Najbolji recept za manu s kefirom. Kuhanje mane s kefirom: delikatna pita od griza

Griz to je jednostavno skladište vitamina i mikroelemenata koji su vrlo korisni za naše tijelo, bez obzira na doba godine. Griz je posebno koristan za djecu. ALI kao što znate, ne vole sva djeca jesti griz kaša Stoga je griz kao spas za mame i tate koji nikako ne mogu natjerati svoju djecu da jedu griz kašu.

Naravno, ova će vam se pita još više svidjeti kada saznate koliko je jednostavna i laka za pripremu. Osnova ove pite je, naravno, griz i također vrlo skroman set proizvoda koji se gotovo uvijek mogu naći u svakom domu: brašno, šećer, jaja i maslac.

Sastojci za manu.

1 šalica griza
1 šalica običnog kefira
2 jaja
150 grama granuliranog šećera
100 grama maslaca
1 paketić vanilije
sol
prašak za pecivo (ako nema, možete koristiti običnu sodu).

Proces kuhanja.

Griz sipati u posudu u kojoj ćemo pripremati tijesto.

Ulijte čašu kefira u griz. Gotovo svaki kefir će biti dovoljan. Ali što masnije to bolje, to će naša mana biti veličanstvenija i nježnija. Važno je da kefir ne bude hladan; sobna temperatura oko sat vremena i nakon toga se može koristiti za pripremu mane.

I tako griz i kefir dobro izmiješati da ne ostanu grudice ili suhi komadići griza. Sada kada su griz i kefir pomiješani, ostavite smjesu oko sat vremena. Treba vremena da griz upije kefir i malo nabubri te postane mekan.

Sada pustimo u akciju ostale pripremljene sastojke, maslac, jaja, šećer i prašak za pecivo. Ulje treba biti jako mekano. Dovoljno mekan da ga možete lako zgnječiti vilicom.

Vilicom izgnječite maslac i u sitnim dijelovima dodajte šećer. U maslac i šećer dodati par jaja i opet sve dobro izmiksati. Sada kada se šećer gotovo sav otopio, možete dodati prašak za pecivo, trebat će vam oko jedna i pol žličica. Još jednom sve dobro promiješajte i ostavite sa strane 30 minuta.

Sada pripremimo oblik za pečenje mane. Najviše najbolji oblik za manu ovo je silikonski kalup. U ovom obliku, ova pita ispada jednostavno nevjerojatno ukusna. Ali nemojte se uzrujati ako ga nemate. silikonski kalup za pečenje. Naše bake i mame kuhale su manu u običnim tavama kada nitko nije ni čuo za silikon.

Sada uzmite ono u čemu ćete peći kolač i cijelu površinu dobro namažite maslacem. Morate podmazati ne samo dno nego i strane.

Kada prođe sat vremena otkako smo ostavili griz i kefir da se infuziraju, možemo nastaviti s pripremom naše divne pite.

Oba poluproizvoda sjedinimo i dobro promiješamo. Nakon toga se dobiveno tijesto može poslati u posudu za pečenje prethodno namazanu uljem.

Pećnicu zagrijemo na 200 stupnjeva i smanjimo na oko 180. Sad možete staviti manu u pećnicu da se dobro zapeče sa svih strana. Vrijeme kuhanja je otprilike 20-30 minuta.

Kada je mana gotova, potrebno ju je izvaditi iz pećnice, staviti na jelo i poslužiti. Vrlo je dobro ako uz manu poslužite kiselo vrhnje i džem. Mnogi manu jednostavno preliju kiselim vrhnjem, a na kiselo vrhnje umak od jagoda ili jagoda. džem od višanja. Ispada vrlo ukusno i primamljivo.

Kako kuhati manu u laganom kuhalu

Napredak ne stoji mirno i gotovo svaki dom već ima multicooker. A najzanimljivije je da malo ljudi zna koristiti ovu čudesnu peć, ali uzalud. Predlažem da pripremite manu u laganom kuhalu.

Sastojci.

Čaša za griz.
Staklo od brašna.
Čaša za kefir.
Šećerno staklo.
Jaja 2 komada.
Grožđica.
Vanilin šećer.
Maslac.
Prašak za pecivo.

Proces kuhanja:

U posudi pomiješajte griz i kefir. Ne uzimajte kefir hladan. Sve dobro promiješajte i ostavite da se kuha oko sat vremena. Za to vrijeme će se griz dobro natopiti kefirom i biti spreman za pečenje.

Dok se griz namače, možete poraditi na jajima i šećeru. U jednoj zdjeli pomiješajte jaja i šećer. Dobro promiješajte da se šećer potpuno otopi.

Nakon sat vremena pomiješajte griz sa jajima i dobro promiješajte. Sljedeći korak je postepeno dodavanje brašna i sve dobro izmiješati dok smjesa ne postane glatka. Vrlo je dobro u ovoj fazi koristiti pjenjaču ili mikser na maloj brzini.

Kad je sve dobro izmiješano dodati prašak za pecivo i vaniliju. Ponovno dobro promiješajte i ostavite sa strane 5-10 minuta.

Zdjelu multicookera dobro namažite uljem. Važno je namazati ne samo dno nego i stijenke posude, a ne zaboravite premazati uljem.

Sada možemo poslati naše tijesto u sporo kuhalo.

Po želji po vrhu možete posuti grožđice ili sušeno voće.

Postavite multicooker na način pečenja, vrijeme kuhanja je 40-50 minuta.

Nakon navedenog vremena izvadite manu iz multicookera i pospite pripremljenu šećer u prahu. Sada možemo reći da je mana potpuno spremna za posluživanje i ispijanje čaja. Uživajte u čaju.

Kako kuhati manu u mikrovalnoj pećnici

Razmotrite recept za izradu mane s kefirom u mikrovalnoj pećnici.

Ispostavilo se da možete kuhati i ukusne pite u mikrovalnoj pećnici. Ovaj recept mi je rekla susjeda koja je ispred mene skuhala manu u mikrovalnoj za 10 minuta.

Sastojci

Pola čaše krupice
pola čaše kefira, istu količinu brašna i šećera.
Malo praška za pecivo
jedno kokošje jaje.

Proces kuhanja

Pomiješati griz s kefirom i ostaviti sa strane za namakanje.

Maslac je potrebno otopiti.

Otopljeni maslac pomiješajte sa šećerom. Samljeti i umutiti jaje.

Sljedeći korak je pomiješati griz sa šećerom, dodati brašno i prašak za pecivo. Sve dobro umutiti i uliti u kalup.

Stavite u mikrovalnu pećnicu na 7 minuta i odaberite snagu od 600 stupnjeva.

Nakon dodijeljenog vremena, naša manna je potpuno spremna. Ovako je jednostavno i brzi recept pripremanje mane s kefirom u mikrovalnoj.

Griz je univerzalni proizvod u domaćoj kuhinji. Dobar je za pripremu kašica i pita, a pogodan je i za pohanje mesa ili kotleta. Ne vole svi griz kašu, jer je povezana s grudicama koje su pronađene u vrtićkoj kaši. Pite od griza će cijeniti svi ukućani i gosti koji su došli na čaj s ukusnim poslasticama. Nježna mana na kefir - najčešći i najjednostavniji recept pita od žitarica, koja služi kao izvrsna osnova za stvaranje prekrasnih kulinarskih remek-djela.

Za žene koje uvijek pate od nedostatka vremena, mana s kefirom bit će božji dar. Glavni sastojci svake pite od griza su:

griz;
šećer;
jaja;
maslac ili biljno ulje;
gašene sode ili praška za pecivo.

Svaka domaćica dodaje preostale sastojke po vlastitom nahođenju. To mogu biti razni orasi, sušeno voće, voće, mak, bobičasto voće itd.

Također trebate odabrati osnovnu mliječnu komponentu mane. Baza može biti kefir, mlijeko, kiselo vrhnje, jogurt. Recepti se mogu naći ogroman iznos. Najpopularnija mana, također se smatra klasična verzija, pripremljen na kefiru. Zbog dosljednosti ove napitak od fermentiranog mlijeka pita od griza oduševit će vas svojom raskoši, prozračnošću i izvrsnim okusom. Ova je opcija idealna za domaćicu početnicu koja nastoji pripremiti samo ukusna domaća peciva.

Glavna tajna i savjet za izradu savršene mane je prethodno namakanježitarice u kefiru 40-60 minuta. Za to vrijeme žitarice će nabubriti i postati zasićene dovoljna količina vlage. Ako preskočite ovu fazu pripreme, zrna neće nabubriti i osjetit ćete škripanje na zubima.

Tek nakon namakanja dodajte sve preostale proizvode i promiješajte. Prije slaganja tijesta, tepsiju namazati komadićem maslaca i posuti grizom da se mana ne lijepi za tepsiju. Da se pita dobro ispeče i poklopi zlatno smeđu koricu, treba peći u pećnici na 180-200 °C oko 40 minuta. Da biste provjerili spremnost, koristite čačkalicu ili šibicu. Njime trebate probušiti manu. Ako je suho, onda je sve spremno.

Najbolji recepti za manu u pećnici

Većina domaćica još nije navikla na osobitosti kuhanja u novonastalim multicookerima i peku vlastite kulinarska remek djela u pećnici. U nastavku ćemo pogledati nekoliko recepata s fotografijama koji će vam pomoći da shvatite kako ispeći manu u pećnici s kefirom.

Klasika uvijek ostaje klasika. Ovaj recept je osnova za sve ostale. Ne može se pohvaliti izvrsni sastojci, ali to nema utjecaja na kvalitete okusa. Za klasična mana trebat će vam:

griz - 1 šalica;
šećer - 0,5 šalice;
kefir - 500 ml;
kokošje jaje - 3 komada;
10 g praška za pecivo ili 5 g sode;
sol - prstohvat;
maslac (tepsiju namastiti).

Pitu trebate pripremiti na sljedeći način.

Pomiješajte griz sa kefirom i ostavite da nabubri 60 minuta.
U jaja dodajte sol i šećer. Sve zajedno umutiti.
Dodajte sodu vanilin šećer i ponovno promiješajte.
Nakon što žitarice nabubre, ulijte dobivenu masu u nju i promiješajte.
Pecite u pećnici na 190°C 40 minuta.
Gotovo jelo možete posuti šećerom u prahu ili glazirati.

Mannik bez jaja

Ponekad u hladnjaku nema jaja ili je netko alergičan na njih pileći protein. U tim će slučajevima pomoći recept za manu bez upotrebe jaja.

kefir - 200 ml;
griz - 1 staklo;
šećer - 100 g;
kiselo vrhnje - 30 g;
soda - 0,5 žličice;
vanilin šećer - po ukusu;
grožđice - 0,5 šalice.

Kako kuhati?

Žitarice prelijte kefirom i ostavite 60 minuta.
Nakon sat vremena dodajte preostale sastojke i promiješajte.
Tijesto izliti u prethodno podmazan pleh.
Pecite u pećnici na 180°C 40 minuta.

Ako želite nešto novo, pokušajte ispeći ovu pitu. Ovaj recept bit će dobra alternativa tradicionalnoj šarloti.

griz - 2 šalice;
jabuke - 3 komada;
šećer - 1 staklo;
jaje - 2 komada;
kefir - 150 ml;
odvoditi maslac - 100 g za manu i 20 g za podmazivanje kalupa;
brašno - 30 g;
limun - pola;
soda - 0,5 žličice;
sol - prstohvat.

Koraci pripreme su sljedeći.

Ostavite griz u kefiru 60 minuta.
Tucite jaja, postupno dodajući šećer, dok ne postanu pjenasta.
Umućenu masu pomiješati sa nabubrelim grizom.
Dodajte otopljeni i ohlađeni maslac, naribani limun, sodu, brašno i grožđice.
Jabuke oguliti, narezati na kriške i dodati u pripremljeno tijesto.
Kalup namastiti i posuti grizom.
Izlijte tijesto i pecite 50 minuta na 180°C.

Bundeva će mani dati poseban slatki okus, značajan udio korisnosti i svjetline. Pita će vas iznenaditi svojom hrskavom koricom i izvrsnim okusom. Čak će i djeca koja nisu luda za bundevom tražiti više.

kefir - 200 ml;
šećer - 1 staklo;
griz - 300 g;
jaja - 2 komada;
bundeva - 100 g;
soda - 0,5 žličice;
sol - prstohvat;
sirup od naranče (ili limuna) - 1 žlica. l.;
maslac da podmaže tepsiju.

Kako kuhati?

U griz sipati šećer. Sve prelijte kefirom.
Pjenjačom ili mikserom umutiti jaja.
U griz dodajte sodu, sirup, sol i bundevu. Sve promiješajte.
Ulijte smjesu od jaja i ponovno dobro promiješajte.
Pecite pola sata na 180°C.
Nemojte odmah vaditi iz kalupa, već nakon 10 minuta. Prebacite na tanjur.
Možete poslužiti sa šećerom u prahu i kandiranim voćem.

Pita od griza s grožđicama i kardamomom

Možete uzeti klasični recept kao osnovu pite i dodati mu twist doslovno ovu riječ. Suho grožđe i kardamom će dodati sofisticiranost i jedinstvenost jelu.

Sastojci:

šećer - 1 staklo;
kefir - 1 staklo;
griz - 1,5 šalice;
brašno - 0,5 šalice;
grožđice - 0,5 šalice;
soda - 0,5 žličice;
sol - prstohvat;
kardamom - 2,5 žličice;
odvoditi maslac - 100 g;
vanilin ili koricu limuna po ukusu.

Pomiješajte sve suhe sastojke, ulje i kefir. Sve promiješajte i ostavite pola sata.
Posudu za pečenje namastiti i posuti grizom.
Tijesto izliti u kalup i zagladiti.
Pecite 50 minuta na 180 °C.

Svaka osoba koja je na dijeti i želi smršavjeti ipak se želi počastiti nečim ukusnim i slatkim. Ovaj jednostavan recept bit će božji dar za one koji paze na svoju figuru. Takva mana se neće "taložiti" na struku i bokovima, naprotiv, suhe šljive će pomoći u radu crijeva i poboljšati probavu.

kefir niske masnoće - 200 ml;
griz - 1 staklo;
suhe šljive – 10-20 kom .;
jaje – 2 kom .;
zaslađivač i vanilin po ukusu;
soda - 0,5 žličice.

Kako kuhati?

Ulijte griz s nemasnim kefirom i ne dirajte ga 40 minuta.
Zatim dodajte zaslađivač, sodu, sol, vanilin i jaja.
Suhe šljive operite, osušite i sitno narežite.
Pripremljenu smjesu ulijte u kalup i stavite peći 40 minuta na 180-200 °C.

Mannik s vrhnjem

Ako uobičajenoj mani dodate gustu i nježnu kiselu pavlaku, tada će biti nemoguće otrgnuti se od ovog deserta. Mogu se zamijeniti rođendanska torta. Vrlo se jednostavno priprema. Za podlogu se uzima mana i pokrije jednostavna krema od kiselog vrhnja.

Sastojci:

kefir - 1 staklo;
brašno - 0,5 šalice;
griz - 1 staklo;
jaja - 3 kom .;
šećer - 1 staklo;
odvoditi maslac - 100 g;
soda - 0,5 žličice;
sol - prstohvat;
vanilije po ukusu.

Za kremu:

kiselo vrhnje - 0,5 kg;
šećer u prahu - 200 g;
limunova korica - 1 žlica. l.

Bujna i ukusna pita od čaja priprema se na sljedeći način.

Jaja i šećer dobro umutite, postupno dodajući kefir, brašno, sol, sodu i vanilin.
Zatim u dobivenu masu dodajte griz i stavite na tamno mjesto pola sata.
Nakon pola sata tijesto i maslac izlijte u podmazan pleh i stavite peći na 180 °C 40-50 minuta.
Kremu pripremite tako što ćete umutiti kiselo vrhnje sa prahom i koricom.
Rez gotov kolač manu na 2-3 dijela i premažite ih kremom.
Po vrhu možete posuti orahe, bobičasto voće ili naribanu čokoladu.

Mannici u laganom kuhalu

Multicooker je vrlo popularan ovih dana, jer u njemu možete jednostavno napraviti ne samo juhe i žitarice. Omogućuje vam pripremu peciva koja su vrlo ukusna i zdrava.

Skuta mana

Ukusno i nježno pita od skute napravit će se od krupice odličan desert za čaj, a djeca će biti potpuno oduševljena njime.

mrvljivi svježi sir - 0,8 kg;
jaja - 4 komada;
griz - 1 staklo;
kefir - 1 staklo;
šećer - 1 staklo;
prašak za pecivo - 10 g.

Priprema korak po korak uključuje sljedeće korake.

Svježi sir sameljite u blenderu ili propasirajte kroz sito.
U pripremljeni svježi sir dodajte kefir, griz i dobro promiješajte.
Mikserom umutiti jaja sa šećerom i zajedno sa sodom dodati u tijesto.
Nakon što ste namastili zdjelu multicookera, ulijte tijesto u nju i poravnajte ga.
Kuhajte sat vremena koristeći program "Pečenje".
Gotovo jelo pospite prahom.

Čokoladna mana

Svakako morate kuhati čokoladnu manu u laganom kuhalu. Njegova bujna struktura i bogat okus kakao će se svidjeti i mladim i odraslim gurmanima.

Sastojci:

kefir - 200 ml;
odvoditi maslac - 180 g;
jaje - 1 komad;
griz - 200 g;
šećer - 150 g;
brašno - 190 g;
kakao prah - 3 žlice. l.;
soda - 0,5 žličice.

Kako kuhati?

Gris prelijte kefirom i pričekajte oko 1 sat.
U natopljeni griz dodati jaje, šećer i sve promiješati.
Nakon što otopite maslac, dodajte ga u tijesto.
Pomiješajte prosijano brašno, kakao i sodu, pa sve dodajte u tijesto.
Sve sjediniti u homogenu masu.
Tijesto izlijte u namašćenu zdjelu i pecite 60 minuta.

Zaključak

Odabirom bilo kojeg recepta za manu možete stvoriti pravu kulinarsku kreaciju! Priprema zanimljiv desert- zabavna i laka aktivnost s kojom se može nositi i domaćica početnica. Svaki put možete eksperimentirati, dobivajući različite okuse i nove recepte. Dakle, mana na bazi kefira - univerzalno jelo za cijelu obitelj.

Majka dvoje djece. Ja vodim domaćinstvo više od 7 godina - ovo je moj glavni posao. Volim eksperimentirati, stalno isprobavam različita sredstva, metode, tehnike koje nam život mogu učiniti lakšim, modernijim, ispunjenijim. Volim svoju obitelj.

Za posluživanje mane na stolu ne treba vam, uglavnom, ništa osim provjerenog recepta i želje da učinite malo više nego što je potrebno – dodajte prstohvat ljubavi, začinite s pregršt mašte, ukrasite kapljica duševnosti. Ovo je možda najvažnija stvar koju trebate znati o mani. Ipak, malo više informacija neće škoditi.

Ispravna tehnologija za pripremu mane s kefirom uključuje 15-60 minuta, koje se daju žitaricama za bubrenje. Ulijte, promiješajte i ostavite sa strane - sve ostale faze moguće je provesti tek nakon ove obvezne točke u programu.
Klasični kolači od mane kuhaju se u pećnici, ali ova pita postaje sjajna u sporom štednjaku, pa čak iu dvostrukom kotlu. Da biste razumjeli koja vam opcija najbolje odgovara, isprobajte, usporedite i uživajte u onoj koja vam se najviše sviđa.
Preporuča se rezati manu tek nakon što se potpuno ohladi - inače riskirate da dobijete ne lijepe, čak i komade pite, već nešto napola srušeno. Naravno, vrijedi uzeti u obzir da u većini slučajeva čak ni ohlađena narezana mana neće dati ravnomjeran rez, ali će barem komadići biti uredni.
Prosječno vrijeme pečenja palačinki s manom je 40 minuta, međutim, morate se usredotočiti ne toliko na sat, već na izgled kolač i njegova zlaćanost.
Nemojte biti lijeni za ukrašavanje gotove mane– barem pospite šećerom u prahu ili kakaom kroz posebne šablone za kolače, i izgled kolača će biti potpuno drugačiji.

Dakle, odlučeno je: imati manu na kefiru! Kako vam pita ne bi dosadila, trebali biste mijenjati recepte, isprobavati nove i neobične stvari. Postoje mogućnosti za to, pa zašto ne početi? Evo sedam za vas dostupne recepte mana s kefirom tjedan dana.

Ponedjeljak. Klasična mana s kefirom

Ako ste barem jednom probali ovu pitu, nikada nećete zaboraviti njen okus: mekana, mrvičasta tekstura teksta i ukusna hrskava korica raj su za sladokusce!

Sastojci:

1 šalica krupice;
1 čaša kefira;
1 čaša šećera;
1/2 žličice sol;
1/2 žličice soda;
2 jaja;
vanilin;
ulje i krušne mrvice Do(brašno, griz) za podmazivanje tepsije;
izborni dodaci - čokoladne kapljice, grožđice, suhe marelice.

Pomiješajte griz sa šećerom, ulijte kefir, ostavite 15-20 minuta. Dodajte jaja, sol, sodu, promiješajte i izlijte u posudu za pečenje namazanu i posutu prezlama.

Pecite manu na temperaturi od 18-0 stupnjeva 30-40 minuta - dok ne porumeni.

Utorak. Mana od bundeve s kefirom

Prednosti bundeve za dječja hrana Nemoguće je precijeniti - proizvod je prekrasan, prekrasan, pristupačan, jeftin, pun vitamina i jednostavno prekrasan. Nažalost, malo je djece, pa čak ni odraslih, spremno jesti ovo povrće u "čistom" obliku, ali ako bundevu pomiješate s grizom, dobit ćete ... ispada čarobno: svijetle boje, bogatog okusa, mrvičaste mrvice, hrskavu koricu.

Sastojci:

200 ml kefira;
300 g griza;
2 jaja;
100 g naribanog fino ribež i iscijeđenu pulpu bundeve;
200 g šećera;
1/3 žličice sol;
1/2 žličice soda;
1 žlica. l. sirup od naranče ili limuna;
20 g maslaca.

Prelijte griz kefirom, dodajte šećer, ostavite 15 minuta.

Tucite jaja dok ne dobiju primjetno svijetlu boju.

Pomiješajte masu od kefir-griza sa soli, dodajte sodu i sirup (možete koristiti liker od citrusa), dodajte bundevu. Dobro izmiješajte i ulijte jaja. Ponovno promiješajte.

Posudu za pečenje namažite maslacem. Rasporedite tijesto. Peći na 180 stupnjeva oko 30 minuta.

Izvadimo pleh iz pećnice, pustimo manu da odstoji 7-10 minuta, zatim je izvadimo i prebacimo u posudu. Po želji pospite šećerom u prahu, kandiranim voćem i orasima.

Srijeda. Mannik na kefiru s bananama

Bogata mana. Čudno je tako nešto reći u odnosu na jednostavnog domaće pečenje Međutim, ova mana s kefirom je upravo bogata. Raskošan, aromatičan, vlažan, nije ga sramota ponuditi gostima, a ugodno ga je poslužiti kod kuće uz večernji čaj.

Sastojci:

500 ml kefira;
2,5 šalice griza;
1 čaša šećera;
2 banane;
100 g maslaca;
1/2 žličice soda;
1/3 žličice sol;
maslac i brašno (prezle) za podmazivanje tepsije.

U zdjelu dovoljne veličine sipati griz, dodati šećer, preliti kefirom i ostaviti 10-15 minuta. Nakon toga otopite maslac i ulijte ga u zdjelu. Dodajte sol i sodu i ponovno promiješajte. Polovicu tijesta stavite u kalup namazan i posut brašnom (prezle, griz).

Banane narežite na kolutiće ili trakice. Pažljivo stavite na vrh tijesta. Jednako pažljivo, pokušavajući ne pomaknuti voće, položite drugu polovicu tijesta.

Manu pecite u pećnici zagrijanoj na 180 stupnjeva oko 40 minuta.

Po želji, prilikom posluživanja pitu možete ukrasiti karameliziranim bananama i kuglicom sladoleda od vanilije.

Četvrtak. Mannik na kefiru s karamel jabukama

Oh, kakva je ovo manijaka! San, a ne pita! Tijesto je mekano, mrvičasto, lagano hrskavo. A jabuke su jednostavno čudo: karamelna korica, slatko-kiselkasta sredina i fantastična aroma. Zajedno nije pita, već pravi komad sreće. Obavezno kuhajte, ovaj vas recept neće razočarati.

Sastojci:

3-4 jabuke;
30 g maslaca za jabuke;
50 g šećera za karamel;
1 čaša kefira;
1 šalica krupice;
1 šalica šećera za tijesto;
1 šalica brašna;
100 g maslaca za tijesto;
1/3 žličice sol;
1/2 žličice soda;
vanilin;
ulje za podmazivanje kalupa.

Gris prelijte kefirom i ostavite 15 minuta.

U međuvremenu ogulite jabuke, svaku narežite na 8 dijelova i izvadite im jezgru. U tavi u kojoj možete peći pitu, otopite 30 g maslaca, ravnomjerno pospite šećerom (50 g), ostavite na laganoj vatri, bez miješanja, dok ne porumeni. Čim šećer počne tamniti po rubovima, rasporedite jabuke, ispunjavajući njima dno kalupa.

Nabubreni griz pomiješajte s jajima, dodajte otopljeni maslac, dodajte sol, sodu, vanilin i brašno. Miješajte dok ne postane glatko i prelijte preko jabuka.

Pecite u pećnici zagrijanoj na 180 stupnjeva oko 40 minuta.

Petak. Čokoladna mana na kefiru s brusnicama

Svi vole čokoladne kolače! Čak i ako je neobično jednostavno i nekomplicirano, ispada svijetlo, ukusno i nezaboravno. Brusnice će mani dati posebnu bobičastu notu, svježu i ugodnu. Po želji se može zamijeniti brusnicama ili bilo kojim drugim bobičastim voćem s izraženim kiselim okusom.

Sastojci:

100 g maslaca;
1 čaša kefira;
1 šalica brašna od cjelovitog zrna;
1 šalica krupice;
1 čaša šećera;
2 jaja;
2 žlice. l. kakao;
50 g čokolade;
2/3 šalice brusnice;
1/3 žličice sol;
1/2 žličice soda;
ulje za podmazivanje kalupa.

Otopite maslac, pomiješajte ga s kefirom, ulijte griz, dodajte šećer i ostavite 15-20 minuta.

Nakon određenog vremena u tijesto dodajte lagano umućena jaja, kakao, sol, sodu, brašno od cjelovitog zrna, pomiješajte. Dodajte nasjeckanu čokoladu i bobičasto voće te lagano promiješajte. Tijesto izlijte u namašćeni oblik, pecite manu u pećnici zagrijanoj na 180 stupnjeva oko 40 minuta.

Prilikom posluživanja manu možete preliti čokoladnim umakom.

Subota. Arapska mana s kefirom "Basbusa"

Vrijeme je za eksperiment - mana sa orijentalne note Svakako će se svidjeti onima koji vole slatko. Vlažan je, sočan, mekan i miriše na kokos i vaniliju. Ne skreći pogled!

Sastojci:

1 šalica krupice;
1 šalica brašna;
1 čaša kefira;
1 čaša šećera;
100 ml biljnog ulja;
2 jaja;
1 šalica kokosovih pahuljica;
1/3 žličice sol;
1/2 žličice soda;
1 paketić vanilin šećera;
ulje za podmazivanje kalupa.

Sastojci za sirup:

100 ml vode;
2/3 šalice šećera;
5 žlica. l. sok od limuna.

Pomiješajte griz sa šećerom, ulijte kefir i ostavite 15 minuta da nabubri. Za to vrijeme izmiksajte jaja sa biljno ulje, dodati pahuljice kokosa. Sjediniti obje mase, dodati so, sodu, brašno, promiješati, sipati u podmazan kalup i staviti peći u pećnicu zagrijanu na 180 stupnjeva oko 40 minuta.

Dok se mana peče pripremite sirup - pomiješajte šećer, vodu i sok od limuna i pirjajte na laganoj vatri dok se malo ne zgusne (5-7 minuta).

Gotovu pitu izrezati na porcionirani komadi direktno u kalup, ulijte vrući sirup, ostavite dok se potpuno ne ohladi (minimalno 2-3 sata). Po želji pospite još kokosom i poslužite.

Nedjelja. Mannik na kefiru s brašnom s "kuglicama"

Jedan od najjednostavnijih osnovni recepti mana na kefiru s brašnom može se realizirati u vrlo zanimljiva opcija- Sa čokoladne kuglice. Ne samo da je nedvojbeno ukusna, već i vrlo lijepa i atraktivna.

Sastojci:

1 šalica krupice;
1 čaša kefira;
1 šalica brašna;
1 čaša šećera;
2 jaja;
100 g maslaca;
3 žlice. l. kakao;
50 g čokolade;
1/3 žličice sol;
1/2 žličice soda;
ulje za podmazivanje kalupa.

Pomiješajte griz sa šećerom i kefirom i ostavite 1 sat da nabubri. Nakon toga u smjesu dodajte jaja, promiješajte, ulijte otopljeni maslac, brašno, sol i sodu.

Manji dio tijesta (otprilike petinu) stavite u posebnu zdjelu, pomiješajte s kakaom i izlomljenom čokoladom.

Pola bijelo tijesto izlijte u podmazan oblik, žlicom ravnomjerno rasporedite smeđe “kuglice” po cijeloj površini pa prekrijte preostalim tijestom.

Pecite u pećnici zagrijanoj na 170-180 stupnjeva 35-40 minuta.

10 ideja kako kuhati manu na originalan i neobičan način:

Tijesto pripremljeno po vašem omiljenom receptu podijelite na dva dijela, u jedan dodajte kakao. U sredinu namašćenog oblika stavite dvije-tri žlice svijetlog tijesta, zatim strogo u sredinu - dvije-tri žlice kakaovog tijesta. Opet je jasno svijetlo tijesto u sredini, opet čokoladno. Naizmjence dok vam ne ponestane tijesta. Po potrebi možete lagano protresti kalup kako bi se masa bolje “raspršila”. Pecite kao obična mana, režite i uživajte: dobit ćete prekrasan zebrasti rez.
Ne budite pohlepni, dodajte bobičasto voće u tijesto - maline, ribizle i borovnice će ih jako dobro "oživjeti". poznati okus mana će mu dati odlične ljetne note.
Ako imate vremena i želje, manu možete ukrasiti "kapom" od glazure - na primjer, čokolade: otopite pločicu "crnog zlata", dodajte malo vrhnja, prelijte tortu dobivenim ganacheom. Čarobno!
Orašasti plodovi, kandirano voće i sušeno voće savršeno se slažu s ugodnim, ali vrlo jednostavnim okusom mana tijesta. Obogatite ga i dobit ćete posebno divno pecivo za čaj.
Mannik je pita u svojoj srži, ali tko vas brani da je pretvorite u mali domaći kolač? Prepolovite i namočite kiselo vrhnje ili jednostavno džem od jabuka– i okus će već biti nov.
Mana tijesto podijelite na pola i jedan dio obojite prehrambene boje ili sok od špinata, mrkve, borovnice. Ulijevajući jedno po jedno tijesto u kalup, a zatim ga lagano miješajući čačkalicom, nakon kuhanja možete dobiti lijepu “mramornu” šaru.
Krupica se dobro slaže s mnogim začinima, začinima i biljem. Pokušajte dodati cimet u tijesto muškatni oraščić, kardamom, sjedinite ih i izmiješajte. S vremenom ćete pronaći svoj savršeni buket - možda će vaš osobni "okus" biti limunova korica ili mljeveni klinčić, prstohvat čili papričice ili suha menta.
Mannike mogu biti i nezaslađene - sir, šunka, gljive. Mogu se pripremati sa mesne okruglice ili komadiće ribe, s brokulom ili kukuruzom, slaninom i maslinama. Glavna stvar je ne bojati se, svaki eksperiment vas može dovesti do neočekivanih otkrića.
Figurisani kalupi za pečenje pita vaš su vjerni pomoćnik u pripremi originalnih kolača od mane. Pita-srce, pita-cvjetić, pita-medo i pita-bilo što - neće vam dosaditi.
A ako pripremite manu u obliku porcijskih muffina, neće vam biti lako ukusna peciva za čaj, ali i lijep i praktičan: možete ga ponijeti sa sobom na put, dati djetetu u školu ili ga ponijeti kao užinu na posao.

Pripremite jednostavno domaća pita tako da djeluje posebno, nevjerojatno i lijepo - posebna umjetnost koja je sasvim dostupna svakome tko želi naučiti. Malo prakse, malo iskustva, par grešaka - i sigurno ćete imati svoj provjereni recept za manu s kefirom, o kojem će vaši prijatelji pričati, vaši ukućani sanjati, a vaše djevojke ogovarati.

Pa zapamtite: kako je rekao O. Huxley, “da biste cijenili pitu, morate je probati, a ne pričati o receptima” - stoga zgrabite zdjelu i pjenjaču i pripremite se!

Je li griz zdrav?

Nedavno je postalo moderno tvrditi da su sve generacije sovjetske djece koja su odrasla na kaši od krupice odrasla pogrešno. Je li to doista “prazna” žitarica koja ne donosi ništa dobro onima koji je vole? Uobičajeno je gunđati zbog nje visok sadržaj kalorija ogromna količina glutena, koju svi ne vole, "ekstra" spojevi fosfora.

Međutim, postoje i prednosti. Osim toga neprocjenjive koristi u obliku posebne nutritivne vrijednosti krupice, postoje i druge točke koje vrijedi spomenuti. Prvo, ne može se zanemariti činjenica da ova žitarica prilično dobro čisti crijeva, istovremeno "radeći" kao upijač i brusni papir. Drugo, trebali biste ga voljeti zbog fitina - tvari koja normalizira funkcioniranje želuca i poboljšava proces probave. Prema novijim studijama, fitin također sprječava pojavu stanica raka u ljudskom tijelu. Treće, prisutnost vitamina i minerali– čak i ako ih nema puno u usporedbi s ostalim žitaricama, one su tu i potpuno je nepravedno zanemariti ih u korist novonastalih trendova.

Iz djetinjstva se svi sjećaju riječi “...ostrugao dno bačve,...zamijesio tijesto...”. Drevna ruska kuhinja neobično je jednostavna u tehnologiji, proizvodi koji se u njoj koriste ne moraju se nalaziti tri ili devet zemalja daleko, pogotovo u naše vrijeme, a ekonomičnost i štedljivost njezin su glavni kredo.

Stari znanci: recepti za pripremu dobro poznate mane

Kao djeca, svi smo bili hranjeni griz kašom. Neki se s užasom sjećaju gadnih grudica u vrtićkoj grizu, dok će se drugi rado sjećati vanilije delikatna delikatesa, kuhala mama. Kako je griz koristan? Razgovarajmo danas o tome io načinima pripreme poznate pite od griza.

Krupica je jedina žitarica koja se probavlja u donjem dijelu crijeva. Krećući se kroz crijeva, griz ga čisti od sluzi, uklanja višak masnoće Stoga se preporučuje da se konzumira kao obvezni prehrambeni proizvod za osobe koje pate od bolesti želuca i crijeva.

Kako kuhati manu s kefirom

Tijesto s brašnom smatra se kapricioznijim u kuhanju. Uz griz se pečenje lakše diže pa pita ispadne jako rahla. Od njega možete lako umijesiti tijesto bez straha da ćete pokvariti svoju novu manikuru. Osim griza, recept sadrži maslac, jaja, šećer i brašno. Ponekad se doda prašak za pecivo i soda. Kuhanje mane s kefirom u pećnici ima nekoliko značajki:

Za raznolikost okusa, pita se radi s bundevom, jabukama, komadićima čokolade, bobičastim voćem, grožđicama, kandiranim voćem ili čak kupusom.
Kako bi pita bila što sličnija torti, vrh možete posuti šećerom u prahu, džemom, glazurom ili fondanom.
primati sočan biskvit natopljen je kiselim vrhnjem, konjakom, rumom, kondenziranim mlijekom ili džemom.

Recept za manu s kefirom s fotografijom

Po tradicionalni recept griz se prvo namoči hladna voda i ostavite da odstoji nekoliko sati. Tako će nabubriti, a u gotova peciva zrna se neće osjetiti. U drugim receptima koriste se za namakanje. fermentirani mliječni proizvodi, čak i kiselo. Obje opcije proizvode ukusne deserte s različitim tonovima okusa. S kefirom pita postaje rahla i porozna. Koliko se peče? Gotovo svi recepti za manu s kefirom predlažu držanje pite u pećnici na temperaturi od 180-200 stupnjeva oko 40-45 minuta.

Klasični mana recept s kefirom

Vrijeme kuhanja: 2 sata. Broj porcija: 5 osoba. Kalorični sadržaj jela: 290 kcal. Namjena: za popodnevni čaj. Kuhinja: ruska. Težina pripreme: lako.

Tajna dobivanja pahuljaste, nježne pite vrlo je jednostavna.. Podrazumijeva namakanje žitarica u kefiru najmanje pola sata. Kao rezultat toga, biskvit će biti mrvljiv i visok. Zove se i čaša, jer se glavni sastojci uzimaju u količini jedne čaše. Lako je diverzificirati klasičnu manu kefirom ako je pripremite s narančom ili jabukama.

Sastojci:

prašak za pecivo - 10 g;
kefir - 0,5 l;
sol - 1 prstohvat;
jaje - 3 kom .;
šećer - 2/3 žlice;
jaje - 3 kom .;
maslac - 1 žlica;
vanilija - po ukusu;
griz - 1 žlica.

Način pripreme: Namočite žitarice u kefir, ostavite da odstoje oko sat vremena. Zatim umiješajte jaja, šećer, vaniliju i prašak za pecivo. Posolite i smjesu prebacite u namašćenu posudu za pečenje. Stavite u pećnicu i ostavite tamo 50 minuta. Optimalna temperatura- 220 stupnjeva. Gotovu pitu držite u plehu još 5 minuta, zatim izvadite i ukrasite npr. šećerom u prahu.

Što nam treba:

1 šalica griza
1 čaša kefira
2 jaja
1 šalica šećera
½ žličice sode (ne gasiti)
komad maslaca za podmazivanje tepsije.

Manna recept s kefirom: kako kuhati

U posudi pomiješajte griz i kefir, dobro promiješajte. Ostavite 10-15 minuta. U posebnoj zdjeli lagano umutiti 2 jaja i šećer. Dodajte sodu, promiješajte. Dodajte masu jaja u kefir i griz. Dobro promiješajte. Zagrijte pećnicu na 180 stupnjeva. Posudu za pečenje namažite komadićem maslaca. Dobiveno tijesto ulijte u kalup, pecite 25-30 minuta.

Manna recept u laganom kuhalu

Sastojci:

Kefir - 1,5 žlica.
Krupica - 1 žlica.
Brašno - 1 žlica.
Šećer - 1 žlica.
Jaja - 3 kom.
Maslac – 100 g
Prašak za pecivo - 1 žličica.
Soda - 0,3 žličice.

Kako kuhati manu u laganom kuhalu: Prelijte griz kefirom i ostavite da odstoji 20 minuta, zatim dodajte jaja, otopljeni maslac, šećer i brašno sa sodom i praškom za pecivo. Temeljito promiješajte. Ulijte tijesto u podmazanu zdjelu multicookera i postavite način rada "Pečenje 30-40 minuta".

Mana kokos-malina recept

Sastojci:

griz - 1 šalica
brašno - 1 šalica
kokosove pahuljice - 1,5 tbsp. žlice
kiselo vrhnje - 1 staklo
šećer - 1 staklo
kokošja jaja - 2 kom
prašak za pecivo - 1 žlica. žlica
vanilin šećer - 1 paket
maline - 1,5 šalice

Kako pripremiti manu od kokosa i maline: Prvo uzmite 2 srednja jaja - stavite ih u zdjelu i tucite mikserom (srednjom brzinom) dok se ne stvori pjena.

Dodati šećer, kiselo vrhnje i sve još jednom dobro umutiti mikserom. Zatim dodajte vanilin šećer, prosijte brašno i prašak za pecivo direktno u tijesto i dobro promiješajte.

Dodajte griz i kokosove ljuskice. Sada tijesto treba ostaviti da malo odstoji da griz nabubri i tijesto se zgusne.

U međuvremenu pripremite kalup. Ako imate silikonski, ne morate ga mazati. Pokrijte teflonom ili drugim pergament papir i namazati uljem pa posuti sa malo griza.

Stavite u pleh i poravnajte lopaticom. Sada idemo na maline. Ako imate svježeg (kada je sezona), operite ga i osušite. Ako je smrznuto, odmrznite i malo osušite.

Stavite bobičasto voće na vrh tijesta. Manu pecite 35-40 minuta u prethodno zagrijanoj pećnici na 180 stupnjeva. Pustite da se mana malo ohladi u kalupu (oko 30 minuta). Kolač pažljivo izvaditi iz kalupa i prebaciti na tanjur.

Kod pripreme masovnog tijesta važno je održavati isti omjer tekućine i krutih sastojaka. Zapamtite:
Brašno, kakao, griz, škrob - suhi sastojci;
Šećer, jaja, med, maslac, mlijeko ili kiselo vrhnje, svježe bobice sastoje se uglavnom od vode, pa se smatraju tekućim dijelom tijesta.
Manna tijesto, u pravilu, treba imati konzistenciju kiselog vrhnja. ovo - rasuto tijesto, a princip njegove pripreme sličan je pripremi biskvita. Jaja možete dodati bez mućenja, ali ako ih prvo umutite i pažljivo dodate u tijesto, nastojeći da se ne taloži pjena, tada će mana biti pahuljastija i nježnija.

Dosta vam je standardnih slastica – torti i kolača, a želite nešto novo? Pokušajte napraviti manu! Ova opcija pečenja je jednostavna za pripremu i posebno je popularna kod djece, priprema se bez upotrebe kvasca, a svi sastojci za jelo vjerojatno će se naći u vašoj kuhinji. Prvo ćemo pogledati kako pripremiti manu prema klasični recept, a zatim ćemo proći kroz najpopularnije i ukusni recepti kuhanje ovog jela. Korak po korak upute priprema i fotografija ovog laganog i ukusnog deserta pomoći će vam da ga pravilno pripremite ukusan desert kod kuće. Počnimo!

Kako pripremiti klasičnu manu: korak po korak recept

Tehnologija pripreme klasične mane uključuje dodavanje mliječni proizvod. Prema želji i ukusu koristite kefir, kiselo vrhnje ili jogurt.

Trebat će vam:

Krupica – 1 šalica
Granulirani šećer– 1 čaša
Mliječni sastojak(kefir, kiselo mlijeko ili kiselo vrhnje) – 1 šalica
Jaja – 3 kom.
Soda bikarbona– 1 sat l.
Maslac – 100 g
Pšenično brašno premija– 1,5 šalice

Prethodno namočite griz u fermentiranom mliječnom proizvodu na sat vremena.
U drugoj posudi mikserom umutiti jaja sa šećerom dok se zrnca potpuno ne otope.
Otopite maslac (da mikrovalna pećnica ili u vodenoj kupelji) i dodajte ga umućenim jajima.
Unesite natopljeni griz.
Dodajte sodu.
Postupno dodajte prosijano brašno i neprestano mutite smjesu mikserom. Prilikom korištenja gusto kiselo vrhnje Umjesto kefira ili jogurta treba smanjiti količinu brašna. Tijesto ne smije biti jako gusto.
Vatrostalnu posudu namažite maslacem. Dno i stijenke se lagano posipaju grizom.
Tijesto izlijte u kalup i pecite u pećnici zagrijanoj na 190 stupnjeva oko 40 minuta.
Gotov kolač ohladite direktno u kalupu, zatim ga pažljivo izvadite i pospite šećerom u prahu.
Poslužite toplo!

Najbolji recepti za izradu mane

Ovaj recept za slasticu vrlo je jednostavan i prikladan je za one prilike kada morate kuhati dalje brza ruka.

Sastojci:

Kefir bilo kojeg sadržaja masti - 500 ml
Griz – 200 g
Kokošja jaja– 3 kom.
Prašak za pecivo – 10 g
Sol - mali prstohvat
Šećer – 100 g
Maslac za podmazivanje kalupa
Vanilin šećer - 1 vrećica

Redoslijed kuhanja:

U dubokom tanjuru griz prelijte kefirom, poklopite i ostavite da se namače sat vremena ili više.
Mikserom umutite jaja uz dodatak šećera i prstohvat soli.
Smjesi dodati prašak za pecivo i vanilin šećer i opet umutiti.
Smjesu jaja i šećera pomiješajte s kefirom i grizom. Umutiti.
Dodajte punila po želji: sušeno voće, bobičasto voće, kandirano voće, orasi itd.
Da bi kolač bio mrvičast, a ne tekuć, dodajte manje kefira, i još brašna.
Posudu za pečenje namazati maslacem i posuti grizom. Stavite tijesto i pecite na 190 °C u prethodno zagrijanoj pećnici ili pekaču za kruh oko 40-50 minuta. Spremnost se provjerava čačkalicom ili šibicom.

Djeca posebno vole ovaj recept. Skuta mana Ispada zadovoljavajuće, a može postati i popodnevni međuobrok. Nadjev u obliku svježeg sira pridonosi jelu ljutog okusa, vlažnost i lakoća.

Trebat će vam:

Griz - staklo
Svježi sir - 200 g
Kefir - 100 ml
Jaja – 3 kom.
Pšenično brašno - staklo
Šećer - 150 g
Prašak za pecivo - 1 paket

Redoslijed kuhanja:

Namočite griz u kefir sat vremena, masa se mora zgusnuti.
Mikserom tucite jaja zajedno sa šećerom dok se ne stvori pjenasta pjena.
Svježi sir protrljajte kroz sito, dodajte ga jajima i promiješajte.
Dodajte prašak za pecivo.
Dodavati malo po malo brašna neprestano miješajući.
Za ljepotu dodajte kandirano voće u tijesto, koricu limuna, komadići čokolade.
Pleh namazati uljem i posuti grizom. Ulijte tijesto u njega i pecite u prethodno zagrijanoj pećnici na 190˚C 40 minuta.
Gotovu ohlađenu manu pospite šećerom u prahu.

Ovaj recept za manu je kao in dječji vrtić ili kako vaša baka kuha, možete diverzificirati drugim voćem, po vlastitom nahođenju - kruška, banana, kivi. Da bi pita bila što sličnija biskvitu potrebno je istući bjelanjke dok se ne stvori prozračna pjena i pustiti masu da naraste. Koliko će trajati priprema? Samo sat vremena i vaša obitelj već uživa ukusna pita.

Sastojci:

Čaša griza, brašno, kristalni šećer i punomasni kefir
Jaja – 2 kom.
Prašak za pecivo – 1 žličica. l.
Kisele jabuke - 5-6 kom.
Cimet – 1 žličica. l
Grožđice, suhe marelice - po želji.

priprema:

Pripremiti sve sastojke. Da bi griz nabubrio i bio vlažan, prethodno ga namočite i prelijte kefirom na sat vremena.
Jaja umutiti pjenjačom zajedno sa šećerom, dodati žličicu praška za pecivo i čašu brašna.
Pomiješajte ih s grizom u kefiru. Griz nije potrebno prvo kuhati. Smjesu dobro izmiješajte.
Posudu za pečenje namazati maslacem i posuti grizom.
Prvo pola tijesta izliti u kalup. Na vrh stavite sloj oguljenih i narezanih jabuka. Napunite ga preostalim tijestom.
Po vrhu lagano pospite cimetom i dodajte grožđice ili suhe marelice.
Peći na 190˚C 40-50 minuta.

Ovaj će se recept sigurno svidjeti ljubiteljima narančastog povrća. Pita će dobiti pikantniji okus i postati izvrsna svečani desert, ako je natopljen slatkim sirupom. Ovaj će kolač od mane biti niskokaloričan ako izuzmete dodatak šećera. Da biste napravili pitu od bundeve i pekan, dodajte šalicu lješnjaka ili orah.

Trebat će vam:

Naribano svježa bundeva– 2 čaše
Krupica – 1,5 šalice
Punomasni kefir – 1 čaša
Voda - izborno.
Soda bikarbona - 1/2 žličice. l.
Šećer u prahu - 250 g
Svježe iscijeđeni sok od jedne naranče
Sok od limuna– 1 žlica. l.
Cimet - po želji.

priprema:

Svježu bundevu ogulite i naribajte na srednje velike ribeže. Iscijedite tekućinu.
Dodajte sodu u kefir i promiješajte.
Bundevu prelijte kefirom, dodajte griz i 120 g šećera.
Tijesto izlijte u podmazan i grizom posut pleh (možete peći u tavi s ručkom koja se skida) i pecite koru u pećnici 40 minuta. Temperatura - 190˚S.
Pripremite sirup: Sok od naranče pomiješajte s limunovim sokom, dodajte 130 g šećera. U ovoj fazi po želji dodajte cimet. Prokuhajte sastojke u loncu ili tavi s dubokim dnom.
Pečenu vruću pogaču prelijte sirupom i ostavite sat vremena da se namače. Za to vrijeme, kolač će biti potpuno zasićen sirupom i dobiti izvanrednu aromu i okus.
Da slastica bude šupljikava, dodajte umućeni snijeg od bjelanjaka.

Kako pripremiti manu u laganom kuhalu

Svi gore opisani recepti prikladni su za kuhanje u pećnici. No, sve više žena značajno skraćuje vrijeme pripreme omiljenih jela i pojednostavljuje cijeli proces. Stoga vam nudimo recept za ukusnu manu u sporom kuhalu.

Trebat će vam:

Krupica, brašno, šećer, kefir - po jedna čaša
Jaje – 3 kom.
Prašak za pecivo - 2 sata. l.
Maslac – 100 g

Redoslijed kuhanja:

Žitarice se mogu kuhati ili prethodno namočiti u kefiru sat vremena ili više
Mikserom umutiti jaja u pjenastu pjenu uz dodatak šećera.
Ulijte smjesa jaja rastopljeni maslac.
Prašak za pecivo umiješati u brašno.
Dodajte griz s kefirom. Sve sastojke dobro promiješajte.
Zdjelu multicookera namažite maslacem. Ulijte tijesto u zdjelu.
Kuhajte pitu u načinu rada "Pečenje" sat vremena.
Nakon što zvučni signal označi kraj kuhanja, ostavite manu sa zatvorenim poklopcem multicookera još 20 minuta.
Nakon 20 minuta otvorite poklopac i ostavite pitu u loncu dok se potpuno ne ohladi.

Kako kuhati manu u mikrovalnoj pećnici

Brzo i jednostavno, postat će pravi spas za svaku domaćicu.

Sastojci:

Griz - pola čaše
Kefir - pola čaše
Maslac – 100 g
Šećer u prahu - pola čaše
Jaje – 1 kom.
Prašak za pecivo – 1 žličica. l.
Brašno - pola čaše

priprema:

Otopite maslac u posudi za mikrovalnu pećnicu, dodajte šećer i jaje, umutite.
Dodajte prethodno namočenu krupicu u kefir i brašno s praškom za pecivo u navedenom omjeru. Miješajte sastojke dok ne postanu glatki. Posude trebaju biti takve veličine da od razine tijesta do gornjeg ruba stijenki ostane 4-5 cm rezerve za podizanje kolača tijekom pečenja. Nije potrebno podmazivati zidove posuđa, jelo neće imati vremena da izgori u mikrovalnoj pećnici.
Posudu s tijestom stavite nepokrivenu u mikrovalnu na 6-7 minuta. Snaga - 600 W, način rada - "mikrovalna".
Nakon 6-7 minuta ukusna mana spreman!

Gotovu manu uzdužno prerežite na dva ili tri sloja. Natopite ga bilo kojom kremom: kuhanim kondenziranim mlijekom, kiselim vrhnjem, umućenim sa šećerom, mliječnom kremom. Za namakanje se također koriste džemovi i džemovi. Mannik je dobar jer se dobro slaže sa svim vrstama krema. Napunite gornji dio ove torte čokoladni kolačić i ukrasiti svježe bobice – originalni desert zajamčeno vam je!

Da bi pita bila nježna i ukusna, preporuča se prvo namočiti njen glavni sastojak - griz - u tekućinu.
Prelijte žitarice s mliječnim sastojkom iz vašeg recepta na sat vremena, tako će postati zasićene vlagom, nabubriti, a zatim gotovo jelo neće se osjetiti njegova pojedinačna zrnca.
Svi proizvodi moraju biti svježi i kvalitetni, tek tada će mana biti uspješna.
Kao ukras gotova pita Pospite šećerom u prahu, prelijte otopljenom čokoladom, premažite fondantom ili natopite kremom kako biste dobili punu tortu. Ponekad griz biskvit natopljen sirupom, rumom, likerom ili konjakom.

Za razliku od običnih, koje pečenjem ne postanu uvijek rahle i visoke, mana uvijek dobro naraste. Osim toga, tijesto je vrlo jednostavno za pripremu - čak i početnik i neiskusan kuhar može napraviti manu samostalno. Uključite svoje dijete u izradu pite i sigurno će mu se svidjeti uzbudljiv proces stvaranje deserta vlastitim rukama.

Ako vam je teško pripremiti manu prema pisanom receptu, pogledajte video majstorsku klasu.

Imate li vlastitu verziju pripremanje mane? Podijelite to u komentarima!