Recept za izradu tinkture mente s votkom (alkohol, mjesečina). Ukusna tinktura od mente

ljubavnici alkoholna pića Odavno smo savladali njihovu pripremu kod kuće. To ne znači kuhanje mjesečine, već želju da se poboljša okus gotovih pića. Slažete se, mnogo je ugodnije uživati u sadržaju vaše čaše nego ga piti s mukom i trzajući se. Estete će zasigurno uživati u tinkturi od mente koja se jednostavno priprema (iako je potrebno dosta vremena), a istovremeno oduševljava svojom bojom, mirisom i okusom.

Korisno u kuhinji

Svaka domaćica zna koliko menta može biti vrijedna u kuhanju. Pogotovo u slučajevima kada se priprema janjetina: krajnji rezultat je izvrsnog okusa, ali može biti radikalno pokvaren osebujnim mirisom. A ova skromna biljka može ukloniti tako značajan nedostatak.

Metvica je neizostavna u pekarstvu, pri izradi slastica, te u koktelima ili likerima. Nakon što smo cijenili njegove mirisne sposobnosti, prilično je teško bez njega mirisna trava zimi. Naravno, možete koristiti sušene analoge, ali to nije sasvim isto. Ali votka od metvice može postati zanimljiva opcija piće Prvo, aroma u njemu je izražena u najvećoj mjeri. Drugo, dovoljno je samo nekoliko kapi, a ako želite biti barmen, nema nikakvih ograničenja.

Zapravo lijek

Tinktura mente Od davnina se koristi kao svestrani lijek. Vrlo je koristan za normalizaciju rada srca, poticanje i stabilizaciju cirkulacije krvi. Metvica može ublažiti čak i ozbiljan vaskularni spazam i proširiti krvne žile. Vrlo brzo snižava krvni tlak i otklanja posljedice stresa.

Vjeruje se da metvica ima svojstva afrodizijaka, pojačavajući seksualnu želju i učinkovitost u ovom području. Tako je metvica bila strogo zabranjena grčkim borcima, kako ih ne bi odvratili od cilja stranim aktivnostima. Istina, moderna medicina se s tim ne slaže i vjeruje da votka od metvice može potisnuti mušku snagu. Možda će ovo mišljenje biti pravedno ako se konzumira u velikim količinama.

Naravno, čudotvorna biljka ima i kontraindikacije. Stoga se kategorički ne preporučuje hipotenzivnim pacijentima, jer učinkovito i oštro smanjuje krvni tlak. Iz istog razloga oni koji imaju problema s venama, poput proširenih vena, ne smiju koristiti derivate mente. Za one čija odabrana profesija zahtijeva pažnju i brzinu reakcije, također je bolje izbjegavati metvicu, koja ima izraženo umirujuće djelovanje. Ali svi ostali mogu uživati u mirisu i kvalitete okusa pića od mente.

Samo tinktura od metvice s votkom

Potrebna su samo dva sastojka: alkohol i trava. Ima ih više zamršeni recepti tinkture, ali mi ćemo početi s najjednostavnijim. Za litru votke trebat će vam oko 50 grama svježih listova. Usput, bolje ih je sakupljati po suhom vremenu i uzimati samo gornje mlado lišće. Operu se, malo posuše i stave u bocu s tekućinom. Dovoljno je inzistirati na dva tjedna. Za to vrijeme piće će dobiti bogatu smaragdnu boju i ugodnu, ali ne pretjerano jaku aromu. Tinktura se filtrira u čiste boce i ostavi do svečanog trenutka. Bolje je čuvati ili u mraku ili u zatamnjenim posudama kako bi boja ostala svijetla.

Kompleksniji, ali elegantniji

Sljedeća menta će biti složenija, ali okus je profinjeniji: note dodatni sastojci ublažit će okus i miris onog glavnog koji mnogi smatraju previše “ljekovitim”. Po litri dobro, kvalitetna votka Preporuča se uzeti 100 grama svježih listova mente, pola ove količine sjemenki kopra, nekoliko žlica i malo cimeta. Nakon prvog iskustva, omjer možete promijeniti prema svom ukusu. Infuzija se nastavlja ista dva tjedna, a nakon naprezanja piće se može zasladiti ako ćete liječiti damu: tinktura neće izgubiti nimalo na okusu.

Drevni napitak

Recept je isti onaj koji se spominje u filmu “Ivan Vasiljevič mijenja profesiju”. Anis se jednako dobro može zvati drugačije kao i "vodka od mente". Sastojci se uvode u jednakim omjerima. Za dvije litre "bijelog" (nužno vrlo visoke kvalitete) uzmite 40 grama metvice, anisa i zdrobljenih narančastih oraha. Posuda treba stajati na toplom 12 dana (može i puna dva tjedna), nakon čega se napitak procijedi. A talog se opet može napuniti votkom. Za ponovnu proizvodnju potrebna je samo litra alkohola, ali će se morati čuvati cijeli mjesec. Ali okus nije lošiji.

Lemon mint šarm

Kombinacija ove dvije komponente daje doista šarmantan rezultat. Istina, tinktura od metvice i limuna s votkom zahtijevat će malo više pažnje i problema. Četiri limuna (na litru alkohola) se ogule, a potrebno je uspjeti skinuti samo koru, bez bijelog sloja. Treba ga rezati sitnije. Zatim se citrusi oslobode bijele ljuske i izrežu. U posudu s litrom votke stavite koricu i pulpu, plus mentu, uzetu po ukusu i nasjeckanu. Kompleks se drži na toplom četiri dana, zatim se tekućina filtrira (pogača se istisne u novu posudu), ulije se čaša šećera i tinktura se vrati na vatru još 10 dana. Jednom dnevno je potrebno dobro protresti. Početna mutnoća ne bi trebala biti zbunjujuća - s vremenom će tinktura limuna i metvice posvijetliti i potrebno ju je samo ocijediti od taloga. To se mora učiniti vrlo pažljivo. Ako ga promućkate, morat ćete pričekati barem jedan dan da se zamućenje ponovno slegne, a piće možda neće dobro sjesti.

Isto se može učiniti i kod kuće. Ako ga ne želite previše, morat ćete ga razrijediti. Preporučljivo je koristiti samo čistu vodu. I u njega morate uliti tinkturu, a ne obrnuto, inače ćete dobiti mutno i ružno piće. Osim toga, moći ćete ga piti tek nakon tjedan dana. Možda će biti potrebno još jedno filtriranje.

Za ljubitelje: menta s limetom

Limeta je ne tako davno stekla afirmaciju na našim prostorima. Međutim, već je uspio pronaći obožavatelje koji su voljeli njegovu inherentnu gorčinu. U skladu s tim, izumili su tinkturu od metvice i limete vrijedan pažnje. Za izradu će vam trebati staklenka u koju se stavi srednja vezica mente (ne nasjeckane). Ovdje se dodaju i korice dviju limeta i iscijeđeni sok. Preporučljivo je dodati tri žlice šećer od trske ublažiti gorčinu. Pripremljeni sastojci se preliju litrom votke, a tinktura limete i metvice skriva se u mraku i ohladi ista dva tjedna. Ne preporučuje se duže držanje, čak i ustrajnije nego u prethodnim receptima: preeksponirana menta i limeta dat će jednostavno nemoguć okus.

Napitak od limete

Kakve su sve kombinacije ljudi smislili kako bi proslava blagdana bila ne samo zabavna, već i ukusna! A među receptima ima puno vrlo uspješnih. U ovaj popis smo uključili i lipu-metvicu. Međutim, možete uzeti i mjesečinu ako je podvrgnuta dvostruka destilacija. Alkohol se mora razrijediti na 45% prije infuzije. U posudu s alkoholom staviti: lipov cvijet i nanu - punu žlicu; korijen sladića (farmaceutski će učiniti) - žlica; šipka - oko 30 bobica; prirodni med, bilo kojeg podrijetla - 60 grama; pola žličice cimeta i malo vanilije. "Koktel" se infuzira tri tjedna, nakon naprezanja odstoji još nekoliko tjedana. Okus je nevjerojatan.

Ratafijska metvica

Recepti za tinkture uglavnom su usmjereni na pošteno žestoka pića. Ali ne smijemo zaboraviti na dame koje preferiraju nježnije opcije. I tu bi mi dobro došla ratafija od mente. Za to dodajte tri žlice sušene metvice u litru votke. Ako je posao započet ljeti - hrpa nasjeckane svježe trave. Tinktura se drži na suncu tri dana. Ili barem toplo. Posebno se skuha sirup od čaše vode s jednakom količinom šećera. Velika pažnja posvećena je uklanjanju kamenca - ono može uništiti i okus i "izgled" ratafije. Sirup se ulije kroz lijevak za filtriranje u zajedničku posudu, a tinktura od metvice se drži na toplom tjedan dana. Na kraju procesa piće se filtrira prekrasna boca i pohranjeni u zatvorenom prostoru.

Koji god recept odabrali, tinktura od metvice uvijek će vam se svidjeti. Štoviše, nitko nije zabranio eksperimente: lako možete izmisliti svoje piće.

Vjerojatno ne postoji osoba na svijetu koja nije upoznata s okrepljujućim mirisom mente. Prisutan je u pastama za zube, osvježivačima zraka, čajevima, kremama, pekarskim proizvodima i koktelima. Ova poznata biljka našla je svoju primjenu u kuhanju, kozmetici i parfemima. I unutra narodna medicina koristi se od davnina, kada nije bilo antibiotika, antidepresiva i lijekova protiv bolova. Tinktura paprene metvice u vodi i alkoholu – “termonuklearna” lijek, što može dati šansu svakom farmaceutskom lijeku.

O tome kako se pojavila metvica

Biljka je dobila ime po starogrčkoj nimfi Minti, koja je bila odgovorna za ljudski um. Zemlje koje je dotakla njena noga oplemenile su se, zrak se pročistio, a voda u rijekama i izvorima postala je kristalno čista. Ljudima je dala spokoj i mir, umornim lutalicama snagu, a starcima produžila život. Bog Had, očaran Mintinom ljepotom i dobrotom, poklonio joj je svoje srce. Ali njegova žena, Perzefona, umiješala se u ljubavnu priču i pretvorila nimfu u biljku. Prekrasna esencija Minte učinila ju je lijepom i ukusnom.

U davna vremena metvica se smatrala moćnom ljubavni napitak, a u srednjem vijeku zaslužan je za poboljšanje rada mozga. Učenici tog vremena nosili su u tu svrhu vijence od metvice. Danas tinktura od metvice obavlja širok raspon medicinske svrhe, djelujući kao sedativ, analgetik, antiseptik i koleretik.

Što trebate znati o metvici

Postoji veliki izbor biljnih vrsta, ali najzastupljenija je paprena metvica. Raste u prednjim vrtovima, vrtovima i divljoj prirodi, odišući neobično svježom i okrepljujućom aromom. Trava sadrži eterična ulja(uglavnom mentol), vitamin C, flavonoide, rutin i druge korisne mikroelemente.

Pažnja! Ono što je najkorisnije kod metvice su njezini listovi, koji se u ljekovite svrhe moraju sakupljati u razdoblju njezine cvatnje.

Listovi metvice u osušenom odn svježe Brew, uliti s alkoholom, kuhati. U kulinarstvu se od aromatičnog bilja pripremaju umaci, peciva, slastice, slatkiši, kokteli i likeri. Jedan od popularni kokteli na temelju njega - "Mojito". Menta jelima i pićima daje poseban okus, ali je njen miris prejak pa je začin potrebno koristiti dozirano.

Metvica u narodnoj medicini: recepti

U tradicionalna terapija Tinktura paprene metvice ima vrlo široku primjenu. Otklanja smetnje u radu srca, normalizira cirkulaciju krvi, čini krvne žile elastičnim, snižava krvni tlak, spašava od stresa i depresije. Njegova moć je velika u borbi protiv bolesti želuca i crijeva, modrica i uganuća, glavobolje i živčane iscrpljenosti. Tinktura od metvice također se koristi za kosu - za jačanje folikula dlake i uklanjanje prhuti.

Pažnja! Metvica se ne smije sušiti na suncu, inače će izgubiti ljekovita svojstva.

Alkoholna tinktura

Recept 1. Svježu ili sušenu paprenu metvicu (100 g) prelijte alkoholom, približno 75% jačine (pola litre) i ostavite da se ulije dva tjedna. Spremnik treba čuvati zaštićen od sunčeve zrake mjesto. Umjesto alkohola, votka je također sasvim prikladna.

Recept 2. Razrijedite lišće biljke s litrom mjesečine, 65-70% snage, i ostavite 7-10 dana.

Pažnja! Za recept pokušajte odabrati pročišćenu i kvalitetnu mjesečinu.

Tinktura mente s alkoholom koristi se 3 puta dnevno po 25 kapi. Učinkovito ublažava bolove i grčeve, a vanjskom primjenom uklanja prištiće i mitesere. Koristi se i za utrljavanje kod migrena, jakih glavobolja i neuralgija.

Vodena tinktura

U slučajevima kada se alkohol ne preporučuje za zdravlje (pri liječenju male djece, trudnica i dojilja, osoba sklonih alkoholizmu), infuzije metvice pripremaju se u vodi. Djelovanje alkohola i vode je identično.
1 žlica. Žlicu suhe biljke preliti čašom kipuće vode i ostaviti u vodenoj kupelji 15-20 minuta. Nakon hlađenja juhe, filtrirajte je i uzmite 50 ml tri puta dnevno 15 minuta prije jela za gore navedene bolesti.

Uvarak

Uvarak na bazi metvice nije ništa manje ljekovit. Kuhajte 50 g osušenih ili svježih listova biljke u litri vode 15-20 minuta. Inzistirati na pola sata. Pijte 2 žlice kao koleretik i sedativ. žlice 3 puta dnevno 30-40 minuta prije jela.

Za bolesti zglobova

Tinktura paprene metvice štedi od artritisa, artroze, reume, gihta, mastopatije.
Za ljekoviti recept Osušite lišće biljke temeljito, napunite ih vodom (1: 3) i kuhajte na laganoj vatri 15-20 minuta. Ostavite pola sata pa ulijte u kadu s pripremljenom vodom.

Za kronični umor

Recept 1. Za depresiju, apatiju, stres i umor. Za pripremu ljekovite infuzije, ulijte suhu ili svježe lišće(1 žlica) kipuće vode (1 staklo), držati na laganoj vatri četvrt sata, ukloniti i filtrirati. U ove svrhe, trebali biste ga uzimati 0,5 šalice dva puta dnevno prije jela.

Recept 2. Tinktura od metvice izvrsna je za živčanu iscrpljenost: osušene listove (1 žličicu) skuhati kipućom vodom (1 čaša). Ulijte infuziju u termos bocu, ostavite pola sata, iscijedite i procijedite. Pijte 0,5 čaše 3 puta dnevno.

Za gastrointestinalne bolesti

Tinktura aromatična biljka pospješuje brzu probavu hrane, otklanja žgaravicu, mučninu, ublažava grčeve u želucu i crijevima, djeluje na žuč i karminativno. Zato je metvica uvrštena u većinu želučane naplate i ljekovitih lijekova.

Za gastritis. Razrijedite osušene i zgnječene listove paprene metvice (10-15 g) s kipućom vodom (pola čaše), ostavite 10-15 minuta. Uzmite 1 tbsp. žlica 3 puta dnevno.
Za bolove u jetri i gastritis. Pomiješajte suhe listove metvice i travu stotinke (4:1). Odvojite 2 žličice iz kolekcije i prelijte kipuću vodu (1 šalicu) preko sirovine. Pije se po 1 čaša pola sata prije svakog obroka.
Tinktura paprene metvice pomaže kod akutnog i kroničnog kolitisa. Da biste to učinili, skuhajte 1 žlicu biljke čašom kipuće vode i ostavite 20 minuta, zatvorite poklopac. Nakon što procijedite juhu, popijte 0,5-1 čašu pola sata prije svakog obroka.
Za teški proljev i podrigivanje razrijedite 1 žlicu biljke tople vode(1 šalica), ulijte u termos i ostavite 30-40 minuta. Nakon cijeđenja pije se po jedna šalica ujutro na prazan želudac i navečer prije spavanja.

Za što je još korisna tinktura od metvice?

Inhalacije s tinkturom metvice ublažavaju simptome prehlade, pročišćavaju grlo i ublažavaju bol. Oni uklanjaju upalne procese kod bronhitisa, upale grla i upale pluća, ublažavaju grčeve koji prate bronhijalnu astmu.

Vodene infuzije metvice aktivno se koriste u kozmetologiji. Umivajući lice njima, riješit ćete se kožne bolesti, eliminirati iritaciju i upalu. Oblozi i losioni izglađuju bore, poboljšavaju ten i savršeno toniraju kožu.

Za kosu

Tinktura paprene metvice je nezamjenjiva za kosu. Kovrče postaju meke i svilenkaste, perut i iritacije nestaju, a procesi gubitka kose su eliminirani. Mirisna biljkačisti vlasište od lojnih naslaga, poboljšava mikrocirkulaciju krvi, hrani folikule dlake, jača korijen.

Da biste dobili životno sredstvo za ispiranje, osušene listove biljke prelijte vrućom vodom (1:4) i ostavite pola sata poklopljeno. Isperite kosu nakon šamponiranja bez ispiranja.

Pažnja! Česta uporaba tinkture i višak dopuštena norma imat će suprotan učinak: vlasište će postati preosjetljivo i pojavit će se perut.

Kontraindikacije

Tinktura od metvice zabranjena je za djecu mlađu od tri godine i žene koje imaju problema sa začećem. Djeca starija od tri godine trebaju napraviti infuzije i dekocije s nižom koncentracijom bilja. Biljka smanjuje tonus krvne žile, stoga je kontraindiciran u bolesnika s proširenim venama.

Metvica umiruje živčani sustav i izaziva pospanost, zbog toga ga je zabranjeno piti onima koji će voziti. Pretjerano korištenje tinkture štete ljudima s niskim krvni tlak. A česta uporaba smanjuje mušku moć.

Tinktura metvice ima široka ljekovita svojstva. Postoji mnogo recepata za to, ali svi će biti korisni samo ako se poštuju doza i točni omjeri.

Svežanj metvice (30-40 grama) možete kupiti u lokalnoj trgovini ili ubrati u svom vrtu. Vrlo je važno ne sakupljati biljku uz cestu - lišće mora biti čisto, bez očitih znakova oštećenja ili truleži.

Za pripremu votke s mentom morate pripremiti čistu staklena posuda i napunite ga listićima metvice. Čvrsto napunite staklenku, pritišćući rukom listove.

Otvorite bocu dobre votke, pažljivo je ulijte u staklenku i zatvorite najlonski poklopac. Možete koristiti staklenke s čepovima na navoj.

Votku i metvicu lagano protresite i stavite na hladno i tamno mjesto 2 mjeseca. Za to vrijeme piće će se uliti i steći ugodna aroma svježina. Možete piti kao čisti oblik, te razrijediti mineralnom odn slatka voda pravljenje raznih koktela.

Ako ne želite dugo čekati, ukusan napitak možete napraviti u samo nekoliko dana. Da biste to učinili, trebat će vam:

Vodka - 1 boca
Šećer - 1 žlica. l
Metvica - 7-9 grančica
Sok od limuna ili limete - 1 kom.

Isperite metvicu čista voda a lišće stavite u prikladnu posudu - lonac ili staklenku.

Oparite limun ili limetu kipućom vodom, ostavite da se osuše i ogulite ih. Može se koristiti za pripremu ukusnih alkoholnih koktela ili pečenje. Istisnuti sok od limuna i ulijte ga u listiće mente. Ulijte tamo bocu votke.

Stavite posudu u hladnjak ili drugo hladno mjesto na 3 dana. Kako bi votka brže upila aromu, morat ćete zatvoriti posudu poklopcem.

Nakon dva-tri dana u tinkturu od metvice dodajte šećer, promiješajte i ostavite još jedan dan.

Votku od mente najbolje je piti ohlađenu ili u čašu dodati komadiće leda.

Ako je mjesečina pripremljena kvalitetno, bit će ukusna u čistom obliku. Ali kada se piće često konzumira, želite raznolike okuse. Za posebnu mjesečinu nije potrebno mijenjati recept za provjerenu kašu koju možete modificirati gotovo piće te pripremiti tinkturu ili liker. Na primjer, metvica neće biti samo pikantan alkohol, već može pružiti i koristi kada se konzumira.

Prednosti i okus tinktura

Alkohol, koji se priprema sa svježom metvicom, dobiva osvježavajući okus i miris, a također ima ljekovita svojstva. Glavna stvar je da čak i početnik može napraviti takvo piće, a snaga originalni proizvod nema veze. Ako možete odabrati mentu, onda je bolje koristiti svježa biljka, koji je sakupljen tijekom cvatnje. Ali možete napraviti i tinkturu od osušenih listova mente.

Tinktura metvice na mjesečini

Ako pripremate liker, morate voditi računa da njegova snaga ne prelazi 25 stupnjeva. Sve iznad ove vrijednosti treba nazvati tinkturom. Likeri se ne koriste u ljekovite svrhe, a koriste se isključivo za konzumaciju. Ali tinkture će imati oštriji okus zbog snage, koja počinje od 45-50 stupnjeva i više. Kod pripreme tinktura, osim listova, koristi se korijen i biljke. Biljka se kombinira s kimom, žutikom, anisom i drugim biljkama.

Mjesečina od metvice može se dobiti samo ako tijekom destilacije voćna kaša Drugi put na pari dodajte list mente. Tada će piće u početku biti zanimljivo. Glavna stvar je ne pretjerati s biljkom.

Sama paprena metvica koristi se kao sedativ. Stoga tinktura s dodatkom biljke ima i sedativno djelovanje ako se konzumira po dvije žlice dnevno. Ovom tinkturom možete se liječiti nakon imati težak dan ili druge stresne situacije. Ako osoba upravlja strojevima, ne smijete koristiti tinkture u bilo kojoj količini tijekom dana.

Tinktura mente također ima takve učinke na tijelo kao:

diuretski učinak;
koleretski učinak;
uklanjanje toksina;
umirujuće glavobolje, snižavanje krvnog tlaka;
ima adstringentna i ekspektorantna svojstva.

Tinkturu ne smiju uzimati osobe s niskim krvnim tlakom.

Postoji nekoliko recepata za izradu tinkture. Svi su različiti jer je skup sastojaka drugačiji, ali svako je piće ukusno na svoj način. Stoga, odlučite se najbolji recept moguće samo suđenjem.

Na primjer, jedna metoda uključuje sljedeće sastojke:

svježi listovi paprene metvice u količini od 85 grama (4 šake);
sjemenke kima - jedna žlica;
litra mjesečine nakon dvostruka destilacija s čvrstoćom do 70 stupnjeva.

Listovi metvice se usitnjavaju nožem. Kumin se pritisne valjkom za tijesto ili drugim predmetom da se izvuče aroma. Biljke se ulijevaju u staklenku i infundiraju 2-3 tjedna na tamnom mjestu. Nakon isteka roka valjanosti, piće je potrebno filtrirati, nakon čega će biti spremno za konzumaciju. Boja tinkture bit će zelenkasta, a okus tekućine bogat i podsjećat će na anis.

Postoji i tinktura od limuna i mente koja će imati okus limunade.

Aromatično piće s blagom kiselošću pomaže povećati apetit. Komponente koje će vam trebati:

mjesečina - 1 litra;
metvica - 120 grama;
limun - 3 komada;
šećer - 250-400 grama.

priprema:

Limuni se operu i s njih se skine kora - gorka je, pa može pokvariti piće. Bijela pulpa se može ostaviti.
Listovi metvice se usitnjavaju nožem.
Iz oguljenog limuna iscijedi se sok. Sok se pomiješa s listićima metvice i stavi u staklenku.
Mjesečina se ulije u posudu i pomiješa s mentom i sokom.

Hermetički zatvoren zatvorena staklenka uliti 10 dana na toplom mjestu. Jednom dnevno promućkajte napitak kako bi se sok i menta ravnomjerno rasporedili. Nakon infuzije, procijedite tekućinu kroz gazu, a zatim dodajte šećer u staklenku po ukusu. Nakon dodavanja šećera, morate inzistirati još tjedan dana. Rezultat je liker jačine do 25 stupnjeva.

Brzi recepti

Ako želite brzo pripremiti tinkturu, tada biste trebali imati zalihe za tri dana. Miris i jačina pića bit će niži nego u drugim receptima, ali okus će se i dalje razlikovati od običnog mjesečina. Za pripremu uzmite:

mjesečina ili votka - 0,5 litara;
voda - 150 mililitara;
svježa menta- 65 grama;
šećer - 2 žlice.

priprema:

Metvica se nasjecka i u šerpi pomiješa sa šećerom. Ako su listovi biljke svježi, tada smjesu možete ostaviti pola sata dok metvica ne pusti sok.
Voda se posebno kuha. Ova kipuća voda ulijeva se u metvicu i šećer, a smjesa se ulijeva ispod poklopca 3 sata. Zatim se tekućina mora isušiti u posudu kroz gazu.
Ova tekućina, odnosno ekstrakt metvice, pomiješa se s alkoholom i zatvori u staklenku.
Tri dana, piće se infundira na tamnom mjestu na sobnoj temperaturi.
Nakon isteka roka, piće se može skinuti s taloga, ako ga ima, i dodati šećer po ukusu. Zatim možete isprobati i procijeniti rezultat.

Ako nema svježe metvice, tada će se koristiti suha biljka. Recept za pripremu tinkture je sljedeći:

mjesečina - 1 litra;
suha metvica - 10 grama.

Algoritam:

Lišće se napuni vodom i stavi na vatru. Zakuhajte tekućinu i ugasite te ostavite 15 minuta.
Izvadite metvicu, osušite je i stavite u staklenku.
U staklenku se dodaje mjesečina i posuda se hermetički zatvori dva tjedna.
Gotovo piće mora se filtrirati kroz gazu i piti.

Složene tinkture

Od žutike možete napraviti piće. Bit će potrebno:

mjesečina ili votka - 1 litra;
svježa metvica - 30 grama;
bobice žutika - 4 žlice.

Sljedeći koraci:

Mentu oprati, osušiti i sitno narezati.
Bobice žutike najprije se zgnječe valjkom za tijesto ili mužarom i dodaju metvici. Koriste se suhe ili svježe bobice.
Sastojci se miješaju u staklenku, zatim se dodaje mjesečina.
Piće je zatvoreno mjesec dana i stavljeno na hladno mjesto.
Tinktura je spremna, ali prije upotrebe mora se filtrirati kroz nekoliko slojeva gaze.
Nakon punjenja, piće se mora potrošiti u roku od godinu dana. Za to vrijeme alkohol neće izgubiti svoj okus i svojstva.

Ako želite jače piće sa velik broj sastojaka, zatim, osim mente, možete dodati pelin i kadulju. Recept za kuhanje je sljedeći:

Sastojci:

mjesečina - 1 litra;
metvica - 20 grama;
cvjetovi pelina - 2,5 grama;
cvjetovi kadulje - 2,5 grama;
ružmarin - 1,5 grama;
kardamom - 1,5 grama;
klinčići - 1 gram.

Sve biljke se mogu dodavati po ukusu ili se uopće ne dodavati. Za pripremu alkohola, biljke se stavljaju u staklenku i pune mjesečinom. Kardamom se prethodno zgnječi nožem i dodaje nakon ulijevanja alkohola. Tegla bi trebala stajati mjesec dana. Nakon filtriranja pića kroz gazu, može se konzumirati.

Tinktura metvice - plemenito piće. Ova vrsta alkohola može se poslužiti za stolom, a mogu se predstaviti poboljšani recepti jedinstvene načine proizvodnja alkohola.

Poznato ljudima od pamtivijeka. Vrlo često se dobiveni destilat koristi u raznim tinkturama, posebno su cijenjene biljne tinkture. Metvica je jedna od najpopularnijih komponenti raznih tinktura. Bilo koji, čak i najjednostavniji, prikladni su za izradu alkoholne baze.

Metvica u mjesečini

Ljekovita svojstva metvice ljudi su koristili od davnina:

metvica ima pozitivan učinak na ljudski imunitet, jačajući ga;
liječi prehlade;
poboljšava performanse kardiovaskularni sustav i normalizira krvni tlak;
ima blagi diuretski i koleretski učinak;
povećava apetit, pomaže riješiti se migrene i još mnogo toga.

Metvica se koristi u obliku dekokta ili tinkture. U tinkturi od metvice s mjesečinom, alkoholom ili votkom, sva svojstva sirovina zadržavaju svoja ljekovita svojstva, jer alkohol je jaki konzervans. Kada se metvica ulije u mjesečinu, uklanja se na isti način loš miris, koji može biti prisutan čak i nakon nekoliko destilacija.

Recept za izradu tinkture od metvice s mjesečinom

Postoje vrlo veliki broj recepti za tinkture od metvice na mjesečini.

Najjednostavniji recept:

Dodajte zdrobljenu metvicu u posudu s mjesečinom, pokrijte poklopcem i stavite na tamno mjesto da se ulije.
Morate inzistirati na 3-4 dana. Ako je korištena svježa metvica, dobivena tinktura trebala bi biti jarko zelene boje.
Tinktura se može procijediti i biti će spremna za upotrebu ili je možete dodatno destilirati.
Također možete dodati med i druge začine za okus.

Da biste bili potpuno sigurni u kvalitetu konzumiranog proizvoda, najbolje je koristiti mjesečinu domaća izrada, ali za to će vam trebati (preporučamo odabir uređaja s destilacijskom kolonom marke ili s parnim aparatom za paru marke). Odabir modela koji je idealan za proizvodnju destilata za tinkture tako je jednostavan, jer svi imaju različite karakteristike. Ali možete ga koristiti, gdje iskusni majstori dijele svoja iskustva i uživaju u ukusnim domaćim pićima.

Mojito kod kuće

Ima ih više složeni recepti za tinkture s metvicom. Na primjer, domaći mojito ili recept za tinkturu od metvice s votkom (alkoholom). Ovo piće može se pripremiti na više načina.

Za prvu metodu trebat će vam sljedeći sastojci:

votka – 1l (ili alkohol razrijeđen na 40 stupnjeva);
metvica - 100 gr;
vapno - 4 kom;
šećer ili fruktoza po ukusu - oko 60 g.

Tehnologija kuhanja:

Najprije je potrebno oguliti limetu. Koristit će se samo korica.
Zatim morate naribati koricu fino ribež, a metvicu zajedno sa šećerom sameljite u mužaru.
Zatim se dodaju svi sastojci na bazi alkohola i temeljito promiješajte.
Dobiveni koncentrat mora se ostaviti da se ulije 3 dana.
Nakon tog vremena, tinktura se filtrira i ostavi još 3-5 dana.

Tinktura od metvice s votkom (alkoholom) spremna je kod kuće.

Za drugi recept umjesto limete možete koristiti zreli limun. Potrebno ju je preliti kipućom vodom kako bi se lakše ogulila. Sok se iscijedi u mjesečinu i prelije metvicom. Staklenka s tinkturom, kao u prvom receptu, stavlja se na tamno, hladno mjesto 2-3 dana, zatim se dodaje šećer i za drugi dan mojito će biti spreman.

Piće bi trebalo imati žućkasto-zelenu boju i okus slatkog i kiselog. svježa aroma metvica. Preporuča se jesti jako ohlađeno. Možete dodati kockice leda.