Za adjiku koristimo kisele ili slatko-kisele jabuke. Temeljito ih operemo, pažljivo ih ogulimo nožem, jer se kora može pokvariti kvalitete okusa adzhiki. Zatim izrežite jezgru i izvadite sjemenke. Nakon čega, na daska za rezanje Nožem narežite jabuke na male kockice, otprilike 2x2. Stavili smo ih na stranu.
Prilikom odabira rajčice treba obratiti pozornost na činjenicu da rajčice imaju ukusnu sočnu aromu, što ukazuje na zrelost povrća. Uzmite rajčice i temeljito ih isperite pod hladnom vodom. Obavezno uklonite kožu s povrća, jer kožu rajčice tijelo slabo apsorbira, au gotovom jelu jednostavno ga pokvari izgled. Lakše ćete ga ukloniti ako na dnu rajčice oštrim nožem napravite mali plitki rez u obliku križa; to treba učiniti pažljivo kako ne biste zarezali samo meso rajčice. Nakon što ste izrezali sve rajčice, stavite ih u lonac u jednom sloju i prelijte ih kipućom vodom tako da ih voda potpuno prekrije. Držite rajčice u vodi 10 - 20 sekundi. Nakon što se kutovi kože od posjekotina počnu uvijati, ocijedite tople vode i odmah ih napunite hladnom tekućom vodom. Sa već ohlađenih rajčica vrlo lako se skine kožica tako da se tupom stranom noža lagano povuku svinuti kutovi. Pelate narežite nožem na četiri dijela na dasci za rezanje i ostavite sa strane.
Idemo sada na moje omiljene paprike. Biramo sočne, zrele i mirisne plodove. Temeljito ih isperemo pod hladnom vodom te im na dasci za rezanje izrežemo peteljke i sjemenke. Ljute i slatke papričice prerežite na pola. I ponovno dobro isperite pod vodom.
Uzmite mrkvu, dobro je isperite pod hladnom vodom i ogulite. Zatim ponovno isperite pod hladna voda i sitno izrezati na kocke, otprilike 1x1.
Uzmite češnjak i ogulite ga nožem. Zatim temeljito isperite pod hladnom vodom. Nakon toga ga usitnite nožem na dasci i stavite sa strane.
U blenderu samljeti slatke i kisele jabuke oguljene i isječene na četiri dijela, slatku i ljutu crvenu papriku isječenu na sitne kockice i mrkvu isječenu na kockice u jednoličnu pastastu masu.
A sada prijeđimo na najvažniji trenutak. Stavite sastojke zgnječene u blenderu u emajliranu posudu i napunite ih biljnim uljem, sve dobro izmiješajte. Zatim stavite tavu na plinski štednjak i pirjajte povrće i jabuke na srednjoj vatri oko dva sata, miješajući drvenom kuhačom, kako to radi jedna armenska baka Tamariko, pjevajući pjesme i grdeći svoje unuke. Otprilike 10 - 15 minuta prije nego što je adjika spremna, u tavu dodajte nasjeckani češnjak nožem i sol, sve dobro promiješajte žlicom. Ostavite da kuha još 3-5 minuta i maknite s vatre. Vruću adjiku od jabuka uvaljajte u čiste i sterilizirane staklenke, preokrenite i ostavite da se ohladi. Ovako možete pripremiti adjiku od jabuka za zimu!
Sada su došli takvi dani da ne možete propustiti nijedan. Vrijeme je za pripreme u punom jeku, a danas ću dati izbor najboljih recepata za kuhanje domaća adjika s jabukama za zimu. obožavati ukusan začin, posebno od povrća koje sam osobno uzgojio, pod blagim ljetnim suncem. Ispada posebno ukusno. Zimi je skupo mazati na kruh ili koristiti začin uz meso.
Adjika s jabukama za zimu - najbolji recepti
Recepti za pripremu kuhane adjike kod kuće za zimu su jednostavni, a ja ću ukratko opisati proces kuhanja, jer je uobičajen, poznat i razumljiv čak i početnicima. Naći ćete još nekoliko najboljih recepata.
Gotovo svugdje skup proizvoda je isti. Istina, ova činjenica ne sprječava da izlaz ima vlastiti začin različiti ukusi, jer se količina tih istih sastojaka mijenja. Uzmite više ljute papričice ili češnjaka – uživat će ljubitelji ljutog. Ako volite mekše, povećajte dozu rajčice i mrkve. I još jedan savjet: jabuke su prikladnije za adjiku kisele sorte, bolje od zelene ili Antonovke. Slatke jabuke to uopće ne rade.
Treba reći: adjika kuhana s jabukama nije tradicionalno izvršenje ljuti začin. Pravi, abhazijski i gruzijski, priprema se ne samo bez jabuka, već i bez rajčice. U klasična verzija krupna sol i razne začine.
Adjika sa zelenim jabukama - recept za prste polizati
Divan začin, za koji se kaže da je za prste polizati.
Trebat će vam:
- Paprike, zelene jabuke i mrkva - uzmite 2 kilograma svakog proizvoda.
- Rajčice - 5 kg.
- Ljuta paprika, češnjak – po 300 g. svi.
- Sol - 3 žlice.
- Ulje - litra.
- Povrće sameljite u stroju za mljevenje mesa ili bilo kojem drugom dostupnom uređaju.
- Posolite i ulijte biljno ulje. Kuhajte dva sata i vruće zatvorite u sterilizirane staklenke. Voila, adjika je spremna!
Adjika s jabukama i rajčicama za zimu
Ovaj recept je jedan od najboljih, s dobro izbalansiranim sastavom sastojaka.
uzeti:
- Mrkva, slatka paprika– uzeti 1 kg.
- Jabuke - 1 kg.
- Ljuta ljuta paprika - 2 kom.
- Rajčice - 3 kg.
- Ocat 9%, maslac i šećer - samo po 1 čašu.
- Sol - 5 žlica.
- Češnjak – 200 gr.
priprema:
- Nasjeckajte povrće. Nekad volim samo jako sitno nasjeckano i ne prolazi kroz stroj za mljevenje mesa, ali previše je frke i uglavnom sam lijena. Neka kuha 45 minuta.
- Ulijte ocat suncokretovo ulje, posoliti, pošećeriti pa kuhati još desetak minuta.
Dodajte češnjak (nasjeckani) i kuhajte adjiku pet minuta. Stavite u prethodno sterilizirane staklenke.
Adjika s paprikom i jabukama - jednostavan recept
Trebat će vam:
- slatko babura paprika– 500 gr.
- Gorka – 1 mahuna.
- Korijen pastrnjaka - 1 kom.
- Mrkva - 200 gr.
- Jabuke – 2 kom.
- Rajčice - 2 kg.
- Kopar - ali neophodan.
priprema:
- Sastojke sameljite u stroju za mljevenje mesa. Rajčicama prvo skinite kožu (poparite ih da vam bude lakše).
- Začin se kuha dva i pol do tri sata. Otklopite i još vruće odmah zarolajte.
Super-ukusna adjika bez octa
Najukusnija adjika od jabuka, paprike i luka
Recept mi je predložila prijateljica i opis ukusna priprema Dao: polizat ćeš prste. Smatram ga jednim od najboljih recepata.
Trebat će vam:
- Paprike, jabuke i luk - uzeti po 1 kg.
- Češnjak i mrkva - po 0,5 kg.
- Ljuta paprika - 4 kom.
- Rajčice - 5 kg.
- Suncokretovo ulje - 200 ml.
- Stolni ocat 9% - 100 ml.
- Sol i šećer - uzmite po 100 g.
Priprema korak po korak:
- Nasjeckajte povrće bilo kojim na pristupačan način, idealno, u mljevenju mesa, miješalici.
- Stavite u posudu za kuhanje i dodajte preostale sastojke navedene u receptu, osim češnjaka.
- Kuhajte dva i pol sata. Ako želite više, što duže kuhate adjiku, začin postaje gušći. Desetak minuta prije kraja kuhanja adjike dodajte češnjak.
- Rasklapa se gotov proizvod u prethodno sterilizirane staklenke. Ostaje ih samo smotati i zamotati.
Začinjena adjika bez kuhanja - recept
Adjika s jabukama ovaj recept ne uključuje kuhanje. Uopće. No, upravo to ga čini posebno atraktivnim jer su vitamini u njemu naizgled potpuno netaknuti. Čuvajte ga kod kuće do proljeća, ali cijelu zimu u hladnjaku. Inače, ono što ga također razlikuje od ostalih recepata je to što je bez rajčice.
Trebat će vam:
- paprika - 3 kg.
- Ljute ljute papričice, mrkva i češnjak - od svakog proizvoda uzmite pola kilograma.
- Šećer – 1 žlica. žlica.
- Jabuke - 0,5 kg.
- Suncokretovo ulje - pola litre.
- Cilantro - hrpa.
- Sol – koristite po ukusu, ali ne treba vam puno.
- Obje vrste paprika sameljite u stroju za mljevenje mesa. Mrkvu i jabuke krupno naribati, češnjak nasjeckati na sitno.
- Stavite komponente povrća u lonac i dodajte preostale sastojke.
Dobro promiješajte i ulijte u staklenke. Zatvori s običnim najlonske navlake. Oni će savršeno očuvati obradak.
Adjika od tikvica za zimu s jabukama
Super ukusno squash adjika, jedan od onih o kojima se priča - prste ćete polizati. Ako želite nešto kiselo dodajte kisele jabuke.
Trebat će vam:
- Jabuke - 500 gr.
- Tikvice - 2,5 kg.
- Mrkva i paprika – po 05 kg.
- Ljuta paprika - 200 gr.
- Češnjak - 6-8 češnja.
- Biljno ulje - 250 ml.
- Jabučni ocat - 100 ml.
- Sol i šećer po ukusu.
Korak po korak priprema adjike:
- Sve povrće sameljite u blenderu, stavite u lonac i pirjajte na laganoj vatri sat vremena.
- 10 minuta prije kraja dodajte nasjeckani češnjak, prelijte uljem i začinite začinima. Na kraju pustite da zavrije i maknite s vatre. Preporučljivo je staviti u staklenke i odmah zatvoriti.
Kuhana adjika iz Antonovke - super ukusan recept
prekrasno zimska priprema, gotovo klasični recept za adjiku, osnovna verzija.
- Rajčice - 2,5 kg.
- Antonovka – 1 kg.
- Mrkva, paprika - jedan kilogram.
- Šećer – 1 kg.
- Jedna po jedna čaša biljno ulje i 9% octa.
- Češnjak – 200 gr.
- Ljuta paprika - 3-5 kom.
- Sol - 3 velike žlice.
Kako napraviti adjiku:
- Pripremite povrće i antonovku za rad - ogulite, uklonite zrna i jezgru.
- Prerežite na dva do četiri dijela i sve osim češnjaka sameljite.
- Miješajte dok ne postane glatko i počnite kuhati.
- Nakon što prokuha dodajte začine i nastavite kuhati na laganoj vatri 30 minuta.
- Uklonite s plamenika i dodajte nasjeckani češnjak u adjiku. I brzo promiješajte.
- Preliti i zatvoriti na bilo koji način. V u posljednje vrijeme Zaljubila sam se u staklenke s poklopcima na odvrtanje - vrlo zgodno. Čuvati u hladnjaku.
Domaća adjika za zimu s jabukama
Uživajte u kuhanoj adjici s jabukama, pripremljenoj kod kuće za zimu i više, dragi moji! Zaslužuješ to svojim nevoljama. Zimi ćete se pohvaliti svojim trudom. Ima i recept u videu, gledala sam ga, a možda pitate da li vam se sviđa. S ljubavlju... Galina Nekrasova.
Kao što je poznato, prava adjika došao nam je iz same Gruzije, predstavljajući gustu i prilično oštru masu. Priprema se od povrća poput slatke paprike i čilija, uz dodatak određenih začina. No, onaj koji se priprema u Rusiji nema mnogo sličnosti s tradicionalnim, jer je njegov glavni sastojak rajčica.
Naravno, svatko ga priprema na svoj način, uključujući luk, mrkvu, orasi, zelena jabuka, hren i tako dalje. Osobno volim pripremati ovaj pripravak po receptu moje bake, baš zato što mi je najdraži. Mora sadržavati svježe mesnate rajčice i slatka paprika, zbog koje sirova adjika Ispadne jako aromatično i ukusno. Treba ga čuvati u hladnjaku, u malim staklenkama. Naravno, to je uobičajeno među nama kuhana adjika, koji je za razliku od sirovog potrebno uvaljati u staklenke.
Dakle, u današnjem članku ćemo pogledati recepte za domaću adjiku, koja se pokazala uistinu ukusnom i aromatičnom. Samo uzmite, skuhajte i probajte sami! Pa, ako je tema o konzerviranju, onda će vam se sigurno svidjeti!
Adjika kuhana bez kuhanja prilično je vruća i poput paste. Ovo je crveno-narančasti začin sa soli, raznim začinskim biljem i češnjakom. U principu, nije nimalo teško pripremiti, unatoč tome, lako može nadopuniti mnoga jela.
Sastojci:
- Rajčice - 2 kg
- paprika - 0,5 kg
- čili paprika - 3 kom
- češnjak - 5 glava
- šećer - 1,5 šalice
- khmeli-suneli - 1 žličica
- ocat 9% - 1/2 šalice
- sol - po ukusu.
Način kuhanja:
Prije svega sve povrće operite u vodi. Paprici i čiliju uklonite peteljku, ostavite sjemenke i narežite na srednje komade zajedno s rajčicama. Također ogulimo češnjak i sve nasjeckano povrće sameljemo u blenderu ili mlinu za meso.
Sada gotovu adjiku prebacimo u čiste staklenke, zatvorimo poklopce i stavimo u hladnjak. Ovo je vrlo jednostavan način pripreme adjike, bez kuhanja.
Kako kuhati adjiku s hrenom kod kuće
Pravilno pripremljeno pikantno predjelo koje ide uz mnoge priloge. Priprema se od sastojaka poput rajčice, hrena i češnjaka. Vrlo se jednostavno priprema.
Sastojci:
- Rajčice - 2,5 kg
- slatka paprika - 1 kg
- čili paprika - 3 kom
- korijen hrena - 4 kom
- češnjak - 3 glave
- ocat - 1,5 tbsp. l
- biljno ulje - 1 tbsp. l
- šećer - 2 žlice. l
- sol - po ukusu.
Način kuhanja:
Sve povrće operemo u tekućoj vodi. Slatkim papričicama i čiliju uklonite peteljku, ostavite sjemenke, nema potrebe da ih vadite. Samljeti u stroju za mljevenje mesa: rajčicu, slatku i čili papričicu, očišćeni češnjak i hren.
Zatim u upletenu masu dodajte ocat, biljno ulje, šećer, sol po ukusu i sve dobro promiješajte. Dobivenu masu sipati u sterilizirane staklenke, zatvoriti poklopcima i čuvati u hladnjaku.
Kuhajte i jedite za svoje zdravlje!
Kako kuhati adjiku s jabukama
Ovaj pripravak s dodatkom jabuka najbolje je poslužiti ohlađen. Savršen je i za prva i za druga jela, pa čak i za jednostavne sendviče.
Sastojci:
- Rajčice - 1 kg
- luk - 200 gr
- jabuke - 200 gr
- paprika - 400 gr
- češnjak - 100 gr
- suncokretovo ulje - 150 ml
- ljuta paprika - 2 kom
- ocat 9% - 2 žlice. l
- šećer - 2 žlice. l
- sol - po ukusu.
Način kuhanja:
Sve povrće osim češnjaka oprati, oguliti i narezati na prilično velike komade.
Nakon što sadržaj posude prokuha, smanjite vatru i kuhajte sat vremena. Nakon tog vremena dodajte češnjak, prošao kroz prešu, sol, šećer, ocat i nastavite kuhati još 1 sat.
Sada vruću adjiku prebacite u sterilizirane staklenke, zavrnite poklopce, prelijte ih kipućom vodom i ostavite dok se potpuno ne ohlade.
Od ovih sastojaka sam dobila tri staklenke od po 480 ml.
Domaća adjika s rajčicama i češnjakom, bez paprike
Ako ste iznenada odlučili napraviti adjiku, ali iz nekog razloga niste imali papriku, ne brinite. Uostalom, ovaj pripravak se može pripremiti i bez njega. Naravno, okus će biti malo drugačiji, ali će proces kuhanja biti lakši.
Sastojci:
- Rajčice - 1,5 kg
- crvena ljuta paprika - 400 gr
- češnjak - 300 gr
- ocat - 2 žlice
- hmelj-suneli - 1 žlica. l
- korijander - 1 žlica. l
- kopar - 1 žlica. l
- sol - po ukusu.
Način kuhanja:
Rajčice operite vodom i narežite na srednje komade. Zatim ih zajedno s oguljenim češnjakom i ljutom papričicom zajedno sa sjemenkama sameljemo u stroju za mljevenje mesa. Zatim cijelu masu prebacimo u veliku šerpu, u nju usipamo sve potrebne začine, ulijemo ocat i posolimo po ukusu.
Stavite na laganu vatru uz povremeno miješanje, prokuhajte i stavite u sterilizirane staklenke, pokrijte poklopcima i ostavite da se potpuno ohlade.
Nakon što se adjika u staklenkama potpuno ohladi, stavljamo ih u hladnjak na skladištenje.
Jednostavan recept za domaću adjiku bez konzerviranja (video)
Dobar tek!!!
Adjika od jabuka sadrži prilično veliki broj sastojaka, ali ako ih pripremite odmah, možete vrlo brzo pripremiti takav pripravak za zimnicu. Svježe rajčice, slatka paprika i ljuti čili, kao i odabrane jabuke bez crva ili pokvarenih dijelova potrebno je dobro oprati pod tekućom vodom.
Zelje i češnjak za sada ostavite sa strane, a oprano povrće nasjeckajte u velikim komadima i sameljite pomoću stroja za mljevenje mesa. Jabuke i rajčice prvo treba oguliti kako ne bi pokvarili okus gotove domaće adjike od jabuka. Kada se smjesa rajčice i jabuke s mrkvom i slatkom paprikom pretvori u homogenu crvenu masu, trebat će je temeljito izmiješati.
Uzmi duboko emajl tava ili lonac od lijevanog željeza, ulijte u njega buduću adjiku od jabuka. Slijedeći recept, trebate postaviti vatru na srednju temperaturu. Pričekajte dok aromatična mješavinaće doći do ključanja, a zatim kuhajte adjiku oko 20 minuta.
Sada možete pripremiti pikantni dodatak za domaću adjiku od nasjeckanog ili protisnutog češnjaka, sitno nasjeckanog začinskog bilja i čili papričica, poznatih po svojoj bogatoj paprenosti. U ovaj recept možete dodati i druge začine ili bilje ako želite malo eksperimentirati.
Kada je adjika od jabuka spremna za zimu, ulijte je u lonac s aromatični umak pripremljene začine i bilje, pomiješajte proizvode i uklonite ih s vatre. Čim se adjika ohladi, može se poslužiti ili zatvoriti za zimu. Da biste to učinili, sterilizirajte staklene posude zajedno s poklopcima. Bolje je to učiniti unaprijed, jer morate smotati adjiku dok je još vruća.
Umak od začinske jabuke i rajčice ravnomjerno rasporedite po pripremljenim staklenkama. Ako imate posude s poklopcima na odvrtanje, samo ih zavrnite dok ne stanu i okrenite staklenke naopako. S jednostavni poklopci ne možete bez ključa za šivanje.
Gotove konzerve preokrenite i potpuno ohladite. Tek nakon toga ukusna adjika, pripremljen prema ovom receptu, može se poslati u podrum ili pohraniti u hladnjak. Ovo predjelo i umak spojeni u jedno zasigurno će zadovoljiti cijelu vašu obitelj. Adjika nije samo vrlo ukusna, već i zdrava, tako da je možete jesti u neograničenim količinama. Dobar tek!
Volite li adjiku? Ljuto, aromatično, kiselo ili slatko, ukusno, ukusno? Bez kojih i prženo meso i pirjani krumpir, i sva ostala jela. Ako je tako, onda je naš današnji članak samo za vas!
Užitak od povrća
Ista adjika koju zimi jedemo s takvim užitkom zapravo ima malo zajedničkog sa svojim izvornim izvorom - ljutim, slanim začinom, čija je domovina Kavkaz. Planinski narodi ga prave od češnjaka, bilje, orasi. Naravno, jelima treba dodati malo začina, a takvu deliciju ne možete namazati na kruh. Adjika s jabukama i rajčicama je druga stvar! Odličan zalogaj, pogodan je i kao salata i kao preljev za boršč, juhe i umake. Glavni uvjet je da svi proizvodi moraju biti samo visoke kvalitete: Paprike su dobro zrele, mesnate, bez gorčine. Ako se adjika priprema s jabukama i rajčicama, onda uzmite samo slatke rajčice s tankom kožom, a plodovi su kiseli ili slatko-kiseli. Svakako koristite začinsko bilje i začine. Što se tiče pikantnosti, šećera i soli, onda možete eksperimentirati i odabrati omjer komponenti koji će vašu adjiku s jabukama i rajčicama učiniti pravim užitkom i bogatim izvorom vitamina.
Recept sedmi
Naziv recepta nije slučajan. Iz njega možete naučiti kako pripremiti twist od najcjelovitijeg skupa povrća i začina. Ova adjika s jabukama i rajčicama također uključuje luk, češnjak, papriku i ljutu papriku te mrkvu. I sol, šećer, ocat, biljno ulje. Među aromatičnim biljem koje možete uključiti u recept su suhi kopar, cilantro i mljeveni korijander ili cimet. Ocat predviđen receptom ne smije biti stolni, već prirodni voćni ocat. Dakle, uzmite 3 kg rajčice, uklonite stabljike i sameljite kroz mlin za meso. Dalje - jedan i pol kg jabuka, mrkve i paprike - također ogulite, uklonite sjemenke i također pomičite. Na isti način nasjeckajte 1 kg luka i češnjaka, 500 gr ljuta papričica(mahuna) Svežanj kopra ili peršina sitno nasjeckajte. Dobivenu masu dobro izmiješajte i stavite na vatru. Pustite da prokuha, smanjite vatru i kuhajte oko 3 sata uz povremeno miješanje. Zatim ostavite posudu sa strane i ponovno počnite kuhati za jedan dan. Ponovno prokuhajte, dodajte 3 žlice soli i 5 žlica šećera, ulijte u čašu biljno ulje i opet kuhati na laganoj vatri 2 sata. Na samom kraju ulijte pola čaše octa i promiješajte. Ne skidajući s vatre, spakujte u sterilizirane staklenke i zatvorite. Ako vam se dobiveni zalogaj čini preslatkim, isprobajte recept "Adjika s jabukama i rajčicama bez mrkve".
Instant recept
Kulinarski priručnici pružaju različite kompozicije opisanog jela. Kao iskusne domaćice Uvijek postoje 3-4 opcije za pripremu. A ako vas zanima kako se adjika priprema s jabukama i rajčicama bez mrkve, onda se to radi na ovaj način. Samljeti 1 kg rajčice, 1 i pol kg paprike, 400 grama jabuka i isto toliko luka. Prelijte šalicom i pol ulja i posolite. Kuhajte na srednjoj vatri oko 50 minuta, miješajući da ne zagori. Za to vrijeme nasjeckajte češnjak (300 g), stavite ga u adjiku. Ulijte 100 grama octa, dodajte prstohvat nasjeckanog korijandera lovorov list ili smjese "khmeli-suneli". Kuhajte još 5-7 minuta i direktno s vatre stavite u staklenke. Smotajte ga, okrenite naopako, zamotajte i nakon jednog dana stavite na policu u smočnici. Ako vam se čini da je ova adjika malo kisela (rajčica, paprika i jabuke daju malo slatkoće), dodajte malo šećera, iako to nije predviđeno receptom.
Adjika od zelenih jabuka
Kao što je već napisano, preporučljivo je dodati slatke jabuke u predjelo, pogotovo jer morate dodati ocat u jelo kako biste sačuvali konzerviranu hranu. Međutim, u kuhanju postoji mnogo recepata za korištenje kiselog voća. Zahvaljujući njima, domaćica može značajno smanjiti količinu octa ili ga potpuno ukloniti iz recepta. Na primjer, ovdje je adjika od rajčice, jabuke i mrkve. Za njega vam je potrebno: 2 kg rajčice, bugarskog slatkog ili paprika za salatu- kilogram, isto toliko mrkve, luka i zeleniša, kisele jabuke. Za pikantnost dodajte 2-3 mahune ljuta papričica(crveno). Posolite, stavite na štednjak, kuhajte, ne dopuštajući da provrije, 40 minuta. Zatim dodajte češnjak (dovoljno je 100 grama nasjeckanog češnjaka), kuhajte još 5 minuta i hrabro zarolajte, sačuvano će trajati cijelu zimu i neće se pokvariti!
Adjika od paradajza i paprike
Ovaj preljev je gotovo idealan i nezamjenjiv ako trebate pripremiti prvo ili drugo jelo. Vrlo je jednostavno: papriku (najbolje crvenu) i rajčicu samljeti u stroju za mljevenje mesa u jednakim omjerima. Dodati 2,5-3 žlice soli, može i hrpica. I također pola žličice limunska kiselina, šaka pimenta i ljute papričice u grašku. Kuhajte smjesu 10-15 minuta. Dodajte mljeveni češnjak (200-250 g), promiješajte, vruće stavite u staklenke i zatvorite.
Učitavanje...