Recept za dijetalni omlet u tavi bez ulja. Što je dijetalni omlet? Priprema se jelo od

Kajgana jedno je od onih jela koja se mogu pripremiti za nekoliko minuta. I upravo odavde oni koji su prvi stali za štednjak počinju svoj put prema vrhuncima kulinarske izvrsnosti.

Čini se da bi bilo tako teško razbiti jaja u tavu i ispeći ih? Ali koliko je zagorenih kajgana bačeno u kantu za smeće! A sve zato što su zanemarili savjete kuhara i iskusnih domaćica.

Suptilnosti kuhanja kajgane

  • Za kajganu odaberite svježa jaja. Njihovu kvalitetu možete utvrditi potapanjem u posudu s vodom. Nedavno sneseno jaje ležat će na dnu. Nešto što je starije od jednog dana pokušat će isplivati ​​na površinu. Pa jaje koje počne viriti iz vode s jedne strane već je riskantno pojesti.
  • U ne baš svježem jajetu, žumanjak postaje slab i ako se jaje ne pusti pažljivo u tavu, često pukne.
  • Poželjno je da kajgana bude sobne temperature. Stoga, odlučite li ih pržiti, izvadite ih iz hladnjaka unaprijed.
  • Prije upotrebe jaja obavezno operite u toploj vodi i sapunu kako salmonela, uzročnik salmoneloze, ne bi ušla u jelo.
  • Jaja ispecite u tavi s debljim stijenkama ili tavi s neprijanjajućim premazom.
  • Promjer tepsije ovisi o broju jaja. Posude trebaju biti takve da pri razbijanju jaja leže u jednom sloju, bez preklapanja.
  • Postoje dvije vrste pečenih jaja: kajgana i pečena. Pečena jaja su kajgana s meko kuhanim žumanjkom okruženim bjelinom, gustim bjelanjkom. Kajgana se priprema tako da se bjelanjci prvo pomiješaju sa žumanjcima kako bi kajgana bila gotovo ujednačene konzistencije i ujednačene žute boje.
  • Najčešće se kajgana kuha na maslacu ili gheeju. Ova kajgana ispadne najukusnija. Ali može se pržiti na masti ili biljnom ulju. Sve ovisi o preferencijama okusa i vrsti masti koja je dostupna.
  • Kajgana se kuha s lukom, rajčicom, mašću, začinskim biljem, kobasicom ili mesom.
  • Može se posuti bilo kojim začinima ili samo soli.
  • Sol se dodaje kajgani na samom kraju kuhanja. Ako odmah posolite jaja, na žumanjku će se pojaviti ružne bjelkaste mrlje. Iz istog razloga nastoje koristiti sitnu sol ili soliti samo bjelančevine.
  • Kajgana se kuha na umjerenoj vatri jer će na jačoj vatri zagorjeti odozdo, a iznutra ostati polupečena, a na laganoj će se jako zasititi masnoćom.
  • Ispržite kajganu pod poklopcem da i bjelanjak i žumanjak budu spremni u isto vrijeme.
  • Nemojte razbijati jaja ravno u tavu. Prvo, ako vam nedostaje vještine, dobit ćete neravnomjerno pečena jaja: prvo jaje će biti prepečeno, a posljednje može ispasti tekuće. Drugo, možete slučajno razbiti pokvareno jaje u tavu. Stoga prvo razbijte jaja u tanjur, a zatim ih, naginjući ga, pažljivo ulijte u tavu.
  • Ako bjelanjak počne neravnomjerno pržiti, potrebno ga je lagano promiješati vrhom noža, pazeći da ne dodirnete žumanjak.
  • Spremnost kajgane određuje se prema izgledu bjelanjka i žumanjka. Obično bi žumanjak trebao biti napola tekući, kao da je meko kuhan. Ali ako se kajgana priprema za dijete, onda se dovede do stanja u kojem je žumanjak tvrdo kuhan.

Prirodna kajgana

Sastojci:

  • jaja - 4 kom .;
  • ghee - 15 g;
  • sol.

Način kuhanja

  • Oprana jaja razbijte u tanjur da ne oštetite žumanjak.
  • U tavu stavite komad ulja i zagrijte ga na oko 110°, izbjegavajući da potamni. Ulijte jaja s tanjura.
  • Prvo pržite bez poklopca na umjerenoj vatri, zatim jaja posolite, pokrijte tavu poklopcem i kuhajte kajganu dok ne bude kuhana.

Kajgana sa slaninom

Sastojci:

  • jaja - 3 kom .;
  • svinjska mast – 45 g.

Način kuhanja

  • Zagrijte tavu. Na to stavite slaninu narezanu na male kockice. Pržite do svijetlo smeđe boje.
  • Pažljivo razbijte jaja u tanjur. Prelijte ih preko pržene slanine. Kuhajte kao prirodnu kajganu. Nemojte dodavati sol jer je slanina slana.

Kajgana s rajčicama

Sastojci:

  • jaja - 3 kom .;
  • rajčice - 2 kom .;
  • maslac - 15 g;
  • sol;
  • zelena.

Način kuhanja

  • Pažljivo razbijte jaja u tanjur.
  • Rajčice operite i prelijte kipućom vodom dvije minute. Brzo ohladite, skinite kožicu. Narežite na ploške i stavite na tanjur, izvadite sjemenke.
  • U tavi zagrijte maslac, dodajte rajčice. Pržite nekoliko minuta dok dio vlage ne ispari.
  • Skupite rajčice na hrpu u sredini tepsije. Izlijte jaja u prazan prostor. Dodajte malo soli. Pržite do kraja. Pospite nasjeckanim koprom.

Kajgana s kobasicom

Sastojci:

  • jaja - 3 kom .;
  • kuhana kobasica - 50 g;
  • sol;
  • ghee - 15 g;
  • zelena.

Način kuhanja

  • U tavi zagrijte ulje. Kobasicu narežite na ploške, pržite na ulju dok ne porumeni.
  • Bacite jaja na kobasicu. Nakon nekog vremena posolite. Zatvorite poklopac i pržite dok ne bude gotovo. Pospite nasjeckanim začinskim biljem.

Kajgana s gljivama

Sastojci:

  • jaja - 4 kom .;
  • šunka - 30 g;
  • svježi šampinjoni - 30 g;
  • ghee - 15 g;
  • kečap - 30 g;
  • crni papar.

Način kuhanja

  • Šampinjone operite i osušite papirnatim ubrusom. Izrežite na kriške.
  • Šunku narežite na kockice.
  • Zagrijte ulje u tavi, dodajte gljive i pustite da tekućina prokuha. Lagano popržiti gljive, dodati šunku. Sve zajedno zagrijte 1-2 minute. Ulijte kečap, popaprite, promiješajte.
  • Kada sadržaj tave prokuha, pustite jaja. Nemojte dodavati sol jer ima dovoljno soli u sastojcima. Zatvorite poklopac i pržite dok jaja nisu spremna.

Kajgana s crnim kruhom

Sastojci:

  • jaja - 3 kom .;
  • raženi kruh - 50 g;
  • ghee - 25 g;
  • sol.

Način kuhanja

  • Raženi kruh bez kore narežite na tanke kriške. Zatim ih narežite na kvadrate ili trokute.
  • Stavite u tavu zagrijanu na ulje i lagano pržite s obje strane.
  • Ubacite jaja na kruh i dodajte sol. Zatvorite poklopac i kuhajte dok ne bude gotovo.

Pečena jaja u slatkoj paprici

Sastojci:

  • jaja - 3 kom .;
  • velika paprika lijepog oblika - 1 kom .;
  • sol;
  • zelena;
  • ghee - 20 g.

Način kuhanja

  • Papriku operite, odrežite klobuk, izvadite sjemenke. Narežite ga poprečno na kolutove širine 1 cm.
  • Razbijte svako jaje u zasebnu šalicu.
  • U tavi rastopite maslac. Stavite kalup za paprike. Pritisnite ga vilicom da se ne odlijepi od dna posude. Ulijte jaje u ovaj kalup. Nemojte vaditi vilicu dok se jaje ne stegne, inače će bjelanjak procuriti ispod paprike i nećete dobiti savršen oblik. Dodajte malo soli. Na taj način izgradite još dva cvijeta.
  • Gotovu kajganu u papru stavite širokom lopaticom na tanjur i ukrasite začinskim biljem.

Kovrčava kajgana može se ispeći u šniti kruha, u posebnom kalupu, u krugu rajčice ili u lepinji.

Kajgana se može pripremiti i u obliku pite. Za to je potrebno ispeći kajganu, a potom je direktno u tavi pažljivo preklopiti na pola i ispeći s obje strane. Takva kajgana ispadne rumena i hrskava izvana, ali iznutra ostaje mekana i sočna.

Može se puniti začinskim biljem, povrćem, gljivama i kobasicama.

Kako se kajgana ne bi brzo ohladila, stavite je na zagrijani tanjur.

Jedno od najbržih jela je kajgana. Obično se radi od kokošjih jaja. Ali možete koristiti proizvod od prepelica, pataka, gusaka, pa čak i nojeva. Mnoge domaćice znaju kako brzo ispeći ukusnu kajganu. Danas ćemo vam pokazati nekoliko recepata. Čak ih i osoba koja nema kuharske vještine može svladati.

Izbor jaja

Od početka morate napraviti pravi izbor jaja. Vrijedno je uzeti najsvježije proizvode. Svježinu možete provjeriti tako da u posudu ulijete hladnu vodu i u nju stavite jaje. Ako je vodoravno potonuo na dno, onda je apsolutno svjež. Ako je potonuo na dno malo pod kutom, onda ga je kokoš snijela prije otprilike 7-8 dana. Ako ne potone, ali pluta, tada je proizvod opasan za jelo.

Ako je jaje prethodno bilo u hladnjaku ili je doneseno s hladnoće, mora se ostaviti da odstoji. Od hladnih namirnica ne možete dobiti ukusno jelo. Savjet: Proizvod se zatim temeljito opere. Zatim ga stavite na ubrus i ostavite da se malo osuši.

Bez ulja

Možete kuhati ukusno jelo u tavi bez ulja. Da biste to učinili, uzmite mali komad pamučne vune ili salvete. Zatim se malo navlaži suncokretovim uljem. Prije prženja potrebno je površinu tave obrisati ovom spužvom malo namočenom u ulje. Stavite tavu na srednju vatru. Zatim biste trebali uzeti:

  • 2-3 jaja;
  • sol;
  • začinima.

Recept za kuhanje:

Zagrijte tavu. Na to poslažite svježe sastojke, posolite i pospite začinima. Pržite nekoliko minuta. Prije posluživanja možete lagano posuti nasjeckanim začinskim biljem. Dobar tek!

Klasična

Za klasični recept morate uzeti debelu tavu od keramike ili lijevanog željeza. Za 2-3 jaja koristite malu tavu, za 8-10 jaja koristite veliku. Da hrana ne bi zagorjela, pržite je na suncokretovom ulju ili maslacu. Ako kombinirate ove dvije vrste ulja, jelo će postati originalno i jedinstveno u okusu.

Proizvod treba staviti u dobro zagrijanu tavu. Za prženje jaja, temperatura treba biti na srednjoj razini. Ako pržite na jakoj vatri, rubovi posude će zagorjeti, ali sredina će i dalje biti vlažna.

Sastojci:

  • 4 jaja;
  • žlica suncokretovog ulja;
  • kobasica;
  • malo soli;
  • zelena.

Recept za kuhanje:

Dobro zagrijte tavu. Klasično jelo koje se obavezno poslužuje uz bilo koju kobasicu. Kobasicu narežite na male komadiće i lagano popržite na suncokretovom ulju. Kad je kajgana ispečena treba je posoliti. Za pravilno pečenje klasične kajgane potrebno je posoliti samo bjelanjak bez diranja žumanjka.

Nakon što je jelo potpuno pripremljeno, stavite ga na prekrasan tanjur i ukrasite začinskim biljem.

Pečeno jaje

Za mnoge domaćice često je jelo na stolu. Za prženje s pečenim jajima potrebno je uzeti:

  • 3 jaja;
  • 3 kriške slanine ili šunke;
  • 1 velika paprika;
  • 15 grama maslaca;
  • malo soli, začina, bilja.

Način kuhanja:

    1. Paprike operite i osušite. Iz srca izrežite 2 kruga debljine jedan i pol do 2 centimetra.
    2. Šunku ili slaninu narežite na sitne komadiće.
    1. Stavite tavu na vatru i pržite nasjeckanu papriku sa svake strane 2 minute.
    1. Spojite dva dijela paprike, au sredinu stavite šunku ili slaninu. Pržiti 3 minute.
    1. Umutiti 1 jaje na površinu paprike. Pokrijte poklopcem i kuhajte dok jelo ne bude gotovo.
  1. Ugasite vatru, ostavite jelo da odstoji 2 minute kako bi se kuhana hrana odvojila od površine posude.
  2. Gotovo jelo stavite na tanjur. Pospite nasjeckanim začinskim biljem.

Multicooker

Multicooker je posljednjih godina postao popularan uređaj. Domaćice u njemu vole pržiti ukusna i originalna jela kako bi razmazili svoju obitelj. Za pripremu je potrebno uzeti:

  • 5 jaja;
  • polu-dimljena kobasica - 5 komada;
  • sir od kiselog vrhnja - 5 komada;
  • jedan komad velike paprike;
  • sol;
  • peršin;
  • kopar.

Papriku oprati, oguliti i narezati na kolutove. Zdjela se opere i stavljaju kolutići paprike, koji se zatim prže sa svake strane u načinu "Prženje".

Na svaku papriku stavite kobasicu i sir, prelijte razmućenim jajetom i pospite sitno nasjeckanim peršinom i koprom. Uključite uređaj u način rada "Prženje", pržite hranu na temperaturi od 160 stupnjeva 10 minuta. Nakon što je jelo potpuno kuhano, po vrhu pospite sitnim začinskim biljem.

Zračna friteza

Paralelno s kajganom možete pripremiti tost. Pri kuhanju u fritezi neće zagorjeti.

Za pripremu uzmite:

  • 5 jaja;
  • 250 ml mlijeka;
  • 25 grama tvrdog sira;
  • 2 rajčice;
  • 1 komad papar;
  • 2 režnja češnjaka;
  • 100 grama zelenog graha;
  • 25 grama kopra i peršina;
  • prstohvat soli i papra.

Način kuhanja:

    1. Uzmite 5 jaja i mlijeko, pomiješajte, dodajte sol i papar ovisno o ukusu.
    2. Rajčice i paprike oguliti.
    1. Svo povrće se nareže na kockice, češnjak se iscijedi, peršin i kopar sitno nasjeckaju.
    2. Sve se izmiješa, dodaju se mahune.
  1. Smjesu povrća i graha izlijte u kalup i napunite smjesom od jaja i mlijeka.
  2. Naribajte sir i pospite na umućena jaja.
  3. Možete pržiti u fritezi 25-30 minuta na temperaturi od 200 stupnjeva.
  4. Gotovo jelo stavite na tanjur, lagano pospite začinskim biljem.

Mikrovalna pećnica

Morate kupiti posebne posude za mikrovalne pećnice, koje se mogu koristiti za prženje u mikrovalnoj pećnici.

Nanesite malo ulja na površinu tanjura. Jaja razbiti i malo posoliti. Stavite u mikrovalnu pećnicu i pokrijte tanjur poklopcem. Za 2-3 minute kajgana je gotova.

S povrćem

Za doručak možete skuhati kajganu s rajčicama i drugim povrćem. Nudimo vam ukusno jelo. Za njega biste trebali uzeti:

  • 3-4 jaja;
  • 1 patlidžan;
  • 1 komad paprike;
  • 1 luk;
  • 1 režanj češnjaka;
  • malo zelenila;
  • začini;
  • žlica biljnog ulja;
  • prstohvat soli;
  • nekoliko zrna crnog papra.

priprema:

    1. Operite i ogulite povrće i začinsko bilje.
    2. Zatim pripremljeno povrće narežite na sitne kockice.
    3. Stavite tavu na vatru i dodajte ulje.
    1. Na zagrijanom ulju popržiti luk pa dodati sve ostalo povrće i kuhati dok ne omekša.
    1. Pripremljeno povrće posoliti, popapriti, posuti začinima i na njega razbiti jaja. Jelo se prži dok proteini ne postanu kristalno bijeli.
  1. Gotovo jelo stavite na tanjur i po vrhu pospite malo začinskog bilja.

S kobasicama

Za doručak možete ispeći jaja s kobasicom ili s kobasicama. Za njega treba uzeti:

  • 3 kobasice;
  • 5 jaja;
  • 50 ml suncokretovog ulja;
  • prstohvat soli;
  • zelena;
  • začinima.

Način kuhanja:

    1. Stavite tavu na vatru. Ulijte suncokretovo ulje ili možete pržiti jaja na maslacu.
    1. Kobasice narežite na krugove i stavite u jedan sloj na tavu. Kobasica se prži dok ne porumeni s obje strane.
    2. Razbiti jaja. Posoliti i po ukusu posuti ostalim začinima.
  1. Pokrijte posudu poklopcem. Pržite kajganu na vatri dok ne bude kuhana 2-3 minute.
  2. Gotovo jelo ukrasite sitno nasjeckanim začinskim biljem.

U kruhu

Jednostavno i brzo jelo za pripremu je kajgana u kruhu. Može se pržiti za doručak ili ručak.

Morate uzeti:

  • 2-3 jaja;
  • 2 kriške kruha;
  • 15 grama biljnog ulja;
  • 25 grama maslaca;
  • malo soli, začina, nasjeckanog bilja.

Način kuhanja:

    1. Uklonite mrvicu s komada kruha.
    1. Namažite “okvir” maslacem i pržite dok ne porumeni.
    2. Razmutite jaje u sredinu kruha.
  1. Kako biste smanjili rizik od opeklina, smanjite toplinu. Da kajgana ne bi zagorila dodajte malo suncokretovog ulja. Kako biste spriječili širenje jajeta, morate to učiniti pažljivo.
  2. Kajganu posolite i pospite začinima.
  3. Gotovu kajganu stavite na tanjur, pospite začinskim biljem i poslužite toplu.

Čini se da nema posebne nauke o tome kako kuhati obična kajgana. Ali mnogima jelo zagori, žumanjci se rašire, a bjelanjci se ne skuhaju. Prije nego što naučimo tajne kuhanja, kako ga napraviti ukusnim i brzim i koliko dugo se prži, pogledajmo što je uključeno u popularno jelo.

Sastav i nutritivna vrijednost

Kao postotak, nutritivna vrijednost kajgane raspoređena je na sljedeći način: masti - 51%, bjelančevine - 46%, ugljikohidrati - 3%. Budući da su jajašca po svojoj prirodi medij za embrije, ona sadrže sve što je potrebno za normalan život. Naime, više od pedeset bioelemenata, uključujući kisik, ugljik, dušik i vodik. Žumanjak je bogat proteinima koji potiču rast mišića, vitaminima, lipidima i mineralima. Velike količine fosfora i kalcija jačaju kosti, nokte i zube.

Prednosti i štete

Prije svega, korist ili šteta kajgane ovisi o svježini jaja. Kako bi jaja što duže sačuvala svježinu, potrebno ih je držati na najhladnijem mjestu hladnjaka u posudama. Mjesto u vratima neće raditi - to je najtoplije.

Stavite jaja u ladice za pohranu sa šiljastim krajem prema dolje. Na tupom kraju nalazi se veliki broj pora kroz koje jaja „dišu“ i tako dulje ostaju svježa.

Jaja se smatraju glavnim izvorom salmoneloze. Stoga ih je bolje ne jesti sirove ili nedovoljno kuhane.

Ne može svatko uživati ​​u omletu. Ovo jelo je kontraindicirano za alergičare, osobe s bolestima jetre i djecu mlađu od 1,5-2 godine (iznimka je žumanjak - može se koristiti od 7-8 mjeseci). Osobe s visokom razinom kolesterola trebale bi izbjegavati jesti žumanjak.

Ranije se vjerovalo da velike količine kolesterola u jajima imaju štetan učinak na organizam. No rezultati znanstvenih istraživanja dokazali su da lecitin, koji se također nalazi u jajima, sprječava taloženje kolesterola u šupljinama krvnih žila.

Ono što je još korisno kod pečenih jaja je da su gotovo potpuno probavljiva (98%). Hranjiva vrijednost sastava jednaka je 250 ml mlijeka i 60 g mesa. Jaja su posebno važna u prehrani djece. Po važnosti su na drugom mjestu nakon mlijeka.

Sadržaj kalorija u kajgani

Jesu li jaja bogata kalorijama? Jaja su niskokalorični proizvod. Kalorični sadržaj pečenih jaja na 100 g, uključujući biljno ulje, iznosi 158 kcal. Prema broju jaja, kalorijski sadržaj pečenih jaja je:

  • od 1 jajeta - 109 kcal;
  • od 2 jaja - 189 kcal;
  • od 3 jaja - 360 kcal.

Da biste dobili dijetalni doručak, možete pržiti samo proteine. Kalorije u kajgani bez žumanjka gotovo su neprimjetne - samo 43 kcal na 100 g, ali sadržaj bjelančevina u jednom jajetu je dnevna norma za tijelo.

Pravila za kuhanje kajgane

Kako skuhati ukusnu kajganu i na kojem ulju je pržiti da ne zagori, postane tekuća ili tvrda? Unatoč činjenici da je ovo jedno od najjednostavnijih jela, ne može ga svatko učiniti savršeno. Nekoliko jednostavnih pravila i trikova pomoći će vam da jednostavno napravite kajganu u nekoliko minuta.

  • Odaberite tavu. Idealna opcija je gusta tava od keramike ili lijevanog željeza. Široka je pogodna za veći broj jaja, mala za jedno ili dva, da se rubovi bjelanjka ne rašire i zagore.
  • Koristite 2 vrste ulja. Kako hrana ne bi zagorjela i dobila ugodnu aromu, pržite u biljnom ulju i maslacu.
  • Temperaturni režim. Jaja morate istući u dobro zagrijanu tavu jer će inače upiti višak masnoće i dugo će se kuhati. Za učinkovito kuhanje odaberite srednju temperaturu. Na visokoj razini, rubovi će izgorjeti, a sredina neće imati vremena za prženje.
  • Koliko dugo pržiti jaja? Nemoguće je odrediti spremnost do minute, jer se koriste različite posude, jaja nisu iste veličine, a temperatura na štednjaku je različita. Jelo se smatra spremnim kada se protein stvrdne. Prstom možete lagano okusiti žumanjak. Ne smije biti premekano.
  • Pripremite za nekoliko porcija. Pečena jaja za 2 ili više obroka nisu ravnomjerno pečena jer jedan bjelanjak prekriva drugi. Da biste to uklonili, trebali biste napraviti rezove na nekoliko mjesta na polugotovom proteinu.
  • Dodajte sol ispravno. Ako sol dodate na početku odmah nakon što ga umutite u tavu, žumanjak će se najvjerojatnije razliti i pokriti bijelim mrljama, pa je to bolje učiniti na kraju. Osim toga, ako pravilno pržite kajganu, onda ne solite žumanjak, već bjelanjak.

Kako možete znati jesu li jaja svježa ili ne, a da ih ne razbijete? Vrlo jednostavno. Što duže leže, sadrže više zraka i manje vlage. Stavite jaje u posudu s hladnom vodom. Ako "leži" na dnu u vodoravnom položaju, svjež je, ako je malo nagnut, leži oko tjedan dana, a ako pluta okomito, opasno je konzumirati takav proizvod, ustajao je.

Kajgana bez ulja - 3 načina

Postoji nekoliko načina za prženje jaja bez ulja. Uostalom, hrana pripremljena na ovaj način postaje manje kalorična i zdrava. Ovo se jelo može uključiti u dijete za mršavljenje i liječenje probavnog sustava.

  • Metoda 1. Uzmite pamučni jastučić i navlažite ga biljnim uljem. Dobro stisnite. Obrišite dno posude. Za ovu metodu prikladna je keramička ili neprianjajuća tava. Jaja pržite na laganoj vatri uz lagano trešenje da ne zagore. Takva minimalna doza ulja neće naškoditi vašoj figuri ili zdravlju.
  • Metoda 2: Sprej za kuhanje. Zbog aerosola, količina raspršene masti po porciji je zanemariva. Međutim, hrana ne gori.
  • Metoda 3. U zagrijanu tavu ulijte malo vode tako da potpuno prekrije dno. Kad voda prokuha, umiješajte jaja. Pržite poklopljeno na laganoj vatri dok ne bude gotovo.

Klasičan recept

Trebat će vam:

  • jaja - 2 komada;
  • biljno ulje - 1 žlica;
  • sol - po ukusu.

Priprema

Budući da pečena jaja možete kuhati ne samo u tavi, mi ćemo koristiti metodu pećnice.

  1. U tavi zagrijte biljno ulje.
  2. Pažljivo umutiti jaja da se žumanjci ne rašire. Dodajte malo soli.
  3. Kuhajte 1-2 minute. Stavite peći u prethodno zagrijanu pećnicu na 180 stupnjeva još 3-4 minute.
  4. Jaja narežite na bjelanjke i držite zatvorene kako se hrana ne bi zalijepila za tavu.

Pečeno jaje od paprike sa slaninom

Trebat će vam:

  • jaja - 2 komada;
  • slanina (šunka) - 2 kriške;
  • velika paprika - 1 komad;
  • maslac - 10 g;
  • sol, začini, bilje - po ukusu.

Priprema

  1. Paprike operite i osušite. Iz sredine izrežite 2 kruga debljine 1,5-2 cm.
  2. Slaninu ili šunku narežite na sitne komadiće.
  3. Budući da pečenje jaja u tavi ne traje dugo, paprike pržite na srednjoj vatri 1-2 minute sa svake strane.
  4. Otopite maslac unutar dvije kriške paprike. U sredinu čvrsto stavite slaninu.
  5. Nakon 2-3 minute razmutiti jedno jaje na vrh. Pokrijte tavu poklopcem i pržite dok ne bude gotovo.
  6. Isključite tavu i ostavite još 1-2 minute. Za to vrijeme će kajgana “zaostati” za tavom.
  7. Gotovo pečeno jaje u “kalupu” prebacite na tanjur ili sendvič. Pospite nasjeckanim začinskim biljem. Dobar tek!

Pečena jaja su najpopularnije jelo za doručak u mnogim zemljama. Priprema traje minimalno vremena, njegove prednosti su očite, a okus se sviđa svima. Jedini nedostatak je što je gotovo nemoguće diverzificirati pripremu. Ali možete koristiti razne dodatke (šunka, slanina, sir, rajčica), umake i začinsko bilje. A onda svakodnevna pržena jaja sigurno neće dosaditi.

U dubljoj zdjeli vilicom ili mikserom umutite jaja dok ne postanu glatka. Pazite da se smjesa ne počne dizati: ako je pretučete, gotovo će jelo biti pregusto. Dodajte mlijeko i sol, ponovno promiješajte.

Tradicionalni način kuhanja

Tavu namažite uljem, stavite smjesu u nju, stavite na srednju vatru i poklopite poklopcem. Kuhajte oko 10 minuta: omlet treba biti pečen u sredini, ali ne smije zagorjeti.

Omlet kuhan na pari

Po istom receptu možete skuhati omlet na pari, tada nije potrebno ulje. Jednostavno ulijte smjesu u zdjelu otpornu na toplinu i stavite na pladanj kuhala na pari ili sporog kuhala. Za 15 minuta omlet će biti gotov.

Kuhani omlet

Druga mogućnost pripreme omleta bez ulja je kuhanje. Da biste to učinili, ulijte masu jaja u plastičnu vrećicu, čvrsto je zavežite, stavite u drugu vrećicu, a zatim u kipuću vodu.

Omlet kuhajte 15-20 minuta, zatim ga izvadite iz vrećice i narežite na ploške.

Omlet na porcije

Smjesu ulijte u metalne ili keramičke kalupe - prikladni su oni namijenjeni za pečenje cupcakesa. Stavite ih u lim za pečenje i stavite u pećnicu zagrijanu na 200 stupnjeva. Pecite oko 10 minuta.

Omlet sa šunkom, rajčicama i lukom

Sastojci:

  • 6 jaja;
  • 200 ml mlijeka;
  • prstohvat soli;
  • 100 g šunke;
  • 1 velika rajčica ili 8 cherry rajčica;
  • mala hrpa zelenog luka;

Priprema

Šunku i rajčice narežite na kockice, luk nasjeckajte. Umutiti jaja s mlijekom i soli. Smjesi dodajte šunku, rajčice i luk te lagano kuhačom izmiješajte smjesu.

Kao nadjev možete staviti kuhanu piletinu i krumpir, narezan na komade, konzervirani zeleni grašak - bilo koji proizvod koji će se, po vašem mišljenju, dobro slagati s jajetom.

Tavu namazati uljem i u nju izliti omlet. Pržite poklopljeno na srednjoj vatri dok ne bude kuhano - oko 15 minuta.

Omlet sa sirom, špinatom i orašastim plodovima

Sastojci:

  • 4 jaja;
  • 150 ml mlijeka;
  • prstohvat soli;
  • 200 g svježeg špinata;
  • 70 g ribanog sira;
  • 50 g oraha po ukusu;
  • 1 žličica biljnog ulja.

Priprema

Umutiti jaja s mlijekom i soli. Tepsiju namazati uljem. Ako je visoki i pahuljasti omlet obično dobrodošao, onda za ovaj recept on mora biti prilično tanak, pa koristite zdjelu velikog promjera ili podijelite smjesu u nekoliko obroka.

Pržite omlet dok dno ne bude čvrsto, a vrh još nije pečen. Na polovicu palačinke od jaja stavite oprani špinat, sir i orahe. Nadjev prekrijte drugom polovicom omleta i pržite do kraja.

fritaja

Ovo je s nadjevima, koje se prvo kuha na štednjaku, a zatim peče u pećnici.

Sastojci:

  • 4 jaja;
  • 120 ml mlijeka;
  • 70 g ribanog tvrdog sira;
  • 6 cherry rajčica;
  • 1 paprika babura;
  • prstohvat soli;
  • 1 žličica biljnog ulja.

Priprema

Rajčice prerežite na pola i prerezane strane stavite na papirnati ubrus da se ukloni višak tekućine. Papriku ogulite i nasjeckajte na veće komade. Umutiti jaja sa solju i mlijekom, dodati sir.

Tavu s odvojivom ili metalnom drškom namažite uljem. Lijepo posložite rajčice i paprike i pažljivo ih prelijte smjesom od jaja. Pržite jelo na štednjaku dok se gornji sloj ne stegne. Posudu zatim stavite u pećnicu (ne zaboravite skinuti plastičnu ručku) zagrijanu na 200 stupnjeva. Pecite oko 10 minuta.

Omlet sa gljivama i začinima

Sastojci:

  • 6 jaja;
  • 150 ml mlijeka;
  • prstohvat soli;
  • 5 šampinjona;
  • 1 žličica biljnog ulja;
  • začini po ukusu - bosiljak, provansalsko bilje i tako dalje.

Priprema

Šampinjone operite i narežite na tanke ploške. Pržite ih na ulju dok ne budu napola pečeni. Pomiješajte jaja, mlijeko, sol i začine, smjesu ulijte u pleh na gljive. Brzo i pažljivo promiješajte sadržaj posude, poklopite poklopcem i pržite oko 10 minuta.

Omlet sa šparogama i rajčicama

Sastojci:

  • 6 jaja;
  • 150 ml mlijeka;
  • prstohvat soli;
  • 10 zelenih izdanaka šparoga;
  • 2 srednje rajčice;
  • 2 režnja češnjaka;
  • 1 žličica biljnog ulja.

Priprema

Češnjak narežite na sitne kockice, rajčice na srednje komade, a šparoge na polovice. U tavi zagrijte ulje, popržite češnjak pa dodajte povrće i kuhajte 7-8 minuta. Umutite jaja s mlijekom i soli, smjesu ulijte u sadržaj tave i kuhajte još 8-10 minuta.

Omlet s jagodama i mekim sirom

Sastojci:

  • 6 jaja;
  • 150 ml mlijeka;
  • 2 žlice šećera;
  • 150 g jagoda;
  • 50 g krem ​​sira;
  • 1 žličica biljnog ulja.

Priprema

Umutiti jaja sa mlijekom i šećerom, smjesu izliti u podmazan pleh. Pričekajte da omlet bude skoro pečen, na jednu polovicu stavite sir i narezane jagode. Nadjev prekrijte drugom polovicom omleta i poklopljeno kuhajte još 3 minute.

Nakon što ste naučili kuhati dijetalni omlet, uvijek ćete dobiti ukusan i niskokaloričan doručak, čija su osnova jaja. Jelo je vrlo zdravo za tijelo, hranjivo je i dobro zasićuje. Poznavajući različite recepte za kuhanje, možete svaki dan oduševiti svoju obitelj novom verzijom poznatog omleta. U nastavku pročitajte kako možete napraviti ovo ukusno dijetalno jelo.

Je li moguće jesti omlet na dijeti?

Žene koje žele smršavjeti i pažljivo prate svoju figuru često nisu sigurne mogu li jela od jaja uključiti u svoj jelovnik. Da biste odgovorili na ovo pitanje, morate razumjeti sastav proizvoda. Jaja se sastoje od proteina i masti, male količine ugljikohidrata i vode. Kalorični sadržaj jednog komada srednje veličine je 157 kcal. Bjelanjak jajeta sadrži minimalnu količinu masti i ugljikohidrata, nema kolesterola i drugih tvari kojima je žumanjak toliko bogat.

Dopušteno je jesti omlet na dijeti, pogotovo ako je protein. Jelo je prikladno za svaki obrok, uključujući i večernje obroke. Preduvjet za kuhanje je pravilan odabir metode toplinske obrade. Omleti se rade na pari, u sporom kuhalu, u mikrovalnoj pećnici ili se peku. Prženje u tavi ne funkcionira baš najbolje. Preporučljivo je dodati minimalnu količinu ulja ili uopće bez njega.

Što je dijetalni omlet

Tako se naziva jelo koje se priprema od jaja ili samo bjelanjaka, vode ili obranog mlijeka. Dijetalni omlet je niskokalorična hrana koja je pogodna i za doručak i puni ručak ili večeru. Idealno bi bilo kuhati ga na pari, u sporom kuhalu ili pećnici, a masnoće koristiti u minimalnim količinama. Ovisno o receptu, dijetetskom jelu se može dodati povrće, voće, sir i drugi proizvodi. Glavni uvjet je da su niskokalorične.

Kako kuhati dijetalni omlet

U procesu nema apsolutno ništa komplicirano. Prvo se pripremaju proizvodi. Za pripremu dijetalnog omleta jaja umutite vilicom, pjenjačom ili mikserom s mlijekom ili vodom, posolite dok ne postanu glatka. Izlije se u posudu za pečenje ili tavu. Postoje i metode obrade u sporom kuhalu i na pari. Zapamtite nekoliko tajni za dobivanje uspješnog dijetalnog jela:

  1. Pokušajte dodati manje ulja ili ga potpuno izbaciti.
  2. Niskokalorični omlet posolite gotovo neposredno prije gašenja i dodajte samo malo.
  3. Nemojte dodavati majonezu ili bogato kiselo vrhnje. Ako želite da bude stvarno dijetalno, nemojte koristiti ništa osim laganog, zdravog povrća i začinskog bilja.
  4. Izbjegavajte recepte s brašnom i grizom. Ovi sastojci mogu se zamijeniti malom količinom krumpirovog škroba.
  5. Ako za večeru radite kajganu, nemojte je raditi sa žumanjcima.
  6. Što temeljitije istučete bjelanjke, to će jelo biti pahuljastije. Ako to radite loše, izgledat će kao palačinka.
  7. Ujutro napravite omlet, narežite na porcije, jednu stavite u posudu i ponesite sa sobom na posao. Osigurat ćete zdrav i hranjiv međuobrok.

Dijetalan proteinski omlet kuhan na pari

  • Vrijeme kuhanja: 10-12 min.
  • Broj porcija: 2 osobe.
  • Kalorični sadržaj jela: 296 kcal.
  • Namjena: dijeta.
  • Kuhinja: domaća.

Djeci će se jako svidjeti okus proteinskog omleta kuhanog na pari kao dijete. Konzistencija je jednostavno nevjerojatna: porozna, prozračna. Broj kalorija u ovom jelu je minimalan, tako da čak i na najstrožoj dijeti možete sigurno priuštiti dio ili dva. Zapišite kako kuhati omlet u svoju knjižicu recepata. Sigurno ćete voljeti ovaj prekrasan lagani obrok.

Sastojci:

  • jaja - 4 kom .;
  • sol - par prstohvata;
  • kiselo vrhnje - 2 žlice. l.;
  • maslac - 20 g;
  • mlijeko minimalnog sadržaja masti - ​​125 ml.

Način kuhanja:

  1. Prije pravljenja parnog omleta odvojite bjelanjke.
  2. Posolite ih, zalijte mlijekom i dobro umutite da se dobije pahuljasta bijela glava.
  3. Lagano dodajte kiselo vrhnje ne prestajući miješati.
  4. Prokuhajte vodu i pripremite posuđe za parnu kupelj.
  5. Kalup ili zdjelu prikladnu za kajganu namažite maslacem i ulijte smjesu u nju.
  6. Stavite obradak u kadu i kuhajte 5-7 minuta.
  7. Poslužite dijetalno jelo, ukrašeno nasjeckanim peršinom. Po želji možete dodati začine koje volite.

Omlet od bjelanjaka u mikrovalnoj

  • Vrijeme kuhanja: 25 min.
  • Broj porcija: 1 osoba.
  • Kalorični sadržaj jela: 276 kcal.
  • Namjena: dijeta.
  • Kuhinja: domaća.
  • Težina pripreme: lako.

Opcija proteinskog omleta u mikrovalnoj pećnici bit će vrlo popularna kod ljudi koji vole brze i zdrave obroke. Vrlo je jednostavno za napraviti. Zbog prisutnosti rajčice u receptu, kajgana ispada nevjerojatno ukusna, s blagom kiselošću. Ovaj dijetalni omlet mora se poslužiti vruć, ukrašen svježim začinskim biljem. Recept zahtijeva tvrdi sir. Možete koristiti bilo koji, ali bolje je pronaći parmezan.

Sastojci:

  • bjelanjke – 4 kom .;
  • sir - 50 g;
  • mlijeko - 75 ml;
  • rajčica - 1 mala;
  • sol, kopar.

Način kuhanja:

  1. Bjelanjke dobro istucite, dodavajući malo po malo mlijeko.
  2. Rajčicu poparimo kipućom vodom i odstranimo koru. Izrežite na male kockice ili ploške.
  3. Nasjeckajte nekoliko grančica kopra.
  4. Dodajte rajčicu i začinsko bilje dobro umućenoj smjesi jaja. Lagano ga posolite.
  5. Sir naribati na krupno.
  6. Stavite proteinsku smjesu u mikrovalnu na srednju snagu na 6-8 minuta.
  7. Prije posluživanja jelo pospite naribanim sirom.

Proteinski omlet u pećnici

  • Vrijeme kuhanja: 45 min.
  • Broj porcija: 4 osobe.
  • Kalorični sadržaj jela: 465 kcal.
  • Namjena: dijeta.
  • Kuhinja: talijanska.

Proteinski omlet u pećnici je dijetetsko jelo. Zaslužuje mjesto čak i na blagdanskom stolu, jer izgleda jednostavno nevjerojatno. Dodano mu je mnogo svježeg povrća, pa se kajgana pokazuje kao pravi izvor vitamina. Ako želite da vaša prehrana ne bude iscrpljujuća, već raznolika, pročitajte kakav omlet napraviti za večeru za mršavljenje.

Sastojci:

  • zeleni grašak (smrznuti) - 0,2 kg;
  • jaja - 12 kom .;
  • Prokulice - 260 g;
  • sol - 4 prstohvata;
  • bijeli luk - 1 kom .;
  • peršin - mala hrpa;
  • mljeveni crni papar - 2 prstohvata;
  • maslinovo ulje - 4 žlice. l.;
  • paprika - 2 kom .;
  • mlijeko - 0,4 l.

Način kuhanja:

  1. Operite svo povrće, osušite salvetama. Kelj narežite na polovice, luk na tanke četvrtine kolutića, a papriku na trakice.
  2. U tavi zagrijte malo biljnog ulja. Pržite luk dok ne omekša. Nakon par minuta dodajte grašak. Poklopljeno pirjati 5 minuta.
  3. Dodajte prokulice. Promiješajte i kuhajte još 5 minuta.
  4. Bjelanjke istucite sa solju, postupno dodajući mlijeko i na kraju popaprite.
  5. U smjesu jaja i mlijeka stavite nasjeckano bilje.
  6. Sve povrće staviti u kalup. Ulijte smjesu mlijeka i jaja.
  7. Stavite u pećnicu zagrijanu na 190 stupnjeva. Kuhajte 25 minuta.

Dijetalni omlet u laganom kuhalu

  • Vrijeme kuhanja: 35 min.
  • Broj porcija: 1 osoba.
  • Kalorični sadržaj jela: 195 kcal.
  • Kuhinja: francuska.
  • Težina pripreme: srednja.

Pripremajući dijetalni omlet u laganom štednjaku, osigurat ćete si obilan i zdrav doručak. Ovo jelo je vrlo ukusno i izgleda nevjerojatno ukusno. U laganom kuhalu smjesa jaja savršeno naraste, postane pahuljasta i visoka. Prema receptu, u dijetalno jelo preporuča se staviti rajčicu, ali ako niste njihov ljubitelj, možete koristiti papriku ili kolutove tikvice.

Sastojci:

  • jaja - 3 kom .;
  • papar, sol;
  • mlijeko - 45 ml;
  • maslac - 1 žličica;
  • rajčice - 1 srednja;
  • bosiljak - 30 g;
  • feta sir - 30 g.

Način kuhanja:

  1. Multipleh namazati uljem.
  2. Rajčicu operite, osušite i narežite na sitne kockice. Stavite u zdjelu multicookera. Zdrobite nasjeckanim bosiljkom.
  3. Uključite način rada "Prženje" i kuhajte povrće i začinsko bilje 7-10 minuta s otvorenim poklopcem.
  4. Jaja dobro umutite, postupno im dodavajući mlijeko. Dobivenu smjesu prelijte preko povrća i promiješajte.
  5. Posolite i popaprite. Dodajte naribani sir (sir možete izlomiti rukama).
  6. Postavite "Pečenje" na 20 minuta. Nakon zvučnog signala izvadite posudu okrećući je pomoću velikog ravnog tanjura. Poslužite vruće, ukrašeno svježim začinskim biljem.

Omlet bez ulja

  • Vrijeme kuhanja: 20 min.
  • Broj porcija: 2 osobe.
  • Kalorični sadržaj jela: 315 kcal.
  • Namjena: dijeta, doručak.
  • Kuhinja: domaća.
  • Težina pripreme: lako.

Ako kod kuće imate dobru neprianjajuću tavu, možete napraviti odličan omlet bez ulja. Ispada nevjerojatno ukusno i ne sadrži masnoće kojih se toliko boje svi koji mršave. Ako želite diverzificirati recept, svom dijetnom jelu možete dodati nemasni sir i povrće koje volite. Ove kajgane možete poslužiti i za doručak i za večeru.

Sastojci:

  • bjelanjak – 6 kom .;
  • mlijeko - 4 žlice. l.;
  • sol, papar;
  • soda - prstohvat.

Način kuhanja:

  1. Bjelanjke dobro istucite s malo soli. Mlijeko dodajte postupno, žlicu po žlicu.
  2. Dodajte sodu u smjesu. Posolite i popaprite. Ponovno dobro istucite.
  3. Stavite čistu neprianjajuću tavu na srednje jaku vatru.
  4. Preko toga prelijte smjesu od jaja i odmah poklopite poklopcem.
  5. Nakon nekog vremena smanjite vatru na nisku. Nemojte otvarati poklopac.
  6. Kuhajte 10-12 minuta. Poslužite posuto nasjeckanim peršinom.

Recept za omlet u tavi

  • Vrijeme kuhanja: 35 min.
  • Broj porcija: 4 osobe.
  • Kalorični sadržaj jela: 612 kcal.
  • Namjena: dijeta, doručak.
  • Kuhinja: europska.
  • Težina pripreme: srednja.

Izvorni recept za dijetalni omlet u tavi vrijedi uzeti u obzir svim pristašama zdrave niskokalorične hrane. Ovo jelo idealno je za dijetalni doručak ili ručak. Sadrži povrće: luk, borovnice, cherry rajčice, paprike. Ako ne koristite ništa s ovog popisa, možete ga isključiti ili zamijeniti. Na primjer, kada radite jelo za dijete, stavite samo rajčice i to je to.

Sastojci:

  • bjelanjak – 16 kom. (ili 8 cijelih jaja);
  • papar, sol;
  • špinat - 200 g;
  • Jalta luk - 2 kom .;
  • cherry rajčice - 8 kom .;
  • paprika - 2 kom .;
  • patlidžan - 2 kom.

Način kuhanja:

  1. Sve povrće isperite hladnom vodom i osušite. Očistite ih i sve narežite na jednake sitne kockice.
  2. Nasjeckajte špinat.
  3. Smjesu povrća podijelite na dvije jednake polovice. Jednu popržite par minuta na suhoj tavi.
  4. Bjelanjke istucite u čvrsti snijeg sa soli. Papar, možete dodati začine po želji.
  5. Proteinsku pjenu prelijte preko pečenog povrća i odmah poklopite.
  6. Kuhajte na laganoj vatri. Kad se smjesa stegne, pažljivo rasporedite drugu polovicu povrća.
  7. Poklopite i kuhajte još par minuta.
  8. Poslužite režući na porcije ili smotajući.

Omlet od povrća

  • Vrijeme kuhanja: 25 min.
  • Broj porcija: 2 osobe.
  • Kalorični sadržaj jela: 427 kcal.
  • Namjena: dijeta, doručak.
  • Kuhinja: Grčka.
  • Težina pripreme: srednja.

Uz doručak s dijetalnim omletom od povrća dobit ćete energiju i dobro raspoloženje za cijeli sljedeći dan. Vrlo je pahuljasto, ukusno i svidjet će se svima koji vole laganu, ali ukusnu hranu. Ove kajgane rade se u pećnici, a ne u tavi, tako da sadrže minimalnu količinu kalorija. Možete dodati bilo koje začine u dijetalno jelo, glavna stvar je da ne nadjačate okus svježeg povrća.

Sastojci:

  • mlijeko - 1 staklo;
  • sol, začini, papar;
  • jaja - 4 kom .;
  • tvrdi sir - 200 g;
  • mrkva - 2 kom .;
  • tikvice - 0,4 kg;
  • paprika - 2 kom .;
  • poriluk - 1 stabljika;
  • brokula – 0,4 kg.

Način kuhanja:

  1. Povrće operite i osušite. Mrkvu, tikvicu i papriku očistite od sjemenki. Sve povrće narežite na male kockice iste veličine.
  2. Stavite suhu tavu na vatru. Kad se ugrije, pržite mrkvu, tikvice, papriku i poriluk bez ulja u vlastitom soku 5 minuta.
  3. Dodajte brokulu. Zalijte s malo vode i pirjajte pet minuta.
  4. Prebacite povrće u posudu za pečenje.
  5. Umutiti jaja sa soli. Postupno dodajte mlijeko. Kada masa postane rahla, popapriti je i dodati začine.
  6. Ulijte smjesu od jaja u tavu s povrćem.
  7. Zagrijte pećnicu na 190 stupnjeva. Stavite dijetalnu posudu u nju i kuhajte četvrt sata. Par minuta prije gašenja pospite krupno naribanim sirom.

Omlet sa svježim sirom

  • Vrijeme kuhanja: pola sata.
  • Broj porcija: 2 osobe.
  • Kalorični sadržaj jela: 296 kcal.
  • Namjena: dijeta, doručak.
  • Kuhinja: domaća.
  • Težina pripreme: lako.

Dijetetski omlet sa svježim sirom može se čak uključiti u dječju prehranu, jer je pripremljen od proizvoda koji su isključivo zdravi za tijelo. Peče se u tavi s dodatkom maslinovog ulja, ali ako vaša ima neprianjajući sloj, onda je uopće ne morate mazati. Ovo jelo obavezno poslužite vruće, uz krišku kruha od cjelovitih žitarica i šalicu aromatičnog biljnog čaja.

Sastojci:

  • bjelanjak – 6 kom .;
  • sol, začini;
  • svježi sir niske masnoće - 0,4 kg;
  • maslinovo ulje - 1 žličica;
  • kopar i peršin - pola hrpe;
  • zeleni luk - 10 pera.

Način kuhanja:

  1. Operite i osušite zelje i luk.
  2. Bjelanjke izgnječiti u čvrsti snijeg s malo soli. To možete učiniti vilicom, ali praktičnije je koristiti pjenjaču ili mikser. Dodati svježi sir. Sezona.
  3. Nasjeckajte mladi luk i pomiješajte sa smjesom od jaja i skute.
  4. Prethodno zagrijte tavu. Premažite ga s malo maslinovog ulja.
  5. Smjesu skute i jaja ulijte u tavu i odmah poklopite poklopcem.
  6. Kuhajte na laganoj vatri 10 minuta. Ostavite poklopljeno još nekoliko minuta.
  7. Dijetalno jelo poslužite u porcijskim tanjurima, posuto nasjeckanim začinskim biljem.

Omlet u vrećici

  • Vrijeme kuhanja: 45 min.
  • Broj porcija: 1 osoba.
  • Kalorični sadržaj jela: 168 kcal.
  • Namjena: dijeta, doručak.
  • Kuhinja: domaća.
  • Težina pripreme: srednja.

Zanimljiv dijetalni omlet u vrećici možete napraviti ne samo kod kuće, već i "na terenu". Lako se priprema ako imate lonac i vatru. Kajgana izlazi prozračna, doslovno se topi u ustima. Za proces kuhanja morat ćete koristiti čiste, debele celofanske vrećice koje uopće nisu oštećene, inače će masa jaja jednostavno iscuriti u vodu.

Sastojci:

  • jaja - 6 kom .;
  • sol;
  • mlijeko - dvije trećine čaše;
  • Nizozemski sir - 0,2 kg;
  • papar, sol.

Način kuhanja:

  1. U veću šerpu ulijte malo više od pola vode i stavite na štednjak da prokuha.
  2. Umutiti jaja sa soli. Kada masa postane rahla i prekrije se pjenastom kapom, počnite postepeno ulijevati mlijeko.
  3. Sir naribati na sitno. Dodajte smjesi od jaja i promiješajte. Posoliti i popapriti.
  4. Stavite dvije vrećice na duboki tanjur ili šalicu kako biste oblikovali vrećicu. Ulijte smjesu jaja i sira.
  5. Pažljivo skupite rubove vrećica, zavežite ih gumicom ili samo čvorom.
  6. Stavite obradak u kipuću vodu i kuhajte 20-30 minuta.

Video: Kako napraviti parni omlet



Učitavanje...Učitavanje...