Koja majka ne želi ugoditi svom djetetu? Jedan od načina da izrazite svoju ljubav je da napravite šarenu i originalnu dječju tortu. Danas ću vam reći kako da ga ukrasite tako da ostavi trajan dojam ne samo na djecu, već i na odrasle. Smatram da svi detalji i ukrasi na torti trebaju biti potpuno jestivi i laki za pripremu i slastičarima početnicima. Stoga predlažem da pripremite obitelj smiješnih ježeva od ostataka keksa. Ova originalna domaća torta od ježa može se koristiti ne samo za veliku tortu, već i kao samostalni mali desert. Uostalom, priprema se na bazi nadaleko poznate i omiljene Krumpir torte.
Sastojci za podlogu za tortu:
- biskvit - 180 g;
- kondenzirano mlijeko - 2 žlice;
- mljeveni orasi - 70 gr;
- maslac - 70 gr.
Sastojci za kremu:
- bjelanjak - 1 komad;
- šećer - 50 g;
- maslac 80 g;
- tamna čokolada ‒ 50 gr.
Prije svega potrebno je pripremiti masu koja služi kao osnova za tortu Krompir. Za ovo će vam trebati pripremljeni biskvit. Ja sam ga ispekla. Nešto sam iskoristila za tortu, a ostalo je išlo u blender za mrvice. Možete koristiti bilo koji biskvit, kupovne kolačiće ili čak pripremiti takvu bazu od krekera i kondenziranog mlijeka.
Kako napraviti tortu od ježa
Kuhanje počinjemo tako što u dubokoj zdjeli pomiješamo biskvitne mrvice i mljevene orahe.
Dodajte im kondenzirano mlijeko i mekani maslac. Rukama mijesite dok ne dobijete homogenu plastičnu masu. Na dodir je poput plastelina. Ako vam je smjesa prerijetka dodajte još malo mrvica ili kokosa. Previše suhu i mrvičastu masu možete spasiti dodavanjem kondenziranog mlijeka.
Sada možemo isklesati tijela naših ježeva. Po mojoj zamisli trebala bi nastati mama jež i dva ježa. Stoga sam svoju masu podijelila na dva dijela. Od jedne sam napravio veliki torzo, a drugi dio sam podijelio na pola za torze ježeva. Tijela oblikujemo ovako: smotamo veliku kuglu, zatim joj damo oblik kapljice i malo je spljoštimo u tankom dijelu, oblikujući nos i njušku.
Napravit ćemo iglice za ježeve Njegov korak po korak recept je na poveznici. Pripremila sam veliku porciju odjednom, a potom je podijelila i nijansirala u željene boje. Ako ovu tortu pripremate kao samostalnu slasticu, onda bijelu puter kremu pripremite na jednom bjelanjku, a zatim u nju dodajte otopljenu i na sobnu temperaturu ohlađenu čokoladu. Ne zaboravite staviti žličicu čokolade u slastičarsku vrećicu. Od toga ćemo kasnije napraviti oči i nos.
Ponovno umutite vrhnje dok ne postane glatko.
Za rad će vam trebati dodatak "trava", koji vidite na fotografiji. Pogodan je ne samo za stvaranje cvjetnih ukrasa. Uz njegovu pomoć vrlo je zgodno napraviti dugačko krzno za životinje ili, u našem slučaju, perje za ježeve.
Vrećicu s ovim nastavkom napunite kremom. Algoritam za sadnju "igala" je sljedeći: držite mlaznicu okomito na površinu, dodirnite kolač, pritisnite vrećicu i oštro je otkinite, zaustavljajući pritisak. U ovom slučaju dobivaju se kratke, stojeće "igle". Nos i oči nacrtamo otopljenom čokoladom koju prethodno stavimo u slastičarsku vrećicu. Gotove ježiće stavite u hladnjak da se krema stegne.
Ovo su slatki kolači od krumpira u obliku ježa koje smo dobili.
Mogu se koristiti kao tematski ukras za dječju sobu. Ili ih napravite iste veličine i poslužite ih kao kolače na porcije na dječjoj zabavi. Znam sigurno da ćete biti oduševljeni, i to ne samo djeca koja vide ova slastičarska remek djela. 🙂
Klasična torta Krumpir ukrašena sjemenkama svojim će neobičnim izgledom oduševiti sve za blagdanskim stolom. Sjemenke se odlično slažu s okusom kolača.
Broj porcija: 10
Vrlo jednostavan recept za domaću tortu "Krumpir" u obliku ježa. Korak po korak recept za kuhanje kod kuće s fotografijama za kuhanje kod kuće u 2 sata Sadrži samo 332 kilokalorije.
- Vrijeme pripreme: 15 minuta
- Vrijeme kuhanja: 2 sata
- Količina kalorija: 332 kilokalorije
- Broj porcija: 10 porcija
- Prilika: Za djecu
- Složenost: Vrlo jednostavan recept
- Nacionalna kuhinja: Domaća kuhinja
- Vrsta jela: Pečenje, kolač
Sastojci za deset porcija
- Kolačići - 500 grama
- Maslac - 200 grama
- Kondenzirano mlijeko - 300 grama
- Kakao - 2 žlice. žlice
- Sjemenke suncokreta - 30 grama
Priprema korak po korak
- Najbolje od svega je što nema baš ništa komplicirano u pripremi torte "Krumpir" u obliku ježa. A sada ću vam reći kako to učiniti jednostavno i brzo.
- Prije svega sameljite kekse. Prikladno ga je razbiti u običnoj plastičnoj vrećici ili u komadu tkanine. Možete koristiti gnječilicu, a možete i samljeti kolačiće u blenderu (tada vam ne treba vrećica niti krpa).
- U duboki tanjur izlijte zgnječenu jetru u mrvice, dodajte joj kondenzirano mlijeko i kakao.
- Zagrijte maslac; za to možete koristiti mikrovalnu pećnicu.
- Dodajte maslac u tanjir s ostalim sastojcima. Sve dobro promiješajte. Trebali biste dobiti homogenu, elastičnu masu.
- Od dobivene smjese grabite po malo žlicom i rukama oblikujte kuglice. Kad dobijete kuglicu, malo je spljoštite s obje strane da dobije oblik ježa.
- Očišćene sjemenke upotrijebite za ukrašavanje torte. Zabodite ih u kolač, najbolje da budu duboko jer će inače ispasti.
- Nakon što ste napravili sve kolače, stavite ih na pladanj i stavite u hladnjak na par sati.
- Nakon što se tijesto stvrdnulo u hladnjaku, kolači se mogu poslužiti.
- Također bih vam želio skrenuti pozornost na činjenicu da se u principu takvi "ježevi" mogu ukrašavati kako želite, možete napraviti oči i nos od raznih slastičarskih preljeva - ukrasa.
- Sretno!
Sastojci:
Bilo koji kolačići (imam Yubileiny) 0,5 kg
Vanilin šećer - 1 vrećica (30 g)
Maslac - 150 g
Kakao 4 žlice. l
Kondenzirano mlijeko 8 žlica
Orašasti plodovi - 50 g (ja imam bademe)
Kako kuhati:
Kolačiće sameljite kroz mašinu za mljevenje mesa, dodajte vanilin šećer i maslac.
U loncu zakuhajte kondenzirano mlijeko i kakao uz stalno miješanje.
Sjediniti masu (kakao + kondenzirano mlijeko) sa keksima i promiješati.
Radimo kolače u obliku krumpira ili "ježeva".
Pospite nasjeckanim orasima.
Stavite u hladnjak na 1 sat.
Moj sin drugaš je ovaj recept pronašao u dječjim novinama (pisalo je i “Ovakav kolač može i prvašić”) i dugo me nagovarao da mu pomognem napraviti takve kolače. A danas je petak, namirnice su kupljene, malo smo čarali i...kolači su gotovi...
Vrlo nadahnut, mladi kuhar umočio je kolače u orahe...
Moj sin je tražio da ih obavezno stavim ovdje na stranicu i bio je malo uzrujan što ovdje već postoji mnogo sličnih recepata. Stoga ga stavljamo kao opciju! vrlo ukusna opcija!
Dok ja ovdje pišem ove redove, moj sin i tata u kuhinji na oba obraza žderu kolače!
Priprema
Prva stvar koju trebate učiniti za izradu kolača je smrviti kolačiće do konzistencije mrvica. Možete uzeti različite stvari, na primjer, pod nazivom "Šećer", "Za čaj" ili "Yubileinoe". Da biste to učinili brže i lakše, možete koristiti blender.
Sada prijeđimo na sjeckanje oraha.
Uzmite čokoladu i naribajte je na krupno rende. Poželjno je da bude mliječna, ali ako vaša djeca vole crnu, možete koristiti i nju. To će vašem jelu dati osobnost i ugodan čokoladni miris.
U sljedećoj fazi prelazimo na mućenje vrhnja. Da biste to učinili, svakako će vam trebati duboki tanjur u koji stavljamo maslac i kondenzirano mlijeko. Po želji možete dodati još vanilina. Možete tući mikserom ili ručno pjenjačom.
Zatim u dobivenu kremu ulijte zdrobljene kekse.
Temeljito izmiješajte masu. Trebao bi imati gustu strukturu i ne raspadati se.
U posebnom tanjuru pomiješajte orahe s čokoladom; oni će poslužiti kao pohanje za naše klasične ježiće.
Od prethodno izmiješanih kolačića s kremom počinjemo valjati male loptice, kao što je prikazano na fotografiji.
Dobivene kuglice uvaljajte u pogaču od oraha i čokolade.
Kao rezultat, trebali bismo imati kuglu potpuno prekrivenu pohanjem (vidi sliku). Nakon toga tanjur s pripremljenim "ježićima" stavite u hladnjak. Tamo bi trebali sjediti četrdeset minuta.
Ovo dovršava naš recept s fotografijama korak po korak. Klasični kolači pod nazivom "Ježevi" su spremni. Sada možete natočiti malo čaja i pozvati svoju obitelj da zajedno uživamo u ovom nevjerojatnom desertu. Dobar tek!
Učitavanje...