Recept za paprike punjene sirom. Hladna predjela od punjenih paprika. Predjelo od paprike

Paprike punjene sirom ukusno su toplo predjelo koje uvijek možete brzo pripremiti u pećnici prije dolaska gostiju. Neće vam trebati puno vremena, a za ovo jelo potrebno vam je samo nekoliko sastojaka.

Ovo jelo je porcionirano, sastojke treba uzeti u količini od 1 paprike (2 polovice) po porciji, ako ovo jelo pripremate kao toplo predjelo.

Ako su vam glavno jelo paprike punjene sirom, tada će vam trebati 2 paprike po porciji. Možete koristiti bilo koji sir, samo da se dobro topi; možete koristiti i mješavinu različitih sireva. Ovo jelo također možete obogatiti i diverzificirati dodavanjem raznih začina.

VAŽNO: Za ovo jelo bolje je koristiti crvenu, žutu ili narančastu papriku. Zelene paprike kuhanjem u pećnici gube boju i na blagdanskom stolu izgledaju potpuno nesvečani. Jasno je da boja paprike ne utječe na njezin okus. Što se tiče oblika paprike, bilo koja će poslužiti.

Papriku prerežite na polovice po dužini. Za ljepotu i praktičnost kada jedete gotovo jelo, ostavite rep paprike. Polovice paprike očistimo od unutarnjih pregrada i sjemenki.

Pripremimo nadjev za paprike. Za punjenje je bolje koristiti začinjene, oštre sireve. Koristim dvije vrste sira: cheddar i parmezan.

Sireve naribajte na srednje velike ribeže i stavite u zdjelu.

Peršin i kopar jako sitno nasjeckajte, zelje dodajte siru. Provucite češnjak kroz prešu. Sve sastojke za nadjev dobro izmiješati. Kušamo punjenje za sol, ne zaboravite da su sirevi obično soljeni. Dodajte malo mljevenog crnog papra. U ovoj fazi nadjevu možete dodati svoje omiljene začine.

Dobivenim nadjevom desertnom žlicom čvrsto puniti paprike.

Punjene paprike stavite u posudu za pečenje. Na vrh sam stavila par grančica timijana, jako volim njegovu kombinaciju sa sirom. Punjene paprike sa sirom stavite peći u pećnicu, zagrijanu na 160 stupnjeva C, 15-20 minuta. Papriku kuhamo prvih 10 minuta, pokrivši je odozgo folijom, zatim maknemo foliju i kuhamo papriku bez nje preostalih 10 minuta.

Gotove paprike punjene sirom poslužite vruće, znači odmah!

Dobar tek! Kako je ukusno!

Paprike punjene jajima i sirom

2-3 velike paprike, 2-3 kuhana jaja, 150-200 g tvrdog sira, 5-6 čena češnjaka, 5-6 žlica. žlice majoneze.

Papriku operite, obrišite i uklonite peteljke i jezgru. Sir naribajte na sitno rende, dodajte protisnuti češnjak i toliko majoneze da masa postane homogena, ali ne tekuća. U sredinu svake pripremljene paprike staviti cijelo oguljeno tvrdo kuhano jaje, a prazan prostor oko jajeta sa svih strana čvrsto ispuniti smjesom od sira. Punjene paprike prije posluživanja stavite u hladnjak na 2-3 sata, a zatim ih oštrim nožem, malo navlaženim hladnom vodom, izrežite na krugove jednake debljine.

Ovaj tekst je uvodni fragment. Iz knjige 200 najboljih recepata za hladna predjela autorica Kostina Daria

Paprike punjene jajima i sirom 2-3 velike paprike babure, 2-3 kuhana jaja, 150-200 g tvrdog sira, 5-6 češnjeva češnjaka, 5-6 žlica. žlice majoneze Papriku operite, obrišite i očistite od peteljki i jezgre. Sir naribati na sitno ribež, dodati zgnječen

Iz knjige Jela od mlijeka i mliječnih proizvoda. Raznovrsni jelovnici za svakodnevni život i praznike autor Alkaev Eduard Nikolajevič

Paprike punjene sirom i jajima Uzmite ravne mahune slatke paprike, svakoj odrežite gornji dio u obliku “poklopca” i izvadite sjemenke. Mahune stavite u kipuću vodu 2 minute i ocijedite u cjedilu. Zgnječite sir, ulijte jaja, promiješajte. Ovom mješavinom

Iz knjige Jela od mesa i peradi autor Andreeva Ekaterina Aleksejevna

Paprike punjene sirom i šampinjonima Na pirjanom luku dinstati nasjeckane slane gljive, dodati veći dio naribanog sira, sirova jaja, začiniti prezlama, papriku oprati, prerezati na pola i lagano prokuhati

Iz knjige Milijun jela za obiteljske večere. Najbolji recepti autor Agapova O. Yu.

Luk punjen šunkom, sirom i jajima Luk - 6 komada Šunka - 50 g Beskvasna lepinja - 1 komad Kokošje jaje - 1 komad Naribani sir - 1 žlica Margarin - 50 g Šećer - 30 g Mesna juha - 1/2 šalice Maslac - 1 žlica sjeckani peršin,

Iz knjige Najukusnija punjena jela autorica Kostina Daria

Punjene paprike sa sirom Potrebno: 3-4 paprike, 100-150 g sira, 75 g putera, 2-3 češnja belog luka Način pripreme. Papriku operite, odrežite peteljke, izvadite sjemenke. Sir i ohlađeni tvrdi maslac naribajte na krupnije, a češnjak na sitno. Sve je temeljito

Iz knjige Sami kuhamo pjenasto pivo, kvas i pripremamo kombuchu autor Galimov Denis Rašidovič

Paprika punjena sirom i jajima 1 kg paprike, 500 g sira, 5 jaja, 150 g maslaca ili biljnog ulja, mljevena crvena paprika po ukusu. Jakim, ravnim mahunama slatke paprike odrežite široki gornji dio u obliku kapice i izvadite sjemenke. Staviti

Iz knjige Neizostavna knjiga za dijabetičara. Sve što trebate znati o dijabetesu autor Pigulevskaya Irina Stanislavovna

Paprike punjene jajima i sirom Sastojci 300 g paprika raznih boja 200 g tvrdog sira 4 jaja 1 glavica češnjaka 1 vezica kopra i peršina Majoneza i sol po ukusu Način pripreme Jaja tvrdo skuhati i oguliti. Slatka paprika dobra

Iz knjige Jela od sira autor Treer Gera Marksovna

Paprike punjene sirom i jajima Sastojci: paprike - 300 g, sir - 150 g, jaje - 3 kom., sol, papar po ukusu, skuhati dva jaja, sitno nasjeckati ili naribati. Zatim naribajte sir (najbolje feta sir). Pomiješajte jaja sa sirom, dodajte sirovo jaje u smjesu, sol, papar i

Iz knjige Kuhanje na pari autor Babenko Ljudmila Vladimirovna

Slatke paprike punjene sirom i jajima “Svjetsko predjelo br. 2” - 150-200 g bilo kojeg sira - 2-3 slatke paprike - 2-3 tvrdo kuhana jaja - 5-6 češnjeva češnjaka - majonez - po ukusu Pažljivo izrezati iz paprike izvadite peteljku sa sjemenkama. Naribajte sir na sitno ribež, češnjak

Iz knjige 100 recepata za dijabetes. Ukusno, zdravo, za dušu, ljekovito autor Večerskaja Irina

Paprike punjene feta sirom i jajima Mahunama paprike zarežite gornji dio u obliku poklopca, uklonite peteljku sa sjemenkama i otvorite poklopce. Zgnječite sir i u njega ulijte jaja. Možete dodati malo crvene paprike za boju. Ovom smjesom napunite mahune

Iz knjige Vegetarijanska kuhinja od Borovskaya Elga

Iz knjige Vegetarijanska kuhinja - pravi izbor autor Gritsak Elena

Paprike punjene sirom i jajima Sastojci: paprike – 300 g, sir – 150 g, jaja – 3 kom., sol, papar po ukusu.

Skuhajte dva jaja, sitno nasjeckajte ili naribajte na krupnije rende. Zatim naribajte sir (najbolje feta sir). Pomiješajte jaja sa sirom, dodajte sirovo jaje u smjesu, autor Iz knjige Dječja kuharica

Perepadenko Valerij Borisovič

Iz autorove knjige

Perepadenko Valerij Borisovič

Punjene paprike sa sirom Sastojci: 1 šalica juhe od povrća, 2 velike slatke paprike, 2 rajčice, 1 žlica pinjola, 1 glavica češnjaka, 1 zreli avokado, 180 g ljutog sira, 1 žlica riže, 2 žlice maslaca, biljno ulje za

Perepadenko Valerij Borisovič

Paprike punjene sirom i jajima Omjer proizvoda je po ukusu. Za jake ravne mahune paprike, gornji široki dio zarežite ne do kraja, u obliku “poklopca”, izvadite jezgru sa sjemenkama i otvorite poklopce. Sir izgnječiti i pomiješati sa jajima (na 500 gr sira

Kako kuhati punjene paprike sa sirom i češnjakom? Ukusno, pikantno i lijepo predjelo od paprike bit će izvrstan dodatak vašem blagdanskom stolu.

Vrijeme kuhanja- 10-15 minuta.
Sadržaj kalorija na 100 g- 330 kcal.

Vjerojatno svatko zna kuhati. Ovo jednostavno, ukusno i vrlo pikantno jelo s puno češnjaka ne bi pripremio samo lijeni. Za pripremu je potrebno malo vremena, ali ispadne jako ukusno i ide uz gotovo sva jela.

Jedina mana je što je ova salata previše jednostavna i obična. Čini mi se da bih ga voljela poslužiti na blagdanskom stolu, ali u isto vrijeme je previše jednostavno i dosadno. Pokušajte ovaj problem riješiti svježom paprikom.

Ako malo promijenite jelo i napunite ga slatkom paprikom, možete dobiti vrlo ukusno, pikantno i što je najvažnije lijepo predjelo. Možete ga poslužiti i na blagdanskom stolu. U isto vrijeme, jelo ne postaje teže pripremiti.

Za pripremu paprike sa sirom trebat će vam:

3-4 slatke paprike.
50 g tvrdog sira.
1 manji topljeni sir.
Hrpa kopra.
Glavica češnjaka.
Žlica kiselog vrhnja.
Žlica majoneze.

Bolje je uzeti višebojne paprike. Tada će jelo izgledati ukusnije.

Paprike isperite. Uklonite peteljku i očistite sjemenke iznutra.

Naribajte sir. Otopljenu je bolje prethodno ohladiti u hladnjaku, tada će se lakše ribati.

Dodajte sitno sjeckani kopar.

Provucite češnjak kroz prešu za češnjak. Dodati u masu. Začinite kiselim vrhnjem i majonezom. Možda će vam trebati manje goriva. Masa ne smije biti prerijetka.

Po želji možete skinuti kiselo vrhnje, u tom će slučaju jelo biti hranjivije i zasitnije. Promiješati. Ako nemate dovoljno soli, dodajte malo soli. Ali, u pravilu, sol u majonezi i siru dovoljna je za ovo jelo.

Dobivenom masom nadjevati paprike. Stavite u hladnjak na pola sata da se smjesa malo stvrdne i da se lakše režu.

Zatim narežite na tanke ploške i poslužite.

Vrlo originalna paprika punjena sirom i jajetom - hladno predjelo. Obično se paprike pune i peku, kao npr. Evo kako možete skuhati ukusne punjene paprike bez pečenja, s ukusnim i lijepim nadjevom.

Hladno predjelo paprike punjene sirom i jajima

Uzmite lijepe velike paprike, čak možete uzeti različite boje za ljepotu. Izrežite peteljku.

Dobar tek!

Sastojci:

2-3 slatke paprike
200 g kuhane piletine
150 g tvrdog sira (možete koristiti adyghe sir, mislim da će i feta sir poslužiti)
100 g mesa rakova
3 češnja češnjaka
hrpa peršina i kopra
majoneza
10 oraha
6-9 prepeličjih jaja

Paprika punjena sirom i jajetom

Papriku ćete najlakše puniti sirom i jajetom, kao židovsku salatu. Recept za klasičnu židovsku salatu detaljno je dan.

Za boju nadjevu od sira i jaja možete dodati malo sitno naribane mrkve ili oraha ili kopra - dobivate različite varijacije okusa. za pikantnost dodajte češnjak. Nije potrebno uzimati topljeni sir, možete uzeti obični sir ili pomiješati obični sir s topljenim sirom.

Za ljepotu možete uzeti paprike različitih boja - crvene, zelene, žute.

Paprici odrežemo vrh, očistimo od sjemenki i čvrsto napunimo nadjevom, stavimo u hladnjak da se nadjev stisne, zatim papriku narežemo na kolutiće i poslužimo - jednostavno i originalno.

Sastojci:

raznobojna paprika
2 kuhana jaja
2 topljena sira
3-4 češnja češnjaka
100 g majoneze

Paprike punjene šunkom video

Punjene paprike jedno su od najpopularnijih i najomiljenijih glavnih jela koje je pogodno i za svečanu večeru i za miran obiteljski ručak. Ali jeste li znali da se takva hrana može poslužiti ne samo topla, već i hladna? Danas postoji bezbroj varijanti punjenih paprika kao međuobroka, a najpopularnije su paprike punjene sirom – primjerice s češnjakom, jajetom, šunkom, maslacem.

Kako biste mogli isprobati tako prekrasan zalogaj i počastiti svoje prijatelje i obitelj s njim, odabrali smo nekoliko najuspješnijih, po našem mišljenju, recepata i popratili ih korak po korak uputama s detaljnim fotografijama i videozapisima.

Paprika punjena tvrdim sirom i jajetom s češnjakom

Sastojci

Porcije: – + 10

slatka paprika 4 kom.
tvrdi sir 400 g
jaja 4 kom.
češnjak 5 klinčića
majoneza po ukusu

Po porciji

Kalorije: 195 kcal

Proteini: 13,3 g

Masti: 14,5 g

Ugljikohidrati: 3 g

35 min. Video recept Ispis

Počinjemo s jajima - potrebno ih je kuhati oko 10 minuta nakon što prokuhaju kako bi bila tvrdo kuhana. Zatim, kako bi se ljuska lakše skinula, stavite je u hladnu vodu na oko 5 minuta i očistite.

Bez gubljenja vremena krenimo s obradom povrća - ogulite režnjeve češnjaka i operite ih zajedno s paprikom pod hladnim mlazom. Zatim češnjak protisnemo kroz prešu, a paprikama pažljivo odrežemo vrhove s peteljkama i očistimo svu unutrašnjost - sjemensku mahunu i pregrade.

Nakon toga narendajte tvrdi sir na najsitnije ribež, dodajte mu nasjeckani češnjak i malo majoneze i sve dobro promiješajte.

Papriku po rubovima napuniti nadjevom od sira, a sredinu ostaviti praznu. Zatim stavite jaje u jezgru i čvrsto ispunite prazan prostor mješavinom sira i češnjaka. Punjene paprike stavite u hladnjak na 3-4 sata.

Nakon tog vremena izvadimo predjelo sa sirom i češnjakom, a papriku oštrim nožem narežemo na lijepe porcije.

Savjet: za blagdanski stol bolje je odabrati paprike različitih boja (crvena, zelena, žuta) - tako će predjelo izgledati svjetlije i prezentiranije.

Punjene paprike feta sirom ili sirom i šunkom

Vrijeme kuhanja: 30 minuta

Broj porcija: 6

Energetska vrijednost

sadržaj kalorija - 198 kcal;
masti – 17,4;
bjelančevine – 6,3;
ugljikohidrati - 4.

Sastojci

slatka paprika (crvena) - 3 kom .;
slatka paprika (žuta) - 1/2 komada;
šunka - 100 g;
maslac - 90 g;
feta sir (može se zamijeniti sirom) - 90 g;
peršin - 25 g;
sol - po ukusu;
mješavina paprika - po ukusu.

Priprema korak po korak

Najprije izvadite maslac iz hladnjaka, odmjerite 90 grama i narezavši ga na sitne komadiće stavite na toplo mjesto 10-15 minuta da se otopi.
Bez gubljenja vremena, krenite s pripremom paprike - morate je temeljito oprati, odrezati vrh crvene paprike (uklonivši rep) i ukloniti sve unutrašnjosti, odnosno kutije sa sjemenkama i pregrade. Žutu papriku je također potrebno oguliti i brunoise metodom narezati na polovice (male kockice debljine 1-2 mm).
Šunku nasjeckajte na sitne komadiće, a oprani i osušeni peršin nasjeckajte što sitnije.
U sljedećoj fazi počinjemo s pripremom nadjeva. Da biste to učinili, 90 grama fete sameljite s otopljenim maslacem, dodajte žutu papriku i šunku narezane na kockice, dodajte sitno nasjeckano začinsko bilje, posolite i popaprite po ukusu. Sve komponente temeljito promiješajte.
Crvene paprike čvrsto napunimo dobivenim nadjevom od sira i maslaca i stavimo u hladnjak na sat i pol.
Ukusno, krepko predjelo je spremno - preostaje samo papriku narezati na ploške i staviti na tanjur s listovima zelene salate.

Savjet: pri odabiru fete svakako obratite pozornost na njezinu boju - trebala bi biti snježnobijela. Ako to nije slučaj i nijansa sira postane žuta, bolje je ne uzimati ga, jer to znači da je proizvod najvjerojatnije bio izložen zraku dugo vremena bez salamure.

Ljute papričice punjene kozjim sirom za zimu

Vrijeme kuhanja: 1 sat i 15 minuta

Broj porcija: 14

Energetska vrijednost

sadržaj kalorija - 67,1 kcal;
masti – 3,7;
bjelančevine – 2,9;
ugljikohidrati – 6.1.

Sastojci

ljuti feferoni - 400 g;
mlijeko - 700 ml;
kozji sir - 350 g;
češnjak - 9 češnja;
voda - 700 ml;
vinski ocat (bijeli) - 170 ml;
maslinovo ulje - 20 ml;
sol - 15 g;
šećer - 35 g;
origano (sušeni) - 1 žličica;
bosiljak (sušen) - 1 žličica;
Provansalsko bilje - 1 žlica;
lovorov list - 2 kom.

Priprema korak po korak

Prije svega, pripremimo ljutu papriku - sve se mora temeljito oprati, odrezati vrhove i očistiti mahune od sjemenskih kutija i pregrada. Zatim pripremljene feferone prebacite u dublju posudu i zalijte mlijekom tako da potpuno prekrije papriku. Ostavite papriku u ovom obliku oko jedan dan - to je potrebno da se riješite prekomjerne topline - a zatim isperite pod hladnom tekućom vodom i osušite papirnatim ručnicima.
Nakon toga glavicu češnjaka razdijelite na zupce, ogulite i isperite u hladnoj vodi - 3 češnja nasjeckajte na preši za češnjak, a preostalih 6 češnja nasjeckajte na krupnije.
Sljedeći korak je priprema nadjeva za paprike - u dublju zdjelu izgnječiti 350 grama kozjeg sira, dodati češnjak protisnut kroz prešu, žličicu suhih začina (bosiljak, origano, provansalska mješavina) i sve dobro promiješati.
Dobivenom smjesom od sira čvrsto napunite pripremljene mahune feferona do vrha.
Nakon toga u suhe, prethodno sterilizirane staklenke na samo dno stavite lovorov list, preostale provansalske trave i nasjeckani češnjak na ploške. Na začine poslažite punjene paprike, ne dopirući oko 1 cm do vrata.
Zatim krećemo s pripremom nadjeva - u lonac deblje stijenke stavimo 700 ml vode, 170 ml bijelog vinskog octa, 20 ml maslinovog ulja, posolimo i pošećerimo. Stavite na vatru i kuhajte dok se kristali potpuno ne otope. Zatim maknite sa štednjaka i, nakon što se malo ohladi, ulijte rasol u staklenke.
Posude smotamo sterilnim metalnim poklopcima na odvrtanje i stavimo u duboku posudu napunjenu toplom vodom, na platnenu ili drvenu podlogu da se pasteriziraju (oko 20 minuta). Zatim, pažljivo izvadite staklenke iz vode, okrenite ih naopako i umotajte u toplu deku dok se potpuno ne ohlade. Ovu grickalicu, kao i ostalu konzerviranu hranu, čuvamo na hladnom i tamnom mjestu.

Savjet: Kako biste brzo sterilizirali sve staklenke i poklopce, temeljito ih isperite hladnom vodom i stavite mokre naopako na lim za pečenje u nezagrijanu pećnicu. Potom namjestite temperaturu na 110-120℃ i nakon 15 minuta izvadite da se ohladi na ručniku.

Paprike punjene sirom idealno su hladno predjelo s kojim će se snaći i domaćica početnica. Stoga brzo zapišite ove recepte u svoju kuharicu i obradujte svoju obitelj i prijatelje novim kulinarskim remek-djelima. Dobar tek!

Svidio vam se recept? Spremite ga na svoj Pinterest! Zadržite pokazivač iznad slike i kliknite "Spremi".