Kako beba raste, roditelji počinju uvoditi razne žitarice u djetetovu prehranu. Kako sami pripremiti mliječnu kašicu, koje žitarice odabrati za to i koliko ponuditi bebi novi proizvod? Odgovore na ova važna pitanja možete pronaći u ovom članku.
Kakvu kašu da skuham?
Kaša od heljde, zobene kaše, riže i kukuruza pripremljena s mlijekom smatra se najpoželjnijom za prehranu male djece. Pogledajmo njihove prednosti:
- Rižina kaša. Mnogi liječnici preporučuju odabir rižine kaše kao prve komplementarne hrane, jer se smatra hipoalergenom. To je zbog nedostatka glutena u njemu, koji izaziva alergijske bolesti i iritira zidove želuca. Osim toga, rižina kaša djeluje jačajuće, zbog čega se često koristi kao lijek protiv proljeva.
- Heljdina kaša. Po nutritivna svojstva Heljdina kaša je apsolutni šampion. Osim toga visoka koncentracija biljne bjelančevine, heljdina kaša također sadrži kalij, magnezij i fosfor, kao i željezo i vitamine B. Osim toga, ovaj proizvod ne sadrži gluten i tijelo ga lako apsorbira. Heljdina kaša povećava koncentraciju hemoglobina u krvi pa se preporučuje djeci s anemijom.
- Zobena kaša zauzima drugo mjesto u hranjiva vrijednost. Sadrži i mnogo kalija, kalcija, magnezija, fosfora, željeza i vitamina B skupine biljne masti, proteinski spojevi, vlakna, složeni ugljikohidrati, koji se postupno prerađuju u glukozu, održavajući potrebnu razinu energije.
- Kukuruzna kaša. Najveća prednost kukuruzna kaša je njegova niska alergenost. Ovaj proizvod pomaže u uklanjanju procesa fermentacije i truljenja, ne uzrokuje stvaranje plinova, čisti crijeva djeteta i izvor je vitalnih hranjivih tvari. hranjivim tvarima(aminokiseline - lizin, triptofan; mikroelementi - silicij, magnezij, kalij, cink, kalcij, fosfor, željezo; vitamini D, E, PP). I premda je kukuruzna kaša inferiorna u prehrambenoj i biološkoj vrijednosti i sastavu od ostalih žitarica, ona obogaćuje djetetovo tijelo ugljikohidratima potrebnim za aktivan rast i vitalne funkcije.
Što se tiče ječma, raži i pšenična kaša, onda se u pravilu ne preporučuju maloj djeci, jer su preteški za probavu. Takve žitarice mogu se davati djeci starijoj od 1,5-2 godine.
Recepti
Postoji mnogo recepata za pripremu mliječnih kaša s heljdom, zobenim pahuljicama, rižom i kukuruzna krupica. Ovdje su najpopularniji.
Heljdina kaša. Potrebni sastojci: 300 ml vode, 3 žlice. l. heljda, 100 ml mlijeka, maslac (po ukusu).
Način pripreme: uzeti manji lonac, uliti hladnu vodu i prokuhati. Zatim temeljito isperite heljda i ulijte ga u posudu s kipućom vodom. Kuhajte heljdu 40 minuta (na laganoj vatri) uz povremeno miješanje. Zatim heljdu samljeti mikserom ili protrljati kroz sito i uliti vruće mlijeko. Sve dobro promiješajte i prokuhajte. Kašu trebate kuhati oko 5 minuta. Kad je gotovo dodajte komadić maslaca i ponudite djetetu. Ako je beba mlađa od 1 godine, preporučljivo je ne dodavati sol ili zaslađivati kašicu šećerom.
Zobena kaša. Potrebni sastojci: 3/4 šalice mlijeka, 1 šalica vode, 2 žlice. l. zobena kaša.
Način pripreme: Isperite žitarice dok voda ne postane bistra. Prelijte kipućom vodom i kuhajte na štednjaku 1-2 sata. Kada žitarice omekšaju, protrljajte ih kroz fino sito da nema grudica. Dodajte zagrijano mlijeko i kuhajte još 5 minuta dok se kaša ne zgusne. U gotovo jelo staviti maslac.
Rižina kaša. Potrebni sastojci: pola čaše mlijeka, 1 čaša vode, 3 žličice. rižino brašno, maslac (po ukusu).
Način pripreme: preliti rižina žitarica kipuće vode i kuhajte oko 20-30 minuta dok ne omekša. Zatim u šerpu sa kašom ulijte vruće mlijeko i ponovo stavite na štednjak. Uz povremeno miješanje kašu prokuhajte 2-3 puta dok se ne zgusne. U gotovo jelo stavite maslac.
Kukuruzna kaša. Potrebni sastojci: 100 ml mlijeka, 200 ml vode, 200 g kukuruznog griza, maslac (po ukusu).
Način pripreme: preliti kukuruzna krupica kipuće vode i kuhajte na laganoj vatri. Nakon 15-ak minuta dodajte vruće mlijeko i kuhajte kašu još 5 minuta. U gotovo jelo dodajte maslac i poslužite.
Želite li pripremljenu kašu učiniti još ukusnijom, dodajte fruktozu, naribano sušeno voće (suhe marelice, suhe šljive), svježe voće(kruške, jabuke, banane itd.). Možete koristiti i svježe smrznuto bobičasto voće (višnje, borovnice, bijeli ribizli) i gotove voćne kašice.
Veličina posluživanja
Važno je da beba prima dovoljna količina kašice dnevno, u skladu s prosječnim dnevnim standardima potrošnje. Raspodjela ovog volumena tijekom dana ovisi o njegovom apetitu i preferencijama okusa. Općenito, dijete treba konzumirati dnevno:
- u šest mjeseci - 150 g kaše;
- u osam mjeseci - 180 g kaše;
- od devet do dvanaest mjeseci - 200 g kaše;
- u dvanaest mjeseci i stariji - 200-300 g kaše.
Kada beba napuni godinu dana, kašica mu se može davati 1-2 puta dnevno.
Međutim, podsjetimo da u svemu mora postojati racionalnost: bez obzira koliko vaše dijete voli kašu, ne možete ga hraniti samo ovim proizvodom. Prisutnost u prehrani bebe velika količina Prehrana žitaricama može uzrokovati razvoj prekomjerne tjelesne težine.
Prilikom odabira kakvu ćete kašu kuhati za svoje dijete, vodite se njegovim preferencijama i zdravstvenim stanjem.
Sve su kaše dobre za dijete, a nakon godinu dana, čak i one najneprobavljivije, poput bisernog ječma i prosa, dopušteno je uključiti u dječju hranu. Svaka majka mora znati kako kašu učiniti ukusnijom i treba li je namakati i koliko dugo, omjere za svaku žitaricu, koliko kuhati, uz što poslužiti. Preporučeni recepti u nastavku uključuju kuhanje kaše na laganoj vatri - uz brzo ključanje, tekućina brzo ispari, a kaši je potrebna dodatna voda.
- Kaša za djecu treba biti s dodatkom maslaca.
- Sol se dodaje svim kašama po ukusu - oko prstohvat za 3 porcije.
- Kako bi ga beba rado jela, možete ga zasladiti džemom ili. Ako dijete jede kašicu koja nije slatka, onda ga ne smijete razmaziti niti zasladiti. Slatka kaša služio kao samostalno jelo za doručak i večeru nezaslađen može poslužiti kao prilog.
- Žitaricama u mlijeku treba puno više vremena da prokuhaju, pa se uglavnom sve žitarice kuhaju odmah u vodi, a mlijeko se dodaje na kraju kuhanja.
- Za sve kašice, žitarice se moraju oprati pod tekućom vodom. Žitarice se peru prije namakanja, a ne nakon.
- Teško probavljive kaše (ječmena, proso, ječmena) ili bilo koju drugu kašu morate prethodno namočiti kako biste je brže skuhali i na kraju dobili kuhan i nježan doručak.
Bolje je kuhati kašu u mala količina tako da ga dijete može pojesti u jednom trenutku. Zagrijana kaša gubi vitamine.
Riža
Rižina kaša odlično ide uz džem, svježe i sušeno voće, orašaste plodove, povrće i ribu.
Za djecu bi trebali odabrati običnu okruglu bijelu nekuhanu rižu.
Prije kuhanja rižu treba temeljito isprati dok voda više ne bude mutna. Zatim stavite kuhati s vodom u omjeru 1:2, kuhajte na laganoj vatri uz stalno miješanje jer ova kaša često zagori. Kada je riža prokuhana (nakon 15-20 minuta), dodajte mlijeko u količini jednakoj količini vode. Kad kaša prokuha dodajte maslac, malo soli, možete zasladiti šećerom ili medom i zatvorite da se prokuha. Kašu možete kuhati samo na vodi, u ovom slučaju kuhamo u omjeru 1:4. Na kraju, ako je voda previše prokuhala i kaša je postala previskozna, možete dodati još mlijeka ili vode i prokuhati. Rižina kaša može se kombinirati s mesom, džemom, pirjanim povrćem, orašastim plodovima, grožđicama i dr.
U laganom kuhalu: kuhajte 30 minuta u načinu rada mliječne kaše.
Heljda
Najnepretencioznija kaša za pripremu. Heljdu je potrebno sortirati, često sadrži neprerađena zrna i kamenčiće. Heljdu treba oprati pod vodom najviše tri puta, kako ne bi isprali one topive u vodi.
Žitarice prelijte vodom u omjeru 2 šalice vode na ½ šalice žitarica i pustite da kuhaju na laganoj vatri 20 minuta; nemojte miješati tijekom kuhanja. Kad je kaša kuhana dodajte ½-1 čašu mlijeka, ugasite kad sve ponovno prokuha. Na kraju se dodaje maslac, a kaša se infuzira oko 15 minuta. Ako kuhate kašu bez mlijeka, tada morate izračunati žitarice i vodu u omjeru 1: 2,5–3. Što više vode dodate (1:4, 1:5), to će kaša biti raskuhanija i mekša. Heljda je korisna i kao samostalno jelo, ali dobro ide uz meso, gljive, ribu, varivo od povrća, svježe povrće, suhe šljive, čokolada.
U laganom kuhalu: kuhati 30 minuta. Postoji poseban način za heljdu, u ovom slučaju kaša ispada mrvičasta. Ako kuhate heljdu u načinu rada za mliječnu kašu, rezultat će biti viskozna kaša.
Zobena kaša
Zobena kaša je zdravija, pahuljicama nedostaje prirodna ovojnica samog zrna koja sadrži većinu vitamina.
Zobene pahuljice crijeva teže probavljaju, a pahuljice “Extra 1” su manje zdrave, pa je za djecu bolje koristiti zobene zobene kaše, naizmjence različite vrste zobena kaša.
Zobena kaša.Žitarice namočite preko noći u vodi u omjeru 1:3, a ujutro kuhajte u istoj vodi oko sat vremena. Na kraju kuhanja dodajte mlijeko u količini jednakoj 1/3 volumena kaše. Možete i više ako želite homogeniju kašu.
Kaša od žitarica. Za 1 žlicu žitarica potrebno je uzeti pola čaše mlijeka i malo vode toliko da bude dovoljno da pokrije dno posude. Kad mlijeko zakipi dodajte pahuljice i kuhajte oko pet minuta. Tijekom kuhanja kašu je potrebno 3 puta promiješati. Na kraju dodati sol, maslac i zaslađivač (šećer, pekmez od bobica, med, sušeno voće). Kašu ne morate ulijevati, već je pojedite odmah nakon što se ohladi. Pripremite najbrže zobena kaša"Dodatni 3"; “Extra 1” i zobene zobene pahuljice treba kuhati najmanje 15 minuta. Sa zobenim pahuljicama možete kombinirati bilo što: med, džem, meso, ribu, kobasice.
U laganom kuhalu: zobene zobi se kuhaju u načinu mliječne kaše 40 minuta. Nakon toga žitarice se kuhaju u načinu pirjanja prethodno namakanje barem jedan do jedan i pol sat.
Kukuruz
Proizvod je teško pripremiti - često zagori, pa se mora kuhati uz dodatak vode.
Za 1 jedinicu žitarica uzmite 2 jedinice vode i 2 mlijeka. Žitarice se napune vodom i kuhaju uz stalno miješanje 20-30 minuta. Zatim, kada voda proključa, gusta kaša počinje grgoljiti, mlijeko se ulijeva, možete isključiti kašu nakon vrenja. Na kraju možete dodati sol, maslac i šećer. Kaša treba odstajati najmanje 10 minuta nakon kuhanja. Kukuruzna kaša kombinira se sa suhim voćem, ribanim svježa jabuka, konzervirane breskve, ananas.
Mana
Kaša se vrlo brzo kuha i ne zagori. Za razliku od ostalih kaša, priprema se isključivo na mlijeku. okus je vodenast i neugodan.
Za pripremu kaše od griza za jednu šalicu mlijeka trebat će vam 2 žlice žitarica. Na dno šerpe sipa se malo vode i mlijeka, pa se u mlaz usipa griz. Da bi kaša bila bez grudica, žitarice uspite u hladno mlijeko, a ako volite grudice, žitarice možete sipati u tankom, tankom mlazu uz istovremeno miješanje u kipuće mlijeko. Da biste potpuno uklonili grudice, žitarice možete razrijediti u malim količinama hladna voda i smjesu odmah izliti u pleh. Kuhajte 2-4 minute uz stalno miješanje, kaša često "pobjegne". Obavezno dodajte maslac, sol i šećer. Kašu možete jesti odmah nakon što se ohladi. Posebno dobro jedu djeca griz kaša, kuhano sa .
U laganom kuhalu: Griz treba kuhati 8 minuta s otvorenim poklopcem.
Proso
Za ukusnu prosenu kašu potrebno je dodati proso, mlijeko i vodu u omjeru 1:1:4. Priprema se u roku od 30 minuta. Nema smisla namakati ga preko noći. Za jedinicu žitarica treba računati jednu jedinicu mlijeka i 4 jedinice vode. Oprane žitarice ulije se u kipuću vodu, sve se kuha oko 15 minuta (dok voda ne proključa). Zatim se doda mlijeko i kuha na laganoj, jedva primjetnoj vatri još 15 minuta.
U laganom kuhalu: proso kaša se kuha 1 sat u načinu rada mliječne kaše, a zatim se ostavi još pola sata u načinu grijanja.
Prekrupa od ječma
Kaša se dugo kuha u vodi. Omjeri – 1:3. Oprani biserni ječam ulijeva se nekoliko sati hladna voda u omjeru 1:4. Ova voda se ocijedi i doda druga, na kojoj će se kuhati kaša. Kuhajte kašu najmanje 50 minuta. Po želji na kraju možete dodati malo mlijeka. Nakon sat vremena, kako bi žitarice bile mekše, dodajte kremasti ili biljno ulje. Zatim je bolje ostaviti 30 minuta ispod poklopca na toplom mjestu. Ječmena kaša jako dobro ide uz meso i jela od mesa.
Kaša kuhana na mlijeku je teže probavljiva, pa se ne preporučuje za prehranu djece.
U laganom kuhalu: biserni ječam kuha se u istim omjerima, u načinu rada za heljdu ili pirjanje. Ako su žitarice bile prethodno namočene, kuhajte 1 sat; ako nije, oko 2 sata.
Ječam
Potrebno je kuhati u dubljoj posudi, jer kaša nekoliko puta poveća volumen. Omjeri su 1:4 ako kuhate u vodi, 1:2:2 ako dodajete mlijeko. Oprane žitarice možete namakati 1 sat, zatim kuhati dok se ne zgusne oko 20 minuta, mlijeko se dodaje na kraju, kada sve ponovno prokuha, možete ga isključiti i staviti kašu da se ulije na toplo mjesto ili je zamotati u topli ručnik i pokrijte jastukom. Djeca radije jedu biserni ječam i ječmenu kašu s mlijekom, kuhana piletina, meso, pržena riba. Ječmena kaša posebno je dobro ako se nakon kuhanja zapeče uz maslac u pećnici.
O griz kaši posebno u programu "Škola doktora Komarovskog":
Kako kuhati različite žitarice, piše kanal ONT:
upute
Pedijatri preporučuju početak dohrane bezglutenskim žitaricama - heljdom, rižom i kukuruzom. Ove žitarice ne uzrokuju alergije, a također pomažu u poboljšanju probave. Međutim, morate znati da rižu nije preporučljivo davati djeci koja imaju zatvor. A heljdina kaša, naprotiv, daju se kod nadutosti i problema sa stolicom.
Nakon godinu dana u dječji meni možete postupno uvoditi griz i zobena kaša. Do ove dobi djetetov želudac nije u stanju podnijeti ove kašice. A griz općenito može uzrokovati nekrozu crijevnih resica, uslijed čega je smanjena apsorpcija hranjivih tvari.
Nemojte davati kašu instant kuhanje. Izrađeni su od prerađenih sirovina, tako da gube lavovski dio svojih prednosti. Najviše se isplati kupiti obične žitarice bez dodataka i od toga skuhati kašu.
Kaša se priprema na vodi, juhi od povrća, majčinom mlijeku ili posebnom mlijeko za bebe. Nepoželjno je koristiti kravlje i kozje mlijeko, koje je teško probaviti. nježni želudacšestomjesečno dijete. Ovakvi masni mliječni proizvodi mogu se uvoditi u bebinu prehranu tek od 9-12 mjeseci, i to samo razrjeđivanjem s vodom u omjeru 1:1. Osim toga, ne preporučuje se dodavanje soli, šećera ili meda u gotovu kašu. Neka se dijete najprije navikne izvorni okus posuđe.
Temeljito operite žitarice. Općenito, rižu možete nekoliko sati namakati u hladnoj vodi. Ocijedite vodu, malo osušite žitarice, a zatim ih sameljite u mlincu za kavu ili blenderu. Morate mljeti ne u brašno, već dok se ne formiraju mala zrna.
Svaka dječja kašica priprema se strogo prema receptu. Na 100 ml tekućine (voda, juha od povrća, majčino mlijeko) uzmite jednu čajnu žličicu zdrobljenih žitarica. Rezultat je neuredna kaša koju dijete lako može progutati bez žvakanja.
Za pripremu kaše od heljde, riže ili kukuruza, ulijte žitarice u hladnu vodu. A zobene pahuljice i griz kuhaju se u kipućoj vodi.
Kašu treba pirjati na laganoj vatri kako bi tekućina postupno isparila. Osim toga, jelo se mora stalno miješati kako ne bi zagorjelo. Ne preporuča se koristiti mikrovalnu pećnicu ili multicooker za kuhanje žitarica, budući da su njihovi načini dizajnirani za kuhanje žitarica u standardnim "odraslim" omjerima.
Za poboljšanje kvalitete okusa U jelo možete dodati malo majčinog mlijeka ili formule. Nakon godinu dana dječja kašica može se pripremati sa suhim voćem. Ali prvo morate provjeriti je li dijete alergično na ovaj proizvod.
Izvori:
- Kako kuhati kašu za dijete
Majčino mlijeko je najbolja hrana za djecu. Ali kada dijete dođe u određenu dob, potrebno ga je postupno navikavati na redovitu prehranu. Kaša, ovisno o preporuci pedijatra, može biti prva ili druga dohrana. Kuhanje zahtijeva određena pravila.
Trebat će vam
upute
uzeti potrebna količina brašno žitarica i voda. Ako tek počinjete uvoditi žitarice u djetetovu prehranu, uzmite 1 čajnu žličicu zdrobljenih žitarica i 100 mililitara hladne vode. Koristite mjerne posude. Ako ga nemate, pomoći će vam obična brušena čaša čija je zapremina do ruba 200 mililitara, što znači da vam treba ½ čaše vode. Sve dobro izmiješajte i stavite na laganu vatru. Kuhajte dok ne bude gotovo uz stalno miješanje.
Kada dođe vrijeme za uvođenje kaše u djetetovu prehranu, mnoge majke postavljaju pitanje "kako kuhati kašu za dijete?" tradicionalne metode kuhanje vjerojatno nije prikladno za djetetovo tijelo. Pokušat ćemo pronaći odgovore na ovo pitanje.
Kako i kada djetetu uvesti kašice?
Kaša je vrlo zdrava i potreban proizvod u ishrani bebe. To je zbog činjenice da se dječja kašica sastoji od mlijeka i žitarica, a kao što znate mlijeko je izvor vitamina, kalcija i proteina, a žitarice su neizostavan izvor spori ugljikohidrati, koji nadopunjuju bebine rezerve energije.
U pravilu, drugi proizvod, nakon pire od povrća u dobi od 6-7 mjeseci, no ako dijete slabo dobiva na težini i ima alergijske reakcije, tada se kašice mogu uvesti i ranije.
Morate početi uvoditi kašu, kao i svaki novi proizvod, s jednom žličicom i pratiti reakciju. Ako nema reakcije, tada se količina može povećati na 100-150 g.
Kaša bi trebala biti kompletan doručak, nakon čega dijete ne treba hraniti majčino mlijeko ili mješavina.
Kakvu kašicu da skuham za svoje dijete?
Kada birate kakvu ćete kašu skuhati za svoje dijete, morate uzeti u obzir učinak ove ili one žitarice na tijelo.
Primjerice, riža oblaže sluznicu i jača stolicu, dok je heljdina i zobena kaša, koje sadrže mnogo vlakana, naprotiv, slabe. Kukuruz nema izražen učinak na pokretljivost crijeva. A moderni pedijatri ne preporučuju bebama mlađim od godinu dana ponuditi tradicionalnu kašu od krupice. Griz veže kalcij, a sadrži i previše glutena.
Kako kuhati kašu za dijete?
Vrlo je važno da vaša beba pravilno skuha kašicu. Prije kuhanja, žitarice se moraju prosijati i oprati. Kaše mogu biti mrvičaste, viskozne i tekuće. Pripremaju se s mlijekom, mlijekom pomiješanim s vodom, a ako dijete ima nedostatak laktaze, onda se kašice kuhaju u vodi. ogroman iznos, možete mu dodati voće, med, kandirano voće.
.jpg)
Pripremljena kaša također se melje u blenderu dok ne postane glatka.
Kako kuhati rižinu kašu za dijete
Rižu temeljito isperite, dodajte u kipuću vodu i kuhajte 5-8 minuta, zatim stavite u cjedilo ili sito. Čim voda iscuri iz riže, prebacite je u lonac sa posoljenim vrućim mlijekom i uz miješanje kuhajte na laganoj vatri oko 15 minuta, dodajte šećer, promiješajte, zatvorite i stavite u vodenu kupelj 10-ak minuta. 15 minuta.
Prilikom posluživanja dodajte maslac.
Kako kuhati heljdinu kašu za dijete
Trebate uzeti jedan dio žitarica i preliti ga s dva dijela vode ili mlijeka. Tijekom kuhanja poklopac posude mora biti dobro zatvoren. Dok heljda ne prokuha, kuhajte je na jakoj vatri, a zatim smanjite vatru. Kada kuhate heljdinu kašu za djecu, važno je ne podizati poklopac posude kako para ne bi izlazila. Uostalom, ova se žitarica kuha na pari, a ne na vodi. Gotova kaša Poželjno je ostaviti poklopljeno još pet minuta za puni okus.
Kako kuhati zobene pahuljice za dijete
Pahuljice preliti hladnom vodom, posoliti i kuhati dok ne bude gusto, stalno skidajući pjenu. Ili je prikladnija opcija da ga ne stavljate na vatru, već jednostavno ostavite nekoliko sati dok ne nabubri. Zatim prokuhajte, dodajte mlijeko. Kuhajte na laganoj vatri 10 minuta, dodajte šećer i ostavite poklopljeno 5 minuta.
Od 5-6 mjeseci mnoga djeca trebaju dohranu. Preporuča se prvo uvesti kašu u djetetovu prehranu. Jela iz razne žitarice zasićen ugljikohidratima, proteinima korisnim za rast, vitaminima i esencijalnim mikroelementima. Roditelji mogu svojoj bebi dati kašicu od dječja hrana ili kuhajte svoje žitarice.
Što i kako kuhati kašu za dijete tako da jelo postane učinkovit izvor energije i donosi maksimalnu korist, reći će vam djelatnici online marketa Daughters-Sons.
Kako kuhati kašice za bebe
Za prvih šest mjeseci, WHO preporučuje dojenje. Prilikom uvođenja komplementarne hrane, trebali biste nastaviti dojiti svoje dijete. Posebnost dječja hrana poznatih marki je visoke kvalitete proizvoda i bez bojila.
Ako kuhate sami, onda kašu treba kuhati samo od vrhunskih žitarica. Zrna se temeljito operu, osuše i samelju u brašno pomoću miješalice ili mlina za kavu. Kada pripremate kašu, morate se pridržavati proporcija. Dodajte 100 ml tekućine na 5 g (1 žličica) proizvoda. Pedijatri savjetuju korištenje vode ili izdojenog majčinog mlijeka.
Prije kuhanja kašice za bebu, morate odlučiti o žitaricama. Preporuča se pripremanje kašice za djecu od heljde, riže, kukuruza i prosa. Žitarice se ulijevaju u kipuću vodu, nakon čega se kuhaju 15-20 minuta dok puna spremnost. Važno je promiješati sadržaj kako se ne bi pojavile grudice i zadržala potrebna konzistencija. Nakon kuhanja u kašu možete dodati do 50 ml prokuhanog majčinog mlijeka ili razrijeđene smjese, 3-4 g maslaca.
| Jelo | Prosječno vrijeme kuhanja | Tekućina | Indikacije |
|---|---|---|---|
| Heljdina kaša | 15 min. | Za 5 g žitarica potrebno je 100 ml vode; dodajte 2-3 žlice. l. majčino mlijeko ili pripremljenu formulu | Nadopuniti tijelo fosforom, željezom, kalcijem, magnezijem, vitaminima B skupine |
| Rižina kaša | 10 min. | Za 20 g žitarica potrebno je 50 ml vode ili majčinog mlijeka, možete dodati pripremljenu mliječnu smjesu | Pospješuje debljanje; preporučuje se djeci sklonoj alergijama |
| Kukuruzna kaša | 30 min. | 100 ml vode na 5 g žitarica, nakon kuhanja možete dodati izdojeno mlijeko u kašu | Indiciran za upotrebu kod nadutosti i problema sa stolicom |
| Prosena kaša | 20 min. | Pripremljeno s vodom prema uputama | Za diverzifikaciju prehrane |
Važno!
Raž, pšenica i ječmena kaša sadrže gluten - protein koji uništava mikrofloru dječjih crijeva. Većina zdrave žitarice za bebe do godinu dana - heljda. Sadrži 6 puta više željeza, fosfora, magnezija i kalija nego griz ili riža.
Kako dati kašicu bebi. Osnovna pravila
Kašu za dohranu treba ponuditi u malim obrocima, počevši od 1 čajne žličice (2,5-5 g) dnevno. Svaki dan kroz tjedan dana količinu hrane treba udvostručiti, što će vam omogućiti da nakon 10-ak dana jedno dnevno hranjenje adaptiranim mlijekom ili majčinim mlijekom zamijenite sa 150-200 ml kašice.
Svoju bebu trebate hraniti kašicom u skladu sa sljedećim pravilima:
- prilikom hranjenja pratite reakciju na toleranciju žitarica;
- zamijenite teško kravlje mlijeko vodom, majčinim ili kozje mlijeko, mješavina;
- postupno uvodite novo jelo u bebinu prehranu;
- koristiti antialergijske i bezglutenske žitarice - heljda, riža, kukuruz;
- Kaša bi trebala imati gustu konzistenciju za razvoj bebinog aparata za žvakanje.
Do prve godine života pedijatri preporučuju korištenje žitarica koje proizvode tvrtke koje se bave proizvodnjom dječje hrane. Ovi proizvodi uključuju komplekse vitamina i minerala. Nakon godinu dana ne morate mljeti žitarice, lakše ćete sami napraviti kašu.
Stručno mišljenje
“Kako kuhati kašu za bebu? Samostalno kuhanje Potrebno je puno vremena, potrebno je izračunati omjere i samljeti žitarice. Da biste ubrzali proces, koristite gotovi proizvodi od vodećih proizvođača dječje hrane - Nestle, Heinz, Hipp, Malyutka i drugi.”
Specijalist online trgovine "Kćeri i sinovi"
Antonova Ekaterina
Zaključci
Kašicu za bebu možete skuhati od mljevenih žitarica ili od pripremljene dječje hrane. Takvi proizvodi su obogaćeni korisni vitamini i ne uključuju alergene aditive. Mliječna kaša se kuha otprilike 10-30 minuta, ovisno o vrsti žitarice. Najzdravija heljdina kaša.
Za pripremu kaše koristite sljedeći omjer: na svakih 5 g žitarica uzmite 100 ml vode ili izdojenog mlijeka. Kravlje mlijeko može uzrokovati alergijska reakcija. Kaša se daje prema posebnoj shemi, dijelovi se postupno povećavaju. Nakon 7-10 dana možete dati do 200 g kaše dnevno.
Učitavanje...