Šarlota je ukusan desert koji vjerojatno svi znaju od djetinjstva. Jabuka, ili jabuka-kruška. Jabuka-bunda, jabuka s grožđicama... Ima puno varijanti - nemoguće ih je sve nabrojati, jer ima i slanih, na primjer, s kupusom.
Naši recepti, prikupljeni za vas s pažnjom i ljubavlju, pomoći će vam da jednostavno i ukusno pripremite šarlotu s bundevom.
Charlotte s bundevom izvrsna je opcija za one koji žele isprobati nešto neobično i ne pokvariti svoju figuru. U ovom povrću ima manje kalorija nego u jagodama ili malinama - samo 28 kcal na 100 g.
Značajke kuhanja
- Mali komadići. Bundevu možete naribati na krupnije ribež ili sitno narezati. Tada će nadjev za pitu biti pečen.
- Prethodni tretman. Velike kocke bundeve mogu se pirjati u malo vode sa šećerom ili peći u pećnici.
- Uspješne kombinacije. Okus bundeve upotpunit će jabuke, breskve ili marelice.
- Začini za aromu. Cimet, muškatni oraščić, đumbir će poslužiti.
Šarlota od bundeve u pećnici
Charlotte s bundevom u pećnici ispada vrlo mirisna, a cimet i jabuke će joj dodati poseban okus.
S cimetom
Ovo je najlakši i najbrži recept za charlotte s bundevom.
Trebat će vam:
- jaja - 3 kom .;
- brašno - 2 šalice;
- bundeva - 500 g;
- šećer - 1 staklo;
- maslac - 100 g;
- mlijeko - 150 ml;
- cimet, sol - prstohvat.
Priprema
- Umutiti jaja, dodati šećer i opet sve dobro izmiksati.
- Topli maslac zgnječite i dodajte u smjesu.
- Posolite i postupno dodajte brašno. Dodajte cimet.
- Ulijte toplo mlijeko. Konzistencija bi trebala biti slična svježem medu.
- Bundevu narežite na male kockice. Stavite u kalup i napunite tijestom. Odozgo možete posuti cimetom.
- Peći u zagrijanoj pećnici na 200 stupnjeva 50 minuta.
Kada je kolač pečen, pokriti ga suhim ručnikom. Apsorbirat će višak vlage.
S jabukama
Šarlota s bundevom i jabukama je brza, jednostavna i prava jesenska varijanta pite.
Trebat će vam:
- jabuka - 2 kom .;
- brašno - 1 staklo;
- jaja - 5 kom .;
- bundeva - 200 g;
- vrhnje - 1 žlica;
- šećer - 250 g;
- prašak za pecivo - 1 paket.
Priprema
- Vrhnje sa šećerom i jajima dobro umutiti.
- Zatim pažljivo dodajte brašno i promiješajte da ne bude grudica. Dodajte prašak za pecivo i opet promiješajte.
- Bundevu naribati na krupnije ribež, jabuke narezati na ploške.
- Na dno kalupa stavite nadjev i na vrh izlijte tijesto.
- Kuhajte charlotte na 180 stupnjeva 40 minuta.
Šarlota od bundeve s jabukama svidjet će se onima koji vole laganu kiselost. Da biste to učinili, odaberite slatke i kisele ili kisele jabuke. Recept za charlotte s bundevom i jabukama može se mijenjati dodavanjem orašastih plodova.
S kuglicama od skute
Trebat će vam:
- svježi sir - 200 g;
- jaje - 3 kom .;
- brašno - 300 g;
- soda - pola žličice;
- prašak za pecivo - 1 žličica;
- kefir - 200 ml;
- biljno ulje - 125 ml;
- šećer - 150 g.
Priprema
- Pomiješajte sodu s kefirom i ostavite 5 minuta. Zatim dodati 100 g šećera i promiješati.
- Umutiti dva jaja i uliti u kefir. Tamo dodajte biljno ulje.
- Brašno prosijati, dodati prašak za pecivo i sipati u zdjelu sa kefirnom masom.
- Svježi sir sameljite, dodajte 1 jaje i preostali šećer. Sve zamijesiti. Napravite male kuglice od skute.
- Bundevu narežite na tanke ploške.
- Tepsiju obložiti papirom za pečenje i uliti tijesto. Na vrh stavite kuglice, a između njih ploške bundeve.
- Pecite 45 minuta na 200 stupnjeva.
Recept za multicooker
Charlotte s bundevom u laganom kuhalu ispada prozračnija i nježnija nego kuhana u pećnici.
Trebat će vam:
- šećer - 200 g;
- brašno - 250 g;
- med - 2 žlice;
- bundeva - 400 g;
- jaja - 4 kom .;
- soda - pola žličice;
- vanilin - 1 vrećica.
Priprema
- Narežite povrće na tanke ploške.
- Umutiti jaja i šećer, dodati med, sve dobro umutiti mikserom.
- Pomiješajte brašno, vaniliju i sodu pa sjedinite dvije smjese.
- Ulijte tijesto u zdjelu i stavite povrće na vrh.
- Pecite u načinu pečenja 65 minuta.
Po ovom receptu možete napraviti slanu pitu. Šećer ne dodavati, ali u nadjev dodati prženi luk, slaninu, sir, piletinu i papriku.
Niskokalorična tepsija od bundeve
Ovaj recept će biti koristan za one koji gube težinu prema Dukanu.
Trebat će vam:
- bundeva - 200 g;
- kukuruzni škrob - 1 žlica;
- obrano mlijeko u prahu - 1 žlica;
- sok od limuna - 20 ml;
- sladilo - 18 mjernih žlica;
- jaja - 3 kom .;
- vanilin - 1 vrećica;
- mljevene zobene mekinje - 2 žlice;
- prašak za pecivo - pola žličice.
Priprema
- Bundevu narežite na kockice, pospite sladilom (8 mjernih žlica), prelijte sokom od limuna i pirjajte 5 minuta. Ako nema dovoljno tekućine dodajte malo vode.
- Posebno umutiti 3 žumanjka sa ostatkom sladila.
- Posebno umutiti 3 bjelanjka, pa sjediniti sa žumanjcima.
- Pomiješajte škrob, mekinje, mlijeko, prašak za pecivo i vanilin.
- Sjediniti dvije smjese i dodati bundevu. Sve dobro promiješajte.
- Pecite 30 minuta na 180 stupnjeva.
Takva peciva neće dodati višak kilograma, pa ih možete sigurno konzumirati dok ste na dijeti.
Šarlota od bundeve originalna je i zdrava opcija pečenja. Osim zanimljivog okusa, bundeva je korisna za organizam. Zato ovu pitu pravite češće.
Pripremite hranu.
Tikvu i jabuke ogulite i očistite od sjemenki. Bundevu naribajte na sitno ribež, jabuke narežite na sitne komadiće. 
Jaja umutiti u zdjelu, dodati šećer i mutiti mikserom 4-5 minuta. Kao rezultat mućenja, šećer bi se trebao potpuno otopiti, a masa će se povećati u volumenu.
U smjesu jaja i šećera dodajte prosijano brašno i prašak za pecivo.
Dobivenu masu miješajte žlicom (ili na maloj brzini mikserom) dok tijesto ne postane potpuno homogeno. Gotovo tijesto mora biti bez grudica, konzistencija će podsjećati na domaću kiselu pavlaku - ne previše gusta, ali ni tekuća. 
U tijesto dodajte kriške jabuke i naribanu bundevu.
Žlicom miješajte tijesto, ravnomjerno rasporedite bundevu i jabuke.
Tijesto izlijte u posudu za pečenje namazanu maslacem (ili obloženu papirom za pečenje). Pečem u plehu promjera 26 cm.
Pecite šarlotu s bundevom i jabukama u prethodno zagrijanoj pećnici 40-45 minuta na 170 stupnjeva. Šarlota je potpuno gotova ako prilikom probijanja gotove pite drvenim štapićem na štapiću ne ostanu tragovi tijesta. 
Gotovu šarlotu s jabukama i bundevom izvadite iz pećnice, ostavite da se malo ohladi, a zatim nožem po rubu tepsije prevrnite na pladanj (ili tanjur). Ohlađenu pitu pospite šećerom u prahu. Ovo ukusno, fino pecivo savršeno je za obiteljske čajanke;
Kalorije: Nije navedeno
Vrijeme kuhanja: Nije navedeno
Ako ga volite, ali vam je već dosadio, pripremite šarlotu od bundeve i jabuka. Ovo je gotovo ista šarlota, ali s drugačijim, potpuno novim okusom. Bundeva nije samo vrlo zdrava, već je i ukusna! Jedite bundevu češće i uvijek ćete biti zdravi.
Šarlota s jabukama i bundevom se vrlo jednostavno priprema, a za njenu pripremu potreban vam je minimum sastojaka. Ova pita mi pomaže kada dođu gosti za samo 40 minuta brzo pripremim tako ukusnu šarlotu.
Sastojci
- jaja - 4 kom.,
- brašno - 1 šalica,
- šećer - 1 staklo,
- jabuke - 3-4 kom.,
- bundeva - 150 gr.,
- šećer u prahu za posipanje.
Kako kuhati s fotografijama korak po korak
Pripremite sastojke za izradu charlotte s jabukama i bundevom. 
Bundevu ogulite i narežite na tanke komade. Ako ga rezate debelo, možda se neće ispeći.
Jabuke prerežite na pola, očistite od sjemenki i narežite na tanke komade.
Posudu za pečenje namazati maslacem ili obložiti papirom za pečenje i poslagati nasjeckane jabuke i bundevu. Pomiješajte ih, pa će šarlota ljepše izgledati na presjeku.
Sada krenimo s pripremom tijesta za šarlote. Razbijte jaja u zdjelu.
Tucite pjenjačom ili mikserom dok ne postane pjenasto.
Ponovno umutiti mikserom.
Sada dodajte brašno u smjesu jaja i šećera.
Ovako brzo pripremamo tijesto za šarlote.
Gotovo tijesto preliti preko nasjeckanih jabuka i bundeve.
Tijesto rasporedite po cijelom obliku, najbolje da nadjev bude ravnomjerno prekriven tijestom.
Šarlotu s jabukama i bundevom stavite peći u pećnicu zagrijanu na 180 stupnjeva oko 20-30 minuta. Kad pripremate šarlotu, vodite se svojom pećnicom.
Provjerite spremnost charlotte čačkalicom. Ako čačkalica iz šarlote izlazi mokra, znači da još nije gotova, a ako je suha, slobodno je izvadite iz pećnice. Kada je šarlota gotova, izvadite je iz pećnice i ostavite da se malo ohladi.
Dok se šarlota peče u pećnici, cijelom se kućom širi vrlo ugodan miris, teško mu je odoljeti i sigurno će svi ukućani doći u kuhinju pitati vas što kuhate.
Ohlađenu šarlotu s jabukama i bundevom pospite šećerom u prahu.
Pitu poslužite toplu
Charlotte je prilično popularan desert. Jednostavna je za pripremu, a sastojci potrebni za pripremu ove pite dostupni su svima. Danas postoje mnoge varijacije ovog deserta, uključujući nekoliko recepata za šarlotu s jabukama i bundevom.
Zanimljiv! Prvu šarlotu pripremio je francuski kuhar Marie Antoine Karen u Engleskoj. Postoji verzija da je pita dobila ime u čast kraljice Charlotte, majke kralja Georgea, za koju je kuharica u to vrijeme radila.
Ovo je jednostavan recept za charlotte s bundevom i jabukama, s kojim se može nositi čak i neiskusna domaćica, glavna stvar je pridržavati se proporcija.
Potrebni proizvodi:
- – 0,30 kg;
- – 2 kom.;
- brašno - 0,20 kg;
- šećer - 0,20 kg;
- jaja - 3 kom .;
- soda - 1 žličica;
- cimet po vašem ukusu.
Priprema:
Bundevu operite i nožem joj odrežite deblju koru. Odstraniti vlaknasti dio sa sjemenkama i narezati na sitne kockice. Jabuke operite i ogulite, izrežite dio sa sjemenkama i narežite na ploške.
Zanimljivo znati! Često nakon stresnih situacija apetit potpuno nestane. Ova se situacija može popraviti jedenjem jabuke. Učinak će se pojaviti unutar 15 minuta. Znajući ovaj trik, možete nahraniti izbirljivu djecu.
Preko voća pospite malo cimeta i brašna i promiješajte. Pomiješajte jaja i šećer, tucite pjenjačom dok se ne pojavi lagana pjena. Ovdje dodajte sodu koju treba ugasiti octom.
Brašno prosijati kroz sito i dodati jajima i šećeru. Ponovno sve dobro izmiksajte. Dno kalupa u kojem će se peći naša šarlota posuti sa malo brašna. Ulijte pripremljene jabuke i bundevu. Napunite tijestom.
Zagrijte pećnicu na 190 stupnjeva i u nju stavite posudu za pečenje sa šarlotom. Pecite 40-45 minuta. Na kraju pečenja provjerite spremnost kolača probušite ga drvenim štapićem. Ako nije spreman, vratite ga u pećnicu i pecite još 10 minuta.
Šarlota od bundeve s jabukama na kefiru
Možete pripremiti ukusnu i zadovoljavajuću šarlotu. Priprema je jednostavna i brza, a rezultat je prozračna, lagana šarlota sa sočnim i nježnim punjenjem.
Pročitajte također: Bagels sa svježim sirom – 4 recepta
Potrebni proizvodi:
- Bundeva – 0,30 kg;
- – 2 kom.;
- brašno – 0,40 kg.+1 žlica. l.;
- šećer – 0,20 kg.+1 žlica. l.;
- jaja - 3 kom .;
- kefir - 0,20 l;
- soda - 1 žličica.
Priprema:
Prije svega, morate sipati kefir u posudu i dodati mu soda da se ugasi. Zatim operite i ogulite jabuke i bundevu tako da ih ogulite nožem i izvadite im unutrašnjost.
Bundevu sitno narezati i posuti žlicom brašna te promiješati. Jabuke narezati na kriške i posuti žlicom šećera, promiješati.
Zanimljivo znati! Neka stabla jabuke mogu doseći visinu i do 15 metara. A nama poznata stabla jabuka, koja narastu do najviše 3 metra, uzgojena su umjetno radi lakše berbe.
Jaja umutiti mikserom, postupno dodajući šećer. Ulijte kefir i sodu i ponovno promiješajte. Zatim prosijati brašno i postepeno ga dodavati ostalim proizvodima. U gotovo tijesto dodajte komadiće bundeve i promiješajte.
Uključite pećnicu i namjestite temperaturu na 180 stupnjeva. Dno kalupa posuti brašnom i poslagati polovinu jabuka. Zatim rasporedite tijesto s bundevom. Na vrh stavite preostale kriške jabuke. Pecite otprilike 40 minuta.
Recept sa svježim sirom i grožđicama
Ova šarlota ispada vrlo ukusna i nježna zbog prisutnosti svježeg sira. A grožđice ovu pitu čine još zanimljivijom.
Potrebni proizvodi:
- Bundeva – 0,15 kg;
- jabuke - 0,15 kg;
- – 0,20 kg;
- brašno - 0,20 kg;
- maslac - 0,05 kg;
- šećer - 0,25 kg;
- jaja - 3 kom .;
- prašak za pecivo - 1 žličica;
- grožđice - 1 šaka;
- vanilin - 1 prstohvat.
Priprema:
Pročitajte također: Zebra cupcake klasični recept i 8 opcija
Bundevu i jabuke operite i narežite na sitne kockice. Grožđice prelijte kipućom vodom i ostavite 10 minuta, zatim ih stavite na papirnate ubruse i ostavite da se osuše.
Omekšali maslac sjediniti sa pola šećera, svježim sirom i vanilijom. Sve dobro umutiti pa dodati grožđice.
Zanimljivo znati! U zapadnim zemljama svježi sir se smatra mladom sortom sira.
Tucite jaja s drugom polovicom šećera dok ne nastane gusta pjena. Dodajte prosijano brašno i prašak za pecivo i promiješajte. U tijesto dodajte komadiće jabuke i bundeve, ponovno sve promiješajte.
Polovicu tijesta s jabukama i bundevom stavite u posudu za pečenje. Zatim ulijte masu od skute i na to rasporedite preostalo tijesto.
Ako želite skuhati nešto ukusno, ali nemate dovoljno vremena, možete napraviti šarlotu. Ovo ukusno i zdravo jelo svidjet će se svim ukućanima. Za pripremu je potrebno samo pola sata, što će se posebno svidjeti zaposlenim domaćicama. Šarlota od bundeve može zamijeniti punu večeru ili biti odličan doručak. Čak će i djeca probati poslasticu i tražiti još.
Sastojci:
- maslac - 50 g;
- šećer - 100 g;
- griz - 100 g;
- jaja – 2 kom .;
- bundeva - 400 g.
priprema:
- Za pripremu jela koristit ćemo recept s fotografijama korak po korak. Prvo, pripremimo sve proizvode; oni bi trebali biti pri ruci. To će uvelike pojednostaviti proces kuhanja.
- Uzmite lim za pečenje, namažite ga maslacem, pospite grizom. Gris ravnomjerno rasporedite po cijeloj površini kalupa.
- Odvojiti bjelanjak od žumanjka. Žumanjke sjediniti sa šećerom i umutiti mikserom. U dobivenu smjesu dodati bjelanjak i dobro umutiti. Kao rezultat toga, dobivamo pahuljastu masu, udvostručenu veličinu.
- Dodajte griz i sve promiješajte. Tikvu oprati, oguliti, sitno narezati.
- Ploške povrća stavite na lim za pečenje i ulijte umućenu smjesu. Pripremite jelo u pećnici zagrijanoj na 180 stupnjeva. Za pripremu nam treba oko pola sata.
- Čim pečeni proizvodi dobiju zlatnosmeđu koricu, izvadite ih iz pećnice.
- Pustite da se šarlota ohladi, narežite je na komade i okupite cijelu obitelj za jednim stolom.
Važno!
Ne preporučuje se otvaranje pećnice tijekom pečenja. Inače će torta otpasti.
Jelo od bundeve je ukusno i vrlo zdravo. Pogodan je za dijetalnu prehranu. Osobe koje žele izgubiti višak kilograma trebaju što češće pripremati ovu poslasticu. Kao rezultat toga, moći ćete izgubiti težinu i počastiti se delicijom.
Charlotte s jabukama i bundevom
Još jedan originalni recept za pitu koji se može pripremiti korak po korak s fotografijama. Zahvaljujući jabukama, jelo dobiva bogat okus; cimet daje nevjerojatnu aromu. Svaki član kućanstva će htjeti probati poslasticu, čak ni djeca neće odbiti deliciju.
Sastojci:
- jaja - 3 kom .;
- šećer - 100 g;
- jabuke - 4 kom .;
- soda - 1 prstohvat;
- maslac - 30 g;
- limun - 1 kriška;
- brašno - 200 g;
- bundeva - 300 g;
- mljeveni cimet - 10 g.
Za fondan:
- kakao - 80 g;
- kiselo vrhnje - 120 ml;
- šećer - 40 g.
priprema:
- Počnimo pripremati charlotte s bundevom. Zagrijte pećnicu na 200 stupnjeva i pripremite nadjev. Jabuke oprati, odstraniti koru, narezati na tanke kriške.
- Tikvu operemo pod hladnom vodom, ogulimo i narežemo na male ploške.
- Narezane proizvode poprskati sokom od limuna. To će omogućiti da kriške ostanu bijele. Ohlađena jaja sjediniti sa šećerom i umutiti pjenjačom. Radi praktičnosti, možemo koristiti blender. Tucite smjesu dok se ne dobije pjenasta pjena.
- U posebnoj zdjeli pomiješajte brašno i sodu bikarbonu pogašenu octom.
- U smjesu od jaja dodajte suhu smjesu i sve dobro promiješajte. Rezultat je želeirano tijesto koje podsjeća na gusto kiselo vrhnje.
- Pripremite posudu za pečenje. Prekrijte ga papirom za pečenje, premažite maslacem i lagano pospite brašnom.
- Na lim za pečenje naizmjenično slažite kriške jabuke i bundeve. Pospite ih cimetom. Po želji dodajte šećera.
- Ulijte tijesto u kalup rasporedite ga po cijeloj površini. Pecite jelo u pećnici na 200 stupnjeva. Za pripremu šarlote neće vam trebati više od 30 minuta.
- Provjerite spremnost pečenja pomoću drvenog ražnjića. Ako se tijesto ne lijepi za nju, pita je gotova. Počnimo praviti fudge. Da biste to učinili, pomiješajte kakao, kiselo vrhnje i šećer u loncu. Stavite posudu na štednjak i kuhajte smjesu dok ne postane gusta.
- Kistom nanesite fondant na gotovu tortu. Pustite da se jelo ohladi i poslužite.
Za izradu fudgea najbolje je izabrati punomasno kiselo vrhnje. Tako će krema biti gušća i ukusnija.
Mirisna šarlota u pećnici
Uz pomoć korak-po-korak recepta s fotografijama, svaka domaćica može pripremiti pravo kulinarsko remek-djelo u vlastitoj kuhinji. To će zahtijevati malo slobodnog vremena i želju da iznenadite cijelu obitelj. Ako želite napraviti neobičan i zadovoljavajući doručak, možete ga napraviti od bundeve.
Sastojci:
Za test:
- šećer - 120 g;
- prašak za pecivo - prstohvat;
- brašno - 100 g;
- maslac - 50 g;
- jaja - 3 kom .;
- sol - prstohvat;
- vanilin šećer - 20 g.
Za nadjev:
- limun - ½ komada;
- bundeva - 400 g;
- šećer - 40 g.
priprema:
- Počnimo pripremati charlotte s bundevom. U zdjelu umutiti jaja i umutiti ih mikserom.
- Smjesu od jaja posolite i nastavite s mućenjem.
- Dodajte vaniliju i šećer u malim obrocima. Sve promiješajte. U ukupnu smjesu dodajte omekšali maslac. U posebnoj zdjeli pomiješajte brašno i prašak za pecivo.
- Dodajte suhu smjesu preostalim sastojcima i miješajte mikserom dok ne dobijete glatku smjesu.
- Tikvu operemo, ogulimo, odstranimo sjemenke. Narežite ga na male kockice.
- Ploške povrća pospite šećerom i limunovim sokom. Sve promiješajte.
- Pripremimo lim za pečenje. Namažite ga uljem i izlijte polovicu tijesta.
- Na to poslažite ploške bundeve i ulijte ostatak tijesta.
- Pecite jelo u pećnici, postavite temperaturu na 180 stupnjeva. Ostavljamo 35 minuta za kuhanje.
- Pustite kolač da se ohladi i izvadite ga iz kalupa.
Učitavanje...