Čak i prije organiziranja svečane večeri, gostoljubiva domaćica mora prvo pažljivo razmisliti o jelovniku za rođendan. Preporučljivo je ne samo iznenaditi svoje voljene, već i uzeti u obzir sve preferencije onih koji su pozvani na proslavu. Stoga je rođendanske recepte najbolje pažljivo odabrati i detaljno razraditi. Ona rođendanska jela koja se ne biste sramili poslužiti možete potražiti u časopisima o kuhanju ili na raznim relevantnim internetskim izvorima. Pogledajmo pobliže što kuhati za rođendan:
Bilo bi najbolje da rođendanski zalogaji budu lagani, ali zasitni. Na primjer, uključivanjem plodova mora ili egzotično voće. Međutim, u ovom slučaju, bolje je unaprijed osigurati da oni koji su prisutni na odmoru nemaju pojedinačne alergije na te proizvode.
Salate za rođendansku zabavu trebaju biti ukusne i hranjive. Oni bi trebali postati svojevrsni vrhunac vašeg stola. Svaka žena ima svoje trikove u njihovoj pripremi. Glavna stvar je smanjiti vrijeme provedeno na kuhanje. Jer bi trebalo biti dovoljno za topla jela i razne kanapee i sendviče. Recepti rođendanske salate uvelike se razlikuju u pogledu složenosti pripreme i komponenti, pa je bolje isprobati odabranu opciju unaprijed i prvo je procijeniti sa svojom obitelji.
Svečani stol za rođendan ne mora biti "pun" mnogih jela. Dovoljno je odabrati nekoliko osnovnih i međusobno zamjenjivih. Prilikom odabira recepata za svoj rođendanski jelovnik pođite prije svega od tradicionalnih običaja gozbe prihvaćenih u vašem krugu. Gledajući kroz puno foruma, ne možete samo odobriti blagdanski meni za rođendan, a također i razgovarati dalje zanimljive teme sa svojim stalnim posjetiteljima i moderatorima. Što će vam, ako je potrebno, pomoći dobar savjet, a možda vam čak i pomoći s vlastitim rođendanskim jelovnikom - s fotografijama i potrebnim komentarima.
Rođendanska večera zahtijeva posebnu pažnju. Najviše ćete morati raditi na glavnim jelima i pecivu. Budući da su najpopularniji na našim blagdanskim stolovima. Kada razmišljate o tome što kuhati za rođendan, uzmite u obzir ne samo hranu, već i alkoholna pića. Okus i sastav jela ne bi trebao odgovarati samo odabranom alkoholu, već i naglasiti njegov buket.
Jednostavno i ukusni recepti jer rođendan je ključ prekrasnog odmora i tople dobrodošlice. Mogu učiniti vašu večer ugodnijom i ugodnijom. Uostalom, domaća kuhinja ne može zamijeniti standardni jelovnik kafića ili restorana. I sada to sigurno znate!
21.02.2019
Sočna cijela pečena patka u pećnici
Sastojci: pače, jabuka, umak, sirup, suho vino, začini, sol, papar, uljeNekoliko puta godišnje pečem patku s jabukama. Ranije mi nije uvijek ispadao sočan; češće sam ga sušila. Ali moju je patku posljednjih nekoliko godina ovaj recept učinio ukusnom.
Sastojci:
patka od 1-1,5 kilograma;
- 2-3 zelene jabuke;
- 15 ml. umak od soje;
- 25 ml. javorov sirup;
- 200 ml. suho bijelo vino;
- crni papar;
- crvena paprika;
- majčina dušica;
- biljno ulje;
- sol.
09.02.2019
Patka s kiselim kupusom u pećnici
Sastojci: patka, kiseli kupus, luk, sol, paparVrlo često kuham jela od peradi za blagdanski stol. Patka sa kiseli kupus Apsolutno svi u mojoj obitelji to vole u pećnici. Patka ispada ukusna i nježna.
Sastojci:
- 1 patka;
- 400 grama kiselog kupusa;
- 150 grama luka;
- sol;
- crni papar.
23.10.2018
Schwarzwald torta
Sastojci:šećer, jaje, brašno, kakao, sol, vrhnje, višnje, liker, čokolada, maslacŠvarcvaldska torta može se pripremiti za svečani stol. Recept je vrlo jednostavan i dosta brz.
Sastojci:
- 200 grama šećera,
- 5 jaja,
- 95 grama brašna,
- 30 grama kakaa,
- prstohvat soli,
- 550-600 ml. krema,
- 2-4 žlice. šećer u prahu,
- 450 grama višanja iz konzerve,
- 150 ml. sok od višanja
- 3 žlice. liker od višanja ili liker,
- 70-80 grama tamne čokolade,
- maslac.
27.09.2018
Lisičarke pržene s vrhnjem i lukom
Sastojci: lisičarke, luk, vrhnje, maslac, sol, kopar, peršinSastojci:
- 350 grama lisičarki;
- 100 grama luka;
- 110 grama kiselog vrhnja;
- 30 grama maslaca;
- sol;
- peršin;
- kopar.
20.05.2018
Patka s jabukama i narančama u pećnici
Sastojci: patka, jabuka, naranča, med, sol, paparMeso patke je jako ukusno. Danas vam želim reći kako kuhati vrlo ukusno blagdansko jelo - patku s jabukama i narančama u pećnici.
Sastojci:
- 1,2-1,5 kg. patke,
- 1 jabuka,
- 2 naranče,
- 2-3 žličice. med,
- sol,
- crni papar.
17.02.2018
Pirjana svinjska rebra s krumpirom
Sastojci: svinjska rebra, krompir, mrkva, luk, biber, sol, lovor, paprika, češnjak, voda, uljeNe poznajem nijednog čovjeka koji bi odbio svinjska rebra. Ovo je pravo muško jelo. Kuham vrlo ukusnu hranu za svoju voljenu, izdašno jelo- pirjana svinjska rebra s krumpirom
Sastojci:
- pola kilograma svinjskih rebara,
- 400 grama krompira,
- 1 mrkva,
- 1 luk,
- 1 slatka paprika,
- sol,
-papar,
- paprika,
- suhi češnjak,
- 1 lovorov list,
- čili papričice,
- 2 čaše vode,
- 30 ml. biljno ulje.
27.01.2018
Tiramisu s mascarponeom i Savoiardi keksima
Sastojci: mascarpone krem sir, vrhnje, liker od kave, mljevena kava, instant kava, voda, šećer, Savoiardi keksi, kakao prah, ribana čokoladaTeško je pronaći desert koji po profinjenosti i profinjenosti nadmašuje tiramisu. Apsolutno savršeno, sa suptilna aroma krema od maslaca, čini se da je ovu deliciju nemoguće napraviti još bolju. No, naša kulinarska istraživanja ne miruju, odlučili smo napraviti tiramisu od kave.
Sastojci:
- 200 g krem sir mascarpone;
- 100 ml vrhnja 35% masti;
- 40 ml likera od kave;
- 2 žličice mljevena kava
- 1 žličica instant kava;
- 100 ml vode;
- 3 žličice. Sahara;
- 8-10 kom. Savoyardi kolačići;
- kakao prah i ribana čokolada.
27.01.2018
Sočni kotleti od mljevene junetine
Sastojci: teletina, jaje, luk, mljevena paprika, majčina dušica, crni mljeveni biber, sol, češnjak, krušne mrvice, biljno ulje, konzervirana rajčica, kiselo vrhnjeNe znate čime biste danas nahranili svoju obitelj? A vi kupite mali komad teletine i pripremite vrlo ukusno i izdašni kotleti u umaku.
Za recept će vam trebati:
- 300 grama mesa;
- jedno jaje;
- glavica luka;
- 1/2 žličice mljevene paprike;
- 1/2 žličice majčine dušice
- mljeveni crni papar - po ukusu;
- sol - po ukusu;
- dva režnja češnjaka;
- 1 žlica. žlica krušnih mrvica;
- 20 ml biljnog ulja;
- 300 grama konzervirane rajčice;
- pola čaše nemasnog kiselog vrhnja.
18.01.2018
Goveđi i svinjski žele
Sastojci: govedina, svinjska rebra, lovor, papar u zrnu, želatina, sol, vodaPredlažem da kuhate vrlo ukusno želeirano meso. Govedina i svinjetina odlično se slažu u ovom jelu. Za vas sam detaljno opisao recept za kuhanje.
Sastojci:
- govedina - komad,
- svinjska rebra,
- lovorov list - 2 kom.,
- želatina - 10 grama,
- sol,
- voda.
18.01.2018
Goveđe želeirano meso
Sastojci: govedina, voda, papar u zrnu, želatina, solJellied meso je vrlo ukusno i zadovoljavajuće jelo. Postoji mnogo recepata za žele od mesa i svi su nevjerojatno ukusni. Danas sam pripremila za vas odličan recept goveđe želeirano meso.
Sastojci:
- govedina - komad,
- voda,
- zrna crnog papra - nekoliko komada,
- želatina - 10 grama,
- sol.
10.01.2018
Biskvit s kiselim vrhnjem
Sastojci:šećer, jaja, brašno, soda, limunov sok, sol, kiselo vrhnjePredlažemo da pripremite biskvit od kiselog vrhnja, na temelju kojeg možete napraviti tortu ako kolače namažete kremom pripremljenom po vašem ukusu. Nezamjenjiv recept za ukusna peciva.
Sastojci:
- 120 g brašna,
- 150 g šećera,
- 4 kokošja jaja,
- 100 g kiselog vrhnja,
- 1 žličica sode,
- 1 prstohvat soli,
- 15 ml soka od limuna.
31.12.2017
Salata "Shishka" s bademima
Sastojci: pileći file, jaja, sir, majoneza, bademi, sol, krumpir, kiseli krastavciZA svoj blagdanski stol svakako pripremite ovo vrlo ukusno i prekrasna salata u obliku stošca. Pečeni bademi u ovoj salati dat će salati fin okus.
Sastojci:
- pileći file - 300 grama,
- krumpir - 3 kom.,
- kiseli krastavac - 2 kom.,
- jaja - 3 kom.,
- tvrdi sir - 150 grama,
- majoneza ili kiselo vrhnje - 150 grama,
- pečeni bademi - 200 grama,
- sol.
31.12.2017
Salata sa haringom - ukusnija "Haringa ispod krznenog kaputa"
Sastojci: repa, jaja, ukiseljene gljive, haringa, majoneza, koparHtjela bih vam ponuditi recept za novu salatu od haringe, koju volim čak i više od haringe ispod bunde. Svakako probajte.
Sastojci:
- 2 cikle,
- 1 mrkva,
- 2 jaja,
- 1 haringa,
- 150 grama kiselih gljiva,
- 250 grama majoneze,
- kopar - grančica.
28.12.2017
Palačinka pita s piletinom i gljivama
Sastojci: maslac, kefir, mlijeko, soda, sol, šećer, jaje, brašno, gljive, luk, pileća četvrtina, papar, kiselo vrhnjeTakav pita od palačinkiČesto kuham s gljivama i piletinom za svoju veliku obitelj. Ponekad ih morate kuhati 2 odjednom, jer puno brže odleti nego što se skuha.
Sastojci:
- 100 ml. biljno ulje,
- 200 ml. kefir,
- 300 ml. mlijeko,
- pola žličice soda,
- 2 prstohvata soli,
- 1 žlica. Sahara,
- 3 jaja,
- 200 grama brašna,
- 150 grama šampinjona,
- 1 luk,
- 1 pileća četvrtina,
- prstohvat mljevenog crnog papra,
- 5 žlica. kiselo vrhnje.
28.12.2017
Puretina pečena u pećnici sa soja umakom
Sastojci:ćureći file, umak, senf, umak, adjika, maslac, češnjak, sol, biber, šećer, paprikaPečena purica u umak od soje postat će glavno jelo vašeg blagdanskog stola. Recept je jednostavan. Svakako pogledajte kako ga pripremiti.
Sastojci:
- 600 grama ćurećeg filea,
- 70 ml. umak od soje,
- 1 žlica. senf,
- 1-2 žličice. chili,
- 1 žlica. adžiki,
- 2 žlice. biljno ulje,
- 2 češnja češnjaka,
- sol,
- crni papar,
- šećer,
- paprika.
Prije ovoga značajan datum srce uvijek preskače od radosti u iščekivanju darova, zabave i prijateljskih susreta. Ali neki ljudi ne vole svoje rođendane iz raznih razloga. Netko jer je barem godinu dana stariji, ali stari. A neki, osobito štedljivi ljudi, nategnuto računaju koliko će ih to koštati i objava predračuna pokvari im raspoloženje. Život je takav da je svatko s vremena na vrijeme prisiljen štedjeti novac. Ali to nije razlog da si uskratite praznike. Stoga ćemo pokušati odgovoriti na pitanje: kako jeftino postaviti stol za rođendan?
Odakle tradicija?
Kada su ljudi počeli slaviti rođendane? Postoje dvije verzije. Prema prvom, tradicija se temeljila na rimskim obredima koji su se održavali u čast bogova. Pogani su postavili bogate trpeze, čulo se čestitanje, darivali su se raznim darovima. Ova hipoteza je modernija. A druga verzija kaže da korijeni tradicije sežu u davna vremena, kada su postojala uvjerenja o posebnoj ranjivosti osobe na njegov rođendan. Vjerovalo se da svaka želja ili kletva ima dvostruku snagu na takve datume. Stoga su stari ljudi prinosima pokušavali umiriti duhove kako ne bi naudili novorođenčetu.
Imendan Mukha-Tsokotukha
Postupno su postali osobni, ali dugo nitko nije obraćao pozornost na datum rođenja djece i žena. Prva žena čiji se rođendan slavio u velikim razmjerima bila je prelijepa Kleopatra. Nije bio običaj da obični ljudi snimaju i slave rođendane žena.
Grci i Egipćani često su i pompozno slavili datume rođenja bogova, ali i faraona i kraljeva. Ponekad su, povodom rođenja faraona, zatvorenici puštani iz zatvora. U običnim obiteljima bila je uobičajena praksa slaviti samo rođendan glave obitelji.
Stav kršćanstva po tom pitanju u početku je bio izrazito oštar: život je čovjeku dan da okaje grijehe, pa nije imao vremena za zabavu. Kasnije je crkva malo omekšala i dopustila krštenja s imendanom. Ali sovjetski je sustav bio protiv imenovanja i, slikovito govoreći, gazio je tradiciju svojom željeznom čizmom. Čak je i poznata rođendanska mušica naređena da se ukloni iz djela starca Korneya.
Usput, imendani u Rusiji bili su vrlo popularni: pekli su štrucu, kuhali ukusno pivo, radili pite i uvijek pjevali pjesme. Naravno, seljački praznici bili su mnogo skromniji od kraljevskih: ponekad je iznos potrošen na dan imena okrunjene osobe mogao izgraditi nekoliko luksuznih palača.
Torta sa iznenađenjem
Jasno je da su obični ljudi oduvijek sanjali o postavljanju ukusnog i jeftinog stola za svoj rođendan. Ali kakav je praznik bez kolača? Malo ljudi zna odakle nam je došao ovaj neizostavni atribut rođendana. Ako kopate dublje, vjeruje se da je sama ideja opet došla iz vremena poganstva, kada su sveti žrtvenici u čast drevnih bogova bili osvijetljeni u mrklom mraku.
Ali tradiciju su u upotrebu uveli Nijemci. Stvorili su zajednički ritual slavlja dječji dan rođenje. Pripremljen za ovo ukusna pita, u kojem su bili skriveni razni simbolični predmeti, na vrh su stavljali svijeće prema broju godina junaka prigode i, probudivši dijete u zoru, pjevali su mu vesele pjesme. Zanimljivo je da se pita nije jela do večeri, dok se cijela obitelj nije okupila za stolom. Dijete je moralo poželjeti nešto drago i u jednom potezu ugasiti svijeće. Zvuči poznato, zar ne?
Dan pekmeza: njihov moral
Različite zemlje drugačije tretiraju takve praznike. Većina ljudi na planetu ima pun poštovanja prema obljetnicama. Ali neke nacionalnosti slave neparne ili neokrugle datume. Tradicije su također drugačije: u Italiji su špageti neizostavno jelo na slavljenikovom stolu (kako bi dugo poživio), a u zemljama Latinske Amerike uvijek razbijaju piñatu s darovima.
Njeno Kraljevsko Veličanstvo osobno čestita Englezima koji su doživjeli 80 ili više godina. Ali najnesretniji rođendani žive u Japanu: umjesto djeci, čestitaju se roditeljima, a darovi se uglavnom daju tek nakon 60. godine.
Pravila ekonomske tablice
Ako domaćica rođendana ipak odluči okupiti bliske ljude pod svojim gostoljubivim krovom, ali želi uravnotežiti svoje potrebe sa svojim mogućnostima, onda postoji izlaz.
Postavljanje stola za rođendan kod kuće je jeftino, vrlo ukusno i na takav način da izgleda prezentirano - apsolutno izvediv zadatak. Da biste to učinili, morate slijediti najjednostavnija pravila:
- Izbornik mora biti osmišljen unaprijed. Dobro je zadubiti se u kuharice i listati časopise. Morate obratiti pozornost na sastojke: jeftinije je kupiti sezonski proizvodi, tako da je izbornik odabran u skladu s tim. Ako domaćica želi jeftino postaviti rođendanski stol kod kuće, posebno su dobrodošli recepti s fotografijama, jer odmah možete vidjeti kako će jela izgledati na stolu.
- Točno izračunajte broj pozvanih (uzimajući u obzir, naravno, nekoliko nepozvanih gostiju). Toplu hranu možete pripremati u porcijama, ali u tom slučaju slavljenica neće imati mira. Ipak je bolje to učiniti zajedničko jelo s rezervom.
- Prva jela u pravilu nisu uključena u rođendanski jelovnik. Izuzetak su egzotične gurmanske juhe.
- Ako planirate tradicionalnu proslavu, onda je sasvim moguće postaviti rođendanski stol kod kuće jeftino. Recepti proračunska jela možete pronaći u bilo kojem izvoru koji odgovara vašem ukusu. Ali mora sadržavati hladna i topla predjela, glavno jelo (mesno ili riblje), salate i desert.
Alkoholna pića također su važan atribut blagdanskog stola, jer podižu raspoloženje, oprostite na igri riječi.
Skromnog kroja i luksuzne rolne
Mnoge obitelji drže se klasične, dugogodišnje tradicije i postavljaju stol sa svojim omiljenim jelima koja gosti znaju napamet. Ali ovaj pristup ima svoje prednosti: ljudi nikada neće otići gladni i zajamčeno je da će biti zadovoljni.
Standardna hladna predjela uključuju meso, sir i rezanje povrća. Ovaj klasični pristup Još nikad nikoga nisam iznevjerio. Glavna stvar je raznolikost sorti u sastavu rezanja. Svi znaju da svaka gozba treba započeti hladnim predjelima. Ovo je tzv organizacijski trenutak: Beskorisno je nadati se da nitko neće zakasniti. A dok čekaju, ostali će gosti moći odlično jesti da ne piju na prazan želudac.
Za one koji žele jeftino postaviti stol za rođendan kod kuće, ovo je savršeno korejske grickalice: Kupite od svega po malo (najprije probajte jela) i stavite ih na stol u tanjuriće. Domaći kiseli krastavci i marinade također su vrlo traženi među gostima.
Postoje ekspresni recepti za one upućene kako ukusno i jeftino postaviti stol za rođendan: hladna rolada i predjelo romantičnog naziva "Raffaello". Prvi se priprema na sljedeći način:
- list tanki pita kruh namažite smjesom koja uključuje: majonezu, češnjak, kopar i ribani sir;
- Na vrh se stavi tanko narezana šunka;
- zatim se radnje ponavljaju;
- zamotajte pita kruh u rolu;
- Proizvod zamotajte u prozirnu foliju i stavite u hladnjak na najmanje 2 sata.
Nije skupo za posluživanje, ali originalno jelo potrebno je izrezati ga vrlo oštrim nožem na porcije.
Za predjelo Raffaello potrebni su sljedeći sastojci:
- štapići od rakova;
- češnjak;
- tvrdi sir;
- majoneza;
- indijski orah (ali da uštedite novac, možete koristiti orahe).
Jezgro oraha uvaljajte u smjesu sira, masne majoneze i češnjaka. Sljedeći fino ribež naribani smrznuti štapić od rakova. U ribanom meso rakova sruši se iznenađeno: jelo je spremno. Pomoću ovog recepta možete otkriti tajnu kako brzo i jeftino postaviti stol za rođendan. Da bi ove kuglice izgledale svečano, stavljaju se na svježe listove zelene salate.
Možete koristiti i sezonska jela. Proračunska verzija jelovnika priprema se ljeti. Na primjer, jezike ili prste patlidžana. Druga opcija je skuplja, jer sadrži vrlo malo mesa, ali ima mesa.
Prekrasni topli zalogaji
Domaćica koja si postavlja pitanje kako postaviti ukusan i jeftin stol za rođendan ne smije zaboraviti na topla predjela. Slijede one hladne kada se svi okupe za stolom i dođe vrijeme za prve zdravice. Ne smije ih biti puno, a pripremaju se neposredno prije posluživanja. Ovaj lagano jelo, koji ima male porcije. Primjer takvog snacka bile bi mesne okruglice jednostavne za pripremu:
- radi tradicionalno, mljeveni kotlet, uz dodatak sirovog jaja;
- gotovi sloj tijesta se razvalja i izreže na trake;
- mesne okruglice omotaju se nitima od tijesta kao kuglica;
- Jelo se peče u pećnici dok ne bude kuhano.
Ovaj snack izgleda vrlo prezentirano.
Domaćici danas nije problem jeftino postaviti stol za rođendan, recepti jednostavno iskaču iz časopisa, kuharica i internetskih portala. Evo, na primjer, jela sličnog julienneu, koje se sprema nevjerojatno brzo, a okus je jednostavno šarmantan. Domaćicama poklanjamo šampinjone u umak od vrhnja.
Jelo se priprema ovako:
- Na pažljivo pirjani luk i mrkvu dodajte očišćene gljive i pirjajte oko 10 minuta;
- kasnije se dodaje kiselo vrhnje i začini i sve se pirja dok nije spremno.
Najjednostavnije jelo možete učiniti lijepim ako ga po vrhu pospete naribanim sirom i začinskim biljem te poslužite u keramičkim posudama.
Salate za spoj
Ako namjeravate jeftino postaviti stol za rođendan kod kuće, onda ne možete bez salata. Za tradicionalni pristup prikladni su Olivier, haringa ispod krznenog kaputa, Mimoza ili Cezar. Možete koristiti najjednostavniju opciju, koja će zahtijevati proizvode kao što su:
- zeleni grašak;
- šunka;
- ukiseljeni šampinjoni;
- majoneza.
Ovaj salata će poslužiti, kada su gosti doslovno na pragu ili dolaze neočekivano. Uostalom, ne morate ništa unaprijed pripremati, sve komponente se jednostavno miješaju.
Salate s plodovima mora mogu izgledati originalno, posebno ih voli ženska polovica gostiju.
Glavno posluživanje jela
Vrlo važna točka, kada nakon umjetničkog uzvika: “Fedja! Igra!" pojavljuje se na stolu, na primjer, pečena ukusna patka, punjene suhim marelicama i jabuke. Ali pitanje je bilo kako jeftino postaviti stol za rođendan, kakve veze ima igra s tim? Ne morate peći patku na ovaj način; isto možete učiniti s piletinom. Ne možete koristiti cijelu pticu, već njene noge ili krila. Ako ih dobro marinirate, pa još uvaljate u med, dobit ćete izvrsno jelo s ukusnom hrskavom koricom.
Općenito, prije planiranja glavnog posluživanja, morate se zapitati što vaši gosti više vole: meso ili ribu? Tek nakon toga možete pripremiti dragocjeno glavno jelo. Naravno, s ribom je nekoliko puta više problema nego s mesom, ali štuka će postati istinski svečana i gosti će je dugo pamtiti. Za blagdanski stol dobro je poslužiti kotlete, kotlete, medaljone ili odreske. Jedno je sigurno - meso mora biti prisutno na stolu.
Kao prilog za glavna jela, trebali biste odabrati krumpir u bilo kojem obliku: pire, prženi, prženi, kuhani sa začinskim biljem.
Što je s kompotom?
Da biste jeftino postavili stol za rođendan, recepti za hranu nisu sve što domaćica treba. Važna su i pića. Naravno, ne možete bez kompota, sokova, gaziranih pića, možda čak i krutona. Što je s alkoholom? Ovdje je važno uzeti u obzir da jak alkohol Pa ne piju svi svečani stolŠampanjac i druga vina obvezni su atribut.
Za deserte je potreban čaj ili kava. Za desert, naravno, u klasičnoj verziji, poslužuju tortu sa svijećama, ali kako možete jeftino postaviti svečani stol za rođendan? Uostalom, kolači su prilično skupo zadovoljstvo. Postoji rješenje: ili ispecite kolač vlastitim rukama, ili kupite kolače, kolačiće ili bombone. usput, slasticarnica, osobno pripremljen, bolji je od bilo kojeg kupovnog proizvoda, jer domaćica u jelo ulaže dušu.
Gospodaričine tajne
Da biste jeftino postavili stol za rođendan kod kuće, ali ga u isto vrijeme učinili nezaboravnim, morate znati glavnu tajnu: kompetentno posluživanje i ukrašavanje jela. Ne biste trebali gubiti vrijeme na ovo.
Što vam je potrebno za serviranje i dekoraciju:
- Stolnjak. Klasična verzija je bijela, ali druge boje su dopuštene.
- Posuđe. Pribor za jelo i čaše treba ulaštiti do sjaja. Za posebna prilika Bilo bi dobro da svoj najbolji set izvadite iz spremnika.
- Ne zaboravite na platnene salvete ovisno o broju gostiju. Mogu se lijepo rasporediti u valovima ili u obliku oblika.
- Ukrasite jela začinskim biljem, svijetlim bobicama, poput brusnica, graška, maslina. Postoji poseban nož za kovrčavo i voće, bilo bi lijepo kupiti ga. Ako se zapitate: kako jeftino postaviti stol za rođendan, recepti mogu biti vrlo iznenađujući. I ne samo da nisu preskupa i ukusna jela opisana u njima, već i prezentirana izgled. To se događa jer je jelo pravilno dekorirano, jer kada pogledate hranu, apetit bi trebao doći.
- Ne biste trebali raditi puno kulinarskih eksperimenata, neka sve bude kao i obično, s izuzetkom jednog ili dva jela.
Blagdanski stol ne bi trebao biti potpun bez raznovrsnog povrća i voća. Ako planirate jak alkohol, pobrinite se za obilan i obilan zalogaj.
Mali slavljenik
Mnoge majke vjerojatno razmišljaju o tome kako jeftino postaviti stol za djetetov rođendan tako da bude oduševljen.
Zapravo uopće nije teško. Postoji nekoliko savjeta pomoću kojih možete prirediti nezaboravnu proslavu za svoje dijete i njegove prijatelje:
- papirnato posuđe u svijetlim bojama - sigurno i lijepo, a ne morate ništa prati;
- ukrašavanje sobe balonima, papirnatim vijencima;
- jela male veličine - uglavnom kanapei, salate u zdjelicama, peciva s različitim nadjevima, pileći kroketi - djeca se baš ne vole prejesti, osim ako se, naravno, ne radi o slatkišima;
- vodopijama možete ponuditi limunadu domaća izrada, voćni napici, sokovi, kompoti i mliječno-voćni kokteli;
- poželjni su deserti od svježeg sira;
- Salate je bolje začiniti kiselim vrhnjem i jogurtom.
Za kanapee je prikladno sve: šunka, zvjezdice od sira, kriške paprike, masline, kukuruz, škampi. Slatka varijanta se radi ovako: banane, grožđe i kivi se nabodu na ražnjiće.
Iz kuhana piletina, rajčice, slatke paprike i tvrdo kuhana jaja možete napraviti ukusnu salatu tako da je ukrasite u obliku ježa s muharama na leđima. Salata se slaže u slojevima: piletina izrezana na komade → rajčica → ribana jaja → nasjeckana paprika. Svaki sloj premazati preljevom od kiselog vrhnja i jogurta. Ježa je potrebno posuti ribana mrkva, a bjelanjkom označite lice. Oči i nos rade se od maslina i suhih šljiva, a gljive muhare od jaja i rajčice.
Važno je stvarati svečani ugođaj i pružiti bebi mogućnost aktivnog kretanja.
Alternativne ideje
Na kraju, možemo ponuditi nekoliko ideja kada nema ni vremena ni želje provoditi vrijeme u kuhinji, ali duša zahtijeva odmor. Stol za rođendan možete postaviti kod kuće jeftino i ukusno kupnjom gotove hrane iz delikatesa ili restorana. Ova opcija je posebno pogodna za mladu, naprednu tvrtku. Možete naručiti pizzu, gotovu piletinu na žaru i salate. Japanska kuhinja će koštati malo više.
Ima i jedna zanimljivost moderna verzija- švedski stol. Ali poštuje određena pravila:
- podjela na pojedinačne dijelove;
- jela bi trebala biti uglavnom na ražnjićima;
- možete staviti sve vrste dobrota na jedan veliki stol;
- glavno jelo neka bude u košaricama ili napravite tanjure tako da ih prethodno izrežete;
- ako se služi pileće nogice, zatim se kost umota u salvetu.
Alkoholna pića moraju biti odčepljena, a gosti moraju imati čaše. Ali veliki plus će biti da rođendanska djevojka ne mora stalno mijenjati tanjure i pribor za jelo.
Najviše zanimljiva opcija Bit će to rođendanska zabava u prirodi. Sretni ljudi rođeni u ljetnim mjesecima znaju što to znači. Piknik u prirodi, roštilj, roštilj, zrak i sunce – što može biti primamljivije? Ali i ovdje postoje nijanse:
- salate s majonezom nisu preporučljiva jela za piknik;
- meso mora biti marinirano unaprijed;
- treba voditi računa o pitkoj vodi;
- Sendviče i priloge možete ponijeti od kuće.
Koja ukusan pilav na vatri ili krumpir pečen u pepelu!
Ali bez obzira na to što rođendanski dječak odabere, glavna stvar su njegovi voljeni u blizini.
Rođendan bilo gdje bit će sladak, ugodan i dugo očekivani praznik. Osim što se uz slavlje rođendana veže ogroman iznos darivanja i čestitke, povezuje se s dolaskom gostiju. To znači da će biti potrebno postaviti svečani stol, osobito ako se događaj održava kod kuće.
Htjela bih slaviti svaki rođendan, ali nemam uvijek sredstava za veliki odmor. Kako ne biste sebi uskratili sljedeći planirani sastanak s prijateljima i rođacima, stranica nudi vlastitu verziju proračunskog jelovnika za rođendan kod kuće.
Ovaj članak nudi opcije recepata koji se mogu uključiti u rođendanski jelovnik kod kuće. Ovisno o broju gostiju, trebate uzeti više ili manje sastojaka. Standardni dizajn izbornika izgleda ovako:
- nekoliko salata;
- Nekoliko zalogaja;
- Toplo jelo s prilogom;
- Desert;
- Zasebno je vrijedno podsjetiti na alkoholna i bezalkoholna pića;
Salata sa štapićima od rakova i ukiseljenim lukom
Ne baš tradicionalni recept salata će sadržavati najmanje sastojaka, ali upravo u ovoj kombinaciji možete dobiti neobičan pikantan okus.
Potrebni sastojci:
- Četiri jaja;
- Paket štapića od rakova;
- Jedan luk;
- Pet rajčica;
- Dvije slatke paprike (bit će lijepo ako uzmete paprike različitih boja);
- Majoneza i ocat;
Luk se mora izrezati na tanke pola prstena i preliti octom. Ostavite da se marinira dok pripremate salatu. Papriku ogulite i narežite na tanke trakice duljine oko 4 cm. Jaja skuhati i sitno nasjeckati. Rajčice i štapiće od rakova narežite na srednje kocke. Ostalo je još samo pomiješati sve sastojke i dodati ocijeđeni kiseli luk. Začinite majonezom, bit će dovoljne 2-3 žlice.
Jednostavna salata s gljivama
Potrebni sastojci:
- 300 grama gljiva (možete uzeti ukiseljene, možete ih kuhati);
- Jedan luk;
- Pet jaja;
- Konzerva kukuruza;
- majoneza ili kiselo vrhnje;
Luk treba oguliti, izrezati na 2 dijela i preliti kipućom vodom 15 minuta. To će vam pomoći da se riješite jakog gorkog okusa. Zatim narežite na tanke ploške. Skuhajte jaja i naribajte ih na krupnije ribe, dodajte kukuruz (ocijedite tekućinu), gljive i luk. Sve pomiješajte, a za preljev koristite majonezu ili kiselo vrhnje.
Predjelo od tikvica i rajčice
Predjelo od povrća sa sirom jednako je ukusno toplo i hladno. Plus, ovaj recept svečano jelo ukrašava rođendanski stol svojim svijetlim cvjetovima.
Potrebni sastojci:
- Dvije male tikvice;
- Pet rajčica;
- Zelena;
- 150 grama tvrdi sir;
- Majoneza;
- Tri režnja češnjaka;
Tikvice i rajčice morat ćete narezati na krugove. Sir naribajte na krupnije ribež, dodajte češnjak propušten kroz prešu i sitno nasjeckano začinsko bilje. Svaku plošku tikvice malo posolite i popaprite, dodajte plošku rajčice i na vrh stavite žlicu smjese od sira. Stavite u pećnicu zagrijanu na 180 stupnjeva 15 minuta.
Snack kolač s ribom
Potrebni sastojci (za slojeve torte):
- 100 grama margarina;
- Čaša kiselog vrhnja;
- Pola žličice sode;
- Jedno jaje;
- Dvije i pol čaše brašna;
Za sloj:
- Konzerva riblje konzerve u ulju;
- Jedan topljeni sir;
- Dva jaja (kuhati);
- 200 grama sira;
- Dva režnja češnjaka;
- Žarulja;
- 300 grama majoneze;
- Zelena;
Za pripremu kolača za snack kolač potrebno je otopiti margarin i dodati mu sodu (ugasiti je octom), dodati kiselo vrhnje, jaje i brašno. Sve dobro promiješajte. Tijesto odmah podijelite na četiri dijela i stavite u hladnjak na sat vremena. Svaki komad tijesta razvaljajte u sloj, probodite vilicom i pecite do kraja. Spremnost se može odrediti po zlatno smeđem tijestu.
Svaki kolač treba s jedne strane namazati majonezom. Na prvi sloj torte stavite naribani otopljeni termil na majonezu (držite u zamrzivaču 20 minuta da se dobro utrlja), pomiješan s češnjakom, prošao kroz prešu. Drugi koru položiti na prvi i posuti krupno naribanim jajetom u koje smo pomiješali sitno nasjeckani luk. Stavite treći sloj kolača i položite ribu koju prethodno morate izvaditi iz ulja i zgnječiti vilicom. Sada na četvrti koru, koja je zauzela svoje mjesto na torti, potrebno je posuti tvrdi sir, nariban na krupno rende, i sitno nasjeckano začinsko bilje.
Ovo je najjednostavniji i ekonomična opcija toplo jelo. Recept se može sigurno uključiti u proračunski izbornik za rođendan.
Potrebni sastojci:
- Jedna piletina;
- Kilogram krumpira;
- Luk, začini;
Piletinu ćete morati sa svih strana natrljati solju i paprom i staviti je na lim za pečenje. Krompir operite i ogulite, svaki prerežite na 4 dijela i poslažite oko piletine. Stavite u pećnicu sat vremena na 200 stupnjeva. Prije posluživanja pospite začinskim biljem i omiljenim začinima.
Jelly kolač
U prvoj fazi pripreme ove prekrasna torta Trebat će vam tri vrećice želea. Dovoljno je da napunite tri pleha, kako piše na pakovanju. šareni žele. Da bi žele bio tvrđi, potrebno je uzeti malo manje vode nego što piše u uputama.
Zatim ćete morati ispeći kolače. Za to u tri jaja dodajte pola čaše šećera, žličicu praška za pecivo i dvije žlice otopljenog margarina. Sve pomiješajte i u tijesto postupno dodajte tri žlice brašna. Sve ponovo izmiksajte i ispecite biskvit. Drugi kolač pripremite po istom receptu, ali u tijesto dodajte dvije žlice kakaa. Kada se torte ohlade i žele stvrdne u hladnjaku, možete početi sastavljati rođendansku tortu.
Kolače i žele narežite na kocke, sve pomiješajte. Ostalo je samo preliti ovu tortu kiselo vrhnje. Izrađuje se na bazi 750 ml kiselog vrhnja, čaše šećera i 30 grama želatine (namočiti unaprijed). Sada stavite tortu u hladnjak na nekoliko sati, a do kraja rođendanske proslave možete poslužiti ukusnu i prekrasan desert svojim gostima. Ako nemate vremena za pripremu kolača, uvijek ga možete poslužiti gostima ili uz mlijeko.
Nudimo tako izvrstan jelovnik za proslavu rođendana kod kuće. Ovo je proračunska opcija, a svi recepti su jednostavni za pripremu. Neka vaš rođendan dugo pamte ne samo po ugodnoj atmosferi i zanimljivim darovima, već i po šarenim jelima!
Rođendanski jelovnik: recepti sa fotografijama za svaki ukus
© depositphotos.comRođendanski meni od tochka.net- postoji puno ideja o tome što kuhati za odmor.
Zadovoljstvo nam je pridružiti se beskrajnom nizu tih divnih riječi i želja koje ćete čuti na svoj rođendan. A mi smo vam na ovaj dan požurili ne praznih ruku, već istinski pripremljeni vrijedan dar- svečani jelovnik za rođendane.
Nadamo se da će biti ukusno, raznoliko, zanimljivo i prekrasan jelovnik za rođendan s fotografijom uvelike će vam olakšati naporan rad kod kuće u kuhinji uoči blagdana i pomoći će vam da odlučite o jelima koja će se pojaviti na vašem stolu pred vašim dugo očekivanim ugodnim gostima.
Rođendanski meni - glavna jela
Što kuhati za rođendan © Depositphotos
Glavni ukras blagdanskog stola uvijek ostaje jelo od mesa, pa vam predlažemo da pripremite piletinu pečenu u pećnici s jabukama pod prekrasnim prirodnim ljuti umak. Ptica je marinirana unaprijed, što znači da ćete imati dovoljno vremena da pripremite ostatak jelovnika za svoj rođendan: prilog, salate, nareske.
Kombinacija mesa i suhog voća u ovome blagdansko jelo- uvijek je originalan, zanimljiv, originalan i nevjerojatno ukusan. A svinjetina na pozadini suhih šljiva djeluje posebno izvrsno. Meso pečeno u pećnici ispada aromatično i sočno.
Meso na francuski način, čiji recept umjesto tradicionalne svinjetine uključuje piletinu, priprema se nešto brže i lakše od sličnog jela sa svinjetinom. Ali takvo jelo ispada manje masno, niskokalorično, nježno i ukusno.
Jednostavno i brzi recept delicija od piletine. Dijetalno meso pilećih prsa ima bolji ukus što se manje kuha, pirja ispod poklopca, suši u tavi - općenito, predugo se kuha.
Nježni pileći file u umaku od kiselog vrhnja izvrsno je jelo. Svidjet će se i odraslima i djeci, jer dijetalna opcija bez štetnih dodataka. Ovo jelo se vrlo jednostavno i brzo priprema, a može se složiti uz bilo koji prilog koji volite.
Kao i druge bobice ili voće, grožđe se savršeno uklapa ne samo u deserte, već iu ozbiljna jela. Iznenadite svoje goste neobičnom, profinjenom i originalnom kombinacijom okusa crvene ribe i grožđa.
Rođendanski meni - hladna predjela
Mesne rolice uvijek izgledaju lijepo i elegantno na blagdanskom stolu. Osim toga, mogu se pripremiti unaprijed, a potom, poput mađioničara iz rukava, na vrijeme izvaditi iz hladnjaka i prezentirati iznenađenim gostima. Svakako biste trebali imati nekoliko recepata u svom arsenalu, na primjer, goveđe rolice s mrkvom, suhim marelicama i začinima.
Probajte meso s originalom orašasti okus. Ovo predjelo vrlo je jednostavno za pripremu, potrebno je vrlo malo vremena, a izgledom je prikladno kako za običan ručak, tako i za blagdanski stol.
Izvrsno Ukrajinsko predjelo- najnježnije aromatična svinjska mast s mesnim prugama, bit će dostojna alternativa kupovnoj kobasici na vašem blagdanskom stolu. Ovo predjelo jako lijepo izgleda na tanjuru narezaka uz pancetu, šunku i ostale delicije.
Osim narezanog sira i kobasice, povrća i teglice maslina, goste možete iznenaditi tako da u nekoliko minuta pripremite jelo od naizgled nespojivih proizvoda poput ribe i slanine te ih efektno ukrasite nabodući ih na ražnjiće.
Rođendanski meni - salate
Rođendanski jelovnik s fotografijom © Depositphotos
Cezar salata - tradicionalno jelo za svečani stol. Uvijek ostaje ukusan i originalan zahvaljujući jedinstvenom umaku i nepromijenjenim sastojcima: piletini, parmezanu i bijelim krutonima.
Ne samo ukusan, već i originalan izgled, zalogaj može zadovoljiti vašu obitelj. neobičan okus, a i lijepim izgledom ukrasite blagdanski stol. Zahvaljujući curryju i orašastim plodovima, pileća salata s grožđem dobiva poseban pikantan okus.
Pripremite se za svečana gozba veličanstven, svijetao, elegantan egzotična salata "Narukvica od granata". Osim originala i dobar ukus, ovo jelo ima veliki uspjeh na stolu jer izgleda zaista fantastično i ukusno.
Rijetko je koji odmor potpun bez tradicionalne haringe pod bundom. Unatoč činjenici da je mnoge domaćice pripremaju na različite načine, ova salata ostaje uvijek voljena, ukusna i dostojan ukras na stolu.
Ako ste vi ili vaši gosti sljedbenici zdrava prehrana i pokušajte uključiti manje majoneze u svoju prehranu, pripremite ukusne i zdrave salate a da ne koristite onaj popularni visokokalorični bijeli umak.
PROČITAJTE I:
Rođendanski meni - grickalice od povrća
Rođendanski jelovnik s fotografijom © shutterstock
Povrće možete peći u pećnici kao samostalan međuobrok ili kao prilog mesu ili riblja jela. Svijetlo, raznoliko, ukusno, jednostavno i zdravo - svidjet će se gostima!
Pozivamo vas da malo čarate u kuhinji i kuhate punjena mesom, gljive i cijeli set povrća od patlidžana. Nadamo se da će se ovo jelo svidjeti vašim gostima koji vas svrate vidjeti.
Predstavljamo vam jednostavan i brz recept za elegantan međuobrok - rolnice od patlidžana nadjev od mesa i rajčice.© Depositphotos
Šik, lijep, prozračan, snježno bijela tortaće ukrasiti svaki odmor - od bučne, vesele gozbe s prijateljima do romantičnog sastanka jedan na jedan s voljenom osobom. Samo ime vrijedi!
Očekujete li sladokusce i ljubitelje čokolade? Zatim pripremite nježan, nevjerojatno ukusan desert čokoladna torta s impregnacijom ruma.
Ako volite bobičasto voće, onda ovo ukusan desert sigurno će vam se svidjeti. Priprema se vrlo jednostavno, a neusporediv okus malina u kombinaciji s tamnom crnom čokoladom ispunit će vas ugodnim romantičnim ljetnim uspomenama.
Voćni charlotte - pokušajte ga kuhati prema različite recepte. Mnoge domaćice vole ovaj desert zbog jednostavnosti pripreme, dostupnosti sastojaka i nježno svjetlo ukus.
Želite li svoje goste obradovati ukusnim desertom, pripremite bagele s omiljenim voćnim nadjevom. Elegantan je, jednostavan, a jako ukusan!
Rođendan je omiljen od djetinjstva, dugo očekivani praznik. Mnogi ga radije slave u uskom obiteljskom krugu. Ne događa se često da imate priliku okupiti se, od srca čestitati slavljenici ili junaku dana, popiti piće ili nešto prigristi.
Bolje je unaprijed raspraviti i isplanirati jelovnik za svečani stol za vaš rođendan, kako ne biste pokvarili živce i ne bacali novac. Malo je vjerojatno da će nervozna, umorna domaćica moći toplo dočekati goste ili stvoriti toplu, ugodnu atmosferu slavlja.
Koliko jela pripremiti?
Odgovor na ovo pitanje u potpunosti ovisi o broju gostiju i velikodušnosti gozbe. Prva jela (topla i hladna) obično se ne prihvaćaju na banketima. Međutim, na tematska zabava V orijentalni stil egzotična juha sa velik broj začinima A na tradicionalnoj ruskoj gozbi - riblja juha s pitama u hladnoj sezoni i ledena okroshka u vrućini. Međutim klasični jelovnik Svečani rođendanski stol uključuje salate, glavno jelo i desert.
Usput, ako u "odraslom" društvu nema ljubitelja slastičarskih užitaka, kolač i slatkiši mogu se sigurno isključiti s popisa, fokusirajući se na glavna jela. I, naprotiv, organizirajte slatku gozbu: kupite voće, sladoled, razne kolače za svaki ukus. Glavno je da svi uživaju u poslastici.
Morate izračunati u kojim količinama kuhati. ovdje "radi". zlatno pravilo gostoljubiva domaćica: gosti ne bi trebali sjediti za praznim stolom. Stoga je bolje pustiti da nešto ostane. Ako se većina jela poslužuje a la carte, kao u restoranu, vjerojatnost pogrešne procjene svodi se na nulu. Ali tijekom banketa morat ćete puno trčati uokolo, obavljajući funkcije konobarice. Stoga je jedino zgodno rješenje pržiti i kuhati na pari s rezervom.
Izrada blagdanskog jelovnika
Neke obitelji imaju takozvana jela s potpisom, koja se stavljaju na blagdanski stol, na rođendane, iz godine u godinu; foto-recepti se prenose s koljena na koljeno. Gosti se vesele patki pečenoj s jabukama, odn riblja pita S zlatno smeđu koricu. Međutim, većina žena pokušava pokazati svoje kulinarske talente i iznenaditi rođake i prijatelje nečim novim.
Salate i grickalice za rođendane
Kao rođendanski zalogaj gostima ponudite povrće, sir i hladni naresci. Na tanjur lijepo posložite tanke komade kobasice, šunke, prsa i kuhane svinjetine. Inače, domaća poslastica puno je ukusnija od kupovne, a čak i neiskusni kuhar može u tren oka svladati jednostavan recept.
Domaća kuhana svinjetina
U lonac uliti 1,5 l vode, posoliti, pocrniti i piment(po 3-4 zrna graška), par listova lovora. Pustite da prokuha i potom ohladite na sobnu temperaturu. Svinjski vrat (1 kg) namočite u rasol i ostavite u hladnjaku preko noći. Ujutro izvadite i osušite papirnatim ručnikom. Pospite začinima i nadjenite češnjakom: na mesu napravite male zareze, u njih sakrijte oguljene klinčiće (7-8 komada).
Zamotajte obradak u foliju i stavite u pećnicu zagrijanu na 180 stupnjeva. Svinjetina će biti pečena za 1,5 sat. Otvoriti i “nijansirati” oko 20 minuta prelivajući sokom koji je pustio.
Izvrstan dodatak rođendanskoj zakuski bit će pikantan korejska mrkva, kupus, patlidžan. Ukiseljeni krastavci i rajčice, masline također neće biti suvišni. Oni će pomoći. Teško je zamisliti rođendansku zabavu bez salata (mesnih, ribljih i vegetarijanskih): foto recepti će vam olakšati posao.
“Caprice” s piletinom i grožđem
Počnimo s ukusna salata s piletinom. Tri pileća prsa(file) pržiti u biljnom ulju. Ako se bojite da se ne isuši, što je apsolutno nedopustivo, prokuhajte. Rukama ga rastavite na vlakna. Izvadite veliko, elegantno jelo. Prekrijte ga rikulom. Naribajte dvije vrste tvrdog sira (po 250 g): slani (gouda, nizozemski) i slatki (npr. maasdam). Jednu od njih stavite u ravnomjernom sloju na zeleno lišće.
Stavite na sir tamno grožđe(350 g), prerežite bobice na pola i izvadite im sjemenke. Slijedi pileće meso koje se obloži provansalskom mrežicom. Miješati mljeveni začini: crna (1/2 žličice) i crvena (prstohvat) paprika, grčka piskavica (žličica). Njima začinite prvi sloj strukture.
Ponovite slojeve, ali koristite drugi sir i svijetlo grožđe. Pospite salatu začinjenu mješavinu i gusto premažite majonezom. Odozgo stavite grožđe. Kakva je ljepota ispala!
Izvorna "Haringa ispod krznenog kaputa"
Ova "Shuba" se priprema bez mrkve i krumpira; "light" verzija se prodaje s praskom. Ciklu (4 korjenasta povrća srednje veličine) skuhajte u kori ili ispecite u pećnici. Kad se ohladi narendati ga kao i oguljene jabuke (5 komada) na krupnije rende. Cveklu začinite šećerom i vinski ocat(po jedna žlica). Luk sitno nasjeckajte i marinirajte. Filete slane haringe (300 g) narežite na trakice i poškropite maslinovim uljem.
Stavite sastojke u zdjelu za salatu sljedećim redoslijedom: sloj cikle – haringa – luk – jabuke – cikla. Po želji u salatu dodajte korijander u prahu (1/2 žličice). Ulijte majonezu i ostavite da se kuha najmanje sat vremena.
"Ukusan"
Salata je vrlo jednostavna, ali u nju se doslovno zaljubite na prvu žlicu. Usitniti kineski kupus(800 g) i dodajte mu žlicu biljnog ulja. To je to, ne trebate više ništa rezati. Sada umak: kefir (250 ml) + kiselo vrhnje (200 ml) + francuski senf(1 žlica) + kečap od rajčice(2 žlice) + "Provencal" majoneza (3 žlice). Sol i šećer - po ukusu. Preljev poslužite zasebno, u otmjenoj posudici za umak. Dobar tek! A evo još jednog...
Topla jela za rođendane
Što preferirati, meso ili ribu? Iskusne domaćice, ako imate vremena pripremite oboje. Inače, kako možete ugoditi svima bez iznimke?
Svinjska "Delicija" sa suhim šljivama
Ovo jelo nesumnjivo će ukrasiti svečani stol za rođendan, foto recepti savjetuju uzimanje svježeg mesa sa slojevima masti (1 kg). Tada će pečena svinjetina izaći sočna i ukusna. Operite i namočite 250 g suhih šljiva bez koštica. Nasjeckajte polovicu suhog voća. Nasjeckajte češnjak (7 češnjeva), pomiješajte sa soli i paprom.
Svinjsko meso istucite, izbockajte nožem i s obje strane premažite prvo češnjakom, a zatim smjesom senfa i majoneze (3 žlice suhe gorušice + 100 g majoneze). Nadjenite meso suhim šljivama, zarolajte i čvrsto zamotajte u foliju. Pripravak držite u hladnjaku 7-8 sati da se dobro marinira. Stavite peći u zagrijanu pećnicu na 200 stupnjeva 80 minuta. Usredotočite se na vrijeme tako da topla jela za vaš rođendan budu vrela na stolu. Četvrt sata prije kuhanja otvorite foliju i pustite da svinjetina porumeni.
Losos "Svečani" u pećnici
Istodobno ćemo pripremiti topla jela za rođendan, peći ribu na istoj temperaturi i također u foliji. Losos (800 g) sipati sok od limuna(2 žlice), ostaviti da odstoji 10 minuta, potopiti. Foliju izrežite na pravokutnike. Na njih poslagati odreske koje ste prethodno namastili biljno ulje. Ribu posoliti, posuti crnom i crvenom paprikom, ružmarinom. Namazati po vrhu prirodni jogurt ili kiselo vrhnje (150 ml). Stavite ribu u pećnicu na 25 minuta. hrskavu koricu, ne zaboravite malo otvoriti pakete.
Prilog od krumpira “Naribani sa sirom”
Pečeni krumpir savršeno ide i uz ribu i uz meso bez umaka. Prilog izgleda svečano, a okus mu je, bez pretjerivanja, božanstven. Gosti će pojesti oba obraza, svakom oguliti po 3 gomolja. Oštrim nožem izrežite na tanke krugove. I blanširati u kipućem vrhnju (1l) par minuta.
Ohlađeni krumpir stavite u vatrostalnu posudu, obilno namašćenu. maslac. Slojeve posolite, popaprite, dodajte majčinu dušicu za aromu i zalijte vrhnjem. I stavite u pećnicu na sat vremena. Probajte, ako je krumpir skoro gotov pospite ga ribanim sirom (300 g). Da se otopi, vratite tepsiju u pećnicu. "Graten" se jede vruć, ispran suhim vinom. ukusno!
Deserti
Bez kojeg imendana domaći kolač sa svijećama? Ne znate uopće raditi kolače? Iskoristite prednost divan recept bez pečenja.
Kolač "Aroma kave"
Pomiješajte jaja (4 komada) sa čašom granuliranog šećera i 3 žlice kakaovog praha. Zagrijte u vodenoj kupelji, šećer bi se trebao potpuno otopiti, a sastav bi se trebao zgusnuti. Dodajte ga u kravlji maslac(200 g), tučeno s vanilijom.
Skuhajte crnu slatku kavu (150 ml), možete uzeti instant kavu, procijediti i ohladiti. Okrugli oblik poklopac prozirna folija, premažite ga maslacem. Prhko tijesto(650 g) umočite u kavu i složite u kalup u slojevima, slažući ih, osim zadnjeg, kremom. Nemojte sve potrošiti, treba vam za ukrašavanje torte.
Pokrijte posudu poklopcem ili folijom i stavite u hladnjak. Nakon 8 sati preokrenuti na pladanj i pažljivo skinuti foliju. Vrh premažite kremom i pospite mrvicama keksa.
Sladoled od jagoda
Tko bi po vrućini odbio sladoled, pogotovo od jagode? Njegovo bolje kod kuće kuhati za blagdanski stol, za rođendan, samo foto recepti prirodni proizvodi sadržavati. Bez štetnih aroma i konzervansa.
Četiri žumanjka umutiti da pobijele sa 130 g šećera u prahu. Prokuhajte 300 ml punomasno mlijeko S vanilin šećer(10 g). Ulijte u jaja u tankom mlazu miješajući da se ne skuhaju. Stavite lonac na laganu vatru i zagrijavajte dok se sadržaj ne zgusne. Zatim ohladite: prvo na sobnu temperaturu, zatim 1,5 sat u hladnjaku.
Ohlađeno 35% vrhnje (400 ml) umutiti u pjenastu pjenu. Dodajte im smjesu jaja i mlijeka i ponovno uključite mikser na 2-3 minute. Nakon toga stavite u zamrzivač na 2 sata.
Pobrinimo se za bobice. Od jagoda (350 g) i šećera (100 g) napravite pire, pomiješajte sa smjesom zamrzivač. Svakih sat vremena sladoled se izvadi iz hladnjaka i umuti (3-4 puta) kako bi se sladoled ravnomjerno zamrznuo. Preostaje ga samo staviti u vaze s mirisnim jagodama, listićima mente i vodom čokoladni sirup.
Stolni ukras
Tekstilne salvete usklađene uz posuđe ili bijeli stolnjak detalji su koji stvaraju veselo raspoloženje, naglašavajući svečanost trenutka. Luksuz banketnog stola bit će osvijetljen svijećama. Stavljaju se u niske ili visoke svijećnjake. Ili to možete učiniti u širokim čašama, do pola napunjenim vodom za veći učinak.
Uobičajeno je pokloniti bukete junaku prigode. Ali samo male skladbe imaju mjesto na blagdanskom stolu. Cvjetnice ne bi trebale snažno mirisati, inače će njihova aroma odvratiti pozornost od poslastice i zakloniti pogled.
Učitavanje...