Kako kuhati zobenu kašu. Kako skuhati ukusnu i hranjivu zobenu kašu na vodi. Recept za piling za čišćenje debelog crijeva

Zobene pahuljice odavno se smatraju kraljicom kaša širom svijeta. Uključuje se u jelovnik za razne bolesti, tijekom dijeta, a također i u prehrani djece. Zobene pahuljice su nezamjenjiva i najzdravija kaša. Svi znaju o prednostima zobene kaše, ali moderne domaćice podcjenjuju okus zobene kaše. Pridržavajući se pravilne tehnologije kuhanja, kaša će vas oduševiti jedinstvenim okusom. Koje su prednosti zobene kaše i kako je pravilno kuhati?

Korist

Žitarice za izradu kaša izrađene su od cjelovitih zrna zobi, koje su podvrgnute nizu jednostavnih tretmana.

Mnoge mlade domaćice brkaju zobene pahuljice s "Extra" pahuljicama. Želio bih skrenuti pozornost na činjenicu da zbog specifične obrade zobenih pahuljica, proizvod ne sadrži sve tvari potrebne ljudskom tijelu, koje zobene pahuljice zadržavaju.

Zato u prehranu vrijedi uvrstiti zobene pahuljice od cjelovitog zrna. Sadrži: magnezij, kalij, cink, vitamini svih skupina, fosfor, željezo. Sve komponente zobene kaše imaju blagotvoran učinak na organizam odraslih i djece, a mogu se čak i boriti protiv brojnih bolesti.

Kaša ima niz korisnih svojstava:

Unatoč svim prednostima, kao i kod drugih proizvoda, postoji nekoliko njih kontraindikacije:

Djeca mlađa od 3 godine.
Osobe s intolerancijom na žitarice.
Kao i zlouporaba proizvoda.

Općenito, jela od zobene kaše možete i trebate jesti ujutro svaki drugi dan.

Tajne kuhanja jela od cjelovitih žitarica

Kao što je ranije spomenuto, za maksimalnu korist pripremljenih jela, trebali biste napustiti "Extra" zobene pahuljice i dati prednost zobenim pahuljicama od cjelovitog zrna ili "Herculesu".

Recepti za kuhanje

Kako kuhati zobene pahuljice s mlijekom tako da budu ukusne i ne izgube svoja korisna svojstva? U nastavku donosimo nekoliko recepata za zobene pahuljice.

Klasičan recept za pravljenje kaše na mlijeku

Ovaj recept je najčešći i ukusniji.

Za jednu porciju hrane potrebno je uzeti:

Zobene pahuljice - 0,5 šalice.
Mlijeko - 250 grama.
Maslac - 30 grama.
Šećer - 2 žlice.
Posolite po ukusu.

Ulijte mlijeko u lonac željene veličine i zakuhajte. Zatim dodajte pripremljene oljuštene zobene pahuljice. Promiješajte i dodajte ostale sastojke osim ulja. Potom opet sve promiješajte i pirjajte na laganoj vatri oko 6 minuta.

Nakon isteka vremena dodajte ulje i poklopite poklopcem te ostavite pet minuta.

Zobene pahuljice s vodom i mlijekom

Ovaj recept je izvrstan za one kojima je potreban manje kaloričan doručak.

Za pripremu kaše potrebno je:

Po jedna čaša vode i mlijeka.
Jedna čaša zobenih pahuljica.
Šećer i sol po ukusu.

U posudu u kojoj će se kuhati zobena kaša ulijte vodu i prokuhajte. Čim tekućina zakuha dodajte pripremljene zobene pahuljice i kuhajte na srednjoj vatri. Kada primijetite da je voda malo prokuhala, vrijeme je da dodate mlijeko. Zatim dodajte šećer i sol. Dobivenu masu pomiješajte i poklopite poklopcem te pirjajte na laganoj vatri desetak minuta. Kad je kaša gotova, maknite je s vatre i dodajte maslac po ukusu. Zatim pokrijte ručnikom i ostavite kašu oko pet minuta.

Zobena kaša od bundeve s mlijekom

Ovo jelo izvanredne arome i jedinstvenog okusa postat će omiljena poslastica u obitelji s djecom.

Za kuhanje kaše prema ovom receptu trebat će vam:

Mlijeko - 2 čaše.
Voda - 1 staklo.
Zobene pahuljice - 300 grama.
Bundeva - 200 grama.
Šećer - 2 žličice.
Maslac - 60 grama.
Posolite po ukusu.

Bundevu je potrebno oguliti i narezati na sitne komadiće. Mlijeko pomiješajte s vodom i zakuhajte. Kad tekućina prokuha, u njoj se otopi sol i šećer.

Dodajte zobene pahuljice i kuhajte na laganoj vatri 5 minuta. Dodajte bundevu i kuhajte oko 10 minuta. Važno je osigurati da bundeva bude mekana. Nakon isteka vremena maknite posudu s vatre i uz dodavanje ulja ostavite 10 - 15 minuta.

Zobene pahuljice s mlijekom i grožđicama

Da biste skuhali zobene pahuljice prema ovom receptu, trebali biste unaprijed pripremiti grožđice.

U tu svrhu 2 žlice odabranih grožđica prelijte vrućom vodom 20 minuta.

Dvije čaše mlijeka pomiješaju se s jednom čašom vode i dovedu do vrenja. Kada tekućina prokuha dodajte 1 žlicu kondenziranog mlijeka i prstohvat vanilina. U dobivenu tekućinu ulijte 1 šalicu pripremljenog cjelovitog zrna zobi. Kuhajte zobene pahuljice na laganoj vatri uz miješanje oko 25 minuta. Pred kraj kuhanja dodajte grožđice i žlicu maslaca. Uliti s poklopcem 10 minuta.

Desertna zobena kaša

Ovaj će recept postati omiljen u prehrani svakog djeteta.

Za pripremu desertne zobene kaše potrebni su vam sljedeći sastojci:

1 čaša mlijeka;
1 čaša vode;
1 čaša zobenih pahuljica;
3 - 4 žlice svježeg sira bilo kojeg sadržaja masti;
Banana.
Kruška.
Komad zelene i crvene jabuke.
Sol, šećer i maslac po ukusu.

Pripremljena zobena kaša se ulije u kipuću vodu. Smjesu kuhajte 3-4 minute na srednjoj vatri te dodajte sol i šećer. Nakon isteka vremena ulijte čašu mlijeka i kuhajte na laganoj vatri još 3 minute.

Kad je kaša gotova dodajte naribani svježi sir, maslac i ploške voća. Dobro promiješajte i pokrijte ručnikom ostavite 10 minuta.

Zobene pahuljice sa suhim šljivama

Uz suhe šljive odlično se slažu zobene pahuljice. Recept koji koristi ovaj sastojak nudi se u nastavku. Za pripremu uzmite:

1 čaša mlijeka;
200 grama zobenih pahuljica;
100 grama suhih šljiva;
100 grama badema;
2 žlice meda.

U kipuće mlijeko dodaju se zobene pahuljice. Kad smjesa zavrije, smanjite vatru i uz miješanje kuhajte oko pet minuta.

Dodajte med, sol i nasjeckane bademe, promiješajte i kuhajte još pet minuta.

Kada je kaša gotova, trebate je ostaviti da odstoji desetak minuta. I ukrašen nasjeckanim suhim šljivama, poslužen za stol.

Zaključak

Zobene pahuljice jedna su od najzdravijih namirnica koja bi se trebala naći na stolu svake domaćice. A kako bi jela od zobene kaše bila vaše prepoznatljivo jelo, ne bojte se eksperimentirati, kuhajte je s dodatkom voća i orašastih plodova i oduševite svoju obitelj ukusnim i zdravim doručkom!

— Zobena kaša, gospodine! Ali ne samo među stanovnicima Maglovitog Albiona ovo jelo je tradicionalno jutarnje jelo. Čak i mala porcija zobene kaše može vas zasititi i dati vam energiju za nadolazeći dan. Kako pripremiti ovo jelo? Koja su njegova korisna svojstva? Hajdemo shvatiti.

Zobene pahuljice stalni su pratilac onih koji žele održati svoju figuru. Naviknete li tijelo na dnevnu porciju zobene kaše ujutro, s vremenom možete postići gubitak težine od nekoliko kilograma. Istina, kaša s okusom mlijeka plus zaslađivači i arome za poboljšanje okusa ne pridonose uvijek mršavljenju. To znači da morate kuhati kašu u vodi. Kako to učiniti ispravno kako ne biste uništili korisna svojstva proizvoda?

Prednosti zobene kaše

Ako ćemo početi pravilno pripremati zobene pahuljice, pogledajmo što je korisno u proizvodu. Zobena kaša sadrži mnogo biljnih vlakana. I također vitamini (A, E, K, B1, B2, B6) i mikroelementi (K, Fe, Mg, I, Zn, F). Redovita konzumacija proizvoda pomaže u normalizaciji metaboličkih procesa, sprječava stvaranje kolesterolnih plakova, pozitivno utječe na rad crijeva, a može biti i dobra preventivna mjera za anemiju. A tvari sadržane u proizvodu pomažu u uklanjanju otpada i toksina iz tijela.

Kako kuhati zobene pahuljice s mlijekom

Ovo jelo se smatra tradicionalnim. Za pripremu zobene kaše s mlijekom potrebni su vam sljedeći sastojci:

1 šalica zobenih pahuljica;
3 čaše mlijeka (može pola-pola s vodom);
17-20 g šećera ili prirodnog meda;
sol po ukusu;
nekoliko grama maslaca.

Mlijeko prvo treba prokuhati, a zatim u vrućoj tekućini otopiti šećer (med). Kad se sladilo potpuno otopi, ulijte pahuljice u lonac. Pokrijte posudu poklopcem, pojačajte vatru i kuhajte četiri minute. Zatim smanjite vatru i kuhajte kašu još šest minuta. Prošlo je deset minuta, vatra je ugašena i ostavljamo kašu pet do šest minuta. Sada ga možete staviti na tanjur i začiniti komadićem maslaca za okus.

Koliko dugo se kuhaju zobene pahuljice?

Odgovor na ovo pitanje već je dat malo više. Ali malo je nepotpuno. Činjenica je da se zobene pahuljice sada proizvode u različitim vrstama. Stoga, prije nego počnete kuhati kašu, pažljivo proučite podatke na pakiranju.

Gore navedena metoda funkcionira za većinu vrsta pahuljica. No, ako na kutiji vidite natpis “Traditional Flakes” ili “Hercules”, onda takve pahuljice treba kuhati duže, 15-20 minuta. Ako piše “Instant pahuljice” ili “ne zahtijevaju kuhanje”, onda ih je dovoljno kuhati 3-5 minuta ili u drugom slučaju jednostavno preliti kipućom vodom i ostaviti poklopljene 5-7 minuta.

Mnogi proizvođači, usput, izravno na ambalaži navode preporučeni način i vrijeme kuhanja svog proizvoda.

Ako odlučite skuhati kašu od zobenih pahuljica, a ne od pahuljica, tada prvo morate žitarice preliti kipućom vodom i pustiti da se kuhaju 3-4 sata, zatim kuhati zdrobljene žitarice 30 minuta, a nezdrobljene i nebrušene žitarice za do 2 sata. Druga opcija je kuhati 5-10 minuta nakon namakanja, ali nakon toga ostavite kašu na toplom još 3-4 sata, ili čak preko noći. Ova metoda je, inače, posebno dobra za pripremu kaše za doručak.

Kako pravilno kuhati zobene pahuljice u vodi

Nema mlijeka? Nema problema. Ukusnu i zdravu zobenu kašu možete pripremiti s običnom vodom. Cijeli proces pripreme jela je naravno identičan prvom, osim što se umjesto mlijeka koristi voda. Ako želite poboljšati okus zobenih pahuljica, neki u jelo dodaju poparene grožđice, suhe marelice, suhe šljive, džem ili komadiće voća. Uz dodatak ribane jabuke i prstohvata cimeta u prahu dobiva se vrlo ukusna kaša.

Ovo morate znati kako ne biste pokvarili jelo:

kuhajte samo onoliko zobenih pahuljica koliko možete podnijeti odjednom (ohlađena kaša više neće pružati toliki užitak okusa kao svježa kaša);
brza zobena kaša ujutro – kuha se na pari u termo posudi večer prije, samo treba dodati voće i pojesti;
Prije kuhanja preporuča se nekoliko puta isprati zobene pahuljice i žitarice u vodi kako bi se isprale ljuske, prljavština i prašina.

Koji od predloženih načina pripreme zobene kaše odabrati ovisi o vama. U svakom slučaju, ako takav doručak postane svakodnevni, onda će to samo koristiti vama i vašem tijelu.

Zobena kaša savršen je način da započnete dan. Zobene pahuljice su dobar izvor hranjivih tvari. Postoji veliki izbor recepata koje možete slijediti kako biste napravili ukusnu zobenu kašu. Osim toga, priprema zobenih pahuljica ne oduzima puno vremena. Stoga je ovo odlična opcija za doručak. Zobene pahuljice najlakše ćete skuhati u mikrovalnoj pećnici. Možete ga skuhati i na stari provjereni način - na štednjaku. Alternativno, zobene pahuljice možete jednostavno preliti kipućom vodom, dobro promiješati i pričekati dok kaša ne dobije željenu gustoću.

Sastojci

1/2 šalice (45 g) zobenih pahuljica od cjelovitog zrna ili instant zobi
1 šalica (240 ml) vode ili mlijeka
1 šalica (240 ml) bademovog, kokosovog, sojinog mlijeka ili druge zamjene za mlijeko (po izboru)
Razni nadjevi, začini i dodaci (po ukusu)

Koraci

Kuhanje zobene kaše u mikrovalnoj pećnici

Stavite zob u zdjelu prikladnu za mikrovalnu pećnicu. Kao opće pravilo, prosječna veličina porcije za većinu zobenih pahuljica je oko 1/2 šalice (45 g). Ako koristite instant zobene pahuljice, jednostavno otvorite paketić zobenih pahuljica i izlijte sadržaj u zdjelicu. U pravilu se instant zobene pahuljice pakiraju u porcijama. Na ovaj način nećete morati uzimati mjere.

Pomoću mjerne posude odmjerite potrebnu količinu žitarica.

Dodajte 1 šalicu (240 ml) vode i promiješajte. Uzmite mjericu i u nju ulijte 1 šalicu (240 ml) hladne vode. Zatim ulijte vodu u posudu na vrh zobenih pahuljica. Dobro promiješajte tako da se voda ravnomjerno rasporedi po žitaricama. Ne bi trebalo biti grudica ili suhe zobene pahuljice.
- Možda mislite da je 1 šalica (240 ml) vode previše za ½ šalice (45 g) zobenih pahuljica. Ipak, imajte na umu da zobena kaša vrlo brzo upija vodu tijekom kuhanja.
- Ako želite bogatiju, kremastiju zobenu kašu, koristite mlijeko umjesto vode.
Stavite zobene pahuljice u mikrovalnu 1,5-2 minute. Uzmite zdjelu zobenih pahuljica i stavite je u mikrovalnu. Kuhajte na visokoj temperaturi. Ako želite mekšu, kremastiju zobenu kašu, nemojte je kuhati dulje od 1 i pol minute. Ako volite gušću kašu, kuhajte 2 minute ili čak malo duže.

Promiješajte zobene pahuljice. Izvadite posudu iz mikrovalne pećnice. Upamtite, ona će biti zgodna! Promiješajte zobene pahuljice. Vaša kaša je spremna za jelo.
- Pričekajte da se zobena kaša ohladi minutu-dvije prije nego što je kušate.
U ovom trenutku možete dodati zdrave i ukusne sastojke poput maslaca, meda, vrhnja, svježeg bobičastog voća, suhog voća ili prženih orašastih plodova. Jednostavno dodajte željenu količinu omiljenog sastojka i uživajte u omiljenom jelu.
- Napominjemo da pakirane instant zobene kaše već sadrže razne aditive. Ova zobena kaša obično sadrži smeđi šećer, cimet i jabuke. Stoga ovoj kaši ne morate dodavati dodatne sastojke.
Kuhanje zobene kaše na štednjaku

U mali lonac ulijte 1 šalicu (240 ml) vode ili mlijeka. Pomoću mjerne posude odmjerite potrebnu količinu tekućine. Zobene pahuljice kuhane u kipućoj vodi zadržat će prvobitnu čvrstoću i brže se skuhati. Zobene pahuljice kuhane na mlijeku imaju mekšu i kremastiju konzistenciju.

Zakuhajte vodu ili mlijeko. Zagrijte vodu ili mlijeko u loncu na srednjoj vatri dok tekućina ne počne mjehurićati. Ovo je optimalna temperatura za kuhanje zobenih pahuljica. Dodajte žitarice samo u kipuću vodu ili mlijeko. Inače će vam kaša biti previše tekuća.

Dodajte ½ šalice (45 g) zobenih pahuljica i promiješajte. Odmjerite potrebnu količinu pomoću mjerne posude. ½ šalice (45 g) zobenih pahuljica smatra se standardnom porcijom za jednu osobu. Ako želite napraviti više zobenih pahuljica, dodajte još ½ šalice (45 g) zobenih pahuljica i ¾ do 1 šalice (180 do 240 ml) vode ili mlijeka.
- Za poboljšanje okusa kaše dodajte sol.
Zobene pahuljice kuhajte na laganoj vatri dok ne dobiju željenu gustoću. Povremeno promiješajte. Ali nemojte pretjerivati. Točno vrijeme kuhanja ovisi o količini i vrsti zobenih pahuljica koje koristite. Umjesto da gledate na sat, bolje je pratiti konzistenciju kaše.

Maknite posudu s vatre. Kada zobene pahuljice poprime željenu gustoću, prebacite ih u posudu. Žlicom ili lopaticom ostružite stijenke tave. Koristite posudu dovoljno veliku da u nju stane ne samo kaša, već i dodaci koje ćete koristiti.
- Imajte na umu da će se zobena kaša zgusnuti dok se hladi. Stoga posudu maknite sa štednjaka malo ranije, čak i prije nego što kaša dobije željenu gustoću.
Dodajte dodatne sastojke. Dok je zobena kaša vruća dodajte komadić maslaca, žlicu prirodnog maslaca od kikirikija ili šaku grožđica. Ako volite svoje žitarice slatke, pospite ih smeđim šećerom, javorovim sirupom, medom ili voćem iz konzerve.

Kuhanje zobenih pahuljica
Stavite ½ šalice (45 g) zobenih pahuljica u zdjelu. Ova porcija je namijenjena za jednu osobu. Ako želite skuhati više zobenih pahuljica, dodajte 0,5–1 šalicu (120–240 ml) kipuće vode na 0,5 šalice (45 g) žitarica.
- Pomoću mjerne posude odmjerite potrebnu količinu žitarica i vode.
- Dodajte prstohvat soli suhim žitaricama kako biste poboljšali okus jela.
Ulijte kipuću vodu u posudu sa žitaricama. Nakon što voda proključa, otvorite grlić kuhala za vodu kako biste ispustili paru. Miješajte žitarice dok dodajete vodu. Ako više volite glatku zobenu kašu, dodajte 1 ¼ šalice (300 ml) vode. Ako volite gustu zobenu kašu, dodajte ¾–1 šalice (180–240 ml) vode.
- Zobene pahuljice će se kuhanjem zgusnuti pa dodajte još malo vode.
Pričekajte da se zobene pahuljice ohlade prije nego što ih pojedete. Nakon što zobene pahuljice prelijete kipućom vodom, trebale bi malo odstajati. Pazite da se ne opečete. Uživajte u okusu zobene kaše nakon što se malo ohladi.

Dodajte dodatne sastojke.Želite li napraviti slađu kašu, dodajte med, smeđi šećer ili javorov sirup. Također možete dodati komadiće banane, granolu ili poluslatke komadiće čokolade. Na kraju pospite cimet šećerom i začinima za pitu od jabuka.

Ulijevanje zobene pahuljice preko noći

Stavite 0,5 šalice (45 g) cjelovitog zrna zobi u malu zdjelu. Staklena posuda za konzerviranje s poklopcem na odvrtanje idealna je za ovu namjenu jer možete jednostavno odmjeriti potrebnu količinu zobenih zobi. Međutim, možete koristiti drugu posudu. Nakon što stavite zob u staklenku ili spremnik po vašem izboru, dobro ga protresite kako biste osigurali ravnomjeran sloj zobi.

Zobene pahuljice jedna su od najzdravijih i najhranjivijih žitarica. Štoviše, može se pripremiti vrlo ukusno i bez upotrebe mlijeka. Svaka domaćica mora znati kako pravilno kuhati zobene pahuljice na vodi. Ima mnogo zanimljivih recepata.

Tradicionalna opcija za pripremu zobene kaše s vodom uključuje korištenje negazirane mineralne vode. Dovoljno je uzeti 0,4 litre tekućine. Trebat će vam i: 220 g zobenih pahuljica, po pola žlice soli i šećera, komadić kvalitetnog maslaca. Slijedi recept za zobene pahuljice na vodi.

Za ovo jelo koriste se cijela prerađena zrna zobi. Oni su najkorisniji, a osim toga ne dodaju gorčinu gotovoj kaši. Proizvod možete kupiti u bilo kojem supermarketu u odjelu zdrave hrane.
Navedena količina negazirane mineralne vode ulije se u posudu debelih stijenki. Zakuhajte vodu na laganoj vatri i pomiješajte sa soli.
U posudu se dodaju i žitarice.
Jelo kuhajte na laganoj vatri uz stalno miješanje oko 20 minuta.
Nekoliko minuta prije nego što je kaša spremna, dodajte maslac i šećer sastojcima.

Zobene pahuljice trebale bi stajati pod zatvorenim poklopcem prije posluživanja.

Kuhanje zobene kaše u laganom štednjaku

Još je lakše kuhati kašu pomoću multicookera. Poželjno je da uređaj ima program "Kaša". Osim vode (2 žlice), uzmite: 1 višestruku čašu zobenih zobi, med po ukusu, šaku oguljenih oraha, komad maslaca, prstohvat soli.

U zdjelu sprave ulije se otopljeni maslac kojim se dobro namažu sve stijenke i dno.
U posudu se odozgo ulije valjana zob i izlije voda.
Ostaje samo dodati sol i prirodni pčelinji med po ukusu.
U načinu rada "Kaša" delikatesa se kuha 35 minuta.

Nakon odgovarajućeg zvučnog signala u jelo se dodaju sjeckani orasi i maslac. Ove dodatke možete zamijeniti voćem, bobicama ili suhim voćem.

Kako kuhati kašu u mikrovalnoj?

Ako u kući imate samo mikrovalnu pećnicu, čak iu ovom slučaju možete lako skuhati ukusnu zobenu kašu. Po želji možete poboljšati njegov okus raznim suhim voćem i bobicama. Za jelo koristimo: 130 g zobenih pahuljica, 1,5 žlice. pročišćena voda, 60 ml meda, komad maslaca.

Zobene pahuljice se sipaju u posebnu zdjelu namijenjenu kuhanju u mikrovalnoj pećnici i ulijevaju vodu za piće. Količinu tekućine možete prilagoditi vlastitom ukusu, vodeći računa o tome koliko gustu kašu želite dobiti na kraju.
Posuda sa žitaricama i vodom stavlja se u mikrovalnu pećnicu. Uređaj je uključen 4 minute punom snagom.
U gotovo jelo dodaje se kaša, med i dodaci po želji.

Posebno je ukusno pomiješati poslasticu s naribanom jabukom i kruškom. Ako na kraju jelo nije spremno, možete uključiti mikrovalnu pećnicu na još nekoliko minuta.

S voćem

Djeca posebno vole ovu opciju. Za slatke zobene pahuljice koriste se jabuke, banane, kruške, breskve, kivi i bilo koje drugo voće. Možete uzeti asortiman komadića raznog voća. Također će vam trebati: 450 ml prokuhane vode, 220 g zobenih pahuljica, granulirani šećer (može i smeđi) i sol po ukusu.

Pahuljice u loncu ili bilo kojoj posudi s debelim stijenkama napunjene su potrebnom količinom vode.
Kuhajte na laganoj vatri oko 25 minuta.
Neposredno prije vrenja smjesi se doda smeđi ili bijeli šećer i sol.
Nakon što se sol i šećer potpuno otope, možete staviti maslac u posudu i dobro promiješati sve sastojke.
Sve pripremljeno (oprano, oguljeno i nasjeckano) voće usitnite u blenderu. Najbolje ih je pretvoriti u glatki pire.
Kada kaša postane dovoljno gusta, možete je ugasiti i maknuti s vatre.
Ostaje pomiješati dva dijela: zobeno brašno i voće.

Kaša se poslužuje topla s voćnim sirupom ili kondenziranim mlijekom. Naravno, sadržaj kalorija u zobenoj kaši s vodom pripremljenom prema ovom receptu bit će visok.

Zasitna kaša s mesom

Zobene pahuljice lako mogu postati ne samo doručak, već čak i potpun, obilan ručak ili večera. Da biste to učinili, morat ćete dodati meso u jelo. Izvrsna opcija za one koji ne jedu slatke žitarice. Za kuhanje koristite: 2,5 žlice. zobene pahuljice (Extra), 250 g bilo kojeg mesa, mrkva, 2 glavice luka, 1,3 l vode, korijen peršina, jaje, sol, ulje.

Meso se opere tekućom vodom i izreže na male komade. Zatim se prže u bilo kojoj masti ili ulju dok se ne stvori hrskava, ukusna korica.
U tavu dodati nasjeckanu mrkvu i jedan luk. Zajedno, proizvodi se prže još nekoliko minuta.
U posudu se ulije 300 ml vode, doda se sol po ukusu.
Dok sastojci nisu spremni, pirjajte na srednjoj vatri sa zatvorenim poklopcem. Ako odaberete piletinu, tada će vam biti dovoljno 12-15 minuta.
Od preostale vode, luka i korijena peršina priprema se slana juha.
Umutite jaje vilicom s malom količinom kuhane vode.
Zobene pahuljice ulijte u juhu, posolite i kuhajte dok ne omekšaju.
Ostaje samo dodati prženo povrće i meso u žitarice, kao i tučeno jaje.
Posuda se sa zatvorenim poklopcem ostavi da se potpuno ohladi.

Po želji meso možete kuhati zajedno s juhom, a zatim ga narezati na sitne komade. U ovom slučaju povrće se prži odvojeno.

Dijetalni niskokalorični recept za zobene pahuljice

Svatko tko pazi na svoju figuru trebao bi imati na zalihi ovaj ukusan i zdrav recept za doručak. Trebat će vam: pola čaše zobenih pahuljica, 2 žlice. pitke vode, prstohvat soli i šećera, komad kvalitetnog maslaca.

Čista voda se dovede do vrenja. U to vrijeme, zobene pahuljice se peru u nekoliko voda.
Žitarice se stavljaju u kipuću vodu i kuhaju 10-12 minuta. Ostalo je još samo posoliti i zasladiti žgance, zatim posudu umotati u toplu krpu i ostaviti da se namoči dok se ne ohladi.

Maslac se dodaje po ukusu.

Ako želite smanjiti kalorije, maslac zamijenite bilo kojim biljnim uljem.

Možete čak i potpuno prestati koristiti ulje.

S jabukama za djecu

Zobene pahuljice od jabuke posebno će voljeti najmlađi članovi obitelji. Bolje je uzeti slatko domaće voće. I, osim jabuke (1 velika): 1 žlica. zobenih pahuljica, mlijeka i vode, prstohvat soli i vanilin šećera, 2 žlice. prirodni pčelinji med i ista količina maslaca, 1 žlica. smeđi šećer.

U velikom loncu prelijte zobene pahuljice mješavinom vruće vode i mlijeka. Zatim se jelo kuha na najmanjoj mogućoj vatri. Za 15-17 minuta žitarice će se dobro prokuhati. Upravo je u tom obliku najkorisniji za želudac.
Jabuke sitno narezati i popržiti na maslacu. Zatim se voću dodaju med i vanilin šećer. Nakon minute masa se makne s vatre.
Gotovu kašu malo ohladimo i stavimo na tanjur.
Zobene pahuljice prelijemo aromatičnim dresingom od jabuka.

Ugodan dan svima!

Ovaj post nije samo članak s receptima, on je, reklo bi se, oda, pjesma hvalospjeva posvećena zobenim pahuljicama. Najobičnija zobena kaša!

Ispada da može biti nevjerojatno ukusno, raznoliko i nimalo dosadno! Dalje ću vam pokazati kako ja to ovako radim.

Ne treba nikoga uvjeravati da su zobene pahuljice zdrave. Zobena kaša je zdrava! Ali je li ukusno? Upravo sam u tražilicu upisala “zdravstvene prednosti zobenih pahuljica” i ponovno me se dojmilo kakav je poseban proizvod zobena kaša.

Ali okus... I izgled... Nekakvo sivo, sklisko, neukusno, čvrsto povezano s doručkom u bolnicama i drugim državnim ustanovama. To sam i ja prije mislila i znam da je to vrlo često mišljenje o zobenim pahuljicama.

Čak se i u filmovima zobene pahuljice prikazuju s razlogom, ali kao vrlo neatraktivna namirnica. Sjetite se ove epizode iz filma "Baskervilski pas", izraza "Kaša, gospodine!" a ovo je Mikhalkovljev izraz lica))

Općenito, ako i dalje mislite da su zobene pahuljice neukusne, dolazimo k vama!

Kao i obično, nema posebnih tajni. Zobena kaša se uvijek kuha na isti način, prema osnovnom receptu. Razlike su samo u dodacima i punilima kojima ćete posipati kašice. Ima mjesta za vašu maštu, a ja ću podijeliti naše omiljene, najukusnije opcije.

Osnovni recept za pripremu zobenih pahuljica:

Jednostavno je, ali možda netko ne zna) Ja kuham za tri(porcije su dosta velike).

Sastojci:

zobene pahuljice "Hercules" - 100 ml
voda - 450 ml
mlijeko - 450 ml
sol - prstohvat
šećer - na okus
maslac - po ukusu

Uvijek koristim Hercules, ovo je najzdravija opcija za zobene pahuljice. Volumski omjer pahuljica i tekućine je 1 : 3. Od tekućine može poslužiti samo mlijeko (bez vode), ali meni se najviše sviđa opcija kada su vode i mlijeka jednake količine. Ne stavljam uvijek šećer i maslac, jer su nadjevi za kašu ionako dosta slatki.

Kuhanje na štednjaku:

Ulijte tekućinu u lonac, dodajte sol i šećer, zakuhajte.

Ne udaljavajte se previše od štednjaka! Mlijeko ključa brzo, oštro i lako može "pobjeći".

Dodajte žitarice, smanjite vatru i kuhajte oko 15 minuta (vrijeme ovisi koliko gustu kašu želite). Tijekom kuhanja obavezno miješati. Po želji u pripremljenu kašu dodati maslac.

Kuhanje u laganom kuhalu:

Kao što vidite, kuhanje zobene kaše na štednjaku je nezgodno jer morate stalno biti u blizini posude. Zato ja u svojoj već dugo kuham žgance.

Zobene pahuljice uspite u zdjelu multicookera, dodajte sol i šećer (ako želite), dodajte mlijeko/mlijeko i vodu, zatvorite poklopac. Odaberite način rada "Kaša". Podesite vrijeme kuhanja (za 100 ml pahuljica ja sam postavila vrijeme na 15 minuta). Pritisnite "Start" i krenite svojim poslom.

Kaše jedemo samo kuhane i svježe! Ohlađene zobene pahuljice dosta gube okus.

Uz što je ukusno jesti zobene pahuljice?

Sa raznim slatkim dodacima. Zobene pahuljice su prilično neutralnog okusa i dobro se slažu s njima. Dijelim svoje favorite!

Zobene pahuljice s kondenziranim mlijekom i pinjolima. Ovo je prvo mjesto! Jednostavno hrana bogova!

Zobene pahuljice s bananom i cimetom .

Zobene pahuljice s džemom

Ovo je favorit mog sina)

Zobene pahuljice s grožđicama i mješavinom orašastih plodova i sjemenki (kod kuhanja je bolje dodati šećer)

I još nešto (bez slike):

Zobene pahuljice s parenim i nasjeckanim suhim marelicama i suhim šljivama
Zobena kaša sa svježim ili odmrznutim bobicama
Zobene pahuljice s medom i orasima
i ostale kombinacije već navedenih punila...

Možda ipak znate s čim možete slasno pojesti zobene pahuljice? Molim vas pišite! Eksperimentirajmo zajedno)

Svima koji sumnjaju od srca savjetujem da pokušaju skuhati i jesti zobene pahuljice s jednim od ovih dodataka. Prednosti zobene kaše ne mogu se precijeniti, a učiniti je ukusnom vrlo je jednostavno.

Uživajte u obroku!

p.s.Veliko hvala mom mužu na ideji za ovaj članak! Moja inspiracija! Sin i ja već duže vrijeme vikendom doručkujemo zobene pahuljice. Ali Sergej je to dugo odbijao, govoreći "kako to jedeš" i sve to. Također je bio siguran da je zobena kaša bezukusna i nije mu se sviđala. Dok se konačno nisam uvjerila da probam. Pristao sam samo uz uvjet "ako mi se ne sviđa, ispljunut ću."

Sad nas troje vikendom ujutro jedemo zobenu kašu. Tako vrijedni obiteljski doručak... I nismo prestali voljeti takve naše obožavane, samo su sad pomaknuti na kasnije vrijeme, bliže ručku.

Hvala na pozornosti!