Poznati hibridi citrusa. Kako se zove citrusni hibrid limuna i naranče?

Kira Stoletova

Većina ljudi poznaje sljedeće vrste citrusa: limun, mandarina, naranča. Ali često postoje hibridi citrusa koji se odlikuju neobičnim izgledom i okusom.

Što je modifikacija vrste

Unatoč raširenom strahu ljudi od GMO-a i hibrida, oni nisu nimalo opasni. Vrste dobivene križanjem otporne su na vremenske uvjete ili imaju neobičan izgled odnosno oblik ploda. U takvom odabiru oni se ne koriste opasno za ljude tvari.

Voće bez sjemenki je umjetno proizveden citrus.

Vrste križanih agruma

Postoji oko 60 sorti agruma. Glavni se dobivaju križanjem pomela, limuna i limete s običnim citrusima. Popis vrsta je opsežan i još raste.

Tangelo

Sorta je križanje mandarine i grejpa. Naziv "medeno zvono" dobio je zbog blagog slatkog okusa i ručke na plodu. Voće s dobro odvajajućim i sočnim kriškama.

dušo

Hibrid grejpa i pomela zove se Sweetie. Pomelo mu je dao velike plodove, nema gorčine i dobro čisti.

Clementine

Hibrid naranče i mandarine zove se Clementine.

Sorta je dobila ime po uzgajivaču koji ju je uzgojio. Vanjske razlike:

  • crveno-narančasta boja kože
  • srednje ili male veličine ploda;
  • sočne su i mekane;
  • slatki okus s kiselošću;

Ova mandarina se ističe jarko crvenom bojom kore i pulpe i slatkim i kiselim okusom. Plod obično dozrijeva od prosinca do ožujka. Stupanj svjetline ovisi o uvjetima u kojima je plod uzgojen: temperatura, vlažnost, njega.

Minneola

Minnenola se smatra hibridom mandarine. Ovo voće je mješavina mandarine i grejpa. Njegovi plodovi su:

  1. Izdužen s karakterističnim vratom na vrhu.
  2. Boja je crveno-narančasta.
  3. Mogu biti i male i velike.
  4. Unutra je malo sjemenki.
  5. Pulpa ima opor okus i snažnu aromu.

Minneola sazrijeva u prosincu-veljači.

Limandarin

Limandarina je hibrid limuna (mješavina limuna i mandarine ili mandarine i limete). Strano ime je Rangpur. Ima narančinu koru i kiselkast okus.

limunada

Hibrid naranče i limuna zove se limonadzhi. Izvana izgleda kao narančasti limun jer ima izduženi oblik. Okusom je također poput limuna, a izgledom poput blijede naranče. Na bazi voća nastaju razni sokovi, gdje se voćni sok miješa s drugim agrumima.

Tangor

Jedan hibrid mandarine i naranče zove se Tangor. Za selekciju su odabrane slatke sorte. Obično dozrijeva zimi. Opis voća:

  • blago spljošten;
  • sočna i slatka pulpa;
  • kora je kvrgava i gusta;
  • na koži ima mnogo pora.

Također se lako guli.

Istina i obmana o križanju

Često se umjetno uzgojeni citrusi predstavljaju kao potpuni neobično voće. Prodavači nude mješavinu naranče i nara, iako je to u osnovi nemoguće. Obična sorta crvenog citrusa bogate nijanse ili crveni grejp predstavljaju se kao nepostojeće voće.

Mnogi ljudi vole mandarine, ali jeste li znali da postoji mnogo hibrida ovih agruma s raznim voćem? Uzgajivači su naporno radili i uzgojili mnogo neobičnih agruma, od kojih svaka vrsta ima svoj jedinstveni okus. Na primjer, postoji hibrid mandarine i pomela (ili grejpa) koji se zove tangelo. Postoje čak i naranče križane s narom ( krvavo narančasta). U ovom članku ćemo vam reći koji hibridi mandarina postoje i kako se međusobno razlikuju.

Ovo je naziv hibrida mandarine i kraljevske naranče, koji je prije više od sto godina dobiven u Alžiru. Nazvali su ga u čast njegovog tvorca - francuskog uzgajivača, svećenika Pierrea Clementa. Ponekad se dogodi da se klementine pogrešno zamijene s mandarinama, ali one su mnogo slađe od svojih citrusnih "parnjaka".

Zapravo, razlikuju se i po izgledu, iako su po obliku vrlo slični. Kora klementine mnogo je svjetlija - bogato narančasta. Dobro podnose hladnoću i neobično su bogate vitaminima A i C. Sok klementine često se koristi za pripremu marinade. Neobičan citrus uzgaja se na obali Sredozemnog mora, odakle se izvozi u europske zemlje.

Calamondin

Sada popularno stablo mandarine, čiji je plod kisela mandarina križana s kumkvatom. Sami plodovi su vrlo kiselog okusa, ali zbog slatkastog i vrlo tanka kora mogu se jesti. Usput, ovo voće možete jesti samo ako ste sami uzgojili kalamondin: ako takvo stablo kupite u trgovini, imajte na umu da je prerađeno velik broj kemikalije. Često se koriste u kombinaciji s drugim proizvodima zbog vrlo neobičnog okusa.

Calamondini su vrlo zgodni za uzgoj, jer je to moguće čak i na prozorskoj dasci vlastitog stana.

Iako je, naravno, u većini slučajeva to samo lijepo ukrasno drvce, jer ga mnogi kupuju u cvjećarnicama i ne uzgajaju ga sami.

Mandarina Tangerine je mandarina s tankom korom i bogato narančastim mesom. Izvana se praktički ne razlikuju od običnih mandarina, iako imaju "izljev" koji je karakterističniji za limun. Stoga, ako naiđete na voće bez sjemenki, koje se lako dijeli na male kriške i nevjerojatno slatkog okusa, najvjerojatnije ste kupili mandarinu. Može se konzumirati svježa ili koristiti za razne praznine . Rasti ovo neobično slatko voće u Kini i Maroku, može se naći i na Siciliji. Osim izvrsnog okusa, mandarine sadrže i veliku količinu vitamina u svojoj sočnoj pulpi. Osim toga, često se izrađuju od eterična ulja

pa čak i prepoznaju njihovu aromu kao izvrsnu tabletu za spavanje.

Tangor Dobio tangor križanjem slatka naranča i ništa manje slatka mandarina. Izvana je vrlo sličan mandarini, iako se od plodova na koje smo navikli razlikuje po većoj veličini. Po izgledu, plodovi tangora su prilično okrugli, blago spljošteni. Unutra, ispod debele kore, možete pronaći neobično sočnu i slatku pulpu koja sadrži ogroman iznos

sjemenke Neki ljudi primjećuju da se u okusu tangora mogu osjetiti note manga. Veliki nedostatak ovog hibrida je prilično niska otpornost na mraz.

Sunki

Sunki je vrlo kisela mandarina. Upravo je on križan s kumkvatom da bi se kasnije dobio kalamondin, dobro poznato stablo mandarine koje je lako uzgojiti na prozorskoj dasci. Koža sunkija je vrlo gusta, a pulpa ima gorak okus s primjetnim kiselim notama. Kao što lako možete pogoditi iz imena, ovo voće se uzgaja u Kini. Zbog gorkog okusa, sunki se ne koristi u kuhanju, ali je pronašao primjenu u kozmetologiji - može se koristiti za dobivanje hranjivog ulja.

Kozmetika koja sadrži ulje mandarine odavno je stekla popularnost u cijelom svijetu.

Citrandarin izgleda vrlo čudno u očima naših sunarodnjaka, što nije ni čudo, jer su ga uzgajivači dobili križanjem limuna s mandarinom. Izgledom više podsjeća na limun - plodovi su mu izduženi, iako je boja kore narančasta, poput one mandarine. U isto vrijeme, sam plod je prilično konveksan na dodir. Citrandarin je kiselkastog okusa, što i ne čudi, jer je ove kiselkaste note “naslijedio” od limuna.

Ichandarin

Takvo voće sa neobično ime može se dobiti križanjem mandarine s egzotičnim citrusom ichangom. Ichandarin je vrlo male veličine (ali nije velik kao calamondin). Kvalitete okusa Njegov nije baš impresivan - dosta je kiselkast. Zbog toga se ichandarin ne jede, već se uzgaja posebno za industrijsku preradu.


Agrumi se lako križaju i stvaraju nove hibride; uzgajivači široko koriste ovo svojstvo, tako da je danas teško nabrojati sve dostupne hibride agruma i njihove brojne varijacije. Uz već poznate kalamondin i limekvat, postoje i drugi hibridi kincana s agrumima i drugim agrumima međusobno.

Pogledajmo neke vrste i sorte neobičnih agruma koji se mogu kupiti u rasadnicima. Prava egzotika za vaš dom!

Ichangensis

Citrus ichangensis, Ichan papeda je prilično sporo rastuća vrsta citrusa koja ima karakterističnu aromu limuna lišća i cvijeća.

  • Ichang limun (poznat i kao shangjuan)
  • Kabosu
  • Hyuganatsu

Ichan limun (lat. Cítrus cavaleriéi, ranije Citrus ichangénsis) je zimzelena biljka, vrsta roda citrusa (Citrus). Distribuirano u Kini. Je najotporniji na hladnoću zimzeleni agrum, može se koristiti kao podloga. Ichangensis je najotporniji na mraz među svim vrstama roda Citrus. Kritična temperatura (potpuna smrt ili smrzavanje do vrata korijena) od -15 do -17 0 C.

Ichang limun, prema drugoj klasifikaciji, je Citrus wilsonii, dolazi iz hibridizacije Citrus ichangensis (iz planina južne Kine, otporan na zimu do -15C) i Citrus maxima (tropski citrus, ne može izdržati više od -3C). Shangjuan je još jedna sorta istog Citrus wilsonii, otpornija na zimu (do -13C).

Odnosi se na papirana grupa- agrumi, čije su peteljke obrubljene vrlo širokim krilima, sličnim listovima. Drvo ili grm, koji u prirodi doseže 10 m visine, s ravnim trnjem na granama.

Sok je kiselkastog i oporog okusa, pulpa je suha i gotovo je nema. Sjeme dostupno. Ali plodovi su vrlo aromatični, podsjećaju na grejp (do 10 cm ili više). Krupan plod okusom podsjeća na mješavinu limuna i grejpa, a ponekad se koristi i kao njihova zamjena, iako je okus ove vrste citrusa ipak vrlo specifičan.

Kao podloga može biti dobra alternativa listopadnom trolistu. Osim toga, sama biljka je vrlo lijepa: gusto lisnata, s obilnim cvjetanjem i brzo raste.

Clemapo delice

Clemapo delice.

Hibrid mandarine x Clementine Commune s ponovljenim križanjem s tangerinom Avana x Tangelo Mapo.

Rana, srednje visoka sorta. Plodovi su jasno spljošteni, veći od običnih mandarina (120 g) i obično sazrijevaju u listopadu. Pulpa ima odličan okus i ne sadrži sjemenke; štoviše, kora ovog ukusnog narančastog voća vrlo se lako odvaja od pulpe.

Mandarin Ortanić

Tangor je spljoštena "ne baš narančasta", crveno-narančaste boje, s debelom korom, rezultat križanja mandarine i slatke naranče.
Mandarina sazrijeva ranije od mandarine, a njezina aroma citrusa manje izražen nego u mandarine.

Ortanique - vjerojatno prirodni tangor, pronađen na Jamajci 1920-ih. Budući da su u blizini rasla stabla mandarine i naranče, odlučili su da je to njihov hibrid. Ime se sastoji od nekoliko riječi: or(ange) tan(gerine) (un)ique (naranča, mandarina, jedinstveno).

Druga su mu imena tambor, mandor, mandora.

Plodovi su srednje veličine do krupni, kora je malo hrapava, narančaste boje, teško se gule, sa sjemenkama. Kalibar (54-74 mm).

Ortanik mandarine su druga najvažnija i najveća sorta mandarina u Grčkoj. Za razliku od sorte Clementine, Ortanik se bere bez lišća. Zahvaljujući čvrsto prianjajućoj kori, Ortanic mandarine su dobro zaštićene od oštećenja.

Danas Marokanske mandarine Vrste ortanika mogu se kupiti u ruskim trgovinama. Raznolikost je prilično velika. Plodovi su vrlo sočni, okus je slatko-kiseo, vrlo ugodan.

Orangequat Nippon

Nippon Orangequat je rijedak i manje uobičajen zanimljiv citrus. C. unshu x F. margarita. Orangequat (mandarinkvat). Njegovo podrijetlo je vezano za mandarinu, a ne za naranču.

Orangequat je citrus, hibrid unshiu mandarine i havajske sorte kumkvata (“Meiwa kumquat”), kreatora Amerikanca Eugenea Maya, uveden u uzgoj 1932. godine.

Plodnost je slabija nego kod mandarine, ali obilnija nego kod kumkvata. Plodovi su narančasti, okruglog oblika, veći od kumkvata. Kora je gusta i slatka. Sok je gorak, ali kako plodovi sazrijevaju, njihova pulpa postaje slađa. Plodovi relativno brzo sazrijevaju i na stablu se zadržavaju nekoliko mjeseci. Od x se jedu cijele, s korom, poput kumkvata: plodovi su vrlo ukusni.

Vrsta je otporna na mraz i može izdržati temperature do -12 °C.

Ovo je atraktivno ukrasno drvo, sporo raste, malih je dimenzija, pogodno za držanje kod kuće, u zatvorenom prostoru.

Citrus Sudachi

Sudachi je kiselkasti citrus otporan na mraz koji može izdržati temperature do -15 C. Sudachi ichandrin (papeda hibrid). Citrus sudachi Hort. bivši Shirai. Citrus ichangensis X C. reticulata var. opor.

Smatra se hibridom papede i mandarine, a tradicionalno se uzgaja u Tokushimi, Japan, na otoku Shikoku. Plodovi se mogu brati mladi, a Sudachi ima prepoznatljivu aromu koja se razlikuje od Yuzua. Mladi plodovi se koriste za kuhanje, zeleni se često dodaju u ocat ili začine, a pogodni su kao dodaci mnogim razna jela, posebno od ribe. Sudachi se u jelima obično reže na tanke kriške za ukrašavanje glavnog jela. Aroma se koristi za aromatiziranje bezalkoholnih i alkoholnih pića. Voće je vrlo traženo.

Voće Sudachi je znatno manje veličine od Yuzua. srednje veličine plod je širok 3,8 cm i visok 3,4 cm, prosječna težina jedan plod 27,2 grama. Sjemenki je malo, prosječni udio soka je 34,4%, što je više od Yuzua, pa se Sudachi uglavnom koristi za izradu soka. Pulpa je u nezrelom stadiju svijetlozelene boje, do zeleno-žute u zrelim plodovima. Sudachi je nešto kiseliji od Yuzua, u prosjeku ima 5% limunske kiseline.

Stabla Sudachi, obično s puzavim izdancima umjerene snage, mala su do srednje velika stabla, s bodljama do 5 mm u pazušcu lista. Listovi su eliptičnog oblika, s malom krilatom peteljkom.

Vrlo je otporan na žižak citrusa. Rast je spor. Drveće dugo živi. Drvo daje iznimno veliku žetvu.

Prema Sveučilištu Riverside u Kaliforniji, vrsta bi mogla biti izvedena hibridizacijom citrusa papeda i mandarine C. reticulata.

Sudachi se prvi put spominje u knjizi Kaibare Atsunobua iz 1708.

Plod je okrugao, gomoljast, promjera oko 4 cm, težine oko 30 g, obično se bere zelen, od 15. kolovoza do kraja rujna, kasnije plod požuti i postane sladak.

Eterično ulje sadrži posebne komponente uključujući sudahiine. Kvaliteta voća sudachi tema je publikacija u japanskim i korejskim izvorima: dobro je za kožu, povećava razinu triglicerida, bori se protiv pretilosti, antioksidativno je i sok za dijabetičare, poboljšava metabolizam glukoze i lipida, izvrsno sredstvo protiv upalni agens, uključujući upalne procese u koštanom tkivu. Publikacija Sveučilišta Tokushima Graduate School pokazuje da su miševi hranjeni dijetom s dodatkom 1% kore u prahu imali zamjetan učinak gubitka težine.

U Japanu je masovna proizvodnja započela 1956. Mikro proizvodnja postoji u Kaliforniji i Portugalu.

Razina šećera u soku je viša nego u limunu, omjer šećer/kiselina je veći od 5, što je uobičajena razina kvalitete za ovu vrstu voća. Okus je manje mandarinski od Yuzua, manje smolast od Kabosua, izaziva ugodan osjećaj slatkoće i kiselosti, pravo je čudo koje se jako cijeni uz jela s roštilja (riba, gljive...), dodaje se umaku od soje i pićima (alkoholna). piće, pivo, bezalkoholna pića). Ribana korica također se koristi.

Tangelo Seminole

Seminole tangelo. Citrus reticulata x C. paradisi. Citrus tangelo J.W. Ingram & H.E. Moore.

Seminole je citrus s velikim plodovima (poput grejpa) s crveno-narančastom korom. Vrlo je sočan, ima bogat slatki okus s notama grejpa, opor, malo podsjeća na mandarinu, ali s drugačijom nijansom. Stabla ove sorte zahtijevaju obrezivanje.

Tangerine je vrsta mandarine porijeklom iz Maroka, Sicilije, Kine i Sjedinjenih Država. Mandarina nije botanički pojam. U pravilu, mandarine su crveno-narančaste slatke svijetle mandarine s lako odvojenim tanka koža. I nazivaju se hibridi mandarina s drugim agrumima tangelo. Prvi tangelo proizveden je 1897. godine na Floridi.

Poznate sorte tangela: kovrčavi, ili tangelo izlaska sunca (K–Early, Sunrise Tangelo), Tangelo Seminole (Seminole tangelo).

Limun Chimera Arantiata

Himera limuna "Aranziata". C. limon "Chimera aranciata".

Himera je organizam koji se sastoji od genetski heterogenih stanica, a ovaj limun s razlogom nazivaju himerom. Na jednoj biljci možete vidjeti izdanke i plodove kako izvornih oblika tako i hibridnih, raznolikih, s mješavinom svojstava. Stoga su oblik i okus plodova himere različiti (ovalni i kruškoliki). Izgleda vrlo impresivno!

Plodovi ovalnog oblika koji rastu na himeri su kiselkasti, sočni, aromatični, okusom pomalo podsjećaju na Meyerov limun. Plodovi kruškolikog oblika su srednje kiseli i sočni. Himerni "limun" je voće sa svijetložutom kožom i blijedonarančastim mesom koje više sliči naranči nego limunu. Pulpa nije sasvim slatka, ali je daleko od kiselosti limuna. Drugi plod je blijedožut, ali svakako s više narančaste nijanse, a meso ima miris limuna. Sve u svemu, nevjerojatno je zanimljivo: što će rasti i kakvog će okusa biti!

Thomasville

Citranjequat "Thomasville". Citrangequat "Tomasville".

Ovaj hibrid nastao je početkom 20. stoljeća. Prvo je urodio plodom u Thomasvilleu u Georgiji i sada se tako zove. Plodovi su srednje veličine, izduženog ili ovalnog oblika, boje od narančaste do narančasto-žute. Okus je kiselkast, ima sjemenki, malo ih je.

Stablo je dosta snažno, ima trnje i raste uspravno. Listovi promjenjivog oblika, često trodijelni. Plodovi su krupni, kiselkasti, ukusni (u punoj zrelosti), pa je sorta najzastupljenija sorta citrankvata.

Wakiwa (Wikiwa)

Wekiwa tangelo. Citrusi × tangelo.

Plodovi su srednje mali, okrugli, obrnuto jajasti ili kruškoliki; boja blijedo žuta; Sjemenki ima relativno malo. Kora je srednje debela, glatka. Pulpa je nježna, sočna; okus je sladak. U povoljnim uvjetima pokožica je ružičasto-crvena, a meso jantarno-ružičasto.

Stablo raste sporo, ali je u isto vrijeme produktivno; listovi su mali, zaobljeno-ovalni.

To je hibrid grejpa i Sampson mandarine i stoga je vrsta tangelo. Nije komercijalno značajan, ali je zanimljiv zbog svoje novosti i ružičaste boje kože.

Voće je sočno i slatko s notom grejpa.

To su patuljasta stabla koja dobro rastu u posudama i mogu se održavati malima i kompaktnima uz razumno orezivanje. Plodovi sazrijevaju u siječnju.

Za razliku od ostalih tangela, Wikiwa voće podsjeća na ružičasti grejpfrut, ali okus više podsjeća na mandarinu.

Leteći zmaj


Citrus Poncirus Trifoliata leteći zmaj. Leteći zmaj. Latinski naziv: Trifoliata Pontsirius Monstrosa.

Jedinstveni egzotični citrus Flying Dragon je listopadno, vrlo patuljasto drvo atraktivnog oblika, zakrivljenih grana i kukastog trnja.

Leteći zmaj, poznat i kao japanska gorka naranča, najotporniji je bliski rođak citrusa. Podrijetlom iz Kine i Koreje, to je listopadni grm s uvijenim zelenim granama i prijetećim, zakrivljenim trnjem. Zelena trnovita čipka grana podsjeća na sjene i siluete letećih zmajeva.

Plod Flying Dragon je žut, promjera oko 5 cm, sok je sličan limunu. U Kini se leteći zmaj koristi kao kompaktna, neprobojna živica. Raznolikost je nepretenciozna.

Pogodna kao patuljasta podloga za agrume, vrlo rano cvjeta i daje plodove. Stabla uzgojena na Flying Dragonu rijetko prelaze 1,5 metara visine i često donose plodove u godini sjetve.

Plodovi ove vrste sazrijevaju u kasnu jesen.

Flying Dragon u prirodi naraste do 2 metra visine, biljka je umjerenog rasta. Stabla zahtijevaju vrlo malo rezidbe u usporedbi s drugim voćkama. Zahtijeva prilično sunčano mjesto, plodno, dobro drenirano kiselo tlo, a preporuča se redovito duboko zalijevanje. Sorta je otporna na mraz i preživjet će niske temperature, do -20C. Do proljeća, mirisni bijeli cvjetovi s pet latica krase gole stabljike. Ljeti se među sjajnim plodovima pojavljuju zeleni plodovi. zeleno lišće. Svaki list sastoji se od tri ovalna listića, pa se stoga naziva trodijelni. U jesen lišće požuti, a otprilike u to vrijeme sazrijevaju žuto-zlatni plodovi. Plodovi mogu ostati na stablu tijekom zime.

Takle

Tacle (Citrus sinensis x Citrus clementina).

Dok je Sicilija opskrbljivala svijet svojim agrumima, svoje najvrednije blago krilo je u istraživačkom centru za agrume i mediteranske kulture Acireale: Tacle, nova vrsta agruma nastala prije više od deset godina.

Plod Takle izgleda kao velika mandarina ili blago zgnječena naranča i zapravo je križanac naranče i klementine. Točnije, ovaj hibrid je izveden iz sorte Montreal Clementine (koja je i sama hibrid) i Tarocco naranče.

Tacle je slatkog okusa, meso je čvrsto i vrlo sočno, bez sjemenki. Sjajna, jarko narančasta kora. Idealan je za svježu potrošnju i cijeđenje.

Aromatični agrum koji savršeno gasi žeđ, prošaran crvenkastim nijansama zbog karakteristične pigmentacije antocijana. Plod je prosječne težine oko 150 g i spljoštenog je oblika. Plodovi takle beru se od kraja prosinca do kraja siječnja; poseban okus, izgleda kao mješavina klementine i sicilijanske naranče.

Zahvaljujući karakterističnom izgledu i slatkoći, Tacle se ističe kao citrusno voće ugodnog mirisa i okusa te vrijednih organoleptičkih svojstava, pulpe bogate vitaminima i niskog udjela masti. Ukusno i zdravo!

Pomum Adamo

Pomum Adami Citrus aurata Risso. Adamova jabučica, d'Adam, du Paradis, Pomme d'Adam, Pomme du Paradis, Pomo d'Adamo. Adamova jabučica. Talijanska sorta.

Pomum Adami je citrus s ogromnim plodovima. Dugo se zvao Pomm ď Adama ("Adamova jabučica"). Prema Gallesiju (1811) pripada skupini Lumia hibrida. Mogao bi biti križanac između stabla naranče i cedrata limuna. Marko Polo otkrio je ovu sortu u Perziji (danas Iran) 1270. godine, a Arapi su je donijeli u Palestinu u 12. stoljeću. Spominje se i u knjizi "Povijest Jeruzalema" francuskog autora Jacquesa de Vitryja početkom 13. stoljeća. Knjiga tvrdi da ga je de Vitry vidio u Palestini tijekom križarskih ratova i Svetog rata. Ovu su sortu kasnije opisali i drugi poznati botaničari.

Prema molekularnoj analizi koju su na jednoj biljci napravili talijanski istraživači, izvorne matične biljke su pompelmousse, citron i limun.

Stablo naraste do srednje visine i prilično je široko, ima kuglastu krošnju s tipično netrnovitim granama ili u nekim slučajevima rijetko s nekoliko trnova na granama. Veliki listovi u obliku koplja su ovalni, ponekad s blago nazubljenim rubovima. Cvjetovi su veliki, vrlo lijepog mirisa, kremasto bijeli s primjesama ljubičaste. Obično rastu pojedinačno, ali na vrhovima mladih izdanaka gotovo isključivo u grozdovima.

Kuglasti plodovi su prilično veliki, sa ili bez tuberkuloze, ponekad s uskim vratom. Kora je svijetlo limunžuta, gorkasta. Pulpa je praktički nejestiva, vrlo kisela.

Tsitranzheremo

Mikrocitrus Citrangeremo.

australski mikrocitrus.

Ova biljka aktivno raste, sadnice se mogu koristiti kao podloga. Biljka je kompaktna i dobro raste.

Citrangeremo je prirodni hibrid Citrange x Eremocitrus glauca. Ova je sorta donesena u Europu iz Njemačke. List je mali, duguljast, podsjeća na list vrbe.

Sorta je australskog porijekla, dobro podnosi vrućinu i suhi zrak, kompaktna, izvrsna za uzgoj u zatvorenom prostoru.

Glauka x šekvaša

Microcitrus Glauka X Shequasha. C.Glauca x Šekvaša.

Hibrid australske pustinjske limete i mandarine.

Glauci lako stvaraju hibride, ovo je jedan od njih. Shekwasha je mandarina (Shekwasha, Citrus depressa Hayata, Citrus pectinifera Tanaka).

Dobro raste, kruna je gusta. Stablo je vrlo dekorativno.

Stablo je snažno, zaobljene krošnje. Plodovi su vrlo sitni, narančaste boje, spljošteni, s vrlo tankom i aromatičnom korom. Pulpa je mekana, blago viskozna, vrlo ugodnog okusa.

Eremonarančasta

Prirodni hibrid C. glauca (australska pustinjska limeta) x C. Sinensis (narančasta). Eremonarančasta.

Drvo snažno raste i daje dobar rast. Listovi su kao kod mikrocitrusa, ali oni od naranče imaju veće lisne plojke. Sadnice ove sorte brzo rastu i imaju duboke korijene.

Plodovi su mali (2-4,5 cm u promjeru), u obliku kapljice, izduženi, kora je svijetlo žuta.

Na području Marseillea Eremorange izdržava otvoreno tlo temperature do minus 15 stupnjeva.

Plodovi su oštrog, kiselkastog okusa, s jakim mirisom mandarine i natruhama naranče. Pogodan za izradu marmelade najviše kvalitete.

Kumquat Triploid Reale

Kumkvat pravi (Fortunella reale ISA). Fortunella Reale (Fortunella Reale Kumquat, Kumquat Reale ISA, triploid Reale). Ovo je trostruki hibrid (triploid): Montrealska klementina se križa s kumkvatom Fortunella Hindsii, a zatim se dobiveni hibrid ponovno križa s kumkvatom Fortunella Hindsii, dakle 4x.

ISA - Istituto Sperimentale per l "Agrumicoltura, institut na Siciliji posvećen razvoju novih sorti agruma.

Plodovi imaju prekrasan desertni okus.

Ovaj kumkvat je posebno uzgojen kako bi se postigle izvanredne dekorativne kvalitete biljke, kontinuirano cvjetanje i sposobnost davanja ploda u prvoj godini života. Idealna sorta za uzgoj kod kuće, u stanu.

Cijepljene biljke cvjetaju u prvoj godini života. Listovi su slični listovima kumkvata, krošnja je zbijena, bodlje su kratke i tanke. Plodovi su mali, težine ne više od 15 grama, ovalni, žuti i dugo ostaju na stablu nakon sazrijevanja.

Visoko prinosna sorta, remontantna. Plodovi se malo razlikuju po veličini i obliku.

Okus voća je mandarina-cumquat, slatka kora i ugodna slatko-kiselkasta pulpa. Pulpa je kisela, sočna; kora ima okus slatke mandarine, bogat, aromatičan, pa se plodovi jedu zajedno s korom. Sjemenke se nalaze, ali ne u svim plodovima.

Sorta je dobivena od Clementine Montreal dobar ukus, a od kumkvata Hindsii - sposobnost stalnog obilatog cvjetanja.

Reale ima izvanredne dekorativne kvalitete: kontinuirano cvjeta. Stablo istovremeno sadrži zrelo voće, jajnike i cvijeće. Oblik krune je pomalo poput Meyerovog limuna.

Sorta je nepretenciozna, nezahtjevna za životne uvjete (pogodna čak i za početnike), vrlo plodna, vrlo dekorativna, a također vrlo ukusno voće. Preporučuje se kao lončanica za sobnu upotrebu.

Citrusi imaju mnogo obožavatelja. No, unatoč svoj ljubavi prema ovom voću, malo ljudi zna da nisu svi nazivi na cjenicima istiniti. Postoji ogroman broj sorti dobivenih križanjem. Ime hibrida mandarine i naranče, jednog od najčešćih popularno voće među citrusima - klementina.

Klementine su svjetlije i glađe od običnih mandarina.

Podrijetlo klementina

Hibrid je dobio ime po oplemenjivaču - ocu Klementinu, koji je još 1902. godine postavio cilj uzgoja slađe, sočnije i bogatije mandarine. Danas je voće čvrsto ukorijenjeno na tržištu, jer ima tanku koru, bogata boja i svijetlog, slatkog okusa. U usporedbi s “roditeljem”, oblik mu je spljošteniji na polovima, kora je čvršća, a boja svjetlija.

Razlika između klementina i mandarina

Nije teško razlikovati klementinu od mandarine. Izvana imaju značajne sličnosti u obliku i boji samog ploda i grma, ali ako znate gdje tražiti, razlika je očita. Boja i kore i lišća klementine mnogo je bogatija, gušća, a na reznicama su vidljivi mali tvrdi trnovi.

Okus i miris klementine nešto su izraženiji nego kod srodnika. Ovaj hibrid mandarine ima svijetlu aromu i slađi je i sočniji okus.

Danas na policama trgovina možete pronaći tri podvrste klementine:

  • korzikanac;
  • španjolski;
  • Montreal.

Ovo voće uvozi se pod jednim imenom - mandarine, pa će se morati razlikovati samo po vanjskim karakteristikama.

Naiđete li na proizvod vrlo jarke boje, bez sjemenki unutra, s izraženim okusom i mirisom, budite sigurni da je u vašim rukama korzikanska klementina.

Španjolska sorta može biti veća od obične mandarine. Njegov okus se bitno ne razlikuje od prve sorte klementine, ali u prosjeku ne sadrži više od desetak sjemenki. Najrjeđi je, uzgaja se uglavnom samo u Španjolskoj. Ovo voće ima najnježniju pulpu i sladak, ugodan miris.

Ostali hibridi citrusa

Hibrid naranče i mandarine nije jedini citrus koji se može naći na ruskim policama. Evo kratkog popisa:

  1. Mandarina je podvrsta gorke naranče i mandarine. Ovaj citrus se doslovno raspada u rukama, lako se guli i dijeli se na prilično velike kriške. Unatoč činjenici da je jedan od njegovih "roditelja" gorka naranča, plod ima slatki sok.
  2. Limandarin - rezultat križanja limuna s mandarinom pokazao se predvidljivim: nešto izduženiji plod, duboko narančaste boje, prilično kiselkastog okusa i svijetle arome citrusa. Ovo voće se uglavnom koristi u gastronomiji.
  3. Mineola je rezultat križanja mandarine s grejpom. Idealan citrus za ljubitelje slatko-kiselog spoja okusa, guste teksture i svijetla aroma. Ovaj hibrid je bogat folnom kiselinom i praktički nema sjemena.
  4. Naranča, poznato voće, također je hibrid. Da bi dobili voće, uzgajivači su križali mandarinu i pomelo.
  5. Tangor je hibrid slatke naranče i mediteranske mandarine. Ima svjetliju boju kožice i kiselkasti okus. Debela ljuska čvrsto prianja uz pulpu citrusa, što otežava guljenje. Tangor ima dosta sjemenki. Uglavnom se koristi u gastronomiji, preparatima ili kozmetologiji.

Mineola - hibrid mandarine i grejpa

Korisna svojstva

Agrumi imaju korisna svojstva i cijeli niz vitamina. Svaki hibrid mandarine je drugačiji visok sadržaj vitamin C, folna kiselina. Plodovi su korisni u prevenciji i liječenju virusnih i prehlada.

Klementina može poboljšati strukturu kose, ubrzati metabolizam i dati svjež ten. Ovaj citrus, između ostalih korisnih elemenata, sadrži tvari koje mogu usporiti proces starenja.

Koriste se različite sorte klementina svježe ili se koristi u pripravcima i džemovima. Drugi se uspješno koriste u kozmetologiji.

Kontraindikacije za upotrebu

Osobe sklone alergijama trebaju s oprezom konzumirati agrume. Svi hibridi naranče i mandarine jaki su iritanti i mogu izazvati upalnu reakciju čak i kod osobe koja od toga ranije nije bolovala.

Osobe koje pate od čira na želucu, povišene kiselosti želuca, stomatitisa i drugih gastrointestinalnih tegoba trebaju s oprezom konzumirati agrume.

Mandarina (lat. Citrus reticulata) je zimzelena cvjetnica i njen plod. Mandarine pripadaju razredu dikotiledona, redu Sapindaceae, obitelji Rutaceae, rodu Citrus.

Riječ "mandarina" ima španjolske korijene: mondar na španjolskom znači "oguliti", a pulpa mandarine se, u usporedbi s drugim agrumima, lako odvaja od kore. Španjolci su ovom voću dali ime mandarino, po čemu je riječ ušla u ruski jezik.

Mandarina – opis, karakteristike, fotografija. Kako rastu mandarine?

Mandarina je zimzeleno drvo koje doseže visinu od 4 metra, iako visina 30-godišnjeg stabla može doseći i do 5 m, a berba može biti od 5 do 7 tisuća plodova.

Mandarina ima prilično raširenu, zaobljenu krunu, čiji promjer može premašiti 3,5 metra. Kora stabla mandarine je svijetlosiva, a mladi izdanci tamnozeleni. Listovi mandarine su mali, kožasti, šiljasti ili jajasti i ne mijenjaju boju tijekom cijele sezone. Svaki list živi oko 4 godine.

Cvjetovi mandarine često su pojedinačni ili skupljeni u parovima i nalaze se u pazušcima lišća. Stablo cvjeta od travnja do ranog ljeta, kada stablo izgleda posebno lijepo: kruna mandarine je kao da je omotana oblakom bijelih ili kremastih cvatova, emitirajući svijetlu, ugodna aroma, donekle sličan mirisu bergamota.

Mandarine su samooplodne biljke i oprašuju se vlastitim polenom, pri čemu se stvaraju mnoge jajnice i počinju se razvijati plodovi. Mandarina je prilično rano stablo, a prvu berbu daje 3-4 godine nakon sadnje. Prvi rast izdanaka javlja se početkom proljeća, drugi val rasta počinje sredinom kolovoza. Formiranje ploda događa se na drugom porastu prošle godine ili na prvom porastu ove godine. Mandarine dozrijevaju u listopadu, au prosincu se berba u potpunosti bere. Dakle, mandarine rastu i donose plodove u roku od 7 mjeseci.

Mandarina se od ostalih citrusa razlikuje po tankoj narančinoj kori koja se lako guli, au nizu sorti koža i pulpa su odvojene zračnim slojem i praktički se ne dodiruju.

Veličina plodova mandarine je od 4 do 6 cm u promjeru, a zbog spljoštenog oblika širina ploda je osjetno veća od visine. Svaki plod mandarine sastoji se od nekoliko gnijezda - lobula, obično 10-12, od kojih svaki sadrži 1-2 sjemenke. Neke sorte mandarina uopće ne sadrže sjemenke.

Struktura žuto-narančaste pulpe mandarine slična je mnogim agrumima (limun, naranča) i predstavljena je brojnim vrećicama koje sadrže sok - vretenastim dlačicama ispunjenim sokom. Ova se struktura naziva hesperidium - jedan od oblika bobičastog voća.

Od jedne biljke godišnje se dobije oko 600-800 plodova, s godinama plodonošenje postaje obilnije. U prosjeku, stablo mandarine živi oko 70 godina.

Gdje rastu mandarine?

Domovina mandarine je južna Kina i Cochin Kina (jugoistočno od poluotoka Indokine). Trenutno se narančasto voće naširoko uzgaja ne samo u svojoj domovini, već iu Indiji, Južna Koreja, Japan, Turska, Maroko, Egipat, Iran, SAD, Abhazija, Gruzija, Azerbajdžan, Španjolska, južna Francuska, Italija, Brazil i druge zemlje s klimom povoljnom za ovu kulturu.

Kalorični sadržaj mandarine.

Kalorični sadržaj mandarine je 53 kcal na 100 grama proizvoda.

Nutritivna vrijednost mandarine.

Voda - 85,17 g,

Proteini - 0,81 g,

Masti - 0,31 g,

Ugljikohidrati - 13,34 g,

Dijetalna vlakna – 1,8 g.

Mandarine - koristi i štete.

Korisna svojstva.

Zbog svog bogatog kemijskog sastava, mandarina se smatra vrlo zdravo voće. Mandarine su se dugo i čvrsto etablirale kao glavni izvor vitamina, potrebno za tijelo u hladnoj sezoni. Sočna pulpa mandarine sadrži sljedeće tvari:

  • vitamini B, A, C, E, rutin;
  • organske kiseline (uključujući limunsku i folnu) i šećere;
  • minerali kao što su kalcij, željezo, magnezij, mangan, fosfor, kalij, cink.
  • fitoncidi s antifungalnim i baktericidnim svojstvima.

Pulpa i sok mandarine poboljšavaju apetit, a zbog niske kalorijske vrijednosti plod se može konzumirati bez straha za vašu figuru.

Kora mandarine sadrži 1-2% eteričnog ulja mandarine, kao i biološke pigmente, uključujući karoten. Ove tvari stimuliraju gastrointestinalni trakt, potiču bolju probavu hrane. Kora sadrži i glikozide koji blagotvorno djeluju na stanje krvnih žila.

Uvarak od suhe kore mandarine umiruje živčani sustav, a ima i ekspektorans i pomaže kod plućnih bolesti (bronhitis, traheitis). Trljanje pulpe mandarine u zahvaćena područja kože i noktiju pomaže riješiti se gljivica.

Sjemenke mandarine također su pronašle svoju primjenu u medicini:

  • Kalij i natrij, koji se nalaze u sjemenkama mandarine, jačaju kardiovaskularni sustav.
  • Vitamini B i C sprječavaju razvoj srčanog i moždanog udara.
  • Vitamin A sudjeluje u stvaranju kolagena i sprječava razvoj kožnih bolesti.
  • Sjemenke mandarine bogate su polifenolima čija je glavna funkcija suzbijanje razvoja raka.

Kontraindikacije.

Budite oprezni! Osobe koje boluju od kroničnih bolesti želuca i bubrega trebale bi s velikim oprezom konzumirati mandarine. Ne preporučuje se konzumiranje mandarina za sljedeće bolesti:

  • Peptički ulkus želuca i dvanaesnika;
  • Gastritis s visokom kiselinom;
  • Enteritis;
  • Kolitis;
  • Kolecistitis;
  • Hepatitis;
  • Akutni nefritis;
  • Dijabetes melitus;
  • Alergija na agrume.

Vrste mandarina, sorte i fotografije.

Trenutno ne postoji jedinstvena općeprihvaćena klasifikacija mandarina, pa je u nastavku jedna od mnogih klasifikacija ovog voća. Godine 1955. V.P. Aleksejev je identificirao 7 glavnih grupa mandarina:

  1. unshiu ili satsuma (lat. Citrus unshiu) Aktivno se uzgaja u Rusiji i Europi kao kućna biljka, a uzgaja se i na Krimu. Glavna prednost ovog citrusa je otpornost na niske temperature i potpuno sazrijevanje čak i uz nedostatak sunčeve svjetlosti.

Unshiu mandarina je nisko stablo koje na otvorenom raste do 2-3 metra visine, a kao sobna biljka - ne više od 1,5 metara visine. Izbojci raširene krune blago su opušteni, listovi mandarine su kožasti, gusti, izduženog ovalnog oblika, s vidljivim žilama. Plodovi Unshiu odlikuju se tankom, žućkasto-narančastom kožom zelene boje. Mandarina unshiu počinje rađati u dobi od 3 godine. Cvatnja se javlja u svibnju, kada je stablo prekriveno brojnim grozdovima bijelih duguljastih cvjetova, sakupljenih u skupinama od 4-6 komada. U listopadu se pojavljuju spljošteni plodovi s korom koja se lako guli i težine oko 70 g, bez sjemenki, pa je glavni način razmnožavanja ovih biljaka cijepljenje na drugu biljku iz roda citrusa.

Apogamne sadnice unshiu mandarine dale su sljedeće izdane sorte:

  • Pionir 80 - sorta mandarina otporna na hladnoću namijenjena uzgoju u regiji Krasnodar. Stablo visine do 4,5 metara s raširenom piramidalnom krunom daje žetvu u drugoj polovici studenog. Plodovi se odlikuju tankom narančinom kožom koja se lako guli, nježnom pulpom i kiselo-slatkim okusom. Oblik ploda je okruglo-pljosnati, a težina oko 60-80 g;
  • Sočinski 23 - rano sazrijevajuća, produktivna sorta mandarina s velikim, mirisnim plodovima narančaste boje sa slatkom pulpom s blagom kiselošću. Masa ploda je 65-80 grama. Oblik ploda je kruškoliki ili pljosnati ili okruglasti. Ova sorta mandarina uzgaja se u Gruziji i regiji Krasnodar.

  1. Citrus oštar- skupina sorti mandarina kineskog podrijetla, koje se odlikuju bogatom crveno-narančastom bojom kore i slađim okusom od unshiu mandarina. Sve sorte kineske skupine karakterizira visok sadržaj šećera (do 13%) i nizak sadržaj kiseline.

Jedna od najpoznatijih sorti ove skupine je mandarina(lat. Citrus Tangerina)- nisko kompaktno stablo s gustom krunom i uskim lišćem. Mandarina sazrijeva ranije od unshiu mandarine, ima deblju koru i, kao i unshiu, ne sadrži sjemenke. Razdoblje plodova traje od listopada do travnja. Osim crveno-narančastih plodova, razvijene su sorte mandarine sa zelenom bojom kore. U usporedbi s mandarinom, citrusna aroma mandarine je slabija. Okus voća slađi je od okusa naranče. Plodove je lako oguliti i podijeliti na kriške. Danas su glavni dobavljač mandarina Sjedinjene Države, gdje se ova biljka uzgaja za proizvodnju ulja iz kore ploda. Manji broj mandarina uzgaja se u Italiji, na otoku Siciliji.

  1. Citrus deliciosa- kinesko-mediteranska skupina, čiji predstavnici imaju sličnu morfologiju kao kineska skupina. Jedna od poznatih sorti je mandarina naranča- stablo s kompaktnom krošnjom i gustim tamnozelenim lišćem u obliku lanceta, do 8 cm duljine i oko 3 cm širine. Plodovi su srednje veličine, promjera oko 6-7 cm, ovalnog spljoštenog oblika.

  1. Citrus reticulata- Kinesko-indijska sortna skupina mandarina s važnim industrijska vrijednost u Kini i Indiji. Smatra se najpopularnijim zlatna mandarina ili ponkan (lat. Citrus chrysocarpa), poznat u Indiji kao suntara (Suntara, Ponkan)- razne velike narančaste mandarine okruglog ili duguljastog oblika, neki primjerci imaju pupak. Kora je srednje debela, lako se skida, meso je sočno, mekano, slatko-kiselkasto, sjemenke su sitne i malobrojne. Razdoblje plodova je prosinac i siječanj. Raste u Kini, Indiji, Brazilu, Tajvanu i na Filipinima.

  1. Plemenita (kraljevska) mandarina (lat. Citrus nobilis)- indo-kinesko-malajska skupina. Posebnost sorte su krupni plodovi, debela kvrgava koža i izvrstan slatki okus pulpe. Najbolje sorte mandarina:
    • sijamski kralj (kralj);
    • Uvatin-mikan;
    • Tsao-tse.

  1. Skupina mandarina sitnog voća, ili kinesko-japanska skupina sorti, uključuje sorte popularne među onima koji vole uzgajati mandarine kod kuće:
    • Shiva-mikan (s kiselim okusom);
    • Mukaku-kishiu (slatko);
    • Kishiu (slatko).
  1. Hibridi mandarine je skupina hibridnih oblika, uključujući mnoge sorte uzgojene selektivnim križanjem mandarina s različitim vrstama i sortama citrusa. Ispod je opis nekih hibrida mandarina.

Hibridi mandarine, fotografije, imena i opisi.

Calamondin ili citrofortunela(lat. Citrofortunella microcarpa) - hibrid mandarine i kumkvata (kincana, fortunella). Ovo je vrlo dekorativna biljka sa sitnim listovima i bijelim mirisnim cvjetovima koji privlače. Visina kalamondina može doseći 6 metara. Kod kuće stablo naraste do 60-150 cm. Plodovi Calamondina imaju promjer od 25-45 mm, narančasti su, slični mandarinama, ali s tanjom korom slatkastog okusa i kiselkastom pulpom koja sadrži sjemenke. Plodovi kalamondina su jestivi.

Hibrid mandarine i limete, prema drugim izvorima - hibrid mandarine i limuna, tzv. limandarine. Navodna domovina ovog citrusa je Indija, a zbog visoke otpornosti na sušu i produktivnosti rangpur se u nekim regijama uzgaja zbog plodova. Drvo, visoko 2,5 do 5 m, daje male plodove promjera oko 5 cm, s tankom tamnonarančastom kožicom i vrlo kiselo narančastom pulpom.

Clementine (lat. Citrus clementina) – hibrid mandarine i kraljevske naranče iz podvrste quinotto (naranča), je stablo visine do 5 m, uzgojeno u dugim gustim drvoredima. Plod klementine oblikom je sličan mandarini, ali je slađeg okusa. Druga sorta klementina proizvod je hibridizacije mandarine i gorke seviljske naranče, koju karakteriziraju mali plodovi s tvrdom korom koja se slabo guli.

Klementine se dijele u 3 glavne vrste:

  • Korzikanac, bez sjemenki, lako se prepoznaje po svijetloj, narančasto-crvenoj boji i paru listova koji krase svaki plod.
  • španjolski predstavljen u 2 vrste: s relativno malim i prilično velikim plodovima koji sadrže od 2 do 10 sjemenki.
  • Montreal- najrjeđa klementina, koja se uzgaja u Španjolskoj i Alžiru, čija pulpa sadrži od 10 do 12 sjemenki.

Hibrid mandarine i grejpa (ili pomela). Stabla Tangelo odlikuju se snažnim rastom i dobrom otpornošću na mraz. Okrugli plodovi koji podsjećaju na naranču srednje veličine, imaju narančinu koru koja se lako skida, žućkasto-narančasto meso i ugodan okus s blagom kiselošću. Većina poznata sorta Tangelo je Mineola.

Thornton (eng.Thornton tangelo) – jedna od sorti tangela, hibrid je mandarine i grejpa. Prvi put uzgojen 1899. Gotovo okrugli i prilično veliki plodovi imaju promjer od oko 8 cm i prekriveni su jarko narančastom korom. Kora ploda je prilično debela. Pulpa Thorntona je žuto-narančasta, nježna, sočna, slatka, s blagom kiselošću.

Najbliži rođak tangela, hibrid sorte mandarine "Dancy" i grejpa "Duncan". Plodovi Mineola odlikuju se okruglim, blago spljoštenim oblikom s izduženim vratom, promjera do 8 cm i tankom kožom bogate crvenkasto-narančaste boje. Sočna pulpa sadrži od 7 do 12 malih sjemenki. Mineola ima izvrsnu citrusnu aromu i osvježavajući slatko-kiseli okus. Glavni dobavljači mineole su Izrael, Turska, Kina i američka država Florida.

pa čak i prepoznaju njihovu aromu kao izvrsnu tabletu za spavanje.- hibrid mandarine i slatke naranče. Tangor je prilično veliko voće promjera do 15 cm, odlikuje se blago spljoštenim oblikom, gustom poroznom crveno-narančastom korom i aromatičnom slatko-kiselom pulpom. Jedna od varijanti tangora je Ellendale.

Mandor (mandora) (eng.Mandora) – prirodni tangor, hibrid mandarine i slatke naranče. Raste na Cipru, ali izvorno se pojavio na Jamajci. Plod je sličan mandarini i klementini, ali za razliku od klementine sadrži sjemenke. Oblik ploda je okrugao, blago spljošten. Kora je tanka, jarko narančasta i lako se skida. Pulpa voća je nježna, vrlo sočna, slatka, s blagom kiselošću. Biljka daje plodove od siječnja do sredine travnja.

Hibrid mandarine, mandarine i naranče. Veliki narančastocrveni plodovi imaju tanku kožicu koja se lako guli i nemaju ili mala količina sjemenki, osvježavajućeg okusa i suptilne arome citrusa. Sočna pulpa ellendale ima bogatu tamnonarančastu boju i ugodan slatki okus.

Hibrid mandarine i poncirus trifolia, čiji su sitni plodovi zbog neugodnog okusa neprikladni za konzumaciju, ali se koriste za industrijska proizvodnja vitaminski napici. Kora ploda je dosta tanka, hrapava i narančaste boje. Pulpa je narančasta, sočna. Neke citrandarine nemaju sjemenke.

Hibrid klementine i orlanda, čiji se plodovi odlikuju bogatom narančastom bojom i ukusnom slatkom pulpom. Plodovi mogu biti srednje i velike veličine.

Agli, aka agli-voće- hibrid mandarine, naranče i grejpa, čiji se naziv s engleskog prevodi kao "ružan". Ne osobito lijepo agli voće, promjera do 15 cm, odlikuje se grubom, naboranom korom zelenkasto-žute ili crvenkaste boje, koja se lako odvaja od pulpe. Agli ima lagani okus grejpa i izvrsnu aromu citrusa. Uzgaja se u SAD-u i na Jamajci.

Ichandarin je mandarina križana s citrusnim voćem pod nazivom Ichang Papeda. Plodovi hibrida imaju prilično kiselkast okus. Među inchandarinima postoji nekoliko sorti, na primjer, yuzu i sudachi.

  • Yuzu. Zreli plodovi yuzu su žute boje, promjera od 7 do 10 ili više cm, kiseli, s malo suhe pulpe, njihov miris podsjeća na kombinaciju arome grejpa i mandarine.
  • Sudachi. Zreli plodovi sudachija su žućkasto-narančaste boje i imaju aromu limete ili arome, ali s “mekšom” notom citrusa. Sudachi se ne konzumira kao delikatesno voće, njegovi se zeleni plodovi koriste kao začin pri pripremi ribe, gljiva i nacionalnih japanskih jela.

S lijeve strane je inchandarin yuzu, s desne strane obična mandarina. Autor fotografije: Mycomp

OrangequatNippon narančasti kvat) - hibrid unshiu mandarine i kumkvata koji raste na Havajima. Blago izduženi plod srednje veličine, manji od mandarine, ali veći od kumkvata. Opseg ploda je 2-4 cm, spužvasta kožica je slatkog okusa i narančaste ili crveno-narančaste boje. Pulpa narančastog kvasa je sočna, kisela, s laganom notom gorčine. Sadrži sjemenke. Biljka može izdržati temperature do -12 stupnjeva Celzijusa.

pomeranski (bigaradia, kinotto) (lat.Citrusi aurantium) - hibrid mandarine i pomela. Plodovi srednje veličine, promjera 6-7 cm, blago spljošteni, praktički se ne konzumiraju svježi zbog vrlo jake, oštre arome i gorko-kiselkaste pulpe. Kora naranče je jarko narančasta i kvrgava. Eterična ulja iz cvjetova i listova naranče koriste se u parfumeriji, a korica i sok ploda koriste se u kulinarstvu, kao iu proizvodnji tinktura i likera.

Meyerov limun (lat.Citrusi meyerii) – hibrid limuna i naranče ili limuna i mandarine. Plodovi su prilično veliki, okrugli, s tankom korom bogate žute boje, koja kada sazrije poprima svijetlo narančastu nijansu. Pulpa je sočna, manje kisela od običnog limuna, tamno žute boje i sadrži sjemenke.

Kabosu (kabusu) (eng.Kabosu, lat.Citrusi sphaerocarpa) - Ovo je rezultat križanja Ichang Papeda i Pomeranian. Voće se uzgaja u Kini i popularno je u japanskoj nacionalnoj kuhinji. Plodovi su sitni, promjera oko 5,2 cm, u zrelom stanju žuti, tamno žutog mesa, kiselkasti, opor okus i aromom limuna. Jedan plod sadrži oko 17 sjemenki. Koristi se kao začin, često nezreo dok je kora kabosua još zelena. Daje jelima jedinstvenu aromu.



Učitavanje...Učitavanje...