Ispecite cijelo pile u pećnici. Kako ispeći cijelo pile s korom u pećnici. Kako je najbolje ispeći piletinu u pećnici?

Ptice, ali bolje ju je cijelu peći u pećnici sa začinima, povrćem ili voćem. Ukusno i aromatično jelo je gotovo - gosti zadovoljni, a domaćica sve pohvale.

U ovom članku ću vam ponuditi jednostavne i ukusne recepte koje nije teško pripremiti kod kuće, za svačiji ukus. Pokušajte kuhati prema njima, svaka opcija je vrijedna pažnje.

Preporuča se peći pripremljenu perad na temperaturi ne višoj od 180 stupnjeva. Ova temperatura nije odabrana slučajno, jer cijelo pile treba dosta dugo stajati u pećnici, a jaka vrućina na visokoj temperaturi brzo će isušiti meso i ispeći kožu. Više temperature su prihvatljive za hranu u omotaču.

Noge ptice moraju biti vezane, vezane koncem, pritisnute uz trup, u ovom slučaju neće izgorjeti. Krilca su također ili uvučena ispod leđa ili punjena voćem ili povrćem. Ako to ne učinite, onda biste trebali omotati vanjske dijelove krila i nogu malim komadićima folije.

Osim toga, kako bi se površina piletine ravnomjerno ispekla, svakih 15 minuta je potrebno prelijevati sokom s dna posude na vrh, tada će biti lijepo pečena, a također vrlo sočna i ukusna.

S pečenjem u električnim pećnicama nema problema. Ako imate plinsku pećnicu, preporučujem da prekrijete pticu komadom folije tijekom pečenja, pričvrstite rubove za stranice posude. To će ga spasiti od isušivanja, jer plin jako isušuje meso. 15-20 minuta prije nego što ugasite pećnicu maknite foliju i prelijte piletinu dobivenom sokom te pecite dok ne porumeni. Sretno!

Kako kuhati cijelo pile u pećnici s povrćem

Ovdje je ukusna verzija peradi s povrćem, kuhana u pećnici. Nema potrebe govoriti o prednostima pečenog povrća i začinskog bilja u takvom jelu - sve su to vitamini. Stoga bilježimo recept i kuhamo ga sa zadovoljstvom za našu obitelj.

Uz piletinu ispecite omiljeno povrće: luk, krumpir, brokulu, mladi grah, mrkvu, cvjetaču itd.

Trebat će vam:

1,5-2 kg piletine
bilo koje povrće
biljno ulje
0,5 žličice crni papar
0,5 žličice mljevena paprika
0,5 žličice kurkuma
2 zuba češnjak
1 žličica kuhinjska sol
kopar, peršin

Način kuhanja:

U posebnoj posudi pomiješajte oko 50 g biljnog ulja, papriku, češnjak, kurkumu, crni papar

Piletinu operite, osušite papirnatim ručnicima, nožem odrežite sav višak - masnoću, kožu

Žlicom pažljivo odvojite kožu od mesa.

Ogulite kožu i čačkalicom napravite nekoliko uboda u svakom filetu.

Ovaj korak omogućit će marinadi da prodre duboko u meso, dobro ga natopi i bude puno sočnije i ukusnije nakon kuhanja.

Mariniranu pticu prekrijte prozirnom folijom, napravite nekoliko uboda čačkalicom i stavite piletinu na hladno da se marinira 12 sati.

Luk narežite na kolutiće

Povrće može biti kakvo god volite - svježe ili smrznuto

Posolite ih i popaprite, dodajte malo biljnog ulja

Povrće dobro izmiješajte

Stavite trup na lim za pečenje, zavežite mu noge, a zatim ga sa svih strana prekrijte pripremljenim povrćem

Preostalu marinadu pokapajte po vrhu piletine.

Premažite krumpire mješavinom ulja i kurkume – tako će nakon kuhanja dobiti zlatnu boju.

Stavite pticu u prethodno zagrijanu pećnicu na 180 stupnjeva

Vrijeme kuhanja računamo na temelju činjenice da je za 1 kg piletine potrebno 40 minuta u pećnici

Stupanj spremnosti provjeravamo čačkalicom tako da piletinu probodemo u području bedrenog zgloba

Ako kroz otvor iscuri bistri sok, piletina je spremna; ako je mutna ili sadrži krv, ostavite je još malo u pećnici.

10 minuta prije isteka vremena pečenja uključite roštilj ili samo gornje grijanje

Kuhanu pticu, skinute vezice s nogu, poslužite na pladnju zajedno s povrćem.

Prije posluživanja pospite nasjeckanim začinskim biljem.

Dobar tek!

Ukusna piletina u pećnici s narančama

Predstavljamo vam nevjerojatan recept za drugo jelo - piletinu s narančama. Ova će piletina savršeno zauzeti središnje mjesto na blagdanskom stolu, a ukrasit će i nedjeljnu obiteljsku večeru. Originalno, lijepo i jako ukusno!

Trebat će vam:

1,5-2 kg piletine
3 kom. naranče
6 kom. režnjevi češnjaka
mljeveni crni papar

Način kuhanja:

Temeljito isperite trup, osušite ga ručnicima
Naranče operite, jednu narežite na tanke kolutove, izvadite sjemenke
U posebnoj zdjelici pomiješajte malo soli i mljevenog crnog papra, pa tom smjesom temeljito istrljajte pticu izvana i iznutra.
Pokrijte trup prozirnom folijom i ostavite ga 1 sat na sobnoj temperaturi da se dobro marinira u začinima.
Najprije žlicom pažljivo odvojite kožu od mesa na leđima i prsima trupa.
Ne žurite kako bi koža ostala netaknuta, umetnite kriške naranče pod kožu na leđima i prsima
Oguljene režnjeve češnjaka nasjeckajte na veće komade, stavite ih u piletinu, a unutra također stavite naranče narezane na veće četvrtine
Zatim zavežite noge ptice koncem, gurnite krila ispod trupa, stavite je u posudu za pečenje
Tepsiju s pticom stavite u prethodno zagrijanu pećnicu na 180 stupnjeva, pecite 40 minuta po 1 kg mesa, tijekom pečenja treba je prelijevati ispuštenim sokom.
Čim je piletina spremna, morate je izvaditi iz pećnice i prebaciti na tanjur

Dobar tek!

Recept za piletinu sa soja umakom i medom

Još jedan odličan recept za ukusnu piletinu s hrskavom koricom. Med i soja umak daju jedinstveni šareni okus i miris. Slobodno ga poslužite za blagdansku večeru ili ga pripremite za obiteljski ručak za svoje najdraže.

Trebat će vam:

1 kg piletine
100 ml sojinog umaka
Med - 100 g
5. grana timijan (majčina dušica)
2-3 gola. mladog češnjaka
ljuta papričica po ukusu

Način kuhanja:

Pomiješajte soja umak, med, papar

Proporcije se biraju prema vašem ukusu

Isperite trup, osušite ga papirnatim ručnikom

Glavice češnjaka krupno nasjeckajte poprečno ravno s korom

Nadjenite pticu grančicama majčine dušice i češnjakom

Spajamo noge pomoću kože

Ili ih možete samo vezati koncem

Pileći trup obilno premažite umakom.

Ostavite u hladnjaku da se marinira 1 sat.

Nakon toga stavite trup u posudu za pečenje, prekrijte ga stisnutom pergamom i namočenom u vodu, pecite u pećnici zagrijanoj na 180 stupnjeva oko 60 minuta.

S vremena na vrijeme premažite površinu piletine preostalim umakom.

Poslužite pticu u umaku od meda i soje kao samostalno glavno jelo ili uz prilog

Na primjer, ispecite bundevu u istoj marinadi - odličan prilog!

Dobar tek!

Piletina u pećnici s adjikom i majonezom

Jednom sam na jednoj večeri probala piletinu po ovako jednostavnom receptu i zauvijek sam se zaljubila u ovaj recept koji je domaćica rado podijelila. Obavezno kuhajte pticu s adjikom i majonezom. Imajte na umu da se ovdje ne dodaje sol - ima je sasvim dovoljno u majonezi i adjiki.

Trebat će vam:

1,5-2 kg piletine
2-3 žlice. l. adjika začinjena
3-4 žlice. l. majoneza
biljno ulje za podmazivanje kalupa

Način kuhanja:

Isperite pticu i osušite je
Zatim ga ravnomjerno premažite izvana i iznutra adjikom.
Zatim na vrh nanesite tanak sloj majoneze
Podmažite lim za pečenje biljnim uljem, stavite trup
Po želji možete okolo staviti nekoliko manjih rajčica, svaku probosti čačkalicom ili vilicom
Zagrijte pećnicu na 180-200 stupnjeva, stavite pticu da se peče 60 minuta
Po isteku vremena pečenja, odmah ga izvadite iz pećnice, narežite na porcije i poslužite.

Dobar tek!

Kuhanje cijelog pileta u pećnici s jabukama

Isprobajte ovaj recept za perad sa slatko-kiselim jabukama i BBQ umakom. Ispada vrlo aromatično i ukusno u duetu sa biljem i začinima.

Trebat će vam:

1,5 kg piletine
2 kom. srednji luk
5 zuba češnjak
1 kg slatkih i kiselih jabuka
1 žličica timijan
1 žličica origano
5 žlica. l. umak za roštilj"
1 žlica. l. začin "Proljetno zelje"

Način kuhanja:

Jabuke narežite na četvrtine, izvadite im jezgru nožem

Svaki luk narežite na 8 komada

U umak dodajte češnjak, majčinu dušicu i origano

Smjesu dobro izmiješajte žlicom dok ne postane glatka

Smjesom premažite piletinu iznutra i izvana

Trup napunite jabukama i komadićima luka, rubove zabodite čačkalicom

Kriške jabuke premažite preostalim umakom i stavite na dno posude.

Stavite piletinu leđima prema gore na podlogu od jabuka i luka, po želji možete posuti aromatičnim biljem

Stavite trup u prethodno zagrijanu pećnicu, pecite na 180 stupnjeva 1,5 sat

Dobar tek!

Video recept. Piletina s limunom i ružmarinom

Cijelo pile pečeno u pećnici je najdraža i najukusnija pečena ptica, unatoč jednostavnosti pripreme. Gotovo svi vole prženu piletinu, pa je vrijedno naučiti kako je pravilno kuhati. Nekoliko važnih točaka za kuhanje peradi. Prvo, piletina težine 1-2 kilograma najprikladnija je za pečenje. Drugo, trebat će vam kulinarska špaga, jer piletinu treba vezati kako bi se svi njezini dijelovi ravnomjerno ispekli. Treće, dobri začini i kvalitetan maslac će dati prekrasan miris pečenja i zlatnosmeđu koricu.

A kako sokovi koje meso ispušta pod utjecajem temperature ne bi nestali, ispod roštilja s piletinom stavite lim za pečenje s povrćem - zajamčeno vam je ne samo izvrsno pečenje, već i prilog pečenom jelu povrće koje ide uz to.

Vrijeme kuhanja: 1 sat 25 minuta
Broj porcija: 6

piletina težine 1,5-2 kg;
1-2 grančice ružmarina;
limun;
čili papar;
1-2 glavice češnjaka;
sušeni mažuran;
50 g maslaca;
mrkva, krumpir za ukras;
sol, kuhinjska špaga.

Način pripreme cijelog pileta pečenog u pećnici

Priprema trupa piletine. Izvadite iznutrice, odrežite višak masnoće, piletinu dobro operite tekućom vodom, pa osušite papirnatim ručnikom da uklonite vlagu.

Pileći trup izvana natrljajte običnom soli, a iznutra mješavinom soli i mažurana. Stavite 1-2 grančice ružmarina u trup.

Limun narežite na male ploške zajedno s korom, čili papričici izvadite sjemenke i opnu, narežite na kolutiće, a glavice češnjaka odvojite na ploške. Unutar trupa stavljamo limun, papar i režnjeve češnjaka u ljusci. Kada je piletina gotova, možete izvaditi režnjeve češnjaka, oni će postati jako mekani i možete jednostavno namazati češnjak na komad kruha.

Kožu blizu grla i krila podvučemo ispod trupa. Uzimamo kuhinjsku špagu, omotamo špagu oko trupa oko prsa, ispletemo osmicu oko nogu, zategnemo i zavežemo u čvor ili mašnu. Pileći rep možete zavezati za noge, ali ja radije ostavljam rupu otvorenu kako bi toplina iz pećnice prodrla u unutrašnjost pileta.

Piletinu mažite maslacem; tijekom pečenja maslac će se otopiti i piletina će dobiti zlatnu boju.

Grubo nasjeckajte povrće za ukras. Odaberite ih po svom ukusu, ja volim tradicionalni set - mlada mrkva, krumpir i luk. Stavite povrće u duboku, deblju metalnu posudu, dodajte biljno ulje, sol i začine po ukusu. Stavite roštilj s piletinom na vrh. Tijekom pečenja, sok koji pusti ptica će kapati na povrće i ono će postati nevjerojatno ukusno.

Zagrijte pećnicu na 200-210 stupnjeva Celzijusa. Stavite piletinu i povrće na srednju razinu i kuhajte oko 1 sat. Ako imate kuhinjski termometar, piletina je gotova kada temperatura dosegne 75 stupnjeva u najdebljem dijelu trupa.

Pa, ako nema termometra, onda ćete se morati osloniti na osjećaj i izgled gotovog jela.

U pleh s povrćem možete dodati malo vruće vode da povrće ne zagori.

Među svim vrstama mesa, piletina je najpopularnija opcija za ručak ili večeru, pa domaćice često zanima kako ispeći piletinu u pećnici. Piletinu nije potrebno dugo kuhati, marinirati ili pirjati satima. I postoji puno recepata za kuhanje brze i sočne piletine!

Najlakši način da skuhate piletinu je da je ispečete u pećnici. Ova metoda ne zahtijeva složene manipulacije i zadržava puno korisnih tvari u mesu. Domaćica će sigurno voljeti peći piletinu u pećnici, jer je brzo i ukusno!

Urednici InPlaneta odabrali su 12 najboljih recepata za kuhanje piletine u pećnici!

1 Cijelo pile u pećnici na limenku

Svaka domaćica zainteresirana je za pitanje kako ispeći piletinu u limenci u pećnici. Čarobni recept zapravo nije tako kompliciran kao što se čini na prvi pogled, a piletina ispada vrlo nježna i ukusna!

Sastojci:

jedna velika piletina;
senf 1 žlica. l.;
lovorov list 4 kom .;
češnjak 4 režnja;
crni papar u zrnu 10-15 kom .;
Provansalsko bilje;
kiselo vrhnje 150 ml;

Način kuhanja:

Za konzerviranu piletinu, bolje je odabrati trup koji može stati u pećnicu. Bolje je uzeti 700-1000 ml staklenke i napuniti je 2/3 vodom. U vodu dodajte papar u zrnu i lovor.

Piletinu premažite začinima: naribanim češnjakom, provansalskim biljem i solju i ostavite da se marinira par sati. Zatim trup pažljivo stavite na staklenku i stavite u pećnicu. Svakako stavite pladanj ili zdjelu ispod rešetke kako masnoća s piletine ne bi kapala na dno pećnice.

Bolje je samo pile vezati uzicom tako da krila i noge ne zauzimaju puno prostora. 10 minuta prije pečenja piletinu premažite mješavinom kiselog vrhnja i senfa i pecite dok ne porumeni. To je to, piletina je spremna za večeru!

2 Piletina s limunom i češnjakom

Glavna tajna kuhanja ukusne piletine je temeljito mariniranje. Postoje različite marinade, ali najpopularnije su limun i maslinovo ulje. Ova piletina ispadne jako sočna!

Sastojci:

piletina 1,5-2 kg;
2 limuna;
6 češnja češnjaka;
maslinovo ulje 2 žlice. l.;
sol, papar na okus;
origano (origano) ½ žličice.

Način kuhanja:

Piletinu narežite na porcije i pripremite marinadu. U piletinu ulijte sol, origano, maslinovo ulje, češnjak, papar i dodajte limun narezan na sitne kockice. Ostavite da se marinira par sati.

Zatim piletinu stavite u posudu za pečenje i stavite peći u pećnicu, zagrijanu na 200 stupnjeva. Pecite oko 30 minuta, ovisno o spremnosti jela.

3 Punjena piletina u pećnici

Za svečanu večeru možete napraviti neobičnu verziju piletine u pećnici i napuniti je. Kao punjenje koriste se različiti sastojci, ali u ovom receptu - sir i šampinjoni. Polizat ćete prste!

Sastojci:

cijela piletina;
sir 200 g;
šampinjoni 600 g;
češnjak 4 režnja;
hrpa svježeg ružmarina;
luk 1 glavica;
biljno ulje 30 ml;
sol, papar;
mješavina origana, kadulje i ružmarina 1 žlica. l.

Način kuhanja:

Češnjak naribati, ružmarin sitno nasjeckati. Ulje pomiješajte s mješavinom začinskog bilja, dodajte češnjak, ružmarin, sol, papar i smjesom premažite pileći trup.

Luk i gljive sitno nasjeckati i pržiti dok ne omekšaju, ohladiti. U nadjev dodajte naribani sir. Dobivenom smjesom napunite pileći trup i stavite peći na 180 stupnjeva. Nadjevenu piletinu pecite dok ne bude pečena, povremeno podlijevajući sokom koji pusti.

4 Začinjena piletina na žaru

Još jedan ukusan i popularan recept za kuhanje piletine je pečenje na žaru. Može se kuhati na više načina, npr. ako u pećnici postoji ražanj, onda je idealno piletinu peći na njemu. Ako nije, pticu možete jednostavno staviti na roštilj.

Sastojci:

piletina 1,5-2 kg;
majoneza 2 žlice. l.;
ljuti kečap 2 žlice. l.;
soja umak 2 žlice. l.;
češnjak po ukusu;
adjika 1 žličica;
med 1 žličica;
muškatni oraščić 1 žličica;
začin za piletinu 1 žličica.

Način kuhanja:

Češnjak, adjika, majoneza i svi sastojci se pomiješaju - dobiveni umak se premaže piletinom. Poželjno ga je marinirati preko noći, ili barem par sati.

Pecite trup na ražnju ili rešetki u pećnici oko 90 minuta dok korica ne postane crvenkasta. Bolje je zagrijati pećnicu na 180 stupnjeva, a zatim povećati temperaturu na 220. Piletina ispada pikantna i aromatična!

5 Piletina u marinadi od majoneze i soje

Ovaj recept je savršen za brzu večeru. Uz jednostavnu marinadu svako pileće meso možete učiniti ukusnim, bilo da se radi o prsima, batacima ili krilcima.

Sastojci:

pileće meso 1 kg;
majoneza;
umak od soje;
kumin ½ žličice;

Način kuhanja:

Priprema ove piletine vrlo je jednostavna - meso narežite na komade, pomiješajte s marinadom i ostavite nekoliko sati. Dodajte majonezu i soja umak po ukusu tako da smjesa dobro prekrije svaki komad, dodajte kumin ili bilo koji začin po ukusu.

Pecite piletinu u pećnici na limu ili tavi. Jelo ispada lagano, sočno i nemasno.

6 Piletina s krumpirom i sirom

Jednostavan i ukusan recept za brzu večeru - ispecite piletinu odmah s krumpirom. I prilog je osiguran, a piletina ispadne sočna! A u kombinaciji sa sirom ispada apsolutno ukusno!

Sastojci:

pileći batak ili batak;
krumpir 1 kg;
sir 200 g;
majoneza;
luk 1 kom.;
sol, začini, papar po ukusu.

Način kuhanja:

Marinirajte piletinu s majonezom, lukom i začinima po ukusu. Krumpir narežite na ploške i posolite i popaprite. Na podmazan pleh poslagati red krompira, red luka i drugi sloj krompira.

Stavite piletinu na vrh i stavite u pećnicu na 40 minuta. Izvadite lim za pečenje i pospite jelo naribanim sirom, vratite u pećnicu 10-15 minuta dok ne bude pečeno.

7 Pileći kotleti sa sirom i gljivama

Još jedan način da pileća prsa pretvorite u nevjerojatno ukusno jelo je pečenje kotleta s gljivama. Uz ovo jelo ne trebate čak ni poslužiti prilog!

Sastojci:

dojke 2 kom.;
šampinjoni ili šumske gljive 400 g;
kiselo vrhnje 100 g;
luk 2 kom.;
sir 200 g;
sol, papar

Način kuhanja:

Gljive sitno nasjeckajte i pržite u tavi dok vlaga potpuno ne ispari. Dodajte sitno sjeckani luk i pržite sa gljivama dok ne porumene.

Prsa narežite na komade i istucite, posolite i popaprite. Pleh obložiti papirom za pečenje i staviti komade piletine. Na svaki komad stavite žlicu gljiva, premažite kiselim vrhnjem i pospite sirom. Pecite do kraja 30 minuta.

8 Piletina u umaku od meda i senfa

Ova verzija kuhanja piletine vrlo je neobična, ali sigurno će se svidjeti gurmanima. Okus jela je originalan, a meso vrlo sočno! Krilca su posebno dobra u ovom umaku!

Sastojci:

med 1 žlica. l.;
piletina 1 kg;
zrnati senf 1 žlica. l.;
soja umak 1 žlica. l.;
crni papar 1 žličica;
češnjak 2 režnja;
začin 1 žličica;
biljno ili maslinovo ulje.

Način kuhanja:

Piletinu pomiješati s umakom koji pripremimo od navedenih sastojaka. Ostavite da se marinira 6-8 sati. Možete uzeti ili cijelo pile ili komadiće, krilca i batake zasebno. Pecite na limu za pečenje ili rešetki dok ne porumene.

9 Pileći ćevap u pećnici

Kada se jako zaželite roštilja, a još nije sezona mirisnih piknika, ovo jelo možete napraviti u pećnici. Pileći ćevap ispadne posebno dobar!

Sastojci:

pileći file 1 kg;
soja umak 150 ml;
prsa 200 g;
češnjak;
crvena paprika ½ žličice;
bosiljak 2 žličice.

Način kuhanja:

File narežite na male komade i stavite u zdjelu. Dodajte soja umak, češnjak, crvenu papriku, bosiljak i dobro promiješajte rukama. Ostavite 30-60 minuta.

Slaninu narežite na tanke trakice. Na drvene ražnjiće naizmjenično nanizajte komade piletine i slanine i stavite u posudu za pečenje ili rešetku. Pecite naš kebab 50-60 minuta na 200 stupnjeva.

10 Pileća prsa ispod bunde

Možda je prsa od svih dijelova piletine najteža za pripremu. Ako ga nepravilno ispečete, ispast će suh i bezukusan. Ali postoji nevjerojatan recept koji će grudi učiniti božanstvenim - ispod bunde!

Sastojci:

pileća prsa 1,5 kg;
slatka paprika 1 kom .;
rajčice 2-3 kom .;
sir 250 g;
češnjak 6 češnja;
brašno 1 žlica;
senf 2 žličice;
majoneza 7 žlica. l.;
zelje (peršin, kopar);
sol, papar, začini za meso.

Način kuhanja:

Pileća prsa narežite na komade debljine 1,5 cm, posolite, popaprite i pospite začinima. Meso lagano izlupati, uvaljati u brašno i pržiti dok ne porumeni.

Rajčicu i papriku narežite na kockice, zelje sitno nasjeckajte, izmiješajte i u to protisnite češnjak. Pola sira naribati i također dodati rajčici i papriki, dodati majonezu, senf i sol, dobro promiješati.

U lim za pečenje stavite pileći file, na njega stavite bundu i pospite preostalim naribanim sirom. Pecite 20-30 minuta dok ne bude gotovo.

11 Piletina s krumpirom na grčki način

Ako vam je dosadio klasični recept s piletinom i krumpirom, možete pripremiti grčku verziju. Ovo jelo savršeno je za blagdanski stol i običnu večeru s obitelji.

Sastojci:

krumpir 1,5 kg;
rajčice 500 g;
piletina 1,5 kg;
feta sir 250 g;
masline 150 g;
slanina 150 g;
luk 1-2 kom.;
češnjak 2 režnja;
kurkuma ½ žličice;
začin ½ žličice;
papar, sol;
biljno ulje.

Način kuhanja:

Krumpir narežite na kockice od 3 cm, luk na polu kolutiće, povrće pomiješajte sa soli, paprom, kurkumom i biljnim uljem. Slaninu narežite na trakice, piletinu pomiješajte sa soli i začinima.

Lim za pečenje obložiti folijom, dodati krompir i luk, sloj slanine, sloj piletine. Sve to stavite u pećnicu na 30 minuta. Rajčice i fetu narežite na kockice. Izvadite lim za pečenje i pospite jelo rajčicama, sirom i maslinama. Pecite još 20-30 minuta do kraja.

12 Pileći bataci u umaku od majoneze i češnjaka

Klasičan i brz recept za kuhanje pilećih nogu je pečenje s češnjakom i majonezom. Ova opcija će se svidjeti svima i ide uz bilo koji prilog!

Sastojci:

pileće noge 1 kg;
majoneza;
češnjak;
sol, papar

Način kuhanja:

Pileće batake marinirajte u mješavini majoneze, češnjaka, soli i papra oko sat vremena. Piletinu stavite u lim za pečenje i pecite 45-50 minuta na 200 stupnjeva. Meso će ispasti vrlo nježno i sočno, također možete odmah dodati krumpir u piletinu - i ne morate smisliti prilog!

Kao što vidite, kuhanje piletine u pećnici je brzo i jednostavno. Ovo meso ne zahtijeva posebne vještine od domaćice niti puno vremena za kuhanje. I uvijek ispadne ukusno!

Ne postoji lakši način da ispečete cijelo pile u pećnici tako da ispadne sočno, sa zlatnom, hrskavom koricom. Da izludi svojom aromom.

Zapravo, poznajem mnoge domaćice za koje je takvo jelo "najviša aerobatika" kulinarske umjetnosti. Ili lešina završi sivkasto-blijedo, ili izgori, ali iznutra ispadne sirova.

Samo trebate znati nekoliko suptilnosti i pridržavati ih se prilikom pripreme. Danas ću ih podijeliti.

Suptilnosti kuhanja cijele piletine u pećnici

Nema mnogo tajni, lako ih se možete sjetiti:

Morate odabrati pravu lešinu. Nemojte juriti za "prirodnim proizvodima" iz privatnog dvorišta. Ova piletina je prikladnija za juhu. U pećnici ćete apsolutno dobiti gumenu pticu. Također, bolje je odabrati ohlađenu piletinu, a ne smrznutu. Masa trupa je maksimalno jedan i pol kilogram, sve što je naraslo bit će žilavo. Pri odabiru je važna boja, bez žutila, plavih ili sivih mrlja. Boja bi trebala biti lijepa nježno ružičasta. Ako je lešina raspakirana, pomirišite je; miris bi trebao biti mesnat, bez stranih tvari.
Posuda za pečenje treba se ravnomjerno zagrijati i dobro držati temperaturu kako piletina ne bi zagorjela i stvorila se lijepa, zlatno smeđa korica. Keramika ili lijevano željezo ispunjava ove zahtjeve. Ako trup pečete u nečem drugom, morat ćete ga stalno okretati.
Najhitnije pitanje je vrijeme pečenja. Obično je dovoljno sat vremena, iako je svačija pećnica drugačija. Treba se naviknuti. Temperatura kuhanja 180-200 stupnjeva, ne viša.
Da biste dobili dobru koru, nakon pranja trupa morate ga obrisati papirnatim salvetama. Ne zaboravite ukloniti i višak vode iznutra.
Nemojte zaboraviti otkositi trup i ukloniti preostalo perje. Ponekad su komadići kože vidljivi na nogama; potrebno ih je ukloniti. Krilca obično obrežem prije pečenja.

Cijelo pile pečeno u pećnici s hrskavom koricom, korak po korak recept s fotografijama

Najjednostavniji i najbrži recept za koji znam. Minimalno sastojaka, ali piletina ispadne nevjerojatno. Kiselo vrhnje se može zamijeniti majonezom, samo ga dugo nismo jeli.

Uzimamo:

Pileći trup - jedan i pol kilogram
Kiselo vrhnje - dvjesto grama
Češnjak - dva režnja
Mješavina paprike i soli

Kako kuhati:

Pileći trup dobro operite pod hladnom vodom izvana i iznutra. Stavite na dasku i osušite papirnatim ručnicima.

U posebnoj posudi pomiješajte sol i papar te protisnuti češnjak, natrljajte piletinu smjesom i stavite je u hladnjak na dva sata.

Nakon nekog vremena, stavite trup na lim za pečenje i gusto ga namažite kiselim vrhnjem.

Lim za pečenje s piletinom prekrijte debelom folijom, čvrsto stisnite rubove i stavite peći u pećnicu zagrijanu na 180 stupnjeva četrdesetak minuta.

Nakon četrdeset minuta skinite foliju i ostavite piletinu da se peče isto toliko vremena. Može se poslužiti uz bilo koje povrće.

Piletina s krumpirom u pećnici

Krompir u ovom receptu možete pripremiti kao zasebno jelo. Priprema se posebno, pri serviranju se spaja s piletinom. Prilikom pripreme savjetujem vam da dobro zatvorite prozore i vrata kako ne biste zbunili svoje susjede aromama.

Uzet ćemo:

Kilogram krumpira
Pileći trup - jedan i pol kilogram
Pola glavice češnjaka
Tri grančice ružmarina
Tri grančice majčine dušice
Začini
Pet velikih žlica suncokretovog ulja
Kuhinjska sol

Način kuhanja:

Pripremite trup miješanjem biljnog ulja s curryjem, korijanderom, paprom i soli. Istrljajte piletinu i ostavite trideset minuta.

Za sada, krenimo s krumpirom. Ako je mlado, onda ga možete koristiti direktno s korom, samo ga operite i osušite. Narežite ga na ploške na 8 komada. Zatim pospite curryjem, ružmarinom, mažuranom, paprikom, protisnutim češnjakom i soli, promiješajte i poškropite uljem.

Pokrijte lim za pečenje papirom za pečenje i rasporedite kriške krumpira. Pecite četrdeset minuta na temperaturi od dvjesto stupnjeva.

Stavite piletinu na lim za pečenje, unutra stavite grančice ružmarina i majčine dušice ili po želji cijeli limun. Stavite u pećnicu na sat i dvadeset. Zatim stavimo piletinu na posudu i okružimo je krumpirom.

Piletina punjena rižom i suhim šljivama sa zlatnom koricom

Piletina dolazi s okusom dima zbog suhih šljiva. Mljeveno meso se pojede brže od same piletine.

Trebamo:

Pileći trup od kilogram i pol
Pola čaše riže
Šaka suhih šljiva
Tri češnja češnjaka
Dvije velike žlice biljnog ulja
Velika žlica senfa
Pola limuna
Žličica obične soli
Mješavina papra

Princip kuhanja:

Rižu skuhajte do pola u malo posoljenoj vodi. Suhe šljive operite, prelijte ih kipućom vodom tri minute i narežite na manje komade. Pomiješajte s kuhanom rižom i protisnite češnjak.

Operite i osušite trup piletine, nadjenite ga i učvrstite rez drvenim ražnjićima.

U posudi pomiješajte ulje sa senfom, soli, paprom i svježe iscijeđenim sokom od pola limuna. Ovom marinadom premažite pticu i ostavite je u hladnjaku pola sata. Zatim pecite na plehu u pećnici na dvjesto stupnjeva oko sat vremena.

Piletina na žaru pečena u pećnici

Mnogi su čuli koje se sirovine koriste za piletinu na žaru u supermarketima. Domaća piletina pečena u pećnici s roštiljem iznenadit će vaše goste aromom istočnjačkih začina i sočnim okusom.

Uzimamo:

Pileći trup - jedan i pol kilogram
Svježe iscijeđeni sok od limuna - dvije žlice
Osušeni češnjak - jedna žličica
Kajenski papar - jedna žličica
Kurkuma - trećina žličice
Kumin - trećina žličice
Korijander - trećina žličice
Majoneza - tri velike žlice
Bilo koje biljno ulje - tri velike žlice

Kako kuhati:

Uklonimo kožu s lešine, isperemo je pod mlazom hladne vode i osušimo papirnatim ručnikom. Oštrim nožem napravite križne rezove na površini piletine.

Stavite piletinu u duboku zdjelu. U zdjeli pomiješajte začine, sol, limunov sok i ulje. Smjesom temeljito istrljajte trup. Pokrijte posuđe prozirnom folijom i stavite u hladnjak na jedan dan.

Zagrijte pećnicu na dvjesto pedeset stupnjeva, navucite piletinu na ražanj i stavite lim za pečenje da u njega curi mast. Tako pržiti pola sata. Provjeravamo spremnost nožem; iz reza bi se trebao pojaviti bistri sok.

Cijela pileća tabaka u pećnici

Gruzijsko jelo koje volimo zbog jednostavnosti pripreme i izvrsnog okusa. Uvijek uspije i pojede se brže od ostalih jela.

Uzimamo:

Sedam stotina grama pilećeg trupa
Jedan limun
Tri velike žlice bilo kojeg biljnog ulja
Tri češnja češnjaka
Kuhinjska sol
Svježe mljeveni crveni i crni papar
zelena

Proces kuhanja:

Pripremite trup kao i uvijek, prerežite po prsnoj kosti i otvorite. Stavite piletinu na dasku i nekoliko puta pritisnite na spojeve dok trup ne postane ravan.

Iscijediti sok od limuna u manju posudu, posoliti, dodati ulje i utrljati našu piletinu, ostaviti da se marinira pola sata.

U drugu posudu protisnuti češnjak, samljeti papar, posoliti i malo, par žlica tople vode.

Kalup od lijevanog željeza namažite otopljenim maslacem, položite trup i ulijte umak. Stavite peći u pećnicu zagrijanu na 180 stupnjeva četrdesetak minuta. Nemojte zaboraviti podlijevati trup sokom tijekom pečenja. Tada će piletina ispasti sočna.

Piletina na bocu

Najjednostavniji recept za ukusnu piletinu. Ravnomjerno se ispeče, a korica dobije zlatnu boju. Možete ga pripremiti za obiteljsku večeru i za veliki odmor.

Koristimo:

Jedan kilogram pilećeg trupa
Tri žličice provansalskog bilja
Dvije žlice biljnog ulja
Sok od pola limuna
Kuhinjska sol
Mješavina papra

Princip kuhanja:

Trup operemo i osušimo. Pomiješajte biljno ulje, sol i začine, utrljajte piletinu.

Pripremimo staklenu bocu, napunimo je do dvije trećine vodom, iscijedimo sok od limuna i dodamo žlicu provansalskog bilja.

Trup stavimo na bocu i cijelu hrpu stavimo na lim za pečenje u pećnici. Pecite sat vremena na dvjesto stupnjeva.

Piletina u pećnici na slanoj podlozi

Bojao sam se napraviti takvo jelo prvi put, činilo se da će piletina biti užasno presoljena. Ali ispalo je jednostavno ukusno, a kora je bila prizor za vidjeti.

Moramo uzeti:

Trup piletine
Kilogram krupne kuhinjske soli
Mješavina papra
Provansalsko bilje
Jedan limun

Proces kuhanja:

Trup operemo i osušimo, natrljamo začinima. Limun je potrebno dobro oprati i staviti u piletinu. Sada vežemo noge i krila bičem.

Cijelu vrećicu soli istresite na lim za pečenje, poravnajte i na njega stavite trup. Pecite na dvjesto stupnjeva ne više od sat vremena. Spremnost možete provjeriti nožem.

Piletina na luku s povrćem

Vrlo je zgodno pripremiti takvo jelo, piletina je odmah spremna s prilogom, a kakav prilog, natopljen duhom od mesa i luka.

Uzet ćemo:

Pileći trup od kilogram i pol
Šest krumpira
Pet većih glavica luka
Mrkve velike veličine
Pola korijena celera
Pola glavice češnjaka
Pola čaše biljnog ulja
Tri žličice obične soli
Čaša hladne vode
zelena
Curry
Papar
Korijandar

Proces kuhanja:

Pripremite piletinu tako da u posudi pomiješate dvije žlice ulja, žličicu soli i začine. Natrljajte trup smjesom i ostavite ga u hladnjaku sat vremena.

Povrće narežite na kockice i malo pirjajte u slanoj vodi. Lim za pečenje obložite papirom za pečenje i na njega poslažite kolutiće luka tako da prekrijete cijeli prostor. U sredinu stavimo trup piletine, a oko njega rasporedimo povrće. Pospite sitno nasjeckanim češnjakom.

Pecite sat vremena na dvjesto stupnjeva. Poslužite na velikom pladnju zajedno s povrćem. Odozgo pospite začinskim biljem.

Piletina pečena s jabukama

Svi smo navikli na patku s jabukama, ali i ovako kuhana piletina ispada izuzetno ukusna. Za recept preporučam koristiti slatke i kisele jabuke. Uvijek biram Antonovku.

Uzimamo:

Pileći trup - jedan i pol kilogram
Tri velike jabuke
Veliki luk
žličica soli
Mješavina papra
Provansalsko bilje

Proces kuhanja:

Operite i osušite piletinu, natrljajte solju i začinima. Jabuke narežemo na tanke ploške, luk na pola kolutiće, punimo trup, učvrstimo rez i noge zavežemo koncem.

Pecite piletinu na 180 stupnjeva 1 sat i 20 minuta.

Piletina u rukavu

Trebamo:

Trup piletine
Tri žlice majoneze
Narančasto
Začini
Dva češnja češnjaka

Proces kuhanja:

U posudi pomiješajte majonezu sa solju i začinima, u nju protisnite češnjak. Trup operemo i osušimo. Unutra stavite kriške naranče. Namažite smjesom i spakujte u tuljac.

Pecite sat vremena na 180 stupnjeva. Pola sata nakon pečenja morate probušiti rukavac.

Sočna piletina u foliji

Kuhate li piletinu prvi put ili niste sigurni u svoje sposobnosti? Isprobajte ovaj recept. Piletina ispadne posebno sočna i uvijek je pečena. Zahvaljujući foliji, pirjat će se od aromatičnog bilja, au njegovu spremnost neće biti sumnje. Tada će ga samo trebati "pozlatiti".

Uzet ćemo:

Pileći trup - jedan i pol kilogram
Stotinu grama majoneze ili nemasnog kiselog vrhnja
Tri češnja češnjaka
Žličica kuhinjske soli
Kurkuma
Mješavina papra
Origano
Paprika
grančica majčine dušice

Proces kuhanja:

Pripremamo trup. U posebnoj zdjeli napravite umak, pomiješajte začine, protisnuti češnjak i sol s majonezom. Istrljajte piletinu iznutra i izvana.

Lim za pečenje obložimo folijom, pored njega stavimo trup i grančicu majčine dušice, dobro zamotamo i stavimo u pećnicu četrdeset minuta da se peče na dvjesto stupnjeva. Da dobijemo koricu, nakon četrdeset minuta odmotamo foliju i jelo jednostavno zapečemo dvadesetak minuta. Možete poslužiti uz krumpir ili rižu na seoski način.

Ukusna pečena piletina sa gljivama

Recept iz serije “dva u jedan” odmah sa gotovim prilogom. Možete koristiti bilo koje gljive, unaprijed kuhane ili čak smrznute. No, jelo najbolje paše uz svježe šampinjone ili peteljke vrganja.

Uzimamo:

Kilogram i pol pilećeg trupa
Tri stotine grama svježih šampinjona
Jedan repni luk
70 grama maslaca
Tri velike žlice biljnog ulja
Žličica kuhinjske soli
Mješavina papra
Žličica paprike
Tri češnja češnjaka

Način kuhanja:

Pileći trup operemo pod mlazom hladne vode i osušimo papirnatim ručnikom.

U dubokoj zdjeli pomiješajte biljno ulje sa začinima i solju, zdrobite par češnja češnjaka, premažite trup dobivenim umakom, stavite u zdjelu s poklopcem i sakrijte u hladnjaku na sat vremena.

Prije kuhanja, šampinjone je potrebno pola sata potopiti u hladnu vodu, zatim oprati, odstraniti kožu i foliju oko nogu. Narežemo ih na tanke ploške. Luk - kolutiće narezane na četvrtine. Tavu dobro zagrijte na jakoj vatri, popržite gljive s lukom i preostalim češnjakom. Nadjev ohladiti.

Mariniranu piletinu napunite nadjevom od gljiva, a rubove pričvrstite drvenim ražnjićima. Stavite trup na lim za pečenje s folijom, čvrsto ga zamotajte i pecite u pećnici na dvjesto stupnjeva četrdeset minuta. Nakon toga maknite foliju i pecite dvadesetak minuta, pustite da se kora ispeče.

Cijelo pile s medom i senfom u pećnici

Ovaj recept daje neobičan i zanimljiv okus. Medena piletina jednostavno nestane s tanjura. Ovo jelo je svima sklono, a pripremiti ga može svaka domaćica početnica.

Uzimamo:

Pileći trup po kilogramu
Tri velike žlice meda
Tri češnja češnjaka
Tri žlice biljnog ulja
Dvije žlice pripremljenog senfa
Dvije žlice soja umaka

Proces kuhanja:

U ovoj varijanti, pile se može rezati uz prsnu kost, ili ostaviti cijelo. Opran i osušen trup treba marinirati u umaku. Da biste to učinili, pomiješajte maslac, med, soja umak i protisnuti češnjak.

Piletinu posebnom četkicom debelo premažite umakom iznutra i izvana. Stavite ga u duboku zdjelu, čvrsto pokrijte poklopcem i stavite u hladnjak na sat vremena.

Pecite na dvjesto stupnjeva četrdeset minuta. Ova piletina je ukusna poslužena uz pire krumpir i salatu od kupusa.

Piletina u umaku od adjike i vrhnja

Danas se rijetko može naći ona jaka sovjetska adjika u malim staklenkama, gotovo smeđe boje. Stoga je bolje koristiti vlastitu, domaću. A onda je lakše regulirati okus jela.

Uzimamo:

Jedan kilogram pilećeg trupa
Sto grama adjike
Sto grama kiselog vrhnja
Žličica obične soli
Pola glavice češnjaka
Provansalsko bilje, origano
Svežanj svježeg peršina
Pola čaše riže
Sto grama maslaca

Proces kuhanja:

Prije svega skuhajte rižu do pola i dodajte vrući maslac da se otopi. Dobro promiješajte i ostavite da se ohladi.

Pileći trup temeljito isperite pod mlazom vode i osušite. Dva češnja češnjaka zdrobite u zgnječenje i pomiješajte sa soli, piletinu naribajte i ostavite sa strane petnaestak minuta.

Peršin sitno nasjeckajte nožem i dodajte u rižu te dodajte suhe začinske trave. Izmiješajte i napunite trup, učvrstite rez koncem ili čačkalicama.

Piletina s krumpirom u medu

Vrlo jednostavan recept, pogodniji za obiteljski obrok. Ovo je kada želite diverzificirati svoj obiteljski jelovnik.

Uzimamo:

Srednji trup piletine
Tri manja krompira
Dvije velike žlice tekućeg meda
Kurkuma
Origano
Mješavina papra
Žličica soli

Princip kuhanja:

Trup operemo i osušimo. Pomiješajte sol i začine s medom, natrljajte pticu i ostavite nekoliko sati da upije sve arome začina.

Krumpir narežemo na ploške, napunimo trup i stavimo u vrećicu za pečenje. Držimo u pećnici na temperaturi od dvjesto stupnjeva četrdeset minuta.

Dragi gosti, podijelite svoje recepte u komentarima, ako vam ne smeta. I čekam posjetu.

Ako ste zainteresirani za uspješnu cijelu piletinu u pećnici, recept s fotografijama na našoj web stranici je posebno za vas! Pomoću ovog recepta pripremit ćete izuzetno ukusno cijelo pile, a sve zahvaljujući savršeno odabranoj mješavini začina i pravilnoj tehnologiji kuhanja. Piletina ispada tako mirisna da u roku od pola sata nakon što završi u pećnici, oko nje počinju prijateljski plesovi. Miris škaklja nosnice, sprječava te u bilo čemu drugom, poželiš ga iz pećnice izvući polupečenog i odjednom progutati cijelog. Takvu piletinu nema nikakve sramote, naprotiv, čak bih rekao, čast je staviti je na svečani stol. Izgleda vrlo pristojno. O aromi se neću ponavljati. On je neusporediv. Sastojci za uspjeh su jednostavni: 1) kvalitetna piletina, 2) pravilno odabran buket začina, 3) ispravna tehnologija pečenja. Ne morate znati ništa drugo. Za pripremu piletine prije pečenja trebat će vam oko pet minuta, ne više. Što je također važno u nemiru predblagdanske vreve ili nakon napornog dana na poslu.

Sastojci:

Piletina - 1-1,5 kg,
Sol - 1,5 žličica,
Biljno ulje - 2-3 žlice,
Češnjak - 2 režnja,
Osušene biljke (bosiljak, majčina dušica ili provansalska mješavina) – 1 žličica,
Paprika - 1,5 žličica,
Osušeni češnjak (po izboru) - 1 žličica

Kako skuhati ukusno cijelo pile u pećnici

Izvadite piletinu iz pakiranja i temeljito isperite pod mlazom vode. Zatim ga treba lagano protresti kako bi sva preostala voda istekla iznutra. I idealno osušite papirnatim ručnicima. Ovo se mora učiniti mudro. Pokisli smo i odmah maknuli ručnike. Ako u njima dugo omotate piletinu, zalijepit će se i morat ćete pticu ponovno prati.

Naša marinada se sastoji od sljedećih sastojaka: sol i naribani svježi češnjak u sredini, sušeno začinsko bilje po rubovima (ja imam majčinu dušicu), paprika, papar (najbolje da je svježe samljeven iz mlina), sušeni češnjak - nije potrebno, ali ako ste tu, dodajte ga, komplicira aromu i čini je neusporedivom.

Dodajte biljno ulje začinima i promiješajte.

Piletinu stavite u lim za pečenje ili u kalup. Prvo napravite sigurnosnu kopiju. Smjesu utrljajte četkom. Ja osobno ne volim ovo raditi rukama.

Okrenite pticu na leđa. I ravnomjerno rasporedite smjesu, ne zaboravite proći kroz nabore između butova i trupa i obavezno utrljajte unutrašnjost začinima.

Noge savijemo poprečno i zavežemo ih najobičnijim koncem. Možete ostaviti da se marinira pola sata. Ali počnete li odmah peći, zapravo se neće puno promijeniti.

Stavite piletinu u pećnicu. Biramo nisku temperaturu - 180 stupnjeva. Nakon 40 minuta otvorite pećnicu, izvucite pleh s piletinom, žlicom zagrabite masnoću koja je otpustila i prelijte je na vrh. Ovaj korak možete preskočiti ako vam nije cilj dobiti hrskavu zlatnu koricu. Ovaj postupak ponavljamo još dva do tri puta tijekom prženja. Ukupno, piletina bi trebala biti u pećnici 1,5 sata.

Izvadimo piletinu. Ako ćete i to uhvatiti na fotografiji, onda izbjegnemo pohlepne ruke koje se pružaju prema piletu i odnesemo ga na mjesto snimanja. Ili ga stavljamo na stol. Kada se reže, meso je vrlo nježno i mekano, savršeno je zasićeno aromama začina i ravnomjerno je soljeno. Prirodni ukus!

Dobar tek!

Za one koji su jako gladni, evo recepta za veliku obilnu večeru ispečenu u jednom plehu:

Cijelo pile pečeno u pećnici s ukrasom od povrća

Ovo je recept za one lovce koji vole ubiti dvije muve jednim udarcem - istovremeno ispecite cijelo pile u pećnici i pripremite mu odličan prilog. Zajedno s piletinom u pećnici će se peći povrće - krumpir, mrkva, slatka paprika i rajčica, natopljeno onim mirisnim sokovima koje će ptica ispustiti tijekom procesa kuhanja. Po želji možete dodati i drugo povrće koje volite, npr. tikvice, patlidžan ili mladi kukuruz.

Trebat će nam:

1 piletina
1 žlica majoneze
1 žlica kečapa
2 žlice soja umaka
1 žličica začina za piletinu
0,5 žličice paprike
7-8 gomolja mladog krumpira
2 srednje mrkve
2 paprike babure
2-3 rajčice
1 luk
1 glavica češnjaka
1-2 žlice biljnog ulja
Prstohvat provansalskog bilja

priprema:

Prije svega, marinirajte piletinu. Pomiješajte soja umak, majonezu, kečap, začine i papriku.

Dobivenu marinadu temeljito utrljajte i po unutrašnjosti piletine.

Unutar piletine stavite 2-3 češnja nasjeckanog češnjaka. Ostavite da se marinira najmanje 40 minuta. Najbolja opcija je ostaviti piletinu da se marinira preko noći u hladnjaku. Što je proces mariniranja duži, to će pečena piletina biti sočnija i ukusnija.

Krenimo s pripremom povrća. Pošto je povrće mlado nećemo ga guliti. Krompir i mrkvu temeljito operite četkom. Ogulite papriku i skinite ljuske s luka i češnjaka.

Povrće krupno režemo! Na kriške, slojeve - kako god želite, ali velike! Na lim za pečenje stavite nasjeckano povrće, posolite, pospite provansalskim biljem i prelijte biljnim uljem. Dobro promiješajte. Komade povrća treba premazati uljem. Tako će se ispeći i dobiti zlatnosmeđu koricu.

Na povrće stavite mariniranu piletinu. Vežemo pileće noge kulinarskim ili pamučnim koncem.

Šaljemo piletinu da se peče u pećnici na 180 C 1,5-2 sata.

Nakon navedenog vremena provjerite spremnost mesa. Probušite pileći batak - ako je sok bistar, meso je spremno!

Gotovu piletinu izvadite iz pećnice, ostavite da odstoji 10-15 minuta i poslužite.