Salata s piletinom, ananasom i orasima - kraljevski okus! Zanimljive ideje za pripremu salate s piletinom, ananasom i orasima. Salata "Ananas"

Jedno od najstarijih jela koje je čovjek izumio je salata.

U pogledu raznolikosti recepata, salate su stotine puta superiornije od svih ostalih kategorija jela poznatih u svjetskoj kuhinji.

Bez njih ne može ni doručak, ni ručak, a ponekad ni večera.

Dovoljno je prisjetiti se tradicije ruske gozbe, koja uvijek počinje s nekoliko najvažnijih popularne salate, smatra obaveznim programom blagdanski meni a znak bogatih i velikodušna poslastica.

Malo je reći da svaka domaćica koja je pripremila desetak salata i iznenadila goste novim i originalni recepti ima pravo biti ponosan na sebe i sasvim opravdano računati na sveopće divljenje.

Salata s piletinom, ananasom i orasima - osnovni tehnološki principi

Najlakše jelo koje se može pripremiti čak i za 5 minuta od dostupnih namirnica je salata. Ako je tu i majoneza, ovaj umak, unatoč brojnim upozorenjima nutricionista i stručnjaka s područja zdravog načina života i racionalna ishrana, i dalje, gotovo tri stoljeća kasnije, zauzima najistaknutije mjesto na polici hladnjaka, onda se dosjetio novi recept, recimo, salata s piletinom, ananasom i orašastim plodovima nije problem.

Iz poznate kategorije salate, međutim, za navedene sastojke prema načinu pripreme bolje je isključiti tople salate: orasi u kombinaciji s grijanim sočna pulpa ananas izgleda čudno i nije baš ukusno.

— Pileće meso u salati može biti kuhano ili dimljeno ili oboje. Salata s orasima i piletinom izgledat će vrlo azijski ako se komadi mesa prethodno poprže prije dodavanja u jelo. U ovom slučaju vrlo su prikladni pikantni dressing, slani ili ukiseljeni sastojci, a kao pikantni dodatak može poslužiti ananas.

— Ananas ima posebnu tvar koja može tako brzo razgraditi životinjske bjelančevine da se proces probave mesa u tijelu značajno smanjuje u prisutnosti soka ovog voća. Zapravo, bromelain počinje djelovati već u zdjeli za salatu, pa se moraju uzeti u obzir njegova degradirajuća svojstva: nikad ne čuvajte salate s ananasom duže od dva sata i dodajte komadiće ananasa mesnim salatama doslovno 5 minuta prije posluživanja. Iz istog razloga, takva se jela pripremaju u malim količinama, tako da o pripremama "za kasnije" ne može biti govora.

— Matice za mesna salata s piletinom može poslužiti i kao ravnopravna komponenta i mali detalj umaka. Stupanj njihove mljevenosti ovisi o planu kuhara, ali se ne smiju zanemariti opći kanoni koji vladaju skladom konzistencije i okusa, kao i estetskim izgledom koji bi trebao izazvati apetit. Ako su sve komponente jela izrezane na male, uredne kockice, tada bi jezgre oraha trebale izgledati isto. Ako se zelena salata drži u Mediteranski stil, tada možete napraviti široku gestu pa čak staviti cijele polovice jezgri oraha.

1. Slojevita salata s piletinom, ananasom i orasima

Sastojci:

Kuhana prsa, piletina 500 g

Jaja 3 kom.

Češnjak 10-15 g

Luk, zeleni 80 g

Bilo koja vrsta tvrdog sira neutralnog okusa) 180 g

Ananas (svježi ili konzervirani) 250 g

Kuhana mrkva 150 g

orasi (jezgre)

Sok od limuna 50 mg

priprema:

Sir i oguljena jaja se naribaju. Preostale sastojke sitno izrezati na kockice. U majonezu se doda češnjak, papar i zdrobljena jezgra oraha. Preljevu dodajte sok od limuna ili hladnu prokuhanu vodu (po ukusu), jer majoneza mora biti negusta kako bi mogla lako natopiti slojeve salate i ne dodavati jelo u suvišku. Nasjeckani luk prelijte limunovim sokom i ostavite 15 minuta.

Pripremljene sastojke slažemo na posudu, slažemo u slojevima piletinu, mrkvu, jaja, sir, luk i kockice ananasa. Salatu možete staviti u porcije u zdjelice ili visoke čaše, poslužiti je kao koktel.

2. Salata od piletine, ananasa i oraha na talijanski

Poznato je da je tjestenina u svim svojim varijantama simbol Talijanska kuhinja. Ovaj sastojak salate čini jelo originalnim, elegantnim i zadovoljavajućim. Vi samo trebate odabrati tjesteninu koja odgovara oblicima i veličinama ostalim komponentama salate, i, naravno, bolje je odabrati proizvode u boji kako bi salata izgledala življe i ukusnije.

Sastojci:

Mašnice od tjestenine (sa špinatom, mrkvom i sok od repe) 150 g

Ananas (kockice iz konzerve) 400 g

Prsa (roštilj) 800 g

Smrznuti grašak 150 g

Limun 150 g

Fina kuhinjska sol

Ulje, maslinovo

Bosiljak, zeleni

Zdrobljeni orasi

priprema:

Smrznuti grašak bacite u kipuću vodu, dodajte sol, šećer i mljevenu papriku po ukusu. U vrući grašak iscijediti sok od 1/2 limuna, dodati malo ulja i ostaviti sa strane. Dok se grašak hladi i namače marinadom, ukuhajte šarene mašnice slana voda. Ocijedite tjesteninu kroz cjedilo i premažite je uljem ili majonezom.

Grilovano i ohlađeno pileće meso narežite na ploške, pomiješajte s tjesteninom, kockicama ananasa, graškom i tjesteninom. Listove bosiljka sitno natrgajte. Ukrasite začinskim biljem i mljevenim jezgrama oraha.

3. Neobična salata s piletinom, ananasom i orasima

Sastojci:

File kuhana piletina 500 g

Ananas iz konzerve 250 g

Višnja, svježa 150 g

Orašasti plodovi (orasi, bademi) 150 g

Majoneza sa senfom 120 g

priprema:

Dinju, piletinu i ananas narežite na kockice.

Oguljene jezgre oraha lagano popržite i sameljite u mužaru.

Višnjama izvadite koštice. Pomiješajte sastojke za salatu, promiješajte i začinite majonezom. Ananas možete zamijeniti narančama.

Uzmite najveće voće, odrežite im koru, izvadite im pulpu i upotrijebite ih u salati, a salatu poslužite s polovicama narančine kore.

Za ukrašavanje koristite grančice ružmarina.

4. Salata s piletinom, ananasima i orasima

Sastojci:

Suve šljive velike (bez koštica) 200 gr

Pržena piletina 0,5 kg

Krastavac, svježi 350 g

Ananas 450 g

Zeleni luk 120 g

Češnjak 50 g

Majoneza od maslina (sa malo masnoće) 70 g

Ocat od grožđa 30 ml

Orašasti plodovi (mrvice) 50 g

Mljevena paprika crna 20 g

priprema:

Sirovi file perad i sve sastojke, prethodno pripremljene, narežite na dugačke ploške. Sirovo meso će se nakon prženja smanjiti u volumenu, pa ga je potrebno rezati jedan i pol puta veće. Pržite ga dok ne bude gotovo mala količina rafinirano ulje(bilo koje), pred kraj prženja pospite paprom.

Prebacite na salvetu da se ukloni ulje. Meso treba biti začinjeno, pa koristite mješavinu ljutog i pimenta: kombinaciju slatkog i svježeg ananasa, ljutog i pohano meso uz laganu zadimljenost plodova suhih šljiva i aromatičnog krastavca stvara jedinstven okus posuđe. Sve pripremljene sastojke pomiješajte u dubljoj posudi, pažljivo promiješajte da se ne zgnječe.

Posebno poslužite preljev za salatu: pomiješajte s majonezom vinski ocat, mrvice orašastih plodova i papar.

5. Jednostavna salata s piletinom, ananasom i orasima

Bilo koja salata s majonezom je već ukusno jelo, a ovi sastojci su toliko raznovrsni da će ukrasiti svaki recept, a o kombiniranju da i ne govorimo. Stoga, ako nema ništa osim ovih proizvoda, uspjeh je zajamčen, pogotovo s majonezom!

Sastojci:

Orašasti plodovi 100 g

Ananas iz konzerve 300 g

Kuhana piletina(pulpa) 400 g

Majoneza sa Provansalsko bilje 80 g

priprema:

Orahe pecite u pećnici ili na tavi dok ne karakterističan miris i lagano rumenilo. Kožica bi se tijekom prženja trebala odvojiti od jezgre, a orašasti plodovi lako se mrviti na pritisak prstima. Uklonite im kožicu da ne budu gorčine, a orahe zgnječite kad se ohlade.

Ananas bacite kroz sito: uopće ne bi trebalo ostati soka, jer će pulpa bez njega dati željenu konzistenciju, ali višak vlage učinit će jelo neugodno vodenastim.

Pileće meso skuhajte sa začinima i korijenjem, bacite ga u kipuću vodu, ali nemojte ga soliti i kuhati. File treba biti dovoljno gust da se ne raspada u salati ili prilikom rezanja.

Samo pomiješajte sve sastojke i začinite majonezom. Za ljepotu, stavite na lišće kovrčava zelena salata ili kineski kupus.

6. Salata s piletinom, ananasom i orasima “Kubanska”

Sastojci:

Pileća šunka, dimljeno-kuhano 600 g

Grašak, konzerva 250 g

Ananas 350 g

Majoneza (67%) 100 g

Salatna paprika(mesnato, crveno) 300 gr

Konzervirano slatki kukuruz 250 g

Orasi i susam – po 50 g

Umaci, tartar i soja umak, ljuta papričica(mljevena) – za preljev

priprema:

Salatu nasjeckajte na tanke trakice, odvojite par listova za ukrašavanje jela. Papriku također tanko narežite.

Ostale sastojke nasjeckajte na sitno, na veličinu graška. Sastojke sjediniti i promiješati hvataljkama ili dvije vilice.

Pripremiti pikantni preljev od dva umaka i papra. Salatu hrpicom stavite u višu zdjelu za salatu, pospite mljevenim jezgrama orašastih plodova i sezamom te prelijte dressingom.

7. Salata s piletinom, ananasima i orasima "Polyana", slojevita

Sastojci:

Marinirani šampinjoni, cijeli 250 g

Jaja: piletina – 4 kom., prepelica – 10 kom.

Orašasti plodovi (orasi ili lješnjaci) 150 g

Pileći file(dimljeno) 350 gr

Češnjak 20 g

Luk 100 g

Ananas (kockice, konzerva) 200 g

Kiselo vrhnje ili majonez 180 g

Kopar 50 g

"Trešnja" 5-6 kom.

Luk (zelje) 150 g

Ocat ili limunov sok 30 ml (za marinadu)

priprema:

Zeleni luk sitno nasjeckajte, stavite u zdjelu i prelijte hladnom vodom 10 minuta. prokuhanu vodu, u kombinaciji s octom. Ocijedite marinadu.

Kuhana kokošja jaja a tvrdi sir naribajte na krupnije ribe. Pomiješajte s nasjeckanim češnjakom i pomiješajte s majonezom.

Dimljeni pileći file sitno nasjeckajte.

Salatu slažite u široke čaše u slojevima: kockice ananasa, dimljeno meso, jaja sa sirom i majonezom, kiseli luk. Svaki sloj pospite nasjeckanim jezgrama oraha i premažite majonezom.

Na zelje stavite cijele ukiseljene gljive oguljene. prepeličja jaja. Na jaja stavite polovice rajčice. Ukrasite grančicama svježeg kopra.

Salata s piletinom, ananasom i orasima - korisni savjeti i trikovi

Umake i preljeve bolje je dodati salati prije posluživanja kako bi jelo duže ostalo svježe.

Koliko se salata obično priprema za blagdanski stol u vašem domu? Zasigurno svaki član obitelji ima omiljenu salatu, a želite ugoditi svakom ukućanu ili dragom gostu. Ali pripremati 5-6 salata u isto vrijeme dva sata prije ručka je težak zadatak, a one (salate) trebaju biti samo svježe.
← Što učiniti ako vas ugrize osa: pravila za pružanje hitne pomoći. Trebate li liječniku i što učiniti ako vas ugrize osa?

Korak 1: Pripremite piletinu.

Ovaj je nevjerojatan ukusna salata ik se kuha za samo 45-50 minuta, pa bilo da ga napravite za doručak, ručak ili večeru, imat ćete ostatke ogroman iznos slobodno vrijeme za smišljanje drugih predjela kao i glavnih jela. Ali dosta hvalospjeva ovom čudu, vrijeme je da se bacimo na posao! Prvo uzimamo svježe pileća prsa ili kako ga još zovu filetirati i temeljito isprati pod mlazom hladne vode. Zatim meso osušite papirnatim kuhinjskim ručnicima i stavite na daska za rezanje i oštrim kuhinjskim nožem uklonite film, višak masnoće, a također uklonite hrskavicu.

Korak 2: skuhajte piletinu.

Zatim u duboku šerpu ulijemo oko dvije, doduše tri litre vode i stavimo na srednju vatru. Kad počne mjehuriti, posolite ga po ukusu i u njega pažljivo spustite piletinu. Kao što ste već shvatili, Meso je bolje staviti u kipuću vodu tako da se gornja tkiva odmah savijaju, a sok ovog sastojka ostaje u vlaknima, to će grudi održati sočnima!

Nakon ponovnog vrenja, šupljikavom žlicom skinite sivo-bijelu pjenu s površine tekućine - zgrušane bjelančevine i kuhajte piletinu dok puna spremnost za 25–30 minuta. Zatim ga premjestimo u duboki tanjur i ohladimo kraj lagano otvorenog prozora dok ne sobna temperatura.

Korak 3: Pripremite ananas.

Ne gubimo ni minutu, posebnim ključem otvaramo staklenku konzervirani ananas. Ako ste kupili već narezane, onda imate sreće, ali ako ste kupili kolutove, onda ih stavite u cjedilo i ostavite u sudoperu 7-10 minuta da se ocijedi višak tekućine.

Potom voće stavimo na dasku za rezanje i čistim ga nožem narežemo na ploške veličine od 1 do 1,5 centimetra.

Korak 4: pripremite orahe.

Radnu plohu prekrijemo kuhinjskom krpom, na nju usipamo orahe i razvrstamo ih, istovremeno uklanjajući sve ostatke. Zatim ostavimo jezgre cijele ili ih sameljemo na bilo koji prikladan način, na primjer, sameljemo ih u stacionarnom blenderu, procesoru hrane, kroz mlin za meso s velikim nastavkom, ali možete to učiniti na starinski način, tj. stavite ga u vrećicu i sameljite valjkom za tijesto ili kuhinjskom sjekirom sa stražnje strane izlomite u sitne, srednje ili velike mrvice.

Korak 5: pripremite kuhani pileći file i ostale sastojke.

Sada je došlo vrijeme za ohlađenu piletinu, premjestite je na novu dasku za rezanje i narežite je čistim nožem u porcijama u rasponu od 1 do 2,5 centimetra. Oblik rezanja nije bitan, mogu biti kriške, slamke, kockice, a po želji se prsa mogu jednostavno rastaviti na vlakna. Zatim na radnu površinu rasporedimo preostale proizvode koji će biti potrebni za pripremu jela i prijeđemo na sljedeći, gotovo posljednji korak.

Korak 6: dovedite salatu s ananasima, piletinom i orasima do pune spremnosti.

U duboku zdjelu stavite nasjeckanu piletinu, ananas i orahe. Začinite ove proizvode po ukusu solju, mirisnom mljeveni papar i majoneze. Tamo dodajte nekoliko žlica marinade od ananasa i sve pomiješajte žlicom dok ne postane glatko. Jela sa gotova salata stegnuti polietilenom prozirna folija, stavite u hladnjak najmanje 30 minuta, a nakon toga možete krenuti s degustacijom!

Korak 7: Poslužite salatu s ananasima, piletinom i orašastim plodovima.

Nakon infuzije, salata s ananasima, piletinom i orasima prebacuje se u prikladniju posudu, raspoređuje u porcijama na tanjure ili posebne jestive košare i poslužuje se hladna ili na sobnoj temperaturi kao predjelo, iako može biti i pravi punopravni drugi jelo za doručak, ručak ili večeru. Ovo jelo ne treba nikakve dodatke, osim što se prije posluživanja salata može ukrasiti svježim grančicama začinskog bilja, na primjer, kopra, peršina, cilantra, u principu, zeleni luk učinit će također. Kuhajte s ljubavlju i budite zdravi!
Dobar tek!

Vrlo često se umjesto pilećeg filea koriste svježi bataci ili bataci, prethodno očišćeni od kože i kostiju;

Ponekad se ovoj salati dodaje sitno nasjeckan ili narendan na krupno ili srednje ribež. tvrdi sir, kao i suhe šljive, konzervirani kukuruz, svježi krastavci ili mrkve na korejskom. Svaki od ovih sastojaka posebno daje svoj ugodan okus i miris jelu;

Ovo jelo će biti zadovoljnije ako dodate malo kuhane riže, krumpira ili nekoliko kokošjih jaja;

Neke domaćice radije umjesto čiste majoneze koriste njegovu mješavinu s kiselim vrhnjem u omjeru 1:1, a ponekad u tako aromatičnu masu dodaju i nekoliko oguljenih češnjaka i protisnutog kroz prešu.

postoji veliki broj recepti u kojima je glavni sastojak koji daje poseban okus A pikantnost jela su salate.

Među mogućnosti odmora je popularan i postao za mnoge domaćice posjetnica salata u obliku ananasa s orasima, kao i salate ukrašene u obliku bajkovitih životinja - vjeverica, kornjača, majmuna itd. Ove mogućnosti jela daju gozbi poseban ugođaj.

Salata s orasima "Ananas"

Salata u obliku ananasa s orasima ukrasit će svaki stol i svidjet će se širokom krugu gostiju.

Sastojci

file peradi - 2 kom .;
ukiseljene gljive - 200 g;
orasi (Volosh) - 100 g;
kokošja jaja - 4 kom .;
konzervirani ananas - 150-200 g;
majoneza.

Priprema

Svi sastojci su postavljeni u slojevima.
Kuhani file, izrezan na komade, namazan majonezom.
Tvrdo kuhana jaja, nasjeckana. Podmažite sloj majonezom.
Sloj ukiseljenih gljiva.
Sloj ananasa. Obilno prelijte majonezom.
Posudu ukrasite jezgricama oraha i ananasa dajući joj oblik voća. Pomoću grančica peršina ili kopra stvorite imitaciju listova ananasa.
Nakon što je jelo dobro natopljeno 2-3 sata, može se poslužiti gostima.

Salata od ananasa sa šunkom i orasi- dostojan nastavak teme ananasa i oraha.

Ovo jelo se priprema na drugačiji način, ali nije inferiorno u okusu: šunka (200 g), orasi (100 g), jabuka (1 kom.), kuhana perad (2 fileta) se sjeckaju, začinjaju majonezom po ukusu. Salata je oblikovana poput ananasa i prelivena jezgrama orašastih plodova.

Kraljevska salata

Još jedna ne manje originalna i ukusna je kraljevska salata, čiji recept s orasima uključuje hranu bogatu ugljikohidratima i kalorijama.

Sastojci

pileća šunka - 300 g;
majoneza - 1 mali paket;
suhe šljive - 200 g;
jaja - 3 kom .;
kukuruz u staklenci - 1 kom .;
krumpir - 3 kom .;
sol.

Za registraciju će vam trebati:

čips - 1 paket;
orasi - 100 g;
lišće salate - nekoliko komada.

Priprema

Skuhajte krumpir, narežite ga na sitne kockice.
Jaja skuhajte i narežite na kockice.
Šunku narežite na kockice.
Oslobodite kukuruz od tekućine.
Pomiješajte sve sastojke, začinite majonezom i promiješajte.
Stavite na ravni tanjur lišće zelene salate. Na vrh nježno položite salatu i po sredini pospite nasjeckane orahe. Po rubovima lijepo rasporedite čips u obliku cvijeta.

Kraljevska salata s orasima je spremna!

Salata "Vjeverica"

Postoji vrsta salate koja na svoj način izgled može se nazvati cijelim umjetničkim djelom. Salata od vjeverica s orasima jedno je od takvih kulinarskih remek-djela. Ovo jelo možete pripremati s djecom pa da vide kako poznatih proizvoda rođeno je slatko, simpatično stvorenje - prekrasna vjeverica.

Sastojci

krumpir - 4 kom .;
pileća prsa (mogu se pušiti) - 1 kom .;
jaja - 4 kom .;
kiseli šampinjoni - 250 mg;
luk za salatu - 2 kom .;
orasi - 150 g;
jabuka - 1 kom .;
mrkva - 2 kom .;
masline, majoneza - za ukras.

priprema:

Skuhajte krumpir. Naribajte i stavite prvi sloj premazan majonezom.
Piletina kuhana prsa, izrezati na kocke i namazati majonezom - drugi sloj.
Gljive prolivene naribane žumanjke i prelijte majonezom - 3 i 4 sloja.
Jabuka sitno nasjeckana posuta sjeckanim orasima - 5. sloj.
Bjelanjke premazane majonezom - 6. sloj.
Kuhana mrkva, naribana, osnova je vjeverice.
Salata je ukrašena u obliku vjeverice. Masline su prikladne za oči i usta; kaput se pravi od naribane kuhane mrkve.

Majmunska salata sa orasima

Ovaj salata će poslužiti za novogodišnji stol, ako je simbol nadolazeće godine majmun. Ali češće se priprema za dječje praznike.

Sastojci

pileće ili pureće meso - 500 g;
mesnate suhe šljive - 1 šalica;
gljive - 400 g;
zeleni grašak - 200 g;
kokošja jaja - 5 kom .;
orasi (Volosh) - 150 g;
luk - 2 kom .;
sol, papar, majoneza - po ukusu.

priprema:

Kuhanu piletinu izrezati u malim komadima i postavite ga u obliku glave majmuna. Natopiti majonezom.
Osim ušiju, na cijeli sloj piletine stavite grašak.
Pržite gljive s lukom i stavite u sljedeći sloj, premažite majonezom.
Parene šljive sitno nasjeckajte i stavite u drugi sloj. Podmažite majonezom.
Skuhajte jaja, odvojite žumanjak od bjelanjaka. Stavite zgnječeni protein tako da ostane prostora za osmijeh životinje. Podmažite majonezom.
Zdrobljenim žumanjkom oblikujte lice pomoću orašastih plodova. Ali glavna stvar je ne zaboraviti na osmijeh.

Salata "Tiffany" (za Novu godinu)

Preinačiti Novogodišnji meni pomaže neobična kombinacija mesnih proizvoda s voćem i bobicama. Jedno od njih je jelo "Tiffany" - novogodišnja salata s orasima, čiji recept uključuje grožđe.

Sastojci

pileće meso - 500 g;
jaja - 4 kom .;
sir - 200 g;
orasi - 100 g;
hrpa grožđa;
ulje za prženje;
majoneza.

Priprema

Pileći file sitno nasjeckajte i popržite.
Jaja skuhati i samljeti.
Sir - ribani.
Nasjeckajte orahe.
Sve sastojke podijeliti na dva dijela.
Dublju posudu obložite folijom i u nju u slojevima prebacite sastojke.
Rasporedite sir i premažite majonezom. Na vrh stavite sloj orašastih plodova. Zatim sloj jaja i majoneze. Ostatak sloja pravimo od prženih komadića piletine.
Zatim se slojevi postavljaju izvornim redoslijedom.
Posudu treba pažljivo preokrenuti u drugu, ravnu. Uklonite film i velikodušno premažite vrh majonezom.
Gotovu salatu stavite u hladnjak na sat vremena prije posluživanja.
Nakon vađenja sjemenki iz bobica, ukrašavaju se polovicama bobica u krug.

Sličan Novogodišnje salate s orasima može se pripremiti od bilo kojeg dijetalno meso, zamijenite majonezu kiselim vrhnjem. Svojevrstan kiselo-slatki okus grožđa dat će salati poseban nepoznati okus. Ovaj proizvod je savršen za djecu.

S orašastim plodovima može se kombinirati bilo koja nemasna vrsta mesa, no za salate se češće koristi perad. Tiffany salata s orasima dostojan je predstavnik ove vrste jela.

Salata sa suhim marelicama

Može se kombinirati s orasima različite vrste sušeno voće - suhe šljive, grožđice, suhe marelice. Salata sa suhim marelicama i orasima - jelo koje će vas ugodno iznenaditi Novogodišnji stol i ugodno će iznenaditi goste svojim neobičan okus. Za pripremu je potrebno samo 20 minuta. Glavna stvar: pripremite kvalitetne proizvode.

Sastojci

repa - 2 kom .;
suhe marelice - 100 g;
suhe šljive - 100 g;
grožđice - 50 g;
orasi - 50 g;
maslinovo ulje - 2 žlice. l.;

Priprema

Cveklu skuhajte i naribajte na krupnije ribež.
Suhe marelice i suhe šljive narežite na trakice, prethodno ih potopili u kipuću vodu.
Grožđice potopiti u kipuću vodu.
Samljeti orahe na srednju veličinu.
Pomiješajte sve sastojke, začinite maslinovo ulje. Ukrasite orasima.

Novogodišnja salata s orasima i kivijem

Salata s kivijem i orasima pravo je skladište vitamina. Ovo jelo pripada voćne salate, pa će biti prigodan desert za Proslava Nove godine. Za pripremu će vam trebati:

Sastojci

šaka jezgri oraha;
kivi - 2 kom .;
zelene jabuke - 2 kom .;
banana - 1 kom .;
kruška - 1 kom .;
tekući med - 3 žlice. l.

Priprema

Jabuke i kruške potrebno je oguliti od sjemenki i kore, narezati na kockice. Kivi i bananu ogulite, narežite na kriške. Sve pomiješajte i začinite medom. Poslužite u porcioniranim zdjelicama.

kreolski - ukusna piletina, slojevi sira, oraha i majoneze.

Priprema zaista ukusne salate za blagdanski stol složen je i mukotrpan zadatak. Ali kao i uvijek, pomaže nam naša omiljena piletina. Uz to ćemo pripremiti ukusnu slojevitu salatu, čiji su svi sastojci prilično jednostavni, ali slatkoća će dodati pikantnost. zdravo voće– ananas. Kombinacija piletine i ananasa je savršena. Salata ispada nevjerojatno ukusna.

Za kuhanje lisnatu salatu piletina i ananas, trebat će vam:

Pileća prsa – 1 kom.
Ananas u sirupu – 1 b. (500 ml.)
Kuhana jaja - 5 kom.
Tvrdi sir (ruski) - 200 gr.
Orasi - 150 gr.
Majoneza

Kako napraviti salatu od piletine i ananasa:

Unaprijed za salatu morate skuhati jaja i pileća prsa u lagano posoljenoj vodi dok se potpuno ne skuhaju. Cool.

Kada su svi sastojci pripremljeni, krećemo sa slaganjem salate. Pileći file odvojite od kostiju i narežite na sitne kockice. Začinite majonezom, promiješajte i rasporedite meso peradi u ravnomjernom sloju.

Ananas se može koristiti ili u komadima ili već narezan na kockice. Vrlo je važno nasjeckani ananas dobro ocijediti od sirupa kako salata ne bi curila. Ocijeđene ananase ravnomjerno stavite preko piletine.

Zatim na jaja staviti krupno naribani sir. Ponovno premazati majonezom.

Završni sloj će biti sjeckani orasi koji se mogu sjeckati nožem ili samo rukama. Orahe ne biste trebali drobiti jako sitno; trebali biste osjetiti "na zub".

Vrh salate možete ukrasiti po vlastitom nahođenju. Na primjer, grančice svježeg bilja.

Jednostavna salata s ananasom, piletinom i orasima može se jednostavno pripremiti za večeru, a može se i lijepo poslužiti za svečani stol. Mislim da je ovu salatu uvijek dobro imati u svom arsenalu blagdanska jela, jer za pripremu ne treba puno vremena, a salata je izvrsnog okusa!

Pripremimo proizvode prema popisu. Pileći file skuhati u slanoj vodi uz dodatak pola glavice luka, piment grašak, lovorov list 20-25 minuta, dok ne bude spreman. File možete jednostavno skuhati u slanoj vodi. Skuhat ćemo i tvrdo kuhana jaja. Kada se pileći file i jaja ohlade, možete krenuti s pripremom salate.

S konzervirani kukuruz Posolite tekućinu i stavite kukuruz u zdjelu. Dodajte mu tvrdi sir, nariban na srednje ribež.

Orahe sameljite valjkom za tijesto ili u mužaru. Pileći file narežite na male kockice.

Orašaste plodove i meso stavite u zdjelu s ostalim sastojcima.

Kuhana jaja ogulimo i narežemo na sitne kockice. S konzervirani ananas ocijedite tekućinu, a ananas narežite na sitne kockice.

Ananas i jaja stavite u zdjelu s ostalim sastojcima za salatu.

Za dresing koristimo majonezu za salatu. Preljev možete napraviti od kiselog vrhnja ili nemasnog jogurta. Po ukusu dodajte sol i mljeveni crni papar.

Sve sastojke dobro izmiješajte i stavite salatu u hladnjak na 30 minuta.

Pripremimo porcije stakleno posuđe Za svečano posluživanje salata Ja koristim zdjelice za kremu. Na dno svake posude stavite kolut ananasa. Nekoliko kriški ananasa prerežemo na pola i posložimo u obliku stranica. Između polukrugova ananasa stavite polovice oraha i dodajte list peršina. Izvadite salatu iz hladnjaka i žlicom stavite salatu u sredinu zdjelica.

Gornji dio salate ukrasite po želji.

Salata s ananasom, piletinom i orasima je spremna za posluživanje!

Nadam se da će vam ova ideja za blagdansku salatu biti korisna.

Dobar tek!