Krutoni od crnog kruha sa sirom. Kako napraviti ukusne krutone s češnjakom. Kako skuhati ukusne i hrskave krutone u tavi

Irina Kamšilina

Kuhanje za nekoga je mnogo ugodnije nego za sebe))

Sadržaj

Pohovani kruh s češnjakom ukusan je, brz i jednostavan međuobrok koji savršeno ide uz pivo ili čaj. Osim toga, mirisni kruh može nadopuniti sva prva jela ili salate. Na blagdanskom stolu krekeri će poslužiti kao izvrsna zamjena za obični kruh.

Kako napraviti krutone od češnjaka kod kuće

Jelo će biti dobro rješenje ako imate neočekivane goste, a nemate ih čime počastiti. Krutone od češnjaka možete napraviti za nekoliko minuta, a proizvodi potrebni za to dostupni su u svakom domu. Po želji možete pripremiti prženi kruh s češnjakom, jajetom, sirom, majonezom, raznim začinima, u pećnici, tosteru, mikrovalnoj ili običnoj tavi.

Tostovi s češnjakom u tavi

Ovaj zalogaj se često poslužuje uz pivo, a okusom se dobro slaže s krem juhama i salatama od svježeg povrća. Napraviti krutone od češnjaka u tavi nije teško: potrebno je samo popržiti male ploške na ulju i zatim ih natrljati zgnječenim češnjakom. Postoji, međutim, i alternativni način pripreme jela u kojem se režnjevi češnjaka prvo poprže na ulju, nakon čega se izvade, au aromatičnu tekućinu uroni sitno nasjeckana štruca. Nakon 2-3 minute kuhanja, krekeri postaju rumeni, aromatični i pikantni.

Tostovi s češnjakom u pećnici

Ukusni i aromatični krekeri s češnjakom, pečeni u pećnici, idealni su kao dodatak prvim jelima. Bilo koji kruh prikladan je za grickanje, uključujući raženi i Borodinsky. Neke domaćice radije ih kuhaju od francuskog bageta. Glavni uvjet je da glavni proizvod ne bi trebao biti vrlo svjež; idealna opcija bila bi jučerašnja pečenja. Krutoni od češnjaka peku se u pećnici ne duže od 15 minuta na visokoj temperaturi od oko 200 stupnjeva.

Krutoni od češnjaka u mikrovalnoj pećnici

Prednost ovog načina kuhanja je što ne uključuje korištenje velike količine ulja. Zahvaljujući tome, krutoni s češnjakom u mikrovalnoj pećnici su niskokalorični i ne sadrže kancerogene tvari. Za izradu krekera u mikrovalnoj pećnici prikladni su i sušeni i svježi kruh - to ne utječe na okus gotovog proizvoda. Odgovarajući način kuhanja bit će maksimalna snaga uređaja, a nakon 5 minuta imat ćete slane, ukusne krutone.

Recept za krutone od češnjaka

Krekeri s okusom češnjaka poslužuju se u mnogim objektima uz pivo; oni naglašavaju i nadopunjuju okus pjenastog pića. Ovu grickalicu možete jednostavno pripremiti kod kuće od samo nekoliko sastojaka. Postoje mnoge varijacije u pripremi krekera, što vam omogućuje da upotrijebite svoju maštu tijekom procesa kuhanja ili napravite jelo koje je bolje prilagođeno trenutnim uvjetima. Među opcijama u nastavku odaberite optimalni recept za izradu krutona od češnjaka.

Krutoni od crnog kruha s češnjakom

Kalorični sadržaj jela: 381 kcal / 100 g.
Kuhinja: ruska.

Krutoni s češnjakom od crnog kruha mogu poslužiti kao dodatak juhi ili kao predjelo za opojan, pjenasti napitak. Krutone možete poslužiti s posebno pripremljenim umakom, na primjer, sirom ili vrhnjem. Jelo od crnog kruha prikladnije je za ječam ili svijetlo pivo, a ono će naglasiti mekani okus pića, a ne ugušiti ga. Po želji dopunite popis proizvoda svojim omiljenim začinima.

Sastojci:

zelje za ukras;
Borodino kruh - 6 komada;
biljno ulje;
sol;
češnjak - 3 kom.

Način kuhanja:

Kruh je potrebno izrezati na trakice (nebitno velike ili male).
Ulijte rafinirano ulje u tavu, zagrijte proizvod na srednje jakoj vatri.
Uključite plamenik, stavite kriške kruha u tavu, zapecite ih dok se ne pojavi korica. U tom slučaju komade morate nekoliko puta okrenuti i posoliti tijekom prženja.
Kada su krutoni spremni (to će se dogoditi nakon 5-8 minuta kuhanja), premjestite ih na tanjur i natrljajte češnjakom dok je proizvod još vruć.
Poslužite ukusno predjelo, ukrašeno začinskim biljem.

Tostovi sa sirom i češnjakom

Vrijeme kuhanja: pola sata.
Kalorični sadržaj jela: 321 kcal / 100 g.
Namjena: dodatak ručku/užini.
Kuhinja: francuska.
Težina pripreme: jednostavno.

Krutoni s češnjakom i sirom poslužuju se vrući, a potonji se dodaje na samom kraju pečenja kruha. Ovo ukusno predjelo ima neusporedivu aromu i neobičan, svijetli okus. Jelo možete nadopuniti drugim sastojcima, konzerviranom hranom, biljem, majonezom. Uz pomoć krutona od sira i češnjaka diverzificirat ćete svoju uobičajenu prehranu, nadopunjujući njima bilo koje prvo i drugo jelo. Kako pripremiti međuobrok?

Sastojci:

češnjak - 3 kom .;
maslinovo ulje - 6 žlica. l.;
Francuska štruca - 1 kom .;
majoneza - 3 žlice. l.;
mažuran, papar, suhi peršin, sol;
Parmezan ili drugi sir - 150 g.

Način kuhanja:

Oštrim nožem narežite štrucu na kockice/slamčice.
Stavite zdrobljeni proizvod u zdjelu s maslacem i majonezom. U smjesu odmah dodajte protisnuti češnjak, začinite začinima i miješajte dok ne postane glatko.
Sir se mora naribati na krupno zrno ili sitno nasjeckati.
Zagrijte pećnicu na 180 stupnjeva, pokrijte čelični lim folijom/pergamentom i na njega stavite komade kruha.
Predjelo prelijte s malo čistog ulja i stavite tepsiju u pećnicu na 5 minuta. Zatim špatulom okrenite kriške kruha na drugu stranu i pecite još 5 minuta.
Kad jelo postane zlatno, počastite krutone mješavinom začinjenog maslaca (za to možete koristiti četku), pospite strugotinama sira. Stavite posudu natrag u pećnicu na 5 minuta.
Nakon što ste krutonima dali vremena da se ohlade, prebacite ih na prekrasan tanjur i poslužite za ručak ili kao međuobrok uz pivo.

Krutoni od češnjaka od bijelog kruha - recept

Vrijeme kuhanja: 10 minuta.
Broj porcija: za 4 osobe.
Kalorični sadržaj jela: 225 kcal / 100 g.
Namjena: dodatak ručku/užini.
Kuhinja: ruska.
Težina pripreme: jednostavno.

Uz omlet, zobene pahuljice i kajganu, krutoni su popularna vrsta doručka, ali potonji su najtraženiji i najomiljeniji među ljudima iz cijelog svijeta, jer za njihovu pripremu potrebno je minimalno vremena i sastojaka. Zbog jednostavnosti ovo jelo mogu pripremiti i djeca. Ispod je korak po korak recept koji opisuje kako napraviti krutone od bijelog kruha s češnjakom. Ovi kruhovi mogu se poslužiti uz boršč, juhe, razna jela od mesa, ribe i povrća. Također su izvrsni za grickanje kad se preliju krem sirom.

Sastojci:

začini / sol;
maslinovo/drugo biljno ulje;
češnjak - 2 režnja;
pšenični kruh/štruca.

Način kuhanja:

Kruh narežite na komade srednje debljine.
U tavi zagrijte ulje. U njemu trebate ispeći krutone s obje strane.
Češnjak propušten kroz prešu pomiješajte sa solju, a prepečene kriške kruha još vruće natrljajte pripremljenom smjesom.
Po želji pospite jelo nasjeckanim začinskim biljem odozgo i poslužite predjelo na stol.

Krutoni od češnjaka za pivo - recept sa fotografijama

Broj porcija: za 4 osobe.
Kalorični sadržaj jela: 169 kcal / 100 g.
Namjena: dodatak ručku/užini.
Kuhinja: ruska.
Težina pripreme: jednostavno.

Krutoni s češnjakom za pivo omiljeni su zalogaj za pjenasto piće među muškarcima iz različitih dijelova svijeta. Jelo se odlikuje svijetlim, ugodnim okusom i jednostavnošću. Ova opcija za lagani, slani zalogaj pogodna je za one koji žele skladno nadopuniti, bez prekidanja, okus svog omiljenog pića. U ovom slučaju, bolje je pripremiti krutone od pomalo starog kruha. Kako ispeći kruh s češnjakom u tavi

Sastojci:

sol / začini;
češnjak - 5-6 kom .;
suncokretovo ulje - 6 tbsp. l.;
bijela štruca/kruh – 0,5 kg.

Način kuhanja:

Izrežite kruh na male kriške, pržite na laganoj vatri 4 minute, ne zaboravite nekoliko puta okrenuti proizvod.
Zgnječeni ili naribani češnjak pomiješajte sa soli, začinima i biljnim uljem.
Smjesu kistom nanesite na pripremljene krekere i odmah poslužite zalogaj na stolu.

Borodino krutoni s češnjakom - recept

Broj porcija: za 4 osobe.
Kalorični sadržaj jela: 210 kcal / 100 g.
Namjena: dodatak ručku/užini.
Kuhinja: ruska.
Težina pripreme: jednostavno.

Hrskavo, aromatično predjelo treba poslužiti uz prva jela, ali ništa manje ugodno ga je jesti jednostavno, posluženo s umakom ili bez njega. Krutoni s češnjakom od borodinskog kruha posuti kimom i sjemenkama kima odlično se slažu s raznim umacima, no bolje ih je poslužiti s preljevom od vrhnja: mliječni okus ublažit će ljutinu krutona. Kako pripremiti jelo?

Sastojci:

maslinovo ulje - 3 žlice. l.;
Borodino kruh - 300 g;
češnjak - 3 kom.

Način kuhanja:

Ogulite češnjak, zatim ga protisnite kroz prešu i pomiješajte dobivenu kašu sa soli, dovodeći masu do glatke batom.
Pastu razrijedite uljem i pomiješajte s narezanim kruhom.
Stavite posudu u pećnicu 10 minuta na 190 stupnjeva. U tom slučaju lim za pečenje trebate obložiti namašćenim papirom/folijom jer će se inače grickalica zalijepiti za površinu čeličnog lima.

Tost s jajetom i češnjakom

Vrijeme kuhanja: 10 minuta.
Kalorični sadržaj jela: 263 kcal / 100 g.
Namjena: dodatak ručku/užini.
Kuhinja: ruska.
Težina pripreme: jednostavno.

Ako nemate vremena za pripremu punog obroka, pokušajte napraviti krutone s češnjakom i jajima - za ovo jelo neće vam trebati više od 10 minuta, a osim toga, sve potrebne sastojke lako ćete pronaći u svom hladnjaku. Zahvaljujući češnjaku, predjelo ima otočni, pikantni okus i nezaboravnu aromu, a pasta od jaja i majoneze daje jelu nježnost. Ispod je korak po korak recept kako napraviti krutone.

Sastojci:

jaje;
raženi kruh - 150 g;
režanj češnjaka;
majoneza - 1 žlica. l.;
začini;
rafinirano biljno ulje - 1 tbsp. l.

Način kuhanja:

Komade kruha narežite na kriške (debljine ne smiju biti manje od 1 cm), pa ih popržite na ulju s obje strane dok ne porumene uz dodatak začina.
Jaje unaprijed skuhajte, ogulite, nasjeckajte i naribajte na sitno ribež.
Pomiješajte komponentu s majonezom i protisnutim češnjakom.
Stavite kriške kruha na tanjur, ostavite da se ohlade 2 minute, zatim ih obilato prelijte pripremljenom pastom od jaja i češnjaka.

Krutoni od raži s češnjakom - recept

Broj porcija: za 4 osobe.
Kalorični sadržaj jela: 332 kcal / 100 g.
Namjena: dodatak ručku/užini.
Kuhinja: ruska.
Težina pripreme: jednostavno.

Proizvod koji se prodaje u trgovinama ne može se natjecati s domaćim krekerima, barem zato što je prirodniji i ukusniji. Raženi krutoni s češnjakom odlična su opcija za "spasavanje" starog kruha. Ujedno ćete dobiti neobičan međuobrok, vrlo jednostavan za pripremu. Po želji gotove krekere možete premazati mješavinom češnjaka, začinskog bilja i majoneze.

Sastojci:

začini / sol;
češnjak - 2 kom .;
pileći žumanjak – 1 kom .;
raženi kruh - 150 g;
suncokretovo ulje - 3 žlice. l.

Način kuhanja:

Kruh narežite na ploške dužine do 4 cm, pa ih stavite u pećnicu da se suše 10 minuta.
Prognječite češnjak, pomiješajte ga s maslacem i razmućenim žumanjkom pa začinite smjesu.
Smjesu izlijte na krekere, promiješajte proizvod drvenom kuhačom i vratite u pećnicu 7 minuta na srednju temperaturu. Poslužite lijeno predjelo uz pivo ili bilo koje prvo jelo.

Tostovi s topljenim sirom i češnjakom

Vrijeme kuhanja: 25 minuta.
Broj porcija: za 4 osobe.
Kalorični sadržaj jela: 382 kcal / 100 g.
Namjena: dodatak ručku/užini.
Kuhinja: europska.
Težina pripreme: jednostavno.

Ukusni, aromatični krutoni od sira i češnjaka diverzificirat će vaš svakodnevni ili čak blagdanski jelovnik. Ni gurmane neće ostaviti ravnodušnima, privlačeći ih svojom aromom i prekrasnim proljetnim izgledom. Po želji međuobrok možete nadopuniti kobasicama, mesnim narescima, ribljim konzervama, kiselim krastavcima, svježim povrćem i začinskim biljem. Kako napraviti krutone sa svježim sirom i češnjakom?

Sastojci:

topljeni sir - 1 kom .;
kuhana jaja - 3 kom .;
pšenični kruh - 1 kom .;
začini;
majoneza - 1 žlica. l.;
češnjak - 2 kom.

Način kuhanja:

Štrucu najprije narežite na manje komade, pa je pržite na ulju dok ne porumeni (samo s jedne strane).
Pečenu stranu natrljajte češnjakom.
Naribajte topljeni sir i jaja. Kako biste si olakšali posao, prvo ga stavite u zamrzivač na 15 minuta.
Dobivenu masu posolite i začinite po ukusu. Nakon dodavanja majoneze, pomiješajte proizvode.
Stavite pastu od sira i jaja na neprženu stranu štruce, ukrasite začinskim biljem i poslužite.

Krutoni na maslacu s češnjakom

Vrijeme kuhanja: 15 minuta.
Broj porcija: za 5 osoba.
Kalorični sadržaj jela: 260 kcal / 100 g.
Namjena: dodatak ručku/užini.
Kuhinja: ruska.
Težina pripreme: jednostavno.

Ukusni, začinjeni krekeri mogu se kupiti u bilo kojoj trgovini, ali takav proizvod sadrži brojne prehrambene aditive, čija je šteta odavno dokazana. Krutoni napravljeni kod kuće od prirodnih sastojaka bit će izvrstan dodatak toplim jelima. Imate li komad starog kruha, nemojte ga žuriti baciti, već ga iskoristite za pripremu mirisnih prezli od češnjaka. Kako se pripremaju krutoni na maslacu s češnjakom?

Sastojci:

maslinovo ulje - 25 ml;
Borodino kruh - 0,4 kg;
sušeni češnjak - 1 žličica;
krupna sol.

Način kuhanja:

Kruh narežite na tanke trakice i raširite na lim za pečenje obložen papirom.
Proizvod pospite solju, sušenim češnjakom, prelijte uljem i dobro promiješajte.
Predjelo pecite na 195 stupnjeva najmanje 8 minuta, ali ne duže od 10.

Tostovi s majonezom i češnjakom

Vrijeme kuhanja: 20 minuta.
Broj porcija: za 2 osobe.
Kalorični sadržaj jela: 639 kcal / 100 g.
Namjena: dodatak ručku/užini.
Kuhinja: ruska.
Težina pripreme: jednostavno.

Krutoni s češnjakom i majonezom u tavi ispadaju nevjerojatno ukusni, ali u isto vrijeme visokokalorični, pa je ovaj međuobrok strogo kontraindiciran za one koji su započeli proces mršavljenja. Krutone možete jesti zajedno sa salatama od povrća, raznim juhama, osim toga, takvo predjelo može poslužiti kao samostalno jelo ako ga nadopunite papalinama ili dimljenom kobasicom.

Sastojci:

bijeli kruh - 2 kriške;
majoneza - 2 žlice. l.;
jaja – 2 kom .;
tvrdi sir - 80 g;
maslac - 30 g;
češnjak - 2 kom .;
svježi peršin.

Način kuhanja:

Umutiti jaja s 1 žličicom. majoneza. Umočite kruh u smjesu.
Proizvod pržite u zagrijanoj nauljenoj tavi, pa malo ohladite.
Češnjak protisnite, peršin sitno nasjeckajte pa sastojke pomiješajte s ostatkom majoneze.
Namažite krutone pripremljenom smjesom i posipajte jelo odozgo naribanim sirom.

Izrada krutona od češnjaka iznimno je jednostavan zadatak, ali ima nekoliko trikova. Kako zalogaj ne bi ispao pretvrd, preporučljivo je ukloniti koru s pečenih proizvoda. Ostali korisni savjeti:

svakako pospite kriške kruha prirodnim začinima kako bi okus domaćih zalogaja bio svjetliji;
Kruh/štruca za izradu krutona bolje odgovara ne svježem, jer se lakše reže i postaje hrskaviji nakon prženja/pečenja u pećnici, osim toga, svježe mrvice upijaju previše ulja, pa će proizvodi izaći previše masni;
za prženje koristite isključivo rafinirano ulje bez specifičnog mirisa;
jelo punjeno sirom, majonezom i kuhanim jajetom najbolje je poslužiti toplo, a obične krutone popržene na ulju stavite na stol kad se ohlade.

Video: Krutoni s češnjakom u laganom kuhalu

Pronašli ste grešku u tekstu? Odaberite ga, pritisnite Ctrl + Enter i mi ćemo sve popraviti!

Razgovarajte

Krutoni od češnjaka - recepti s fotografijama. Kako napraviti krutone od češnjaka od crnog ili bijelog kruha

Ovaj članak nije o legendarnim ukrajinskim krafnama. Više o bruschetti. Bruschetta je talijansko narodno jelo - tostirani kruh premazan maslinovim uljem i natrljan režnjem češnjaka. Na ruskom - obični krutoni od češnjaka. Želio bih da se moj članak ne shvati kao zbirka recepata, već kao pohvala ovoj jednostavnoj i zdravoj grickalici, koja je izvrsna alternativa običnom kruhu.

Osobno mi je draže jednostavna opcija. U običnoj tavi s običnim biljnim uljem pržim komade običnog crnog kruha, narezane prema raspoloženju. Tijekom prženja malo posolim s obje strane. Kad komadići kruha porumene i pokriju se ukusnom koricom, maknite ih s vatre na tanjur.

Ja volim krutone natrljati češnjakom dok su vrući, da me baš prsti peku. Za normalne ljude ipak preporučam da se kruh malo ohladi. Krutone ribam običnim - imala sam sreće, nabavila sam ih iz vlastitog vrta. Svi omjeri soli i češnjaka su po vašem ukusu. To je sve!

Ovaj mi je draži postupak. Postoji opcija: prvo natrljajte kruh mješavinom češnjaka i soli (u ovom slučaju češnjak samo zgnječite u preši za češnjak) pa ga popržite. Ali, prvo, ispada manje akutno (za neke je to plus, za druge minus). Drugo, prženi češnjak dobiva specifičan miris. Nije jako izražen i nije neugodan, ali prirodan miris češnjaka je ipak bolji. Treće, ne mogu vas ne podsjetiti da se nakon toplinske obrade blagotvorna svojstva češnjaka smanjuju.

Mali trikovi za život:

Kruh je bolje staviti u tavu zagrijanu na ulju. Tako će upiti manje ulja.
Krutone od češnjaka možete napraviti od osušenog kruha ili štruce.
Nakon kuhanja obrišite ruke citrusima. Dobro upijaju.

Postoji kolica i mala kolica raznih recepata kako ljudi prave krutone od češnjaka. Na primjer, neki koriste isključivo Borodino kruh, drugi posipaju provansalskim začinskim biljem, treći dodaju preljeve, a treći prihvaćaju samo baguette s češnjakom ili Cezar krutone. Stoga je u ovom članku nemoguće ne razmotriti alternativne mogućnosti:

Ako dođu gosti

Postoji recept za super brzo predjelo od češnjaka. Raženi kruh narežite, pospite češnjakom i soli (osušeni granulirani češnjak + sol) i popržite u tavi na maslacu. Nema razlike u okusu, a puno manje muke. Po vrhu krutona možete posuti naribani sir.

Ako imate problema sa želucem

U tavi zagrijanoj na maslacu (možete i na maslacu) pržite krupno nasjeckane režnjeve češnjaka 3-4 minute, zatim režnjeve izvadite i na otopljenom maslacu od češnjaka “prisjetite” nasjeckane komade crnog ili bijelog kruha. smjesa. Krutoni imaju laganu aromu češnjaka.

Ako vam treba više od običnog međuobroka

Ako ćete kao glavno jelo jesti krutone s češnjakom, na njih možete staviti ribu, rajčice, šunku i začinsko bilje. Najprikladniji i najzadovoljavajući nadjevi: konzervirana hrana naribana s kuhanim jajetom, papaline + krastavac + majoneza, kiselo vrhnje + cilantro i kriška rajčice.

Ako više volite "svijetlu stranu"

Napravite brzinski baguette od češnjaka. Osnova je bijeli kruh, pecivo ili zapravo baget. Morate ih izrezati na komade bez rezanja do kraja. Nadjev: sitno nasjeckano začinsko bilje + češnjak (zgnječen ili narendan) + omekšali maslac. Ovom smjesom premažite svaki komad kruha i pecite u pećnici dok ne porumeni.

Krutoni od češnjaka posebno se dobro slažu s bilo kojim toplim jelima: borščom, juhom, juhom. Pogotovo tijekom hladne sezone. Nema potrebe još jednom podsjećati na tako popularan proizvod i svi su toga svjesni. Ali jako bi me zanimalo saznajte svoje recepte i trikove za pripremu krutona od češnjaka, bageta ili brusketa.

Kalorije: Nije navedeno
Vrijeme kuhanja: Nije navedeno

Od starog crnog kruha bit će vrlo ukusni krutoni s češnjakom, isti oni koji se poslužuju u barovima uz pivo ili u kafićima uz kremaste juhe. Sve što vam treba je crni kruh, nekoliko režnjeva češnjaka, sitna ili krupna sol i malo ulja za prženje. Ako je u pitanju sadržaj kalorija (kada se krutoni poslužuju s juhama od povrća), tada umjesto prženja kriške kruha možete ispeći u pećnici, lagano ih poprskati uljem.
Da bi aroma češnjaka bila jača, krutone je potrebno naribati odmah nakon prženja ili vađenja iz pećnice. Postoji lakši način: češnjak naribajte ili protisnite kroz prešu i pomiješajte s vrućim krutonima. Odlično idu i uz pivo.

Sastojci:

- crni kruh - pola štruce;
- češnjak - 3-4 velika režnja;
- sitna ili krupna sol - 0,5 žličice. (po ukusu);
- rafinirano biljno ulje - 4 žlice. l.

Recept s fotografijama korak po korak:

Crni kruh narežite na kriške debljine 2-3 cm. Ako je gornja korica jako pržena, odrežite ga. Donju i bočne kore ostaviti.

Ploške narežemo na kockice, ne baš tanke da se ne osuše u tavi i da se ne polome kad ih trljamo češnjakom. Ogulite nekoliko većih režnjeva češnjaka. Prerežite kriške na pola - tako ćete lakše ribati krutone.

U tavu ulijte sloj ulja od 1 cm, za prženje koristite samo rafinirano ulje, od maslinovog do suncokretovog. Zagrijte i stavite kriške kruha na udaljenost jednu od druge.

Pržite štapiće kruha na laganoj vatri, okrećući ih i ravnomjerno porumene sa svih strana.

Krutone pospite sitnom ili krupnom soli. Protresite tavu i držite je na vatri još pola minute. Gotove krutone izvadite na tanjur i sljedeću porciju kruha stavite u tavu.

Krutone možete poslužiti tople ili ohlađene, ovisno o tome za što se pripremaju. Ohlađene, natopljene aromama češnjaka i začinskog bilja, bolje idu uz pivo, a juhe su ukusnije uz tople krutone. Dobar tek!
Pogodno za jača alkoholna pića

Krutoni od češnjaka od crnog kruha savršeni su kao zalogaj za pivo - recept je, kao i uvijek, jednostavan i vrlo brz. U samo 15 minuta možete pripremiti ukusne krutone od crnog kruha s češnjakom sa zlatnom hrskavom koricom. Umjereno slani i aromatični, dobro idu i uz pivo i uz razne boršče. Krutone od crnog kruha s češnjakom pripremit ćemo za pivo u tavi.

Po želji se mogu ispeći i u pećnici na plehu. Tijekom kuhanja krutoni se mogu posuti sušenim začinskim biljem; Dodatno možete poslužiti umak od rajčice ili sira.

Sastojci:

1 štruca crnog kruha
4-5 češnja češnjaka
100 ml rafiniranog suncokretovog ulja
soli po ukusu
nekoliko grančica peršina

Kako napraviti krutone od crnog kruha s češnjakom:

Raženi kruh narežite na kriške debljine 1-1,5 cm. Prikladno je koristiti već izrezan kruh iz trgovine. Odrezati kore sa svih strana. Borodinsky kriške narežite na komade jednake veličine.

Češnjeve češnjaka ogulite, operite i osušite.

Ulijte biljno ulje u tavu koja se ne lijepi. Za pripremu krutona od crnog kruha s češnjakom koristio sam rafinirano suncokretovo ulje. Dobro će poslužiti i sezamovo ili maslinovo ulje.

Stavite kriške raženog kruha u tavu za prženje. Miješajući ih pržite dok ne porumene 5-7 minuta sa svih strana.

Ako želite napraviti meke krutone od crnog kruha s češnjakom, smanjite vrijeme prženja kruha na 3 minute.

Nekoliko minuta prije kraja kuhanja pospite ih krupnom kuhinjskom soli.

Zatim slasne krutone od crnog kruha s češnjakom prebacite iz tave na tanjur ili dasku za rezanje i natrljajte ih režnjevima češnjaka. To morate učiniti brzo dok su krutoni još vrući.

Krutoni se već dugo smatraju jednim od najboljih zalogaja uz pivo. Ukusne su, prirodne, jednostavne za pripremu i jeftine. Ako još ne znate kako pravilno pripremiti krutone za pivo kod kuće, preporučujem vam da se upoznate s predloženim receptima. Razmotrit ćemo opcije s češnjakom, sirom i jednostavno slanim okusima.

Da biste napravili ukusne krutone za pivo, bolje je koristiti cijeli kruh nego narezan kruh, jer je kruh iz trgovine pretanak. Prikladan je i stari kruh, samo da na njemu nema plijesni. Optimalna debljina kriški je 0,5-1 cm. Deblji komadi se jako dugo prže i neugodni su za jelo, dok tanki komadi zagore, gube okus.

Recept za slane krutone

Dobra opcija za one koji preferiraju neutralni zalogaj uz pivo koji ne ometa uživanje u omiljenom piću. Dodajte samo sol. Mlijeko čini krutone mekšima bez promjene okusa.

Sastojci:

kruh (bijeli ili crni) - 200 grama;
mlijeko - 1 žlica;
maslac (margarin) - 2 žlice;
sol - po ukusu.

Priprema

1. Kruh narežite na kriške.

2. Kriške navlažite mlijekom i posolite.

3. Zagrijte tavu, dodajte maslac (margarin).

4. Pržite ploške dok ne postanu hrskave.

5. Poslužite toplo.

Jednostavni slani krutoni

Umak od češnjaka za krutone

Univerzalni proizvod pogodan za sve recepte za krutone. Ako u društvu ima ljudi koji ne vole krutone bez okusa, onda im možete napraviti ovaj umak. Po želji možete dodati bilo koje začine i začine u sastav.

Sastojci:

kiselo vrhnje - 30 grama;
majoneza - 30 grama;
češnjak (po želji) - 1-2 režnja;
kopar i sol - na okus.

Priprema: protisnite češnjak, pomiješajte sve sastojke u posudi i ostavite u hladnjaku 20 minuta.

Umak od češnjaka

Krutoni od češnjaka za pivo

Krutoni od češnjaka postali su klasičan zalogaj za pivo, poslužuju se u gotovo svakom baru, ali ništa manje nisu ukusni ni kod kuće.

kruh (bijeli ili raženi) - 500 grama;
češnjak - 2 glave;
biljno ulje - 7 žlica;
sol - po ukusu.

Priprema

1. Kruh narežite na kriške.

2. Zagrijte tavu na štednjaku, ulijte 3 žlice biljnog ulja.

3. Na umjerenoj vatri pržite šnite s obje strane dok ne porumene. U prosjeku, svaki komad traje 3-4 minute.

4. Ogulite češnjak, propasirajte ga kroz prešu za češnjak, pomiješajte sa soli i preostale 4 žlice biljnog ulja.

5. Tople krutone namažite češnjakom i poslužite. Odozgo se mogu ukrasiti sitno nasjeckanim začinskim biljem.

Krutoni od češnjaka

Krutoni sa sirom

Okus topljenog sira dobro ide uz pivo; mnogi gurmani vole ovaj recept za kruton. Umjesto tave koristit ćemo pećnicu.

kruh - 7 kriški;
češnjak - 7 glava;
sir - 100 grama;
sol - po ukusu.

Priprema

1. Na svaku šnitu kruha protisnite glavicu češnjaka i posolite. Češnjak je ovdje potreban samo za impregnaciju; prije prženja ćemo ga ukloniti.

2. Stavite sve ploške u jedan veliki sendvič kako bi bolje upile sok od češnjaka.

3. Ostavite 5 minuta. Zatim zamijenite dijelove u piramidi; vrlo je važno to učiniti za prvu i zadnju krišku, koje su najlošije namočene. Ostavite još 5 minuta.

4. Zagrijte pećnicu na 180-200°C.

5. Otresite ostatak češnjaka i soli koji bi mogli zagorjeti s ploški.

6. Gornju koru odrežite, a same šnite narežite na komade željene dužine, npr. podijelite na tri jednaka dijela, pa stavite u lim za pečenje.

7. Stavite krutone u pećnicu. Približno vrijeme kuhanja je 8-10 minuta. Nakon 3-4 minute preporučam šnite okrenuti na drugu stranu, tako će se bolje ispeći. Moramo dobiti hrskavu koricu, ali unutrašnjost krušne mase ne smije se potpuno osušiti, inače neće biti krutoni, već krutoni.

8. Naribajte sir i pospite ga po vrućim krutonima.

9. Ako se sir nije dobro otopio, onda se krutoni sa sirom mogu staviti u pećnicu na 1-2 minute.

Krutoni od sira