Uzgoj breskve smokve iz sjemena. Smokva breskva

Mjesto rasta: Srednja Azija.

Botanički opis

Posebnost ploda je njegov neobičan oblik (spljošten). Po izgled ravna breskva podsjeća na smokvu, iako nema nikakve veze sa smokvama. Ovo se voće također razlikuje po tome što mu je okus ujednačeniji od okusa njegovih kolega. Dužina ploda je 7 cm, a težina oko 120 grama.

Kemijski sastav i sadržaj kalorija

Smokva breskva vrlo korisno visok sadržaj vitamini kao što su:

C (pomaže u jačanju imunološkog sustava),
H (igra važnu ulogu u metabolizmu ugljikohidrata),
K (potreban za zdrav rad jetra, jača stijenke kapilara),
E (djeluje antioksidativno, pomaže u oporavku stanica),
beta-karoten (preventivno protiv raka pluća, raka vrata maternice),
B17 i drugi B vitamini

Osim toga, ovo voće sadrži vrijedne tvari: kalcij, magnezij, željezo, natrij, fosfor.

Kalorični sadržaj smokve breskve je 60 kcal, masti - 0 g, proteina - 1 g, ugljikohidrata - 14 g.

Sorte smokve breskve

Sljedeće sorte breskve smokve vrlo su popularne među vrtlarima:

Saturn

Breskva "Saturn" - ovu su sortu stvorili američki uzgajivači. Sredina kolovoza je vrijeme sazrijevanja plodova. Razlikuju se izvrsnog okusa, otpornost na mraz, osim toga, prodaja ove sorte je vrlo isplativa. Izgled: izvorni plosnati oblik (spljošten), crveno rumenilo po cijeloj površini ploda. Težina: oko 100g. Recenzije breskve Saturn su pozitivne. Trošak jedne sadnice doseže 600 rubalja.

Vladimire

Smokva breskva "Vladimir". Početkom kolovoza već možete sakupljati prve plodove. Ove breskve smokve su velike, jer njihova težina doseže 180 g. Sortu "Vladimir" možete razlikovati od ostalih breskvi ako pažljivo pogledate njezin izgled: bijelu kožicu s crvenim rumenilom, kremasto meso i spljošten oblik teško je ne primijetiti. Nazivaju ga najotpornijim na bolesti i mraz, pa mu je rasprostranjenost velika. Recenzije o ovim plodovima su pozitivne. Savjetuju vam da ga uzmete. Trošak jedne sadnice u prosjeku je 250 rubalja.

Nikitski stan

Nikitsky ravna breskva. Stablo ima raširenu krošnju i donosi plodove sredinom kolovoza. Težina breskve može doseći 120g! Izvorni izgled, kao i sve sorte smokve, ima blago rumenilo. Ali ono što je unutra će vam se jako svidjeti. Nježno, bijelo-krem meso, sočno, slatko, nježno. S obzirom na određene uvjete, čak i neiskusni vrtlar može se nositi s uzgojem. Naknada za takvu sadnicu bit će oko 800 rubalja.

Slatka kapica

Breskva Sweet Cup smokve ima veliku prednost: brzo počinje rađati. Prinos je visok, a masa ploda velika, u odnosu na druge sorte, cca 150g. Breskva "Sweet Cup" svidjet će se onima koji vole kiselo voće. Ali "kiselost" ne kvari okus, već ga poboljšava. Meso je bijelo, mekano, a kožica bordo boje. Trošak sadnice smokve breskve je oko 700 rubalja.

Korisna svojstva i kontraindikacije

Breskve smokve su vrlo zdrave jer imaju bogat vitaminski i mineralni sastav. Koje su prednosti ovog voća?

Redovita uporaba smokve breskve- To je prevencija nastanka, širenja i razvoja stanica raka.
Ako jedete ovo voće 3 puta tjedno, normalizirat će se rad crijeva, neće biti žgaravice, zbog visok sadržaj vlakna unutar pulpe.
Plodovi smokve pomoći će ojačati imunološki sustav, spriječiti prehlade i virusne bolesti.
Tijekom stresa, voće poboljšava rad živčanog sustava - dobri antidepresivi.
Opasnost od razvoja bolesti kardiovaskularnog sustava može se spriječiti povremenim konzumiranjem breskvi - one sadrže veliki broj kalij Uostalom, kalij stabilizira krvni tlak, sprječavanje srčanog i moždanog udara.
Ovo voće prijatelj je svih koji žele smršaviti. Njegov sadržaj kalorija je nizak, ali osjećaj gladi neće vas dugo proganjati.
Voće je korisno za muškarce - sprječava prostatitis i ima blagotvoran učinak na spolnu funkciju.
Koristite tijekom dojenje ili je dobro za dijete. Budući da se vitamini prenose zajedno s majčinim mlijekom. Ali trudnice ne bi trebale pretjerivati s plodovima smokve.

Unatoč tome što je ovo voće zdravo. Ljudima koji pate dijabetes melitus, trebate ga jesti u ograničenim količinama zbog visokog udjela šećera.

Rijetko se može pojaviti individualna netolerancija na ovo voće. Još rjeđe se može javiti alergija, ali ako se pojave simptomi kao što su:

Svrbež kože
Oticanje sluznice nosa ili grkljana
Curenje nosa, kihanje
Kašalj
Povraćanje, mučnina ili želučani problemi
Bol u očima, crvenilo bjeloočnica

Trebali biste se posavjetovati s liječnikom i prestati jesti ovo voće.

Sadnja sadnica

Sadnja sadnica je komplicirana stvar. Prije svega, morate odabrati dobru sadnicu koja će donijeti obilnu žetvu. Da biste to učinili, trebate pri kupnji:

Pitajte prodavača je li stablo prikladno za sadnju na određenom području.
Pažljivo pregledajte korijenski sustav sadnice, pogledajte boju drva ispod kore (drvo bi trebalo biti zeleno).
Tamo gdje je sadnica odrezana bila je glatka, suha, bez ikakvih oštećenja.
Preporučljivo je da stablo s kojeg se sječe sadnica bude jednogodišnje.

Zatim počinju odabirati određenu parcelu za sadnju sadnice. Biljka voli toplinu, što znači da je treba saditi na sunčanom mjestu, bez hlada i vjetra. Podzemna voda bi trebala biti prisutna na dubini ne većoj od 3 metra. Nemojte saditi drveće u područjima gdje su rasle dinje i jagode. Najbolje vrijeme za sadnju smokvinih breskvi je rano proljeće ili rana jesen.

Korak po korak upute“Kako posaditi breskvu smokvu?”:

Prvo morate gnojiti tlo organskim (kao što su treset, gnoj, mulj) i mineralnim (fosforno brašno, kalijev nitrat) gnojivima. Humus je pogodan kada se drveće sadi u ranu jesen.
Obilno zalijte tlo.
Zatim morate iskopati rupu srednje veličine, posaditi sadnicu, zakopati korijenje i mali dio debla.
Uzmite 2 kante vode. Ulijte ih u zemlju, a kasnije zemlju pognojite stajskim gnojem.
Nakon 24 sata breskvu smokve treba tretirati posebnim sredstvima kako bi se izbjegli napadi štetnika.

Njega smokve breskve

Sadnicu je potrebno zalijevati 2 puta tjedno. Bit će dovoljno 2-3 kante. Na dobra njega a zalijevanjem stablo će obilno roditi. Također morate hraniti biljku mineralnim gnojivima, a ponekad i prskati mješavinama protiv štetnih insekata. U fazi formiranja pupoljaka, sadnicu je potrebno gnojiti ureom, kemirom itd. oko 30-40 g za svako stablo. Od 15. do 20. srpnja potrebno je ponovo hraniti breskvu smokve: 50g. smjesa fosfora i kalija, oko 25g. superfosfat i kalijev sulfat. Kada se na stablu pojave plodovi, broj gnojidbe treba povećati na 3. Gnojiti organskim gnojivima možete nekoliko puta godišnje – u jesen ili proljeće.

Formiranje krune

Vrijedno je formirati krunu godinu dana nakon sadnje. Kako biste osigurali da krošnja ima oblik šalice, podrežite je u prvom mjesecu ožujku. Korak po korak upute za izradu ovog obrasca:

Odrežite male bočne izdanke. Njihova duljina trebala bi biti manja od 40-50 cm.
Formirajte deblo. Stabljika je donji dio debla do prvih grana.
Nakon debla treba ostati 3-6 grana. Oni su osnova buduće krune, nazivaju se granama prvog reda. Ne bi trebalo biti deblo više od njih.
Tada iz mladica prvog reda rastu izdanci prvog reda. Njihova duljina nije veća od 50-60 cm. Preostale grane treba rezati na prsten.
Na kosturnim granama formiraju se rodne mladice (koje stvaraju berbu). Duljina je 15-20 cm, sve duže se odreže.

U hladnim područjima breskvu smokve najbolje je uzgajati u obliku grma jer je tako stablo lakše zaštititi od mraza. Da bi sadnica poprimila oblik grma potrebno je:

Formirajte nadzemnu masu od 5-10 najjačih grana.
Uklonite preostale grane.
Ostavite nove izbojke na starim, jer će uskoro formirati žetvu.

Metoda formiranja "voćne veze":

Savijte jednu granu prema tlu i zatvorite je za zimu.
Stabla sadite na razmaku od 2 m između redova i 0,5 m između stabala u redu. Grane nisu rezane 1 godinu.
Nakon 2 godine (u travnju), potrebno je odrezati sve grane na visini od 10 cm od tla, ostavljajući 2 najjače grane (jedna od njih je rezervna), smještene najbliže tlu. Kasnije na ove 2 grane - prorjeđivanje, odnosno uklanjanje suvišnih bočnih izdanaka.
Nakon pada lišća, odrežite rezervnu granu, ostavljajući 2 donje grane.
Nakon godinu dana potrebno je odrezati granu koja je već rodila. Ali formira se rezervna grana koja je ranije odrezana nova žetva. Svake godine jedna grana rodi, a onda je druga dolazi na mjesto.

Bolesti i štetnici

Breskve smokve su (najčešće) osjetljive na sljedeće bolesti: kokomikoza, pepelnica, pjegavost, a ponekad i kovrčavost lišća.

Kokomikoza. Znak bolesti: stvaranje crvenih mrlja na lišću, zbog čega list odumire. S kokomikozom se trebate boriti ovako: prskajte lišće kemikalije, koji uništavaju biljne gljivice i nazivaju se fungicidi. Bordeaux smjesa ili boja sumpora prikladna je za prskanje.
Pepelnica. Simptom: pojava bijele prevlake na lišću. Ova bolest je opasna jer su plodovi biljke pogođeni, prestaju rasti i postupno umiru. Kako spasiti drvo? Uklonite sve zahvaćene listove. Promijenite gornji sloj tla. Tlo obilno zalijte vodom s određenim pripravcima i dobro poprskajte breskvu smokve. Fungicidi za suzbijanje pepelnice su Topaz, Acrobat MC, Fundazol i Vitaros. Također uobičajeno narodni lijekovi za prevenciju ove bolesti. Na primjer, otopina senfa. Za pripremu će vam trebati 10 litara vode i 2 žlice. senf (suhi). Ova smjesa se može prskati i zalijevati po stablu.
Mjesto rupe. Na lišću se formiraju smeđe mrlje s grimiznim rubom. Tada lišće umire. Kao i kod pepelnice, uklonite zaraženo lišće i grane. Zatim zatvorite rezna područja otopinom vapna i bakra ili željeznog sulfata. Sljedećeg proljeća ili jeseni poprskajte drveće Bordeaux mješavinom.
Uvijanje lišća. Znakovi: zakrivljenost lišća, stvaranje bijele prevlake, promjena boje lišća, zatim posmeđe i otpada. Za sprječavanje breskve koristite Horus, Bayleton ili Topsin M. Kada je stablo bolesno, prska se Bordeaux smjesom ili bakrenim sulfatom.

Osim ovih bolesti, postoji još jedna opasnost: insekti. Lisne uši, žižaci, grinje, voćni moljci i orijentalni jabučari najčešći su štetnici. S njima se treba brzo pozabaviti kako bi se izbjegao gubitak usjeva. Lisne uši ne podnose otopinu Bordeaux smjese (1% ili 2%) i infuziju maslačka. Žižaci ne vole vapneno mlijeko za krečenje. Drvo možete pošpricati ovim sredstvom ili izbijeliti deblo. Koloidni sumpor, krečenje debla, obrezivanje stabala i održavanje čistoće pomoći će u uklanjanju grinja. Ako breskvu temeljito pošpricate klorofosom, malo je vjerojatno da će se na njoj pojaviti istočnjački i voćni moljac.

Evo što sam otkrio - ispostavilo se da postoje različite vrste smokvinih breskvi. Za sada mi se najviše sviđa žuta sorta. Istina, ovo je najrjeđi. Posvuda se uglavnom prodaju breskve bijele smokve. Također su vrlo ukusni i slatki, ali žuti imaju bogatiji prepoznatljivi okus breskve. One su mi najdraže! Inače, ovo nisu krimske breskve, već španjolske. Breskve smokve također rastu na Krimu, ali nikako. male količine, a stižu tek do kolovoza, jer... Ovaj kasna sorta. Bilo domaće ili selekcija iz Botaničkog vrta Nikitsky od farmera (Nacionalna akademija agrarnih znanosti Ukrajine). Ovaj botanički vrt nalazi se između sela Nikita i Crnog mora (južna obala Krima) i trenutno se tamo uzgaja 5 sorti smokvinih breskvi. Općenito, mogu se naći vrlo rijetko; uglavnom se španjolske breskve prodaju diljem Ukrajine (plus, ponekad se donose iz Turske i Maroka). Ima i nektarina od smokve, ali ih još nisam probala, nema ih još u prodaji.

Mnogi vjeruju da se radi o hibridu smokve i breskve, ali zapravo nije tako - ova breskva ima samo smokvik oblik i ništa više. Na karakteristike sorte breskve mogu utjecati srodne vrste koštičavih voćaka, kao što su marelice, nektarine, trešnje, šljive, bademi, ali nikako. Općenito, to je prema zakonima prirode nemoguće, jer su breskve i smokve potpuno različite vrste stabla. Općenito, smokvina breskva pripada obitelji Rosaceae, podrodu badema. Stablo smokve breskve vrlo je blisko stablu badema, razlikuju se samo po plodu.

Našao sam podatak da breskva smokva uopće nije hibrid, već jedna od divljih vrsta običnih breskvi. Međutim, drugi izvori pišu da se ne pojavljuje u prirodi, da je kultivirana vrsta. Čini mi se da je druga verzija istinitija.

Breskvu smokvu uzgajivači nazivaju ferganskom breskvom (P.ferganensis Riab. et Kost.). Događaju se različite sorte– Saturn, Kineski tanjurić crveni, Kineski tanjurić bijeli, Vladimir, Smokva bijela i Stepska repa.

Čini se da se breskva žute smokve naziva Nikitsky flat. Razvijen je kao rezultat križanja kineske repe sa srednjoazijskom sortom Rogani gou. Sličnu sortu razvila je Samarkandska pokusna stanica za uzgoj križanjem ove sorte sa sortom Elberta.

Inače, osim nevjerojatnog okusa i slatkoće, prednost smokvine breskve je što ima vrlo malu košticu, što znači puno pulpe.

Generalno, domovina breskvi je Kina, što je jako čudno, jer tamo nisu posebno ukusne...

Žute smokve breskve:

Za u posljednje vrijeme Većina vrtlara sve je više zainteresirana za usjeve poput smokve breskve. Ovo voće ima vrlo delikatan okus, a samo stablo je otporno na mraz. Kao rezultat toga, ova sorta voća postaje sve traženija.

U nastavku ćemo pobliže pogledati takvu sortu kao što je smokva breskva. Što trebate znati o njenom uspješnom uzgoju i kojim je karakteristikama ova vrsta obdarena.

Opis kulture

Prije svega, valja naglasiti da breskva smokva nije hibrid. Štoviše, ova sorta nema nikakve veze s takvom sortom breskve, jer nije križana ni s jednom drugom sortom. Stvar je u tome što je, prema uzgajivačima, gotovo nemoguće križati breskvu sa smokvom.

Naravno, ova je kultura vrlo slična plodu smokve. Također ima spljošten oblik, a pupak na koži je mnogo manji, za razliku od običnih sorti breskve. Ali tu prestaju sve slične karakteristike.

Opis ove kulture je sljedeći:

breskva smokve ima relativno malu košticu, ne teži više od 4 g;
plodovi su vrlo ukusni i aromatični, dostižu težinu do 130 g;
Ovo voće ima bijelo meso, ponekad žuto;
glavna prednost ove sorte je da je cijeli plod obdaren izvrsnim okusom; to se vrlo rijetko nalazi u breskvi druge sorte, čak i ako je uzgojena križanjem s drugim voćem;
Korisna svojstva ovog voća su da su sorte ove vrste kasne i, u pravilu, njihovo razdoblje sazrijevanja je kolovoz.

Neosporne prednosti ovog voća uključuju jednostavnost transporta. Zahvaljujući spljoštenom obliku, breskva se lako transportira čak i na velike udaljenosti. Stoga vrtlari koji uzgajaju ovu kulturu za daljnju prodaju često daju prednost sorti breskve smokve.

Vrijedno je napomenuti da se u europskim zemljama ovaj usjev često naziva krafnom zbog sjemena. Činjenica je da kada ga pažljivo izvadite, na tom mjestu ostaje rupa i plod podsjeća na krafnu.

I možda još jedna prednost ove sorte breskve je visoka otpornost na mraz. Takav usjev mnogo lakše podnosi jake zimske mrazeve i proljetne noćne mrazeve. Štoviše, takav usjev zadovoljava velikodušnom žetvom čak iu onim godinama kada su bile vrlo hladne zime.

Ali uz sve gore opisane prednosti, ova kultura breskve ima i nedostatke. Dakle, ova biljka nije u stanju odoljeti sivoj truleži. Iako se dobro nosi s drugim nedostacima koji utječu na usjeve breskve. Stoga, ako odlučite posaditi ovo stablo u svom prednjem vrtu, ne zaboravite redovito provoditi preventivne radove kako biste zaštitili voćku od tako opasnog kvara.

Kako uzgojiti vlastiti

Kao što je gore opisano, ova je sorta vrlo otporna na mraz. A cvjetni pupoljci ove sorte breskve zaštićeniji su od smrzavanja tijekom proljetnih mrazeva. Ali kako bi se posađena sadnica dobro ukorijenila i kasnije oduševila velikodušnom žetvom, moraju joj se osigurati sljedeći uvjeti za puni rast, i to:

pri odabiru područja za sadnju sadnice pokušajte dati prednost mjestima dobro osvijetljenim suncem, inače breskve možda neće sazrijeti;
pobrinite se da maline, ogrozd i ribizle ne rastu u susjedstvu;
Ne smijete saditi sadnicu breskve u blizini drugih voćaka, čije krošnje mogu stvoriti nepotrebnu sjenu;
Najbolji susjed smokvinoj breskvi je grožđe.

Vrijedno je napomenuti da se uzgoj ove sorte breskve praktički ne razlikuje od ostalih voćaka. Breskva smokva također treba gnojidbu, redovito zalijevanje i malčiranje, godišnju rezidbu i preventivno prskanje protiv štetnika.

Još jedna značajka ove kulture je da breskva smokve počinje cvjetati tek sredinom travnja. I ukloniti zreli plodovi bit će moguće tek do kraja kolovoza. Iz tog razloga za ovu sortu breskve treba birati tople krajeve s dugim ljetima.

Pa, postoji još jedna važna točka u vezi pravi izbor sadni materijal: ako kupite sadnicu iz rasadnika, tada biste trebali uzeti u obzir nekoliko nijansi, i to:

prije kupnje izdanka provjerite kod prodavača je li sadnica prilagođena zadanom području uzgoja;
pri odabiru sadnice, pažljivo ispitati svoj korijenski sustav: ne bi trebao biti suh i imati smeđa, što signalizira da je biljka bolesna, zdravi korijen je zelen;
mjesto gdje je obavljeno kalemljenje mora biti čisto i bez guma.

Vrijedno je naglasiti da se jednogodišnje sadnice najbolje ukorijenjuju. Stoga, prije kupnje, saznajte starost klice od prodavača.

Najbolja opcija otkupit će sadnice breskve iz poznatih rasadnika. Ako želite uzgojiti snažno stablo i ubrati s njega obilna žetva, zatim kupujte od provjerenih prodavača koji imaju pozitivne recenzije.

Kako posaditi usjev

Kao što je gore opisano, breskva je solarna kultura. Ima puno voća za ovo sunčeve zrake ne događa, pa posadite drvo na južnoj strani, koja je dobro zaštićena od jakih vjetrova i stalno osvijetljena suncem.

Što se tiče sadnje stabla breskve, ovaj postupak se izvodi na sljedeći način:

područje za sadnju breskve priprema se od jeseni: temeljito se čisti i iskopava;
s početkom proljeća kopaju se rupe široke metar i duboke 80 cm;
tlo je oplođeno mineralnim i organskim gnojivima;
Svaka rupa je ispunjena kantom vode.

Nakon dovršetka ovih manipulacija, možete započeti sadnju. Vrijedno je naglasiti da je dan prije sadnje breskve preporučljivo staviti njezin korijenski sustav u stimulator rasta. I sutradan sletjeti.

Kada su rupe potpuno spremne, u njih se stavljaju stabla i pažljivo se ispravljaju korijeni. Zatim se sadnice zakopaju u zemlju i ponovno obilno zalijevaju. Nakon vlaženja potrebno je svaku sadnicu malčirati kompostom ili borovom korom.

Gotovo sve sorte breskve su otporne na sušu. Ali problem je što kada nedostaje vlage, prinos stabla se smanjuje. Stoga, ako se ljeto pokaže sušnim, nemojte biti lijeni, već zalijevajte stabla breskve.

Ovaj postupak se izvodi jednom svaka dva tjedna, dvije kante vode za svaku biljku. I ne zaboravite na malč, ne samo da će vas spasiti od mnogih štetočina, već i zadržati vlagu u korijenu. Najbolje bi bilo skinuti sloj malča i zaliti tople vode, a zatim ponovno vratite malč na njegovo mjesto.

Još jedna važna manipulacija koja se mora izvršiti je redovito hranjenje biljke. Organska i mineralna gnojiva primjenjuju se tek nakon obilnog zalijevanja u području debla u proljeće. Treba voditi računa da se u prvoj godini sadnje stabla breskve ne gnoje jer su prilikom sadnje sadnice već bila primijenjena sva gnojiva potrebna za njen normalan rast.

Pa, što se tiče organske tvari, treba je primijeniti četiri puta tijekom cijele vegetacije, pridržavajući se pravila zalijevanja. Nemojte zaboraviti prvo navlažiti stablo, inače će se opeći od hranjenja i može uginuti.

Uzgoj breskve nije složen proces, ali kao i svakoj voćki, potrebna joj je nega. Obavezne manipulacije također uključuju preventivno tretiranje stabala breskve protiv štetnika i nedostataka. Da biste to učinili, morate se pridržavati kalendara prskanja, naime:

prvi tretman se provodi u rano proljeće, odmah nakon rezidbe;
sljedeće prskanje provodi se tijekom razdoblja cvatnje;
tada se liječenje provodi tijekom formiranja jajnika;
a zadnje prskanje potrebno je obaviti u listopadu.

Ako slijedite kalendar preventivnog tretmana, tada napadi raznih štetočina i nedostataka neće biti opasni za breskvu. Još jedna točka na koju vrijedi obratiti pozornost je redovito stanjivanje jajnika.

Ovaj postupak treba izvesti u proljeće prije otvaranja pupova. Važno je razumjeti da će dodatne grane stablo samo stanjiti, a plodova će biti manje, jer nove grane uzimaju sve korisne tvari sa stabla.

I posljednja stvar koju treba učiniti je godišnje proljetno obrezivanje stabla za formiranje krune. Obrezivanje se mora provesti nužno jer se uz pomoć njega sa stabla režu sve stare i oštećene grane koje ne daju plod. U tom slučaju sve rezne točke treba temeljito premazati vrtnim lakom.

Vrtlare početnike često zanima pitanje kada se sade sadnice breskve. Najbolja opcija bila bi sadnja najkasnije do travnja. Ali što se tiče svibnja, bit će prekasno za provođenje takve manipulacije u ovom razdoblju.

Zaključak

Ako odlučite posaditi nasad breskve u svom prednjem vrtu, onda nije važno kako ćete drvo dobiti: iz sjemena ili sadnjom kupljene sadnice. Glavna stvar je slijediti najjednostavnija pravila skrbi.

I u ovom slučaju, moći ćete sakupiti bogatu žetvu slatkog sunčanog voća s grana. I ne zaboravite da, iako je breskva nezahtjevna u skrbi, još uvijek zahtijeva pridržavanje određenih pravila uzgoja.

Breskve smokve imaju značajne prednosti u odnosu na klasične sorte breskve, primjerice, manje su osjetljive na bolesti. Breskva smokva pripada podrodu badema i po mnogim je svojstvima bliska bademu, ali ima svoje karakteristike u njezi i uzgoju. U ovom ćemo članku pogledati načine uzgoja smokvinih breskvi u stakleniku i dati savjete o odabiru sorti i sadnica. Također ćemo vam reći kako pokriti breskvu za zimu, što će vam omogućiti da kupite vrste drveća koje nisu dovoljno otporne na mraz. Osim toga - detaljne fotografije i videozapisi.

Karakteristike smokve breskve

Unatoč nazivu, smokvina breskva nikako nije rođak smokve. Hibridi s breskvom mogu stvoriti badem, trešnja, šljiva, marelica, a smokva je samo utjecala na naziv voća - ova breskva ima spljošten oblik, što ga čini sličnim smokvi. Zahvaljujući svom obliku ova je sorta dobila ime.

Plodovi breskve smokve vrlo su ugodnog okusa, slatki i kiseli, nježne, slabe arome. Dlaka na površini ploda puno je kraća nego kod običnih breskvi. Meso breskve smokve ima vlaknastu strukturu i može biti crvenkaste, žute ili blijedo kremaste, bjelkaste boje. Zanimljivo je da plod ima isti okus i ispod kore i uz košticu, što nije tipično za klasične sorte breskve. Breskva smokve je prilično velik plod, čija težina može doseći 120 g, dok ima vrlo malu košticu koja se lako odvaja od ploda.

Stablo smokve breskve karakterizira slab rast u odrasloj dobi. Ima široku, raširenu krošnju s malim lancetastim listovima, pa je potrebno imati dovoljno prostora za sadnju u stakleniku. Pupoljci breskve nalaze se pojedinačno na granama, velike su veličine i karakterizira ih jaka dlakavost. Listovi stabla su mali, lancetasti, svijetlo zelene boje i blago dlakavi.

Breskva smokve podnosi mraz bolje od obične breskve, tako da čak iu godinama s mraznim zimama stablo daje dobru žetvu. Ova breskva kasno cvjeta, a plodovi joj sazrijevaju krajem kolovoza. Najveća rodnost obično se javlja na stablu starom dvije ili tri godine.

Sorte smokve breskve

Vrtlari uzgajaju najplodnije i najotpornije sorte breskve smokve. Naravno, oni su prilično skupi, ali njihove prednosti u potpunosti opravdavaju visoku cijenu. Sljedeće su sorte popularne:

"Vladimir" - ima prosječnu visinu, daje dobru žetvu svake godine početkom kolovoza. Plodovi su bež boje s crvenkastom nijansom, s bež slatkom pulpom. Ova sorta ima visoke prinose i nizak je rizik od bolesti.
"Nikitski stan" - biljka ove sorte je niska i ima raširenu krunu. Plodovi Nikitsky ravne breskve sazrijevaju sredinom kolovoza, prilično su veliki (težine do 100 g) i imaju slatku, svijetlo krem boju pulpe. Ova je sorta prilagođena ruskim klimatskim uvjetima.
"Sweet Cup" je breskva srednje visine koja daje berbu sredinom kolovoza. Plodovi su prilično veliki (do 140 g), bordo boje. Bijela pulpa ploda Sweet Cup ima slatko-kiseli okus.
"Saturn" je snažno drvo s velikim žutim plodovima. Meso im je slatkog okusa, a kremaste boje.
"UFO-3" - stablo raste srednje jako, plodovi imaju crveno rumenilo, a iznutra bijela s crvenim venama.

Pažnja! Sorta UFO-3 ima nedovoljnu zimsku otpornost, za razliku od ostalih sorti smokve breskve. Također se ne može pohvaliti visokim prinosima.

Značajke uzgoja breskve smokve u stakleniku

Prilikom odabira sadnice treba voditi računa o tome je li prilagođena lokalnoj klimi i kvaliteti tla. Također vrijedi pitati prodavača o starosti sadnice - godišnje biljke imaju najbolje stope preživljavanja.

Savjet. Kada kupujete sadnicu, morate provjeriti je li korijenski sustav stabla zdrav. Potrebno je odštipnuti dio kore i vidjeti koje je boje sadnica ispod. Ako je drvo ispod kore zeleno, to ukazuje na zdravlje, a smeđa boja je znak bolesti.

Stabla breskve najbolje rastu na sunčanoj strani, gdje nema vjetra, pa su staklenički uvjeti za ovo stablo najpovoljniji. U stakleniku breskve mogu uroditi plodom čak 10-15 godina, što nije tipično za stabla koja rastu na otvorenom tlu.

Zagrijavanje staklenika za breskve nije potrebno - dovoljno je da unutrašnja temperatura bude oko 5 stupnjeva viša od vanjske. Za uzgoj stabala breskve u stakleniku potrebno je osloboditi prostor od otprilike 2,5 m širine i 1,5-2 m visine. Prije sadnje stabla potrebno je oploditi tlo trulom organskom tvari. U proljeće je potrebno debla pokriti debelim slojem malča, a na tlo staviti granule suhog univerzalnog gnojiva. Ako se stabla sade u kontejnere, potrebno ih je vezati za stup i gnojiti tekućim gnojivom za rajčice svaki tjedan od kasnog proljeća i tijekom ljeta.

Savjet. Kada se uzgaja breskva u stakleniku, mora se umjetno oprašiti. Da biste to učinili, uzmite kist i pažljivo premažite prašnike svakog cvijeta. Na taj se način pelud prenosi između cvjetova.

Bolesti smokve breskve i njihovo liječenje

Kada se uzgaja u stakleniku, breskva može imati slične bolesti kao i biljke u otvorenom tlu. Među njima su kokomikoza, pepelnica, perforirana pjegavost. Stoga je potrebno tretirati biljke mješavinom "Kinmiks" + "Ridomil" + "Topaz" prije cvatnje i dva puta nakon cvatnje s dva tjedna pauze.

U stakleniku stablo rijetko zahvaća tako opasna bolest kao što je uvijanje lišća. Ali ako se na lišću uoče područja s crvenim oteklinama i bijelom prevlakom spora, preporuča se prskanje stabala breskve fungicidom na bazi bakra u rano proljeće i ranu jesen. Ovaj postupak treba obaviti dva puta u razmaku od 10 dana.

Mnoge sorte smokve breskve su imune na uobičajene bolesti, tako da morate proučiti preporuke za njegu za svaku vrstu breskve zasebno.

Uzgoj breskve smokve je isplativa aktivnost za vrtlare amatere. Njegovi su plodovi vrlo ukusni i traženi među kupcima, a imaju i visoku cijenu. Drvo je imuno na mnoge bolesti, što znači da ne zahtijeva napornu njegu ili velike financijske troškove. Osim toga, breskvu smokve karakterizira otpornost na mraz, tako da vrtlare može zadovoljiti bogatom žetvom čak iu godinama s oštrim zimama.

Sadnja i njega breskve - video

Smokva breskva - fotografija

Jedna od najneobičnijih i najpopularnijih sorti stabala breskve su sorte smokve. Svi oni imaju plodove neobičnog, spljoštenog oblika i izvrsnog okusa. Doznajmo koje sorte breskve smokve postoje i koji su uvjeti potrebni za njihov uzgoj.

Povijest selekcije

Breskva smokva poznata je Europljanima od 19. stoljeća - misionari su je donijeli iz Kine. Nešto kasnije, neobično voće stiglo je u Rusiju - od kraja 19. stoljeća počeli smo ga uzgajati u južne regije.

Postoji pogrešno mišljenje da je breskva smokva hibrid. Zapravo, ovo je zasebna vrsta, koja potječe iz divlje kineske sorte. Kina je rodno mjesto breskve smokve.

Po čemu je smokva breskva jedinstvena?

Smokva breskva ima jedinstvenu kemijski sastav, zahvaljujući čemu ima snažan preventivni učinak. Već je i miris ovog niskokalorijskog voća blagotvoran - ublažava depresiju.

Sastav voća:

Organske kiseline.
Eterična ulja.
Pektin.
Mikro i makroelementi (kalij, natrij, kalcij, fosfor, sumpor, magnezij, klor, bakar, željezo, cink, fluor, krom, mangan).
vitamini:
- C – jača imunološki sustav;
- H – sudjeluje u metabolizmu ugljikohidrata;
- E – djeluje antioksidativno, sudjeluje u regeneraciji stanica;
- K – pospješuje rad jetre, jača kapilare;
- beta-karoten je preventivno sredstvo onkološke bolesti;
- B vitamini – normaliziraju rad živčanog i kardiovaskularni sustav, ojačati imunološki sustav, poboljšati rad crijeva i emocionalno stanje.

Kalorični sadržaj smokvinih breskvi: 100 g – 60 kcal. 100 g breskve sadrži:

proteini - 1 g;
ugljikohidrati – 14 g;
masti - 0 g.

Breskve su kontraindicirane za dijabetičare i one koji su alergični na ružičasto voće.

Opći opis sorte

Breskvu od smokve lako je prepoznati po neobičnom obliku. Za razliku od drugih sorti breskve, nema okrugle, već spljoštene plodove, slične smokvi ili repi. Ova breskva nema botanički odnos sa smokvama, ali ima mnogo zanimljivih i nezaboravnih imena - Fergana, tanjurić, kineska repa.

U nekim europskim zemljama smokvinu breskvu nazivaju "krafnom" - zbog okruglog udubljenja koje ostaje u sredini ploda nakon vađenja koštice.

Kratak botanički opis:

Drvo. Doseže visinu od 5 m. Krošnja se širi.
Lišće. Lancetastog oblika. Gornja površina je tamnozelena, donja je sivkasta.
Cvijeće. Latice su blijedo ružičaste. Izgledaju kao divlje ruže.
Voće. Ravni oblik. Koža nije dlakava kao obične breskve. Kost je mala. Boja ovisi o sorti; plodovi su u žutim i narančastim nijansama. Svi imaju crveno rumenilo. Težina – 100-200 g Promjer – do 7 cm.

Smokve breskve imaju važne prednosti prije uobičajenih:

Obične breskve imaju meso; što je bliže koštici, okus je manje intenzivan. Sorte smokve to nemaju – okus je isti u bilo kojem dijelu ploda.
Ima veću otpornost na mraz.
Koštica je manja - svega 3-4 g.

Gdje rastu breskve smokve?

Ovaj voćka aktivno se uzgaja u zapadnoj Kini, središnjoj Aziji, Zakavkazju, kao iu istočnim regijama Tadžikistana, Turkmenistana - i drugih azijskih republika bivši SSSR.

Koje sorte postoje?

Sve podvrste breskve smokve slične su ne samo po obliku i veličini, već i po agrotehničkim karakteristikama, otporne su na mraz i dobro podnose povratne mrazeve. Naučimo o značajkama nekoliko najpopularnijih sorti.

NLO-3

Raznolikost ranog zrenja. Masa ploda je 100-120 g. Gotovo cijeli plod je prekriven crvenom rumenilom, samo je na nekim mjestima vidljiva nježno žuta boja. Pubescencija je vrlo slaba. Sorta je otporna na zimu, plodovi su otporni na pucanje. Odnosi se na industrijske stupnjeve. Okus ima note meda.

Vrtlar je dao video pregled Ufo-3 sorte breskve smokve:

Nikitski

Ova se sorta smatra najboljom za Rusiju. Pogodno za oštru klimu. Plodovi su crvenkaste boje, a meso je kremasto. Težina – 120 g.

Vladimire

Sorta otporna na većinu bolesti breskve. Krošnja je srednje raširena. Sorta je otporna na mraz. Boja je blijedo žuta, stranice su crvene. Težina – 180 g.

Slatka kapica

Posebnost ove sorte je rano sazrijevanje. Plodovi se pojavljuju za 3-4 godine. Plodnih - sredinom kolovoza. Sazrijevanje je prijateljsko. Okus je slatko-kiseo. Boja kože je bordo, meso je nježno, bijelo. Težina – 150 g.

Saturn

Biljka se širi, vrlo lijepa, posebno u razdoblju cvatnje. Plodovi nisu jako veliki - do 100 g kada sazriju, plodovi postaju žuti, sa strane se pojavljuje svijetlo ružičasto rumenilo. Sorta je otporna na mraz, plodovi se dobro transportiraju. Ovo je jedna od najpopularnijih sorti među vrtlarima.

Pregled breskve Saturn smokve možete vidjeti u videu ispod:

Kolonasta breskva "Smokva"

Stabla su niska, s cilindričnim krunama. Stablo izgleda dekorativno. Plodovi rano. Plodovi su tamno crvene boje. Težina – 150 g.

Belmondo

Stablo nije visoko, kruna se širi. Cvjeta kasnije od ostalih sorti. Dozrijevanje - druga polovica kolovoza. Vrlo dobar okus deserta. Žuti plodovi ukrašeni su crvenim rumenilom. Težina – 120-140 g. Okus – nježan, pulpa – sočna.

Belmondo smokvinu breskvu možete vidjeti u videu ispod:

Kako pravilno posaditi drvo?

O pravilnoj sadnji breskve smokve i kvaliteti sadnog materijala ovisi zdravlje budućeg stabla, njegova produktivnost i dugovječnost.

Izbor mjesta i priprema tla

Breskva je, kao i većina voćaka, hirovita, pa pri odabiru mjesta za sadnju morate uzeti u obzir njezine sklonosti. Zahtjevi web mjesta:

Optimalno tlo je crnica i ilovača.
Dobra sunčeva svjetlost. Ne bi trebalo biti sjene od drugih stabala.
Zaštita od vjetra.
Južna strana vrta.
Niska razina podzemnih voda - ne manje od 3 m.

Ako sjena padne na drvo breskve, plodovi će biti neukusni ili ih uopće neće biti.

Tlo se priprema u jesen - dodaje se stajnjak, a zatim se prekriva zemljom u sloju od 20 cm. Postoje dvije mogućnosti sadnje:

Proljeće. U ovom slučaju, rupa za sadnicu priprema se u jesen. Sadnja se odvija u ožujku.
Jesen. Jama se priprema 2-3 tjedna prije sadnje. Sadnice se sade krajem rujna ili početkom listopada.

U krajevima s toplom klimom breskve se sade u jesen, u krajevima s oštrijom klimom u proljeće.

Odabir sadnice i priprema za sadnju

Kada kupujete sadnicu, obratite pozornost na niz značajki:

Regija aklimatizacije. Potrebno je odabrati sorte koje su zonirane u određenom području.
Korijenski sustav ne smije imati nedostatke - suhe ili trule korijene.
Dob – 1 godina.

Odštipnite mali komadić kore – so poleđina trebao bi imati zelenu nijansu, to je znak zdrave sadnice.

Sadnice breskve pripremaju se za sadnju na isti način kao i sve druge - nekoliko sati prije sadnje korijenje se stavi u vodu. Po želji u vodu dodajte stimulator rasta. Ako su sadnice kupljene u jesen, a sadnja je predviđena za proljeće, one se "sačuvaju" - stavljanjem korijena u vlažnu piljevinu ili neki drugi medij i umotavanjem u plastičnu foliju. Čuvati ukopano u zemlju, u podrumu, šupi ili na balkonu.

Slijetanje korak po korak

Sadnja sadnice smokve breskve:

Iskopajte malu rupu. Širina - oko 40 cm, dubina - 55-60 cm.
Ako sadite više sadnica, između susjednih rupa napravite razmake od najmanje 5 m.
Pomiješajte plodni sloj s gnojivima:
- gnojivo, humus ili kompost - 2 kante;
- superfosfat - 150-200 g;
- kalij - 100 g;
- drveni pepeo - 800 g.
Dobivenu plodnu smjesu ulijte u rupu. Pospite ga zemljom i spustite sadnicu.
Pokrijte korijenje sadnice zemljom. Istodobno ga s vremena na vrijeme protresite kako se između korijena ne bi stvorile praznine.
Vrat korijena trebao bi biti 3-5 cm iznad razine tla.
Zalijte sadnicu vodom - dovoljno je 2-3 kante.
Kada se voda upije, pospite krug debla malčem - slojem od 5-10 cm Pročitajte više o pravilnom malčiranju tla.
Ako se sadnja obavlja u jesen, tada sadnicu omotajte agrofibrom kako biste je zaštitili od mraza i glodavaca.

Uzgoj smokve breskve

Ako se breskva sadi u jesen, briga se odgađa do proljeća. Kod proljetne sadnje pristupa se odmah. Sadnica treba standardnu njegu - mora se redovito zalijevati, hraniti, tretirati fungicidima i insekticidima. Također je važno na vrijeme popustiti tlo i ukloniti korov s debla.

Prihranjivanje

U proljeće se svakom stablu dodaje 50 g uree i 75 g amonijevog nitrata.
U jesen se primjenjuju kalijeva i fosforna gnojiva - 50 g, odnosno 40 g.
Povremeno, svake 2-3 godine, stablima breskve dodaje se 10 kg humusa ili gnoja za jesensko kopanje.

Zalijevanje

Smokvina breskva je vrlo vlaga. Za to ne treba štedjeti vodu. Ljeti, za vrijeme vrućine, stablo se zalijeva svaka dva tjedna - 20-25 litara vode. Trebalo bi se malo zagrijati na suncu - zalijevati breskvu hladna voda ne preporučuje se.

Obrezivanje i formiranje krune

Da bi velike, slatke breskve sazrijele na stablu, svaki list stabla mora dobiti sunčevu svjetlost. Da bi to učinili, vrtlari redovito obrezuju:

Formativno. Kako bi stablo izgledalo lijepo, uredno, a grane s plodovima dobile dovoljno svjetla, vrtlari oblikuju krošnju, a zatim redovito vrše prilagodbe kako bi održali njen obris. Preporučeni oblik za stablo breskve je čašasti.
Sanitarni. Njegov cilj je eliminirati sve bolesne, oštećene i oslabljene izdanke.

Najbolje vrijeme za rezidbu je ožujak i početak travnja. Obje vrste rezidbe - sanitarne i formativne - mogu se provesti istovremeno. Svi rezovi su prekriveni vrtnim lakom.

Optimalna visina stabla breskve smokve je 1,5 m.

Redoslijed formiranja krune u obliku šalice:

Odrežite sve male bočne izdanke – do 50 cm duljine.
Formirajte standard - donji dio debla do prvih skeletnih grana.
Nakon debla ostavite 4 do 6 kosturnih grana - to će biti baza krune. To su grane prvog reda; deblo ne smije biti više od njih.
Iz grana 1. reda izrastu grane 2. reda - dužine 50-60 cm, sve ostale grane odrežite na prsten.
Mladice rastu na skeletnim granama i daju plodove. Njihova duljina trebala bi biti 15-20 cm, sav višak je odrezan.

Bolesti i štetnici

Najčešće je breskva smokve pogođena pepelnicom i uvijanjem lišća. U preventivne svrhe, stabla se tretiraju otopinom bakrenog sulfata dva puta godišnje - rano u proljeće i kasno u jesen.

Bolesti breskve smokve i njihovo liječenje:

	Simptomi	Liječenje i prevencija
Kokomikoza	Ovo je gljivična bolest. Na lišću se pojavljuju crvene mrlje. Lišće se suši i otpada.	Tretiranje fungicidima koji ubijaju gljivice.
Pepelnica	Još jedna gljivična bolest. Na lišću se prvo pojavljuje bijela prevlaka. Plodovi prestaju rasti, prekrivaju se debelim slojem plaka i umiru.	Uklanjanje zahvaćenih listova. Zamjena gornjeg sloja tla. Obilno zalijevanje posebnim pripravcima. Liječenje fungicidima - Vitaros, Fundazol i drugi. Prevencija - prskanje otopinom senfa (2 žlice suhe gorušice na 10 litara vode).
Uvijanje lišća	Listovi se iskrive, na njima se stvara bijela prevlaka, posmeđe i odumiru.	Preventivno prskanje - Horus, Topsin M. Oboljelo stablo prska se Bordeaux smjesom.
Rupna pjega (klasterosporijaza)	Stvaranje smeđih mrlja na lišću koje s vremenom umiru.	Uklanjanje zaraženog lišća i grana. Obrada sekcija otopinom bakrenog/željeznog sulfata. U proljeće - prskanje Bordeaux mješavinom. Liječenje fungicidima.

Štetočine breskve smokve i mjere za borbu protiv njih:

Štetočine	Prouzročena šteta		Prevencija
Uš	Sisa sokove iz lišća i izdanaka.	Na početni stadij– izvarak ili infuzija maslačka, češnjaka, ljuske luka. Za teške lezije - prskanje s 2% Bordeaux smjesom (u jesen), prije i poslije cvatnje - 1% Bordeaux smjesom i insekticidima.	Rezanje izdanaka, plijevljenje, ručno čišćenje, sadnja luka i koprive.
Žižaci	Larve uništavaju pupoljke, cvjetove, pupoljke i lišće.	Obrada vapnenim mlijekom i krečenje. Prskanje insekticidima prije i poslije cvatnje.	Jesensko kopanje, postavljanje lovnih pojaseva, sadnja kreveta s lukom i češnjakom, prskanje sapunom ili otopinom gorušice.
Istočni moljac	Mali sivo-smeđi leptir polaže jaja u pupoljke, peteljke i vrhove mladica. Gusjenice oštećuju plodove i mladice.	Tijekom ljeta i kada plodovi sazriju, stablo se tretira insekticidima. Na primjer, Coragen, Tonsin M, Chlorophos, Karbofos.	Uništavanje otpalog lišća, dezinfekcija tla. Pričvršćivanje komada tkanine natopljene klorofosom na grane.
Voćni moljac	Gusjenice su vrlo proždrljive; jedu pupoljke, lišće, čak i koštice breskve.	U razdoblju formiranja pupova prskajte Karbofosom ili Chlorophosom. Kada moljac položi jaja, stablo se tretira pripravcima koji sadrže fenoksikarb.	Obrezivanje pogođenih grana, uklanjanje otpalog lišća.

Gdje se koriste plodovi?

Kako koristiti smokve breskve:

Jedu ga svježeg. Ljubitelji breskvi visoko cijene sorte smokava zbog njihove slatkoće i bogatog okusa breskve.
U kuhanju. Dodajte salatama, umacima, pekarskim jelima i slastičarskim jelima. Okus breskve skladno se kombinira s ribom i mesne arome. Poboljšava okus zobenih pahuljica, jogurta, sladoleda.
Suha. Pripremljeno od suhih breskvi zimi aromatični kompoti.
Zamrznuti. Za zamrzavanje uzmite zrelo, ali ne meko voće. Zamrznite breskve nakon što ste ogulili koru. Ako se to ne učini, nakon odmrzavanja plodovi će dobiti gorak okus. Zamrznuto voće može se čuvati najviše šest mjeseci.
Konzervirano. Priprema džemova, džemova, konzerviranje šećerni sirup.
U kozmetičke svrhe. Maske za lice rade se od pulpe, naribane i pomiješane s kiselim vrhnjem.

Ono što možda niste znali o smokvinim breskvama:

Korisni su za nadutost i zatvor.
Pomaže u održavanju zdravih zubi, poboljšava koštani sustav i sprječava nastanak bubrežnih kamenaca.
Brzo vas zasite pa se preporučuju za grickanje.
Unatoč svojoj slatkoći, sadrže malo kalorija, pa su korisne za mršavljenje.
Za razliku od većine voća, oni ne gube svoja korisna svojstva nakon toplinske obrade.
Imati umirujući učinak. Mađari ih, primjerice, nazivaju “plodovima smirenosti”.
Upravo je breskva postala prvo voće koje su američki astronauti jeli na Mjesecu.