Kako napraviti jednostavan desert kod kuće. Desert. Recepti za slastice. Jogurt i voćni smoothie

Izvorni post autora povarru
Kulinarska zajednica Li.Ru - Brzi recepti
Brzi recepti
Hvala
re=Pogledajte zbirke recepata]
Brza soljanka
Ukusna i zasitna juha posebno je dobra zimi, kada je potrebno puno kalorija. I ova juha dobro ide nakon velike zabave :) Dajem vam brzi recept za soljanku!
Brzo kiselo vrhnje
Brzo kiselo vrhnje je vrlo ukusan i nježan kolač. Lako se i brzo priprema. Jedite uz čaj i uživajte :) Dijelim recept.
Torte od sira na brzinu
Ovi sirnici su savršeni za brzinski doručak ili za hirovitu djecu koja ne vole jesti svježi sir. Svi jedu vruće i ukusne kolače od sira na brzinu!
Brzi medenjaci
Jako ukusni brzi medenjaci. Kuhanje je lako i jednostavno, pristupačni proizvodi, minimalno vrijeme pečenja i pristojni rezultati.
Brzi pilav
Brzo gotov pilav se ne može nazvati pravim, ali i on je pilav po sastojcima. A okus je, općenito, vrlo blizu. Brzi recept za pilav pomaže kada nemate vremena.
Brze krafne
Ovako ukusne i rumene krafne uvijek će biti dobrodošle u vašoj obitelji. Brzo se pripremaju i možete uključiti djecu u proces. Zanimljiv? Zatim pročitajte kako napraviti kolače na brzinu;)
Brzo krečenje
Prozračni i mekani belyashi s finim nadjevom i mirisom koji oduševljava :) Ovi se belyashi spremaju jako brzo, na brzinu, iako su napravljeni od dizanog tijesta. Dijelim tajnu.
Brze knedle
Ima svakakvih knedli. I sa svježim sirom i višnjama i kupusom. Moja obitelj jako voli okruglice s krumpirom. Kad imam jako malo vremena napravim brze ili lijene knedle. Samo!
Mannik u žurbi
Svaka domaćica može pripremiti ukusan kolač od griza za večernji čaj. Ovaj vas recept nikada neće iznevjeriti.
Pogačice sa sirom na brzinu
Brze pogačice sa sirom nevjerojatno su ukusan i zadovoljavajući dodatak čaju. Pripremite ih i doručak će vam postati puno ljepši i zabavniji :) Srećom, pripremaju se vrlo jednostavno i brzo.
Brzi kotleti
Sočni i nježni kotleti za večeru za pola sata. Gotovo bez napora - a ukusno jelo na stolu. Reći ću vam kako napraviti kotlete na brzinu!
Brzi biskvit
Biskvit je neizostavna stvar svake domaćice, može se pripremiti za pola sata, pa čak i s nadjevima - sve ovisi o vašoj mašti. Lagani, prozračni biskvit napravljen na brzinu.
Čebureci na brzinu
Tko ne voli čebureke? Tanko, mlitavo tijesto, vruć sočan fil. Svi ga vole, ali kuhanje je gnjavaža. I dugo i mučno. Ali kod ovog recepta je obrnuto. Idemo skuhati paste!
Slatke kiflice na brzinu
Brza pita od skute
Ukusna, nježna i lijepa brza pita od skute. A osim toga, to je i korisno. Lako se priprema, a rezultat je remek djelo!
Brzi kruh
Lagani i jedinstveni miris svježe pečenog kruha ispunit će vaš dom mirisima topline i ugode. Ispeći takav kruh nikome neće biti teško – recept za brzi kruh je izuzetno jednostavan!
Brzi kolačići s medom
Izuzetno nježni i ukusni brzi kolačići s medom neće vas ostaviti ravnodušnima. Pripremite ga za djecu, goste ili samo za sebe, neće vam oduzeti puno vremena.
Brzi domaći kolačići
Po ovom jednostavnom receptu na brzinu se prave vrlo ukusni i prhki domaći kolačići. Možete i trebate uključiti djecu u proces :) Priprema se vrlo brzo!
Brza jetra
Za one koji jako žele jesti, ali su u žurbi poslom, vrlo nježna i mekana pileća jetrica koju ćemo pripremiti za pola sata. Ostatak vremena možete provesti u opuštanju.
Brze peciva
Ovi bageli pobijaju uvriježeno mišljenje da se ništa ukusno ne može napraviti na brzinu. Naučite brzi recept za pecivo i razbijte stereotipe!
Brzi lonac od svježeg sira
Najfiniji okus ove tepsije osvojit će vas i vašu djecu. Jako zdravo jelo, priprema se brzo i jednostavno. Naučimo recept za brzi lonac od svježeg sira!
Cheesecake na brzinu
Cheesecake je vrlo ukusan desert koji je omiljen u cijelom svijetu. Klasičnom kolaču od sira potrebno je dosta vremena da se ispeče. Postoje opcije kolača sa sirom bez pečenja. Želim ponuditi nešto lakše i jednostavnije. Probajte!
Brzi medeni kolač
Ukusan i nježan kolač s aromom meda dobar je desert za svaki obiteljski odmor. Govorim vam kako napraviti brzi medeni kolač.
Pita od sira na brzinu
Imate goste na pragu ili želite nešto ukusno i neobično? Na brzinu napravite ukusnu i zasitnu pitu od sira. Lako je i jednostavno!
Brzo tijesto s kvascem
Dizano tijesto za pite, pizze, peciva i lepinje u rekordnom vremenu. Proizvodi od takvog tijesta će cijeniti cijela obitelj, i, naravno, vi. Napravimo tijesto od kvasca na brzinu!
Brza medena pita
Ako želite vlastitim rukama napraviti nešto uistinu ukusno, onda je ovaj jednostavan brzi recept za medenu pitu upravo ono što vam treba.
Brza biskvit rolada
Ako imate 20 minuta slobodnog vremena i jako želite domaće slastice, onda je ovaj divan recept kao stvoren za vas. Samo izvadite svoj omiljeni džem iz smočnice i počnite kuhati.
Brza Napoleon torta
Kolač je svima poznat. No, recept je pojednostavljen za one koji nemaju vremena za klasičnu izvedbu ovog remek-djela. Na okus to neće utjecati :) Pa, idemo na Napoleon tortu!
Brze palačinke
Prekrasne punašne palačinke već su godinama tradicionalno jelo nedjeljnog jutra u mojoj obitelji. Brzo i ukusno, rumeno i aromatično - što može biti ukusnije.
Brze palačinke
Ovo je odlična opcija za brz i ukusan doručak koji možete jednostavno pripremiti prije posla ili djeci prije škole. Vrlo ukusno i zadovoljavajuće i ne oduzima puno vremena.
Brze lepinje
Brze, mirisne i ukusne kiflice za čaj. Ispunit će vaš dom mirisom cimeta, udobnosti i spokoja. Recept za brze kiflice je krajnje jednostavan i jasan – tako da ga svatko može shvatiti.
Brzi muffini
Svi uživaju u pitama, ali one imaju mali nedostatak - nisu baš zgodne za jelo. Posebno djeca. Drugi razgovor su muffini. Taman je dovoljno - samo nekoliko zalogaja. Hoćemo li brzo skuhati? Svidjet će vam se!
Khachapuri na brzinu
Ako očekujete goste za pola sata, ali nemate vremena za pripremu nečeg ukusnog, onda će brzi khachapuri nesumnjivo priskočiti u pomoć i ugodno će iznenaditi vaše goste.
Brza slatka pita
Za one koji ne vole dugo stajati za štednjakom, ali ipak vole počastiti se nečim slatkim. Ovo je vrlo jednostavna i brza pita, a nadjev za nju lako možete smisliti sami.
Brze lazanje
Kada imate vrlo malo vremena za kuhanje, a želite skuhati nešto nekonvencionalno, pripremite lazanje po ovom receptu. Neobično, ukusno i što je najvažnije - brzo!
Brzi biskvit
Kada želite nešto ukusno i svečano, a imate malo vremena za pripremu, ovaj brzi recept za biskvit pomoći će vam.
Mesne palačinke na brzinu
Brze i neobične palačinke pomoći će vam da nahranite cijelu obitelj ukusno i jeftino. Govorim vam kako napraviti mesne palačinke na brzinu!
Brzi čokoladni kolač
Ovaj kolač je savršen za neočekivane praznike ili ako samo želite na brzinu napraviti nešto ukusno. U svakom slučaju, njegov okus će vas neočekivano i ugodno iznenaditi.
Cheesecake na brzinu
Reći ću vam kako napraviti ukusnu i nježnu tortu od sira za one kojima jako nedostaje vremena za kuhanje. Svatko može napraviti brzi kolač od sira!
Brza Cezar salata
Dogodi se da točno znate koje jelo želite. A također znate sigurno da nemate vremena kuhati ga po klasičnom receptu. Ili snagu. Ili oboje. Probajmo isti recept, ali ubrzani.
Čokoladni instant kolač
Pa, tko nije imao takvo stanje kada želite nešto ukusno? Ili su opet iznenadni gosti na pragu... Tu dobro dolazi ovaj recept!
Brzi slatki rolat
Navečer, kada se cijela obitelj okupi, tako je sjajno popiti čaj. I to ne samo uz čaj, već uz nešto ukusno. I tu će vam dobro doći slatka rolada. Idemo kuhati!
Brza juha
Ako hitno morate nahraniti cijelu obitelj, a nemate vremena, onda je ovaj divan recept vaš spas. Za pripremu će vam trebati 30 minuta, a dobit ćete krepku, bogatu juhu.
Brza pita od kupusa
Ako mislite da su pite duge i problematične, onda se duboko varate! Iz ovog recepta naučit ćete kako ispeći kupus i bez ikakvih muka oduševiti svoju obitelj i prijatelje aromatičnim svježim pečenjem.
Brzi domaći biskvit
Ukusni domaći biskvit pogodan je za izradu torti, kolača i slastica. Mnogo je ukusniji od kupovnih jer je u njega uložena ljubav i toplina vaših voljenih ruku.
Brzi biskvit
Ah, ovaj ugodan miris doma, topla dekica, šalica čaja i svježi keks... Što može biti bolje? I, ako imate dekicu i čaj, ajmo napraviti biskvit.
Brzi boršč
Da, nemojte se iznenaditi, moguće je - doista, boršč se može pripremiti na brzinu. A boršč se pokazao vrlo ukusnim, vjerujte mi!
Brzi zobeni kolačići
Zdrava, slatka i ukusna poslastica za sladokusce - brzi zobeni kolačići. Vrlo brz recept - uvjerite se sami!
Charlotte u žurbi
Ukusna i aromatična jesenska pita razveselit će vas u lošem vremenu. Jednostavan za pripremu i ugodan za jelo. Reći ću vam kako napraviti charlotte na brzinu!
Instant mesna pita
Svi, a posebno muškarci, uživat će u ovoj ukusnoj i zasitnoj piti. A najvažnije je da se ova mesna pita priprema na brzinu - ne morate potrošiti puno vremena i truda na njezinu pripremu!
Brze krafne
Zlatne i pahuljaste krafne sigurno će oduševiti vašu djecu, a rijetko tko će odraslu osobu odbiti takvu slast. Govorim vam kako napraviti krafne na brzinu!
Topli sendviči na brzinu
Izvrsna opcija za brzi doručak za one koji ujutro nemaju vremena. Vrlo brzo i jednostavno možete na brzinu pripremiti ukusne i hrskave sendviče koje će cijeniti i djeca.
Hladni sendviči na brzinu
Hladni sendviči na brzinu jako su popularni među studentima! Brzo, lijepo, zadovoljavajuće i za veliko društvo. Dijelim recept ;)
Palačinke na brzinu
Palačinke vole svi, i djeca i odrasli, a recepata za njihovo spremanje je jako puno. Ovaj recept je za divne, ukusne i pahuljaste palačinke koje možete pripremiti za 15-20 minuta.
Brza riblja pita
Pita se priprema vrlo brzo jer se koristi gotovo lisnato tijesto i riba iz konzerve. Rezultat je vrlo ukusna pita koju će voljeti cijela vaša obitelj.
Domaća pizza na brzinu
Jednostavna i lagana verzija svima omiljene pizze. Samo iskoristimo ono što imamo kod kuće i napravimo tijesto bez kvasca - i spremni smo za dolazak neočekivanih gostiju, a naši će biti zadovoljni.
Brza pita od jabuka
Izvrstan okus i miris, jednostavnost pripreme i dostupnost sastojaka glavne su prednosti ove pite. Umutite ovu pitu od jabuka i uživajte u rezultatima!
Brzi kruhovi
Vrlo jednostavan i brz recept za pripremu brzih kruhova. Tijesto se priprema bez ulja i bez kvasca, samim tim vrlo brzo.
Brzi somuni
Brzinski topli somun učinit će vaš nedjeljni doručak mnogo ukusnijim i raznovrsnijim. Proizvodi - minimum, užitak - maksimum :) Dijelim recept!
Jednostavni brzi sendviči
Ovo su zapravo vjerojatno najjednostavniji sendviči s lososom, čija priprema traje najviše 10 minuta. Tri jednostavna koraka i dobivamo ukusne i lijepe blagdanske sendviče.
Instant seljačka juha
Ukusna i lagana juha, vrlo jeftina i brza za pripremu. Seljački – jer bez mesa i s puno povrća. Idemo skuhati seljačku juhu!
Brze pržene pite
Ukusne domaće pite se prave vrlo brzo. Recept za one koji su jako zaposleni ili za one koji vole jesti ali su lijeni za kuhanje :)
Brze lepinje
Prekrasne, mirisne i ukusne lepinje spremaju se po ovom receptu. Odvojite malo vremena i ispecite ovo čudo, svidjet će vam se rezultat!
Brza mini pizza
Ako nemate vremena, a želite svoje najdraže razmaziti nečim ukusnim i toplim, recept za ovo jelo će vam dobro doći. Brzo, jednostavno i jako ukusno.
Brzo tijesto
Izvrsna opcija za brzo tijesto, koja je vrlo prikladna za izradu pita i slanih pita, a također je odlična opcija za pečenje u korizmi.
Brzo ukiseljeni krastavci
Brzo ukiseljeni krastavci ukusan su dodatak ručku ili večeri. Brzo se pripremaju, izgledaju neobično i praktički ne izazivaju gnjavažu.
Julienne u tavi
Julienne u tavi je jelo s potpisom mog tate. Jako dobro ide uz prilog od pire krumpira. Julienne kuham u tavi s pilećim fileom. Pokušajte.
Salata "Voljena žena"
Muškarcima će se jako svidjeti ovaj recept za salatu "voljena žena". Uostalom, za pripremu će vam trebati najviše 10 minuta. Jednostavno, brzo i bez puno sastojaka.
Salata "Omiljena" s piletinom
“Omiljenu” salatu s piletinom pripremam s kuhanim ili dimljenim pilećim fileom. Obje opcije su vrlo ukusne. Pokušajte.
Pizza u tavi
Ukusna, sočna pizza u tavi za 10 minuta - odlično jelo za brzi ručak ili večeru. Ovaj jednostavan recept za pizzu u tavi posebno je dobar za kuhare početnike.

Djeca su spremna jesti slatkiše bilo kada i bilo gdje. Ali većina njih se teško može nazvati zdravom hranom. Pa ipak, vaše omiljene poslastice mogu biti zdrave ako su prirodni slatkiši napravljeni vlastitim rukama.

Najukusnija čokolada

Odlazak u tvornicu čokolade, poput Drakoše iz sovjetskog crtića, cijenjeni je san mnogih djece. Iako se pravi može napraviti kod kuće. Trebat će nam 60 g ribanog kakaa. Gotovi kakao prah nije prikladan za prirodni recept za čokoladu - okus će biti previše ravan. Naribani kakao nasjeckajte na komadiće, pomiješajte sa 60 g kakao maslaca i uz stalno miješanje otopite na laganoj vatri. Dodati 80 g šećera u prahu i, ne dovodeći do vrenja, skinuti sa štednjaka. Čokoladnu masu ohladiti, sipati u široki pravougaoni kalup i staviti u frižider. Za one najhirovitije, čokoladici dodajte bobičasto voće, orašaste plodove ili sušeno voće.

Slatke lekcije manekenstva

Prirodna tamna čokolada zajamčeno će izazvati užitak. Na suhoj tavi popržite 300 g kikirikija. Pomiješajte ga sa 100 g prhkih kolačića i sameljite u blenderu u mrvice. Povezujemo 2 žlice. l. maslaca s 4 žlice. l. med i, ne dovodeći smjesu do vrenja, prelijte preko oraha i kolačića. Na laganoj vatri otopite 250 g crne čokolade. Mokrim rukama oblikujemo uredne kuglice od nadjeva od oraha, umočimo ih u čokoladu i slažemo na posudu sa folijom, nakon čega prirodne slatkiše za djecu stavimo preko noći u hladnjak. Budite sigurni, ova poslastica neće imati vremena da se otopi.

Voćni aspik

Voće je korisno u svom čistom obliku, jer se sastoji od prirodnih sastojaka. Stavite 100 ml meda u vodenu kupelj, dodajte 400 ml vode, 100 g šećera, prstohvat vanilije i smjesu zakuhajte. Dodajte vrećicu prethodno namočene želatine i kuhajte smjesu 2 minute. Ogulite 2 kruške i izrežite ih na ploške. 150 g marelica, veće bobice grožđa i jagode narežite na četvrtine. Istu količinu pulpe dinje narežite na kockice. Svako voće je dobro za recept za prirodni žele. Stoga slobodno dodajte što god vaša djeca vole. Nadjev stavite u zdjelice, prelijte mednim sirupom i ostavite da se stegne. Ova poslastica idealna je za dječje zabave. Da bi žele bio obojen, umjesto vode možete dodati omiljeni sok ili pola-pola s vodom.

Omiljene šljive

Djeca jednostavno vole prirodno. U 100 ml svježe iscijeđenog soka od šljiva ulijte 20 g želatine i ostavite da nabubri. Skuhajte sirup od 2 šalice šećera i 100 ml vode uz dodatak korice limuna i naranče. Smjesu uz stalno miješanje kuhajte 5 minuta, zatim maknite s vatre, procijedite i dodajte želatinu sa sokom. Zatim, prema receptu, marmelada od prirodnog soka mora se pustiti da se stvrdne. Može se uliti u elastične ćelije ispod bombonijere - tako će poprimiti zanimljiv oblik i lako se odvajaju. Domaće gumene bombone nikad se ne mogu usporediti s onima kupljenima u trgovini. Osim toga, mnogo su zdravije!

Marelice u snijegu

Prirodni voćni okusi također su popularni među onima koji vole slatko. Recept za izradu je jednostavan. Ogulite 1 kg breskvi i izmiksajte ih u blenderu. Umutiti 7 žumanjaka sa 200 g šećera dok smjesa ne pobijeli. Na laganoj vatri zagrijte litru vrhnja, dodajte smjesu od jaja i uz neprestano miješanje kuhajte dok se ne zgusne. Maknite sa štednjaka, ohladite, ulijte pire od breskvi i umutite mikserom u glatku smjesu. Prema receptu, prirodni sladoled potrebno je staviti u zamrzivač na 3-4 sata, a svakih sat vremena mutiti ga mikserom. Poslužite s vaflima i grančicom mente.

Mliječni užitak

Natural je prvak među zdravim poslasticama. Možete ga lako kupiti na odjelima dječje hrane. Ali prirodni jogurt kod kuće mnogo je ukusniji. Litru mlijeka zakuhajte, kuhajte 5 minuta i ohladite na 40 °C. Otopite 1 paketić startera (može se kupiti u ljekarni) u 3-4 žlice. l. mlijeko i ulijte ga natrag. Ako nemate aparat za jogurt, zamijenit će ga termosica. Napunite ga mlijekom i ostavite da fermentira 7-8 sati. Gotov jogurt možete zasladiti medom ili pekmezom, dodati voće ili bobičasto voće, posuti šećerom u prahu ili ribanom čokoladom. Ukratko, budite kreativni s dodacima i ugodite svojim sladokuscima.

Ljepljiva jabuka

Jabuke su još jedan zanimljiv recept za prirodne slatkiše. Ogulite ½ kg jabuka, prelijte ih s 2 čaše vode i kuhajte 30 minuta dok voće ne omekša. Ohladite masu, dodajte 300 g šećera i umutite mikserom. Lim za pečenje obložite papirom za pečenje, namažite uljem, prelijte pireom od jabuka i rasporedite u sloj ne deblji od 1 cm. Sušite marshmallow 2 dana u pećnici na 50 °C. Povremeno će se morati ukloniti i ohladiti. Gotov marshmallow prepolovite, zarolajte u cjevčice i režite na kolutiće. Za one koji vole slađe, možete ih posuti šećerom u prahu.

Koje prirodne poslastice vole vaša djeca? Podijelite svoje recepte i dobre ideje za zdrave slatkiše u komentarima.

1. Kraljevski kolač od sira

Uključite pećnicu na 180 stupnjeva. Pustite da se ugrije jer kolaču treba premalo vremena za pripremu. Zbog čega ga jako cijenim!
Sastojci:

500 g mladog sira,
4 sirova jaja,
2/3 šalice šećera
priprema:

Jaje i šećer umutiti mikserom (viljuškom). Ovdje dodajte svježi sir. Miješati. Sve. Podloga za pitu je gotova!!!

Sada uzmite komad maslaca (oko 100 g) na ribež i brašno (oko 1 čaša) i rukom (prstima) počnemo ga gnječiti u brašnu.

Postupno i malo po malo dodavati brašno dok se ova masa ne mrvi među prstima poput soli. Mi to zovemo "mrvica". Sada je beba spremna.

Polovicu mrvica ravnomjerno istresite na dno posude. Smjesu skute izlijte na mrvice. I po vrhu pospite preostale mrvice. SVE!

Stavite u pećnicu. Nakon 30-40 minuta, kada se pojavi nevjerojatan miris i kada se pita digne i porumeni, pita je gotova. Može popustiti dok se hladi. Nemojte se uzrujavati! Jednom kad je narežete, pita će i dalje biti lijepa i ukusna kao što ste očekivali!

Ovo je pita koja je izašla iz mog sporog kuhala :) Njam-Jam Ima okus kao kolač od sira :), a preljev je kao ekleri :)

2.Nježne pileće okruglice u kremastom umaku.

Sada ćete imati još jedno jelo s potpisom!

Sastojci:
500 g pilećeg filea
1 luk
1 jaje
3 češnja češnjaka
200 ml vrhnja
150 g tvrdog sira

priprema:

1. Dobra stvar kod ovog recepta je što piletina neće ispasti suha i dosadna.
2. Vrhnje će ga učiniti sočnim i svi će, pa i djeca, s apetitom kušati pileće okruglice u vrhnju.
3. Pileći file lagano istucite i sitno nasjeckajte pa mu dodajte sitno sjeckani luk, sol i papar, zalijte razmućenim jajetom i dobro promiješajte.
4. Posudu za pečenje namažite gustim vrhnjem. Od pripremljene smjese oblikujte male loptice i stavljajte ih u kalup. Peći u prethodno zagrijanoj na 180 stupnjeva. U pećnici 10-15 minuta.
5. U međuvremenu pripremite nadjev: sir naribajte na sitno ribež, u njega protisnite češnjak i pomiješajte s vrhnjem.
6. Pleh sa pečenim kuglicama izvadite iz pećnice, svaku kuglicu prelijte nadjevom i vratite u pećnicu na još 15-20 minuta.
7. Sir će se otopiti i teći, a vrhnje će natopiti kuglice i učiniti ih posebno sočnima - i dobit ćemo divno jelo za blagdanski ili dnevni stol.
____________________________________________
3. Sočne ćufte u umaku “Kao u vrtiću”

Za mesne okruglice
Mljeveno meso (bilo koje) - 0,5 kg.
Kuhana riža (po mogućnosti napola kuhana), okrugla, neparirana (0,3-0,5 šalice sirove riže prije kuhanja)
Srednji luk - 1 kom.
1 jaje
Sol po ukusu ili 1 djelomična žličica.
Za umak
Kiselo vrhnje - 1 žlica
Brašno - 1 žlica
Volumen. pasta - 1 žličica, lovorov list.
1,5 čaša vode
priprema:

Bolje je mljeveno meso i luk samljeti kroz stroj za mljevenje mesa, a zatim dodati rižu i sol. Ako ne želite, luk nasjeckajte na vrlo sitno (možete ga prethodno popržiti dok ne postane proziran) i pomiješajte s mljevenim mesom i rižom. Posoliti po ukusu.

Sve jako dobro umijesiti rukama.

Oblikujte male polpete uvaljajte ih u brašno (ja bez udubljivanja). No budući da mnoge mesne okruglice tijekom prženja popucaju ili se, još gore, raspadnu, bolje ih je otkostiti.

Stavite u tavu dobro zagrijanu biljnim uljem, po mogućnosti ne preblizu jedno drugom, pržite s jedne strane (3-5 minuta). Nemojte odmah poklopiti poklopcem, inače će se ćufte raspasti.
Pažljivo okrenuti i pržiti s druge strane dok se ćufte ne stegne (3-5 minuta).

Ulijte kipuću vodu (oko 1 šalicu) do otprilike polovice razine mesnih okruglica. Dodajte žličicu soli u vodu na vrhu, žličicu vol. pata (pasta se može razrijediti izravno u vodi), lovorov list.

Pokrijte poklopcem i pirjajte 10-15 minuta na srednjoj vatri.

U to vrijeme razrijedite žlicu kiselog vrhnja u 1/2 šalice tople vode, promiješajte (vilicom), dodajte punu žlicu. žlica brašna. Dobro umijesiti da nema grudvica.

Uliti u mesne okruglice.

Zatvorite poklopac i držeći poklopac sve dobro protresite da se izmiješa.

Pirjajte još 15-20 minuta na laganoj vatri dok lagano ne zakuha. Polpete možete okrenuti na pola kuhanja. Ako se umak pokaže gustim, možete ga razrijediti kipućom vodom do željene gustoće. Miješati.

Naše jelo je spremno.

Dobar tek vama i vašoj djeci!

Ćufte idu uz bilo koji prilog (riža, pire krumpir, heljda, rezanci)

*SAVJET
Bolje je polpete prvo ispeći u tavi, a onda staviti u tavu i dinstati (kod prženja u tavi ćufte češće pucaju jer se zalijepe za dno i teže ih je prevrnuti).
___________________________________________
4. Domaća Nutella vlastitim rukama.

Pronašao sam recept s odličnim recenzijama! Svi ga kuhaju i jako, jako su sretni!

Sastojci:
*mlijeko - 4 čaše;
*jezgre lješnjaka (kikiriki ili orasi) - 3-4 žlice;
* granulirani šećer - 4 žlice;
*pšenično brašno - 4 žlice;
*tamni kakao prah - 6 žlica;
*maslac - 1 pakiranje;
*sol - pola žličice.

priprema:

1. U zdjeli pomiješajte kristalni šećer, kakao i brašno.

2. Zatim postupno ulijevajte mlijeko u malim obrocima i odmah promiješajte da nema grudica.

3. Nakon što je izliveno svo mlijeko, izlijte sadržaj u lonac i stavite na vatru.

4. Zakuhajte smjesu na laganoj vatri uz stalno miješanje da ne zagori i ne zalijepi se za dno posude.

6. Kuhajte Nutellu na laganoj vatri, ne zaboravite miješati, dok se ne zgusne.

Gotovu Nutellu ohladite, prebacite u staklenku s poklopcem i čuvajte u hladnjaku. Nutella kuhana na ovaj način kod kuće ispada homogena, elastična i dobro se maže po sendvičima, keksima itd.

_______________________________________________
Nježne riblje okruglice s pirjanim povrćem.

Vrlo nježni i ukusni komadi nemasne ribe (oslić, bakalar, štuka, ružičasti losos itd.) odlično se slažu s povrtnim varivom. Upravo takav gulaš i ćufte pečene u pećnici poslužili smo u našem Dječjem vrtiću.

Sastojci:
5-6 pločica ribljeg filea, suho smrznutog ili svježeg - 500-600 g
1 luk
2-3 kriške suhog bijelog kruha (može i svježeg)
Mlijeko za namakanje kruha - 100-150 ml.
1 jaje.
Sol po ukusu (ja imam oko pola žličice)
1 nepotpuni čl. žlica griza za veću gustoću mljevenog mesa (može i bez)

priprema:

Kruh namočite u mlijeko. Luk narežite na 4 dijela. Riblji file, luk i namočeni kruh sameljite kroz mašinu za mljevenje mesa.

Dodajte sol, jaje i po želji neki prirodni bezglutenski začin za ribu.
Dobro zgnjecite kasikom, dodajte griz i opet promijesajte.

Pustite da odstoji pola sata i ostavite da nabubri.

Pripremite posudu za pečenje. Namažite ga uljem i žlicom pažljivo redajte polpete, pomažući drugom žlicom ili rukama oblikujte u kalupe ako se mljeveno meso lijepi. U posudu možete dodati malo kipuće vode kako se mesne okruglice ne bi previše pržile. Uvijek bi trebali biti u juhi. Svo mljeveno meso možete posložiti cijelo, poravnati i napraviti riblju tepsiju.

Zagrijte pećnicu na 200-220 stupnjeva i pecite polpete 20-30 minuta dok ne porumene. Možete ih izvaditi 15-tak minuta prije kraja i preliti kiselim vrhnjem pomiješanim napola s mlijekom i brašnom i staviti u pećnicu (toplo mlijeko 0,5 šalice, brašno 1-2 žlice, kiselo vrhnje 0,5 šalice)
Kuglice su spremne.

Varivo od povrća

Pokušajte napraviti malo tako da možete jesti taj dan.

Sastojci:
Kupus - 300 grama (otprilike). Bolje je uzeti sočan, bijeli, ravni kupus.
1 luk
1 mrkva
1 krumpir
1 rajčica ili 1 žličica tom. paste
1-2 žlice. žlice konzerviranog zelenog graška
1 žlica. žlica kiselog vrhnja po želji.
1 žličica brašna

Mrkvu, luk, rajčicu narezati na kockice (može i bez toga ako ima tom. paste). Za djecu nemojte pržiti, već sve zajedno sa kupusom, uz malo vode.

Dodajte kupus narezan na kockice. Ako vam se čini da je kupus malo grub i ne baš sočan, možete ga zgnječiti rukama i malo posoliti. Dopunite pod. počnite s čašom vode i pirjajte zatvorivši poklopac dok kupus ne bude napola kuhan, a tijekom kuhanja ga nastojte pritisnuti da sok bude na površini. Mladi kupus se dinsta bez vode, u vlastitom soku. Ali ako se kupus ne pokaže baš sočnim, tada, ako je potrebno, morate malo po malo dodavati vodu tijekom procesa kuhanja. Tako da se kupus ne prži, već pirja i uvijek bude malo podliven tekućinom. Ali nije puno plivala u vodi.

Potom posolite, dodajte krumpir narezan na kockice, grašak i lovor po ukusu. Pokrijte poklopcem i pirjajte dok kupus i krumpir ne budu spremni. Kelj treba biti jako mekan.

U idealnom slučaju, naravno, na kraju morate dodati žličicu paste od rajčice i možete dodati 1 žlicu. žlica kiselog vrhnja., time je jelo ljepše.

Možete dodati još vode, ali ne puno. Pokušajte ga pirjati u vlastitom soku. Povremeno promiješajte. Na kraju možete dodati zelje. Vrijeme dinstanja ovisi o tome koliko je kupus grub. Ako je kupus sočan, onda u pravilu brže omekša, a ako je jako grub, onda se ne pirja, možda ne ostane jako mekan... Okvirno vrijeme kuhanja je oko sat vremena.

Kada je jelo gotovo, 1 žličicu brašna razrijedite s malo vode - 50 g, na primjer, i ulijte u gulaš, promiješajte. Ovo je potrebno kako bi se sve naše povrće spojilo.

Kolačići od skute.

Najjednostavniji sastav, ništa suvišno. Ali svejedno, kolačići ispadaju vrlo ukusni.

Sastojci:

* 150 g maslaca,
* 200 g svježeg sira,
*250 g pšeničnog brašna,
*100 g šećera.

priprema:
Hladan maslac sameljite sa šećerom i svježim sirom. Dodajte brašno i brzo umijesite tijesto. Tijesto zamotajte u prozirnu foliju i stavite u hladnjak na najmanje 2 sata.

Navečer napravim tijesto, a ujutro ispečem kolačiće. A ponekad dodam i nekoliko kapi esencije vanilije. Zagrijte pećnicu na 200 stupnjeva. Tijesto razvaljajte na 3 mm debljine, režite kolačiće i slažite u tepsiju obloženu papirom za pečenje. Pecite 10-15 minuta, ovisno o veličini kolačića.

Super KOLAČAR!!!

Sastojci:
Maslac - 155 gr.
Šećer - 330 gr.
Svježi sir 18% (ja imam 5%) - 250g
Jaja - 3 kom.
Brašno - 287 gr.
Prašak za pecivo - 16 gr.
Šećer u prahu za posipanje
Grožđice - po želji
priprema:
Omekšali maslac umutiti sa šećerom (mikserom) dok ne pobijeli (oko 5 minuta).

Dodajte svježi sir, tucite dok ne postane glatko.

Dodajte jaja, ponovno umutite.

Dodati prašak za pecivo i prosijano brašno, sve umutiti.

Staviti u podmazan pleh.

Peći u pećnici zagrijanoj na 180 stupnjeva do kraja (oko 60 minuta)

Kolač malo ohladiti, pa posuti šećerom u prahu.

Držati u hladnjaku jedan dan.

LUDA TORTA!!!

Najčokoladniji kolač od najjednostavnijih sastojaka.
Sastojci: 3 šalice brašna, 2 šalice šećera, 10 žlica. kakao, 2 žličice. gašena soda s limunovim sokom, vanilin, 12 žlica. biljno ulje i dvije čaše vode.
Pomiješajte sve suhe sastojke u šalici, dodajte ulje i vodu, promiješajte i uživajte u nevjerojatnoj aromi čokolade.

Zatim svu tu raskoš stavimo u kalup i pečemo u pećnici zagrijanoj na 180 40 minuta. Gotov kolač prerezati na dva dijela.

Dok se kolač peče pripremite glazuru. 6 žlica kakaa + 4 žlice šećera + 10 žlica biljnog ulja + 8 žlica vode i kuhati minutu. Istovremeno radimo kremu. Ja imam onaj najjednostavniji, zgusnut uljem. Ohlađenu tortu premažite kremom, sastavite tortu i prelijte glazurom. Sve je spremno. Uživajmo u tome. Izravno sudjelovanje 20 min i pranje suđa.

Pileće palačinke sa sirom

Umjesto kotleta - ukusno, sočno i vrlo lijepo. A ako odjednom nemate mlin za meso, ali želite kotlete, onda je ovaj recept samo za vas.

Trebat će vam:
1 kilogram pilećeg filea
200 grama tvrdog sira
150 grama brašna
150 grama kiselog vrhnja (ili kefira)
1 puna žličica soli
4 jaja
Hrpa kopra ili peršina
I biljno ulje za prženje

Pileći file narežite na male kockice.
Stavite u zdjelu.
Dodati sir nasjeckan na krupno rende. Ili samo izrezati na male kockice - nije važno.
Tu je i sol, jaja, kiselo vrhnje.

Sitno nasjeckano zelje.

Dodajte brašno.

I dobro promiješati.

Ostavite smjesu da odstoji 15-20 minuta.
Zagrijte tavu s uljem, smanjite vatru na srednju.
I pržite kao obične palačinke, par minuta sa svake strane. Žlicom vadite smjesu i lagano je rasporedite dajući joj oblik palačinki odmah u tavi.

Pileći file, pa još tako sitno izrezan, jako se brzo skuha. Stoga nemojte igrati na sigurno i prepeći i osušiti palačinke. Ako vidite da je meso promijenilo boju za više od pola, okrenite ga i dopržite s druge strane.

Stvarno jednostavno :) a ukusno i kad je hladno :) A možete pržiti i bez ulja....pogotovo ako koristite teflon, a piletinu nasjeckajte i sve izmiksajte u blenderu :)

Tepsija od vermicella s mesom.

2 šalice rezanaca (možete i manje)
Komad kuhane puretine - 300-500 grama (možete uzeti bilo koje kuhano meso)
1 jaje
50-100 grama mlijeka ili juhe
Posolite po ukusu
1 žlica. l bilo kojeg ulja (ja sam koristila maslinovo - rafinirano)
Sada ću vam otkriti jednu strašnu tajnu, napravila sam tepsiju sa šunkom, također je bila jako ukusna. Inače, kobasicu možete naribati i u posudice za krumpir na krupni ribež.

Vermicelli skuhajte u slanoj vodi, ocijedite. Bez ispiranja, začinite bilo kojim biljnim uljem bez mirisa kako se vermičeli ne bi odmah slijepili. Možete začiniti otopljenim maslacem... Možete koristiti i prethodno skuhane vermicelle, bilo koje rogove, sitno nasjeckanu kuhanu tjesteninu.

Kuhano meso provucite kroz fini mlin.

Ogulite 1 glavicu luka, sitno nasjeckajte i lagano propirjajte u tavi na biljnom ulju, bez prženja ( Za djecu nemojte pirjati, već dodajte malo vode i dinstajte luk dok ne omekša i voda i malo ulja ne prokuhaju). Rolano meso staviti u tavu. Miješati. Premjestite sadržaj tave u posudu s rezancima.

U tepsiju uopće ne morate stavljati luk. Zatim zarolano meso odmah pomiješati s kuhanim vermicellima. Luk daje najbolji okus jelu, ali nije neophodan.

U posebnoj posudi umutiti vilicom 1 jaje sa 50-100 grama mlijeka ili juhe, malo posoliti i uliti u rezance s mesom.
Sve promiješajte. Po potrebi dosoliti.

Posudu za pečenje namazati uljem i posuti krušnim mrvicama. Stavite vermicelli na meso i poravnajte ga. Površinu tepsije možete namazati po vlastitom nahođenju: kiselim vrhnjem, ili jajetom (ili samo žumanjkom), maslacem itd... Staviti u zagrijanu pećnicu na 160-180 stupnjeva. peći dok ne porumene (meni je trebalo oko 45 minuta).

Gotovu tepsiju izvadite. Neka se malo ohladi. Narežite na komade i poslužite kao zasebno jelo.
Lonac od vermicella sa svježim sirom.

Ako meso zamijenite svježim sirom i dodate malo šećera po ukusu - 0,5 šalice, na primjer, nakon što ga pomiješate sa svježim sirom, mlijekom i jajetom), dobit ćete lonac od skute i vermicelli, koji se također davao u vrtiću. Umjesto mlijeka možete dodati kiselo vrhnje i staviti ne 1, već 2 jaja. Ako je svježi sir prilično nježan i mekan, onda uopće ne morate dodavati mlijeko.
Lijene sarmice

U crtiću uvijek napravim meso unaprijed, kad je slobodno, ubacim komad mesa i zaboravim oko dva sata ako je junetina, piletina, puretina sat vremena.

Sastojci:
kupus 200 gr
luk 1 komad mali
okrugla riža 1/2 šalice
kuhano meso 200 g
biljno ulje 1 tbsp
sol
Namočite rižu u toploj vodi 15-20 minuta.
Pirjajte luk dok ne bude proziran.
Dodajte nasjeckani kupus i poklopljeno pirjajte 10 minuta na srednjoj vatri uz povremeno miješanje.
Zatim dodajte rižu. Ulijte vruću vodu (ili juhu) da malo prekrije rižu, pirjajte još 10 minuta.
Dodati mljeveno kuhano meso.
Za nježnost možete dodati nasjeckana jaja.

Sastojci:
Krompir 500 g
Jaja 2 kom.
Maslac 60 g
Kiselo vrhnje 60 g
Meso 300 gr
Luk 1 kom.
Sol
Papar
Krompir oguliti, skuhati, ocijediti od juhe, osušiti i zgnječiti gnječilicom.
U pire krumpir dodati jaja, puter, kiselo vrhnje, sol, papar, sve sjediniti i umutiti mikserom.
Meso skuhajte u slanoj vodi i propasirajte kroz mlin za meso.
Luk ogulite, narežite na sitne kockice i popržite u tavi na ulju.
Dodati mljeveno meso, posoliti, popapriti i pržiti dok ne bude gotovo.
Polovicu krumpira stavite u podmazan lim za pečenje, poravnajte ih i rasporedite mljeveno meso u ravnomjernom sloju.
Prekrijte drugom polovicom krumpira, poravnajte i špatulom nanesite šaru.
Pleh sa tepsijom stavite u pećnicu zagrijanu na 180* stupnjeva i pecite dok ne porumene.
Gotovu tepsiju od krumpira s mesom narežite na porcije i poslužite uz kiselo vrhnje ili umak.

Sastojci:
Govedina (svinjetina, piletina, puretina) - 0,5 kg.
Luk - 1 glava.
Mrkva - 1 kom (može i bez)
Brašno - 1 žlica. l
Volumen. pasta 1 žličica
Možete imati kiselo vrhnje - 1 žlica. l
Lovorov list - 1 kom.
Sol po ukusu - oko 0,5 žličice
Meso narezati na sitne komadiće, lagano popržiti (ne treba pržiti, nego odmah dodati malo kipuće vode u meso) i zajedno s lukom i naribanom mrkvom u vlastitom soku dinstati na laganoj vatri uz malo podlijevanja povrća. ulje u tavu. ulja Zatim dodajte malu količinu vode. Pa, recimo, čaša vode na pola kile mesa. Pirjajte dok meso ne bude gotovo (tj. dok ne omekša). Meso treba biti lagano preliveno juhom. 10ak minuta prije nego je meso gotovo posoliti po ukusu, dodati 1 list lovora. a možete i 3 komada. papar u zrnu. Meso može biti različito. Stoga vrijeme kuhanja također može biti drugačije. Ali u pravilu oko sat vremena, ne manje (ako je govedina ili svinjetina, a ne piletina) provjerava se nožem ili vilicom.
Zatim razrijedite u pola čaše tople vode - 1 žličicu paste, tbsp. žlica brašna i žlica. žlica kiselog vrhnja (može i bez njega).
Dobro promiješajte u čaši da nema grudica, najbolje vilicom.
Neprekidno miješajući gulaš ulijte smjesu u njega. Gulaš će se početi zgušnjavati pred vašim očima.
Još malo dinstati (5-10 minuta) Meso je gotovo.
Ako voda tijekom dinstanja ispari, možete je dodati. A ako se iznenada gulaš pokaže pregustim, možete ga razrijediti kipućom vodom do željene gustoće.
10-15 minuta prije kraja pirjanja mesa možete dodati naribani ili tanko narezani, oguljeni kiseli krastavac. To će dodati pikantnost jelu.
Ukrasite tjesteninom ili pire krumpirom
Ćufte u umaku

Sastojci:
Mljeveno meso - 0,5 kg.
Riža - 1/2 šalice
Srednji luk - 1 kom.
1 jaje
Posolite po ukusu
Umak:
Kiselo vrhnje - 1 žlica
Brašno - 1 žlica
Pasta od rajčice - 1 žličica.
1,5 čaša vode
Kuhajte rižu dok nije napola kuhana.
Luk sitno nasjeckajte i pomiješajte s mljevenim mesom. Posoliti po ukusu.
Sve jako dobro izmiješajte.
Oblikujte male polpete.
Stavite u tavu dobro zagrijanu biljnim uljem, po mogućnosti ne preblizu jedno drugom, pržite s jedne strane 3-5 minuta. Pažljivo okrenuti i pržiti s druge strane.
Zalijte kipućom vodom do otprilike polovice razine ćufti, posolite i ostavite da se kuha.
U tavi prosušite brašno, dodajte kiselo vrhnje i pastu od rajčice, promiješajte i razrijedite preostalom vodom. Dodajte umak na mesne okruglice i provjerite ima li soli.
Pokrijte poklopcem i pirjajte 10-15 minuta na srednjoj vatri.
Omlet

Sastojci:
· Jaje (odabrano) - 5 kom.
Mlijeko - 250 ml
· Sol - 0,5 žličice.
· Maslac (za podmazivanje tepsije)
Ulijte mlijeko u duboku posudu.
Dodajte jaja i sol.
Dobro promiješajte bez mućenja!!!
Kalup dobro namazati maslacem.
Dobivenu smjesu jaja i mlijeka ulijte u kalup. Napunite obrazac ne više od 2/3, jer će omlet narasti. I stavite peći u pećnicu zagrijanu na 200 stupnjeva 30 minuta. Ne otvarajte pećnicu prvih 15-20 minuta.
Gotov omlet narežite na porcije. Na vrući omlet stavite komadić maslaca.

Za jednu dječju porciju:
svježi sir - 135 g,
griz ili pšenično brašno - 10g-12g,
šećer - 15 g,
jaja - 4 g,
margarin - 5 g,
krekeri - 5 g,
kiselo vrhnje - 5 g,
težina gotovog lonca - 150 g,
kiselo vrhnje - 30 g.
Pasirani svježi sir pomiješati s brašnom ili prethodno prokuhanim u vodi (10 ml po porciji) i ohlađenim grizom, jajima, šećerom i soli. Pripremljenu masu rasporediti u sloju od 3-4 cm u kalup namazan i posut prezlama. Površina mase se izravnava i namaže kiselim vrhnjem, peče u pećnici 20-30 minuta. dok se na površini ne stvori zlatno smeđa korica. Kad ostavite, tepsiju narežite na kvadratne ili pravokutne komade i prelijte kiselim vrhnjem.

Mliječni žele.
Bolje je raditi malo po malo.
Ulijte 1 čašu mlijeka 3,2% u lonac, stavite na štednjak i prokuhajte uz dodavanje 2 žličice pijeska.
U ovom trenutku - 2 žlice. U posebnoj šalici pomiješajte žlice tople vode s 2-3 pune žličice škroba. Dobro izmiješajte vilicom da nema grudica i ulijte uz neprestano miješanje u kipuće mlijeko. Prokuhajte i zgusnite. Neka se ohladi. Ovim želeom prelijte tepsiju. Kissel ispada poput tekućeg kiselog vrhnja. Ako se odjednom pojave male grudice, žele možete procijediti. Što je mlijeko masnije, žele je gušći i obrnuto. Gustoća želea se može regulirati dodavanjem mlijeka.
Žele od brusnice.
Drvenom kuhačom zgnječiti šaku brusnica (ja sam koristila odmrznute) i preliti sa 1 litrom. kipuće vode Procijedite, pošećerite po ukusu i stavite na vatru. Pustite da prokuha, ali nemojte kuhati. Prije toga, dio voćnog napitka - 100 gr se ulije u čašu. U čašu razlivenog i ohlađenog voćnog napitka (možete samo hladne vode) razmutite 2 žlice krumpirovog brašna (škroba) i uz stalno miješanje sadržaj ulijte u sok od brusnice. Prokuhajte i uz stalno miješanje zgusnite, ali nemojte kuhati. Maknite s vatre. Kissel je spreman.

Pustite da se ohladi, ne zaboravite provjeravati i miješati kako se žele ne bi prekrio pjenom. Ovim želeom možete i preliti tepsiju.
Za piće volim dodati 1 žlicu. žlica škroba na litru voćnog napitka. Žele je rijetka i lako se pije. Za vrlo gust žele trebat će vam 3 žlice. žlice škroba.
Mannik s mlijekom.

Umutiti 3 jaja i 1 čašu mlijeka.
Zasebno temeljito pomiješajte suhe sastojke: 0,5 šalice krupice + šećer, sol po ukusu + 1 žličica. soda bikarbona (ili 1,5 žličica praška za pecivo) + oko čaše brašna.

U ovu smjesu ulijte jaje i mlijeko, dobro umutite, ulijte u kalup i stavite u pećnicu na 180 stupnjeva 40-50 minuta. Kao i uvijek, provjerite spremnost drvenim štapićem ili čačkalicom.
Može se peći u multi. Vrlo ukusno sa marmeladom, pavlakom, kondenzovanim mlijekom...

Sastojci:
Riblji file - 300 g
Mliječni umak /Mlijeko (0,5 žlice), brašno (1 žličica), ocijeđeno. ulje (1 žličica), sol/
Krušne mrvice
Sol - po ukusu
Riblji file skuhajte u blago posoljenoj vodi. Vrijeme kuhanja je 5-7 minuta nakon vrenja.
Dok se riba kuha pripremite mliječni umak:

Žlicu brašna malo prosušiti u tavi. Ocijeđeni maslac izgnječiti vilicom i lagano otopiti. Dobro izmiješajte brašno i maslac. Zakuhajte mlijeko, dodajte smjesu s maslacem i dobro promiješajte. Umak posolite i popaprite te pustite da ponovno prokuha.
Posudu za pečenje namažite maslacem i rasporedite kuhanu ribu, mljevenu vilicom, u mliječni umak dobro izmiješajte dobiveni umak, pa stavite drugi sloj mljevene ribe na vrh i opet prelijte mliječnim umakom.

Ribu pospite krušnim mrvicama i stavite u vruću pećnicu da se peče na 180 stupnjeva. Vrijeme pečenja u različitim pećnicama je oko 15-25 minuta.
Gotovi riblji lonac može biti samostalno jelo za večeru. Ili ga možete poslužiti uz kašu ili povrće.
Krompir pirjan s mesom

Sastojci:
1 kg govedine
1,5-2 kg krumpira
2 velike glavice luka
3 mrkve
3 žlice. l. pasta od rajčice (po želji)
Meso narežite na komade od dva do tri centimetra, pokušavajući ga prvo osloboditi od masnoće, filmova i tetiva. Ogulite luk i narežite ga na pola kolutića. Krompir oguliti i izrezati malo krupnije od mesa.

U kotlu ili tavi debele stijenke zagrijte nekoliko žlica suncokretovog ili maslinovog ulja. Zagrijte do dimljenja. Ubaciti meso i pržiti ga na jakoj vatri.

U redu je ako meso počne puštati sok i počne se pirjati. Ako se meso zalijepi za dno ili stijenke kotlića, ne brinite, čim se ispeče, samo će otpasti.

Kad se zaprži, promiješajte, a nakon što je sve meso posvijetlilo, dodajte luk, ponovno promiješajte, smanjite vatru i pirjajte oko 15 minuta, ako nema puno tekućine, dodajte malo juhe ili ako ima nije juha, voda.

Dok se meso i luk dinstaju, mrkvu narežite na polukrugove i popržite na biljnom ulju. Čim se boja promijenila, stavite u kotao, a umjesto mrkve u tavu - krumpir. Pokušavamo pržiti krumpir sa svih strana dok ne porumeni. Bacite u kotao, posolite, popaprite, pomiješajte.

Ako nema dovoljno tekućine dodajte toliko da krumpir bude skoro prekriven vodom. Pokrijte poklopcem i pirjajte na laganoj vatri 40-50 minuta.

Prepisano iz raznih dnevnika, nadam se da je “Bez uvrede” :)))))

Desert Nije glavni dio obroka, ali je neophodan. Upravo slatko jelo posluženo na kraju objeda upotpunjuje ručak ili večeru i daje osjećaj malog praznika. Stoga, nemojte sebe i svoje najmilije uskratiti slatkog iznenađenja, tim više što se ono uvijek iščekuje s velikim nestrpljenjem. U isto vrijeme, uopće nije potrebno pripremati teško intenzivne i visokokalorične kolače. Lagani voćni deserti i sve vrste krema izvrsna su alternativa za svaki dan.

Desert od naranče

Probajte ovaj prekrasan, lagan i fin desert. Savršena je i za dječje rođendane i za Nove godine. Iako...ne treba čekati praznike da se počastite ovim laganim desertom...

Ovo je recept iz djetinjstva. Pita je jako ukusna, lijepa i aromatična, brza i jednostavna za pripremu. Izvrsna poslastica za čaj, možete je dati djeci u školi ili ponijeti sa sobom na put...

Ako trebate brzo pripremiti kolač, i to po mogućnosti bez pečenja, onda vam preporučujem ovaj vrlo ukusan desert. Za tortu je bolje koristiti biskvit ali možete i obične....

Pita je vrlo jednostavna za pripremu, sastojci su jednostavni i pristupačni, ali je ljepota i ukus nesvakidašnja. Pitu poslužite toplu sa šlagom...

Ova rolada priprema se od tijesta bez kvasca, da tako kažemo, od najjednostavnijih i najpovoljnijih proizvoda koji su uvijek dostupni u hladnjaku. Oduševite svoje najdraže ukusnom roladicom od jabuka...

Među velikom raznolikošću pita od jabuka, ova je možda najukusnija i najnježnija. Nevjerojatna kombinacija mrvičastog tijesta, jabuka i najnježnije kreme s blagom kiselošću...

Ova pita je odavno stekla svjetsku slavu. Brownie ima nevjerojatan okus i miris čokolade, a ima i vrlo nježnu teksturu. Priprema slastice nije teška, jedino je bitno da se ne presuši u pećnici...

Zahvaljujući filmovima, svi su čuli za američku pitu od jabuka, ovaj kulinarski simbol Amerike. Ovu pitu možete isprobati kod kuće pripremajući je po ovom receptu...

Ova lonac s bundevom, svježim sirom i grožđicama ispada vrlo nježna, potpuno nemasna, moglo bi se reći i idealan doručak ili večera - ukusna i zdrava...

Želite nešto ukusno, a da je jednostavno i brzo za pripremiti, a ne previše kalorično? Zatim napravite ovu otvorenu voćnu pitu. Ukusno, lijepo, zdravo!

Nutella... toliko je ukusna da je ne možete prestati jesti. A kakve tostove, kolačiće ili kroasane možete napraviti s Nutellom! Pogledajmo kako brzo napraviti Nutellu kod kuće...

Nevjerojatan desert, toliko lijep da ne možete skinuti pogled s njega! Okus je najfiniji, a najbolje od svega je što pita nije jako kalorična pa si možete priuštiti parče ili čak dva)))

Ove kiflice su savršene za čaj ili kavu, kiflice se vrlo brzo pripremaju na podlozi od skutnog tijesta, kao nadjev koristimo bilo koji džem ili gusti džem...

Poznati francuski Tatin priprema se od najjednostavnijih i najjeftinijih sastojaka, a priprema se vrlo brzo i s izvrsnim rezultatima. Zato su ga svi toliko voljeli...

Probajte pravu francusku tortu romantičnog naziva “Crepeville”. Ova torta napravljena od palačinki i kreme, ispadne tako prozračna, ukusna i aromatična...

Puding je engleski naziv; ovaj desert se zvao rižina babka ili baba. Često se pripremao za djecu, i to ne samo zato što puding ispadne ukusan i zdrav...

Zamislite samo okus prozračnog biskvita plus okus zrelih aromatičnih jagoda plus šlag... Stvarno je ukusno. Ovaj desert se priprema vrlo jednostavno i brzo...

Obično se torta Razbijeno staklo pravi od obojene želatine. Ispada lijepo, ali nije korisno. Stoga predlažem da želatinu zamijenite konzerviranim voćem. Ispada još ukusnije, a bez boja...

U sezoni jagoda često svoju obitelj razmazim pitama i kolačima od jagoda. Od svih recepata više volim tortu od jagoda s kremom: nježna je, ukusna i lijepa, a niskokalorična...

Ovaj kolač od višanja je toliko lijep i mirisan da ga je jednostavno nemoguće ne voljeti. Prhko tijesto u kombinaciji s višnjama i vrhnjem stvaraju nezaboravan okus...

Nijedan kupovni kolačić ne može se usporediti s domaćim pekarskim proizvodima, posebno s kolačićima od svježeg sira. Ovi kolačići se brzo i jednostavno pripremaju. Sastojci: svježi sir, brašno, šećer, maslac, jaje...

Djeca jednostavno obožavaju ovaj kolač, nježan je, prozračan, s nezaboravnom aromom meda. Vrlo se jednostavno priprema. Glavni sastojci: med, brašno, šećer, jaja, puter, pavlaka...

Napravite ovaj nevjerojatan čokoladni desert koji će romantičnoj večeri u dvoje dodati profinjenost i sofisticiranost. Ovaj puding često nazivaju i jelom ljubavi...

Savršen desert za rođendan, godišnjicu ili vjenčanje. Takav kolač ne samo da će oduševiti junake prigode i pozvane goste svojim nevjerojatnim okusom, već će i naglasiti ekskluzivnost trenutka...

Nema ništa ukusnije od jagoda, osim kolača s aromatičnom kremom od jagoda. Priprema kreme je vrlo jednostavna. Glavni sastojak su svježe jagode ili džem od jagoda...

U Francuskoj se ova poslastica naziva petit choux; rade se sa slatkim ili slanim nadjevom. Kod nas su poznatije kao male kremšnite sa kremom. Sastojci: voda, brašno, ulje, sol, jaja...

Ova torta sastoji se od dva tanka biskvita, finog suflea od jaja, a sve to preliveno je glazurom od prave čokolade. Ovu slasticu možete pripremiti kod kuće...

Počastite sebe i svoju obitelj ovim jednostavnim kolačem od mrkve. Ukusan je, niskokaloričan i nikad ne biste rekli da sadrži običnu mrkvu. Ne vjeruješ mi? Uvjerite se sami...

Za Uskrs pripremite nježan i aromatičan Uskrs od sira. Za razliku od uskrsnog kolača, ne peče se, već se priprema hladan. Sastojci: nježan nekaseli svježi sir, žumanjci, šećer, kiselo vrhnje, grožđice, suhe marelice...

Pečeni Uskrs od svježeg sira posebno je nježan i ukusan. Isprobajte ovaj originalni recept. Sastojci: nemasni svježi sir, jaja, šećer, brašno, vrhnje, grožđice, kandirano voće, maslac...

Ovi jednostavni kolači u obliku krumpira poznati su svima još iz sovjetskih vremena, ali do danas su omiljeni među onima koji vole slatko. Njihova prednost je što se pripremaju bez pečenja, vrlo brzo i jeftino...

Pripremite ovu čarobnu prozračnu meringu. Samo dva sastojka i malo strpljenja omogućit će vam da napravite ovo kulinarsko čudo. Ovi bezeshki odličan su desert za susret prijatelja ili veliku blagdansku gozbu...

Ovaj prekrasan i neobičan desert od krušaka idealan je za romantičnu večeru. Lagana aroma vina pomiješana s aromama začina stvorit će jedinstveni blagdanski ugođaj...

U samo nekoliko minuta možete pripremiti neobičan, ukusan i lijep desert. Izvrsno rješenje za švedske stolove i zabave. Kolači se pripremaju od šlaga, kolačića i...

Od svježeg ananasa pripremite ukusan i niskokaloričan desert. Sada možete uživati u slatkišima i ne bojati se za svoju figuru. Uz to, slastica je toliko lijepa da se može staviti i na blagdanski stol...

Ova torta od vafla oduševit će vas ne samo dostupnošću sastojaka i jednostavnošću pripreme, već i izvrsnim okusom. Odličan kolač, kako za običnu čajanku, tako i za svečani stol...

Tradicionalna kombinacija čokolada-orasi-grožđice već je pomalo dosadna, stoga odbacite standarde i iznenadite sebe i svoje goste ovim neobičnim i iznenađujuće delikatnim desertom. Recept je izuzetno jednostavan...

Još od sovjetskih vremena, ovaj ukusni i praktični desert postao je popularan. I to nije slučajno: originalno je i ukusno, priprema se petnaestak minuta i nije potrebno peći ga u pećnici. Dijelim dobar recept...

Tortu ćete najlakše ukrasiti tako da je prelijete čokoladnom glazurom. Dijelim vrlo jednostavan i brz recept za glazuru. Za pripremu su vam potrebna samo dva sastojka i nekoliko minuta vremena...

Ne postoji ništa jednostavnije i ukusnije od jabuka pečenih u pećnici. Mogu se pripremati s medom, orašastim plodovima, suhim voćem ili samo sa šećerom. Uvijek i svugdje ovo je dobrodošlo jelo na svakom stolu...

Ovaj talijanski desert poznat je po svom nevjerojatnom okusu, koji spaja nježnost mascarpone sira, kave i kakaa. Također mi se svidjela jer se može pripremiti kod kuće...

Ako mislite napraviti nešto ukusno i originalno za Valentinovo, probajte ovo slatko srce preliveno glazurom od jagoda. Kolač se priprema jako brzo i bez pećnice....

Tradicionalno se u božićno pecivo dodaju grožđice, orasi, začini i marcipan, a po vrhu se posipa slatki šećer u prahu. Unatoč prividnoj složenosti, pripremanje Stollena nije tako teško...

Glavna karakteristika svih slatkih flanca je prisutnost karamele. Stoga ne čudi što ćemo pripremu ove ukusne slastice započeti pripremom karamele...

Na Maslenicu je potrebno pripremiti sve vrste jela od palačinki. Počastite sebe i svoje najmilije ovim ukusnim i neobičnim kolačem od palačinki i najfinijeg nadjeva od skute...

Vrlo jednostavan recept od, da tako kažem, osnovnih sastojaka, ali rezultat je stopostotan. Usput, kolače možete ukrasiti bilo kojim svježim ili kandiranim voćem. Jagoda i kivi su idealni..

Nudim pomalo neobičan recept za kolač Mravinjak. Pravi se od slatkih kolačića, čokolade i orašastih plodova. Vrlo brzo se skuha, ispadne ukusno, klinci su jednostavno oduševljeni njime i spremno ga jedu žlicama...

Želite li nešto ukusno i originalno? Zatim probajte ove ukusne kolačiće s čokoladom i bananom. Nije slučajno što je ova poslastica omiljena i kod odraslih i kod djece...

Uspjeh biskvita ne ovisi samo o tome koliko je sam biskvit dobar. Sama krema igra važnu ulogu. Upravo će nadjev vašu tortu učiniti finom, nježnom, jedinstvenom, dati će joj akcenat...

Nijedan kupovni biskvit ne može se okusom i nježnošću usporediti s domaćim biskvitom. Stoga učimo peći biskvit, a zatim s različitim nadjevima pripremamo prava remek djela...

Što je rođendan, kakav je praznik bez torte?! Pobjednička opcija je pripremiti ukusnu i nježnu tortu Napoleon. Ovaj recept je jednostavan za pripremu i...

Recept za iznenadne goste. Za samo pola sata pripremit ćete nevjerojatan kolač. Probajte i sami ćete se uvjeriti da možete brzo pripremiti ukusan kolač od standardnog seta...

Krema je pravi spas i za početnice i za iskusne domaćice. Jednostavan je i brz za pripremu, kaloričnost mu je znatno niža od kaloričnosti maslaca i krema od maslaca...

Ova nevjerojatno ukusna i zdrava slastica kod nas je poznatija kao voćna salata, iako joj je pravo ime Makedonija, a stigla je iz daleke, daleke, vruće, vruće Španjolske...

Ovu slasticu ponekad zovu puding, a ponekad flan, ali to ne mijenja suštinu. Ovaj desert priprema se od jaja i mlijeka, a ispada neobično nježno i ukusno. Kokosove ljuskice pudingu daju poseban okus...

Nakon što svladate izradu čokoladnih biskvita, više nikada nećete poželjeti kupovni biskvit. Uostalom, peći kolače nije nimalo teško, ali koliko je kreativnosti u punjenju i ukrašavanju kolača...

Pripremite ovaj nevjerojatno nježan i ukusan desert od skute. Za razliku od klasičnog recepta, priprema se bez pečenja. Probajte i sami ćete se uvjeriti da je ova torta za svaku pohvalu...

Pravi naziv ove kreme je Natillas i sa španjolskog se prevodi kao šlag. Zapravo, ovaj desert je više poput delikatne kreme nego kreme. Ne samo djeca, nego i odrasli ga jednostavno obožavaju...

Ako planirate ispeći kolač za desert, pripremite za njega ovo lagano i ukusno kiselo vrhnje, zahvaljujući kojem će kolači postati posebno nježni i ukusni...

Većina djece i odraslih voli slastice. Međutim, mnogi sebi uskraćuju zadovoljstvo zbog velikog broja kalorija. Danas ćemo vam reći kako pripremiti ukusne i niskokalorične slastice! Dakle, evo recepata za slastice koje možete pripremiti uz minimalno vremena!

Kakav je praznik bez deserta? Bojite li se da će ukusna delicija negativno utjecati na vašu figuru? Birajte deserte s minimalnim kalorijskim sadržajem. To su oni o kojima ćemo govoriti u našem članku!

Najlakše slastice za pripremu

Deserti se mogu nazvati pravim djelom kulinarske umjetnosti. Ali domaćice pripremaju ukusna peciva ne samo za blagdane. Složite se, kolačići ili muffin uz šalicu čaja ili jutarnju kavu učinit će početak dana ugodnijim i inspirativnijim. Pa, ako u kući ima djece, onda jednostavno ne možete bez ukusnih, ali ujedno i zdravih slastica!

Ali što ako domaćica nema dovoljno vremena? Nije tajna da danas veliki broj modernih žena ne samo da upravlja kućanstvom, već i radi. Osim toga, česte su situacije kada je desert potrebno pripremiti brzo, uz minimalan napor - na primjer, kada su gosti na pragu. U takvim će slučajevima pomoći relativno lagani, ali ništa manje ukusni deserti. Može ih pripremiti čak i domaćica početnica.

Želeirani lagani desert-voćna pita

Glavna prednost jellied pite je minimum procesa tijekom pripreme. Uglavnom, potrebno je samo dobro izmiješati sve sastojke i nakon stavljanja smjese u kalup zapeći u pećnici. Posebno su popularne žele pite s jabukama.

Jabuke su cjenovno vrlo pristupačno voće tijekom cijele godine, a sam recept se bez problema može nazvati ekonomičnom varijantom. Još jedna prednost jellied pite je mogućnost eksperimentiranja s nadjevima. Jabuke se mogu zamijeniti kruškama, šljivama, breskvama itd. Štoviše, možete pronaći mnoge recepte sa slanim nadjevima.

Sastojci:

3 jabuke
2 jaja
1 šalica šećera
1 čaša kefira
300 g brašna
90 g maslinovog ulja
1 žličica prašak za pecivo

Priprema

Potrebno je sjediniti jaja i šećer, sastojke dobro umutiti dok ne postanu pjenasti, dodati kefir i maslinovo ulje. Promiješajte i dodajte prašak za pecivo. Prije dodavanja u smjesu preporuča se prosijati brašno barem dva puta. Zatim se u tijesto dodaje brašno i dobro miješa dok grudice potpuno ne nestanu.
Jabuke ogulite, izvadite im jezgru, a pulpu narežite na kockice. U tijesto dodajte kockice jabuka i lagano promiješajte. Kalup za pitu namazati uljem, izliti tijesto i staviti u pećnicu zagrijanu na 200 stupnjeva. Pita se peče oko 40 minuta.
Gotovu pitu možete ukrasiti šećerom u prahu.

Lagani desert od skute bez pečenja

Recept koji nudimo ne sadrži jaja ni brašno, što znači da ne morate brinuti za svoju figuru.
Sastojci:

500 g mekog mladog sira
300 g jogurta (10% kiselog vrhnja)
30 g želatine
šećera po ukusu
bilo koje voće

priprema:

Pomiješajte svježi sir, jogurt i šećer u dubokoj posudi, dobro promiješajte. Umjesto šećera možete dodati malo prirodnog meda.
U zasebnoj maloj posudi razrijedite želatinu s čašom vode i ostavite 10 minuta. Kad želatina nabubri, stavite je na laganu vatru i miješajte dok se potpuno ne otopi. Nakon toga pažljivo dodajte želatinu u skutu u tankom mlazu i promiješajte. Na dno kalupa stavite omiljeno sjeckano voće i napunite dobivenom smjesom. Zatim kalupe stavite u hladnjak. Vaši napori oko pripreme deserta su gotovi i sljedeća 2,5 sata možete sigurno obavljati kućanske poslove ili pripremati druga jela za doček gostiju.
Za posluživanje slastice morat ćete je izvaditi iz kalupa tako da je okrenete. Ovako će voće biti na vrhu. Po želji ovu delikatnu slasticu od skute možete preliti sirupom i ukrasiti listićima mente. Ovo jelo tradicionalno vole i ne baš najveći ljubitelji svježeg sira, zahvaljujući svojoj nježnosti i ugodnom okusu.

Kolačići od zobenih pahuljica i banane

Sastojci:

2 banane;
šaka badema;
1 hrpa zobene pahuljice;
šaka suhih marelica;
cimet, kardamom, vanilija, klinčić (po ukusu);
sol.

Kako kuhati:

Suhe marelice dobro operite, prelijte kipućom vodom i ostavite par minuta da omekšaju.
Nasjeckajte orah na srednje komade.
Banane zgnječite vilicom, dodajte im listiće, komadiće suhe marelice i nasjeckane orahe.
Dodajte sol i začine.
Od dobivene mase praviti pogačice i stavljati u podmazan pleh. Desert pecite oko 15 minuta na temperaturi od 200-220 stupnjeva C.