Slastice za djecu početnike od 10 godina. Deserti za djecu: zdravi slatkiši koji se mogu davati bebama do godinu dana

Dječji rođendani uvijek su povezani s velik broj darovi, iznenađenja, igre i, naravno, ukusan i lijep svečani stol.

Za djecu je vrlo važno da blagdanska jela nisu samo ukusna, već i lijepa. Što ako blagdansko jelo pobudit će živo zanimanje i znatiželju kod djece, znajte da ste uspjeli pripremiti nešto što je doista prikladno.

Novosti portala “site” u ovom članku pripremili su za vas nekoliko zanimljivih i jednostavnih ideja za slastice za djecu koje će zasigurno postati odličan dodatak za rođendansku pitu ili tortu.

Pa pokušajmo sastaviti dječji meni za tvoj rođendan.

Deserti za djecu

Kanapei za djecu

Voćni kanapei za djecu


Što može biti zdravije i ukusnije od aromatičnih i lijepo ukrašenih komadića voća. Za pripremu voćnih kanapea trebat će vam posebni ražnjići, a možete koristiti i drvene ražnjiće za ražnjiće.

Ako će na zabavi biti vrlo mala djeca, pazite da se djeca ne ozlijede oštrim krajevima ražnjića.

Ako ste previše zabrinuti zbog toga i smatrate da uporaba ražnjića za kanapee na dječjoj zabavi nije prihvatljiva, tada možete koristiti čašice za vafle ili male torbice. Svaki od njih napunite narezanim voćem i podijelite porcije djeci.

Izvrsno punjenje, au isto vrijeme lijepo i ukusan desert – voćni kanapei s palačinkama . Za pripremu ovog deserta potrebno je dosta vremena, ali vjerujte, isplati se. Ispecite male palačinke, pričekajte da se ohlade i krenite s pripremom deserta. Navucite palačinke na drveni ražanj za kebab, izmjenjujući ih s komadićima ukusnog voća i bobičastog voća.


Ako ga nemate u svom arsenalu velika količina raznovrsno voće, ali želite iznenaditi i oduševiti djecu, to je moguće s kuglicama od jabuka.

Ogulite jabuke i posebnom žlicom izrežite male kuglice od pulpe. Svaku lopticu navucite na štapić ili drveni ražanj. Zatim kuglice od jabuka umočite u karamel, čokoladnu glazuru ili med. Pospite šarenim jestivim posipom. Djeca će biti oduševljena!

Jelly za djecu

Djeca jednostavno obožavaju ovo svijetlo i drhtavo jelo! Priprema ovog deserta je vrlo jednostavna, ali je vrlo važno da se pravilno posluži.

Jedna od opcija za posluživanje želea, koja bi trebala izazvati veliki interes kod dječje publike, je žele u voću.

Kao kalup za pripremu i posluživanje želea na stolu možete koristiti: naranče, mandarine, lubenice, dinje, jabuke, kruške itd.

Slatki štapići


Ovu opciju deserta djeca mogu sama pripremiti na proslavi rođendana. Stoga možete jednostavno kombinirati posluživanje deserta s uzbudljivim i zabavna igra.


Djeci dajte one najobičnije grisini. Za ukrašavanje deserta trebat će vam i: čokoladna glazura, kondenzirano mlijeko, med ili karamela. Raznobojni jestivi posipi za dekoraciju.

Palačinke za djecu


Ovaj tradicionalni desert Gotovo svima se sviđa! A još više volim palačinke s finim nadjevom.

Tost tanke palačinke po cijeloj tepsiji pa ih premazati ukusna punjenja(voće, čokolada, orasi, karamela, med, vrhnje itd.). Poslužite desert vruć!

Svoju djecu možete obradovati takvim delicijama i na obični radni dan i na praznik. U našem članku naći ćete i voćne deserte za djecu i mliječne.

Košare za jabuke za vaše voljeno dijete

Ova peciva svidjet će se onima kojima je dosta obične šarlote. Sva će djeca svakako cijeniti porcijske košare. Mirisi proizvoda čut će se izdaleka.

  • šest jabuka (slatko i kiselo);
  • 400 grama tijesta (prhko ili sjeckano);
  • dva grama vanilina;
  • pedeset grama maslac i šećer;
  • grančica svježeg timijana i malina (za posluživanje deserta);
  • šećer u prahu(za posluživanje jela).

Priprema ukusnog i aromatičnog deserta: upute korak po korak

  1. Prvo ogulite četiri jabuke. Izrezati na kockice (male).
  2. Zatim otopite maslac u loncu. Zatim dodajte jabuke, šećer, 150 ml vode i vanilin.
  3. Kuhajte na srednjoj vatri dvadesetak minuta.
  4. Nakon toga ohladite.
  5. Zatim zagrijte pećnicu na dvjesto stupnjeva.
  6. Podijelite tijesto na komade od pedeset grama.
  7. Zatim razvaljati u krugove (tanko).
  8. Stavite ih u kalup za muffine. Puniti filom. Za jednu košaricu potrebno je otprilike pedesetak grama.
  9. Preostale jabuke prerežite na četiri jednaka dijela, izvadite im jezgru.
  10. Zatim narežite na ploške omjerom koliko je potrebno pola voća za jednu košaricu. Na nadjev stavite kriške jabuke.
  11. Pecite u zagrijanoj pećnici 25 minuta. Zatim ohladite.
  12. Izvadite košarice iz kalupa i pospite prahom.

Svježi sir s kremom od jagode i bosiljka

Ako vas zanimaju knjige za djecu, pogledajte ovu. U ovom ukusna poslastica tu je svježi sir, koji je tako potreban djeci ispravna formacija kostiju, jer sadrži kalcij. Ima i kiselog vrhnja. Ovo je također vrlo koristan proizvod.

Za kuhanje trebat će vam:

  • 100 ml vrhnja (masti) i kiselog vrhnja;
  • 250 grama domaćeg sira;
  • 150 grama jagoda;
  • jedna velika naranča (trebate samo sok);
  • dvije grančice bosiljka;
  • žlica meda.

Kuhanje ukusnog deserta: korak po korak recept

  1. Prvo pomiješajte vrhnje, svježi sir i kiselo vrhnje.
  2. Sada napravite umak. Da biste to učinili, odvojite listove bosiljka od grančice. Zatim ga nasjeckajte.
  3. Jagode (4 kom.) narezati na kockice. Pomiješajte preostale bobice s bosiljkom, medom i sok od naranče. Zatim blenderom izradite pire. Dodajte komadiće jagoda. Zatim promiješajte.
  4. Zatim svježi sir stavite na tanjure, zalijevajući umak od jagoda. Zatim poslužite.

Slatkiši "Pčele"

Nastavljajući opisivati ​​za djecu, pogledajmo još jedan. Ovako slasni slatkiši zasigurno će oduševiti klince.

Za pripremu će vam trebati:

  • 100 grama badema, konzervirani ananas;
  • dvije žlice. žlice šećera u prahu i kakaa;
  • sedamdeset grama bijele čokolade;
  • trećina čaše mlijeka;
  • žličica šećera;
  • žlica listića badema;
  • 250 grama kolačića s maslacem;
  • tri maslaca.

Izrada slatkiša

  1. Prvo izlomite kolačiće na komadiće. Samljeti u blenderu zajedno s orasima.
  2. Ocijedite sok od ananasa. Osušite komade.
  3. U loncu zagrijte mlijeko. Dodajte šećer, dvije žlice. žlice maslaca, žlica kakaa.
  4. Kuhajte miješajući dok ne postane glatka.
  5. Ohladiti.
  6. Dodajte orahe, kolačiće, sok od ananasa(1 žlica) Promiješati.
  7. Od dobivene mase oblikujte kuglice. U svaki stavite komadić ananasa. Zatim dajte proizvodima ovalni oblik.
  8. Uzmite posudu, pomiješajte šećer u prahu i kakao koji je ostao. U dobivenu smjesu uvaljajte bombone sa svih strana.
  9. Razbijte ga na komade bijela čokolada. Stavite u posudu otpornu na toplinu. Stavite na vodena kupelj. Dodajte maslac i kuhajte dok se čokolada ne otopi. Maknite s vatre. Pustite da se malo ohladi i prebacite u vrećicu.
  10. Čokoladom nacrtajte pruge na "leđima" svake pčele. Sa strane zabodite ploške badema. Ovo će biti krila. Od tankih rezanaca napravite antene za pčele. Stavite bombone u hladnjak na trideset minuta (najmanje).

Desert od banane i avokada

Ako vas zanimaju knjige za djecu, pogledajte ovu. Ovu deliciju možete pripremiti za samo pet minuta. Avokado se obično dodaje u salate, ali u našem slučaju će se dodati u desert.

Za pripremu vam je potrebno (za jednu porciju):

  • mekani, zreli avokado srednje veličine;
  • banana;
  • nekoliko kapi soka od limuna;
  • pola žličice.

Proces kuhanja

  1. Ogulite pola avokada i banane.
  2. Stavite sastojke u blender. Dodajte kakao prah, limunov sok.
  3. Samljeti u blenderu u pire.
  4. Zatim prebacite u zdjelu. Ukrasite kako želite.

Mliječni žele za vaše voljeno dijete i njegove prijatelje

Može se lako i jednostavno pripremiti mliječni desert za djecu. Djeca će obožavati ovu deliciju. Desert se priprema na bazi želatine i, naravno, mlijeka. Poslastica će postati velika poslastica na svečanom stolu.

Za pripremu jela trebat će vam:

  • petnaest grama instant želatine;
  • jedna i pol čaša svježeg mlijeka;
  • dvije žlice. žlice šećera u prahu.

Korak po korak recept za izradu deserta od mlijeka

  1. Ulijte želatinu u manju posudu, dodajte vodu (oko 20 ml), ostavite nekoliko minuta.
  2. Mlijeko zagrijati, sjediniti sa šećerom u prahu i želatinom (nabubrenom).
  3. Miješajte žlicom dok se potpuno ne otopi.
  4. Zatim procijedite mlijeko kroz sito.
  5. Zatim ga ulijte u kalupe. Stavite u hladnjak na četiri sata ili više. Na vrh želea pospite kakao prah.

Slatka bundeva sa suhim marelicama

Koje zdrave slastice možete pripremiti za djecu? Na primjer, poslastica od voća ili povrća. Sada ćemo vam reći kako se pripremiti slatka bundeva u laganom štednjaku.

Za pripremu zdrave slastice za dijete potrebno vam je:

  • 50 grama maslaca;
  • pet komada suhih marelica (birati veće).
  • 5 žlica meda;
  • suhi ružmarin;
  • četvrtina bundeve.

Trebat će vam i folija za pečenje.

Korak po korak recept za kuhanje

  1. Bundevu prvo temeljito operite i uklonite unutrašnjost.
  2. Zatim odrežite kožu u tankom sloju.
  3. Mesnati dio narežite na kocke srednje veličine.
  4. Zatim odrežite foliju. Stavite komade bundeve na sjajnu stranu. Zatim ih ravnomjerno prelijte medom (npr. cvjetnim). Potom bundevu pospite ružmarinom kako bi slastica zamirisala. Zatim zatvorite obrazac.
  5. Prebacite bundevu u zdjelu multicookera. Odaberite način rada "Pečenje" na temperaturi od 180 stupnjeva. Kuhajte povrće u ovom načinu rada dvadeset minuta. Dodajte pola čaše vode u proces. To se radi kako bundeva ne bi zagorjela.
  6. Zatim otvorite poklopac uređaja i odvrnite foliju.
  7. Bundevu tako pecite još dvadesetak minuta. Ne zaboravite zatvoriti poklopac.
  8. Suhe marelice narežite na trakice (tanko). Pošaljite ih u bundevu deset minuta prije nego što je jelo spremno. Prilikom posluživanja bundevu obavezno prelijte slatkim sirom koji je nastao kuhanjem u foliji.

Ukusan ljetni desert

Djeca će sigurno voljeti ovaj kolač. Uostalom, sadrži puno bobica i voća. Takvog voća ima posebno mnogo ljeti.

Za pripremu deserta trebat će vam:

  • 150 ml hladne kuhane vode;
  • 700 ml kiselog vrhnja (20%);
  • 200 grama šećera;
  • marelice i maline;
  • 350 grama kolačića s pečenim mlijekom;
  • 30 grama instant želatine.

Kuhanje ukusnog ljetnog deserta: upute korak po korak

  1. U pavlaku prvo dodajte šećer. Umutiti.
  2. Želatinu namočite u 150 ml vode dvadesetak minuta.
  3. Zatim zagrijte u vodenoj kupelji dok se potpuno ne otopi. Tijekom procesa obavezno miješajte.
  4. Skuhajte marelice, izvadite koštice i maline. Voće narežite na kockice.
  5. Uzmite kalup i obložite ga prozirnom folijom.
  6. Zatim u smjesu od kiselog vrhnja malim obrocima dodavati otopljenu želatinu. Tijekom procesa uvijek promiješajte. To je to, krema je gotova.
  7. Na dno posude stavite voće. Zatim na voće poslažite kolačiće izlomljene na komadiće.
  8. Zatim ulijte vrhnje.
  9. Zatim još voća, pa kolačića i kreme. Dakle, postavite tri razine.
  10. Prelijte desert preostalom kremom. Zatim ga stavite u hladnjak na tri sata dok se ne zgusne. Zatim okrenite poslasticu. Ukrasite metvicom.

Sorbet od zrelog voća za djecu

Ovaj jednostavan desert za djecu možete pripremiti kod kuće bez puno truda.

Za pripremu će vam trebati:

  • 50 grama crnog ribiza;
  • žličica šećera;
  • dvije velike banane.

Proces pripreme deserta za djecu kod kuće

  1. Banane ogulite i narežite na ploške. Stavite na tanjur. Stavite ih u zamrzivač.
  2. Nakon 16-20 sati banane istucite mikserom. Dobit ćete viskoznu masu.
  3. Zatim dodajte šećer.
  4. Istucite ribizle mikserom.
  5. Ti to možeš pire od bobica. Dodajte mu smjesu od banana.
  6. Ponovno sve izmiksajte mikserom. To je to, poslastica za djecu je spremna.

Soufflé u mikrovalnoj. Kako pravilno kuhati?

Nastavljajući opisivati ​​kako pripremiti deserte za djecu, reći ćemo vam o stvaranju souffléa. Ova delicija je nevjerojatno ukusna. Pripremat će se u mikrovalnoj pećnici.

Za pripremu će vam trebati:

  • dva proteina;
  • šećer (dvije žlice);
  • žličica kakaa;
  • maslac (potreban za podmazivanje posude za pečenje).

Izrada deserta kod kuće

  1. Prvo istucite bjelanjke dok ne postanu pjenasti.
  2. Zatim bez prestanka mućenja u tankom mlazu dodati kakao i šećer u prahu.
  3. Zatim tepsiju namazati uljem. Zatim masu prebaciti u nju. Zagladite površinu.
  4. Stavite tavu u mikrovalnu na četrdeset sekundi. U ovom slučaju, snaga bi trebala biti 800 W. Gotov soufflé ostavite da se malo ohladi. Odozgo preliti čokoladom ili posuti kakaom.

Mali zaključak

Sada znate kako pripremiti slastice za djecu. Recepti s fotografijama pomoći će svakoj domaćici da zadovolji svoje dijete. Nadamo se da će se ova jela svidjeti vama i vašoj djeci. Želimo vam puno sreće u stvaranju zdravih slatkiša. I dobar tek!

Odrasli često na kuhanje gledaju kao na rutinski proces, što može biti posljedica nedostatka korisnih vještina stečenih u djetinjstvu. Djeca kuhanje doživljavaju kao igru ​​i svojevrsnu manifestaciju odrastanja. Ako im objasnite pravila obrade proizvoda i siguran rad s njima kuhinjski aparati, možete dobiti dobar pomoćnik u kuhinji.

Kuhanje potiče razvoj finih motoričkih sposobnosti i kod djece razvija kvalitete kao što su koncentracija i sposobnost potpunog uključivanja u zanimljivu aktivnost. Ovaj proces ima poticajan učinak na nesigurnu djecu, omogućujući im da brzo vide rezultate svog truda.

Za pripremu recepata jednostavna jela Morate uključiti svoju djecu!

Predjelo od majmuna

Jednostavan recept za zdravu poslasticu u kojoj će uživati ​​i odrasli i djeca - “Majmunski zalogaj”. Za pripremu će vam trebati:

  • 1 mali baget;
  • 2 topljena sira bez aditiva;
  • 3-4 češnja češnjaka;
  • 2-3 žlice. kiselo vrhnje ili majoneza;
  • 2 svježa krastavca;
  • peršin;
  • biljno ulje.

Koraci kuhanja:

  1. Baguet narežite na ploške debljine oko 2 cm. Zagrijte tavu, ulijte malo suncokretovo ulje i pecite kruh s obje strane dok zlatnu koricu(dijete od 10-12 godina to može učiniti samostalno, ali pod nadzorom odraslih).
  2. Otopljeni sir treba izgnječiti vilicom i pomiješati sa režnjevima češnjaka protisnutim kroz prešu za češnjak. Dodajte majonezu ili kiselo vrhnje.
  3. Dobivenu smjesu namažite na kriške bageta. Na vrh stavite list peršina i tanko narezane ploške krastavca.

Hrenovke u lisnatom tijestu

Djeca od 9-11 godina mogu sama kuhati svoje minijaturne hrenovke:

  1. kobasice (5 kom.) treba izrezati na male komadiće duljine oko 3 cm i pržiti u biljnom ulju dok ne porumene;
  2. spreman lisnato tijesto(1/2 pakiranja - oko 250 g) izrezati na male trokutiće iu svaki zamotati po komad pržene kobasice;
  3. hrenovke stavite na pleh obložen papirom za pečenje i pecite na 180°C 15-20 minuta, gotovo jelo možete poslužiti s omiljenim umakom.

Jednostavne i ukusne salate

Ovaj članak govori o tipičnim načinima rješavanja vaših problema, ali svaki je slučaj jedinstven! Ako od mene želite saznati kako riješiti svoj problem, postavite svoje pitanje. Brz je i besplatan!

Vaše pitanje:

Vaše pitanje je poslano stručnjaku. Zapamtite ovu stranicu na društvenim mrežama kako biste pratili odgovore stručnjaka u komentarima:

Dijete od 10-12 godina može bez problema kuhati salata od povrća po sljedećem receptu:

  1. Kriška 1 slatka paprika, 2-3 paradajza, veliki krastavac i crveni luk.
  2. Pomiješajte sastojke sa nasjeckanim začinskim biljem, dodajte sol i začinite biljnim uljem, možete eksperimentirati koristeći ga kao preljev balsamico ocat S maslinovo ulje, limunov sok ili senf s medom.

Salata nije samo jelo od povrća. Salate od tropskog voća vrlo su popularne među djecom - lako ih je pripremiti sami, bez pomoći roditelja.

Koraci za pripremu voćne salate:

  1. oguliti i narezati na kockice 1 kivi, 2 banane i jabuke, pomiješati;
  2. primljeno voćna mješavina napuniti se lagani jogurt bez aditiva;
  3. Gotovo jelo možete ukrasiti prepolovljenim ili cijelim bobovima grožđa.

Prvo i drugo jelo

Za djecu od 12-14 godina bolje je započeti svoje kulinarske aktivnosti pripremom hrane s malom količinom sastojaka.

Juha od graha

Jednostavna opcija prvog jela je juha od graha:

  1. pomiješajte 400 g konzerviranih mahunarki i 400 g rajčice u kaši u zdjeli otpornoj na toplinu;
  2. zagrijte ovu smjesu na štednjaku ili u mikrovalnoj pećnici;
  3. ukrasite naribanim tvrdim sirom i aromatičnim biljem.

Pizza s lisnatim tijestom

Kao drugo jelo, djeci je jednostavno napraviti pizzu. Bolje je koristiti gotovo lisnato tijesto:

  • odmrznite i razvaljajte tijesto valjkom za tijesto;
  • Dobivenu tortu premažite kečapom;
  • stavite kriške kobasice ili pileća prsa, tikvice, rajčice, ribani sir na vrh;
  • stavite u pećnicu dok kora sira ne postane zlatna.

Gotova pizza je ukrašena začinskim biljem. Kvantitativno i visokokvalitetni sastav sastojci mogu varirati ovisno o preferencijama okusa malog kuhara.

Makaroni sa sirom i lovačkim kobasicama

Tjesteninu posebno vole djeca svih uzrasta. Lako drugo jelo koje dijete može napraviti samo - tjestenina sa sirom i kobasicama:

  1. u tavi zagrijte 1-2 žlice. biljno ulje, pržite "lovačke" kobasice izrezane na krugove;
  2. stavite u kipuću slanu vodu kovrčavu tjesteninu, miješajući, kuhajte dok puna spremnost tjestenina;
  3. sjediniti sastojke za jelo u tavi, dodati 50 gr ribani sir i pričekajte dok se ne otopi;
  4. Promiješajte, stavite u tanjure za posluživanje i pospite sitno nasjeckanim začinskim biljem po ukusu.

Kolači i ostale slastice za početnike

Torta od gotovih korova

Da biste napravili kolač bez pomoći roditelja, morate uzeti gotovu spužvu ili kolači od vafla, koji se prodaju u svakoj trgovini mješovitom robom. Punjenje deserta sastoji se od smjese:

  • 1 limenka kondenziranog mlijeka;
  • paketi maslaca;
  • 200 g vaših omiljenih orašastih plodova (kikiriki, indijski oraščići, lješnjaci, orasi itd.).

Desert s brusnicama i limunom

Za djecu koja ne kuhaju prvi put, recept će poslužiti zdrava torta s brusnicama i limunom, koji će postati ne samo ukras svečani stol, ali i izvrsna preventiva protiv prehlade.

Za pripremu nadjeva:

  1. sameljite 500 g svježih brusnica i 1 veliki limun zajedno s koricom;
  2. dodajte 400-500 g šećera i promiješajte;
  3. Stavite u hladnjak na nekoliko sati da se stisne.

Za pripremu kolača:

  1. umutiti 5 jaja i 250 g šećera;
  2. dodajte 200 g margarina otopljenog u mikrovalnoj pećnici, 300 g kiselog vrhnja bilo koje masnoće, 1 žličicu. prašak za pecivo i paketić vanilina;
  3. pomiješajte sastojke, dodajte brašno u dobivenu smjesu tako da konzistencija tijesta nalikuje bogatom kiselom vrhnju;
  4. tucite mikserom ili miješajte pjenjačom dok ne postane glatko;
  5. Tijesto podijelite na 6 jednakih dijelova i pecite jednu po jednu pogačicu u podmazanoj ili obloženoj plehu (oko 25-30 minuta).

Dijete se ne može samostalno nositi s pečenjem kolača, pa roditelji moraju nadzirati ovaj proces. Od ohlađenih korova sastaviti tortu, svaki premazati nadjevom od brusnice i limuna. Također prekrijte vrh kolača mirisnim bobičasto-voćna masa, namastite stranice. Stavite u hladnjak preko noći da se stegne.

Kolač od skute



Svi dobro znamo da djeca jako vole slatkiše. Teško da možete pronaći dijete koje bi odbilo kolač, sladoled, puding, čokoladicu ili slatkiš. Mnogi roditelji kupuju slatkiše za svoju djecu u trgovini, ali jeste li sigurni u kvalitetu i dobrobiti takvih proizvoda? Vjerojatno ne. Slastice za djecu, kao i sva druga jela, trebaju biti što zdravije, stoga ih morate sami pripremati samo od svježeg i kvalitetne proizvode. Ali odabir proizvoda samo je pola procesa, jer trebate pronaći ukusne, jednostavni recepti. U ovoj potkategoriji pronaći ćete korisne i ukusni recepti dječje slastice za svaku priliku i ukus. Tu spadaju slastice za dječje rođendane, slastice za dječja zabava, dječji voćni deserti, jednostavne slastice za dijete i zdrave slastice za dijete. Voćni deserti za djecu smatraju se najkorisnijim, jer voće sadrži puno korisne tvari koje dijete treba. Primjerice, slojeviti smoothie desert, pečene jabuke s medom i voćem, kandirana bundeva ili karamelizirani hurmašice s mascarpone kremom jako će se svidjeti djeci, pa će ih pojesti za nekoliko minuta. Ova jela možete pripremiti i kao desert za dječje rođendane. Svakom će se djetetu svidjeti i muesli pločice, a vi ćete zauzvrat biti sto posto sigurni da je vaša beba dobila energiju i hranjive tvari. Priprema ukusnih slastica za djecu apsolutno nije teška, pogotovo s receptima koji se nadopunjuju fotografije korak po korak. U ovom slučaju, dječji deserti mogu se pripremiti čak i bez ikakvog iskustva kulinarski poslovi. Odaberite recepte za slastice za djecu i obradujte svoje najmilije jer se tome vesele.

02.01.2019

Tiramisu od jagoda

Sastojci: keksi, sir, vrhnje, žumanjak, šećer, jagode, čokolada, kakao

Tiramisu se može pripremiti ne samo prema klasični recept. Ovaj desert je vrlo zanimljiv s jagodama. Pokušajte ga napraviti kod kuće i uvjerite se sami! Štoviše, recept za tiramisu od jagoda nije nimalo kompliciran.

Sastojci:
- 12 komada Savoyardi keksa;
- 250 grama mascarpone sira;
- 200 g vrhnja 33%;
- 3 žumanjka;
- 140 grama finog granuliranog šećera;
- 200 grama svježih jagoda;
- 50 grama tamne čokolade;
- 15 grama kakaa u prahu (po želji).

30.11.2018

Indijski slatkiš Burfi od mlijeka u prahu

Sastojci: maslac, šećer, kiselo vrhnje, mlijeko u prahu, orah, vanilin

Danas ćemo naučiti kuhati vrlo ukusan indijski desert - Burfi. Recept je jednostavan. Čak i osoba daleko od kulinarstva može pripremiti jelo.

Sastojci:

- 100 grama maslaca,
- 100 grama šećera,
- 120 ml. kiselo vrhnje,
- 250 grama mlijeka u prahu,
- 5 oraha,
- Vanilin na vrhu noža.

30.06.2018

Kiselo vrhnje žele

Sastojci: kiselo vrhnje, šećer, vanilin, voda, želatina

Vrlo jednostavno za pripremu žele od kiselog vrhnja. Nije ga teško pripremiti. Čini ukusan slatki desert.

Sastojci:

- 400 grama kiselog vrhnja;
- 100 grama šećera;
- 1 žličica vanilin šećer;
- 150 ml. voda;
- 20 grama želatine.

28.06.2018

Domaća marmelada od crvenog ribiza

Sastojci: crveni ribiz, šećer

Vrlo jednostavno i lako se priprema od crvenog ribiza ukusna marmelada. Za ovo će vam trebati sam crveni ribiz i šećer, ništa drugo nije potrebno.

Sastojci:

- 650 grama crvenog ribiza;
- 1 kg. Sahara;

21.06.2018

Kolač u tavi

Sastojci: kondenzirano mlijeko, jaje, brašno, prašak za pecivo, šećer u prahu, kiselo vrhnje, vanilin, čokoladna glazura

Sastojci za tavu promjera 24 cm:

Tijesto:
- kondenzirano mlijeko - 1 limenka;
- jaje - 1 konzerva;
- brašno - 3 šalice;
- prašak za pecivo - 1 žličica.

Krema:
- šećer u prahu - 150 g;
- punomasno kiselo vrhnje – 0,5 l;
- vanilin po ukusu.

Za ukras:
- čokoladna glazura.

30.05.2018

Žele od jagoda sa želatinom

Sastojci: jagode, šećer, želatina

Pripremite nešto ukusno i jednostavno za zimnicu. žele od jagoda, koje nije potrebno kuhati.

Sastojci:

- 500 grama jagoda,
- 300 grama šećera,
- 20 grama želatine.

30.05.2018

Krema za eklere

Sastojci: mlijeko, šećer, pšenično brašno, jaja, maslac, vanilin šećer

Najvažnija stvar u eklerima je dobra krema. Klasična opcija broji krema, i s njim stvarno jako dobro funkcioniraju ukusni ekleri. Rado ćemo vas naučiti kako pripremiti pravu kremu.

Sastojci:
- 1 litra mlijeka 3,5% masti;
- 2/3 čaše mlijeka;
- 4 žlice. pšenično brašno;
- 3 jaja;
- 100 grama maslaca;
- vanilin šećer ili bilo koja aroma po vašem izboru.

03.05.2018

Tepsija od svježeg sira s kondenziranim mlijekom u pećnici

Sastojci: svježi sir, jaje, kondenzirano mlijeko

Tepsija od skute jako ukusno, zasitno i zdravo jelo, koje inače kuham za doručak. Postoji mnogo recepata za ovo jelo, ali najviše volim ovu tepsiju s kondenziranim mlijekom.

Sastojci:

- 400 grama mladog sira,
- 2 jaja,
- limenka kondenziranog mlijeka.

30.04.2018

Domaća čokolada od kakaa i maslaca

Sastojci: kakao prah, šećer u prahu, maslac, mlijeko

Ukusna čokolada bez dodataka itekako je moguća kada je u pitanju... domaća čokolada. Pravi se od kakaa i maslaca uz dodatak mlijeka i šećera u prahu, vrlo jednostavno i brzo.

Sastojci:
- kakao prah - 2 žlice;
- šećer u prahu - 2 žlice;
- mlijeko - 1 žlica;
- maslac - 30 gr.

25.04.2018

Uskrs od skutne mase

Sastojci: skutna masa, grožđice, kiselo vrhnje, puter, šećer, vanilin šećer

Danas vas pozivam na kuhanje svježi sir Uskrs ne od svježeg sira, već od gotove skute, koju možete lako kupiti u trgovini. Desert ispada vrlo ukusan.

Sastojci:

- masa skute - 500 grama,
- grožđice - 150 grama,
- kiselo vrhnje - 1 žlica,
- maslac - 50 grama,
- šećer - 150 grama,
- vanilin šećer - pola žličice.

24.04.2018

Posni sladoled od borovnica

Sastojci: borovnice, šećer, voda, limeta

Vrlo često radim ukusan sladoled od bobičastog voća za svoju obitelj. Danas vas pozivam da probate ukusan korizmeni sladoled s borovnicama i limetom.

Sastojci:

- 200 grama borovnica,
- 70 grama šećera,
- 100 grama vode,
- pola limete.

08.04.2018

Kolač sa želeom i voćem

Sastojci:žele, banana, kivi, naranča, voda

Jednostavno i ukusno kolač od želea s voćem trebao bi se svidjeti mnogima, posebice onima koji vole želee i lagane slastice. Pogledajte naše novi recept sa fotografijom.

Za recept:
- 2 pakiranja želea,
- jedna banana,
- jedan kivi,
- jedna naranča,
- dvije čaše vode.

07.04.2018

Sufle "Ptičje mlijeko"

Sastojci: proteini, šećer, želatina, voda

Probajte jako puno ukusan soufflé "Ptičje mlijeko„Detaljno sam vam opisao recept za kuhanje, tako da nećete imati problema s kuhanjem.

Sastojci:

- bjelanjke - 2 kom.,
- želatina - 10 grama,
- voda - 35 ml.,
- šećer - pola čaše.

31.03.2018

Meringues od Yulia Vysotskaya

Sastojci: bjelančevine, šećer, ocat, sol, vanilin

Danas ćemo skuhati vrlo ukusan desert i bjelanjke u pećnici. Ovaj desert se zove meringue.

Sastojci:

- 4 bjelanjka,
- 240 grama šećera u prahu,
- 2 žličice bijeli vinski ocat,
- prstohvat morske soli,
- 1 žličica ekstrakt vanilije.

24.03.2018

Klasična panna cotta

Sastojci: vrhnje, sok, želatina, vanilin, šećer

Panna cotta - svjetski poznata talijanski desert na bazi vrhnja i želatine. Ima dosta dostupne sastojke, a sam proces kuhanja je jednostavan pa ga lako možete napraviti sami.

Sastojci:
- 250 ml vrhnja 10%;
- 40 grama šećera;
- 1,5-2 žličice. želatina;
- 1 paketić vanilin šećera.

Za sloj bobica:
- 125 ml soka;
- 1,5 žličica želatina.

17.03.2018

Domaći sladoled "Plombir"

Sastojci:šećer, kondenzirano mlijeko, vrhnje, vanilin

Danas ćemo pripremiti vrlo ukusan domaći sladoled "Plombir". Recept je vrlo jednostavan i dosta brz.

Sastojci:

- jedna i pol žlica. šećer u prahu,
- jedna i pol žlica. kondenzirano mlijeko,
- 400 ml. pasterizirano vrhnje,
- pola vrećice vanilin šećera.

Naravno, prvo što pada na pamet je počastiti bebu slatkišima ili slasnim dječjim desertom, jer svi znaju koliko djeca vole slatko. Ali mogu li djeca imati slatkiše, pogotovo u tako nježnoj dobi?

Ako pogledate, ta je želja odraslih više diktirana potrebom da i sami budu sretni, gledajući dijete, nego njegovim stvarnim potrebama u ovoj dobi. Činjenica je da je razdoblje uvođenja komplementarne hrane složen i prilično dugotrajan proces restrukturiranja. djetetovo tijelo pri kretanju iz mliječna prehrana na novu hranu. Ova faza se smatra kritičnom u životu svake bebe. To je zbog činjenice da su probavni, imunološki i drugi sustavi djetetovog tijela, koji sudjeluju u prilagodbi na novu vrstu proizvoda, još uvijek vrlo nezreli, crijevna mikroflora osjetljiva i ranjiva, a i najmanji poremećaj u prehrani može uzrokovati značajnu štetu maloj osobi.

Glavni zadatak roditelja u prvoj godini života djeteta je upoznati ga s osnovnom hranom (povrće, žitarice, meso, voće, žumanjci, mliječni proizvodi, riba), pridržavajući se sheme dohrane, koja je osmišljena uzimajući u obzir fiziološka spremnost djeteta za prihvaćanje i asimilaciju nove hrane. Uvođenje hrane i jela koja ne odgovaraju fiziološkim mogućnostima djeteta može dovesti do poremećaja prilagodbe i potaknuti razvoj alergijske reakcije, probavni poremećaji, crijevna disbioza i drugi neželjeni problemi.

Iz tog razloga ne biste trebali žuriti da svom djetetu date slatkiše najmanje do 10 mjeseci, dok se ne uvede glavna komplementarna hrana.

Smije li dijete šećer?

Desert za djecu poput " slatko mjesto“Kraj ručka, u bebin jelovnik se uvodi tek u drugoj godini života. Ako roditelji ipak odluče razmaziti svoje mali gurman ranije, trebali bi odabrati prave "dobrote" koje su prikladne za djetetovu dob i neće naštetiti njegovom zdravlju.

Opasno! Nažalost, kategorija dječjih slastica često uključuje proizvode koji sadrže šećer i druge rafinirane proizvode, hidrogenizirane masti, štetne dodaci hrani. Bolje je odgoditi upoznavanje s takvim "dobrotama" za kasnije.

Deserti za djecu: osnovna pravila

Napominjemo sljedeće zahtjeve za dječje deserte:

  • Kulinarski užici za najmlađe trebali bi sadržavati proizvode već poznate bebi, inače desert može izazvati alergije ili probleme s gastrointestinalnim traktom.
  • Deserti za djecu trebaju biti lako probavljivi, sastoje se od mala količina sastojaka kako ne bi preopteretili djetetov nezreli enzimski sustav.
  • Za djecu su idealni deserti bez šećera koji ne dovode do razvoja alergija na hranu, karijesa ili višak kilograma, poremećaji probavnog sustava.
  • Prilikom pripreme slastica za djecu mlađu od 1 godine ne preporučuje se korištenje aditiva kao što su med, želatina, kakao, začini i bilje zbog njihove visoke alergenosti. “Jednogodišnjacima” je dopušteno koristiti griz kao zgušnjivač za deserte.

Izbornik slatkiša po mjesecima

  • 6 mjeseci: za desert bebi se može dati voće i pire od voća i bobica.
  • 7 mjeseci: dječji kolačići, beskvasni keksi, sušenje bez dodataka (ne više od 15 g dnevno, tj. dati jedno sušenje ili jedan kolačić).
  • 8 mjeseci: voćne i mliječne kašice i sokovi.
  • 10–11 mjeseci: pjene od bobica i voća
  • 12 mjeseci: soufflé, pudinzi (od žitarica, svježeg sira, voća i jaja), žele.

Savjet! Svaki sufle ili puding mora sadržavati tučeni bjelanjak koji je vrlo alergen. Stoga je za pripremu pudinga i souffléa poželjno koristiti manje alergene proizvode. prepeličja jaja i uključite ova jela u bebinu prehranu samo ako ih dobro podnosi bjelance. Majke djece s alergijama općenito bi trebale odgoditi upoznavanje svoje bebe sa slasticama za djecu koje sadrže jarko obojeno voće i bobičasto voće (crveno, narančasto), jaja, cijele kravlje mlijeko, do 1–1,5 godina.

Dakle, uravnotežena prehrana će bebi pružiti sve što je potrebno za pun rast i razvoj, a prevelika raznolikost u hrani samo će dovesti do nepotrebnog stresa. mali organizam. Budite strpljivi i nakon nekog vremena moći ćete svoje voljeno dijete počastiti raznim ukusna jela bez štete po njegovo zdravlje.

Recepti slastica za djecu stariju od 10 mjeseci

pečena jabuka

Spoj:
1 jabuka.

Način kuhanja:
Jabuku dobro operite u tekućoj vodi, prerežite je na pola, stavite u posudu za pečenje i pokrijte poklopcem. Pecite 15-20 minuta na 180°C. Za djecu mlađu od 1 godine poželjno je kuhati pečene jabuke u dvostrukom kotlu 20 minuta.

Mousse od svježeg ili smrznutog bobičastog voća

Ljeti se mousse priprema od svježe bobice, a zimi - od smrznutih (možete koristiti crveni i crni ribiz, brusnice). Smrznute bobice treba podvrgnuti brzo odmrzavanje neposredno prije upotrebe jer odmrzavanjem gube svijetlu boju, svjež izgled i njihov inherentni ukus.

Sastojci za 2 porcije:
1/2 šalice bobičastog voća;
1 žlica. žlica krupice;
1 žličica šećera;
1 čaša vode.

Način kuhanja:
Razvrstajte bobice, operite, isperite hladnom prokuhanu vodu, zgnječiti žlicom. Ulijte pulpu bobica tople vode i kuhajte 5-7 minuta. Zatim procijediti i protrljati kroz sito, dodati griz i kuhati voće griz kaša dok ne bude spreman. Gotovu kašu malo ohladite, ulijte sok od bobica i mutiti dok se ne dobije gusta pjenasta masa da joj se volumen udvostruči. Gotov mousse izlijte u kalupe i ostavite da se ohladi u hladnjaku.

Soufflé od jabuke i mrkve

Spoj:
1 mrkva;
1/2 jabuke;
1/4 jajeta;
1 žličica griza;
1/2 žlice žlice maslaca;
1 žlica. žlica mlijeka.

Način kuhanja:
Mrkvu ogulite, sitno nasjeckajte i kuhajte dok ne omekša 7-10 minuta u 1/4 šalice mlijeka razrijeđenog s vodom (1 žlica mlijeka na 3 žlice prokuhane vode). Umutite smjesu mikserom i stavite na vatru, dodajte griz, prokuhajte, zatim maknite s vatre i ostavite da se smjesa ohladi. Za to vrijeme umutiti bjelanjak i podijeliti ga na 2 dijela. Dodaj u pire od mrkvežumanjak, promiješati, pa uliti tučeni bjelanjak. Naribajte jabuku i pomiješajte je s preostalim umućenim bjelanjkom. Tepsiju namazati uljem i složiti u slojevima mrkvu i jabuke. Kuhajte smjesu u parnom kotlu 25-30 minuta. Soufflé možete pripremiti i u vodenoj kupelji, kalup sa smjesom stavite u posudu s kipućom vodom tako da ga voda pokrije otprilike 2/3. Soufflé kuhajte na laganoj vatri, poklopljeno, 25-30 minuta.

Soufflé od skute i banane

Sastojci za 2 porcije:
50 g svježeg sira;
1 banana;
malo soka od limuna.

Način kuhanja:
Bananu samljeti u blenderu dok ne postane glatka, lagano posuti smjesu od banane sok od limuna da ne potamni. Zatim dodati svježi sir i opet umutiti.

Banana desert sa keksima

Spoj:
100 g dječjeg jogurta bez aditiva;
1 dječji kolačić;
1/2 zrele banane.

Način kuhanja:
Bananu ogulite i narežite na kockice male komadiće, pomiješajte s jogurtom i po vrhu pospite naribane kekse.



Učitavanje...Učitavanje...