Gotovo brašno za palačinke. Kako napraviti palačinke od brašna za palačinke prema korak-po-korak receptu s fotografijama. Kako napraviti palačinke od brašna za palačinke

Svaka domaćica u zemljama bivšeg SSSR-a zna barem jedan recept za pravljenje ukusnih palačinki. Sada se na policama supermarketa pojavila tako zanimljiva stvar poput brašna za palačinke. Razlikuje se od uobičajenog po tome što već sadrži sve što je potrebno za potpuni test.

Stoga nema apsolutno nikakvih poteškoća u tome kako ispeći palačinke od brašna za palačinke. Ali čak i uz prisutnost takvog čudesnog proizvoda, ne može se poreći da će jelo ispasti ukusnije ako mu dodate prirodne mliječne sastojke. Stoga vam danas savjetujem da pročitate kako napraviti palačinke od brašna za palačinke.

Recept za palačinke od palačinkarskog brašna na vodi

Kuhinjski pribor i pribor: ploča; neprijanjajuća tava; mikser ili pjenjača; lopatica; duboki tanjuri i zdjele; sito.

Sastojci

Kako odabrati prave sastojke

Tijesto napravljeno od ovog posebnog brašna olakšava domaćicama posao jer već sadrži neke sastojke.
Proizvođač je u jedno pakiranje stavio jaja u prahu, mlijeko u prahu, šećer, sol i neke druge sastojke. Ali to vas ni na koji način ne ograničava, a možete dodati bilo koje sastojke u tijesto po vlastitom nahođenju.
Ali prije nego što skuhate palačinke od brašna za palačinke, morate znati nekoliko tajni koje će vam pomoći da pripremite vrlo ukusno jelo.
Ako u tijesto dodajete jaja, onda se za kuhanje koriste samo najsvježiji sastojci, a njih je potrebno umutiti odvojeno od svih sastojaka.
Također, kada dodajete sol i šećer, otopite ih u vodi ili mlijeku prije dodavanja suhim sastojcima. Na taj način možete izbjeći ulazak kristala šećera ili soli u strukturu tijesta.

Nemojte dodavati granulirani šećer u tijesto. Ako ga ima puno, tijekom prženja će se karamelizirati i zagorjeti.

Redoslijed kuhanja

Video recept

Svakako pogledajte video koji pokazuje kako se na vodi priprema vrlo ukusno i jednostavno jelo - palačinke. Ali po istom receptu možete napraviti palačinke od brašna za palačinke s mlijekom.

Ovo jelo možete nadopuniti na razne načine. Možete ga pripremati sa slatkim ili slanim dodacima. Jedite palačinke kao zalogaj s džemom, džemovima, umacima, kondenziranim mlijekom.
Na primjer, vrlo ukusna opcija su. Siguran sam da nikada prije niste kušali takav okus. A slane palačinke sa šunkom i sirom mogu postati šik doručak i obilna večera za cijelu obitelj. Možete pripremiti i krepke. Pa, oduševit će se i mlađi stanovnici vašeg doma.
Mogućnosti pripreme ovog jela nisu toliko raznolike kao mogućnosti posluživanja i nadopune. Na primjer, možete koristiti jednostavan recept za palačinke na kefiru s brašnom za palačinke. Ili napravite palačinke od brašna za palačinke s mlijekom. U svakom slučaju, redoslijed kuhanja neće se mnogo promijeniti. U tim slučajevima vodu jednostavno trebate zamijeniti željenim mliječnim proizvodom.
Ali da biste pripremili tanke palačinke od brašna za palačinke, u receptu morate koristiti mlijeko ili kefir. Ako dodate vodu, ne treba očekivati rijetko i osjetljivo jelo.

Neposredno prije pripreme palačinki svakako prosijte brašno. To je potrebno ne samo da ga očistite od neželjenih nečistoća i čestica, već i da ga zasitite kisikom i učinite prozračnim.
Da biste dobili prave, ukusne, tanke i delikatne palačinke, prvo morate pomiješati sve tekuće sastojke, a zatim ih u tankom mlazu uliti u prosijano brašno.
Na taj način možete kontrolirati proces formiranja tijesta i spriječiti pojavu velikog broja grudica.
Kako biste lako i jednostavno napravili čipkaste palačinke, potrebno je odvojiti bjelanjke od žumanjaka i posebno ih istući.
Ako u brašno prije ostalih sastojaka dodate biljno ulje ili maslac, tijesto će biti elastično i gusto. Ako recept zahtijeva gašenu sodu, provjerite je li sva otopljena i pravilno otopljena. Inače će palačinke na kraju imati okus po gaziranom soku.
Prekomjerna količina biljnog ulja u tijestu će osigurati visok sadržaj masti i kalorija.

Danas sam s vama podijelila svoje male tajne i pričala o tome kako ispeći palačinke od brašna za palačinke. Zapravo, ovaj jednostavan recept toliko je jednostavan da se s njim može nositi i kuhar početnik. Stoga podijelite ovaj recept, kuhajte na zdravlje i razveselite svoje najdraže. Napišite svoje recepte u komentarima, ostavite recenzije i budite sretni. Dobar tek!

Kako napraviti palačinke od brašna za palačinke s receptom za mlijeko - potpuni opis pripreme kako bi jelo ispalo vrlo ukusno i originalno.

Svidio mi se recept: 28

Sastojci:
brašno za palačinke - 500 g;
mlijeko - 900 ml;
biljno ulje - 3 - 4 žlice. ;
kokošja jaja - 1 kom. ;
granulirani šećer - 1 žlica

Svi u mojoj obitelji vole palačinke, pa ih moram kuhati, iako da budem iskren, ne volim ih baš peći, ali što mogu, želim nešto ukusno! Da bih to učinio, prvi put sam uzeo gotovo brašno za palačinke, svi sastojci su već dodani, pomiješajte i pecite! Ali ipak sam odlučila dodati jaje i šećer po svom ukusu. Dakle, prosijte brašno.

Zagrijte mlijeko dok ne postane toplo. U mlijeko postupno dodavati brašno, cijelo vrijeme miješajući da nema grudica.

Zatim umutite jedno jaje i ulijte ga u tijesto.

Tamo dodajte šećer i biljno ulje.

Sve temeljito izmiješajte dok ne postane glatko.

Ako je tijesto pregusto, možete dodati još toplog mlijeka ili vode. Zagrijte tavu i namažite je s malo biljnog ulja. Mažem maslacem samo prije pečenja prve palačinke, zato sve ide kao po loju.

Kuhačom ulijte tijesto u tavu, ravnomjerno ga rasporedite po cijeloj površini.

Peći s obje strane.

Gotove palačinke stavite na tanjur. Obično se ne može skupiti hrpa palačinki, odmah se razgrabe, ali ovdje sam prije fotkanja morao paziti da ih netko ne ukrade.

Palačinke možete poslužiti uz bilo što. Svatko maže ono što voli: kiselo vrhnje, džem ili kondenzirano mlijeko. Dobar tek svima!

Vrijeme kuhanja:PT01H00M 1 h.

Približna cijena po porciji:50 rub.

Palačinke od brašna za palačinke: detaljan foto recept

Palačinke od palačinkarskog brašna Ispadnu jako tanke i nekako posebne. Pripremaju se po tradicionalnoj recepturi s jajima i mlijekom. Za pripremu će vam trebati vrlo malo vremena, ali rezultat će sigurno zadovoljiti i vas i vaše ukućane. Ove palačinke pripremite za doručak sa svježim sirom ili drugim nadjevom jer su zasitne i ukusne. Palačinke sa slanim nadjevima poput mesa i gljiva prikladne su kao glavno jelo, ali s kavijarom ili lososom bit će izvrsno predjelo na švedskom stolu i oduševit će goste svojim izvrsnim okusom.

Sastojci za pripremu palačinki od palačinkarskog brašna su sljedeći:

200 g brašna za palačinke;
400 ml mlijeka;
dva jaja;
dvije žlice. žlice biljnog ulja;
dvije žlice. žlice šećera;
150 ml vode;
10 g maslaca;
malo soli.

Proces pravljenja palačinki od palačinkarskog brašna je prilično jednostavan, naime:

Prosijte brašno i sol kroz sito, obogaćujući ga kisikom. Napravite udubinu u brašnu i u nju razbijte jaja. Lagano miješajte sastojke od rubova prema sredini. Pomiješajte mlijeko, vodu i šećer. Tekuće sastojke polako dodajte u brašno, nastavljajući miješati. Umutiti tijesto pjenjačom ili mikserom da nema grudica. Tijesto će imati konzistenciju sličnu gustom kiselom vrhnju. Ostavite smjesu nekoliko sati, a još bolje preko noći, da brašno skroz nabubri, inače će se palačinke pokidati.

Nakon što je tijesto odstajalo dodajte biljno ulje da se palačinke ne lijepe za tavu. Dobro promiješajte. Od gotovog tijesta pripremite palačinke. Pecite palačinke s obje strane u jako zagrijanoj tavi dok ne porumene.

Gotove palačinke slažite u hrpu na posebnu posudu, svaku namažite maslacem kako bi palačinke dugo ostale mekane. Ukusne palačinke su spremne! Možete ih poslužiti s kiselim vrhnjem, džemom, kondenziranim mlijekom ili medom.

Palačinke s brašnom za palačinke: 3 jednostavna recepta

Brašno za palačinke je obično pšenično ili drugo brašno s raznim dodacima. Kao što i samo ime govori, koristi se za pripremu palačinki, kao i palačinki i drugih proizvoda od tijesta u ulju. Prije nego što napravite palačinke od brašna za palačinke, morate razumjeti sve značajke ovog proizvoda.

Dakle, brašno za palačinke je napravljeno na takav način da je potrebno samo dodati tekuću podlogu za stvaranje gotovog tijesta. To može biti mlijeko, voda, sirutka ili kefir. Brašno za palačinke obično već sadrži jaje u prahu, sol, šećer i prašak za pecivo. Štoviše, sve ove komponente su uključene u određenim omjerima, tako da samo trebate dodati dio tekućine naznačen na pakiranju kako biste dobili visokokvalitetno uravnoteženo tijesto za palačinke. Recept za palačinke s palačinkarskim brašnom je najjednostavniji jer je potrebno samo uliti tekućinu, zamijesiti tijesto i ispeći palačinke.

Bez sumnje, palačinke s mlijekom ispadaju sočnije, jer ne samo da imaju ukusnu zlatno smeđu koricu, već i bogat mliječni okus. Za pripremu će vam trebati sljedeći sastojci:

1 šalica posebnog brašna za palačinke;
220 mililitara mlijeka;
jedno jaje;
po želji malo soli;
1 žlica šećera (nije potrebno dodavati, pogotovo ako palačinke planirate puniti slanim nadjevom).

Priprema ovih palačinki od brašna za palačinke je ujedno i najlakša. Ovisno o količini brašna koju dodajete, mogu biti rijetke ili ih možete učiniti pahuljastim dodavanjem više brašna.

Dakle, palačinke od palačinkarskog brašna s mlijekom radimo na sljedeći način:

U većoj zdjeli izmiksajte jedno jaje, na kraju mućenja dodajte sol, šećer i razrijedite lagano zagrijanim mlijekom (njegova temperatura ne smije biti veća od 40 stupnjeva).
Brašno za palačinke, kao i svako drugo brašno, potrebno je prosijati prije dodavanja u tijesto. Tako prosijati brašno i u dijelovima ga dodavati u dobiveno tijesto. Miješajte dok ne postane glatko; za tu svrhu možete koristiti mikser.
Tijesto ne smije biti pregusto, ali ni previše tekuće. Pokrijte ga folijom i ostavite da odstoji oko 20 minuta.
Sada namažite tavu masnoćom, na primjer rafiniranim biljnim uljem, i zagrijavajte nekoliko minuta na laganoj vatri. Pecite palačinke dvije minute ili manje ovisno o debljini sa svake strane.

Tijekom prženja tijesto se mora povremeno miješati kako bi postalo jednolično. Palačinke se poslužuju s bilo kojim nadjevom po želji, po strukturi, boji i aromi ne razlikuju se od onih pripremljenih od običnog bijelog brašna.

Palačinke na vodi su najisplativija varijanta, jer ako imate specijalno brašno za palačinke, dovoljno je dodati vodu i po želji još pokoji sastojak kako biste dobili palačinke prihvatljivog okusa. Osim toga, palačinke na vodi pogodne su za konzumaciju u korizmi, pod uvjetom da se u tijesto ne dodaju jaja ili drugi životinjski proizvodi.

Pripremite sljedeće proizvode:

puna čaša brašna za palačinke s malim toboganom;
1-3 žlice šećera;
2 čaše obične ili gazirane mineralne vode;
par žlica biljnog ulja;
prstohvat soli po ukusu;
Kako bi palačinke bile rahlije, možete dodati pola žličice sode.

Proces kuhanja je sljedeći:

U veću zdjelu unaprijed prosijte brašno za palačinke. U sredini napravite udubljenje i u njega u mlazu ulijevajte čistu prokuhanu ili gaziranu mineralnu vodu uz povremeno miješanje. Vaš zadatak je dobro umijesiti tijesto da ne ostane niti jedna grudica brašna.
Sada soda, ako se odlučite dodati, ugasite je s nekoliko kapi octa i ulijte u smjesu. Sada dodajte granulirani šećer i malo soli i ponovno dobro promiješajte.
Na kraju procesa ulijte rafinirano suncokretovo ili drugo ulje i na kraju umijesite tekuće tijesto za palačinke, slično kiseloj pavlaci s niskim udjelom masti.
Zatim radimo sve kao i obično - nauljimo tavu, zagrijemo je, u sredinu ulijemo mali dio tijesta i rasporedimo po površini za prženje. Pržite sa svake strane dok ne porumene. Ako imate dobru tavu, ne morate koristiti dodatno ulje za podmazivanje jer je ono već uključeno u tijesto.

Ove palačinke možete poslužiti nakon što ih namažete mekim maslacem, kao i kiselim vrhnjem ili medom.

Kefir je korisna baza za pečenje, uključujući palačinke. Prvo, daje tijestu gustoću, a drugo, bogat mliječni okus i karakterističnu kiselost. Ovisno o masnoći kefira, možda će vam trebati više ili manje brašna. Najmasniji kefir čini tijesto vrlo gustim, pa ga je preporučljivo razrijediti vodom ili mlijekom.

Dakle, za palačinke od palačinkarskog brašna na kefiru trebat će vam sljedeći sastojci:

jedna i pol žlica šećera;
50 grama maslaca i nekoliko žlica biljnog ulja bez mirisa;
200 grama brašna za palačinke;
3/4 šalice vode;
2 čaše kefira;
2-3 jaja;
Po želji možete dodati arome, na primjer, vrećicu vanilina.

Ove palačinke pripremamo na sljedeći način;

Brašno odmah prosijati u suhu duboku zdjelu. Kad je svo brašno prosijano, sakupite ga u visoki humak i na samom vrhu napravite malo udubljenje.
U tu jamicu razbijte jaja i dobro ih pomiješajte s brašnom.
U posebnoj zdjeli pomiješajte i umutite kefir sa šećerom i lagano zagrijanom vodom. Ovu tekuću smjesu u tankom mlazu ulijte u smjesu jaja i brašna.
Tijesto dobro umutiti mikserom i ostaviti da odstoji oko 15 minuta.
Nakon tog vremena dodajte biljno ulje i ponovno dobro promiješajte. Sada možete početi pržiti palačinke.
Za to namažite tavu uljem ili svinjskom mašću, zagrijte na srednje jakoj vatri i pržite svaku palačinku s obje strane dok lagano ne porumene.

Ove su palačinke dobre same po sebi, ali da bi bile još ukusnije, svaku premažite maslacem, pekmezom ili poslužite s medom, kiselim vrhnjem, umakom od voća i bobica.

Kako napraviti palačinke od brašna za palačinke

Palačinke s mlijekom:
– 2 žlice. brašno za palačinke;
– 2 žlice. mlijeko;
– 2 svježa kokošja jaja;
– 1,5 žlica. granulirani šećer;
– sol po vašem ukusu.
Palačinke s kremom:
– 2 kokošja jaja;
– 1,5 žlica. brašno za palačinke;
– 2 žlice. svježe mlijeko;
– 2,5 žlice. granulirani šećer;
– malo soli.
Palačinke na vodi:
– 1,5 žlica. brašno za palačinke;
– 3 žlice. kuhana voda;
– 1,5 žlica. granulirani šećer;
– 1,5 žličica. soda;
– 3,5 žlice. biljno ulje;
– sol po vašem ukusu.
Palačinke punjene zrelim kruškama:
– 3,5 žlice. brašno za palačinke;
– 3 žlice. mlijeko ili kuhana voda;
– 3 žličice biljnog ulja;
– 5 kom. zrele kruške;
– 5 žlica. žlice smeđeg šećera;
– 2 žlice. žlice ruma;
– 30 g svježeg maslaca;
– mirisni štapić cimeta.

Ukusne palačinke s mlijekom

Uzmite duboku zdjelu i u nju razbijte kokošja jaja, dodajte sol, šećer i sve razrijedite mlijekom. Lagano ulijte prosijano brašno u dobivenu smjesu, miješajte dok ne postane glatka. Zatim ostavite tijesto pola sata. Zagrijte tavu, namažite je uljem i počnite peći palačinke (cca 2 minute s obje strane). Kada pečete palačinke, ne zaboravite premijesiti tijesto da vam se brašno ne slegne na dno.

Ukusne palačinke s kremom

Palačinke pripremljene na ovaj način ispadaju vrlo guste i savršene su za punjenje bilo kojim nadjevom: ribljim, mesnim, gljivama ili bilo kojim drugim. Mlijeko malo zagrijte. Zatim razbijte jaja u duboki tanjur, dodajte granulirani šećer i sol. Sve pažljivo umutiti. Zatim u brašno za palačinke dodajte jaja i sve dobro promiješajte. Sada u to ulijte vruće mlijeko, promiješajte da nema grudica.

Ostavite tijesto da odstoji oko pola sata. Zagrijte tavu i namažite je uljem. Izdubite oko 2/3 žlice tijesta i ulijte u tavu. Lagano rasporedite tijesto po cijeloj posudi. Pecite palačinke dok ne porumene.

Lagane palačinke na vodi

U brašnu napravite udubinu, u nju ulijte vodu i lagano zamijesite tijesto. Zatim dodajte sodu, koju prethodno morate ugasiti octom, ulijte šećer i dodajte malo soli. Ponovno temeljito premijesite tijesto. Zatim ulijte biljno ulje. Tijesto treba biti tekuće. Zagrijte tavu, namažite je biljnim uljem i ispecite palačinke.

Palačinke punjene kruškama

Pripremite aromatični nadjev od zrelih krušaka. Voće dobro operite i narežite na sitne kockice. Zatim u zagrijanu tavu dodajte maslac, smeđi šećer, štapić cimeta i nasjeckano voće. Sve kuhajte na laganoj vatri, ne zaboravite miješati oko 4 minute. Zatim ulijte rum i kuhajte još 2 minute.

Počnite praviti palačinke. U tavu dodajte brašno, a zatim toplo mlijeko ili prokuhanu vodu. Pjenjačom sve umutite i ulijte biljno ulje da dobijete tekuće tijesto. Namažite tavu biljnim uljem i zagrijte je. Zatim tamo ulijte tijesto za palačinke i rasporedite po cijeloj površini. Pržite palačinke dok ne porumene. Gotov nadjev pažljivo zamotajte u svaku palačinku i poslužite, posipajte odozgo šećerom u prahu.

Palačinke sa palačinkarskim brašnom i vodom

Drago mi je što vas mogu pozdraviti na svom blogu, dragi korisnici Runeta!

Današnji recept je savršen za one koji odjednom nemaju ništa u hladnjaku. Ne mislim baš ništa, u pravom smislu te riječi. Predlažem da danas isprobate, da tako kažem, momački recept. Recept za one koji su iz nekog razloga zaboravili, nisu htjeli ili nisu mogli na vrijeme obnoviti zalihe hrane i sada ne znaju što bi pripremili. Ako se radi samo o vama i u svojoj kuhinji možete pronaći sasvim jednostavne sastojke čiji popis donosim u nastavku, onda možete jednostavno pripremiti ukusne palačinke za čaj od brašna za palačinke i vode bez ikakvih poteškoća i dodatnog vremena.

Ali prvo ti želim dati malo Opće preporuke za pravljenje palačinki od brašna za palačinke:

1. Gotovo svaka tvrtka koja proizvodi brašno za palačinke radi ga po vlastitoj recepturi. Stoga prije početka kuhanja svakako pročitajte informacije na poleđini pakiranja. Tamo, u pravilu, navode sve dodatne sastojke koji će vam trebati za uspješno pečenje.

2. Palačinke od palačinkarskog brašna morate jesti vruće. Hladni neće imati isti okus. Ali oni će se kombinirati s apsolutno svim nadjevima i dodacima: od standardnog kiselog vrhnja, meda ili pekmeza, do zamršenih nadjeva od povrća, sira ili mesa.

3. Ako vam se sljedeća pečena palačinka lomi, puca ili trga, to znači da se brašno za palačinke još nije potpuno rasporedilo po tijestu. U tom slučaju morate još temeljitije izmiješati svoju šaržu, po mogućnosti električnom miješalicom.

Sretno kuhanje!

Pečenje palačinki s palačinkarskim brašnom i vodom

1 šalica brašna za palačinke
1,5 – 2 šalice prokuhane vode
1 žlica. žlica šećera
0,5 žličice sode
1-2 žlice. žlice biljnog ulja
soli po ukusu

Korak 1. Ulijte brašno u pripremljenu posudu za tijesto. Otprilike, u sredini napravite malo udubljenje i u njega polako uz stalno miješanje ulijevajte prokuhanu vodu. Sve dobro izmiješajte da ne ostane niti jedna grudica. Mješenje treba biti ravnomjerno.

Korak 2. Ugasite soda s malom količinom octa i ulijte je u smjesu. Dodajte sol i šećer, pa ponovno dobro izmijesite tijesto.

Korak 3. Na kraju ulijte biljno ulje u tijesto i ponovno ga mijesite. Smjesa bi trebala imati konzistenciju sličnu tekućem kiselom vrhnju.

Korak 4. Zagrijte tavu od lijevanog željeza što je moguće vruće i namažite je biljnim uljem. Na njega pomoću kutlače izlijte dio tijesta i ravnomjerno ga rasporedite po cijeloj površini za prženje.

Korak 5. Pecite svaku palačinku s obje strane dok ne porumeni. Koristeći ovaj recept, nema potrebe svaki put mazati pleh uljem, jer je ono već dodano u tijesto.

Korak 6. Stavite gotove palačinke u hrpu jednu na drugu, polažući svaku od njih s malim komadom maslaca. Dok kuhate, pokrijte ih čistom kuhinjskom krpom kako se ne bi stigle ohladiti prije posluživanja.

Korak 7: Vruće palačinke su spremne za posluživanje.

Ako nemate maslac, nema ništa loše u tome. To samo čini vaše palačinke mekšim, nježnijim i ukusnijim.

Natočite si šalicu čaja ili aromatične kave i uživajte u obroku.

Tanke palačinke od brašna za palačinke

Energetska vrijednost po obroku

Sadržaj kalorija 403 kcal
Proteini 12,1 grama
Masti 18,8 grama
Ugljikohidrati 45,9 grama
* Kalorije su izračunate za sirovu hranu.

1 porcija
2 porcije
3 porcije
4 porcije
5 porcija
6 porcija
7 porcija
8 porcija
9 porcija
10 porcija
11 porcija
12 porcija

Brašno za palačinke 200 g
Šećer 1,5 žlice
Pileće jaje 2 komada
Mlijeko 400 ml
Voda 150 ml
Maslac 10 g
Biljno ulje 2 žlice

Naručite sve sastojke za ovaj recept uz dostavu iz naše partnerske internet trgovine “Azbuka Vkusa”

Naručite sastojke na

Upute za kuhanje

1. Prosijte brašno i sol u zdjelu, držite sito više da se brašno “prozrači”. U sredini napravite udubljenje, u njega razbijte jaja i miješajte skupljajući brašno od rubova prema sredini.

2. Pomiješajte mlijeko s vodom i šećerom. Nastavljajući miješati, postupno dodavati tekućinu u brašno. Miješajte dok ne nestanu sve grudice i dok tijesto ne podsjeća na konzistenciju tekućeg kiselog vrhnja. Umutite tijesto pjenjačom ili mikserom.

3. Ostavite smjesu najmanje 30 minuta, najbolje preko noći, da brašno potpuno nabubri.

4. Zatim ulijte biljno ulje i ponovno tucite dok se mjehurići ne zapjene; ako volite rupičaste palačinke, možete dodati još jednu žlicu mineralne vode s plinom.

5. Jako zagrijte tavu, ako je štednjak električni/staklokeramički, onda nakon zagrijavanja namjestite temperaturu na oko 1,5 stupnjeva od 3, potrebno je namjestiti plin. Palačinke ne bi smjele odmah zagorjeti, temperatura bi trebala biti takva da imate mogućnost da tijesto rasporedite po cijeloj površini i da vam treba 30-40 sekundi da se ispeče jedna strana.

6. Ako tava nije teflon-palačinka, salvetom uzmite komadić maslaca i njime premažite cijelu površinu tave.

7. U tavu sipati oko 1/3 kutlače tijesta ako je promjer posude 18 cm, ako je veća onda proporcionalno. Podignite ga iznad vatre i napravite brze kružne pokrete kako bi se tijesto rasporedilo po cijeloj površini posude.

8. Nakon 30-40 sekundi okrenite palačinku na drugu stranu. Pogodnije je to učiniti širokom lopaticom. Kuhajte još 10-12 sekundi.

9. Pripremljenu palačinku stavite na tanjur i namažite s malo maslaca. Nastavite peći palačinke dok ne potrošite svo tijesto. Slažite palačinke, premažite svaku palačinku maslacem.

Recept je za one koji su mnogo puta pokušavali, ali nisu uspjeli, i za one koji kuhaju prvi put.

Palačinke se ne bi smjele lomiti - ako se lome, znači da ima puno jaja i malo drugoga, ali suhi hrskavi rubovi su norma ako tijesto ne namažete posebnim sredstvom, kao u palačinkaricama tipa Teremok, već naginjanjem tavu u različitim smjerovima. Ako se palačinke trgaju, znači da ste ih počeli pržiti ne čekajući da se brašno otopi u tekućini. Ostavite tijesto sa strane i pričekajte dok se sav gluten ne upije.

Palačinke s palačinkinim brašnom

U ovom receptu pročitajte kako napraviti prekrasne palačinke od brašna za palačinke.

Danas možete vidjeti brašno za palačinke u prodaji u gotovo svakoj trgovini. Ovo je posebna vrsta pšeničnog brašna, kojemu su već dodani dodatni sastojci kao što su jaje u prahu, šećer, prašak za pecivo ili prašak za pecivo, sirutka u prahu itd. - općenito, tradicionalni proizvodi za pripremu najobičnijih palačinki.

Zanimljivo, kvalitetno brašno za palačinke koristi visokokvalitetno pšenično brašno od cjelovitog mljevenja, budući da se vjeruje da obično rafinirano vrhunsko brašno ne daje tako dobre rezultate.

Recept za palačinke od palačinkarskog brašna

10 g maslaca

2 žlice. biljno ulje

Ukupno vrijeme kuhanja: 60 minuta

Kako napraviti palačinke od brašna za palačinke:

U dublju zdjelu prosijte brašno, prethodno ga pomiješavši sa solju, u sredini napravite rupu, u nju zabijte jaja i pomiješajte ih s brašnom, krećući se vilicom postupno od rubova rupe prema stjenkama zdjelu.

Mlijeko pomiješajte sa šećerom i vodom, postepeno, dobro miješajući, dodajte tekućinu u masu od brašna - ne smije biti grudica, a konzistencija tijesta treba biti poput tekuće kisele pavlake.

Ostavite tijesto pola sata ili preko noći, zatim ulijte biljno ulje i ponovno dobro promiješajte tijesto.

Dobro zagrijte tavu, na jednu palačinku izlijte otprilike trećinu kutlače tijesta i pecite palačinke na uobičajeni način s obje strane dok ne porumene 30-40 sekundi.

Gotove palačinke premažite maslacem i slažite jednu na drugu.

Kad tijesto odstoji 30 minuta do nekoliko sati prije mućenja, možete mu dodati žlicu gazirane mineralne vode za veću perforiranost ili jednostavno tijesto dobro umutiti mikserom dok se ne pojave mjehurići bez mineralne vode.

Prijatelji, kuhate li palačinke s brašnom za palačinke? Ako je tako, zašto? Podijelite svoja iskustva i dojmove o ovom brašnu u komentarima.

Video recept za somune od brašna za palačinke

Moje omiljeno domaće jelo su palačinke od palačinkarskog brašna i mlijeka.

Palačinke za domaćicu - spas Palačinke za domaćicu - spas. Ukućani obično vole s njima doručkovati, piti čaj ili kavu, djeca jednostavno obožavaju sunčane, maslačne i ukusne palačinke. Postoji mnogo načina za pripremu, ali najčešće se koriste palačinke od palačinkarskog brašna i mlijeka.

Jednostavan recept za palačinke od palačinkarskog brašna i mlijeka

Najlakši recept za pripremu. Vrlo je prikladan za neiskusnu domaćicu ili kao alat za podučavanje djeteta jednostavnim vještinama. Metoda kuhanja može se nazvati "jedan na jedan", jer se svi sastojci uzimaju u tim omjerima.

mjerna šalica brašna za palačinke;
mjerna posuda bilo kojeg sadržaja mliječne masti;
1 kokošje jaje;
stol. žlica (25 g) granuliranog šećera;
uzeti sol po ukusu;
suncokretovo ulje za pečenje.

Palačinke se vrlo jednostavno pripremaju

Uzmite zdjelu, najbolje veću jer se sastojci moraju dobro izmiješati.
Umutiti jaje, dodati šećer, sol, lagano izmiješati i zaliti mlijekom.
Brašno prosijemo, ali vrijedi uzeti u obzir da brašno za palačinke sadrži aditive i, ako je sito jako fino, onda sve što je u njemu ostalo ulijemo u tijesto.
Tijesto treba ostaviti da odstoji 15-20 minuta.
U zagrijanu tavu ulijte otprilike žličicu ulja i mali dio tijesta, tako da prekrije samo dno posude.
Pecite sa svake strane 2-2,5 minute. Vatra mora biti srednja, inače bi palačinka mogla zagorjeti.

U ovom slučaju, palačinke je najbolje poslužiti odmah, vruće. Dobri su s kiselim vrhnjem ili otopljenim maslacem. Za ljubitelje možete napraviti poljski umak tako da maslacu dodate sitno nasjeckano meko kuhano jaje. Ali to je najvjerojatnije za odrasle, jer jaje kuhano na ovaj način može izazvati negativnu reakciju kod djeteta u obliku alergije.

Kako napraviti palačinke s kremom od brašna za palačinke s mlijekom

Ove palačinke pogodne su za kuhanje iskusnije domaćice. Izvrsna opcija za nadjev. Smišljajući različite vrste nadjeva, u slobodno vrijeme možete ispeći hrpu ovih palačinki, puniti ih i zamrznuti u zamrzivaču.

Ovaj je članak pomogao mnogim vrtlarima da prestanu naporno raditi na svojim parcelama i da ipak dobiju obilnu žetvu.

Nikada ne bih pomislio da, kako bih dobio najbolju žetvu na svojoj parceli u cijeloj svojoj "dacha karijeri", samo trebam prestati raditi na krevetima i vjerovati prirodi.
Otkad pamtim, svako sam ljeto provodio na dači. Prvo kod mojih roditelja, a onda smo suprug i ja kupili vlastitu. Od ranog proljeća do kasne jeseni sve slobodno vrijeme trošilo se na sadnju, plijevljenje, vezivanje, orezivanje, zalijevanje, žetvu i na kraju čuvanje i nastojanje da se urod očuva do sljedeće godine. I tako u krug.

Ugodan i zadovoljavajući doručak, ručak ili večera za dijete vrlo zaposlene majke. Sve što trebate učiniti je staviti ga u mikrovalnu i zagrijati. Samo spas.

Za pripremu male serije palačinki potrebno je uzeti:

mjerna posuda za brašno;
2 kokošja jaja;
1,5 mjerne šalice mlijeka bilo kojeg sadržaja masti;
sol po ukusu;
Šećer se već nalazi u brašnu za palačinke, ali za one sladokusce možete dodati žlicu.

Ove palačinke pogodne su za pripremu i iskusnije domaćice.

Pjenasto izmiksajte jaja, šećer i sol u velikoj zdjeli. Bolje je da cijelu smjesu lagano istučete, tako će palačinke biti rahlije.
Dodajte brašno u malim dijelovima i temeljito miješajte dok ne postane glatko.
U isto vrijeme zagrijte mlijeko gotovo do vrenja.
Čim se mlijeko počne dizati u glavi, potrebno ga je izvaditi i u tankom mlazu uliti u smjesu brašna i jaja. Potrebno je neprestano miješati kako se ne bi stvorile grudice.
Pripremljeno tijesto ostavite 20-30 minuta, pokrivši zdjelu salvetom. Tijesto treba imati konzistenciju tekućeg kiselog vrhnja i lako se razmazati po tavi.
Sipati tako da masa od tijesta prekrije cijelu površinu dna tepsije. Pecite s obje strane dok ne porumene.

Nakon što ste pripremili razne nadjeve: od gljiva ili svježeg sira, mesa, iznutrica ili riže s jajima, ne morate brinuti o ranom ustajanju i pripremi doručka. Mnogo je lakše podgrijati gotove punjene palačinke.

Recept za palačinke od palačinkarskog brašna na mlijeku sa tikvicama

Može se reći da je ovo sezonski recept, jer u tijesto treba dodati mlade tikvice. Na selu se dobro kuha kada djeca uvijek imaju apetit, a svi znaju koliko su tikvice zdrave za djecu.

Ukusno u bilo kojem obliku, toplo i hladno. Njihova priprema ne može biti lakša. Klasični recept zahtijeva ribanje male tikvice. Potrebno ih je peći u zagrijanoj tavi na srednjoj vatri kako palačinke ne bi zagorjele.

Obično je recept za kuhanje napisan na pakiranju s brašnom, ali u ovom slučaju treba ga malo modificirati

1 mjerna šalica brašna;
3/4 mjerne šalice mlijeka;
kokošje jaje;
uzmite sol i šećer po ukusu;
suncokretovo ulje za pečenje;
1/2 – 3/4 mjerne šalice sitno naribane tikvice.

Palačinke su ukusne u bilo kojem obliku - i tople i hladne.

Umutite jaje u široku veliku zdjelu, pomiješajte sa soli, šećerom, mlijekom i prosijanim brašnom.
Dodati naribanu tikvicu i opet umijesiti.
Budući da tikvice daju puno tekućine, možda će biti potrebno dodati brašna. Tijesto u ovom slučaju treba imati konzistenciju guste kisele pavlake.
Ostavite tijesto 20-30 minuta pokriveno salvetom.
Prije pečenja ponovno promiješajte i pecite u dobro zagrijanoj tavi s obje strane.
Vrijedno je napomenuti da se tijesto mora promiješati prije svakog izlijevanja u posudu. Inače će sve tikvice ostati na dnu.

Priprema ovih palačinki neće oduzeti puno vremena, glavna stvar je uzgojiti dobru žetvu tikvica.

Recept za neženju: palačinke od brašna za palačinke na vodi

Često mladić koji živi sam sanja o vrućim i ukusnim palačinkama. Čak će i on moći ispeći ukusne palačinke od brašna za palačinke. Potrebni proizvodi i sastojci nisu uvijek dostupni za neiskusnog kuhara.

Ako je u kući bila djevojka, onda je možda nakon njenog kuhanja ostala vrećica brašna, a mlijeko se može zamijeniti prokuhanom vodom. Neće ispasti ništa gore.

Budući da pripremate porciju za “vašu najdražu osobu”, nema potrebe da previše razrijedite tijesto.

mjerna šalica brašna za palačinke;
1-2 kokošja jaja;
1-1,5 mjernih šalica vode;
šećer – 1 žlica, ako volite slatko može i više;
2-3 žlice suncokretovog ulja bez mirisa.

Čak i neiskusni kuhar može ispeći takve palačinke.

Najlakši način za pripremu je:

U široku zdjelu umutiti jaje, dodati šećer, maslac i vodu.
Cijela smjesa se dobro izmiješa i u malim obrocima dodaje brašno.
Brašno i ostale sastojke potrebno je neprestano miješati kako se ne bi stvorile neugodne grudice.
Ostavite tijesto 20-30 minuta. pokriti salvetom na toplom mjestu.
Sada možete zagrijati tavu i peći palačinke.
Ulje nije potrebno dodavati jer ga ima u tijestu.
Smjesu izliti u tavu u tankom sloju tako da prekrije dno, nakon 2 minute okrenuti i pržiti s druge strane.

Mladi neženja neće se sramiti pozvati djevojku na ove palačinke, jer ispadnu ukusnije nego inače ako na svaku od njih stavite komadić maslaca.

Palačinke od palačinkarskog brašna i kefira

Često se dogodi da kod kuće nema mlijeka, ali su ukućani izglasali palačinke za večeru. Gledajući u hladnjak, možete pronaći puno stvari potrebnih za pripremu svima omiljenog jela.

Na primjer, kefir i kokošja jaja. Koja kuća nema brašna za palačinke? To je to - obitelj ima večeru, a domaćica može biti mirna, ako se potrudi i ispeče više, doručak će biti zadovoljavajući. Ove palačinke ispadaju delikatne i ukusne.

2-2,5 mjerne šalice kefira;
1,5-2 mjerne šalice brašna za palačinke;
žlica šećera;
sol po ukusu;
2 kokošja jaja.

Morate kuhati u širokoj, udobnoj posudi, uzimajući u obzir činjenicu da ćete morati mijesiti.

Palačinke od palačinkovog brašna mogu se raditi i na kefiru

Pažljivo razbijte jaja i odvojite žumanjke od bjelanjaka.
Nakon što samljete žumanjke, ulijte kefir sobne temperature.
Temeljito izmiješajte dok ne postane glatko.
Stalno miješajući, dodajte brašno u malim obrocima, pokušavajući izbjeći grudice.
U posebnoj zdjeli mikserom istucite bjelanjke sa soli.
U glavno tijesto u malim obrocima dodajte umućene bjelanjke, pokušavajući lagano miješati.
Tijesto izlijte u prethodno zagrijanu i namašćenu tavu, pecite jednu do dvije minute sa svake strane.

Vaši će ukućani s ovacijama prihvatiti ove palačinke.

Palačinke od brašna za palačinke (video)

Kako kuhati tanke palačinke (video)

Vrijedno je napomenuti da gotovo svi vole palačinke. Postoji mnogo opcija za recepte. Nemoguće je pokvariti takvo jelo. Možete beskrajno eksperimentirati i svaki put dobiti novi okus.

Kako ne biste izgubili materijal, svakako ga spremite na svoju društvenu mrežu VKontakte, Odnoklassniki, Facebook jednostavnim klikom na gumb ispod:

Pahuljaste mliječne palačinke bez kvasca recept

Kako kuhati kako napraviti palačinke od brašna za palačinke recept - potpuni opis pripreme tako da jelo ispadne vrlo ukusno i originalno.

Svidio mi se recept: 28

Sastojci:
brašno za palačinke - 500 g;
mlijeko - 900 ml;
biljno ulje - 3 - 4 žlice. ;
kokošja jaja - 1 kom. ;
granulirani šećer - 1 žlica

Zagrijte mlijeko dok ne postane toplo. U mlijeko postupno dodavati brašno, cijelo vrijeme miješajući da nema grudica.

Zatim umutite jedno jaje i ulijte ga u tijesto.

Tamo dodajte šećer i biljno ulje.

Sve temeljito izmiješajte dok ne postane glatko.

Ako je tijesto pregusto, možete dodati još toplog mlijeka ili vode. Zagrijte tavu i namažite je s malo biljnog ulja. Mažem maslacem samo prije pečenja prve palačinke, zato sve ide kao po loju.

Kuhačom ulijte tijesto u tavu, ravnomjerno ga rasporedite po cijeloj površini.

Peći s obje strane.

Gotove palačinke stavite na tanjur. Obično se ne može skupiti hrpa palačinki, odmah se razgrabe, ali ovdje sam prije fotkanja morao paziti da ih netko ne ukrade.

Palačinke možete poslužiti uz bilo što. Svatko maže ono što voli: kiselo vrhnje, džem ili kondenzirano mlijeko. Dobar tek svima!

Vrijeme kuhanja:PT01H00M 1 h.

Približna cijena po porciji:50 rub.

Palačinke s palačinkinim brašnom

U ovom receptu pročitajte kako napraviti prekrasne palačinke od brašna za palačinke.

Recept za palačinke od palačinkarskog brašna

10 g maslaca

2 žlice. biljno ulje

Ukupno vrijeme kuhanja: 60 minuta

Kako napraviti palačinke od brašna za palačinke:

Mlijeko pomiješajte sa šećerom i vodom, postepeno, dobro miješajući, dodajte tekućinu u masu od brašna - ne smije biti grudica, a konzistencija tijesta treba biti poput tekuće kisele pavlake.

Ostavite tijesto pola sata ili preko noći, zatim ulijte biljno ulje i ponovno dobro promiješajte tijesto.

Dobro zagrijte tavu, na jednu palačinku izlijte otprilike trećinu kutlače tijesta i pecite palačinke na uobičajeni način s obje strane dok ne porumene 30-40 sekundi.

Gotove palačinke premažite maslacem i slažite jednu na drugu.

Prijatelji, kuhate li palačinke s brašnom za palačinke? Ako je tako, zašto? Podijelite svoja iskustva i dojmove o ovom brašnu u komentarima.

Video recept za somune od brašna za palačinke

Palačinke s brašnom za palačinke: 3 jednostavna recepta

Bez sumnje, palačinke s mlijekom ispadaju sočnije, jer ne samo da imaju ukusnu zlatno smeđu koricu, već i bogat mliječni okus. Za pripremu će vam trebati sljedeći sastojci:

1 šalica posebnog brašna za palačinke;
220 mililitara mlijeka;
jedno jaje;
po želji malo soli;
1 žlica šećera (nije potrebno dodavati, pogotovo ako palačinke planirate puniti slanim nadjevom).

Priprema ovih palačinki od brašna za palačinke je ujedno i najlakša. Ovisno o količini brašna koju dodajete, mogu biti rijetke ili ih možete učiniti pahuljastim dodavanjem više brašna.

Dakle, palačinke od palačinkarskog brašna s mlijekom radimo na sljedeći način:

U većoj zdjeli izmiksajte jedno jaje, na kraju mućenja dodajte sol, šećer i razrijedite lagano zagrijanim mlijekom (njegova temperatura ne smije biti veća od 40 stupnjeva).
Brašno za palačinke, kao i svako drugo brašno, potrebno je prosijati prije dodavanja u tijesto. Tako prosijati brašno i u dijelovima ga dodavati u dobiveno tijesto. Miješajte dok ne postane glatko; za tu svrhu možete koristiti mikser.
Tijesto ne smije biti pregusto, ali ni previše tekuće. Pokrijte ga folijom i ostavite da odstoji oko 20 minuta.
Sada namažite tavu masnoćom, na primjer rafiniranim biljnim uljem, i zagrijavajte nekoliko minuta na laganoj vatri. Pecite palačinke dvije minute ili manje ovisno o debljini sa svake strane.

Pripremite sljedeće proizvode:

puna čaša brašna za palačinke s malim toboganom;
1-3 žlice šećera;
2 čaše obične ili gazirane mineralne vode;
par žlica biljnog ulja;
prstohvat soli po ukusu;
Kako bi palačinke bile rahlije, možete dodati pola žličice sode.

Proces kuhanja je sljedeći:

U veću zdjelu unaprijed prosijte brašno za palačinke. U sredini napravite udubljenje i u njega u mlazu ulijevajte čistu prokuhanu ili gaziranu mineralnu vodu uz povremeno miješanje. Vaš zadatak je dobro umijesiti tijesto da ne ostane niti jedna grudica brašna.
Sada soda, ako se odlučite dodati, ugasite je s nekoliko kapi octa i ulijte u smjesu. Sada dodajte granulirani šećer i malo soli i ponovno dobro promiješajte.
Na kraju procesa ulijte rafinirano suncokretovo ili drugo ulje i na kraju umijesite tekuće tijesto za palačinke, slično kiseloj pavlaci s niskim udjelom masti.
Zatim radimo sve kao i obično - nauljimo tavu, zagrijemo je, u sredinu ulijemo mali dio tijesta i rasporedimo po površini za prženje. Pržite sa svake strane dok ne porumene. Ako imate dobru tavu, ne morate koristiti dodatno ulje za podmazivanje jer je ono već uključeno u tijesto.

Ove palačinke možete poslužiti nakon što ih namažete mekim maslacem, kao i kiselim vrhnjem ili medom.

Dakle, za palačinke od palačinkarskog brašna na kefiru trebat će vam sljedeći sastojci:

jedna i pol žlica šećera;
50 grama maslaca i nekoliko žlica biljnog ulja bez mirisa;
200 grama brašna za palačinke;
3/4 šalice vode;
2 čaše kefira;
2-3 jaja;
Po želji možete dodati arome, na primjer, vrećicu vanilina.

Ove palačinke pripremamo na sljedeći način;

Brašno odmah prosijati u suhu duboku zdjelu. Kad je svo brašno prosijano, sakupite ga u visoki humak i na samom vrhu napravite malo udubljenje.
U tu jamicu razbijte jaja i dobro ih pomiješajte s brašnom.
U posebnoj zdjeli pomiješajte i umutite kefir sa šećerom i lagano zagrijanom vodom. Ovu tekuću smjesu u tankom mlazu ulijte u smjesu jaja i brašna.
Tijesto dobro umutiti mikserom i ostaviti da odstoji oko 15 minuta.
Nakon tog vremena dodajte biljno ulje i ponovno dobro promiješajte. Sada možete početi pržiti palačinke.
Za to namažite tavu uljem ili svinjskom mašću, zagrijte na srednje jakoj vatri i pržite svaku palačinku s obje strane dok lagano ne porumene.

Ove su palačinke dobre same po sebi, ali da bi bile još ukusnije, svaku premažite maslacem, pekmezom ili poslužite s medom, kiselim vrhnjem, umakom od voća i bobica.

Tanke palačinke od brašna za palačinke

Energetska vrijednost po obroku

Sadržaj kalorija 403 kcal
Proteini 12,1 grama
Masti 18,8 grama
Ugljikohidrati 45,9 grama
* Kalorije su izračunate za sirovu hranu.

1 porcija
2 porcije
3 porcije
4 porcije
5 porcija
6 porcija
7 porcija
8 porcija
9 porcija
10 porcija
11 porcija
12 porcija

Brašno za palačinke 200 g
Šećer 1,5 žlice
Pileće jaje 2 komada
Mlijeko 400 ml
Voda 150 ml
Maslac 10 g
Biljno ulje 2 žlice

Naručite sve sastojke za ovaj recept uz dostavu iz naše partnerske internet trgovine “Azbuka Vkusa”

Naručite sastojke na

Upute za kuhanje

1. Prosijte brašno i sol u zdjelu, držite sito više da se brašno “prozrači”. U sredini napravite udubljenje, u njega razbijte jaja i miješajte skupljajući brašno od rubova prema sredini.

3. Ostavite smjesu najmanje 30 minuta, najbolje preko noći, da brašno potpuno nabubri.

4. Zatim ulijte biljno ulje i ponovno tucite dok se mjehurići ne zapjene; ako volite rupičaste palačinke, možete dodati još jednu žlicu mineralne vode s plinom.

6. Ako tava nije teflon-palačinka, salvetom uzmite komadić maslaca i njime premažite cijelu površinu tave.

8. Nakon 30-40 sekundi okrenite palačinku na drugu stranu. Pogodnije je to učiniti širokom lopaticom. Kuhajte još 10-12 sekundi.

9. Pripremljenu palačinku stavite na tanjur i namažite s malo maslaca. Nastavite peći palačinke dok ne potrošite svo tijesto. Slažite palačinke, premažite svaku palačinku maslacem.

Recept je za one koji su mnogo puta pokušavali, ali nisu uspjeli, i za one koji kuhaju prvi put.

Palačinke sa palačinkarskim brašnom i vodom

Drago mi je što vas mogu pozdraviti na svom blogu, dragi korisnici Runeta!

Ali prvo ti želim dati malo Opće preporuke za pravljenje palačinki od brašna za palačinke:

Sretno kuhanje!

Pečenje palačinki s palačinkarskim brašnom i vodom

1 šalica brašna za palačinke
1,5 – 2 šalice prokuhane vode
1 žlica. žlica šećera
0,5 žličice sode
1-2 žlice. žlice biljnog ulja
soli po ukusu

Korak 2. Ugasite soda s malom količinom octa i ulijte je u smjesu. Dodajte sol i šećer, pa ponovno dobro izmijesite tijesto.

Korak 3. Na kraju ulijte biljno ulje u tijesto i ponovno ga mijesite. Smjesa bi trebala imati konzistenciju sličnu tekućem kiselom vrhnju.

Korak 5. Pecite svaku palačinku s obje strane dok ne porumeni. Koristeći ovaj recept, nema potrebe svaki put mazati pleh uljem, jer je ono već dodano u tijesto.

Korak 7: Vruće palačinke su spremne za posluživanje.

Ako nemate maslac, nema ništa loše u tome. To samo čini vaše palačinke mekšim, nježnijim i ukusnijim.

Natočite si šalicu čaja ili aromatične kave i uživajte u obroku.

Moje omiljeno domaće jelo su palačinke od palačinkarskog brašna i mlijeka.

Jednostavan recept za palačinke od palačinkarskog brašna i mlijeka

mjerna šalica brašna za palačinke;
mjerna posuda bilo kojeg sadržaja mliječne masti;
1 kokošje jaje;
stol. žlica (25 g) granuliranog šećera;
uzeti sol po ukusu;
suncokretovo ulje za pečenje.

Palačinke se vrlo jednostavno pripremaju

Uzmite zdjelu, najbolje veću jer se sastojci moraju dobro izmiješati.
Umutiti jaje, dodati šećer, sol, lagano izmiješati i zaliti mlijekom.
Brašno prosijemo, ali vrijedi uzeti u obzir da brašno za palačinke sadrži aditive i, ako je sito jako fino, onda sve što je u njemu ostalo ulijemo u tijesto.
Tijesto treba ostaviti da odstoji 15-20 minuta.
U zagrijanu tavu ulijte otprilike žličicu ulja i mali dio tijesta, tako da prekrije samo dno posude.
Pecite sa svake strane 2-2,5 minute. Vatra mora biti srednja, inače bi palačinka mogla zagorjeti.

Kako napraviti palačinke s kremom od brašna za palačinke s mlijekom

Ovaj je članak pomogao mnogim vrtlarima da prestanu naporno raditi na svojim parcelama i da ipak dobiju obilnu žetvu.

Ugodan i zadovoljavajući doručak, ručak ili večera za dijete vrlo zaposlene majke. Sve što trebate učiniti je staviti ga u mikrovalnu i zagrijati. Samo spas.

Za pripremu male serije palačinki potrebno je uzeti:

mjerna posuda za brašno;
2 kokošja jaja;
1,5 mjerne šalice mlijeka bilo kojeg sadržaja masti;
sol po ukusu;
Šećer se već nalazi u brašnu za palačinke, ali za one sladokusce možete dodati žlicu.

Ove palačinke pogodne su za pripremu i iskusnije domaćice.

Pjenasto izmiksajte jaja, šećer i sol u velikoj zdjeli. Bolje je da cijelu smjesu lagano istučete, tako će palačinke biti rahlije.
Dodajte brašno u malim dijelovima i temeljito miješajte dok ne postane glatko.
U isto vrijeme zagrijte mlijeko gotovo do vrenja.
Čim se mlijeko počne dizati u glavi, potrebno ga je izvaditi i u tankom mlazu uliti u smjesu brašna i jaja. Potrebno je neprestano miješati kako se ne bi stvorile grudice.
Pripremljeno tijesto ostavite 20-30 minuta, pokrivši zdjelu salvetom. Tijesto treba imati konzistenciju tekućeg kiselog vrhnja i lako se razmazati po tavi.
Sipati tako da masa od tijesta prekrije cijelu površinu dna tepsije. Pecite s obje strane dok ne porumene.

Recept za palačinke od palačinkarskog brašna na mlijeku sa tikvicama

Može se reći da je ovo sezonski recept, jer u tijesto treba dodati mlade tikvice. Na selu se dobro kuha kada djeca uvijek imaju apetit, a svi znaju koliko su tikvice zdrave za djecu.

Obično je recept za kuhanje napisan na pakiranju s brašnom, ali u ovom slučaju treba ga malo modificirati

1 mjerna šalica brašna;
3/4 mjerne šalice mlijeka;
kokošje jaje;
uzmite sol i šećer po ukusu;
suncokretovo ulje za pečenje;
1/2 – 3/4 mjerne šalice sitno naribane tikvice.

Palačinke su ukusne u bilo kojem obliku - i tople i hladne.

Umutite jaje u široku veliku zdjelu, pomiješajte sa soli, šećerom, mlijekom i prosijanim brašnom.
Dodati naribanu tikvicu i opet umijesiti.
Budući da tikvice daju puno tekućine, možda će biti potrebno dodati brašna. Tijesto u ovom slučaju treba imati konzistenciju guste kisele pavlake.
Ostavite tijesto 20-30 minuta pokriveno salvetom.
Prije pečenja ponovno promiješajte i pecite u dobro zagrijanoj tavi s obje strane.
Vrijedno je napomenuti da se tijesto mora promiješati prije svakog izlijevanja u posudu. Inače će sve tikvice ostati na dnu.

Priprema ovih palačinki neće oduzeti puno vremena, glavna stvar je uzgojiti dobru žetvu tikvica.

Recept za neženju: palačinke od brašna za palačinke na vodi

Ako je u kući bila djevojka, onda je možda nakon njenog kuhanja ostala vrećica brašna, a mlijeko se može zamijeniti prokuhanom vodom. Neće ispasti ništa gore.

Budući da pripremate porciju za “vašu najdražu osobu”, nema potrebe da previše razrijedite tijesto.

mjerna šalica brašna za palačinke;
1-2 kokošja jaja;
1-1,5 mjernih šalica vode;
šećer – 1 žlica, ako volite slatko može i više;
2-3 žlice suncokretovog ulja bez mirisa.

Čak i neiskusni kuhar može ispeći takve palačinke.

Najlakši način za pripremu je:

U široku zdjelu umutiti jaje, dodati šećer, maslac i vodu.
Cijela smjesa se dobro izmiješa i u malim obrocima dodaje brašno.
Brašno i ostale sastojke potrebno je neprestano miješati kako se ne bi stvorile neugodne grudice.
Ostavite tijesto 20-30 minuta. pokriti salvetom na toplom mjestu.
Sada možete zagrijati tavu i peći palačinke.
Ulje nije potrebno dodavati jer ga ima u tijestu.
Smjesu izliti u tavu u tankom sloju tako da prekrije dno, nakon 2 minute okrenuti i pržiti s druge strane.

Mladi neženja neće se sramiti pozvati djevojku na ove palačinke, jer ispadnu ukusnije nego inače ako na svaku od njih stavite komadić maslaca.

Palačinke od palačinkarskog brašna i kefira

Često se dogodi da kod kuće nema mlijeka, ali su ukućani izglasali palačinke za večeru. Gledajući u hladnjak, možete pronaći puno stvari potrebnih za pripremu svima omiljenog jela.

2-2,5 mjerne šalice kefira;
1,5-2 mjerne šalice brašna za palačinke;
žlica šećera;
sol po ukusu;
2 kokošja jaja.

Morate kuhati u širokoj, udobnoj posudi, uzimajući u obzir činjenicu da ćete morati mijesiti.

Palačinke od palačinkovog brašna mogu se raditi i na kefiru

Pažljivo razbijte jaja i odvojite žumanjke od bjelanjaka.
Nakon što samljete žumanjke, ulijte kefir sobne temperature.
Temeljito izmiješajte dok ne postane glatko.
Stalno miješajući, dodajte brašno u malim obrocima, pokušavajući izbjeći grudice.
U posebnoj zdjeli mikserom istucite bjelanjke sa soli.
U glavno tijesto u malim obrocima dodajte umućene bjelanjke, pokušavajući lagano miješati.
Tijesto izlijte u prethodno zagrijanu i namašćenu tavu, pecite jednu do dvije minute sa svake strane.

Vaši će ukućani s ovacijama prihvatiti ove palačinke.

Palačinke od brašna za palačinke (video)

Kako kuhati tanke palačinke (video)

Vrijedno je napomenuti da gotovo svi vole palačinke. Postoji mnogo opcija za recepte. Nemoguće je pokvariti takvo jelo. Možete beskrajno eksperimentirati i svaki put dobiti novi okus.

Kako ne biste izgubili materijal, svakako ga spremite na svoju društvenu mrežu VKontakte, Odnoklassniki, Facebook jednostavnim klikom na gumb ispod:

Kako napraviti palačinke od brašna za palačinke

Palačinke s mlijekom:
– 2 žlice. brašno za palačinke;
– 2 žlice. mlijeko;
– 2 svježa kokošja jaja;
– 1,5 žlica. granulirani šećer;
– sol po vašem ukusu.
Palačinke s kremom:
– 2 kokošja jaja;
– 1,5 žlica. brašno za palačinke;
– 2 žlice. svježe mlijeko;
– 2,5 žlice. granulirani šećer;
– malo soli.
Palačinke na vodi:
– 1,5 žlica. brašno za palačinke;
– 3 žlice. kuhana voda;
– 1,5 žlica. granulirani šećer;
– 1,5 žličica. soda;
– 3,5 žlice. biljno ulje;
– sol po vašem ukusu.
Palačinke punjene zrelim kruškama:
– 3,5 žlice. brašno za palačinke;
– 3 žlice. mlijeko ili kuhana voda;
– 3 žličice biljnog ulja;
– 5 kom. zrele kruške;
– 5 žlica. žlice smeđeg šećera;
– 2 žlice. žlice ruma;
– 30 g svježeg maslaca;
– mirisni štapić cimeta.

Ukusne palačinke s mlijekom

Ukusne palačinke s kremom

Lagane palačinke na vodi

Palačinke punjene kruškama

Pahuljaste mliječne palačinke bez kvasca recept

Kako pripremiti recept za tanke palačinke s brašnom za palačinke - potpuni opis pripreme kako bi jelo ispalo vrlo ukusno i originalno.

U ovom receptu pročitajte kako napraviti prekrasne palačinke od brašna za palačinke.

Recept za palačinke od palačinkarskog brašna

10 g maslaca

2 žlice. biljno ulje

Ukupno vrijeme kuhanja: 60 minuta

Kako napraviti palačinke od brašna za palačinke:

Mlijeko pomiješajte sa šećerom i vodom, postepeno, dobro miješajući, dodajte tekućinu u masu od brašna - ne smije biti grudica, a konzistencija tijesta treba biti poput tekuće kisele pavlake.

Ostavite tijesto pola sata ili preko noći, zatim ulijte biljno ulje i ponovno dobro promiješajte tijesto.

Dobro zagrijte tavu, na jednu palačinku izlijte otprilike trećinu kutlače tijesta i pecite palačinke na uobičajeni način s obje strane dok ne porumene 30-40 sekundi.

Gotove palačinke premažite maslacem i slažite jednu na drugu.

Prijatelji, kuhate li palačinke s brašnom za palačinke? Ako je tako, zašto? Podijelite svoja iskustva i dojmove o ovom brašnu u komentarima.

Video recept za somune od brašna za palačinke

Palačinke s brašnom za palačinke: 3 jednostavna recepta

Bez sumnje, palačinke s mlijekom ispadaju sočnije, jer ne samo da imaju ukusnu zlatno smeđu koricu, već i bogat mliječni okus. Za pripremu će vam trebati sljedeći sastojci:

1 šalica posebnog brašna za palačinke;
220 mililitara mlijeka;
jedno jaje;
po želji malo soli;
1 žlica šećera (nije potrebno dodavati, pogotovo ako palačinke planirate puniti slanim nadjevom).

Priprema ovih palačinki od brašna za palačinke je ujedno i najlakša. Ovisno o količini brašna koju dodajete, mogu biti rijetke ili ih možete učiniti pahuljastim dodavanjem više brašna.

Dakle, palačinke od palačinkarskog brašna s mlijekom radimo na sljedeći način:

U većoj zdjeli izmiksajte jedno jaje, na kraju mućenja dodajte sol, šećer i razrijedite lagano zagrijanim mlijekom (njegova temperatura ne smije biti veća od 40 stupnjeva).
Brašno za palačinke, kao i svako drugo brašno, potrebno je prosijati prije dodavanja u tijesto. Tako prosijati brašno i u dijelovima ga dodavati u dobiveno tijesto. Miješajte dok ne postane glatko; za tu svrhu možete koristiti mikser.
Tijesto ne smije biti pregusto, ali ni previše tekuće. Pokrijte ga folijom i ostavite da odstoji oko 20 minuta.
Sada namažite tavu masnoćom, na primjer rafiniranim biljnim uljem, i zagrijavajte nekoliko minuta na laganoj vatri. Pecite palačinke dvije minute ili manje ovisno o debljini sa svake strane.

Pripremite sljedeće proizvode:

puna čaša brašna za palačinke s malim toboganom;
1-3 žlice šećera;
2 čaše obične ili gazirane mineralne vode;
par žlica biljnog ulja;
prstohvat soli po ukusu;
Kako bi palačinke bile rahlije, možete dodati pola žličice sode.

Proces kuhanja je sljedeći:

U veću zdjelu unaprijed prosijte brašno za palačinke. U sredini napravite udubljenje i u njega u mlazu ulijevajte čistu prokuhanu ili gaziranu mineralnu vodu uz povremeno miješanje. Vaš zadatak je dobro umijesiti tijesto da ne ostane niti jedna grudica brašna.
Sada soda, ako se odlučite dodati, ugasite je s nekoliko kapi octa i ulijte u smjesu. Sada dodajte granulirani šećer i malo soli i ponovno dobro promiješajte.
Na kraju procesa ulijte rafinirano suncokretovo ili drugo ulje i na kraju umijesite tekuće tijesto za palačinke, slično kiseloj pavlaci s niskim udjelom masti.
Zatim radimo sve kao i obično - nauljimo tavu, zagrijemo je, u sredinu ulijemo mali dio tijesta i rasporedimo po površini za prženje. Pržite sa svake strane dok ne porumene. Ako imate dobru tavu, ne morate koristiti dodatno ulje za podmazivanje jer je ono već uključeno u tijesto.

Ove palačinke možete poslužiti nakon što ih namažete mekim maslacem, kao i kiselim vrhnjem ili medom.

Dakle, za palačinke od palačinkarskog brašna na kefiru trebat će vam sljedeći sastojci:

jedna i pol žlica šećera;
50 grama maslaca i nekoliko žlica biljnog ulja bez mirisa;
200 grama brašna za palačinke;
3/4 šalice vode;
2 čaše kefira;
2-3 jaja;
Po želji možete dodati arome, na primjer, vrećicu vanilina.

Ove palačinke pripremamo na sljedeći način;

Brašno odmah prosijati u suhu duboku zdjelu. Kad je svo brašno prosijano, sakupite ga u visoki humak i na samom vrhu napravite malo udubljenje.
U tu jamicu razbijte jaja i dobro ih pomiješajte s brašnom.
U posebnoj zdjeli pomiješajte i umutite kefir sa šećerom i lagano zagrijanom vodom. Ovu tekuću smjesu u tankom mlazu ulijte u smjesu jaja i brašna.
Tijesto dobro umutiti mikserom i ostaviti da odstoji oko 15 minuta.
Nakon tog vremena dodajte biljno ulje i ponovno dobro promiješajte. Sada možete početi pržiti palačinke.
Za to namažite tavu uljem ili svinjskom mašću, zagrijte na srednje jakoj vatri i pržite svaku palačinku s obje strane dok lagano ne porumene.

Ove su palačinke dobre same po sebi, ali da bi bile još ukusnije, svaku premažite maslacem, pekmezom ili poslužite s medom, kiselim vrhnjem, umakom od voća i bobica.

Svidio mi se recept: 28

Recept: Palačinke s palačinkarskim brašnom – “na mlijeku”

Sastojci:
brašno za palačinke - 500 g;
mlijeko - 900 ml;
biljno ulje - 3 - 4 žlice. ;
kokošja jaja - 1 kom. ;
granulirani šećer - 1 žlica

Zagrijte mlijeko dok ne postane toplo. U mlijeko postupno dodavati brašno, cijelo vrijeme miješajući da nema grudica.

Zatim umutite jedno jaje i ulijte ga u tijesto.

Tamo dodajte šećer i biljno ulje.

Sve temeljito izmiješajte dok ne postane glatko.

Ako je tijesto pregusto, možete dodati još toplog mlijeka ili vode. Zagrijte tavu i namažite je s malo biljnog ulja. Mažem maslacem samo prije pečenja prve palačinke, zato sve ide kao po loju.

Kuhačom ulijte tijesto u tavu, ravnomjerno ga rasporedite po cijeloj površini.

Peći s obje strane.

Gotove palačinke stavite na tanjur. Obično se ne može skupiti hrpa palačinki, odmah se razgrabe, ali ovdje sam prije fotkanja morao paziti da ih netko ne ukrade.

Palačinke možete poslužiti uz bilo što. Svatko maže ono što voli: kiselo vrhnje, džem ili kondenzirano mlijeko. Dobar tek svima!

Vrijeme kuhanja:PT01H00M 1 h.

Približna cijena po porciji:50 rub.

Palačinke od brašna za palačinke: detaljan foto recept

Sastojci za pripremu palačinki od palačinkarskog brašna su sljedeći:

200 g brašna za palačinke;
400 ml mlijeka;
dva jaja;
dvije žlice. žlice biljnog ulja;
dvije žlice. žlice šećera;
150 ml vode;
10 g maslaca;
malo soli.

Proces pravljenja palačinki od palačinkarskog brašna je prilično jednostavan, naime:

Recepti za palačinke na kefiru - od nježnih do pahuljastih

Od davnina su palačinke poznate kao izdašno i ukusno jelo. Često se pripremaju za doručak, ručak ili večeru. Mnoge žene radije pripremaju tijesto za palačinke s kvascem, ali to oduzima puno vremena. Upravo iz tog razloga domaćice pronalaze alternativna rješenja, zamjenjujući kvasac kefirom ili jogurtom.

Ove palačinke možete pripremiti brzo i vrlo jednostavno. Postoje neke preporuke koje je preporučljivo slijediti. Ako slijedite naše savjete i upute, dobit ćete nježne, prozračne i ukusne palačinke na kefiru.

Za sjaj proizvoda važno je kvalitetno brašno, koje je potrebno oko tri puta prosijati za tijesto. To je potrebno kako bi se zasitio kisikom.
Udio masnoće kefira nije osobito bitan, ali ako imate izbora, držite se maksimuma.

Kuhanje ukusnih palačinki na kefiru

Mnoge žene su sigurne da pahuljast i prozračnost palačinki ovisi o broju kokošjih jaja. Ali to apsolutno nije točno. Ovaj recept koristi jedno jaje. U čemu je onda tajna? Pokušajte pogoditi tijekom kuhanja.

kefir - 200-220 ml;

Kefir brašno jaje

kokošje jaje - jedno;

pšenično brašno - 1 tbsp. l.;

šećer - 2 žlice. l.;

sol i soda - po 0,5 žličice;

suncokretovo ulje - 4 žlice. l.

Koraci kuhanja:

Tijesto za palačinke na kefiru trebalo bi nalikovati tekućoj kiseloj pavlaci. U vruću tavu stavite ulje i smanjite vatru. Tijesto izlijte u kutlaču i pustite da se peče s jedne, pa s druge strane.

Palačinke na kefiru - video

To je to, naše palačinke su spremne! Vrijeme je da ih poslužite uz džem, kondenzirano mlijeko, kiselo vrhnje ili voće. Vjeruje se da se čovjekova energija prenosi na jelo tijekom njegove pripreme. Stoga svakako uložite svu svoju dušu i ljubav u to.

Jednostavne palačinke na kefiru

Smatraju se ruskim tradicionalnim jelom. Ova se slastica smatra jednostavnom za pripremu, a palačinke su postale tradicionalno jelo Velikog tjedna. Vjerojatno su se prvi put pojavili prije nekoliko tisuća godina, kada je naš predak, zagrijavajući žele, držao na vatri.

Oblikom i bojom palačinka podsjeća na sunce, pa postoji znak da će onaj tko na Maslenicu pojede više palačinki imati uspješnu godinu cijelu godinu.

kefir - 0,5 ml;
kipuća voda - 100 ml;
sol - prstohvat;
kokošje jaje - 1-2 kom .;
suncokretovo ulje - 1-2 žlice. l.;

Maslac Kipuća voda Suncokretovo ulje

soda bikarbona - 0,5 tsp.

maslac - 50 g.

Koraci kuhanja:

Zagrijte tavu i namažite je maslacem. Pržite s obje strane dok ne porumene. Prezentacija ovisi o mašti. Brze palačinke oduševit će svaku domaćicu štedeći vrijeme i zahvalnost obitelji.

Palačinke od kreme na kefiru s kipućom vodom

Izrada palačinki na kefiru vrlo je jednostavna. Ispadaju prozračni i nježni i, što je najvažnije, ne gube ta svojstva ni sljedeći dan.

Ukusne palačinke mogu se pripremiti na razne načine, ali rijetko tko zna da se palačinke s kremom mogu peći na kefiru. To su oni o kojima će biti riječi u ovom receptu. Praktično se ne trgaju, pa ih je moguće puniti raznim nadjevima ili poslužiti s umakom.

kefir - 400-500 ml;
vrhunsko pšenično brašno - oko 0,5 kg;
šećer - 3-4 velike žlice;
kipuća voda - 200 ml;
sol - prstohvat;

soda bikarbona - 0,5 žličice;

kokošje jaje - 3 kom.

Koraci kuhanja:

Kada vrijeme istekne, možete početi peći palačinke. Za to je prikladna tava od teflona ili lijevanog željeza. Zagrijte suncokretovo ulje i kuhačom ulijte tijesto u sredinu tave. Ravnomjerno ga rasporedite i pričekajte oko 2 minute dok se oko rubova ne pojavi zlatna korica. To znači da je došlo vrijeme da se palačinka okrene na drugu stranu. Budite sigurni, ovo će biti najukusnije palačinke koje ste ikada probali.

Debele palačinke na brzinu

Ne znaju svi jednostavan recept za debele palačinke. Ali, kako se pokazalo, nije sve tako komplicirano. Takve se palačinke mogu pripremiti s kvascem, ali potrebno je puno vremena, pa ćemo danas naučiti kako napraviti tijesto bez kvasca samo na kefiru. Brze palačinke će vas iznenaditi svojom mekoćom i zasitnošću. Izmjenjujući ih s nadjevom i stavljajući jednu palačinku na drugu, možete napraviti tortu od palačinki.

kefir, jogurt ili kiselo mlijeko - 400-500 ml;
pšenično brašno - 2 šalice (možda malo manje);
kokošja jaja - 3 kom .;
šećer - 50 g;
suncokretovo ulje - 3 žlice;
soda - 0,5 žličice.

Kako pripremiti tijesto:

Prije svega, trebate sjediniti šećer i jaja u posudi i malo tući pjenjačom.
Zatim dodajte sodu bikarbonu i ulje i ponovno promiješajte.
Kao u svakom receptu, brašno se dodaje zadnje. Kako biste izbjegli grudice, brašno se mora prosijati i dodavati u malim obrocima.

Tijesto je spremno, a za izradu palačinki stavite tavu na vatru, osušite je i ulijte suncokretovo ulje. Čim shvatite da je ulje vruće, potrebno je smanjiti vatru i početi peći palačinke s obje strane. Budući da će to biti debele palačinke, vrijeme pečenja će trajati malo duže nego obične. Ne morate brinuti da se palačinke neće ispeći iznutra, glavno je pratiti jačinu vatre na štednjaku.

Klasične palačinke po receptu naših baka

Pečenje palačinki nije tako teško, ali ako ste tek počeli raditi, onda je ovaj recept za vas. Mnogi se recepti prenose s koljena na koljeno pa se mnogi ovih klasičnih palačinki sjećaju iz djetinjstva. Sastojci se, u principu, ne razlikuju od običnih. Smislimo zajedno kako pripremiti tijesto. Želio bih napomenuti da su nam sada životi pojednostavljeni modernim kuhinjskim strojevima, na primjer, mješalicom ili procesorima hrane. Ako nemate ni prvo ni drugo, ne očajavajte jer ovo je stari recept, a naše bake su miješale sastojke vilicom ili pjenjačom.

Koristimo sljedeće sastojke:

Krenimo s pripremom tijesta:

Prije nego počnete peći palačinke na kefiru, morate zagrijati tavu, a zatim u nju uliti suncokretovo ulje (možete dodati malo maslaca). Vrtite posudu u zraku dok masnoća ravnomjerno ne ispuni posudu. Smanjite vatru na srednju razinu i kuhačom izlijte tijesto na sredinu posude. Okrećući ga u zraku rasporedite tijesto na stranice. Pržite s obje strane dok ne porumene hrskavo.

Tanke palačinke od brašna za palačinke

Kuhanje palačinki na kefiru je zadovoljstvo. Znate li što je brašno za palačinke, jer ste se s takvim proizvodom vjerojatno više puta susreli u receptima? Zapravo je sve vrlo jednostavno, budući da je brašno za palačinke smjesa u koju se u pšenično brašno dodaju voda, šećer, sol i jaje u prahu. To je to. Palačinke od palačinkarskog brašna i kefira posebno su tanke i nježne. No, unatoč tome, mogu se puniti i bilo kojim nadjevom.

Dakle, koji su proizvodi potrebni:

brašno za palačinke - 1,5 šalice;
voda - 100 ml;
kefir - 2 šalice (možda malo više);
biljno ulje - 4 žlice. žlice.

Koraci pripreme tijesta:

E sad, da se palačinke ne trgaju i da se mogu lako puniti, tijesto mora odstajati dva sata da brašno potpuno nabubri. Nakon isteka vremena dodajte dvije žlice suncokretovog ulja (potrebno je da se palačinke tijekom pečenja ne lijepe za tavu). Ponovno dobro promiješajte i počnite pržiti s obje strane. Svaku palačinku stavite na tanjur i namažite maslacem.

Otvorene palačinke na kefiru s rupama

Peći palačinke s rupama vjerojatno je san svake domaćice. Izvana podsjećaju na čipku, zbog čega svaka žena nastoji naučiti tajne njihove pripreme i pečenja.

Sastojci koji će vam trebati:

kefir - 0,5 l;
pšenično brašno - 150 g;
pileće jaje - 3-4 komada;
suncokretovo ulje - 100 g;
sol - 1 žličica;
šećer - 4 žlice. l.;
soda bikarbona - 0,5 tsp.

Zapamtite, tijesto bi trebalo ispasti tanko i čak malo tekuće. Stoga, ako vam je konzistencija gušća nego što ste očekivali, dodajte malo vode. Pecite u prethodno zagrijanoj tavi s obje strane.

Palačinke na kefiru s dodatkom kvasca

Postoji mnogo različitih recepata za pripremu palačinki. Kvasac daje palačinkama lepršavost i gustoću. Naravno, ne može se poreći da je tijesto od kvasca jedno od najkaloričnijih tijesta, pa bi oni koji se pridržavaju pravilne prehrane trebali to uzeti u obzir. Ove su palačinke same po sebi jako dobre, ali nadjev od mesa, ribe ili sira će im dodatno poboljšati okus.

Potrebni sastojci:

suhi kvasac (prodaje se u bilo kojem supermarketu) - 1 žličica;
kefir (ako nemate kefir, možete uzeti kiselo mlijeko ili fermentirano pečeno mlijeko) - 1 čaša;
topla voda - 1/3 šalice;
kokošje jaje - 2 kom .;
šećer - 2 žlice. l.;
sol - na vrhu žličice;
visokokvalitetno brašno (I stupanj) - 1–1,5 šalica;
suncokretovo ulje - 70 g.

Faze pripreme tijesta za palačinke s kvascem:

Tijesto s kvascem i kefirom je spremno, možete početi peći ukusne i nježne palačinke. Tijesto izlijte u zagrijanu tavu i pržite s obje strane.

Pune palačinke na kefiru i grisu

Tijesto za palačinke s dodatkom krupice vrlo je zadovoljavajući i istovremeno delikatan desert. Može se pripremiti ne samo u Velikom tjednu, već i za doručak vašoj voljenoj obitelji. Kako bismo obogatili obične palačinke, skrećemo pažnju na ovaj novi i vrlo jednostavan recept koji ne zahtijeva skupe proizvode i puno truda.

griz - 40-50 g;
jaje - 1 komad;
pšenično brašno - 0,5 šalice;
šećer - 0,5 tbsp. l.;
kefir - 200-250 ml;

soda i sol - po 0,5 žličice;

vanilin - prstohvat;

suncokretovo ulje - 50 ml;

prokuhanu vodu.

Dakle, krenimo s pripremom tijesta:

Najbolje je koristiti posebnu tavu za palačinke ili onu s teflonskom oblogom. U ovom slučaju nema potrebe ulijevati biljno ulje u tavu (dovoljno je da smo ga dodali u tijesto). Pecite palačinke s grizom s obje strane, kao obične klasične. Poslužite uz bilo koji umak ili voće.

Pahuljaste palačinke s dodatkom mineralne vode

Palačinke s mineralnom vodom postale su popularne ne tako davno. Njihova tajna leži u činjenici da ugljični dioksid sadržan u mineralnoj vodi čini ovu slasticu jednostavno nevjerojatno prozračnom.

Sastojci za palačinke na mineralnoj vodi:

mineralna voda (jako gazirana) - 250-300 ml;
brašno - 1-2 šalice (pogledat ćete na konzistenciju);
kefir - 250-300 ml;
jaja - 3 kom .;

Škrobna mineralna voda

maslac - 250-300 g;

šećer i sol po ukusu;

škrob - 2 žlice. l.

Kod pripreme ovih palačinki ne morate namastiti tavu, dobro se prevrću, ne lijepe se i ne trgaju. Ako gotove palačinke namažete maslacem, dobit će ugodnu mliječnu aromu. Dobar tek!

Pahuljaste mliječne palačinke bez kvasca recept