Žele od svježeg bobičastog voća: kako pripremiti ukusan desert kod kuće. Domaći žele od bobičastog voća

Danas ćemo pričati o jednom od najzdravijih i najukusnijih napitaka. Ljeti ga pripremamo od sezonskog bobičastog voća, au ostalo doba godine uspješno ga možemo zamijeniti smrznutim. Ako je priprema obavljena kako treba, bobice ostaju veliki broj vitamini Reći ću vam kako kuhati nevjerojatno ukusan žele od smrznutog bobičastog voća i škroba. Pogledajte neke od mojih omiljenih recepata za ovaj prekrasan desert.

Od smrznutih višanja i škroba kuhamo ukusan žele

Kuhinjsko posuđe: lonac od 2 litre; mjerni vrč; posuda za kuhanje bilja (vrč ili šalica s poklopcem).

Sastojci

Odabir sastojaka

  • Za zaslađivanje želea možete koristiti suhe listove stevije umjesto šećera. To je oko 10 puta slađi od šećera. U isto vrijeme, prirodno je i sadrži veliki broj korisnih tvari ljudsko tijelo tvari. Niskokalorično, ne sadrži ugljikohidrate. Ovaj prirodni zaslađivač slobodno se prodaje u ljekarnama.
  • Smrznute ili svježe bobice mogu se zamijeniti pekmezom od njih.
  • Krumpirov škrob je prikladniji za izradu želea. Kukuruz, kada dođe u dodir s tekućinom, postaje mutan i ne daje konzistenciju želea. Ali ako voliš tekući žele, onda ga možete u potpunosti koristiti.

Korak po korak postupak za pripremu želea od smrznutog bobičastog voća sa škrobom

Video recept za kuhanje

Ovaj video prikazuje gore opisani recept. Pogledajte kako lakše i učinkovitije napraviti ukusni žele.

Recept za domaći žele od smrznutog crnog ribiza sa škrobom

Vrijeme kuhanja: 20 minuta.
Broj porcija: 8-9.
Sadržaj kalorija na 100 grama: 54 kcal.
Kuhinjsko posuđe: lonac od 2 litre; miješalica; zdjela; 6-8 čaša; pladanj; ravna ploča; kutlača

Sastojci

Proces kuhanja korak po korak


Video recept za kuhanje

Da biste bolje razumjeli kako napraviti takav žele, pogledajte ovaj video, gdje je detaljno prikazan proces kuhanja.

  • Da bi žele bio gust (nakon hlađenja bit će gotovo poput želea), uzmite 4 žlice škroba na 1 litru tekućine. Ako volite tečnije, koristite 2-3 žlice. U slučaju da vam je draže tekuća verzija mliječ, gotovo isto kao i kompot, koristite 1 žlicu škroba na 1 litru vode.
  • Ne vrijedi razrijediti škrob prije vremena, jer će se taložiti na dno. Učinite to neposredno prije dodavanja u piće.
  • Da bi žele imao svjetliju, bogatiju bobičastu boju i okus, samljeti bobice (sa šećerom) prije početka kuhanja. Zatim masu spustite u kipuću vodu.

Kako poslužiti ovo jelo

Kissel se obično poslužuje za desert. Ako je gusto, nudi se u zdjelicama ili posebnim kalupima s vrhnjem, kuglicom sladoleda ili mlijekom. Ako je srednje gusto ili tekuće, onda u šalice ili čaše.

Ovakav napitak može se koristiti na isti način kao umak za složence ili palačinke. Sjajan dodatak Za tanki žele bit će komadić slatke pite ili kolačića.

Korisne informacije

  • Isprobajte sjajnu. Poznato je da - žele od zobenih pahuljica iz zobena kaša- u stanju je očistiti i izliječiti tijelo od mnogih bolesti, daje energiju i potiče dugovječnost.
  • Nemojte ni to propustiti. Nije ništa manje ukusan i zdrav, a naširoko se koristi u prehrani kao sredstvo za liječenje i prevenciju gastrointestinalnih bolesti.
  • Vrlo jednostavno za pripremu i ukusno. Pogledajte kako to učiniti ispravno i brzo. - nije samo ukusno piće. Jača imunološki sustav i od davnina je primarni lijek u borbi protiv prehlade.
  • Možete i vi to učiniti. Čak i kuhar početnik može se nositi s ovim receptom. Pečeni proizvodi su nježni i nevjerojatno ukusni. Pročitajte i o... Čak i ako vam je prvi kulinarski eksperiment u kuhinji, onda ćete se s našim vodičem bez sumnje snaći.

Hvala vam na pažnji prema našim receptima. Nadam se da imate nevjerojatno ukusan žele, kakav ste zamislili. Pošaljite svoje dojmove, dopune i komentare. Kuhajte s ljubavlju.

Bilo koje dobra domaćica trudi se da jelovnik njezine obitelji bude raznolik, ukusan i zdrav u svako doba godine. Izbor u nastavku pomoći će vam da se odlučite za desert, jer je smrznuti žele od bobičastog voća jedan od najbolje varijacije među sličnim kulinarskim kreacijama.

Kissel - recept od smrznutih bobica

Žele od bobica, čiji je recept nevjerojatno jednostavan, može pripremiti čak i početnik bez iskustva. Glavna stvar koju treba zapamtiti jednostavna pravila, prateći svaku od brojnih varijacija delicije:

  1. Bobičasto voće nije potrebno prethodno odmrzavati, osim ako to ne zahtijeva recept.
  2. U početku se priprema izvarak od jedne vrste smrznutog proizvoda ili mješavine.
  3. Kao zgušnjivač koristi se škrob čija količina određuje gustoću slastice.
  4. Prvo se iz njega pripremi otopina miješanjem praha s malim dijelom tekućine.
  5. Dobivena tvar se unosi u kipuću podlogu uz stalno snažno miješanje.
  6. Dopušteno je miješati škrobnu kašu s hladnim temeljcem, koji se zatim zagrijava dok se ne zgusne.

Berry žele sa škrobom


Ako još ne znate kako napraviti žele od bobica i škroba, ovaj recept će vam omogućiti da implementirate svoje prvo iskustvo i dobijete lijek koji je izvrstan u svim pogledima. Možete koristiti širok izbor mješavina pripremljenih za zimu, što se ne može učiniti kada kuhate piće od svježi proizvod zbog različita razdoblja sazrijevanje različite sorte bobice 8 porcija napitka priprema se za manje od pola sata.

Sastojci:

  • mješavina ribiza, malina i jagoda – 400 g;
  • škrob - 90 g;
  • šećer - 150 g;
  • voda – 2 l i 200 ml.

Priprema

  1. Smjesa se prelije s litrom tekućine, pusti da provrije, kuha se pet minuta, procijedi i po želji procijedi.
  2. Zasladite lijek, dodajte otopinu škroba, zagrijte žele od smrznutih bobica gotovo do vrenja i ohladite.

Gusti žele od smrznutog bobičastog voća


Žele od bobica može biti tekući i koristiti kao baršunast, bezalkoholno piće ili gusta, onakva kakvu jedete žlicom. Druga opcija često se sastavlja ostavljanjem kopija posuda za desert cijele ili mljevene do pirea, no moguće ih je poslužiti i u čisti oblik bez pulpe. Berry za 8 osoba bit će spreman za pola sata.

Sastojci:

  • crveni, crni ribiz, maline, jagode - 400 g;
  • škrob - 150 g;
  • šećer - 150 g;
  • voda – 2 l i 200 ml.

Priprema

  1. Masu otopiti, po želji usitniti u blenderu, zatim preliti procijeđenom tekućinom, zasladiti i uz miješanje zagrijati do vrenja.
  2. Kuhajte sadržaj posude 5 minuta, nakon čega dodajte čašu škrobne kaše uz stalno miješanje i zagrijavajte dok ne postane gusta. Nemojte kuhati!

Da biste skuhali tekući, ukusni žele od smrznutih bobica, od vas će biti potrebno najmanje truda. Gotova tekstura poslastice u u ovom slučaju podsjeća na kompot sa suptilnom, baršunastom notom koja mu daje individualnost i novi semantički i okusni sadržaj. Za pripremu 8 porcija želea od smrznutog bobičastog voća neće vam trebati više od pola sata.

Sastojci:

  • jagode, maline, kupine – 400 g;
  • škrob - 30 g;
  • šećer - 150 g;
  • voda – 2 l i 200 ml.

Priprema

  1. Kuhajte maline, jagode i kupine u jednakim omjerima dok komadići ne potonu na dno, a juhu zasladite po ukusu.
  2. Dobiveni temeljac procijedite, ponovno stavite na štednjak i ulijte pripremljenu škrobnu kašu.
  3. Sadržaj snažno promiješajte pjenjačom, zagrijte do vrenja i odmah maknite s vatre.

Žele od borovnica od smrznutog bobičastog voća


Žele od smrznutih borovnica je bogat, aromatičan, bogat, ugodne kiseline i lijepog izgleda. Osim toga, takvo piće donijet će značajne koristi tijelu, uzimajući sve vrijedna svojstva osnovna komponenta. Može se kuhati u različitim gustoćama sa ili bez pulpe. U potonjem slučaju, juha se mora dodatno procijediti prije zgušnjavanja. Napitak za 8 osoba može se pripremiti za pola sata.

Sastojci:

Priprema

  1. Borovnice se preliju vodom i kuhaju četvrt sata, pritom zaslađujući.
  2. Po želji, procijedite juhu i iscijedite je, nakon čega se ubrizgava otopina krumpir u prahu uz stalno miješanje sadržaja.
  3. Masu zagrijte, ali ne kuhajte i ohladite.

Smrznuti žele od brusnice


Zdrav i ukusan žele od bobičastog voća, čiji je recept opisan, dodatno će postati izvrstan i pomoći tijelu da se nosi s nizom bolesti. Po želji napitak možete nadopuniti koricom citrusa ili listićima mente koji će ga značajno obogatiti paleta okusa desert i učiniti ga ukusnijim. Za pripremu 8 porcija napitka potrebno vam je pola sata.

Sastojci:

  • brusnice - 300 g;
  • škrob - 120 g;
  • šećer - 300 g;
  • voda - 2 l i 200 ml;
  • listiće metvice ili koricu limuna- po ukusu.

Priprema

  1. Brusnice se odmrznu i samelju kroz sito.
  2. Pire se privremeno odloži, a pogača kuha 5 minuta uz dodatak kore ili mente, procijedi i sve sjedini.
  3. Dobiveni temeljac zasladite, ulijte škrobnu smjesu, promiješajte i zagrijte do vrenja.
  4. Spremni žele Od smrznutih brusnica ohladite na toplo ili hladno i poslužite.

Žele od trešanja od smrznutog bobičastog voća


Kuhanje želea od smrznutih višanja nije ništa manje jednostavno i brzo. Proizvod se može koristiti sa ili bez sjemenki. U prvom slučaju, desert će biti aromatičniji i bogatiji, au drugom se može poslužiti zajedno s bobicama čak i djeci. Različite proporcije tekući temelj i trešnje, možete dobiti napitke različite jačine. 8 porcija bit će spremno za pola sata.

Sastojci:

  • trešnje - 400 g;
  • krumpirov škrob - 120 g;
  • granulirani šećer - 200 g;
  • voda – 2 l i 200 ml.

Priprema

  1. Višnje se preliju vodom, doda se šećer u prahu i kuha uz miješanje 5-7 minuta.
  2. Pripremite kašu od krumpirovog praha i ubrizgajte je u uvarak od trešanja i zagrijavajte dok ne postane gusta.
  3. Kako se površina smrznutog želea od bobičastog voća ne bi prekrila filmom, možete ga posuti kristalima šećera.

Žele od smrznutog bobičastog voća u sporom kuhalu


Zatim ćete naučiti kako kuhati žele od bobica pomoću multicookera. S ovim dizajnom, desert ispada bogat i aromatičan, jer uređaj stvara idealni uvjeti kako bi osnovna masa otkrila svoj maksimum karakteristike okusa. Bobičasto voće možete koristiti u bilo kojoj kombinaciji, odabirom mješavine prema ukusu ili prisutnosti komponenti. Ukusan napitak za 8 osoba bit će spreman za pola sata.

1. Izvadite ga zamrzivač 200 g malina.

2. Odabrati 200 g smrznutih višanja.

3. Smrznuto bobičasto voće operemo i odstranimo im peteljke.
Koštice možete ostaviti u višnjama, tada se višnje neće previše raskuhati, a mogu se i jesti.

4. Napunite bobice hladna voda, s volumenom nešto većim od litre (s marginom - nakon svega, voda će prokuhati). Prvo zakuhajte na srednjoj vatri (bobice će isplivati), a zatim smanjite vatru i kuhajte bobice 15-20 minuta, dok ne počnu tonuti na dno.
Dodajte šećer, počevši od jedne žlice i probajte, jer i bobičasto voće i šećer mogu biti različiti.

Za one koji vole kiselkasti okus, predlažem korištenje prirodnog sok od limuna ili mala količina brusnica. U žele možete staviti više raznog bobičastog voća, ali ja sam ovaj put koristila ono iz čega sam imala ljetne pripreme. Možete dodati i nekoliko kriški agruma. Osim toga, ponekad se žele prave od sušenog voća.

5. Kada je naš kompot spreman, počinjemo ga pretvarati u žele. Procijedite bobičasto voće i dodajte potrebna količinaškrob: 3 žlice. l. - Za gusti žele, koji se poslužuje hladan i jede žlicom, 2 žlice. – za srednje gust žele, koji se poslužuje topao, možete ga piti na slamku, 1 žlica. l. – za tekući žele.

Ovisno o gustoći, žele možete poslužiti u raznim posudama, u zdjelici, u čaši ili u običnoj šalici.
Koristila sam visoku čašu i slamke u boji, jer je žele bio desert na dječjoj zabavi.

Recept za žele od smrznutog bobičastog voća je spreman! Dobar tek!

Ljeto je velika prilika Mnogo je vitamina koji se nalaze u povrću i voću, a time održavaju zdravlje i jačaju imunološki sustav. Zimi su mogućnosti ograničene pa u pomoć priskače smrznuto bobičasto voće koje je zahvaljujući ovakvom načinu berbe zadržalo cjelokupnu zalihu hranjivim tvarima. Iz članka ćete naučiti kako pripremiti žele od smrznutih bobica i škroba.

Pravila za izradu želea

Da bi žele bio što zdraviji i ukusniji potrebno vam je minimalno vremena i malo pripreme. Ranije je trebalo dugo vremena za pripremu, trošeći puno truda. Sve što je sačuvano od recepata prošlosti samo je učenje specifične konzistencije.

Skup proizvoda za žele uvijek će biti isti. Može se nadopuniti nekim sastojcima po vašem ukusu. Sorte bobica koje se koriste za piće također će se razlikovati.

Standardni set komponenti za žele:

  1. smrznuto bobičasto voće;
  2. krumpirov škrob;
  3. granulirani šećer;
  4. voda.
koristan prirodno piće, obavijajući gastrointestinalni trakt, obnavljajući energiju i vitamine

Recepti za smrznuti žele od bobica sa škrobom

Žele od borovnice sa škrobom

Žele od borovnica lako se priprema bez odmrzavanja i pasiranja bobica:

  1. borovnice - 500 g;
  2. granulirani šećer - 6 žlica. l.;
  3. krumpirov škrob - 5 žlica. l.;
  4. voda - 2 l.

Počnite tako što ćete pronaći odgovarajući lonac i u njemu prokuhati čistu, pitku vodu. Zatim dodajte borovnice. Sve se kuha 5 minuta, zatim se doda šećer, ulije škrob otopljen u čaši hladna voda. Za više bogat okus dodajte malo vanilije i limunove korice.

Nakon vrenja isključite vatru.

Kissel od smrznutih višanja i škroba

Žele od višanja ispada posebno ukusan ako ga nadopunite listićima badema. Za pripremu vam je potrebno:

  1. trešnja - 200 g;
  2. granulirani šećer - 6 žlica. l.;
  3. krumpirov škrob - 3 žlice. l.;
  4. voda - 1 l.

Višnje bez koštica idealne su za pripremu želea. Može se zamrznuti i odmah prokuhati s vodom. Nakon toga je potrebno bobice izgnječiti bez vađenja, ponovno ih prokuhati i kuhati oko 5 minuta.

Nakon toga sve procijediti i zasladiti. Škrob koji ste otopili u pola čaše hladne vode postepeno ulijevati u kompot, pa odmah isključiti štednjak. Ovaj žele nije previše gust, ali nije tekuć.

Kissel od smrznutog ribiza i škroba

Berba ribiza je vrlo bogata gotovo svake godine, a bobice je zgodno zamrznuti. Kora obično ne puca, tako da se svi maksimalni vitamini zadržavaju unutra. Za žele će vam trebati:

  1. ribiz (crveni, bijeli, crni) - 600 g;
  2. granulirani šećer - 1 žlica;
  3. voda - 1,5 l.

Prokuhajte vodu i u nju stavite bobičasto voće (može se zamrznuti bez odmrzavanja). Kuhajte ih 5 minuta, zasladite, držite na vatri još 5 minuta. Sve procijedite, a u kipući voćni napitak bez bobičastog voća ulijte čašu hladne vode s otopljenim škrobom. Zakuhajte žele, ali nemojte kuhati.

Mješoviti žele od bobica sa škrobom

Za pripremu želea od smrznutog bobičastog voća i škroba potrebno vam je:

  1. morski trn - 1 žlica;
  2. brusnice - ½ žlice;
  3. brusnice - ½ šalice;
  4. voda - 4 l;
  5. granulirani šećer - 1 žlica;
  6. krumpirov škrob - 3 žlice. l.

Odmrznite bobice krkavine i zgnječite ih u pire. Brusnice i brusnice ostavite cijele.

Bobičasto voće (brusnice i brusnice) stavite u kipuću vodu i kuhajte 10 minuta. Položite ih, procijedite, stavite juhu na štednjak. Nakon što prokuha dodati pire od krkavine, zasladiti i uliti razrijeđeni škrob. Nakon vrenja, držite još 5 minuta, maknite s vatre.

Ovaj žele možete nadopuniti bilo kojim bobičastim voćem po vašem izboru. Treba ga poslužiti ohlađeno.

Kissel od smrznutih brusnica i škroba

Čak i smrznute brusnice vrlo su korisne za zdravlje, posebice za jačanje imunološkog sustava. U obliku želea blagotvorno djeluje na probavni sustav. Za pripremu vam je potrebno:

  1. brusnice - 400 g;
  2. granulirani šećer - po ukusu;
  3. krumpirov škrob - 4 žlice. l.;
  4. voda - 2 l.

Brusnice je potrebno potpuno odmrznuti, održavajući cjelovitost bobica. Zatim se istiskuju pomoću gaze.

Klasični žele od jagoda sa škrobom

Za kuhanje piće od jagoda trebam:

  1. jagode - 500 g;
  2. granulirani šećer - 5 tbsp. l.;
  3. krumpirov škrob - 2 žlice. l.;
  4. voda - 2 l.

Jagode za žele nije potrebno odmrzavati. Pričekajte da voda zavrije, zasladite i kuhajte još 2 minute pa dodajte bobičasto voće. Čim voda ponovno zavrije, izvadite ih. Ostavite voćni napitak da se kuha na laganoj vatri i pretvorite jagode u pire.

Ulijte razrijeđeni škrob u juhu od bobica. Prebacite u lonac i izradite pire. Nakon vrenja odmah isključite.

Zakuhajte vodu u loncu, u to vrijeme pomiješajte sok sa škrobom i hladnom vodom. Nakon što zavrije, smjesu ulijte u šerpu, dodajte šećer i kuhajte 5 minuta. Svakako eksperimentirajte, pripremite žele od različite bobice. Nije samo ukusno, već i vrlo zdravo piće. Zimi se može piti topao, a ljeti kao ohlađen desert. Umjesto krumpirov škrob Možete koristiti kukuruz, ali on nema tako izražena svojstva želiranja.

Jelly od bobica je pjesma! Polifono i nezaboravno. Sve note su čiste, jasne, pjesma je viskozna i svijetla. Zahvaljujući tehnološkom napretku, ovu pjesmu možete praktički razvući cijele godine, jer S velikim uspjehom možete koristiti i svježe i smrznuto bobičasto voće. I nema šperploče! one. gotovi briketi sa žele koncentratom.

Kisel - tradicionalno rusko jelo

U najstarijoj kronici Priče o prošlim godinama, još 1113. godine, spominje se belgorodski žele. U ta daleka vremena mliječ se kuhala bez škroba; tehnologija je bila potpuno drugačija. Ali ipak su hrabrost, snalažljivost i žele prevladali nad nomadskim Pečenezima. I sve zahvaljujući svojim blagotvornim svojstvima.

Zdravstvene prednosti želea

Odmah se sjetim zemlje iz bajke s mliječnim rijekama i žele banke. Prednosti želea potvrđuju ne samo bajke, već i tradicionalna medicina. Škrob, na temelju kojeg se obično kuha žele, može apsorbirati štetne tvari i soli. Kissel savršeno čisti i jača tijelo. Djeca koja piju žele brže se oporavljaju od bolesti. Od čega se pravi žele: osim slatkog želea od voća, poznati su žele od zobenih pahuljica, mlijeka i meda.

Bobice koje čine žele također određuju njegovu ljekovita svojstva. Na primjer, viburnum i žele od malina preporučuje se za razne akutne respiratorne virusne infekcije. Dobar za plućne bolesti žele od brusnice. Tijekom hladne sezone, žele od rowan se preporučuje za prevenciju.

Žele od trešnje savršeno jača srce. Crveni i crni ribiz će podijeliti svoje prirodni vitamini. A osim blagodati, žele je i ukusan.

Tehnologija pripreme želea od svježih, smrznutih i suhih bobica je nešto drugačija. Ali škrob i šećer se koriste posvuda. Za gust žele, da može stajati žlica, uzmite 50 g škroba na litru tekućine. Ovo je 3 žlice. s toboganom. Za žele srednje, ugodne debljine, uzmite 2 žlice. s toboganom, za tanku - 1 žlica. žlica. Isprobajte koja se konzistencija vama i vašem djetetu najviše sviđa.

Kako napraviti žele od svježih bobica

Kod pripreme želea od svježe bobice Stvarno bih volio uštedjeti što je više moguće korisne tvari. Stoga iz pripremljenih bobica najprije iscijedimo sok koji neće sudjelovati u vrenju.
Tako,

  • Voda - 1 litra
  • Sve svježe bobice - 200 g
  • Šećer - 4-5 žlica
  • Škrob – 2 žlice. s toboganom

Bobice operemo i protrljamo kroz sito. Kominu prelijte vodom i pustite da prokuha. Dodajte šećer i kuhajte juhu 15 minuta kroz dva sloja gaze. Ulijte oko pola čaše juhe u zasebnu posudu da razrijedite škrob u njoj. Ostatak vratite na vatru. Zakuhajte i miješajući ulijte razrijeđeni škrob. Tekućina se počinje zgušnjavati gotovo pred našim očima. Isključite i pustite juha od bobica ohladiti se. Ulijte u toplu juhu (ne vruću) sok od bobica, promiješajte i možete uživati ​​u aromatičnom želeu. Na ovaj način možete pripremiti ne samo monoksid od jedne sezonske bobice, već i kombinirati bobice. Pa, jako ukusno.

Kako napraviti žele od smrznutog bobičastog voća

I ovdje je sve jednostavno: bobice nije potrebno odmrzavati prije kuhanja. I kuhajte ih minimalno vrijeme. Bolje ih je uopće ne kuhati - maline, na primjer.

  • Voda - 1 litra
  • Smrznuto bobičasto voće - 200 g
  • Šećer – 4 žlice.
  • Škrob – 2 pune supene kašike

Prokuhajte vodu sa šećerom. U posebnu zdjelu ulijemo pola čaše sirupa u kojem zatim razrijedimo škrob. Smrznuto bobičasto voće stavite u kipući sirup. Kuhajte oko pet minuta. Po vlastitom nahođenju, možete ostaviti bobice ili ih procijediti. U kompot dodajte razrijeđeni škrob, prokuhajte minutu i ulijte u čaše da se ohladi.
Ako za žele koristite smrznute jagode, bolje je da ih ne kuhate s drugim bobicama. Bolje je napraviti žele isključivo od jagoda. Kuhajte jagode ne više od dvije minute i svakako ostavite bobice. Time je žele još aromatičniji i ukusniji.

Smrznute maline bolje je uopće ne kuhati. Bobičasto voće stavite izravno u čašu vrućeg želea od drugog bobičastog voća. Tako će nam maline dati sav svoj okus i vitamine.

Žele od suhih bobica

Žele od suhih bobica također je vrlo ukusan i zdrav.

  • Suhe bobice - 50 g
  • Voda - 3 čaše
  • Šećer - ¾ šalice
  • Škrob – 2 žlice.

Suhe bobice prelijte s 2 čaše hladne vode i ostavite da kuhaju 15-20 minuta. Procijedite juhu i dobro zgnječite bobice. Kolač prelijte čašom vode i prokuhajte. Ponovno procijedite i ulijte u juhu. Dodati šećer, prokuhati i dodati razrijeđeni škrob. Čim se žele zgusne, ugasite ga.

Žele od svježeg bobičastog voća bez kuhanja

Kisel bez kuhanja je najzdraviji. A ako bobice dopuštaju, onda je jednostavno idealno napraviti upravo takav žele ne samo za djecu, već i za odrasle. Ovaj žele od viburnuma ispadne super. Prvo, razrijedimo 1 tbsp. žlica škroba sa mala količina hladna prokuhanu vodu. Pomiješajte 50 g soka od viburnuma s medom ili šećerom po ukusu i raspoloženju. Zatim sok prelijte s dvije čaše vruće prokuhane vode. Dodajte razrijeđeni škrob i dobro promiješajte. Žele od viburnuma je spreman.

Također vrijedi eksperimentirati s drugim sočnim bobicama. Uključite djecu u proces kuhanja, tada će uživati ​​s velikim zadovoljstvom.



Učitavanje...Učitavanje...