S nježnom ljubavlju volim sve vrste neobičnog povrća i volim smišljati recepte za njihovu pripremu. Pitanje što se može pripremiti od tikve ili kelerabe me ne zbunjuje. Stoga ću danas govoriti o pripremi najjednostavnijeg jela od tikvica - receptu za punjeno povrće pečeno u pećnici.
Zašto se mučiti, možda je bolje skuhati tjesteninu, pitate se. Reći ću da svatko tko želi izgubiti težinu treba pokušati diverzificirati svoj jelovnik povrćem. Svakodnevnom konzumacijom u velikim količinama možete značajno smanjiti dnevni unos kalorija, jer povrće ima malu energetsku vrijednost (popularne opcije za jela od povrća su i s umakom od jogurta).
Squash je nezasluženo lišen pažnje - recepte za jela od njih prilično je teško pronaći. Uglavnom, ovo prekrasno povrće preporuča se kiseliti, ali to nije ono što je potrebno tijekom dijete. Uopće nije teško pripremiti ukusno jelo od tikvica u pećnici koje zadovoljava osnovne principe dijetalne prehrane.
Baš kao i tikvice, tikva je ukusna pržena. Ali iz prehrambenih razloga, takav način kuhanja kao što je prženje ne bi se trebao koristiti tijekom dijete.
Mogućnosti što se može pripremiti od tikvica - preporuča se pirjati povrće ili peći u pećnici. Kako bi gotov proizvod bio ne samo niskokaloričan, već i savršeno zadovoljio glad, pečem povrće s mljevenim mesom. , kolutići tikvica s mljevenim mesom - a ovo nije potpuni popis takvih jela. Dijetalno jelo od tikvica možete pripremiti i s nadjevom od mesa.
Recept za dijetalno jelo od tikvica
Sastojci
- 6-8 malih tikvica
- 400 gr. teletinu ili drugo nemasno meso
- 1 luk
- biljno ulje
- sol, papar
Punjene tikve
sadržaj kalorija na 100 g - 94 kcal
bjelančevine/masti/ugljikohidrati - 11,9/ 3,4/ 3,7
Kako kuhati tikvice punjene mesom
Da biste kuhali tikvice punjene mesom u pećnici, morate odabrati male primjerke. Ako ste sretni vlasnik preraslog povrća, onda ga možete pripremiti tako da ga cijelog napunite, koristeći nadjev iz.
Pa krenimo. Nožem se pažljivo izreže sredina opranih plodova tako da se dobije prsten sa jakobovim kapicama.
Ako nemate squash, nema veze. Odlična su zamjena za tikvice. Koristeći predloženi recept, možete pripremiti prekrasne punjene tikvice.
- Meso i luk usitnite pomoću stroja za mljevenje mesa. Sredinu tikvice naribati i dodati u mljeveno meso. Nadjev posolite i popaprite i dobro promiješajte.
- Lim za pečenje zagrijan u pećnici kistom namažite biljnim uljem. Na nauljeni lim stavite kolutove tikve i napunite ih pripremljenim mljevenim mesom.
- Nadjeveno povrće stavite u zagrijanu pećnicu i pecite 30-40 minuta, ovisno o veličini buče.
- Dijetalne tikvice pripremljene prema ovom receptu ispadaju guste s laganim hrskanjem. Ako želite da povrće bude mekše, kolutiće tikve prije pečenja nekoliko minuta blanširajte u kipućoj vodi.
Jednom kada probate pečene tikve s mesom u pećnici, zauvijek ćete voljeti ovo povrće. Osim toga, ovi plodovi imaju vrlo impresivan oblik, s prekrasnim izrezbarenim rubom. Stoga su dijetalna jela od tikvica ne samo ukusna, već i lijepa kada se poslužuju.
Najbolji kulinarski recepti za tikvice, koji se lako i brzo mogu pripremiti u zemlji. Dobre su kuhane, pirjane ili pržene; od njih se mogu napraviti ne samo ukusne, već i zdrave dijetalna jela: salata od jajnika, dijetalne kuhane i punjene tikve, sortirano i dr.
Salata od tikvica
Jajnike tikve veličine 5-7 cm narežite na tanke ploške i stavite na veliku posudu.
Pripremite nadjev: u biljno ulje dodajte limunov sok, sitno nasjeckani (naribani češnjak), sol, crvenu papriku po ukusu i sve dobro promiješajte.
20 minuta prije posluživanja ovim nadjevom začinite ploške tikve, pospite sitno nasjeckanim začinskim biljem, ukrasite limunom, ploškama rajčice, grančicama peršina i poslužite.
Razne tikvice
Mladu tikvicu veličine 6-8 cm operite, odrežite klobuk i odaberite jezgru.
Za mljeveno meso: pileća prsa narezati na trakice, popržiti, dodati kiselu jabuku narezanu na plastične komade, bijeli dio poriluka - narezan na ploške, posoliti, popapriti. Pržiti još nekoliko minuta.
Pripremljene tikvice puniti mljevenim mesom. Poslužite hladno.
Tikvica s rajčicom i češnjakom
Tikvu (može malo preraslu) narezati na kolutiće od 1 cm, posoliti i ostaviti 15 minuta. Zatim uvaljati u brašno i pržiti u biljnom ulju s obje strane.
Pržene ploške bundeve poslažite na tanjur u jednom sloju, premažite majonezom pomiješanom sa nasjeckanim češnjakom, na to poslažite ploške rajčice debljine 0,5 cm, ponovo premažite majonezom i češnjakom.
Naizmjence squash i rajčice, slojevito ih s majonezom. Odozgo prelijte majonezom i ukrasite peršinom.
Kuhana tikva, dijetetska
Mlade jajnike stare 3-5 dana uronite u posoljenu vruću vodu i kuhajte 15-20 minuta u zatvorenoj posudi.
Zatim ocijedite u cjedilu, stavite na zdjelu, začinite maslacem, lagano pospite krušnim mrvicama i sitno nasjeckanim začinskim biljem, ukrasite i poslužite toplo.
Pržene tikve— 1. recept
Malo prerasle, 8-12 dana stare zelene plodove narežemo na ploške debljine 1 cm, malo posipamo solju i crvenom paprikom, uvaljamo u brašno ili prezle i stavimo u tavu na zagrijano suncokretovo ulje.
Na svaku plošku tikve stavite plošku luka i plošku rajčice. Pržiti na laganoj vatri 10-20 minuta. Zalijte kiselim vrhnjem i poslužite toplo nakon 5 minuta.
Pržene tikve— 2. recept
1 kg tikvica
2 žlice brašna
2 žlice ulja
2 žlice pirea od rajčice
1/2 šalice kiselog vrhnja
sol
peršin
Očišćenu tikvu narežite na ploške debljine 2 cm, posolite, uvaljajte u brašno, popržite sa svih strana, prelijte vrhnjem i umakom od rajčice, pospite mljevenim krušnim mrvicama i stavite u pećnicu 20 minuta da se zapeče.
Prije posluživanja pospite peršinom ili koprom. Uz pripremljenu tikvu možete poslužiti kuhani krumpir s maslacem.
Tikve punjene mesom i rižom
1 kg tikvica
500 g mesa za mljeveno meso
1/3 šalice riže
1 rajčica
1 razmućeno jaje
3-4 žlice suncokretovog ulja
2 srednje glavice luka
2-3 češnja češnjaka
1 žlica majoneze
sol, začini po ukusu
zelena
kečap
Male tikvice operite (ne gulite koru), pažljivo odrežite poklopac, žličicom za čaj ili kavu izvadite jezgru i lagano posolite.
Meso dva puta propasirati kroz stroj za mljevenje mesa. U mljeveno meso dodajte rižu kuhanu do pola kuhanu, sitno nasjeckani luk, češnjak, suncokretovo ulje, rajčicu narezanu na kockice, te razmućeno jaje. Sve pomiješajte, začinite začinima i solju.
Pripremljene tikvice napuniti mljevenim mesom i poklopiti odrezanim poklopcem. Stavite u lonac, dodajte 1/3 šalice vode, možete dodati žlicu majoneze. Nakon vrenja kuhajte 20-25 minuta.
Prije posluživanja možete ukloniti poklopce, preliti majonezom ili kečapom na tikvice i ukrasiti začinskim biljem.
Dijetalne tikvice punjene mesom
Malo modificirajte prethodni recept:
- mljevena svinjetina ili junetina može se zamijeniti mesom peradi,
- luk, češnjak, ljute začine zamijenite koprom, kimom, lovorom i ljekovitim biljem.
- majoneza se može zamijeniti kiselim vrhnjem,
- biljno ulje može se zamijeniti maslacem,
- umjesto kečapa vrh prelijte kiselim vrhnjem ili nezaslađenim jogurtom
Naravno, ako sve zamijenite nečim drugim, jelo će ispasti potpuno drugačije.
Tikve punjene povrćem
1,5 kg tikvica
1/4 šalice riže
200 g stabljika cvijeta češnjaka,
2 srednje glavice luka,
200 g mrkve
2 rajčice
100 g svježeg zelenog graška,
3-4 žlice biljnog ulja,
3-4 žlice majoneze,
50 g sira
peršin, cilantro, kopar
sol, začini po ukusu
Male tikvice operite (ne gulite koru), pažljivo odrežite poklopac, žličicom za čaj ili kavu izvadite jezgru i lagano posolite. Kuhajte rižu dok nije napola kuhana.
Cvjetne stabljike mladog češnjaka (strelice) narežite na komade dužine 3 cm, luk nasjeckajte, mrkvu naribajte na krupnije ribež. Sve lagano dinstajte na suncokretovom ulju, dodajte rajčice narezane na kockice, zeleni grašak, sitno nasjeckani cilantro, peršin i kopar.
Kombinirajte povrće s rižom i nadjenite pripremljenu tikvu, prelijte majonezom na vrh, pospite naribanim sirom.
Pecite u pećnici na 180°C 15-20 minuta. Prije posluživanja ukrasite začinskim biljem.
Recepti za jela od tikvica nisu sve što se može pripremiti od ovog prekrasnog povrća; oni su također vrlo ukusni za zimu, savršeno se čuvaju, čuvajući sva korisna svojstva i hranjivu vrijednost ovog prekrasnog povrća.
Prije svega, pripremimo nadjev. Može bilo koja, moja domaća je od svinjetine. Pripremljenu spremam u zamrzivač pa mi je preostalo samo odmrznuti i staviti u dublju zdjelu.
U mljeveno meso dodajte naribani luk, nasjeckani češnjak, svježe začinsko bilje, kuhanu rižu, sol i omiljene začine.
Miješati. Ja sam mljevenom mesu dodala još jednu žlicu majoneze radi sočnosti, ali to je po želji.
Tikvu dobro operite, odrežite joj vrh tako da napravite svojevrsnu čašicu i žlicom izdubite svu pulpu.
Dio pulpe sitno nasjeckajte na kockice. Popržim pulpu i dodam je u mljeveno meso za sočnost.
E sad, kako bi tikve bile mekane i sočne u konačnom jelu, ja ih ne pečem prije nego ih kuham u porcijama u kipućoj slanoj vodi. Vrijeme otprilike 3-5 minuta, ovisno o njihovoj veličini. Izvadimo ih čim omekšaju, ali još uvijek drže oblik. Skuhanu tikvu pustite da se malo ohladi pa je stavite u posudu za pečenje. Da donji dio tikve ne bi zagorio tijekom kuhanja, ja ispod svake tikve stavim odrezani poklopac, nožem joj dajem plosnati oblik.
Svaku tikvu čvrsto nadjenite pripremljenim nadjevom od mesa.
Podmažite vrh majonezom ili kiselim vrhnjem i dodajte krišku rajčice.
Tikvu pospite naribanim sirom. Volimo hrskavu koru od sira, pa je odmah posipam sirom, a ako volite mekani, ljepljivi sir, dodajte ga 15-20 minuta prije nego je jelo gotovo.
Tikvu s mljevenim mesom pecite u pećnici na 180*C oko 50 minuta. Vodim se po rumenom vrhu. Ako dno počne malo gorjeti, nalijte malo vode na dno; ako je potrebno, možda ćete morati dodati vodu tijekom procesa pečenja, ne zaboravite paziti na proces, jer je svaka pećnica drugačija i ima svoje. vlastiti karakter. Prilikom posluživanja gotovo jelo po želji pospite svježim začinskim biljem.
Ne zna svatko kako kuhati tikvice za zimu, pržiti ih u tavi ili peći u pećnici. Štoviše, ne znaju svi da takvo povrće uopće postoji. Treba napomenuti da tikva neslužbeno ima naziv koji zvuči kao "tikva na tanjuru". I to nije bez razloga. Uostalom, ovo povrće je jedna od sorti bundeve.
U pravilu, tikva je male veličine i ima kovrčave rubove. Mogu biti žute, bijele i zelene. Često promjer tikvica doseže 10-15 centimetara. Treba napomenuti da se takvo povrće može pripremiti na potpuno različite načine. U ovom ćete članku pronaći najpopularnije i jednostavne recepte za jela u kojima je izravno uključena svježe ubrana tikva.
Kako kuhati squash: recepti za prženo povrće
Kao što je već spomenuto, takvo se povrće ne može samo pirjati ili peći, već i pržiti u tavi. Za ovo nam je potrebno:
- svježe male tikvice - 2 kom .;
- suncokretovo ulje (za prženje) - oko 200 ml;
- pšenično brašno (za oblaganje proizvoda) - 2 kom .;
- fina morska sol, crni piment - dodati po ukusu;
- bogato kiselo vrhnje - poslužite uz gotovo jelo.
Priprema sastojaka
Prije kuhanja tikvica u tavi, treba ih temeljito obraditi. Da biste to učinili, povrće je potrebno oprati, narezati na ploške debljine do 1 centimetra, a zatim posoliti, popapriti i uvaljati u pšenično brašno.
Toplinska obrada
Kako kuhati pržene tikve? Da biste to učinili, uzmite običnu tavu, u nju ulijte dovoljnu količinu ulja, a zatim ga zagrijte na jakoj vatri. Nakon što se iz biljne masnoće pojavi lagani dim, ploške tikvice stavite u zdjelu i pržite ih s obje strane dok se ne pojavi crvenkasta korica. Kako bi povrće izgubilo prekomjerne količine suncokretovog ulja, nakon toplinske obrade preporuča se staviti na papirnatu salvetu i ostaviti nekoliko minuta.
Pravilno posluživanje za stol
Što možete kuhati od tikvica prženih u tavi? Zapečene tanjure u pravilu se poslužuju uz bogato kiselo vrhnje. Međutim, iskusni kuhari tvrde da takvo povrće čini dobre zalogaje. Da biste to učinili, potrebno je pomiješati nekoliko žlica majoneze s naribanim sirom i češnjakom, a zatim dobivenu masu staviti u prženu tikvicu i roladu pričvrstiti ražnjićem. Ovo aromatično i zadovoljavajuće predjelo preporučljivo je poslužiti hladno za blagdanski stol.
Pripremamo ukusno i zadovoljavajuće jelo "Senior squash"
Sada znate kako kuhati tikvice u tavi. Međutim, takvo povrće ne može se samo pržiti, već i peći. Dakle, da bismo pripremili ukusan i lijep ručak pod nazivom "Senior Patisson", trebat će nam:
- mlade tikvice - 3 kom. (za tri porcije);
- mljevena govedina, svinjetina ili miješano - 300 g;
- luk - 2 male glave;
- mrkva srednje veličine - 2 kom .;
- srednji patlidžan - 1 kom .;
- marinirani šampinjoni - 100 g;
- suncokretovo ulje - nekoliko velikih žlica;
- tvrdi sir - 150 g;
- sol, papar, aromatični začini - dodajte po ukusu;
- majoneza od kiselog vrhnja - žlica za desert za svaku tikvu.
Obrada tikvica
Dakle, prije kuhanja squash u pećnici, svježe povrće treba temeljito oprati. Zatim morate oštrim i dugim nožem pažljivo ukloniti kapicu s njih, a zatim ukloniti svu pulpu sa sjemenkama, ostavljajući samo guste stijenke debljine 1,5 centimetra.
Priprema mljevenog mesa
Kako kuhati squash tako da ga možete sigurno poslužiti za blagdanskim stolom? Da biste to učinili, takvo povrće treba napuniti, a zatim ispeći u pećnici.
Za pripremu ukusnog mljevenog mesa odlučili smo upotrijebiti svinjetinu i govedinu. Iako možete koristiti samo jednu vrstu vašeg omiljenog mesa.
Osim mljevenog mesa, nadjev za tikvice sadrži i povrće poput luka, mrkve i patlidžana. Treba ih dobro oprati, oguliti, a potom narezati na sitne kockice i staviti u zagrijanu tavu sa suncokretovim uljem. Pržite sastojke dok blago ne porumene. Zatim u povrće treba dodati miješano mljeveno meso, kisele šampinjone narezane na tanke ploške, te sol, aromatične začine i biber. Nadjev od tikve treba pripremati dok vlaga djelomično ne ispari.
Oblikovanje posude i pečenje
Nakon što je tikva obrađena i nadjev je djelomično pripremljen, možete sigurno pristupiti stvarnom oblikovanju jela. Da biste to učinili, stavite povrće u saksiji na lim za pečenje, a zatim podmažite njihovo dno malom količinom majoneze od kiselog vrhnja. Zatim morate staviti prethodno pripremljeno mljeveno meso u istu posudu s tikvicama. Preporuča se ponovno ga obilno namazati majonezom i posuti naribanim sirom. Na kraju posude s tikvicama treba poklopiti poklopcem i staviti u pećnicu na 60 minuta.
Kako ga pravilno predstaviti stolu za večeru?
Sada znate kako ukusno kuhati tikvice u pećnici. Ali kako ih poslužiti za svečani stol? Da biste to učinili, pečeno povrće morate pažljivo izvaditi iz pećnice, premjestiti na ravne tanjure ili tanjuriće, a zatim izravno poklopljeno prezentirati gostima. Uz ovo jelo preporuča se poslužiti svježe začinsko bilje i salatu od povrća. Dobar tek!
Kako kuhati tikvice za zimu?
Iznenađujuće, takvo povrće ne samo da se može pržiti, pirjati ili peći, već i pohraniti za zimu.
Slana tikva vrlo je ukusno predjelo koje će ukrasiti svaki stol za večeru. Za pripremu ovog pripravka preporuča se koristiti samo najsitnije povrće. Prije konzerviranja treba ih dobro oprati, a posebnu pozornost obratiti na rebraste rubove.
Mladoj tikvi nije potrebno skidati koru jer je nježna i mekana. Ipak, preporuča se rezati stabljike, praveći krugove promjera oko dva centimetra. Tikve prije stavljanja u sterilizirane staklenke potrebno ih je blanširati u kipućoj vodi 5-7 minuta. Dalje, povrće je potrebno uroniti u hladnu vodu, u koju je poželjno dodati nekoliko kockica leda.
Dakle, prije nego što pripremite tikvice za zimu u staklenci od tri litre, trebali bismo pripremiti:
Proces kuhanja
Nakon blanširanja povrća i sterilizacije staklenki, na dno staklene posude potrebno je staviti sve začine, uključujući limunsku kiselinu i krastavce. Posudu zatim do pola napuniti tikvicama, a na njih poslagati slatku papriku, režnjeve češnjaka, listove trešnje i ribiza. Na to stavite drugu polovicu povrća i nasjeckanu rajčicu. Nakon toga potrebno je prokuhati vodu za piće i njome napuniti staklenku. Držeći slanu otopinu u ovom stanju, treba je uliti natrag u tavu i dovesti do vrenja. Na kraju je potrebno na isti način napuniti staklenku aromatičnom vodom i brzo zarolati steriliziranim poklopcima.
Nakon svih ovih koraka, tikvicu iz konzerve treba pažljivo okrenuti naopako i pokriti je debelim ručnikom. Preporučljivo je držati staklenke u ovom stanju točno jedan dan, a zatim ih staviti na hladno mjesto. Mogu se konzumirati tek nakon 1,5-2 mjeseca.
Varivo od povrća s tikvicama
Kako kuhati squash s mesom? Za ovo nam je potrebno:
- krumpir - 2 gomolja;
- pileća prsa - 400 g;
- squash - 1 komad;
- rajčice - 2 kom .;
- žarulje - 2 kom .;
- mrkva - 2 kom .;
- patlidžan - 1 kom .;
- krastavci - 2 kom .;
- majoneza od kiselog vrhnja - 2 velike žlice;
- lovor, sol, papar i začini - dodati po ukusu.
Priprema sastojaka
Prije pripreme tikvica s mesom potrebno je obraditi sve povrće. Potrebno ih je dobro oprati, oguliti i oguliti (ako je potrebno), a potom narezati na velike kocke. Pilećim prsima također morate odrezati kožu, odstraniti kosti i nasjeckati ih na sitne komadiće.
Oblikovanje jela i toplinska obrada
Da biste pripremili ovako obilan ručak, uzmite veću tepsiju, na dno stavite pileća prsa, a zatim jednu po jednu mrkvu, luk, patlidžane, krumpir, krastavce, tikvicu i rajčicu. Nakon toga, svi sastojci se moraju začiniti začinima, napuniti pitkom vodom i dodati majonezu od kiselog vrhnja. Nakon što zatvorite poklopac, pričekajte da juha prokuha, zatim smanjite vatru na minimum i kuhajte sat vremena.
Porcija
Sada znate kako kuhati squash. Recepti s ovim povrćem uključuju potpuno različite sastojke i mogu se pripremati i na štednjaku i u pećnici. Štoviše, tikvice se mogu soliti, pa čak i kiseliti.
Varivo od povrća s reljefnom bundevom poslužite vruće. Osim toga, preporučljivo je predstaviti svježi bijeli kruh, začinsko bilje, kiselo vrhnje ili tijesto od rajčice. Dobar tek!
Patisson je bliski "rođak" tikvica. Obično se kupuje zbog otmjenog oblika i koristi se za nadjev. Samo povrće nema jak okus i dobro se slaže s mnogim drugim namirnicama. Zbog niske energetske vrijednosti i jedinstvene ljepote, tikve se često koriste kao dijetalno jelo za vrijeme blagdana. Najčešće se puni mješavinom mljevenog mesa i drugog povrća.
Predloženi recept za punjene tikvice s mljevenim mesom, pečene u pećnici, odgovorit će na sva osnovna pitanja koja se mogu pojaviti tijekom kuhanja. Po želji se može modificirati, u čemu će sigurno pomoći popis proizvoda koji se mogu kombinirati s tikvicama.
Punjene tikvice u pećnici - recept s fotografijom
Za ovo jelo trebate odabrati srednje i jake tikve. Na njima ne bi smjelo biti ogrebotina ili oštećenja, budući da se koža ne skida tijekom kuhanja. Kako bi se punjena tikva mogla poslužiti na tanjuru ravno iz pećnice, bolje je uzeti povrće težine oko 300 g, ne više. Što je mlađi, manje je težak i ugodniji je okusa. Po želji možete koristiti bilo koje mljeveno meso, no preporučljivo je da se držite najmasnijeg mesa (piletina, puretina ili teletina). Najbolje je da ga napravite sami kako biste bili sigurni da tamo neće biti masnih naslaga. Na primjer, kupovna mljevena piletina radi se od različitih dijelova ptice, ali najviše od svega masnog crvenog mesa dolazi od butova. Kod kuće treba samljeti samo prsa - meso je bijelo i skuplje. Ovaj recept koristi puretinu.
Meso ne možete koristiti kao nadjev, već koristite gljive pomiješane s drugim povrćem. Postoji mnogo recepata s kuhanom rižom. Postoji samo jedan uvjet: zbog slabog okusa tikve, nadjev mora biti vrlo aromatičan, s bogatim mirisom koji će prožeti pulpu povrća.
Za 5 porcija trebat će vam:
- – 5 kom.;
- pureća prsa – 500 g;
- – 0,5 kom. (možete uzeti više);
- – 1 klinčić;
- – 2 kom.;
- – 1 komad;
- svježe začinsko bilje - po ukusu;
- – 1 žlica. žlica.
priprema:
- Tikvu treba pripremiti za nadjev. Da biste to učinili, povrće se temeljito opere, a zatim se od njih pažljivo odrežu "kape" - mjesto na kojem su pričvršćene za biljku. Ne biste ih trebali bacati - i dalje će biti korisni. Zatim, koristeći običnu žlicu, morate ukloniti sve sjemenke iz povrća. Zatim će se ispuniti preostala šupljina.
- Meso se mora samljeti u mljeveno meso. Možete koristiti i kuhalicu. Po želji ga jednostavno jako sitno nasjeckajte nožem.
- Ulijte biljno ulje u tavu i pošaljite ga da se zagrije na plameniku. U to vrijeme ogulite luk, sitno ga nasjeckajte i pržite 2-3 minute. U istu tavu dodati mrkvu naribanu na krupnije ribež.
- Kad luk porumeni, a mrkva potamni dodajte mljeveno meso i zgnječeni režanj češnjaka. Po želji u ovoj fazi možete dodati sol i začine. Nakon 10 minuta možete dodati sitno nasjeckanu rajčicu bez kožice.
- Mljeveno meso se prži dok ne bude kuhano, au ovom trenutku zelje se sitno nasjecka i pećnica se zagrije na 180 stupnjeva.
- Tikve se nadijevaju pripremljenom smjesom, poklope odrezanim poklopcima i stave peći 40 minuta.
- Poslužite u porcijama, ukrašeno začinskim biljem. Po želji možete pripremiti umak od kiselog vrhnja i češnjaka (za 5 žlica 10% kiselog vrhnja potreban je 1 zgnječeni češanj češnjaka - neka odstoji pola sata).
Ako se pridržavate recepta, bit će samo 100 g 45 kcal. U ovom slučaju količina proteina je 5,4 g, masti - 1 g, a ugljikohidrata - 3,3 g.
Ako umjesto purice uzmete pileća prsa, tada će se sadržaj kalorija povećati na 49 kcal, i pri korištenju nemasna govedina– do 70 , a ujedno će se povećati količina masti na 4 g na 100 g jela. 1 žlica. žlica umaka od kiselog vrhnja će "vagati" oko 20 kcal.
Primjena dijeta u praksi
Glavna značajka squasha je niska kalorija. Na 100 g ovog povrća ima manje od 20 kcal, pa ih možete jesti u prilično velikim količinama i pritom ostati u formi. Istodobno sadrže puno grubih vlakana što pridonosi poboljšati probavu. U kombinaciji s purećim mesom bogatim bjelančevinama, punjena tikva u pećnici izvrstan je izvor bjelančevina neophodnih svima koji se bave sportom.Kako diverzificirati jelo
Zahvaljujući blagom okusu, tikva se može kombinirati s mnogim namirnicama. Ali kako ne biste naštetili svojoj figuri, trebali biste samo bolje pogledati ove sastojke:
- bijeli sirevi (mozzarella, feta, );
- žitarice bogate vlaknima (riža-rubin);
- gljive (, vrganji, vrganji);
- svježe povrće (
Učitavanje...