Kad se spomene ove biljke ponekad se dogode nesreće. Koje su prednosti bergamota? Ahmad čaj s ovim dodatkom nadaleko je poznat, a mnogi smatraju da mu čuvena sorta kruške daje posebnu aromu. Ponekad je biljka zbunjena sa sličnim mirisna trava Monarda. Međutim, nije ni jedno ni drugo.
Što je bergamot
Možemo reći da je ovo osebujna vrsta naranče. Međutim, takva izjava neće biti sasvim točna. Što je bergamot, sa stajališta botaničara? To je hibrid citrona (limun) i gorke naranče (križanac mandarine i pomela). Bergamot su križanjem uzgajali stari Kinezi. Postoji još jedna verzija prema kojoj ovo nije hibrid, već oblik prirodne mutacije naranče.
Dakle, bergamot - što je to? Prvo, to je zimzeleno drvo. Drugo, to je citrus koji pripada obitelji rutaceae. Ljubitelji naranči, mandarina i limuna trebali bi biti razočarani činjenicom da su plodovi bergamota... nejestivi. Okus im je previše kiseo i gorak. Istina, od zrelog voća rade se kandirano voće, sirupi i likeri. Osnovna namjena voća je proizvodnja eterično ulje.
Kako izgleda bergamot?
Stablo visine 2-3 m je mladi bergamot. Visina "oldtajmera" je 5-6, pa čak i 10 m. Kako izgleda bergamot? Ima raširenu krunu, bodljikave izdanke usmjerene prema gore pod oštrim kutom od debla. Listovi su mirisni, pogotovo ako ih lagano protrljate. Kad drveće procvjeta, odiše opojno ugodnom aromom bergamota. Plodovi su žutozeleni, slični limunu.
Gdje raste bergamot?
Vjeruje se da su ovo voće u Europu donijeli talijanski trgovci. Kako raste bergamot? Plantaže, od kojih su prve otkrivene na jugu Italije, u blizini grada Bergama - otuda i naziv ove biljke. Industrija za njegov uzgoj danas ovdje cvjeta. Osim toga, egzotično citrusno voće uzgaja se u Indiji, Kini, Španjolskoj, Francuskoj, na Krimu i na Kavkazu. Bergamot može rasti i u vrtu i kao sobna biljka.
Koje su prednosti bergamota?
Biljka ima cijeli "buket" prednosti. Blagotvorna svojstva bergamota doista su raznolika. Citrusi su sposobni:
- uništiti bakterijske, virusne, gljivične infekcije;
- liječiti rane;
- ojačati imunitet;
- opustite se, uklonite stres;
- normalizirati i ublažiti bolove u menstrualnim ciklusima;
- poboljšati funkciju probave, genitourinarni sustavi;
- donji krvni tlak;
- regulirati razinu kolesterola u krvi;
- povećati aktivnost mozga;
- ojačati zidove krvne žile;
- stimulirati seksualnu želju;
- poboljšati stanje kože.
Ulje bergamota
Svježa roba se razlikuje po zelenkasto-žutoj boji i izrazito ugodnom slatkastom mirisu svijetle tvari. Na dugotrajno skladištenje proizvod dobiva smećkastu nijansu, au mirisu se pojavljuju gorke note. Blagotvorna svojstva bergamota uvelike ovise o načinu proizvodnje eteričnog ulja. Najbolje sorte dobivenog iz kore nezrele plodove metoda hladnog prešanja. Eterično ulje bergamota koristi se kao aroma čaja, ljekovito sredstvo i sastojak parfemskih proizvoda.
Ponekad se spominje narančasta lavanda. Ovo se također zove ulje bergamota. Razlog tome je prisutnost sastojaka također sadržanih u ekstraktu lavande. Prema nekim izvorima u eteričnom ulju ima više od 200, a prema drugima oko 500 aktivnih tvari. Glavni su terpenoidni eteri, čija prisutnost objašnjava korisna svojstva proizvod.
Kako bi se izbjegle alergijske reakcije, proizvod se ne može koristiti u koncentriranom obliku. Prije upotrebe sa terapijska svrha treba ga dodati osnovnom, na pr. vazelinsko ulje(1:10). Ne možete piti čaj s eteričnim uljima citrusa koja kapaju u šalicu. Ovim uljem aromatiziraju se samo suhi listovi čaja (1 kap po pakiranju). Prije prve uporabe svakako napravite test kože.
Čaj s bergamotom tijekom trudnoće
Ovo piće će vam pomoći budućoj majci ublažiti pretjeranu nervozu i tjeskobu. Međutim, čaj ne smije biti jako jak. Ne smijete piti više od 3 šalice dnevno, osobito prije spavanja. Na rane faze Bolje je suzdržati se od takvog čaja tijekom trudnoće. Stroge kontraindikacije uključuju alergije i epilepsiju. Bergamot može biti štetan tijekom trudnoće:
- ako postoji prijetnja pobačaja;
- s teškim patologijama srca, pluća, bubrega, jetre;
- s hormonskom neravnotežom.
Svi smo čuli izraz "crni čaj s bergamotom". I ne znaju svi kako izgleda biljka bergamota, koja se dodaje ovom čaju, i što je to uopće. Dakle, beragmot je biljka iz obitelji rutaceae, koja uključuje i agrume. Njegovi plodovi izgledom vrlo podsjećaju na limun. Ulje dobiveno iz njegove kore dodaje se čaju da bi mu se začinilo. Ovaj čaj umiruje i pospješuje probavu.
Opis biljke bergamot
Bergamot je stablolika biljka koja naraste od 2 do 10 metara visine. Krošnja mu je raširena, široka, s debelim izbojcima koji se pod oštrim kutom protežu prema gore od glavnog debla.
Kad bergamot cvjeta, jak ugodna aroma. Cvjetovi su joj skupljeni u grozdove ili rastu pojedinačno. Plodovi se formiraju i sazrijevaju do početka zime. Glavni znak punog sazrijevanja je stvaranje guste ljuske i tamnjenje sjemena.
O začinu bergamotu
Bergamot ne raste u prirodi; ljudi su ga umjetno uzgojili. I dobio je ime u čast grada Bergama u Italiji. Uzgaja se za dobivanje eteričnog ulja, odnosno kao eterična uljarica.
Ulje bergamota dobiva se ne samo iz ploda, već i iz cvjetova, listova i mladih izdanaka. Ima ugodan svježa aroma i smatra se najboljim eteričnim uljem dobivenim iz agruma. Koristi se ne samo za čaj, već i za parfeme.
Eterično ulje bergamota propisuje se i kao lijek. Iz medicinskih razloga uzima se od 2 do 5 kapi otopljenih u žlici meda. Znanstveno je dokazano antidepresivno djelovanje ulja bergamota. Pomaže kod živčane iscrpljenosti, pruža umirujući i opuštajući ili, naprotiv, tonik i stimulirajući učinak.
Kako se još koristi bergamot?
Osim za dobivanje eteričnog ulja, ponekad se pulpa ploda koristi za izradu kandiranog voća i marmelade. Plodovi se koriste i u kulinarstvu za izradu džemova. Kora se koristi u pripremi sirupa, likera i slastica.
Bergamot se često uključuje u dodatke prehrani namijenjene poboljšanju imuniteta i cjelokupnog zdravlja. Ulje bergamota često se uključuje u sastave koji se koriste za aromaterapiju. Također ima izvrsna ljekovita svojstva te ima diuretička i anthelmintička svojstva.
Cvijet bergamota
Osim bergamota u uobičajenom smislu, često se spominju cvjetovi bergamota, koji nemaju izravnu vezu s prethodno opisanom biljkom. Stvar je u tome što se oko 19. stoljeća, lijepa i svijetla, koja odiše ugodnom aromom, vrlo sličnom aromi bergamota, počela nazivati po analogiji s biljkom citrusa.
Inače, cvjetovi monarde (bergamota) također su eterična uljarica, ali samo zeljasta. Njegova druga imena su indijska pera, američki matičnjak, planinski balzam, Oswego čaj.
Cvjetovi Bergamoda-monarda imaju snažan rizom. Biljka je vrlo otporna na bolesti i štetočine. Često se stabljike i cvjetovi limunske monarde koriste kao začin začinjenog okusa, koji je dobro prilagođen salatama, jela od mesa, a također aromatizira čaj, kvas i džem.
Trajnica zeljasta biljka vrlo otporan na sušu i hladnoću. Dobro uspijeva na lakim vapnenastim tlima i dobro reagira na organsku gnojidbu.
Listovi monarde su srebrno-sivi, dugi, lancetasti. Stabljika je uspravna, rasteže se u visinu do 1 metar. Biljka cvjeta u srpnju i kolovozu, cvatnja traje do 2 mjeseca. Cvjetovi su vrlo dekorativni s bojama od ružičasto-ljubičaste do tamno lila. Mogu se koristiti i za oblikovanje buketa i za ukrašavanje cvjetnjaka i.
Ekstremna osjetljivost na niske temperaturečini cinije jednogodišnjim biljkama, koje se obično uzgajaju kroz sadnice. Ali nema ništa komplicirano u sjetvi i uzgoju mladih cinija. To su izdržljive biljke koje se lako uzgajaju iz sjemena i ne zahtijevaju mnogo održavanja. A ako prikupite i vlastito sjeme, dobit ćete jedno od "najekonomičnijih" ljetnih sjemenki u svojoj kolekciji. Svijetle košare cvatova obojaju vrt posebnim veselim platnom.
Patlidžani - visoke, uspravne biljke sa širokim, tamnozelenim listovima i velikim plodovima - stvaraju poseban ugođaj u vrtnim gredicama. A u kuhinji su - popularan proizvod za većinu raznovrsnost jela: Patlidžani se prže, pirjaju i konzerviraju. Naravno, uzgoj pristojne žetve u srednjoj zoni i sjevernije nije lak zadatak. Ali podložno agrotehničkim pravilima uzgoja, prilično je pristupačan čak i početnicima. Pogotovo ako patlidžane uzgajate u stakleniku.
Plemenito bujno zelenilo, nepretencioznost i sposobnost pročišćavanja zraka od prašine i patogena čine nefrolepis jednom od najpopularnijih sobnih paprati. Postoji mnogo vrsta nefrolepisa, ali svaka od njih može postati pravi ukras za sobu, bez obzira je li to stan, seoska kuća ili ured. Ali samo zdrave, dobro njegovane biljke mogu ukrasiti sobu, tako stvarajući pogodni uvjeti a pravilna njega glavni je zadatak uzgajivača cvijeća.
Iskusni vrtlari uvijek imaju kristalni željezni sulfat, ili željezni sulfat, u svom vrtnom ormariću s lijekovima. Kao i mnogi drugi kemikalije, ima svojstva koja štite hortikulturne usjeve od brojnih bolesti i insekata. U ovom ćemo članku govoriti o značajkama korištenja željeznog sulfata za tretiranje vrtnih biljaka protiv bolesti i štetnika te o drugim mogućnostima njegove upotrebe na mjestu.
Mnogi ljudi ne mogu zamisliti svoju prehranu bez zrelog voća ukusne rajčice. Štoviše, raznolikost sorti omogućuje vam da odaberete onu koja najviše odgovara vašem ukusu. Postoje sorte koje se nazivaju salatnim, odnosno u njima se najbolje konzumira svježe. Tu spada i medena rajčica čije ime govori samo za sebe. Godine 2007. sorta Med je uključena u Državni registar Ruske Federacije. “Agrosuccess” nudi sjemena najboljih svjetskih oplemenjivača koja su prošla dodatna testiranja
Potporni zidovi glavni su alat za rad sa složenim terenom na gradilištu. Uz njihovu pomoć ne samo da stvaraju terase ili se igraju ravninama i poravnavanjem, već naglašavaju ljepotu krajolika kamenjara, promjenu visine, stil vrta i njegov karakter. Potporni zidovi omogućuju igru s povišenim i spuštenim površinama te skrivenim područjima. Moderni suhi ili čvrsti zidovi pomažu pretvoriti nedostatke vrta u njegove glavne prednosti.
Salata s pilećim prsima i povrćem bez majoneze može biti lagani zalogaj Za svečani stol, a glavno jelo za one koji paze na svoju figuru ili su se odlučili riješiti viška kilograma. Do pileća prsa ispalo mekano i sočno, prvo ga marinirajte u začinima i ulju, a zatim brzo ispecite u jako zagrijanoj tavi u biljno ulje. Ako imate wok, super, ako ne, onda će poslužiti i obična tava s neprijanjajućim slojem.
Bilo je vremena kada pojmovi "vrtno stablo", "obiteljsko stablo", "kolekcijsko stablo", "višestablo" jednostavno nisu postojali. I bilo je moguće vidjeti takvo čudo samo na farmi "Michurintsy" - ljudi koji su bili zadivljeni svojim susjedima, gledajući njihove vrtove. Tu su na jednom stablu jabuke, kruške ili šljive sazrijevale ne samo sorte različitih rokova sazrijevanja, već i raznih boja i veličina. Malo je onih koji su očajavali zbog takvih eksperimenata, ali samo oni koji se nisu bojali brojnih pokušaja i pogrešaka.
Na balkonu, u stanu, na ljetnoj kućici - posvuda entuzijastični ljudi pronalaze mjesto za svoje ljubimce. Ispostavilo se da je uzgoj cvijeća vrlo mukotrpan zadatak i zahtijeva samo beskrajno strpljenje, naporan rad i, naravno, znanje. Pružanje raznih boja i zdrava prehrana- samo jedan, ne najveći, ali problem na teškom, uzbudljivom putu cvjećara. Jedan od najodgovornijih i najtežih poslova njege sobne biljke- ovo je njihova transplantacija.
Jedinstvena kombinacija cvjetova poput krizanteme s mesnatim originalni listovi i time skreće pozornost na apteniju. Ali njegova sposobnost neumornog i snažnog rasta, blistave boje zelenila i cvijeća njegove su glavne prednosti. I premda je biljka davno prebačena u mesembryanthemums, aptenija i dalje ostaje posebna zvijezda. Otporan i nepretenciozan, ali u isto vrijeme podsjeća na lijepo rascvjetanu zvijezdu, brzo stječe popularnost.
Riblja juha od pollock - lagan, niskokaloričan i vrlo zdrav, pogodan je za vegetarijanski meni(peskatarizam) i nestrogi post. Pollock je jedan od najčešćih i dostupna riba, koji se mogu naći na policama gotovo svake trgovine. Ova riba je iz obitelji bakalara, meso je gusto i bijelo. Pollock se ne raspada kad se kuha, u ovoj ribi nema puno kostiju, jednom riječju, prikladna je riba i za početnike u kućnim kuharima i za iskusne štedljive domaćice.
Prednji vrt je lice vrta i njegov vlasnik. Stoga je za ove cvjetne gredice uobičajeno odabrati biljke koje su ukrasne tijekom cijele sezone. I, po mom mišljenju, posebnu pažnju zaslužuju trajnice u prednjem vrtu koje cvjetaju u proljeće. Poput jaglaca donose nam posebnu radost, jer nakon dosadne zime više nego ikad želimo svijetle boje i cvijeće. U ovom članku predlažemo da se upoznate s najboljim ukrasnim trajnicama koje cvjetaju u proljeće i ne zahtijevaju posebnu njegu.
Klimatski uvjeti naše zemlje, nažalost, nisu pogodni za uzgoj mnogih usjeva bez presadnica. Zdrave i jake sadnice ključ su za kvalitetnu žetvu, a kvaliteta sadnica ovisi o nekoliko čimbenika: Čak i zdravo sjeme može biti zaraženo patogenima koji dugo ostaju na površini sjemena i nakon sjetve, uzimajući u povoljni uvjeti, aktiviraju se i utječu na mlade i nezrele biljke
Naša obitelj jako voli rajčice, tako da je većina vrtnih gredica u dači posvećena ovom usjevu. Svake godine pokušavamo isprobati nove zanimljive sorte, a neki od njih se ukorijene i postanu voljeni. U isto vrijeme, tijekom mnogih godina vrtlarstva, već smo razvili niz omiljenih sorti koje je potrebno saditi svake sezone. Takve rajčice u šali nazivamo sortama za posebne namjene - za svježe salate, sokove, kiseljenje i skladištenje.
Pita od kokosa sa kremom - "kuchen", ili njemački kolač od kokosa(Butter milch shnitten - natopljen mlijekom). Bez pretjerivanja ću reći da je ovo nevjerojatno ukusna pita- slatko, sočno i nježno. Može se čuvati u hladnjaku dosta dugo, na temelju ovog biskvita pripremaju se kolači s kremom u Njemačkoj. Recept je iz kategorije “Gosti na pragu!”, jer obično svi sastojci stoje u hladnjaku, a za pripremu tijesta i pečenje potrebno je manje od sat vremena.
Snijeg se još nije potpuno otopio, a nemirni vlasnici prigradskih područja već žure procijeniti posao koji predstoji u vrtu. A ovdje se doista ima što raditi. I, možda, najvažnija stvar o kojoj morate razmišljati u rano proljeće je kako zaštititi svoj vrt od bolesti i štetnika. Iskusni vrtlari znaju da se ovi procesi ne mogu prepustiti slučaju, a odugovlačenje i odgađanje obrade može značajno smanjiti urod i kvalitetu plodova.
Bergamot nije biljka, kako mnogi vjeruju, već drvo. Pripada obitelji Rutaceae i na latinskom se zove citrus bergamia. Biljka je višegodišnja, zimzelena, duguljastog tamnozelenog lišća. Može doseći visinu od 10 metara, vrlo lijepo cvjeta: cvjetovi su bijeli ili ljubičasti, ponekad pojedinačni, ponekad skupljeni u cvatove, ali u svakom slučaju s vrlo bogatom aromom. Plodovi su slični limunu, okrugli, zeleni, promjera oko 6-8 cm, prekriveni troslojnom ljuskom. Iznutra, plodovi bergamota također podsjećaju na limun, ali je boja pulpe zelena, a okus je kiselkasto-gorak.
Vjeruje se da je biljka prvi put uzgajana u Italiji, naime u Bergamu. Otuda i naziv - bergamot. Ali ova je vrsta postala široko poznata nakon što su parfimeri iz Francuske u 17. stoljeću počeli proizvoditi takozvanu "kraljevsku vodu" od nje. Onda ovaj zdravo voće dobro došao za prvu kolonjsku vodu na svijetu: upravo je uz pomoć bergamota postignuta svijetla aroma.
Sasvim je moguće da bi se korištenje plodova ugodnog mirisa ograničilo na to. Ali Britanci su pronašli novu upotrebu za bergamot. Počeli su ga dodavati u čaj, odnosno u već legendarni Earl grey. Od tada, mnogi ljudi poznaju bergamot prvenstveno kao ukusan i koristan dodatak za čaj.
Usput, postoji legenda da se prvi put to dogodilo potpuno slučajno. Navodno su mornari u isto vrijeme prevozili i seriju čaja i posude s uljem bergamota. Na moru je izbila oluja, popucale su posude s uljem, njihov sadržaj natopio vrećice čaja. Trgovci su odlučili probati - bila je velika šteta što će roba propasti. I pokazalo se da je rezultat piće sa delikatna aroma i nježnog okusa.
Sastav i sadržaj kalorija
Dakle, što je tako dobro u bergamotu osim jedinstvenog okusa koji može dati čaju? Činjenica je da su i plodovi i listovi ove biljke vrlo bogati korisni elementi spoj. To su ovi vrijedne tvari i određuju tako privlačan okus bergamota i njegove ljekovita svojstva. Dakle, koji su to elementi:
- nezasićene i zasićene masne kiseline
- cink, magnezij, željezo, bakar, selen, kalij, fosfor, mangan, kalcij
- vitamini skupine B, kao i A, E, C i PP
U isto vrijeme, bergamot je vrlo niskokalorično voće, na 100 grama proizvoda ima samo 36 kcal. Stoga se on može uzeti u obzir dijetetski proizvod. Istina, postoji čisti oblik Još se nitko nije toga sjetio.
Korisna svojstva
Kao što je već spomenuto, raspon korisnih svojstava bergamota je vrlo, vrlo širok. Evo samo nekoliko od ovih svojstava:
- Protiv depresije. Vrlo vrijedna imovina bergamot je dobar antidepresiv. Aroma biljke ublažava tjeskobu, stres, poboljšava raspoloženje, daje energiju i snagu. Štoviše, u ove svrhe možete skuhati bergamot s čajem ili dodati eterično ulje u aroma lampu. U potonjem slučaju, učinak će biti jači.
- Protiv virusa i prehlada. Bergamot se vrlo dobro pokazao u borbi protiv tako opasnog virusa kao što je herpes. Osim toga, aktivne tvari sadržane u biljci pomažu u liječenju prehlade.
- Protuupalni. Budući da bergamot pomaže tijelu ojačati svoje zaštitne funkcije, dobro ga je koristiti za kožne bolesti i respiratorni trakt. Biljka pomaže povećati otpornost na bakterije i upale sluznice. Izvrsno za čišćenje nosa kada vam curi nos. Pomaže u smanjenju visoke temperature.
- U kozmetologiji. Ako redovito uzimate bergamot u ovom ili onom obliku - kao dodatak čaju ili hrani, pomaže povećati tonus i tonus kože, sužava pore, smanjuje masnu kožu i normalizira rad lojnih žlijezda.
- Za potenciju. Vrijedni elementi sadržani u bergamotu dobro utječu na mušku potenciju i ženski libido.
- Za probavu. Bergamot ublažava grčeve i normalizira proces probave, povećava apetit.
- Za srce. Normalizira rad srca i krvnih žila. Normalizira krvni tlak i smanjuje razinu kolesterola u krvnim žilama.
Osim toga, bergamot je dobar anthelmintik i diuretik, poboljšava laktaciju, stoga je koristan za dojilje. Također povećava koncentraciju, ublažava napetost i pomaže kod glavobolje.
Primjena
Iako je bergamot prvenstveno poznat kao aromatični dodatak čaju, može se koristiti i na druge načine. Da, plodovi ove biljke su gorki, ali se ipak koriste u kulinarstvu. Koriste se i drugi dijelovi bergamota:
- Za salate. Iz kore ploda bergamota iscijedite sok, pomiješajte sa solju, dodajte nasjeckano bilje po želji. Zatim začinite salatu.
- Za pekmez. Ako pekmezu dodate koricu bergamota, on će se steći neobičan okus. Samo to učinite ne ranije od 3-5 minuta prije kraja kuhanja. I ne više od jednog grama korice na 200 ml pekmeza.
- Za domaća vina. Pomiješajte koricu od polovice voća i mala količina granulirani šećer. Pomiješajte s čašom vina. Zatim dobivenu smjesu prelijte u bocu s preostalim vinom i ostavite 3-5 dana te začepite i stavite na tamno mjesto. Zatim se filtriraju i piju.
- Za marmeladu. Odrežite koru skinutu s pet plodova bergamota, prelijte vodom i ostavite da odstoji tri dana. Voda se mora promijeniti nekoliko puta kako bi se uklonio gorak okus. Zatim prokuhati i ocijediti. Dodajte kilogram pijeska, ponovo prokuhajte u malo vode, kao da kuhate pekmez. Kada se sirup stvrdne, dodajte sok od jednog limuna, sve dobro promiješajte i ulijte u kalupe. Ostaviti da se stvrdne.
- Za pečenje. U pečenje se ne dodaje svježa, već osušena korica bergamota. Ako ga prvo prelijete konjakom, bit će još ukusniji. Tijesto može biti bilo koje - kvasac, pecivo ili lisnato tijesto.
- Za pekmez. Princip je isti kao kod pravljenja džema. Trebate uzeti nekoliko plodova težine 700-800 grama, 600-700 grama granuliranog šećera, litru vode, prstohvat soli, nekoliko žličica likera. Liker se dodaje nakon što je pekmez kuhan. Ispada jako ukusno.
- Za osvježenje. Odlično piće dobiva se iz zelenog čaja s bergamotom. Posebno morate skuhati čaj, a posebno listove bergamota. Zatim sjedinite, ostavite da se ohladi i procijedite. Kad se ohladi, dodajte sok od limuna i malo šećera po ukusu. Pijte čisto ili zamrznite u kalupima i dodajte ovaj led ostalim pićima.
- Za toniranje. Ovaj napitak od bergamota priprema se s crnim čajem. Biljka i čaj se također kuhaju odvojeno, miješaju i filtriraju, a zatim se dodaju med i limun. Ovaj napitak treba piti topao.
- Za umirujući učinak. Ovaj napitak je koristan za uznemirene živce. Pravi se vrlo jednostavno - pomiješajte žlicu soka od plodova bergamota, 5 ml prirodni med, 200 ml čista voda. Uzmite dva puta dnevno tjedan dana.
Kontraindikacije
Unatoč činjenici da bergamot ima mnogo korisnih svojstava, još uvijek nije pogodan za sve. Evo najčešćih kontraindikacija:
- dob ispod 12 godina (ne može se koristiti za aromaterapiju)
- alergijska reakcija na citrusno voće
- česte nesanice
- trudnoća
U principu, biljka se mora tretirati vrlo pažljivo. Uostalom, sadrži puno tvari poput furokumarina. I mogu izazvati pojačanu pigmentaciju, osobito u kombinaciji s dugim izlaganjem suncu. Stoga ljeti ne biste trebali mazati kožu uljem bergamota. Naravno, ovo ulje nije potrebno koristiti u solariju.
Općenito, eterično ulje bergamota ne preporučuje se koristiti samostalno. Mora se pomiješati s maslinovim ili drugim uljem za masažu. U protivnom može doći do opeklina. Također, nemojte dopustiti da ulje bergamota dođe u dodir sa sluznicom. Ako slijedite sve ove preporuke, bergamot će donijeti samo zadovoljstvo i koristi.
Monarda, ili vrtni bergamot, je začinsko-aromatična biljka s jedinstvenim blagotvornim svojstvima: nije samo prekrasan cvijet, koji je koristan u kulinarstvu, ali i snažan lijek sposoban za borbu protiv virusnih infekcija ili gljivica koje je teško ukloniti. U svakodnevnom životu, međutim, monarda se često brka s bergamot narančom zbog sličnosti naziva, okus citrusa te aromu lišća ovih biljaka. Osim toga, obje ove kulture koriste se u čajnim mješavinama. Stoga su informacije o prednostima i štetama monarde potrebne širokom krugu potrošača.
Kakva je ovo biljka
Postoje 3 apsolutno različite biljke s istim imenom "bergamot". Često se brkaju jedni s drugima, iako imaju različita svojstva.
Istaknite se:
- Bergamot kruška, u prijevodu “begova kruška”, potječe iz Osmanskog carstva.
- Naranča-bergamot– citrusi, koji podsjećaju na limun i limetu, porijeklom iz talijanskog grada Bergama: otuda naziv „bergamot“;
- Monarda biljka, ili vrtni bergamot, s nježnim bergamotom nalik citrusima okus limuna i aroma.
Monarda je aromatična ljekovita medonosna biljka iz obitelji Lamiaceae sa svijetlim cvjetovima od bijele do boje trešnje, koja se često uzgaja u ljetnim vikendicama. U Europu je biljka donesena iz Amerike u 20. stoljeću. Ime je dobio u čast španjolskog botaničara Monardesa, koji ga je prvi opisao.
Sorte monarde
Postoje mnoge vrste monarde, ali najkorisnije su njezine dvije vrste, koje kombiniraju ukrasne i aromatična svojstva s najviše visok sadržaj eterično ulje:
Dudchata (cijevni)- najvrjednije eterično ulje monarde, koje sadrži tvar timol, čija se blagotvornost očituje u visokim ljekovitim svojstvima biljke, zahvaljujući timolu, monarda firta se široko koristi u medicini, kozmetologiji i industriji parfema.
Limun - sa plavo cvijeće- najviše ga vole ljetni stanovnici zbog činjenice da ima i ukrasne i kulinarsku upotrebu- kao začin za razna jela. Neprocjenjiva univerzalna svojstva ove vrste eteričnog ulja duguju tvarima koje ulaze u njegov sastav, a koje po sličnosti mogu zamijeniti začinske biljke kao što su bosiljak, metvica, matičnjak, kim, majčina dušica, estragon, kopar, ružmarin, izop, korijander , limun.
Kemijski sastav monarde
Monarda se s pravom smatra korisnom biljkom, bogatom sljedećim elementima:
- Eterična ulja. Sadrže oko 40 tvari: linalol, sabinen, borneol, cimen, terpinen, tujen, tujol, mircen i druge, od čije koncentracije se dobiva eterično ulje - najmoćniji lijek protiv mnogih bolesti;
- antioksidansi, koji pomažu pomladiti tijelo, brže se vratiti na noge nakon bolesti;
- retinoidi – korisne tvari, odgovoran za zdravlje kose i noktiju, elastičnost i mladost kože;
- Vitamin C, koji je vrlo učinkovit u liječenju prehlade, dobro djeluje s imunološki sustav osoba.
Korisna i ljekovita svojstva monarde
Cvijet monarde ima mnoga blagotvorna svojstva, koja su koristila i indijanska plemena u razne ljekovite svrhe. Prednosti korištenja monarde su različite:
- jačanje imunološkog sustava;
- oslobađanje od boli;
- brzo zacjeljivanje rana;
- uklanjanje upale usne šupljine;
- liječenje srca i krvnih žila;
- održavanje normalne muške potencije (bergamot je poznati afrodizijak);
- povećati majčino mlijeko kod majki tijekom dojenja;
- smanjenje povišene tjelesne temperature itd.
Od davnina se od monarde pripremao izvarak koji su pili, ispirali rane i radili inhalacije. A svježe lišće Biljka se primjenjivala na apscese, jer njen sok ima izuzetno blagotvorna svojstva u ublažavanju upalnih procesa.
Pažnja! Mora se imati na umu da nepravilna uporaba monarde može uzrokovati štetu zdravlju umjesto koristi. Prije uporabe, trebate se posavjetovati sa svojim liječnikom.
Recepti tradicionalne medicine s vrtnim bergamotom (dekocije, infuzije, tinkture, oblozi)
Da biste pripremili izvarak monarde, uzmite svježe ili osušene cvjetove, stabljike i lišće biljke i lagano ih nasjeckajte. 5 žličica ulijte 1 žlicu. kipuće vode, pustite da se juha kuha 20 minuta, zatim filtrirajte i koristite ovisno o namjeni: iznutra ili u obliku inhalacija, obloga.
Za brzo zacjeljivanje opeklina i rana
Sve vrste monarde sadrže timin, tvar koja djeluje kao snažan antiseptik. Njegova svojstva neutraliziraju djelovanje štetnih bakterija i dezinficiraju rane.
Blagotvornost timina dolazi do izražaja i kod uboda zmija i raznih insekata, kod liječenja opeklina, rana, ekcema. Vrtni bergamot ima antibiotska svojstva: može se koristiti u borbi protiv mnogih bakterijskih infekcija.
Kako koristiti:
- Tretirajte bolnu točku s nekoliko kapi eteričnog ulja monarde;
- Od infuza napravite obloge ili jednostavno obrišite ranu vatom namočenom u infuz.
Za prijelome
Za salmonelozu
Monarda fistula je vrlo učinkovita protiv infekcije salmonelom i glistama. U tu svrhu možete koristiti i eterično ulje i biljni infuz.
- Eterično ulje monarde namaže se na područje trbuha i dobro utrlja.
- Pripremite infuziju u sljedećem omjeru: 2 žlice bilja na 2 šalice kipuće vode, zatim ostavite 2 sata i filtrirajte. Preporučuje se uzimanje oralno u 5 doza dnevno.
Za prehladu
Za prehlade, dobrobiti monarde su jednostavno neprocjenjive! Odlično djeluju kao čajevi i inhalacije.
U tu svrhu se 3 supene kašike biljke preliju sa 400 - 500 ml vode, kuvaju na šporetu 7 - 8 minuta i bolesnik pusti da udiše pare uvarka najmanje 10 - 15 minuta.
Isti uvarak monarde može se piti i kao čaj: 3-4 puta dnevno po četvrtina čaše.
Za upalu pluća, astmu i tuberkulozu
Liječenje se provodi na sljedeći način:
- 3 žlice monarde preliju se 1 litrom kipuće vode, ostave 2-3 sata, procijede. Piti 2-3 puta dnevno po 100 ml.
- Za inhalacije: ulijte čašu vode u lonac, prokuhajte, pa dodajte nekoliko kapi eteričnog ulja monarde. Dišite do 15 minuta, pokrivajući glavu ručnikom.
Savjet! Pazite da vrućom parom ne ozlijedite lice.
Dobrobiti i upotreba eteričnog ulja monarde
Monarda ulje nepravedno ostaje u sjeni u usporedbi s popularnijim esencijalnim analogima. Njegova najveća korist leži u baktericidnim svojstvima.
Istraživanje koje je proveo Yalta Research Institute of Physical Methods of Treatment and Medical Climatology dokazalo je snažan učinak monarde u borbi protiv bakterija stafilokoka, streptokoka, Klebsiella pneumoniae, kao i tako teške gljivice kao što je candida. Prilikom istraživanja dobrobiti ulja monarde zabilježeno je njegovo trajno i učinkovito djelovanje u usporedbi čak i s tako poznatim antiseptikom kao što je ulje čajevca.
Korisna svojstva eteričnog ulja monarde:
- inhibira agresivno patogeno okruženje bakterija;
- vraća imunitet;
- uklanja razne upale;
- liječi rane i posjekotine;
- Uklanja bol;
- potiče rad mozga i sprječava bolesti starenja.
Osim toga, ulje monarde može zaštititi tijelo od štetnog zračenja i opasnih otrovnih tvari.
Ovo korisno i univerzalno ulje može se koristiti ili u čistom obliku ili pomiješano s drugim baznim uljem u omjeru otprilike 1:2.
Uljem vrtnog bergamota liječe se ozljede kože kod rana, ogrebotina, pukotina, opeklina, dekubitusa iznad drugog stupnja i pelenskog osipa. Da biste to učinili, dodajte 2-3 kapi ulja po zavoju uz svaki oblog.
Dobrobiti eteričnog ulja monarde također su utvrđene u liječenju upale velikih zglobova. U takvim slučajevima dodajte 2 kapi ulja u proizvode za utrljavanje.
Za gljivične bolesti, monarda se koristi i samostalno i kao dio kompleksne terapije s antifungalnim lijekovima. Korist je zajamčena samo ako pravilnu upotrebu eterično ulje. Na primjer, kada sami liječite nokte, počinju ga nanositi tek nakon uklanjanja oštećene ploče nokta.
Eterično ulje monarde također se koristi u aromaterapiji. Može postati pouzdana zaštita od prehlade tijekom jesenskih i zimskih prehlada i izvrstan pomoćnik za proljetni nedostatak vitamina.
Kako koristiti:
Dodajte 3 - 6 kapi ulja monarde u aroma lampu na 16 metara površine prostorije u kojoj će se nalaziti.
Kod sobne vlage potrebno je otopiti do 10 kapi eteričnog ulja monarde u 0,3 - 0,4 l tople vode. Ovom mješavinom treba pošpricati sva vlažna mjesta, a prostoriju nakon sat vremena prozračiti.
Blagodati Monarde toliko su univerzalne da čak i kozmetička industrija koristi Monarda ulje za izradu parfemskog potpourrija.
Za razne bolesti
Vrtni bergamot ima širok raspon korisna radnja a primjenjuje se u obliku:
- dekocija;
- eterično ulje;
Dobrobiti Monarde za bolesti:
u omjeru 1:1. Proljev, kolike. Kod proljeva i prekomjernog stvaranja plinova preporuča se piti čaj s bergamotom. Biljka dobro normalizira funkcioniranje crijevne mikroflore, sprječava poremećaje stolice i nježno uklanjaštetne tvari
s izmetom;
Zubobolja. Uvarkom isperite usta nekoliko puta dnevno. Biljka ima antispazmodični učinak, uklanja bol; Anemija. Tu će čaj pomoći. Redovita uporaba
povećava razinu hemoglobina u krvi nekoliko tjedana; Infekcije i svrbež očiju.
Prvo uklonite svu šminku. Oči se ispiru izvarkom biljke ujutro i navečer. Svako oko posebno. Ovo je važno kako klice ne bi prešle iz jednog oka u drugo;
Gljivice noktiju. Vrtni bergamot je dokazao svoje dobrobiti u uništavanju patogenog okruženja mikroba, uklanjanju prekomjernog znojenja i neugodan miris noge Tri puta dnevno nanesite 1 kap ulja na oboljeli nokat i utrljajte. Liječenje se provodi 10 dana.
Druga mogućnost su kupke: u 1 litru tople vode dodajte 3 žlice morska sol. U sol se prvo dodaju 2-3 kapi joda i ulje monarde. Možete dodati ulje jele. Noge se moraju držati u kadi pola sata;
Seboreja.
Za liječenje peruti dodajte nekoliko kapi eteričnog ulja monarde u balzam i šampon; Kronični umor, depresija, živčani slomovi, histerično stanje. Za normalizaciju radaživčani sustav uzeti opuštajuću kupku, piti čaj s monardom, držati noge u posudi s juhom i masirati eteričnim uljem. Za kupke se uzima 10 kapi ulja i temeljac od 1 žlice meda, soli ili kiselog vrhnja. Za masažu upotrijebite nekoliko kapi i pomiješajte sa bazno ulje
ulje od grožđa Povraćanje, intoksikacija, trovanje, genitalne bolesti.
Skuhajte i pijte čaj s monardom 2-3 puta dnevno.
U kozmetologiji
Korisna svojstva cvijeta monarde koriste se u borbi protiv kožnih bolesti: akni, akni, crvenila, akni, gljivica noktiju, peruti. U tu svrhu pripremaju se dekocije i maske, a šamponima se dodaje i eterično ulje monarde.
Recept za masku za lice
2 žlice cvjetova vrtnog bergamota poparite s 200 - 250 ml kipuće vode, ostavite 10 sati, zatim pomiješajte s glinom (bijelom, plavom) dok ne postane kremasta i zatim smjesu nanesite na lice. Nakon sušenja i ispiranja.
Uvarak bez dodavanja gline možete koristiti i za pranje lica ujutro i navečer.
Eterično ulje monarde ima sposobnost aktivne borbe protiv bora, pa se dodaje kremama. Nakon što nanesete kremu na lice, potrebno je dobro izmasirati kožu: to će joj dati elastičnost i učinak liftinga.
Upotreba monarde u kuhanju Kao začin, monarda - pravo otkriće za kuhare, jer kombinira svojstva sredstvo za poboljšanje okusa
i konzervans.
Danas je poznato da dobrobiti vrtnog bergamota uključuju umirujuće, adstringentno i dispepsijsko djelovanje na probavni sustav.
Cvjetovi monarde dodaju se jelima svježi ili osušeni, pri čemu se koriste latice, a ne cijele glavice.
Listove monarde treba skupljati za hranu samo dok su mladi: imaju nježniji okus, dok stariji listovi mogu biti gorki.
- Osim toga, monarda se uspješno koristi:: osušeno lišće dobro je dodati redovnoj crnoj i zeleni čaj kreiranje vlastitog buketa Earl Gray;
- za ribu: malo monarde će dodati pikantna svojstva lososu;
- za meso: listovi vrtnog bergamota ugodno će oživjeti okus i poslužiti kao zanimljiv dodatak mesnim jelima;
- za umake: gurmani će cijeniti zanimljive note citrusa, na primjer, u umacima za perad ili običnu pizzu;
- za deserte - ovdje su prikladniji cvjetovi monarde, jer imaju profinjenija i suptilnija svojstva okusa u usporedbi s lišćem, pa ih možete sigurno dodati desertima i ljeti voćne salate, kombinirajući s drugim začinima: klinčićima, cimetom, matičnjakom, koricom naranče;
- za konzervirane rajčice i krastavce, džemove, voćne napitke: pripravci s "notom" bergamota dobivaju jedinstvenu aromu;
- na sve što vam mašta predloži!
Dobrobiti i ljekovita svojstva čaja s monardom
Po svojstva okusačaj s monardom jako podsjeća na ovaj poznati Earl Gray s bergamotom. To je nevjerojatna sličnost koja se odražava u jednom od naziva monarde, koji je engleskog porijekla: "divlji bergamot", ili "divlji bergamot".
Odličan biljni čaj s mirisom bergamota možete napraviti kod kuće dodavanjem u čajnik redoviti čaj biljke ili nekoliko kapi eteričnog ulja monarde. Ovo piće će biti posebno korisno u sezoni prehlada i virusnih bolesti.
Prednosti čaja s monardom za ljudsko tijelo očituju se u sljedećim svojstvima:
- antidepresivni učinak;
- jačanje krvnih žila;
- prevencija ateroskleroze;
- ublažavanje umora, opuštanje živčanog sustava;
- smanjenje tlaka;
- blagotvoran učinak na tijelo u cjelini.
Kako skuhati čaj s monardom
Za pripremu uzmite 1 čajnu žličicu smrvljenog lišća monarde i prelijte čašom kipuće vode i ostavite najmanje 5 minuta. Procijedite prije posluživanja.
Kada sakupljati i kako sušiti monardu
Sakupljanje i priprema monarde događa se na početku cvatnje: najkorisnija je mlada trava jer sadrži najviše eteričnih ulja.
Prema tehnologiji, gornji dijelovi biljke su odrezani, otprilike 20 - 30 cm: oni sadrže maksimalni udio svih korisnih elemenata.
Važno! Travu nije potrebno previše mljeti, jer tijekom procesa rezanja dolazi do gubitka korisnih esencijalnih tvari. Grubi i debeli dijelovi se mogu ukloniti. Vrtni bergamot treba sušiti u hladu.
Osušena biljka čuva se u suhim željeznim ili staklenim posudama s dobrim poklopcem kako ne bi izgubila svoja blagotvorna svojstva.
Šteta monarde i kontraindikacije
Pažljivo! Blagotvorna biljka monarda može biti štetna ako se koristi nepravilno.
Korištenje biljke je kontraindicirano u sljedećim slučajevima:
- Trudnice. Djelovanje bergamota ima toničko djelovanje, što može dovesti do neželjenih posljedica: tonusa i kontrakcija maternice, što može dovesti do oštećenja trudnoće.
- Djeca mlađa od 12 godina;
- Za alergičare. Korištenje biljke vrtnog bergamota, umjesto koristi, može uzrokovati štetu zbog činjenice da pruža toliko dobrobiti, može uzrokovati i štetu zbog sadržaja tvari koje mogu izazvati reakciju alergijska reakcija tijelo;
- Hipertenzivni pacijenti;
- Ljudi s čirom na želucu morate biti posebno oprezni i posavjetovati se s liječnikom;
- U slučaju konzumiranja alkohola: Ova kombinacija uzrokuje izravnu štetu tijelu, jer prijeti oštećenjem funkcije bubrega.
- Prije spavanja. Biljka ima svojstvo tonika, zbog čega je teško zaspati.
Zaključak
Suvremena istraživanja dobro su proučila dobrobiti i štete monarde za ljudsko tijelo.
Dokazano je, naime, da ovo ljekovita biljka s univerzalnom upotrebom, čija je šteta ograničena samo individualnom netolerancijom na njegove komponente i kontraindikacijama na postojeće bolesti.
Učitavanje...