Pileća krilca u pećnici u umaku od meda i soje. Pileća krilca u umaku od meda i soje: recept. Kako kuhati krilca u umaku od meda i soje vrlo ukusno

Krila unutra med-soja umak može se kuhati na razne načine. Krilca idu uz sve priloge, salate svježe povrće ili kao međuobrok. Nudimo nekoliko razne opcije priprema ovog proizvoda.

Klasična krilca u umaku od meda i soje u pećnici

Pileća krilca Najčešće se pripremaju u pećnici.

Za pripremu možete koristiti sljedeći recept:

500 g krila;
2 stol. l. umak od soje;
½ voća limuna;
prstohvat ljute paprike;
2 stol. l. med (po mogućnosti tekućina);
2 stol. l. ulje bez okusa.

Postupak kuhanja korak po korak:

Za pripremu marinade u zdjeli pomiješajte sok od polovice limuna, umak, ulje i med, dobro promiješajte pjenjačom ili vilicom.
Isperite krila pod tekućom vodom, ako je potrebno, uklonite preostalu grubu kožu i perje.
Krilca ostaviti u cjedilu da se ocijede od viška vode pa prebaciti u zdjelu i preliti marinadom. Promiješajte da se krilca ravnomjerno prekriju umakom. Ostavite da se namače par sati.
Zagrijte pećnicu na 180 stupnjeva. Lim za pečenje obložite papirom za pečenje ili podlogom za pečenje. Stavite krilca, lagano pospite paprom i pecite pola sata.

Samo napomena. Po želji u marinadu možete dodati senf, mljeveni đumbir, sušena metvica, usitnjeni plodovi šipka, sok od brusnice ili brusnice.

U laganom kuhalu

Krilca se vrlo brzo kuhaju u laganom štednjaku:

1 stol. l. kečap;
3 stol. l. biljno ulje;
1 ½ stol. l. med;
1 mala kisela jabuka;
1 stol. l. senf;
1 kg svježih pilećih krilaca;
1 stol. l. umak od soje;
2 žličice l. sol.

Kuhanje krilaca u laganom štednjaku je kako slijedi:

Pripremite dio piletine unaprijed temeljito ispiranjem i sušenjem papirnatim ručnicima.
U multicookeru odaberite program "Pečenje", vrijeme 40 minuta.
Zagrijte ulje u zdjeli multi kuhala i pržite krilca sa svih strana 5-7 minuta. Zatim posolite i nastavite kuhati još par minuta.
U međuvremenu operite i osušite jabuku, narežite je na tanke kriške, izvadite jezgru. Dodajte ploške piletini, promiješajte kuhačom i ostavite da se kuha preostalo vrijeme.
Pripremite marinadu od meda i soje tako da pomiješate preostale sastojke.
Nakon signala za kraj kuhanja odaberite program "Pilav", krilca s jabukama prelijte marinadom i nastavite kuhati još 15 minuta.

Samo napomena. Sol jelo treba pažljivo dodavati jer je umak prilično slan.

Pileća krilca u umaku od meda i soje u tavi

Možete kuhati ukusna krilca u umaku od meda i soje u tavi koristeći sljedeći popis proizvoda:

½ limuna;
70 g sojinog umaka;
začini "Za piletinu";
sol;
2 režnja češnjaka;
3 stol. l. rajčica ili kečap;
1 stol. l. brzo. ulja;
900 g krilca;
2 stol. l. med

Opis pripreme:

Pripremite glavnu komponentu, isperite u vodi i očistite ako je potrebno.
Oštrim nožem razdvojite krilca po spojevima.
U dubljoj tavi ili loncu zagrijte ulje i pržite komade dok ne porumene.
Dok se krilca prže, pripremite umak tako da u zdjeli pomiješate sve ostale sastojke. Kad je meso poprženo, prelijte ga umakom i pirjajte 10 minuta nakon što tekućina prokuha. Nakon što se umak malo zgusne, možete ugasiti vatru.

Pecite s krumpirom u rukavu

Kuhamo krilca u umaku od meda i soje s krumpirom u rukavu:

krumpir - 1 kg;
krila - 700-800 g;
biljno ulje - 2 žlice. l.;
bijela suho vino- 3 stola. l.;
med - 2 stola. l.;
umak od soje- 2 stola. l.;
češnjak - 1 češanj;
sol.

Priprema punog obroka s prilogom je sljedeća:

Pripremite marinadu od vina, soli, meda, umaka, nasjeckanog češnjaka i maslaca.
Krilca oprati i po potrebi očistiti, narezati na spojeve. Ulijte marinadu, malo promiješajte i ostavite da se marinira 3-4 sata. Ako jelo trebate skuhati brže, ostavite ih da se namaču barem sat vremena.
Krompir ogulite i narežite na male ploške.
Krilca s marinadom stavite u tuljac, na njih krumpir i malo posolite. Zatvoreni tuljac stavite u posudu za pečenje i stavite u pećnicu 40 minuta na 200 stupnjeva.

Samo napomena. Tepsija se stavi niže da tuljac tijekom pečenja ne dodiruje gornju stijenku pećnice.

Mogućnost pečenja na roštilju

Prema donjem receptu, krilca su umjereno ljuta i dobro idu uz bilo koji prilog:

krila - 2 kg;
soja umak - 75 g;
ljuta paprika - 1 mala;
đumbir - komad debljine 5 cm;
lovorov list - 3 lista;
crni papar - 5 graška;
klinčići - 2-3 cvata;
sol;
med - 1 stol. l.;
začini (paprika, korijander, ružmarin, muškatni oraščić, sušeni češnjak) - par prstohvata omiljenih začina.

Kuhanje krilaca na roštilju je kako slijedi:

U posebnoj posudi pomiješajte pripremljene začine i začinsko bilje, dodajte malo nalomljen lovorov list.
Krilca dobro operite, narežite na komadiće po spojevima, pustite da se ocijedi višak tekućine i natrljajte mješavinom začina.
Đumbir naribajte na sitno ribež. Papriku operite, prerežite po dužini, izvadite sjemenke, a pulpu sitno nasjeckajte. Pomiješajte đumbir i papar s umakom, medom i soli, promiješajte. Začinjena krilca prelijte umakom i ostavite da se mariniraju najmanje pola sata.
Pripremite ugljen na roštilju. Stavite krilca na rešetku i pecite. Okrenite rešetku svakih nekoliko minuta - o tome ovisi ujednačenost prženja mesa. Ako je ugljen dobro zagrijan, kuhanje neće trajati više od 15 minuta.

Brzo u mikrovalnu

pileća krilca - 10-12 jedinica;
med od heljde - 2 stola. l.;
soja umak - 30 g.

Možete ga jednostavno i brzo pripremiti u mikrovalnoj pećnici:

Krilca dobro operite i očistite.
Rukom pomiješajte s medom i umakom.
Stavite glavnu komponentu, napunjenu marinadom, u zdjelu za više kuhala. Odaberite program "Grill" ili "Pečenje", vrijeme - 15-17 minuta.

Kuhanje u fritezi kod kuće

Krilca pripremljena prema sljedećem receptu savršena su kao zalogaj za pivo:

krila - 1 kg;
med - 2 stola. l.;
soja umak - 3 stola. l.;
adjika - 1 žličica. l.;
češnjak - 4 režnja;
kečap - 1 stol. l.

Kuhanje na jednostavan način:

Krilca operite i osušite, prerežite po spoju. Gornji dio ne treba koristiti za kuhanje.
Za marinadu pomiješajte sve ostale sastojke. Češnjak sitno nasjeckajte tako da ga narendate ili prođete kroz prešu.
Sastojke prelijte marinadom i ostavite da se mariniraju par sati u hladnjaku.
Pecite u konvektomatskoj pećnici na 200 stupnjeva 15 minuta sa svake strane.

Pecite u marinadi od meda, soja umaka i senfa

Pileća krilca, po meni, najviše delikatna delikatesa od svih dijelova piletine. Pileća krilca odlična su i za predjela i za glavna jela. Recepti za pileća krilca obično su vrlo jednostavni i laki za pripremu.

Osim toga, za kuhanje pilećih krilaca ne treba vam puno truda i puno vremena. Recepata ima mnogo kako kuhati ukusna pileća krilca. Svaka će domaćica vjerojatno imati svoju. Međutim, želim vam ponuditi još nekoliko zanimljivi recepti.

Pileća krilca unutra marinada od meda i soje

Zahvaljujući medu i sojinom umaku, krilca ispadaju pržena, glazirana, ugodna zlatne boje, pomalo slatkast a u isto vrijeme umjereno ljut, s blagom aromom češnjaka! Krilca se mogu peći na roštilju tijekom piknika ili kuhati u pećnici u načinu rada "roštilj" ili u normalnom načinu rada. Ova krilca se mogu poslužiti uz pivo ili samo tako; bilo bi super poslužiti ih uz svjetlo salata od povrća. preporučujem!

	Korak 1 Za pripremu pilećih krilaca u marinadi od meda i soje trebat će nam sljedeći proizvodi: pileća krilca, tekući med, češnjak, soja umak, rafinirano suncokretovo ulje, sol i crna mljeveni papar.
	Korak 2 Pileća krilca operite, osušite papirnatim ubrusom, prerežite po spojevima (obično se krilo može prerezati po spojevima na tri dijela, najmanji nije za pečenje jer u njemu nema ništa posebno za jelo, pa ćete od jednog krila dobiti 2 izvrsna komada).
	3. korak Češnjak ogulite i nasjeckajte što sitnije. Pileća krilca pospite nasjeckanim češnjakom, soli i paprom
	Korak 4 Prelijte tekućim medom i suncokretom rafinirano ulje, soja umak.
	Korak 5 Promiješajte i stavite u hladnjak da se marinira 1 sat.
	Korak 6
	Korak 7 Naša krila su spremna! Treba ih poslužiti odmah, vruće. Jako ukusno!

Mirisna pileća krilca

Krilca operite, osušite i prerežite po spoju. Pomiješajte limunov sok, kurkumu, adjiku, med i majonezu. Smjesu prelijte preko krilaca i marinirajte na hladnom najmanje 4 sata.

Pripremljena krilca stavite u pleh namazan margarinom i pecite u pećnici na 220C dok zlatno smeđu koricu.

Krilca možete poslužiti topla ili hladna, ukrašena začinskim biljem.

Pileća krilca unutra sok od limuna

Pripremite pileća krilca. Isperite ih hladna voda, odrezati posljednju falangu krila da se bolje mariniraju.

Pripremite marinadu. Da biste to učinili, pomiješajte sok od limuna, sol i papar. Krilca stavite u duboku zdjelu, prelijte pripremljenom marinadom, ostavite oko 4 sata uz povremeno miješanje da se svi dijelovi krilca dobro mariniraju sa svih strana.

Posušite krilca papirnatim ručnicima ili jednostavno pustite da marinada iscuri. Možete ih pržiti u tavi 15-20 minuta ili ih peći 30-45 minuta u pećnici na srednjoj temperaturi. Može se poslužiti uz hladno pivo.

Hrskava pileća krilca unutra umak od senfa i vrhnja

Zagrijte pećnicu na 190C.

Krilca operite, osušite papirnatim ručnikom, pa stavite u pleh i pecite u pećnici zagrijanoj na 190-200C oko 45 minuta, povremeno podlijevajući sokom koji je nastao tijekom pečenja. Za umak pomiješajte senf, med, vrhnje, curry, sol i papar po ukusu, premažite krilca pripremljenim umakom i pecite još 30 minuta.

Krilca se mogu pripremiti i na drugi način. Prvo ih stavite u pećnicu dok nisu napola pečeni, zatim ih premažite umakom i stavite u hladnjak. Zapecite u pećnici (oko 30 minuta) prije posluživanja.

Pileća krilca "Meksiko"

Luk ogulite i naribajte fino ribež. Češnjak zgnječite u mužaru. Rajčica i slatka paprika sitno nasjeckajte. Ljuta papričica samljeti. Sve pomiješajte u dubokoj zdjeli, dodajte vino, sok od cijeđene naranče i limuna, začine, sojin umak i biljno ulje. Sve dobro promiješajte. Pileća krilca operite i stavite u pripremljenu marinadu. Ostavite da odstoji najmanje 2 sata. Zatim ocijedite marinadu. Krilca pecite u pećnici oko 30 minuta na 225 C.

I nekoliko savjeta kako odabrati prava pileća krilca:

Pileće meso - dijetetski proizvod i učinkovita zamjena za vrste mesa kao što su svinjetina, janjetina i dijelom govedina. Ovaj veliki izvor proteina i aminokiselina, s niskim sadržajem kalorija.

Koža krilaca treba biti masna, ali ne posebno ljepljiva. Također provjerite da li je koža odvojena od mesa; ako je gusta i ne odvaja se od pilećih krilaca, onda je proizvod svjež. Boja mesa treba biti ružičasto-bijela i bez tamnih mrlja. Obratite pozornost na veličinu krila; ako su nenormalno velika, postoji sumnja na pretjeranu upotrebu hormona rasta tijekom procesa rasta.

Obratite pozornost na etiketu, najbolje je kupiti pileća krilca samo s oznakom "bez klora". Provjerite datume isteka - prema pravilu, pileća krilca se čuvaju od 3 do 7 dana.

P.S. Kalorični sadržaj pilećih krilaca je ~186 kcal.

Danas ću podijeliti recept za pileća krilca koja će voljeti i djeca i odrasli.

Kuhaju se u umaku od meda i soje, ispadnu hrskavi i vrlo ukusni.

Tako da imamo standardni set od 10 krila.

1. Krilca operite i osušite.

Izrežemo krila, odvajajući ih na zglobovima. Trebat će nam samo dva velika, mesnata dijela.

2. Krilca stavite u duboku zdjelu i posolite po ukusu. Koristim abadzekh sol - njezini začini joj daju posebnu ljutog okusa jelo.

Uzmimo malo manje soli nego inače, jer sljedeći sastojak bit će soja umaka.

3. Krilca prelijte s dvije žlice soja umaka. Obično koristim soja umak zaštitni znak"Stabljika bambusa" Gušći je i nije jako slan.

Temeljito izmiješajte krilca.

4. Zatim otopiti dvije žlice meda (bez tobogana, da tako kažemo) tako da kaplje sa žlice.

I dodajte krilcima, izmiješajte.

Zatim pokrijte posudu folijom i stavite je u hladnjak na 10-ak minuta. Za to vrijeme možete pripremiti prilog - na primjer, skuhati rižu.

5. Nakon 10 minuta krilca će izgledati ovako: sjajna - prelivena umakom sa svih strana.

6. U zagrijanu tavu ulijte biljno ulje tako da dno bude prekriveno tankim slojem ulja.

I rasporedite krila.

Pržite na srednjoj vatri s obje strane dok ne bude napola kuhano.

7. Sada je glavna stvar ne propustiti trenutak kada se kipući umak pojavi između krila.

Čim vidimo takvu sliku, pokrijte tavu poklopcem. Smanjimo malo vatru.

8. Pirjajte krilca ispod poklopca 5 minuta. Zatim otvorite, okrenite krilca i pržite ih dok ne porumene.

Krila su spremna!

Jesti različite opcije kuhanje krilaca u umaku od meda i soje. *Smanjila sam vrijeme mariniranja za krilca, tako ću sačuvati okus piletine.
*Također krilca ne pržim unaprijed, što ih čini sočnijim.

* Češnjak ne stavljam, jer djeca baš i ne vole prženi češnjak.

Vrijeme kuhanja: PT00H50M 50 min.

Medena krilca morate početi pripremati unaprijed jer dugo vremena jednostavno će se marinirati u medu i sojinom umaku. Počnimo s njim kuhati. Uzmite manju posudu, u nju ulijte soja umak, dodajte med, senf, iscijedite češnjak i limun. Miješajte dok se med potpuno ne otopi u tekućini. Kako u umak ide i senf, možemo reći da kuhamo umak od senfa od meda, i pileća krilca u umaku od meda i senfa. Piletina u umaku od meda i senfa je nevjerojatno ukusna! Sada operite krilca, obrišite ih papirnatim ručnicima, ulijte umak, dobro promiješajte tako da tekućina potpuno prekrije krilca. Pustite ih da se mariniraju 1 sat ili više. Što više to bolje. Držala sam ih u hladnjaku skoro jedan dan.
Kad dođe vrijeme, izvadite piletinu iz hladnjaka, stavite tavu na najjaču vatru, ulijte u nju malo biljnog ulja, pričekajte da se zagrije. Dok čekamo upalimo pećnicu na 240 stupnjeva. Stavite sva krilca u tavu i ulijte preostali umak od marinade. Ne smanjite vatru, isparite umak i miješajte krilca otprilike jednom svake 1 minute dok ne porumene sa svake strane. Trajat će otprilike 5 minuta.
Nakon otprilike 5 minuta prebacite krilca iz tave u pripremljen lim za pečenje. Možeš ga pokriti pergament papir ili folija, reflektirajuća strana prema dolje, da se manje prlja. Stavite lim za pečenje s krilcima u pećnicu na 240 stupnjeva 20 minuta.
Nastavljamo isparavati umak od meda i soje dok ne postane karamelast i bogat smeđa. Zakipit će :)
Kada umak od meda i senfa postigne željenu gustoću, izvadite krilca iz pećnice. Još nije prošlo 20 minuta, pa zapamtite koliko su već stajali, a zatim će se ispeći za svoje određeno vrijeme. Na vrh krila prelijemo umak od meda i soje; za praktičnost možete koristiti silikonsku četku.
Stavite u pećnicu i pecite potrebno vrijeme. Kad prođe, da korica postane hrskava i porumeni, uključite roštilj na 5-10 minuta, pazite da krilca ne izgore. Ako vaša pećnica nema funkciju roštilja, jednostavno je uključite na najjači stupanj. visoka temperatura i mi radimo isto. Izvadite krilca iz pećnice.
Prebacite na tanjur i poslužite.
Pileća krilca u umaku od meda i soje spreman. Mogu se poslužiti kao glavno jelo ili kao predjelo uz pivo.
Uživajte u obroku!

Za zabavnu prijateljsku zabavu pripremite pikantna pileća krilca u umaku od meda i soje. Ovaj originalno jelo, koji spaja umjereno sladak i istovremeno slano-ljuti okus, dobro će doći uz čašu piva.

Priprema krilaca je elementarna: osnova recepta je jednostavna marinada, koji piletini daje zanimljiv i neobičan okus. Dodajte po želji gotovo jelo kao prilog ili poslužite krilca kao predjelo - u svakom slučaju bit će jako ukusno!

Sastojci:

pileća krilca - 500 g;
tekući med - 2 žličice;
češnjak - 1-2 režnja;
biljno ulje - 1 tbsp. žlica;
soja umak - 2 žlice. žlice;
sol, papar - po ukusu.

Recept za pileća krilca u umaku od meda i soje

Kako napraviti marinadu za pileća krilca

Prvo pripremite slatku i slanu marinadu. Da biste to učinili, pomiješajte sojin umak sa biljno ulje, uvedite slatku komponentu - med (ako koristite gusti med, prvo ga otopite u vodenoj kupelji). Češnjeve češnjaka ogulimo, protisnemo i stavimo u smjesu soje i meda uz miješanje.
Prijeđimo na piletinu. Svako oprano pileće krilo prerežite po spojevima na 3 dijela. Vrhovi (najmanji dio) mogu se izostaviti, jer u njima praktički nema mesa.
Stavite pticu u duboku posudu. Ako soja umak nije dovoljno slan, pospite komadići piletine sol. Začinite krilca paprom (ako želite da krilca budu “vatrena”, upotrijebite mljevenu crvenu papriku ili dodajte mahunu čilija, narežite je na tanke kolutiće).
Pripremljenu marinadu za pileća krilca ulijte u zdjelu. Dobro izmiješajte tako da svaki komad piletine bude natopljen slatkim i slanim umakom. Ostavite da se marinira 2 sata Za to vrijeme nekoliko puta promiješajte krilca. Mariniranu piletinu stavite u vatrostalnu posudu i prelijte preostalom marinadom.
Stavite u vruću pećnicu i pecite oko 30-40 minuta na 180 stupnjeva. Spremnost krila može se odrediti bogatom i svijetlom bojom kore.
Pileća krilca u med-soja umaku poslužite topla uz povrće/prilog ili kao predjelo uz bilo koji kečap ili npr. slatko-kiseli umak kao u receptu