Voćni led trešnje
Vrijeme kuhanja: 30 min
Sadržaj kalorija (na 100 g): 56 kcal
Broj porcija: 4-6
Sastojci:
Za voćni led:
svježe trešnje - 3 žlice
zelena jabuka (velika) - 1 kom.
vapno - 1 komad
slatko-kiseli umak - ½ žlice
Za slatko-kiseli umak:
voda - ½ žlice
šećer - ½ žlice
sok od limuna - 1 žlica
Način kuhanja:
1. Krenimo od pripreme slatko-kiselog umaka. U loncu pomiješajte vodu i šećer, stavite na vatru i uz stalno miješanje pričekajte da se šećer potpuno otopi, dodajte limunov sok i maknite s vatre. Ostavite sa strane dok se umak ne ohladi.
2. Krenimo s kuhanjem voćna masa, da biste to učinili, trešnjama prvo uklonite koštice. Jabuku ogulite i narežite na male komadiće.
3. Mikserom izmiksajte višnje, jabuke i sok od limete dok ne postanu pire, zatim dodajte umak i nastavite miksati.
4. Gotovu masu staviti u kalupe i ostaviti u zamrzivaču 2 sata, zatim u svaki kalup staviti štapiće i ostaviti da se hlade preko noći.
5. Kako biste lakše izvadili sladoled iz kalupa, umočite ih tople vode 2-3 sekunde. ..//
Troslojni sladoled od sladoleda
za 7 porcija
Ljubičasta: 50 g borovnica 1,5% jogurta, 70 g borovnica (možete koristiti sladoled), 1/4 šalice leda.
Ružičasta: 50 g jagoda 1,5% jogurta, 70 g jagoda, 1/4 šalice leda.
Bijelo: 10 g šećera, 1/4 žličice. vanilija, 150 g 2% nezaslađenog jogurta, led 1/4 šalice.
Za kalup uzmite 7 malih plastičnih čaša od po 50 ml i 7 štapića za sladoled.
Recept
U odvojenim posudama upotrijebite miješalicu za miješanje svake boje. Zatim uzmite kalup, možda s jogurtom, i napunite ga 1/3 ljubičastom bojom. U sljedećoj fazi šaljemo čašu zamrzivač oko 25-30 minuta. Zatim ga izvadimo, ubacimo štapić i vratimo u zamrzivač na 25 minuta.
Kad vrijeme istekne, izvadite kalupe iz hladnjaka. Napunite drugim slojem voćnog leda – bijelim, tako da ostane mjesta za treći sloj. Ostavite u zamrzivaču još sat vremena.
Zatim ulijte posljednji ružičasti sloj za naše ljeto voćni desert i stavite u zamrzivač dok se potpuno ne stvrdne, oko 2 sata. voćni led je spreman za jelo!..//
+++++++++++++++++++++++++++++++
Voćni led
Sastojci
500 ml čistog jogurta
500 grama jagoda/breskvi/marelica/limun/naranča
150-200 grama šećera
sok od limuna po ukusu
Trebat će vam i posebni kalupi za sladoled
Sve sastojke pomiješajte u blenderu, ulijte u kalupe i stavite u zamrzivač na 24 sata.
++++++++++++++++++++++++++++++
Recept za domaće sladolede
* 1 čaša bijeli jogurt
* 160 ml Sok od naranče(možete se koncentrirati)
* 2 velike banane
* korica 1 limuna (ili limete ili naranče)
* 1 žlica sok od limuna
1. Jogurt, narančin sok, banane i svježi limunov sok izmiksajte u blenderu.
2. Ulijte u kalupe i zamrznite (oko 4 sata).
++++++++++++++++++++++++++++++++++++++
Breskva-trešnja
Sastojci
breskve - 500 grama.
sok od pola naranče.
sok od višnje - 1 staklo.
+++++++++++++++++++++++++++
Jagoda-breskva
(5 porcija)
Jagoda 125 gr
Breskve 1 komad
Krumpirov škrob 0,5 tbsp.
Šećer 50 gr
Voda 0,5 stakla
++++++++++++++++++++++++++++++
Sorbet od crnog ribiza
Poslužuje 6
Crni ribiz 1,2 kg
Šećer 1 šalica
Voda 2,5 šalice
Creme de Cassis 9 žlica
* Cream Kasisi - Gusti i tamni kremasti liker od burgundskog crnog ribiza dodaje se koktelima: najpoznatiji onaj sa šampanjcem zove se kir. Creme de Cassis također se često dodaje pekarskim proizvodima i desertima.
1. Operite ribizle, odstranite grane. Pomiješajte ribizle, vodu i šećer u loncu, stavite na srednju vatru i kuhajte dok se šećer potpuno ne otopi i sirup ne zavrije. Zatim kuhajte još 5 minuta dok bobice ne omekšaju. Maknite s vatre i ohladite. Stavite ohlađeno bobičasto voće u blender zajedno sa sirupom, dodajte crème de cassis i miksajte dok ne postane glatko. Obrišite dobivenu kašu kroz sito, uklanjajući ljuske bobica. Umiješajte 1/3 ovih bobica natrag u sorbet. Sorbet vratite u posudu u kojoj ste pripremali, poklopite i ostavite u hladnjaku preko noći.
2. Ohlađeni sorbet ulijte u zamrzivač za sladoled i kuhajte prema uputama oko 20-40 minuta. Tijekom ovog postupka masa sorbeta trebala bi se udvostručiti ili utrostručiti. Smjesu stavite u posudu za sladoled i stavite u zamrzivač dok se potpuno ne stvrdne.
3. Ako nemate zamrzivač, tekući sorbet iz tepsije odmah prelijte u posudu i stavite u zamrzivač. Izvadite i promiješajte sorbet vilicom svakih 15 minuta dok se ne stegne. Pokušajte to ne zaboraviti jer će se inače sladoled formirati u kristale i na kraju ćete dobiti granitu ili sladoled. Što, u principu, nije ništa manje ukusno.
++++++++++++++++++++++++
Mirisni sorbet s kamilicom i medom
Cvjetovi kamilice ¼ šalice
Šećer 1 šalica
Med od lipe 2 žlice
Voda 4 čaše
Sok od limuna 1 žlica
+++++++++++++++++++++++++++++++
Sladoled jagoda-banana (50 cal)
Prirodni jogurt 250 gr
Jagoda 80 gr
Banane 1 komad
Med 1 žlica.
++++++++++++++++++++++++++++++
Slatkiši od bobičastog voća
Bilo koje bobičasto voće (imam crni ribiz, borovnice)
šećer
Bobičasto voće izmiksati sa šećerom u blenderu (možete dodati malo vode ili jogurta ili vrhnja, komadiće drugog voća i još mnogo toga po vašem ukusu)
uzmite čašice od jogurta (čašice za jednokratnu upotrebu ili druge)
ulijte smjesu, ubacite štapiće
stavite u zamrzivač
+++++++++++++++++++++++++++
Sastojci:
- kivi 2 kom
- naranča - 1 komad Priprema:
Kako nisam imala odgovarajući silikonski kalup, radila sam ga u čašicama, ispadne kao sladoled! Osim čaša potrebni su vam štapići za sladoled. Skupljamo ih jer često pripremamo slastice poput “banane u čokoladi” itd...
1. Voće operite i ogulite.
2. Stavite kivi u blender.
3. Tucite dok homogena masa.
4. Dodati sok od naranče i ponovno izmiksati.
5. Rezultat je takva masa (fotografija), gusta i prozračna.
6. Čajnom žličicom ulijte smjesu u čaše i stavite štapiće. Stavite u zamrzivač na par sati.
Sladoled je spreman! //
++++++++++++++++++++++++++
Tri svježa žumanjka;
Oko 250 ml. svježe punomasno mlijeko (oko šalice);
Vrhnje - ista količina kao mlijeko;
100 gr. granulirani šećer;
Oko dvije šalice jagoda (možete koristiti smrznute);
Žličica vanilin šećera.
Uzmite sve jagode i pomiješajte s točno pola granuliranog šećera. Sve pomiješajte u zdjelu koju zatim stavite u hladnjak.
U posebnoj emajliranoj ili staklenoj posudi temeljito promiješajte žumanjke sa svježim, vrlo punomasno mlijeko i ostatak šećera u prahu i stavimo našu malu posudu na vatru (srednju). Ne dovedite smjesu do vrenja, morate cijelo vrijeme miješati dok smjesa ne postane homogena. Šećer bi se trebao potpuno otopiti u mlijeku.
Zatim smjesu pripremljenu na opisani način izliti u drugu, veću tepsiju i ostaviti da se ohladi. Nakon hlađenja našeg budućeg sladoleda sobna temperatura, smjesu u loncu potrebno je staviti u zamrzivač barem na par sati, ili čak tri. Svakih 20 minuta potrebno je izvaditi posudu sa sladoledom iz zamrzivača i dobro promiješati.
Nakon što smo ohladili naš budući sladoled u zamrzivaču, potrebno ga je izvaditi i pomiješati s vrhnjem i vanilijom, istući, staviti u vazu i ukrasiti jagodama koje smo prethodno sakrili u hladnjak. To je to, vaš nevjerojatni desert je spreman! //
Proces kuhanja:
Prije svega, naravno, limune operite i poprečno prerežite na polovice.
Pomoću sokovnika za citruse iscijedite sok.
Sok ulijte u kalupe i stavite u zamrzivač.
Koristan savjet:
Ako se odlučite kuhati led od limuna, prije cijeđenja soka sakupite koricu limuna. Zašto bi dobre stvari morale propasti? Da biste dobili koricu limuna, jednostavno tankim nožem odrežite žuti sloj limunove kore. Najlakši način je da koru limuna jednostavno naribate na najsitnije ribež.
Limunova korica koristi se u kulinarstvu pri pečenju muffina, kolača, šarlota, muffina, soufflea i pudinga. Možete ga dodati ribi, jela od mesa. Uštipnite koricu limuna, dodana umaku za salatu, dat će joj svježinu, pikantnost.
Limunov sok možete vrlo brzo napraviti s kockicama leda ili ga možete jednostavno dodati u vodu.
Ostali recepti za voćni led
Kivi (400 g) ogulite, narežite na komade i stavite u zdjelu blendera. Samljeti. Ulijte pire od kivija u manji lonac. U čaši pomiješajte škrob (2 žlice) i malo hladne vode. Miješajte ove sastojke dok ne postanu glatki. Zatim uđi tekući škrob u pireu od kivija. Tamo dodajte šećer (po ukusu) i stavite lonac na štednjak. Pričekajte da smjesa kivija, šećera i škroba prokuha. Isključite vatru.
Narančasti sladoled. Iz tri velike naranče (600 g) iscijedite sok. U manjoj dubokoj šerpi zagrijte vodu (100 ml) zajedno sa šećerom (75 g). Nakon što sirup zavrije, dodajte sok od naranče u lonac. U posebnoj posudi pomiješajte škrob (2 žlice) i malu količinu hladne vode. Dodajte smjesu škroba u lonac sa sirupom od naranče. Pričekajte da smjesa prokuha. Isključite vatru.
Led od jagoda. U posudi blendera sameljite čiste jagode (400 g) sa šećerom (50 g) i mješavinom škroba (2 žlice) i vode. Ulijte ovu smjesu u lonac, zakuhajte, ugasite vatru.
Sloj smjese od jagoda, naranči ili pirea od kivija ulijte u ravne kalupe za pravljenje sladoleda na štapiću. Umetnite drvene štapiće. Zamrznite dok se potpuno ne zamrzne. Ako trebate napraviti prugasti raznobojni voćni led, dodajte svaki pire u kalup jedan po jedan, prvo zamrznite prvi sloj, zatim dodajte drugi itd.
Voćni led od prirodni sastojci- ukusno je i zdravo! Kuhajte ga sa zadovoljstvom u vrućim danima i uživajte u hladnoći.
Hvala Vasilisi na receptu.
Želimo vam dobar tek Bilježnica recepti!
Mnogi ljudi su zainteresirani za to kako napraviti sladoled od soka. Što može biti bolje od sladoleda napravljenog od soka vašeg omiljenog voća! Aromatični voćni led svidjet će se i odraslima i djeci. Uostalom, domaći sladoled od... prirodni proizvodi, ne sadrži kemikalije, što ga čini sigurnim i vrlo ukusnim. Djeca se uvijek rado uključuju u proces kuhanja jer im je voćni led jedna od omiljenih poslastica.
Kako se pravi sladoled od soka?
Za izradu sladoleda od voćni sok, možete koristiti prirodni napitak, svježe voće ili bobice. Recept je vrlo jednostavan - potrebna vam je samo želja i malo mašte. Ispod je detaljan opis kako možete sami napraviti sladoled od soka kod kuće.
Razmotrite recept za voćni sladoled. Za izradu sladoleda od voćnog soka trebat će vam:
- voćni sok, po mogućnosti s pulpom;
- šećerni sirup;
- sok od limuna;
- plastični ili silikonski kalupi.
Ovaj recept se temelji na jagodama i kiviju, ali mogu se koristiti i naranče, trešnje, ananas i bilo koje drugo voće.
Kako napraviti sladoled Ice Cream:
- Prilikom odabira jagoda ne morate gledati na ljepotu i veličinu bobica, već na zrelost i aromu. Tucite ih mikserom dok ne postanu glatki. Što je bobičasto voće mekše i aromatičnije, led je kvalitetniji. Isto vrijedi i za kivi. Prednost treba dati mekom i zreli plodovi. I ne treba štedjeti na voću na domaćem sladoledu.
- Slijedi priprema šećernog sirupa. Količinu šećera dodajemo po vlastitom ukusu. Da se sirup ne bi kristalizirao dodajte malo soka od limuna. Voda i šećer se zagrijavaju i miješaju dok se šećer potpuno ne otopi.
- U odvojenim posudama morate istući jagode i kivi. U svaki dodajte ohlađeni šećerni sirup.
- Pripremite kalupe. U prodaji postoje posebni kalupi za sladoled koji su vrlo praktični za korištenje. Ali ako ih nemate, poslužit će bilo koji plastične čaše drvenim štapićima za sladoled.
- Pripremljeno voćni pire točno pola ulijte u šalice i zamrznite u zamrzivaču. Kada je prvi dio pirea gotov potrebno je staviti štapiće u čaše i napuniti ih preostalom masom. Na dio od jagode možete preliti sirup od kivija, a na kivi, naprotiv, pire od crvenih jagoda. Sve se to ponovno šalje u zamrzivač na nekoliko sati. Kao rezultat toga, dobit ćete prugasti asortiman pod nazivom Fruit Ice.
Ako imate poteškoća s vađenjem sladoleda, možete ga spustiti u posudu s tople vode a zatim će lako izaći iz plastične čaše.
Ljudi, eksperimentirajući, dodaju jogurt i razne začine u recept. To ne mijenja tehniku kuhanja. Neki domaći recepti za sladoled od voćnog soka uključuju stabilizatore poput škroba ili želatine. Ako ste pobornik mekšeg sladoleda, morat ćete ih dodati u sok.
Proces kuhanja će izgledati ovako:
- U gotov šećerni sirup dodaje se prethodno namočena želatina ili škrob razrijeđen u vodi. Želatina je natopljena pola sata hladna voda brzinom od 6 g po 3 žlice. voda. Škrob se razrijedi u hladnoj vodi dok se potpuno ne otopi. Sirup s razrijeđenim stabilizatorom zagrijava se do vrenja uz stalno miješanje.
- Nakon spajanja voćni sok Smjesa sa sirupom mora se filtrirati kroz sito ili gazu, zatim uliti u kalupe i staviti u zamrzivač.
Da bi sladoled uspio bijela, umjesto vode možete uzeti mlijeko.
Kako napraviti sladoled?
Razmotrimo originalni recept pravljenje leda od soka. Sladoled od soka može se napraviti u kockicama leda za razna pića. Za izradu takvog leda od soka potrebni su vam oblikovani kalupi, po mogućnosti silikonski. Takav voćni led priprema se od nerazrijeđenog svježeg soka, jer će se ovi komadići leda dodavati raznim pićima: limunadi, koktelima itd.
Za kuhanje kockice leda Prikladni su i svježe iscijeđeni voćni sok i gotovi prirodni napitci kupljeni u trgovini. Za odrasle su idealni smrznuti sladoled s dodatkom vina. Ovaj dobar dodatak za desert.
Priprema se na sljedeći način:
- Dodajte malo u gotov voćni sok granulirani šećer i miješati dok se potpuno ne otopi.
- Zatim se postupno ulijeva bijelo suho vino. Vina vam je potrebno vrlo malo kako ne bi nadjačalo okus voća.
- Ako ste ljubitelj raznih začina, onda možete dodati malo cimeta ili klinčića, to će samo poboljšati okus.
- Punjeni kalupi gotova masa, stavite u zamrzivač dok se potpuno ne stvrdne.
Ako nikada niste radili sladoled kod kuće, onda će vam ovaj savjet biti od koristi: kako bi sladoled bio rahli i bez kristala leda, potrebno je nekoliko puta tijekom zamrzavanja izvaditi kalupe iz zamrzivača i dobro umutiti smjesu. .
Voćni sladoled vole i djeca i odrasli. Ovaj proizvod nije samo osvježavajući i ukusan, već je i zdrav. Uostalom, takav se sladoled priprema od soka i pulpe zrelog voća. Sva čar ove slastice osjeti se ljeti, kada vani postane vruće i zagušljivo.
„Voćni led“ iz trgovine - korist ili šteta?
Nažalost, proizvođači se sve više udaljavaju od tehnologija koje koriste prirodne sirovine. Stoga, koliko god čudno zvučalo, sladoled iz trgovine često je mješavina sintetiziranog sirupa s okusom voća, umjetnih boja i kemijskih aroma. Tako se ispostavlja da kupljeni smrznuti sok ljudima donosi ne samo štetu, već i nepotrebne kalorije.
Pa zašto plaćati beskoristan proizvod? Mnoge domaćice uspješno prevladavaju ovu situaciju. Jer, znajući kako napraviti domaći sladoled (voćni led), možete zadovoljiti svoje ukućane barem svaki dan. Štoviše, takva se poslastica priprema prilično brzo, a kao početni sastojci prikladne su apsolutno sve bobice.
Uradi sam domaći sladoled: nekoliko korisnih savjeta
Puno je rečeno o prednostima voća i njihovoj vrijednosti za naše tijelo. To znači da će vam pripremljeno jelo od smrznute pulpe ljekovitog voća pomoći ne samo da se osvježite po vrućem vremenu, već će vas opskrbiti i svim korisnim mikro i makronutrijentima koji se u njima nalaze. Niskokalorična Ovakav sladoled bit će još jedna pozitivna točka. Za pripremu ovako zdrave i osvježavajuće delicije trebat će vam jako malo vremena. Samo nekoliko minuta - i ukusan desert skoro spreman. Sada još samo ostaje da ga zamrznete.
Danas postoji mnogo načina za pripremu ovog deserta. Mogu se razlikovati po sastojcima i razini složenosti. Međutim, kuhanje domaće poslasticečak i sama po sebi složeni recept neće isporučiti posebne nevolje, ako se pridržavate nekoliko preporuka i ne odstupate od predloženih recepata. Iako je određena improvizacija, ako je u pitanju izbor voća ili njihovih mješavina, sasvim prihvatljiva, jer postoji mnogo mogućnosti za pravljenje domaćeg sladoleda, ali standardni recept Ne postoji takav desert.
Postoji nekoliko pravila kojih se treba pridržavati:
Ukusan desert sa sokom
Korištenje prirodnih sokova jedan je od najboljih voćnih sladoleda pripremljenih ovom metodom koji zadržavaju sve blagotvorne i nutritivna svojstva voće Da biste pripremili ukusan, osvježavajući i niskokalorični proizvod, trebat će vam bilo koji prirodni sok i prikladnim oblicima. Ako želite, možete učiniti šarena duga punjenjem i zamrzavanjem posuda različitim prirodna pića iz zrele bobice i voće. Jedina mana je produženje vremena kuhanja, jer... Prije nego što ulijete sljedeći sok, morate pričekati da se prethodna tekućina zamrzne.
Uključite li djecu u proces “proizvodnje” i zajednički uložite samo malo mašte, tada možete dobiti najnevjerojatniji sladoled neobičnih oblika: u obliku šarenih životinja, zvijezda ili svih vrsta kompozicija.
Mješavina smrznutog bobičastog voća
Za pripremu ovog deserta može se koristiti bilo koji desert. vrtne bobice: maline, jagode, ribizle, trešnje i drugo voće. Prije kuhanja potrebno ih je malo zgnječiti kako bi se pojavio sok. Ako se bobice čine kiselim, možete dodati malo šećernog sirupa pripremljenog unaprijed. Dobivenu masu punite u kalupe i stavite u zamrzivač. Vrijeme zamrzavanja može biti od 4 do 6 sati.
Vrlo često se dodaju u voćni pire, neke od bobica se melju kroz sito, uvijaju kroz mlin za meso ili zgnječe u blenderu, dodaju se nekoliko kapi limunovog soka, vode i šećera. Voćno-šećernu smjesu zakuhajte, kuhajte dok se šećer potpuno ne otopi i ohladite. Dobiveni sirup se dodaje u pire od bobica i temeljito promiješajte. Zatim se polažu u kalupe i zamrzavaju, ne zaboravljajući umetnuti drvene štapiće 20 minuta nakon početka zamrzavanja. Uz ovaj recept za sladoled, voćni led ispada vrlo ukusan i aromatičan. Desert se brzo smrzava, što je posebno važno kada su u kući nestrpljiva djeca.
Slatkiši s jogurtom
Da biste pripremili ukusan desert, morate se opskrbiti staklenkom prirodnog jogurta, po mogućnosti bez aditiva, i bilo kojom vrstom voćnog soka - to može biti jabuka, breskva, naranča, grožđe itd. Prije svega, jogurt se mora dobro umutiti. Zatim se sok ulije u prozračnu masu od jogurta. Dobivenu smjesu rasporedite u kalupe i ostavite u zamrzivaču oko sat vremena dok se masa ne stvrdne. Nakon toga se ohlađeni sok prelije preko smrznute jogurtne mase i ponovo stavi u zamrzivač dok se sladoled potpuno ne stvrdne. Voćni led kod kuće možete ukrasiti ribanom čokoladom ili kokosovim pahuljicama.
Poslastica od voćne kaše
Možete koristiti bilo koje svježe voće kao glavne sastojke za smrznuti desert. Oprane i oguljene jabuke, breskve, marelice, kruške ili šljive usitnite blenderom u glatku smjesu. Po potrebi u dobivenu voćnu kašu možete dodati malo šećernog sirupa ili nekoliko kapi limunovog soka. Smjesa se rasporedi u kalupe i stavi u zamrzivač dok se potpuno ne stvrdne. Inače, dobiveni domaći sladoled - voćni led od pirea - priprema se i zamrzava ništa duže i ništa teže od ostalih rashladnih slastica od raznog zrelog voća. Njegov nevjerojatan okus oduševit će sve ukućane.
Sladoledu dodani komadići voća
Voćni led s komadićima voća neobično je i vrlo ukusno jelo. Za njegovu pripremu trebat će vam šećerni sirup koji će ubrzati proces stvrdnjavanja voća. Da biste to učinili, dodajte 4 žlice šećera u 1 čašu kipuće vode i kuhajte sirup 5 minuta. Vrućom otopinom prelijte voće i ostavite da se ohladi. Zatim se masa rasporedi u kalupe i zamrzne 2-3 sata.
Kalupi za izradu sladoleda kod kuće
Postoji mnogo recepata za voćni led, ali kako pripremiti ovu prekrasnu slasticu? Ovdje će vam pomoći posebni kalupi kupljeni u trgovini, razne vaze i zdjele. Mogu se naći u gotovo svim maloprodajnim objektima specijaliziranim za prodaju kućanskih potrepština ili posuđa. Međutim, kada idemo u ove trgovine, ne sjetimo se uvijek takve sitnice kao što je kalup za sladoled. Stoga se umjesto njih često koriste razne plastične čašice i ladice za jogurte i skute. Mnogi su se umjesto toga prilagodili posebne forme Za igru u pješčaniku koristite čiste dječje perle. Čak je i zabavno raditi šarene slastice u takvim oblicima. A za djecu je takav proces pravi odmor!
I važan savjet koji ne smijete zaboraviti. Prilikom vađenja sladoleda iz kalupa, možete slučajno uništiti svu ljepotu razbijanjem. Stoga vam savjetujemo da kalup spustite u zdjelu sa tople vode, a zatim bez problema uklonite voćni led.
Voćni led s bobicama i jogurtom
Što nam treba:
200 g jagoda/malina
¼ šalice šećera
200 g borovnica
1,5 šalica nemasnog jogurta
Kako napraviti sladoled od bobičastog voća i jogurta
1. Operite bobičasto voće. Jagode umutiti sa 1 žlicom šećera. Zatim posebno umutiti borovnice sa jednom žlicom šećera. I pomiješajte u posebnoj posudi nemasnog jogurta sa 2 žlice šećera.
2. Pripremiti kalupe i u njih redati jagode i borovnice u slojevima i preliti jogurtom. Domaći sladoled stavite u hladnjak, pa kad se malo stegne u njega ubacite štapiće.
Voćni led s Mojitom
Što nam treba:
1 čaša vode
¾ šalice šećera
1 čaša ruma
1,5 šalice Spritea ili sode
1-2 limete
listići mente (oko 20 listića)
Kako napraviti sladoled od mojita
1. Prvo trebate skuhati šećerni sirup. Da biste to učinili, ulijte vodu u lonac, dodajte šećer i dodajte listove metvice. Povremeno promiješajte i pustite da zavrije. Nakon toga pojačajte vatru i kuhajte metvicu 1 minutu. Smanjite vatru i pirjajte mentu još 3 minute. Ugasite vatru, pustite da se sirup ohladi, zatim ga procijedite i bacite listove mente.
2. Dok se sirup hladi uspite sodu u čašu i žlicom malo izbijte mjehuriće. Zatim izrežite limete i iscijedite sok iz njih.
3. U posudi izmiksati ohlađeno sirup od mente, rum, sok i sok od limete. Ulijte mojito u kalupe i zamrznite. Kad se Mojito sladoled malo stvrdne, u njega ubodite štapiće.
Voćni led s kokosom i malinom
.jpg)
Što nam treba:
400 ml kokosovog mlijeka
350 g malina
4 žlice. žlice meda
1 zrela banana
5 žlica. žlice svježe stisnutog soka od limete
Kako napraviti sladoled od kokosa i maline
1. Dodaj u kokosovo mlijeko 2 žlice meda, promiješajte. Ulijte 1/3 mlijeka u posebnu posudu.
2. Veći dio kokosovog mlijeka ulijte u blender, dodajte preostali med, dodajte nasjeckanu bananu i maline. Tucite dok ne postane glatko. Ulijte u kalupe, ostavljajući malo prostora, i prelijte preostalim kokosovim mlijekom na vrh - to je učinjeno za vizualni efekt.
3. Kada se sladoled od kokosa i malina malo stvrdne u njega zabodite štapiće. Poželjno ga je ostaviti preko noći u zamrzivaču.
Voćni led s lubenicom
Što nam treba:
½ šalice sode
1 limeta
3 žlice. žlice meda
4 šalice lubenice, narezane na kockice
Kako napraviti sladoled od lubenice
1. Žlicom lagano izbijte mjehuriće iz sode. U to dodajte svježe iscijeđen sok limete i med. Dobro izmiješajte (možete koristiti blender).
2. Izrežite lubenicu na kockice, pokušavajući ukloniti sve sjemenke iz pulpe. Stavite lubenicu u blender, dodajte sodu i med i izmiksajte.
3. Smjesu lubenice ulijte u kalupe i zamrznite. Kad se malo stvrdne u sladoled zabodite štapiće.
U ovom receptu sodu možete zamijeniti sa kokosova voda- jako je ukusno.
Voćni led s breskvom
Što nam treba:
50 g korijena đumbira
½ čaše vode
1/3 šalice šećera
2 zrele breskve
Kako napraviti sladoled od breskve
1. Korijen đumbira ogulite i narežite na male komadiće. Ulijte vodu u šerpu, dodajte šećer i dodajte korijen đumbira. Pustite da zavrije, zatim smanjite vatru i kuhajte sirup oko 10 minuta, povremeno miješajući. Zatim ostavite sirup sa strane da se ohladi.
2. Ohlađeni sirup procijedite kroz sito, a đumbir bacite. Nasjeckajte pulpu breskve, stavite je u blender, dodajte vodu i izmiksajte. Dodajte sirup u smjesu breskvi i promiješajte.
3. Sok s đumbirom ulijte u kalupe i zamrznite. Nakon nekog vremena ubacite štapiće u sladoled.
Učitavanje...