Obilni i niskokalorični doručak: dijetalni omlet. Dijetni omlet

Nakon što ste naučili kuhati dijetalni omlet, uvijek ćete dobiti ukusan i niskokaloričan doručak, čija su osnova jaja. Jelo je vrlo zdravo za tijelo, hranjivo je i dobro zasićuje. znajući različite recepte kuhanje, možete svaki dan oduševiti svoju obitelj novom verzijom poznatog omleta. U nastavku pročitajte kako možete napraviti ovo ukusno dijetalno jelo.

Je li moguće jesti omlet na dijeti?

Žene koje žele smršavjeti i pažljivo prate svoju figuru često nisu sigurne mogu li jela od jaja uključiti u svoj jelovnik. Da biste odgovorili na ovo pitanje, morate razumjeti sastav proizvoda. Jaja se sastoje od proteina i masti, male količine ugljikohidrata i vode. Kalorični sadržaj jednog komada srednje veličine je 157 kcal. Bjelanjak sadrži minimalna količina masti i ugljikohidrata, nema kolesterola i ostalih tvari kojima je žumanjak toliko bogat.

Dopušteno je jesti omlet na dijeti, pogotovo ako je protein. Jelo je prikladno za svaki obrok, uključujući i večernje obroke. Preduvjet za kuhanje je pravi izbor način toplinska obrada. Omleti se rade kuhanjem na pari, u laganom kuhalu i mikrovalna pećnica, pečeno. Prženje u tavi ne funkcionira baš najbolje. Preporučljivo je dodati minimalnu količinu ulja ili uopće bez njega.

Što je dijetalni omlet

Tako se naziva jelo koje se priprema od jaja ili samo bjelanjaka, vode ili obranog mlijeka. Dijetni omlet je niskokalorična namirnica koja je pogodna i za doručak i puni ručak ili večera. Idealno bi bilo kuhati ga na pari, u sporom kuhalu ili pećnici, a masnoće koristiti u minimalnim količinama. Ovisno o receptu, dijetetskom jelu se može dodati povrće, voće, sir i drugi proizvodi. Glavni uvjet je da su niskokalorične.

Kako kuhati dijetalni omlet

U procesu nema apsolutno ništa komplicirano. Prvo se pripremaju proizvodi. Za pripremu dijetalnog omleta jaja umutite vilicom, pjenjačom ili mikserom s mlijekom ili vodom, posolite dok homogena masa. Izlije se u posudu za pečenje ili tavu. Postoje i metode obrade u sporom kuhalu i na pari. Zapamtite nekoliko tajni kako biste bili uspješni dijetalno jelo:

Pokušajte dodati manje ulja ili ga potpuno izbaciti.
Niskokalorični omlet posolite gotovo neposredno prije gašenja i dodajte samo malo.
Nemojte dodavati majonezu ili bogato kiselo vrhnje. Ako ga želite učiniti baš dijetalnim, nemojte koristiti ništa osim light zdravo povrće i zelenilo.
Izbjegavajte recepte s brašnom i grizom. Ovi sastojci se lako mogu zamijeniti mala količina krumpirov škrob.
Ako za večeru radite kajganu, nemojte je raditi sa žumanjcima.
Što temeljitije istučete bjelanjke, to će jelo biti pahuljastije. Ako to radite loše, izgledat će kao palačinka.
Ujutro napravite omlet, narežite na porcije, jednu stavite u posudu i ponesite sa sobom na posao. Osigurat ćete zdrav i hranjiv međuobrok.

Dijetalan proteinski omlet kuhan na pari

Vrijeme kuhanja: 10-12 min.
Broj porcija: 2 osobe.
Kalorični sadržaj jela: 296 kcal.
Namjena: dijeta.
Kuhinja: domaća.

Djeci će se jako svidjeti okus proteinskog omleta kuhanog na pari kao dijete. Konzistencija je jednostavno nevjerojatna: porozna, prozračna. Broj kalorija u ovom jelu je minimalan, tako da čak i na najstrožoj dijeti možete sigurno priuštiti dio ili dva. Zapišite kako kuhati omlet u svoju knjižicu recepata. Sigurno ćete voljeti ovaj prekrasan lagani obrok.

Sastojci:

jaja - 4 kom .;
sol - par prstohvata;
kiselo vrhnje - 2 žlice. l.;
maslac - 20 g;
mlijeko minimalnog sadržaja masti - 125 ml.

Način kuhanja:

Prije nego što to učinite parni omlet, odvojiti bjelanjke.
Posolite ih, zalijte mlijekom i dobro umutite da se dobije pahuljasta bijela glava.
Lagano dodajte kiselo vrhnje ne prestajući miješati.
Prokuhajte vodu, pripremite jela za parna kupelj.
Kalup ili zdjelu prikladnu za kajganu namažite maslacem i ulijte smjesu u nju.
Stavite obradak u kadu i kuhajte 5-7 minuta.
Poslužite dijetalno jelo, ukrašeno nasjeckanim peršinom. Po želji možete dodati začine koje volite.

Omlet od bjelanjaka u mikrovalnoj

Vrijeme kuhanja: 25 min.
Broj porcija: 1 osoba.
Kalorični sadržaj jela: 276 kcal.
Namjena: dijeta.
Kuhinja: domaća.
Težina pripreme: lako.

Opcija proteinskog omleta u mikrovalnoj pećnici doista će se svidjeti osobama koje vole brze i brze zdrava prehrana. Vrlo je jednostavno za napraviti. Zbog prisutnosti rajčice u receptu, kajgana ispada nevjerojatno ukusna, s blagom kiselošću. Ovaj dijetalni omlet mora se poslužiti vruć, ukrašen svježim začinskim biljem. Recept sadrži tvrdi sir. Možete koristiti bilo koji, ali bolje je pronaći parmezan.

Sastojci:

bjelanjke – 4 kom .;
sir - 50 g;
mlijeko - 75 ml;
rajčica - 1 mala;
sol, kopar.

Način kuhanja:

Bjelanjke dobro istucite, dodavajući malo po malo mlijeko.
Rajčicu poparimo kipućom vodom i odstranimo koru. Izrežite na male kockice ili ploške.
Nasjeckajte nekoliko grančica kopra.
Dodajte rajčicu i začinsko bilje dobro umućenoj smjesi jaja. Lagano ga posolite.
Sir naribati na krupno.
Stavite proteinsku smjesu u mikrovalnu na srednju snagu na 6-8 minuta.
Prije posluživanja jelo pospite naribanim sirom.

Proteinski omlet u pećnici

Vrijeme kuhanja: 45 min.
Broj porcija: 4 osobe.
Kalorični sadržaj jela: 465 kcal.
Namjena: dijeta.
Kuhinja: talijanska.

Proteinski omlet u pećnici je dijetetsko jelo. Prilično je vrijedan mjesta čak i na svečani stol jer izgleda jednostavno nevjerojatno. To puno dodaje svježe povrće, pa se kajgana pokazuje kao pravi izvor vitamina. Ako želite da vaša prehrana ne bude iscrpljujuća, već raznolika, pročitajte kakav omlet napraviti za večeru za mršavljenje.

Sastojci:

zeleni grašak(smrznuto) – 0,2 kg;
jaja - 12 kom .;
Prokulice - 260 g;
sol - 4 prstohvata;
bijeli luk - 1 kom .;
peršin - mala hrpa;
mljeveni crni papar - 2 prstohvata;
maslinovo ulje - 4 žlice. l.;
paprika - 2 kom .;
mlijeko - 0,4 l.

Način kuhanja:

Operite svo povrće, osušite salvetama. Kelj narežite na polovice, luk na tanke četvrtine kolutića, a papriku na trakice.
Malo zagrijte u tavi biljno ulje. Pržite luk dok ne omekša. Nakon par minuta dodajte grašak. Poklopljeno pirjati 5 minuta.
Objavite ga prokulice. Promiješajte i kuhajte još 5 minuta.
Bjelanjke istucite sa solju, postupno dodajući mlijeko i na kraju popaprite.
U smjesu jaja i mlijeka stavite nasjeckano bilje.
Sve povrće staviti u kalup. Ulijte smjesu mlijeka i jaja.
Stavite u pećnicu zagrijanu na 190 stupnjeva. Kuhajte 25 minuta.

Dijetalni omlet u laganom kuhalu

Vrijeme kuhanja: 35 min.
Broj porcija: 1 osoba.
Kalorični sadržaj jela: 195 kcal.
Kuhinja: francuska.
Težina pripreme: srednja.

Pripremajući dijetalni omlet u sporom štednjaku, osigurat ćete sebi zadovoljavajući i zdrav doručak. Ovo jelo je vrlo ukusno i izgleda nevjerojatno ukusno. U laganom kuhalu smjesa jaja savršeno naraste, postane pahuljasta i visoka. Prema receptu, u dijetalno jelo preporuča se staviti rajčicu, ali ako niste njihov ljubitelj, možete koristiti papriku ili kolutove tikvice.

Sastojci:

jaja - 3 kom .;
papar, sol;
mlijeko - 45 ml;
maslac - 1 žličica;
rajčice - 1 srednja;
bosiljak - 30 g;
feta sir - 30 g.

Način kuhanja:

Multipleh namazati uljem.
Rajčicu operite, osušite i narežite na sitne kockice. Stavite u zdjelu multicookera. Zdrobite nasjeckanim bosiljkom.
Uključite način rada "Prženje" i kuhajte povrće i začinsko bilje 7-10 minuta s otvorenim poklopcem.
Jaja dobro umutite, postupno im dodavajući mlijeko. Dobivenu smjesu prelijte preko povrća i promiješajte.
Posolite i popaprite. Dodajte naribani sir (sir možete izlomiti rukama).
Postavite "Pečenje" na 20 minuta. Nakon zvučnog signala izvadite posudu okrećući je pomoću velikog ravnog tanjura. Poslužite vruće, ukrašeno svježim začinskim biljem.

Omlet bez ulja

Vrijeme kuhanja: 20 min.
Broj porcija: 2 osobe.
Kalorični sadržaj jela: 315 kcal.
Namjena: dijeta, doručak.
Kuhinja: domaća.
Težina pripreme: lako.

Ako kod kuće imate dobru neprianjajuću tavu, možete napraviti odličan omlet bez ulja. Ispada nevjerojatno ukusno i ne sadrži masnoće kojih se toliko boje svi koji mršave. Ako želite diverzificirati recept, svom dijetnom jelu možete dodati nemasni sir i povrće koje volite. Ove kajgane možete poslužiti i za doručak i za večeru.

Sastojci:

bjelanjak – 6 kom .;
mlijeko - 4 žlice. l.;
sol, papar;
soda - prstohvat.

Način kuhanja:

Bjelanjke dobro istucite s malo soli. Mlijeko dodajte postupno, žlicu po žlicu.
Dodajte sodu u smjesu. Posolite i popaprite. Ponovno dobro istucite.
Stavite čistu neprianjajuću tavu na srednje jaku vatru.
Izlij ga na nju smjesa jaja i odmah poklopiti poklopcem.
Nakon nekog vremena smanjite vatru na nisku. Nemojte otvarati poklopac.
Kuhajte 10-12 minuta. Poslužite posuto nasjeckanim peršinom.

Recept za omlet u tavi

Vrijeme kuhanja: 35 min.
Broj porcija: 4 osobe.
Kalorični sadržaj jela: 612 kcal.
Namjena: dijeta, doručak.
Kuhinja: europska.
Težina pripreme: srednja.

Izvorni recept za dijetalni omlet u tavi vrijedi uzeti u obzir sve zdrave sljedbenike. niskokalorična hrana. Ovo jelo idealno je za dijetalni doručak ili ručak. Sadrži povrće: luk, borovnice, cherry rajčice, paprike. Ako ne koristite ništa s ovog popisa, možete ga isključiti ili zamijeniti. Na primjer, kada radite jelo za dijete, stavite samo rajčice i to je to.

Sastojci:

bjelanjak – 16 kom. (ili 8 cijelih jaja);
papar, sol;
špinat - 200 g;
Jalta luk - 2 kom .;
cherry rajčice - 8 kom .;
paprika - 2 kom .;
patlidžan - 2 kom.

Način kuhanja:

Isperite svo povrće hladna voda i suha. Očistite ih i sve narežite na jednake sitne kockice.
Nasjeckajte špinat.
Smjesu povrća podijelite na dvije jednake polovice. Jednu popržite par minuta na suhoj tavi.
Bjelanjke istucite u čvrsti snijeg sa soli. Papar, možete dodati začine po želji.
Izlijte ga proteinska pjena V prženo povrće i odmah poklopiti poklopcem.
Kuhajte na laganoj vatri. Kad se smjesa stegne, pažljivo rasporedite drugu polovicu povrća.
Poklopite i kuhajte još par minuta.
Poslužite, izrežite u porcijama, ili smotane.

Omlet od povrća

Vrijeme kuhanja: 25 min.
Broj porcija: 2 osobe.
Kalorični sadržaj jela: 427 kcal.
Namjena: dijeta, doručak.
Kuhinja: Grčka.
Težina pripreme: srednja.

Doručkovati omlet od povrća dijetetski, dobit ćete poticaj energije i dobro raspoloženje za cijeli sljedeći dan. Vrlo je pahuljasto, ukusno i svidjet će se svima koji vole lagano, ali ukusna hrana. Ove kajgane rade se u pećnici, a ne u tavi, tako da sadrže minimalnu količinu kalorija. Možete dodati bilo koje začine u dijetalno jelo, glavna stvar je da ne nadjačate okus svježeg povrća.

Sastojci:

mlijeko - 1 staklo;
sol, začini, papar;
jaja - 4 kom .;
tvrdi sir - 200 g;
mrkva - 2 kom .;
tikvice - 0,4 kg;
paprika - 2 kom .;
poriluk - 1 stabljika;
brokula – 0,4 kg.

Način kuhanja:

Povrće operite i osušite. Mrkvu, tikvicu i papriku očistite od sjemenki. Sve povrće narežite na male kockice iste veličine.
Stavite suhu tavu na vatru. Kad se ugrije, mrkvu, tikvicu, papriku i poriluk popržiti bez ulja vlastiti sok 5 min.
Dodajte brokulu. Zalijte s malo vode i pirjajte pet minuta.
Prebacite povrće u posudu za pečenje.
Umutiti jaja sa soli. Postupno dodajte mlijeko. Kada masa postane rahla, popapriti je i dodati začine.
Ulijte smjesu od jaja u tavu s povrćem.
Zagrijte pećnicu na 190 stupnjeva. Stavite dijetalnu posudu u nju i kuhajte četvrt sata. Par minuta prije gašenja pospite krupno naribanim sirom.

Omlet sa svježim sirom

Vrijeme kuhanja: pola sata.
Broj porcija: 2 osobe.
Kalorični sadržaj jela: 296 kcal.
Namjena: dijeta, doručak.
Kuhinja: domaća.
Težina pripreme: lako.

Dijetetski omlet sa svježim sirom može se čak uključiti u dječju prehranu, jer je pripremljen od proizvoda koji su isključivo zdravi za tijelo. Peče se u tavi s dodatkom maslinovog ulja, ali ako vaša ima neprianjajući sloj, onda je uopće ne morate mazati. Ovo jelo obavezno poslužite vruće, s narezkom kruh od cjelovitih žitarica i šalicu aromatičnog biljni čaj.

Sastojci:

bjelanjak – 6 kom .;
sol, začini;
svježi sir niske masnoće - 0,4 kg;
maslinovo ulje - 1 žličica;
kopar i peršin - pola hrpe;
zeleni luk - 10 pera.

Način kuhanja:

Operite i osušite zelje i luk.
Bjelanjke izgnječiti u čvrsti snijeg s malo soli. To možete učiniti vilicom, ali praktičnije je koristiti pjenjaču ili mikser. Dodati svježi sir. Sezona.
Zeleni luk nasjeckajte i pomiješajte s masom od jaja i skute.
Prethodno zagrijte tavu. Premažite ga s malo maslinovog ulja.
Smjesu skute i jaja ulijte u tavu i odmah poklopite poklopcem.
Kuhajte na laganoj vatri 10 minuta. Ostavite poklopljeno još nekoliko minuta.
Dijetalno jelo poslužite u porcijskim tanjurima, posuto nasjeckanim začinskim biljem.

Omlet u vrećici

Vrijeme kuhanja: 45 min.
Broj porcija: 1 osoba.
Kalorični sadržaj jela: 168 kcal.
Namjena: dijeta, doručak.
Kuhinja: domaća.
Težina pripreme: srednja.

Zanimljiv dijetalni omlet u vrećici možete napraviti ne samo kod kuće, već i „u uvjeti na terenu" Lako se priprema ako imate lonac i vatru. Kajgana je pahuljasta, doslovno riječi se tope u ustima. Za proces kuhanja morat ćete koristiti čiste, debele celofanske vrećice koje uopće nisu oštećene, inače će masa jaja jednostavno iscuriti u vodu.

Sastojci:

jaja - 6 kom .;
sol;
mlijeko - dvije trećine čaše;
Nizozemski sir - 0,2 kg;
papar, sol.

Način kuhanja:

U veću šerpu ulijte malo više od pola vode i stavite na štednjak da prokuha.
Umutiti jaja sa soli. Kada masa postane rahla i prekrije se pjenastom kapom, počnite postepeno ulijevati mlijeko.
Sir naribati na sitno. Dodajte smjesi od jaja i promiješajte. Posoliti i popapriti.
Stavite dvije vrećice na duboki tanjur ili šalicu kako biste oblikovali vrećicu. Ulijte smjesu jaja i sira.
Pažljivo skupite rubove vrećica, zavežite ih gumicom ili samo čvorom.
Stavite obradak u kipuću vodu i kuhajte 20-30 minuta.

Video: Kako napraviti parni omlet

U mnogim dijetama konzumacija namirnica životinjskog podrijetla (kao što su sir, mlijeko, jaja) nije samo dopuštena, nego čak i preporučljiva, pa je pripremanje jela od njih samo zgodna sitnica. I općenito, ako svoju obitelj stavite na dijetu, a obitelj nije osobito sretna zbog toga, bit će korisno skuhati nešto što je svima poznato i voljeno. Na primjer, omlet, oh na različite načine o čijoj ćemo pripremi danas govoriti.

Omlet u tavi

Kada kuhate omlet u tavi, možete dodati bilo koji sastojak koji odgovara vašoj prehrani. Budući da se za prženje koristi ulje, omlet u tavi smatra se manje dijetalnim od ostalih, ali uz pravilno kuhanje čak i on može održati zdravu figuru. potreban obrazac. Na primjer, slaninu možete narezati (obavezno vrlo tanko) i "posušiti" u tavi dok ne postane hrskava. Osim špeka poprži se luk. Sve se to izlije u smjesu za omlet i prži na laganoj vatri.

Dijetalni omlet kuhan na pari

Prije svega trebat će vam posebno posuđe: zdjela. 2 jaja se umute sa 100 ml mlijeka i lukom, prethodno propuštenim kroz mlin za meso. Posoliti, izliti u zdjelu prethodno namazanu uljem. Zdjelu treba staviti u široki lonac male visine, u kojem je voda već prokuhala (koja je najmanje 2 cm ispod razine zdjele). Kuhajte jelo na jakoj vatri, neprestano pazeći na oko. Ako se masa zgusnula treba je skinuti sa ruba. Tako se omlet kuha oko 7-10 minuta, nakon čega se još neko vrijeme kuha na pari i može biti spreman za konzumaciju.

Dijetalni omlet u laganom kuhalu

Prvi korak je u zdjelu uliti maslinovo ulje i popržiti luk dok ne bude proziran. Možete uzeti kriške patlidžana (prethodno posoljene), slamke od babura paprika i dodajte ih povrću. Rajčice treba popariti, ohladiti i oguliti. Dobivenu biljnu masu treba pomiješati. Nakon toga u zdjelu se dodaje smjesa za omlet. Sve se miješa i kuha u bilo kojem od odabranih načina 20 minuta.

Dijetni omlet u pećnici

Da biste pripremili dijetalni omlet u pećnici, uzmite 100 ml mlijeka, luk, kuhanu cvjetaču, papriku, 2 rajčice i, naravno, jaja - 6 komada. Kuhajte povrće na laganoj vatri - začini se dodaju po ukusu. Dobivenu masu staviti u kalup. Jaja pomiješajte sa soli i mlijekom, pa nakon umućenja pomiješajte s povrćem. Pripremljenu masu treba peći u pećnici zagrijanoj na 200° oko 20 minuta.

Dijeta proteinski omlet

Jedina razlika proteinska varijanta Ono što se razlikuje od uobičajenog je to što se u omlet ne koristi žumanjak. Najčešće je još in tekuće stanježlica sakupljena od razbijeno jaje. Nakon takve "ograde", preostali sastojci se dodaju proteinima po ukusu: sol, začini, povrće. Ovaj omlet se priprema bilo kojom od gore navedenih metoda.

Dijetalni omlet od povrća

Povrće dodano u jelo uvijek će poslužiti kao odličan nadjev za masu od omleta. To mogu biti patlidžani, rajčice, čak i krastavci. Često u receptima možete pronaći takav sastojak kao što je luk, djelomično pržen. Inače, neki u jelo dodaju i voće, ali kombinacija nije obična pa se neće svima svidjeti.

Dijetni omlet u mikrovalnoj pećnici

Kada pripremate omlet u mikrovalnoj pećnici, zapamtite: ako u vašoj smjesi za omlet ima žumanjaka, oni su gotovi. Preporuča se dodati niskokalorični sir i začinima. Na ovaj ili onaj način, za takvo jelo trebat će vam ulje - suncokretovo ili maslinovo ulje bez mirisa (morat ćete pržiti neke sastojke, na primjer, luk, ali samo jelo se priprema bez ulja, smanjujući sadržaj kalorija). Jelo se priprema na posebnom tanjuru na koji se prvo u slojevima slaže smjesa za omlet, a zatim sastojci (možete koristiti gljive, feta sir, rajčice).

Dijetni omlet u vrećici

Iako kuhanje u vrećici nije tako uobičajeno za suvremene domaćice, to nipošto ne poništava činjenicu da se jela pripremljena u vrećici razlikuju i po okusu i po drugim prednostima. Na primjer, takvo se jelo priprema bez ulja, stoga sadržaj kalorija nestaje. Treba se pridržavati samo nekoliko pravila:

U paketu ne smije biti niti jedne rupe!
Paket treba staviti samo u kipuću vodu!

Prije nego što probate nešto složeno, pripremite obični dijetalni omlet u vrećici: za to jednostavno umutite jaja s mlijekom i soli i dobivenu smjesu ulijte u vrećicu. Vrećicu čvrsto zavežite (bolje je staviti u dvije vrećice odjednom) i stavite je u kipuću vodu 25 minuta na srednje jakoj vatri. Ambalažu treba pažljivo otvoriti da se ne opeče i pustiti da se omlet kuha.

Danas sve više ljudi radije kuha omlet bez tradicionalan način. Tako se sve češće omleti pripremaju u sporom kuhalu i pećnici. Tijekom ove metode kuhanja ne smijete koristiti biljno ulje, što će značajno smanjiti sadržaj kalorija u omletu, ali ćete morati potrošiti malo više vremena. Kako skuhati dijetalni omlet kad nemate vremena? Koristite mikrovalnu pećnicu – samo 1-2 minute i omlet je spreman. Tko voli petljati s hranom, svakako bi trebao probati parni omlet, najdijetalnije jelo! Pa, ne zaboravite tradicionalna priprema omlet pp - u tavici!

Kada možete jesti omlet? Ovisno o sastojcima, omlet se može jesti za doručak, večeru, pa čak i ručak! Uvijek možete odabrati svoj provjereni i omiljeni dijetalni recept za omlet!

Kako kuhati PP omlet u tavi

Najjednostavniji i najčešći način kuhanja omleta je napraviti omlet za doručak u tavi. Dijetalni omlet u tavi priprema se bez dodavanja biljnog ulja, što znači da će vam trebati tava s neprijanjajućim premazom.

3 jaja. U ovom omletu koristit ćemo samo jedan žumanjak i tri bjelanjka, pa ćete znatno smanjiti kalorijski sadržaj i masnoću.
2 žlice mlijeka. Ima samo 20 kalorija, ali možete koristiti i vodu ako želite.
Začini i sol.

Umutiti jaja, dodati mlijeko, sol i začine. Omlet izlijte u zagrijanu tavu i pržite 5-7 minuta.

Dijetalan proteinski omlet kuhan na pari

Ako želite bujne i prozračne omlet od bjelanjaka, a zatim ga pokušajte kuhati na pari. Ovaj dijetalni omlet kuhan na pari često se naziva sportskim omletom zbog visokog udjela proteina. Također, ovaj poseban recept za omlet liječnici preporučuju osobama s gastrointestinalnim bolestima koje se pridržavaju dijetetske tablice br. 5.

Trebat će vam:

4 jaja. Odvojiti bjelanjke od žumanjaka. U ovom receptu ćemo koristiti samo bjelanjke.
3 žlice mlijeka ili vode
Sol i začini.

Bjelanjke istucite, dodajte mlijeko i sol. Ulijte omlet u posudu za kuhanje na pari i kuhajte 10 minuta. Ako nemate kuhalo za paru, omlet možete kuhati u vodenoj kupelji pomoću cjedila i bilo kojeg silikonske kalupe za pečenje.

Dijetalni recept za omlet od bjelanjaka

A evo još jednog dijetalnog omleta koji zaslužuje našu pažnju. Stvar je u tome da ćemo ga kuhati u paketu. Trebat će nam:

4 vjeverice;
Sol i začini po ukusu.

Bjelanjke istucite, posolite, začinite i ulijte proteinska masa u paketu. Za dodatnu sigurnost stavite drugu vrećicu i uronite je u kipuću vodu. Kuhajte 20-25 minuta, zatim izvadite, pažljivo prerežite vrećicu i pustite da izlazi para. Ovaj dijetalni omlet dobro je poslužiti sa začinskim biljem.

Dijetni omlet s povrćem

PP omlet s povrćem je divno jelo, koji se može pripremiti ne samo za doručak. Zahvaljujući dodatku zdravog povrća, ovaj omlet savršeno utažuje glad, zbog čega se priprema kao večera. Kako kuhati dijetalni omlet s povrćem:

3 jaja. Odvojiti bjelanjke od žumanjaka. Opet ćemo koristiti samo jedan žumanjak i tri bjelanjka.
50 grama zelenih mahuna. Ove mahune sadrže minimalno kalorija, ali najviše vlakana, što je idealno za mršavljenje.
50 grama gljiva. Sadrže i minimum kalorija, ali su savršeno zasitne.
50 grama zelenog graška. Ako nemate svježe, možete koristiti i smrznuto.
Nekoliko žlica mlijeka ili vode.
Sol.

Omlet s povrćem ćemo kuhati u tavi. Najprije na maslinovom ulju lagano popržite povrće. Kad je povrće gotovo, prelijte ga razmućenim jajima. Pokrijte poklopcem i kuhajte niska toplina 5-7 minuta.

Omlet s jabukama u tavi

Ako ste ljubitelj slatkog, uvijek se ujutro možete počastiti odličnim omletom s jabukama. Ovaj omlet odlična je zamjena za desert, a vrlo ga je lako i jednostavno napraviti.

100 grama jabuka. Bolje je koristiti slatke i sočne sorte kako bi omlet bio ukusniji.
2 jaja;
1 velika žlica maslac(uzmite najmršavije oko 67%);
Šećer u prahu i cimet po ukusu.

Narežite jabuku na tanke ploške i dodajte joj šećer u prahu i cimet po ukusu. Pržiti na maslacu na laganoj vatri par minuta dok ne omekšaju. Zatim dodajte razmućena jaja i kuhajte 5-7 minuta na laganoj vatri.

Dijetalni omlet s rajčicama

Još nešto omiljeno jelo za sve koji mršave - ovo je dijetalni omlet s rajčicama. Ovaj omlet sadrži vrlo malo kalorija, ali savršeno utažuje osjećaj gladi.

1 srednja rajčica. U principu, možete koristiti bilo koju rajčicu, ali dajte prednost mesnatijim sortama. Ovaj omlet možete napraviti sa cherry rajčicama.
3 vjeverice. U ovom receptu koristimo samo proteine kako bismo što više smanjili kalorije.
Sol;
Bilo koje zelje. Perje zelenog luka je savršeno.
1 žličica maslinovog ulja.

Istucite bjelanjke, ulijte ih u tavu i na njih odmah stavite rajčice narezane na ploške i pospite začinskim biljem. Kuhajte na laganoj vatri dok se omlet potpuno ne skuha.

PP omlet sa svježim sirom recept

Dijetalni omlet u tavi možete pripremiti sa svježim sirom. Ovo neće biti samo omlet, već pravi visokoproteinski omlet koji može biti odlična večera.

100 grama svježeg sira. Možete koristiti nemasni svježi sir ili svježi sir s 5% masnoće.
2 jaja;
Bilo koje zelje. Ne zaboravite na zdravi celer i špinat, vrlo se često koriste u mršavljenju.
Sol i začini.

Jaja dobro umutiti i dodati svježi sir. Pokušajte dobro izmiješati da nema velikih grudica. Dodajte sol i začine, začinsko bilje. Ovaj dijetalni omlet treba kuhati na laganoj vatri 5-7 minuta.

Foto:natalista_tort

Dijetalni omlet sa sirom

PP omlet sa sirom nije nikakva fantazija, već stvarnost. Iako su sirevi bogati mastima i ne smatraju se dijetalnim proizvodima, ako želite, uvijek možete pokušati pripremiti pravi dijetalni omlet. u cemu je tajna Dakle, za kuhanje će vam trebati:

20 grama bilo kojeg nemasnog sira. Nemasni sir- ovo je sir sa 10%-20% masti. Dobro je koristiti mozzarella i suluguni sir u ovom receptu.
3 jaja. Uzmimo samo jedan žumanjak i tri bjelanjka.
Posolite i popaprite po ukusu.

Bjelanjke istucite sa žumanjcima, soli i paprom. Naribajte sir i dodajte smjesi od jaja. Kuhajte ovaj omlet u neprianjajućoj tavi ispod poklopca 5 minuta. Po vrhu možete posuti malo začinskog bilja.

Omlet s brokulom (PP)

Volite li brokulu? O blagodatima brokule kruže legende, nezaobilazno je povrće na dijeti, pa ako želite smršaviti, svakako uvrstite ovo jelo u svoju prehranu.

70 grama brokule. Možete koristiti svježu ili smrznutu brokulu, nema razlike.
2 jaja;
Sol i papar;
1 žličica maslinovog ulja.

Ulijte maslinovo ulje i dodajte brokulu koju je potrebno popržiti s obje strane (ovaj dijetalni omlet s brokulom možete kuhati u neprianjajućoj tavi, tada vam ulje neće trebati). Ako brokula nije gotova, jednostavno je pirjajte s malo vode. Zatim ulijte razmućena jaja sa soli i paprom, poklopite poklopcem i kuhajte na laganoj vatri.

Dijeta omlet od zobenih pahuljica

Dijetni omlet sa zobenim pahuljicama, koji se naziva i zobena palačinka, izuzetno je popularan. Prednost takvog omleta je što se može poslužiti s bilo kojim nadjevom - lososom, začinskim biljem, svježim sirom, povrćem, voćem i bobicama.

2-3 žlice zobena kaša. Ne zaboravite da je bolje koristiti pahuljice grubo. Sadrže mnogo više zdravih vlakana.
1 jaje;
1-2 žlice mlijeka (po želji ga možete uopće izostaviti).

Pomiješajte sve sastojke i stavite našu zobenu palačinku na suho i vruća tava. Pržite svaku stranu nekoliko minuta i naša vruća palačinka je gotova! Vrijeme je da ga poslužite s bilo kojim nadjevom.

Recept za omlet od heljde str

Ako ne znate uz što jesti heljdu, svakako pokušajte napraviti dijetalni omlet od heljde, koji je izvrsna opcija za ručak i večeru. Za pripremu će vam trebati:

100 grama kuhana heljda
1 jaje i još 3-4 bjelanjka. Pokušavamo smanjiti sadržaj kalorija u omletu što je više moguće i stoga koristiti samo jedan žumanjak.
Sol i papar na okus;
Bilo koje zelje.

Umutite smjesu od jaja, dodajte nasjeckano začinsko bilje, sol i papar. Ovaj omlet možete kuhati u tavi koja se ne lijepi. Poslužite uz povrće.

Dijetni omlet bez mlijeka na vodi

Ako ste ljubitelj omleta bez dodavanja raznih sastojaka, pa probajte omlet na vodi. Trebat će vam:

3 jaja
3 žlice vode. Za jedno jaje uzmemo jednu žlicu vode. Ako radite omlet od 2 jaja, koristite 2 žlice vode.
Posolite i popaprite po ukusu

Prvo odvojite bjelanjke od žumanjaka i istucite ih. Zatim ih pažljivo dodajte u žumanjke, dodajte vodu i ponovno umutite. Na kraju posoliti i sipati u vruću tavu. Čim se omlet digne, možete smanjiti vatru i kuhati na laganoj vatri dok nije potpuno kuhan.

Dijetni omlet u pećnici

Kako kuhati dijetalni omlet bez prženja? Naravno, pomoću pećnice. Možete peći u običnoj posudi za pečenje ili u malim silikonskim kalupima.

4 jaja. Po želji možete koristiti samo jedno žumanjak. To će uvelike smanjiti sadržaj kalorija u vašem omletu.
100 grama kuhane cvjetače. Ovo povrće idealno je za pečenje omleta u pećnici jer omletu daje posebnu nježnost.
Posolite i popaprite po ukusu.
4 žlice mlijeka. Ne zaboravite da mlijeko uvijek možete zamijeniti vodom.

Umutiti jaja i mlijeko. Posoliti i popapriti po ukusu. Kuhanu cvjetaču stavite u lim za pečenje (vodu u kojoj ćete kuhati kupus obavezno posolite) i zalijte smjesom od jaja. Pecite u zagrijanoj pećnici na 180 stupnjeva oko 25 minuta.

Dijeta pp omlet u mikrovalnoj

Pripremite jednostavan i ukusan omlet Možete čak koristiti i mikrovalnu pećnicu. Ovo je posebno zgodno ako imate ograničeno vrijeme ujutro.

2 jaja;
bilo koje suho bilje;
sol i papar.

U posebnoj posudi umutite jaja, dodajte sol i papar te eventualno suho začinsko bilje (super je provansalsko ili talijansko). Sada posudu u kojoj ćete kuhati omlet stavite u mikrovalnu na točno 1 minutu na snagu 600-800. Nakon toga u tu zagrijanu posudu ulijte smjesu od jaja i ponovno stavite u mikrovalnu na isto vrijeme. Vaš omlet je spreman!

PP omlet u laganom kuhalu

Jednostavno i jednostavan način Za pripremu dijetalnog omleta bez prženja koristite sporo kuhalo. Nudimo odličan recept za omlet u kojem ćete sigurno uživati vi i vaša obitelj.

5 jaja;
120 grama špinata. Možete koristiti svježi špinat bilo narezano ili smrznuto. Špinat prije kuhanja svakako odmrznite kako bi se ocijedio višak vode.
5 žlica mlijeka. (Ne možete ga uopće koristiti ili zamijeniti običnom vodom).
Začini.

Pomiješajte jaja sa svim sastojcima. Dodajte začine. Ulijte smjesu jaja u multicooker i postavite način rada "Pečenje". Kuhajte 10 minuta sa zatvorenim poklopcem.

Kao što već vidite, pripremanje omleta nije tako teško. Glavna stvar je koristiti prave sastojke, koji su ne samo ukusni, već i zdravi. Možete napraviti vlastite dijetalne recepte za omlet koristeći zdravi proizvodi. Neka vaši omiljeni omleti budu sa zelenim povrćem bogatim vlaknima, zdravo zelje I nemasne sorte sirevi Tada će vaša prehrana postati uistinu raznolika i zdrava. znate ukusni recepti omleti? Podijelite s nama i mi ćemo ih svakako objaviti! Mršavimo zajedno!

Danas sve više ljudi pokušava smršaviti. Neki idu na dijetu, drugi gladuju, ali sve što trebate je pravilno i uravnoteženo jesti. Dijetni omlet je jelo koje je idealno za sutrašnji ili popodnevni međuobrok.

Dijetni omlet - osnovni principi pripreme

Sam naziv omleta podrazumijeva kuhanje u pećnici, sporom kuhalu ili na pari, tj. uz minimalnu upotrebu masnoće, ali se može pripremiti i na tradicionalan način - u tavi.

Ako želite postati stvarni dijetetski proizvod, zatim za pripremu omleta koristiti obrano mlijeko.

Umutiti jaja s mlijekom i soli. Dno i stijenke tave namazati uljem, dobro zagrijati na umjerenoj vatri i uliti smjesu mlijeka i jaja. Kuhajte poklopljeno desetak minuta.

Dijetalni omlet priprema se s povrćem, koje se prethodno prži kako bi se uklonila vlaga. Gotov omlet možete napuniti svježim povrćem ili voćem.

Parni omlet priprema se u sporom štednjaku ili parnom kotlu, ali ako nemate ove uređaje, možete ga kuhati u loncu. Da biste to učinili, upotrijebite obični paket. U to izlijte smjesu za omlet, zavežite i kuhajte u kipućoj vodi do kraja.

Za pripremu dijetalnog jela bolje je koristiti maslinovo ulje.

Recept 1. Klasični dijetalni omlet u tavi

Sastojci

dva bjelanjke;

maslinovo ulje;

50 ml mlijeka;

prstohvat kuhinjske soli.

Način kuhanja

1. Stavite tavu na vatru, zagrijte je i namastite maslinovo ulje.

2. Ohlađene bjelanjke umutiti s mlijekom.

3. Posolite i dodajte sitno nasjeckano začinsko bilje. Miješati.

4. Dobivenu smjesu ulijte u tavu i kuhajte ispod poklopca na laganoj vatri oko sedam minuta.

Recept 2. Dijeta omlet s povrćem u mikrovalnoj pećnici

Sastojci

šaka smrznutog miješanog povrća;

morska sol;

jaja - tri kom .;

obrano mlijeko - 125 ml.

Način kuhanja

1. Jaja razmutiti u dublju zdjelu i mućkati vilicom dok se na površini ne pojavi lagana pjena. Bez prestanka mućkanja postupno ulijevajte mlijeko, posolite i začinite začinima.

2. B stakleno posuđe objavite ga mješavina povrća. Posuda treba biti dovoljno velika jer će se omlet tijekom kuhanja udvostručiti ili utrostručiti. Možete koristiti bilo koju smjesu, samo da u njoj nema krumpira, a povrće je sitno nasjeckano.

3. Smjesu jaja i mlijeka prelijte preko povrća i stavite u mikrovalnu. Uključite uređaj punom snagom. Postavite tajmer na deset minuta.

Recept 3. Dijetalni parni omlet u vrećici

Sastojci

kokošja jaja– pet komada;

kuhinjska sol;

mlijeko - čaša.

Način kuhanja

1. Ohlađena jaja istucite u dublji tanjur. Protresite vilicom dok ne postane glatko. Ulijte mlijeko, posolite i nastavite mutiti dok se mlijeko potpuno ne sjedini s jajima.

2. Ulijte smjesu u novu plastična vrećica i zaveži ga.

3. U tepsiju ulijte vodu do pola. Stavite na vatru. Čim tekućina počne kuhati, u nju spustite paketić omleta, smanjite vatru i kuhajte desetak minuta.

4. Pažljivo uklonite paket s gotovim omletom. Pažljivo, da se ne opečete, prerežite vrećicu i prebacite omlet na tanjur.

5. Malo ohladite i poslužite uz salatu od svježeg povrća.

Recept 4. Dijeta omlet u pećnici

Sastojci

čaša obranog mlijeka;

morska sol;

kokošja jaja - pet kom.

Način kuhanja

1. U dubokom tanjuru sjediniti jaja sa mlijekom i lagano umutiti vilicom da se ne naruši prirodna struktura jaja. Sol.

2. Pokrijte obrazac papir za pečenje te u nju ulijte dobivenu smjesu.

3. Stavite peći u zagrijanu pećnicu na 150 C 20 minuta. Gotov omlet prebacite na tanjur i poslužite uz kisele krastavce odn salata od povrća.

Recept 5. Dijeta omlet s rajčicama i zelenim graškom

Sastojci

bjelanjke - dva kom .;

morska sol;

obrano mlijeko - 75 ml;

konzervirani zeleni grašak - 50 g;

maslinovo ulje;

zrela rajčica.

Način kuhanja

1. Odvojite žumanjke od bjelanjaka. Stavite ih u dublji tanjur, posolite i protresite vilicom dok ne postanu lagane pjene. Nastavljajući mućkati, malo po malo dodavati mlijeko.

2. Zeleni luk operite i nasjeckajte na kolutiće. Dodajte ga u smjesu mlijeka i jaja i promiješajte.

3. Rajčicu operite, obrišite i narežite na ploške.

4. Tavu namazati maslinovim uljem, staviti na vatru i popržiti rajčice s obje strane. Po rajčicama pospite zeleni grašak i sve prelijte smjesom za omlet. Pokrijte poklopcem i kuhajte omlet dok ne bude kuhan.

Recept 6. Dijetalni omlet s grizom u sporom kuhalu

Sastojci

10 g maslaca;

pet jaja;

uštipnuti kuhinjska sol;

200 ml mlijeka;

30 g griza.

Način kuhanja

1. Gris prelijte mlijekom i ostavite da nabubri pola sata.

2. Jaja razbiti u tanjur i umutiti vilicom. U smjesu od jaja dodajte griz namočen u mlijeku i ponovno umutite.

3. Zdjelu multicookera namastite komadićem maslaca. U to ulijte smjesu za omlet.

4. Pokrećemo uređaj u načinu rada "pečenje". Kuhanje pola sata. Gotov omlet ohladite dok se ne zagrije, izvadite iz zdjele i poslužite posuto kolutićima mladog luka.

Recept 7. Slatki dijetalni omlet u pećnici

Sastojci

bjelanjke - četiri kom .;

biljno ulje;

šećer - 50 g;

džem od marelica- pola čaše.

Način kuhanja

1. Bjelanjke stavite u duboku zdjelu i tucite ih mikserom dok se ne pojavi lagana pjena.

2. U smjesu od jaja uspite šećer i dodajte pekmez od marelica. Dobro promiješajte.

3. Posudu za pečenje namazati uljem i u nju staviti slatku smjesu od jaja. Stavite u zagrijanu pećnicu i pecite do kraja. Omlet poslužite uz mliječne napitke.

Recept 8. Dijeta omlet s povrćem u pećnici

Sastojci

glavica luka;

malo cvjetače;

mlijeko - pola čaše;

slatka paprika;

jaja - šest komada;

dvije rajčice.

Način kuhanja

1. Karfiol Operite pod mlazom vode i razdvojite na male cvatove. Stavite u kipuću vodu i kuhajte pet minuta. Zatim ga stavite u sito ili cjedilo. Neka se ohladi.

2. Paprici uklonite rep, očistite sjemenke i narežite povrće na tanke trakice.

3. Luk oguliti i sitno nasjeckati.

4. Rajčicu operite, obrišite, prerežite na pola i narežite na tanke ploške.

5. Pomiješajte jaja s mlijekom i tucite vilicom dok ne postane glatko.

6. Stavite povrće u posudu za pečenje i napunite smjesom mlijeka i jaja.

7. Stavite u pećnicu i pecite na 200 C 20 minuta.

Recept 9. Dijetalni parni omlet s tikvicama

Sastojci

mlijeko - trećina čaše;

morska sol;

jaja - dva kom.

Način kuhanja

1. Sjediniti mlijeko sa jajima, posoliti i lagano umutiti vilicom, ali ne mutiti.

2. Pripremljenu smjesu za omlet ulijte u posudu za kuhanje na pari.

3. Tikvice operite, oštrim nožem skinite s njih koru i narežite na sitne kockice. Stavite u smjesu za omlet.

4. Kuhajte u parnoj kotao pola sata.

Recept 10. Dijeta omlet sa sirom

Sastojci

kokošja jaja - dva komada;

morska sol;

mlijeko - četiri žlice;

maslinovo ulje;

brašno - par žličica;

malo sira.

Način kuhanja

1. Mikserom umutiti jaja sa mlijekom i soli. Malo po malo dodavati brašno, nastavljajući miješati dok se ne dobije homogena smjesa.

2. Široku tepsiju otpornu na toplinu namazati maslinovim uljem.

3. U to izlijte smjesu za omlet i pecite na 180 C oko pet minuta.

4. Pospite strugotinama sira i ostavite u pećnici još par minuta. Omlet izvadite iz pećnice, malo ohladite, zarolajte i narežite na komade.

Recept 11. Dijetalni omlet “Pola pizza”

Sastojci

dva žumanjka;

kuhana pileća prsa– 100 g;

četiri bjelanjka;

mlijeko - žlica;

niskokalorični sir;

mahuna crvene slatke paprike;

pasta od rajčice - 50 g;

Način kuhanja

1. Žumanjke sjediniti sa mlijekom i izmiksati. Ohlađene bjelanjke istucite u čvrsti snijeg i dodajte u smjesu mlijeka i žumanjaka. Lagano promiješajte.

2. Smjesu za omlet izlijte u prethodno zagrijanu tavu i pržite dok lagano ne porumeni s obje strane.

3. Premjestite gotov omlet na tanjur za mikrovalnu pećnicu i obilno premažite četkom pasta od rajčice.

4. Rajčice operite, obrišite i narežite na tanke ploške. Slatka paprika uklonite peteljku, očistite sjemenke i narežite povrće na tanke polu kolutove. Masline nasjeckajte na kolutiće. Sitno naribati sir.

5. Na vrh omleta stavite povrće i pospite naribanim sirom. Mikrovalna pećnica. Uključite uređaj na punu snagu i kuhajte oko pet minuta. Poslužite tako da omlet narežete na segmente

Da bi omlet bio doista dijetalni, koristite obrano mlijeko.

Ako želite da omlet bude pahuljast, bjelanjke istucite posebno dok ne stvore čvrstu pjenu.

Brašno možete zamijeniti škrobom.

Slani omlet možete poslužiti uz niskokalorično kiselo vrhnje, a slatki sa masom od jogurta ili skute..

Dijetni omlet izvrstan je doručak i međuobrok za one koji paze na svoju figuru. Priprema se u sporom kuhalu ili u tavi.

Recept sa svježim sirom

Takav dijetalni doručak pripremljeno bez dodavanja mlijeka. Možete dodati špinat ili zeleni grah. Čini jednu porciju.

Potrebni sastojci:

prstohvat soli;
0,5 žlica ulja;
70 g nemasnog svježeg sira;
2 jaja.

priprema:

Umutiti jaja i posoliti, promiješati.
U jaja dodajte svježi sir i promiješajte vilicom.
Tepsiju namazati uljem i uliti smjesu.
Pokrijte poklopcem i kuhajte tri minute.
Gotov omlet ostavite nekoliko minuta poklopljen.
Zarolati u roladu i rezati na sitne komade.

Sadržaj kalorija - 266 kcal. Za kuhanje će trebati 10 minuta.

Proteinski omlet

Ovaj ukusan doručak s dodatkom povrća, kuhana u laganom štednjaku bez ulja.

Potrebni sastojci:

rajčica;
tri proteina;
dvije žlice graška;
tri žlice mlijeka;
sol;
zeleni luk.

Koraci kuhanja:

Bjelanjke istucite sa soli, dodajte mlijeko i promiješajte.
Luk sitno nasjeckajte i dodajte smjesi od jaja.
Stavite rajčicu u mikrovalnu na dvije minute i pokapajte je uljem.
Nasjeckajte rajčicu i dodajte u omlet s graškom.
Ulijte u kalup i stavite kuhati u multicooker na "parni" način rada 15 minuta.

Priprema jela traje oko 25 minuta. Za dvije porcije.

Recept s povrćem

Omlet će biti zdraviji ako dodate povrće. Kalorični sadržaj jela je 372 kcal.

Sastojci:

20 g mrkve;
tri jaja;
začini;
20 g luka;
1 žlica. mlijeko;
zelena;
1 žlica biljnog ulja

priprema:

Mrkvu naribati, luk narezati na sitne kockice.
Povrće popržite na maslacu, mlijeko umutite s jajima i začinima.
Zelje sitno nasjeckajte i dodajte jajima s prženim povrćem.
Tavu namazati uljem i uliti smjesu od jaja i povrća. Kuhajte dok se jaja ne stvrdnu.

Za kuhanje će trebati 20 minuta. Za dvije porcije.