Bademi: dobrobiti i kontraindikacije. Održavanje zdravlja srca i krvožilnog sustava. Svi znaju da biljka ima korisna svojstva, ali bademi su skladište vitamina

Kada konzumirate razne orašaste plodove, morate znati koliko su bademi korisni za žene, kao i kakvu štetu mogu uzrokovati. Naširoko se koristi u narodna medicina i kozmetologiju, budući da ovaj proizvod sadrži mnoge korisne i hranjive tvari.

Što su bademi i kako rastu?

Prije nego što utvrdite koliko su bademi korisni za žene, morate znati što je ovaj orah, kako raste i koje su tvari uključene u njegov sastav. Badem je višegodišnji grm ili stablo i daje plodove u obliku koštice, najčešće nazivane orašastim plodovima.

Stablo može doseći visinu od 5 metara, ali često ne prelazi 2-3 metra. Listovi su joj duguljasti, pomalo izduženi i oblikom podsjećaju na listove eukaliptusa. Cvjetovi se pojavljuju početkom proljeća, a doslovno nakon nekoliko mjeseci počinju sazrijevati plodovi, čija se unutrašnjost malo suši, a samo sjeme se otvara. Kada su nezreli, ovi plodovi podsjećaju na zelene marelice.

Kemijski sastav i sadržaj kalorija

Odgovarajući na pitanje koliko su bademi korisni za žene, možemo sa sigurnošću reći da je njihova nutritivna vrijednost određena sadržajem hranjivih tvari, posebno kao što su:

• masne kiseline;
• protein;
• vitamini;
• minerali.

Ujedno se smatra jednim od naj zdravi orašasti plodovi. Uzgajaju se gorke i slatke sorte sjemenki badema. Gorke vrste koriste se prvenstveno u medicini i proizvodnji kozmetika. Međutim, oni su otrovni i njihova je uporaba u hrani kontraindicirana.

Sjemenke slatkog badema koriste se u kulinarstvu, jedu se sirove, od njih se pravi kozmetika i lijekovi. Uključuje: zdravi vitamini i mikroelemenata, posebno kao što su:

• folna kiselina;
• željezo;
• fosfor;
• cinkov;
• kalcij.

Kalorični sadržaj sjemenki slatkog badema je 570 kcal na 100 g proizvoda. Ovi orasi su jako zasitni. Osim toga, kada se konzumiraju, pomažu u čišćenju organizma i izgaranju tjelesne masti. Budući da sastav sadrži puno proteina, preporuča se da ga vegetarijanci uključe u svoju svakodnevnu prehranu.

Kako je to korisno za žene?

Mnogi ljudi su zainteresirani za prednosti badema za žene i bolesti koje se koriste za liječenje. Šaka ovih orašastih plodova sadrži sve potrebne hranjive tvari koje su potrebne za normalno funkcioniranje organizma. Vrlo su korisni:

• Za kardiovaskularni sustav;
• za živčani sustav;
• s anemijom;
• za želudac i crijeva;
• za mozak;
• za kožu i kosu.

Bademi su vrlo korisni za kardiovaskularni sustav, jer tvari uključene u njegov sastav sprječavaju stvaranje krvnih ugrušaka i jačaju zidove krvnih žila. Osim toga, pomaže u normalizaciji razine kolesterola. Korisna svojstva badema za žene imaju blagotvoran učinak na živčani sustav. Ovi orašasti plodovi pomažu u borbi s nesanicom, stresom, a također uklanjaju iritaciju.

Kod anemije vrlo je korisno u prehranu uvrstiti šaku badema. Prisutnost željeza pomaže normalizirati razinu hemoglobina i spriječiti razvoj anemije. Antioksidansi sadržani u ovim orašastim plodovima sprječavaju brzo starenje moždanih stanica, a fosfor se povećava mentalna aktivnost. Sve te tvari pomažu usporiti ili spriječiti nastanak Alzheimerove bolesti.

Mnogi ljudi su zainteresirani za prednosti badema za žene, jer nutricionisti preporučuju uključivanje ovog proizvoda dijetalni jelovnik. Blagotvorno djeluje na izgled, što je vrlo važno. Vrlo je korisno za žene da ga koriste tijekom menopauze, jer je to prilično teško razdoblje žensko tijelo, pa je potrebno puno vitamina i minerala.

Prednosti tijekom trudnoće

Vrlo je važno znati što je korisno badem za trudnice i u kojim količinama se smije konzumirati da ne naškodi plodu. Folna kiselina, koja je dio ovog proizvoda, vrlo je korisna za dijete, zbog čega se uvijek propisuje ženama dok nose bebu.

Ova tvar je potrebna za normalno formiranje mozga i živčanog sustava, metaboličke procese. Jezgre oraha, ako se konzumiraju u mala količina, pomažu nadoknaditi nedostatak vitamina, masnih kiselina i minerali.

Trudnici svakako treba vitamin A, jer utječe na reproduktivnu funkciju, sprječava prijetnju pobačaja, a također smanjuje rizik od žutice kod novorođenčeta.

Primjena u kozmetologiji

Bademi se mogu koristiti u kozmetologiji, jer imaju vrlo dobar učinak na kožu, pomažu u uklanjanju sitnih bora, a također čiste začepljene pore. Na temelju bademovog mlijeka možete napraviti razne kozmetičke maske, kao i infuzije koje će pomoći u pomlađivanju kože.

U kozmetologiji su proizvodi pripremljeni s bademovim mlijekom vrlo cijenjeni, jer pomažu u pažljivoj njezi trepavica i kose, omekšavaju kožu, dajući joj baršunasti izgled. Između ostalog, ovaj proizvod pomaže u borbi protiv strija i celulita.

Aplikacija za mršavljenje

Jesu li bademi dobri za pretile žene? Ovo pitanje brine sve one koji pate od viška kilograma. S obzirom na visok sadržaj kalorija u ovom proizvodu, ne preporučuje se zlouporaba. Ipak, nutricionisti ne preporučuju da ga se potpuno odreknete, jer zbog svoje visoke nutritivne vrijednosti ovaj orašasti plod može poslužiti kao dobar međuobrok. Dok ste na dijeti, vrlo je korisno nositi sa sobom nekoliko orašastih plodova kako biste brzo utažili glad i ne oštetili svoju figuru. Osim toga, bademi pomažu u održavanju dobrog raspoloženja tijekom dijete.

Studije su to dokazale korisne tvari, koji ulaze u sastav ovih orašastih plodova, pomažu u smanjenju masnih naslaga. Unatoč činjenici da su prilično masni, ne morate brinuti za svoju težinu jer se sve masnoće vrlo brzo izbace iz tijela.

Prednosti orašastih badema za tijelo su zbog činjenice da ima vrlo niske glikemijski indeks, što znači da postupno povećava razinu glukoze u krvi, što omogućuje dugotrajan osjećaj sitosti. Zahvaljujući tome, količina pojedene hrane značajno se smanjuje.

Bademovo ulje

Bademovo ulje se široko koristi u kozmetologiji. Dobiva se prešanjem slatkih sorti orašastih plodova. Ovaj proizvod se koristi za jačanje i rast trepavica. Osim toga, može se utrljati u vlasište za aktivniji rast kose. Redovitom upotrebom ovog ulja vaša kosa postaje sjajna i svilenkasta.

Ovaj proizvod jako dobro djeluje na kožu, čini je elastičnijom i mekom te ujednačava ten. Prilikom provođenja vodenih postupaka preporuča se dodati nekoliko kapi u kadu. Osim toga, može se koristiti za masažu, nanošenjem na kožu u čisti oblik ili dodavanje u kremu.

Moguća šteta

Mnogi ljudi vole orašaste plodove poput badema. Prvo treba proučiti korisna svojstva i kontraindikacije za žene ovog proizvoda, jer postoje prilično ozbiljne prepreke njegovoj uporabi. Važno je napomenuti da, kao i svaki drugi orašasti plod, postoje ograničenja njegove konzumacije, a prejedanje može dovesti do trovanja ili alergija, budući da su bademi jak alergen.

Ne preporučuje se konzumacija kada dojenje, budući da ovaj proizvod može ući u mlijeko i naštetiti djetetu, uzrokujući tešku alergiju. Vrijedno je zapamtiti da čak iu nedostatku kontraindikacija, bademe treba konzumirati u strogo ograničenim količinama, jer mogu uzrokovati pogoršanje dobrobiti čak i kod ljudi dobrog zdravlja.

Kontraindikacije za konzumaciju

Među glavnim kontraindikacijama za konzumaciju ovog proizvoda je individualna netolerancija. Osim toga, strogo je kontraindicirano jesti gorke, nezrele bademe, jer posljedice njihovog unosa u tijelo mogu biti vrlo opasne. Sve je o tome što ovaj proizvod sadrži cijanovodična kiselina, koji isparava tijekom proizvodnje ulja.

Ova tvar se u homeopatiji u malim količinama koristi za liječenje difterije, astme i mnogih drugih bolesti. Kontraindiciran je za osobe s poremećajima srčanog ritma i živčanog sustava.

Kako odabrati pravi kvalitetan proizvod

Važno je znati ne samo koliko su bademi korisni za žensko tijelo, već i kako odabrati kvalitetan proizvod tako da donosi samo koristi. Maksimalno korisne kvalitete nalazi se u ljusci ovog oraha, zbog čega pri odabiru treba voditi računa da ne smije biti oštećena, bez naslaga i pukotina. Ako postoji neugodan, gorak miris, to može značiti da je proizvod pokvaren.

Prilikom odabira proizvoda važno je obratiti pozornost na datum proizvodnje, izgled pakiranja, kao i na same orašaste plodove. Najbolje je ako je ambalaža hermetička. Najbolje je kupovati sušene bademe, a ne pečene, jer toplinskom obradom nestaju korisne tvari.

Stopa potrošnje

Za zdrava osoba Norma za konzumaciju badema je otprilike osam do deset zrna. Ako imate bilo kakvih zdravstvenih problema, savjetuje se da se posavjetujete sa svojim liječnikom prije konzumiranja ovog orašastog voća.

Tijekom trudnoće također je zabranjeno samostalno jesti bademe, jer nepravilnom konzumacijom možete naškoditi plodu. Vaš liječnik može odrediti koliko orašastih plodova možete pojesti.

Središnja Azija smatra se rodnim mjestom badema. Može se naći na jugu Ukrajine, Krimu, kavkaskim republikama, južnom dijelu Češke i mediteranskim zemljama.

Stablo se ne boji ni mraza od 25 stupnjeva, ali proljetni mraz u razdoblju cvatnje i postavljanja plodova može oštetiti jajnik i smanjiti prinos badema.

Većina badema koji se pojavljuju na policama trgovina uzgajaju se u Sjedinjenim Državama, točnije u Kaliforniji.

Zrna badema sadrže mnogo biljna mast, na 100 gr. — 49,4 g, oko 20 g. proteina, 12 gr. dijetalna vlakna, 10 gr. ugljikohidrata.

Proizvod sadrži zasićene masti (10% ukupne masti), predstavljene palmitinskom, stearinskom, arahidnom, milističnom i margarinskom kiselinom. Od mononezasićenih masnoća koje sadrži, za organizam su najkorisnije linolna i oleinska kiselina.

Posebna blagotvornost badema određena je prisutnošću 12 esencijalne aminokiseline(triptofan, histidin, izoleucin i dr.), kao i 8 neesencijalnih (glutaminska aminokiselina, asparaginska kiselina, glicin i dr.).

U bademima postoji i značajna zaliha vitamina, što uključuje (riboflavin, tiamin, piridoksin, pantotensku kiselinu, B9), vitamine PP i E, kao i makroelemente - fosfor i mikroelemente - mangan, bakar,.

Sadržaj kalorija, kao i svaki orašasti plod, vrlo je visok - 575 kcal na 100 grama.

Ljekovita svojstva

Za wellness Da biste organizam opskrbili korisnim tvarima koje sadrži badem, dovoljno je dnevno pojesti 2 zrna badema.

Za terapijska svrha Prikladne su samo slatke sorte ove biljke.

Konzumiranje badema pomaže u liječenju niza bolesti, uključujući i kronične:

• Ovo je dobra pomoć za uklanjanje pijeska iz bubrega u slučaju urolitijaze.
• Bademi imaju koleretski učinak, poboljšavaju rad žučnog mjehura i jetre.
• Zahvaljujući prisutnosti biološki aktivnih tvari i željeza, moguće je povećati razinu hemoglobina u slučaju anemije i poboljšati sastav krvi u slučaju bolesti slezene.
• Makro i mikroelementi sadržani u bademima normaliziraju razinu krvnog tlaka i poboljšavaju rad srca i krvnih žila.
• Konzumiranje badema pomaže u stimulaciji aktivnosti mozga i poboljšava vaše zdravlje. živčani sustav, daje miran i dobar san.
• Ovaj proizvod također ima važnu ulogu u prevenciji. onkološke bolesti, zahvaljujući svojim antioksidativnim svojstvima.
• Bademi imaju blago ljekovito djelovanje na tkiva i sluznice gastrointestinalni trakt, pomaže u liječenju čira na dvanaesniku i želucu.

Zdravstvene prednosti bademovog mlijeka i maslaca

Masaža toplim bademovim uljem ima dobar učinak protiv bolova. Njegova sposobnost obnavljanja stanja kože i kose, poboljšavajući njihov izgled i strukturu, naširoko se koristi u kozmetologiji za pripremu maski, balzama i drugih proizvoda.

Značajan sadržaj omega-3 masnih kiselina u bademovom ulju i mlijeku poboljšava rad mozga, uključujući pamćenje, vizualne i slušne funkcije, asimilaciju i reprodukciju informacija.

Bademovo mlijeko sadrži iste korisne tvari kao i sam orašasti plod, mogu zamijeniti kravlje mlijeko Mlijeko je korisno za osobe koje ne podnose laktozu, korisno ga je umjereno uključiti u prehranu srčanih bolesnika i onih koji pokušavaju izgubiti višak kilograma.

Konzumacija bademovog mlijeka ublažava žgaravicu i preporučuje se kao preventiva kod bolesti gastrointestinalnog trakta.

Dobrobiti za muško i žensko tijelo

Bademi su vrlo korisni za muškarce. Ovaj prekrasan lijek za povećanje potencije, olakšavanje mokrenja u slučaju genitourinarnih bolesti, liječenje ćelavosti, uklanjanje nelagode povezane s mamurlukom.

Ženama se posebno preporučuje konzumacija svježih jezgri badema, posebno tijekom trudnoće. Pružit će majci i djetetu vrlo važne hranjivim tvarima, sprječavanje razvoja prehlade, anemije i drugih komplikacija trudnoće.

Primjena ovog proizvoda izvana u kozmetičke svrhe poboljšat će stanje kože i kose, pomoći u uklanjanju strija i celulita.

Ljekoviti recepti

1. Mlijeko s maslacem od badema.

Za čašu mlijeka samo dodajte 3-5 kapi bademovog ulja. Svakodnevna uporaba Ovo mlijeko će poboljšati kognitivne funkcije mozga.

1. Priprema bademovog mlijeka.

Zrna slatkih badema prelijte vodom, namačite nekoliko sati da omekšaju i sameljite u blenderu. Procijedite dobivenu smjesu, možete dodati malo meda.

1. Hranjiva mješavina za nanošenje na kožu lica

U dvije žličice zagrijanog bademovog ulja dodajte par kapi vitamina E.

Nanesite na područja kože s borama, lagano masirajući vršcima prstiju 10-15 minuta.

Na kraju postupka ostatke smjese treba ukloniti papirnatom salvetom. Nakon nekoliko minuta isperite lice toplom vodom.

Tijekom ovog postupka povećava se prokrvljenost kože, koža dobiva više hranjivih tvari i povećava se njezin sadržaj vlage, što doprinosi izvrsnom učinku pomlađivanja.

1. Kozmetičko ulje za kožu i kosu.

Čisto ili pomiješano s maslinovim uljem u jednakim omjerima bademovo ulje Nanesite na kožu prethodno navlaženu infuzijom kamilice, kalendule, niza ili vode 10 minuta. Nakon isteka roka valjanosti, ostaci se uklanjaju salvetom i koža se ispere.

Ako vam je kosa suha, oštećena bojom ili ima ispucale vrhove, nanesite uljnu masku na 1-2 sata, dobro prekrivši glavu. Zatim operite kosu šamponom.

1. Ljekovita mješavina za liječenje ćelavosti.

Nasjeckane bademe mikserom ili strojem za mljevenje mesa razrijedite mlijekom dok ne postanu kašasti. Utrljajte u zahvaćena područja, ostavite 15-20 minuta, zatim isperite.

1. Maska za čišćenje.

Pomiješajte žumanjak, 15 kapi bademovog ulja, žličicu vode. Nanesite 10 minuta, isperite hladnom vodom.

1. Balzam za usne.

Pomiješajte bademovo ulje s medom. Ovaj sastav će poboljšati prehranu, hidratizirati i spriječiti pojavu pukotina na koži usana.

Jedenje badema s medom donosi velika korist za tijelo, a posebno je indiciran za osobe koje boluju od srčanih bolesti. Tri žlice mješavine meda dnevno snizit će razinu kolesterola, otkloniti povećanu nervozu i opskrbiti tijelo hranjivim tvarima i mikroelementima.

Upotreba bademovih ljuski i listova

U narodnoj medicini ovi dijelovi biljke također su našli svoju primjenu:

• Žlicu lišća prelijte s 500 ml kipuće vode, ostavite 3 sata, pijte pola čaše 5 puta dnevno za laksativni i diuretski učinak.
• Dvije šake ljuski badema (oko 150 g) staviti u lonac, dodati litru vode, kuhati nakon vrenja 20 minuta, procijediti. Ovaj dobar lijek za liječenje suhog kašlja. Uzmite pola čaše 3 puta dnevno.
• Kupke za stopala za umor i bol u nogama: do 5 žlica. l. Pločice badema i šaku svježih ili osušenih listova prelijte litrom kipuće vode. Dobivenu infuziju koristite za kupke za stopala ujutro i navečer.

Kontraindikacije za upotrebu

1. Osobe koje su sklone alergijskim reakcijama savjetuju da ovu vrstu orašastih plodova konzumiraju s velikim oprezom iu malim količinama.
2. Ne treba jesti veliki broj badema odjednom, to može dovesti do stanja sličnog blagoj opijenosti, popraćeno vrtoglavicom.
3. Nepoželjno je kupovati gorke ili nedovoljno zrele orahe za hranu, jer mogu uzrokovati trovanje tijela.
4. Kontraindikacije za konzumaciju badema su poremećaji srčanog ritma i jaka pretjerana ekscitacija.
5. Zbog visok sadržaj kalorija Njihove jezgre treba jesti umjereno ako ste pretili.

Odabir i skladištenje badema

Kad kupujete već oguljene bademe, obratite pozornost na to da su jezgre glatke, približno iste veličine i oblika, da nisu prekrivene plijesni i da nemaju strane mirise.

Bademe je najbolje čuvati u staklenoj ili drugoj posudi s čvrstim poklopcem, na hladnom, zaštićenom mjestu. sunčeve zrake mjesto.

Ako trebate čuvati orah na duže vrijeme, možete ga staviti u plastičnu vrećicu zamrzivač, inače bi bademi nakon nekog vremena mogli postati užegli.

Ljekovite mješavine s ovim proizvodom također treba čuvati u hladnjaku u hermetički zatvorenoj ambalaži.

Bademi se konzumiraju sirovi i pečeni. Sirovi orah sadrži najviše korisnih tvari, koje se mogu djelomično izgubiti tijekom prženja, na primjer, vitamina. Istodobno, prema studijama arapskih znanstvenika, konzumacija prženih badema smanjuje rizik od prehlade.

Zaključak

Dakle, bademi su jedan od najljepših darova prirode, koji posjeduju ne samo izvrstan okus, već i neprocjenjiva ljekovita svojstva.

Može se koristiti u bilo kojoj dobi, slijedeći ove preporuke, za snažno blagostanje, dobro stanje ne samo unutarnjih organa, već i kože, kose, povećanu snagu i poboljšane performanse.

Orašasti plodovi su među najzdravijim namirnicama i to ne čudi. Orasi, indijski oraščići, lješnjaci i, naravno, bademi - sva njihova braća sadrže puno esencijalnih tvari. Popis ulaznih spojeva potpuno je uravnotežen, tako da orašasti plodovi pružaju ogromne prednosti. Međutim, vrijedno je razumjeti da ako se prejedate i imate kontraindikacije, one su sasvim sposobne uzrokovati štetu. Pogledajmo redom glavne aspekte.

Sastav badema

Sastav sadrži tvari koje po svojim karakteristikama podsjećaju na poznate elastin i kolagen. Većina vrijedne tvari koncentrirana u ljusci badema, stoga stručnjaci savjetuju konzumaciju orašastih plodova s ​​tankom crvenkastom kožicom.

Osnova badema su zasićene masne kiseline, one čine više od 50% ukupnog volumena popis kemikalija. Proizvod također koncentrira do 30% proteina koji su važni za izgradnju mišića, gustoću kostiju i mršavljenje.

Specifična aroma orašastih plodova omogućena je akumulacijom eteričnih ulja u optimalnom volumenu. Plod sadrži mnogo vitamina različitih skupina. Među njima su pantotenska kiselina, piridoksin, tiamin, riboflavin, niacin, tokoferol, askorbinska kiselina, retinol i drugi.

Bademi se mogu pohvaliti pristojnom akumulacijom kalcija, izoleucina, metionina, leucina, valina, triptofana i drugih aminokiselina koje tijelo ne proizvodi samostalno i stoga ih je potrebno unositi hranom.

Osim toga, zasitan orašasti plod sadrži ugljikohidrate, kiseline organskog podrijetla i masne kiseline. Od potonjih su najveću popularnost stekle margarinska, arahidinska, stearinska, moleskinska i milistična kiselina.

Mineralne tvari trebaju uključivati ​​velike količine kalcija, fosfora, magnezija i kalija. Bademi su bogati beta-karotenom koji je neophodan za slabovidne osobe i očne bolesti.

Unatoč impresivnom i prilično raznolikom popisu korisnih tvari, sadržaj kalorija u orašastim plodovima je relativno nizak. Po porciji od 100 g. iznosi 582 Kcal. Pokazatelj se može povećati ovisno o tehnologiji nabave sirovina. Ne smijete konzumirati više od 30 grama dnevno. bademi

Korisna svojstva badema

1. Orašasti plodovi sadrže puno proteina pa su potrebni vegetarijancima i osobama koje se žele udebljati. Sastav sadrži tvari koje blagotvorno utječu na procese hematopoeze i aktivnost srčanog mišića.
2. Osim toga, bademi su zaslužni za bolje zgrušavanje krvi i ubrzavaju regeneraciju tkiva. Bademovo ulje korisno je nanositi na oštećene dijelove kože ako imate dermatološke probleme (ekcem, psorijaza).
3. Redovitim i doziranim unosom bademi će djelovati na krvni tlak, vraćajući pokazatelje u normalu. To postaje moguće zahvaljujući diuretičkom učinku.
4. Orašasti plodovi pospješuju odljev žuči duž puteva, čime se olakšava rad jetre i mjehura. Bademi pospješuju cirkulaciju krvi, oslobađaju krvne žile od kolesterola, što je važno za prevenciju i liječenje ateroskleroze.
5. Proizvod posebno cijene kategorije ljudi koji puno mentalno rade. Stimulacijom moždanih neurona poboljšavaju se sve kognitivne funkcije.
6. Nije bez vrijednosti za mušku polovicu čovječanstva. Bademi poboljšavaju protok krvi u području prepona, regulirajući seksualnu funkciju. Orašasti plodovi pospješuju proizvodnju sperme, što pozitivno utječe na reproduktivni sustav.
7. Vrijedne kvalitete protežu se i na probavni sustav. Bademi poboljšavaju apsorpciju hrane i njen prolaz kroz jednjak. Sirovina čisti gastrointestinalni trakt od teških zagušenja i bori se protiv zatvora.
8. Stručnjaci propisuju bademe i druge vrste orašastih plodova za konzumaciju građanima koji pate od anemije, stalnih migrena, nesanice, vrtoglavice, oteklina i sindroma teških nogu. Za sve navedene tegobe proizvod će pružiti goleme dobrobiti.
9. Bademi ublažavaju želju za nikotinom; Orašasti plodovi također su indicirani za konzumaciju kod astme, upale pluća, vlažnog kašlja i bronhitisa. U svim slučajevima, proizvod potiče uklanjanje sputuma.
10. Sadrži puno tvari koje su odgovorne za ugodan san osobe. Govorimo o vitaminima B skupine. Bademi su korisni kod mentalnih poremećaja, neuroza i drugih bolesti ove vrste.

1. Ocjeda orašastih plodova koristi se za mazanje pukotina na koži, kao i bradavica tijekom dojenja. Bademovo ulje je traženo u području njege kose, uklanja perut i lomljivost.
2. Orašasti plodovi sadrže mnogo mineralnog spoja željeza. Neophodan je ženama tijekom menstruacije, kada pada hemoglobin. Orašasti plodovi poboljšavaju rad, ublažavaju bolove i otklanjaju vrtoglavicu.
3. Sadrži: dijetalna vlakna, koji su potrebni za čišćenje crijeva od stagnacije. Bademi eliminiraju čak i jaku slagging, potičući gubitak težine.

Prednosti badema za muškarce

1. Tvari u orašastim plodovima aktiviraju proizvodnju glavnog muškog hormona - testosterona. Uz sustavnu upotrebu proizvoda, libido se povećava, muškarac izgleda privlačnije u očima žena.
2. Potencija se poboljšava aktivacijom cirkulacije krvi u genitalnom području. Bademi također utječu na plodnost, povećavaju pokretljivost i osjećaj pečenja sperme.
3. Svi orašasti plodovi moraju biti uključeni svakodnevna hrana muškarci koji se bave sportom. Bademi nisu iznimka; formiraju mišiće i sprječavaju njihovu razgradnju tijekom sna zbog ulaznih aminokiselina i proteina.

Prednosti badema za trudnice

1. Orašasti plodovi su naznačeni za konzumaciju djevojaka koje su u zanimljivom položaju. Tijekom trudnoće tijelu je potrebna folna kiselina, koja se u punoj količini nalazi u bademima.
2. Proizvod koncentrira vitamin E, prirodni antioksidans koji sprječava uništavanje zdravih stanica u majčinom tijelu i abrupciju posteljice.
3. Trudnice često pate od zatvora. Jedenje orašastih plodova eliminiraće tako osjetljiv problem zbog uključivanja vlakana. Bademovo ulje ublažava žgaravicu i nadutost.
4. Redovito, ali dozirano uzimanje badema otklanja posljedice stresa i probleme sa spavanjem. Dnevno ne smijete konzumirati više od 15 orašastih plodova.
5. Kod dojenja, sirovine će također biti korisne. Osušeno, ne sirovi bademi pomaže povećati laktaciju, poboljšati sadržaj masti majčino mlijeko i otklanjanje gorčine. Smanjuje se rizik da će novorođenče odbiti dojku.

1. Bademi, kao ni svi drugi orašasti plodovi, nisu klasificirani kao niskokalorične namirnice. Međutim, sirovine se aktivno koriste u svijetu prehrane kao zdrav međuobrok.
2. Sustavno jedenje badema u umjerenim količinama pomoći će utažiti osjećaj gladi, normalizirati razinu glukoze u krvi i smanjiti količinu konzumirane uobičajene hrane zasićenjem tijela potrebnim enzimima.
3. Orašasti plodovi su puni prirodnih zdravih masti koje razgrađuju loš kolesterol, potičući nježno mršavljenje. Važno je ne pretjerati s upotrebom proizvoda. Prirodne masnoće se lako uklanjaju ljudsko tijelošto prije.
4. Jezgra proizvoda sadrži jedinstvene enzime koji su odgovorni za održavanje vitalnosti i dobro raspoloženje osoba. Preporuča se redovito jesti bademe kako bi vaša kosa, koža i nokti bili zdravi.

Bademi za želudac

1. Tradicionalna medicina potvrđuje da redovita konzumacija badema blagotvorno djeluje na rad probavnog trakta. Osim toga, jezgre oraha su usmjerene na borbu protiv žgaravice, gastritisa, čira i visoke kiselosti u želucu.
2. Treba obratiti posebnu pozornost bademovo mlijeko. Piće ima bogatiji i izraženiji sastav od jezgri. Sastav se uzima kao profilaktičko sredstvo i za liječenje patologija unutarnjih organa.

Bademi za aktivnost mozga

1. Orašasti plodovi, osobito bademi, značajno pojačavaju rad mozga. Sirovine poboljšavaju cirkulaciju krvi i uklanjaju znakove kroničnog umora.
2. Bademi moraju biti uključeni u vašu svakodnevnu prehranu ako se aktivno bavite moždanom aktivnošću, imate problema s pamćenjem, znakove nervoze, čest stres i depresiju.
3. Kod rada za računalom i povećanog opterećenja mozga preporučuje se unos oko 20 grama na pola sata. bademi Orašasti plodovi pomoći će vam da se koncentrirate i saberete misli.

Dijabetes melitus
Bademi nisu na popisu zabranjenih namirnica koje su kontraindicirane za dijabetes. Glavna stvar je uzeti u obzir dnevni unos sirovina. Orašasti plodovi moraju biti strogo dozirani.

Da biste razjasnili dopuštenu količinu, svakako se posavjetujte sa svojim liječnikom. Sirovina će biti posebno korisna u preddijabetičkim uvjetima. Orašasti plodovi u umjerenim količinama značajno smanjuju vjerojatnost prelaska bolesti u sljedeću fazu.

Dijabetes melitus tip 2
Preporuča se redovito jesti bademe u slučaju takve bolesti zbog impresivne količine korisnih enzima sadržanih u orahu. Sirovine su potpuno bez kolesterola. To ne može, ali imati pozitivan učinak na stanje pacijenta.

Redovita konzumacija orašastih plodova povećava osjetljivost na inzulin. Stoga liječenje dijabetes melitus puno je lakši i učinkovitiji.

Sustavna uporaba sprječava razvoj ateroskleroze i kardiovaskularnih patologija. Učinak se postiže odsutnošću kolesterola u proizvodu, kao i uklanjanjem ovog štetnog spoja iz kanala.

Kontraindikacije badema

1. Zabranjeno je jesti bademe ako ste jasno alergični na sastav ili imate individualnu netoleranciju na njega.
2. Orah je kontraindiciran u bilo kojoj količini ako patite od nestabilnog srčanog rada i ubrzanog rada srca.
3. Ne pokušavajte jesti proizvod ako imate kronične patologije tijekom akutne faze.
4. Ne preporučuje se uključivanje orašastih plodova u prehranu djece mlađe od 3 godine. Ovaj potez pomoći će u izbjegavanju razvoja dijateze i alergijskih reakcija.

Bademi su jedna od zdravih namirnica. Sirovine se aktivno koriste u narodnoj medicini, kuhanju i kozmetologiji. Uz pomoć orašastih plodova možete održavati ljepotu i zdravlje na odgovarajućoj razini. Između ostalog, sirovine oslobađaju osobu od brojnih ozbiljnih patologija.

Video: koristi i štete od badema

Drvo koje je mirisno za vrijeme cvatnje i ugodno oku izvanredne ljepote cvjetova je badem. Pripada obitelji Pink. I rodu - Šljiva. Stoga je velika zabluda reći da su bademi orašasti plodovi. Ali to je upravo ono što mnogi ljudi nazivaju ukusnim i korisne jezgrice od bademovih sjemenki.

Kao i većina biljaka koje vole svjetlost, bademi dolaze iz srednje Azije. Korijenski sustav ove biljke je prilično dobro razvijen. Stoga nije vrlo zahtjevna za tlo. Može se prilagoditi čak i šljunčanim i stjenovitim padinama. Ne boji se ni suše. Može podnijeti čak i mraz od 25 stupnjeva. Samo rana vegetacija i cvatnja, ponekad čak iu veljači, uzrokuje da stablo pati tijekom razdoblja proljetnih mrazeva.

Sada se velike sastojine ovih stabala mogu naći daleko od središnje Azije. Bademi su se udomaćili i u drugim zemljama gdje je također topla klima. Raste na Krimu i Kavkazu. Zaljubio se i u mediteranski kraj. A Kalifornija se smatra glavnim dobavljačem badema na američkom kontinentu. Usput, SAD je sada svjetski lider u proizvodnji badema. U Slovačkoj, njezinim toplim krajevima i Češkoj također možete vidjeti zasade ovih prekrasnih biljaka.

Upotreba badema

Ako govorimo o stablima ili grmovima badema, tada se tijekom razdoblja cvatnje smatraju vrlo vrijednom medonosnom biljkom koja daje puno peludi i nektara. Badem se koristi i kao ukrasna biljka. Postoje jedinstvene sorte s dvostrukim cvjetovima.

Kao podloga stablo se koristi za uzgoj marelica i breskvi. Drvo se koristi u proizvodnji nekih stolarskih proizvoda.

Od posebne vrijednosti su, naravno, sjemenke badema. Jezgre, koje su, ovisno o sorti, gorkog ili slatkog okusa, koriste se u različitim kvalitetama.

Gorčine, budući da same po sebi nisu jestive, pa čak i otrovne, koriste se za izradu ulja. Smatra se vrijednim proizvodom za izradu sapuna, i najbolje sorte. A eterično ulje se destilira iz pogače i koristi za aromatiziranje parfumerijskih proizvoda.

Za ishranu se, naravno, koriste sjemenke sorti slatkog badema. Vrijedni su ne samo jezgrice, već i ljuska. Nakon posebne obrade, ovaj proizvod je savršenog okusa različita pića. Na primjer, rakija, vina, likeri. Osim manifestacije divna aroma, poboljšava se i boja pića. A bezalkoholna horchata, vrlo popularna u takozvanim zemljama španjolskog govornog područja, posebno je ugodna za ljetnih vrućina.

Zrna slatkih badema vrlo su ukusna u sirovom obliku. Ali neki ih više vole prepečene ili posoljene. Primjerice, pečeni i usoljeni bademovi “oraščići” odlično idu uz razna pića.

Slatki badem se također uključuje u razne slastice. Možete ga dodati u sladoled, kolače i kolače. Mnogi slatkiši poprimaju poseban okus ako im se dodaju bademi.

Neke kuhinje smatraju ovaj proizvod nezamjenjivim sastojkom i dodaju ga ne samo pekarskim proizvodima ili slatkišima. Na primjer, Indonežani stavljaju bademe u mesna jela, dodaju ih riži, pržena perad. Bademi se također koriste u medicinske svrhe.

Sastav badema

Na svojstvima zdravi bademi, utječe, naravno, na sastav ukusnih i mirisne sjemenke. Budući da se uglavnom koriste jezgre slatkog badema, razmotrimo njihov sastav.

I tako gotovo polovicu korisnih tvari u bademima zauzimaju masti - 49,42 g (na 100 g proizvoda). Nešto više od 20 g pripada bjelančevinama. Dijetalna vlakna čine 12 g, što se tiče količinskog sastava, ugljikohidrati. Zauzimaju oko 10 g. Na kraju, vode - 4,7 g i pepela - 2,99 g.

Bademi sadrže bogat spektar masti i masnih kiselina. Zasićene masti, a u ovom proizvodu ih je pet, čine gotovo 4 g ukupne količine masti. Prvo mjesto u ovom redu zauzima palmitinska kiselina - 3,04 g. Slijedi stearinska kiselina - 0,66 g, margarinska kiselina i milistična kiselina zauzimaju samo po 0,01 g.

Sljedeći red masti su mononezasićene. Oni čine 30,89 g. Ako uzmemo u obzir dnevne potrebe ljudskog tijela u upravo tim komponentama, onda 100 g bademovih „orašastih plodova“ osigurava organizmu 140%. Osobito su vrijedne oleinska kiselina i linolna kiselina.

Niz aminokiselina predstavljen je i esencijalnim i neesencijalnim kiselinama. Svi su jedinstveni i svaki igra svoju posebnu ulogu u normalnom funkcioniranju našeg tijela.

Mnoge esencijalne kiseline, analizirane u postocima, čine gotovo polovicu 100 g badema dnevna norma. Ovo je triptofan - 52%, histidin - 51%. Izoleucin i leucin, odnosno 47% odnosno 45%. "Orasi" sadrže ne manje važne valin, treonin i metionin. Postoji ukupno 12 esencijalnih aminokiselina.

Zamjenjive kiseline također su predstavljene impresivnim sastavom. Ukupno ih je osam. Najveći postotak je glutaminska kiselina - 6,81 g. Tu su i asparaginska kiselina (2,91 g), glicin (1,47 g), prolin (1,03 g) i dr.

Bogata jezgricama badema i vitaminima. Na primjer, 100 g "orašastih plodova" sadrži 56% dnevne potrebe osobe za riboflavinom. Također se naziva vitamin B2. Iz ove B skupine bademi također sadrže tiamin (0,21 mg) i piridoksin (0,14 mg). Važno je napomenuti prisutnost pantotenske kiseline (0,47 mg), vitamina B9 (50 mg).

Zastupljene su i druge skupine. Dakle, vitamin PP u bademima je 6,95 mg. To je 35% dnevne norme.

Bademi su toliko bogati nekim makroelementima da pojedenjem samo nekoliko sjemenki možete popuniti dnevnu potrebu organizma za tim komponentama. To je magnezij, kojeg u 100 g "orašastih plodova" ima 268 mg - 67% norme, i fosfor, kojeg u bademima ima 484 mg. Ova količina odgovara 61% norme. Tu je i kalij - 705 mg i kalcij - 264 mg.

Od mikroelemenata u jezgri badema posebno su izraženi mangan - 2,29 mg (115%) i bakar - 1 mg (100%). Tu su i željezo, cink i selen.

Korisna svojstva badema

Razne bolesti, čak i one kronične, mogu se povući ako u svoju prehranu uvedete bademe. A zdrava osoba, kako bi normalno održala svoje snažno tijelo, treba pojesti samo nekoliko "orašastih plodova" dnevno. Uostalom, bademi su prilično hranjivi i korisne tvari, a to se može vidjeti iz gornjeg popisa, izražene su u vrlo koncentriranom obliku.

Blagotvorna svojstva imaju slatke sorte badema. Brojna istraživanja dokazala su pročišćavajuća svojstva "orašastih plodova". Oni mogu pomoći u uklanjanju pijeska iz bubrega. U liječenju urolitijaze, ovo služi kao izvrstan adjuvans. Neka svojstva badema također mogu pomoći kod obilnog mokrenja. Ovaj proizvod također je koristan za zdravlje muškaraca. U stanju je povećati potenciju, i to značajno. Za one koji pate od mamurluka, bit će korisno znati da se bademi dobro nose s ovim problemom. Bademi također imaju choleretic svojstva.

Biološki djelatne tvari, koji se nalazi u “orasima”, može poboljšati sastav krvi. Stoga se koristi u liječenju anemije. Konzumacija badema povoljno djeluje na slezenu i jetru.

Magnezij, fosfor, kalij i druge korisne komponente sadržane u jezgri badema imaju stabilizirajući učinak na rad kardiovaskularnog sustava.

Valja napomenuti da redovita konzumacija badema poboljšava rad mozga. Učinkovito djeluje na živčani sustav kao sedativ. Čak pomaže da se riješite nesanice bez pribjegavanja lijekovima.

Bademi su uvršteni na popis prirodnih namirnica koje imaju antioksidativna svojstva. Tvari sadržane u njemu sprječavaju uništavanje zdravih stanica. To znači da je rizik od malignih tumora znatno smanjen. Sprječava se razvoj bolesti.

Slatki bademi nisu samo ukusni, oni također brinu o stanju želuca i crijeva. postaje puno uspješniji ako se u prehrani bolesnika pojave bademi.

Osim za liječenje bolesti različite težine i prirode, jezgre badema izvrstan su kozmetički proizvod. U njima se ne može uživati ​​samo kao hrana, već i koristiti izvana. U tu svrhu poželjno je koristiti emulzije bademovih sjemenki ili bademovo ulje. Čarobna transformacija pod utjecajem blagotvornih tvari kojima su zrnca badema doslovno puna, primijetit ćete ne samo vi, nego i oni oko vas. Kosa će vam postati sjajna i svilenkasta, koža će vam biti meka i baršunasta. Zaboravit ćete na celulit i ružne strije.

Muškarci koji imaju kompleks zbog ćelavosti mogu popraviti situaciju tako što će napraviti pastu od mljevenih i svježih "orašastih plodova" kravlje mlijeko. Nakon što ste pomiješali ove sastojke, smjesu trebate rasporediti po površini glave gdje su se pojavile ćelave mrlje.

Šteta od badema

Ako volite jezgre slatkog badema, nemojte pretjerivati ​​u njihovom uživanju. Uostalom, bademi se smatraju vrlo aktivnim alergenom. Eto zašto oni koji pate od alergijskih bolesti trebaju postupati s oprezom prema ovom proizvodu. Prejedanje također može uzrokovati vrtoglavicu, čak i blagu opijenost lijekovima.

Nezreli ili gorki bademi mogu dovesti do trovanja. Obratite pozornost na kvalitetu bademovih “orašastih plodova” pri kupnji ovog prirodnog proizvoda.

Ako imate problema sa srčanim ritmovima i oni su poremećeni, onda je bolje od ovako ugodnog okusa iu mnogim slučajevima koristan proizvod, i dalje odbijaju. Ako ste jako preuzbuđeni, ne smijete se previše zanositi ni bademima. T.

Jer jezgre badema vrlo su kalorične, onda je i za pretile osobe bolje da ne zlorabe ove "orašaste plodove".

Zapravo, prekomjerna upotreba bademi mogu izazvati nelagodu kod zdrave osobe. Dakle, kako biste iskusili blagodati svih korisnih i prekrasnih svojstava badema, morate znati kada stati.

Kako oguliti bademe pogledajte video ispod:

Budite zdravi!

Badem je univerzalna biljka za uređenje živice. Oduševljava vlasnika u proljeće šarenim i obilnim cvjetovima. Vrtlari amateri radije uzgajaju neobičnosti, ali bademi imaju očite prednosti.

Stablo badema je vrlo dekorativno

Kako izgleda tijekom cvatnje: prekriven nježnim ružičastim cvjetovima. U duplim oblicima, ovo cvijeće nalikuje minijaturnim ružama.

Biljka iz podroda badema (Amygdalus), pripada rodu šljiva. Neki ljudi pogrešno svrstavaju biljku u orašaste plodove. Bademi imaju koštunice identične plodovima breskve, iako su oblika lješnjaka.

Kako raste u prirodi: voli stjenovite i šljunčane padine visine do tisuću i pol metara, bogate kalcijem.

Biljke su grupirane u skupine od nekoliko jedinki, smještene na udaljenosti od nekoliko metara (5–7 m) jedna od druge. Vrlo je fotofilan i otporan na sušu, jer ima razvijen korijenski sustav. Cvate u rano proljeće, ponegdje i krajem zime. Plodovi sazrijevaju sredinom ljeta, biljka počinje rađati u petoj godini i živi više od sto godina. Razmnožava se na razne načine

, otporan na mraz, ali tijekom vegetacije boji se proljetnih mrazeva. Buket badema u rano proljeće oduševljava oko svojom nježnošću i lakoćom. Cvjetni izdanci se odrežu u vrijeme kada su cvjetovi u donjem dijelu potpuno procvjetali, au gornjem dijelu pupoljci su postali ružičasti. Potrebno je rezati u podnožju grane.

Plod badema izgleda poput breskve

Vrste badema Badem je lijepo nisko drvo ili grm koji raste na jugu Rusije, Kavkazu, Zapadni Sibir

1. i srednje Azije. Znanstvenici identificiraju sljedeće vrste: Obični bademi. Uzgaja se posebno za
2. prehrambena industrija
3. . Vrijednost ploda je u tome što bademi sadrže ulje.

Stepski badem (grah) je nisko drvo do 1,5 m s ružičastim cvjetovima. Tijekom cvatnje biljka je lagana i prozračna, poput oblaka. Ne boji se suše, otporan je, cvjeta u svibnju. Plodovi ove vrste badema se ne jedu, već se uzgajaju samo u dekorativne svrhe.

Trokraki badem. Naraste do dva metra visine. Vrlo lijep grm, čija je domovina Kina, odakle je došao u Europu. Vrtlari radije uzgajaju dvostruki oblik grma s ružičastim cvjetovima koji nalikuju malim ružama. Triloba badem cvate dva do tri tjedna, nakon čega počinju rasti listovi. Grm je izuzetno lijep i izgleda impresivno u standardnom obliku. Vrtlari ga cijepe na druge biljke (šljive, trnjine). Najbolje je sadnicu zaštititi sa sjeverne strane, tada će cvjetovi prvo procvjetati na granama zaštićenim od sjevernih vjetrova i hladnoće. Biljka je zimska i otporna.

Ove se vrste značajno razlikuju po izgledu i okusu.

• Vrste badema prema sadržaju amigdalina Neki znanstvenici klasificiraju bademe na temelju sadržaja amigdalina. Time se određuje područje u kojem će se bademi koristiti. Ova komponenta voću daje specifičan okus badema. Postoje 3 vrste biljke: amigdalin, ali se brzo raspada na šećer, benzaldehid i cijanovodik koji su otrovni i opasni za zdravlje; voće nije preporučljivo jesti bez prethodna priprema, posebno za djecu; jedenje deset plodova može uzrokovati smrt kod djece, pedeset - kod odraslih; toplinska obrada a bušenjem plodova dolazi do isparavanja cijanovodika, plodovi postaju sigurni;
• slatki bademi ima voće ljutog okusa, niske razine amigdalina; koristi se za prženje ribe, posebno pogodan za kuhanje pastrve;
• krhki bademi - sjemenke s tankom, krhkom ljuskom, slatkog okusa.

Među slastičarima i kulinarima najpopularniji je slatki badem, zbog čega se uzgaja za potrebe prehrambene industrije.

Bademi su krhki i slatka sorta može se jesti

Značajke uzgoja badema

Uzgoj grma badema nije težak, ali ćete morati biti strpljivi. Većina biljnih vrsta zahtijeva umjereno plodno, lagano tlo s drenažom. Zemljište treba biti dovoljno osvijetljeno suncem. Preporuča se presađivanje biljke nakon što izgubi lišće - u ranu jesen, ali najkasnije do sredine listopada. U pripremljene jame dodaju se stajnjak (2-3 kante) i mineralno gnojivo (ne više od čaše). Biljka se ne produbljuje i čvrsto veže uz kolce kako se ne bi slomila.

Potrebno je pravodobno plijeviti korov, popustiti tlo i boriti se protiv štetnika i bolesti.

U proljeće se suhe grane uklanjaju s biljke, a izdanci s ocvalim cvjetovima se odrežu. To će jamčiti obilno cvjetanje sljedećeg proljeća. Vrtlari ne samo da uklanjaju suhe i oštećene grane, već i prorjeđuju i oblikuju krošnju.

Gnojivo se ne smije primijeniti više od jednom godišnje. Najbolje je to učiniti u srpnju. Za prihranu se koristi superfosfat, dovoljno je 30 g gnojiva po biljci. Kao rezultat toga, drvo brže sazrijeva i formira se više pupoljci s cvjetovima.

Obrezivanje badema: skraćivanje jednogodišnjih izdanaka, kalupno obrezivanje krošnje duž zadane konture i sanitarno obrezivanje

Pravila razmnožavanja badema

Biljke se razmnožavaju na sljedeće načine:

• dijeljenje grma;
• izdanci korijena;
• savijanje grana (raslojavanje);
• reznice;
• pupljenje.

Svaki od navedenih načina ima svoju prednost i koriste ga vrtlari za razmnožavanje ukrasnog grmlja.

Razmnožavanje korijenskim izdancima

Nakon obrezivanja biljke aktivno se razvijaju korijenski izdanci. Najbolje je razmnožavati grm izdancima godinu dana nakon pojave, kada korijenje ojača. Slabi korijeni se možda neće ukorijeniti, pa ih je najbolje posaditi nakon godinu dana.

Razmnožavanje raslojavanjem

U tu svrhu koriste se fleksibilne grane: savijaju se na tlo i učvršćuju. Pojava korijena na ovim granama je dug proces; može trajati više od dvanaest mjeseci. Iznikla sadnica je u početku vrlo slaba pa se ne preporučuje iskopavanje odmah nakon nicanja.

Trebate ga ostaviti u zemlji i pustiti da ojača, to će trajati godinu dana. Tek nakon što to vrijeme prođe, uzgojena biljka se iskopava, što će omogućiti dobivanje zdravog mladog grma.

Razmnožavanje reznicama

Razmnožavanje zelenim reznicama događa se u srpnju. Prvo se pripreme, a zatim se jedan ostavi na površini. Tlo bi se trebalo sastojati od treseta i pijeska (3: 2). Nakon ukorjenjivanja, mlade biljke se presađuju u školu kako bi tamo rasle i ojačale. Neki ih vrtlari pokrivaju s nekoliko slojeva lutrasila. Možete koristiti slamu i suho lišće (debljina sloja ne smije biti veća od 20 cm).

Reznice badema beru se ljeti

Pupljenje

Svaki vrtlar zna što je pupanje. Razmnožavanje pupanjem provodi se u drugoj polovici ljeta (srpanj - početak kolovoza). Najveći dekorativni učinak postiže se cijepljenjem u standard od 140 do 170 cm, u polustandard - od 60 do 70 cm. Nasad se okulira na visini od pola metra od baze podanka. Mlada šljiva (3-4 godine) univerzalno je prikladna za podlogu, vrtlari radije koriste njezinu žutu sortu. Occulant se obrezuje u prvoj godini života, što potiče brzi rast grana. U drugoj godini ostavljaju se najjači izdanci čija duljina doseže i do pola metra.

Sastav badema

Udio ploda badema bez ljuske je oko pedeset posto.

Ljuska pouzdano štiti orašaste plodove, koji su skladište sljedećih tvari:

• karoten;
• likopen;
• karotenoidi;
• kalcij.

Ovi vitamini i nutrijenti daju sjemenkama badema visoku hranjivu vrijednost.

Bademi su vrlo hranjivi

Primjena voća

Plodovi slatkog badema koriste se u kulinarstvu. Jela za koja se koriste bademi:

• makaroni;
• krema;
• marcipan;
• pralina;
• nugat;
• makaroni;
• čokolada, slatkiši;
• mineralna voda, liker;
• pasta od badema.

Bademi daju ovim proizvodima suptilan okus. Amaretto liker, proizveden u Italiji, najpoznatije je i najraširenije piće tipičnog okusa badema. Ljuske badema koriste se za aromatiziranje i poboljšanje kvalitete boje alkoholnih pića.

Mlijeko od plodova biljke jedna je od najboljih zamjena za kravlje mlijeko. Vegetarijanci i vjernici ga naširoko koriste kao hranu za vrijeme posta, kao i svako drugo voće. Bademi su najpopularniji u Indoneziji i Kineska kuhinja. Dodaje se velikom broju jela.

Marcipan se priprema od badema

Prednosti badema

Visoka koncentracija kalcija i vitamina u plodovima biljke čini ih neprocjenjivim lijekom za probleme s vidom, nizak hemoglobin, mialgiju, gastritis s povišenom kiselošću i čir na želucu. Morate uzimati 10-15 badema tri puta dnevno mjesec dana.

Poznata su još mnoga korisna svojstva plodova ovog ukrasnog grma:

• liječnici preporučuju davanje sjemena djeci s odgođenim fizičkim razvojem;
• Redovita konzumacija sjemenki poboljšava rad kardiovaskularnog sustava i sprječava razvoj infarkta miokarda;
• orašasti plodovi sprječavaju pojavu demencije u starijoj dobi;
• vitamin E štiti krvne žile i sprječava razvoj kolesterolnih plakova;
• plodovi biljke potiču gubitak težine, jer su u stanju ukloniti neke masti iz ljudskog tijela, a da im ne dopuste da se razgrade;
• sjemenke badema sprječavaju razvoj stanica raka jer sadrže antioksidanse;
• Redovita konzumacija sjemenki pomaže poboljšati san;
• plodovi imaju sedativni učinak;
• pospješuju uklanjanje pijeska i kamenja kod bolesti bubrega;
• poboljšati ljudsku mentalnu aktivnost;
• povećati proizvodnju sperme kod muškaraca.

10-15 bademi dnevno pomoći će u rješavanju mnogih zdravstvenih problema

Svojstva bademovog ulja

Ulje grmlja se uzima za sljedeće bolesti:

• upala pluća;
• bronhijalna astma;
• uporan kašalj;
• otitis.

Nekoliko kapi bademovog ulja pomaže ublažiti napade tahikardije, ublažiti upalu tijekom stomatitisa i regulirati rad crijeva.

Proizvod potiče regeneraciju i rast kose, stoga se široko koristi u kozmetologiji. Krema koja sadrži bademovo ulje čini kožu elastičnom i zdravom.

Biljno ulje se koristi u sobama za masažu, hrani kožu i obogaćuje je vitaminima i mikroelementima. Idealno za suhu kožu koja stari, potiče regeneraciju stanica.