sve koji su odlučili obratiti pažnju na moj post!!!
Danas vam želim reći kako vlastitim rukama isklesati smiješne i slatke male životinje od mastike koje će oduševiti djecu i izazvati im nevjerojatno zadovoljstvo. Ali nije tajna da je zbog djetetovih očiju zadivljenih majka spremna učiniti mnogo. Također ću podijeliti ideju o ukrašavanju dječje torte.
Treba nam vrlo malo: slobodno vrijeme, mastika i želja za stvaranjem.
Prvo ću vam reći i pokazati kako napraviti zeku. Trebat će nam sljedeći detalji, kao na slici ispod: kuglasta glava, voluminozno ovalno tijelo, blago spljošteno na mjestima gdje su pričvršćene noge i dva para nogu, tanje naprijed, deblje straga.
Da biste oblikovali prednje noge, razvaljajte deblju kobasicu i prerežite je nožem dijagonalno na pola. Stražnje noge sam isklesao pojedinačno od kobasica sa zadebljanjem na jednom kraju.
Da vidimo jesu li noge i tijelo proporcionalni. Ako da, onda idite dalje. Ne, produljujemo (skraćujemo) na željenu veličinu.
Počnimo sastavljati našu figuru odozdo prema gore! Zalijepite noge na tijelo, navlažite spojeve vodom četkom. Vrhove šapa savijamo prema gore, formirajući stopalo.
Zatim sam izrezao ovratnik od bijelog odijela i zalijepio ga na zečina prsa.
Vodom zalijepite i zalijepite prednje noge za tijelo. Dajemo željenu poziciju.
Najmukotrpniji posao su detalji njuške. Morat ćemo isklesati oči, obraze, nos i usta, pogledajte fotografiju. Ne zaboravite provjeriti proporcionalnost dijelova s glavom. Vodom zalijepite praznine na glavu zeca.
Kako glava zeca ne bi otpala, koristimo komadić vermicella za učvršćivanje veze) Vermicelli zabodemo u tijelo tako da mu vrh ostane slobodan. Na njega ćemo staviti glavu, navlažiti spoj vodom.
Ostaje samo napraviti uši. Od dva jednaka komada sive mastike razvaljajte duguljastu kapljicu i valjanjem je spljoštite na potrebnu debljinu i veličinu. Od ružičaste mastike izrađujemo iste dijelove, ali manje veličine, stavljamo ih na sive praznine i ponovno ih smotamo - uši su spremne. Kako bi zadržale svoj oblik, ubacio sam komad vermicella unutra, tako da je ostao mali slobodni vrh, uz njegovu pomoć će uši biti sigurno pričvršćene za glavu i neće pasti niti se skinuti.
Uši pričvrstimo na glavu, a ne zaboravite na detalje koji će zeku učiniti posebno šarmantnom i slatkom: bijeli pramen, mali rep, ružičaste štikle od mastike.
Ranije sam pokazao skulpturu malo drugačijeg zečića i običnog medvjeda. Možete ih pogledati ovdje
Sada ću vam pokazati kako napraviti pandu. Trebat će nam crna i bijeli mastiks. Tehnika rada je slična i postupak montaže je sličan. Neću previše pisati.
Na fotografiji su praznine za pandu: loptasta glava, tijelo, stražnje noge i štap iz kojeg ćemo dobiti prednje noge.
Također sastavljamo pandu odozdo prema gore.
Da bismo ukrasili glavu, iz crne mastike izrežemo srce, zalijepimo ga na njušku, za obraze napravimo oval od bijele mastike, zalijepimo ga na vrh srca, a od crne mastike napravimo nos.
Za uši razvaljajte dvije jednake loptice, svaku spljoštite da napravite uho.
Sve dijelove pričvršćujemo na tijelo. Dobivamo slatku pandu.
Sada mi je najdraži ovca Sean. Isklesao sam ga kasno navečer po sjećanju, tako da nije bilo prilike da ga pogledam.
Mastika crno-bijela. Od bijele mastike izrađujemo voluminozno ovalno tijelo. Od crne mastike smotamo 4 kobasice - noge. Da zadrže oblik, ja sam u svaku nogicu zabola po jednu rezancu vermicelli-a, tako da ide cijelom dužinom nogice i ostavlja mali slobodan kraj na vrhu.
U tijelo stavljamo vermicelli, dajući nogama željeni položaj. Spojeve navlažite vodom.
Od crnog mastika napravimo trodimenzionalni oval - glavu, pomoću vermicelli ga pričvrstimo na tijelo. ukrašavamo lice: pričvršćujemo uši, oči i usta u obliku suze.
Možete ostaviti janjetinu tako, ali ja sam htjela da bude kovrčava. Stoga sam prešla na samu fazu izrade nakita. Od bijelog mastiksa smotala sam tanke konopce, smotala ih kao puža i zalijepila ove "kovrče" na tijelo janjeta. Ne zaboravite konjski rep i šiške!
Koristeći princip pande, lako možete napraviti medvjeda. Za to koristimo mastiks iste boje.
Evo naše janjetine
Zeko trkač
I to je sve prijateljsko društvo okupljeni za uspomenu
Sada ću vam pokazati kako ukrasiti zabavnu dječju tortu
Kako bi scena izgledala kompletno, a ne kao da smo na tortu samo stavili sve što smo imali, posjela sam životinje oko torte i panja s poklonom. Sada je jasno zašto su se okupili
A sada su detalji izbliza
Smaragdna kornjača
Slatka mala pčelica. Inusya je napravila cvijet za nju.
Mala bubamara
Šarmantne male stvari daju torti gotov izgled: pčele, bubamare, cvijeće i lišće. Vrijeme potrebno za njihovu izradu se više nego isplati oduševljenjem u očima vaših najmilijih. Kao što praksa pokazuje, ove male figure oduševljavaju odrasle čak i više od djece, jer razumiju koliko je to delikatan i mukotrpan posao.
I evo sretne rođendanske djevojke
Hvala svima koji su pročitali i odgledali do kraja! Bit će mi drago ako ovaj MK nekome bude koristan.
Inspiracija vama, stvarajte, maštajte, iznenadite i oduševite svoju obitelj i prijatelje!!!
Prvo napravimo mastiku. Detaljan opis proces u mom prethodnom članku
I, naravno, sama torta. Kakva se torta može ukrasiti fondanom? Svaka glatka i više-manje tvrda!!! Kako sam jedva čekala napraviti figure od mastike i ukrasiti tortu, općenito naučiti raditi s mastikom i saznati što je to, jednostavno sam napravila cupcake u stroju za kruh (evo tucet jednostavnih recepata za vrlo ukusne cupcakese ), odrezati sve ispupčenja i rubove da bude ravnomjeran kvadrat i od toga napraviti tortu. Možete napraviti bilo koje kolače, uzeti gotove ili ih ispeći medenjak(bit će ovdje sutra Korak po korak recept kolač od meda s mastikom s fotografijom i majstorskom klasom).
Krema za mastiku
Trebat će vam ako treba poravnati tortu i za glazuru torte - za punjenje.
U članku o medenoj torti postoji i dobar i jednostavan recept za kremu od mastike. Mnogi ljudi vjeruju u to najbolja krema ispod mastike - čokoladni ganache, njegovih recepata je puno na internetu, ili krema s maslacem i kondenziranim mlijekom - 200 grama otopljenog sobna temperatura maslac istucite s istom količinom kondenziranog mlijeka. Vrućim nožem poravnajte po kolaču.
Kako napraviti figure od mastike. Kako napraviti zeku od mastike i čistine. Ukrašavanje torti fondanom - za početnike:
Napravila sam tri boje fondanta za ukrase i roze za bazu torte.
Za bazu - čistinu, napravimo krug. Tanjur sam prekrila prozirnom folijom, stavila komadić mastike smotan u kuglicu, prekrila prozirnom folijom i razvaljala. Rubove sam napravila žlicom. Moglo se i ljepše napraviti, ali moj zadatak, s dvoje djece u naručju, pokušavajući pomoći, bio je to učiniti što prije, dok su još živi.))) Umočila sam žlicu u šećer u prahu da se ne zalijepi.
Kako napraviti zeca od mastike. Uzmite dva komada i napravite dva ovala. Prisjetimo se manekenskih vještina iz vrtića :)
Zalijepimo ga. Lako se same lijepe, ne morate ga ni nanositi.
Napravimo uši - napravimo kobasicu, izrežemo je na dva dijela tako da uši budu iste, izgladimo - damo joj zaobljeni oblik. Sredinu pritisnite žlicom i zalijepite na zeku.
Oštricom noža pritisnite kroz njušku - nos, obraze. Nakvasim nož vodom.
Ne zaboravimo na zube.
Stražnjom stranom žlice pritisnite područje ispod očiju. Razvaljajte lopticu, prepolovite je tako da dobijete dva jednaka komada, od svakog napravite lopticu i ubacite je, dobijete oko. Zjenice su zrno graška za ukrašavanje torte, ogromnu staklenku s četiri vrste ukrasa kupila sam vrlo povoljno na kulinarskom odjelu jednog hipermarketa.
Ostaje samo napraviti zečje šape - 4 ovala, spljoštene s jedne strane s kapljicama. Na njih položimo tijelo zeca. Pa lopta je rep. Zec je spreman!
Mislim da svatko može pogoditi kako napraviti mrkvu - kapljicu, ravnu s jedne strane. Nožem pritisnemo trake.
Izrađujemo vrhove - razvaljamo sloj, izrežemo ga nožem.
U sredini mrkve napravimo rupu u koju utaknemo vrhove. Malo kasnije sam se dosjetio pomiješati ostatke zelene i bijele mastike kako bih dobio svjetliju boju za vrhove od same čistine.
Mašna - Umočila sam komadić u ukrase za torte.
DIY zeko je spreman!!!
Imala sam mastiku za oblaganje torte u hladnjaku jedan dan, nisam mogla dočekati da se otopi, pa sam je stavila iz hladnjaka u mikrovalnu na 20 sekundi i počela razvaljati. Bilo je jako teško, bilo je bolje i lakše, naravno, obložiti tortu tek napravljenim fondanom.
Položio sam prozirnu foliju ispod mastike. Također sam pokrio vrh s filmom. Izvaljao sam ga preko njega. Kad bih to učinio na velika torta- Razvaljao bih ga na dasku obloženu folijom, onda bi ga bilo lakše nositi. Ja sam ga razvaljala ne oklagijom nego samom roladom prozirna folija tako da se ništa ne zalijepi.
Podlogu za tortu sam stavila na postolje (koristila sam ribež slične veličine) tako da rubovi mastike ne leže na stolu. Na vrh sam stavio sloj mastike. Mastika je sama počela teći oko torte. Uopće joj nisam pomogao namjerno; ona je sama "sjela".
Zatim sam oštrim nožem odrezao višak komada, stavio ih na tanjur, a sama mastika je "tekla oko" torte. Rukama sam mu dao malo ravnomjerniji oblik. Ako želite ravnomjernije, možete ga glačati mokrim rukama. Ali tada će mastiks zasjati. Ne biste trebali napraviti jako debeli sloj mastike; moj je bio malo debeo i ispao je presladak. Mislim da ne smijete raditi više od pola centimetra, pa čak i tanje, sve ovisi o ravnosti vašeg kolača.
Detalji Kategorija: Tutorijali za ukrašavanje torti Kreirano: 04/08/2012 14:54 Pregleda: 23003Kako zaslijepiti Uskrsni zečevi od mastike.
Iz bijelog mastika oblikujemo tijelo. U nju zabodemo čačkalicu (ako kraj ostane predugačak - kao kod mene - odrežemo ju), na koju ćemo kasnije pričvrstiti glavu. Možete odmah pričvrstiti konjski rep.
Zatim prelazimo na noge. Razvaljajte flagellum, izrežite 2 identična dijela i zaokružite rubove.
Provucite prst duž središnjeg dijela, stanjivši ga.
Presavijte svaki dio na pola, stisnuvši petu.
Jednu stranu stisnemo, čineći je ravnijom, s druge strane nožem pritisnemo „prste“ (nemam pojma, da budem iskren, kako se ti dijelovi šapa zovu))).
Noge su spremne. Pričvršćujemo ih na tijelo (sve dijelove pričvršćujem na vodu).
Zatim razvaljajte kuglicu za glavu i pričvrstite je na tijelo (stavite je na čačkalicu). Za oblikovanje njuške trebat će vam još 3 kuglice: 2 veće i 1 vrlo mala - nos. Svi moji dijelovi su bijeli.
Za uši razvaljajte flagellum i jako suzite jedan rub. Spljoštite komad prstima i spojite rubove na dnu (stezanjem pregiba). Pričvršćujemo uši na glavu.
Ručke za šape za zečiće isklesala sam na samoj torti (jer donedavno nisam znala što bih točno radila po zapletu), ali možete ih odmah pričvrstiti. Ostavite lik da se osuši i počnite slikati. Suhom ružičastom bojom bojimo trbuščić, stražnje strane šapa, njušku, unutarnje dijelove ušiju i rep. Markeri za hranu ili četka i prehrambene boje nacrtati oči. Dobila sam ovog zeku broj 1. Ima kist u šapi, nacrta natpis zelenom bojom.
Zeko broj 2 stoji na ravnim nogama, inače je napravljen na isti način kao i broj 1.
Zeko broj 3 ima sreće u priči uskrsna jaja na kolicima koja su se razbila i sva su se jaja razletjela. Sam zeko je napravljen potpuno isto kao br.1.
Kolica: izrađena od zasićene mastike smeđa Izrezujem dijelove za kolica. Morate ih pustiti da se temeljito osuše.
Zatim počinjemo sastavljati kolica. Stupove pričvrstimo na osnovni dio, a zatim na njih pričvrstimo bočne dijelove. Ručke kolica su zalijepljene na dno.
Kada se kolica potpuno osuše, možete pričvrstiti kotač.
Kolica napunimo jajima (imam gotova glazirana cokolada) i mozete staviti leptira na kolica.
Pa sama cijela torta.
Učitavanje...