Danas je čokolada Ritter Sport popularna u cijelom svijetu. Poznat je na tržištu više od jednog stoljeća i uspio je osvojiti ljubav sladokusaca zahvaljujući svom jarkom okusu, izvrsnoj kvaliteti i širokom asortimanu. Kreatori su odabrali neobičnu veličinu i oblik kako bi delicija lako stala u džep i bila praktična za nošenje sa sobom.
Godina kada je rođena prva čokoladica Ritter Sport bila je 1932. Ali njeni tvorci otvorili su vlastitu tvrtku za proizvodnju slatkiša 20 godina ranije. Tada je obitelj Ritter izgradila tvornicu slastica i čokolade u Stuttgartu. Prvi slatkiši iz tvrtke o kojoj se raspravlja zvali su se Ritter.
Dvadesetak godina kasnije, kći osnivača došla je na ideju zaboraviti na standarde u proizvodnji čokolade i učiniti deliciju četvrtastom i minijaturnom iste težine kao i uobičajena duguljasta šipka. Dobiveni deserti lako stanu u torbicu ili džep jakne, ali se ne slome ni pri najmanjem dodiru.
Tijekom Drugog svjetskog rata tvornica nije radila jer je u prodaji bilo nemoguće pronaći kakaovce. Djelatnost poduzeća nastavljena je tek u 50. godini. Nekoliko godina kasnije, osnivač tvrtke je umro. Njegov sin Alfred, koji je preuzeo cjelokupno vođenje tvornice, odlučio je iz asortimana izbaciti uskrsne slastice i bombone i svu svoju pozornost usmjeriti na četvrtaste čokoladice.
Godine 1970. tvornica je konačno dobila nacionalni poziv. Upravo je u tom razdoblju proizvođač pozvao sladokusce da kušaju najfiniju mliječnu čokoladu punjenu jogurtom. Brzo je osvojio gurmane diljem svijeta. U prodaji se pojavila i bijela čokolada.
Nadalje, tvornicu je prvo naslijedila Alfredova žena, a potom i njegova djeca. Sve ovo vrijeme tvrtka je uspješno rasla i razvijala se. S vremenom su se u asortimanu proizvođača pojavile mini varijante čokolade i bombona.
Danas se njezini proizvodi prodaju u više od 70 zemalja diljem svijeta.
Svaka pločica čokoladice o kojoj se raspravlja je kvadratnog oblika i podijeljena je na nekoliko minijaturnih kvadrata - od 4 do 25 (ovisno o veličini). Sastav poslastice ovisi o njegovoj raznolikosti.
Potrebni sastojci za svaku pločicu bili su mlijeko, šećer i zrna kakaovca. Zanimljivo, tvrtka je sada počela uzgajati potonje na vlastitoj plantaži.
Različite vrste čokolade također mogu uključivati orašaste plodove, grožđice, voće, bobičasto voće, jogurt, vafle i kolačiće. U proizvodnji slatkiša koriste se arome i arome. U originalnoj seriji su i: slatka paprika, cimet, šafran, bosiljak, đumbir, karanfilić i drugi aromatični začini.
Takva čokolada, bez obzira na korištene aditive, uvijek se pokaže vrlo kaloričnom.
- Minimalna energetska vrijednost dobivena je za zimsku verziju "Orange-Marcipan" - 497 kcal za standardnu pločicu.
- A maksimum je pronađen u mliječnoj verziji "S nježnom kapučino kremom" - 584 kcal.
Danas proizvođač nudi sladokuscima impresivan asortiman svojih proizvoda. Ukupno je u prodaji više od 50 vrsta delicija. Povremeno se pojavljuju novi eksperimentalni. Na primjer, tempirano da se podudara s božićnim praznicima. Najuspješniji od njih i oni koje kupci vole ostaju u općem asortimanu dugo vremena.
- Tamna čokolada Ritter Sporta popularna je među sladokuscima. Na primjer, s delikatnom kremom, s elitnim kakaom, s orasima ili mentom.
- Ljubitelji tvrtke vole i mliječnu verziju s vaflima, kremom od vanilije i jagodama, s nadjevom od kave i mlijeka, nugatom i grožđicama.
- U cjelokupnom asortimanu ističu se čokoladice s napolitanskim vaflima, kokosom, marcipanom, čokoladnim mousseom, keksima, corn flakesom, šumskim voćem, likerom od orašastih plodova i brojnim drugim ukusnim nadjevima.
Teško je sa sigurnošću reći koliko se vrsta čokolade Ritter Sport može naći na otvorenom tržištu u Rusiji. Ova brojka se stalno mijenja. S vremena na vrijeme novi proizvodi stignu na police trgovina.
Najčešće vrste slatkiša u ruskim trgovinama su:
- klasična mliječna pločica (s alpskim mlijekom);
- opcija s cijelim lješnjakom (u tamnoj i bijeloj verziji);
- punjene jagodama u jogurtu;
- s marcipanom;
- s bademima (cijelim i mljevenim); S
- o šlagu od kakaa;
- s čokoladnim mousseom;
- s metvicom;
- s kolačićima;
- "kolač od kokosa"
Reklamni slogani
Prva opcija koja se pojavila bila je “Kvadraten. Praktično. Dobro" 70-ih godina prošlog stoljeća. U upotrebi je i danas.
Postupno su mu dodani drugi: “Trg. Čarobno. Dobro" ili "Kvaliteta na kvadrat". Ove dvije opcije pokazale su se manje privlačnima za kupce.
Kada je 1974. godine vlasnik tvrtke odlučio svaku pločicu prema individualnom ukusu obojiti u svoju svijetlu boju, oglašavanje na TV-u išlo je uz sljedeći slogan: „Sve će biti još šarenije, zabavnije, aktivnije, modernije. A čokolada nije iznimka.”
Prednosti i štete čokolade Ritter Sport
Svaka Ritter Sport pločica s lješnjakom bogata je magnezijem i željezom. Delicija sadrži i antioksidanse i prirodne antidepresive. Uz redovitu konzumaciju u malim porcijama, čokolada poboljšava raspoloženje i poboljšava probavu.
Opcije deserta s orasima sadrže mnogo dodatnih vitamina. Na primjer, E, C, K, RR. Povoljno djeluju na rad mozga općenito, a posebno na pamćenje te jačaju krvne žile.
Ali ne smijemo zaboraviti da dotična čokolada sadrži veliku količinu šećera i masti. Pretjerana konzumacija slatkiša može dovesti do debljanja, pretilosti, pa čak i dijabetesa.
Ritter sport - čokolada za originale
Jedan od najprepoznatljivijih brendova, Ritter Sport, lako je uočiti izdaleka - poznat je po obliku pločica, a time i pakiranju. Kao što znate, u modernom svijetu spremni smo dati mnogo novca za ideju, za brend, za brend - zato Ritter Sport nije jeftin. Uostalom, u svijetu više ne postoji niti jedan brend pločica koje bi imale kvadratni oblik (i bile podijeljene na još 16 malih kvadrata), a tvrtka ne proizvodi druge oblike! Sva raznolikost njegovih okusa proizvodi se u četvrtastom pakiranju...
Reći ćemo vam o povijesti i okusima ove prekrasne marke slatkiša.
Ritter Sport - povijest marke
Zanimljivo, Ritter Sport već više od jednog stoljeća – od 1912. godine – proizvodi poznata njemačka tvrtka Alfred Ritter GmbH&Co.KG. Povijest brenda vrlo je romantična, jer su ga osnovali... mladenci: Alfred Eugen Ritter, u vrijeme njihovog braka poznati slastičar, i njegova supruga, vlasnica slastičarne, Clara Göttle. Njihov prvi mjesec braka bio je medeni mjesec u svakom smislu: nakon povratka s medenog mjeseca Ritterovi su odlučili osnovati zajedničku tvornicu slastica za proizvodnju slatkiša, a prodavati ih, naravno, u Clarinoj trgovini.
Marka je nazvana na njemačkom: "Alfred Ritter Cannstatt". Alfred Ritter pokazao se izvrsnim kreatorom: čokoladar je neprestano eksperimentirao, izmišljajući modificirane okuse običnih slatkiša. Konačno, par je patentirao vlastitu marku Alrika - to se dogodilo 1919. - i počeo prodavati svoje proizvode diljem zemlje.
Prve vrste pločica bile su tri, koje je Alfred prepoznao kao najuspješnije tijekom svojih eksperimenata: naranča, rum i malina. Što znači ukusna pločica, pitate se? Ovo je bila prva pločica s punilom! Alfred je doista postao izumitelj, a iako ga malo tko poznaje u tom svojstvu, povezujući ga samo s originalnim oblikom pločice, napravio je pravi iskorak u čokoladarstvu!
Inače, to je bio slučaj kada je izum zapravo dao materijalne rezultate. Povećala se potražnja, a time i prihodi obitelji, što je zahtijevalo proširenje proizvodnje. Obitelj slastičara preselila se u grad Waldenbuch, gdje je izgradila novu veliku tvornicu za pedesetak radnika, a potom i novu slastičarnicu za prodaju svojih proizvoda.
Istodobno, Ritterovi nisu ostali u okviru dobivenog rezultata, iako pločice slične njihovim proizvodima nikada nisu izumljene. Nastavili su razmišljati o jedinstvenosti prijedloga, a 1932. Clara - bila je to ona, bivša vlasnica jednostavne slastičarne, "poslovna žena", a ne čokoladnica - predložila je da pločice budu četvrtaste.
Čokolada za sport - četvrtasta pločica
Kako je sport povezan sa slatkišima i zašto se pločice supružnika Ritter tako zovu? Poznato je da su pločice obično izdužene: tanke i dugačke. Stoga ga je zgodno staviti u torbu, ali nikako u džep! No, poduzetna i, očito, modno osviještena Clara predložila je da pločice budu deblje i četvrtaste: tada bi stale u džep sportskih jakni, koje su u to vrijeme tek postale moderne, a samim time i popularne među mladima. Tako je nastao naziv Ritter’s Sport Schokolade (odnosno, “Ritter’s Sports Chocolate”).
Jednom ostvarena, Clarina ideja izazvala je još veću senzaciju od Alfredove ideje o plombama! Tvrtka je počela proizvoditi sve proizvode samo u kvadratnom obliku, a asortiman je već bio znatan: slatkiši, božićni slatkiši, darovni setovi, pločice s različitim nadjevima. Popularnost je nestala, proizvodni kapacitet se proširio. Nažalost, posao sa sportskim pločicama, kao i mnogi drugi, gotovo je propao tijekom Drugog svjetskog rata. Tvornica je stala dugih 6 godina. Pobjeda nad Hitlerom bila je gorka u svakom smislu: ljudske žrtve, urušeno gospodarstvo Europe i nedostatak zrna kakaovca - tako je rat završio. U to su vrijeme naši poduzetni “sportski slastičari” proizvodili pločice bez kakaa - poznato je da je iste 1930-ih tvrtka Nestlé izumila bijele pločice. Ovu su inicijativu nakon rata brzo prihvatile mnoge marke.
Ali svemu jednom dođe kraj, kao što je završila i nestašica kakaovca. Ponovno su se pojavili 1950-ih. Nažalost, osnivač brenda, Alfred, umro je 1952. godine. Njegovo mjesto preuzeo je sin po imenu Otto. Upravo zahvaljujući njemu brend poznajemo kao brend specijaliziran za raznovrsna punjenja, čiji su proizvodi pločice s raznim punjenjem u raznobojnim pakiranjima.
Ritter čokolada - prednosti
Godine 1954. tvornica je zapošljavala stotinjak radnika, proizvodeći 4 tone slatkiša dnevno (hoćete li i vi to vidjeti?). U ovom trenutku, pločice su puštene u svijetlu, ali jednobojnu - svijetlo smeđu celofansku ambalažu s nazivom robne marke ispisanim kurzivom, a to nije samo ime vlasnika, već dvije riječi: RITTER SPORT.
Dolaskom Otta Ritter Sport počinje proizvoditi pločice punjene jogurtom. Prva takva pločica izdana je 1970. godine.
Još jedna Ottoova inovacija, odnosno njegov doprinos savršenstvu kvadratnih pločica, bilo je višebojno pakiranje pločica. Godine 1974. čovječanstvo izmišlja televiziju u boji. To je otvorilo mnogo novih mogućnosti kako za filmsku produkciju tako i za biznis: pojavilo se oglašavanje u boji koje mnogo bolje djeluje na maštu. Tada je Otto smislio ambalažu u drugoj boji za svaku vrstu – kako bi se mogli razlikovati jedni od drugih po punjenju. Prvo, kupci su mogli puno brže vidjeti ove pločice na pultu. Drugo, to je stvorilo lijepu sliku u reklamama. Oglašavanjem na televiziji u boji brend je osvojio Njemačku, a potom i cijelu Europu. Ekonomska istraživanja tog vremena pokazala su da je tržišni udio marke bio 10 posto. A promet materijalne imovine iznosio je stotine milijuna.
Otto ne bi bio svoj, a njegove pločice ne bi nam bile poznate da se tu zaustavio. Poduzetni poduzetnik osmislio je novo pakiranje za svoje čokoladice - Knick-Pack. To se dogodilo 1976. godine. Ova ambalaža je još jedan genijalni izum obitelji Ritter nakon četvrtastog oblika, ispunjenih šipki i raznobojnih pakiranja. Možda je pod vodstvom Otta završena glavna faza razvoja marke. Upravo tada počinje jedinstvenost brenda i njegova slava u svijetu.
Kad je Otto umro, tvrtku je vodila treća generacija - unuci četvero slastičara Alfreda i Clare: Theodore i Marley. Također su ostavili traga u povijesti i razvoju brenda. Tako su 1982. godine nastali mini-proizvodi manjeg, ali zapaženog asortimana punjenja i okusa koji se i danas distribuiraju.
Inače, brend aktivno brine o prirodi. Godine 1991 Ritter Sport obradovao je znanstvenike polipropilenskim pakiranjem pločica koje je pogodno za sekundarnu obradu. Također u novijoj povijesti marke, 1994. godine - certifikacija i standardi kvalitete Njemačkog instituta za standardizaciju, pa čak i Međunarodne organizacije za standardizaciju.
Čokoladni Ritter - sastav
Svi vole slatkiše, ali svi preferiraju različite vrste poslastica. Naravno, prvo što vam pada na pamet su torte, keksi i cupcakesi. Ali slatkiši mogu biti i zdravi. Voće i sušeno voće ne izazivaju previše oduševljenja kod mnogih, ali što reći ako vam ponude neobičnu i zdravu deliciju?
Visokokvalitetne pločice marke poznate su u cijelom svijetu ne samo po svom svijetlom izgledu, već i po prirodnim sastojcima.
Svaki sladokusac pronaći će u asortimanu brenda deliciju po svom najistančanijem ukusu. Usput, jeste li znali da pločice marke mogu sadržavati ne samo standardne 16, već i 9, i 25 - u velikim poklon pločicama - kvadratne fragmente.
Naravno, danas je brend u vlasništvu više od jedne obitelji. Odnosi u poduzeću su službeni. Ali duh invencije nije je napustio. Brend eksperimentira s okusima, čokoladijeri marljivo rade, a na tržištu se pojavljuju nove vrste pločica.
Paleta okusa “Ritter Sport” danas uključuje 55 vrsta čokolade, od kojih je svaka u jedinstvenom dizajnerskom ekološkom pakiranju. Nažalost, u Rusiji i zemljama bivšeg ZND-a prilično je ograničen - ima manje od desetak vrsta. Ali svakako ih morate isprobati!
Treba napomenuti da tvrtka ne zanemaruje zdravlje svojih kupaca. Osmislila je 4 vrste pločica posebno za dijabetičare – osobe koje ne smiju jesti šećer ili mogu, ali u ograničenim količinama. Sve ove pločice sadrže visokokvalitetnu biljnu zamjenu za šećer, maltitol.
U 2008. godini nastupila je nova era razvoja brenda. Ritter Sport stvorio je bio-pločice. Riječ je o proizvodu napravljenom od zrna kakaovca s takozvanih plantaža koje kontrolira kompanija - brend je uspio steći novi posao.
Marka ima imidž odličnog poduzeća. Svi sastojci pločica su nužno prirodni, bez aroma i bojila.
Čokoladni ritter - vrste
Naravno, postoje drugovi za ukus i boju. Njemačke pločice oduševljavaju sladokusce diljem svijeta. Kako rekosmo, asortiman se sastoji od više od pedeset okusa. Nabrojimo najpopularnije, a možda i najukusnije po mišljenju ruskog potrošača.
Cappuccino je zamjena za šalicu kave;
- Bitter s bademima;
- Ili mlijeko bademi;
- Gorko ili mliječno s lješnjacima;
- Punjenje od jogurta sa jagodama (ili limunom, jagodama, malinama i brusnicama) u mlijeku - podsjeća na dječju poslasticu;
- Kakao krema - najdelikatnije mlijeko s mousse nadjevom od kakaa;
- Gorka s marcipanom - poznato je da je marcipan prilično skupa poslastica, ali društvo mu ne pravi posebno skuplje od ostalih varijanti, što također privlači mnoge sladokusce;
- Kokos torta je ukusnija od Bountyja! Punjenje je mnogo nježnije od popularnog reklamiranog slatkiša.
- Elitni kakao iz Ekvadora - nakon takve pločice nećete željeti druge sorte Bitter pločica bez punjenja drugih proizvođača;
- liker od mente ili orašastih plodova - 1000 puta ukusniji od uobičajenih tankih glaziranih bombona s alkoholom;
- Bijeli hrskavi - s vaflima ili različitim vrstama orašastih plodova;
- Naš favorit je bitter s grožđicama, rumom i orasima; to su samo 3 ukusne vrste u jednoj!
- Tamni s nadjevom od mente - ako želite nešto slatko i osvježavajuće u isto vrijeme.
Sastojci za čokoladu
Naravno, popularnost pločica unaprijed je određena njihovim sastavom.
Najvažniji uvjet marke je korištenje samo prirodnih sastojaka u proizvodnji. Niti jedna pločica ne sadrži boje ili arome.
Punila i sastav pločica:
- voće, orasi i bobice;
- slojevi kreme;
- korisni minerali (!);
- zrna kakaovca, šećer i mlijeko;
- prirodne masti;
- začini i bilje - oni sadrže glavnu tajnu okusa. U kombinaciji s kakaom daju nevjerojatnu aromu i, naravno, okus.
Slastice s voćnim punjenjem također su zaštitni znak brenda. Osušeno voće zadržava svježi okus delicije i služi kao prirodni konzervans. Dakle, osušeno grožđe stavi se cijelo u ploču, jagode se izrežu; Koristi se i prah bobičastog voća.
Vijesti o Ritteru
Kao što razumijete, ova marka je i konzervativna, zbog svoje kvalitete, i eksperimentalna. Njegove najnovije vijesti bile su:
Firma je 2010. otvorila muzej s majstorskim tečajevima u Berlinu. To je kao "Charlie's Factory", gdje se svatko može upoznati sa slatkim svijetom tvrtke, kušati sve nove i poznate okuse, ali i napraviti vlastitu čokoladu pod vodstvom iskusnih čokoladijera!
U 2012. godini brend je proslavio svoju obljetnicu - napunio je sto godina! U znak zahvalnosti za globalno priznanje planetarnog sladokusca, tvrtka je podijelila brojne nagrade i izdala čitavu obljetničku seriju proizvoda.
A prije pet godina, u berlinskom zabavnom parku (nedaleko od glavnog grada), otvorena je cijela raznobojna kuća "od prave čokolade" s muzejom, radionicom i trgovinom.
Ovdje pišu o tako velikom broju okusa, ne znam više od 10 (ono što sam vidio na prodaji). Crna sa marcipanom, bijela čokolada sa lješnjacima, neka sa bademima, neka sa mlijekom, ali meni je najdraža mliječna čokolada sa kokosovim punjenjem. Nažalost, nisam ga vidio u prodaji već tri godine.
Odgovorit ću i na ovo ukusno pitanje). Da ne uvrijedim ostale ispitanike, prvi dio pitanja ću prešutjeti (jer će ga vjerojatno tražiti, a i to je neki posao).
Što se tiče vašeg omiljenog okusa - ovo je Ritter Sport s alpskim mlijekom (plavo pakiranje). Ukusna čokolada bogatog mliječnog okusa. Nakon toga, raspoloženje se podiže. Idealno za grickanje u pokretu ili kod kuće.
Ne znam koliko okusa ima u Ritter Sportu, ja sam probao najviše deset - oni koji se prodaju u našim trgovinama, ako se pojavi neki novi okus, sigurno ću ga probati. Volim Ritter od kokosa - ovo je zaista rajski užitak, Bounty nervozno puši sa strane)
Jednom sam išla u kino s jednim poznanikom, kupio mi je ovu čokoladicu. Počeo je film, otvorio sam čokoladicu, mislim: pojest ću jedan komad, pa ću njome počastiti prijatelja. Općenito, film je bio uzbudljiv, a čokolada je bila ukusna - nisam primijetio koliko sam poludio. Moj prijatelj je bio uvrijeđen šest mjeseci kasnije))
Kažu da je puno. Možda je čak nemoguće pobrojati sve ukuse u različitim zemljama svijeta. Kod nas ih nema više od 15-ak. Ukupno, prema podacima napisanim na WikiPedia.org, Ritter Sport čokolada ima četrdeset i četiri vrste čokolade, od kojih su mliječna, marcipan pa čak i mousse od vanilije.
Najčudesniji RitterSport koji sam probao je sa Jamajkanski rum, grožđice i orasi! Osjećaj je kao da je stvarno rum u ustima, i to jako dobar, jamajčanski :) Limitirano izdanje ima i zanimljiv okus Čaša za kavu.
Ima vrsta koje baš i ne volim, na primjer, s marcipanom mi se uopće nije sviđao.
Neću vam reći točan broj okusa čokolade Rieter Sport - čini se da ih ima jako puno, a povremeno se pojavljuju novi okusi. Ali ono što najviše volim nisu obične opcije, iako je čokolada stvarno ukusna, već ograničena izdanja koja ova tvrtka izdaje tijekom božićnih blagdana. Imaju tri božićna okusa od kojih ja jako volim dva: s karamelom i narančom i drugi nadjev je marcipan. Šteta što ih ne možete kupiti tijekom cijele godine.
Prema službenim informacijama koje nam je dostavio proizvođač, ova čokolada ima čak 39 različitih okusa. Osobno sam ljubitelj bijele čokolade pa je moj izbor bijela čokolada s cijelim lješnjacima.
Riter Sport je općenito jedinstveno ukusna čokolada, ali moja omiljena vrsta je ova bijeli s rižom i cijelim lješnjacima. Ovo je fantazija, a ne ukus! Ovako izgleda njegov omot - vrlo svijetao i nezaboravan:
Rittersport čokolada dolazi u 39 različitih okusa. Ali kao neljubitelj orašastih plodova jako volim mliječnu čokoladu s keksima pa kupujem samo tu. Nažalost, u blizini moje kuće, ostale Rittersport čokolade se prodaju ili bijele ili s orasima, a samo jedna se prodaje s keksima =))
Ova četvrtasta čokoladica ima 39 okusa. I to od najjednostavnijih do elitnih. Tu je i crna čokolada: 72% i 73% kakaa (iz Ekvadora). Moram napomenuti da se njemačka čokolada razlikuje od naše ruske, okusi su potpuno drugačiji.
Obično u našim trgovinama možete pronaći čokoladu s orasima. Zato je postao omiljen i raširen.
Ima pakiranja mini čokoladica - trebala bih ih probati.
Samo želim odgovoriti na prvi dio pitanja – PUNO i to će biti istina.
Morao sam se obratiti Wikipediji za ovo pitanje.
Volio bih da ih sve mogu isprobati.
Od ovih koje sam probala, skoro sve mi se sviđaju – općenito sam ljubitelj slatkog.
Samo ne volim crnu i gorku čokoladu.
Čokolada Ritter Sport bijela- sa cijelim lješnjacima - ovo je pravi raj za ljubitelje slatkog; za one koji ne vole previše slatko - ovo nije za vas.
Čokolada Ritter Sport mliječna čokolada s keksima- još bolje, apsolutno je nemoguće otrgnuti se.
Ritter Sport čokolada je mješavina mliječne i gurmanske bijele čokolade - Ovo je moj omiljeni okus.
Danas je čokolada Ritter Sport popularna u cijelom svijetu. Poznat je na tržištu više od jednog stoljeća i uspio je osvojiti ljubav sladokusaca zahvaljujući svom jarkom okusu, izvrsnoj kvaliteti i širokom asortimanu. Kreatori su odabrali neobičnu veličinu i oblik kako bi delicija lako stala u džep i bila praktična za nošenje sa sobom.
Godina kada je rođena prva čokoladica Ritter Sport bila je 1932. Ali njeni tvorci otvorili su vlastitu tvrtku za proizvodnju slatkiša 20 godina ranije. Tada je obitelj Ritter izgradila tvornicu slastica i čokolade u Stuttgartu. Prvi slatkiši iz tvrtke o kojoj se raspravlja zvali su se Ritter.
Dvadesetak godina kasnije, kći osnivača došla je na ideju zaboraviti na standarde u proizvodnji čokolade i učiniti deliciju četvrtastom i minijaturnom iste težine kao i uobičajena duguljasta šipka. Dobiveni deserti lako stanu u torbicu ili džep jakne, ali se ne slome ni pri najmanjem dodiru.
Tijekom Drugog svjetskog rata tvornica nije radila jer je u prodaji bilo nemoguće pronaći kakaovce. Djelatnost poduzeća nastavljena je tek u 50. godini. Nekoliko godina kasnije, osnivač tvrtke je umro. Njegov sin Alfred, koji je preuzeo cjelokupno vođenje tvornice, odlučio je iz asortimana izbaciti uskrsne slastice i bombone i svu svoju pozornost usmjeriti na četvrtaste čokoladice.
Godine 1970. tvornica je konačno dobila nacionalni poziv. Upravo je u tom razdoblju proizvođač pozvao sladokusce da kušaju najfiniju mliječnu čokoladu punjenu jogurtom. Brzo je osvojio gurmane diljem svijeta. U prodaji se pojavila i bijela čokolada.
Nadalje, tvornicu je prvo naslijedila Alfredova žena, a potom i njegova djeca. Sve ovo vrijeme tvrtka je uspješno rasla i razvijala se. S vremenom su se u asortimanu proizvođača pojavile mini varijante čokolade i bombona.
Danas se njezini proizvodi prodaju u više od 70 zemalja diljem svijeta.
Sastav i kalorijski sadržaj čokolade
Svaka pločica čokoladice o kojoj se raspravlja je kvadratnog oblika i podijeljena je na nekoliko minijaturnih kvadrata - od 4 do 25 (ovisno o veličini). Sastav poslastice ovisi o njegovoj raznolikosti.
Potrebni sastojci za svaku pločicu bili su mlijeko, šećer i zrna kakaovca. Zanimljivo, tvrtka je sada počela uzgajati potonje na vlastitoj plantaži.
Različite vrste čokolade također mogu uključivati orašaste plodove, grožđice, voće, bobičasto voće, jogurt, vafle i kolačiće. U proizvodnji slatkiša koriste se arome i arome. U originalnoj seriji su i: slatka paprika, cimet, šafran, bosiljak, đumbir, karanfilić i drugi aromatični začini.
Takva čokolada, bez obzira na korištene aditive, uvijek se pokaže vrlo kaloričnom.
- Minimalna energetska vrijednost dobivena je za zimsku verziju "Orange-Marcipan" - 497 kcal za standardnu pločicu.
- A maksimum je pronađen u mliječnoj verziji "S nježnom kapučino kremom" - 584 kcal.
Asortiman proizvoda marke Ritter sport
Danas proizvođač nudi sladokuscima impresivan asortiman svojih proizvoda. Ukupno je u prodaji više od 50 vrsta delicija. Povremeno se pojavljuju novi eksperimentalni. Na primjer, tempirano da se podudara s božićnim praznicima. Najuspješniji od njih i oni koje kupci vole ostaju u općem asortimanu dugo vremena.
- Tamna čokolada Ritter Sporta popularna je među sladokuscima. Na primjer, s delikatnom kremom, s elitnim kakaom, s orasima ili mentom.
- Ljubitelji tvrtke vole i mliječnu verziju s vaflima, kremom od vanilije i jagodama, s nadjevom od kave i mlijeka, nugatom i grožđicama.
- U cjelokupnom asortimanu ističu se čokoladice s napolitanskim vaflima, kokosom, marcipanom, čokoladnim mousseom, keksima, corn flakesom, šumskim voćem, likerom od orašastih plodova i brojnim drugim ukusnim nadjevima.
Koliko je vrsta čokolade Ritter Sport predstavljeno u Rusiji?
Teško je sa sigurnošću reći koliko se vrsta čokolade Ritter Sport može naći na otvorenom tržištu u Rusiji. Ova brojka se stalno mijenja. S vremena na vrijeme novi proizvodi stignu na police trgovina.
Najčešće vrste slatkiša u ruskim trgovinama su:
- klasična mliječna pločica (s alpskim mlijekom);
- opcija s cijelim lješnjakom (u tamnoj i bijeloj verziji);
- punjene jagodama u jogurtu;
- s marcipanom;
- s bademima (cijelim i mljevenim); S
- o šlagu od kakaa;
- s čokoladnim mousseom;
- s metvicom;
- s kolačićima;
- "kolač od kokosa"
Reklamni slogani
Prva opcija koja se pojavila bila je “Kvadraten. Praktično. Dobro" 70-ih godina prošlog stoljeća. U upotrebi je i danas.
Postupno su mu dodani drugi: “Trg. Čarobno. Dobro" ili "Kvaliteta na kvadrat". Ove dvije opcije pokazale su se manje privlačnima za kupce.
Kada je 1974. godine vlasnik tvrtke odlučio svaku pločicu prema individualnom ukusu obojiti u svoju svijetlu boju, oglašavanje na TV-u išlo je uz sljedeći slogan: „Sve će biti još šarenije, zabavnije, aktivnije, modernije. A čokolada nije iznimka.”
Prednosti i štete čokolade Ritter Sport
Svaka Ritter Sport pločica s lješnjakom bogata je magnezijem i željezom. Delicija sadrži i antioksidanse i prirodne antidepresive. Uz redovitu konzumaciju u malim porcijama, čokolada poboljšava raspoloženje i poboljšava probavu.
Opcije deserta s orasima sadrže mnogo dodatnih vitamina. Na primjer, E, C, K, RR. Povoljno djeluju na rad mozga općenito, a posebno na pamćenje te jačaju krvne žile.
Ali ne smijemo zaboraviti da dotična čokolada sadrži veliku količinu šećera i masti. Pretjerana konzumacija slatkiša može dovesti do debljanja, pretilosti, pa čak i dijabetesa.
Slogan: Quadratisch. Praktisch. Crijevo! (engleski - The handy chocolate square; ruski - Square. Practical. Gut.)
Svjetski poznata njemačka marka čokolade koju proizvodi tvornica slastica Alfred Ritter GmbH & Co. KG, koju su 1912. godine osnovali supružnici Alfred i Clara Ritter. Izgled ovih čokolada je prepoznatljiv i pamtljiv. Prije svega, ono što upada u oči je neobičan četvrtasti oblik pločice, težine 100 grama (tu su i pločice od 250 grama te poklon setovi s malim uzorcima čokolade), koje su podijeljene na 16 kriški i pakirane u plastičnu ambalažu. Ovisno o sorti (a ima ih mnogo) i punjenju mijenja se boja pakiranja. Tvoja priča Čokolada Ritter Sport vodi od 1932.
Naši potrošači često pokušavaju prevesti naziv "Ritter Sport", obično vjerujući da prva riječ u nazivu znači "vitez" ili "jahač". Ali, kao što vidimo, ime ove čokolade nema nikakve veze s trupama, iako je njemačko. Što se tiče sporta, postoji izravna veza s četvrtastim oblikom - službena legenda kaže da je zaljubljenica u čokoladu i sport Clara s pravom zaključila da će baš ovaj oblik omogućiti da se čokoladica ne razbije u tijesnom džepu njezine sportske uniforme.
Dugo je vremena četvrtasta čokoladica bila samo jedan artikl u širokoj paleti proizvoda tvrtke. Ali sve se dramatično promijenilo 1952. godine, kada je uprava u potpunosti pripala sinu osnivača, Ottu Ritteru. Poduzeo je riskantan korak - odlučio je smanjiti proizvodnju i fokusirati se samo na proizvodnju čokolade Ritter Sport. Naravno, proizvodnja ostalih proizvoda nije zaustavljena preko noći. To se događalo postupno, tijekom gotovo desetljeća. Ali do početka 60-ih godina prošlog stoljeća tvornica je potpuno prešla na četvrtaste čokoladice, čiji je konačni stil formiran 1974. Posljednji detalj bio je opremiti svaku sortu vlastitom osobnom bojom. Pribjegavajući uslugama službenih izvora, možemo saznati da su u tim godinama televizori u boji počeli biti široko rasprostranjeni i da bi bio grijeh ne iskoristiti to.
Danas se čokolada prodaje u gotovo stotinu zemalja svijeta. Glavna proizvodnja koncentrirana je u Njemačkoj. Međutim, neko vrijeme su se time bavili na području Rusije, u Odintsovu. Međutim, 2008. godine Nijemci su napustili ovu praksu, navodeći kao službeni razlog poteškoće u dobivanju stvarno visokokvalitetnih sastojaka u Rusiji. Ipak, čini se vjerojatnijim da je u tome prste imala američka tvrtka Wm. Wrigley Jr. Tvrtka, koja je otkupila tvrtku za proizvodnju čokolade "Korkunov", u čijem je vlasništvu bila i tvornica u Odintsovu.
Učitavanje...