Jetra bakalara jedan je od najkorisnijih proizvoda, sadrži veliku količinu ribljeg ulja, bogatog vrijednim polinezasićenim masnim kiselinama. Sadržaj kalorija u proizvodu je visok, ali ga je potrebno uključiti u prehranu, posebno kada je u pitanju prehrana djece i osoba pod teškim stresom ili se oporavljaju od duge bolesti. Najčešće se koristi za pripremu salata, ali još povoljnije izgleda kao sastavni dio sendviča. Čak i djeca vole sendviče s jetrom bakalara; oni vas mogu brzo zasititi i pogodni su za doručak ili međuobrok. Takvo predjelo može ukrasiti blagdanski stol, jer se jetra bakalara, iako dostupna, smatra delicijom.
Značajke kuhanja
Sendviči s jetrom bakalara pripremaju se prema raznim, često vrlo različitim receptima, ne postoji jedinstvena tehnologija za njihovu pripremu. Međutim, zalogaj će ispasti ukusniji i ukusniji ako slijedite preporuke iskusnih kuhara.
- Budite oprezni pri odabiru jetre bakalara u trgovini. Obratite pažnju na težinu ne samo same konzervirane hrane, već i "suhog dijela", odnosno same jetre bakalara. Uz ukupnu težinu konzervirane hrane od 230–240 g, težina same jetre kreće se od 60 g do 120 g, ako je manja od 40–50% ukupne težine, trebali biste se suzdržati od kupnje. U prodaji možete pronaći ne samo prirodnu jetru, već i proizvode pod nazivom "Murmanska jetra bakalara", "Jetra bakalara i kavijar". Za izradu sendviča, osim ako ne zahtijevaju maslac iz staklenke, takva konzervirana hrana je prikladna, ali zalogaj s njima bit će manje ukusan i zdrav.
- I bijeli i raženi kruh prikladni su za izradu sendviča s jetrom bakalara; izbor ovisi o korištenom receptu. Kruh obavezno malo osušite kako ne bi upio previše ulja. To se može učiniti u pećnici ili tosteru. Neki kuhari dopuštaju da kruh malo ustaja tako što ga jednostavno ostave na otvorenom.
- Ako pripremate zatvorene sendviče, možete ih malo držati pod pritiskom kako bi nakon posluživanja bili kompaktniji i lakši za jelo.
- Sendviče s jetrom bakalara ne preporuča se raditi puno prije posluživanja, ali smjesu za mazanje na kruh možete pripremiti unaprijed tako da je stavite u staklenu posudu s poklopcem i stavite u hladnjak.
Na temelju općih načela pripreme sendviča s jetrom bakalara prema popularnim receptima, možete smisliti vlastite verzije ovog ukusnog i zdravog zalogaja.
Lisnati sendviči s jetrom bakalara
- okrugla štruca raženog kruha - 0,7 kg;
- jetra bakalara (konzervirana) - 0,23 kg;
- kokošje jaje - 5 kom .;
- svježi krastavac - 150 g;
- kiseli krastavci - 150 g;
- masline punjene inćunima ili limunom – 50 g;
- tvrdi sir - 100 g;
- limun - 1 kom .;
- krušne mrvice – 50 g.
Način kuhanja:
- S kruha odrežite korice. Mrvicu oblikujte u šesterokut ili osmerokut. Prerezati na tri sloja.
- Svježe krastavce ogulite, sitno nasjeckajte, stavite u jedan tanjur.
- Kisele krastavce narežite na sitne kockice i stavite u drugi tanjur.
- Tvrdo kuhana jaja ogulite i sitno nasjeckajte nožem. Podijeliti na dva približno jednaka dijela. Na jednu stavite kisele krastavce, na drugu svježe.
- Jetru bakalara podijelite na dva jednaka dijela. Zdrobite vilicom i umiješajte u sadržaje pojedinačnih zdjelica.
- Sitno naribati sir i pomiješati sa prezlama.
- Masline narežite na kolutiće.
- Jedan sloj kruha namažite pastom od jetre bakalara i kiselim krastavcima. Na vrh stavite drugi sloj kruha.
- Drugi sloj kruha namažite mješavinom jetre bakalara i svježih krastavaca. Pokrijte preostalim kruhom.
- Pritisnite tanjurom i stavite u hladnjak na pola sata.
- Kruh narežite na 6-8 komada, kao kolač.
- Rubove sendviča pospite mješavinom krušnih mrvica i sira.
- Gornji sloj poprskati uljem iz tegle.
- Limun narežite na tanke polukrugove i stavite na sendviče.
- Ukrasite sendviče maslinama.
Sendviči od lisnate jetre bakalara napravljeni prema ovom receptu izgledaju poput torte i mogu ukrasiti blagdanski stol. Djeca će obožavati ovo jelo ako im ga ponudite za doručak ili kao dodatak ručku.
Mini sendviči s jetrom bakalara i jajima
- jetra bakalara - 0,23 kg;
- pšenični kruh - 0,4 kg;
- kokošje jaje - 4 kom .;
- majoneza - koliko god je potrebno;
- Kavijar od lososa - za ukras.
Način kuhanja:
- Kruh narežite na kriške debljine nešto manje od centimetra.
- Čašom istisnite krugove iz kruha.
- Čašom manjeg promjera istisnite sredinu pola krugova kruha kako biste napravili kolutove.
- Kruh prelijte uljem, krugove namažite tankim slojem majoneze, a na njih stavite kolutove kruha.
- Jetru bakalara stavite u zdjelu i zgnječite.
- Skuhajte jaja, izvadite žumanjke.
- Bjelanjke sitno nasjeckajte i pomiješajte s jetrom bakalara.
- Dobivenom masom napunite “pločice” kruha.
- Naribajte žumanjke i pospite ih po sredini sendviča.
- Stavite jaja po obodu.
Tartleti od jetre bakalara pripremljeni prema danom receptu prikladni su za švedski stol.
Sendviči s jetrom bakalara i svježim sirom
- toster kruh - 0,4 kg;
- jetra bakalara - 0,23 kg;
- svježi sir - 0,2 kg;
- češnjak - 2 režnja;
- sjemenke nara, kopar - za ukras.
Način kuhanja:
- Kruh osušite u pećnici ili mikrovalnoj pećnici, svaki komad prerežite na pola dijagonalno tako da oblikuju trokute.
- Svježi sir propasirajte kroz sito tako da dobije nježnu konzistenciju.
- Jetru bakalara zgnječite vilicom i pomiješajte sa svježim sirom.
- Dodajte protisnuti češnjak. Miješajte dok smjesa ne postane potpuno homogena.
- Smjesom prekrijte kruh.
- Ukrasite svježim koprom i sjemenkama nara.
Ako se sendviči stave jedan na drugi, podsjećat će na božićno drvce. Bilo bi dobro ovo predjelo pripremiti za novogodišnji stol, iako je prikladno i za druge blagdane.
Sendviči s jetrom bakalara, krastavcima i sirom
- jetra bakalara - 0,23 kg;
- štruca - 0,3 kg;
- češnjak - 2 režnja;
- tvrdi sir - 50 g;
- zelena salata - 50 g;
- kiseli krastavac - 150 g;
- svježi krastavac - 150 g.
Način kuhanja:
- Štrucu narežite na komade debljine nešto više od pola centimetra.
- Pržite s jedne strane u suhoj tavi.
- Prženu stranu natrljajte češnjakom, lagano poprskajte uljem iz limenke konzerve.
- Sitno naribajte sir, nasjeckajte listove zelene salate i stavite na kruh.
- Kisele krastavčiće sitno nasjeckajte. Jetru bakalara zgnječite vilicom. Sastojke pomiješajte, na sredinu svakog kruha stavite po žlicu paštete i lagano zagladite.
- Sendviče ukrasite kriškama svježeg krastavca ili pireom. Za dobivanje pirea od krastavca naribajte ga na krupnije ribež i izgnječite.
Jednostavno, ali neobično predjelo pripremljeno prema ovom receptu može se poslužiti radnim danom ili za blagdanskim stolom.
Sendviči s jetrom bakalara i mrkvom
- mrkva - 100 g;
- češnjak - 2 režnja;
- jetra bakalara - 0,23 kg;
- raženi kruh - 0,7 kg;
- list zelene salate - 50 g.
Način kuhanja:
- Kruh narežite na komade debljine jednog centimetra, osušite u pećnici ili tosteru.
- Sirovu mrkvu sitno naribajte.
- Provucite češnjak kroz prešu.
- Jetru bakalara zgnječite vilicom.
- Na kruh namažite tanki sloj jetre bakalara, ne upotrijebite više od polovice.
- Na svaki komad kruha stavite list zelene salate.
- Preostalu konzerviranu hranu pomiješajte s mrkvom i češnjakom.
- Dobivenu smjesu rasporedite po listovima zelene salate.
Sendviče možete ukrasiti po želji. Za to je dobar crveni kavijar.
Sendviči s jetrom bakalara i rajčicama
- baget - 0,3 kg;
- jetra bakalara - 0,23 kg;
- tvrdi sir - 150 g;
- rajčice - 0,3 kg;
- kokošje jaje - 2 kom .;
- majoneza - 40-60 ml;
- mljeveni crni papar - na okus.
Način kuhanja:
- Baguette narežite dijagonalno na ovalne komade debljine oko centimetar i osušite ih u pećnici.
- Sir i tvrdo kuhana jaja krupno naribajte i pomiješajte s majonezom.
- Jetru bakalara izgnječiti nožem i sjediniti sa smjesom od sira i jaja.
- Dobivenu pastu namažite na komade bageta.
- Rajčice narežite na ploške i stavite po jedan komad na svaki sendvič.
Unatoč jednostavnosti pripreme, sendviči s jetrom bakalara prema ovom receptu ispadaju ukusni i elegantni, dostojni svečanog stola.
Sendviči s jetrom bakalara lako se i brzo pripremaju, a ispadaju ukusni i lijepi. Možete ih napraviti ne samo radnim danom, već i za svečanu gozbu.
Unatoč činjenici da se jetra bakalara danas može naći na policama bilo koje trgovine, ona se i dalje smatra delikatesom. S njim možete pripremiti ukusne salate i slasne zalogaje. Predstavljamo vam originalni recept za sendviče od konzervirane jetre bakalara. Ovo jelo odlično će izgledati na svakom blagdanskom stolu kao predjelo, a njime možete razmaziti svoje ukućane u nedjeljno jutro. Hrskavi tost u kombinaciji s najfinijom paštetom od jetre bakalara i osvježavajućom aromom krastavca neće ostaviti ravnodušnima ni djecu ni odrasle. Takvi sendviči bit će izvrsna alternativa uobičajenim zalogajima za sve. Tost od jetre bakalara dobro se slaže uz čaj i uz alkoholna pića kao međuobrok.
Informacije o okusu Grickalice za švedski stol
Sastojci
- Konzervirana jetra bakalara - 1 konzerva (200 g);
- Tost kruh - 12 kriški;
- Kuhano jaje - 2 kom .;
- Svježi krastavac - 1 kom .;
- Majoneza - 2 žličice;
- Zeleni luk - mala hrpa.
Kako napraviti sendviče od konzervirane jetre bakalara
Kriške kruha moraju biti prepečene u tosteru ili u tavi. Trebaju imati lijepu zlatnu boju. Po želji, prije prženja, kriškama kruha možete dati bilo koji oblik pomoću noža ili posebnih kalupa. To mogu biti dijamanti, ovali, krugovi, zvjezdice, srca - sve ovisi o letu vaše mašte.
Otvorite limenku jetre bakalara i stavite njezin sadržaj u prikladnu posudu. Konzervu vilicom dobro izgnječite dok ne postane pašteta.
Kuhana jaja ogulite i operite pod mlazom vode kako biste uklonili neprimjetne komadiće ljuske. Jedan žumanjak ostavite sa strane; on će vam trebati za ukrašavanje gotovih sendviča s jetrom bakalara. Sve ostalo naribajte na srednje ribež ili jako sitno nasjeckajte. U paštetu dodajte nasjeckana jaja.
Krastavac operite i narežite na sitne kockice. Isto učinite i sa zelenim lukom; po želji luk možete prethodno marinirati.
U paštetu dodajte nasjeckano začinsko bilje i krastavac.
Dobivenu smjesu začinite majonezom.
Sve sastojke dobro promiješajte.
Nadjev od jetre bakalara pažljivo rasporedite po prethodno pripremljenim i ohlađenim krutonima. Pokušajte smjesu ravnomjerno rasporediti po sendviču.
Odvojeni žumanjak naribajte na sitno ribež i njime ukrasite pripremljene sendviče.
Po vrhu pospite nasjeckani mladi luk. Ukusni i lijepi sendviči s jetrom bakalara su spremni! Gotovo predjelo prebacite u odgovarajuću posudu i poslužite.
Teaser mreža
Savjeti za kuhanje:
Ako volite luk, onda ga možete sigurno dodati nadjevu za sendviče. Ovo zdravo povrće dobro će se slagati s ostalim namirnicama, kako svježim tako i ukiseljenim. Zeleni luk možete zamijeniti zelenim lukom, ili mu ga dodati.
Ako ne prihvaćate luk u bilo kojem obliku, umjesto njega možete koristiti nasjeckani peršin ili kopar. Glavna stvar je ne pretjerivati, posebno s potonjim - može nadvladati glavni okus.
Za začin ovom jelu možete dodati režanj nasjeckanog češnjaka. Opet, ne biste trebali koristiti više od jednog klinčića, jer... posljedice će biti iste kao i kod kopra.
Umjesto majoneze možete koristiti maslinovo ulje ili nezaslađeni jogurt - okus će se malo promijeniti, postati lakši i originalniji.
U smjesu za nadjev možete dodati 100 g tvrdog sira. Mora se zdrobiti na srednje ribež i pomiješati s ukupnom masom. Ova opcija punjenja bit će hranjivija i istovremeno nježnija.
Sendviči se mogu napraviti od štruce, bijelog ili raženog kruha. Jetra bakalara dobro se slaže s mekim skutom, nadjev će postati nježniji. Sendviče možete ukrasiti kriškama rotkvice.
Sitno nasjeckana jabuka, poprskana sokom od limuna, može dodati izvorni okus.
Takvi sendviči savršeno će se slagati s pečenom oguljenom paprikom. Potrebno ih je narezati na tanke trakice i staviti na fil.
Sendviči s jetrom bakalara imat će blistav okus ako dodate nasjeckane komadiće avokada.
Također možete napraviti sendviče s kremom od avokada i jetre bakalara. Avokado, jetru bakalara i kuhano jaje sameljite u blenderu, dodajte pola žličice soka od limuna. Ove tostove ukrasite kaparima, svježim ili ukiseljenim krastavcima.
Osim otvorenih, možete pripremiti zatvorene sendviče, sličnije sendvičima, između smjese jetrica i sira staviti listove zelene salate i ploške rajčice.
Za ukrašavanje ovih sendviča s jetrom bakalara možete koristiti tanke kriške limuna, narezane masline i kriške rajčice. Prije nego što predjelo stavite na jelo, na njega stavite nekoliko listova zelene salate. Tako će vaši sendviči izgledati još svečanije i elegantnije.
Za novogodišnje ili blagdanske ukrase koristite crveni kavijar, tanko narezanu crvenu ribu ili škampe.
Ispadaju ne samo aromatični i vrlo ukusni, već i prilično zdravi. Uostalom, predstavljeni sastojak sadrži veliku količinu hranjivih tvari.
Unatoč svoj banalnosti ovog zalogaja, on može iznenaditi vas i vaše goste svojim nenadmašnim okusom i ukusnim izgledom. Pogledajmo pobliže kako pripremiti takve sendviče.
Sendviči s jetrom bakalara: korak po korak recept
Najjednostavniji i najlakši način pripreme predstavljenog snacka uključuje najmanje jeftinih sastojaka. Kako bismo se u to uvjerili, navodimo sve sastojke koji su nam potrebni za pripremu slasnih sendviča s jetrom bakalara za blagdan ili običan stol.
Dakle, trebamo:
- konzervirana jetra bakalara - oko 260 g;
- srednje seosko jaje - 2 kom .;
- luk ne prevelik - 1 kom. (možete koristiti i pola);
- Francuski baget sa hrskavom koricom, ali mekan iznutra - 1 kom.
Priprema sastojaka
Prije nego što napravite snack sendviče s jetrom bakalara, morate pripremiti sve sastojke. Konzervirani proizvod mora se staviti na tanjur i zgnječiti vilicom, pretvarajući ga u homogenu pastu. Nakon toga je potrebno vrlo sitno nasjeckati luk ili ga usitniti u blenderu. Što se tiče seoskih jaja, treba ih skuhati i naribati na stazi.
Formiranje zalogaja
Prije formiranja sendviča s jetrom bakalara francuski baget narežite na komade debljine 2 centimetra i osušite u tosteru ili mikrovalnoj pećnici. Nakon toga trebate pomiješati kokošja jaja, jetru bakalara i luk, a zatim pažljivo staviti dobivenu masu na komade kruha. Nakon što formirane sendviče stavite na ravni tanjur, odmah ih poslužite ukućanima kao izdašan i ukusan zalogaj.
Priprema ukusnog zalogaja za odmor
Sendviči s jetrom bakalara mogu se napraviti od raznih sastojaka. Odlučili smo vam predstaviti najjednostavnije i najpovoljnije metode pomoću kojih možete ne samo iznenaditi svoje pozvane goste, već ih i obilno nahraniti bez trošenja puno novca.
Dakle, za izradu vlastitih sendviča trebat će nam:
- seoska jaja srednje veličine - 4 kom .;
- slatki luk za salatu - 1 mala glavica;
- tvrdi sir bilo kojeg proizvođača - 30 g;
- prirodni maslac - 50 g;
- majoneza s niskim udjelom masti - velika žlica;
- zelje je što svježije i aromatičnije - srednja hrpa.
Obrada komponenti
Da biste napravili sendviče s jetrom bakalara, morate prethodno skuhati seoska jaja, zatim ih oguliti i ostaviti sa strane. Nakon toga je potrebno oguliti slatki luk, nasjeckati zelje i naribati tvrdi sir.
Kako bi sendviči s jetrom bakalara bili ne samo ukusni, već i lijepi, nadjev treba ravnomjerno rasporediti na svaki komad kruha. Da biste ga pripremili, u zdjelu blendera trebate staviti kuhana kokošja jaja, luk, naribani sir, začinsko bilje, konzerviranu jetru bakalara i meki maslac (maslac). Nakon miješanja sastojaka velikom brzinom, dodajte im nemasnu majonezu, a zatim stavite u hladnjak na nekoliko sati.
Formiranje sendviča
Nakon što se nadjev malo stvrdne i postane konzistencije poput paštete, možete sigurno početi oblikovati grickalicu. Da biste to učinili, francuski baguette ili običnu sendvič štrucu morate izrezati na komade debljine 2 centimetra, a zatim malo osušiti u pećnici. Zatim morate namazati jetru bakalara s jajima na sav kruh i odmah ih predstaviti svečanom stolu.
Izrada lijepog i ukusnog zalogaja
Ako želite da sendviči s jetrom bakalara, čije su fotografije predstavljene u ovom članku, ispadnu lijepi, svakako biste trebali koristiti svježe začinsko bilje i povrće jarkih boja prilikom njihovog oblikovanja.
Dakle, trebamo:
- jetra bakalara u obliku konzervirane hrane - oko 250 g;
- nemasna majoneza - nekoliko velikih žlica;
- tvrdi sir bilo kojeg proizvođača - 90 g;
- češnjak - nekoliko malih komada;
- elastične rajčice - 2 kom .;
- svježe lišće zelene salate - srednja hrpa;
- prirodni maslac - 30 g;
- Francuski baget (možete koristiti običnu sendvič štrucu) - 1 kom.
Obrada proizvoda
Da biste napravili prekrasne sendviče kada dođu gosti, potrebno je naribati tvrdi sir, a zatim ga pomiješati sa protisnutim režnjevima češnjaka i majonezom. Zatim, jetru bakalara trebate zgnječiti vilicom i dodati joj mekani maslac. Kao rezultat, trebali biste dobiti ukusno i aromatično punjenje.
Proces formiranja zalogaja
Prije nego počnete oblikovati aromatični zalogaj, štrucu narežite na manje debele komade, a zatim ih osušite u pećnici. Nakon toga ih je potrebno namazati mješavinom majoneze, ribanog sira i češnjaka. Zatim na sendvič trebate staviti list zelene salate i tanku krišku rajčice. Za kraj predjelo treba preliti jetrom bakalara pomiješanom s maslacem.
Nakon pripreme ukusnih i zadovoljavajućih sendviča, potrebno ih je staviti na tanjur, a zatim ih predstaviti pozvanim gostima zajedno sa salatama i drugim domaćim jelima. Dobar tek!
Sendviči s jetrom bakalara su nevjerojatno ukusni i ne oduzimaju puno vremena za pripremu. Vrlo zadovoljavajuće, a po želji se mogu napraviti i kao ukras za stol. Predstavljamo vam jednostavne recepte za njihovu pripremu s opisima korak po korak.
Kanapei s jetrom bakalara i jajima
Najprije se sitno nasjecka očišćeni luk. Da biste uklonili gorčinu, stavite je u lonac i prelijte kipućom vodom. Tako treba stajati 10 minuta, zatim ocijediti vodu, pa luk malo protisnuti.
Jaja kuhati tvrdo kuhana najmanje 7 minuta, ako su veća onda 10. Staviti ih u hladnu vodu da se ohlade, zatim ih oguliti, sitno nasjeckati ili naribati na sitno ribež.
Jetrica izvaditi iz staklenke, najbolje šupljikavom žlicom, staviti u zdjelu, dodati ocijeđeni luk, te dodati nasjeckana jaja.
Nakon miješanja kušajte i po potrebi posolite i popaprite. Da bi pripremljena masa bila mekša, možete dodati mast od bakalara iz staklenke, par žlica. Ili možete dodati majonezu.
Ploške baguettea možete lagano popržiti u zagrijanoj tavi bez ulja ili ih jednostavno namazati dobivenom smjesom i na njih staviti zelje.
Razrijedite međuobrok s krastavcem
Slojeviti sendviči za posluživanje na svježim listovima zelene salate. Od same pomisli na to ogladniš. Za pripremu će vam trebati:
- Jetra bakalara - 1 staklenka;
- Svježi krastavac 1 kom .;
- Slani (ili kiseli) krastavac - 1 kom.;
- Meki ili topljeni sir - 50 g;
- Štruca bijelog kruha;
- Češnjak – 2 režnja;
- Hrpa zelenila;
- Listovi zelene salate.
Priprema je jednostavna, ali ima dosta sastojaka pa treba računati na 20-30 minuta.
Kalorični sadržaj dobivenih sendviča s jetrom bakalara i krastavcem zajedno bit će 2500 kcal, ali svježe i lagano jelo, koje je također vrlo zdravo, ipak će odletjeti u trenu.
Štrucu treba narezati na ploške, staviti u zagrijanu tavu i lagano popržiti, samo s jedne strane. Zaprženu stranu svakog komada natrljajte češnjakom i lagano premažite uljem bakalara iz staklenke.
Naribajte sir, sitno nasjeckajte začinsko bilje, pomiješajte.
Na svaki komad kruha stavite sloj sira i začinskog bilja.
Kiseli krastavac nasjeckajte vrlo sitno, najbolje na kockice. Na svaki sendvič stavlja se manji broj kockica.
Šupičastom žlicom izvadite jetricu iz staklenke, zgnječite je i stavite na sendviče.
Svježi krastavac narežite na tanke ploške i lijepo stavite na sendviče.
Na pladanj stavite listove zelene salate i na njih poslažite pripremljene sendviče. Jelo je spremno.
Konzervirani sendviči s jetrom bakalara i avokadom
Prefina salata od bakalara i avokada poslužena na šnitama kruha izvrsno je predjelo, ukusno i zdravo hladno jelo.
Da biste ga pripremili, potrebno vam je:
- Jetra bakalara - 1 staklenka;
- 2 jaja;
- Krastavac;
- majoneza ili kiselo vrhnje - 100 g;
- Sol, papar;
- Bijeli kruh ili baguette - 1 kom.
Za pripremu sendviča neće biti potrebno više od 30 minuta.
Ispada prilično hranjivo, 3350 kcal.
Jaja se tvrdo skuhaju i stave u hladnu vodu. Jetra bakalara možete odmah izvaditi iz staklenke i staviti u cjedilo da se ocijedi masnoća.
Avokado se nareže na kockice. Voću jednostavno možete izvaditi sjemenku, malom žličicom vaditi komadiće i stavljati ih u zdjelu i tako će ostati samo kora.
Jetricu narežite na komade i dodajte avokadu. Krastavac također narežite na kockice, ohlađena jaja ogulite i zgnječite. Svi sastojci se pomiješaju, a zatim možete začiniti majonezom ili pripremiti umak miješanjem majoneze i kiselog vrhnja u jednakim omjerima.
Možete ga poslužiti na različite načine. Super je ako ga jednostavno namažete na kriške kruha i ukrasite začinskim biljem. Možete ga poslužiti u kori avokada (ako meso ne skinete do kraja, nego ostavite tanki sloj, dobit ćete 2 lijepa čamca), a komadiće kruha, lagano popržene, poslužit ćete posebno.
s češnjakom, krastavcima, sirom, mrkvom i drugim povrćem i voćem.
Mislite li da znate kako lijepo ukrasiti tortu? kako napraviti glazuru za torte, eklere i druge slastice.
Prema našim fotografijama korak po korak, pripremanje ukusnih špageta s mljevenim mesom i pastom od rajčice nije tako teško. Recepti .
Dodajte svježi sir za eksperiment - nećete požaliti!
- Jetra bakalara - 1 staklenka;
- Nemasni svježi sir - 1 paket;
- Kruh s mekinjama – 1 štruca;
- Češnjak - 3 režnja;
- Hrpa zelenila;
- Sjemenke nara.
Najjednostavniji recept, sendviči će biti spremni za 15-20 minuta.
Kalorični sadržaj svih dobivenih sendviča je 2660 kcal.
Kruh narežite i osušite u zagrijanoj tavi ili u pećnici, češnjak ogulite i svaki komad naribajte.
Jetrica se moraju izvaditi iz tegle, pomiješati sa svježim sirom... - i to je to, gotovo!
Jetra sa svježim sirom položena je na kriške kruha, a zatim sendviče treba ukrasiti začinskim biljem i sjemenkama nara.
Ovo čini oko 10 ukusnih i lijepih sendviča.
- Prilikom odabira jetre bakalara morate obratiti pozornost na sastav proizvoda. U staklenci prirodne svježe jetre nema biljnog ulja i ne može ga biti. Staklenka je napunjena uljem bakalara koje se oslobađa tijekom procesa sterilizacije i pasterizacije konzervirane hrane. Ako postoji biljno ulje, tada je jetra najvjerojatnije zamrznuta, odnosno proizvod je već izgubio niz korisnih svojstava;
- Kada radite sendviče s avokadom, narezani avokado možete poprskati limunovim sokom. Tada voćna pulpa neće potamniti, čak i ako kuhanje traje duže;
- Ako vam se gore navedeni recepti čine previše kaloričnima, tada kruh možete zamijeniti kriškama krastavca i poslužiti na njima umjesto kruha;
- Umjesto majoneze i kiselog vrhnja, možete koristiti prirodnu mast iz staklenke jetre;
- Bolje je ne ribati svježi krastavac, daje puno soka i smjesa za sendviče može ispasti tekuća. Mora se rezati na kocke s vrlo oštrim nožem;
- Jaja možete brzo usitniti ako ih stavite u čašu i u njoj usitnite nožem.
Improvizirajte i onda će vaši sendviči uvijek na novi način oduševiti sve one koje njima počastite!
Pogledajte kako napraviti salatu od jetre bakalara.
Dobar tek!
Učitavanje...