Gotovo svaki dan u kulinarskom svijetu pojavljuju se nova ukusna remek-djela koja bi svaka domaćica poželjela kuhati kod kuće. Danas postoji ogroman broj različitih recepata za svečani i svakodnevni stol. Ali kako god bilo, svaka obitelj ima nekoliko omiljenih jela koja se uvijek jedu s velikim zadovoljstvom.
Mnogi ljudi vjeruju da je sendvič sa šunkom kriška kruha s tankom kriškom mesa, no to je mišljenje daleko od istine. Postoje različiti recepti za sendviče sa šunkom koji se temelje na korištenju najrazličitijih, na prvi pogled, nespojivih sastojaka. Recimo, možete li zamisliti da se šunka savršeno slaže sa sirom i ananasom? Da, dobro ste čuli, upravo s ananasom. Harmonija slanih i slatkih okusa stvara veličanstvenu simfoniju okusa.
Smatraju se klasičnim, ali ti se sastojci mogu vrlo uspješno kombinirati s mnogim drugim komponentama. Pogledajmo najčešće recepte za pripremu sendviča sa šunkom, koji će vam oduzeti samo 5 minuta vremena, ali će vam pružiti jedinstveni užitak.
Sendvič sa šunkom i povrćem
Sendviči sa šunkom i povrćem ne samo da su vrlo ukusni i zasitni, već su i zdravi jer namirnice biljnog podrijetla sadrže mnoge hranjive tvari potrebne našem tijelu. Ovaj sendvič je odlična opcija za brzi međuobrok.
Za ovaj recept potrebni su sljedeći sastojci:
- kruh - 2 komada;
- šunka - 200 grama;
- rotkvice - 3 kom .;
- kuhano jaje - 1 kom .;
- majoneza - 2 žlice. l.;
- kečap - 2 žlice. l.;
- tvrdi sir - 50 grama;
- rajčica - 1 kom .;
- lišće zelene salate - 2 kom .;
- sol - po ukusu.
Priprema korak po korak:
- Rotkvice i rajčice dobro oprati i nasjeckati na tanke kolutove.
- Šunku, sir i prethodno skuhana tvrdo kuhana jaja narežite na tanke ploške.
- Komadi kruha namažu se majonezom i kiselim vrhnjem.
- Na jednu krišku stavlja se zelena salata, šunka, jaja, povrće, sir i malo soli.
- Na vrh stavite drugu krišku kruha.
Ovo je jedan od osnovnih recepata za pripremu sendviča sa šunkom. Sadržaj kalorija u takvom jelu nije previsok, pa ga mogu jesti čak i oni koji paze na svoju težinu.
Sendviči sa šunkom i sirom u pećnici
Topli sendviči sa šunkom i sirom vrlo su popularni u cijelom svijetu. Vrlo su jednostavni za pripremu, nevjerojatno su ukusni i dobro utažuju glad.
Trebali biste imati sljedeće komponente na raspolaganju:
- šunka - 150 grama;
- luk za salatu;
- narezana štruca;
- tvrdi sir - 150 grama;
- kiselo vrhnje - 2 žlice. l.;
- svježe začinsko bilje;
- mljeveni crni papar;
- sušeni ili svježi bosiljak;
- svježa crvena paprika.
Priprema se odvija u sljedećem redoslijedu:
- Sir se izreže na tanke ploške ili nariba.
- Luk se izreže na sitne kockice i pirja na laganoj vatri dok ne omekša.
- Šunka se nareže na tanke ploške.
- Svježe začinsko bilje se nasjecka.
- Komadi štruce namažu se kiselim vrhnjem.
- Zatim se sastojci poredaju na kriške ovim redoslijedom: sir, šunka, luk, začini, sir.
- Pripreme se peku u pećnici na 170 stupnjeva desetak minuta.
Ovi pečeni sendviči sa šunkom i sirom odlična su opcija za doručak, ručak ili večeru.
Topli sendviči sa šunkom i jajima
Topli sendviči sa šunkom i jajima još su jedna vrsta sendviča koje je prilično jednostavno napraviti. Da biste to učinili, trebat će vam:
- štruca - 4 kriške;
- šunka - 4 kriške;
- jaje - 4 kom .;
- rajčica - 4 kriške;
- sol i papar - na okus.
Proces kuhanja:
- Šunka se prži s obje strane u biljnom ulju.
- U sredini svake kriške štruce izreže se rupa promjera otprilike 5 centimetara.
- Pogača se stavi u tavu, au udubinu se ulije jaje.
- Lagano posolite i popaprite, pa pržite sa svake strane 2 minute.
- S jedne strane stavite plošku šunke i plošku rajčice.
Sendvič je najbolje konzumirati dok je još vruć.
Panini sa šunkom i mozzarellom
Sendviči sa šunkom pripremljeni na talijanski način nikoga neće ostaviti ravnodušnim. Za njihovu pripremu trebat će vam:
- ciabatta - 1 komad;
- rajčica - 1 kom .;
- šunka - 60 grama;
- mozzarella - 60 grama;
- svježi bosiljak;
- maslac.
Proces kuhanja:
- Ciabatta se prepolovi i poprži s jedne strane na maslacu.
- Šunka, rajčica i mozzarella se narežu na ploške.
- Sastojci se slažu na jednu polovicu ciabatte sljedećim redoslijedom: šunka, rajčica, sir. Na vrh stavite nekoliko listova svježeg bosiljka.
- Sendvič se prelije drugom polovicom ciabatte.
Za pojačanje okusa na mozzarellu možete staviti malo naribanog parmezana.
Sendvič s jajetom, kiselim krastavčićem i topljenim sirom
Ovi sendviči sa šunkom i sirom su ukusni i jeftini za napraviti.
Da biste napravili međuobrok, morat ćete kupiti sljedeće proizvode:
- kriške bilo kojeg kruha - 2 kom .;
- kuhana jaja - 4 kom .;
- topljeni sir - 1 kom .;
- šunka - 60 grama;
- kiseli krastavac - 1 kom .;
- lišće zelene salate - 2 kom .;
- majoneza.
Proces kuhanja:
- Salata se opere pod tekućom vodom.
- Krastavac, šunku i jaja narežite na ploške, a topljeni sir na ploške.
- Kriške kruha namazane su malom količinom majoneze.
- Na kruh se prvo stavi šunka, a zatim list zelene salate na koji se ravnomjerno rasporedi sir i krastavac.
- Zadnji sloj su prethodno kuhana jaja.
Ovu varijantu sendviča svakako trebate probati jer je jeftina, a vrlo ukusna i zasitna.
Začinjeni sendvič sa šunkom u pećnici
Sendviči sa šunkom dolaze u raznim varijantama i mogu imati različite neobične okuse. Jedan takav originalni recept je sendvič sa začinskim biljem.
Za kuhanje trebat će vam sljedeći proizvodi:
- tvrdi sir raznih sorti - po 50 grama (bolje je uzeti cheddar i parmezan);
- češnjak - 1 češanj;
- baguette - 1 kom .;
- šunka - 100 grama;
- nemasna majoneza - 2 žlice. l.;
- sol, mljeveni crni papar, svježe začinsko bilje, kao i sušeni origano, bosiljak i majčina dušica.
Priprema se provodi u sljedećem redoslijedu:
- Tvrdi sir se nariba na sitno ribež.
- Šunka se izreže na sitne kockice.
- Baguet se reže na ne pretanke ploške, debljine otprilike 2 centimetra.
- Češnjak se protisne kroz prešu ili nariba na sitno ribež.
- Svi sastojci se pomiješaju u dubljem tanjuru, dodaju im se začinsko bilje, svježe nasjeckano bilje i sol. Sve je začinjeno majonezom i temeljito izmiješano.
- Dobivenu masu namažite na komade bageta, koje zatim pecite u pećnici na 160 stupnjeva pet minuta.
Možete ukrasiti listićima svježeg bosiljka koji će im dati jedinstvenu aromu.
Sendvič sa šunkom i ananasom
Sendviči sa šunkom i ananasom odlična su kombinacija egzotičnih okusa čija se kombinacija na prvi pogled ne čini posve uspješnom.
Za pripremu takvog snacka morate imati sljedeće proizvode:
- kriške kruha - 4 komada;
- šunka - 120 grama;
- tvrdi sir - 100 grama;
- konzervirani ananas - osam prstenova;
- majoneza - 3 žlice. l.;
- svježe zelje.
Proces kuhanja:
- Slanina se reže na ploške, a sir na ploške.
- Kriške štruce namazane su majonezom srednje masnoće.
- Zatim se na kruh stavi po jedna kriška šunke i ananasa koji se odozgo pokriju sirom.
- Sendviči se peku u pećnici na 180 stupnjeva 10-15 minuta.
Prilikom posluživanja šunka i sir se ukrašavaju svježim začinskim biljem.
Sendvič sa šunkom u tijestu
Još jedan originalni recept su topli sendviči prženi u tijestu. Za ovo jelo trebat će vam sljedeći proizvodi:
- nekoliko kriški kruha;
- šunka;
- tvrdi sir;
- rajčica;
- majoneza;
- češnjak;
- svježe začinsko bilje;
- par jaja;
- sol - po ukusu.
Proces kuhanja:
- Češnjak se nariba na sitno ribež, a zelje nasjecka.
- Kriške štruce premazane su majonezom i posute začinskim biljem i češnjakom.
- Šunka i rajčica se narežu na ploške, a sir na ploške. Zatim se ovi proizvodi polažu na komade štruce.
- Prvi komad je odozgo prekriven drugom kriškom štruce.
- U dublji tanjur umutiti jaja i malo ih posoliti.
- Svaki sendvič je umočen u jaje i pržen s obje strane u biljnom ulju dok se ne skuha.
Ova varijanta sendviča je vrlo zasitna, pa njome možete brzo prezalogajiti i na duže vrijeme se riješiti osjećaja gladi.
Zaključak
Ovaj članak ispitao je najčešće recepte za sendviče sa šunkom, čija priprema ne oduzima puno vremena. Također možete eksperimentirati s njima unoseći vlastite izmjene u recept. Na primjer, kako bi sendviči bili zasitniji, uz šunku možete koristiti kuhana pileća prsa, prženu slaninu, pečenu svinjetinu ili govedinu.
Kuhanje je prava umjetnost, stoga se ne bojte upotrijebiti svoju maštu i eksperimentirati s različitim kombinacijama okusa i mirisa. Ali zapamtite samo jedno - svako domaće jelo bit će istinski ukusno samo ako je pripremljeno od kvalitetnih i svježih namirnica. Stoga se odabiru proizvoda mora posvetiti posebna pozornost.
Zatvoreni sendvič (nadjev je između kriški kruha) ili sendvič možete poslužiti dok je još mekan, odmah nakon sklapanja. Ponekad se kruh prethodno suši u tosteru, pećnici ili na vrućoj tavi bez masnoće. Mnogi ljudi, uključujući i mene, namaču ih u maslac dok ne dobiju ukusnu, zlatno smeđu koricu. Tada je sendvič lijepog izgleda i posebno ukusan s topljenim sirom unutra.
Kako bi kruh bio ravnomjerno prepečen, nemojte zagrijavati maslac u tavi, već ga nanesite u tankom sloju na samu krišku kruha. Ostavite površinu tave čistu i dobro zagrijanu.
Za pripremu domaćih sendviča sa šunkom i sirom uzet ćemo proizvode s popisa. Nadjev po izboru, ali uvijek sa sirom, nekim umakom i mesnim prerađevinama.
Namažite tost kruh mekim maslacem bez razmaka. Okreni ga.
Naličje premažite umakom.
Pokrijte topljenim sirom i šunkom.
Za svježinu i pikantnost dodajte kolutove luka.
Plus tanko narezana rajčica. Spojimo dva dijela sendviča, s nadjevom prema unutra. Stavite u vruću tavu i pržite s donje strane 1,5-2 minute (dok ne porumene).
Pažljivo ga prevrnuti i isto toliko držati u plehu.
Sendvič sa šunkom i sirom dijagonalno prerežite na dva trokuta, dodajte listove zelene salate i poslužite. Dobar tek!
Još jedna opcija za brzi obrok.
Desilo se da mi je ovdje malo pozlilo :(. Ne da mi se baš maknuti, ali moram nešto baciti u ložište, nema veze. Jedan od univerzalnih recepata kad treba na brzinu napraviti grickalicu, jeftino i veselo je topli sendvič, naravno, prikladan u mnogim slučajevima kada je vrijeme ili želja za kuhanjem nešto ozbiljno ograničeno.
Odrezali smo potreban broj komada kruha, namazali ga maslacem, ne brinući posebno o ljepoti. Maslac će se svejedno otopiti i upiti u kruh:
Narežemo ono što imamo osim maslaca i kruha - kobasice, dimljeno meso, hrenovke, općenito nešto gotovo za jelo što se može kombinirati uz sendvič, isključivo po vašem ukusu. U mom slučaju, naišao sam na komad šunke u hladnjaku. Stavite na sendvič:
Po želji u ovoj fazi možete dodati rajčice i/ili kečap/umak. Opet po vašem ukusu.
Sir narežite na ploške 1,5-3 mm. Oni koji to žele mogu ga naribati, ali po mom iskustvu to ne daje nikakve prednosti, sir se ravnomjerno topi, pogotovo ako se komadići malo preklapaju. Naše tijesto ravnomjerno prekrijte sirom:
Uzmite komad papira za pečenje i stavite ga na lim za pečenje. Stavite sendviče na papir. Možete to učiniti bez papira, ali ima nedvojbenu prednost - ne morate prati lim za pečenje nakon toga;). Barem se manje prlja.
Stavite lim za pečenje na gornju razinu, postavite 175 stupnjeva i tajmer na 12 minuta. Za moj ukus ovo vrijeme je optimalno. Ako netko misli da je sir suh, vrijeme može prilagoditi svom ukusu. Teže je s plinskom pećnicom, ali također možete odabrati temperaturu i interval. Do sada je cijeli proces pripreme trajao 2-3 minute.
Dok se sendviči peku, sretni vlasnici nekoga tko može donijeti kavu u krevet mogu početi kuhati kavu. Moji topli sendviči imaju upravo ovu glavnu svrhu - sastavni element doručka u krevetu. Tko iz nekog razloga ne može skuhati kavu, može učiniti nešto drugačije.
Ako čujete tajmer ili odlučite da je samo vrijeme da izvadite sendviče, učinite ovo: 
Ako želite, možete staviti rajčicu na vrh; za one koji to prije nisu radili pogledajte gornju fotografiju. Možete dodati zelenilo i druge ukrase; polje za eksperimentiranje je vrlo široko.
Ukupno: priprema je trajala 15-tak minuta, od čega je priprema puno manje od pola. Ako netko kaže da je za to vrijeme mogao pojesti hrpu običnih sendviča, znači da jednostavno nikad nije probao vruće;).
Korak 1: Pripremite punjenje.
Otopite maslac na laganoj vatri dok ne bude tekući. Potom pomiješajte sa sitnim lukom, češnjakom, gorušicom i makom. Sve umutiti pjenjačom. I ostavi to sa strane za sada.Korak 2: Formirajte mini sendviče.
Uzmite kiflice i dugim nožem ih prepolovite po dužini. Ostavite gornje polovice sa strane. Ja imam kiflice zavarene jedna za drugu, ali možete uzeti i zasebne, samo ih treba bliže slagati u kalup.
Donje polovice peciva stavite na lim za pečenje, a na njih ploške sira i šunke. Dodajte preljeva koliko želite.
Zatim sve prekrijte gornjim polovicama kiflica.
Korak 3: Ispecite mini sendviče sa šunkom i sirom.
Kistom ili žlicom premažite sendviče sa šunkom i sirom smjesom maslaca koju smo pripremili u prvom koraku. Prekrijte posudu za pečenje folijom i stavite 10 minuta u pećnicu zagrijanu na 170 stupnjeva Celzija.
Nakon desetak minuta maknite foliju i ostavite sendviče sa sirom u pećnici dok se sir ne otopi. To obično zahtijeva više 3-5 minuta.
Nakon što izvadite sendviče sa šunkom i sirom iz pećnice, ostavite ih da se ohlade. 5-10 minuta, a zatim ga poslužite za stol.
Korak 4: Poslužite mini sendviče sa šunkom i sirom.
Mini sendviči sa šunkom i sirom vrlo su ukusan međuobrok. Prikladni su kao doručak za one koji su u žurbi ili kao popodnevni međuobrok uz npr. sok za one koji samo žele nešto prigristi. Glavno je poslužiti sendviče tople; ispadaju vrlo ukusni i aromatični.
Dobar tek!
Kao nadjev prikladna je i mesna šunka i šunka od peradi.
Bolje je koristiti cheddar ili švicarski sir.
Umjesto sušenog češnjaka i luka možete koristiti svježe, sitno nasjeckane.
Učitavanje...