Seljačka salata sa sirom od crvenog graha. Salata s konzerviranim grahom izdašno je predjelo sa svijetlim sastojkom. Tbilisi s govedinom

Svaka domaćica trebala bi znati pripremiti grah salatu, jer dobro dođe kada nemate što poslužiti, a morate složiti brzo predjelo. Radi se od gotovih sastojaka, ali gurmani mogu sami konzervirati grah kod kuće, birajući omiljene začine. Ako koristite kuhano, jelo će imati nježniji okus.

Recepti za salatu od crvenog graha

Jednostavan recept za salatu od crvenog graha možete pronaći svugdje, jer ovo jelo ima mnogo varijacija. Osnova za jelo je grah: pogodan je konzerviran, u ulju ili umaku od rajčice ili kuhan. Neke domaćice pripremaju kod kuće. No, kako biste dobili ukusnu salatu od crvenog graha, potrebno je odgovorno odabrati preostale sastojke. Uz njega se dobro slažu kineski kupus, štapići od rakova, kuhani krumpir, krutoni i krastavci. Preljev može biti majoneza, kiselo vrhnje sa začinima, maslinovo ulje.

Ako kupujete konzerviranu hranu, obratite pozornost na proizvode provjerenog proizvođača. Možete upotrijebiti kuhani grah: tada birajte veliki, mesnati, lijepi grah s debelom kožicom. Da bi grah bio nježniji i mekši, prije kuhanja i toplinske obrade potrebno ga je nekoliko sati (najbolje preko noći) potopiti u hladnu vodu. Ova tehnika će skratiti vrijeme kuhanja i zadržati oblik i konzistenciju graha; u protivnom se može skuhati i pretvoriti u pire.

Bolje je kuhati bez začina, tako da kasnije možete začiniti po ukusu. Nakon kuhanja mahune obavezno isperite vodom, uklonite višak škroba i ostavite da se tekućina ocijedi - najbolje ih je ocijediti u cjedilu. Prije pripreme međuobroka pričekajte da se mahune ohlade: ako ih stavite vruće u jelo, mahune će se zalijepiti i pretvoriti jelo u neukusnu masu.

S krekerima

Ukusno i zadovoljavajuće jelo je salata od graha s krutonima, koja može zamijeniti puni ručak ili večeru. Ako želite salatu s crvenim grahom pikantnog okusa, dodajte češnjak i luk. Po želji možete dodati šunku i kuhana jaja. Preljev je po mogućnosti od majoneze, ali ako želite napraviti posno jelo, odaberite maslinovo ulje. Možete ukrasiti svježim začinskim biljem.

Sastojci:

češnjak - 3 režnja;
konzervirani crveni grah u vlastitom soku - staklenka;
raženi krekeri - paket;
biljno ulje - 70 ml;
luk - ½ kom.;
majoneza - 50 g.

Način kuhanja:

Ocijedite tekućinu iz konzerve i istresite grah u zdjelu za salatu.
Luk narezati na tanke kolutiće, popržiti na ulju dok ne porumeni, dodati u jelo. Tamo dodajte protisnuti češnjak.
Začinite solju, paprom i majonezom.
Neposredno prije posluživanja dodajte krekere kako ne bi imali vremena pokisnuti. Umjesto kupovnih krutona, krutone možete ispeći sami - od raženog kruha, natrljanog češnjakom i provansalskim biljem.

S piletinom

Salata od piletine i graha izdašna je i vrlo bogatog okusa, a ističe se i atraktivnim izgledom: kombinacija crvene boje sa začinskim biljem, smeđom rižom i bijelim mesom. Vaše izvrsno kulinarsko remek-djelo sigurno će zadovoljiti vaše goste koji će htjeti saznati tajnu spektakularnog zalogaja.

Sastojci:

pileća prsa - 500 grama;
smeđa riža - čaša;
zeleni luk - hrpa;
konzervirani crveni grah - 400 g;
ljuta čili papričica - mahuna;
bijeli vinski ocat - ¼ šalice;
rajčice - 6 kom .;
maslinovo ulje -20 ml.

Način kuhanja:

Skuhajte rižu i ohladite.
Piletinu skuhati, odstraniti kosti i kožu. Zatim narežite na tanke trakice.
Rajčice nasjeckajte, luk narežite na kolutiće, a papriku na trakice.
Ocijedite sok iz konzervirane hrane i temeljito isperite pod mlazom hladne vode.
Sve sastojke sjediniti, začiniti octom i maslinovim uljem. Posoliti po ukusu.

S kobasicom

Izvorni okus razlikuje salatu s grahom i dimljenom kobasicom od svih ostalih vrsta. Pikantna dimljena aroma svojstvena dimljenom mesu budi apetit, a kombinacija izdašnih mahuna, mesa i gljiva stvara krepko jelo. Osim toga, ljuta aroma začina iz ovog recepta savršeno će vas zagrijati zimi. Jelo će biti odlično predjelo uz čašu tamnog piva.

Sastojci:

poludimljena kobasica - 0,35 kg;
ukiseljeni sjeckani šampinjoni - staklenka;
mješavina crnog i bijelog papra - prstohvat;
maslinovo ulje - 20 ml;
češnjak - 0,5 češnja;
majoneza - 50 ml.

Način kuhanja:

Kobasicu narežite na kockice, pomiješajte s konzervom koju ste prethodno ocijedili u cjedilu. Ako želite manje masno jelo, odaberite šunku ili prsa.
Smjesu začinite maslinovim uljem, protisnutim češnjakom, mljevenom paprikom i majonezom.
Prilikom posluživanja po želji ukrasite začinskim biljem.

S rajčicama

Salata s grahom i rajčicama ima suptilan pikantan okus s daškom slatkoće. U njemu je poželjno koristiti cherry rajčice, jer će vam atraktivan izgled malih rajčica omogućiti da napravite ne samo ukusno, već i lijepo jelo. Nezaboravna aroma maslinovog ulja, bogata trpkošću ružmarina i laganim citrusnim okusom, istaknut će okus glavnih sastojaka.

Sastojci:

cherry rajčice - 15 kom .;
konzervirani crveni grah - 200 g;
peršin - hrpa;
maslinovo ulje - 45 ml;
češnjak - 3 režnja;
ružmarin - grančica;
šećer - prstohvat;
sok od limuna - 25 ml.

Način kuhanja:

Napravite mirisni preljev: nasjeckajte češnjak i dodajte ga u maslinovo ulje zajedno s ružmarinom. Smjesu lagano zagrijte na vatri, pa ostavite pola sata. Zatim uklonite grančicu ružmarina.
Tamo dodajte šećer, limunov sok i ostale začine.
Izrežite rajčice na pola, nasjeckajte zelje, pomiješajte s konzerviranom hranom.
Začinite uljem i začinima i ostavite 10 minuta da se predjelo prožme pa poslužite.

Tbilisi s govedinom

Popularno gruzijsko jelo je Tbilisi salata s crvenim grahom i govedinom, koja se odlikuje specifičnim okusom nacionalnih začina. Khmeli-suneli začin, cilantro i orasi daju jelu izvrstan okus i prepoznatljivu aromu. Osim toga, kombinacijom mesa i mahunarki nastaje izdašno jelo koje bez problema može zamijeniti ručak ili večeru.

Sastojci:

češnjak - 2 režnja;
hmelj-suneli - 10 g;
govedina - 0,2 kg;
konzervirani crveni grah - konzerva;
crveni luk - 1 kom .;
paprika - 1 kom .;
orasi - 50 g;
cilantro - hrpa;
maslinovo ulje - 75 ml;
vinski ocat - 15 ml.

Način kuhanja:

Skuhajte govedinu (bolje je izabrati file), ohladite, izrežite na kockice.
Luk narežite na pola kolutiće i stavite u kipuću vodu dvije minute da omekša.
Papriku narežite na trakice, češnjak i cilantro nasjeckajte. Nasjeckajte orahe nožem ili čekićem na sitne komadiće.
Ocijedite konzerviranu hranu u cjedilu.
Pomiješajte sve sastojke, začinite solju, crnim paprom, khmeli-suneli.
Začinite mješavinom maslinovog ulja i vinskog octa.

S gljivama

Salata od graha i gljiva ugodnog je, prepoznatljivog okusa, za koju možete koristiti šampinjone, lisičarke, bukovače ili vrganje. U sezoni su prikladne sve gljive koje sami uberete ili kupite na tržnici. Bolje je odabrati maslinovo ulje kao preljev za jelo, kako ne biste prekinuli delikatni okus glavnih komponenti majonezom. Luk, začinsko bilje i kuhana jaja dobro će nadopuniti predjelo.

Sastojci:

gljive - 500 g;
sirovi crveni grah - 150 g;
luk - 2 glave;
jaje - 2 kom .;
biljno ulje - 30 ml.

Način kuhanja:

Grah namočite u hladnoj vodi 4 sata. Zatim kuhajte dok ne omekša (oko sat vremena), ocijedite u cjedilu i ohladite.
Luk i gljive nasjeckajte i pržite na ulju dok vlaga potpuno ne ispari.
Skuhajte jaja, naribajte, stavite na dno zdjele za salatu. Na vrh stavite preostale sastojke, začinjene solju i paprom.
Začinite uljem i poslužite sa začinskim biljem.

S jetrom

Još jedno izdašno jelo koje dobro zasićuje tijelo je salata od graha s jetrom. Za to možete uzeti svinjske, pileće ili goveđe iznutrice, koje treba očistiti od filmova, a zatim kuhati dok ne omekšaju. Kombinacija mrkve, luka i začina učinit će jelo aromatičnijim i sočnijim. Međuobrok možete začiniti tradicionalnom majonezom ili prirodnim jogurtom sa začinima ako ste na dijeti.

Sastojci:

crveni grah - čaša;
pileća jetra - 0,2 kg;
mrkva - 3 kom .;
luk – 2 kom .;
crvena paprika - prstohvat;
majoneza - 50 ml;
maslac – 20 g.

Način kuhanja:

Skuhajte grah dok ne omekša, ocijedite vodu, začinite maslacem.
Jetrica narežite na komade, propirjajte na ulju, dodajte nasjeckani luk i naribanu mrkvu. Posolite i popaprite.
Pomiješajte sve sastojke u zdjeli za salatu, začinite majonezom.
Poslužite s peršinom.

S kukuruzom

Jednostavan brzi recept je salata od graha i kukuruza, čija je tajna korištenje samo konzerviranih proizvoda. Ovo jelo možete pripremiti za nekoliko minuta, stoga ga je preporučljivo uvrstiti u dnevni jelovnik ili poslužiti iznenadnim gostima, a možete ga skuhati i na otvorenom kao brzi prilog uz roštilj.

Sastojci:

cervelat - 0,3 kg;
konzervirani crveni grah - konzerva;
konzervirani kukuruz - konzerva;
zeleni grašak - staklenka;
majoneza s maslinovim uljem - 50 ml.

Način kuhanja:

Otvorite svu konzerviranu hranu i stavite je u cjedilo.
Cervelat narežite na trakice. Po želji, možete ga zamijeniti bilo kojom dimljenom kobasicom, šunkom, prsima ili čak potpuno napustiti mesnu komponentu.
Začinite jelo paprom i majonezom.
Nije potrebno dodavati sol, jer će začini sadržani u konzerviranoj hrani sami dati blistav okus.

Salata s grahom i sirom

Salata s grahom i sirom bit će ukusno dijetalno jelo ako je ne začinite majonezom, već kiselim vrhnjem ili prirodnim jogurtom s limunovim sokom. Zahvaljujući kombinaciji izdašnih mahunarki, pikantnih rajčica i ukusnog sira, predjelo izgleda odlično, delikatne je arome i bogatog okusa. Savršen je kao lagani međuobrok.

Sastojci:

konzervirani crveni grah – 0,4 kg;
rajčice - 2 kom .;
sir - 85 g;
češnjak - 2 režnja;
peršin - hrpa;
majoneza - 50 ml.

Način kuhanja:

Ocijedite slanu otopinu iz konzervirane hrane i isperite tekućom vodom. Ostavite vlagu da iscuri.
Rajčice narežite na kockice, sir krupno naribajte, češnjak protisnite kroz tijesak, peršin nasjeckajte.
Pomiješajte sve sastojke, začinite solju i paprom.
Začinite majonezom.
Prilikom posluživanja po želji ukrasite peršinom, kuhanom mrkvom ili kuhanim prepeličjim jajima.

Pripremite i druge recepte.

Video

Cijela raznolikost salata može se podijeliti u dvije kategorije: svečane i svakodnevne. Salate na bazi sira i graha ne podliježu ovoj klasifikaciji. S jedne strane, toliko su jednostavni i zadovoljavajući da nije teško razmaziti se njima svaki dan. S druge strane, ispadaju tako svijetle i ukusne da takvu salatu nije sramota staviti na blagdanski stol.

Salata "Kaleidoskop" s grahom, krutonima, kobasicama, sirom i češnjakom

Sastojci:

dimljena kobasica - 300 g;
konzervirani kukuruz - 1 b.;
konzervirani krastavci (mali) - 2 kom.;
raženi krekeri - 1 pakiranje;
češnjak - 3 režnja;
majoneza - po ukusu.

Priprema

Ocijedite višak tekućine iz graha i kukuruza. Dodajte im na kockice narezanu kobasicu i krastavce. Kroz prešu protisnite češnjak u majonezu, promiješajte i začinite salatu. A kako se krekeri ne bi razmočili i ostali hrskavi, dodajte ih u posljednjoj fazi - prije posluživanja.

Salata s mahunama, šunkom i sirom

Sastojci:

zeleni grah - 300 g;
šunka - 200 g;
Parmezan sir - 100 g;
slatka paprika - 1 kom .;
maslinovo ulje - 3 žlice. žlice;
balsamico ocat - 1 žličica;

Priprema

Mahunama graha odrežite krajeve i kuhajte ih u slanoj vodi dok ne omekšaju. A kako bi grah nakon kuhanja zadržao svijetlu boju, potopite ga na par minuta u ledenu vodu, zatim stavite u cjedilo i pustite da se ocijedi. Mahune sitno narežite i lagano popržite na maslinovom ulju. U posebnoj tavi zapržite nasjeckanu papriku. Potom u zdjelu za salatu izmiksajte povrće, dodajte kockice šunke i sve poškropite balzamičnim octom. I po vrhu posuti tanke latice parmezana.

Salata s grahom, pečenom piletinom i plavim sirom

Sastojci:

pileća prsa - 500 g;
konzervirani grah (crveni) - 1 b.;
soja umak - 2 žlice. žlice;
majoneza - 1 žlica. žlica;
krušne mrvice – 200 g;
salata od zelene salate - 300 g;
rajčice - 2 kom .;
zeleni luk - 2 kom .;
sol - po ukusu.

Za umak:

plavi sir (plavi) - 80 g;
majoneza (sa malo masnoće) - 2 žlice. žlice;
kiselo vrhnje - 2 žlice. žlice;
bijeli vinski ocat – 1 žličica.

Priprema

Pileća prsa operemo, osušimo i premažemo mješavinom majoneze te zarolamo. Piletinu stavite u namašćenu posudu za pečenje i stavite peći u pećnicu zagrijanu na 220 stupnjeva da porumeni. U međuvremenu pripremite umak. Sir sameljite u mrvice i pomiješajte s kiselim vrhnjem, majonezom i octom.

Ohlađena pileća prsa narežite na kockice i sjedinite s grahom i ploškama rajčice. Sve stavite na listove zelene salate, prelijte umakom od sira i pospite nasjeckanim mladim lukom.

Salata sa sirom, grahom i rajčicama

Sastojci:

zeleni grah (smrznuti) - 350 g;
Feta sir - 100 g;
cherry rajčice - 8 kom .;
rotkvice - 2 kom .;
Krimski crveni luk - 1 kom.;
vinski ocat - 2 žlice. žlice;
maslinovo ulje - 4 žlice. žlice;
origano - 1 grančica;
cilantro - 1 hrpa;
sol, mljeveni crni papar - po ukusu.

Priprema

Mahune stavite u kipuću slanu vodu i kuhajte 5 minuta dok ne omekšaju. Zatim ga izvaljamo i isperemo hladnom vodom par minuta, stavimo u cjedilo i ostavimo da se ocijedi.

Luk smo izrezali na vrlo tanke pola prstena, rotkvice na ploške. Sir nasjeckajte na kockice, a origano nasjeckajte. Sve sastojke pomiješamo u zdjelu za salatu i začinimo mješavinom maslinovog ulja i octa. Posolite, popaprite, pomiješajte. Dodajte kriške rajčice i poslužite vitaminsku salatu na stol.

Salata s konzerviranim grahom vrlo je popularna među vegetarijancima. Ali ako pravilno kombinirate proizvode, ova salata će se svidjeti većini mesojeda. Zbog toga ne dobivate višak kilograma. Pripremljeno jelo od konzerviranog graha ispada vrlo nježno.

Iako je domovina grah salate Grčka, mnogi su je kuhari prilagodili našim potrošačima. Željeli bismo vam predstaviti recepte za nekoliko prekrasnih konzerviranih salata od graha. Unoseći raznovrsnost u svakodnevnu prehranu svojih ukućana sličnim jelima, uistinu ćete ih iznenaditi svojim kulinarskim talentom.

Jednostavan recept za salatu s mahunarkama

Sastojci	Količina
konzervirani grah -	1 staklenka
luk (po mogućnosti crveni) -	3,5 kom.
mrkva -	3,5 kom.
češnjak -	4 klinčića
soja umak -	2 žlice
mljevena paprika -	pola žličice
mljeveni đumbir -	pola žličice
suhi začini -	4,5 žličice
biljno ulje -	100 ml
ledena voda -	100 ml
vinski ocat -	4 žlice
šećer -	4 žlice
Vrijeme kuhanja: 25 minuta	Sadržaj kalorija na 100 grama: 91 kcal

Ovo jelo pristaje apsolutno svakom stolu. Toliko je banalno jednostavan da ga mogu kuhati i djeca.

Napredak rada:

Napravite marinadu jednostavnim miješanjem svih sastojaka navedenih u receptu;

Luk narežite na male kolutiće. Stavite ga u pripremljenu marinadu 25 minuta;

Naribajte mrkvu;

Dodajte mljeveni đumbir, papar, začine, začine i češnjak kroz tisak;

Ulijte biljno ulje i pažljivo umijesite smjesu mrkve i češnjaka rukama;

Dodajte grah iz konzerve, marinadu od luka i sojin umak. Sve pažljivo povežite.

Predstavite gotovo jelo na prekrasnom širokom tanjuru. Odozgo možete posuti orahe.

Dobar tek!

Salata s konzerviranim crvenim grahom

Vrlo jednostavan i ukusan recept za salatu. Odlično služi i kao prilog raznim jelima.

Sastojci:

Limenka crvenog graha;
2 jaja;
2 režnja češnjaka;
2 limuna;
4 žlice maslinovog ulja;
Sok od jednog limuna;
Mješavina začina;
Malo vode;
Sol;
Prstohvat šećera;
Svježe zelje.

Vrijeme: 26 minuta.

Sadržaj kalorija 100 grama: 153 kcal.

priprema:

Isperite crveni grah pod tekućom vodom;
Dodajte mu sol, šećer i začine. Salatu dobro izmiješajte;
Pripremite preljev za salatu. Žumanjak sameljite u fine mrvice. Pomiješajte ga s maslinovim uljem, protisnutim češnjakom i limunovim sokom. Umak razrijedite s malo vode;
Ovim umakom začinite svoje jelo.

Poslužite u prekrasnim zdjelama za salatu, posuto svježim začinskim biljem na vrhu.

Salata s bijelim ukiseljenim mahunama

Iako je ovo dijetetski recept, to će u isto vrijeme biti vrlo zadovoljavajuća salata.

Sastojci:

Limenka bijelog graha;
1 file peradi;
4 srednje glavice luka;
Svježe začinsko bilje;
3 žlice. l. maslinovo ulje.

Vrijeme kuhanja: 45 minuta.

Sadržaj kalorija u 100 grama jela: 95 kcal.

Koraci kuhanja:

Meso peradi kuhamo i hladimo. Izrežemo ga na tanke trakice;
Bijeli grah oprati u vodi;
Izrežite luk na pola prstena;
Oštrim nožem sitno nasjeckajte zelje;
Sve dobro izmiješajte i začinite maslinovim uljem.

Predstavite jelo u prozirnim zdjelama za salatu.

Dobar tek!

, što znaju gotovo sve domaćice. Pročitajte tajne kuhanja koje će vam omogućiti da ovo jelo učinite još ukusnijim.

Krompir zrazy u pećnici. Što možete dodati gljivama i kako tijesto od krumpira učiniti vrlo nježnim i nevjerojatno ukusnim.

Zanimljiv recept za roladu od lavaša punjenu štapićima od rakova, jajima i drugim sastojcima.

Salata s crvenim konzerviranim zelenim grahom i krutonima

Predstavljamo vam jednostavnu, ali vrlo atraktivnu vrstu zalogaja. Boju ovom jelu daje crveni grah.

Recept:

Limenka crvenog graha;
150 grama šunke;
Češanj češnjaka;
100 ml maslinovog ulja;
100 grama krutona od crnog kruha;
160 grama sira;
Jedna slatka paprika;
Jedan luk
Bosiljak;
Sol;
Mljeveni crni papar.

Vrijeme postupka: 20 minuta.

Sadržaj kalorija 100 g: 273 kcal.

Napredak rada:

Isperite konzervirani grah pod tekućom vodom;
Papriku operite, očistite od sjemenki i narežite na tanke ploške;
Šunku također narežemo na kockice;
Naribajte sir na krupno ribež;
Na maslinovom ulju i češnjaku popržite krutone;
Izrežite luk na pola prstena;
Bosiljak nasjeckajte na sitne mrvice;
Pomiješajte sve sastojke za salatu. Posolite i popaprite salatu;
Sve začiniti maslinovim uljem.

Pripremljeno jelo poslužite na stolu u lijepim zdjelama za salatu. Ukrasite krutonima od češnjaka i sezamom.

Dobar tek svima!

Španjolska salata s grahom i kukuruzom

Jako zanimljiv recept. Nakon što ga jednom probate, u njega će se zaljubiti i najgorljiviji protivnici graha. Tajna je u umaku.

Limenka graha;
Konzerva kukuruza;
300 grama fileta peradi;
2 rajčice;
Žarulja;
slatka paprika;
Začini;
Peršin;
Perje od luka;
Začin za perad.

Za umak:

2 žlice. l. maslinovo ulje;
2 žlice. l. vinski ocat;
2 žlice. l. senf iz trgovine;
2 žlice. l. med;
2 režnja češnjaka;
Pola žličice. suhi začini.

Vrijeme: 40 minuta.

Sadržaj kalorija na 100 g: 107 kcal.

Napredak rada:

File peradi narežite na male kockice. Pomiješajte sa začinima. Hladiti sat vremena;
Rajčice, luk i slatku papriku narežite na kockice. Perje mladog luka oštrim nožem usitnite u sitne mrvice;
Krenimo s pripremom umaka - pomiješajte sve sastojke. Ostavite svoj umak da se zasiti okusima i mirisima pola sata;
U zagrijanoj tavi na maslinovom ulju popržite meso peradi;
Ocijedite kukuruz. Isperite mahunarke pod tekućom vodom;
Pomiješajte sve sastojke. Popaprite. Ulijte umak.

Ovo kulinarsko remek-djelo možete predstaviti u prekrasnoj dubokoj zdjeli. Nadjenite jelo orasima.

Dobar tek svima!

Svi poznati svjetski kuhari imaju svoje tajne kuhanja. Treba znati pripremiti i ukusnu salatu. Jednostavno miješanje proizvoda u jednu hrpu, dodavanje soli i prelijevanje majonezom nije opcija. Morate znati neke suptilnosti pripreme:

Ako ste vegetarijanac, zamijenite perad bijelim grahom iz konzerve. Snack neće postati manje hranjiv i ukusan;
Kupujte konzervirani grah bez kancerogenih tvari. Osim graha, vode, šećera i soli u sastav ne smije biti ništa. Konzervansi su opasni za zdravlje;
Čuvajte svoje konzervirane proizvode isključivo u hermetički zatvorenim limenkama;
Kada kupujete konzervirani grah, dajte prednost staklenim posudama:
Preporučljivo je odabrati proizvod koji je već provjeren osobnim iskustvom;
Kada konzumirate bilo koji proizvod, morate znati granice. Pogotovo ako se radi o grahu iz konzerve. Njihova pretjerana konzumacija uzrokuje proljev;
Nije bitno koju boju/vrstu mahunarki preferirate za pripremu salate.

Nadajmo se da će vam ove suptilnosti pomoći da pripremite ukusno jelo, čak i za vatrene protivnike graha.

Od ovog prekrasnog i prilično zdravog proizvoda pripremaju se mnoga ukusna jela. Pravo otkriće bio je konzervirani grah. Uklanja gnjavažu prethodnog namakanja preko noći. Dovoljno je samo otvoriti staklenku, iscijediti tekućinu i možete početi stvarati kulinarska remek-djela.

Mahune najbolje idu u salate. Uz uobičajena hladna predjela, možete pripremiti i toplu salatu. U stanju je iznenaditi i zavoljeti sve gurmane sklone grahu.

Kako biste diverzificirali svoju uobičajenu prehranu zanimljivim i ne sasvim običnim jelom, pripremite salatu s konzerviranim grahom. Glavni sastojak poslastice sadrži ogromnu količinu korisnih mikroelemenata, pa se savršeno uklapa u pravi zimski jelovnik. Ovu salatu možete napraviti vrlo jednostavno i brzo ako imate par dobrih recepata u zalihi.

Ukusno, posno i jako pikantno jelo. Za pripremu će vam trebati samo 15 minuta slobodnog vremena.

Popis proizvoda:

kukuruz - 1 b.;
češnjak – 1 češanj;
krekeri - 1 paket;
majoneza ili kiselo vrhnje - 45 g;
cilantro ili peršin - hrpa.

Faze rada:

Da biste napravili salatu s grahom i krutonima, prvo operite zelje, uklonite višak vlage ručnikom i nasjeckajte na male komadiće.
U dubljoj posudi pomiješajte krekere s grahom iz konzerve, iz kojeg prethodno morate ocijediti tekućinu.
Dodajte kukuruz, češanj češnjaka propušten kroz prešu i začinsko bilje.
Pomiješajte sastojke.
U salatu majonezu dodajemo tek prije posluživanja, inače će krekeri omekšati i okus poslastice bit će potpuno drugačiji.

Savjet. Bolje je uzeti krekere s okusom salame, slanine ili neke vrste dimljenog mesa.

Uz crveni konzervirani grah

Boja glavnog sastojka nije osobito važna. Ali salata Minutka s konzerviranim crvenim grahom izgledat će vrlo originalno. Važno je mahunarke koristiti isključivo u vlastitom soku. Opcija umaka od rajčice nije prikladna za ovaj recept.

Komponente:

kuhana svinjetina - 310 g;
krekeri - 1⁄2 pakiranja;
kiseli krastavci – 2 kom .;
umak od majoneze - 3,5 žlice. l.

Koraci kuhanja:

Meso narežemo na trakice, kao i kisele krastavce.
Uklonite rasol s graha.
U dubokoj posudi pomiješajte kuhanu svinjetinu, glavni sastojak i krastavce.
Salatu začinite umakom i pomiješajte sastojke.
5 minuta prije posluživanja dodajte krekere i sve ponovno promiješajte.

S piletinom

Sljedeći recept pomoći će vam da pripremite salatu bogatu proteinima, pogodnu i za one koji su na strogoj dijeti.

Potrebne komponente:

pileći file – 2 kom .;
konzervirani grah – 1 b.;
kiselo vrhnje - 3 žlice. l.;
češnjak - 2 režnja;
orasi - 125 g;
sol, mljeveni papar - prstohvat.

Faze rada:

Pileći file operite i kuhajte 20 minuta u blago posoljenoj vodi. Kada se proizvod ohladi, izrežite ga na trake poprečno.
Osušite orašaste plodove u mikrovalnoj pećnici ili pećnici, zatim ih zdrobite valjkom za tijesto u male granule.
Provucite češnjak kroz prešu.
Uklonite tekućinu iz graha.
Stavite sve sastojke u duboku posudu, začinite majonezom i malo papra.

Važno! Budući da je salata s grahom i piletinom vrlo zadovoljavajuća, može se poslužiti kao puni obrok.

Salata od bijelog graha

Još jedna odlična poslastica, savršena za svaku priliku. Salata s bijelim grahom izgleda originalno ako se nadopuni kuhanim jajima i svježim začinskim biljem.

konzervirani bijeli grah – 1 b.;
jaja – 2 kom .;
češnjak – 1 češanj;
orasi - 55 g;
majoneza - 3 žlice. l.;
jabučni ocat - 1⁄2 tsp;
peršin - hrpa;
sol - 4 g;
šećer - 10 g.

Faze rada:

Mahune izvadimo iz salamure i ulijemo u zdjelu za salatu.
Jaja tvrdo skuhati. Kad se ohladi narežite na male kockice.
Samljeti orahe u blenderu ili pomoću valjka za tijesto. Dodajte grahu.
Napravite preljev: u šalici pomiješajte češnjak, majonezu, šećer, jabučni ocat i malo soli. Temeljito promiješajte, ostavite dobivenu smjesu 5-10 minuta.
Salatu pomiješajte s preljevom i jelo odozgo pospite svježim peršinom.

Bolje je poslužiti poslasticu na stol samo 10 minuta nakon pripreme, tako da su sve njegove komponente dobro natopljene.

S dodatkom kukuruza

Za one koji ne mogu zamisliti pravu zimsku salatu bez kukuruza šećeraca, postoji odličan recept. Idealan kao dodatak jelima od mesa ili ribe.

Potrebni sastojci:

konzervirani grah - 430 g;
konzervirani kukuruz - 210 g;
cilantro - par grančica;
češnjak - 2 režnja;
rast. ulje – 2 žlice. l.;
jabučni ocat - 1 žlica. l.;
sol - prstohvat.

Faze rada:

Grah se može koristiti u bilo kojoj boji. Ocijedite slanu otopinu iz proizvoda i stavite je u duboku posudu.
Sličan postupak radimo i s kukuruzom, dodajući ga grahu.
Češnjak sameljite kroz prešu, cilantro nasjeckajte nožem na male komadiće.
Sve dodati glavnoj salati.
Začinimo ih uljem, jabučnim octom i začinima. Prelijte preko poslastice i promiješajte.
Dobivenu salatu stavite u hladnjak na najmanje 30 minuta da se malo marinira.

Savjet. Količina češnjaka se može mijenjati ako jelo treba učiniti pikantnijim.

Salata s konzerviranim grahom i kobasicama

Želite klasično jelo učiniti ukusnijim, aromatičnijim i ljepšim? Mijenjajte njegov sastav salamom ili cervelatom. Jedna mala nijansa - bolje je dodati komponentu mekog mesa u salatu s crvenim grahom i kobasicom, inače će biti teško žvakati.

konzervirani crveni grah – 1 b.;
dimljena kobasica - 210 g;
tvrdi sir - 110 g;
jaja - 3 kom .;
svježe rajčice - 2 kom .;
češnjak - 2 režnja;
majoneza - 3 žlice. l.;
svježe začinsko bilje - par grančica.

Faze rada:

Skuhajte tvrdo kuhana jaja unaprijed - najmanje 10 minuta. Kad se ohladi, ogulite i narežite na sitne kockice.
Rajčice prelijte kipućom vodom, ogulite i nasjeckajte.
Kobasicu ogulimo od filma i izrežemo na isti način kao i rajčice.
Skinite marinadu s graha.
Pripremljene proizvode sjedinimo.
Češnjak provučemo kroz prešu, a sir naribamo na sitno ribež.
Dodajte pola dobivenog volumena sira i češnjaka u salatu. Pomiješajte sastojke.
Dodajte nekoliko žlica majoneze i ponovno promiješajte.
Salatu izlijte na tanjur, po vrhu pospite preostalim sirom, a zatim ukrasite nasjeckanim svježim začinskim biljem.

Važno! Umjesto majoneze možete koristiti ne previše masnu kiselu pavlaku ili gustu pavlaku. U ovom slučaju poslastici ćete morati dodati prstohvat soli.

Sa šampinjonima

Zdrava i zadovoljavajuća salata s gljivama bit će neizostavna poslastica na svakoj gozbi.

Sastojci:

konzervirani grah (crveni) - 1 b.;
šampinjoni - 520 g;
majoneza - 125 g;
slatki luk - 1 kom;
peršin - 1 hrpa;
sok od limuna - 55 ml;
poriluk - 55 g;
papar u zrnu - 4-5 kom .;
lovorov list - 1-2 kom .;
majčina dušica - grančica;
sol i papar - na okus.

Faze rada:

Skinite marinadu s graha, isperite ih hladnom vodom, pa ih ocijedite u cjedilu.
Šampinjone očistimo od kontaminiranih područja, zatim ih prelijemo kipućom vodom i pošaljemo kuhati. Dodajte lovorov list, piment, poriluk i malo majčine dušice. Nakon nekoliko minuta dodajte malu količinu soli. Nakon 15 minuta ocijedite vodu, gljive ohladite i narežite na ploške.
U dubokoj zdjeli pomiješajte grah sa šampinjonima. Dodajte luk, nasjeckan na tanke pola prstena. Bolje je uzeti crveni luk.
Dodati nasjeckani peršin. Pomiješajte sastojke.
Napravite umak od majoneze, limunovog soka i prstohvata svježe mljevenog papra.
Kombinirajte preljev s glavnim sastojcima. Dobivenu salatu stavite u hladnjak na 30-50 minuta. Ulijte u lijepe prozirne zdjelice i poslužite.

Salata s grahom i krastavcima

Vrlo jednostavna i neobičnog okusa salata s crvenim grahom. Za njegovu izradu potrebno vam je samo nekoliko minuta i popis dostupnih proizvoda.

Popis komponenti:

grah (crveni) - 1 b.;
kiseli krastavac - 1 kom .;
jaja - 3 kom .;
crveni luk - 125 g;
kiselo vrhnje - 4 žlice. l.;
peršin - nekoliko grančica;
sol.

Faze rada:

Uklonimo glavni sastojak jela iz marinade i isperemo ga u tekućoj vodi.
Ogulite luk, narežite na pola kolutića i stavite u kipuću vodu na minutu. To će pomoći osloboditi sastojak viška gorčine. Zatim isperite u hladnoj vodi i ocijedite u cjedilu.
Jaja kuhajte najmanje 10 minuta, ohladite, zatim ogulite i narežite na sitne kockice.
Krastavce narežite na male trakice.
Sve sastojke stavite u zdjelu za salatu, dodajte nasjeckani peršin, začinite kiselim vrhnjem i prstohvatom krupne soli. Sastojke pomiješajte, zatim izlijte na tanjure za posluživanje i poslužite gostima.

Korejski crveni grah

Ispostavilo se da je od ove vrste mahunarki lako napraviti izvrsnu korejsku grickalicu. Da biste to učinili, trebate se samo opskrbiti "slanim" sastojcima.

konzervirani grah – 1 b.;
luk - 50 g;
mrkva - 85 g;
češnjak - 5 češnja;
kopar - 50 g;
rast. ulje - 45 ml;
šećer - 2 žličice;
sol - 2 žličice;
mljevena paprika - 1 žličica;
ocat - 10 ml.

Faze rada:

Grah ocijedite od marinade i stavite u cjedilo.
Oguljenu mrkvu naribamo na posebno “korejsko” ribež. Dodajte sol, šećer, protisnuti češnjak i mljeveni crni papar.
Luk narežite na male kockice i pirjajte na biljnom ulju dok ne smeđe. Prženje hvatamo rešetkastom žlicom i bacamo, a aromatično ulje ostavimo da se ohladi.
Mrkvu začinite octom i uljem od “luka”, dodajte mahune. Dodajte nasjeckani kopar.
Pomiješajte sastojke i okusite dobiveni sastav. Po potrebi dotjerajte kiselost salate solju i octom.
Sada jelo treba marinirati. To će zahtijevati 2 sata na hladnom mjestu.

Postoji mnogo recepata koji vam omogućuju pripremu ukusnih salata s dodatkom crvenog graha. Osim svijetle boje i estetskog izgleda na fotografiji, jela od graha imaju korisna svojstva. Sastav će pomoći u borbi protiv starenja i zaštiti od raka. Vrijedno je znati kako ih pripremiti kako biste spojili okus i prednosti proizvoda.

Kako napraviti grah salatu

Svakoj domaćici je korisno naučiti kako ukusno kuhati crveni grah. Najjednostavniji recept je priprema hladnih jela. Salate od crvenog graha odlikuju se zasitnošću, lijepim izgledom i prepoznatljivim okusom. U jelu možete koristiti konzervirani proizvod u vlastitom soku ili pastu od rajčice. Za ljubitelje svega prirodnog, postoji mogućnost da sami skuhate proizvod, miješajući ga s ostalim sastojcima.

Kako kuhati crveni grah

Prije nego naučite kako pravilno kuhati crveni grah, vrijedi zapamtiti da je ovaj proizvod hirovit i nježan. Suptilnosti kuhanja su važne. Evo nekoliko tajni kako napraviti ukusan pečeni grah kod kuće:

Majčina dušica i menta daju proizvodu mirisnu aromu.
Da biste se riješili iskrenog okusa graha, proizvod treba namakati u hladnoj vodi najmanje 8 sati. Nakon isteka vremena, ocijedite vodu i skuhajte u novoj - tako ćete sačuvati nježne orašaste note i skratiti vrijeme kuhanja.
Proizvod se kuha na laganoj vatri, nakon vrenja, voda se ponovno mijenja i začini biljnim uljem.
Na kraju kuhanja jelo je potrebno posoliti.
Kako biste skratili vrijeme kuhanja, svakih 10 minuta dodajte žlicu hladne vode u posudu.
Radi očuvanja boje tava se ne pokriva poklopcem.

Recept za salatu od crvenog graha

Iskusne domaćice poznaju brojne recepte za crveni grah koji svojim nevjerojatnim okusom iznenađuje goste i članove obitelji. Mogućnosti za pripremu salate od crvenog graha uključuju dodatke u obliku krutona, kobasica i piletine. Ukusna su jela s dodatkom krastavaca, štapića od rakova ili kukuruza. Kombinacije graha s govedinom, gljivama i pilećim prsima izgledaju ukusno i svijetlo na fotografiji.

Konzervirano

Vrlo je ukusna klasična salata od konzerviranog graha začinjena originalnim umakom. Takvo jelo će imati laganu pikantnost i osvježavajući okus, zasititi tijelo blagodatima i zadovoljiti glad. Lako je pripremiti salatu od crvenog graha jer su gotovo svi sastojci već gotovi - samo ih nasjeckajte, izmiksajte i začinite.

Sastojci:

jaje - 3 kom .;
češnjak - 2 režnja;
orasi - 2,5 žlice;
crno vino - 2,5 žličice;
majoneza - žlica;
bosiljak - prstohvat.

Način kuhanja:

Ocijedite tekućinu iz konzerve i tvrdo skuhajte jaja.
Samljeti jaja, nasjeckati orahe, protisnuti češnjak.
Napravite preljev od majoneze, vina, češnjaka, bosiljka, začinite solju, šećerom i paprom.
Začinite jelo, promiješajte, poslužite sa začinskim biljem.
Ostavite 7 minuta prije posluživanja.

S krekerima

Salata s crvenim grahom i krutonima ima izvrstan okus, savršeno zasićuje tijelo i utažuje glad. Možete ga jesti čak i sami bez dodatnih jela: cijela će obitelj biti dobro nahranjena. Osim izravne upotrebe sa salatom, možete puniti tartlete, sendviče i namazati na kruh. Za ručak je bolje pojesti bogato, kalorično jelo, a izbjegavati ga navečer kako ne biste dobili višak kilograma.

Sastojci:

crveni grah u vlastitom soku - staklenka;
konzervirani šampinjoni - staklenka;
rajčice - 2 kom .;
peršin - hrpa;
raženi krekeri s okusom slanine - pakiranje;
luk – 1 kom.;
majoneza - paket.

Način kuhanja:

Ocijedite tekućinu iz staklenki, a gljive nasjeckajte.
Mahune pomiješajte sa šampinjonima, kockicama rajčice, nasjeckanim lukom, nasjeckanim začinskim biljem.
Prije posluživanja dodajte krutone i začinite majonezom kako biste zadržali hrskavi okus.
Umjesto kupovnih, dobro je koristiti domaće krekere, natrljane češnjakom, začinjene provansalskim biljem ili gruzijskom adjikom.

S kobasicom

Salata s crvenim grahom i kobasicom, koja sadrži puno proteina, smatra se ništa manje zadovoljavajućom, zbog čega je vole muškarci. Njegov sadržaj kalorija je visok, ali možete ga smanjiti tako da kobasicu zamijenite nemasnom šunkom, a majonezu prirodnim jogurtom sa začinima. Alternativa može biti kuhana piletina, koja će jelo učiniti gotovo dijetalnim. Posebnu hrskavost dat će mu sočna jabuka.

Sastojci:

tvrdi sir - 0,3 kg;
dimljena kobasica - 0,3 kg;
grah u vlastitom soku - staklenka;
jabuka - 2 kom .;
češnjak - 2 režnja;
prirodni jogurt - 100 ml.

Način kuhanja:

Jabuke ogulite od sjemenki i narežite na kockice. Kobasicu i sir narežite na kockice, češnjak propasirajte kroz prešu.
Pomiješajte sve sastojke, začinite jogurtom, solju, šećerom, crnim paprom.
Poslužite s peršinom.

S piletinom

Ukusna i zadovoljavajuća salata s grahom i piletinom pomoći će vam kada trebate ukrasiti svoj blagdanski stol i učiniti ga nezaboravnim na fotografiji. Za to će vam dobro doći recept za pikantni zalogaj koji ima pikantan okus zbog kombinacije izvornih sastojaka. Ova salata s dodatkom riže može poslužiti kao samostalno jelo u kojem će uživati svi gosti.

Sastojci:

piletina - 1 kg;
smeđa riža - čaša;
zeleni luk - hrpa;
grah u vlastitom soku - 2 limenke;
ljuta paprika - mahuna;
bijeli vinski ocat - ¼ šalice;
vrhnje rajčice - 6 kom .;
maslinovo ulje - 30 ml.

Način kuhanja:

Skuhajte piletinu, rižu. Mesu očistite kosti i kožu te ga rukama razdvojite na vlakna.
Nasjeckajte rajčice, nasjeckajte luk, ocijedite vodu iz staklenke.
Sve sastojke pomiješajte sa slamkama ljute papričice, začinite mješavinom octa, maslinovog ulja i soli.
Poslužite sa zrnom crnog papra.

Sa štapićima od rakova

Salata od rakovih štapića i crvenog graha izgleda sjajno. Jelo je također vrlo ukusno. Njegov okus će cijeniti svi koji su ga probali, jer sastav ima ugodnu hrskavost zbog dodatka slatke paprike, uljastog okusa zbog maslina i pikantnog okusa zbog luka i češnjaka. Nema potrebe začiniti majonezom, kako ne bi zasjenio nježan okus, bolje je dodati malo ulja.

Sastojci:

veliki crveni grah - 200 g;
štapići od rakova - paket;
paprika - 1 kom .;
češnjak - češanj;
luk – 2 kom .;
masline bez koštica – 10 kom.;
ocat - 2 žlice;
biljno ulje - 3 žlice.

Način kuhanja:

Grah namočiti preko noći u hladnoj vodi. Ujutro ocijedite vodu, isperite, dodajte svježu vodu, kuhajte dok ne omekša.
Papriku očistite od sjemenki, peteljki i narežite na kockice.
Češnjak naribati, luk nasjeckati, štapiće narezati na kockice, a masline na kolutove.
Mahune ohladite i pomiješajte sa svim sastojcima.
Začinite umućenom mješavinom ulja i octa, posolite.
Pospite mljevenim crnim paprom i ukrasite začinskim biljem.
Umjesto štapića od rakova, sasvim je prikladno meso od rakova, koje je potrebno ručno rastrgati na vlakna.

S grudima

Salata od prsa i graha bit će izuzetno zadovoljna ako uzmete dimljenu šunku. Bogato proteinsko jelo zahtijeva svježinu pa mu se dodaju svježi krastavci, peršin i luk. Rezultat je ukusno predjelo koje godi oku i želucu. Savršeno utažuje glad, a vole ga i muškarci i žene zbog svoje pikantne kombinacije i velike količine mesa.

Sastojci:

konzervirani grah - ½ limenke;
krastavac - 2 kom .;
luk – 1 kom.;
dimljeni pileći but – 1 kom.;
peršin - grančica;
zeleni luk - 3 pera;
majoneza - ½ paketa.

Način kuhanja:

Uklonite kost s buta i narežite na trakice. Krastavce prerežite po dužini na 2 dijela, pa dobivene polovice narežite na komade.
Peršin nasjeckajte i pomiješajte sa svim sastojcima i nasjeckanim lukom.
Začinite majonezom, posolite i lagano pospite crnim paprom.
Zimi se ova salata može napraviti sa slanim ili ukiseljenim krastavcima.

S krastavcima

Brzi recept koji pomaže kod iznenadnog dolaska gostiju je salata s grahom i krastavcima. Dodan mu je tvrdi sir poput edamera ili ementala koji se nareže na kockice i savršeno nadopunjuje okus ostalih sastojaka. Osim navedenog sastava, u jelo je dobro dodati konzervirane kukuruzne i ražene krekere. Umjesto bosiljka, salatu ukrasite peršinom ili koprom.

Sastojci:

konzervirani crveni grah - konzerva;
krastavac - 2 kom .;
tvrdi sir - 0,2 kg;
zeleni luk - nekoliko perja;
majoneza - paket;
začinjeni kečap - žličica;
svježi bosiljak - 3 lista.

Način kuhanja:

Ocijedite tekućinu iz tegle, krastavce narežite na trakice, luk na kolutiće, sir naribajte na krupno.
Pomiješajte majonezu s kečapom.
Smjesu sastojaka začinite umakom.
Ukrasite bosiljkom.

S govedinom

Salata od govedine i graha vrlo je zadovoljavajuća i originalnog okusa. Kombinira nekoliko vrsta povrća, što ga čini svijetlim, profinjenim i ukusnim. Predjelo bi moglo postati samostalno jelo, jer ima veći sadržaj kalorija zbog kombinacije govedine i krumpira. Bolje je grah kuhati sam kako bi jelo dobilo baršunasti okus.

Sastojci:

krumpir - pola kilograma;
kiseli krastavac - ¼ kg;
goveđa pulpa - 200 g;
kiselo vrhnje - staklenka;
grah - 150 g;
luk – 2 kom .;
češnjak – 3 režnja.

Način kuhanja:

Meso oprati, odstraniti kosti, preliti kipućom vodom u omjeru 1 kg na 1,5 l, kuhati dok ne omekša, odstraniti masnoću i pjenu. Ohladiti, rezati na kocke.
Prethodno namočeni grah skuhajte i isto učinite s krumpirom.
Krompir narežite na kockice, krastavce i luk nasjeckajte.
Napravite preljev od kiselog vrhnja i nasjeckanog češnjaka, začinite salatu, posolite i popaprite.
Poslužite sa zelenilom.

S kukuruzom

Salata od graha i kukuruza je jednostavnog, ali pikantnog okusa. Bolje je uzeti obje komponente konzervirane kako ne biste gubili vrijeme na kuhanje. Ostaje samo pripremiti originalni preljev od začina i maslinovog ulja kako biste poslužili nevjerojatno jelo i zadovoljili sve goste, ali ne biste ga trebali dati djetetu. Ljuti zalogaj ima specifičnu aromu i blagotvorno djeluje na organizam.

Sastojci:

konzervirani crveni grah - konzerva;
konzervirani kukuruz - konzerva;
zeleni luk - hrpa;
rajčica - 2 kom .;
crvena slatka paprika - 1 kom .;
avokado - 1 kom .;
vapno - 1 kom .;
češnjak - češanj;
maslinovo ulje - pola čaše;
cilantro - hrpa;
sol - 1 žličica;
crvena kajenska paprika - na vrhu noža.

Način kuhanja:

Iz limete ocijedite sok, pomiješajte s uljem, češnjakom, paprom i soli.
Avokado ogulite i nasjeckajte, a papriku i rajčicu narežite na kockice.
Nasjeckajte luk i cilantro.
Pomiješajte sve sastojke, začinite umakom.

S gljivama

Svijetla salata od crvenog graha s gljivama ima ugodan miris orašastih plodova i gljiva. U receptu možete koristiti bilo koju vrstu proizvoda - šampinjone, bijele gljive, lisičarke, glavna stvar je da su svježe. Potom će prženje na ulju s lukom jelu dati novi okus i ukusnu aromu. Kako biste sačuvali nježnost i mekoću okusa, preporuča se predjelo začiniti posnom majonezom.

Sastojci:

šampinjoni - pola kilograma;
kiseli krastavac - 3 kom .;
luk – 2 kom .;
konzervirani crveni grah - konzerva;
zelje - hrpa.

Način kuhanja:

Šampinjone oprati, narezati na ploške, pržiti na ulju sa nasjeckanim lukom dok sva tekućina ne ispari. Neka se ohladi.
Krastavce narežite na kockice, mahune isperite hladnom vodom nakon što ste ocijedili tekućinu iz staklenke.
Sve sastojke pomiješajte s maslacem, nasjeckanim začinskim biljem i solju.
Poslužite s peršinovim lišćem ili grančicama kopra. Po želji jelo možete ukrasiti kuhanim prepeličjim jajima.

Ukusna salata s grahom - tajne kuhanja

Postoji mnogo recepata koji će vam pomoći da pripremite ukusne salate od graha. Nisu svi svjesni zamršenosti ovog jela. Tajne pravljenja salate od crvenog graha su sljedeće nijanse:

Salate su korisne za one koji gube na težini jer je grah hranjiv, ali ne pridonosi debljanju ili taloženju masti na problematičnim područjima, pa se može kombinirati s različitim komponentama.
Salate se pripremaju na bazi kuhanog ili konzerviranog graha, poslužuju se hladne ili tople, koriste se suhe sjemenke ili mahunarke.
Najbolje kombinacije okusa: šunka, dimljeno meso, krekeri, sir, povrće, začinsko bilje, kupus, mrkva.
Dodatak ribe - papalina, tuna u ulju - daje pikantnost jelima od graha.
Da biste skrenuli pozornost gostiju na grah, trebali biste uzeti veliki - oni su mesnatiji, delikatnije strukture, s tankom kožom.
Izvorna kombinacija je sir, jabuke, šunka ili zeleni grašak, jaje i krastavac.
Osim uobičajene jednostavne majoneze, začinite predjelo toplim biljnim uljem sa začinima, prirodnim jogurtom sa začinima, kiselim vrhnjem s češnjakom.
Ako pripremate jelo s krekerima, dodajte ih neposredno prije posluživanja kako bi se manje razmočili.
Najbolji krekeri za dodatak međuobroku su oni s okusom češnjaka, roštilja, slanine i sira.
Zgodno je kuhati grah za salate u laganom kuhalu.