Za bilo koji svečani događaj vjerojatno svaka domaćica želi napraviti nešto tako ukusno i neobično. Danas ću vam reći kako pripremiti salatu s crvenom slatkom paprikom i piletinom, a zatim korak po korak recept sa fotografijama. Jelo je izvrsnog okusa, tako je nježno i lagano i savršeno za blagdanski stol.
Jako volim slatke paprike i unatoč paprenoj cijeni ponekad se počastim ovim proizvodom. Također volim raditi razne salate s paprom. Što se tiče salata, postoji ogroman broj recepata, odaberite po svom ukusu.
Kako napraviti salatu od crvene paprike, piletine i rajčice
Proizvodi
- paprika - 2 kom.
- Pileći file – 200 gr.
- Jaja - 3-4 kom.
- Rajčica – 2 kom.
- Sir - 200 gr.
- Majoneza po ukusu
- Sol, začini
Korak po korak recept za pripremu salate s paprikom i piletinom
Video recept za pripremu salate s crvenom paprikom:
Piletinu i jaja morate skuhati unaprijed. Što se tiče piletine, možete uzeti filet iz bilo kojeg dijela. Ali za ovu salatu najprikladnija su pileća prsa. Usput, običnu piletinu možete zamijeniti dimljenom piletinom, tada ne morate gubiti vrijeme na pripremu mesa. A okus ove salate s dimljenom piletinom je malo pikantniji.
Pa, kada su jaja i meso gotovi, možete krenuti s pripremom salate. U ovom receptu nema ništa komplicirano, recept je vrlo jednostavan.
Operite papriku. Povrće iz supermarketa uvijek perem sapunom. Također se preporučuje preliti ih kipućom vodom, ali ja to nikad ne radim. Paprici sada odrežite rep i izvadite jezgru zajedno sa sjemenkama. Papriku sitno narežite.
Rajčice je također potrebno oprati i narezati na sitne kockice. 
Jaja također ogulite i narežite. 
Sir narežite na sitne kockice, a možete ga i naribati na krupnije ribež. 
Izrežite kuhanu ili dimljenu piletinu. 
Sada sve proizvode stavite u duboki tanjur, dodajte sol, začine po ukusu, majonezu i sve dobro promiješajte. 
Pa, to je sve, salata s paprikom, piletinom i rajčicama je gotova, sada se može poslužiti.
Dobar tek!
Salata s paprikom i piletinom vitaminski je niskokalorično jelo dostupno tijekom cijele godine. Ispada vrlo ukusno, zahvaljujući organskoj kombinaciji dviju glavnih komponenti.
Pileći file je neutralnog okusa i guste teksture. Kao proteinska komponenta, jelu daje sitost i hranjivost. Budući da raspon okusa fileta peradi nije jako izražen, mogu mu se dati dodatne nijanse arome i okusa uz pomoć začina i začina, prženja, kuhanja ili pečenja s njima.
Paprike svojim sočnim i hrskavim mesom daju salati prozračnost i slatkoću. Ako koristite paprike različitih boja, predjelo će dobiti svijetle boje i zajamčeno će privući pozornost gostiju za svečanim stolom.
Salata s paprikom i piletinom priprema se od raznih sastojaka: kuhanog, pirjanog i svježeg povrća, začinskog bilja, plodova mora, jaja i gljiva, mesa itd. Začinjava se umacima od biljnog ulja, kiselog vrhnja ili jogurta. U jelo se dodaje i majoneza, ali neki izvori preporučuju isključivanje upotrebe umaka od majoneze u kombinaciji sa svježim paprom.
Koje se salate mogu pripremiti s dodatkom piletine i paprike, detaljno je opisano u nastavku.
Salata "Ožujak"
Jednostavna salata koja se lako priprema u svim uvjetima. Ispada vrlo ukusno ako uzmete dimljeni file ili komade pečene na roštilju.
Popis sastojaka
- Svježe rajčice - 150 g.
- Pečena piletina - 250 g.
- Punomasna pavlaka – 150 g.
- Biljno ulje neraf. – 30 ml.
- Slatka paprika (žuta) - 150 g.
- Luk s perjem - 30 g.
- Bosiljak - 30 g.
- Senf - izborno.
- Peršin - 30 g.
- Sol.
- Crni papar.
- Krekeri ili krutoni - izborno.
Način kuhanja:
- Zelenje namočite u slanoj vodi, operite i krupno nasjeckajte. Pomiješajte s majonezom i nerafiniranim uljem. Sezona. Po želji dodajte žlicu tijesta senfa.
- Rajčice, piletinu i žutu papriku narežite na krupnije kockice. Ulijte umak i promiješajte.
- Na vrh pospite krekere ili krutone po ukusu.
Salata "Šumski proplanak"
Ukusna salata s prženim gljivama. Možete koristiti bilo koju šumsku dobrotu; recept sadrži kupovne bukovače.
Popis sastojaka:
- Pekinški kupus - 300 g.
- male bukovače - 300 g.
- Žuta paprika - 1 mahuna.
- Biljno ulje - 40 ml.
- Sol, začini.
- Crvena paprika - 1 mahuna.
- Crni papar.
- Pileći file – 300 g.
- Kukuruz - 2 žlice. l.
- Crveni luk – 1 kom.
- Kiselo vrhnje ili prirodni jogurt - 200 g.
- Zeleni po želji.
Način kuhanja:
- Pržite gljive u biljnom ulju. Pustiti da bude napola kuhano i dodati pileće trakice. Pospite začinima i solju.
- Ohladite na prihvatljivu temperaturu.
- Crveni luk, vijenac kineskog kupusa i raznobojne mahune paprike narežite na krupnije kockice. Nasjeckani luk malo protrljati rukama da pusti svoju aromu i sok.
- Pomiješajte ohlađene gljive i piletinu, zrna kukuruza, slatku papriku, crveni luk i napa zelen. Začinite kiselim vrhnjem ili prirodnim jogurtom.
korejska salata
Neobično jelo od poznatih namirnica.
Popis sastojaka:
- Pileći file – 300 g.
- korejska mrkva - 200 g.
- Sezamovo ulje - 1 žličica.
- Nepržene sjemenke sezama - 2 žlice. l.
- Slatka paprika u 3 boje - mahuna po jedna.
- Crveni luk – 1 kom.
- Soja umak ili jabučni ocat - 1 žličica.
- Biljno ulje - 3 žlice. l.
- Krekeri po želji.
- Svježi peršin - 30 g.
Način kuhanja:
- Operite pileći file. Izrežite na velike trake i osušite papirnatim ručnikom. Pržite dok ne porumene, začinite svim začinima i ohladite.
- Mahune paprike ogulite i krupno nasjeckajte. Isperite korejsku mrkvu prokuhanom vodom kako biste uklonili pretjerano začinjenu i kiselu marinadu.
- Crveni luk nasjeckajte na tanke trakice.
- Pomiješajte crveni luk, prženu piletinu, korejsku mrkvu i papriku. Pospite susamom, začinite susamom i običnim uljem.
- Začinite i pospite krekerima po ukusu.
"Dimljena" salata
Obilna stolna salata od dimljene piletine sa sirom i protisnutim češnjakom.
Popis sastojaka:
- Češnjak – 3 kom.
- Dimljena piletina - 300 g.
- Sir - 150 g.
- Svježe rajčice - 200 g.
- Raznobojne paprike, 2 boje, svaka mahuna.
- Luk – 1 kom.
- Vijenac od kineskog kupusa – 300 g.
- Dimljene lignje - 150 g.
- Majoneza - 170 g.
- Bilo koji orašasti plodovi - 30 g.
Način kuhanja:
- S komada dimljene lignje skinite gornji sloj i meso nasjeckajte na trakice.
- Zgnječite češnjak, pomiješajte s majonezom, nasjeckanim orasima i začinskim biljem.
- Piletinu narežite na filete i narežite na kockice.
- Samljeti sir. Luk sitno nasjeckajte i lagano protrljajte rukama. To će omogućiti luku da pusti svoj sok i prenese svoj okus hrani.
- Rajčicu, listove kineskog kupusa i očišćenu papriku narežite na kockice.
- Pomiješajte dimljeno meso, kineski kupus, file lignje, luk, papriku i paradajz.
- Ulijte umak od oraha.
Salata od celera s piletinom
Lagana proljetna salata s puno začinskog bilja i svježeg povrća.
Popis sastojaka:
- Stabljike celera - 5 kom.
- Luk - 100 g.
- Dimljena piletina - 300 g.
- Smrznuti grašak - 150-200 g.
- Slatka paprika u 3 boje - mahuna po jedna.
- Biljno ulje - 30 ml.
- Masline ili crne masline - 10 kom.
- Svježi ljubičasti bosiljak – 30 g.
- Tvrdi sir - 50 g.
- Jabučni ocat - 30 ml.
- Crni papar.
- Peršin ili cilantro - 30 g.
- Sol.
Način kuhanja:
- Smrznuti grašak skuhajte u kipućoj i prethodno posoljenoj vodi. Izvadite šupljikavom žlicom i ohladite.
- Dimljenu piletinu razdvojite na čiste vlakna fileta.
- Raznobojnu papriku, celer i masline narežite na približno jednake komade. Grubo nasjeckajte crveni bosiljak, cilantro i luk.
- Luk dalje protisnite rukama.
- Naribajte komad tvrdog sira na sitno ribež. Ulijte jabučni ocat i biljno ulje. Po želji dodajte malo balsamica ili soja umaka.
- Pomiješajte sve sastojke i prelijte pripremljenim umakom od sira.
Salata s dimljenom piletinom i slatkom paprikom Piletinu rastavite na dijelove, uklonite kožu i kosti, meso narežite na kockice (1,5-1,5 cm). Isto učinite i sa paprikom, tj. također izrezati na komade (naravno bez sjemenki i peteljki, i to je sigurno &mdash...Trebat će vam: dimljena piletina - 1 kom., crvena slatka paprika - 2 kom., hren sa sokom od repe - 2-3 žlice. žlice, majoneza - 2-4 žlice. žlice, peršin - 1 hrpa
Yangelik salata s domaćim rezancima i piletinom 
Od sastojaka za rezance i 150 ml vode zamijesite tijesto, ostavite ga da odstoji 30 minuta, zatim ga razvaljajte na 2 polovice , kako je prikazano na fotografiji, prođite nožem po sredini, podijelite tijesto na dijelove, stavite ostale...Potrebno vam je: 1 pileća prsa bez kože i kostiju, 1 crvena paprika, 1 žuta paprika, 2 češnja češnjaka, pola vezice cilantra, prstohvat kurkume, 4 žlice biljnog ulja, sol po ukusu, mljevena crna biber po ukusu, za domaće rezance: 1 jaje, prstohvat soli, brašno...
Salata od piletine 
Pileći file narežite na male ploške, pospite curryjem ili začinima za piletinu i pržite na ulju 2-3 minute. Ohladite Papriku narežite na kockice i pomiješajte s kukuruzom u velikoj zdjeli za salatu. Inače, najbolja kombinacija za ovu salatu je crvena i zelena paprika! N...Potrebno vam je: Pileći file 300-400 g, paprika 2 kom, kukuruz u konzervi 1 limenka, parmezan 50 g, beli luk 2-3 češnja, majonez, curry ili začin za piletinu
salata s grahom i dimljenom piletinom 
Stavite grah u cjedilo i ostavite da se tekućina ocijedi. Luk narežite na sitne kockice, nasjeckajte začinsko bilje i češnjak, dodajte ocat, biljno ulje, začinite solju i paprom. Mahune pomiješajte s umakom i ostavite 30 minuta, papriku narežite na kockice, piletinu...Trebat će vam: 400 ml graha iz konzerve (1 staklenka), 150 grama dimljene piletine, 1 glavica crvenog luka (ja sam koristila obični), 1 češanj češnjaka, 1 žlica. žlice kopra ili peršina, 1 žličica 9% octa (može i više), biljno ulje, sol, papar, 2 velike paprike
Salata od svježeg povrća i dimljenih pilećih prsa 
Kupus nasjeckajte na srednje velike trakice, začinite solju i šećerom i dobro istrljajte rukama. Krastavac ogulite i narežite na polukrugove. Rajčice narežite na ploške srednje veličine (ali tako da se ima što gristi). Zelje nasjeckajte, dodajte ostatku...Trebat će vam: dimljena pileća prsa - 150-200 g, svježi kupus - 200-300 g, raznobojne rajčice - 2 kom., krastavac - 1 kom., kopar i peršin - po 5 grančica, zeleni luk - 5 pera ( s bijelim dijelom), mješavina preljeva za salatu (sušeni češnjak, bosiljak, listovi začinskog bilja...
Salata s dimljenom piletinom i maslinama Prsa, papriku, paradajz narezati na kockice. Dodajte kukuruz, sitno nasjeckani luk, masline narezane na polovice, začinite majonezom. Dobar tek!Potrebno vam je: 1 dimljena pileća prsa, -2 crvene paprike (slatke), -3 paradajza, -konzerva kukuruza šećerca, -100 grama maslina bez koštica, -jedna glavica luka, najbolje crvenog, -majonez
Salata Sretan Dan pobjede 
Piletinu skuhati i sitno narezati patlidžan, narezati na kockice i za vrijeme prženja dodati 1 žličicu. umak od soje. Mrkvu naribati, malo popržiti na maslinovom ulju, pa poklopljeno pirjati...Potrebno vam je: riža - 250 g, piletina - 200 g, patlidžan (veliki) - 1 komad, mrkva (veliki) - 1 komad, paprika, maslinovo ulje, soja sos, začini (talijanska mješavina), jabuka - 1 komad, Kurkuma, crni papar
Salata s pomfritom i piletinom Na zagrijanom biljnom ulju popržite pileći file s lovorovim listom, crnim paprom i češnjakom dok ne omekša, ohladite i također narežite na trakice duge 2,5 cm.Potrebno: 200g. smrznuti krumpir, 1 pileći file, 1 crvena, žuta, zelena paprika, 1 svježi krastavac, majoneza, peršin ili kopar
Salata D-arville Meso odvojiti od kostiju i izrezati na sitne komadiće paprike i narezati na kocke iste veličine kao i meso. Šampinjone prerezati na 4 dijela, masline na 2 dijela. Štrucu narežite na kockice i popržite na maslacu u slojevima.Potrebno vam je: 2 dimljena pileća batka, 2 paprike, 1 limenka ukiseljenih šampinjona, 1 limenka crnih maslina, 4-5 kriški štruce, maslac, majoneza, začinsko bilje
Salata City Lights Papriku krupno nasjeckati, sir isjeckati na kockice, pileći file popržiti (na grubo), šampinjone popržiti podijelivši ih na 4 dijela, luk sitno nasjeckati, paradajz nasjeckati na duge, listove zelene salate narezati. Sve pomiješati i začiniti maslinovim uljem + limunovim sokom + začinima po ukusu. Ne priprema se unaprijed...Potrebno vam je: - 3 paprike (žuta, crvena, narančasta), - 10 šampinjona, - vezica zelene salate, - 200 g tvrdog sira, - mladi luk, - pileći file 100-200 g, - 2 paradajza, - začinite maslinovim uljem i limunovim sokom te začinima
Gotovo instant međuobrok koji možete napraviti u svojoj kuhinji je topla salata s piletinom i paprikom. Jelo ispada ne samo sočno i ukusno, već i vrlo privlačno na izgled. Možete koristiti ne samo pileći file, već i drugu vrstu pilećeg mesa, na primjer izrezanu s nogu. Ako uopće nema mesa, zamijenite ga jetricama i pilećim srcima. Odaberite šarene paprike jarkih boja.
Sastojci
- 1 pileći file
- 1-2 paprike babure
- 1-2 češnja češnjaka
- 30 ml biljnog ulja
- sol i papar po ukusu
- 0,5 luka
- 2-3 lista zelene salate
- peršin
Priprema
1. Pileći file operite u vodi, odrežite mu opne i narežite na trakice. Stavite u zdjelu ili ne preduboku zdjelu za salatu, posolite i dodajte nasjeckani peršin. Operite i ostavite 10-15 minuta da se meso posoli.
2. U tavi zagrijte biljno ulje i na njemu pržite pileće meso 5-8 minuta dok ne porumeni. Stavite na tanjur.
3. Luk ogulite, prerežite na pola, a jednu polovicu narežite na polu kolutiće. Paprike očistimo od sjemenki iznutra, odrežemo im klobuke i operemo ih izvana i iznutra. Paprike narežite na tanke trakice i stavite ih zajedno s ploškama luka u tavu, pržite 6-7 minuta uz povremeno miješanje.
4. Listove zelene salate operite u vodi, malo osušite i stavite na tanjur ili posudu. Umjesto zelene salate možete koristiti špinat, potočarku i sl.
Učitavanje...