Omlet je poput krem ​​sira. Kuhani omlet u vrećici ima okus krem ​​sira Zašto ga jesti

Ako želite pripremiti dijetalno i ukusno jelo, onda je omlet u vrećici ono što vam treba. Budući da se priprema bez ulja, sadržaj kalorija u jelu je nizak. Osim toga, omlet ispada visok i pahuljast. Još jedna prednost jela je što neće zagorjeti, čak i ako zaboravite na njega.

Tajne kuhanja

Kako i koliko dugo kuhati omlet u plastičnoj vrećici? Budući da proces pripreme jela nije baš uobičajen, morate znati neke nijanse kako ga ne biste pokvarili.

  • Vrećica treba biti čvrsta, bez rupa. Radi sigurnosti bolje je uzeti dva odjednom.
  • Stavite vrećicu u kipuću vodu. Stoga posuđe s vodom unaprijed stavite na vatru.
  • Čvrsto vezati.
  • Pažljivo otvorite paket, inače biste se mogli opeći parom.
  • Neka stoji.

Nakon rezanja vrećice ostavite nekoliko minuta da para izađe.

Jednostavni recepti za omlet u paketu kao u videu

Prvo svladajte najjednostavnije recepte. Ako vam se sviđa ova opcija kuhanja, prijeđite na složenije. Kuhani omlet svidjet će se onima koji vole delikatan okus i brinu o svojoj figuri. Ako više volite omlet sa zlatnom koricom, skuhajte ga u tavi.

Klasična

  • Trebat će vam:
  • jaja - 3 komada;
  • mlijeko - 150 ml;

sol - prstohvat, po ukusu.

  1. Priprema
  2. Jaja dobro umutiti s mlijekom i posoliti.
  3. Zakuhajte lonac s litrom vode.
  4. Ulijte smjesu od jaja u vrećicu i zatvorite. Umetnite u drugu vrećicu, također čvrsto zavežite.

Pažljivo stavite u kipuću vodu. Ostavite na srednjoj vatri 25 minuta.

Dobit ćete dijetalni kuhani omlet bez dodataka i ulja. Sadržaj kalorija - 86 kcal na 100 g.

Sa zelenilom

  • Ako želite malo diverzificirati jelo, dodajte svoje omiljeno i zdravo zelje u omlet.
  • Kopar. Koristan je za probavu, pomaže kod nesanice, slabog vida, potiče zdrave kosti i zube te je preventiva protiv raka.
  • Peršin. Povećava imunitet, podržava živčani sustav, poboljšava metabolizam masti.
  • Bosiljak. Bori se protiv raznih infekcija, jača organizam, smanjuje tjeskobu i napetost, ublažava zubobolju i vraća fizičku snagu.
  • ružmarin. Pomaže kod astme, nadutosti, ima toničko djelovanje.
  • cilantro.
  • Poboljšava sastav krvi, smanjuje živčanu razdražljivost, smanjuje bolove uzrokovane gastritisom, ima diuretski i koleretski učinak.

Klasična

  • Celer. Pomaže u borbi s depresijom, otklanja zatvor, uklanja toksine, ublažava grčeve u crijevima i želucu. Osim toga, snažan je seksualni stimulans.
  • jaja - 2 komada;
  • mlijeko - 120 ml;
  • kopar, peršin;

sol - prstohvat, po ukusu.

  1. sol - prstohvat.
  2. Zelje sitno nasjeckajte. Koristimo peršin i kopar, ali možete koristiti i druge.
  3. Umutiti jaja sa solju i mlijekom.
  4. Zelje umiješajte u smjesu od jaja i ulijte u vrećicu.

Omlet kuhajte u kipućoj vodi 30 minuta.

Ako se ne želite mučiti s vrećicama ili ne volite kuhani omlet u vrećici, upotrijebite sporo kuhalo. U laganom štednjaku jelo će ispasti pahuljasto i dijetalno.

Složeni recepti za omlet kao na fotografiji

Kuhani omlet možete diverzificirati dodavanjem raznih sastojaka. To mogu biti povrće, mesni proizvodi, plodovi mora, gljive, pa čak i voće ili bobice.

S cvjetačom

Klasična

  • Cvjetača sadrži velike količine vitamina A i C, rijetkog vitamina U, magnezija, fosfora, kalija, aminokiselina, bjelančevina i pektina. Cvjetača se bori protiv kroničnog umora i depresije, sprječava kožne bolesti, pomaže kod gastritisa i dijabetesa.
  • Trebat će vam:
  • cvatovi kupusa - 3 komada;
  • rajčica - 1 komad;
  • mlijeko - 140 ml;

sol - prstohvat, po ukusu.

  • zelje, sol.
  • Velike cvatove kupusa narežite na male kriške, rajčice na kockice.
  • Nasjeckajte zelje.
  • Jaja posolite i umutite s mlijekom.
  • Pomiješajte s povrćem i začinskim biljem.

Smjesu stavite u vrećicu i kuhajte 30 minuta.

Sa škampima. Korak po korak recept

Klasična

  • Ovakav omlet je ukusan i zdrav. Uostalom, dijetetski je i sadrži mnoge vitamine i minerale sadržane u škampima - cink, magnezij, željezo.
  • Trebat će vam:
  • jaja - 3 komada;
  • mlijeko - 140 ml;

sol - prstohvat, po ukusu.

  1. škampi - 100 g;
  2. Očistite škampe.
  3. Zelje sitno nasjeckajte.
  4. Umutiti jaja s mlijekom i posoliti.
  5. Smjesu od jaja pomiješajte sa škampima i ulijte u vrećicu.

Kuhajte 25 minuta.

S povrćem

Klasična

  • Ova je opcija dobra za kuhanje ljeti i jeseni. Možete odabrati bilo koje povrće.
  • mrkva - 1 komad;
  • tikvice - 1 komad;
  • paprika - 1 komad;
  • brokula - 2 cvata;
  • rajčica - 1 komad;
  • zelje, sol;
  • jaja - 5 komada;

sol - prstohvat, po ukusu.

  1. mlijeko - 250 ml.
  2. Velike cvatove kupusa narežite na male kriške, rajčice na kockice.
  3. Mrkvu narežite na tanke ploške, rajčicu, papriku i tikvicu na kockice.
  4. Umutiti jaja s mlijekom, posoliti.
  5. Pomiješajte sve sastojke i ulijte smjesu u vrećicu.

Kuhajte omlet 30 minuta.

Što više povrća koristite, to će vaše tijelo dobiti više vitamina i minerala.

Ako ste ljubitelj slatkih omleta ili ovo jelo pripremate za dijete, isprobajte sljedeći recept. Možete uzeti bilo koje bobičasto voće: maline, kupine, borovnice, jagode (bolje ih je narezati na kriške), šumske jagode.

Klasična

  • Celer. Pomaže u borbi s depresijom, otklanja zatvor, uklanja toksine, ublažava grčeve u crijevima i želucu. Osim toga, snažan je seksualni stimulans.
  • bobice - 160 g;
  • sok od limuna - 1 žličica;
  • šećer - 1 staklo;
  • sol.

sol - prstohvat, po ukusu.

  1. Istucite bjelanjke dok se ne zapjene.
  2. Pažljivo dodajte sok od limuna, zatim šećer i sol.
  3. Umiješajte žumanjke.
  4. Operite i osušite bobičasto voće.
  5. Bobičasto voće stavite u vrećicu i na vrh pažljivo ulijte smjesu od jaja.
  6. Kuhajte 20 minuta.

Ako ne želite da vam kajgana bude preslatka, dodajte samo bobičasto voće bez šećera.

S mesom

Ova verzija jela je zasitnija. Može se konzumirati za večeru ili ručak. Možete odabrati bilo koje meso ili koristiti kobasicu ili šunku.

Klasična

  • Trebat će vam:
  • svinjetina - 100 g;
  • brokula - 2 cvata;
  • rajčica - 1 komad;
  • češnjak - 2 režnja;
  • mlijeko - 120 g.

sol - prstohvat, po ukusu.

  1. Svinjetinu sitno nasjeckajte.
  2. Rajčicu narežite na kockice.
  3. Nasjeckajte zelje i češnjak.
  4. Umutiti jaja sa solju i mlijekom.
  5. Dodajte sve ostale sastojke i dobro promiješajte.
  6. Ulijte u vrećicu i kuhajte 30 minuta.

Naučili ste kuhati omlet u vrećici. Odaberite bilo koju opciju kuhanja, budite kreativni i osmislite vlastite recepte. Ovaj omlet svakako koristite ako želite postati vitkiji ili se samo odlučite hraniti zdravo.

Što kuhati za doručak brzo i ukusno

Pokušajte kuhati tako poznato jelo kao što je omlet, ali samo na pari. Osim posebnih pogodnosti koje ćete dobiti, iznenadit će vas svojim prekrasnim delikatnim okusom!

20 min

184 kcal

4/5 (2)

- staro klasično jelo srednje Europe. Prema nekim izvorima, izumljen je u Austriji, gdje su mu dodavali veliku količinu starog kruha. Druga verzija podrijetla omleta: izumio ga je kuhar iz Beča u 19. stoljeću prema posebnom receptu za cara Franju Josipa 1. U kuhinjama diljem svijeta postoji mnogo varijanti omleta: u Italiji - frittata, u Španjolskoj - tortilja, u Japanu - omu-rice i omu-soba s dodatkom riže i plodova mora. U Francuskoj se priprema bez nama poznatih sastojaka: u omlet se ne dodaje ni voda, ni mlijeko, ni brašno, tamo to izgleda kao bacanje hrane – čemu sve to dodavati ako je omlet već lijep? Pravi se od jaja, a čim se zgusne, odmah se mota u cijev.

Prednosti parnog omleta

Omlet se može kuhati u tavi, kuhati u vrećici ili peći u mikrovalnoj pećnici, a to se može učiniti čak i ne u posebnoj tavi, već izravno u šalici, i naravno, može se kuhati na pari - rezultat u svakom slučaju super!

Broj kalorija u "čistom" omletu je 184 kcal na 100 grama. Ali ta se brojka povećava dodavanjem drugih proizvoda u jelo.

Omlet sadrži korisne tvari: kalcij, željezo, lecitin, kalij, selen i lutein, kao i vitamine A, D, B2, B12, B6, B9, E. Omlet također jača imunološki sustav, koristan je za mišiće i glavobolje te jača živčani sustav. Zbog visokog sadržaja kalcija, omlet pomaže u jačanju zuba, kostiju i noktiju.

Parni omlet izvrstan je doručak za djecu

Koja je donja dobna granica za jedenje omleta? Ne postoji jasno mišljenje o upotrebi omleta kod djece mlađe od godinu dana, budući da se bjelanjak i kravlje mlijeko ne preporučuju za konzumaciju dojenčadi. Ali nakon godinu dana - omlet, pa čak i onaj kuhan na pari, ne samo da je moguć, već ga treba dati djeci kao izvor vitamina i bogata hranjivim tvarima uravnotežen doručak ili ručak. Sam koncept parnog omleta podrazumijeva da se ovo jelo priprema na pari, na taj način ga možete kuhati na štednjaku, u sporom kuhalu ili u parnom kotlu. Koliko minuta treba kuhati omlet na pari ovisi o tome gdje ga točno pripremate, ali u svakom slučaju to je oko 15-20 minuta.

Omlet kuhan u dvostrukom kotlu nije samo zdraviji od prženog, već je i ukusniji. Ispada mnogo nježnije i sočnije i potrebno je mnogo manje vremena za kuhanje. Međutim, omlet morate uvoditi u bebinu prehranu, kao i sve nove namirnice, postupno, prateći djetetovu reakciju kako biste isključili moguće alergije. Naprotiv, ovo jelo možete diverzificirati i dodati mu mrkvu, tikvice ili špinat.

Prepeličja jaja mogu biti izvrsna zamjena za kokošja jaja, po izračunu: 1 kokošje jaje odgovara 4 prepeličja jaja. Parni omlet možete kuhati u tavi na pari ili u sporom kuhalu. Svaka od ovih opcija ima svoje karakteristike, pa vam u nastavku nudimo dva recepta za pripremu proteinskog omleta na pari.

Pareni omlet u laganom kuhalu

Predstavljamo vam recept za parni omlet.

Sastojci

sol - prstohvat, po ukusu.. Prvo dobro isperite jaja pod mlazom vode. Prljavština koja se sastoji od kokošjeg izmeta jako se lijepi za jaja i vrlo je otrovna. Ako samo voda nije dovoljna, ima smisla čak i oprati jaja sapunom. Ali tada ih ipak morate isprati tekućom vodom.

  1. Jaja razbijte u zdjelu i tucite mikserom ili mikserom 20 sekundi. Također je moguće napravite ga ručno običnom vilicom.
  2. Sada dodajte malo soli i ponovno promiješajte.
  3. Zatim dodajte mlijeko i mutite treći put 20 sekundi.
  4. Posude multicookera namažite maslacem, ulijte smjesu za omlet i uključite kuhalo na pari 20 minuta.

Ovaj omlet možete poslužiti malom gurmanu u obliku cvijeta, čiju stabljiku možete napraviti od bilo kojeg zelenila - peršina ili kopra. Ako je moguće pripremiti omlet od domaćih jaja, osim što je zdravije od kupovnih jaja, boja omleta će biti jako lijepe žute boje, a okus će biti bogatiji.

Aleksandar Guščin

Ne mogu jamčiti za okus, ali bit će vruće :)

Sadržaj

Omlet kuhan u kipućoj vodi garantirano je rahli, bez dodavanja krupice ili brašna u podlogu. Kuhanje se vrši bez prženja, tako da nema hrskave korice, što može biti opasno za zdravlje. Napravite ovaj doručak za dijete ili odraslu osobu – svi će ga voljeti.

Kako kuhati omlet u vrećici

Osnova za jelo francuske kuhinje radi se na isti način kao i za poznati prženi omlet: jaja i mlijeko se umute mikserom, mikserom, pjenjačom ili ručno. Nakon toga, priprema omleta u vrećici može se napraviti ovako: smjesu ulijte u vrećicu i kuhajte u kipućoj vodi, kuhajte u mikrovalnoj pećnici u plastičnoj vrećici ili kalupu ili vrećicu sa smjesom pošaljite u multicooker.

Na vodi

Za pripremu takvog jela koristi se posebna tehnologija zgušnjavanja: tučena baza se stavlja u vrećicu, koja se zatim čvrsto zatvori, nakon čega se obradak šalje u tavu s mjehurićima vode. Ako ne znate koliko dugo kuhati omlet u tavi, tempirajte ga oko 10 minuta, a zatim pogledajte gustoću - kada postane gusto, možete izvaditi rahlu masu i staviti na tanjure.

U mikrovalnoj

Moraju biti oprezni oni koji prvi put pripremaju doručak na ovaj način, jer vrijeme kuhanja jela ovisi o podešenoj snazi ​​kuhinjskih aparata. Omlet u mikrovalnoj je spreman za 3-5 minuta. Princip pripreme malo je drugačiji od kuhanja: masa za omlet, koja može biti i bez mlijeka, peče se na maslacu - izlije u podmazanu silikonsku posudu za pečenje.

U laganom kuhalu

Ovu opciju zdravog doručka vrlo je jednostavno pripremiti: umutite smjesu posoljenih jaja, dodajte malo mlijeka i tekuću smjesu s mjehurićima stavite u čvrstu vrećicu za pečenje. Omlet u multicookeru u vrećici priprema se s vodom ulivenom u posudu ispod zatvorenog poklopca. Oprema je postavljena na način rada "Steam" i kuha se 30 minuta.

Omlet u vrećici - recept sa fotografijom

Malo ljudi zna da se takvo jelo uopće može pripremiti. Kuhana mješavina jaja i mlijeka korisnija je za organizam osobe bilo koje dobi od one koja se prži na ulju u tavi. Ovaj omlet posebno se preporučuje osobama koje boluju od dijabetesa ili gastritisa. Odaberite jedan ili isprobajte svaki recept za omlet u paketu - oduševit ćete se delikatnim okusom.

Kuhana

  • Vrijeme: 25 minuta.
  • Broj porcija: 2 osobe.
  • Kalorični sadržaj jela: 112 kcal.
  • Namjena: za doručak.
  • Kuhinja: francuska.

Korak po korak recept za kuhani omlet pomoći će čak i mladom kuharu da napravi hranjiv doručak. Početnicima se preporuča da prvo nauče kuhati ukusan klasični omlet u vrećici, a tek onda mogu eksperimentirati s različitim mesnim, povrtnim, bobičastim i drugim dodacima. Uzmite potrebne proizvode i implementirajte ovu neobičnu opciju.

Sastojci:

  • voda - 1,5 l;
  • sol - 1 prstohvat;
  • mlijeko - 160 ml;
  • jaja - 3 kom.

Način kuhanja:

  1. Prije početka operite svako jaje, zatim ga osušite i razbijte u potpuno suhu zdjelu.
  2. Dodati određenu količinu mlijeka, dobro umutiti rukama ili mikserom. Posolite, pa nastavite s postupkom.
  3. Otvorite čvrstu vrećicu i postavite je tako da ne padne kada sipate pripravak.
  4. Ulijte temeljac za omlet.
  5. Zavežite rubove vrećice i učvrstite elastičnom trakom.
  6. Ulijte vodu u lonac, spustite vrećicu razmućenih jaja i pustite da tekućina zavrije.
  7. Kuhajte dok se smjesa ne zgusne.
  8. Malo ohlađenu vrećicu prerežite, sadržaj stavite na tanjur, po želji pospite začinskim biljem.

U vrećici mlijeka

  • Vrijeme: 40 minuta.
  • Broj porcija: 2 osobe.
  • Kalorični sadržaj jela: 140 kcal.
  • Namjena: za doručak.
  • Kuhinja: francuska.
  • Težina pripreme: lako.

Ako želite pojesti nešto ukusno za doručak, razmislite o ovoj mogućnosti. Omlet s mlijekom u vrećici kuha se s dodatkom mesa i rajčice, što ga čini vrlo hranjivim - lako može postati kompletan obrok. Umjesto mesa možete koristiti šunku ili škampe – kako tko više voli. Naučite kako od mlijeka napraviti pahuljasto i sočno jelo.

Sastojci:

  • rajčica - 1 kom .;
  • zelje - 0,25 hrpa;
  • kuhano meso - 100 g;
  • jaja - 3 kom .;
  • mlijeko - 100 ml;
  • sol - po ukusu.

Način kuhanja:

  1. Meso skuhati, sitno nasjeckati. Ako su kocke još mokre, onda ih za sada stavite na salvetu da se voda upije u nju.
  2. Zelje nasjeckajte, rajčicu narežite na kockice.
  3. Jaja, razbijena u suhu zdjelu, pomiješajte s mlijekom, soli, tucite sve sastojke dok površina ne bude prekrivena malim mjehurićima.
  4. U pjenastu smjesu od jaja dodajte preostale sastojke i sve promiješajte žlicom.
  5. Podlogu od omleta s mesom i rajčicama ulijte u unaprijed pripremljenu plastičnu vrećicu, pričvrstite rubove gumicom, spustite u toplu vodu i kuhajte 30 minuta.

Na vodi

  • Vrijeme: 30 minuta.
  • Broj porcija: 3 osobe.
  • Kalorični sadržaj jela: 85 kcal.
  • Namjena: za doručak.
  • Kuhinja: francuska.
  • Težina pripreme: lako.

Prednost ovog jela je što je njegova struktura porozna i vrlo osjetljiva; čak ni drugi dan omlet se ne slegne. To znači da ga možete pripremiti unaprijed i jednostavno podgrijati u mikrovalnoj pećnici ujutro. Saznajte kako napraviti omlet na bazi vode koji nema ni kapi masnoće. Jelo možete poslužiti s nasjeckanim povrćem, koprom ili salatom.

Sastojci:

  • sol - 1 prstohvat;
  • voda - 0,33 šalice;
  • jaja - 5 kom.

Način kuhanja:

  1. Prvo operite jaja, a zatim ih razbijte u suhu posudu. Mutite dok ne dobijete homogenu masu, ali bez pjene. Dodati vodu, pa opet malo umutiti.
  2. Uzmite vrećice tipa "majice", jednu stavite na duboku posudu, a drugu na nju. Pazite da ni na jednom od njih nema rupa. Napunite dvoslojnu vrećicu smjesom jaja i vode i pažljivo je izvadite. Vrećice jako dobro zavežite da tijekom kuhanja ništa ne iscuri.
  3. Ulijte malo soli u lonac u kojem voda već ključa i stavite zapakirani radni komad tamo. Omlet kuhajte 20 minuta i pritom stalno pazite da vrećica ne ispliva, već da je potpuno pod vodom. To neće utjecati na spremnost, ali dio koji nije bio pod vodom isticat će se sivom bojom na pozadini ostatka mase.
  4. Izvadite paket s pripremljenom hranom i stavite ga u zdjelu. Odrežite vrh vrećice i prebacite sadržaj na tanjur.
  5. Narežite na porcije i poslužite.

dijetetski

  • Vrijeme: 40 minuta.
  • Broj porcija: 2 osobe.
  • Kalorični sadržaj jela: 90 kcal.
  • Namjena: za doručak.
  • Kuhinja: francuska.
  • Težina pripreme: lako.

Korak po korak upute pomoći će vam da napravite ovo jelo, savršeno za one koji imaju gastritis, kožne probleme ili bolest poput dijabetesa, jer recept uključuje cvjetaču. Ne zna svatko kako napraviti ukusan dijetalni omlet u vrećici, ali čak i kuhar početnik to može podnijeti. Glavna stvar je učiniti sve korak po korak i slijediti preporuke za kuhanje.

Sastojci:

  • zelje - izborno;
  • mlijeko - 140 ml;
  • jaja - 3 kom .;
  • cvjetača - 100 g;
  • sol - po ukusu.

Način kuhanja:

  1. Svježi cvjetaču razdijelite na cvatove, nekoliko komada narežite na kriške.
  2. Operite jaja od prljavštine, razbijte ih u zdjelu, dodajte mlijeko i posolite. Sastojke dobro izmiksajte dok se ne stvori pjena s gustim mjehurićima.
  3. Kopar (ili peršin) nasjeckajte nožem.
  4. Temeljac pomiješajte s nasjeckanim kupusom i sitno nasjeckanim zelenilom.
  5. Ulijte smjesu u vrećicu, pričvrstite je u tanjur ili zdjelu.
  6. Dijetalno jelo kuhajte 30 minuta, zatim izvadite vrećicu iz kipuće vode, izrežite je i prebacite gotov, aromatičan i ukusan omlet na tanjure.

U mikrovalnoj

  • Vrijeme: 10 minuta.
  • Broj porcija: 2 osobe.
  • Kalorični sadržaj jela: 97 kcal.
  • Namjena: za doručak.
  • Kuhinja: francuska.
  • Težina pripreme: lako.

Ova je metoda jedna od najbržih opcija za zadovoljavajući i zdrav proteinski obrok. Saznajte kako skuhati omlet u mikrovalnoj pećnici s gljivama i šunkom u samo 10 minuta. Važno je napomenuti da je recept dizajniran za mikrovalnu pećnicu snage 700 W. Uvijek imajte na umu da se prije razbijanja jaja moraju oprati kako bi se izbjegle razne bolesti.

Sastojci:

  • sol, papar - po ukusu;
  • majoneza - 2 žlice. l.;
  • jaja - 3 kom .;
  • šunka - 50 g;
  • mlijeko - 4 žlice. l.;
  • svježi šampinjoni - 4 kom.

Način kuhanja:

  1. Razbijte jaja nakon što obrišete zdjelu. Posolite, možete dodati i papra za aromu.
  2. Pomiješajte netučena jaja s majonezom, umutite, pa ulijte mlijeko.
  3. Šunku narežite na kockice, šampinjone narežite na iste oblike. Pošaljite mesni proizvod s gljivama u smjesu jaja.
  4. Podlogu od omleta ulijte u zdjelu otpornu na zrake koje emitira mikrovalna pećnica.
  5. Postavite vrijeme na mikrovalnoj pećnici na 10 minuta, a nakon signala možete poslužiti.

kremasto

  • Vrijeme: 45 minuta.
  • Broj porcija: 2 osobe.
  • Kalorični sadržaj jela: 100 kcal.
  • Namjena: za doručak.
  • Kuhinja: francuska.
  • Težina pripreme: lako.

Poslastica prikazana na donjoj fotografiji uopće nije skupa vrsta sira, radi se o prozračnom omletu nježne teksture koji ima okus identičan krem ​​siru. Konzistenciju i okus gotove mase sigurno će cijeniti svaki član obitelji, a posebno oni koji vole jesti ukusnu hranu.

Sastojci:

  • sol - po ukusu;
  • jaja - 3 kom .;
  • mlijeko - 150 ml.

Način kuhanja:

  1. Mikserom umutiti posoljena jaja da postanu pjenasta, dodati mlijeko i mutiti još par minuta.
  2. Smjesu jaja pomiješanu s mlijekom ulijte u plastičnu vrećicu (možete jedno u jedno - bit će tekuća, ali se prozračna masa neće razliti). Čvrsto zategnite torbu i pričvrstite je elastičnom trakom.
  3. Ulijte vodu u lonac, zakuhajte pa dodajte vrećicu i kuhajte 30 minuta.
  4. Pažljivo prerežite vrećicu, izvadite omlet koji je izrezan baš kao sir, narežite ga na porcije, pa stavite na porcione tanjure.

Steam

  • Vrijeme: 45 minuta.
  • Broj porcija: 2 osobe.
  • Kalorični sadržaj jela: 136 kcal.
  • Namjena: za doručak.
  • Kuhinja: francuska.
  • Težina pripreme: lako.

Hrana na pari ne sadrži štetne kancerogene tvari, kolesterol niti bilo što što može negativno utjecati na zdravlje djeteta ili odrasle osobe koja boluje od gastrointestinalnih bolesti. Na primjer, omlet pripremljen na ovaj način izvor je vitamina A, B, D, E, arginina, raznih kiselina itd. Recept korak po korak svima će reći kako kuhati omlet na pari u vrećici kod kuće , čak i ako nemate dupli kotao.

Sastojci:

  • ulje (odvod) - 1 žličica;
  • sol - po ukusu;
  • jaja - 3 kom .;
  • mlijeko - 100 ml.

Način kuhanja:

  1. Operite jaja prije nego što ih razbijete u zdjelu. Pomiješajte s mlijekom, posolite, pa umutite dok ne postane pjenasto.
  2. Pripremite kalup za omlet: metalnu posudu namažite komadićem maslaca, pa u nju ulijte jaja razmućena s mlijekom.
  3. Napravite vodenu kupelj: pola posude s debelim dnom napunite vodom. Uključite toplinu na štednjaku.
  4. Stavite posudu sa smjesom za omlet u posudu s kipućom tekućinom tako da dno metalne posude samo dodiruje površinu vode i ne potone. Kuhajte vodu 35 minuta, pokrivajući posudu.

Protein

  • Vrijeme: 30 minuta.
  • Broj porcija: 2 osobe.
  • Kalorični sadržaj jela: 125 kcal.
  • Namjena: za doručak.
  • Kuhinja: francuska.
  • Težina pripreme: lako.

Neobično kod ovog omleta je to što se za njegovu pripremu ne koristi cijelo kokošje jaje, već samo njegov bijeli dio. Omlet u plastičnoj vrećici ispada da je bijele boje i ima poroznu strukturu. Možete dodati i sitno nasjeckano omiljeno povrće - na taj će način proteinski omlet u vrećici biti puno svjetliji, privlačniji i ukusniji. Saznajte kako pripremiti takvo jelo.

Sastojci:

  • kiselo vrhnje - 1 žlica. l.;
  • bjelanjke – 3 kom .;
  • mlijeko - 50 ml;
  • sol - po ukusu;
  • paprika, zelena salata - po želji.

Način kuhanja:

  1. Odvojite bjelanjke i žumanjke u dvije posude. Žumanjke možete iskoristiti i za druge kulinarske eksperimente, jer vam ovdje neće trebati. Bijeli dio umutiti, pomiješati s mlijekom. Ako želite da jelo bude šareno i svijetlo, u ovoj fazi pripreme dodajte sitno nasjeckanu papriku.
  2. Uzmite plastičnu vrećicu i unutra ulijte temeljac za omlet. Vrećicu zavežite, ali ostavite malo prostora jer će kuhana masa biti rahla i velika.
  3. Stavite vrećicu u tekućinu koja je već prokuhala u posudi, kuhajte 20 minuta, pazeći da sadržaj bude potpuno pod vodom.
  4. Izvadite vrećicu s pripremljenim sadržajem, odrežite vrh, ostavite neko vrijeme da se jelo malo ohladi.
  5. Prebacite bujno, sočno jelo na tanjur obložen zelenim listovima zelene salate.

Sa svježim sirom

  • Vrijeme: 25 minuta.
  • Broj porcija: 1 osoba.
  • Kalorični sadržaj jela: 82 kcal.
  • Namjena: za doručak.
  • Kuhinja: francuska.
  • Težina pripreme: lako.

Ova metoda je jedna od najjednostavnijih kako napraviti savršen doručak, koji će vam dati snagu i energiju za cijeli dan. Pogledajte ovaj korak po korak recept koji će vam pomoći da napravite omlet u vrećici sa svježim sirom u laganom kuhalu. Ako nemate tako korisnog kuhinjskog pomoćnika, možete, nakon svih pripremnih koraka, jednostavno staviti vrećicu u posudu s kipućom vodom.

Sastojci:

  • zelje - 5 g;
  • mlijeko - 50 ml;
  • bjelanjak - 3 kom .;
  • svježi sir - 100 g;
  • sol - 1 g.

Način kuhanja:

  1. Zelenje operite i osušite papirnatim ručnikom.
  2. Bjelanjke sjediniti sa svježim sirom, uliti mlijeko.
  3. Umutiti smjesu jaja i mlijeka i posoliti.
  4. Otvorite vrećicu i ulijte buduću proteinsku posudu. Čvrsto zavežite torbu; možete je pričvrstiti elastičnom trakom za sigurnost.
  5. Ulijte oko 1,5 litara vode u posudu za više kuhala, uključite uređaj na način rada "Para", spustite radni komad.
  6. Kuhajte 30 minuta sa zatvorenim poklopcem, ne zaboravite povremeno provjeriti je li vrećica natečena.

Bujno

  • Vrijeme: 35 minuta.
  • Broj porcija: 2 osobe.
  • Kalorični sadržaj jela: 108 kcal.
  • Namjena: za doručak.
  • Kuhinja: francuska.
  • Težina pripreme: lako.

Svako dijete ili odrasla osoba uživat će u ovom slatkom proteinskom doručku. Pahuljasti omlet u vrećici ne mora biti napravljen s mlijekom; možete ga dobiti s minimalnim brojem sastojaka. Oduševite svoje ukućane poslasticom od bobičastog voća ugodnog slatko-kiselog okusa. Ako ste na dijeti, napravite sebi slično jelo, ali bez šećera.

Sastojci:

  • šećer - 2 žlice. l.;
  • sol - 1 prstohvat;
  • sok od limuna - 0,5 žličice;
  • bobice - 50 g;
  • jaja – 2 kom.

Način kuhanja:

  1. Oprana jaja podijelite na bjelanjke i žumanjke. Posebno tucite smjese.
  2. Malo iscijediti sok od limuna, dodati u smjesu od proteina, zatim dodati šećer i sol, pa opet sve umutiti.
  3. Ulijte žumanjke u slatku proteinsku masu, sve pažljivo promiješajte pjenjačom.
  4. Bobice operite, osušite ručnikom i sipajte u pripremljenu vrećicu. Zatim ulijte temeljac.
  5. Kuhajte buduću deliciju 20 minuta.

Kako kuhati omlet - tajne kuhanja

Zbog činjenice da je ova verzija omleta poznata nekolicini, ne znaju svi zamršenosti njegove pripreme. Dakle, da biste napravili omlet u vrećici, trebali biste uzeti u obzir sljedeće:

  1. Za kuhanje jela možete koristiti ne samo debele vrećice namijenjene zamrzavanju hrane, već i obične celofanske vrećice. U ovom slučaju, bolje je uzeti par komada i staviti jednu vrećicu u drugu kako tečna masa ne bi iscurila.
  2. Vrećicu smjese od jaja možete uroniti u kipuću vodu kada ste posve sigurni u njenu snagu. Ako niste sigurni da će vrećica preživjeti toplinske promjene, tada je treba uroniti u toplu vodu.
  3. Omlet će ispasti visok čak i ako umutite jaja s mlijekom bez odvajanja žumanjaka od bjelanjaka, ali kada ga radite bez mlijeka prvo morate bjelanjke istući u pjenu, a zatim ih sjediniti sa umućenim žumanjcima. s mlijekom.
  4. Kuhana jaja od tučenih jaja preporučuju se za dječju, dijetalnu i sportsku prehranu, kao i za one koji boluju od želučanih bolesti.
  5. Kako bi omlet u vrećici bio još zadovoljavajući, dodajte mali komad maslaca dok mutite bazu.
  6. Ako pripremate jelo s povrćem u mikrovalnoj pećnici, smjesi s jajima dodajte protisnuti češnjak - tako će jelo biti aromatičnije.
  7. Slano jelo možete poslužiti s malo kiselog vrhnja, a slatko uz omiljeni jogurt ili smjesu od skute.

Pogledajte recepte kako kuhati ukusno.

Video

Pronašli ste grešku u tekstu? Odaberite ga, pritisnite Ctrl + Enter i mi ćemo sve popraviti!

Razgovarajte

Kuhani omlet u vrećici

Svatko od nas je upoznat s omletom od djetinjstva. Obično, kada se spomene ovo jelo, svi zamišljaju razmućena jaja pečena u tavi ili u pećnici. Ali malo tko je čuo da postoji recept za omlet u vrećici kuhan u tavi. U isto vrijeme, to će biti idealna opcija za doručak za djecu i one odrasle koji se pridržavaju načela dijetalne prehrane.

Kuhani omlet u vrećici izaći će neobično sočan i nježan. Pritom u njemu nema ni kapi maslaca ni brašna. Stoga se s pravom može smatrati niskokaloričnom.

Potrebni proizvodi za 3 jaja:

  • Pileća jaja (3 kom.) srednje veličine;
  • 0,5 čaše mlijeka;
  • Prstohvat soli.

Postupak kuhanja korak po korak:

  1. Kokošja jaja za kuhani omlet potrebno je jako dobro umutiti uz dodatak prstohvata soli. To možete učiniti vilicom ili pjenjačom, ali prikladnije je koristiti mikser, miješajući dok se ne pojavi stabilna pjena.
  2. U smjesu od jaja postupno dodavajte mlijeko u malim obrocima uz neprestano miješanje.
  3. Rezultat bi trebala biti pahuljasta masa polutekuće konzistencije.
  4. Za kuhanje su vam potrebne 2 vrećice koje se stavljaju jedna u drugu.
  5. Dok se jaja tuku, potrebno je na vatru staviti posudu s vodom koju treba dovesti do vrenja.
  6. Razmućena jaja ulijte u pripremljene vrećice i dobro ih zavežite da slučajno ne iscure tijekom kuhanja.
  7. Gotovu vrećicu stavite u dobro prokuhanu vodu i držite na srednjoj vatri 10-15 minuta.
  8. Prilikom rezanja vrećice morate paziti da se ne opečete vrućom parom i iz nje izvadite gotovo jelo.

Bujni omlet u vrećici

Kako bi kuhani omlet bio vrlo pahuljast i ne bi izgubio oblik čak ni nakon hlađenja, možete ga pripremiti prema ovom receptu.

Potrebni proizvodi:

  • 1 kokošje jaje;
  • 1 žlica hladnog mlijeka;
  • Malo soli.

Proces kuhanja:

  1. Uzmite potrebnu količinu sastojaka ovisno o broju ljudi koje planirate hraniti.
  2. Razbijte jaja u mlijeko, dodajte prstohvat soli i umutite na bilo koji način.
  3. Dok se jaja tuku, potrebno je zakuhati vodu u loncu.
  4. Izlijte smjesu umućenih jaja u 2 vrećice, postavljene jednu do druge, i pažljivo zatvorite.
  5. Omlet treba kuhati 20 minuta. Nakon toga se izvadi iz tepsije i ostavi u vrećici još pet minuta.
  6. Omlet pažljivo izvadite iz vrećice i poslužite.

Dijetni omlet

Omlet kuhan u vrećici, ovo se jelo samo po sebi može nazvati dijetalnim. Ali ako dodate povrće, na primjer, cvjetaču, jelo će ispasti ne samo lagano i ukusno, već i zdravo.

Potrebni proizvodi:

  • 3 kokošja jaja;
  • 0,5 šalice mlijeka bilo kojeg sadržaja masti;
  • 100 g cvjetače (može se zamijeniti brokulom ili drugim povrćem);
  • Sol i začinsko bilje po ukusu.

Proces kuhanja:

  1. Nekoliko cvatova kupusa ukupne težine 100 g narežite na male ploške.
  2. Nasjeckajte zelje.
  3. Umutite jedno po jedno jaje, postupno im dodavajući mlijeko i sol.
  4. Dodajte ostatak već pripremljenih proizvoda i dobro promiješajte.
  5. Dobivenu masu stavite u vrećicu koju morate dobro zavezati.
  6. Stavite vrećicu u lonac u kojem je voda već proključala i kuhajte najmanje 30 minuta kako bi kupus imao vremena da se skuha i postane mekan.
  7. Gotovo jelo pažljivo izvadite iz vrećice i stavite na tanjure.

Recept za omlet od sira

Prilikom odabira sira za takav omlet, morate se usredotočiti na svoj ukus, jer može biti bilo koje vrste (tvrdi, polutvrdi ili čak rastopljeni). Na primjer, ljubitelji ljute hrane mogu dodati Cheddar. Ali rastopljeni sir će jelu dati meku nijansu.

Potrebni proizvodi:

  • 3 jaja;
  • 0,5 šalice masnog mlijeka;
  • Oko 50 g bilo kojeg odabranog sira;
  • Malo soli.

Proces kuhanja:

  1. Prije nego počnete tući jaja potrebno je u šerpu staviti vodu da prokuha.
  2. Odabrani sir naribajte na sitno ribež. Ako koristite topljeni sir, možete ga jednostavno sitno nasjeckati.
  3. Pjenasto umutiti jaja s mlijekom i soli.
  4. Lagano umiješajte naribani sir u smjesu jaja i mlijeka. Sve pomiješajte da se ravnomjerno rasporedi.
  5. Smjesu za omlet izlijte u vrećicu koju morate čvrsto zavezati i staviti u posudu s kipućom vodom.
  6. Kuhajte jelo oko pola sata na srednjoj vatri.
  7. Ovo jelo možete poslužiti sa svježim povrćem.

Omlet u vrećici sa šunkom, povrćem i sirom

Omlet pripremljen prema ovom receptu ispada nježan, ali u isto vrijeme i zadovoljavajući.

Potrebni proizvodi:

  • 2-3 kokošja jaja;
  • 75 g bilo kojeg tvrdog sira;
  • 75 g bilo koje šunke;
  • 1 svježa rajčica;
  • pola paprike - oko 25 g;
  • Nekoliko svježih šampinjona;
  • Malo bilo kakvog zelenila;
  • Sol i začini.

Proces kuhanja:

  1. Stavite vodu u posudu na vatru.
  2. Za to vrijeme naribajte sir na sitno ribež.
  3. Šunku narežite na male kockice.
  4. Rajčicu, papriku i šampinjone narežite na otprilike iste kockice.
  5. Nasjeckajte zelje.
  6. Pjenasto umutiti jaja s prstohvatom soli.
  7. Pomiješajte sve sastojke u jednoj posudi, po želji dodajte omiljene začine.
  8. Smjesu prebacite u vrećicu i dobro zavežite.
  9. Ovaj omlet se kuha 15-20 minuta.

Kefir recept s piletinom

Nakon kuhanja, takav omlet ispada da je zadovoljavajući, ali niskokaloričan. Možete uzeti bilo koje zelje, ali ovdje su najprikladniji peršin ili kopar.

Potrebni proizvodi:

  • 4 jaja;
  • ¼ šalice kefira (sadržaj masti može biti bilo koji);
  • 50 g prethodno kuhanog pilećeg filea (može se zamijeniti drugim dijelovima piletine);
  • Malo zelenila;
  • Sol i bilo koji začini po ukusu.

Proces kuhanja:

  1. Prvo stavite posudu s vodom na vatru dok ne zavrije.
  2. Za to vrijeme sitno nasjeckajte kuhani pileći file.
  3. Zelje sitno nasjeckajte.
  4. Pjenasto umutiti jaja sa soli.
  5. Dodajte kefir u malim obrocima, neprestano miješajući.
  6. U smjesu od jaja dodajte pileće meso, začinsko bilje i začine, sve pažljivo promiješajte.
  7. Smjesu stavite u pripremljenu vrećicu i dobro zavežite.
  8. Vrećicu stavite u kipuću vodu i držite na srednjoj vatri oko 25 minuta.
  9. Ostavite omlet u vrećici još 10-15 minuta i tek onda pažljivo izvadite.

Slatki kuhani omlet s bobicama

Takvo jelo može postati kompletan, a istovremeno niskokalorični desert koji će se svidjeti sladokuscima.

Potrebni proizvodi:

  • 2-3 jaja;
  • 1 šalica bilo kojeg bobičastog voća;
  • Šećer (količina ovisi o bobičastom voću; ako je slatko, manje šećera i obrnuto);
  • Malo soli i limunovog soka.

Proces kuhanja:

  1. Odvojiti bjelanjke i žumanjke i posebno ih umutiti uz dodatak šećera i soli.
  2. Zatim pažljivo sjediniti u jednoj posudi.
  3. Operite i razvrstajte bobice; ako ima peteljki, uklonite ih.
  4. Ulijte bobice u pripremljenu vrećicu.
  5. Smjesu jaja prelijte preko bobičastog voća.
  6. Vrećicu dobro zavežite i stavite u kipuću vodu.
  7. Ovaj desert treba kuhati 20 minuta.
  8. Može se poslužiti sa sirupom od bobičastog voća.

Omlet s mesom i rajčicama

Ovo jelo sigurno će se svidjeti muškarcima i može postati kompletna večera. Možete odabrati bilo koje meso, ovisno o vašim željama - kuhana piletina, teletina, nemasna pečena svinjetina, kuhana svinjetina itd.

Potrebni proizvodi:

  • 3 jaja;
  • 100 ml mlijeka bilo kojeg sadržaja masti;
  • 1 rajčica;
  • 100 g mesnih proizvoda;
  • Malo soli i začinskog bilja.

Proces kuhanja:

  1. Meso narežite na male komadiće. Ako je pretjerano mokar, tada komade trebate staviti na papirnati ubrus koji će upiti višak vlage.
  2. Rajčicu sitno nasjeckajte.
  3. Zelje sitno nasjeckajte.
  4. Umutite jaja s prstohvatom soli i mlijekom dok se ne pojavi pjena.
  5. Sve sastojke pažljivo sjediniti i smjesu prebaciti u vrećicu.
  6. Kuhajte 30 minuta u dobro zavezanoj vrećici.

Kuharski trikovi i tajne

Priprema ukusnog omleta u vrećici jednostavna je kao guljenje krušaka ako znate osnovna pravila:

  1. Ako koristite debele vrećice za kuhanje omleta (za zamrzavanje), tada vam je potrebna samo 1 vrećica. A ako uzmete tanke vrećice s namirnicama, bolje je uzeti 2 i staviti ih jednu u drugu.
  2. Vrećicu sa smjesom jaja trebate spustiti u već kipuću vodu.
  3. Ako se jelo priprema s mlijekom, tada jaja možete umutiti bez odvajanja bjelanjaka od žumanjaka. Ako se u jelo ne dodaje mlijeko, onda ih je bolje umutiti posebno, a zatim pažljivo sjediniti. Jedino tako možete biti sigurni da će jelo ispasti rahlo i neće pasti dok se hladi. Što je smjesa bolje umućena, to će omlet biti pahuljastiji.
  4. Oni koji se ne boje dodatnih kalorija mogu dodati malo maslaca. Ovo jelo će biti zadovoljavajuće i sočnije.
  5. Prilikom otvaranja paketa s gotovim omletom morate paziti da se ne opečete od vruće pare. Također je bolje prvo razrezati vrećicu, staviti je na 5 minuta da izađe para, pa tek onda izvaditi gotovo jelo.
  6. Po želji u omlet možete dodati bilo koje proizvode (kobasice, meso, sir, povrće), začinsko bilje i začine.


Učitavanje...Učitavanje...