Biskvit je osnova mnogih slastičarskih remek-djela. Ali nije dovoljno kuhati meko i prozračni biskvit, još ga morate napraviti ukusnim. Da bi slastičarski proizvod dobio sočnost i jedinstven okus, vrijedi se pobrinuti za impregnaciju za biskvit. Slastičari poznaju mnoge mogućnosti za pripremu konstitutivnog slastičarskog proizvoda. Neki recepti zahtijevaju posebne vještine, ali općenito se čak i početnik može nositi s pripremom impregnacije.
Kako napraviti biskvit mekan i sočan
Biskvit je prozračno tijesto, koji tijekom procesa pripreme zahtijeva posebnu pažnju i strogo pridržavanje recepture. Ali tijekom pečenja vlaga isparava iz tijesta. To čini kolače previše suhim, a nota originalnosti okusa se gubi.
U procesu pripreme slastičarskog remek-djela vrijedi pravilno kombinirati okus kreme, biskvita i impregnacije. Trenutno se uglavnom koriste impregnacije od elitnih alkoholnih pića. Ova će komponenta dodati pikantnost i originalnost okusu deserta, omekšavajući kolače s kremom.
Kako ne biste pokvarili biskvit, morate se strogo pridržavati proporcija u trenutku nanošenja impregnacije na kolače. Idealna proporcija je 1 dio biskvita na 0,7 dijela namazanja i 1,2 dijela kreme.
Koju je impregnaciju bolje pripremiti kod kuće?
S razvojem slastičarska umjetnost Počele su se razvijati metode pripreme i obrade slatkiša od ove vrste tijesta. Kako bi izbjegli suhoću kolača, osim kreme, počeli su koristiti i impregnaciju za biskvit.
Priprema bilo koje impregnacije za biskvit kod kuće vrlo je jednostavna. Nisu potrebni posebni uređaji niti sastojci. Najčešće se sirup koristi kao impregnacija. Najstandardnija opcija je koncentrat šećera koji se priprema za 15 minuta. Za diverzifikaciju karakteristike okusa, dodajte manje komponente: zest, alkohol, konditorske začine, arome.
Recept za izradu klasičnog preljeva za biskvit
Nema problema s pripremom impregnacije. Ponekad, zbog nedostatka iskustva, rezultat možda neće zadovoljiti potrebe. Konzistencija može biti previše tekuća ili, obrnuto, gusta i viskozna. Da biste izbjegli dosadne pogreške, trebali biste se strogo pridržavati proporcija.
Standardni recept Impregnacija keksa je najjednostavnija opcija za pripremu šećernog sirupa:
- Stavite šećer i vodu u manji lonac. Preporučljivo je uzimati proizvode u omjeru 1:2.
- Pripremite smjesu za niska toplina. Sadržaj zakuhajte i kuhajte dok se ne zgusne.
- Tijekom procesa kuhanja morate stalno miješati sirup i po potrebi ukloniti pjenu.
- Maknite posudu s vatre i potpuno ohladite sadržaj.
- Kada se impregnacija potpuno ohladi, dodajte joj arome ili druge komponente. Dobro izmiješajte sastojke.
Ne možete dodati dodatne sastojke u vruću mješavinu šećera i vode. Pogotovo ako su to arome, jer će cijeli miris nestati s parom.
Alkoholna impregnacija od pekmeza
Lako je pripremiti sirup za namakanje biskvita kod kuće, ali možete još više pojednostaviti postupak pripreme ove komponente konditorski proizvod. Princip pripreme impregnacije:
- Trebate pripremiti 50 grama votke, 50 grama džema ili marmelade, 1 čašu vode.
- Prvo je potrebno pomiješati vodu i pekmez. Bolje je uzeti toplu tekućinu - džem će se u njoj brzo i potpuno otopiti. Miješajte dok ne dobijete homogena masa.
- Nakon miješanja potrebno je smjesu vode i pekmeza zagrijati na laganoj vatri. Potrebno je stalno miješati impregnaciju kako se ne bi zalijepila ili zagorila.
- Maknite posudu s vatre i smjesu potpuno ohladite.
- Kada se džem i voda ohlade, u posudu morate uliti votku i dobro promiješati sve sastojke.
Biskvit će dobiti voćne note i svijetao okus s trpkim okusom.
Najpopularnije vrste sirupa za impregnaciju
Sirup za impregniranje biskvita može biti originalan dodatak kremi. Postoji popis najpopularnijih recepata, gdje je baza uobičajena šećerni sirup:
Često se u jednom sirupu koristi nekoliko opcija za pomoćne aditive. Savršena kombinacija je alkohol + sirup + agrumi. Kava se može uskladiti s vanilijom. Bijelo vino dobro ide uz cahor ili konjak.
Kako pravilno natopiti pripremljeni biskvit
Pravilno pripremljen biskvit, idealna konzistencija impregnacije i ukusna krema- ovo još nije jamstvo idealnog slastičarskog proizvoda. Impregnacija za biskvit ne samo da ga može spasiti, već i značajno pogoršati njegov okus i izgled. Da se to ne dogodi, morate pravilno obraditi kolač.
Biskvit se mora potpuno ohladiti. Čak i kada se kolač potpuno ohladi, ne smijete odmah nanositi impregnaciju - proizvod mora stajati i postati elastičniji. Izloženost mora biti najmanje sedam sati.
Da bi sirup ravnomjerno zasitio kolač, vrijedi provesti postupak na ravnoj površini. Kako bi impregnacija u potpunosti prošla kroz sve pore biskvita i ne skupila se na jednom mjestu, bolje je odrezati gornji dio kolača. Postupak se može izvesti s koncem za šivanje. Najprije čačkalicama napravite oznake koje će odrediti razinu reza.
Krema se nanosi za impregnaciju nakon 2-3 sata. Konditorski proizvod ipak će vam trebati nekoliko sati izlaganja opći pogled. Tek nakon toga proizvod će biti zasićen i spojiti sve okuse.
Biskvit je vrlo nježan i prozračan desert. I odrasli i djeca vole ga zbog njegove mekoće i jedinstven okus. Kreme i impregnacije mogu biti toliko raznolike da ovo ukusan desert uvijek će ostati dobrodošli na svakom stolu.
Biskvit možete napraviti sami, a možete i kupiti gotov, ali kako ne bi djelovao suho i istaknuo okus i miris nadjeva, upotrijebite impregnaciju za biskvit. Impregnacije ne oduzimaju puno vremena za pripremu, a broj sastojaka za njih je minimalan, ali kasnije ne riskirate da dobijete suhi i tvrdi biskvit koji se ne može čak ni spremiti veliki broj krema.
Za davanje posebne arome impregnaciji koriste se alkoholna pića. Za natapanje svijetlog biskvita bolje je koristiti svijetla vina, likere ili konjak, a za tamne (kava ili čokolada) bolje je dodati crno vino ili konjak. Pa, voćnim keksima - impregnacije voća. Što se tiče kolača, možete.
Ispod su recepti za impregnacije s konjakom:
S limunovim sokom
Potrebni sastojci:
- Šećer (pola šalice)
- Sok od limuna (1 žličica)
- Voda (pola čaše)
- Vanilin
- konjak (3 žličice)
Sa sokom od višanja
Potrebni sastojci:
- Sok od višnje (pola čaše)
- Voda (pola čaše)
- konjak (3 žlice)
- šećer (1 žlica)
Otopiti šećer u kipućoj vodi. Dodati u sirup sok od višanja, konjak. Promiješati.
Uz kavu
Potrebni sastojci:
- konjak (2 žlice)
- Voda (1,5 žlica)
- šećer (1 žlica)
- Kava (2 žlice)
Ulijte vodu (1 žlica) u posudu. Otopite šećer u njemu, ne zaboravite miješati. Pustite da prokuha. U preostaloj vodi skuhajte kavu (ne zaboravite procijediti) i dodajte u sirup. — druge metode pripreme impregnacija kave za kekse.
Video prikazuje sve o namakanju kolača:
Sok od naranče
Potrebni sastojci:
- Šećer (pola šalice)
- Sok od naranče (1 žlica)
- konjak (2 žlice)
Otopite šećer u soku od naranče na vatri, miješajući. Ako imate narančinu koricu, dodajte je u sirup za više okusa i arome tako da je narežete na kockice male komadiće. Na kraju dodajte konjak. Za izradu kora možete probati
Za ukusno sočno domaći kolač Biskvit nije dovoljno premazati samo kremom. Impregnacije će značajno poboljšati njegov okus. Kako ih kuhati?
Recepti za impregnaciju
Poznato je nekoliko opcija impregnacije:
- Za kuhanje klasična impregnacija za kolače šećer razmutiti u vodi u omjeru 1:2 i prokuhati. U dobiveni sirup dodaje se konjak ili liker.
- Kada pripremate impregnaciju za one koji ne vole preslatko, razrijedite šećer u vodi u omjeru 1:3. Dobiveni sirup prokuhajte i u njega uronite vrećicu. čaj s okusom. Nakon nekoliko sekundi čaj se izvuče i stavi u sirup. limunska kiselina(na vrhu noža). Možete dodati i škrob (za 1 litru sirupa trebat će vam 10 grama škroba). Kad sirup prokuha maknite ga s vatre i dodajte vaniliju. Škrob će dodati viskoznost i ukloniti višak slatkoće.
- Sirup od bilo kojeg džema razrijedi se vodom do željene slatkoće. Zatim dodajte alkohol po ukusu.
- Bilo koji sirup pomiješati s otopljenim sladoledom. Dodano mu je alkoholno piće.
- Možete kupiti gotov sirup i razrijediti ga vodom i šećerom u omjeru 2:1:1. Ali od " Javorov sirup“Bolje je odbiti: to kolačima daje prljavu boju.
Za vrućeg vremena u saft je potrebno staviti više šećera nego za hladnog vremena, kako bi se kolač bolje očuvao. Ljeti se za pripremu sirupa uzima voda i šećer u jednakim količinama, a zimi u omjeru 2:1.
Ako se torta priprema samo za odrasle, onda se slojevi torte mogu natopiti likerom ili konjakom.
Izvrsno namakanje dolazi od soka od konzerviranih breskvi.
Prožeti čokoladni biskvit Možete koristiti bilo koji sirup, ali bolje je uzeti onaj koji sadrži alkohol. Za impregnaciju narančasti biskvit Kuhano je idealno Sok od naranče, u koji se dodaje šećer i alkoholno piće. Također možete pomiješati obični šećerni sirup s likerom od naranče.
Kako poboljšati kvalitetu impregnacije?
Za aromatiziranje impregnacija koriste se esencije i alkoholna pića. Kada se impregnira svijetle keksiće uživati lagana vina, likeri i konjaci, te kava i čokolada - crna vina i konjaci. Voćni keksi s okusom voćnih kompota.
Kako izračunati količinu impregnacije?
Poželjno je da omjer težine kolača, impregnacije i kreme bude 1: 0,3: 1,2. Na primjer, ako je keks težak 400 grama ( klasični biskvit za 4 jaja), tada morate pripremiti 250-280 grama impregnacije.
Ponekad koriste drugu shemu 1:0,3:1,2. Ali nemojte se vezati za ove brojke, vrlo su proizvoljne! Izbor omjera ovisi o tome kakav kolač želite: mokar ili ne jako. Na količinu impregnacije također utječe vrsta biskvita i kreme te prisutnost voća u kolaču.
Klasični biskvit zahtijeva više sirupa od vanilin kolača. Kolač premazan souffléom zahtijeva više natapanja nego kolač sa kremom od skute.
Osim toga, bitna je debljina biskvita: što je deblji, potrebno je više impregnacije.
Ako se biskvit sastoji od 3 kore, donji sloj se samo malo natopi, srednji malo više, a gornji dobro. Impregnacija između pogača se raspoređuje u omjeru 2:3:5.
Biskvit je bolje okrenuti naopako jer je donja površina puno glatkija i ne treba je izravnavati.
Uređaji za namakanje kolača
Za impregniranje kolača, bolje je koristiti bocu s raspršivačem. Pogodnije je držati u rukama; sirup se može prskati i okomito i vodoravno. Uz to se regulira i gustoća mlaza te se sav sirup rasprši.
Moguće u poklopcima plastične boce napraviti rupe različite veličine a nanosite ih ovisno o tome koliko vam je potrebno za natapanje kolača.
Ispravljanje grešaka
Ako ste pretjerali s količinom impregnacije i vaš kolač je "pobjegao", preporučuje se da ga neko vrijeme stavite na čistu plahtu: to će ukloniti višak vlage.
Važno pitanje tijekom procesa kuhanja blagdanski desert– u što umočiti biskvit kolači za tortu. Konačni rezultat gotove poslastice ovisi o ovome: i njezinoj izgled, i okus, i općenito njegovu kvalitetu. Postoji mnogo opcija, a pravilna uporaba impregnacije pomoći će vam u stvaranju ukusna torta za proslavu ili običnu kućnu čajanku.
Čime možete natopiti slojeve biskvita?
Impregnacija za biskvit je vezivna komponenta koja omogućuje skladno spajanje baze i pravilno fiksiranje s souffléom, meringom ili nadjevom. Sirup ili kremu možete pripremiti na nekoliko načina, a svaki od njih možete nadopuniti zanimljivim aromatičnim komponentama.
- Prije namakanja slojeva biskvita, morate pripremiti sam sirup ili kremu, oni se koriste ohlađeni. Toplo namakanje će kolač previše omekšati i desert će se rastresiti i možda izgubiti oblik.
- Tradicionalno se impregnacija za biskvit priprema od šećera i vode u omjeru 2:3.
- U osnovni sirup dodajte listiće čaja (sa aromatski dodaci), espresso, esenciju vanilije ili voćne sokove, zamjenjujući dio vode.
- Ako nemate vremena za kuhanje sirupa, čime namakati biskvit jednostavan kolač- pitanje je relevantno, poslužit će tekući džem, odnosno voćni sirup bez komadića voća.
- Za tortu koja nije namijenjena djeci koristite alkoholne impregnacije. U osnovni sirup dodaje se konjak, rakija, rum, desertno vino ili liker.
- Nakon nanošenja impregnacije, kolači bi trebali ležati oko 20 minuta, tek tada možete dodati kremu ili punjenje.
- Važno je pratiti kakve se pogače koriste, ako su suhe i rastresite, trebat će vam malo više impregnacije; ako su masne, naprotiv, ne treba pretjerivati s nanošenjem sirupa.
- Možete nanijeti impregnaciju žlicom, ravnomjerno raspoređujući sirup na površini kolača. Četka za tijesto je dobra za to; ako je sirup tekući, a ne kremast, možete koristiti bočicu s raspršivačem.
Nije ga nimalo teško pripremiti, potrebno je pridržavati se pravilnog omjera: 2 dijela šećera stavite na 3 dijela vode, kuhajte na laganoj vatri dok se kristali ne otope i obavezno ohladite prije upotrebe. Ovaj osnovni recept može se koristiti u čisti oblik ili dopuniti aromatičnim sastojcima. Dobiveni sirup dovoljan je za namakanje dva kolača.
Sastojci:
- šećer - 2 žlice. l;
- voda - 3 žlice. l.
Priprema
- Ulijte vodu u lonac i dodajte šećer.
- Zagrijte na laganoj vatri uz miješanje.
- Nemojte kuhati, pričekajte dok se šećer potpuno ne otopi.
- Ohladite dok sobna temperatura.
Impregnacija od konjaka za biskvit je najčešća opcija za namakanje kolača, izlazi vrlo aromatično s izraženim alkoholnim okusom. Osim alkoholnog pića, recept sadrži sok od limuna, malo će uravnotežiti šećerni sirup, i esencija vanilije dodati će nove lagane aromatične note gotovom desertu.
Sastojci:
- voda - 1 žlica;
- šećer - 200 g;
- esencija vanilije - 1 žličica;
- sok od limuna - 1 žlica. l.;
- konjak - 2 žlice. l.
Priprema
- Otopiti šećer u vodi, kuhati na laganoj vatri.
- Ulijte vaniliju i limunov sok.
- Ohladite na sobnoj temperaturi, dodajte konjak, promiješajte.
Jednostavna i brza priprema impregnacija kave za biskvit sa instant kava. Uključeno ovaj recept Ima ruma, on će dodati blagu gorčinu, po želji ga možete zamijeniti liker od kave ili potpuno izbaciti alkohol. Važno je osigurati da se granule potpuno otope, inače konačni okus deserta može biti pokvaren gorčinom kave.
Sastojci:
- šećer - 200 g;
- voda - 200 ml;
- rum - 2 žlice. l.;
- kava - 20 g.
Priprema
- Šećer pomiješajte s polovicom pripremljene vode. Zagrijte na laganoj vatri dok se kristali ne otope.
- Preostalu vodu prokuhajte, dodajte kavu, dobro promiješajte, ohladite.
- Pomiješajte sirup s kavom, dodajte rum, promiješajte.
Lud aromatična impregnacija jer biskvit bez alkohola na bazi limunovog soka može uravnotežiti okus bilo kojeg, čak i najslađeg deserta; finalnoj će poslastici dodati laganu i ugodnu svježinu. Sirup možete napraviti samo od soka i šećera ili ga podjednako razrijediti osnovni sastav voda. Tijekom kuhanja koristi se i zest, ali kada je impregnacija spremna, mora se ukloniti cijeđenjem kroz sito.
Sastojci:
- sok od limuna - 150 ml;
- šećer - 100 g;
- limunova korica - 1 žlica. l.
Priprema
- Ulijte limunov sok u lonac, dodajte šećer i koricu.
- Kuhajte bez čekanja dok se šećer potpuno ne otopi.
- Vrući sirup procijedite kroz sito.
- Primjenjivo jednostavna impregnacija za ohlađene biskvite.
Impregnacija za biskvit od mlijeka je jednostavna i brza za pripremu, konzistencija i okus više podsjećaju tekuće vrhnje. Ovaj sirup je pogodan za omekšavanje bijelih kolača od vanilije; ako su keksi čokoladni, u sastav možete dodati malo kakaa ili kakaa, potonji se unosi u već ohlađenu impregnaciju tako da aroma ne ispari kada se zagrije.
Sastojci:
- mlijeko - 2 žlice;
- šećer - 1 žlica;
- vanilin.
Priprema
- U loncu zagrijte mlijeko, dodajte šećer i vaniliju.
- Stalno miješajte, izbjegavajte ključanje.
- Kad se šećer otopi, ostaviti sa strane. Ohladite na sobnu temperaturu.
Ukusna impregnacija od višanja za biskvit priprema se od osnovnog sirupa koji se nadopunjuje alkoholna pića. Za posebnu aromu koristi se konjak ili rakija, bobice se dobro natapaju u likere i. Ovaj sirup idealan je za pahuljaste čokoladne kolače. Trešnje se mogu koristiti svježe ili smrznute, konzervirane ili in vlastiti sok neće učiniti.
Sastojci:
- trešnja - 100 g;
- liker od višnje - 50 ml;
- voda - 200 ml;
- šećer – 100 g.
Priprema
- U lonac stavite višnje, šećer i dodajte vodu.
- Prokuhajte 2-3 minute. Ohladite na sobnu temperaturu.
- Izvadite bobice, dodajte liker, promiješajte.
Impregnacija za biskvit s medom priprema se brzo, jednostavno, bez ikakvih dodataka. Šećer je u potpunosti zamijenjen prirodnim zaslađivačem, ali važno je zapamtiti da med ne možete zagrijavati, pa je bolje koristiti tekući med, med ili bilje će biti dovoljno. Ne smijete ga koristiti, ima karakterističnu gorčinu i može pokvariti konačni okus slastice.
Sastojci:
- voda - ½ šalice;
- med - 100 g;
- sok od limuna - 2 žlice. l.
Priprema
- Zagrijte vodu na 50-60 stupnjeva.
- Dodajte med i dobro promiješajte, prelijte sokom od limuna.
- Ovaj sirup možete koristiti odmah nakon što se med potpuno otopi.
Alkoholna impregnacija za biskvit kod kuće priprema se uzimajući u obzir odabranu bazu. Ne ide svaki sirup dobro čokoladni kolači ili s vanilijom npr. One na bazi alkoholnih pića ispadaju lude aromatizirani sirupi, kojima se biskvit dobro namoči i rastresi. U nastavku je opisan osnovni recept, koji je dovoljan za namakanje 2 kolača.
Sastojci:
- šećer - 100 g;
- voda - 100 ml;
- liker - 70 ml.
Priprema
- U loncu pomiješajte šećer i vodu i kuhajte dok se sladilo potpuno ne otopi.
- Ohladite na sobnoj temperaturi, dodajte liker i dobro promiješajte.
- Ovim sirupom možete odmah natopiti kolače.
Idealan je onaj s kakaom, čokoladom ili likerom; u ovom drugom slučaju prikladni su Baileys ili Sheridans, koji će savršeno istaknuti bogat okus kolači. Ovaj sirup se priprema bez vode, ispadne gust, malo kremast, pa će namakanje samih biskvita trajati više vremena.
Sastojci:
- kondenzirano mlijeko - 100 g;
- kakao - 1 žlica. l.;
- Baileys - 2 žlice. l.;
- meki maslac - 50 g.
Priprema
- Pomiješajte kondenzirano mlijeko i kakao u lončiću i promiješajte.
- Kuhajte u vodenoj kupelji dok ne dobijete homogenu masu.
- Dodajte ulje, kuhajte još par minuta.
- Ohladite 10 minuta, ulijte liker, dobro promiješajte.
- Ova impregnacija se nanosi topla.
Vinska impregnacija za biskvit – dobar način diverzificirajte jednostavan okus kolača, ali važno je zapamtiti da se crno vino ne može koristiti za bijelu bazu, okus neće biti vrlo ugodan, a izgled deserta će izgubiti svoju privlačnost. Ako se za impregnaciju koriste desertna pića bogatog, svijetlog okusa, količina šećera može se smanjiti.
Za poboljšanje okusa i mirisa biskvita, peciva i rum žene, a kako bi im se dala sočnost, koriste se šećerni sirupi slatkog okusa, kojima su ti proizvodi impregnirani. Sirupi koji se koriste za natapanje sadrže prosječno 50% šećera. Pripremaju se od šećera i vode, uzetih u približno jednakim količinama (na 4 žlice šećera uzeti 6 žlica vode).
Biskvitni proizvodi s kremom aromatizirani su sirupom za natapanje s vanilinom, konjakom, bijelim desertnim vinom i kavom.
Za proizvodi od keksa S voćni nadjevi koristite šećerni sirup s voćem aromatične tvari a po potrebi malo zakiseliti prehrambenim kiselinama.
Nakon pečenja biskvit i babu poželjno je držati najmanje 7 sati i potom ih natopiti. U protivnom se razmoče od sirupa za namakanje, postanu mlitavi i raspadnu se. U procesu impregnacije koristi se šećerni sirup ohlađen na sobnu temperaturu.
Osnovni sirup za podlijevanje
U lonac stavite šećer i vodu prema receptu. Miješajući, sirup zakuhajte i skinite pjenu. Zatim ohladite sirup (ispod 40 stupnjeva), dodajte arome i promiješajte. Nemoguće je aromatizirati sirup dok je vruć jer će to dovesti do isparavanja aromatičnih tvari iz njega.
Za aromatiziranje se koriste svježe i konzervirane voćni sokovi, konjaci, likeri, votka likeri, likeri, vina od grožđa, voćni sirupi, esencije itd. Kod dodavanja sokova pazite da šećerni sirup ne razrijedite previše.
U receptima u nastavku za aromatizirane sirupe za natapanje, doziranje aditiva, tj. aroma i arome, namijenjen je osnovnom sirupu pripremljenom od 4 žlice. žlice šećera. Ako je količina šećera u sirupu drugačija, potrebno je prilagoditi dozu dodataka.
Sirup od marelica za natapanje
U glavni sirup dodajte 1 žlicu. žlica likera od kajsije ili marelice.
Jabučni sirup
U glavni sirup dodajte 1 žlicu. žlica tinkture jabuke.
Sirup od ruma
U glavni sirup dodajte 2 žličice jakog sirupa. desertno vino i nekoliko kapi esencije ruma ili 1 žlica. žlica ruma.
Sirup od kave za namakanje
U glavni sirup dodajte 2 žlice. žlice infuzije kave. Sirup se može koristiti za namakanje kave biskvit torta ili biskvit od kave.
Sirup od konjaka
U glavni sirup dodajte 2 žlice. žlice konjaka.
Sirup od limuna za impregnaciju
U glavni sirup dodajte sok iscijeđen od 1/2 limuna i sok od korice 1/2 limuna ili 1 žlicu. žlica tinktura limuna ili liker od limuna.
Sirup od grožđa za natapanje
U glavni sirup dodajte 1 žlicu. žlica bilo kojeg bijelog vina od grožđa, kao što su stolno vino, porto, muškat, rizling, aligote ili jantarno vino - Madeira, Sherry, Marsala.
Sirup od vanilije
U glavni vrući sirup dodati 5-6 kristala vanilije ili četvrtinu nerazlomljenog štapića vanilije ili 2 g. vanilin šećer. U ohlađeni glavni sirup možete dodati 1 žlicu. žlica likera od vanilije.
Sirup od naranče za podlijevanje
U glavni sirup dodajte sok iscijeđen od 1/2 naranče i sok od korice 1/2 naranče ili 1 žlicu. žlica tinkture naranče.
Učitavanje...