Jednostavna, brza večera na brzinu. Brza večera: jeste li spremni za neočekivane goste?

Večera, koju je preporučljivo dati neprijatelju, jedini je cjelovit obrok za većinu ljudi koji tijekom dana jedu suhu hranu. Neki broje sate do večeri kako bi si priuštili nešto ukusno za večeru, drugi spremaju brzinski i ukusna večera, budući da im je jedina želja da nakon toga padnu na sofu imati težak dan, a opet drugi stalno traže laki recepti večera kako se ne bi prejedali prije spavanja i smršavili.

Što kuhati kako biste barem jednom dnevno mogli imati pun obrok i ne naškoditi svom tijelu? Činjenica je da se navečer metabolizam usporava, pa se hrana lošije apsorbira, a sve kalorije talože se na bokovima i trbuhu. Nutricionisti i liječnici preporučuju proteinsku ili proteinsko-ugljikohidratnu večeru s minimalnim udjelom masti, a slatkiše odgoditi za jutro. Najzdravija i najukusnija jela za večeru su nemasno meso, riba, plodovi mora, žitarice, povrće, gljive, mliječni proizvodi i nešto voća. Takav obrok daje snagu, povećava vitalnost a ne opterećuje želudac.

Najviše najbolji recepti pripreme za večeru prikupljaju se na web stranici “Jedi kod kuće”. Ako dođete kući umorni, nemojte ga vaditi iz zamrzivača. kupovne knedle, i koristite savjete za večeru od Yulia Vysotskaya. Slažete se, pečena govedina s umakom od kave i piletina pečena sa sirom i brokulom ne samo da će ublažiti glad, već i zadovoljiti sve okusni pupoljci. Možete kuhati više jednostavna jela – pirjani kupus s gljivama i grahom, riža s tikvicama, mesne kotlete S pire od krumpira, govedina s bisernim ječmom i pečena bundeva sa zelenim graškom. Ako želite jesti zdravo, zadovoljavajuće i ukusno, potražite recepte za večeru u našem katalogu i ne uskraćujte sebi delicije!

Što skuhati za večeru? Svaka domaćica si svakodnevno postavlja ovo pitanje. Želim da obiteljska prehrana bude raznolika i ukusna. U ovom članku sakupio sam 10 za vas super recepti razna jela, koje nije teško pripremiti, ali rezultat će biti vrlo dostojan. Nema uvijek dovoljno vremena za pripremu navečer složeno jelo, pa su ovi recepti brzi. Uključio sam uz svaki recept fotografije korak po korak, na koje se možete usredotočiti.

Više recepata za ukusnu i brzu večeru pročitajte na ovoj poveznici.

Ovo je opcija ekspresne večere kada trebate brzo nahraniti svoju obitelj, trošeći minimalno vremena na kuhanje. Glavna stvar je napraviti zalihe potrebne proizvode. Koristite količinu sastojaka po svom ukusu; ne morate se pridržavati recepta. Također možete uzeti sve začine i začine koje imate. Eksperimentirajte, po želji u nadjev možete dodati koliko god imate povrća. Ali bolje je napraviti od povrća svježa salata. Iz recepta možete ukloniti i namirnice koje ne jedete ili koje nemate pri ruci.

Sastojci:

  • tanki pita kruh
  • pileći file- 300 gr.
  • luka— 1 kom.
  • kiselo vrhnje - 50 gr.
  • kečap - 50 gr.
  • svježa rajčica - 1 kom.
  • tvrdi sir - 100 gr.
  • mješavina paprika, sol, ljuta crvena paprika, paprika, sušena odn svježi češnjak- po ukusu
  • biljno ulje za prženje

Način kuhanja:

1. Pileći file operite i narežite na kockice veličine 1-1,5 cm.

2. Luk ogulite i narežite na kockice. Zagrijte tavu, u nju ulijte malo biljnog ulja. Na zagrijano ulje prvo dodajte nasjeckani luk i pržite ga 1 minutu. Dodajte piletinu na luk, promiješajte i kuhajte oko 10 minuta dok piletina ne omekša.

3.Piletinu posolite, popaprite, dodajte začine po želji. Rajčicu narežite na male komadiće i stavite u tavu. Sve promiješajte i pirjajte još 2-3 minute da se svi okusi prožmu. Uključite pećnicu da se grije na 180 stupnjeva.

4.Uzmite posudu za pečenje i namastite je komadom maslac. Na dno stavite tanku pita kruh i premažite ga mješavinom kiselog vrhnja i kečapa. Nanesite tanki sloj.

5. Polovicu stavite na vrh umaka. nadjev od piletine, ispravi to.

6.Nadjev prekrijte drugom pita kruhom. Drugi pita kruh ne treba mazati umakom kako bi jelo bilo manje masno. Samo stavite piletinu na nju i pospite polovicu ribani sir.

7.Tepsiju prekrijte zadnjim listom pita kruha. Podmažite vrh umak od kiselog vrhnja i pospite drugom polovicom sira.

8.Sastavljene lazanje stavite peći u zagrijanu pećnicu na 7 minuta da se sir otopi, a pita kruh omekša.

9. Pospite gotova večera svježeg začinskog bilja i poslužite uz salatu od svježe povrće, što se može raditi dok se jelo peče. Ukusno je, zadovoljavajuće i vrlo apetitno.

Ukusna večera - pileća srca

Mislim da mnogi ljudi vole mesne kotlete. Ali postoji neobična opcija - kuhajte kotlete od pileća srca. Ovo jelo diverzificirat će vaš jelovnik i svidjet će se i muškarcima i ženama. Izvana će biti hrskava korica, a iznutra meko meso. Kotlete možete poslužiti uz bilo koji prilog - heljdu, rižu, pire krumpir, povrće kuhano na pari, pirjani kupus ili salatu od svježeg povrća.

Sastojci:

  • pileća srca - 500 gr.
  • jaja - 2 kom.
  • brašno - 100 gr.
  • krušne mrvice - 100 gr.
  • češnjak - 2 režnja
  • crni papar - 1 žličica.
  • sol - 1 žličica.
  • biljno ulje za prženje - 60 ml

priprema:

1. Srca je potrebno pripremiti na određeni način. Upravo će vam priprema srca oduzeti najviše vremena. Prvo ih morate oprati. Zatim odrežite posudu na srcu, koja je obično na rubu. Izrežite srce knjigom, odnosno napravite rez s jedne strane, ali nemojte prepoloviti, već ga rasklopite. Ako unutra ima krvnih ugrušaka, morate izvaditi uho nožem.

Na ovaj način trebate izrezati sva srca.

2. Sada stavite srca daska za rezanje, razvijajući ih. Stavite nekoliko komada odjednom, koliko god stane. Pokrijte izratke u dva sloja prozirna folija i udari ga čekićem. Trebate ga izlupati ravnom stranom čekića na debljinu od 2-3 mm.

3. U istučena srca stavite sol i crni mljeveni papar, češnjak protisnite kroz prešu. Sve dobro promiješajte da se začini ravnomjerno rasporede po mesu.

4.Na štednjak stavite tavu sa biljno ulje ugrijati. Razmutite jaja u zdjelu, dodajte im prstohvat soli i tucite pjenjačom dok ne postane lagana pjena. U jedan ravni tanjur sipajte brašno, a u drugi prezle, bolje je uzeti grubo mljevene.

5.Sada sipati srca u brašno. Svaki dio uvaljati u brašno, zatim umočiti u jaja, au trećoj fazi umočiti u prezle.

6.Kad se ulje jako zagrije i srca su pohana krenite s prženjem. U tavu stavite kotlete i pržite ih na dosta jakoj vatri 30 sekundi sa svake strane. Srca su tučena i tanka pa će se brzo skuhati. Ako ih prepečete, postat će vrlo tvrdi i gumenasti. Stoga, nemojte ići nikamo, nemojte ga osušiti i dobiti nježno jelo.

7. To je sve. Na ovaj način pržite sve sastojke. Dobiti vrlo delikatne mesne okruglice, sličnog okusa za teletinu. Iznenadite svoju obitelj ovime neobično jelo za večeru. Dobar tek!

Sastojci:

  • bilo koje mljeveno meso - 500 gr.
  • riža - 1 žlica.
  • mrkva - 1 kom.
  • luk - 1 kom.
  • češnjak - 3-4 režnja
  • jaje - 1 kom.
  • majoneza ili kiselo vrhnje - 4-5 tbsp.
  • pasta od rajčice - 2-3 žlice.
  • biljno ulje za prženje
  • sol, papar - po ukusu

Način kuhanja:

1. Luk ogulite i narežite na sitne kockice. Nasjeckajte i češnjak. Mrkvu naribati na krupnije ribež.

2.Ispirite rižu dok voda ne postane bistra. Ako želite da jelo ima manje škroba, rižu namočite 10 minuta.

3.Postavite oprano sirova riža, mljeveno meso, četvrtina nasjeckanog luka, jedno jaje, češnjak, sol i papar. Sve ove sastojke rukama izmiješajte u jednoličnu smjesu.

4. Umak morate pripremiti u dubokoj tavi ili loncu. Zagrijte biljno ulje i prvo popržite preostali luk. Kuhajte luk dok ne bude proziran. Zatim u to dodajte naribanu mrkvu, promiješajte i zajedno kuhajte još 5 minuta.

5.Dodati u pečenje pasta od rajčice i kiselo vrhnje (majoneza). Ispunite tople vode, što treba 1 staklo. Povrću možete dodati i začine: hmelj suneli, crni papar, sol. Kuhajte umak 2 minute i gotov je.

6.Od mljevenog mesa praviti “ježiće”-loptice. Objavite ove ježiće vruća tava i prelijte ih umakom. Poklopljeno pirjati 30 minuta da se riža skuha. Spremno jelo pospite svježim začinskim biljem.

7. Ovu večeru poslužite uz prilog od povrća, budući da je žitarica već u samim kuglicama. Kao što vidite, kuhajte mesni ježevi jednostavno, ali ukusno za jelo.

Zdrava večera od pileće jetrice s jabukom

Pileća jetra je vrlo delikatan proizvod. Brzo se kuha, za razliku od goveđe i svinjske jetre. Pripremiti pileća džigerica za večeru - ukusno je, brzo i zdravo. Kao prilog skuhajte rižu ili tjesteninu. Također pripremite salata od povrća. I dobit ćete zadovoljstvo uravnotežena večera tri slijeda po 30 minuta.

Sastojci:

  • pileća jetra - 500 gr.
  • mrkva - 1 kom. velika
  • luk - 1 kom. velika
  • jabuka - 1 kom. velika
  • sol, papar - po ukusu
  • biljno ulje za prženje - 2 žlice.

Kako kuhati pileću jetru za večeru:

1. Za pripremu glavnog jela od jetrica pripremite sve sastojke. Luk i mrkvu ogulite i narežite na kockice. Jabuku također ogulite i naribajte na krupnije ribež.

2. U tavu ulijte biljno ulje (bolje je pržiti na rafiniranom maslinovom ulju), dodajte luk i mrkvu, povrće malo posolite. Pržite ih oko 3-4 minute.

3.U međuvremenu operite pileću jetricu i narežite na sitne komade. Uvjerite se da u jetri nema ostataka žučni mjehuri. Ako ih ima (tamnozelene kuglice), obavezno ih uklonite jer će jelo biti nepovratno pokvareno gorčinom. Također uklonite krvne ugruške ako ih ima. Ovako pripremljena jetrica staviti u tavu s povrćem da se prže.

Savjet. Bolje je kupiti ohlađenu jetru koja nije bila zamrznuta. Ohlađena jetrica će biti puno mekša i nježnija. Odmrznuta jetra ne samo da gubi neke od svojih prednosti, već postaje i tvrđa.

4.Jetrica posoliti i pržiti 2-3 minute. Zatim u šerpu ulijte malo vode (tako da prekrije dno), poklopite poklopcem i pirjajte na srednjoj vatri 5-7 minuta.

5.Kada to vrijeme prođe, naribana jabuka se stavi u tavu. Sve zajedno pirjajte još oko 7 minuta na otvorenom da tekućina djelomično ispari. U ovoj fazi dodajte mljeveni crni papar i začine po ukusu.

6. To je sve, jetra je spremna. Brzo i ukusno. Ne zaboravite skuhati prilog u isto vrijeme. Također, dok se jetrica pirja, usitnite povrće za salatu prema sezoni.

Brza večera: lijena pizza u tavi za 30 minuta

Mnogi ljudi vole pizzu. Ali sama izrada pizze vrlo je naporna. Lakše je naručiti i uživati. Ali postoji opcija - skuhajte brzu pizzu u tavi. Poslužit će kao izdašna i ukusna večera. Ako želite smršaviti ili voditi zdrav način života, onda postoji super recept za pizzu bez tijesta. Ovaj recept možete pogledati na ovom linku.

Sastojci:

tijesto:

  • jaja - 3 kom. velika
  • majoneza - 5 žlica.
  • brašno - 6-7 žlica.
  • prašak za pecivo - 1 žličica.
  • sol - prstohvat

punjenje:

  • bilo koja kobasica
  • svježa rajčica
  • kiseli krastavci
  • luk - izborno
  • češnjak - 2 režnja
  • kečap

Način kuhanja:

1. Tijesto se brzo priprema. Trebat će vam pjenjača iz vašeg inventara. Prvo umutite jaja u dublju zdjelu i posolite ih. U jaja dodajte majonezu. Sve dobro promiješajte dok ne postane glatko.

2. Ostalo je još samo pobrašniti. Prethodno pomiješajte brašno s praškom za pecivo, a zatim ga uz miješanje postepeno prosijte u tijesto.

3. Količina brašna može varirati. Usredotočite se na konzistenciju tijesta. Trebalo bi biti tekuće i curiti iz pjenjače.

4.Ulijte tijesto u suhu tavu koja se ne lijepi. S obzirom na to da u tijestu ima dovoljno masnoće, ono se neće lijepiti.

5.Sada pripremite nadjev. U tu svrhu možete uzeti bilo koji proizvod po svom ukusu. Nadjev narežite na trakice, krugove ili kockice. Sir naribajte na krupnije ribež.

Ne morate koristiti luk, jer se neće imati vremena brzo ispeći i bit će vlažan. Luk je za amatere. Ako imate stavite u fil babura paprika.

6.Gornji dio tijesta u tepsiji premažite kečapom odn umak od rajčice. I dodati nadjev. Količinu nadjeva prilagodite svom ukusu. Stavite kobasicu u prvi sloj, zatim kriške krastavca, a na vrh - kriške rajčice i luk (ako koristite). Nadjenite pizzu sirom.

7.Pizzu stavite na laganu vatru 15 minuta, pokrijte poklopcem.

8. Kako biste ovu ukusnu večeru izvadili iz posude, špatulom podignite rubove pizze i stavite je na okrugli tanjur. Tako brzo i ukusno. Istina, prilično je kaloričan.

Ideja za ukusnu i brzu večeru s kobasicama

Ako ne znate što biste danas skuhali za večeru, uhvatite brza ideja. Heljdini rezanci s kobasicama. Ovo je vrlo ukusna kombinacija, pokušajte kuhati.

Sastojci:

  • rezanci od heljde
  • lovačke kobasice - 6 kom.
  • paprika - 2 kom.
  • mrkva - 1 kom.
  • luk - 1 kom.
  • češnjak - 2-3 režnja
  • umak od soje- 2 žlice.
  • biljno ulje za prženje
  • sol, papar - po ukusu

priprema:

1. Luk, mrkvu i papriku je potrebno narezati na trakice. Kobasice narežite na ploške.

2. U tavi zagrijte biljno ulje i prvo popržite mrkvu i luk. Pržiti oko 2-3 minute pa popapriti. Papar je u ovom jelu vrlo važna komponenta; potrebno ga je dodati više od drugog povrća.

3.Dodajte nasjeckane kobasice zajedno s paprom. Promiješajte i kuhajte dok mrkva ne omekša na laganoj vatri. Na kraju kuhanja dodajte sitno sjeckani češnjak (možete ga protisnuti kroz prešu) i ulijte soja umak. Posolite i popaprite po ukusu. Pritom nemojte presoliti, znajući da su kobasice već posoljene, a i soja umak sadrži sol. Kuhajte još 2 minute i ugasite vatru.

4.Dok se priprema povrće i kobasice prokuhati rezanci od heljde. Morate ga kuhati kako piše na pakiranju.

5. Ostalo je još samo sjediniti rezance i povrće. Sve možete samo pomiješati. Ili na dno tanjura stavite rezance, a na vrh povrće i kobasice. Dobar tek!

Jellied pita s konzerviranom ribom - brza večera u pećnici

Kada treba brzo skuhati večeru, pomoć će doći ovaj recept je spas. Nema muke s pripremom, trebat će vam oko 15 minuta za sve. A onda će pećnica raditi.

Sastojci:

  • jaja - 3 kom. velika
  • riblje konzerve u ulju ili vlastiti sok— 1-2 teglice (ovisi koliko nadjeva želite)
  • brašno - 6 žlica. s toboganom
  • luk - 2 kom. mali
  • krumpir - 5 kom. mali
  • kiselo vrhnje - 250 gr.
  • majoneza - 250 gr.
  • sol - 1 žličica.
  • soda - 1 žličica.

priprema:

1. Istucite 3 jaja u zdjelu. Dodajte im sol i sodu bikarbonu te promiješajte pjenjačom. Sodu ne treba gasiti, kasnije će se ugasiti kiselim vrhnjem. Jaja umutite pjenjačom dok ne postanu lagana pjena.

2.U posebnoj zdjeli pomiješajte majonezu i kiselo vrhnje i dodajte jajima. Ponovno promiješajte. Na površini će se pojaviti mjehurići kao rezultat reakcije sode s kiselim vrhnjem.

3. Ostalo je još samo prosijati brašno u tijesto. Nemojte zanemariti prosijavanje jer se time brašno obogaćuje kisikom, a pečenje je rahlije. Pjenjačom miješajte tijesto dok ne bude glatko da nema grudica. Spremno tijesto Imat će konzistenciju guste kisele pavlake.

4. Sada kuhajte riblji nadjev. Ribu bez tekućine stavite u zdjelu i izgnječite vilicom. Luk sitno nasjeckajte. Pomiješajte ribu i luk. Ako vam je luk gorak, možete ga nakon sjeckanja popariti kipućom vodom 30 sekundi, a zatim ocijediti vodu. Tako će gorčina nestati.

5. Ostaje samo pozabaviti se krumpirom. Potrebno ga je oguliti i naribati na krupnije ribež. Ocijediti višak tekućine da ne uđe u tijesto. Krumpir posolite i popaprite po ukusu.

6.Uzmite posudu za pečenje. Pokrijte dno pergament papir, a stranice namažite maslacem.

7. Veći dio tijesta izlijte na dno, a malo ostavite da prekrije vrh pite. Protresite posudu da se tijesto ujednači.

8.Na tijesto u ravnomjernom sloju poslažite naribani krumpir. Ako je potrebno, zagladite žlicom.

9.Na krumpir staviti riblji nadjev. Sve napunite ostatkom tijesto. Bolje ga je sipati žlicom kako bi ispalo ravnomjernije.

10. Do tog vremena pećnica bi već trebala biti zagrijana na 180 stupnjeva. U vruća pećnica Pecite pitu 40-60 minuta. Fokusirajte se na koru na vrhu.

11.Izvadite pitu iz kalupa, izrežite je i počastite svoje ukućane i sebe ukusnom večerom. Poslužite pitu s povrćem kako biste uravnotežili okus.

Lijene knedle od lavaša. Originalna i jednostavna večera

Za napraviti večeru brzo rješenje- koristite ovaj recept. Ispast će hranjivo i ukusno. Nema potrebe mijesiti tijesto, umjesto toga upotrijebite obično tanko tijesto armenski lavaš. I ove knedle će biti pirjane! Iznenađen? Zatim pročitajte recept.

Sastojci:

  • mljeveno meso - 600 gr.
  • tanki lavash - 1 kom.
  • luk - 3 kom.
  • mrkva - 1 kom.
  • kiselo vrhnje - 200 gr.
  • kečap - 1 žlica.
  • sol, papar - po ukusu
  • voda - 1 žlica.
  • zelje za posluživanje
  • biljno ulje za prženje

priprema:

1. Ogulite luk i mrkvu. Luk narežite na sitne kockice, mrkvu naribajte na krupnije ribež. Sada trebate napraviti uobičajeno pirjanje povrća. Ulijte nekoliko žlica biljnog ulja u tavu i prvo pržite luk dok lagano ne porumeni.

2.Zatim na luk dodati mrkvu i sve zajedno pržiti još 3 minute.

3.Dodajte polovicu dobivenog prženja mljeveno meso. Drugu polovinu ostaviti za pripremu nadjeva.

4. Mljeveno meso s povrćem posolite i popaprite, miješajte dok ne postane glatko.

5.Sada pripremite preljev. Poprženom povrću dodajte vrhnje, umak od rajčice, sol i papar. Također dodajte malo vode (par žlica). Promiješati. Ulijte preostalu kuhanu hladna voda.

6. Prerežite pita kruh na pola (ako imate veliki sloj). Na jednu polovicu stavite polovicu mljevenog mesa i žlicom ga ravnomjerno rasporedite po cijeloj površini.

7.Zamotajte pita kruh. Pokušajte zamotati čvrsto, počevši vrlo tanka cijev. Učinite isto s drugim komadom pita kruha: premažite mljevenim mesom i zarolajte.

8. Pustite rolice 2 minute da se prožmu. Zatim morate izrezati na porcije knedle. Odrežite rubove cijevi. Dijelovi trebaju biti otprilike 3 cm.

9. Okruglice stavite na vruću tavu kao što je prikazano na fotografiji - s nadjevom prema gore. Prelijte umak preko priprema. Zakuhajte umak i izradite mala vatra i poklopiti poklopcem.

10.Kruhajte knedle ispod poklopca 30-35 minuta. Na kraju kuhanja večeru pospite svježim začinskim biljem.

11.Tako ukusno i neobična večera uspjelo je. Lako se i brzo priprema. Lavaš nakon pirjanja postaje mekan, sličan pravom. tijesto za okruglice. Probaj ovaj neobična opcija. Dobar tek!

Riblja večera s prilogom od krumpira u pećnici

Ovo je jednostavan recept za ukusno jelo. Riba se peče zajedno s povrćem. Aktivne akcije kuhati 20 minuta, ostalo će učiniti pećnica.

Sastojci:

  • riblji file - 900 gr.
  • krumpir - 5-6 kom.
  • mrkva - 1 kom.
  • luk - 2 kom.
  • limun - 1 kom.
  • začin za ribu - 2 žličice.
  • začin za krumpir - 1 žličica.
  • suhi češnjak - 1 žličica.
  • kiselo vrhnje ili majoneza - 1 tbsp.
  • sol - 1,5 žličice.

priprema:

1. File ribe narežite na porcionirani komadi. Stavite u zdjelu, posolite po ukusu i začinite ribu. Dobro izmiješajte tako da se začini ravnomjerno rasporede po svakom komadu. Ostavite ribu da se za sada marinira.

2. Dok se riba marinira, pobrinite se za povrće. Luk narežite na četvrtine kolutića. Mrkvu naribajte na srednje velike ribeže. Oguljeni krumpir narežite na tanke ploške (oko 2 mm). Nasjeckani krumpir stavite u hladnu posoljenu vodu.

3.Sada trebate sastaviti posudu. Uzmite lim za pečenje ili posudu za pečenje. Podmažite dno biljnim uljem. Na dno stavite nasjeckani luk u ravnomjernom sloju. Ostavite malo luka za posipanje ribe. Na luk stavite komade ribe.

4. Podmažite svaki komad majonezom ili kiselim vrhnjem (prikladno je to učiniti silikonskom četkom). Limun narežite na tanke ploške (polukrugove) i stavite po dva komada na svaki komad ribe.

6.Iz krumpira ocijedite svu vodu. Posolite, dodajte začine i sušeni češnjak. Pomiješajte krumpir sa začinima. Stavite komade krumpira oko ruba posude.

7.Tepsiju prekrijte folijom i pecite večeru u pećnici zagrijanoj na 200 stupnjeva 40 minuta. 5 minuta prije pečenja maknuti foliju da se povrće malo osuši.

8. U ovom trenutku, večera je spremna. Bit će ukusno, aromatično i zadovoljavajuće.

Kuhanje enchilade s piletinom i pita kruhom za večeru

Ovaj meksičko jelo, koji je vrlo jednostavan za pripremu, a istovremeno svakoga može oduševiti. Proizvodi su jednostavni, laki za pripremu, a ukusni za jelo. Enchilade su tortilje punjene umakom od rajčice.

Sastojci:

  • pileći file - 500 gr.
  • tanki pita kruh - 2 kom.
  • tvrdi sir - 200 gr. (bolje - Cheddar)
  • rajčica - 2 kom.
  • luk - 1 kom.
  • češnjak - 3 režnja
  • crvena ljuta papričica— 1 kom.
  • mljevena crvena paprika - 1,5 gr.
  • mljeveni crni papar - 1,5 gr.
  • cilantro - 7 grančica
  • šećer - 4 gr.
  • sol - 8 gr.
  • biljno ulje - 70 ml
  • kiselo vrhnje - 40 ml

Način kuhanja:

1. Zagrijte pećnicu na 180 stupnjeva.

2. Na štednjak stavite dvije tave da se zagriju. Ulijte 2 žlice u svaku posudu. biljno ulje za prženje. Istovremeno ćete morati pripremiti i nadjev i umak.

3.Pileći file operite i narežite na kocke 1x1 cm.

4.Luk narežite na kockice cca 5x5 mm.

5. U jednu zagrijanu tavu staviti nasjeckani pileći file, pržiti ga na srednjoj vatri 10 minuta uz povremeno miješanje. U piletinu odmah dodajte pola žličice crvenog. mljeveni papar i pola žličice soli.

6. Stavite luk u drugu tavu i pržite ga dok ne bude proziran.

7. Na lagano poprženi luk dodajte protisnuti češnjak.

8. Crvenu čili papričicu prerežite na pola i izvadite sjemenke i opne (ovo je najljući dio). Meso paprike narežite na male komadiće 2 mm. Na luk dodajte nasjeckanu papriku, promiješajte i nastavite pržiti.

9.Rajčice je potrebno oguliti. Da biste to učinili, napravite križni rez na vrhu svake rajčice, stavite ih u zdjelu i prelijte ih kipućom vodom 2 minute. Zatim stavite ove rajčice u hladnu vodu na nekoliko sekundi. Skinite kožu koja se lako skida.

10. Rajčice narežite na kockice 1×1 cm i stavite u tavu s lukom. Posolite ovaj umak (oko 1/3 žličice soli), dodajte 1/4 žličice. crni papar i 1/2 žličice. Sahara. U umak ulijte vruću vodu (120 ml). Umak kuhajte 5-7 minuta.

11. Piletinu nije potrebno pržiti da bude hrskava, treba ostati sočna. Stavite piletinu u zdjelu. U piletinu dodajte kiselo vrhnje i promiješajte.

Trebalo bi biti kiselog vrhnja sobna temperatura. Ako uzmete hladno kiselo vrhnje, ono će se zgrušati zbog nagle promjene temperature.

12. Zelenje (umjesto cilantra, možete koristiti što god želite) sitno nasjeckajte zajedno sa stabljikama. Sir naribajte na krupnije ribež.

13. Klasične enchilade rade se s tortiljom - kukuruzna tortilja. Na našem području, radi uštede novca, lakše je uzeti obični tanki pita kruh. Ne otvarajte paket lavaša unaprijed - osušit će se.

Četvrtasti pita kruh preklopite na pola (najvjerojatnije će tako biti presavijen) i prerežite ga. Zatim preklopite dva dobivena pravokutnika na pola i ponovno izrežite. Jedna pita kruh će biti 4 kvadrata. Ova količina punjenja će zahtijevati 6 kvadrata.

14. Stavite nadjev na jednu stranu izrezanog lavaša, ostavljajući 1 cm od ruba na jedan kvadratić. piletina sa vrhnjem, široka otprilike 3 cm.

15. Stavite sir na piletinu i cilantro na vrh sira. Za jedan somun vam je potrebno oko 35 grama sira.

16.Pažljivo zamotajte tortilju i stavite je šavom prema dolje da se ne odmota. Svih 6 rolata zarolati na ovaj način.

17.Uzmite posudu za pečenje i na dno stavite polovicu umaka. Stavite sve enchilade na vrh umaka, ponovno šavom prema dolje. I prelijte preostalim umakom na vrh, ravnomjerno ga rasporedite.

18.Kolačiće stavite u pećnicu 10 minuta da se peku na 180 stupnjeva.

19.Ove možete odmah poslužiti vrlo vruće ukusni somuni do stola. Provjereno - ovo jelo osvaja svakoga.

Ovdje je prilično veliki izbor od 10 vrlo ukusnih jela koja se lako mogu pripremiti za večeru, trošeći minimalno truda i vremena. Vjerujte mi, vašim voljenima će se svidjeti ova jela koja će diverzificirati dnevni jelovnik. Obavezno napišite komentare: koji vam se recept najviše svidio, što volite kuhati za večeru.

Također pročitajte, što će također biti vrlo korisno na vašem stolu tijekom večere.

Postoji izreka: Doručak pojedi sam, ručak podijeli s prijateljem, a večeru daj neprijatelju. Ali oni koji prate svoje zdravlje i vode zdrav stil života znaju da nikada ne biste trebali odbiti večeru, čak i ako nemate snage ili želje da je pripremite.

Nudimo vam 12 recepata za ukusne, brze i zdrave večere koje će vam pomoći da obogatite svoj jelovnik u bilo koje doba godine.

Riba s umakom od avokada

Sastojci:

  • riba coho losos (smrznuta) - 1 kom.
  • limun - 1 kom.
  • rajčice – 1 kom.
  • avokado - 1 kom.
  • češnjak - 2 zuba.
  • maslinovo ulje
  • peršin
  • bosiljak
  • sol/papar

Kako kuhati?

  1. Odmrznite ribu i uklonite višak vlage salvetama. Narežite ga na komade i ostavite riblji odresci marinirati u limunovom soku, papru i soli sat vremena.
  2. U međuvremenu pripremite umak. Samljeti u blenderu zreli avokado bez kore, 2 češnja češnjaka, peršin, bosiljak, sol/papar, 1 žlica. l. sok od limuna I maslinovo ulje.
  3. Kad se riba marinira, pecite je na dobro zagrijanoj gril tavi bez ulja.
  4. Stavite ribu na tanjur i dodajte umak od avokada.

Prsa s povrćem i začinskim biljem

©pp_yulia56

Sastojci:

  • pileća prsa - 100-150 g
  • rajčice - 2 kom.
  • prirodni jogurt
  • lišće zelene salate
  • suhi češnjak
  • bosiljak
  • sol/papar

Kako kuhati?

  1. rez pileća prsa ploške i pržiti u tavi bez ulja dok ne porumeni.
  2. Na tanjur stavite listove zelene salate i na njih stavite kuhanu piletinu i kriške rajčice.
  3. Svoje začinite solju i paprom prirodni jogurt nasjeckanim češnjakom i bosiljkom. Na kraju poškropite jelo limunovim sokom.

Pileći kotleti s brokulom

©alenadiaz_official

Sastojci:

  • pileća prsa - 1 kom.
  • brokula
  • papar
  • maslinovo ulje

Kako kuhati?

  1. Pileća prsa prerežite po dužini, posolite i dobro istucite.
  2. Stavite u dobro zagrijanu tavu namazanu maslinovim uljem. Pržite kotlete s obje strane 2-3 minute.
  3. Dok se kotleti kuhaju prokuhati brokulu (4 minute).
  4. Stavite kotlete i brokulu na tanjur, dodajte začine po ukusu.

Puretina s povrćem

©pp_legko_i_vkusno

Sastojci:

  • pureći file 200 gr
  • bundeva - 50-100 g
  • tikvice - 50 g
  • brokula - 50 g
  • češnjak - 2 zuba.
  • ružmarin - 3 grančice
  • sok - 1/2 limuna
  • sol/papar

Kako kuhati?

  1. Pureći file istucite s obje strane.
  2. Pripremite marinadu: zgnječite 2 češnja češnjaka, dodajte ružmarin, sol i papar. Zatim premažite pureći file marinadom i ostavite u hladnjaku 30 minuta.
  3. Na kraju popržite meso i povrće na grill tavi 3-4 minute sa svake strane i večera je gotova!

Cobb salata s piletinom i slaninom te avokadom

©pp_legko_i_vkusno

Sastojci:

  • pileća prsa - 1 kom.
  • avokado - 1 kom.
  • slanina - 3 kriške
  • trešnje - 10 kom.
  • Prepeličja jaja - 6 kom.
  • Feta sir - 80 g
  • zelena salata
  • sok od limuna
  • sol/papar
  • začini po ukusu

Kako kuhati?

  1. Na grill tavi na malo maslinovog ulja popržite piletinu i slaninu.
  2. Skuhajte jaja i prerežite ih na pola zajedno s cherry rajčicama, avokadom i feta sirom.
  3. Tanjur ukrasite salatom i nadjenite piletinom, slaninom i ostalim sastojcima.
  4. Poškropite salatu limunovim sokom, dodajte par kapi maslinova ulja i začine po ukusu i spremni ste za pravu večeru.

Caprese s rukolom

©crazy_mommys_cooking

Sastojci:

  • Cherry rajčice - 10 kom.
  • mozzarella - 100 g
  • rikula
  • maslinovo ulje
  • bosiljak
  • balzamična krema
  • sol/papar

Kako kuhati?

  1. Cherry rajčice i mozzarellu prerežite na pola.
  2. Na tanjur stavite rikulu, zatim mozzarellu i rajčice.
  3. Večeru posolite i popaprite balzamičnim vrhnjem, bosiljkom i maslinovim uljem.

Ratatouille s mozzarellom

©elena_goodfood

Sastojci:

  • patlidžan – 1 kom.
  • tikvice – 1 kom.
  • paprika - 3 kom.
  • rajčice – 1 kom.
  • Mozzarella sir
  • bosiljak
  • češnjak

Kako kuhati?

  1. Ogulite tikvice. Zatim ga zajedno s patlidžanom narežite na ploške (0,5-0,7 mm). Ako je patlidžan gorak, stavite ga u sol na 30 minuta, a zatim isperite vodom.
  2. Jednoj papriki uklonite peteljku i zapecite je u pećnici dok ne omekša (za umak). Ostatak narežite na ploške zajedno s mozzarellom.
  3. Kad su paprike kuhane pripremiti umak. Zarežite rajčicu u obliku križa i poparite je kipućom vodom. Zatim u blenderu sameljite obarenu rajčicu, pečenu papriku, češnjak, bosiljak i začine po ukusu.
  4. Namažite dno posude za pečenje sa 3-4 žlice umaka. Zatim naslažite povrće i sir u čvrste slojeve, izmjenjujući sastojke.
  5. Pecite ratatouille u pećnici 20 minuta na 180 stupnjeva.
  6. Nakon isteka vremena jelo prelijte preostalim umakom i stavite peći još 10-15 minuta.

Pečeni losos sa grah salatom

©Hrana za život

Sastojci:

  • losos - 500 g.
  • limun - ½

Za salatu:

  • paprika - 2 kom.
  • grah - šaka
  • luk – 1 kom.
  • salata
  • peršin
  • maslinovo ulje
  • sol/papar
  • češnjak

Kako kuhati?

  1. Losos narežite i stavite u pećnicu da se peče 15-20 minuta na 180 stupnjeva.
  2. Skuhajte grah. Zatim nasjeckajte papriku, peršin, zelenu salatu i luk. Pomiješajte sve sastojke i začinite ih umakom od nasjeckanog češnjaka, maslinovog ulja i začina.
  3. Na tanjur stavite pravu večeru: pečeni losos i salata. Poprskajte ribu sokom od limuna.

Merluza pečena u rukavu sa povrćem

©kseniia_kovalenko

Sastojci:

  • oslić – 1 kom.
  • rajčice – 1 kom.
  • avokado - ½ kom.
  • kupus
  • mladog luka
  • sol/papar

Kako kuhati?

  1. Očišćenu ribu posolite i popaprite po ukusu. Zatim ga stavite u rukav i stavite u pećnicu 25-30 minuta dok puna spremnost.
  2. U međuvremenu nasjeckajte pola avokada, rajčice i kupus.
  3. Kad je riba pečena, stavite je na tanjur. Ukrasite jelo povrćem i zelenim lukom.

Povrće kuhano na pari sa škampima

©pp_lyama

Sastojci:

  • škampi – 50 g
  • zeleni grah - 50 g
  • brokula - 50 g
  • grašak – 1 žlica. l.
  • kukuruz - 1 žlica. l.
  • maslinovo ulje - 1 žlica. l.

Kako kuhati?

  1. Skuhajte brokulu (4-5 minuta) i škampe.
  2. Oguljene škampe pomiješajte s brokulom, grahom, kuhanim graškom i kukuruzom.
  3. Na kraju sve sastojke jela prelijte maslinovim uljem i stavite na tanjur.

Salata s piletinom, jajima i povrćem

©hudejkaa

Sastojci:

  • pileći file - 100 g
  • Cherry rajčice - 2 kom.
  • prepeličja jaja - 4 kom.
  • avokado
  • Iceberg salata
  • špinat
  • zelene masline

Za umak:

  • maslinovo ulje
  • sok od limuna
  • papar

Kako kuhati?

  1. Pileći file i jaja skuhajte i narežite na ploške.
  2. U međuvremenu nasjeckajte rajčice, četvrtinu avokada, zelenu salatu Iceberg, špinat i zelene masline.
  3. Pripremite umak od maslinovog ulja, limunovog soka i začina.
  4. Večeru stavite na tanjur i prelijte umakom!

File tilapije s povrćem

©remi_blog
Sastojci:

  • file tilapije - 150 g
  • krastavci - 170 g
  • sok od limuna
  • papar

Kako kuhati?

  1. Filete tilapije kuhajte u neprianjajućoj tavi dok potpuno ne budu kuhani, dodajući sol i papar po ukusu.
  2. Krastavce operite i narežite na kolutiće.
  3. Riblji file stavite na tanjur zajedno s povrćem, poškropite limunovim sokom i vaša prava večera je gotova.

Spremanjem ovih recepata uvijek ćete znati kako i što pripremiti pravu večeru bez trošenja puno vremena i truda. I tada će na vašem stolu uvijek biti ukusna hrana, ispraviti pluća u kuhanje!

Od čega skuhati za večeru, brzo i ukusno jednostavni proizvodi

Kako je sve lijepo prikazano u filmovima i reklamama: navečer se cijela obitelj okuplja za stolom, a domaćica, skidajući pregaču, daje remek-djela svojim gladnim rođacima kulinarstvo: razne salate, nekoliko toplih jela od mesa i ribe, desert ili domaći kolač. Ali to se obično događa samo na televiziji. Uostalom život moderne domaćice izgleda drugačije. Sada gotovo svi rade, a navečer moramo i po djecu iz vrtića ili s njima raditi zadaću, pa ostaje jako malo vremena za pripremu večere. Ali, naravno, treba sve nahraniti, jer ni u restoran se ne ide svaki dan.
Zapravo za kuhanje ukusna hrana nije potrebno puno. Kuhari od jednostavnih sastojaka za dvadesetak minuta mogu pripremiti prvo jelo, drugo jelo i desert. A sve zato što imaju pripreme, primjerice zamrzava se meso koje je već narezano na komade, povrće se zamrzava, a sve se može samo pržiti ili kuhati. Svatko se može poslužiti ovim trikom.
A da biste znali što kuhati za večeru, brzo i ukusno, morate imati na umu nekoliko recepata. Mogućnosti jednostavna večera predstavljeni u našem članku. Ostaje samo zapamtiti recepte i otići u kuhinju kako biste zadovoljili svoju obitelj izdašna jela, koji se pripremaju za nekoliko minuta. U odjeljku ima i mnogo recepata: .

Piletina u tijestu

Pileći file je spas za mnoge domaćice, pa u zamrzivaču uvijek treba imati jedno ili dva pakiranja. Kad nemate vremena, možete skuhati piletinu u tijestu. Filet prema ovom receptu ispada vrlo nježan i ukusan, jer pravilno pripremljeno tijesto zatvara sve sokove unutra. Za ovo jelo trebat će vam najjednostavniji sastojci:

  • 400 grama ohlađenog ili odmrznutog pilećeg filea
  • dvije žlice majoneze
  • jedno jaje
  • jedna i pol žlica brašna
  • sol, papar i začini po ukusu

File najprije dobro operite pa ga narežite na sitne komade. Nakon toga ih je potrebno izlupati kuhinjskim čekićem. Debljina kotleta treba biti otprilike jedan centimetar. Za pripremu tijesta potrebno je razbiti jaje u zdjelu, dodati sol, papar i ostale začine po želji i dobro izmiješati pjenjačom. Zatim dodajte majonezu i ponovno promiješajte. Zatim dodajte brašno, miješajte dok smjesa ne postane homogena.
Zagrijte tavu, prelijte uljem, umočite kotlete i poslažite ih. Pržite sa svake strane oko sedam minuta. Trebao bi biti hrskav i zlatno smeđu koricu. Gotova piletina Možete ga staviti na papirnate salvete da upiju preostalo ulje.
Dobro ide uz piletinu u tijestu kuhani krumpir ili riža Prilog se može staviti i prije istucanja filea. 30 minuta - i večera je spremna!


Salata od konzervirani losos i rajčice

Svaki dom ima riblje konzerve, pa čak i kuha s njom. blagdanska jela, a kamoli večera. Na primjer, s konzerviranim lososom možete napraviti vrlo zadovoljavajuće i ukusna salata. Za pripremu vam je potrebno:

  • pola konzerve lososa iz konzerve (možete koristiti i drugi losos iz konzerve)
  • jedna rajčica
  • tri kisela krastavca
  • jedno jaje
  • mali svježi krastavac
  • zelena salata
  • majoneza za preljev
  • luk mali luk- nekoliko glavica, ili pola glavice luka
  • crni papar

Prvo je potrebno skuhati jaje. Dok se kuha salatu oprati, zamotati u ručnik da se malo osuši, pa trgati rukama. Stavite salatu na tanjur. Zatim morate oprati rajčicu i krastavac. Narežite na male komadiće i stavite na zelenu salatu. Kisele krastavce narežemo, luk također nasjeckamo, te dodamo u salatu.
Zatim otvorite konzervu, žličicom zagrabite malo ulja iz staklenke i prelijte salatu. Izvadimo komade lososa i lijepo ih posložimo. Zatim jaje ogulite i narežite na ploške. Začinite salatu majonezom.


Krumpir kotleti sa šunkom i sirom

Krompir je proizvod od kojeg možete napraviti veliki broj posuđe. Istina, prženi ili kuhani krumpir za večeru više nikoga neće iznenaditi, ali krumpirovi kotleti su sasvim mogući. Istina, osim krumpira, kotleti će zahtijevati još nekoliko sastojaka, evo popisa:

  • pola kilograma krumpira
  • šest kuhanih jaja
  • dva sirova jaja
  • 100 grama šunke
  • 100 grama sira
  • jedan luk
  • krušne mrvice
  • suncokretovo ulje
  • peršin, papar, sol - po ukusu

Prvo što treba da uradite je da operete krompir i stavite da se kuva u ljusci, a zatim stavite da se kuva šest jaja. Kada je sve kuhano i ohlađeno, možete krenuti s kuhanjem. Krompir je potrebno oguliti i zgnječiti kako bi se napravio pire. Zatim jaja sitno nasjeckajte i dodajte krumpiru. Nakon toga šunku narežite na sitne kockice, luk sitno nasjeckajte, te sve također dodajte krumpiru. Sir sameljite, dodajte u zdjelu s ostalim sastojcima, pa sve dobro posolite, dodajte peršin i promiješajte. Zatim razbijte dva jaja, dodajte u smjesu za kotlete i ponovno dobro promiješajte.
Trebate malo uliti u ravni tanjur krušne mrvice. Rukama oblikujemo male kotlete. Potrebno ih je uvaljati u krušne mrvice i staviti u zagrijanu tavu s biljnim uljem. Pržite sa svake strane dok ukusna korica. Za okretanje je bolje koristiti lopaticu jer su kotleti vrlo krhki i lako se lome. Ove neobične krumpirove kotlete možete poslužiti s raznim umacima i salatom od svježeg povrća.


Mesna pita za večeru

Pita može biti ne samo dodatak ručku, već i zasebno jelo za večeru. Prvo, hranjivo je, drugo, ukusno, a treće, puno je zdravije od jela prženih u tavi. Predlažemo da napravite pitu s mesom - svidjet će se svima bez iznimke. Ovdje su potrebni proizvodi:

  • 200 grama brašna
  • 3 srednja krumpira
  • pola kilograma svinjetine (može se zamijeniti mljevenom svinjetinom)
  • dva jaja (jedno za nadjev)
  • dvije srednje velike paprike
  • 50 grama maslaca
  • jedna rajčica
  • dvije žlice paste od rajčice
  • 50-100 grama ribanog sira
  • 100 mililitara mlijeka i 33 posto vrhnja
  • žarulja
  • sol i začini po želji

Prvo ogulite krumpire i stavite ih kuhati, bolje ih je narezati na sitne komade kako bi se brže skuhali. Zatim ocijedite skoro svu vodu, a malo ostavite da se krumpir bolje ugrije. Uzimamo gnječilicu i pretvaramo u pire. Dodati komad maslaca i jedno jaje. Promiješajte, pa postepeno dodajte brašno. Sve pretvorimo u tijesto.
Pripremite posudu za pečenje, namažite je komadićem maslaca, rasporedite tijesto i poravnajte. Morate napraviti male stranice da nadjev ne ispada. Obrazac s testom potrebno je poslati na zamrzivač, u ovom trenutku možete pripremiti punjenje.
Luk nasjeckajte, pa propržite i dodajte svinjetinu ili mljeveno meso. Pržiti još desetak minuta. U posebnoj tavi lagano popržite oguljenu i na kockice narezanu papriku.
Nakon toga potrebno je izvaditi kalup iz zamrzivača, na tijesto rasporediti komade mesa i luka, staviti papriku i paradajz narezan na sitne komadiće.
Sada trebate pripremiti nadjev. Da biste to učinili, pomiješajte mlijeko, vrhnje i pastu od rajčice. Zatim dodajte jaje i smjesu malo umutite. Ovdje nadjevu možete dodati sol ili neke začine. Filovati pitu - ostaje otvorena, pa je staviti u rernu. Trebate peći četrdesetak minuta na 200 stupnjeva. 10 minuta prije kraja pitu možete posuti naribanim sirom.


Juha od sirnih kuglica

Ima ljudi koji vole pojesti juhu za večeru. Naravno, hodgepodge ili krepko mesna juha su prikladniji za ručak, ali za večeru morate pripremiti nešto laganije, na primjer, možete napraviti juhu s kuglice od sira. Broj proizvoda je minimalan, ali rezultat je impresivan. Nježna i ukusna juha pojeo u jednom trenutku. Evo kako ga pripremiti.

Sastojci:

  • tri litre pileće juhe (možete je prokuhati unaprijed)
  • sto grama sira
  • četiri krumpira
  • jedno jaje
  • jedna mrkva
  • jedan luk
  • sto grama brašna
  • 70 grama maslaca
  • začini po ukusu

Prvo je potrebno narendati sir fino ribež. Zatim to izlijte u zdjelu, dodajte jaje, maslac i brašno. Sve izmiješajte da se dobije tijesto. Nakon toga zdjelu stavite u hladnjak.
Mrkvu operite, ogulite i naribajte na krupnije ribež. Luk sitno nasjeckajte. U zagrijanu tavu ubacite povrće s kap suncokretovo ulje i pržiti.
U to vrijeme stavite juhu na štednjak, a čim prokuha dodajte povrće i promiješajte. Zatim ogulite i narežite krumpir na kockice, stavite ga u juhu i ostavite da se kuha. Krenimo s oblikovanjem kuglica od sira. Izvadimo tijesto i napravimo male koloboke.
Kada se krumpir kuha oko 7 minuta, možete dodati kuglice i začine ili začinsko bilje. Kuhajte juhu još desetak minuta. Poslužite uz tostirani kruh. Možete ga jesti i s kiselim vrhnjem.


Ukusan gulaš

Za ovo jelo potrebno je tridesetak minuta, tako da u isto vrijeme možete kuhati i prilog, a za četrdeset do pedeset minuta cijela će obitelj sigurno biti sita! Gulaš će se svakako svidjeti muškarcima koji večeru ne mogu zamisliti bez mesa. Trebat će nam:

  • 500 grama govedine
  • jedan luk
  • dva češnja češnjaka
  • babura paprika
  • dvije rajčice
  • lovorov list
  • malo biljnog ulja

Junetinu narežemo na kockice - što su manje, jelo će brže biti gotovo. Zatim luk sitno narežite, a papriku na kockice. Rajčice operite i prelijte kipućom vodom na minutu ili minutu i pol. Zatim ocijedite vodu i lako uklonite kožu. Rajčice narežite na male komadiće. Preporučljivo je da se svi sastojci približno jednako izrežu. Češnjak ogulite i sitno nasjeckajte ili protisnite pomoću preše.
Zatim morate zagrijati tavu, uliti biljno ulje, dodati luk i meso. Pržiti par minuta pa dodati papar, češnjak i rajčice. Još malo pržiti pa sve zaliti vrelom vodom, meso i povrće trebaju biti potpuno prekriveni tekućinom. Stavite list lovora. Lagano smanjite vatru, poklopite i pirjajte dvadesetak minuta. Zatim dodajte začine i ostavite još desetak minuta. Gulaš se odlično slaže s krumpirom, rižom ili heljdinom kašom.


Tepsija od tjestenine

Svi znaju da je tjestenina jedno od jela koja se najbrže pripremaju. Ali ne vole ih svi jesti tek tako. Zato ih domaćice spremaju razni umaci s mesom, piletinom, sirom i povrćem. Predlažemo da napravite složenac od tjestenine s mljevenim mesom i umakom od rajčice. Evo potrebnih proizvoda:

  • pakiranje tjestenine (najbolje tube, u ekstremnim slučajevima kovrče)
  • pola kilograma mljevenog mesa
  • 500 mililitara umaka od rajčice (možete ga pripremiti ili kupiti gotovog)
  • 200 grama kiselog vrhnja
  • 400 grama tvrdog sira
  • malo parmezana
  • jedan luk
  • začini i sol
  • maslinovo ili biljno ulje

Prvo ogulite i sitno nasjeckajte luk. Zatim zagrijte tavu, rasporedite je i pržite jednu minutu. Zatim dodati mljeveno meso. Sve zajedno treba pržiti još oko šest minuta. Ne zaboravite mljeveno meso usitniti lopaticom jer ćete inače dobiti ćufte. Zatim ulijte umak od rajčice, ali ne cijeli, već samo pola, zatvorite poklopac, smanjite vatru i pirjajte pet minuta. U isto vrijeme morate uspjeti skuhati tjesteninu. Važno ih je kuhati dok nisu al dente, odnosno malo nedovoljno kuhani. Ocijedite vodu iz tjestenine i isperite je hladna voda. Zatim morate naribati sir.
Izvadite posudu za pečenje. Potrebno ju je namazati komadićem maslaca. Prvo rasporedite samo polovicu tuljaca - poravnajte ih po cijeloj površini kalupa. Zatim dodati pola naribanog sira i namazati sa malo kiselog vrhnja. Nakon toga dodajte pola mljevenog mesa i umak. Zatim sve ponavljamo. Na kraju sloj mljevenog mesa napunite preostalim umakom od rajčice. Prije nego što stavite tepsiju u pećnicu, pospite naribanim sirom, ispada ukusno s parmezanom. Jelo pecite tridesetak minuta. Pojaviti se Talijanski okus, dodajte samo malo bosiljka ili origana.


Tepsija od tikvica

I još jedan recept za složenac, ovaj put s tikvicama. Ovo jelo je odlično za lagani obrok. ljetna večera. Ovo su namirnice koje su prikladne za tepsiju:

  • dvije male tikvice - otprilike 700-800 grama
  • dva jaja
  • 150 grama tvrdog sira
  • 250 grama kiselog vrhnja
  • grančica bosiljka
  • režanj češnjaka
  • začini i sol po želji
  • ulje za podmazivanje tepsije

Da biste brzo pripremili večeru, bolje je uzeti mlade tikvice, a onda nećete morati uklanjati sjemenke. Ali ako ih nema, tada će proces kuhanja trajati malo duže. Prvo je potrebno tikvice oprati i oguliti. Zatim morate izrezati na tanke krugove ili polukrugove. Zatim će vam trebati sporo kuhalo ili dvostruki kotao. Kuhajte tikvice na pari oko pet minuta, a zatim ih prebacite u cjedilo. Nakon toga operite i narežite bosiljak, nasjeckajte češnjak, promiješajte i drvenom gnječilicom sve dobro usitnite. Zatim razbiti jaja u posebnu zdjelu i pomiješati s kiselim vrhnjem. Dodajte začinsko bilje i češnjak i ponovno promiješajte. Zatim sir naribajte na sitno ribež.
Zatim možete upaliti pećnicu na 180 stupnjeva i poslagati tepsiju. Bolje je prekriti lim za pečenje folijom. Mora se podmazati biljnim uljem. Prvo posložimo tikvice, poravnamo, zatim ide sloj sira, a na kraju se sve napuni smjesom od jaja, kiselog vrhnja i začinskog bilja. Začinite solju i paprom po želji i stavite lonac u pećnicu. Za trideset pet minuta ukusno jelo bit će na stolu. Lonac možete ukrasiti svježim začinskim biljem.


Ukusan omlet sa gljivama

Vrlo često je teško pripremiti večeru, jer u hladnjaku praktički nema hrane, ali ako imate barem nekoliko jaja, malo mlijeka i, primjerice, gljive, možete napraviti ukusnu krepak omlet. Količina sastojaka:

  • 3 jaja
  • 150 mililitara mlijeka
  • 100 grama gljiva
  • suncokretovo ulje
  • začini i bilje

Omlet se može pripremiti za petnaestak minuta. Prvo morate oprati i oguliti gljive. Zatim ih poslažemo na kuhinjski ubrus da se malo prosuše, a zatim ih narežemo. Zagrijte tavu, ulijte malo ulja, pa malo propržite gljive, ne zaboravite miješati. Gljive je bolje posoliti ili odmah dodati začine. Zatim lagano pjenjačom umutiti jaja s mlijekom i smjesu dodati gljivama. Tavu treba poklopiti poklopcem, a nakon pet minuta omlet okrenuti i pržiti još oko tri minute. Omlet možete poslužiti uz salatu od svježeg povrća. Dovoljno je narezati krastavce, rajčice, luk i papriku. Salatu možete začiniti maslinovim uljem.


Rolice od patlidžana

I ovaj zalogaj se također priprema za nekoliko minuta, može se pripremiti i kada je obitelj jako gladna. Najduži dio ovog recepta je priprema patlidžana. Za izradu kiflica potrebno je uzeti:

  • dva-tri patlidžana
  • 100 grama majoneze
  • 100 grama sira (bolje je uzeti Gouda)
  • dva češnja češnjaka
  • svježe začinsko bilje
  • suncokretovo ulje

Patlidžane je potrebno oprati, obrezati s obje strane i uzdužno narezati na trakice debljine do centimetra. Zatim ih pospite solju, pokrijte tanjurom i nakon petnaestak minuta isperite hladnom vodom. Patlidžanima “pomažemo” da se brže osuše umotavanjem u salvete.
Zatim popržite patlidžane u tavi s obje strane dok ne porumene. Ponovno stavite na salvete da se ocijede od ulja. Zatim naribajte sir na sitno ribež, zgnječite češnjak pomoću preše, pomiješajte s majonezom i dobro promiješajte. Na svaki patlidžan premažite malo smjese i zarolajte. Možete ih učvrstiti čačkalicama ili ražnjićima za kanape i ukrasiti svježim začinskim biljem.


Heljdina kaša s pirjanim mesom

Konzerva variva koja se nađe u ormariću, uz heljdu, također može biti dobra baza za obilna večera. Popis potrebne proizvode dovoljno jednostavno:

  • jedna čaša heljde
  • gulaš - jedna konzerva
  • jedna i pol čaša vode
  • jedan luk
  • mala mrkva
  • režanj češnjaka
  • lovorov list
  • sol i papar
  • Po želji u jelo možete dodati npr. zeleni grašak, zeleni grah ili miješano povrće

Prvo očistimo svo povrće, zatim mrkvu narežemo na trakice ili kockice, a luk i češnjak nasjeckamo nožem. Zatim izvadimo lonac i stavimo ga na vatru. Varivo otvorite, pažljivo skinite masnoću i stavite ga u lonac. Kad se masnoća otopi, možete dodati mrkvu, luk i češnjak i malo popržiti. Ako ima i drugog povrća, onda i njega dodajemo u ovoj fazi, samo grašak obavezno na samom kraju. Zatim dodajte heljdu - naravno, morate je procijediti, dobro isprati i ostaviti neko vrijeme u vodi. Zatim heljdu napunite povrćem i pirjajte s vodom, dodajte list lovora, a po potrebi još začinite. Zatvorite lonac poklopcem i pirjajte jelo dvadeset do dvadeset pet minuta. Dobar tek!

Neobično nježno i ukusno kolačići od meda brzi obrok nikoga neće ostaviti ravnodušnim. Pripremite ga za djecu, goste ili samo za sebe, neće vam oduzeti puno vremena.

Ukusno, nježno i lijepo pita od skute u žurbi. A osim toga, to je i korisno. Lako se priprema, a rezultat je remek djelo!

Brzo gotov pilav se ne može nazvati pravim, ali i on je pilav po sastojcima. A okus je, općenito, vrlo blizu. Brzi recept za pilav pomaže kada nemate vremena.

Pita se priprema vrlo brzo jer se koristi gotova lisnato tijesto i riblje konzerve. Ispada vrlo ukusna pita, koje će obožavati cijela vaša obitelj.

Somuni od sira u žurbi - nevjerojatno ukusan i zadovoljavajući dodatak čaju. Pripremite ih i doručak će vam postati puno ljepši i zabavniji :) Srećom, pripremaju se vrlo jednostavno i brzo.

Brza Cezar salata

Dogodi se da točno znate koje jelo želite. A također znate točno prema čemu ga kuhati klasični recept nema vremena. Ili snagu. Ili oboje. Probajmo isti recept, ali ubrzani.

Ovi kolačići od sira savršeni su za brzi doručak ili za hirovitu djecu koja ne vole jesti svježi sir. Svi jedu vruće i ukusne kolače od sira na brzinu!

Ovako ukusne i rumene krafne uvijek će biti dobrodošle u vašoj obitelji. Brzo se pripremaju i možete uključiti djecu u proces. Zanimljiv? Zatim pročitajte kako napraviti kolače na brzinu;)

Sočno i nježne kotlete za večeru za pola sata. Gotovo bez napora - a ukusno jelo na stolu. Reći ću vam kako napraviti kotlete na brzinu!

Brze i neobične palačinke pomoći će vam da nahranite cijelu obitelj ukusno i jeftino. Reći ću ti kako to učiniti mesne palačinke u žurbi!

Lagani i jedinstveni miris svježe pečenog kruha ispunit će vaš dom mirisima topline i ugode. Ispeći takav kruh nikome neće biti teško – recept za brzi kruh je izuzetno jednostavan!

Prozračne i mekane bijele s ukusno punjenje i zadivljujući miris :) Ovi belyashi se spremaju stvarno brzo, na brzinu, iako su od dizanog tijesta. Dijelim tajnu.

Kada imate vrlo malo vremena za kuhanje, a želite skuhati nešto nekonvencionalno, pripremite lazanje po ovom receptu. Neobično, ukusno i što je najvažnije - brzo!

Ukusno i krepka pita Svidjet će se svima, a posebno muškarcima. A glavno da se ovaj sprema pita od mesa u žurbi - ne morate potrošiti puno vremena i truda na pripremu!

Ovi bageli pobijaju uvriježeno mišljenje da se ništa ukusno ne može napraviti na brzinu. Naučite brzi recept za pecivo i razbijte stereotipe!

Ako želite skuhati nešto stvarno ukusno vlastitim rukama, onda je ovaj jednostavan brzi recept za medenu pitu upravo ono što vam treba.

Odličan okus i miris, jednostavnost pripreme i dostupnost sastojaka - glavne su prednosti ove pite. Pripremite ovaj pita od jabuka umutite i uživajte u rezultatu!

Ako nemate vremena, a želite svoje najdraže razmaziti nečim ukusnim i toplim, recept za ovo jelo će vam dobro doći. Brzo, jednostavno i jako ukusno.

Ukusno i delikatan kolač S aroma meda- Ovo dobar desert bilo kome obiteljski odmor. Reći ću ti kako to učiniti medenjak u žurbi.

Ah, ovaj ugodan miris doma, tople dekice, šalice čaja i svježi biskvit...Što može biti bolje? I, ako imate dekicu i čaj, ajmo napraviti biskvit.

Najfiniji okus ove tepsije osvojit će vas i vašu djecu. Vrlo zdravo jelo, priprema se brzo i jednostavno. Proučavajući recept tepsija od svježeg sira u žurbi!

Brza Napoleon torta

Kolač je svima poznat. No, recept je pojednostavljen za one koji nemaju vremena za klasičnu izvedbu ovog remek-djela. Na okus to neće utjecati :) Pa, idemo na Napoleon tortu!

Imate goste na pragu ili želite nešto ukusno i neobično? Pripremite ukusno i zadovoljavajuće pita od sira u žurbi. Lako je i jednostavno!

Ako imate slobodnih 20 minuta i jako želite domaće slatkiše, onda ovo divan recept stvoren za vas. Samo izvadi svoju iz ormara omiljeni pekmez i početi kuhati.

Za one koji ne vole dugo stajati za štednjakom, ali ipak vole počastiti se nečim slatkim. Vrlo je jednostavno i brza pita, a nadjev za to možete sigurno smisliti sami.

Vrući somun brzo će vam biti spreman Nedjeljni doručak mnogo ukusniji i raznovrsniji. Proizvodi - minimum, užitak - maksimum :) Dijelim recept!

Ukusno i lagana juha, vrlo jeftino i brzo se priprema. Seljački - jer bez mesa i sa velik broj povrće Kuhanje seljačka juha u žurbi!

Ukusne domaće pite se prave vrlo brzo. Recept za one koji su jako zaposleni ili za one koji vole jesti ali su lijeni za kuhanje :)

Vrlo ukusni medenjaci u žurbi. Lako i jednostavno za kuhanje dostupnih proizvoda, minimalno vrijeme pečenja i pristojni rezultati.

Zdravo, slatko i ukusna poslastica za ljubitelje slatkog - zobeni kolačići u žurbi. Vrlo brzi recept- uvjerite se sami!

Da, nemojte se iznenaditi, moguće je - doista, boršč se može pripremiti na brzinu. I jako ukusan boršč Djeluje, vjerujte mi!

Dizano tijesto za pite, pizze, peciva i peciva po rekordnim cijenama kratko vrijeme. Proizvodi od takvog tijesta će cijeniti cijela obitelj, i, naravno, vi. Idemo tijesto od kvasca u žurbi!

Predivno, mirisno i ukusno lepinje umutiti po ovom receptu. Odvojite malo vremena i ispecite ovo čudo, svidjet će vam se rezultat!

Brzo, ukusno i ukusne lepinje za čaj. Ispunit će vaš dom mirisom cimeta, udobnosti i spokoja. Recept za brze kiflice je krajnje jednostavan i jasan – tako da ga svatko može shvatiti.

Lagano slani krastavci u žurbi - ukusan dodatak za ručak ili večeru. Brzo se pripremaju, izgledaju neobično i praktički ne izazivaju gnjavažu.

Salata "Alenka"

Salata "Alenka" je nevjerojatno jednostavna salata iz serije "brzo pripremljena". Brz i jednostavan recept za salatu Alyonka spas je u onim slučajevima kada trebate pripremiti ukusnu salatu brzinom munje.

Salata od tunjevine i jaja vrlo je jednostavna za napraviti brzu salatu. Ovaj jednostavan recept za salatu od tunjevine i jaja spas je kada trebate napraviti brz i jednostavan ručak, večeru ili međuobrok.

Salata s kirieshkom i grahom nevjerojatno je jednostavna za pripremu, ali izdašna i ukusna salata koju si mogu priuštiti čak i studenti. Dobro ide uz pivo. Saznajte kako napraviti salatu s kirieshkom i grahom!

Salata od tunjevine u konzervi jednostavna je, bez natruhe sofisticiranosti, ali vrlo ukusna salata koja dobro pristaje uz radni ručak ili večeru. Jednostavan recept za salatu od konzervirane tune.

Pizza "Minutka"

Pizza "Minutka" - izvrsno jelo za neženje, studente i lijenčine :) Pizza “Minutka” priprema se doslovno u tren oka, ali po ukusu se jedva razlikuje od obične pizze. Najjednostavniji recept.

Slatko-kisela svinjetina - Kinesko jelo, koji ćemo pripremiti za 20 minuta. Za kuhanje trebamo meso, soja umak, šećer, brašno i rižin ocat. Jednostavno je. Jesmo li spremni? :)

Kobasice u mikrovalnoj pećnici jednostavna su stvar za pripremu koju čak i dijete može shvatiti. Izvrsna opcija za munjevito instant kuhanje nekakav kompletan obrok.

Piletina s povrćem vrlo je ukusno jelo koje se priprema od običnih proizvoda. Osim što upotreba začina - curry i tandoori - daje jelu ugodan orijentalni okus. Probajte!

Pozivam vas da vidite da zdrave stvari mogu biti ukusne. Riba kuhana na pari u laganom kuhalu vrlo je lagano, ukusno i nevjerojatno zdravo jelo. Pročitajte recept!

Ako vam je draže vegetarijanska kuhinja, pazite na svoju figuru ili se jednostavno odlučite počastiti povrćem, pokušajte skuhati brokulu s rajčicama. Nevjerojatno ukusno!

Kuhanje jela na pari je brz, praktičan i što je najvažnije zdrav način. Mljeveno meso kuhano na pari ispada sočno i mekano, ne sadrži dodatne kalorije te je pogodan za dijetalnu prehranu.

Ovu salatu sam prvi put probala u posjeti svojoj školskoj drugarici i ostala fascinirana. delikatan okus i jednostavnost pripreme ovog jela. Pokušajte napraviti salatu od skuše - nećete požaliti!

Brza pizza- recept za one koji vole pizzu, ali su previše lijeni da je kuhaju prema svim pravilima Talijanska kuhinja. Recept pojednostavljujemo do krajnosti, ali ipak dobivamo vrlo ukusnu i ukusnu pizzu :)



Učitavanje...Učitavanje...